Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng sariwa at sauerkraut(brine) ay nananatiling minamaliit. Ang mga dahilan ay ang kakulangan ng impormasyon, ang pagiging kumplikado ng paghahanda ng inumin na ito at ang mga babala ng mga doktor, na ganap na nabibigyang katwiran sa pagkakaroon ng ilang mga sakit. lamang loob. Upang hindi maging sanhi ng pinsala sa katawan, dapat mong maunawaan kung ano ang mga kapaki-pakinabang nakapagpapagaling na katangian juice ng repolyo at kung ano ang mga indikasyon at contraindications.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng inuming repolyo
Ang mga benepisyo ng juice ng repolyo para sa katawan ng tao ay natutukoy sa pamamagitan ng presensya sa produkto malaking dami bitamina at mahahalagang microelement.
SA sariwa Maaaring ihanda ang katas ng repolyo mula sa mga dahon ng gulay. Ginagawa ito gamit ang isang juicer, blender o gilingan ng karne. Ito ay pinaniniwalaan na ang juice na inilagay sa refrigerator ay hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng tatlong araw, ngunit ito ay mas mahusay na ubusin ito ng sariwang kinatas. Ang solusyon na ito ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ang buong hanay ng mga bitamina at microelement na nakapaloob sa gulay. Nabatid na ang pinutol na repolyo ay nawawalan ng kalahati ng nilalaman ng bitamina C nito sa unang dalawang araw.
Sa brine ng sauerkraut, ang mga bitamina ay napanatili dahil sa pagbuo ng natural acidic na kapaligiran at kasunod na pagpapanatili sa isang malamig na lugar (refrigerator, cellar). Mahalagang gawin ang starter nang hindi gumagamit ng suka. Ang tinadtad na repolyo ay halo-halong may gadgad na karot at asin. Ang masa ay halo-halong, siksik at inilagay sa isang baso, enamel na lalagyan o inilagay sa isang batya na gawa sa kahoy.
Mga bitamina
Ang puting repolyo ay ang pinakakaraniwang uri, lumalaki sa buong bansa, maliban sa mga rehiyon ng Far North. Ang isang baso ng sariwang kinatas na juice o sauerkraut brine ay naglalaman pang-araw-araw na pamantayan ascorbic acid. Sa kumbinasyon ng iba pang mga bitamina (A, B, E, K), ang ascorbic acid, ang bioactive na bahagi kung saan ay bitamina C, ay may nakapagpapasigla at nakapagpapagaling na epekto sa katawan:
- pinatataas ang kaligtasan sa sakit;
- nagpapakita ng mga katangian ng antiseptiko, na tumutulong upang maiwasan at gamutin ang mga nakakahawang sakit;
- Bilang isang likas na antioxidant, nakakatulong itong maiwasan ang pagbuo ng mga benign at cancerous na tumor.
Ang juice ng repolyo ay naglalaman ng natatanging bitamina U (methyl methionine sulfonium), na nagtataguyod ng:
- normalisasyon ng taba metabolismo;
- neutralisasyon ng mga nakakalason na sangkap;
- ibalik ito sa normal balanse ng acid tiyan;
- pagpapanumbalik at pagpapabata ng balat.
Gayundin nakapagpapagaling na ari-arian methionine na nakapaloob sa repolyo juice ay ipinahayag sa paggamot ng tiyan ulcers at duodenum, lahat ng uri ng colitis at erosyon sa malaki at maliliit na bituka.
Ang produkto ay kapaki-pakinabang para sa mga umaasam na ina sa panahon ng pagpaplano ng pagbubuntis at pagbubuntis. Ang folic acid (bitamina B9) ay nagdaragdag ng posibilidad ng paglilihi, at pagkatapos ay nagtataguyod ng normal pag-unlad ng intrauterine bata.
Mga elemento ng kemikal
Ang pagkakaroon ng micro at macroelements sa repolyo juice: iron, potassium, zinc, manganese, selenium, phosphorus, yodo, sulfur - ay may preventive at therapeutic effect sa mahahalagang panloob na organo at hitsura tao:
- 1. Ang mataas na nilalaman ng iron ay nagpapataas ng produksyon ng hemoglobin, na gumagawa kapaki-pakinabang na paggamit juice para sa mga taong dumaranas ng anemia.
- 2. Ang selenium ay nakakatulong na makayanan ang arthritis.
- 3. Lumalakas ang Magnesium at potassium tissue ng buto at pagbutihin ang paggana ng puso.
- 4. Ang sulfur ay may nakapagpapagaling na epekto sa kondisyon ng buhok at mga kuko.
Ang isang pinaghalong batay sa cauliflower na ipinahid sa mga ugat ng buhok kasama ang pagdaragdag ng lemon juice ay lalong epektibo. Ang produkto ay perpektong nagpapalusog at nagpapanumbalik sirang buhok, nagpapabuti sa kondisyon ng balat.
Paggamot na may sariwang repolyo juice at brine
Ang mga kapaki-pakinabang na nakapagpapagaling na katangian ng sariwang juice at produkto ng pagbuburo (sauerkraut brine) ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot:
- 1. Para sa bronchitis at talamak sakit sa paghinga: isang daang gramo ng juice o brine, halo-halong sa pantay na sukat na may pulot, natupok sa araw, kalahating oras bago kumain.
- 2. Ang pagkuha ng isang katlo ng isang baso ng brine, kalahating diluted sa tubig, 30 minuto bago kumain ay inirerekomenda para sa mga taong nagdurusa sa Diabetes mellitus. Ang inumin ay nag-normalize ng mga antas ng asukal sa dugo.
- 3. Ang kurso ng paggamot para sa duodenal ulcer ay isang buwan. Ang isang daang gramo ng sariwang kinatas, bahagyang pinainit na juice ay kinukuha ng tatlong beses sa isang araw bago kumain. Kapag ginagamot ang mga ulser sa tiyan, ang dami at dalas ng pagkuha ng gamot ay nananatiling pareho, ngunit ang tagal ng kurso ay tumataas sa isa at kalahating buwan. Una araw-araw na paggamit Ang inumin ay dapat inumin nang walang laman ang tiyan.
- 4. Para sa gastritis na may nadagdagan ang kaasiman Inirerekomenda na paghaluin ang repolyo at katas ng patatas sa isang 1:1 ratio. Uminom kaagad bago kumain.
- 5. Ang mga taong may insomnia ay dapat uminom ng 0.5 tasa ng juice o brine 20 minuto bago matulog.
- 6. Ang mga taong napakataba ay kailangang uminom ng 450 gramo ng inumin kada araw sa loob ng dalawang buwan upang pumayat. Sa oras na ito, ang mga maanghang at mataba na pagkain ay dapat na hindi kasama sa menu.
- 7. Ang juice at brine ay kinukuha para sa mga layuning pang-iwas. mga proseso ng oncological. Ito ay sapat na upang ubusin ang apat na kutsara ng produkto dalawang beses sa isang araw bago kumain.
- 8. Gumamit ng sariwang kinatas na juice para sa compression bandage sa mga lumang sugat at paso.
Kahit ang isang ito ay malayo sa buong listahan, nagbibigay ng ideya ng malawak na saklaw kapaki-pakinabang na aksyon inuming repolyo. Ngunit isama ito sa araw-araw na menu dapat gamitin nang may matinding pag-iingat at sa maliliit na dosis.
Ang puting repolyo ay ang "reyna" ng pamilya Cruciferous, na kinabibilangan ng mga tunay na "superstar": broccoli, Brussels sprouts, kuliplor At . Naglalaman ng mabisang antitumor substance, na minana rin mula sa sariwang katas ng repolyo.
Sa biyolohikal aktibong sangkap bilang bahagi ng inumin ay pinapalakas nila proteksiyon na mga function, alisin ang mga nakakapinsalang lason, pasiglahin ang pagbuo ng mga antibodies upang labanan ang mga selula ng kanser.
Samantalang ang balanseng nilalaman ng mga bitamina at mineral ay humahantong sa kanilang pinakamataas na pagsipsip kapag pumapasok sa katawan.
Sa katas mula sa puting repolyo ay matatagpuan:
- protina, taba at carbohydrates (BJU) sa ratio na 1.8:0.2:4.7 g;
- selulusa;
- bitamina A, B, PP, E, K at C;
- S-methylmethionine, kilala rin bilang bitamina U o kadahilanan ng pagkakapilat ng ulser;
- mineral complex: calcium, fluorine, iron, selenium, yodo, silicon, sulfur, magnesium at phosphorus.
Tandaan! Sa mga bahagi ng mineral, ang potasa ay nararapat na espesyal na pansin, dahil nakakatulong ito na palakasin ang mga nervous at cardiovascular system.
Hindi gaanong kapaki-pakinabang ang natural na kumbinasyon ng chlorine, sulfur at yodo - nakakatulong ito na mapabuti ang kondisyon ng mga kuko, buhok at balat.
Katas ng repolyo – mababang calorie na produkto: 100 ml ay naglalaman lamang ng 28 kcal. Isang magandang opsyon nutrisyon para sa mga taong kumokontrol sa kanilang timbang.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Maaaring hindi ang katas ng repolyo ang pinakamasarap na inumin sa mundo, ngunit mayroon itong mga natatanging katangiang panggamot.
- Tumutulong na labanan ang anemia. Naglalaman ang nectar ng repolyo folic acid, kinakailangan para sa hematopoiesis. Naglalaman din ng hanggang 60% pang-araw-araw na pamantayan Bitamina C, na nagtataguyod ng pagsipsip ng bakal ng mga selula ng katawan.
- Kinokontrol ang paggana ng bituka. Mayroong 2.5 mg ng hibla bawat 100 g ng gulay. Samakatuwid, ang hindi na-filter na juice ng repolyo ay nagbibigay laxative effect, stimulating peristalsis.
- Lumalaban sa cancer. Ang mga biologically active substance, isocyanates at sulforaphane, ay pumipigil sa paglaki at pagkalat mga selula ng kanser, protektahan ang katawan mula sa pagbuo ng mga tumor at ang pagsalakay ng mga carcinogens.
- Ginagamot ang mga ulser. Ang katas ng repolyo ay tradisyonal na paraan paggamot mga peptic ulcer. Pinapanatili ang integridad ng gastrointestinal mucosa. Mayaman sa mga antioxidant na nagta-target ng pagkasira Helicobacter pylori . Pinapaginhawa ng mga phytochemical ng repolyo ang lining ng tiyan at pinapawi ang mga sintomas ng acid reflux. Ang amino acid (AA) glutamine ay may epekto sa paglilinis sa sistema ng pagtunaw.
- Pinasisigla ang kaligtasan sa sakit. Bilang karagdagan sa bitamina C, ang juice ng repolyo ay naglalaman ng amino acid histidine, na nagpoprotekta sa katawan mula sa iba't ibang mga impeksiyon.
- Nagpapabuti ng paggana ng utak. Ang bitamina K sa inumin ay nag-normalize ng pamumuo ng dugo at pinipigilan ang pagdurugo. Ang mga anthocyanin ay nagpapataas ng konsentrasyon at analytical na kakayahan sa mga tao. Regular na appointment Ang katas ng repolyo ay nagpapabagal sa pagkabulok ng utak.
- Tumutulong sa pagkontrol ng timbang. Pinipigilan ng inumin ang conversion ng carbohydrates sa taba. Ang hindi tamang panunaw ang pangunahing dahilan sobra sa timbang at labis na katabaan, at ang katas ng puting repolyo ay nagpapabuti sa paggana ng bituka at isang paraan ng walang sakit na pagbaba ng timbang.
- Mabuti para sa balat at buhok. Pinipigilan ng mga antioxidant ang nakikitang pagtanda ng balat at nilalabanan ang mga nakakapinsalang libreng radical, na, bukod sa iba pang mga bagay, ay sanhi acne. Ang kumbinasyon ng mga kapaki-pakinabang na elemento sa inumin ay nag-aambag sa mabilis na paglaki buhok, pinipigilan ang pagkawala ng buhok.
Pinsala at contraindications
Sa lahat nakapagpapagaling na kapangyarihan Ang labis na pagkonsumo ng juice ng repolyo ay puno ng mga side effect.
- Utot. Ang repolyo ay naglalaman ng trisaccharide raffinose- tumutukoy sa kumplikadong carbohydrates, na hindi gaanong natutunaw at nagiging sanhi ng pamumulaklak.
- Karamdaman sa bituka. Ang pagkain ng malaking halaga ng hibla ay nag-aambag sa pagtatae o, sa kabaligtaran, pagbara ng mga bituka.
- Mga negatibong pakikipag-ugnayan sa mga gamot. Ang sobrang bitamina K sa diyeta ay nakakasagabal sa pagkilos ng mga gamot na nagpapanipis ng dugo.
- Hypothyroidism. Ang kakulangan sa yodo sa kumbinasyon ng mataas na pagkonsumo repolyo, halimbawa 1000 hanggang 1500 g bawat araw, nakakasagabal sa produksyon ng thyroid hormone.
Pansin! Ang sariwang inihanda na juice ng repolyo ay kontraindikado para sa mga taong may pancreatitis at talamak na enterocolitis, pati na rin para sa mga batang wala pang isang taong gulang.
Ang katamtamang pagkonsumo ng sariwang inihanda na katas ng repolyo ay hindi nakakapinsala sa kalusugan.
Paano maghanda at kung gaano katagal mag-imbak
- Ang ulo ng repolyo ay inilabas mula sa itaas na mga dahon at gupitin sa kalahati.
- Ang tangkay ay itinapon - ang mga nitrates ay naipon dito.
- Ang repolyo ay tinadtad at ipinadala sa isang electric juicer.
- Hindi inirerekomenda na magdagdag ng asin o asukal - binabawasan nito ang mga benepisyo ng inumin.
Maipapayo na agad na ubusin ang sariwang inihandang juice.
Pansin! Ang produkto ay maaaring maiimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa 5 oras, dahil mabilis itong nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Mga tuntunin sa pagpasok
Ang pagkuha ng juice ng repolyo ay nagsisimula sa 100 ml, unti-unting tumataas ang solong dami sa 150 ml. Dapat mong inumin ito 2-3 beses sa isang araw bago kumain.
Ang pinakamahusay na mga kumbinasyon ay nagbibigay ng mga juice: mansanas, luya, beet, kampanilya paminta o kintsay.
Upang mapabuti ang lasa, maaari kang magdagdag ng pulot o isang slice ng lemon.
Tip: kung nahihirapan kang uminom ng juice ng repolyo purong anyo, palabnawin ito ng sariwang kinatas na prutas o berry nectar.
Mga katutubong recipe
Sa katutubong gamot, ang juice ng repolyo ay ginagamit para sa mga sumusunod na sakit:
- Ulcer. Ang inumin na walang mga additives ay kinuha 4 beses sa isang araw para sa 3 linggo. Ngunit bago simulan ang kurso, kinakailangan ang konsultasyon sa isang doktor.
- Gastritis. Ang mga proporsyon ay nakasalalay sa kaasiman ng tiyan: may mababang kaasiman- 100 ML sa umaga, hapon at gabi pagkatapos kumain; kung ito ay nadagdagan, ang dosis ay pinananatili, ngunit ang inumin ay diluted na may patatas juice.
- Pagtitibi. Ang isang halo ng repolyo, karot at beet juice ay naglalaman ng mga kinakailangang sangkap para sa paglilinis, pag-normalize ng mga function at pagbabagong-buhay ng bituka mucosa.
- Masakit na lalamunan . Ang inumin ay natunaw ng kalahati pinakuluang tubig at ginagamit para sa pagbabanlaw ng tatlong beses sa isang araw. Pinapaginhawa ang pamamaga, pamamaga at masakit na sensasyon may namamagang lalamunan.
- Ubo . Ang katas ng repolyo sa kumbinasyon ng pulot (sa ratio na 1:1) pagkatapos kumain ay makapangyarihan natural na lunas Mula sa ubo. ay wala mga paghihigpit sa edad at pantay na epektibo para sa maliliit na bata at matatanda. Para sa patuloy na pag-ubo, gumamit ng isang recipe na may pagdaragdag ng itim na labanos.
- Mga paso. Maglagay ng pinaghalong 50 ML ng katas ng repolyo at pinalo na puti ng itlog sa apektadong lugar.
Application sa cosmetology
Recipe ng kagandahan. Upang mapabuti ang iyong kutis, inirerekumenda na isama ang katas ng repolyo sa iyong diyeta sa patuloy na batayan. Maipapayo na uminom ng inumin ng hindi bababa sa 2-3 beses sa isang linggo.
Ang repolyo ay pinagmumulan ng bitamina A, na may mga anti-aging properties at iba pa kapaki-pakinabang na elemento, na sumusuporta sa posibilidad na mabuhay ng epidermal at mga selula ng buhok.
Moisturizing mask
- Magdagdag ng 20 g ng natural na pulot at 50 ML ng sariwang repolyo juice sa 30 g ng oatmeal.
- Haluin at hayaang umupo ng limang minuto.
- Gamit ang iyong mga daliri, ilapat ang nagresultang paste sa iyong mukha sa loob ng kalahating oras.
- Banlawan ng maligamgam na tubig.
Para sa oily skin
- Paghaluin ang 50 g ng harina ng trigo na may katas ng repolyo upang bumuo ng isang i-paste.
- Magdagdag ng isang pakurot ng turmerik at ilang patak ng langis ng puno ng tsaa.
- Ilapat ang timpla sa lugar ng leeg at mukha.
- Pagkatapos ng 25 minuto, banlawan ng tubig.
Upang palakasin ang buhok
- Pagsamahin ang 50 ML ng batang puting repolyo juice at ang parehong halaga ng aloe juice na may 1-2 tbsp. l. langis ng oliba.
- Ipahid sa anit gamit ang espongha o pamunas at balutin ng tuwalya.
- Banlawan pagkatapos ng 40 minuto ng maligamgam na tubig.
Mga katangian ng pandiyeta
Ang mga benepisyo ng paggamit ay napatunayan na. Ang mababang-calorie na inumin na ito ay naroroon sa maraming mga diyeta. Nakakatulong ito upang mabilis na mawalan ng timbang, tumutulong na linisin ang katawan ng mga basura at mga lason at gawing normal ang paggana ng gastrointestinal tract.
Paano pumili ng repolyo para sa juice
Ang pagiging epektibo ng paggamot katas ng gulay depende sa kalidad ng mga hilaw na materyales.
Pumili ng isang maliit na ulo ng repolyo na may mga dahon na magkasya nang mahigpit at walang mga bitak, dents at mantsa. Ang isang tanda ng mataas na nilalaman ng nitrate ay mga itim na spot sa mga dahon.
Itago ang kale sa isang butas-butas na plastic bag sa refrigerator upang maiwasan ang pagkawala ng bitamina C.
Ang mga sumusunod na uri ng puting repolyo ay pinakaangkop para sa paggawa ng juice:
- Ang "Slava" ay isang mid-season variety na may mahusay na lasa.
- Ang "Malachite" ay isang maagang uri, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang siksik na ulo ng repolyo na may mga pinong dahon.
- "Dobrovolskaya"- na may lalo na makatas na dahon.
- Ang "Moskovskaya" ay isang late variety na may mahabang buhay sa istante nang walang pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na katangian.
Alin ang mas mahusay: juice o brine?
Samakatuwid, ang brine ay kadalasang ginagamit upang palakasin ang cardiovascular at nervous system. Samantalang medikal na globo juice mula sa sariwang dahon Ang repolyo ay kadalasang nalilimitahan ng mga sakit sistema ng pagtunaw at mga problema sa kaligtasan sa sakit.
Nang walang pagmamalabis, ang gulay na ito, na minamahal ng marami, ay maaaring tawaging isang tunay na kamalig ng micro- at macroelements, bitamina at mineral. Ang sariwang juice ng repolyo ay may natatanging mga kapaki-pakinabang na katangian, dahil naglalaman ito ng pinaka-puro sustansya kailangan para sa ating katawan.
Bakit sikat na sikat ang cabbage juice? Ang mga benepisyo at pinsala ng inumin na ito ay paulit-ulit na naging paksa ng talakayan sa mga programa sa telebisyon na nakatuon sa kalusugan. Mga tradisyunal na manggagamot ito ay ginagamit upang gamutin ang gastrointestinal, nagpapasiklab at kahit na mga sakit sa oncological. Naging interesado rin ang mga siyentipiko sa mga katangian ng juice ng repolyo. Napatunayan na na ang pag-inom ng sariwang kinatas na juice ay nagpapasigla sa metabolismo, nagpapabuti sa mga proseso ng pagtunaw, nagpapalakas. immune system, binabawasan ang panganib ng maraming malubhang sakit.
Mga pakinabang ng juice ng repolyo - 16 na kapaki-pakinabang na katangian
-
Pagpapanumbalik ng mga function ng tiyan at bituka
Sa panahon ng isa sa mga medikal na eksperimento, napatunayan na kapag umiinom ng juice ng repolyo, ang integridad ng mga mucous membrane ay naibalik. gastrointestinal tract. Iminungkahi ng mga siyentipiko na ang produktong ito ay maaaring magbigay ng makabuluhang tulong sa paggamot ng mga peptic ulcer. Naniniwala ang mga mananaliksik na kung uminom ka ng 1 litro ng katas ng repolyo sa loob ng 10 araw, maaari mong ganap na gamutin ang mga ulser sa tiyan. Dahil sa pagkakaroon ng mga sulforaphanes at phytochemical sa repolyo na nagpapababa ng acid reflux, ang panganib ng mga peptic ulcer ay inalis.
-
Pag-iwas sa sakit sa puso
Mga kapaki-pakinabang na tampok Ang juice ng sariwang repolyo ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon nito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at microelement. Halimbawa, ang isang mineral tulad ng selenium ay mayroon positibong impluwensya sa paggana ng kalamnan ng puso, na nagpapahintulot na bumalik ito sa normal presyon ng arterial, pinipigilan ang atake sa puso at stroke.
-
Pag-optimize ng paggana ng utak
Ang mga bitamina C at K ay natagpuan sa katas ng repolyo, na ang bawat isa ay may positibong epekto sa kalusugan ng utak at sistema ng nerbiyos. Ang pag-inom ng juice ng repolyo ay magpapahintulot sa iyo na mapanatili ang kalinawan ng pag-iisip sa loob ng maraming taon at maiwasan ang mga malubhang sakit tulad ng Alzheimer's disease.
-
Pagbabawas ng mga antas ng kolesterol
Kapag umiinom ng sariwang juice ng repolyo, ang dugo ay nililinis ng mga low-density na lipoprotein, na nakikinabang sa katawan sa pamamagitan ng pag-alis ng "masamang" kolesterol.
-
Normalisasyon ng panunaw
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng juice ng repolyo ay nakakatulong na mapabuti ang paggana ng tiyan at bituka. Ang lactic acid na nilalaman ng repolyo ay nagdidisimpekta sa mga dingding ng colon, na nagsisilbing isang preventive measure para sa maraming sakit, kabilang ang cancer.
-
Ang mga benepisyo at pinsala ng katas ng repolyo para sa atay
Ang sariwang katas ng repolyo ay makakatulong sa paglilinis ng iyong katawan mga nakakapinsalang sangkap, na naipon sa atay bilang resulta ng pag-inom ng mga gamot, alkohol at hindi magandang kalidad na pagkain. Bilang isang patakaran, walang negatibong kahihinatnan para sa atay. Sa mga bihirang kaso, ang pagduduwal, pagdurugo, at pananakit sa kanang bahagi ay posible. Ito ay dapat na isang dahilan upang kumonsulta sa isang doktor upang makilala posibleng mga pathology sanhi ng hindi pagpaparaan sa produkto.
-
Pagpapabuti ng kalidad ng dugo
Ang sariwang katas ng repolyo ay may mataas na konsentrasyon ng bakal, na makikinabang sa mga taong dumaranas ng anemia. Ang bitamina C, ang nilalaman nito sa iba't ibang uri ng repolyo ay umabot sa 60%, ay nag-aambag sa mas mahusay na pagsipsip iron at pataasin ang hemoglobin sa dugo.
-
Paggamot ng sipon
-
Mga benepisyo ng katas ng repolyo para sa kanser
Maraming mananaliksik ang naniniwala na ang cabbage juice ay may anti-carcinogenic properties at maaaring gamitin upang maiwasan at gamutin ang prostate, colon at Pantog. Ang pag-inom ng white cabbage juice ay nagpapalakas sa immune system, nagpapababa ng estrogen level, na nakakatulong na maiwasan ang breast cancer.
-
Pag-alis ng mga Sintomas ng Arthritis
Ang juice ng repolyo ay may kakayahang harangan ang mga nagpapaalab na proseso, na pinapaginhawa ang kalagayan ng mga taong nagdurusa mula sa joint pain. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng juice ng repolyo, dahil sa mataas na nilalaman ng selenium, ay tumutulong na labanan ang mga sintomas ng arthritis.
-
Tumaas na lakas ng buto
Ang pag-inom ng juice ng repolyo, dahil sa pagkakaroon ng magnesium at potassium sa komposisyon nito, ay nakakatulong na palakasin ang tissue ng buto at maiwasan ang pag-leaching ng calcium mula sa katawan. Ang mga katangian ng katas ng repolyo ay mayroon pinakamahalaga para sa mga atleta, pati na rin sa mga matatandang tao na may predisposisyon sa osteoporosis.
-
Pag-iwas sa mga sakit sa mata
Ang pagkakaroon ng katas ng puting repolyo sa iyong pang-araw-araw na diyeta ay nagpapaliit sa panganib ng mga katarata at iba pang mga kapansanan sa paningin.
Ang juice ng repolyo ay naglalaman ng bitamina U (mula sa salitang Latin na ulcus - ulcer). Ang bitamina na ito ay may binibigkas na cytoprotective effect sa mauhog lamad ng tiyan at duodenum, na nagdaragdag ng mga kakayahan sa proteksiyon nito. Itinataguyod din ng bitamina na ito ang pagpapagaling ng ulcerative at erosive na pinsala sa mauhog lamad ng mga organ na ito.
Sa katutubong gamot, ang katas ng repolyo ay matagal nang ginagamit upang gamutin ang mga namumuong sugat sa katawan at mga ulser.
Ang komposisyon ng juice ng repolyo ay napakayaman mineral. Ang juice ng repolyo ay naglalaman ng:
- sosa,
- kaltsyum,
- potasa,
- chlorine,
- posporus,
- magnesiyo,
- nitrogen,
- asupre,
- bakal,
- silikon,
- magnesiyo,
- mangganeso,
- fluorine.
Katas ng repolyo tumutulong sa pagbabawas ng mga antas ng asukal sa dugo. Ang katas ng repolyo ay nagdaragdag ng pagpapalabas ng labis na likido mula sa katawan. Ang katas ng repolyo ay napatunayang napakabisa laban sa paninigas ng dumi.
Salamat kay mataas na nilalaman chlorine, sulfur at yodo, repolyo juice ay magagawang upang linisin ang mauhog lamad ng tiyan at bituka mula sa pathogens, pati na rin alisin ang iba't ibang mga basura at toxins.
Paghahanda ng juice ng repolyo
Upang makakuha ng 1 litro ng juice ng repolyo kailangan mo ng tungkol sa 2 kg ng repolyo.
Upang maghanda ng juice ng repolyo, kailangan mong alisin ang tuktok dahon ng repolyo, banlawan ang ulo ng repolyo nang lubusan. Pagkatapos ay i-chop ang ulo at tangkay at dumaan sa isang food processor, pagkatapos ay pisilin ang katas ng repolyo.
Dapat alalahanin na ang sariwang juice ng repolyo lamang ang nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Kailangan mong uminom ng 200 ML ng juice 20-30 minuto bago kumain ng 3 beses sa isang araw.
Ang katas ng repolyo ay natutunaw katawan ng tao sa loob ng ilang minuto. Madalas itong inirerekomenda sa diyeta para sa mga taong nagdurusa peptic ulcer tiyan at duodenum, kabag na may mababang kaasiman. Ang juice ng repolyo ay inireseta din sa mga diyeta na naglalayong alisin ang labis na timbang.
Ang isa pang kapansin-pansing pag-aari ng juice ng repolyo ay ang kapaki-pakinabang na epekto nito sa mga proseso ng hematopoietic sa katawan. Ang juice ay hindi lamang kapaki-pakinabang para sa anemia, ngunit nagpapabuti din ng daloy ng dugo sa mga selula ng gastrointestinal tract, na nagtataguyod ng mas mahusay na cellular metabolism.
Babala
Gayunpaman, dapat itong alalahanin na ang juice ng repolyo ay nakakainis sa mauhog na lamad, kaya ang mga taong nagdurusa sa talamak na enterocolitis, na nadagdagan ang motility ng bituka, ang mga taong madaling kapitan ng sakit sa bituka at biliary tract, dapat limitahan ang kanilang sarili sa pag-inom ng juice ng repolyo.
Gayundin, huwag kalimutan na ang juice ng repolyo ay hindi dapat maalat (ni asin, o dagat), hindi ka dapat magdagdag ng mainit na pampalasa dito. Gayundin, kapag pumipili ng repolyo, dapat mong bigyang pansin ang hitsura nito (ang pagkakaroon ng maliliit na itim na mga spot sa mga dahon o tangkay ng repolyo ay isang senyales na ang ulo ng repolyo ay puspos ng nitrates; ang juice mula sa naturang ulo ng repolyo ay malamang na hindi maging kapaki-pakinabang).
Pagkatapos uminom ng juice ng repolyo, maaari kang makaranas ng pagtaas ng pagbuo ng gas, na nagiging sanhi ng kakulangan sa ginhawa. Nangyayari ito dahil sa ang katunayan na ang katas ng repolyo ay nag-aalis sa mga bituka ng mga naipon na nabubulok na produkto, na parang nabubulok ang mga putrefactive residues na ito. Upang mapupuksa ang problemang ito dapat mong gamitin kasama ng cabbage juice, carrot juice o spinach juice. Makakatulong din ang mga enemas. Nadagdagang pagbuo ng gas- isang senyales na ang mga bituka ay nasa mahinang kondisyon at puno ng mga lason.
Isang pinaghalong katas ng repolyo at katas ng carrot mayaman sa bitamina C, dahil ang parehong mga juice ay naglalaman ng bitamina na ito sa maraming dami.
Repolyo juice face mask
Ang face mask na ito ay makakatulong na pangalagaan ang pagtanda ng balat. Perpektong i-renew at pabatain ang balat sa regular na paggamit.
Upang ihanda ang maskara, kailangan mong kumuha ng 3 kutsara ng tinadtad na repolyo at pisilin ang katas nito. Magdagdag ng pulot at lebadura sa pantay na dami (1 kutsarita bawat isa). Haluin. Magdagdag ng 2 kutsara katas ng mansanas. Ipahid sa mukha at leeg sa loob ng 15 minuto.
Kinakailangang alalahanin na ang kondisyon ng balat ng mukha ay apektado ng paggana ng mga panloob na organo, bituka at pagsunod sa rehimen ng pag-inom.
Kaya, salamat sa mataas na nilalaman ng bitamina U, pinahuhusay ng juice ng repolyo ang mga proteksiyon na katangian ng mauhog lamad ng tiyan at duodenum at nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng mga mucosal cells.
Salamat sa asupre, murang luntian at yodo, nililinis ng juice ng repolyo ang mga bituka ng mga putrefactive residues, toxins at basura, sabay na sinisira ang mga pathogen.
Sa pamamagitan ng pagtataguyod ng daloy ng dugo sa mga selula ng gastrointestinal tract, nagpapabuti ang katas ng repolyo metabolic proseso sa antas ng cellular.
Ang katas ng repolyo ay nililinis ang ating katawan ng "masamang" kolesterol at nag-aalis labis na likido mula sa katawan.
Pinahuhusay ng juice na ito ang motility ng bituka. At, salamat sa pagpapabuti ng proseso ng panunaw, pinapabuti nito ang ating hitsura at kulay ng balat.
Maging malusog!
Ang mga nagpasya na subukan ang juice ng repolyo ay interesado sa mga benepisyo at pinsala ng hindi pangkaraniwang inumin na ito. Ang repolyo ay isang pangkaraniwang gulay sa maraming bansa. Ito ay kinakain ng sariwa, adobo, nilaga at pinakuluan. Ang inuming repolyo ay hindi masyadong sikat, ngunit ito ay may malaking benepisyo sa kalusugan.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng puting repolyo
Ang juice ng repolyo ay hindi lamang masarap, ngunit labis din masustansyang inumin. Ginagamit ito sa cosmetology at katutubong gamot. Sa pamamagitan ng pag-inom ng isang baso ng puting inuming repolyo, ang isang tao ay hindi lamang nakakapagpawi ng uhaw, ngunit binabad din ang kanyang katawan ng mga bitamina at mineral tulad ng:
- bitamina C, PP, D, K at grupo B;
- potasa;
- kaltsyum;
- sosa;
- magnesiyo;
- posporus;
- mangganeso;
- bakal;
- fluorine, atbp.
Bilang karagdagan, ang produkto ay naglalaman ng isang espesyal na sangkap - methylmethionine (bitamina U), na nagpapagaling sa mauhog lamad ng gastrointestinal tract. Samakatuwid, ang lunas ay ginagamit mula noong sinaunang panahon upang gamutin ang mga ulser sa tiyan at duodenal, pati na rin ang gastritis na may mababang kaasiman.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng juice ng repolyo:
- healing, diuretic, antimicrobial at hemostatic effect;
- pinapaginhawa ang paninigas ng dumi;
- nililinis ang mga bituka;
- nag-aalis ng basura, lason at "masamang" kolesterol;
- nagpapanipis ng uhog kapag umuubo;
- nagpapagaling ng mga paso.
Ano ang mga pakinabang ng juice ng repolyo? Mayroong isang teorya na ang produkto ay may mga katangian ng anti-cancer. Ayon sa ilang mga ulat, ang pang-araw-araw na paggamit ng produktong ito ay nakakatulong sa mga pasyente na gumaling mga sakit sa kanser. Gayunpaman, opisyal na pag-aaral mga katangian ng anti-cancer Walang repolyo ngayon.
Mga benepisyo ng cauliflower
Bilang karagdagan sa puting repolyo, ang cauliflower ay ginagamit din sa katutubong gamot. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cauliflower ay halos kapareho ng sa "kamag-anak" nito, maliban sa dalawang puntos:
- Mataas na nilalaman ng ascorbic acid, 3 beses na higit pa kaysa sa puting repolyo.
- Isang malaking halaga ng protina.
Para sa paggamot, pangunahing inflorescence ang ginagamit. Ang juice ay ginagamit ng eksklusibo sa kaso ng pamamaga ng gilagid; dapat muna itong lasawin ng tubig sa pantay na sukat.
Upang maghanda ng nektar mula sa cauliflower at puting repolyo, kinakailangan upang paghiwalayin ang mga inflorescences (dahon) mula sa ulo ng repolyo at banlawan. Susunod, ang gulay ay durog na may blender. Ang nagresultang masa ay inilalagay sa gauze (3-4 na layer) at pinipiga.
Maaari mong iimbak ang natapos na inumin sa refrigerator sa isang lalagyan ng salamin, ngunit hindi hihigit sa 3 araw. Upang matiyak na hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, inirerekomenda na ihanda ang inumin araw-araw.
Ang mga benepisyo ng sauerkraut
Nakakagulat, ang sauerkraut juice ay kasing pakinabang ng sariwang juice. Hindi ito dapat malito sa brine, na nabuo sa panahon ng proseso ng pag-asin ng mga gulay. Ang juice ay maaaring makuha lamang sa pamamagitan ng pagpuputol at pagpiga sa repolyo. Kapag gumagamit ng sauerkraut upang gumawa ng inumin, mas mainam na gumamit ng juicer. Mga benepisyo ng sauerkraut juice:
- nagpapabuti ng gana;
- normalizes ang paggana ng gastrointestinal tract;
- pinapaginhawa ang paninigas ng dumi;
- nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo;
- pinipigilan ang pagbuo ng adipose tissue.
Ang sauerkraut juice ay kapaki-pakinabang din sa kumbinasyon ng iba pang mga sangkap. Halimbawa, upang gamutin ang diabetes, ang inumin ay hinaluan ng lemon juice. At para sa mga taong nagdurusa sa atherosclerosis, angkop ang isang inuming repolyo-beetroot.
Ang paggamit ng sauerkraut juice ay isang preventive measure mga sakit sa neurological, kabilang ang epilepsy. At ang paghuhugas ng produktong ito ay isinasagawa para sa mga nagpapaalab na proseso sa lalamunan.
Maraming mga recipe para sa sauerkraut. Kung ito ay ginagamit para sa paggamot, mas mahusay na piliin ang klasikong opsyon. Mahalagang tandaan na ang juice ay nakakatulong laban sa mga gastrointestinal na sakit. Ang mga taong may mga digestive disorder ay dapat na ganap na iwasan ang pag-inom ng brine.
Mga recipe ng juice ng repolyo
Paano uminom ng juice ng repolyo upang makuha pinakamataas na benepisyo? Depende ito sa sakit kung saan ito ginagamit.
Dahil sa antimicrobial effect nito, ang produkto ay ginagamit para sa paggamot nagpapasiklab na proseso sa lalamunan. Kakailanganin mo ang 200 ML ng juice at 100 ML maligamgam na tubig. Ang mga likido ay halo-halong at ang inihandang solusyon ay ginagamit para sa pagbabanlaw sa buong araw.
Upang pagalingin ang isang ubo, kailangan mong paghaluin ang honey at repolyo juice sa pantay na sukat. Ang produkto ay kinuha tatlong beses sa isang araw, 100 ML pagkatapos kumain. Ang produkto ay nagpapanipis ng uhog at samakatuwid ay ipinahiwatig para sa mga basang ubo.
Malinis Sariwang Katas tumutulong sa pag-alis ng pamamaga: uminom lamang ng 70 ML ng inumin 3 beses sa isang araw. Sa parehong paraan, maaari mong linisin ang mga bituka at mapupuksa ang paninigas ng dumi. Sa kaso ng paso, ang apektadong lugar ay dapat lubricated na may pinaghalong juice at hilaw na puti ng itlog.
Ang mababang calorie na nilalaman (22 kcal bawat 100 ml), mga katangian ng paglilinis at pagsunog ng taba ay ginagawang perpektong tool ang produkto para sa pagbaba ng timbang. Kailangan mong uminom ng 1 baso ng inumin 3 beses sa isang araw.
Ang produkto ay maaaring gamitin hindi lamang upang gamutin ang mga karamdaman, kundi pati na rin para sa pangangalaga sa balat. Halimbawa, kung ihalo mo ang 1 tbsp. l. sauerkraut juice at 1 tbsp. l. yeast, makakakuha ka ng magandang face mask. Bago gamitin, ang timpla ay dapat iwanang 10 minuto.
Ang dalisay na produkto ay maaaring gamitin bilang isang toning mask. Kailangan mong magbasa-basa ng isang tela sa loob nito at takpan ang iyong mukha, hawakan ito ng 20 minuto. Pagkatapos ay kailangan mong hugasan ang iyong mukha ng herbal infusion.
Ang isang inumin na may halong tinadtad na karot, langis ng flaxseed at yolk ay perpektong moisturize sa balat.
Contraindications
Kaya kapaki-pakinabang na produkto, tulad ng juice ng repolyo, ay maaaring magdulot ng maraming pinsala kung hindi ka sumunod sa mga inirekumendang dosis o huwag pansinin ang mga kontraindikasyon.
Ang pinakakaraniwang pagkakamali ay ang pag-inom ng isang malaking halaga ng inumin. Sa kasong ito, posible ang mga komplikasyon tulad ng bloating at colic. Bilang karagdagan, mayroong isang bilang ng mga pasyente kung saan ito ay kontraindikado sa anumang dami.
Juice ng repolyo, contraindications:
- mga sakit sa bato;
- pamamaga ng pancreas (ang sauerkraut juice lamang ang pinapayagan);
- atake sa puso;
- kamakailang operasyon;
- talamak na pamamaga ng mga bituka;
- indibidwal na hindi pagpaparaan.
Upang maiwasan ang mga komplikasyon, ang produkto ay dapat ibigay nang paunti-unti, dagdagan ang dosis tuwing 2-3 araw. Ang panimulang halaga ay 1/2 baso, at ang maximum na maaaring inumin malusog na tao wala negatibong kahihinatnan, ay 3 baso sa isang araw.
Bumaba Negatibong impluwensya Maaari kang gumawa ng inumin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng gatas o yogurt dito. At ang pagtaas ng pagbuo ng gas ay mawawala kung ihalo mo ang katas ng repolyo sa katas ng karot. Bago gamitin ang produkto sa mga layuning panggamot Dapat kang kumunsulta sa iyong doktor.