Kailan mo mabibigyan ng semolina ang iyong anak? Semolina lugaw para sa isang sanggol: kung paano ihanda ito ng tama? Paano magsisimula at kung gaano karaming lugaw ang ilalagay sa diyeta ng iyong sanggol

Maraming masasabi tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang ng semolina sa diyeta ng isang sanggol. Ito ay mayaman sa mga bitamina, protina, carbohydrates at hibla, kaya ito ay ibinibigay sa lahat ng mga bata. Ngunit sa anong edad maaari mong bigyan ang iyong anak ng sinigang na semolina? Sa anong anyo ito magiging kapaki-pakinabang at sa anong anyo na nakakapinsala, paano ito ihanda nang tama? Sasagutin namin ang mga ito at marami pang ibang katanungan sa aming publikasyon.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Bakit kapaki-pakinabang ang semolina para sa isang bata? At ang pangunahing bentahe sa mga pakinabang nito, bukod sa kung saan ay maaaring mapansin:

• Naglalaman ito ng halos 65% na almirol, pati na rin ang protina, bitamina at maraming mineral na nag-aambag sa mabilis na pag-unlad at paglaki ng maliit na tao.
• Sa panahon ng pagluluto sa isang kawali, ang semolina ay hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
• Tulad ng katas, ang lugaw ay napakabilis upang ihanda - ang tinatayang oras para sa produkto ay handa na ay 7-10 minuto.
• Ito ay isang enerhiya-intensive na pagkain, dahil naglalaman lamang ito ng 0.2% fiber.

Sa kabila ng pagiging kapaki-pakinabang ng produkto, masyado pang maaga upang magluto ng lugaw para sa isang 3-buwang gulang na bata. Ngunit kung ang ina ay naiinip at nais na pakainin ang kanyang anak sa ulam na ito, dapat itong gawin nang may matinding pag-iingat at sa maliit na dami.

Pinsala ng sinigang na semolina para sa katawan ng mga bata

Ano ang panganib ng produkto at bakit hindi ka dapat magbigay ng sinigang na semolina sa isang batang wala pang isang taong gulang? At lahat ng ito ay tungkol sa kanya komposisyong kemikal naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:

• Gluten, na maaaring maging sanhi ng dysbacteriosis o iba pang mga reaksiyong alerdyi sa anyo ng isang pantal sa balat(pamumula, pantal, pagbabalat), at gayundin ang mga digestive disorder (mga stool disorder). Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ng mga pediatrician na simulan ang unang pagpapakain na may semolina nang maingat, na obserbahan ang reaksyon ng katawan ng sanggol sa buong araw.
• Fitin- pinipigilan ang katawan mula sa pagsipsip ng mga mumo ng mineral tulad ng calcium, iron, pati na rin ang bitamina D. Ngunit gumaganap sila ng isang mahalagang papel sa pag-unlad ng musculoskeletal system, at sa gayon ay nagsisilbing isang preventive measure laban sa rickets.
• Glyodine- isang sangkap na nagdudulot ng nekrosis ng tisyu ng bituka.

Mula sa anong buwan maaaring magkaroon ng sinigang na semolina ang mga bata bilang pantulong na pagkain?

Maaari mong simulan ang pagpapakilala ng semolina sa diyeta ng isang bata nang walang anumang takot sa edad na 1.5-2 taon, at mas mabuti, mula sa 3 taon. Para sa unang ilang buwan, ang produkto ay dapat na monocomponent, nang walang pagdaragdag ng langis, asin at iba pang sangkap. Kung ang sanggol ay may mga problema sa sakit sa bituka, kung gayon ang ulam na ito ay dapat na ipagpaliban hanggang sa ibang araw.

Ang problema ay lalo na talamak sa pagpapakilala ng lugaw sa mga pantulong na pagkain para sa mga bata na ang katawan ay hindi pa handang tumanggap ng pagkaing ito. Karamihan sa mga pediatrician ng mga bata ay nagsasabi na posible na magbigay ng sinigang ng semolina sa edad na ito, ngunit sa isang limitadong halaga, 1 kutsarita, at hindi hihigit sa 2 beses sa isang buwan. Maaari rin itong lasawin ng handa na formula ng sanggol upang mapabuti ang lasa.

Inirerekomenda ng mga pediatrician at nutritionist ang pagluluto ng lugaw para sa mga bata pagkatapos maging pamilyar sa mais, bakwit at sinigang na bigas, pati na rin ang mga puree ng gulay na walang gluten. At kung ang sangkap na ito ay hindi nakakatakot para sa mga matatanda, kung gayon para sa mga sanggol ito ay masyadong mapanganib, dahil maaari itong makagambala sa paggana ng gastrointestinal tract.

Tulad ng ibang mga produkto, ang lugaw ng semolina sa menu ng isang bata pagkatapos ng isang taon ay mas angkop kaysa sa pagsisimula ng komplementaryong pagpapakain dito sa 6 isang buwang gulang. Ito ay dahil sa likas na katangian ng trabaho digestive tract mga sanggol. At upang maging tumpak, ang sistema ng enzyme ng bituka, na nabuo nang mas malapit sa taon at handang matunaw ang mas mabibigat na pagkain.

Paano magluto ng maayos. Recipe ng semolina

Ang bawat maybahay ay maaaring may sariling paboritong recipe para sa paggawa ng sinigang na semolina para sa isang sanggol. Maaari itong hiramin sa mga lola o matatagpuan sa Internet. Ngunit hindi lahat ng ina ay nakakaalam kung paano magluto ng masarap at masarap na ulam na walang mga bugal, bula at hindi masyadong likido, na gusto ng mga bata sa anumang edad.

Mabilis kang makakapagluto ng semolina para sa iyong anak sa sumusunod na paraan:

• Ibuhos sa isang malinis na kasirola artesian na tubig(250 ml), ang mga bata na hindi tumataba nang maayos ay maaaring ihanda ng gatas, sa parehong sukat.
• Pakuluan, pagkatapos ay magdagdag ng 3-4 kutsarita ng cereal.
• Magluto ng semolina na sinigang sa loob ng 5-7 minuto (lahat ito ay depende sa uri ng cereal) sa mababang init, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang kutsara. Bigyang-pansin ang pagkakapare-pareho nito - dapat itong walang mga bugal at hindi masyadong makapal.
• Alisin sa init, hayaang lumamig at maaari mo itong ialay sa iyong sanggol.

Kung ang isang ina ay nag-aalinlangan kung kailan niya mabibigyan ng semolina ang kanyang sanggol, o kung may mga alalahanin tungkol sa kanyang kalusugan, mas mabuting kumunsulta sa iyong doktor o sumailalim sa pagsusuri ng isang gastroenterologist.

Para sa mga batang may edad na 1.5-3 taong gulang at mas matanda, maaari kang magdagdag ng isang piraso sa sinigang ng semolina. mantikilya, isang kurot ng asin at asukal sa panlasa. Ang mga suplementong ito ay hindi inirerekomenda para sa isang taong gulang na bata.

Ito kaya nangyari na ang fairy tale tungkol sa isang magic palayok na may masarap na sinigang, na kung saan ang buong lungsod ay gorging sarili sa, ako, sa murang edad, ay hindi maintindihan. SA kindergarten ang mga katulad ko ay nakaupo sa pinakamalayong mesa. Habang ang iba ay kumakain ng almusal, pagkatapos ay tanghalian, naglakad-lakad, nagkaroon ng ikatlong panaginip, kumain muli, matamlay akong pumili ng semolina sa umaga, nagbubutas ng malalim na mga butas sa nagyelo na masa. Ang pagtanggi na kumain ay hindi sabotahe! Kaya lang ang tanging lugaw na maaari kong lunukin nang walang luha ay bakwit. Sino ang nakakaalam kung bakit?..

Sa kabutihang palad, karamihan sa mga bata ay hindi nagdurusa sa "cash phobia" at kumakain ng produktong ito nang may gana. At tama lang: ang lugaw ay isang hindi mauubos na pinagmumulan ng mahusay na natutunaw na carbohydrates, mineral, bitamina B, mahahalagang hibla at protina ng gulay.

Noong panahon ng Sinaunang Rus', ang mga sinigang na gawa sa mga cereal na gawa sa barley, bakwit, oatmeal at Sorochinsky millet ay itinuturing na "mabuti para sa kalusugan." Matalino karanasang bayan tiyak na tinutukoy kung aling lugaw ang angkop para sa kung aling trabaho, at ang lakas ay maaaring kalkulahin nang maaga, pagkakaroon ng sapat na bakwit o barley. Naniniwala ang aming mga ninuno na "hindi ka maaaring gumawa ng lugaw sa isang matigas ang ulo," at nang ang mga bagay ay umabot sa hindi inaasahang pagkakataon, sumigaw sila: "Narito ang lugaw!" Para sa mga magsasaka ng Slavic, ang mga cereal ay matagal nang sinasagisag ang tahanan, ang apuyan ng pamilya, at naging isang bagay ng paghanga at paggalang: ang mga ikakasal ay pinaulanan ng butil, isang bagong panganak ay binati ng matamis na kutia, at bilang pag-alaala sa namatay ay nagluto sila ng isang libing na pagkain. . Sa mga engkanto, ang sinigang ay isang inanyayahang panauhin sa isang holiday, isang kailangang-kailangan na katangian ng kasaganaan. Sa pangkalahatan, ang aming pagkain. At tatlong pangunahing porridges ay maaaring ituring na primordially Slavic - ginawa mula sa dawa, barley at dawa. Noong ika-20 siglo, ang dawa ay pinakuluan, sinala at tinimplahan ng pulot. Ang bigas ay lumitaw lamang noong ika-17 siglo mula sa silangan, at ang bakwit ay dinala mula sa Byzantium.

“Mababaw, mababaw, mababaw!”

Patok pa rin hanggang ngayon ang lugaw. Gayunpaman, ang mga cereal ay naiiba sa hanay ng mga mineral at angkop para sa mga bata ng iba't ibang edad. Inirerekomenda na simulan ang komplementaryong pagpapakain na may bakwit, mais at sinigang na bigas, at pagkatapos ay ipakilala ang oatmeal, semolina, pearl barley at millet porridge. Sa pamamagitan ng paraan, ang bakwit, oatmeal, at sinigang na bigas na niluto sa tubig ay mas mahalaga kaysa semolina, millet at perlas barley.

Paborito ng mga bata - bakwit- mayaman sa mga hibla ng halaman, isang mahusay na mapagkukunan ng bakal. kanya mineral at ang mga protina ng gulay, taba, almirol, at bitamina ay ganap na hinihigop. Bukod dito, mas mahusay na bigyan ang mga bata ng prodel (durog na cereal) - ito ay bahagyang pinakintab at, kahit na nawala ang ilan sa panahon ng pagproseso kapaki-pakinabang na elemento, ay mas mahusay kaysa sa mga kernels.

Semolina sa mahabang panahon naging batayan ng komplementaryong pagpapakain. Ang produktong ito ang unang sinubukan ng kasalukuyang mga magulang pagkatapos ng gatas ng ina at gadgad na mansanas. Semolina sa sa mas mababang lawak pinagmumulan ng hibla at carbohydrates kaysa, halimbawa, bakwit o bigas. Ngunit ito ay mayaman sa almirol, protina ng gulay at may malaking epekto sa panunaw. Ang gamot ay aktibong gumagamit ng semolina para sa nutrisyon sa pandiyeta mga pasyenteng postoperative. Kamakailan lamang, ang semolina ay napapailalim sa "pag-uusig," at ang mga batang wala pang 2 taong gulang ay hindi inirerekomenda na kainin ito. May isang opinyon na ang acid na nilalaman nito ay "kumakain" ng calcium at nag-aambag sa pagbuo ng mga rickets. Gayunpaman, sa ngayon ito ay isang opinyon lamang.

Ang paboritong ulam ng mga high-born Englishmen ay naglalaman ng mas maraming protina at mga hibla ng halaman kaysa sa iba, na nagpapabuti sa panunaw. Mahahalagang amino acid at taba, potasa, posporus, tanso, sink, magnesiyo - lahat ng ito ay oatmeal na mahal hindi lamang sa Ingles, kundi pati na rin sa ating mga puso. Ang isa pang plus ay bitamina E. Ito ay hindi para sa wala na ang mga ina ay kumakain ng oatmeal at muesli pagkatapos ng kanilang mga anak: ito ay malusog! Ang oatmeal ay mahusay na natutunaw, ngunit para sa mga maliliit na bata ito ay lalong kanais-nais na hindi buong butil na lugaw (isang napaka-sunod sa moda), ngunit sa Hercules flakes, na espesyal na steamed at durog para sa mas mahusay na paggawa ng serbesa at pagsipsip.

Ang mais ay mayaman sa almirol, iron, bitamina PP at carbohydrates na kailangan para sa mga pangangailangan ng enerhiya ng katawan. Kasabay nito, hindi ka makakahanap ng calcium at phosphorus dito, tulad ng sa bakwit. Ang mais ay neutral para sa bituka ng mga bata, hindi tulad ng "pag-aayos" ng bigas. Ngunit mayroong isa makabuluhang sagabal- Ang cereal ay kailangang lutuin ng mahabang panahon.

Pagkatapos ng 6 na buwan, ang bata ay maaaring bigyan ng sinigang na dawa. Masarap ang sinigang na dawa, lalo na kung may gatas at mantikilya. Totoo, hindi ka dapat madala sa dawa, ngunit isang beses sa isang linggo ay maayos. Ang miracle dish na ito, na mayaman sa phosphorus, fiber at iron, ay gawa sa barley. Ang kawalan ay ito ay hindi gaanong natutunaw, kaya pakainin ang iyong sarili at huwag ihain ito sa mga sanggol na wala pang isang taong gulang.

Ang hypoallergenic rice ay pinagmumulan ng carbohydrates, ngunit naglalaman ito ng mas kaunting mineral kaysa sa bakwit. Ang sinigang na bigas ay magliligtas sa iyo sa panahon ng mga pagpapahinga - ito ay "nag-aayos" nang perpekto. At upang hindi makapukaw ng paninigas ng dumi, pakainin ang iyong sanggol na bigas (pagkatapos ng 6 na buwan) nang hindi madalas, na kahalili ito ng iba pang mga cereal.

Nagluto siya ng lugaw at pinakain ang mga bata

Pinapayuhan ng mga Nutritionist ang mga alternating cereal, naghahanda ng mga lugaw na halo-halong mula tatlo hanggang limang butil - halos lahat ng mga ito ay ginagamit sa ganitong paraan mga kapaki-pakinabang na katangian croup Sa pangkalahatan, sinigang - natatanging produkto: ang iyong imahinasyon ay tunay na may puwang upang tumakbo nang ligaw. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng mga gulay, prutas, mani, pinatuyong prutas, at frozen na berry sa sinigang ayon sa panlasa. Ang mga regular na rolled oats ay may lasa ng prun, pasas, pinatuyong mga aprikot at mani, sariwang currant, strawberry, seresa o mansanas, sinigang ng bigas masarap na may pinatuyong prutas, at dawa - na may pinatuyong mga aprikot at saging. Sa pamamagitan ng paraan, tulad mga pandagdag sa nutrisyon alisin ang isang disbentaha na mayroon ang ilang mga cereal: nakakatulong sila sa pagsipsip ng calcium. Ang kumbinasyon ng sinigang na bakwit na may gatas, atay, oatmeal na may gatas, sinigang ng dawa na may itlog o kalabasa ay itinuturing na matagumpay.

Ang paghahanda ng lugaw ay hindi mahirap: ayusin ang mga butil at hugasan muna ang mga ito maligamgam na tubig, tapos mainit. Ang Hercules, ang semolina ay luto na. Dalhin ang tubig o gatas sa isang pigsa, magdagdag ng asin at mantikilya, magdagdag ng cereal at lutuin, pagpapakilos. Kapag nasipsip ng cereal ang lahat ng tubig, itigil ang paghahalo, takpan ang kawali na may takip, at ilagay sa pagiging handa sa mahinang apoy. Maaari kang maghanda ng malutong, malapot at likidong sinigang. Mas mainam na lutuin sa tubig ang mga crumbly porridges, at pagkatapos ay magdagdag ng gatas upang hindi ito mawala biyolohikal na halaga mga protina. Sa paghahanda ng sinigang, ang proporsyon ay mahalaga: ang ratio ng mga cereal sa likido ay dapat na 1:2.5 sa oatmeal, 1:2 sa bakwit, 1:3 sa dawa at bigas, at 1:5 sa semolina.

Magluto ng palayok ayon sa mga patakaran!

Kung magpapasingaw ng sinigang, sa gatas, sa tubig, kung magdagdag ng asukal, kung bibili ng instant na sinigang - ito ay malayo sa buong listahan mga tanong na may kinalaman sa mga bagong magulang.

Para sa unang kakilala, ang 5-8% na sinigang na gatas (1 kutsarita ng cereal bawat 100 ML ng likido) ay pinakaangkop. Ang lugaw ay unti-unting ipinakilala: sa unang araw para sa almusal - isang kutsarita, sa pangalawa - dalawa o tatlo, at kaya nababagay sa 100 g sa pagtatapos ng linggo. Inihanda ang lugaw na may "kalahating-kalahating" gatas, diluted sa kalahati ng tubig, at mula sa ikalawang taon ng buhay - na may buong gatas. Para sa mga alerdyi, ang mga lugaw ay inihanda gamit ang mga decoction ng gulay o simpleng tubig. Ang ilang mga ina ng gatas ay nagdaragdag ng kanilang sariling gatas para sa lasa. Ang lugaw para sa mga sanggol ay dapat na dalisay, medyo mura, at magdagdag ng mas kaunting asukal o alisin ito nang buo. Para sa mga bata maagang edad Mas mainam na magbigay ng sinigang na gawa sa dinikdik na bakwit, kanin, at mais. Ang mga cereal na ito ay hindi lamang malusog para sa sanggol, ngunit ligtas din, dahil hindi sila naglalaman ng isang espesyal na protina - gluten.

Ang gluten ay nakapaloob sa shell ng butil (maraming nasa semolina), at kadalasang nag-aambag sa pag-unlad ng isang malubhang sakit sa mga bata - celiac disease. Ang sanhi ng salot na ito ay gluten, at ang mga unang palatandaan ay pagkamayamutin, pagkamuhi, panghihina at maluwag, masaganang dumi, na may malaking halaga uhog (ang mga lampin ay mahirap hugasan). Ang gluten intolerance sa mga bata ay medyo karaniwan, kaya ang industriya ay gumagawa ng mga espesyal na gluten-free na produkto mula sa mga cereal - sinigang, cookies, cereal.

Magluto o hindi magluto?

Ngayon ang merkado ay puno ng mga yari na tuyong cereal na may iba't ibang pampalasa. Ang mga lugaw na ito ay nahahati sa pagawaan ng gatas - "magdagdag lamang ng tubig" - at walang pagawaan ng gatas, na nangangailangan ng pagbabanto sa espesyal na gatas. Mahalagang tandaan ang pagkakaiba (pagawaan ng gatas o hindi pagawaan ng gatas) at ihanda ang mga ito nang tama. Mahal na mga ina, basahin nang mabuti ang label! Sa pagsasagawa, ang mga kaso ng mga allergy sa pagkain na dulot ng mga culinary delight ng mga magulang ay naitala. Kung ang lugaw ay gatas (at ito ay nakasulat sa pakete), pagkatapos ay kailangan mong palabnawin ito ng tubig! Hindi na kailangang magdagdag ng gatas - masasaktan mo lamang ang sanggol. Kung walang gatas sa sinigang, pagkatapos ay inihanda ito sa formula o gatas ng ina.

Ang mga lugaw ay nakikilala din sa paraan ng paghahanda: instant at nangangailangan paggamot sa init. Ang mga instant na sinigang na gatas, medyo mura o, sa kabaligtaran, matamis, ay inilaan para sa mga batang wala pang dalawang taong gulang, kung gayon mas mahusay na magluto ng mga regular. Ang hindi mapag-aalinlanganang mga bentahe ay kaginhawahan at pag-save ng oras sa pagluluto. Ang ilang mga butil na mahirap pakuluan - rye, barley, mais - pagkatapos ng pang-industriya na pagproseso ay madaling mabago sa malasha na sinigang. Kahinaan ng mga cereal para sa pagkain ng sanggol, inihanda ayon sa ang pinakabagong mga teknolohiya, ay malapit na nauugnay sa pang-industriya na pagproseso, kung saan nawala ang ilang mga kapaki-pakinabang na katangian ng natural na cereal. Ang kawalan na ito, gayunpaman, ay ganap na nabayaran ng pagpapayaman ng mga mineral at bitamina, at kung minsan ay nagiging isang kalamangan. Sinuri ang mga ready-made na baby cereal para sa mga herbicide, insecticides, at mabibigat na metal.

Sa aming malayo sa perpektong sitwasyon sa kapaligiran, ito ay isang garantiya ng kaligtasan. Ang World Health Organization ay nag-alaga ng mga nagluluto, at ang mga produktong butil ay napapailalim sa mga espesyal na pangangailangan. Ang mabuting lugaw ay naglalaman ng mga mineral, siliniyum, yodo, biotin; May indikasyon ng edad kung kailan dapat ipakilala ang pantulong na pagkain na ito. Pinakamababang pampalasa additives, asukal at asin. At ang kawalan ng soy at dairy base ay isang malaking plus.

Unang pagpapakain - mahalagang yugto buhay ng isang sanggol. Ang kanyang kalusugan at pag-unlad ay nakasalalay sa kung anong pagkain ang kanyang kinakain. Kailangang malaman ng bawat batang ina na hanggang sa isang taong gulang, ang mga bituka ng sanggol ay hindi ganap na nabuo. Ang antas ng enzyme ay hindi lamang hindi matatag, ngunit hindi rin kumpleto. Kaya, ang sanggol ay hindi nakaka-digest at nakaka-assimilate ilang produkto. Ang lugaw ng semolina ay hindi inirerekomenda bilang unang pantulong na pagkain dahil sa mga elementong taglay nito, ngunit pagkatapos ng isang taon dapat itong nasa menu ng bata.

Kung pinag-uusapan natin ang pagkakasunud-sunod ng pagpapakilala ng mga pagkain bilang mga pantulong na pagkain, kailangan mong sumunod sa isang tiyak na pamamaraan:

1. Magsimula nang madali. - isang hypoallergenic na gulay, madaling matunaw at lutuin. Susunod, ginagawa namin itong kumplikado sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga gulay dito.
2. Ang mga katas ng prutas ang magiging pangalawang ulam ng pang-adulto para sa sanggol. Una, pagkatapos, palawakin ang iyong diyeta na may mga milokoton, karot at iba pang prutas (kumonsulta sa iyong pedyatrisyan).
3. Gawin nating kumplikado. Ipinakilala namin ang lugaw sa diyeta. Ang bakwit at kanin ang mga unang sinigang para sa mga sanggol.
4. Produktong Gatas - .
5. Ang huling hakbang ay paghahalo ng mga puree ng gulay sa karne, at mga puree ng prutas na may sinigang.

Ang semolina ay ipinagbabawal para sa sobrang timbang na mga bata dahil sa caloric na nilalaman nito.

Batay sa pagkakasunod-sunod na ito at sa mga katangian ng sanggol, naging pamilyar siya pagkain ng matatanda. Ang mga paglihis ay palaging katanggap-tanggap, dahil ang bata ay maaaring magkaroon ng mga alerdyi, hindi pagpaparaan, mga sakit, o ang ina ay maaaring walang angkop na mga produkto (wala sa panahon).

Bumalik tayo sa semolina. Ang isang pagbubukod sa maagang pagpasok ay maaaring kulang sa timbang ng sanggol. Dahil ang semolina ay mabilis na natutunaw at napakasustansya, inirerekomenda ito para sa mga bata na may problema sa timbang o sa mga hindi na nakakakuha ng sapat na gatas. Napakahirap kumbinsihin ang isang bata na mabuhay at lumunok nang medyo solid na pagkain, kaagad pagkatapos ng gatas ng ina. Sa ganitong mga kaso, pakuluan ang likidong semolina at inumin ito mula sa isang bote. Ngunit hindi ito ang pinaka pinakamahusay na paraan paglutas ng problema.

Exception: Maaaring ibigay ang semolina mula 8 buwan. Sa kasong ito, dapat itong lumitaw sa menu ng sanggol isang beses bawat linggo at kalahati.

Paano magluto ng sinigang na semolina para sa mga sanggol

Ang recipe para sa paggawa ng semolina para sa mga sanggol ay naiiba sa recipe para sa mga batang wala pang 2 taong gulang. Ang recipe ng pang-adulto ay ganap na binubuo ng gatas, habang sanggol Ito ay kinakailangan upang maghanda, obserbahan ang proporsyon ng tubig at gatas 1: 1. Upang lutuin ang tamang sinigang na semolina, dapat kang gumamit ng gatas na binili sa tindahan, dahil naglalaman ito ng porsyento ng taba ng nilalaman. Mahalagang subaybayan ang nilalaman ng taba sa diyeta ng iyong sanggol. Espesyal ang semolina na ito ay tumira sa ilalim at dumikit sa mga dingding, dahil upang lutuin ang lugaw na walang mga bukol, kailangan itong patuloy na pukawin.

Isang recipe

Para sa isang paghahatid kakailanganin mo:

• semolina - 2 tsp;
• tubig - 0.5 tasa;
• gatas - 0.5 tasa;
• asukal - 1 tsp.

Ang sifted semolina ay dahan-dahang ibinuhos sa inasnan, tubig na kumukulo, patuloy na pagpapakilos. Magluto sa mababang init sa loob ng 10-13 minuto, nang hindi humihinto sa pagpapakilos. Panghuli, magdagdag ng asukal at gatas, pakuluan at hayaang lumamig.

Dalawang recipe

Para sa isang paghahatid ay kakailanganin mo (para sa mga bata na kumakain mula sa isang kutsara):

• semolina - 1 tbsp;
• tubig - 0.5 tasa;
• gatas - 1 baso;
• asukal - 1 tsp.

Dahan-dahang ibuhos ang semolina sa kumukulo, inasnan na tubig at lutuin, pagpapakilos, sa loob ng 10-15 minuto. Magdagdag ng gatas at asukal, pakuluan at palamig. Maaari kang magdagdag ng isang piraso ng mantikilya.

Maaari kang magluto ng semolina gamit ang pinaghalong gatas. Walang saysay para sa mga artipisyal na tao na bumili ng gatas at palabnawin ito ng tubig. Ang pinaghalong perpektong akma sa lahat ng pamantayan. Ngunit ang mga bata ay nakaupo pagpapasuso Hindi ipinapayong magbigay ng formula milk. Maaaring mas gusto nila ito kaysa sa gatas ng ina, at ganap nilang iiwan ang dibdib.

Ang sinigang na semolina, ang pinakamamahal ng mga lola hanggang sa isang taon, ay ang pinaka nakakapinsala, tulad ng sinasabi ng mga modernong pediatrician at nutritionist.

Tungkol sa pagsasama ng mga cereal, kabilang ang semolina, sa diyeta ng isang bata, ang mga resulta pinakabagong pananaliksik ay nagpakita na hindi kailangang simulan ang pagpapakain sa mga sanggol na may sinigang na siryal, gulay, prutas at natural na katas. Ito ay nabigyang-katwiran sa pamamagitan ng katotohanan na ang gastrointestinal tract ay hindi pa handa upang matunaw ang gayong pagkain, at ang mga enzyme na itinago ng pancreas ay may kakayahang matunaw. malaking bilang ng carbohydrates, ripen lamang sa unang taon. Huwag magmadali sa complementary feeding hanggang 6 na buwan sa pangkalahatan, dahil para sa mga sanggol pinakamahusay na pinagmulan bitamina at kapaki-pakinabang na sustansya - gatas ng ina, at para sa mga artipisyal na sanggol hanggang 5 buwan - mahusay, lubos na inangkop na mga formula.

Ang semolina ay, sa esensya, by-product, nabuo sa panahon ng paggawa ng harina ng trigo. Pagkatapos ng paggiling, palaging may nananatiling 2% ng maliliit na fragment ng butil, na bahagyang mas malaki kaysa sa alikabok ng harina - ito ay semolina.

Ang unang sagabal. Ang semolina ay naglalaman ng maraming almirol at calories, kaya ang madalas na pagkonsumo ng semolina na sinigang ng isang sanggol (lalo na kung pinapakain mo siya ng higit sa isang beses sa isang araw at palitan ito ng mga mixtures) ay humahantong sa mataas na calorie na overfeeding at pag-unlad ng labis na katabaan. Bilang karagdagan, mayroong maliit na protina, bitamina, mineral at iba pang mga benepisyo, kaya ang katawan ay hindi maaaring bumuo ng ganap.

Ang pangalawang kawalan. Ang semolina ay mayaman sa phytin, at ang phytin ay naglalaman ng posporus, na nagbubuklod sa mga kaltsyum na asin at pinipigilan ang mga ito na dumaan mula sa mga bituka ng bata patungo sa dugo. Ang antas ng mga calcium salt sa dugo ng sanggol ay dapat na pare-pareho. Sa sandaling may mas kaunting mga asin, ang mga glandula ng parathyroid ay "hugasan" ang mga ito mula sa mga buto at ipinapadala ang mga ito sa dugo. Ngunit ang mga bata ay walang gaanong calcium sa kanilang mga buto, at bukod pa, ang mga bata ay mabilis na lumalaki, at ang calcium ay lubhang kailangan . Lumalabas na ang lugaw ng semolina ay nag-aalis ng kaltsyum sa mga bata. Kung mayroong kaunting calcium sa katawan ng mga bata, ang mga kalamnan ay hindi gumagana (nabubuo ang hypotonia), ang puso, mas malala ang pamumuo ng dugo. Ang isang kapansin-pansing halimbawa ng kakulangan ng calcium ay nadagdagan ang excitability mga selula ng nerbiyos at ang hitsura ng mga seizure. Samakatuwid, ang mga bata na labis na pinapakain ng sinigang na semolina (2-3 servings bawat araw) ay kadalasang nagkakaroon ng rickets at spasmophilia.

Binabago ng Phytin ang kapaligiran sa mga bituka ng bata sa paraang ang kaltsyum at bitamina D, na ibinibigay ng pagkain sa sapat na dami, ay hindi lamang hinihigop. Maaaring may mga tanong ang mga magulang. Ang ibang mga cereal ba ay nagbubuklod din ng calcium? Oo, ngunit sa isang mas mababang lawak kaysa sa semolina. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ng mga doktor na pakainin muna ang mga sanggol ng gulay na katas, at pagkatapos ay may mga cereal at karne. Hindi ba makakatulong ang bitamina D sa kasong ito? Pagkatapos ng lahat, itinataguyod nito ang pagtitiwalag ng calcium sa mga buto. Hindi, ang mga dosis ng bitamina D na kailangan para sa Wastong Nutrisyon, ay hindi sapat para sa isang bata na lumalaki nang mabilis (na eksakto kung paano siya lumalaki sa semolina). Kung mas tumitimbang ka, mas maraming calcium at bitamina D ang kailangan mo.

Ang ikatlong sagabal. Matapos gamitin ang semolina na sinigang, mayroong isang pagkasira sa pagsipsip ng bakal, dahil ang semolina na sinigang ay inihanda pangunahin sa gatas ng baka (mas madalas na kambing), at ito ay nagpapalubha sa pagsipsip ng bakal. Ang pagkain ng gayong mga pagkain ay maaaring humantong sa katawan ng sanggol sa ilan seryosong kahihinatnan tulad ng anemia, dysfunction gastrointestinal tract, rickets, pati na rin patuloy na runny nose At madalas na sipon, na maaaring makaapekto sa kalusugan ng bata sa mga taon ng pag-aaral.

Ang ika-apat na disbentaha ay ang pinaka-seryoso. Ang semolina ay naglalaman ng nakakapinsala katawan ng bata substance – gliadin o gluten (isang espesyal na protina sa mga cereal), isang napaka-allergy na substance na maaaring magdulot ng sakit tulad ng celiac disease o celiac enteropathy. Ang protina na ito ay tinatawag ding gluten. Ito ay gluten na nagbibigay ng elasticity sa kuwarta at malambot na fluffiness sa tinapay. Ang gluten at mga katulad na protina ay matatagpuan sa limang butil: trigo, rye, oats, millet at barley. Sa ilalim ng impluwensya ng gluten sa mga pasyente na may sakit na celiac, ang mucosa ng bituka ay nagiging mas payat at ang pagsipsip ng lahat ng nutrients, lalo na ang mga taba, ay may kapansanan. Lumilitaw ang sakit kapag maliit na bata Nagsisimula silang magbigay ng semolina (mas madalas na oatmeal) na sinigang. Ang dumi ay nagiging masagana, pasty o likido, mapusyaw na kulay, na may makintab (mataba) na ibabaw. Ang bata ay humihinto sa pagkakaroon ng timbang, ang kanyang tiyan ay tumataas, at ang kanyang mga kalamnan, sa kabaligtaran, ay bumababa. Kung ang sakit ay nagpapakita ng sarili sa isang mas matandang edad, ang bata ay nagreklamo ng sakit sa tiyan at dysfunction ng bituka, ngunit ang sakit ay hindi nagpapakita ng sarili bilang marahas tulad ng sa pagkabata.

Ang cereal protein intolerance ay mayroon namamana na predisposisyon. Maraming mga gene - mga yunit ng namamana na impormasyon - nakikibahagi sa pag-unlad ng sakit. Ang isang depekto sa gene na kasangkot sa pagkasira ng gluten ay humahantong sa akumulasyon ng gluten at ang mga nakakalason na epekto nito sa mucosa maliit na bituka. Kapag ang gluten ay nakikipag-ugnayan sa mga espesyal na selula (lymphocytes), ang mga antibodies ay nabuo na sumisira sa mga selula ng bituka at nagiging sanhi ng necrotizing enterocolitis.

May mga sitwasyon kung ang bilang ng mga may sira na gene ay hindi sapat para sa pagpapakita ng sakit, ngunit ang sakit ay maaaring mapukaw. impeksyon sa bituka, madalas na viral, binabago ang receptor apparatus ng cell.

Habang umuunlad ang sakit, inilulunsad ang hindi maibabalik na mga proseso ng autoimmune, at lumilitaw ang mga antibodies sa sariling bituka at iba pang mga organo, i.e. nangyayari ang pagkasira sa sarili ng katawan. Bilang resulta, maaaring magsimula ang iba pang mga sakit: diabetes Uri I autoimmune thyroiditis, pinsala sa adrenal glandula, rheumatoid arthritis atbp. Sa mauhog lamad ng maliit na bituka, ang mga proseso ng pag-renew ay masinsinang nagaganap, ang isang malaking bilang ng mga wala pa sa gulang na mga selula ay lumilitaw at ang panganib ng kanser ay tumataas.

Ang paglabag sa mga proseso ng pagsipsip sa bituka ay humahantong sa isang pagbawas sa antas ng mga microelement, protina at bitamina sa dugo. Ang kakulangan ng calcium at phosphorus ay sanhi matinding sakit sa mga buto, mga karies ng ngipin, mga malutong na kuko, ang kakulangan sa bakal ay humahantong sa iron deficiency anemia, zinc - sa pagkawala ng buhok hanggang sa pagkakalbo. Ang kakulangan sa protina at bitamina ay maaaring humantong sa madalas na acute respiratory viral infection, pagtaas ng pagdurugo, pagkamagaspang, tuyong balat, at furunculosis.

Dahil sa kapansanan sa pagkamatagusin ng bituka, ang mga allergens (mga sangkap na nagdudulot ng mga reaksiyong alerdyi) ay nasisipsip. Samakatuwid, karamihan sa mga bata ay may mga sintomas mga allergy sa Pagkain, allergosis sa paghinga, hanggang sa bronchial hika.

Ang gluten, na pumapasok sa katawan, ay nakakapinsala sa bituka mucosa, na nagpapalitaw ng mga mekanismo sa loob nito na nagiging sanhi ng pagnipis ng mauhog na layer at pagkamatay ng villi. Ito ay dahil sa villi na ang pagsipsip sa ibabaw ng bituka ay tumataas nang maraming beses malusog na tao. Ang isang nasira na mauhog lamad ay tumigil na maging isang maaasahang hadlang sa pagsipsip ng mga compound na nakakapinsala sa katawan, at sila ay tumagos sa dugo ng pasyente, na nagiging sanhi ng pagkalasing (pagkalason). Ang sanggol ay nagkakaroon ng pagkawala ng lakas, pananakit ng ulo, pagkahilo, pamumutla, pagpapawis, pagiging agresibo, iba't ibang mga pagpapakita ng balat. Kasabay nito, ang mga sangkap kailangan para sa katawan, dumaan tubo ng bituka, nang hindi hinihigop.

Gluten, bilang karagdagan sa semolina at oatmeal nakapaloob sa mga pinaghalong gatas na may oatmeal na "Malysh", "Malyutka", atbp.

Samakatuwid, ang mga pantulong na pagkain ay nagsisimula sa tinatawag na gluten-free cereal - bakwit, kanin o mais. Kung ang sanggol ay tumugon nang maayos sa mga unang lugaw (bakwit, bigas, mais), pagkatapos ay maaari mong ipakilala ang oatmeal pagkatapos nito. Hindi mahirap matukoy kung ang iyong anak ay may reaksyon sa gluten - lumilitaw ang mga pantal sa balat, nagbabago ang likas na katangian ng dumi.

Ang ilang mga salita sa pagtatanggol ng semolina sinigang.

Siyempre, ang sinigang na semolina ay malayo sa walang silbi. Ito ay kahanga-hanga produktong pandiyeta. Ang tanong lang: maibibigay ba ito sa maliliit na bata? Sa pamamagitan ng kahit na, hindi ito inirerekomenda para sa mga bata sa ilalim ng unang taon ng buhay. Pagkatapos ng isang taon, maaari itong unti-unting isama sa diyeta, kapag normal na operasyon ang mga bituka ay naitatag na at ang sistemang enzymatic nito ay sapat nang mature. Hanggang tatlong taong gulang, ang lugaw ng semolina ay maaaring ibigay sa mga bata sa mahigpit na limitadong dami.

Ang semolina ay naglalaman ng 70 porsiyentong almirol at kaunting protina, at dahil mabilis itong niluto, lahat ng ito mga katangian ng nutrisyon ay naligtas. Ito ay mababa sa hibla at inirerekomenda para sa postoperative period at kapag naubos. Sa talamak na kabiguan bato, halimbawa, ang mga pagkaing inihanda mula sa mga cereal na walang protina ay inirerekomenda - sa kasong ito, ang semolina ay hindi maaaring palitan.

Sa mga unang buwan ng buhay, ang bagong panganak ay tumatanggap ng kinakailangan kapaki-pakinabang na materyal mula sa gatas ng ina. Bilang pangangailangan para sa sustansya dagdagan - kailangan mong ipakilala ang sanggol sa matanda na masarap at masustansyang pagkain. Pagkatapos ng 6 na buwan maaari mong unti-unting ipakilala pinakuluang cereal. Ngayon, tinatanggihan ng mga pediatrician ang pangangailangan para sa lugaw ng semolina para sa mga maliliit na bata at ang dating sikat na produkto na ito ay dapat madagdagan ang diyeta ng sanggol.

Kailan mo maaaring bigyan ng semolina ang iyong sanggol? Ito ay isang may-katuturang tanong para sa mga matatag nang magulang. Ang pagbuo ng gastrointestinal tract ng isang sanggol sa unang taon ng buhay ay hindi ganap na nakumpleto, kaya hindi na kailangang magmadali sa pagpapakilala ng "mabigat" na cereal na ito para sa tiyan. Sa anong edad ang paggamit ng cereal ay nakasalalay sa pagkakaroon ng gluten intolerance sa bata. Pinakamahusay na oras dating – 10 buwan, sa kondisyon na walang hilig mga reaksiyong alerdyi. Kung ang sanggol ay nagpapakita ng mga negatibong pagpapakita, mas mahusay na ipagpaliban ang pagpapakilala hanggang 1 taon.

Ang semolina ay naglalaman ng gluten, isang protina ng gulay. Madalas itong nagiging sanhi ng mga alerdyi sa mga bata o indibidwal na hindi pagpaparaan. Ang pagkonsumo ay nagdudulot ng mga gastrointestinal disorder at rashes sa katawan.

Kahit na tinatanggap ng bata ang cereal nang maayos, hindi ka dapat magpalabis sa dami nito sa menu. Isang beses o dalawang beses sa isang linggo ay sapat na.

Bilang unang pantulong na pagkain, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang likidong semolina sa tubig. Maaaring gamitin pagkatapos ng isang taon gatas ng baka. Sa kasong ito, ang inirekumendang ratio ng tubig at gatas ay dapat na 1: 1, pinapayagan itong gamitin. Sa mas matandang edad, posibleng gumawa ng lugaw batay sa buong gatas.

Ang kakilala sa isang bagong lugaw, pati na rin ang iba pang mga bagong pantulong na produkto ng pagpapakain, ay tradisyonal na nagsisimula sa kalahating kutsarita. Unti-unting pagtaas ng bahagi sa 150 g bawat araw para sa isang taong gulang na bata.

Kasabay nito, ang iba pang mga prinsipyo ng pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain ay sinusunod din: posible ang pagsubaybay negatibong reaksyon, pag-iingat ng talaarawan sa pagkain, ang prinsipyo ng paggamit ng bagong produkto sa unang kalahati ng araw. Ang mga bagong pantulong na pagkain ay ipinakilala lamang kung ang bata ay malusog.

Siguraduhing ihalo ang semolina sa iba pang uri ng cereal. Pagkatapos lamang na ang bata ay maging 3 taong gulang ay maaaring bigyan ng semolina nang mas madalas, dahil ang sanggol ay nagiging mas aktibo at mobile, kailangan niya ng mas maraming enerhiya at nutrients.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at kawalan

Ang semolina ay isang produkto ng pagpoproseso ng trigo. Ang komposisyon ng produkto at mga katangian ay nauugnay sa pinagmulan nito. Ang semolina ay mayaman sa bitamina E, PP at grupo B. Naglalaman din ito ng mga mineral na kinakailangan para sa lumalaking katawan - calcium, phosphorus, magnesium, iron, atbp., protina at almirol. Ang halaga ng taba ay 1% lamang ng kabuuang masa. Salamat sa komposisyon na ito, ang ulam ay kasiya-siya at madaling natutunaw. Ang mga benepisyo nito ay napakahalaga para sa mga taong may sakit sa bato, digestive tract at sa postoperative period.

Ang isa sa mga makabuluhang bentahe ng mga cereal ay ang pagiging simple nito. pagproseso ng culinary: mabilis na inihanda, hindi nangangailangan ng karagdagang paggiling kapag nagpapakilala ng mga mumo sa diyeta. Bilang karagdagan, ito ay mura, may mataas na lasa - ito ay isang paboritong treat para sa maraming mga bata.

Kasama ni positibong katangian ang ipa ay mayroon ding isang bilang ng mga disadvantages. Kasama sa mga negatibong katangian ang sumusunod na nilalaman sa cereal:

• ang gluten ay isang lubos na allergenic na bahagi;
• phytina – isang sangkap na nagpapabagal sa pagsipsip ng calcium, iron at bitamina D;
• gluten na naglalaman ng protina gliadin - isang sangkap na negatibong nakakaapekto sa paggana ng villi ng malaking bituka.

Binigyang-diin ng sikat na doktor na si Komarovsky na ang isang malusog na 10-buwang gulang na sanggol ay maaaring kumain ng semolina na sinigang isang beses sa isang araw. Ang mga alingawngaw tungkol sa pinsala ng produktong ito ay idinidikta ng mga komersyal na pagsasaalang-alang. Ang pangunahing bagay ay upang ipakilala ang ulam sa tamang oras, kapag ang katawan ng bata ay handa na para sa gayong pagkarga.

Sa ilang mga kaso, ang kawalan ay ang mataas na calorie na nilalaman ng ulam dahil sa mataas na nilalaman almirol. Hindi ito inirerekomenda para sa sobrang timbang na mga bata.

Paano magluto ng masarap na sinigang

Upang magustuhan ng maliit ang semolina, mahalagang lutuin ang ulam nang masarap. Para magawa ito, mahalagang sundin ng isang batang ina ang ilang simpleng rekomendasyon:

• Upang matiyak na ang lugaw ay may pare-parehong pagkakapare-pareho - walang mga bukol - kailangan mo munang pukawin ang cereal sa isang maliit na halaga ng tubig. Pagkatapos pakuluan ang likidong ginagamit mo (tubig o gatas) sa isang kasirola, dapat mong dahan-dahang ibuhos ang likidong may diluted na cereal. Ang timpla ay dapat na regular na hinalo hanggang sa katapusan ng pagluluto.
• Gamit ang isang multicooker, dapat mo munang ibuhos ang cereal, punan ito ng gatas o tubig, magdagdag ng mantikilya (kung sinubukan na ng sanggol ang produktong ito), gamit ang mga programang "Multicook", "Milk Porridge", "Rice". Kung manu-mano mong itinakda ang mga parameter - 90 degrees at 20 minuto.
• Kung ang ina ay nagpapakain sa sanggol mula sa isang bote, ang semolina ay dapat na likido upang ito ay maginhawa para sa sanggol na sipsipin ito sa pamamagitan ng utong. Para sa mas matatandang mga bata na natututong humawak ng kutsara, kinakailangan ang isang makapal na pagkakapare-pareho.
• Hindi inirerekumenda na magluto ng semolina na may buong gatas hanggang sa isang taon, dahil ang protina ng gatas ng baka ay hindi pa nasisipsip sa katawan ng sanggol. Mas mainam na palabnawin ito ng tubig.
• Ang lugaw ng semolina para sa isang batang wala pang 1 taong gulang ay inihanda nang hindi gumagamit ng asin o asukal.
• Maaari mong pag-iba-ibahin ang menu ng iyong sanggol at gawing malasa at mas malusog ang semolina sa pamamagitan ng pagsasama ng iba't ibang additives sa ulam. Gusto ng mga bata ang kumbinasyon ng semolina na may saging o mansanas. Kung ang sanggol ay naghihirap mula sa paninigas ng dumi, maaari kang magpakilala ng mga pinatuyong prutas. Ang paggamit ng mantikilya ay pinapayagan (hindi hihigit sa 6 g sa isang taon).
• Hindi mo dapat isama ang mga pagkain na maaaring magdulot ng allergy sa iyong sanggol: pulot, tsokolate, mani, berry at pulang prutas (strawberries, raspberries, currants).
• Maaari mong ligtas na magdagdag ng katas ng karne sa sinigang na semolina. Pinapayagan ang manok, pabo, at kuneho. Mahalaga na ang pate ay homogenous, walang mga hibla at bukol. Maaari kang gumamit ng mga espesyal na produkto ng karne mula sa mga departamento ng pagkain ng sanggol.

Mga recipe

marami naman iba't ibang mga recipe paghahanda ng semolina. Maaari mong piliin ang tama depende sa kung ilang buwan nagpasya ang ina na ipakilala ang lugaw sa sanggol. Isang taong gulang na sanggol Siguradong maa-appreciate mo ang ulam na may dagdag na prutas at gatas.

Sinigang na semolina na may saging

Para sa isang masarap at masustansiyang ulam kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 100 g semolina;
• 500 ML ng tubig;
• 1 saging;
• asin at asukal sa panlasa.

1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay sa apoy at pakuluan.
2. Habang hinahalo, idagdag ang cereal sa kumukulong likido.
3. Magluto ng halos 2 minuto.
4. Patayin ang apoy at takpan ang kawali gamit ang tuwalya sa loob ng 10 minuto.
5. Balatan ang saging at gilingin ito sa isang blender.
6. Idagdag ang natapos na fruit puree sa semolina na sinigang, palamig, at ihain sa iyong sanggol para sa pagsubok.

Classic na may gatas

Kapag ang iyong sanggol ay handa nang kumain ng lugaw na inihanda sa gatas, maaari mong gamitin ang sumusunod na recipe:

• 1 tbsp. l. cereal;
• 0.5 baso ng tubig;
• 1 tbsp. gatas;
• 1 tsp. Sahara.

1. Salain ang cereal.
2. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, magdagdag ng cereal diluted sa isang maliit na halaga ng tubig.
3. Magluto hanggang maluto ng 10-15 minuto.
4. Magdagdag ng gatas at asukal, pakuluan, palamig at ihain.

Semolina sinigang mula sa isang bote

Kung magbibigay ka ng semolina sa iyong sanggol sa unang pagkakataon, mas mainam na gumamit ng isang recipe para sa isang ulam na may pare-parehong likido. Upang gawin ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 2 tsp. cereal;
• 0.5 baso ng tubig.

1. Sinasala namin ang cereal.
2. Ilagay ang tubig sa apoy at pakuluan.
3. Habang hinahalo, idagdag ang semolina na diluted sa tubig.
4. Magluto ng 10-15 minuto.
5. Hayaang magluto ng isa pang 5-10 minuto.

Ang semolina ay hindi matatawag na pinaka malusog na cereal. Gayunpaman, hindi mo dapat ipagkait sa iyong sanggol ang kanyang paboritong treat. Mahalagang gumamit ng lugaw sa makatwirang dami sa pagkain ng sanggol. Ito ay magdadala ng ilang mga benepisyo at marami positibong emosyon, kung ipinakilala mo ito sa diyeta ng sanggol sa isang naaangkop na edad, kapag ang kanyang tiyan at bituka ay nakayanan ang ganitong uri ng cereal. Ang gluten ay kadalasang nagiging sanhi ng mga alerdyi, kaya bago ito ibigay sa iyong sanggol ang bagong uri lugaw, kumunsulta sa iyong pedyatrisyan.