Ano ang mangyayari kung ngumunguya ka ng maraming buto? Malinaw na benepisyo para sa katawan. Pinsala ng mga buto ng mirasol

Ang pag-click sa inihaw na buto ng mirasol sa harap ng TV o habang nagbabasa ng libro ay matagal nang naging paboritong libangan ng maraming kababayan, at kakaunti ang nag-iisip tungkol sa kung ang mga buto ng mirasol ay nakakapinsala? Pagkatapos ng lahat, kapag ang mga mabangong buto ng mirasol ay lumitaw sa paningin, ang kanilang mga benepisyo at pinsala ay kumukupas sa background!

Bakit nakakapinsala ang mga buto ng sunflower kung regular na kinakain?

Mayroong maraming mga alamat tungkol sa mga buto ng mirasol: ang isang tao ay gustong takutin ang mga mahilig sa mga buto ng mirasol sa katotohanan na ang madalas na pagkonsumo ng mga ito ay hindi maiiwasang hahantong sa apendisitis, kahit na may medikal na punto Mula sa isang pananaw, walang batayan ang mito na ito. Siyempre, kung lunukin mo ang mga buto malalaking dami kasama ng alisan ng balat, maaari kang maging sanhi ng pamamaga ng apendiks, at sa parehong oras, pagbara ng tiyan at bituka. Ngunit hindi malamang na sinuman ang ubusin ang mga buto sa ganitong paraan. Sa loob ng mahabang panahon, mayroong isang malawak na alamat na bago magbenta ng mga inihaw na buto, pinainit ng mga lola ang kanilang mga namamagang paa sa kanila, ngunit ngayon ang mga buto ay ibinebenta nang nakabalot, at ang alamat na ito ay nawala ang kaugnayan nito.

Tingnan natin kung ano ang mga buto ng sunflower - mga benepisyo at pinsala, mga katangian ng pagpapagaling, mga sangkap na mapanganib sa kalusugan, atbp. Ito ba ay sulit na gamitin ang mga ito o mas mabuti bang isuko ang mga ito? bisyo?

Video tungkol sa pinsala at benepisyo ng mga buto

Kung hindi mo maisip ang isang araw na wala ang iyong mga paboritong buto at handang kainin ang mga ito sa walang limitasyong dami, dapat mong seryosong isipin hindi kanais-nais na mga kahihinatnan para sa katawan:

Sa pamamagitan ng pagbabalat ng mga buto gamit ang iyong mga ngipin, ikaw mismo ay nag-aambag sa unti-unting pagkasira ng enamel ng iyong mga ngipin sa harap, na sa huli ay hahantong sa pagkakalantad dulo ng mga nerves at pukawin ang mga karies;
Ang pagkain ng mga buto sa maraming dami ay maaaring magdulot ng heartburn;
kung may posibilidad kang maging sobra sa timbang, mas mainam na iwasan ang madalas na pagkonsumo ng mga buto, dahil napakataas ng mga ito sa calories - kalahating baso lang ng paborito mong buto ay katumbas ng isang bar ng tsokolate, at pagkatapos maubos ang isang baso ng buto, maaaring isaalang-alang na kumain ka ng isang bahagi ng mataba na kebab ng baboy;
ang pinsala ng sunflower seeds ay namamalagi din sa kanilang negatibong epekto sa vocal cords, kaya lubhang hindi kanais-nais para sa mga mang-aawit na madala ng mga buto.

Sa pamamagitan ng paghusking ng mga buto gamit ang iyong mga ngipin, ikaw mismo ay nag-aambag sa unti-unting pagkasira ng enamel ng iyong mga ngipin sa harap.

Ang mga pakinabang ng mga buto ng sunflower na tumutubo sa kahabaan ng mga daan ay kaduda-dudang, dahil ang mapaminsalang tambutso mula sa mga sasakyan ay pumapasok sa lupa at nasisipsip sa mga halaman, at ang nakakalason na heavy metal na cadmium ay naipon sa mga buto. Ang mga naturang sunflower ay maaaring iproseso para sa feed ng mga hayop, ngunit upang makatipid ng pera, ang ilang mga producer ay bumili ng mga potensyal na hindi ligtas na mga buto at tahimik na nagbebenta ng mga ito na nakabalot sa mga bag. Ang isang pakete ng mga buto na may cadmium ay maihahambing sa isang pakete ng mga sigarilyo sa mga tuntunin ng pinsala.

Ang mga benepisyo ng sunflower seeds at healing properties

Dahil ang mga popping seed ay maaaring magdulot ng labis na pinsala sa katawan, ang tanong ay lumitaw: sa pangkalahatan, malusog ba ang mga buto ng mirasol? Siyempre, napakaraming benepisyo sa mga butil ng binhi. Madali nilang palitan ang mga sintetikong bitamina, dahil ang mga buto ay naglalaman ng bitamina A, na kapaki-pakinabang para sa balat ng kabataan at visual acuity, bitamina D, na nagtataguyod ng pagsipsip ng calcium, bitamina E, na pumipigil sa pagtanda ng balat, pati na rin ang isang pangkat ng mga bitamina B. , na tumutulong sa pag-alis ng depression at insomnia, at acne. at balakubak.

Iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian ng sunflower seeds:

hibla ng pagkain magbigay normal na trabaho bituka;
kapag kumakain ng mga hilaw na buto, ang mga sugat ay gumagaling nang mas mabilis;
pagkatapos ng ipinagpaliban Nakakahawang sakit Ito ay kapaki-pakinabang na kumain ng mga buto ng mirasol - ang benepisyo sa kasong ito ay upang madagdagan ang lakas at palakasin ang immune system;
na may myocardial infarction, mga sakit sa cardiovascular, mga sakit sa atay, atherosclerosis, inirerekumenda na isama ang mga buto ng mirasol sa diyeta; magkakaroon sila ng mga kapaki-pakinabang na katangian kapaki-pakinabang epekto sa katawan;
Ang proseso ng pagbabalat ng mga buto mismo ay nagpapahintulot sa iyo na kalmado ang iyong mga nerbiyos, magpahinga at alisin ang iyong isip sa mga problema - ang epekto ay kapareho ng kapag nagfi-finger ng rosaryo.

Magagamit din ang mga buto ng sunflower kapag nagdidiyeta; ang benepisyo ay hindi mo gustong kumain ng higit pa matatabang pagkain, ang mga buto ay mabilis na magbibigay ng pakiramdam ng kapunuan, na nakakapagpapahina ng iyong gana.

Video tungkol sa mga buto

Ito ay nagkakahalaga ng noting na ito ay mas mahusay na bumili ng unpeeled hilaw na buto, kahit na kung kailangan mong tinker sa pagbabalat ng mga ito. Ano ang mga benepisyo ng sunflower seeds sa alisan ng balat? Ang mga taba sa pinong butil ay nag-oxidize at nagiging mas nakakapinsala. Ang sagot sa tanong kung ang mga pritong buto ng mirasol ay malusog ay halata - kapag inihaw, ang calorie na nilalaman ng mga butil ay tumataas at ang pangunahing bahagi ay nawasak kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Kung ubusin mo ang mga buto ng mirasol sa maliit na dami, ang kanilang mga benepisyo at pinsala ay hindi gaanong kapansin-pansin. Hindi ka dapat kumain ng higit sa kalahating baso ng mga buto bawat araw. Kasabay nito, mas mahusay na matutunan kung paano alisan ng balat ang mga ito gamit ang iyong mga daliri - sa ganitong paraan mai-save mo ang iyong mga ngipin at sa parehong oras ay matiyak ang regular na masahe ng mga nerve endings sa iyong mga daliri, na magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa iyong kalusugan !

Ang mga istante ng tindahan ay puno ng lahat ng klase ng mga uri ng halva at kazinaki, na ginawa mula sa mga buto ng mirasol, ngunit gusto naming kumagat sa simpleng pritong buto ng mirasol. Ano ang dahilan?

ngatngat mga buto- isang nakakahawang kasiyahan na ginagawa ng isang tao sa antas ng hindi malay at hindi mapigilan. Walang silbi na takutin ang mga mahilig sa aktibidad na ito sa pamamagitan ng mga kuwento tungkol sa mga panganib ng mga buto o tawagin silang mga taong walang kultura. Medyo mahirap talikuran ang ugali ng popping seeds. Pagkatapos ng lahat, gustung-gusto nilang ngumunguya ang mga buto hindi dahil sila ay masarap at malusog, ngunit dahil sa kasiyahan na natatanggap ng isang tao sa proseso ng pagsipsip nito. At ito ay binubuo ng mga sumusunod: pinuputol mo ang shell ng mga buto gamit ang iyong mga ngipin, kinakain ang butil at iluwa ang balat sa iyong mga palad o sa ilalim mismo ng iyong mga paa. Alin sa mga opsyon para sa pagkolekta ng husks ang pipiliin mo ay depende sa iyong antas ng pagpapalaki. Kung ayaw mong kilalanin bilang isang taong may masamang paglaki, pagkatapos ay i-pop ang mga buto sa bahay, nakaupo sa harap ng TV o nagbabasa ng pahayagan. Mag-isip nang maaga kung saan mo kukunin ang mga husks.

Sa katunayan, humihiyaw maraming buto kapaki-pakinabang na aktibidad. Ang mga buto ay napatunayang may nakakapagpakalmang epekto. Pagkatapos ng lahat, kung ang isang tao ay inis sa isang bagay at nasa isang nakababahalang estado, kung gayon napakahirap para sa kanya na lumipat sa ibang bagay. Tinutulungan ka ng mga buto na kontrolin ang sitwasyon. Ang monotony ng proseso ng pagsipsip ng mga buto ay naglalagay ng isang tao sa kawalan ng ulirat, huminto siya sa pag-iisip tungkol sa kung ano ang kamakailang inis sa kanya at unti-unting nakakarelaks. Sumang-ayon na ito ang eksaktong uri ng pagmumuni-muni sa modernong tao at hindi sapat. Samakatuwid, kalimutan na ang pagngangalit ng mga buto ay itinuturing na isang malaswa at nakakapinsalang aktibidad. Ang isang dakot ng inihaw na buto ay maaaring maging mas kalmado at mas balanseng tao.

Mga buto- isang tunay na kamalig ng mga bitamina. Sa pamamagitan ng pagkain ng kalahating baso ng mga buto, ganap mong binibigyan ang iyong katawan ng bitamina E, na pumipigil sa pag-unlad ng mga katarata, sakit sa puso at edukasyon. malignant na mga tumor. Ang bitamina E ay hindi tinatawag na bitamina ng kabataan para sa wala. Pinapabagal nito ang proseso ng pagtanda, binabawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo at pinapabuti ang pagkalastiko ng balat. Bilang karagdagan, ang bitamina na ito ay nagpapabuti lakas ng lalaki. Kaya't ang mga buto ay tumutulong sa mga lalaki hindi lamang na hindi makatulog habang nagmamaneho, kundi pati na rin upang magsagawa ng mga sekswal na pagsasamantala sa kama.

Mayaman sa buto pati na rin ang mga bitamina A at D, na ginagawang mahalaga ang mga ito para sa pag-iwas sa rickets sa mga bata, pagpapabuti ng metabolismo, pagpapalakas ng paningin at balat. Ang mga buto ay naglalaman ng polyunsaturated fatty acid, na mahalaga para sa ating katawan. Ang kanilang kakulangan ay nakakaapekto sa kondisyon ng balat, kuko at buhok; nakakatulong sila sa normal na paggana ng puso at pinipigilan ang pagbuo ng mga plake ng kolesterol sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo.

Ang mga buto ng buto ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap, lalo na silang mayaman sa magnesiyo, kaltsyum, tanso, siliniyum, sink at folan. Ang lahat ng ito ay kinakailangan para sa normal na paggana ng ating katawan. Ngunit, sa kabila ng katotohanan na ang mga buto kapaki-pakinabang na produkto, hindi mo dapat kainin ang mga ito sa napakaraming dami at bilhin ang mga ito ng pinirito. Ang 100 gramo ng mga buto ay naglalaman ng 520 kcal. Kung ikaw ang uri ng tao na nagmamalasakit sa pagpapanatiling slim ng iyong pigura, pagkatapos ay pagkatapos kumain ng isang hindi kumpletong baso ng mga buto ng mirasol, kailangan mong ganap na isuko ang tanghalian. Ngunit ang pinakamalaking panganib mula sa pag-crack ng mga buto ay ang enamel ng ngipin. Ang mga dentista ay agad na nakikilala ang "mga daga" sa pamamagitan ng kondisyon ng kanilang mga ngipin sa harap; dahil sa kanilang pagkahilig sa mga buto, ang kanilang enamel ng ngipin ay nawasak at nagkakaroon ng mga karies.

Pinakamabuting huwag bumili pinirito buto, ngunit hilaw. Pagkatapos ng lahat, kapag bumibili ng mga buto na nakabalot sa mga bag o baso sa palengke, hindi mo matiyak na hinugasan ang mga ito bago iprito. At ang pagnganga ng maruruming buto ay lubhang nakakapinsala sa kalusugan. Ang katotohanan ay ang mga sunflower ay humihila ng mabibigat na metal mula sa lupa, kabilang ang mga nakakalason na elemento tulad ng cadmium at lead. Naiipon sa ating katawan, maaari silang humantong sa sakit sa bato at hypertension. Upang maiwasan ang mga problema sa kalusugan, iprito ang mga buto sa iyong sarili, pagkatapos banlawan sa ilalim ng malamig na tubig.

Alam ng lahat ng mahilig sa binhi " horror story"na ang sobrang infatuation sa kanila ay ang sanhi ng exacerbation. Sa katunayan, ang mga butil ng mga buto ay naglalaman ng dietary fiber, na nag-normalize sa paggana ng gastrointestinal tract. Samakatuwid, ang pagkain ng mga kernels ay hindi maaaring humantong sa apendisitis, ngunit kung, kasama ng nucleoli, lumulunok ka at maraming mga husks, kung gayon ito, siyempre, ay maaaring maging sanhi ng pamamaga ng apendiks. Kaya, kung ayaw mong mapunta sa operating table, nguyain ang mga buto nang dahan-dahan, at hindi hihigit sa 100 gramo bawat araw. Ito ang dami ng mga buto na ganap na naa-absorb ng ating katawan kada araw At para mababad ang katawan ng unsaturated fatty acids at bitamina E, sapat na ang kumain ng 50 gramo ng peeled seeds kada araw, na katumbas ng 25 gramo ng sunflower. langis.

Ang mga buto ay walang alinlangan na lubhang kapaki-pakinabang produkto. Ngunit kapag kinakain ang mga ito, huwag kalimutan ang pangunahing panuntunan - ang lahat ay dapat na nasa katamtaman!

- Bumalik sa talaan ng nilalaman ng seksyon " "

Ang kalusugan ng pamilya ay nasa kamay ng isang babae - isang Simple Queen sa domestic kingdom

Ang mga buto ng sunflower ay isang unibersal na produkto na may espesyal na apela. Ang proseso ng pag-alis ng trigo mula sa ipa ay maihahambing lamang sa pagmumuni-muni - imposible lamang na mapunit ang iyong sarili. Bilang karagdagan, maaari kang maghukay ng mga buto habang naglalakad sa araw ng tag-araw, kaswal na nakikipag-chat sa mga kaibigan, o sa anumang pagkakataon - nakaupo sa harap ng TV pagkatapos ng trabaho, sa isang piknik, sa isang laban, atbp. Bilang karagdagan sa nakakarelaks na epekto, ang maliliit na butil ay nagtataguyod ng kalusugan habang naglalaman ang mga ito mahahalagang bitamina at microelements. Ang mga benepisyo at pinsala ng mga buto ng sunflower para sa mga kababaihan at kalalakihan ay direktang nakasalalay sa teknolohikal na proseso ng kanilang paghahanda.

Komposisyong kemikal

Ang pag-click ay isang kamangha-manghang proseso na makikinabang sa katawan kung susundin mo ang inirekumendang dosis - hanggang 100 g bawat araw. Kasabay nito, ang mga kernel ay maaaring gamitin kapwa bilang isang independiyenteng meryenda at bilang karagdagan sa ilang mga pinggan - mga salad, cereal, dessert.

Ang nutritional value ng hilaw (tuyo) na butil ay mas mataas kaysa sa itlog ng manok o kahit na karne, habang sila ay natutunaw nang mas mabilis at mas madali kaysa sa mga produktong ito. SA komposisyong kemikal Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng maraming biologically active substance na kinakailangan para mapanatili ang kalusugan; ang dami ng nilalaman nito sa ½ tasa lamang (mga 60 g) ay malapit sa pang-araw-araw na pamantayan.

Mga bitamina at microelement sa sunflower seeds:

Ang mga hilaw na butil ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto na may mataas halaga ng nutrisyon– 585 kcal/100 g Ang calorie na nilalaman ng pritong sunflower seeds kada 100 gramo ay 601 kcal. Parehong hilaw at inihaw na butil ay mataas sa taba (51.46 g at 53 g, ayon sa pagkakabanggit).

Ilang carbohydrates ang nasa inihaw na buto? Ang mga kernel na niluto sa isang kawali ay naglalaman ng mas kaunting carbohydrates (10.5 g/100 g) kumpara sa mga pinatuyong kernel (11.4 g). Maaari kang kumain ng mga buto, parehong pinirito at hilaw, sa limitadong dami upang mapunan muli ang mga bitamina at mineral sa katawan. Maipapayo na bigyan ng kagustuhan ang mga butil na pinatuyong oven, at kung pinirito mo ang mga ito, huwag gumamit ng mantika o magdagdag ng asin sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Pero nakakasama ba ang kumain ng sunflower seeds araw-araw? Kung hindi ka lalampas sa inirekumendang bahagi (60-100 bawat araw), ang pag-click ay makakapag-alis ng maraming problema.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga buto ng mirasol

Ang isang pambansang katangian ng mga magsasaka ng maraming Slavic na mga tao ay ang pag-crack ng mga buto sa kalye sa panahon ng mga pagtitipon. (Mula sa isang sanaysay ng isang manlalakbay sa Silangang Europa, unang bahagi ng ika-19 na siglo)

Lumalabas na ang mga benepisyo at pinsala ng mga buto ng mirasol ay ang dahilan ng mga tunay na labanan sa pagitan ng mga siyentipiko iba't-ibang bansa. Tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian, pagkatapos dito mayroong isang kamag-anak na kasunduan sa mga opinyon, ngunit ang iba't ibang pinsala ay maiugnay sa mga buto. Ngunit gayon pa man, sa pagtatapos ng 2000s, nagkaroon din ng mga uso tungo sa isang pinagkasunduan dito. Maging ganoon man, ang mga buto ng mirasol ay kapaki-pakinabang para sa maraming sakit.

Kanser

Ang mga antioxidant (bitamina E) ay maaaring "mag-ayos" ng pinsala at ibalik ang synthesis sa mga nasirang selula. Ang selenium ay kasangkot sa mga proseso ng kemikal na naglalayong alisin ang isang malaking halaga ng mga libreng radikal mula sa katawan. Samakatuwid, ang tandem ng selenium at bitamina E sa mga dami ng shock ay pumipigil sa pag-unlad at paglaki ng mga malignant na tumor.

Atherosclerosis, ischemia, hypertension at iba pang mga sakit ng cardiovascular system

Ang mga buto ay nakakatulong na maiwasan ang sakit ng cardio-vascular system, dahil naglalaman ang mga ito ng magnesium (325 mg) at potassium (645 mg). Halimbawa, ang amino acid arginine na nakapaloob sa mga butil ay lumalakas mga daluyan ng dugo at arteries, at niacin (bitamina B3) ay makabuluhang binabawasan ang antas ng masamang kolesterol. Ang pagtaas sa konsentrasyon ng non-proteinogenic amino acid homocysteine (lalo na karaniwan sa mga matatanda o buntis na kababaihan) ay humahantong sa pagkasira ng paggana ng puso at pagkawala ng pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo.

Pinipigilan ng Thiamine, o bitamina B1, ang produksyon ng katawan ng amino acid na ito na naglalaman ng sulfur, na may positibong epekto hindi lamang sa pangkalahatang kalusugan, ngunit din sa estado ng cardiovascular system. Bilang karagdagan, ang mga buto ay naglalaman ng phytosterols, mga kemikal na compound na katulad sa istruktura ng kemikal sa "masamang" kolesterol. Ang ganitong kumpetisyon ay humahantong sa katotohanan na ang katawan ay "ginusto" ang malusog na taba, na tumutulong na mabawasan ang konsentrasyon ng kolesterol sa dugo. Ang mga fatty acid ay "nakabalot" panloob na mga pader mga daluyan ng dugo, na pumipigil sa pagbuo ng mga plake ng kolesterol at pag-unlad ng arterial thrombosis.

Hypothyroidism at hyperthyroidism

Ang kakulangan ng selenium ay humahantong sa pagkagambala sa normal na metabolismo, nadagdagan labis na timbang, kawalang-interes at depresyon. Ang mga buto ay naglalaman ng isang malaking halaga ng microelements, kaya ang pang-araw-araw na husking ay hindi isang masamang ugali, ngunit ang pag-iwas sa sakit thyroid gland.

Depresyon

Ang mga butil ay literal na "pinalamanan" ng mga bitamina B na sumusuporta sa paggana ng sistema ng nerbiyos at utak. Kinakabahan at pagkabalisa– ang resulta ng hindi sapat na magnesium sa katawan. Ang muling pagdaragdag ng kakulangan ng microelement na ito sa pamamagitan ng pag-crack ng mga buto ay nakakatulong na mapanatili ang kalusugan ng isip at gawing normal ang emosyonal na estado.

Osteoporosis

Ang isang malusog na gulugod ay mahalaga para sa normal na paggana ng katawan. Ang anumang mga paglabag sa postura ay nagdudulot ng pag-aalis lamang loob at, dahil dito, pagkagambala ng kanilang suplay ng dugo at ang paglitaw ng pamamaga. Isalba tissue ng buto Ang mga microelement tulad ng calcium, phosphorus, magnesium at bitamina D ay kailangan. Lahat ng ito aktibong sangkap naglalaman ng mga buto ng mirasol. Kasabay nito, ang pinakamainam na halaga ng magnesiyo ay nakakatulong na mapanatili ang mahalagang balanse ng calcium at potassium (ang labis nito ay humahantong sa pagbuo ng mga bato sa bato).

Acne at iba't ibang mga problema sa dermatological

Ang bitamina E, na kung saan ang mga buto ay mayaman, ay pumipigil sa mga proseso ng oxidative na pinukaw ng mga libreng radikal. Itinataguyod din nito ang pagbabagong-buhay ng bago, malusog na mga selula balat at huminto iba't ibang pamamaga. Sa pamamagitan ng pagkain lamang ng 50-60 g ng mga butil bawat araw, maaari mong panatilihing bata at nababanat ang iyong balat sa mukha at katawan.

Diabetes

Ang mga pasyenteng may diyabetis ay napipilitang sumunod sa isang espesyal na diyeta at kumain ng mga pagkain na hindi nagpapataas ng antas ng insulin. Posible bang magkaroon ng mga buto ng sunflower? Diabetes mellitus? Hindi lamang posible, ngunit kapaki-pakinabang din. Ipinakita ng mga pag-aaral na pinapataas ng magnesium ang resistensya ng katawan ng diabetes sa insulin, at ito ang trace element na nasa mga butil. Bukod dito, kahit pritong buto ay may mababang glycemic index(25 mga yunit). Ngunit ang mga butil (parehong hilaw at pinirito) ay napakataas sa calories, at ang katotohanang ito ay dapat isaalang-alang kapag lumilikha ng isang menu.

Pancreatitis

Kahit kumain ng mga buto malulusog na tao ito ay kinakailangan sa mga dosis, at sa ilang mga sakit gastrointestinal tract Ang produktong ito ay dapat na ganap na hindi kasama sa diyeta. Posible bang kumain ng mga buto ng mirasol para sa pancreatitis? Oo, ang pagkain ng isang tiyak na halaga ng mga butil (mas mabuti na tuyo, hindi pinirito) ay inirerekomenda sa panahon ng matatag na pagpapatawad ng sakit. Sa panahon ng isang exacerbation ng pancreatitis, hindi ka dapat kumain ng mga buto ng mirasol, dahil ang mga ito ay napakataba at lumikha ng karagdagang stress sa pancreas. Bilang karagdagan, kahit na ang isang maliit na bilang ng mga butil ay maaaring lumala ang kondisyon at pukawin ang pamamaga ng tiyan (ang mga buto ay inisin ang mauhog na lamad).

Ang pinsala at benepisyo ng pritong sunflower seeds ay depende sa kung anong uri ng langis ang ginamit kapag pinirito ang mga ito. Ang paggamit ng mababang kalidad na gasolina ay hahantong sa akumulasyon ng benzopyrine, isang sangkap na nakakalason sa katawan, sa nucleoli. Bilang karagdagan, ang proseso ng pagluluto ay sumisira sa kapaki-pakinabang mga biyolohikal na sangkap, na binabawasan ang nutritional value ng produkto.

Ano ang mga benepisyo at pinsala ng sunflower seeds para sa mga kababaihan?

Ang pag-crack ng mga buto ay isang pambansang tradisyon ng pagpapahinga para sa karamihan ng mga kababaihan. Ang monotonous na pagbabalat ng mga butil ay nagpapakalma at nagpapagaan ng depresyon. Kasabay nito, ang mga buto ay naglalaman ng lahat ng mga microelement, bitamina at amino acid na kinakailangan para sa kalusugan at kagandahan ng mga kababaihan:

Ang bitamina E ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda ng katawan sa pamamagitan ng pag-neutralize ng mga libreng radikal;
ang bitamina A ay responsable para sa kalusugan at kagandahan ng buhok at balat, pagpapanatili ng visual acuity;
ang dietary fiber ay nagpapabuti sa panunaw at nag-aalis ng mga lason;
ang protina ay nagbibigay ng enerhiya;
Itinataguyod ng bitamina D ang pagsipsip ng calcium, na kinakailangan para sa malusog na ngipin at sistema ng kalansay;
Ang mga unsaturated fatty acid ay pumipigil sa pagbuo ng atherosclerosis at "tinatanggal" mula sa katawan masamang kolesterol at gawing normal ang metabolismo ng lipid;
Nagbabala ang mga bitamina B mga karamdaman sa nerbiyos at ibalik ang pag-andar ng nervous system.

bakal

Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman din ng bakal (5.25 mg) at tanso (1.8 mg), na may kapaki-pakinabang na epekto sa proseso ng hematopoiesis at mga antas ng hemoglobin. Ito ang dahilan kung bakit kailangang kumain ng mga butil ang mga babae:

napapailalim sa mahigpit na diyeta(kapag nawalan ng timbang o sa panahon ng rehabilitasyon);
kapag ang pamumuhay ay nauugnay sa vegetarianism;
sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas (mas mainam na ubusin ang hilaw o oven-aged na mga butil);
pagkatapos ng stress.

Siliniyum

Ang mga butil ay naglalaman ng selenium (53 mcg), na nagpapataas ng resistensya ng katawan sa mga negatibong salik sa kapaligiran at isang malaking hukbo ng mga virus at bakterya. Bilang karagdagan, ang elementong bakas na ito ay pumipigil sa pag-unlad ng kanser at mga sakit sa puso, at sa kumbinasyon ng yodo, ito ay responsable para sa normal na paggana ng thyroid gland. Bagaman mayroon ang selenium at bitamina E iba't ibang lugar impluwensya, hindi sila mabubuhay kung wala ang isa't isa. At dahil naglalaman din ang mga sunflower kernel ng bitamina E (35.17 mg), ang Se at bitamina E ay makakatulong sa katawan ng babae:

"pagkaantala" katandaan ng kaunti;
mapanatili ang magandang hitsura;
maiwasan ang pagbuo ng mga selula ng kanser;
manatiling kalmado at malusog.

Ang mga kinakailangan sa selenium ay nag-iiba depende sa iyong mga pangangailangan. Kaya, upang mapanatili ang isang luntiang ulo ng buhok at nababanat na balat, ang mga kababaihan ay nangangailangan ng 110 mcg ng microelement, habang sa panahon ng paggagatas ang katawan ay "nangangailangan" ng 200-400 mcg ng siliniyum. Ang pang-araw-araw na pamantayan sa Se ay tumataas din sa panahon ng pagbubuntis - hanggang sa 300-400 mcg, dahil ginugol ito sa pagpapanatili ng normal na metabolismo ng babae, na mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa pag-unlad ng sanggol. Kasabay nito, ang 100 g ng mga buto (110 mcg) ay nagbibigay-daan sa iyo upang masiyahan ang pangangailangan ng babaeng katawan para sa selenium at bitamina E.

Sink

Kaltsyum at posporus

Ang mga butil ay kapaki-pakinabang din para sa mga kababaihan dahil naglalaman ang mga ito ng malaking halaga ng calcium (78 mg) at phosphorus (660 mg), na kinakailangan upang mapanatili ang maganda at ngiti na puti ng niyebe. Bilang karagdagan, ang mga sakit tulad ng osteoporosis, na lumilitaw sa panahon ng menopause, ay sanhi ng kakulangan ng katawan ng babae tiyak ang mga microelement na ito. Ang kalahating baso ng pinong butil (100 g) ay nag-aalis ng kakulangan sa calcium sa katawan.

Buntis at nagpapasuso: dapat ba tayong mag-click o hindi?

Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng folic acid, na aktibong kasangkot sa proseso ng hematopoiesis. Nagbabala ang bitamina B9 napaaga kapanganakan, kapanganakan ng mga sanggol na may malnutrisyon (mababang timbang ng kapanganakan), pag-unlad postpartum depression. Ang folic acid ay kasangkot sa regulasyon ng pagbuo mga selula ng nerbiyos embryo sa panahon ng pagbubuntis. kanya mataas na konsentrasyon nagpapabagal sa pagsisimula ng menopause, na may epektong tulad ng estrogen sa katawan ng babae.

Isinasaalang-alang ang mga kapaki-pakinabang na katangian, ang tanong ay lumitaw: maaari bang kumain ang mga buntis na kababaihan ng pinirito na buto ng mirasol? Mas malusog na ubusin ang tuyo o hilaw na mga butil, ngunit kung wala umaasam na ina malalang sakit digestive tract(halimbawa, pancreatitis), maaari mo ring basagin ang mga buto na pinirito sa isang kawali. Sa pamamagitan ng paraan, ang isang maliit na bilang ng mga buto ng mirasol ay maaaring mapawi ang nakakapanghina na heartburn o pagduduwal, patuloy na mga kasama ng toxicosis sa panahon ng pagbubuntis. maagang yugto pagbubuntis.

Mga buto ng sunflower sa pagpapasuso sa kumbinasyon ng isang baso ng gatas ay nakakatulong na mapabuti ang paggagatas. Kung saan gatas ng ina nagiging mas mataba, na nagpapataas ng nutritional value at calorie content nito. Kailangan mong maging maingat kapag gumagamit ng mga kernels upang pasiglahin ang paggagatas, dahil ang produkto ay maaaring mag-trigger ng pag-unlad ng mga alerdyi sa sanggol.

Ano ang mga pakinabang ng sunflower seeds para sa mga nagpapasusong ina:

dagdagan ang "taba na nilalaman" ng gatas ng ina;
maiwasan ang pagbuo ng paninigas ng dumi sa ina;
pasiglahin ang paggagatas;
lagyang muli ang pagkawala ng mga microelement na mahalaga para sa katawan ng ina (halimbawa, calcium at phosphorus);
maiwasan ang pagbuo ng postpartum depression.

Maipapayo na dagdagan ang diyeta na may mga hilaw na buto ng mirasol pagkatapos maabot ng sanggol isang buwang gulang. Kung ang isang sanggol ay nagkakaroon ng mga problema sa pagtunaw, tulad ng utot o paninigas ng dumi, kinakailangan na ihinto ang pagkonsumo ng bagong produkto.

Ngunit maaari bang magkaroon ng pritong buto ng sunflower ang isang nagpapasusong ina?

Maipapayo na ipagpaliban ang pagkonsumo ng naturang mga butil hanggang ang sanggol ay umabot sa anim na buwang gulang. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang katawan ng sanggol ay hindi pa gumagawa ng sapat na dami ng mga enzyme na kinakailangan upang matunaw ang ganitong uri ng pagkain. Kasabay nito, hindi lahat ng mga sanggol ay hindi maganda ang reaksyon sa kanilang ina na naghuhuss ng mga inihaw na buto habang naglalakad, kaya kung ang isang babaeng nagpapasuso ay walang mga problema sa pagtunaw (sakit sa atay, pantog ng apdo), maaari siyang kumain ng isang maliit na butil bilang isang antidepressant.

Ang pinsala ng mga buto ng mirasol ay binabayaran ng mga benepisyo para sa mga kababaihan, kaya ang produkto ay makakatulong na mapanatili ang kalusugan sa panahon ng pagbaba ng timbang o kung kinakailangan na sundin ang isang mahigpit na diyeta. Ang nuclei ay naglalaman ng isang malaking halaga protina ng gulay, na madaling hinihigop at natutunaw ng katawan.

Gaano karaming protina ang nasa buto?

Halos 21 g bawat 100 g ng mga hilaw na butil. Kahit na sa kabila ng malaking halaga ng taba (51 g/100 g), ang mga buto ng sunflower ay maaaring kainin kapag pumapayat. Inirerekomenda na palitan ang mga meryenda na kadalasang sinasamahan ng pagkonsumo ng tsokolate o cookies na may ilang mga servings ng pinong butil. Ang mga buto ay nagbibigay lamang sa katawan ng malusog na taba na kailangan para sa paggawa ng mahahalagang amino acid.

Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng isang dakot ng pinatuyong butil ng sunflower kapag nababawasan ang timbang ay nakakatulong na maiwasan ang pagkawala ng mga bitamina at microelement na nagpapanatili kagandahang pambabae at kalusugan (E, A, selenium, calcium, fluorine). Ang pag-iwas sa pag-inom ng mga buto (mahusay silang kasama sa cottage cheese at salad) ay magiging posible na menu ng diyeta mas sari-sari at masustansya. Ngunit sa parehong oras, kailangan mong tandaan kung gaano karaming mga calorie ang nasa pritong (601 kcal) at hilaw (584 kcal) na mga buto ng mirasol at hindi kailanman lalampas sa inirerekomendang pang-araw-araw na bahagi (100 g).

Ang mga buto ng sunflower ay may parehong mga benepisyo at pinsala:

ang panganib na makipagkita sa isang dentista sa lalong madaling panahon ay tumataas kung regular mong basagin ang shell gamit ang iyong mga ngipin;
ang pag-abuso ay maaaring humantong sa labis na pagtaas ng timbang;
ang posibilidad ng impeksyon sa katawan ay tumataas (palaging may mga microcrack sa mga labi, at ang paghawak sa sugat na ito ng maruming mga kamay habang ang pagbabalat ay hindi nagtataguyod ng kalusugan);
Ang pagkonsumo ng mga pritong kernels ay maaaring makapukaw ng paglala ng pancreatitis (ang mga buto ay napakataba).

Sa pangkalahatan, ang mga hilaw na buto ng sunflower ay kapaki-pakinabang, at ang pinsala ay kapansin-pansin kung ang isang babae ay kumakain ng produkto nang labis. pang-araw-araw na pamantayan o bumibili ng mga produktong mababa ang kalidad, puspos ng nakakalason na tingga at cadmium (kung tumutubo ang mga sunflower sa kalsada).

Mga benepisyo at pinsala para sa mga lalaki

Nakakagulat, ang mga buto ng mirasol ay nakakatulong na mapanatili ang potency at maiwasan ang pag-unlad ng cancer prostate gland sa mga lalaki. Ang katotohanan ay ang selenium, na naroroon sa kemikal na komposisyon ng nuclei, ay itinuturing na isang elemento ng bakas ng "kahabaan ng buhay" ng lalaki; ito ay:

nakikilahok sa biosynthesis ng testosterone at ginagarantiyahan ang isang malakas na pagtayo;
responsable para sa motility ng tamud at kalidad ng tamud;
pinasisigla ang immune system;
nagtataguyod ng paglabas mula sa katawan mabigat na bakal(lead, cadmium, mercury) at mga nakakalason na kemikal na compound na nabuo bilang resulta ng pag-inom ng alak o paninigarilyo;
pinoprotektahan ang mga cell mula sa pagkasira dahil sa mga proseso ng oxidative. Ang kakulangan ng microelement ay humahantong sa mutation o pagkasira ng mga lamad, na humahantong sa pag-unlad ng maraming sakit (kabilang ang prostate cancer).

Kasabay nito, ang mga buto ay nakakatulong na mapabuti ang paggana ng digestive tract, na lalong mahalaga para sa mga lalaking mas gusto. laging nakaupo sa pamumuhay buhay. Pinipigilan ng magnesiyo at potasa ang pag-unlad ng mga sakit ng cardiovascular system, at normalize ang bitamina E reproductive function at pinapabuti ang kalidad ng seminal fluid.

Tumutulong ang mga fatty acid (kung mayroon) pisikal na Aktibidad) sa pagbuo ng isang "figure ng atleta", na may mga relief contours ng mga kalamnan at isang pumped up na katawan. Ang kaltsyum at posporus ay nakakatulong na palakasin ang mga ngipin at tissue ng buto, pataasin ang mobility ng joint at elasticity ng tendon. Ang mga buto ay isang perpektong relaxant, dahil ang husking ay nagpapasigla sa mga nerve endings ng mga daliri. Maaari pa nga itong gamitin sa panahon kung kailan sinusubukan ng isang lalaki na alisin ang pagkagumon sa nikotina.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga buto ng mirasol ay balanse: halimbawa, hindi inirerekomenda para sa mga lalaking may sakit sa atay o gallbladder na kumain ng piniritong buto ng mirasol, habang ang hilaw (sa limitadong dami) ay maaaring kainin.

Bakit nakakapinsala ang pritong sunflower seeds? Dahil ang mga ito ay mas mataas sa calories, at kung ang tagagawa ay gumamit ng mababang kalidad na langis sa panahon ng proseso ng paghahanda, pagkatapos ay ang mga carcinogenic compound ay maipon sa mga butil.

Mga buto ng sunflower para sa mga bata

Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng hindi kapani-paniwalang dami ng mga bitamina at microelement na sumusuporta katawan ng mga bata sa mga panahon ng mabilis na paglaki. Ngunit ito ay kinakailangan upang linawin na ito ay ipinapayong para sa mga bata, tulad ng mga tinedyer, upang ubusin ang tuyo (sa halip na pritong) kernels.

Kaya maaari bang magkaroon ng mga buto ng sunflower ang mga bata? Maaari mo, ngunit hindi hihigit sa 50 g bawat araw (para sa mga tinedyer, inirerekomenda ang isang bahagi ng 100 g). Ang produkto ay maaaring ipakilala sa diyeta pagkatapos ng 3 taon. Tinatanggal ng mga buto ang kakulangan ng bitamina D, B at A, calcium, phosphorus at magnesium. Kasabay nito, ang regular na pagbabalat ng mga butil mula sa shell ay maaaring ituring na isang uri ng himnastiko, dahil sa pamamagitan ng mabilis na paghawak ng kanilang mga daliri, ang mga bata ay bubuo. mahusay na mga kasanayan sa motor mga kamay, na nangangahulugang sila ay nagpapasigla aktibidad ng utak. Ang tansong naroroon sa mga buto ay maiiwasan ang paglitaw ng mga pimples sa lumalaking mga lalaki at babae at madaragdagan ang resistensya ng kanilang katawan sa mga sipon.

Mapahamak

Ang mga buto ng sunflower ay hindi maiuri bilang mga nakakapinsalang produkto, ngunit pinapataas nila ang panganib na magkaroon ng:

mga alerdyi, dahil ang mga butil ay bihirang hugasan bago lutuin, at ang pollen ng mirasol ay maaaring manatili sa kanila;
labis na katabaan, dahil pang-araw-araw na pamantayan– 2000 kcal, at 100 g lamang ng mga buto ang naglalaman ng 500 kcal, i.e. ito ay ¼ bahagi na araw-araw na rasyon. Nakakataba ba ang roasted sunflower seeds? Sa kasamaang palad, ang pag-abuso sa rekomendasyon na kumain ng hindi hihigit sa 60-100 g ng mga butil bawat araw ay hindi maaaring hindi humantong sa labis na timbang;
mga problema sa ngipin kung hindi mo binabalatan ang mga butil gamit ang iyong mga kamay, ngunit basagin ang mga shell gamit ang iyong mga ngipin. Ito ay dahil sa pinsala sa integridad ng enamel ng ngipin at, bilang isang resulta, ang pag-unlad ng mga karies;
pagkalasing ng katawan, dahil ang mga buto ay maaaring makaipon ng mga nakakapinsalang sangkap tulad ng lead, cadmium, vanadium, nickel;
talamak na sakit sa lalamunan na nauugnay sa mga nakakainis na epekto ng mga nuclear particle;
urolithiasis. Ang 100 g ng mga buto ay naglalaman ng hanggang 20 mg ng oxalate, habang upang maiwasan ang pagbuo ng mga bato, inirerekumenda na limitahan ang pagkonsumo bawat araw sa 50 mg ng oxalate salts;
asphyxia, dahil kung i-click mo ang nucleoli at makipag-usap sa parehong oras, ang panganib ng mga buto na makapasok sa respiratory tract ay tumataas;
mga sakit sa tiyan, lalo na ang irritable bowel syndrome, paninigas ng dumi at pagdurugo. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga buto ay naglalaman ng isang malaking halaga ng magaspang na hibla ng pandiyeta, na may problema para sa proseso ng katawan. Ang sitwasyong ito ay may kaugnayan lamang para sa mga tagahanga ng husk na kumakain ng mga buto sa hindi maisip na dami;
hypertension kung inabuso pritong buto ng mirasol, mapagbigay na tinimplahan ng asin. Ang labis na sodium sa katawan ay humahantong sa pagtaas ng presyon ng dugo at paglala ng kalagayan ng mga taong dumaranas ng mga sakit sa cardiovascular.

Isinasaalang-alang ang mga benepisyo at pinsala ng mga buto ng sunflower para sa mga kababaihan, kalalakihan at bata, maaari kang lumikha ng isang perpektong menu na may pinakamainam na dami ng mga butil upang mapabuti ang kalusugan.

At, siyempre, ang sikat na "Mga Binhi" na magpapasigla sa iyong espiritu

Marami sa atin ang gustong kumagat ng sunflower seeds sa ating bakanteng oras. Ngunit hindi ba nakakapinsala ang madalas na pagkain ng mga buto? Noong mga bata, tinatakot tayo ng ating mga lola at nanay sa apendisitis dahil sa madalas na pagkonsumo ng mga buto.

Ano ang kapangyarihan ng halaman

Ang mga buto ay ang mga butil ng isang sunflower na hinog sa magandang takip nito na napapalibutan ng maaraw na dilaw na mga talulot. Ang tinubuang-bayan ng halaman na ito ay America; dinala sila sa amin noong kalagitnaan ng ika-18 siglo, ngunit ang mga buto ay naging napakahalaga sa buhay ng mga Ruso na naging isang pambansang tampok.

Siyempre, alam ng lahat ang tungkol sa mirasol at mga buto nito bilang pinagmumulan mantika, ngunit ang mga buto ay may mas maraming kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga buto ay naglalaman ng maraming calcium at magnesium, B bitamina at fat-soluble na bitamina A, E at D, polyunsaturated acids mga taba na mabuti para sa balat at buhok.

Ang mga buto ng sunflower ay hindi lamang ngumunguya, ngunit ginagamit din sa pagluluto at pagluluto. Ang pinindot na cake na natitira pagkatapos pigain ang langis ay ginagamit para pakainin ang mga hayop at pakainin ang mga isda sa mga artipisyal na reservoir.

Gayunpaman, ang mga pinatuyong at hindi naprosesong butil lamang, kung saan ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay puro, ay kapaki-pakinabang. Kapag binabalatan o iniihaw ang mga buto, ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ay nawawala - sila ay nawasak kapag nalantad sa init. bitamina at masira malusog na taba, at sa panahon ng paglilinis, ang malusog na taba ay na-oxidized sa pamamagitan ng hangin.

Malinaw na benepisyo para sa katawan

Ang mga buto ay mahalaga produktong pagkain, mayaman taba ng gulay at kaugnay nito, mga bitamina na natutunaw sa taba, na kulang sa bawat ikatlong residente ng ating bansa. Samakatuwid, ang mga benepisyo ng mga buto ay halata: ang mga ito ay isang mapagkukunan ng mga bitamina na tumutulong sa paglaban sa pagtanda; ang mga buto ay nagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa plasma.

Maaaring mapurol ng mga buto ng sunflower ang gana at sa ilang mga kaso mga diyeta para sa pagbaba ng timbang Ang mga ito ay aktibong ginagamit bilang meryenda. Nagbibigay sila mahahalagang taba at pinapayagan kang limitahan ang mga taba sa mga diyeta nang hindi nakompromiso ang iyong kalusugan.

Ang mga buto ng buto ay naglalaman ng hanggang isang-kapat ng dami ng pandiyeta na protina, na lubos na angkop para sa mga pangangailangan ng katawan. Mayroong higit pang mga taba at carbohydrates, at ang pagkakaroon ng mga bitamina at mineral ay ginagawa silang isang kumpletong "ulam". May isang kilalang katotohanan mula sa kuwento ng isang reclusive na madre na nanirahan sa isla sa loob ng maraming taon at halos walang kinakain kundi sunflower seeds.

Ang mga unroasted sunflower seeds ay perpektong napreserba sa loob kailangan para sa katawan microelements - yodo at bakal, pati na rin ang magnesiyo, kinakailangan para sa matatag na paggana ng puso at paglilinis ng mga daluyan ng dugo ng mga lason. Kung kumain ka ng isang dakot ng hindi inihaw na buto isang beses sa isang linggo sa taglamig, ganap mong mapapakain ang iyong katawan ng mga bitamina at mineral. Dahil sa nilalaman ng bitamina B6 at folic acid , ang mga buto ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa nerbiyos at mga mood disorder.

Sa pamamagitan ng paraan, sila ay mahusay pampakalma at isang antidepressant. Samakatuwid, kung mayroon ka gawaing kinakabahan– Magdala ng isang bag ng mga buto. Bilang karagdagan, ang proseso ng pagkain ng mga buto ay maaaring palitan paninigarilyo sigarilyo – maraming tao ang nakaalis sa kanilang nakakapinsalang pagkagumon sa pamamagitan ng paglipat sa mga buto.

Ang mga hindi inihaw na buto ay mahusay para sa paggamot sa malutong na mga kuko at buhok dahil sa kanilang mga unsaturated fatty acid. Ang mga extract at particle ng sunflower seeds ay ginagamit sa cosmetology - ginagamit ito sa pampalusog na maskara, mga scrub at cream para sa katawan at buhok.

Mga negatibong epekto ng mga buto

Ang pinsala at pakinabang ng mga buto

Gayunpaman, sa kabila ng lahat ng halatang benepisyo ng mga buto, mayroon din silang maraming negatibong aspeto na nagkakahalaga ng pag-alala at pag-usapan nang detalyado.

Una sa lahat, dahil sa kanilang masaganang komposisyon, ang mga buto ay medyo mataas sa calories: 100 gramo ng mga peeled na buto ay naglalaman ng parehong halaga ng calories bilang isang buong bar ng tsokolate o isang buong pagkain - borscht at cutlet. Samakatuwid, ang paggamit ng produktong ito para sa mga nawalan ng timbang (maliban kung ibinigay ng isang espesyal na diyeta) ay dapat na mahigpit na limitado o ganap na maalis.

Bilang karagdagan, maraming mga tao ang kumonsumo ng pinirito na buto ng mirasol, at kapag nagprito, ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nawala, at ang mga malusog na taba ay nagiging mapanganib o nawasak.

Ang isa pang istorbo ay ang mga sunflower field ay madalas na matatagpuan malapit sa mga abalang highway, na nangangahulugan na ang mga halaman ay maaaring sumipsip Nakakalason na sangkap mga emisyon, mga lupa at mga pataba na ginagamit sa paglilinang ng mga bukid. Kapag bumibili ng mga buto, humingi ng isang sertipiko ng kalidad, tulad ng para sa anumang produktong pagkain, na wala sa mga lola na nagbebenta ng mga buto.

Bilang karagdagan, maraming mga prodyuser ang hindi naghuhugas ng kanilang mga buto bago inihaw, at hindi rin hinuhugasan ng maraming mga mamimili ang mga ito bago ubusin ang mga ito. At ang balat ng isang sunflower ay maaaring maglaman ng sapat mga nakakapinsalang sangkap at mga pathogen. May mga kaso ng pagkontrata ng hindi kanais-nais na mga impeksyon sa pamamagitan ng mga buto.

Ang mga dentista ay may kategoryang laban din sa pagkonsumo ng mga buto ng mirasol - na may madalas na pagkonsumo ng mga buto ng mirasol, lumala ang enamel ng ngipin, na humahantong sa pinsala sa mga ngipin sa harap. Sila ay gumuho, mas madaling kapitan ng mga karies at nagpapadilim. Ang mga ngipin ng mga mahilig sa sunflower seeds ay lubhang napinsala ng tartar.

Ang mga buto ay kontraindikado para sa mga mang-aawit at sa mga nagsasalita ng maraming at madalas. Dahil sa mga langis na nakapaloob sa mga buto ng mirasol, ang mauhog na lamad ng lalamunan at vocal cords smeared na may isang manipis na layer ng mataba film, ito ay napakahirap kumanta pagkatapos nito, pati na rin ang makipag-usap ng maraming. Ang mga buto ay nagpapatuyo ng iyong bibig at nauuhaw.

Ang mga buto ay hindi inirerekomenda para sa mga pasyente na may mga problema sa atay , mga bato sa apdo– maaari silang maging sanhi ng pag-atake dahil sa isang matalim na pag-activate ng pag-agos ng apdo.

At isa pang hindi kasiya-siyang bagay tungkol sa pag-ubos ng mga buto ay ang ginagawa ng marami sa kalye, itinatapon ang mga husks sa kanilang paanan, nakaupo sa mga bangko sa mga parke at mga parisukat, o nagmamaneho sa isang kotse at itinapon ang mga husks sa bintana. Bilang isang resulta, ang mga bundok ng husks ay nabubuo sa paligid ng bangko, ang mga bundok ng basura ay nabubuo sa mga kalsada, na, nakikita mo, ay lubhang hindi kasiya-siya para sa mga nakapaligid sa iyo.

Gusto mo ba ng mga buto?

Alena PARETSKAYA

Dumating ang mga sunflower sa New World nang matuklasan ni Christopher Columbus ang America. Gayunpaman sa mahabang panahon pagkatapos noon, ang mga sunflower ay napagtanto lamang bilang mga pasikat na bulaklak. Sa unang kalahati lamang ng ikalabinsiyam na siglo natutunan nilang gumawa ng langis mula sa mga buto ng halaman na ito sa Russia, at sa pagtatapos ng siglo ang langis na ito ay kinikilala bilang isang produktong pagkain sa Europa.

Sino sa atin ang hindi mahilig ngumunguya ng buto? Ngunit ano ang naidudulot ng aktibidad na ito, mayroon bang anumang benepisyo sa mga buto o nakakasama lamang? Subukan nating malaman ito.

Una, tungkol sa mga benepisyo - ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng hibla ng pandiyeta, na kinakailangan para sa normal na paggana ng bituka. At ang mga unsaturated fatty acid ay nakakatulong sa pagpapababa ng kolesterol. Ang mga buto ng sunflower ay mahusay na lunas pag-iwas sa atake sa puso, atherosclerosis, mga sakit sa atay.
Ang aming mga paboritong buto ay naglalaman ng bitamina A, na, B bitamina, na tumutulong sa amin na labanan ang acne, iligtas kami mula sa hindi pagkakatulog at depresyon, bitamina E, na kinakailangan para sa normal na paggana ng kalamnan ng puso, bitamina D, na nagpapanatili sa aming mga buto na malakas. Bukod dito, mayroong napakaraming bitamina E na ang limampung gramo ng mga buto ay sapat na upang masiyahan pang-araw-araw na pangangailangan nasa hustong gulang.

Siyempre, ang produktong ito ay naglalaman din ng mga microelement. Zinc, na mahalaga para sa malusog na buhok, kuko at balat. Magnesium - para sa paggana ng puso, malusog na buto, pag-iwas sa pananakit ng ulo, pagbabawas ng panganib ng stroke at atake sa puso. Pinoprotektahan ng selenium ang katawan mula sa mga sakit sa oncological, pinapa-normalize ang paggana ng thyroid gland, pinipigilan ang mga sakit sa atay, pinapanatili ang pagkalastiko ng balat at inaalis ang mga radionuclides mula sa katawan. Ang mga buto ay naglalaman ng maraming posporus at potasa, pati na rin ang yodo, fluorine, silikon, sodium, tanso at mangganeso.

Ang mga buto na ito ay naglalaman ng humigit-kumulang dalawampung porsyento ng protina, mahahalagang amino acid. napakahalaga para sa isang aktibo at malusog na metabolismo. Lumalakas ang mga unsaturated fatty acid mga lamad ng cell at nerve fibers. Ang mga buto ay naglalaman din ng tannins at carotenoids, na nagsisiguro sa kalusugan ng balat.
Salamat sa mga buto, ang pagpapagaling ng sugat ay nagpapabilis, ang lakas ay lumilitaw pagkatapos ng mga impeksyon, at ang mga nasirang buto ay naibalik nang mas mabilis. Naniniwala ang mga doktor na kung kumain ka ng isang daang gramo ng mga buto araw-araw, ang posibilidad ng atake sa puso ay bumababa nang husto (ngunit, siyempre, may panganib na makakuha ng labis na timbang - kasing dami ng isang daang gramo ng delicacy na ito ay kasing dami na. bilang 580 kcal). Ang mga hilaw na buto ay inirerekomenda para sa pagpapanumbalik ng kaligtasan sa sakit. Ang mga buto na ito ay nakakatulong na maiwasan ang pag-unlad ng depresyon at mapupuksa ang stress. Kung kumain ka ng mga buto pagkatapos ng isang mahirap na araw sa trabaho, ikaw ay makakatulog nang perpekto, dahil ang mismong proseso ng pagkain nito ay kapansin-pansing nakakarelaks.

May opinyon na nakakatulong ang mga buto, totoo ba ito?

Ang nikotina ay nakakahumaling, kaya ang isang naninigarilyo, kapag huminto sa sigarilyo, ay nakakaranas ng discomfort na dulot ng kakulangan ng isang dosis ng nikotina sa katawan. Sa kasong ito, maaari mong gamitin ngumunguya ng gum, lollipop o buto. Ang mga kapalit na ito ay nakakatulong na alisin ang isip mo sa isang sigarilyo. Bilang karagdagan, ang pag-ubos ng mga buto ay isang medyo monotonous na proseso, at ito mismo ang kailangan ng isang naninigarilyo sa yugto ng paglipat.

Ang pagkagutom sa nikotina ay katulad ng regular na pagkagutom sa pagpapakita nito. Samakatuwid, sa mga unang araw dating naninigarilyo maaaring malito sila, at magsimulang kumain ng marami upang malunod ang tinig ng pagkagumon. Ang mga buto ng sunflower ay angkop din dito, dahil pinipigilan nila ang pakiramdam ng gutom, ngunit hindi ka dapat kumain ng walang katapusang dami ng mga ito, kung hindi man ay nanganganib kang makakuha ng labis. dagdag na libra at labanan na sila.

Iyon ay, ang mga buto ng mirasol sa ilang mga lawak ay nakakatulong upang mapupuksa ang isang masamang ugali, ngunit tandaan na ang mga buto lamang ay hindi sapat, ang iyong pagnanais ay kinakailangan.

Mga alamat at katotohanan tungkol sa mga panganib ng mga buto

Mayroong isang karaniwang alamat tungkol sa mga buto - apendisitis. Sa katunayan, ang mga butong ito ay walang kinalaman sa apendisitis. Ang mga buto ay talagang nakakapinsala ay ang enamel ng ngipin. Dahil sa panahon ng paglilinis ng core, ang enamel ng mga ngipin sa harap ay nawasak, at ito ay humahantong sa pagkakalantad ng mga nerve endings. Samakatuwid, ang mga buto ay dapat lamang balatan sa pamamagitan ng kamay.

Naniniwala rin ang mga gastroenterologist na ang mga buto ay nakakatulong sa heartburn. Ang pagkonsumo ng inasnan na buto ay maaaring humantong sa pagtaas presyon ng dugo. At kung gagamitin mo ang mga ito sa malalaking dami, Iyon sistema ng pagtunaw maaaring makagambala sa normal na operasyon. Nangyayari ito dahil masyadong maraming protina ang pumapasok sa katawan, at bumababa ito tono ng pagtunaw, ito ay maaaring humantong sa pagbigat sa tiyan.

Ang mga ugat ng sunflower ay sumisipsip mula sa lupa hindi lamang mga micro at macroelement na kapaki-pakinabang sa ating katawan, kundi pati na rin ang mga lumalabas dito bilang resulta ng polusyon. Halimbawa, ang cadmium, na may negatibong epekto sa katawan. Samakatuwid, hindi mo dapat gamitin nang labis ang mga buto, kung hindi man, maliban sa lahat kapaki-pakinabang na bitamina at mineral, makakatanggap ka rin ng solidong dosis ng cadmium.

Ang mga gustong pumayat ay hindi dapat abusuhin ang produktong ito. Dahil ang isang daang gramo ng mga buto ay naglalaman ng mga 580 calories. Iyon ay, ang isang baso ng mga buto ay katumbas ng calorie na nilalaman sa isang serving ng mataba na kebab ng baboy o kalahati ng isang puting tinapay. Ngunit sa parehong oras, nagagawa nilang mapurol ang gana, at, tulad ng alam na natin, ang mga buto ay naglalaman ng mga fatty acid na kumokontrol sa metabolismo ng taba. Samakatuwid, hindi mo dapat ganap na isuko ang mga buto, angkop ang mga ito para sa meryenda sa pagitan ng mga pangunahing pagkain, ngunit dapat kang kumain ng hindi hihigit sa tatlumpung gramo ng mga buto bawat araw.

Meron kahit espesyal na diyeta, batay sa mga buto. Ang kakanyahan nito ay sa loob ng pitong araw maaari ka lamang kumain ng mga buto. Siyempre, hindi mo kailangang magluto ng mga kumplikadong pagkain at maghanap ng mga produkto sa ibang bansa sa mga tindahan. Gayunpaman, dito nagtatapos ang mga pakinabang ng naturang diyeta. Pagkatapos ng lahat, kung kumain ka lamang ng mga buto sa araw, kakailanganin mong kumain ng higit sa tatlumpu hanggang apatnapung gramo (kung hindi, ikaw ay pahihirapan ng gutom sa lahat ng oras). Samakatuwid, ang gayong diyeta ay hindi batay sa sentido komun. Kaya, tulad ng anumang mono-diyeta, ang isang diyeta batay sa mga buto ay hindi nagbibigay sa katawan ng isang buong hanay ng mga bitamina at microelement (sa kabila ng mataas na nilalaman ng mga nutrients sa produktong ito). Tulad ng nakikita mo, hindi ka maaaring mawalan ng timbang sa pamamagitan ng pagkain ng mga buto nang mag-isa. Kung nais mong maging slimmer, ito ay mas mahusay na lumipat sa isang malusog na diyeta.

Kaya, kung ubusin mo ang mga buto sa katamtamang dami at maingat na alisan ng balat ang mga ito gamit ang iyong mga kamay, kung gayon ang labis na katabaan at pagkabulok ng ngipin ay hindi magbabanta sa iyo. Ngunit ang iyong katawan ay tatanggap ng maraming bitamina at mineral. Samakatuwid, kumain ng mga buto sa katamtaman para sa iyong kalusugan!

(Mga Ilustrasyon: Eduard Stelmakh, shutterstock.com)