Mga kapaki-pakinabang at nakakapinsalang katangian ng pistachios para sa katawan. Mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan. Kontrol ng timbang ng katawan

Mayroong maraming mga uri ng mga puno ng pistachio; madalas silang lumalaki nang nag-iisa, ngunit mayroon ding mga grove na may medyo kalat-kalat na pag-aayos ng mga punong ito, na, sa kabila ng kanilang maliit na taas, ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malawak na sistema ng ugat. Ang pag-aani ng nut ay nagsisimula sa Hulyo.

Pagkatapos ng mataas na kalidad na pagpapatuyo sa araw, ang mga mani ay umaabot sa mga customer. Karaniwang ini-import ang mga ito sa ating bansa mula sa mainit na Greece, Syria, gayundin mula sa Spain, Italy, at Turkey, at sila ay itinuturing na medyo sikat na produkto sa populasyon. Ano ang dahilan ng kanilang kasikatan? Ito ay simple - ang mga benepisyo ng pistachios.

Komposisyon ng pistachios

Ang mga mani na ito ay may mahusay na panlasa, habang sila ay pinaka makatwiran na pinagsasama ang mga parameter tulad ng nilalaman ng calorie at komposisyon ng amino acid, pati na rin ang dami ng mga bitamina at mineral, bukod sa kung saan ay posporus, tanso, mangganeso, magnesiyo at potasa. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay may positibong epekto sa ating katawan.

Ang mga pistachio ay mayaman sa mga bitamina B, at sa mga tuntunin nito ay maaari pa silang makipagkumpitensya atay ng baka, kung kumain ka ng sampu sa mga mani na ito sa araw, maaari mong mababad ang iyong katawan ng isang-kapat ng pamantayan ng mga nutrients na ito.

Ang mga mani ay mayaman sa mga phenolic compound, na nagbibigay ng kanilang mga katangian ng antioxidant, sa gayon ay pinapanatili ang kabataan ng katawan ng tao, habang ang mga libreng radical ay hindi sumisira sa mga selula.

Ang mga prutas na ito ay naglalaman din ng isang kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng bitamina E, na nag-aambag din sa pagbabagong-lakas ng katawan, kaya maaari silang tawaging mga rejuvenating nuts. Sa Amerika, ang mga pistachio ay kasama sa unang pangkat ng mga pagkain na may mga katangian ng antioxidant.

Naglalaman din ang mga ito ng mga sangkap tulad ng lutein at zeaxanthin, nakakatulong silang mapanatili ang visual acuity at tumutulong na palakasin ang musculoskeletal system. musculoskeletal system, at ito lang ang uri ng nut na naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na carotenoid na ito.

At ang isa pang kapaki-pakinabang na sangkap ay hibla, at ang mga mani na ito ay naglalaman, gaya ng sinasabi nila, ng marami nito, kaya ang tatlumpung gramo nito ay naglalaman ng eksaktong kaparehong halaga ng isang serving ng oatmeal.

Ano ang mga benepisyo ng pistachios para sa katawan ng tao?

Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ang pag-ubos ng mga masasarap na prutas na ito ay nakakaapekto lamang sa katawan positibong panig, na nagdudulot ng kagalakan at pagtaas ng lakas. Dahil sa matagumpay na natural na kumbinasyon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at halaga ng enerhiya, ang mga ito ay perpekto para sa panggamot nutrisyon sa pandiyeta.

Ang kanilang kakaiba ay na sa panahon ng kanilang pagproseso, ang teknolohiya ay hindi nagsasangkot ng anumang interbensyon sa labas; nang naaayon, sila ay itinuturing na isang environment friendly at malusog na produkto ng pagkain. Ang tanging pagbubukod ay ang mga prutas na bahagyang inasnan; ito ay nakakamit sa pamamagitan ng paglubog sa kanila sa tubig na asin at pagbabad doon ng ilang oras bago matuyo.

Inirerekomenda ang mga pistachio na kainin ng mga malnourished na pasyente bilang pagkain na sumusuporta sa katawan. Salamat sa mayayaman komposisyon ng mineral ang mga ito ay ginagamit ng mga atleta at ang kategoryang iyon ng mga tao na ang trabaho ay nagsasangkot ng matinding gawaing pangkaisipan.

Ang mga ito ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa atay, dahil nakakatulong sila na gawing normal ang aktibidad nito at mayroon positibong impluwensya bawat function mga duct ng apdo, pinipigilan ang paglitaw ng mga bato. Bilang karagdagang paggamot, maaari silang magamit sa paggamot ng anemia at hepatitis.

Kung regular mong kainin ang mga ito, maaari mong ganap na mabawasan ang panganib na magkaroon ng sakit sa puso. sistemang bascular, kung saan mga daluyan ng dugo Sila ay magiging mas malakas at mas nababanat, at ang kolesterol ay hindi ideposito sa kanila, nang naaayon, ang pag-unlad ng atherosclerosis ay maiiwasan.

Kapaki-pakinabang din na gamitin ang mga ito para sa mga sakit sa paghinga. Ang mga mani na ito ay itinuturing na isang aphrodisiac, kaya sa regular na paggamit maaari nilang mapataas ang potency.

Calorie na nilalaman ng pistachios at ang kanilang pang-araw-araw na paggamit

Sa lahat kilalang species Ang mga pistachio nuts ay kabilang sa pinakamababa sa calories, kaya sa isang daang gramo mayroong mula 550 hanggang 650 kilocalories, at ang parameter na ito ay depende sa kanilang iba't. Samakatuwid, madali silang maiuri bilang mga produktong pandiyeta at gamitin kahit na ang isang tao ay nasa isang espesyal na diyeta.

Tulad ng para sa pamantayan ng pagkonsumo, inirerekumenda na kumain lamang ng sampu hanggang labinlimang butil bawat araw. Sa kasong ito, ang nilalaman ng calorie ay hindi lalampas, at sa parehong oras, ang mga sustansya ay papasok sa katawan sa sapat na dami, halimbawa, hibla, bitamina at mineral.

Karaniwang kinakain ang mga pistachio purong anyo, kinakain sila kasama ng cream cheese at sariwang strawberry, na kinakain bilang karagdagang sangkap sa beer, idinagdag sa iba't ibang dessert. Pinakamainam na kumain ng ilang mga mani bilang isang independiyenteng produkto, nang walang anumang mga karagdagan.

Recipe may pistachios - Egyptian salad

Bibigyan kita ng isang simpleng recipe na nababagay sa pistachios. Balatan ang mga kamatis at gupitin ang mga ito sibuyas, at ihalo lang ang mga mani sa isang mortar. Pagkatapos ang lahat ng mga sangkap ay dapat na maingat na halo-halong at iwiwisik ng ground red pepper. Pagkatapos kung saan ang ulam ay dapat magluto ng sampung minuto, at maaari itong ihain.

Konklusyon

Ang mga ito ay mabango at napaka masarap na mani, siyempre, makikinabang sa ating katawan, ang pangunahing bagay ay obserbahan ang pag-moderate sa kanilang paggamit, at subukang huwag kumain nang labis na lampas sa iniresetang pamantayan, kung gayon magkakaroon lamang sila ng positibong epekto.

Pistachios hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din. Ang mga mani na ito ay naglalaman ng lahat ng kailangan mo at nagtatago ng maraming kapaki-pakinabang na katangian.

Ang mga benepisyo ng pistachios ay umaabot sa halos lahat ng organ at system ng katawan ng tao.

Ngayon ay sasabihin namin sa iyo nang mas detalyado kung bakit inirerekomenda ng mga doktor na kainin ang mga ito araw-araw.

Pistachios: higit pa sa masarap na mani

Kahit na ang lahat ng mga mani ay malusog at masustansiya, pistachios nararapat espesyal na atensyon. Ang dahilan dito ay naglalaman ang mga ito ng lahat ng microelements na kailangan para sa ating katawan.

Kaya, kumpara sa iba pang mga mani, ang pistachios ay naglalaman ng mas maraming hibla at. Bilang karagdagan, ang mga ito ay isang mayamang mapagkukunan ng mga bitamina, mineral, protina at mataba acids.

Ang tinubuang-bayan ng pistachios ay ang Silangan, kung saan kinakain sila ng mga tao sa loob ng maraming siglo. Sa ngayon, ang pangunahing tagapagtustos ng pistachios ay Iran.

Benepisyo para sa kalusugan

Sa pagpapatuloy, mapapansin natin ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng pistachios.

Ay isang natural na diuretiko

Ang mga malasang mani na ito ay naglalaman ng potasa, isang mineral na nagpapasigla sa pag-aalis ng mga likido.

Dahil dito, tinutulungan ka ng mga pistachio na mawalan ng timbang. Pinapaginhawa din nila ang pamamaga sa mga binti at tiyan., paglutas sa problema ng pagpapanatili ng likido.

Mabuti para sa cardiovascular system

Ang Pistachios ay nagsisilbing isang mahusay na panukalang pang-iwas para sa mga sakit sa puso at vascular.

bawasan ang dami ng kolesterol sa dugo;
alagaan ang mga kalamnan ng puso;
protektahan ang iyong sarili mula sa arteriosclerosis.

Ipinapanumbalik ang balanse sa sistema ng nerbiyos

Ang mga mani na ito ay iba mataas na nilalaman magnesiyo Ang mineral na ito ay kinakailangan para sa tamang operasyon sistema ng nerbiyos.

Bilang resulta, ang mga pistachio ay maaaring maprotektahan laban sa mga problema tulad ng depresyon, nerbiyos na pag-igting, pagkamayamutin, stress at insomnia.

Ang isa pang bentahe ng pistachios ay ang mga ito mahalagang pinagmulan antioxidants: bitamina C at E, selenium at resveratrol.

Pinoprotektahan ng mga sustansiyang ito ang mga selula ng katawan mula sa mga negatibong epekto ng mga libreng radikal. Ito ay may positibong epekto hindi lamang sa paggana ng mga panloob na organo, kundi pati na rin sa hitsura.

Tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang

Marahil ay nagtataka ka kung paano makakatulong sa iyo ang mga high-fat, high-calorie nuts na mawalan ng timbang?

Una sa lahat, dapat tandaan na ang mga mani ay dapat kainin sa katamtaman. Ang mga ito ay napakasustansya, naglalaman ng maraming hibla at taba na mabuti para sa ating kalusugan.

Salamat dito, mabilis na mababad ang mga pistachios. Bilang karagdagan, pinapayagan ka nitong pabilisin ang iyong metabolismo. Pinipigilan nito ang pagnanasa para sa meryenda at hindi malusog na taba.

Pinoprotektahan laban sa diabetes

Ang mga pistachio ay isinasaalang-alang ang pinakamahusay na mani upang maiwasan ang pagbuo ng type 2 diabetes. Ang ari-arian ng pistachios ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng kanilang nilalaman ng beta-carotene, procyanidin at fiber.

Ang regular na pagkonsumo ng pistachios ay maaaring magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo at mapataas ang resistensya ng insulin.

Ginagarantiyahan ang magandang paningin

Salamat sa kanilang malaking halaga ng lutein, riboflavin at zeaxanthin, ang pistachios ay itinuturing na isang mahusay na paraan ng pagpigil at paggamot sa mga problema sa paningin.

Ay isang natural na laxative

Ang hibla na nakapaloob sa mga mani na ito ay nag-normalize ng panunaw at nagpapabuti ng motility ng bituka.

Pinagsasama ang mga pistachio samayaman sa mga gulay at prutasdiyeta, maaari mong mapupuksa ang paninigas ng dumi.

Itinuturing na aphrodisiac

Ang superfood na ito ay maaaring mapabuti ang kalidad ng iyong buhay sa sex.

Tumulong na protektahan laban sa kanser

Ang bitamina E, resveratrol at iba pang antioxidant na nasa pistachios ay may mahalagang papel sa pagpigil sa pag-unlad ng ilang uri ng kanser, tulad ng kanser sa baga.

Pinoprotektahan laban sa mga sakit ng nervous system

Ang regular na pagkonsumo ng natural na pistachios ay nakakatulong na maprotektahan laban sa mga degenerative na sakit sistema ng nerbiyos, kabilang ang mga seryosong tulad ng mga sakit na Parkinson at Alzheimer.

Utang nila ang ari-arian na ito sa malakas na antioxidant resveratrol.

Pinoprotektahan laban sa anemia

Sa iba pang mga bagay, ang mga mani na ito ay isang mayamang pinagmumulan ng bakal. Ang mineral na ito ay dapat naroroon sa iyong pang-araw-araw na diyeta kung nais mong protektahan ang iyong sarili mula sa anemia.

Salamat sa bitamina C, mas mahusay na sumisipsip ng bakal ang katawan.

Ilang pistachio ang dapat mong kainin araw-araw?

Ang mga mani ay isang mahalagang bahagi ng isang balanseng at malusog na pagkain. Gayunpaman, hindi natin dapat kalimutan na dapat itong kainin sa katamtaman, dahil ang mga ito ay napakataas sa calories.

Paalalahanan din namin na mas mainam na kumain ng pistachios na walang asin.. Ang isang malaking halaga ng asin ay maaaring mag-alis sa kanila ng kanilang mga benepisyo.

Pistachios - mga benepisyo at pinsala para sa katawan ng mga kalalakihan at kababaihan

Nutritional value, komposisyon at calorie na nilalaman ng pistachios

Ang mga nakakain na mani na kilala natin bilang pistachio ay tumutubo sa mga puno ng pistachio ( Pistacia vera). Ang kanilang tinubuang-bayan ay Gitnang Asya at Gitnang Silangan. Lumalaki pa rin sila ng ligaw sa maraming mainit at tuyong lugar tulad ng Lebanon, Palestine, Syria, Iran, Iraq, India, Southern Europe at mga disyerto na bansa ng Asia at Africa. Ang pistachio na kilala natin (at malamang na pag-ibig) ay ang tanging nakakain na species sa 11 species sa genus Pistacia.

Ang 100 gramo ng hilaw na pistachios ay naglalaman ng (% ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit) ():

Nilalaman ng calorie: 557 kcal (28%).
Carbohydrates: 28 g (9%).
Taba: 44.4 g (68%).
Protina: 20.6 g (41%).
Hibla: 10.3 g (41%).
: 553 IU (11%).
: 5 mg (8%).
Bitamina E: 2.3 mg (11%).
Thiamine: 0.9 mg (58%).
Riboflavin: 0.2 mg (9%).
Niacin: 1.3 mg (7%).
Bitamina B6: 1.7 mg (85%).
Folic acid: 51 mcg (13%).
Pantothenic acid: 0.5 mg (5%).
Kaltsyum: 107 mg (11%).
Bakal: 4.2 mg (23%).
: 121 mg (30%).
Posporus: 490 mg (49%).
Potassium: 1025 mg (29%).
Sink: 2.2 mg (15%).
Copper: 1.3 mg (65%).
: 1.2 mg (60%).
: 7 mcg (10%).
: 254 mg.
: 13200 mg.

Ang mga benepisyo ng pistachios para sa katawan ng tao

Ang regular na pagkain ng mga pistachio ay maaaring makatulong na mapalakas ang iyong mga antas ng enerhiya, mapabuti ang kalusugan ng balat at mata, at magsulong ng isang malusog na metabolismo. Ang mga mani na ito, tulad ng nakita mo sa itaas, ay mayaman sa lahat ng uri sustansya. Naglalaman din ang mga ito ng malusog na monounsaturated at fatty acid, at walang trans fats at cholesterol. Narito ang mga benepisyo ng pistachios:

1. Cholesterol at kalusugan ng puso

Ang mga mananaliksik ay nag-aral ng 28 matatanda, antas kolesterol na higit sa pinakamainam na hanay ngunit malusog pa rin. Kasama sa mga eksperimentong diet ang low-fat diet na walang pistachios, isang malusog na diyeta na may isang serving ng pistachios bawat araw, at isang malusog na diyeta na may dalawang servings ng pistachios bawat araw. Ang lahat ng mga kalahok na kumain ng pistachios ay nagpababa ng kanilang mga antas ng LDL.

Sa konteksto ng isang cardiovascular health diet, natuklasan ng pag-aaral na ang pagdaragdag lamang ng isang serving ng pistachios bawat araw (10 porsiyento ng kabuuang paggamit ng enerhiya) ay nagpababa ng LDL cholesterol ng 9%, habang ang mas malaking serving ng pistachios araw-araw na dosis(dalawang servings) pinapayagang bawasan ang figure na ito ng 12% ().

Ang mataas na antas ng LDL ay isang pangunahing kadahilanan ng panganib para sa pagbuo mga sakit sa cardiovascular, kaya sa pamamagitan ng pagpapababa ng iyong mga antas ng LDL, maaari mong bawasan ang iyong panganib na magkaroon ng malubhang sakit sa puso tulad ng sakit na ischemic mga puso. Ang mga pistachio ay mayaman din sa mga antioxidant, na mahusay para sa kalusugan ng puso.

2. Pagkontrol ng timbang

Ang pagkain ng pistachios ay makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang at mapanatili din ang isang malusog na timbang sa katawan. Isang serving lang ng mga mani na ito sa pagitan ng mga pagkain ay nagbibigay ng protina at protina, na makakatulong sa iyo na pigilan ang gutom sa pagitan ng mga pagkain.

Pananaliksik na isinagawa sa Ang Journal ng ang Amerikano Kolehiyo ng Nutrisyon, ay nagpakita na ang mga paksang may pangunahing banayad na hypercholesterolemia na pinalitan ang 20% ng kanilang pang-araw-araw na calorie mula sa iba pang mga pagkain na may pistachios sa loob ng tatlong linggong panahon ay hindi nakakuha. labis na timbang, nabawasan pangkalahatang antas kolesterol at tumaas ang antas ng "mabuti" HDL kolesterol ().

3. Kalusugan ng mata

Mga kapaki-pakinabang na tampok Maaaring mapabuti ng mga pistachio ang kalusugan ng mata dahil ang mga mani na ito ay isa sa iilan na naglalaman ng malaking halaga ng carotenoids na tinatawag na pistachios. Ang mga dietary carotenoids ay pinaniniwalaang nagbibigay ng mga benepisyong pangkalusugan sa katawan, na binabawasan ang panganib na magkaroon ng ilang sakit, lalo na ang ilang uri ng kanser at sakit sa mata.

Ang lutein at zeaxanthin ay ang tanging mga carotenoid na matatagpuan sa retina at lens ng mata. Iminumungkahi ng mga pag-aaral sa epidemiological na ang mga diyeta na mayaman sa lutein at zeaxanthin ay maaaring makapagpabagal sa pag-unlad ng macular degeneration at katarata na nauugnay sa edad. Ang mga carotenoid ay pinakamahusay na hinihigop sa matatabang pagkain, at dahil ang pistachios ay naglalaman ng halos 45% na taba, ginagawa nitong mas madali para sa katawan na masipsip ang lutein at zeaxanthin na nasa mga mani na ito ().

4. Sekswal na tungkulin

Napag-alaman na may positibong epekto ang Pistachios sa sekswal na enerhiya ng mga lalaki. Sa isang pag-aaral noong 2011 na isinagawa Kagawaran ng 2nd Urology sa Atatürk Teaching and Research Hospital sa Turkey, ang mga tao ay kinakailangang kumain ng 100 gramo ng pistachio nuts para sa tanghalian araw-araw sa loob ng tatlong linggo, na nagkakahalaga ng 20% ng kanilang pang-araw-araw na calorie intake. Ang mga paksa ay lahat ng mga lalaking may asawa na may edad 38 hanggang 59 taong gulang na nakaranas ng erectile dysfunction (ED) nang hindi bababa sa 12 buwan bago magsimula ang pag-aaral. Ang mga lalaki ay inutusan na kumain ng parehong diyeta, pisikal na Aktibidad at pamumuhay, samakatuwid ang tanging makabuluhang pagbabago ay ang pagdaragdag ng pistachios sa kanilang mga diyeta.

Ang mga resulta ng isang pag-aaral na inilathala sa International Journal of Impotence Research, ay nagpakita na ang mga lalaking ito na may ED ay may makabuluhang mga pagpapabuti sa erectile function pati na rin ang mga pagpapabuti sa mga antas ng serum lipid. Iminungkahi ng mga siyentipiko na pagpapabuti erectile dysfunction Ang regular na pagkonsumo ng pistachios ay malamang dahil sa pagkakaroon ng malaking halaga ng amino acid na tinatawag na arginine, na nagpapanatili ng arterial flexibility at nagpapataas ng sirkulasyon ng dugo, na nagpapataas ng antas ng nitric oxide. Ito ang dahilan kung bakit gumagana ang mga pistachio natural na lunas mula sa kawalan ng lakas ().

5. Diabetes mellitus

Sinuri ng isang pag-aaral sa US na inilathala noong 2015 ang mga epekto ng pang-araw-araw na pagkonsumo ng pistachio sa mga profile ng lipid/lipoprotein, pagkontrol sa asukal sa dugo, mga inflammatory marker, at sirkulasyon sa mga nasa hustong gulang na may type 2 diabetes. Isang pangkat ng mga paksa ang sumunod sa malusog na diyeta diyeta na walang pistachios, at ang iba ay kumakain sa kanila sa halagang katumbas ng 20% ng kanilang pang-araw-araw na calorie intake.

Ang mga resulta ay nagpakita na kahit na ang pistachio diet ay hindi lumilitaw na nakakaapekto sa kontrol ng glucose, ito ay may positibong epekto sa kabuuang kolesterol at mga antas ng kolesterol. Availability Diabetes mellitus pinatataas ang panganib na magkaroon ng mga sakit sa cardiovascular at stroke. Para sa mga type 2 diabetic na gustong mapabuti ang kanilang cardiometabolic risk factor, regular na kumakain ng pistachios bilang bahagi ng kanilang kabuuang malusog na diyeta maaaring makatulong sa pagpigil malubhang problema may puso ().

Ang pinsala ng pistachios sa katawan ng tao

Bilang karagdagan sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga pistachio ay maaari ring makapinsala sa ilang mga tao. Narito kung bakit nakakapinsala ang pistachio:

Kung mayroon kang allergy sa tree nut, malamang na kailangan mong iwasan ang mga pistachio. Kung nakakaranas ka ng anumang sintomas ng allergy sa nut, dapat mong ihinto ang pagkonsumo ng mga mani at humingi ng medikal na payo. Medikal na pangangalaga, kung kinakailangan.
Ang mga pistachio nuts ay natural na mayroong napaka mababang antas sodium, ngunit ang mga inihaw at inasnan na pistachio ay naglalaman ng malalaking halaga, na maaaring tumaas presyon ng arterial, kung mayroon kang mga problema sa hypertension o kung kumakain ka ng masyadong maraming mani.
Habang ang pagkain ng pistachios sa maliliit na inirerekomendang halaga bilang bahagi ng pangkalahatang malusog na diyeta ay maaaring makatulong sa pagkontrol ng timbang, ang mga mani na ito ay hindi isang mababang-calorie na pagkain, kaya kung regular mong ubusin ang mga ito nang labis, maaari itong mag-ambag sa pagtaas ng timbang.
Ang kanilang pagkonsumo ay maaari ring mag-ambag sa mga problema gastrointestinal tract kung tumugon ka sa isang tambalang tinatawag na fructan. Ang mga fructan ay natural na matatagpuan sa marami malusog na produkto at hindi mapanganib, ngunit minsan ay maaaring humantong sa pagdurugo, pagtatae, paninigas ng dumi, utot at pananakit ng tiyan.

Kasaysayan ng pistachios at mga kagiliw-giliw na katotohanan

Ano nga ba ang pistachios? Ito ay isang nut na may matigas na panlabas na shell na hugis itlog at may masarap na kernel sa loob, na kadalasang tinatangkilik bilang meryenda. Ang mga puno ng pistachio ay lumago sa Gitnang Silangan sa loob ng libu-libong taon, at ang kanilang mga mani ay itinuturing na isang delicacy sa rehiyon. Kung nasubukan mo na ang mga mani na ito, malamang na hindi ka magugulat. Mga katangian ng panlasa, malusog na taba, fiber at protina ay gumagawa ng pistachios pinakamahusay na pagpipilian parehong sa mga tuntunin ng lasa at kalusugan. Ang mga pistachio ay binanggit pa kasama ng Lumang Tipan( Genesis 43:11 ).

Narito ang ilan interesanteng kaalaman tungkol sa pistachios:

Ang Pistachio ay kamag-anak ng poison ivy, poison oak, china at sumac.
Pinakamahusay silang lumaki sa mga lugar na may mahaba, mainit, tuyo na tag-araw at banayad na taglamig.
Ang puno ng pistachio ay lumalaki nang humigit-kumulang 10-12 taon, pagkatapos ay maaari itong magbunga ng unang ani nito.
Mayroon bang mga pulang pistachio? Hindi, siyempre, walang mga mani tulad ng pulang pistachio. Kinulayan ang mga ito ng pula upang itago ang mga depekto sa shell at gawing mas nakikita ang mga mani sa mga vending machine. Sa kabutihang palad, ngayon ang mga mani na ito ay bihirang kulay pula o anumang iba pang kulay.
Kung nakatagpo ka ng isang pistachio na mahigpit na selyado sa matigas na panlabas na shell nito, kadalasan ay imposibleng buksan ito gamit ang mga daliri ng tao. Sa kasamaang palad, ang mahigpit na saradong shell na ito ay isang senyales na ang loob ng nut ay hindi pa hinog. Ang mga ready-to-eat na pistachio ay may bukas na shell.

Paano gamitin at iimbak ang mga pistachio

Ang mga pistachio ay hindi isang pana-panahong produkto at magagamit sa buong taon sa karamihan ng mga tindahan ng grocery at pangkalusugan na pagkain.

Ang mataas na kalidad na mga butil ng pistachio ay maaaring dilaw-berde at kulay ube. Pinakamainam na bilhin ang mga mani na ito sa kanilang mga natural na panlabas na shell dahil mananatiling sariwa ang mga ito—hanggang isang taon mula sa petsa ng kanilang produksyon. Gayunpaman, pinakamasarap ang lasa sa loob ng apat na buwan mula sa petsa ng paggawa. Dagdag pa, kung bumili ka ng pistachios sa kanilang mga shell, kailangan mong gawin konting trabaho upang kainin ang mga ito - makakatulong ito sa iyo na maiwasan ang labis na pagkain.

Kung ang pistachio nuts ay hindi naiimbak nang maayos, sila ay sumisipsip ng kahalumigmigan mula sa hangin at mabilis na nagiging lipas. Para sa maximum na pagiging bago, mag-imbak ng mga pistachio sa isang lalagyan ng airtight sa refrigerator.

Ang mga pistachio ay maaaring kainin nang mag-isa o idagdag sa lahat ng uri ng pagkain. Maaari silang kainin nang maayos at idagdag sa mga salad o mga homemade bar. Maaari rin silang durugin at idagdag sa mga smoothies, fries, o kahit na ginagamit bilang patong para sa isda.

Ibuod

Pinakamainam na bumili ng pistachios na walang asin sa kanilang natural na matigas na shell.
Ang mga mani na ito ay napakayaman sa mga bitamina, mineral at antioxidant.
Naglalaman sila lalo na ng maraming thiamine, tanso at mangganeso.
Maaari silang kainin nang payak bilang meryenda, ngunit maaari ding idagdag sa maraming masustansyang pagkain.
Ang pagkain ng pistachios ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng masamang kolesterol, pagbaba ng timbang, pagpapabuti ng kalusugan ng mata, at pagbutihin ang sekswal na function.
Pistachios – malusog na mani para sa mga taong may diabetes.

Ang sangkatauhan ay kumakain ng pistachios sa loob ng 2000 taon. Sinaunang panahon itong produkto ay naiugnay pa mahiwagang katangian. Halimbawa, sa Persia, ang mga mani ay itinuturing na isang simbolo ng kagalingan sa pananalapi, at madalas ding ginagamit bilang pera kapag nagtatapos ng mga transaksyon sa kalakalan. Ang paggamit ng pistachios ay hindi nawala ang kaugnayan nito ngayon. Nakatanggap sila malawak na aplikasyon V iba't ibang larangan: gamot, cosmetology, pagluluto. Ito ay nananatiling upang malaman ang mga benepisyo at pinsala ng pistachios.

Tambalan

Ang mga mani ay nakikilala ng marami kapaki-pakinabang na katangian, na dahil sa pagkakaroon ng mga espesyal na sangkap sa produkto. Ang Pistachios ay naglalaman ng:

protina, na siyang batayan ng mahahalagang amino acid na mahalaga para sa katawan ng tao;
taba na binubuo ng saturated at unsaturated fatty acids (linoleic, stearic, oleic at iba pa);
carbohydrates;
bitamina B, A, at E, almirol, glyceride;
mahalagang microelements: magnesiyo, tanso, bakal, posporus, mangganeso.

Ang calorie na nilalaman ng 100 g ng produkto ay 556 kcal.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang mga benepisyo ng pistachios para sa katawan ay kinabibilangan ng mga sumusunod na katangian.

Dahil sa kanilang mayaman na komposisyon, ang mga mani ay isang mahusay na natural na lunas na idinisenyo upang maibalik sigla, mabusog ang pakiramdam ng gutom. Bilang karagdagan, ang produkto ay isinasaalang-alang mabisang gamot mula sa maraming sakit.
Pistachios – malakas na antioxidant likas na pinagmulan. Ang ari-arian na ito ay lalong kaakit-akit para sa mga kinatawan ng patas na kasarian na nangangarap na pahabain ang kanilang kabataan. Ang nuclei ay naglalaman ng malaking bilang ng bitamina E at mga phenolic compound. Ang mga sangkap na ito ay neutralisahin ang mga toxin, na pinipigilan ang mga ito na maging sanhi negatibong epekto sa lamad ng cell. Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng pistachios ay nagbibigay-daan sa mga kababaihan na madalas na nasisiyahan sa mga mani na magmukhang mas bata kaysa sa kanilang mga taon.
Ang produkto ay inirerekomenda para sa mga taong regular na bumibisita pagsasanay sa palakasan. Ang makapangyarihang ehersisyo sa pag-iisip ay magiging mas epektibo rin kung ipasok mo ang mga berdeng mani sa iyong diyeta. Inirerekomenda din ang mga ito para sa mga pasyente na may mahina, matinding pagod na katawan.

Ang mga pistachio ay dapat isama sa menu sa panahon ng paggamot ng mga karamdaman sistema ng paghinga, kabilang sa paggamot ng mga tulad malubhang sakit tulad ng tuberculosis.
Ang mga nakapagpapagaling na sangkap na kasama sa produkto ay nakakatulong na mapanatili mahusay na paningin, palakasin tissue ng buto at enamel ng ngipin.
Tumutulong ang mga mani na mapabuti ang kondisyon ng mga daluyan ng dugo. Kung naroroon sila sa pang-araw-araw na diyeta, makabuluhang binabawasan nito ang panganib na magkaroon ng mga pathology ng cardiovascular system.
Ang mga mani ay nagiging isang kailangang-kailangan na produkto para sa mga nagsisikap na mapanatili ang kalusugan ng atay. Tumutulong sila na palakasin at pagbutihin ang paggana ng organ na ito, na pinapalaya ang mga duct ng apdo kapag naganap ang pagbara. Ang mga pistachio ay gumagaling karagdagang paraan sa panahon ng paggamot ng jaundice at hepatic colic.
Ang mga mani ay lalong mayaman sa bitamina B6, na kasangkot sa paglikha ng mga selula ng dugo at pagsipsip ng glucose. Ang pagkonsumo nito masarap na produkto tumutulong na mapabuti ang paggana ng circulatory at nervous system.
Ang mga microelement na mahalaga para sa katawan, na bahagi ng pistachios, ay tinitiyak ang natural na kurso ng mga metabolic na proseso sa katawan.
Ang hibla ay isa pa tambalang elemento mani Ang mga dietary fibers na ito ay nagpapanumbalik ng bituka microflora at tumutulong na linisin ito ng mga nakakapinsalang sangkap. Ang mga taong mahilig sa pistachios ay karaniwang hindi nagdurusa sa mga sakit ng digestive system.
Maraming tao ang interesado sa mga benepisyo ng pistachios para sa mga lalaki. Siya talaga. Ang produkto ay kumikilos tulad ng isang aphrodisiac. Mga kinatawan ng mas malakas na kasarian na regular na kumakain ng mga mani sa mahabang panahon protektahan ang kanilang sarili mula sa mga manifestations ng potency disorder. Kasabay nito, ang libido ay nananatiling lubos mataas na lebel. Ang mga butil ay maaari pang mapabuti ang kalidad ng tamud.

Malusog ba ang mga pistachio? Ang mga nakalistang katangian ay nagpapahiwatig na ang mga mani ay hindi lamang may kaaya-ayang lasa. Nagdadala sila ng makabuluhang benepisyo sa katawan ng tao. Mahalagang gamitin ang produkto sa katamtaman. Upang mapabuti ang iyong kalusugan, sapat na kumain ng 10-15 mani bawat araw. Ang halagang ito ay sapat na upang pagyamanin ang katawan kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Mga mapaminsalang katangian

Ang pagkakaroon ng natutunan ang mga benepisyo ng pistachios, tila wala silang mga disadvantages. Sa katunayan, ang produkto ay maaaring makapinsala sa mga tao.

Ang mga mani, tulad ng nabanggit kanina, ay dapat na kainin sa katamtaman. Kung babalewalain ang panuntunang ito, maaaring magdusa ang tao hindi kanais-nais na mga sintomas: pagkahilo, pakiramdam ng pagduduwal.
Mga taong madaling kapitan ng pagpapakita reaksiyong alerdyi, ito ay nagkakahalaga ng pagkonsulta sa isang kwalipikadong espesyalista na magsasabi sa iyo kung ang pistachios ay maaaring ipasok sa diyeta. Upang maiwasan ang pag-unlad pantal sa balat, pagbahin, pagkasira ng tiyan, dapat mong lapitan ang pagkonsumo ng mga mani na may mahusay na pag-iingat. Ang produkto ay medyo malakas na allergen. Ang mga pistachio ay maaaring maging lubhang mapanganib para sa mga bata. Ang masarap at tila hindi nakakapinsalang mga mani ay maaaring makapukaw ng anaphylactic shock.
Ang mga modernong tindahan ay nag-aalok sa kanilang mga customer ng natural, bahagyang pinatuyong mani, pati na rin ang isang produkto na may idinagdag na asin. Ang huling opsyon ay maaaring mapanganib sa kaso ng hypertension.
Kahit na ang pistachios ay naglalaman ng mas kaunting mga calorie kumpara sa mga katulad na produkto, ang mga taong gustong pumayat ay hindi dapat kumain ng mga ito ng madalas. Ito ay katanggap-tanggap na kumain ng isang dakot ng mga mani sa isang araw ng pag-aayuno. Kapag pinagsama sa iba pang mga produkto, ang pistachios ay hindi makakatulong sa pag-alis dagdag na libra, kaya hindi inirerekomenda na madala sa kanila.

Mga tampok ng pagpili at pag-iimbak ng mga mani

Sa bukid Industriya ng Pagkain Ang produkto ay nakatanggap ng medyo malawak na aplikasyon. Ang mga mani ay idinagdag sa mga maiinit na pinggan at salad dahil binibigyan sila ng isang espesyal na piquancy at kaaya-ayang aroma. Ang dessert ng Pistachio ay maraming tagahanga sa buong mundo.

Upang pumili kapag bumili kalidad ng produkto, ito ay kinakailangan upang sumunod sa ilang mga prinsipyo.

ang isang basag na shell ng nut ay isang tagapagpahiwatig ng pagkahinog nito;
ang kulay ng mga butil ay tumutukoy sa lasa at juiciness ng produkto, nang naaayon, mas berde ito, mas masarap ito;
dapat walang nakikitang mga bakas ng asin sa shell, na lumilitaw kapag ang mga mani ay nababad nang mahabang panahon sa naaangkop na solusyon; marami mga katangian ng pagpapagaling Ang mga pistachio ay nawawala lamang sa panahon ng pamamaraang ito.

Ang mga sariwang mani na hindi pa naproseso ay itinuturing na pinakamalusog. paggamot sa init at hindi inilagay sa isang solusyon na may asin. Ang produkto ay maaaring maimbak nang hindi hihigit sa 3 buwan sa refrigerator, palaging nasa isang mahigpit na saradong lalagyan.

Ang Pistachios ay hindi lamang sikat sa kanilang kaaya-ayang lasa, kundi pati na rin sa kanilang mga benepisyo at pinsala. pinakamahalaga. Mga natatanging katangian nakakatulong ang mga produkto na palakasin ang immune system, mapabuti ang kalusugan ng katawan, at mapabuti ang kagalingan. Alam ang tungkol sa posible negatibong kahihinatnan, maaari mong maiwasan ang mga ito sa isang napapanahong paraan at protektahan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay mula sa mga posibleng problema.

Ang mga pistachio ay mga kamag-anak ng cashew nuts at mayroong maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa katawan at sa gayon ay palakasin ito.

Sa mga istante ng tindahan ay makikita natin ang mga mani na ito ay madalas na inasnan at inihaw. Sa kalikasan, lumalaki sila sa maliliit na puno. Sa pagluluto lamang mayroon silang pangalan na nut, ngunit mula sa punto ng view ng botany science sila ay mga buto. Sa panahon ng proseso ng pagkahinog, ang mga pistachio ay natatakpan ng mga drupes, na, sa ilalim ng impluwensya ultraviolet rays At mahahalagang langis medyo basag.

Ang nut na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan dahil naglalaman ito hindi lamang mahahalagang bitamina at mineral, kundi pati na rin ang mga amino acid, protina at polyunsaturated na taba. Kung wala ang lahat ng mga sangkap na ito ay napakahirap mapanatili ang mabuting kalusugan.

Ang produktong ito ay kapaki-pakinabang na kainin hindi lamang para sa mga kababaihan at mga ina ng pag-aalaga, kundi pati na rin para sa mga lalaki. Ano ang mga benepisyo ng pistachio nuts, ang kanilang calorie content at posibleng pinsala para sa katawan - titingnan natin ito nang mas detalyado sa artikulong ito.

Calorie na nilalaman ng pistachios (100 g)

Ang Pistachios ay medyo mataas sa calories, ngunit sa parehong oras, napaka mahalagang produkto. Madali itong kainin kahit na sa panahon ng isang diyeta o malusog na panahon. nutrisyon sa palakasan. Ang kakaibang pattern na ito ay napakadaling ipaliwanag. Sa kabila ng mataas halaga ng nutrisyon at mataas na halaga ng taba (na lahat ay polyunsaturated mga fatty acid at napakahalaga para sa mga reaksiyong kemikal sa antas ng cellular), ang pistachios ay maaaring ganap na ligtas na kainin bilang meryenda o karagdagan sa isang ulam. Kailangan mo lang kalkulahin ito ng tama pang-araw-araw na pamantayan upang ang mga benepisyo ay hindi maging dagdag na libra. Ang isang mataas na halaga ng protina ay makakatulong sa iyo na mabilis na mapunan at masiyahan ang iyong gutom sa loob ng mahabang 3-4 na oras.

Komposisyong kemikal

Mga bitamina: A, B1, B6, B9, E

Mineral: potasa, magnesiyo, mangganeso, bakal, tanso, posporus

Mga aktibong sangkap: amino acids, polyunsaturated fats, protina, almirol

Mga benepisyo para sa katawan

Ang mga pistachio nuts ay naglalaman ng maraming protina ng gulay, na sa dami ay maaaring makipagkumpitensya sa karne ng manok o isang piraso ng alumahan. Ang protina ay itinuturing na batayan ng anumang cell, nakikibahagi sa mga pangunahing proseso ng metabolic, at isang bahagi ng gusali tissue ng kalamnan at iba pang mga hibla. Ang ganitong mga produkto ay madalas na inirerekomenda para sa paggamit ng mga atleta o may madalas na malubhang pisikal na Aktibidad. Ang Pistachios ay magiging isang mahusay na malusog na meryenda, ganap nilang masisiyahan ang pakiramdam ng gutom, at sa parehong oras ay pupunuin ka. mahahalagang taba at bitamina para sa katawan. Makakatulong ito na maiwasan ang pagkahapo at mapabuti ang iyong kalusugan.

Ang mga pistachio nuts ay naglalaman ng mga bitamina B, na maaaring magkaroon ng positibong epekto sa cardiovascular system pangkalahatan. Salamat sa B6, ang tamang metabolismo ay isinasagawa, na tumutulong na palakasin ang mga daluyan ng dugo, lamang loob tumatanggap sila ng maraming beses na mas kapaki-pakinabang na mga sangkap, ang lahat ng mga proseso ng kemikal ay nagpapatuloy nang walang pagkabigo, at ang kinakailangang collagen ay ginawa. Gayundin, ang mga bitamina ng pangkat na ito ay may pananagutan para sa wastong paggana ng central nervous system, tumulong na palakasin ang paglaban sa stress, magandang tulog at produktibong gawain. Ito ay nananatiling hindi walang pansin ang immune system. Kung isasama mo ang isang maliit na bilang ng mga naturang mani sa iyong diyeta, maaari mong kumpiyansa na sabihin na mapanganib na sipon sa taglamig mga sakit na viral dadaan.

Ang mga amino acid na matatagpuan sa pistachios ay maaaring mag-alis ng kolesterol sa dugo. Maiiwasan nito ang pag-unlad ng maraming sakit sa cardiovascular. Ang bakal ay makakatulong sa pagtaas ng mga antas ng hemoglobin, maiwasan ang pagbuo ng anemia at madalas na pananakit ng ulo.

Ang bitamina E ay itinuturing na isang mahusay na natural na antioxidant na matagumpay na lumalaban iba't ibang mga pagpapakita pagtanda ng balat, nag-aalis ng mga toxin, nagpapabagal sa mga proseso ng oxidative. Ang lahat ng ito ay may positibong epekto sa buong katawan sa kabuuan at nagpapahaba ng kabataan. Ang salmon, Brazil nuts at sesame oil ay itinuturing ding mayaman sa bitamina na ito.

Para sa mga lalaki, ang naturang produkto ay magiging lubhang kapaki-pakinabang dahil naglalaman ito ng mga compound na may positibong epekto sa reproductive system, pigilan ang pag-unlad ng iba't ibang nagpapasiklab na proseso. Alam din na ang mga pistachio nuts ay itinuturing na isang mahusay na aphrodisiac, na sa kanilang mga epekto ay hindi mas mababa sa mga talaba.

Malaki ang halaga ng Pistachios pandiyeta hibla, na, tulad ng isang espongha, linisin ang mga bituka, gawing normal ang mga proseso ng pagtunaw, at mapabuti ang kondisyon ng microflora. Makakatulong ito na mapabilis metabolic proseso, maiwasan ang madalas na paninigas ng dumi at pagdurugo.

Gustung-gusto ng mga buntis na babae ang mga pistachio at may magandang dahilan. Ang lahat ng naglalaman ng mga amino acid, polyunsaturated na taba at bitamina ay makakatulong na mapunan ang suplay ng mga sustansya sa katawan para sa wastong pag-unlad fetus Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala pinahihintulutang pamantayan upang hindi makapukaw ng malfunction ng pancreas.

Ang mga inihaw na pistachios ay kapaki-pakinabang para sa wastong paggana ng atay, mapabilis ang mga proseso ng pagbabagong-buhay, at maiwasan ang pagbara ng mga duct ng pancreas. Makakatulong ito na mapabuti ang panunaw.

Mayaman sa mineral at komposisyon ng bitamina Ang mga mani ay kapaki-pakinabang para sa madalas na mga sakit respiratory tract, ay makakatulong din sa tuberculosis.

Sa regular na paggamit ng produktong ito, mayroong makabuluhang pagpapabuti sa kalidad ng paningin. Salamat sa mga katangian ng nut na ito, posible na maiwasan ang pag-unlad ng iba't ibang mga pagbabagong nauugnay sa edad pangitain.

Mga benepisyo para sa mga kababaihan

Ang lahat ng mga kababaihan na nag-aalala tungkol sa kanilang hitsura at maagang pagtanda ay dapat na talagang isama ang mga pistachio nuts sa kanilang diyeta. Lahat salamat sa malakas na epekto ng antioxidant, na kahit na ang pinakamahal na cream ay hindi maaaring pekeng. Ang mga bitamina E at B ay perpektong nag-aalis ng mga libreng radikal at binabawasan ang mga proseso ng oxidative, na nakakaapekto hindi lamang sa itaas na mga layer ng balat, kundi pati na rin sa bawat cell sa katawan. Bilang resulta, hindi tayo nakakakuha ng "indicative rejuvenation", ngunit tunay, na magpapahaba hindi lamang sa kabataan ng balat kundi pati na rin sa lahat ng internal organ system.

Ang iba't ibang mga maskara ay inihanda gamit ang langis ng pistachio para sa mukha at buhok. Pinapayagan ka nitong ibabad ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at palakasin ang istraktura. Gayundin, ang handa na pagbabalat gamit ang langis ay mapapabuti pangkalahatang estado balat, ay magbibigay ito ng silkiness at isang magandang unipormeng tono. Sa madalas na pagkonsumo, napansin ng mga kababaihan ang isang pagpapabuti sa kanilang estado ng psycho-emosyonal, pinapayagan silang bawasan ang antas ng PMS at madaling dumaan sa menopause. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang katanggap-tanggap na pang-araw-araw na paggamit ay 40-50 gramo ng pistachios. Upang makamit ito positibong resulta Kailangan mong kumain ng mga inihaw na mani, ngunit hindi kailanman inasnan.

Contraindications at pinsala

Hindi inirerekomenda para sa paggamit ng mga batang wala pang 6 taong gulang dahil sa panganib ng mga aksidente.
Mapanganib na kumain ng pistachios habang nagdidiyeta; maaari itong maging sanhi ng pagtaas ng timbang.
Ang paggamit ng produktong ito ay kontraindikado para sa mga taong may madalas na mga reaksiyong alerdyi.
Ang inihaw na inasnan na pistachios ay maaaring magdulot ng malubhang problema sa bato kung mayroon. malalang sakit ang mga organ na ito. Ang produktong ito ay dapat gamitin nang may pag-iingat.
Mapanganib na lumampas sa pang-araw-araw na paggamit ng pistachios - ito ay hahantong sa paninigas ng dumi at kakulangan sa ginhawa sa gastrointestinal tract.

Paano pumili at mag-imbak ng pistachios nang tama

Kapag pumipili ng mga pistachio sa mga istante ng tindahan, kailangan mong tandaan ang ilan simpleng tuntunin upang ang produktong ito ay magdala ng pinakamataas na benepisyo sa iyong katawan:

Ang packaging ay dapat na selyadong at walang nakikitang pinsala.
Ang ibabaw ng mga mani ay malinis, tuyo, walang mantsa.
Walang amoy ng amag o kung ano pa man.
Pagkatapos magprito, dapat silang maiimbak sa isang lalagyan ng airtight sa isang madilim at tuyo na lugar. Hindi hihigit sa isang linggo.
Ang buhay ng istante ay maaaring makabuluhang tumaas sa pamamagitan ng paglalagay ng mga mani sa freezer. Pagkatapos ay magiging halos isang taon.