Hva er syre-base-balansen i vann. Syre-base balanse: hvordan måle? Hvordan sjekke syre-basebalansen i kroppen hjemme

Alle bør kjenne blodets pH. Forsuring av blodet fører til sykdom og dårlig helse. Sterk alkalisering - slapp hud, tørt og sprøtt hår, negler.

Eget nivå syre-base balanse finnes i hver væske, inkludert menneskeblod. Hvis det er en forstyrrelse i funksjonen til kroppen eller en funksjonsfeil i et bestemt system eller organ, utføres en pH-test i blodet.

Begrepet blod pH er nivået av hydrogeninnhold i kroppen og total surhet. Hvis balansen mellom alkalier opprettholdes, fungerer alle systemer og organer normalt.
Syre-base-balansen er inne normal tilstand hvis leveren, lungene og nyrene fungerer godt og jevnt. Dette er ekte "kompensatorer" som fjerner fra kroppen skadelige stoffer.
Derfor må hver person kontrollere nivået av blod PH for å forhindre utvikling av alvorlige sykdommer.

Nivået av alkalisk indikator i blodet er grunnlaget for at leger kan foreskrive behandling hvis de har store avvik fra normen. Takket være disse indikatorene er det mulig å kontrollere kroppens tilstand, og hvis det oppstår feil i funksjonen til organer eller systemer, bør en slik analyse gjøres.

Normal pH i blodet sunn person- dette er ikke mindre enn 7,35 og ikke mer enn 7,45. Alle indikatorer som avviker fra normen i mindre eller større retning er avvik som ikke er forenlige med livet og krever akutt medisinsk intervensjon.

Hvis surheten i kroppen er normal, vil PH-indikatorene være på nivået 7,4 enheter. Med en betydelig reduksjon i denne indikatoren stilles diagnosen "acidose". pH-nivået i blodet ved acidose er 7,0 eller mindre.

acidose i mild form viser seg ikke. Men hvis indikatorene reduseres til kritiske grenser, som bare kan registreres under laboratorieforhold, føler personen følgende symptomer:

mangel på oksygen;
følelse av sjokk i det primære stadiet av mange sykdommer - diabetes og andre;
kvalme;
oppkast eller trang til det;
pusteproblemer.

Forsuring av kroppen skjer av følgende hovedårsaker:

nervøs spenning;
fedme;
mot bakgrunnen av kardiovaskulære sykdommer;
når du spiser søt og kjøtt i store mengder.

Når en alvorlig form for acidose oppdages, er det nødvendig å fastslå årsakene til denne sykdommen. Du bør definitivt konsultere en lege som vil foreskrive riktig behandling, kosthold og fortelle deg om alle konsekvensene hvis du ikke kontrollerer nivået av blod PH.

Alkalose, i motsetning til acidose, manifesterer seg umiddelbart, så snart blodets pH-verdier blir høyere enn 7,45. Når det er en sterk alkalisering av kroppen, blir huden slapp og tørr. Mannen erverver stygg utseende"tørket treknute"

Nivået av blodets pH i alkalose normaliseres hvis årsakene som forårsaket dette avviket elimineres. Behandlingsprosessen kan begynne med pusteøvelser. Dette vil bidra til å mette blodet med karbondioksid og oksygenforbindelser i riktig proporsjon. Les mer om forsuring og alkalisering av kroppen i.

Viktig: Ikke selvmedisiner! Det kan være farlig. Aldri sett deg selv og dine kjære selv omtrentlige diagnoser.

pH-nivået i en persons blod svinger gjennom livet. Men det er kritiske indikatorer når kroniske sykdommer og til og med kreft kan oppstå. Det er dårlig for menneskekroppen når kroppen er svært sur, det vil si at PH-verdiene er under 7,45 enheter, og når det er en kraftig alkalisering. Hvis indikatoren er under 6,0 enheter, bør du slå alarm.

pH-nivået i blodet ved kreft er under 6,0. Med slike indikatorer har en person en dårlig hudfarge, bleke lepper, ingen rødme, hår og negler går i stykker. Vi kan si at en person har et sykt utseende.

Husk: Bare en lege skal stille en diagnose! Gjør ingenting på egenhånd. Er du i tvil om helsen din, gå til en undersøkelse og ta nødvendige tester. Du kan bare slå alarm i tide hvis du føler deg uvel eller har andre symptomer som hindrer deg i å leve et normalt liv.

Bare en lege bør sammenligne pH-verdier i blodet for kreft. Han vil være i stand til å foreskrive behandling riktig og ta nødstiltak, som vil være en redning for helsen.

Selvfølgelig, for eventuelle helseproblemer, bør du gå til klinikken - for å se en lege. Men det skjer ofte at vi ikke har tid til å gå til sykehuset – ikke mist motet. Du kan måle blodets pH hjemme med en enhet eller teststrimler.

En spesiell enhet selges på et apotek eller en hvilken som helst medisinsk utstyrsbutikk. Det er billig, men veldig nyttig for å måle blodets pH hjemme. Hvis du ikke har funnet en slik enhet, bruk teststrimler. De selges på alle apotek og koster en krone. Fant du ikke strips eller tester på apoteket, kan du bestille alt du trenger via Internett.

Hvordan måle blodets PH hjemme med teststrimler - tips:

stikk fingeren høyre hånd scarifier, som også selges på apotek.
Klem litt blod i en liten beholder. Vel, hvis du har et laboratorieprøverør.
Dypp teststrimmelen i dette blodet, hold i noen sekunder, fjern den fra røret og evaluer resultatet.
Skalaen for å bestemme den alkaliske reaksjonen i kroppen er på pakken med strimler. Sammenlign fargen og finn ut resultatet.

Når du måler PH-verdier med en enhet, er det raskere, enklere og mer praktisk. Du trenger ikke å stikke hull på fingeren, enheten vil gjøre alt på egen hånd: punktere, gjerde og gi resultatet.

Laboratorietester mye mer nøyaktig enn de som er oppnådd hjemme. Hvis du bestemmer deg for å ta en blod pH-test i et spesielt laboratorium, kan du kontakte klinikken på registreringsstedet eller evt privat klinikk. Analysen vil være klar på dagen for blodprøvetaking. Legen selv kan foreslå at du tar en analyse under en rutineundersøkelse eller forebyggende prosedyrer dersom det er helseavvik.

Hvis PH-nivået blir for lavt - mindre enn 7,35 (surt) eller for høyt - mer enn 7,45-8 (alkalisk), begynner cellene i kroppen vår å forgifte seg selv med giftige utslipp og dø. Slagger og giftstoffer vises i store mengder. I dette tilfellet begynner mange mennesker å fjerne disse skadelige stoffene fra kroppen. Men du trenger bare å normalisere PH i blod, urin og spytt. Hva bestemmer pH i blodet?

Denne indikatoren avhenger av følgende faktorer:

Ernæring - du må lære det grunnleggende om riktig ernæring. I kroppen vår må en balanse mellom proteiner, fett og karbohydrater observeres.
Stressmotstand - konstant nervøs spenning fører til forsuring av kroppen. Lær å være rolig og ikke bli nervøs over bagateller.
Overvekt – når kroppen er surgjort, begynner den å samle seg fett. Hvis du produserer alkalisering, vil du umiddelbart begynne å gå ned i vekt, noe som betyr at ditt velvære, tilstanden til huden og håret ditt vil forbedres.

Syre-basebalansen i kroppen er avhengig av å opprettholde de riktige proporsjonene mellom intercellulært og intracellulært vann i vevene. Hvis en syre-base balanse væsker vil ikke bli observert konstant, det vil være umulig å redde liv og normal funksjon av alle organer og systemer.

Syre-base-balansen er vår helseindikator. Jo mer "sur" en person er, jo raskere begynner han å eldes og bli mer syk. For normal funksjon av alle organer og systemer, må PH-nivået i kroppen være alkalisk minst 7,35 enheter. Hvordan redusere surhet og øke pH i blodet? Noen tips:

Eliminer fra dietten kjøttprodukter. Du kan fiske, men i små mengder.
Det er viktig å tilrettelegge kostholdet ditt. Gjøre riktig forhold proteiner, fett og karbohydrater. Spis kokte og dampede retter, utelukk all stekt mat. Spis mer frisk frukt og grønnsaker.
Slutt å være nervøs. Vurder din holdning til livet på nytt - eliminer stressende situasjoner.
Øve på separate måltider. Dette vil hjelpe kroppen raskt å redusere surhet og normalisere fordøyelsen. Mat som konsumeres separat vil bli bedre fordøyd.

Du kan bruke spesielle dråper, som selges i et apotek, for å alkalisere vannet. Alkalisk vann vil bidra til å redusere surheten, nyrene, magen og tarmene vil begynne å fungere bra. Hvis kroppen din er svært sur, bytt til en råkostdiett.

Men husk! Det er farlig å eksperimentere på egenhånd! Snakk med legen din før du bytter til et alkalisk kosthold eller drikker alkalisk vann.

Det er dårlig for kroppen når den alkaliske balansen i blodet er sterkt økt og har høy ytelse. Hvordan øke surheten og senke blodets pH? Tips:

Spis sure matvarer som korn, belgfrukter, proteinprodukter mat (kjøtt, egg).
Spis mat rik på kostfiber.
Tre ganger om dagen kan du ta 1 spiseskje eplecidereddik med honning.
Vitamin C senker PH-nivået.
Gjøre pusteøvelser med dype åndedrag.
Hvis ikke medisinske kontraindikasjoner, kan du bruke kosttilskudd - matenzymer og andre.
Korriger vitaminstatusen i kroppen ved å ta multivitaminkomplekser.

For å øke surheten er det også nødvendig å utføre forebygging og tilstrekkelig behandling organer i det genitourinære systemet.

Kalsium er et alkalisk stoff. Hvordan påvirker kalsium blodets pH? Kroppen vår er et smart system. For å forhindre kritiske indikatorer på syre-basebalanse, med sterk forsuring, begynner den å få kalsium og magnesium fra bein og tenner.

Når kroppen er surgjort, vil det være nyttig å drikke en kur med kalsium. Men dette stoffet absorberes godt når det tas med magnesium og vitamin D3. Apoteket selger spesial vitaminkomplekser med kalsium. Magnesium er rikelig i friske urter og grønne grønnsaker.

Hvis surhetsindikatorene er normale, anbefales det å ta tester regelmessig og sjekke PH-nivået. Hvordan vedlikeholde hele tiden normalt nivå blod pH? Tips:

Pass på at du spiser riktig. Spis minst 5 porsjoner (1 porsjon - 100 gram) ferske grønnsaker og frukt. Det finnes matvarer som er spesielt beriket med vitaminer, mineraler og fremmer balanse. nyttige stoffer.
Lede sunn livsstil liv og sport. Slutt å røyke og drikke alkohol - alt dette forsurer kroppen sterkt og raskt.
Drikk mineralvann uten gasser, ferskpresset juice, fytoavgifter.
Eliminer fet, høykalori, røkt mat, kaffe, te fra kostholdet.

Skadelige forbindelser som akkumuleres under forsuring av kroppen, forlater ikke kroppen, men avsettes på veggene i blodårene. For å bli kvitt effekten av forsuring, er det nødvendig å gjennomføre langsiktige rengjøringstiltak. Derfor er det bedre å alltid holde blodets pH, samt urin og spytt normal.

Planlegg kostholdet og livsstilen din på en slik måte at du ikke blir plaget av problemer med nivået av alkali i blodet. Et godt kosthold vil hjelpe deg å holde deg sunn og ungdommelig hele livet. Så, hvilke matvarer forsurer blodet? Bord:

Hvis blodet ditt er svært surt, endre matvanene dine. Riktig næring har vært på moten i flere år nå, men det er fortsatt mange mennesker i verden som ikke vet hva dette begrepet betyr.

Hvis du har helseproblemer, ta en blodprøve for å sjekke PH-nivået. Forsuret blod må alkaliseres, ellers vil svikt i funksjonen til organer og systemer føre til de mest ubehagelige konsekvensene. Hvilke matvarer alkaliserer blodet? Bord:

For mer informasjon om matvarer som alkaliserer og forsurer blodet, vil du se på nettsiden vår. Det er viktig å huske at når nøytral biologisk miljø Kroppen vår har en fantastisk evne til å helbrede seg selv. Prøv derfor å opprettholde syre-base-balansen i normen, for ikke å bli syk og holde deg ung i lang tid.

Nylig snakket ganske ofte om syre-basebalansen i kroppen og dens forhold til helse. Ikke uten dietter, designet, ifølge aktive propagandister, for å flytte denne balansen mot mindre surhet og mer alkalitet. Mange tror at denne tilnærmingen til ernæring bidrar til deres foryngelse og forebygging av sykdommer, i noen tilfeller kuren for sykdommer. Hvis du drikker sitronsaft for å "alkalisere" kroppen og av samme grunn ga de opp kaffe - denne artikkelen er for deg.

Syre-base-balanse er ikke en oppfinnelse, men en ganske reell tilstand av homeostase, som er ekstremt viktig for den normale funksjonen til levende vesener. Forholdet mellom syre og alkali er forskjellig i forskjellige kropper, vev og væsker, men er ganske tett regulert. Kroppen vår opprettholder en viss konstans i det indre miljøet, og brudd på den kan være en risikofaktor for utvikling av nye sykdommer.

Alkalisk diett idé

Konsept alkalisk kosthold er avhengig av disse fakta, men gjør en vill antagelse om at mat og hvordan den tilberedes kan ha en direkte effekt på surheten eller alkaliniteten (pH-nivået) i kroppen vår.

Innenfor rammen av dette konseptet antas det at bruken av produkter fra gruppene "alkaliske" og "nøytrale" har en gunstig effekt på syre-basebalansen, siden maten som er kjent for mest angivelig forsurer kroppen, og snur det til et praktisk mål for utvikling. kroniske sykdommer og vekst kreftsvulster.

"Surgjørende" matvarer inkluderer alle animalske proteiner (kjøtt, fjærfe, fisk, meieriprodukter), alkohol, kaffe, brus, raffinert industrimat, etc.
Nøytral mat inkluderer naturlig fett, fullkorn og stivelsesholdige grønnsaker, samt sukker.
Alkaliske matvarer inkluderer frukt, grønnsaker, belgfrukter, nøtter og frø.

Jeg understreker nok en gang at matens evne til å direkte "alkalisere" eller "surgjøre" kroppen vår er en antagelse, en hypotese. Hvis du ser nærmere på naturlig prosess vedlikehold av homeostase av kroppen, kan det bli funnet at denne ideen har ganske svake lenker.

Hva er pH og hvordan måles det?

pH er et mål på aktiviteten til hydrogenioner i en løsning, og graden av denne aktiviteten forteller oss om surheten. pH varierer fra 0 til 14. En verdi på 0 til 7 indikerer overvekt av syre, 7 betyr at løsningen er nøytral, og en verdi på 7 til 14 indikerer overvekt av alkali.

Tilhengere av det alkaliske kostholdet foreslår at du sjekker denne indikatoren ved å analysere surheten i urinen din. Alle husker sikkert skolekjemitimer og lakmuspapirer dyppet i løsninger. Stripene endrer farge avhengig av sammensetningen av stoffet og forteller oss hva som helles i reagensrøret. På samme måte brukes teststrimler for å bestemme sammensetningen av sekretene dine. I henhold til den "alkaliske" tilnærmingen til ernæring, kan du være glad hvis testen din viste nøytraliteten eller alkaliniteten til urin. Høy surhet er en alarm.

Men saken er at de forskjellige miljøene i kroppen vår har ulike indikatorer pH. For eksempel inneholder spiserøret en enorm mengde syre som behandler mat. PH i magen varierer fra 2 til 3,5 – og dette er normalt. På den annen side er blodets pH veldig tett regulert til 7,35-7,45, noe som betyr at blodet vårt er litt alkalisk. En endring i syre-basebalansen i blodet kan være dødelig, oppstår under påvirkning av alvorlige sykdommer og er helt urelatert til ernæring.

For å opprettholde homeostase, fjerner kroppen alt overskudd med urin, som det bruker en spesiell kompleks mekanisme. Denne væsken kan ha ganske stor variasjon i pH-verdier, som ikke betyr noe annet enn at det eller det stoffet ikke er nødvendig av kroppen akkurat nå. Og det ekstra utskilte alkaliet betyr bare dets overskudd, men karakteriserer ikke pH-balansen i kroppen som helhet.

Osteoporose

Tilhengere av det alkaliske kostholdet tror også at surheten i matvarer er årsaken til osteoporose, en progressiv sykdom i muskel- og skjelettsystemet, der beinvev vasket ut mineralsammensetning. For eksempel tror de at mangelen på kalsium i beinene skyldes dens rolle i å fjerne overflødig syre fra kroppen. Men i virkeligheten er nyrene og luftveiene aktivt involvert i denne prosessen, men beinvev er ikke involvert på noen måte.

I tillegg er en av de påviste årsakene til osteoporose tap av kollagen, som er assosiert med mangel på ortosilicic og askorbinsyre i kosten. Forskning finner ingen sammenheng mellom diett eller urin "surhet" og beinstyrke. Men dietter rik på protein, tvert imot, har en gunstig effekt på helsen til muskel- og skjelettsystemet.

Kreps

Det utspiller seg mye kontrovers rundt syre-basebalansen i sammenheng med forebygging og behandling av kreftsvulster. Tilhengere av det alkaliske kostholdet hevder at eliminering av matvarer som "forsurer" kroppen skaper et mer nøytralt kroppsmiljø som hemmer reproduksjonen. kreftceller.

Denne oppgaven har også en rekke mangler. Først av alt, som vi allerede har forstått tidligere, er ideen om surhetskontroll "hele kroppen" svært tvilsom. I tillegg er det påvist kreftcellenes evne til å produsere syre på egenhånd i et slikt volum at ingen mat kan nøytralisere. Samtidig kan kreft også utvikle seg i et nøytralt miljø, noe som bekreftes av en rekke laboratoriestudier.

Hva med tenner?

En sunn syre-base balanse av spytt opprettholdes ved en pH på 5,6-7,9. Høyere surhet kan føre til tannråte. Plutselige endringer i surhet eller alkalitet i munnhulen kan også forstyrre mikrofloraen, noe som vil påvirke helsen negativt.

Siden sukker og raffinert stivelsesholdig mat brytes ned så snart de kommer inn i munnen vår, er det forbruket som kan forårsake ubalanse. Men i de fleste tilfeller påvirker ikke korte episoder med surhet generell tilstand tenner. Hvis kostholdet er balansert, og etter å ha spist du renser eller skyller munnhulen, da er det ingenting å bekymre seg for.

Oppsummering

Syre-base-balansen i kroppen vår reguleres av mange komplekse interagerende systemer og organer. Å gripe inn i denne prosessen fra utsiden er ganske problematisk. Det er ingen bevis eller vitenskapelige fakta bekrefter behovet for å avvise "surgjørende" matvarer og foretrekker "alkalisering".

Dessuten er aminosyrene som finnes i animalske produkter hovedbyggesteinene i våre celler, vev og organer, og mangelen deres i kostholdet er ekstremt farlig.

Samtidig vil det å unngå raffinert mat og å elske grønnsaker og frukt ikke skade noen, uansett hvordan de påvirker surheten i kroppens indre miljø.

Maria Danina

Bilde thinkstockphotos.com

Hei mine venner! I denne artikkelen vil vi snakke om et annet grunnleggende konsept for vår eksistens. den syre-base balanse eller syre-base balanse organisme - pH.

Jeg kom kort inn på dette konseptet i en artikkel om vann. () Men dette emnet er veldig viktig, så det er nødvendig å være spesielt oppmerksom på det.

pH-verdi, syre-base balanse, syre-base balanse- en av de viktigste indikatorene for menneskekroppen.

Denne indikatoren ble oppdaget av amerikanske forskere først i det 21. århundre. De fant ut at all mat eller drikke har en annen viktig egenskap for oss - det er en syrebelastning på kroppen.

Syremengde av mat (syre-base-indeks)– Dette er en indikator som består av forholdet mellom komponenter som danner syre under fordøyelsen.

Noen produkter danner mer syre, andre mindre. Avhengig av denne indikatoren kan mat og drikke deles inn i surt , alkalisk og nøytral .

Dersom maten inneholder flere komponenter som danner syre eller organiske syrer (fett, karbohydrater), så har syremengden en positiv verdi.

Hvis det er flere alkalidannende komponenter i mat (organiske salter av magnesium, kalsium, kalium, natrium), så har syrebelastningen en negativ verdi.

Jo større den positive verdien er, desto større surhet har produktet og desto mer skadelig er det for kroppen vår.

Jo større negativ verdi, jo mindre surhet, og jo mer alkalisk er produktet.

Alle disse syrene kommer naturlig inn i kroppsvæskene våre.

Men til tross for dette, holder kroppen gjennom hele livet pH i våre indre væsker i et veldig lite og overraskende stabilt område. Uansett hva som skjer med oss, om vi er varme eller kalde, om vi er syke eller friske, mette eller sultne, hva vi spiste og drakk, hvilken livsstil vi fører, er disse indikatorene stabile og endrer seg veldig lite.

pH arterielt blod = 7,35-7,45;
pH venøst blod = 7,26-7,36;
lymfe pH = 7,35-7,40;
pH av interstitialvæsken = 7,26-7,38;
pH i den intraartikulære væsken = 7,3.

Alle vitale prosesser fortsetter ved disse verdiene og under ingen omstendigheter kan og bør ikke avvike med 10% fra dette området. Det er i dette området, ved et gitt surhetsnivå, at hormoner, enzymer virker i kroppen, immunsystemet, flyt kjemiske reaksjoner, multiplisere og føle seg bra nyttig for kroppen vår mikroorganismer involvert i prosessen med fordøyelsen. Det er slik vi er, og det er ingenting vi kan gjøre med det. Noen unnfanget oss på denne måten, og mye avhenger av denne indikatoren: verken mer eller mindre - livet vårt.

Ved pH = 7,05 faller en person inn i en prekomatøs tilstand, ved pH = 7,00 oppstår koma, og ved pH = 6,80 oppstår døden. Som du kan se, er grensene for området svært små, og overflødig forsuring (pH< 7) организма – смертельна.

Denne indikatoren kan bare brytes fra utsiden. Det er riktig, maten har skylden. Jo mer sure matvarer som tilføres, jo surere blir det indre miljøet i kroppen, jo mer styrke og ressurser trenger kroppen for å holde surheten innenfor sine grenser. Vi tester hele tiden kroppen vår for utholdenhet, og kaster den med sur mat, noe som fører til forsuring.

Dessverre er nesten all mat sur, og det som er bearbeidet og tilberedt er definitivt surt.

Basert på analysen kompilerte forskere tabeller over surhetsgraden til produktene ( data hentet fra American Journal klinisk ernæring. 2002; 76(6): 1308-1316").

Du spør: «Hvordan er det? Hva, all mat, viser det seg, skader kroppen? Hvordan overlevde personen i det hele tatt? Hvordan kan dette være?

Og la oss prøve å finne ut av det. La oss gå tilbake til vår opprinnelse. Uansett hva du tror: om mennesket ble skapt av Gud, eller vi en gang ble brakt til jorden av romvesener, eller nedstammet fra aper, ble mennesket plassert under de samme forholdene som andre levende organismer på vår planet. Kroppen hans, for å overleve nettopp under disse forholdene, var maksimalt tilpasset dette. Da var det ingen Coca-Cola og øl, det var bare rent vann Mannen drakk vann. Da var det ingen supermarkeder, den eldgamle mannen gikk gjennom skogen og spiste bare det som vokser på et tre eller på bakken. For å få kjøtt til seg selv, var det nødvendig å jakte på mammuten i lang tid. Og det er bra om det en gang i måneden falt ut for å fylle det opp.
Ifølge antropologer, dietten eldgamle mann besto av 1/3 av magert kjøtt fra ville dyr og 2/3 av plantemat. I tillegg var maten nesten ubehandlet. På hele jorden er det bare mennesket som drikker annet enn vann og behandler mat. Som, beklager, ikke opprinnelig var ment.

Som du kan se, ble en person tilpasset spesifikt for livet under forholdene gitt ham for dette. Alt han kunne spise: grønt, grønnsaker, frukt, nøtter og røtter har en liten surhet; alt han kunne drikke var vann, som hadde et nøytralt miljø. Og sur mat (for eksempel kjøtt) falt sjelden på ham. Derfor var kjøtt gunstig som kilde til protein og annet essensielle stoffer, og skaden ble lett nøytralisert av en sterk og hardfør organisme. Derfor var ernæring under de tøffe forholdene utelukkende alkalisk i naturen. Syremengden av maten til en gammel person var i gjennomsnitt minus 78. Under slike forhold var det lett for kroppen å opprettholde en syrebalanse.

Mekanismen for regulering av syre-basebalansen av kroppen

En av hovedfunksjonene til kroppen siden antikken, for at vi skal kunne leve, konstant, dag og natt, opprettholde syre-base-balansen, syre-base-balansen.

Jeg skal gi deg et eksempel. Jeg tror mange av dere har hørt dette uttrykket: "Soda (Coca-Cola, Pepsi-Cola, lemonade, det spiller ingen rolle) er skadelig for kroppen, fordi de vasker ut kalsium." Vel, de er skadelige, så skadelige - det er generelt skadelig å leve! Du kan ikke redde deg selv fra alt. Gjettet jeg din tankerekke? Jeg tror ja. Uansett tenker vi alle på samme måte. Men, ikke desto mindre, hvis vi allerede har klatret inn i dette emnet, la oss spørre: "Hvordan er det? Hvordan slipper brus ut kalsium? Hvorfor er det skadelig?

Alt er veldig enkelt. Svaret på dette spørsmålet er knyttet nøyaktig til prosessen med å holde pH i kroppen vår i området som er etablert for det.

Så kroppen har i sitt arsenal fire alkaliske mineraler, som i henhold til kjemiske lover er i stand til å nøytralisere syre: kalsium, kalium, magnesium og natrium. Alt dette må lagres et sted, men ikke bare slik, men også utføre visse funksjoner. Kalsium lagres i beinene, kalium i hjertet og magnesium i nyrene. Kalsium, magnesium, kalium og natrium er blant de fire beste.» påbudt, bindende"mineraler. Deres mangel er farlig for kroppen.

Når vi spiser noe surt, og denne syren, som kommer inn i blodet, prøver å forstyrre den etablerte balansen, forsure oss, reagerer kroppen øyeblikkelig og dirigerer de alkaliske elementene som er til disposisjon for å undertrykke den inn i blodet. Først tar han det han har mest – kalsium, og kalsium sitter som kjent i beinene. Magnesium fungerer sammen med kalsium, så det følger ham også.

Vi drikker sur brus, syren kommer inn i blodet, hjernen gir ordre om å nøytralisere overflødig syre, frigjør kalsium, kalsium tas fra bein og nøytraliserer syren, krisen har gått over, syren er slukket, balansen har vært restaurert. Kalsium "vaskes ut". Det er alt.

Nå gjenstår det bare å fylle på kalsium i beinene igjen. Og kroppen venter på at du skal gi den kalsium for å fylle opp reservene. Mekanismen er unik og enkel.

Men hva er det egentlig som skjer?

Vi liker ikke å spise alkaliske matvarer: grønnsaker, frukt, urter. Dette betyr at surheten i maten som konsumeres er større og kalsium trengs mer. Vi foretrekker kjøtt, chips, kjeks, brus, godteri, øl. Hvor er kalsiumet? Det er ikke kalsium i dette.

Syre kommer inn hele tiden. Den stakkars kroppen sender alt og sender nye porsjoner kalsium, tar det bort fra beinene, og inntekten er liten. Tross alt liker vi ikke melk med cottage cheese, og noen har til og med en intoleranse for det. Og drikker vi melk, så inneholder den ikke nok kalsium, nå er ikke melk slik. Bare et glass fersk, kumelk inneholder den mengden kalsium som er nødvendig for kroppen per dag. Bearbeidet melk fra pakken må drikkes i en bøtte. Uvirkelig.

Kroppen nærmer seg en kritisk grense, kalsium og magnesium kan ikke lenger tas fra knoklene, ellers vil de kollapse, men knoklene lider allerede og blir syke (osteoporose). Leddene våre, også fratatt kalsium og magnesium, begynner å bli syke og brytes ned.

Kroppen vender seg til hjertet og tar kalium fra det. Hjertet gir fra seg kalium og begynner også å gjøre vondt.

Kroppen vender seg til nyrene. Nyrene gir opp tilførselen av mineraler (alt til fronten, alt for å bekjempe syren) og blir også syke.

Dette er de melodramatiske lidenskapene som koker i kroppen vår.

Og alt dette skyldes syre-base-balansen, som vår arbeidsnarkomane kropp hele tiden må holde i et begrenset område, og unngå farlige avvik.

Men dette er bare et eksempel, ting er faktisk enda verre: disse mineralene finnes også i andre organer, de deltar i et stort antall prosesser som skjer inne i oss, derfor, hvis de er knappe, er situasjonen enda mer tragisk. Alt lider. I tillegg absorberes ikke kalsium uten magnesium. Og en dag vil forskere oppdage at selv uten noe annet, absorberes ikke disse mineralene. Alt er mulig. Det er nok problemer.

Så syre-base-balansen blir konstant forstyrret av oss av én grunn - dette er mat og drikke. Maten vår er dessverre for det meste sur, det vil si at pH-verdien er under 7. I tillegg inneholder ikke alt dette riktig mengde inneholder, hvis i det hele tatt, alkaliske mineraler og andre elementer, nødvendig for kroppen, oppnås en ond sirkel. Det blir mer og mer syre, og inntaket av stoffer som er nødvendig for at kroppen skal undertrykke den blir mindre og mindre.

Hva er farlig forsuring av kroppen?

En reduksjon i pH i kroppen fører til en reduksjon i immunitet og forekomsten av mer enn 200 sykdommer, inkludert hypermetropi og grå stær, kondrose og artrose, galle og nefrolithiasis, onkologi.

Når immuniteten svekkes og forstyrres, begynner virus, bakterier, sopp å formere seg raskt i et surt miljø. På sterk immunitet Når blodets pH er normal, vil ikke fremmede bakterier og mikroorganismer kunne leve og formere seg.

Når syre kommer inn, frigjør kroppen kalsium i store mengder, selv i overkant. Da må overflødig kalsium fjernes, men kroppen sender det dessverre ikke tilbake til beinene, men avleirer det i form av krystaller i leddene, på andre overflater av beinene, i nyrene, i galleblære. Svært ofte, hos pasienter med osteoporose, er det et overskudd av kalsium i blodet, men det er ikke i beinene. Kroppen tar det hele tiden opp.

I det sure miljøet i kroppen absorberes vitaminer, mineraler og andre essensielle mikronæringsstoffer dårlig. en mangel av næringsstoffer fører til sykdommer i alle organer og systemer.

Overflødig syre pluss mangel på tilstrekkelig vann gjør urinen tykk, sur og mettet med ulike salter og giftstoffer, ideelle forhold for dannelse av nyrestein, nyresykdom og nyresvikt.

Oppstår kronisk utmattelse og svakhet, svakhet og muskelsmerter. Og svakhet i bein og muskler fører til svekkelse, sykdommer og ødeleggelse av leddene.

Det konstante sure miljøet i munnen ødelegger tenner og forårsaker tannkjøttsykdom.

Når pH er normalisert, gjenopprettes helsen, det viktigste er å ikke komme for sent. Kroppen har en fantastisk evne til å restituere seg, men den trenger forhold og næring for å gjøre dette. En av betingelsene er mer nøytral alkalisk miljø.

Hvordan bestemme nivået av surhetsgrad i kroppen?

Det er vanskelig for oss å uavhengig bestemme surheten til blodet eller lymfen. Men å bestemme surheten av urin og spytt er ganske realistisk. Avhengig av maten som konsumeres, endres disse væskene umiddelbart. Du kan sjekke surheten med lakmuspapir.

Hvis pH i urinen er mellom 6,0 - 6,4 om morgenen og 6,4 - 7,0 om kvelden, fungerer kroppen din normalt. Disse indikatorene kan også tjene til å bestemme hvor godt kroppen absorberer kalsium, natrium, kalium og magnesium. Hvis alt er normalt, er det nok mineraler til å regulere surhetsgraden i kroppen.

Nå spytt. Hvis pH-nivået i spytt er mellom 6,4 - 6,8 gjennom dagen - er dette også en indikasjon på helsen til kroppen din. Men husk, for å måle pH i spytt, for et mer nøyaktig resultat, er det nødvendig innen 10 dager, hver time. Bare på denne måten vil du mest nøyaktig bestemme syre-base-balansen din.

Hvis pH avviker fra normen, iverksett tiltak umiddelbart. Selv om alt er bra og du normal ytelse Ta grep så du ikke angrer senere. Har jeg rett i å skrive alt dette?

På dette vil jeg avslutte. Hva du skal gjøre med økt surhet i kroppen og hva du skal gjøre for å unngå dette før det er for sent, skal vi snakke om i neste artikkel.

Alt godt, ikke bekymre deg.

Helse

Hvordan er det med syre-basebalansen din? Visste du at kroppen vår har en ideell pH-verdi på 7,365?

Når balansen forstyrres, oppstår ulike sykdommer i kroppen vår.

Våre vaner som søvn, stress, røyking og mest av alt maten vi spiser påvirker pH-nivået i kroppen vår.

Hvordan finne ut om syre-basebalansen i kroppen din er forstyrret, og hva som må gjøres for å gjenopprette den.

Syre-alkalisk tilstand

Tegn på at kroppen din er for sur

Jo surere kroppen din er, desto vanskeligere er det for immunsystemet ditt å bekjempe sykdommer, bakterier og til og med kreft.

Hvis kostholdet ditt er dominert av kjøtt og meieriprodukter, sukker og bearbeidet mat, er kroppen din tvunget til å bruke alkaliske mineraler (kalsium, natrium, kalium, magnesium) for å nøytralisere den resulterende overflødige syre.

På grunn av dette tømmes vitale mineralreserver, noe som påvirker helsen negativt. Noen forskere tror til og med at alvorlig acidose kan fremme veksten av ondartede celler og svulster.

Her er noen tegn på at kroppen din er for sur:

Betent eller følsomt tannkjøtt

Sykdommer luftveiene

Sløvhet, tap av energi

Overvekt

Leddsmerter på grunn av melkesyreoppbygging

allergier

Akne eller tørr hud

Hyppig forkjølelse eller et svekket immunsystem

Dårlig sirkulasjon (kalde hender og føtter)

Sprøtt, tynt hår

soppsykdommer

Søvnløshet, kronisk hodepine

Bensporer, sprø bein

nyreinfeksjoner og Blære

Smerter i nakke, rygg og korsrygg

For tidlig aldring

Problemer med sirkulasjonssystem: vasokonstriksjon, arytmi

Tegn på at kroppen din er for alkalisk

Oftest forekommer det med et overskudd av bikarbonat i blodet, et plutselig tap av blodsyre, lave nivåer av karbondioksid. Årsaken til denne tilstanden kan være en slags sykdom, men hvis pH stiger over 7,8? tilstanden kan bli kritisk.

Her er de viktigste tegnene på at kroppen din er for alkalisk:

muskel kramper

Spasmer

Økt irritabilitet

Prikking i tærne eller fingrene, eller rundt munnen

Hvordan gjenopprette syre-basebalansen i kroppen?

Kroppen vår er et fantastisk system som selv er i stand til å gjenopprette syre-basebalansen. Men når det skjer et skifte i en eller annen retning, har det store kostnader for oss.

For eksempel, når kroppen vår blir for sur, tar blodet alkalisk-dannende elementer fra fordøyelsesenzymer og skaper et mindre gunstig miljø for fordøyelsen.

Det er av denne grunn at maten vi spiser kan påvirke utviklingen av visse sykdommer. Kroppen tar bort fra ett område for å balansere pH og forstyrrer den riktige funksjonen til andre funksjoner.

Kostholdet vårt består hovedsakelig av oksiderende matvarer (kjøtt, frokostblandinger, sukker). Vi spiser langt færre alkaliserende matvarer, som grønnsaker og frukt, og det er ikke nok av dem til å nøytralisere overskuddet av oksiderende mat vi spiser.

Vaner som f.eks røyking, avhengighet av kaffe og alkohol har en oksiderende effekt på kroppen.

Kroppen vår er omtrent 20 prosent sur og 80 prosent alkalisk. Det anbefales å innta omtrent 20 prosent sur mat og 80 prosent alkalisk mat..

Syre-base balanse ikke å forveksle med surhet i magen. PÅ sunn mage pH-nivået er surt, noe som er nødvendig for fordøyelsen av maten. Det handler om pH. biologiske væsker, celler og vev. Alkalinitet oppstår hovedsakelig etter fordøyelsen. For eksempel regnes sitroner og appelsiner som sure, men når de først er fordøyd, gir de kroppen vår med alkaliske mineraler.

Matvarer kan være oksiderende eller alkaliserende og. Gi preferanse fersk frukt og grønnsaker som: sitroner, aprikoser, druer, pærer, kål? rødbeter, salat, agurker. Drikk også mer vann, og unngå sukkerholdige kullsyreholdige drikker.

Hvis du føler deg lider av alkalose(overflødig alkali), må du først finne ut årsaken. For eksempel kan du ta medisiner som forårsaker kalium- og kloridmangel. Alvorlige oppkast kan også føre til metabolsk alkalose.

Her er noen flere små tips hvordan justere pH-nivået i kroppen.

Drikk mer vann

Spis mindre syreproduserende mat

Spis mer grønt og grønnkål

Unngå bearbeidet mat og hurtigmat

Inkluder grønne juicer og smoothies i kostholdet ditt

bli opptatt trening

Mediter for å redusere stress

Blod er det viktigste Internt miljø menneskekroppen, danner sin væske bindevev. Mange husker fra biologitimer at blod inneholder plasma og elementer som hvite blodceller, blodplater og røde blodlegemer. Det sirkulerer konstant gjennom karene, stopper ikke engang et minutt, og leverer dermed oksygen til alle organer og vev. Den har evnen til å fornye seg selv veldig raskt ved å ødelegge gamle celler og umiddelbart danne nye. Du vil lære om hva pH- og blodsurhetsindikatorer er, deres norm og effekt på kroppens tilstand, samt hvordan du måler blodets pH og regulerer den ved hjelp av kostholdskorreksjon, du vil lære av artikkelen vår.

Blodfunksjoner

Næringsrik. Blod forsyner alle deler av kroppen med oksygen, hormoner, enzymer, som sikrer full funksjon av hele organismen.
Luftveiene. Takket være blodsirkulasjonen strømmer oksygen fra lungene til vevene, og karbondioksid fra cellene, tvert imot, til lungene.
Regulatorisk. Det er ved hjelp av blod at strømmen av næringsstoffer inn i kroppen reguleres, det nødvendige temperaturnivået opprettholdes og mengden av hormoner kontrolleres.
Homeostatisk. Denne funksjonen definerer indre stress og kroppsbalanse.

Litt historie

Så hvorfor er det nødvendig å studere pH i menneskelig blod eller, som det også kalles, blodets surhet? Svaret er enkelt: det er en utrolig nødvendig verdi som er stabil. Det danner det nødvendige løpet av redoksprosessene til menneskekroppen, aktiviteten til enzymene, i tillegg intensiteten til alle slags metabolske prosesser. Syre-basenivået til enhver type væske (inkludert blod) påvirkes av antallet aktive hydrogenpartikler som finnes der. Du kan utføre et eksperiment og bestemme pH til hver væske, men i vår artikkel vi snakker om pH i menneskeblod.

For første gang dukket begrepet "hydrogenindeks" opp på begynnelsen av 1900-tallet og formulerte det på samme måte som pH-skalaen, en dansk fysiker - Søren Peter Laurits Servicen. Systemet han introduserte for å bestemme surheten til væsker hadde inndelinger fra 0 til 14 enheter. En nøytral reaksjon tilsvarer en verdi på 7,0. Hvis pH til en væske har et tall som er mindre enn angitt, har det vært et avvik mot "surhet", og hvis mer - mot "alkalinitet". Stabiliteten til syre-basebalansen i menneskekroppen støttes av de såkalte buffersystemene - væsker som sikrer stabiliteten til hydrogenioner, og opprettholder dem i den nødvendige mengden. Og hjelpe dem å gjøre det. fysiologiske mekanismer kompensasjon er resultatet av arbeidet til leveren, nyrene og lungene. Sammen sørger de for at pH-verdien i blodet holder seg innenfor normalområdet, den eneste måten kroppen vil fungere jevnt, uten feil. Mest stor innflytelse lungene har denne prosessen, fordi det er de som produserer en enorm mengde sure produkter (de skilles ut i form av karbondioksid), og støtter også levedyktigheten til alle systemer og organer. Nyrene binder seg og danner hydrogenpartikler, og returnerer deretter natriumioner og bikarbonat til blodet, mens leveren behandler og eliminerer spesifikke syrer som kroppen vår ikke lenger trenger. Vi må ikke glemme aktiviteten til fordøyelsesorganene, de bidrar også til å opprettholde nivået av syre-base-konstans. Og dette bidraget er utrolig stort: de ovennevnte organene produserer fordøyelsessafter(for eksempel mage), som inngår i en alkalisk eller sur reaksjon.

Hvordan bestemme blodets pH?

Målingen av blodets surhet utføres ved hjelp av den elektrometriske metoden, for dette formål brukes en spesifikk elektrode laget av glass, som bestemmer mengden hydrogenioner. Resultatet påvirkes av karbondioksid inneholdt i blodceller. Blodets pH kan bestemmes i laboratoriet. Du trenger bare å overlevere materialet for analyse, og du trenger kun arterielt eller kapillært blod (fra en finger). Dessuten gir det de mest pålitelige resultatene, fordi syre-baseverdiene er de mest konstante.

Hvordan finne ut pH i ditt eget blod hjemme?

Selvfølgelig vil den mest akseptable måten fortsatt være å kontakte nærmeste klinikk for analyse. Videre, etter at legen vil være i stand til å gi en adekvat tolkning av resultatene og passende anbefalinger. Men i dag produseres det mange enheter som vil gi et nøyaktig svar på spørsmålet om hvordan man bestemmer pH i blodet hjemme. Den tynneste nålen gjennomborer umiddelbart huden og samler en liten mengde materiale, og mikrodatamaskinen, som er plassert i enheten, gjør umiddelbart alle nødvendige beregninger og viser resultatet på skjermen. Alt skjer raskt og smertefritt. Du kan kjøpe en slik enhet i en spesialisert butikk med medisinsk utstyr. Store apotekkjeder kan også bestille denne enheten.

Indikatorer for surhet i menneskelig blod: normal, så vel som avvik

Normal pH i blodet er 7,35 - 7,45 enheter, noe som indikerer at du har en lett alkalisk reaksjon. Hvis denne indikatoren er redusert, og ph er under 7,35, diagnostiserer legen acidose. Og i tilfelle indikatorene er over normen, snakker vi om en endring i normen til den alkaliske siden, dette kalles alkalose (når indikatoren er høyere enn 7,45). En person bør ta pH-nivået i kroppen på alvor, siden avvik på mer enn 0,4 enheter (mindre enn 7,0 og mer enn 7,8) allerede anses som uforenlig med livet.

Acidose

I tilfelle laboratorietester har avdekket acidose hos en pasient, kan dette være en indikator på tilstedeværelsen diabetes, oksygen sult eller sjokktilstand, eller assosiert med det første stadiet enda mer alvorlige sykdommer. Mild acidose er asymptomatisk og kan bare oppdages i et laboratorium ved å måle pH i blodet ditt. Den alvorlige formen for denne sykdommen er ledsaget av rask pust, kvalme og oppkast. I tilfelle av acidose, når surhetsnivået i kroppen faller under 7,35 (blod-pH er normal - 7,35-7,45), er det nødvendig å først eliminere årsaken til et slikt avvik, og samtidig trenger pasienten rikelig drikke og ta brus inni som en løsning. I tillegg er det nødvendig i dette tilfellet å vises til spesialister - en allmennlege eller en legevakt.

Alkalose

Årsaken til metabolsk alkalose kan være vedvarende oppkast (ofte ved forgiftning), som er ledsaget av et betydelig tap av syre og magesaft, eller spising et stort antall produkter som forårsaker en overmetning av kroppen med alkali (produkter planteopprinnelse, melkeprodukter). Det er en slik form for økt syre-base-balanse som " respiratorisk alkalose". Det kan vises selv hos en helt frisk og sterk person med for mye nervøst stress, overbelastning, så vel som hos pasienter som er utsatt for metthet, eller med kortpustethet hos personer som er utsatt for hjerte- og karsykdommer. Behandling av alkalose (som i tilfelle av acidose) begynner med eliminering av årsaken. dette fenomenet. Dessuten, hvis det er nødvendig å gjenopprette pH-nivået i menneskeblod, kan dette oppnås ved å inhalere blandinger som inneholder karbondioksid. Løsninger av kalium, ammonium, kalsium og insulin vil også være nødvendig for utvinning. Men ikke i noe tilfelle bør du delta i selvbehandling, alle manipulasjoner utføres under tilsyn av spesialister, ofte trenger pasienten sykehusinnleggelse. Alle nødvendige prosedyrer foreskrevet av en lege.

Hvilke matvarer øker blodets surhet

For å holde blodets pH under kontroll (norm 7,35-7,45), må du spise riktig og vite hvilke matvarer som øker surheten og hvilke som øker alkaliteten i kroppen. Matvarer som øker surheten inkluderer:

kjøtt og kjøttprodukter;
fisk;
egg;
sukker;
øl;
meieriprodukter og bakervarer;
pasta;
søte kullsyreholdige drikker;
alkohol;
sigaretter;
salt;
søtningsmidler;
antibiotika;
nesten alle varianter av frokostblandinger;
de fleste belgfrukter;
klassisk eddik;
sjømat.

Hva skjer hvis surheten i blodet økes

Hvis en persons diett konstant inkluderer de ovennevnte produktene, vil dette til slutt føre til en reduksjon i immunitet, gastritt og pankreatitt. En slik person plukker ofte opp forkjølelse og infeksjoner, fordi kroppen er svekket. For mye syre i mannlig kropp fører til impotens og infertilitet, siden sædceller krever et alkalisk miljø for aktivitet, og et surt miljø ødelegger dem. Surhet i kroppen til en kvinne påvirker også negativt reproduktiv funksjon, fordi med en økning i surheten i skjeden, dør sædceller, som faller inn i den, før de når livmoren. Det er derfor det er så viktig å opprettholde et konstant nivå av humant blod pH innenfor de etablerte normene.

Matvarer som gjør blodet alkalisk

Nivået av alkalitet i Menneskekroppenøke følgende produkter forsyning:

vannmeloner;
melon;
alle sitrusfrukter;
selleri;
mango;
papaya;
spinat;
persille;
søte druer, der det ikke er frø;
asparges;
pærer;
rosin;
epler;
aprikoser;
absolutt alle grønnsaksjuicer;
bananer;
avokado;
ingefær;
hvitløk;
ferskener;
nektariner;
de fleste urter, inkludert medisinske.

Hvis en person bruker for mye animalsk fett, kaffe, alkohol og søtsaker, oppstår "overoksidasjon" i kroppen, noe som betyr at et surt miljø dominerer over et alkalisk. røyking og konstant stress påvirker også blodets pH negativt. Dessuten fjernes sure metabolske produkter ikke fullstendig, men i form av salter legger de seg i den intercellulære væsken og leddene, og blir årsakene til mange sykdommer. For å fylle på syre-base-balansen, kreves velvære- og renseprosedyrer og et sunt balansert kosthold.

Matvarer som balanserer pH

salatblader;
frokostblandinger;
absolutt alle grønnsaker;
tørket frukt;
potet;
nøtter;
mineralvann;
vanlig drikkevann.

For å normalisere mengden alkali i kroppen og bringe pH i blodplasma tilbake til normal, anbefaler de fleste leger å drikke alkalisk vann: beriket med ioner absorberes det fullstendig av kroppen og balanserer syre og alkali i det. Slikt vann styrker blant annet immunforsvaret, bidrar til å eliminere giftstoffer, bremser aldringsprosessen og har en gunstig effekt på magen. Terapeuter anbefaler å drikke 1 glass alkalisk vann om morgenen og 2-3 glass til i løpet av dagen. Etter en slik mengde forbedres tilstanden til blodet. Det er bare å drikke medisiner slikt vann er uønsket fordi det reduserer effektiviteten til noen medikamenter. Hvis du tar medisiner, bør det gå minst en time mellom dem og inntak av alkalisk vann. Dette ioniserte vannet kan drikkes i ren form, og du kan bruke den til matlaging, koke supper og buljonger på den, bruke den til å brygge te, kaffe og kompotter. pH-nivået i slikt vann er normalt.

Hvordan normalisere blodets pH med alkalisk vann

Slikt vann bidrar ikke bare til å forbedre helsen, men også for å holde ungdom og blomstrende utseende lenger. Å drikke denne væsken daglig hjelper kroppen med å håndtere surt avfall og løse dem opp raskere, hvoretter de fjernes fra kroppen. Og siden akkumulering av salter og syrer negativt påvirker den generelle tilstanden og velværet, gir det å kvitte seg med disse reservene en person styrke, energi og ladning. Ha godt humør. Gradvis fjerner den unødvendige stoffer fra kroppen og etterlater dermed bare det som virkelig er nødvendig for alle organer for riktig funksjon. Akkurat som alkalisk såpe brukes til å fjerne uønskede bakterier, så alkalisk vann brukes til å fjerne alt overflødig fra kroppen. Fra artikkelen vår lærte du alt om syre-basebalansen i blodet spesielt og hele organismen som helhet. Vi fortalte deg om funksjonene til blodet, hvordan du finner ut pH i blodet i laboratoriet og hjemme, om normene for innholdet av syre og alkali i blodet, samt avvikene som er forbundet med dette . Nå har du også en liste over matvarer som øker alkaliteten eller surheten i blodet ved fingertuppene. Dermed kan du planlegge kostholdet ditt på en slik måte at du ikke bare spiser på en balansert måte, men samtidig opprettholder riktig pH-nivå i blodet.