Hvordan gjenopprette det alkaliske miljøet i kroppen. Hvordan gjenopprette syre-base-balansen. Hva er syre-basebalansen i kroppen og hva påvirker den

Fra denne artikkelen vil du lære alle de viktigste tingene om syre-basebalansen i menneskekroppen: hva normalt nivå pH i blod, urin, spytt, hvordan måle pH i kroppen, hva truer pH-ubalansen, hvordan gjenopprette syre-base-balansen.

Hva er syre-base balanse?

Forholdet mellom syre og alkali i enhver løsning kalles syre-base-balanse eller syre-base-balanse. Syre-base balanse karakterisert ved en spesiell pH-indikator (powerHydrogen - styrken av hydrogen), som viser antall hydrogenatomer i en gitt løsning. Ved pH 7,0 snakker man om et nøytralt miljø. Jo lavere pH-nivå, desto surere er miljøet (fra 6,9 til 0). Det alkaliske miljøet har høy level pH (fra 7,1 til 14,0).

Menneskekroppen har et visst syre-base forhold, preget av pH (hydrogen) indeks. pH-verdien avhenger av forholdet mellom positivt ladede ioner (som danner et surt miljø) og negativt ladede ioner (danner alkalisk miljø). Kroppen streber hele tiden etter å balansere dette forholdet, og opprettholder et strengt definert pH-nivå. Brudd på syre-basebalansen kan føre til alvorlige sykdommer.

Hvordan sjekke syre-base-balansen

Du kan sjekke syre-base-balansen med pH-teststrimler. Dette gjøres raskt og enkelt i følgende rekkefølge:

Pakk ut teststrimmelen.
Fukt den med urin eller spytt.
Sammenlign avlesningen på teststrimmelen med pH-fargekartet som følger med i pakken.
Evaluer resultatene dine ved å korrelere dem med tiden på dagen.

Hvis pH-nivået i urinen svinger mellom 6,0-6,4 om morgenen og 6,4-7,0 om kvelden, fungerer kroppen din normalt.

Hvis pH-nivået i spytt holder seg mellom 6,4-6,8 gjennom dagen, er dette også en indikasjon på helsen til kroppen din.

Det mest optimale pH-nivået i spytt og urin er svakt surt, i området 6,4-6,5. Beste tiden for å bestemme pH-nivået - 1 time før et måltid eller 2 timer etter et måltid. Sjekk pH-nivået 2 ganger i uken 2-3 ganger om dagen.

Urin pH

Resultatene av urinsyre-basebalansetester viser hvor godt kroppen absorberer mineraler som kalsium, natrium, kalium og magnesium. Disse mineralene regulerer surhetsgraden i kroppen. Hvis surheten er for høy, må kroppen nøytralisere syren. For å nøytralisere overflødig syre som begynner å samle seg i vevene, tvinges kroppen til å låne mineraler fra ulike organer og bein. Dermed reguleres surhetsgraden.

Spytt pH

Resultatene av testing av syre-base-balansen i spytt viser aktiviteten til enzymer fordøyelseskanalen spesielt leveren og magen. Denne indikatoren gir en ide om arbeidet til både hele organismen som helhet og dens individuelle systemer.

Noen ganger er det økt surhet av både urin og spytt. I slike tilfeller snakker vi om «dobbel surhet».

Syre-base balanse i blod

Syre-basebalansen i blodet er en av de mest rigide fysiologiske konstantene i kroppen. Normalt kan denne indikatoren variere mellom 7,35-7,45. En forskyvning av denne indikatoren med minst 0,1 fører til dysfunksjon av det kardiorespiratoriske systemet. Med et skifte i blodets pH med 0,3 oppstår det alvorlige endringer i sentralens arbeid nervesystemet(i retning av undertrykkelse av dens funksjoner eller overeksitasjon), og et skifte på 0,4 er som regel ikke forenlig med livet.

Økt surhet i kroppen

pH-ubalansen i kroppen hos de fleste viser seg i formen hyperaciditet(acidosetilstand). I denne tilstanden absorberer ikke kroppen mineraler som kalsium, natrium, kalium og magnesium dårlig. Vital lider av mangel på mineraler viktige organer. Acidose som ikke oppdages i tide kan skade kroppen gradvis og umerkelig, over flere måneder og til og med år.

Årsaker til acidose

Forsuring av kroppen kan skje av mange årsaker. Her er noen av dem:

alkoholmisbruk, røyking;
hypoglykemi ( redusert nivå blodsukker)
lever- og/eller nyresvikt;
underernæring;
hypoksi (redusert oksygeninnhold i kroppen);
dehydrering;
komplikasjoner av diabetes;
alvorlige inflammatoriske prosesser;
tar visse medisiner;
forhøyet fysisk trening i lang tid.

Hva forårsaker acidose

Acidose kan forårsake følgende problemer:

sykdommer i det kardiovaskulære systemet, inkludert vedvarende vasospasme, forhøyning blodtrykk, reduksjon i konsentrasjonen av oksygen i blodet;
nyresykdom og Blære, dannelsen av steiner;
respirasjonssvikt;
vektøkning og diabetes;
beinskjørhet, så vel som andre lidelser i muskel- og skjelettsystemet, for eksempel dannelsen av osteofytter (sporer);
leddsmerter og smerte i muskler assosiert med akkumulering av melkesyre;
redusert immunitet;
øke skadelige effekter frie radikaler som kan bidra til utviklingen av den onkologiske prosessen;
generell svakhet, alvorlige forstyrrelser av autonome funksjoner.

Video av ernæringsfysiolog Marina Stepanova om syre-base-balanse

Økt alkalitet i kroppen

På forhøyet innhold alkalier i kroppen (en tilstand av alkalose), så vel som med acidose, forstyrres absorpsjonen av mineraler. Mat absorberes mye saktere, noe som gjør at giftstoffer kan trenge inn fra mage-tarmkanalen inn i blodet. Brudd syre-base balanse i retning av alkali er farlig og krever behandling på sykehus. Det er vanligvis et resultat av hyperventilering, alvorlig oppkast, dehydrering eller bruk av alkaliske medisiner.

Hvordan gjenopprette syre-base-balansen

I prosessen med vital aktivitet av organismen dannes både sure og alkaliske forfallsprodukter, og førstnevnte dannes flere ganger mer enn sistnevnte. Forsvarsstyrker organismer, som sikrer invariansen i syre-basebalansen, er rettet mot å nøytralisere og skille ut, først av alt, sure nedbrytningsprodukter. Det er i din makt å hjelpe kroppen din med å opprettholde en sunn pH-balanse, først og fremst ved å sette sammen kostholdet ditt på riktig måte.

Syre-base balanse av produkter

Ulike produkter har forskjellig forhold mineraler surt og basisk. Konvensjonelt kan all mat deles inn i sur og basisk.

Surhet av produkter: 1-6 sure, 7 nøytrale, 8-10 alkaliske

Sure matvarer inkluderer:

kaffe, svart te, kakao, alt alkoholholdige drinker, hermetisert juice;
sukker og alle produkter som inneholder det (søtsaker, sjokolade, søte kullsyreholdige drikker, søtet juice og fruktdrikker, syltetøy og syltetøy, syltet frukt), kunstige søtningsmidler;
bakeriprodukter (spesielt fra hvitt mel), pasta, belgfrukter (unntatt friske bønner og erter i belg), ris, bokhvete, mais, flekkete og lilla bønner, peanøtter, nøtter (unntatt mandler), havre, gresskar og solsikkefrø;
kjøtt, fjærfe, fisk;
egg;
meieriprodukter (med unntak av fersk melk og veldig fersk hjemmelaget myse og cottage cheese);
østers, blåskjell, reker, kreps.

Alkaliske matvarer inkluderer:

all fersk og tørket frukt, ferskpresset usøtet fruktjuice, bær;
alle grønnsaker, grønnsaksjuice, bladgrønt, tang;
oliven, linfrø og rapsoljer;
grønn og blomsterte;
fersk honning (i honningkaker);
sopp;
hirse, vill ris;
morsmelk;

Selvfølgelig må vi bruke både disse og andre produkter (hvert produkt er nyttig på sin egen måte), men samtidig observere andelen. alkaliske matvarer i menyen vår skal det være 2-3 ganger mer enn syreholdige produkter.

Dessverre pga ulike årsaker Det er ikke alltid mulig å finne en slik balanse. Et veldig godt tillegg til riktig næring er biologisk aktive tilsetningsstoffer til mat.

Produkter for alkalisering

NSP tilbyr et bredt utvalg av produkter som kan regulere pH-nivåer. Her er noen av dem:

Som du vet er det viktigste mineralet for å regulere pH-balansen kalsium. - en kilde til biotilgjengelig kalsium og magnesium med en sterk alkaliserende effekt.
- inneholder kalsium og magnesium i en lett fordøyelig chelatert form, bidrar også til nøytralisering av syrer.
- et annet kosttilskudd med sterk alkaliserende effekt. Kan tas i lang tid.

Hos mange mennesker er surhetsnivået i kroppen forhøyet. Dette er en typisk konsekvens av å spise fabrikkmat, raffinert sukker og. Imidlertid er ikke alle klar over at et surt miljø er ideelt for utvikling av kreft, overvekt, smerte og mange sykdommer. Heldigvis er det veldig enkelt å skape et alkalisk miljø i kroppen ...

Alkalisk er det stikk motsatte av surt.

Alle sykdommer er fra syrer! Her er 10 måter å gjenopprette balansen!

Alkali dreper alle sykdommer.

Her er 10 naturlige måter gi utvaskingslegeme:

1. Det viktigste er å starte dagen med et smil og et stort glass vann med tilsetning av ferskpresset juice av én sitron. Selv om sitroner virker sure, har de motsatt effekt på kroppen. Drikk denne drinken på tom mage for å rense magen.

2. Spis store porsjoner av salatgrønnsaker kledd sitronsaft og høy kvalitet oliven olje. grønne grønnsaker og frukt er en av de beste kildene alkaliske sporstoffer som kalsium. Spis dem hele dagen for å opprettholde en sunn pH-balanse i kroppen din.

3. Vil du ha en matbit? Spis rå, usaltede mandler. Den inneholder mange alkaliske sporstoffer som magnesium og kalsium, som gjenoppretter syre-basebalansen, og også normaliserer blodsukkeret.

4. Drikk mandelmelk og lag deg selv bærsmoothies med grønt pulver som spirulina.

5. Gå en tur eller tren. Aktivitet er ekstremt viktig. Trening bidrar til å fjerne sure matvarer fra kroppen.

6. Pust dypt. Ideelt sett bør du finne et sted med ren, oksygenert luft og besøke det når det er mulig. Der (og ikke bare der) bør du drikke mer vannå fjerne giftstoffer fra kroppen.

7. Ikke spis kjøtt. Daglig inntak av kjøtt etterlater sure avleiringer.

8. Gi opp desserter med høyt innhold sukker og søt brus. Sukker er en av de farligste sure matvarene. Det tar over 30 glass vann for å nøytralisere surheten fra en boks brus!

9. Inkluder i kostholdet ditt flere grønnsaker. Merk: poteter teller ikke! Paprika, asparges, zucchini og aubergine vil være veldig nyttige.

10. Og til slutt: spis rikelig med rosenkål. Det lekker godt og inneholder mye næringsstoffer og nyttige enzymer.

Hvis denne artikkelen på nettstedet vårt var nyttig for deg, tilbyr vi deg en bok med Oppskrifter for et levende, sunt kosthold. Veganske og raw food oppskrifter. Og vi tilbyr deg også et utvalg av de beste materialene på nettstedet vårt i henhold til våre lesere. Samling - TOPP beste artiklene om en sunn livsstil spise sunt du kan finne hvor det passer best for deg

Å opprettholde syre-basebalansen i kroppen på riktig nivå er en av helsegarantiene. Den menneskelige mage-tarmkanalen er i stand til selvregulering, men man kan likevel ikke neglisjere rådene fra leger og ernæringsfysiologer som anbefaler å redusere forbruket syreprodukter og øke mengden alkalisk. Holder du syre-base-balansen i normen kan du unngå mange plager.

Hva betyr syre-basebalansen i kroppen?

Den grunnleggende loven om eksistens fysisk kropp av en person, som opprinnelig sunn, er å opprettholde en syre-base-balanse (balanse, tilstand) i ham. Hva betyr syre-base-balansen og hvordan holde den på riktig nivå?

Syre-base balanse i kroppen er en kombinasjon av fysisk-kjemisk og fysiologiske prosesser, som sikrer den relative konstanten til pH i blodet pH=7,4±0,15. Dette er den eneste indikatoren som ikke bør endres gjennom en persons liv. Syre-basebalansen i menneskekroppen påvirker direkte forventet levetid og for tidlig aldring av kroppen. Kronisk forsuring er kilden til mange sykdommer. Hold syre-base-balansen – og helsen blir ikke forstyrret. Kroppsvev er svært følsomme for svingninger i pH, utenfor området 7,37-7,44 denatureres proteiner: celler ødelegges, enzymer mister evnen til å utføre sine funksjoner, og så mer.

Surhetsgraden er en viktig egenskap ved blod og andre kroppsvæsker. Nøytral reaksjon tilsvarer pH=7,0. pH-verdier større enn 7,0 er alkaliske, mens verdier mindre enn 7,0 er sure. I blodet er dette tallet 7,4 - alle gjenopplivningspersonell vet dette. En nedgang i pH fra denne verdien er en oksidasjon som kalles acidose, en økning er en alkalose, en alkalisk reaksjon. I blodet kan pH svinge mellom 7,35-7,47. Hvis pH-verdiene i blodet går utover disse grensene, indikerer dette alvorlige lidelser i kroppen. Hvis pH i blodet har sunket med 0,2-0,3, er personen allerede syk. pH-verdier under 6,8 og over 7,8 er uforenlige med liv.

Uten å gjenopprette syre-basebalansen i kroppen til fysiologisk norm det er umulig å redde en person fra helseproblemer.

Regulering av syre-base balanse med mat

Å opprettholde syre-basebalansen innenfor de angitte grensene avhenger hovedsakelig av sammensetningen av maten, som har sure og alkaliske egenskaper. Forholdet deres skal være 1 til 4, det vil si at det er færre sure produkter enn alkaliske. Men dessverre, med utviklingen av sivilisasjonen og perversjonen av mange naturlover i menneskelivet, har dette forholdet endret seg nøyaktig det motsatte: forbruket av sure produkter har blitt mer enn alkalisk. Denne ubalansen i forbruket av sure og alkaliske matvarer fører til forsuring. Internt miljø organismen, dens slagging og er hovedårsaken til sykdommer, hvis natur ikke spiller noen rolle.

Indikatoren for syre-basebalanse i menneskekroppen avhenger i stor grad av produktene som en person bruker. Vel i kroppen gjør produktene blodet enten surt eller basisk, og smaken på produktene har ingenting med det å gjøre. Tenk deg at du skal spise kjøtt. Det er et kraftig syredannende produkt. Når du spiser kjøtt, synker pH i flytende medier, blod. Når fordøyelsen av kjøtt begynner, frigjøres saltsyre med en pH på 2,0-3,0 i magen. Denne syren må tære på kjøttet for å ta fra det det kroppen trenger, det vil si at kjøttet må bearbeides. Kroppen er et kraftig miljø, som deretter sakte øker surheten som er i kjøttet under ødeleggelsen, på grunn av kroppens reservekapasitet, til 6,5-7,0. I dag øker den, i morgen øker den, og i overmorgen, spesielt når folk spiser mye kjøtt, kan surheten ikke lenger stige til sikre nivåer. Kroppens ressurser blir gradvis oppbrukt, personen blir syk.

Når balansen i syre-basebalansen blir forstyrret, skifter indikatorene mot surhet, kroppen regulerer seg selv på grunn av reservealkalien, og forhindrer derved at pH går utover normalområdet. Men hvordan skjer dette, hvordan klarer kroppen surhetsnivået?

Det frigjør syrer gjennom mage-tarmkanalen, nyrene, lungene og huden.
Nøytraliserer syrer ved hjelp av mineraler: kalsium, magnesium, kalium, natrium.
Akkumulerer syrer i vevet, spesielt i musklene.

For å opprettholde kroppens syre-base-balanse og nøytralisere syrer, vaskes først magnesium og kalsium ut av beinene, som et resultat av at muskler mister tonen, osteoporose utvikles og leddødeleggelse utvikles. Et surt miljø er ideelle forhold for dannelse av steiner i nyrene og andre organer. For alkalisering av syrer tas magnesium, natrium og kalium, noe som forårsaker forstyrrelser i funksjonen til nyrene, hjertet og blodårene, hemorroider, åreknuter, gikt. Forsuring forårsaker hypertensjon osv. For å regulere syre-basebalansen må derfor disse sporstoffene etterfylles slik at syre ikke samler seg i blod, vev, organer og muskler. Kronisk forsuring kan forårsake hypofunksjon skjoldbruskkjertelen, angst, søvnløshet, lav blodtrykk, væskeretensjon i kroppen, etc., opp til onkologi. Den blir også tykk, blodpropp kan oppstå, blodsirkulasjonen forstyrres.

Styrken til muskelsammentrekninger endres: svekkelse av øyemusklene er årsaken til utviklingen av senil langsynthet, svekkelsen av hjertemuskelen er årsaken til hjertesvikt, svekkelsen av glatte muskler i tarmen er årsaken til mange fordøyelsesproblemer, etc. En nedgang i pH i kroppen fører til en nedgang i immunitet og utseendet mer enn 200 sykdommer, inkludert kreft. Hvis én person har flere sykdommer samtidig, er det et tydelig fall i blodets pH.

Kjemikere og biokjemikere vet at hvis du plasserer kreftceller i et surt miljø med en pH på 6,5 vil de begynne å vokse med stormskritt. For dem er et slikt miljø «manna fra himmelen». Hvis de samme kreftcellene plasseres i et alkalisk miljø med pH = 7,4-7,5 og høyere, vil de dø, og gunstig mikroflora vil blomstre. I et normalt miljø, som skal være i kroppen vår, ikke ett patogen mikroflora, inkludert kreftceller, kan ikke leve. Hun bor i oksygenfritt surt miljø, der alt råtner og vandrer, som i en myr, er det lite oksygen, det samme skjer i kroppen.

Hvordan normalisere syre-basebalansen i menneskekroppen

Ifølge antropologer, kosthold gammel mann besto av 1/3 av magert kjøtt fra ville dyr og 2/3 av plantemat. Under disse forholdene var ernæring utelukkende alkalisk i naturen. Følgelig var våre forfedres syre-base balanse riktig. Situasjonen endret seg fundamentalt med fremveksten av en agrarisk sivilisasjon, da en person begynte å spise mye kornavlinger, meieriprodukter og fettkjøtt fra husdyr. Men et spesielt dramatisk skifte i ernæring skjedde på slutten av 1900-tallet, da industrielt bearbeidet, sur mat oversvømmet kostholdet. kosthold moderne mann rik mettet fett, enkle sukkerarter, bordsalt og fattig på fiber, magnesium og kalium. Den domineres av raffinert og bearbeidet mat, sukker, melprodukter, mange halvfabrikata. Dette er pizza, pommes frites, glasert ostemasse, nylig dukket opp mirakel meieriprodukter, konfekt, brus. Denne maten har sure valenser.

Selvfølgelig vet kroppen vår selv utmerket godt hvordan den skal opprettholde syre-basebalansen, den streber hele tiden etter å balansere den, og opprettholder et strengt definert pH-nivå. Men, dessverre, ofte kroppen ikke kan takle og slagging. Derfor trenger han hjelp. Kostholdet ditt bør være 1 del sur mat og 3 deler alkalisk; 57-59 % av daglige kalorier bør komme fra karbohydrater (grønnsaker, frukt, korn), 13 % bør være protein, 30 % fett.

Hvordan normalisere syre-basebalansen i kroppen tilgjengelige måter? For dette anbefales det:

redusere mengden konsumert animalsk fett, gi preferanse til lette eller flerumettede vegetabilske oljer, reduser sukkerinntaket;
øke innholdet i kostholdet til ulike ferske grønnsaker og frukt;
reduser kjøttforbruket, erstatt det med fisk og soyaprodukter;
redusere forbruket av salt, røkt og hermetisk mat;
unngå overkokt, brent mat, kunstig farget mat;
øke bruken av antioksidanter;
gi kroppen de nødvendige vitaminer og mineraler;
spis når du føler deg sulten (dette gjelder ikke tilfeller alvorlig utmattelse etc.). Maten må tygges grundig. Middag anbefales senest 2 timer før leggetid.
For å forbedre syre-base-balansen, som kreves av kroppen, må du kombinere produktene på riktig måte; det er spesielt skadelig å kombinere frukt med stivelse eller proteiner, forskjellige typer proteiner, stivelsesholdig mat med proteiner;
unngå å spise veldig varm eller kald mat.

Hvordan etablere og forbedre syre-base balanse

Hvis en person mottar balansert kosthold med inkludering essensielle vitaminer, antioksidanter og sporstoffer, noen ganger er dette nok mot bakgrunnen av en sunn livsstil for å introdusere kroppen i helsesonen, og da reduseres sannsynligheten for å utvikle sykdommer betydelig. Spesielle midler bidrar til å fremskynde denne prosessen - mattilsetningsstoffer, som ofte er komplekse sammensetninger som ikke bare har rensende, men også adaptogene egenskaper. Mattilsetningsstoffer fra sopp, basert på honning, fra sjømat har visse utsikter. De har blitt brukt til forebygging forkjølelse og aldringssykdommer.

Hvordan etablere en syre-base balanse ved hjelp av produkter? Når det gjelder sammensetningen av maten, det optimale kostholdet, så, i henhold til de siste dataene, for å løse problemene med å gi kroppen energi, må problemet vurderes rent individuelt. Hvis en person har overvektig, da bør kaloriinnholdet i maten reduseres. Men generelt sett bør 2/3 av kostholdet være grønnsaker og frukt. Det er tilrådelig å dele den daglige porsjonen av grønnsaker og frukt i fem doser, for eksempel: om morgenen - 1 eple, før lunsj - 2 gulrøtter, så spiser du en bolle surkål, så - en pære, om kvelden - en banan.

Sørg for å inkludere frokostblandinger i kostholdet ditt. Det er skrevet mest positivt om bokhvete (spesielt anbefalt for kreftforebygging og for onkologiske pasienter) og hirse (en bærer av sink, som har veldig viktig for å opprettholde immunitet og syn). For å normalisere syre-base-balansen til produkter som alle typer pølser, røkt kjøtt, marinader, bør unngås.

I nærvær av en sykdom er det ikke nok å balansere mengden alkaliske og sure matvarer; i dette tilfellet trenger en person allerede en spesiell diett.

I følge dagens vitenskapelige bevis kan ca. 50 % av krefttilfellene forebygges ved et målrettet balansert kosthold i kombinasjon med fysisk aktivitet. I følge siste forskning, på i det minste 4 millioner tilfeller av kreft kunne unngås hvis folk spiste mindre kjøtt og mer grønnsaker. Dermed er det ingen tvil om behovet for å berike maten med naturlige produkter. De utvilsomme fordelene ved å inkludere i kostholdet til kreftpasienter har blitt bevist, men i større grad - for forebygging av kreft, hvetekim (spesielt grønne frøplanter, og ikke frøplanter i sammensetningen mattilsetningsstoffer). Alt i det siste mer forskning er viet til studiet av antitumoregenskapene til krydder (tilstedeværelsen av antitumoregenskaper, for eksempel i ingefær, er bevist).

Hvordan opprettholder man i praksis syre-base-balansen i kroppen ved å følge den indikerte balansen mellom syre og alkaliske produkter? La oss ta et enkelt eksempel. Igjen med kjøtt. For å nøytralisere det negativ påvirkning på kroppen (det vil si forsuring), er det nødvendig å spise minst 150-300 g plantemat per 50-100 g kjøtt, for eksempel stuvede grønnsaker eller grønnsaker.

Tabell over matvarer som påvirker syre-basebalansen

Nedenfor er navnene på produkter med syredannende egenskaper og alkaliske, i generalisert form.

Tabell over alkaliske og sure matvarer som oftest finnes i kostholdet:

Syrlig	alkalisk
loff	Vannmelon
Vin tørr	Bananer
Springvann	Nellik
Vodka	Bokhvete
Tranebær	Melon
Sitron	Grønt (topper, blader)
Full fet melk	Ingefær
Pasteurisert melk	fiken
Kjøtt	Kål
hvitt kjøtt	Blomkål
Øl	Potet
Fisk	Maisolje
Sukker, karamell	Oliven olje
sitronsaft	soyabønneolje
Salt
	Lettmelk
Eddiksyre essens	Gulrot
Svart kaffe, te, kakao	Pepper svart og rødglødende
Sorrel	spiret hvete
Egg	Bete
	Gresskar
	Datoer
	Persimmon
	Sjokolade

Disse sure matvarene gir ikke noe godt for syre-basebalansen: de forsurer det indre miljøet i kroppen, blodet, hele "væsketransportøren", fører til en mer intens flyt av alle biokjemiske og energiprosesser, og akselererer dermed utseendet av ulike, i utgangspunktet funksjonelle, og deretter og patologiske endringer.

Å spise sur mat fører til forsuring av kroppen, som betyr sykdommer i ledd, bein, muskler, øyne, kardiovaskulære, lunge- og nervesystemer, depresjon, smerter i hjertet, arytmier, Parkinsons sykdom, multippel sklerose, forskjellige typer kreft osv. Forsuring av kroppen tilrettelegges ved sterk te, kaffe, alle kullsyreholdige drikker, mineralvann(unntatt alkalisk), alle kjemiske medisiner og til og med banning (forbannelsesord). Alt dette bringer energiinformasjons-"smuss" ut i vannet, som menneskekroppen hovedsakelig består av.

Å finne produkter i samme kolonne i tabellen betyr ikke alltid at de kan spises samtidig. For eksempel er kjøtt og fisk sammensatt av proteiner av forskjellige arter, noe som kan kreve at kroppen gjør det annen sammensetning magesaft. Derfor anbefales det at disse matvarene spises til forskjellige tider.

Husk det viktigste: i kroppen, som i naturen, bør forholdet mellom alkalier og syrer være 4 til 1, ellers har kroppen det vanskelig.

For alkalisering tar kroppen kalsium fra sine egne bein. Med alderen er det nødvendig å begrense forbruket av animalske proteiner: kjøtt, fisk opptil 2-3 ganger og egg opptil 10 stk. per uke (gjerne vaktel 3-5 stk.). Fra mat til å utelukke stekt, røkt kjøtt, veldig salt. Begrens eller utelukk fullstendig konfekt og bakeriprodukter fra høymalt mel (hvite varianter), raffinerte produkter: sukker, søtsaker, kullsyreholdige drikker (Coca-Cola, limonade, etc.). Når det gjelder fett, er det nødvendig å foretrekke smeltet smør og svinefett. Vegetabilsk olje bare ta inn fersk, kl varmebehandling den mister alt som var nyttig i den.

Gjenoppretting av syre-basebalansen i kroppen ved hjelp av normaliserende produkter

De sure og alkaliske produktene presentert i tabellen er forskjellige i sammensetning. I dyrefôr dominerer sure mineraler (fosfor, klor, svovel, etc.), og organiske syrer er helt fraværende. I plantemat, som inneholder mye organiske syrer, dominerer alkaliske grunnstoffer som kalsium, magnesium, kalium, silisium osv.

I tillegg til produkter som påvirker syre-basebalansen, som er oppført i tabellen, reduserer ikke alle andre frokostblandinger, grovt mel og frokostblandinger, spiselig sopp av alle slag, jordskokk og eventuelle frukter pH.

Sterkt alkaliserende grønnsaker - kål, gulrøtter, rødbeter, neper, reddiker, reddiker, salater, meloner, vannmeloner, frukt: søte druer, epler av søte varianter, aprikoser, pærer, persimmons.

Med alderen, for å normalisere syre-basebalansen i kroppen, må noen matvarer være spesielt begrenset. Spesielt anbefales det å redusere forbruket av animalske proteiner: kjøtt, fisk - opptil 1-2 ganger i uken, egg - opptil 10 stk. per uke (helst vaktelegg, 3-5 stk.). Ved eventuelle sykdommer og etter 40-50 år (med sjeldne unntak), bør animalske produkter forlates fullstendig. For en normal syre-basebalanse er det bedre å utelukke stekt, røkt, veldig salt mat fra kostholdet. Når det gjelder fett, er det nødvendig å foretrekke smeltet smør og smult. Bruk vegetabilsk olje bare fersk, under varmebehandling mister den alt som var nyttig i den. Det er bedre å begrense eller fullstendig eliminere konfekt og bakeriprodukter fra høymalt mel (hvite varianter), raffinert mat: sukker, søtsaker, kullsyreholdige drikker (Coca-Cola, limonade, etc.).

For en normal syre-basebalanse bør mat fra tabellen ovenfor generelt reduseres, og dermed redusere mengden mat som spises. Vi spiser for ofte og i store mengder, og fordøyelseskanalen vår rekker ikke å fordøye det vi spiser. Vi spiser det som er skadelig for oss, varmer maten (lager og steker), spiser opp om natten. Ikke forgjeves smarte folk bemerket at "en person spiser for mye for å leve, 1/4 av det han forbruker ville være nok for ham. De resterende 3/4 brukes på å gi jobber til leger."

Det er imidlertid ikke nok å bruke matvarer som normaliserer syre-basebalansen, det er viktig å endre livsstil generelt. Husk at forsuring av kroppen lettes av inaktivitet, stress, røyking, alkohol, samt pessimisme, aggressivitet, misunnelse, sjalusi, krangel. De misunnet, kranglet, var opprørt - tilstanden ble verre, noe ble sykt. Så trekk dine egne konklusjoner!

Hydrogenindikator - pH i det indre miljøet i kroppen - er den viktigste indikatoren som bør være i forkant av enhver leges aktivitet. Dette gjelder spesielt for terapeuter, onkologer, kirurger som utfører operasjoner. Kjemikaliene i seg selv medisiner, kjemoterapi, strålebehandling - dette er syredannende stoffer og metoder som fører til en forferdelig forsuring av kroppens miljø. Hvis en person allerede er syk, driver de ham på denne måten inn i en tilstand han ikke kan komme seg ut av.

Den enkleste og dessuten ganske nøyaktige metoden for å måle pH hjemme er målemetoden med lakmuspapir (selges på apotek).

For å bestemme syre-base-balansen til pasienten tradisjonelle healere funnet veldig enkle metoder. Se inn i en persons øyne: hvis konjunktiva er blek, hvitaktig - kroppen er sur, mørk rosa eller mørk rød - alkaliinnholdet er økt, lys rosa - kroppen er sunn. Eller på denne måten: hvis venstre nesebor puster lettere - en sur reaksjon, hvis høyre - alkalisk, hvis begge neseborene puster på samme måte - er syre-basebalansen normal.

Å vite hvordan du normaliserer syre-basebalansen, prøv å gjøre alt for å opprettholde pH på et optimalt nivå.

Artikkelen er lest 53 794 ganger.

Fra denne artikkelen vil du lære alle de viktigste tingene om syre-basebalansen i menneskekroppen: hva er det normale pH-nivået i blod, urin, spytt, hvordan måle pH i kroppen, hva truer pH-ubalansen, hvordan gjenopprette syre-base-balansen.

Hva er syre-base balanse?

Forholdet mellom syre og alkali i enhver løsning kalles syre-base-balanse eller syre-base-balanse. Syre-basebalansen er preget av en spesiell pH-indikator (powerHydrogen - styrken av hydrogen), som viser antall hydrogenatomer i en gitt løsning. Ved pH 7,0 snakker man om et nøytralt miljø. Jo lavere pH-nivå, desto surere er miljøet (fra 6,9 til 0). Et alkalisk miljø har et høyt pH-nivå (fra 7,1 til 14,0).

Menneskekroppen har et visst syre-base forhold, preget av pH (hydrogen) indeks. pH-verdien avhenger av forholdet mellom positivt ladede ioner (som danner et surt miljø) og negativt ladede ioner (danner et alkalisk miljø). Kroppen streber hele tiden etter å balansere dette forholdet, og opprettholder et strengt definert pH-nivå. Brudd på syre-basebalansen kan føre til alvorlige sykdommer.

Hvordan sjekke syre-base-balansen

Du kan sjekke syre-base-balansen med pH-teststrimler. Dette gjøres raskt og enkelt i følgende rekkefølge:

Pakk ut teststrimmelen.
Fukt den med urin eller spytt.
Sammenlign avlesningen på teststrimmelen med pH-fargekartet som følger med i pakken.
Evaluer resultatene dine ved å korrelere dem med tiden på dagen.

Hvis pH-nivået i urinen svinger mellom 6,0-6,4 om morgenen og 6,4-7,0 om kvelden, fungerer kroppen din normalt.

Hvis pH-nivået i spytt holder seg mellom 6,4-6,8 gjennom dagen, er dette også en indikasjon på helsen til kroppen din.

Det mest optimale pH-nivået i spytt og urin er svakt surt, i området 6,4-6,5. Den beste tiden for å måle pH-nivået er 1 time før et måltid eller 2 timer etter et måltid. Sjekk pH-nivået 2 ganger i uken 2-3 ganger om dagen.

Urin pH

Resultatene av urinsyre-basebalansetester viser hvor godt kroppen absorberer mineraler som kalsium, natrium, kalium og magnesium. Disse mineralene regulerer surhetsgraden i kroppen. Hvis surheten er for høy, må kroppen nøytralisere syren. For å nøytralisere overflødig syre som begynner å samle seg i vevene, blir kroppen tvunget til å låne mineraler fra ulike organer og bein. Dermed reguleres surhetsgraden.

Spytt pH

Resultatene av testing av syre-base-balansen i spytt viser aktiviteten til enzymer i fordøyelseskanalen, spesielt leveren og magen. Denne indikatoren gir en ide om arbeidet til både hele organismen som helhet og dens individuelle systemer.

Noen ganger er det økt surhet av både urin og spytt. I slike tilfeller snakker vi om «dobbel surhet».

Syre-base balanse i blod

Syre-basebalansen i blodet er en av de mest rigide fysiologiske konstantene i kroppen. Normalt kan denne indikatoren variere mellom 7,35-7,45. En forskyvning av denne indikatoren med minst 0,1 fører til dysfunksjon av det kardiorespiratoriske systemet. Med en endring i blodets pH med 0,3 oppstår alvorlige endringer i funksjonen til sentralnervesystemet (i retning av hemming av dets funksjoner eller overeksitasjon), og et skifte med 0,4 er som regel ikke forenlig med livet.

Økt surhet i kroppen

En ubalanse i kroppens pH-verdi hos de fleste viser seg i form av økt surhet (en tilstand av acidose). I denne tilstanden absorberer ikke kroppen mineraler som kalsium, natrium, kalium og magnesium dårlig. Vitale organer lider av mangel på mineraler. Acidose som ikke oppdages i tide kan skade kroppen gradvis og umerkelig, over flere måneder og til og med år.

Årsaker til acidose

Forsuring av kroppen kan skje av mange årsaker. Her er noen av dem:

alkoholmisbruk, røyking;
hypoglykemi (lavt blodsukker);
lever- og/eller nyresvikt;
underernæring;
hypoksi (redusert oksygeninnhold i kroppen);
dehydrering;
komplikasjoner av diabetes;
alvorlige inflammatoriske prosesser;
tar visse medisiner;
økt fysisk aktivitet over lang tid.

Hva forårsaker acidose

Acidose kan forårsake følgende problemer:

sykdommer i det kardiovaskulære systemet, inkludert vedvarende vasospasme, en økning i blodtrykket, en reduksjon i konsentrasjonen av oksygen i blodet;
sykdommer i nyrene og blæren, dannelsen av steiner;
respirasjonssvikt;
vektøkning og diabetes;
beinskjørhet, så vel som andre lidelser i muskel- og skjelettsystemet, for eksempel dannelsen av osteofytter (sporer);
leddsmerter og smerter i musklene forbundet med akkumulering av melkesyre;
redusert immunitet;
en økning i de skadelige effektene av frie radikaler, som kan bidra til utviklingen av den onkologiske prosessen;
generell svakhet, alvorlige forstyrrelser av autonome funksjoner.

Video av ernæringsfysiolog Marina Stepanova om syre-base-balanse

Økt alkalitet i kroppen

Med et økt innhold av alkali i kroppen (en tilstand av alkalose), så vel som med acidose, forstyrres absorpsjonen av mineraler. Maten fordøyes mye langsommere, noe som gjør at giftstoffer kan passere fra mage-tarmkanalen til blodet. Brudd på syre-basebalansen mot alkali er farlig og krever behandling på sykehus. Det er vanligvis et resultat av hyperventilering, alvorlig oppkast, dehydrering eller bruk av alkaliske medisiner.

Hvordan gjenopprette syre-base-balansen

I prosessen med vital aktivitet av organismen dannes både sure og alkaliske forfallsprodukter, og førstnevnte dannes flere ganger mer enn sistnevnte. Kroppens forsvar, som sikrer ufravikelig syre-basebalansen, er rettet mot å nøytralisere og fjerne primært sure nedbrytningsprodukter. Det er i din makt å hjelpe kroppen din med å opprettholde en sunn pH-balanse, først og fremst ved å sette sammen kostholdet ditt på riktig måte.

Syre-base balanse av produkter

Ulike produkter har et annet forhold mellom mineralstoffer av sur og alkalisk natur. Konvensjonelt kan all mat deles inn i sur og basisk.

Surhet av produkter: 1-6 sure, 7 nøytrale, 8-10 alkaliske

Sure matvarer inkluderer:

kaffe, svart te, kakao, alle alkoholholdige drikker, hermetisert juice;
sukker og alle produkter som inneholder det (søtsaker, sjokolade, søte kullsyreholdige drikker, søtet juice og fruktdrikker, syltetøy og syltetøy, syltet frukt), kunstige søtningsmidler;
bakevarer (spesielt hvitt mel), pasta, belgfrukter (unntatt friske bønner og erter i belg), ris, bokhvete, mais, flekkete og lilla bønner, peanøtter, nøtter (unntatt mandler), havre, gresskar og solsikkefrø;
kjøtt, fjærfe, fisk;
egg;
meieriprodukter (med unntak av fersk melk og veldig fersk hjemmelaget myse og cottage cheese);
østers, blåskjell, reker, kreps.

Alkaliske matvarer inkluderer:

all fersk og tørket frukt, ferskpresset usøtet fruktjuice, bær;
alle grønnsaker, grønnsaksjuice, bladgrønnsaker, alger;
oliven, linfrø og rapsoljer;
grønn og blomsterte;
fersk honning (i honningkaker);
sopp;
hirse, vill ris;
morsmelk;

Selvfølgelig må vi bruke både disse og andre produkter (hvert produkt er nyttig på sin egen måte), men samtidig observere andelen. Alkalisk mat i menyen vår bør være 2-3 ganger mer enn mat som inneholder syre.

Dessverre er det av ulike grunner ikke alltid mulig å opprettholde en slik balanse. Et veldig godt tillegg til riktig ernæring er biologisk aktive kosttilskudd.

Produkter for alkalisering

NSP tilbyr et bredt utvalg av produkter som kan regulere pH-nivåer. Her er noen av dem:

Som du vet er det viktigste mineralet for å regulere pH-balansen kalsium. korall kalsium - en kilde til biotilgjengelig kalsium og magnesium med en sterk alkaliserende effekt.
Kalsium Magnesium Chelat - inneholder kalsium og magnesium i en lett fordøyelig chelatert form, bidrar også til nøytralisering av syrer.
Klorofyllvæske - et annet kosttilskudd med sterk alkaliserende effekt. Kan tas i lang tid.

Helse

Hvordan er det med syre-base-balansen din? Visste du at kroppen vår har en ideell pH-verdi på 7,365?

Når balansen forstyrres, oppstår ulike sykdommer i kroppen vår.

Våre vaner som søvn, stress, røyking og mest av alt maten vi spiser påvirker pH-nivået i kroppen vår.

Hvordan finne ut om syre-basebalansen i kroppen din er forstyrret, og hva som må gjøres for å gjenopprette den.

Syre-alkalisk tilstand

Tegn på at kroppen din er for sur

Jo surere kroppen din er, desto vanskeligere er det for immunsystemet ditt å bekjempe sykdommer, bakterier og til og med kreft.

Hvis kostholdet ditt er dominert av kjøtt og meieriprodukter, sukker og bearbeidet mat, er kroppen din tvunget til å bruke alkaliske mineraler (kalsium, natrium, kalium, magnesium) for å nøytralisere den resulterende overflødige syre.

På grunn av dette tømmes vitale mineralreserver, noe som påvirker helsen negativt. Noen forskere tror til og med at alvorlig acidose kan fremme veksten av ondartede celler og svulster.

Her er noen tegn på at kroppen din er for sur:

Betent eller følsomt tannkjøtt

Sykdommer luftveiene

Sløvhet, tap av energi

Overvekt

Leddsmerter på grunn av melkesyreoppbygging

allergier

Akne eller tørr hud

Hyppig forkjølelse eller svekket immunsystemet

Dårlig sirkulasjon (kalde hender og føtter)

Sprøtt, tynt hår

soppsykdommer

Søvnløshet, kronisk hodepine

Bensporer, sprø bein

Nyre- og blæreinfeksjoner

Smerter i nakke, rygg og korsrygg

For tidlig aldring

Problemer med sirkulasjonssystem: vasokonstriksjon, arytmi

Tegn på at kroppen din er for alkalisk

Oftest forekommer det med et overskudd av bikarbonat i blodet, plutselig tap surhet i blodet, lave nivåer av karbondioksid. Årsaken til denne tilstanden kan være en slags sykdom, men hvis pH stiger over 7,8? tilstanden kan bli kritisk.

Her er de viktigste tegnene på at kroppen din er for alkalisk:

muskel kramper

Spasmer

Økt irritabilitet

Prikking i tærne eller fingrene, eller rundt munnen

Hvordan gjenopprette syre-basebalansen i kroppen?

Kroppen vår er et fantastisk system som selv er i stand til å gjenopprette syre-basebalansen. Men når det skjer et skifte i en eller annen retning, har det store kostnader for oss.

For eksempel, når kroppen vår blir for sur, tar blodet alkalisk-dannende elementer fra fordøyelsesenzymer og skaper et mindre gunstig miljø for fordøyelsen.

Det er av denne grunn at maten vi spiser kan påvirke utviklingen av visse sykdommer. Kroppen tar bort fra ett område for å balansere pH og forstyrrer den riktige funksjonen til andre funksjoner.

Kostholdet vårt består hovedsakelig av oksiderende matvarer (kjøtt, frokostblandinger, sukker). Vi spiser langt færre alkaliserende matvarer, som grønnsaker og frukt, og det er ikke nok av dem til å nøytralisere overskuddet av oksiderende mat vi spiser.

Vaner som f.eks røyking, avhengighet av kaffe og alkohol har en oksiderende effekt på kroppen.

Kroppen vår er omtrent 20 prosent sur og 80 prosent alkalisk. Det anbefales å innta omtrent 20 prosent sur mat og 80 prosent alkalisk mat..

Syre-base balanse ikke å forveksle med surhet i magen. PÅ sunn mage pH-nivået er surt, noe som er nødvendig for fordøyelsen av maten. Det handler om om pH biologiske væsker, celler og vev. Alkalinitet oppstår hovedsakelig etter fordøyelsen. For eksempel regnes sitroner og appelsiner som sure, men når de først er fordøyd, gir de kroppen vår med alkaliske mineraler.

Matvarer kan være oksiderende eller alkaliserende og. Gi preferanse fersk frukt og grønnsaker som: sitroner, aprikoser, druer, pærer, kål? rødbeter, salat, agurker. Drikk også mer vann og unngå sukkerholdig brus.

Hvis du føler deg lider av alkalose(overflødig alkali), må du først finne ut årsaken. For eksempel kan du ta medisiner som forårsaker kalium- og kloridmangel. Alvorlige oppkast kan også føre til metabolsk alkalose.

Her er noen flere små tips hvordan justere pH-nivået i kroppen.

Drikk mer vann

Spis mindre syreproduserende mat

Spis mer grønt og grønnkål

Unngå bearbeidet mat og hurtigmat

Inkluder grønne juicer og smoothies i kostholdet ditt

bli opptatt trening

Mediter for å redusere stress