Натрият е един от най-търсените от организма микроелементи, заедно с калия. Натрият присъства във всички вътрешни органи, течности и тъкани на човешкото тяло. Благодарение на този микроелемент, възможно нормализиранебаланс на течности. кръв, лимфа и храносмилателни соковевключват натрий под формата на различни соли. В тази статия „Натрий: значението му в организма“ ще говорим за ролята на този елемент за хората.
Ролята на натрия в организма.
По-голямата част от натрия, който постъпва в тялото, се абсорбира само в тънко черво, и само малка част веднага в стомаха. Половината от постъпилия в тялото натрий се концентрира в междуклетъчните течности, около 40% - в костните и хрущялните тъкани и малко по-малко от 10% - в самите клетки.
Натрият е от голямо значение за човешкото тяло. Той участва активно във функционирането на метаболитните процеси в и между клетките. Именно този микроелемент е основният катион (т.е. положително зареден йон) на извънклетъчната течност, което означава, че нормализира осмотичното налягане. В допълнение, натрият е отговорен за регулирането на движението на водата и възбудимостта на нервно-мускулните влакна, за нормализирането на киселинно-алкалното състояние. Взаимодействието на натрий, калий и хлор създава електролитна среда, която осигурява нервни окончанияправилното функциониране, което насърчава мускулната контракция.
Натрият е отговорен и за поддържането на биоелектричния потенциал на клетъчните мембрани, което влияе върху съдовия тонус. Благодарение на този микроелемент се засилва действието на адреналина. Също така натрий по положителен начиндейства върху храносмилателните ензими, което насърчава образуването на солна киселина, което означава, че подобрява храносмилането. Натрият също е проводник на глюкозата в клетките.
Нарушаването на съотношението на калий и натрий в организма води до проблеми с осмотичното налягане и обема на течностите. Ако загубите калий, количеството консумиран натрий трябва да се намали.
Този микроелемент има способността да задържа вода в тялото, което е особено необходимо за предотвратяване на дехидратация. Оптималното количество натрий води до нормализиране на кръвното налягане, докато излишъкът му е изпълнен с.
дневна нуждав натрий.
Както бе споменато по-горе, човек обикновено получава дневния прием на натрий заедно с храната, тъй като почти всеки е свикнал да осолява готвени ястия. Освен това понякога навикът да се осолява абсолютно всичко може да доведе до излишък на този микроелемент в организма. Наистина много хора обичат да ядат не просто парче хляб, а парче хляб със сол - така е много по-вкусно и забравят, че самият хляб вече има сол в състава си. Същото важи и за разнообразните сандвичи.
Нуждата от микроелемент нараства, когато човек, поради физическа дейностили горещо време, губи много натрий - има тенденция да се отделя с пот или урина. В такива случаи консумацията на този елемент може леко да се увеличи, до 20 g на ден.
Строго установени норми за прием на натрий не съществуват, но има приблизителни изчисления: грам готварска сол на литър изпита вода. Между другото, много хора не пият толкова вода, колкото наистина се нуждаят, така че се нуждаят от много малко натрий.
натрий в храните.
Повечето натрий влиза в тялото чрез употребата на обикновена готварска сол. Дневна ставкамикроелементът се съдържа само в една чаена лъжичка от този продукт.
Освен това натрият се съдържа в някои зеленчуци: моркови, домати, цвекло. Шунката, животинските бъбреци и техните мозъци, раците и стридите, морското зеле, артишокът, млякото и изварата също съдържат този микроелемент. Много натрий и вариваи различни зърнени храни. Билки като целина, цикория и глухарче имат натрий в състава си, но в малко количество.
Съдържат натрий и много вече приготвени ястия, по-специално саламура, сосове, особено соеви, бульони, подправки, консерви. Поради факта, че натрият се намира в трапезната сол, той е част от домашните препарати, мариновани и осолен. Различни видовесирена (особено обработени) и колбаси, крекери, солени ядки, чипс и други закуски също съдържат натрий. Има и различни хранителни добавки с този микроелемент, например някои аромати, консерванти и бакпулвер.
Повечето от горните продукти присъстват в диетата на всеки човек, което означава, че дефицитът на натрий не може да застраши. По-скоро можем да говорим за възможен излишък на микроелемента. В тази връзка може да се препоръча да се намали количеството сол, добавена към ястията, особено за тези хора, които страдат от отоци, заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, бъбреците и черния дроб.
Липса на натрий в организма.
Дефицитът на натрий възниква по правило по три причини: недостатъчен прием на микроелемента с храната, отделянето му с пот и урина в големи количества или в резултат на дехидратация поради хранително отравяне. Освен това диети, които не позволяват прием на натрий, диуретици, заболявания храносмилателната системасъщо водят до дефицит на елемент.
Излишната вода в тялото, независимо от количеството натрий, може да доведе до хипонатриемия.
Ниският прием на натрий (до 0,5 g на ден) води до сухота и нарушаване на тургора на кожата, до намаляване на нейната еластичност, до спазми в краката, до пристъпи на жажда, гадене и повръщане, до понижаване на кръвното налягане и до малко количество урина.
В допълнение, при дефицит на натрий се появяват апатия и сънливост, нарушения на съзнанието и баланса по време на ходене, бърза уморяемост, халюцинации и световъртеж. Също така се характеризира с нарушение на паметта, загуба на вкус и апетит, честа смянанастроение, мускулна слабост, загуба на тегло и болезненост.
Натрият в организма се натрупва в тъканите на костите и това може временно да компенсира неговия дефицит. Въпреки това, липсата на лечение или забавянето му може да доведе до летален изходКогато протеините започнат да се разграждат, осмотичното налягане намалява и количеството азот се увеличава. Освен това се развива депресия. Въвеждането на разтвор на глюкоза или хипотоничен разтвор, използването на Голям бройвода в това състояние заплашва смърт.
Излишък на натрий.
При излишък в организма натрият води до подуване, хиперактивност, лека възбудимост и силна жажда.
Недостигът на натрий най-често е резултат от заболявания или екстремни състояния, докато излишъкът се появява поради употребата на прекомерни количества сол, както и при хипертония, диабет, неизправност на надбъбречните жлези и бъбреците и нарушения. водно-солевия метаболизъм. Между другото, често тези заболявания се появяват при злоупотреба със сол.
Макронутриент, който е необходим на тялото за нормално функциониране. В нашата статия ще говорим за това колко важен е този елемент за човек, в който се съдържа големи количества, както и за особеностите при използването му в диетата.
Ролята на натрия в организма
Принадлежи към алкалните метали и е склонен към бързо окисляване във въздуха. В човешкото тяло количеството му варира от 70 до 110 грама.
Ролята на натрия в човешкия организъм е неоценима. Основната му полезни свойстваса:
- поддържане на необходимото воден баланс. С прекратяването на получаването на това лице ще бъде бързо;
- нормализиране на артериалните
- укрепване
- транспортиране на въглероден диоксид;
- стимулиране на храносмилателната система;
- осигуряване на функционирането на бъбреците;
- предотвратяване топлинен удар.
Знаеше ли? натрий в чиста форма- мек метал, който лесно се реже с нож.
В тандем с калия те участват във външния вид нервни импулси, имат положителен ефект върху сърцето, кръвоносните съдове и паметта.
И заедно с хлора, те са отговорни за нормализирането на храносмилането и предотвратяват изтичането на въглероден диоксид от кръвоносни съдове.
Прием на натрий
Оптималното количество за консумация на този макронутриент на ден е 4-6 грама. За да получите това количество са ви необходими 10-15 грама готварска сол.
Допълнително количество от това вещество, което човек трябва да получи:
- чрез текущо
- живот в горещ климат;
- приемане на лекарства с диуретично свойство;
- изпитване на недостатъчно вода в тялото;
- със силни.
Знаеше ли? Солта даде имена на много продукти, например салатата първоначално беше туршия, т.е. осолени зеленчуци (от италианската salata - „осолено“), а осолена шунка в Италия се използва за направата на салам.
Какви храни са с високо съдържание на натрий
Освен сол, този макронутриент може да съдържа и. Човек може да получи своята норма на ден, без дори да я използва.
За да изградите диетата си по съответния начин, разбира се, трябва да знаете какви храни съдържат натрий. По-долу е даден списък с такива продукти.
билкови продукти
Сред източниците на енергия растителен произходОсновните доставчици на този артикул са:
| морско зеле | 520 |
Животински продукти
Някои животински храни също са богати на този елемент.
В таблицата посочваме кои продукти от животински произход съдържат най-много натрий:
class="table-bordered">
Продукти, съдържащи натрий и хлор
Сред източниците на енергия, които съдържат и двата елемента, са:
class="table-bordered">
Храни, съдържащи натрий и калий
Ние също така даваме списък с продукти, които съдържат и двата представителя на групата на алкалните метали:
class="table-bordered">
Трябва ли да използвате сол в диетата си?
Солта отдавна е незаменима подправка за хората, храната без нейната добавка ни се струва нежна и безвкусна. Недостигът му в организма се характеризира със симптоми като припадък, нервни разстройства, сърдечни проблеми и води до нерадостни последици под формата на заболявания.
За да може тялото да получи елементите Na и Cl, можете да използвате тези, в които те се съдържат. Но все пак не е нужно изобщо да отказвате употребата на сол. Основното е да знаете някои норми, за да не пресолявате ястията и по този начин да предотвратите излишната сол в тялото:
- Нормата на осоляване е една чаена лъжичка и половина на килограм.
- Зърнени култури (ориз и елда) - две чаени лъжички на килограм.
- Брашно за тесто - една чаена лъжичка на килограм.
- По време на готвене се препоръчва да не добавяте сол към храната, а да добавите сол непосредствено преди употреба, това ще намали количеството сол в храната.
важно! Не злоупотребявайте с индустриални продукти, тъй като там се добавят мононатриев глутамат или соев сос, в койтомакроелементът Na се намира в големи количества.
Причини и симптоми на дефицит в организма
Липсата на този макроелемент при хората (хипонатриемия) е рядко явление. Може да се провокира без употребата на сол и нарушено отделяне на свободна вода от бъбреците.
важно! Ако се пренебрегне хипонатриемията, в организма могат да настъпят необратими последици, които дори могат да доведат до смърт.
Причини и симптоми на излишък в тялото
Излишъкът от натрий в организма (хипернатремия) се предизвиква от прекомерно количество сол в храната, бъбречно заболяване. Може да се характеризира със следните симптоми:
- често уриниране;
- прекомерно изпотяване;
- подуване;
- жажда;
Излишното количество от този макронутриент задържа течност в тялото, насърчава възбудата и увеличава кръвно наляганекоето може да доведе до хипертония и инсулт.
Поради хипернатриемия може да възникне остеопороза (поради отлагането на соли в ставите) и бъбречно заболяване, характеризиращо се с отлагане на камъни.
Характеристики на абсорбцията на натрий
Основните органи за усвояване на този макронутриент са тънките черва и стомаха. Усвояването се увеличава с паралелния прием на витамини K и D, а липсата на калий и хлор в организма забавя усвояването му.
Също така, не злоупотребявайте с твърде богата храна, това може да попречи на нормалното усвояване на този елемент.
Натрият е един от най-важните макронутриенти, които са полезни за тялото. Като сте наясно със съдържанието му в храната, можете да балансирате диетата си, така че да получавате правилното количество от него и да не вредите от излишъка или липсата му.
Най-важните функции на натрия в организма
Най-важната животоподдържаща функция на натрия в организма е да поддържа нормално осмотично налягане. Това е заче за проникването на различни молекули през клетъчната мембрана е необходимо да се регулира налягането в междуклетъчната течност и вътре в самата клетка. Под въздействието на това налягане молекулите на хранителните вещества проникват вътре и при промяна на налягането отпадъчните продукти на клетката излизат навън. Колебанията в налягането на течността се регулират от натриеви йони. От целия натрий, присъстващ в тялото, около половината от това вещество се съдържа в интерстициалната течност. Приблизително 10% е вътреклетъчно съдържание, а останалото е включено в състава костна тъкани хрущял.
Натрият е в състояние не само да регулира движението на водата в тялото, но и да я задържа, за да предотврати дехидратацията на клетките и тъканите. Ето защо при излишък от този елемент се появява подпухналост. Натрият участва в синтеза на хормоните вазопресин, който увеличава обема на течността в клетките и свива кръвоносните съдове. Както и натриуретичните пептиди - премахват излишната течност от тялото, като същевременно отпускат съдовите стени. Синтезът на хормона адреналин също се контролира от натрия.
Друг важна функциянатрий - той участва в образуването на тубули в клетъчни мембрани, чрез които необходимите вещества влизат в клетката. Той също така отговаря за проникването на глюкозата в клетките, за да ги снабди с енергия. Зависи от тона. съдови стении възбудимост на нервно-мускулните влакна.
Без натрий производството на солна киселина в стомаха ще бъде нарушено, което означава всички процеси на храносмилане. Този елемент активира производството храносмилателни ензими, много ензими - специални протеини, които отговарят за важни химична реакцияв тялото (например производството на панкреатични ензими, мастни киселинив черния дроб). Алкалната природа на натрия е важна за поддържане на pH баланса в тялото. натрий - съществен елементза безпроблемната работа на бъбреците да изпълняват отделителната си функция.
Полезни и приятни свойства на натрия
Болестите, които се развиват поради колебания в кръвното налягане, са пряко свързани с нивото на натрий в организма. Тъй като този елемент е отговорен за спазмите и отпускането на кръвоносните съдове, неговият дефицит може да причини хипотония, а излишъкът провокира артериална хипертония. Последствието от дисбаланса на натрия в организма може да бъде ангина пекторис, нарушена бъбречна функция, метаболитен срив и проблеми с храносмилането. Излишъкът от натрий може да активира адхезията на червените кръвни клетки, повишавайки склонността към образуване на кръвни съсиреци. Продължителният излишък на натрий в кръвта значително увеличава риска от невроза, остеопороза, уролитиазаи диабет.
Ползите от натрия за организма са пряко свързани с неговите свойства и функции:
- предотвратява мускулни спазми;
- регулира работата на кръвоносните съдове;
- предотвратява прегряването на тялото, като стимулира повишеното изпотяване;
- спомага за свързването и отстраняването на въглеродния диоксид от тъканите;
- отговорен за смилането на храната чрез активиране на ензими и участие в производството на стомашен сок;
- влияе върху предаването на нервните импулси и функционирането на мозъка;
- помага да се поддържа калций в разтворима форма в кръвта.
открит натриев хлорид широко приложениекак антибактериално средство. Включва се в пасти за зъби и води за уста. Натриев лаурил сулфат и лаурет сулфат - важни компонентишампоани, душ гелове и други хигиенни продукти, които имат както повърхностно активни, така и антимикробни свойства. Съставът на сапуна обикновено включва съединения на натриеви соли и мастни киселини - стеаринова, лауринова и палмитинова.
Говорейки за ползите от натрия, не можем да не припомним участието му в поддържането на младостта на кожата чрез поддържане на нейната хидратация. натриева сол Хиалуронова киселина- един от най-популярните компоненти за овлажняване и козметика против стареене. Молекулите му са малък размери са в състояние да проникнат в дермата, като не само овлажняват кожата чрез привличане на водни молекули, но и чрез стимулиране на ензимите, отговорни за производството на собствена хиалуронова киселина. Натриевият аскорбил фосфат е вещество с антиоксидантни свойства, което може да стимулира ензимите, отговорни за синтеза на протеини (например колаген) и да предотврати производството на меланин (и следователно появата на хиперпигментация).
„Вкусно“ и „безвредно“: правилният баланс на натрий от продуктите
Нашето тяло не произвежда само натрий. Цялото количество от този елемент, без който животът е невъзможен, идва отвън с храната. Натрият е толкова широко разпространен в природата, че с редовно балансирана диетатова е напълно достатъчно за работата на всички органи и системи.
Най-лесният начин да снабдите тялото си с натрий е да изядете една чаена лъжичка сол или да пиете минерална водас натриев хлорид (например "Borjomi" - нивото на натрий е посочено на етикета). Но традиционно получаваме натрий от твърди храни - хляб, сирене, осолена риба, месни продукти, осолени зеленчуци и мариновани
Шампионите по съдържание на натрий са обитателите на океана и морски води- миди, скариди, омари, раци, морски раци. Много натрий в морските водорасли и соевия сос.
Приблизителни нива на натрий в обичайните храни (mg на 100 g)
| Месо и млечни продукти | Риба, морски дарове | Зеленчуци | Плодове | ||||
| краве мляко | 120 | Морски раци | 380 | Кисело зеле | 800 | Банани | 54 |
| телешко месо | 100 | миди | 290 | Зелен боб | 400 | касис | 34 |
| Свинско | 80 | Камбала | 200 | Цвекло | 260 | кайсии | 31 |
| Пиле | 80 | Скариди | 150 | цикория | 160 | Ябълки | 27 |
| говеждо месо | 78 | сардини | 140 | спанак | 85 | сливи | 19 |
| Извара | 30 | калмари | 110 | картофи | 30 | портокали | 14 |
| Солена херинга | 4800 | корнфлейкс | 660 |
| Пушен колбас | 2180 | ръжен хляб | 620 |
| Наденица бр | 1630 | Майонеза "Провансал" | 510 |
| Мариновани маслини | 1145 | Риба тон в масло | 502 |
| варена наденица | 1050 | консервирани домати | 480 |
| Твърдо сирене | 998 | Говеждо задушено | 440 |
| Свински колбаси | 962 | Самун хляб | 435 |
| Шпроти в масло | 629 | Консервиран грах | 360 |
съвет! При горещо време, с интензивна загуба на натрий с изпотяване, рибните консерви, например риба тон, скумрия в масло, бързо ще възстановят дефицита си. Киселите млечни продукти могат да помогнат за балансиране на излишния натрий
Някои проучвания показват, че в етнически групи с култура на ежедневна консумация на млечни продукти (поне 600 g на ден), артериалната хипертония, свързана с излишък на натрий в организма, е много по-малко вероятно да се развие.
Натрият може да се набави от всякакви храни и напитки с хранителни добавки - натриев глутамат, натриев нитрит, натриев бензоат и др. Всяка консервирана храна съдържа соли натриеви добавки.
Попадайки в тялото с храна, натрият започва да се абсорбира частично вече в стомаха, но по-голямата част от него се абсорбира в тънките черва. Излишъкът от елемента се екскретира главно с урината (95% от натрия се екскретира чрез бъбреците) и изпражненията, въпреки че с обилно изпотяванеотделяне през кожата може да бъде значим факторзагуба на натрий.
Усвояването на натрий може да бъде нарушено от диети, които са предимно с високо съдържание на протеини или солени храни. Подобряват усвояването на елемента витамин К и витамин D. За поддържане на баланса на калий и натрий в кръвта ще помогне достатъчно количество в менюто на животински продукти. как повече продуктис натрий, толкова по-бързо магнезият и калцият се отделят от тялото.
Добра съвместимост на натрия с др хранителни веществавъз основа на алкалната природа на този елемент. Според диетолозите храните с високо съдържаниенатрий (например зеленчуци, плодове) е желателно да се комбинират в диетата с храни, които създават кисела среда - с високо съдържание на фосфор, хлор, сяра (например риба, яйца).
За да запазите натрия в храните, избягвайте накисването или размразяването за дълги периоди от време преди готвене, тъй като натрият лесно реагира с вода и се губи. Натрият се запазва най-добре при краткотрайно печене или задушаване, защото не реагира на високи температури, а при готвене продуктите отиват в бульон. При съхранение на светло в отворено състояние продуктите губят натрий, който се окислява във въздуха.
По-добре много или малко - определяне на нормата на натрий
Като се има предвид лесното получаване на натрий от храните и възможността за коригиране на съдържанието му в организма с промени в диетата, има различни интерпретации на дневния прием на елемента. Например Американската сърдечна асоциация счита минимума необходимата дозаза възрастни 500 mg / ден, а максималната - 1500 mg. Руско проучване за превенция артериална хипертония, ясно показа, че дневният прием на натрий от не повече от 52 mmol / ден (около 2,5 g) е гаранция срещу развитието на това заболяване. Консумацията на повече от 100-120 mmol / ден (приблизително 5,5 g) значително повишава риска от есенциална артериална хипертония (средното ниво на прием на натрий, например, при московчани е 161 mmol / ден).
Според Световната здравна организация (СЗО), за намаляване на риска от инсулти и предотвратяване на сърдечни заболявания, свързани с високо кръвно налягане, се препоръчва да се консумират не повече от 2 g натрий на ден (5 g сол) с храната.
Приблизителен прием на натрий (mg/ден)
Степента на прием на натрий нараства при хора, които работят тежко физическа работа, за спортисти по време на тренировка, за тези, които се потят много поради горещо време или приемат диуретици. Необходим е допълнителен натрий за хранително отравянепридружени от тежко повръщане и диария.
Има и неофициални изчисления - за 1 литър изпита вода на ден можете да изядете 1 г сол (половин чаена лъжичка). В същото време трябва да сте наясно със съдържанието на натрий в храните, добавянето на сол към супи и други готови ястия и да вземете предвид това количество.
Сложността на такова счетоводство става причина за излишък на натрий в модерни хорае много по-често срещан от дефицита.
Излишъкът от натрий в организма се развива най-често поради злоупотребата със сол в диетата и може да бъде причинен и от:
- нарушение режим на пиене(когато човек се движи и работи много, но пие малко вода);
- прекомерна консумация на солени храни;
- честа употреба на чипс, крекери и ядки: други закуски с високо съдържание на сол;
- тежко повръщане и диария без компенсиране на загубената течност;
- продължителна употреба на кортизон и др хормонални лекарстваза лечение на надбъбречната кора;
- хронично бъбречно заболяване, когато функционирането на бъбречните филтри е нарушено и натрият се задържа в тялото.
Причината за предозиране с натрий е диабетИ свръхпроизводствонадбъбречни хормони (синдром на Кушинг), нарушен водно-солев метаболизъм.
Опасността от предозиране на натрий е, че той ускорява отделянето на калий от тялото, а калият е отговорен за снабдяването на мозъка с кислород, за нормализиране на сърдечния ритъм и отделителните функции на бъбреците. Хипернатремията се проявява с конвулсии, повишена възбудимост, силен сърдечен ритъм, повишена температуратяло, силен отоктъй като бъбреците не могат да се справят с излишната екскреция на натрий. Рязко увеличаване на телесното тегло артериално наляганезначително увеличава риска от инсулт.
Опасностите от натриевия дисбаланс
Натриевият дисбаланс може да доведе до доста сериозни последствияза здравето - причиняват отклонения във функционирането на нервната и сърдечно-съдовата система, нарушават храносмилането, причиняват бъбречна дисфункция, нарушения на кръвообращението, натрупване на течност в белите дробове. Някои проучвания показват, че повишено съдържаниенатрий в диетата води до риск от развитие на катаракта (поради повишено очно налягане), отхвърлянето на сол причинява намаляване на производството на инсулин и увеличава синтеза на хормона ренин, който влияе върху появата на внезапни инсулти и инфаркти.
Прояви на натриев дисбаланс в организма
|
Дефицит на натрий |
Твърде много натрий |
|
| Дихателната система | Кислородна недостатъчност, проявяваща се със синьо на кожата | Тежка диспнея, спиране на дишането |
| Храносмилателни органи | Гадене и повръщане, чревни коликинепрекъснато слюноотделяне | Силна жажда, грапав език, сухота в устата |
| Сърце и кръвоносни съдове | Намалено кръвно налягане, тахикардия, склонност към съдов колапс | високо кръвно налягане, подуване |
| Нервна система | Главоболие, световъртеж, обща слабост, апатия, мускулни потрепвания, понякога нарушения на съзнанието | Свръхвъзбудимост, хиперактивност, мускулни крампи, безпокойство |
| Кожа | Студен на допир, лепкав, с липса на еластичност, кожни обриви, косопад | Зачервяване на кожата, лепкавост на лигавиците |
Симптомите на натриев дефицит се обясняват с намаляване на количеството му в извънклетъчната течност. Основна опасностпродължителен дефицит на натрий във факта, че азотните съединения започват да се натрупват интензивно в тялото, което заплашва със сериозни последици, дори смърт.
Фактори, които могат да допринесат за развитието на натриев дефицит:
- диета с ограничение или без сол;
- злоупотреба с кафе (кофеинът е слаб диуретик);
- злоупотреба с диуретици, клизми (включително с вода);
- прекомерен прием на вода (може значително да "разреди" натрия);
- силно изпотяване, включително при високи температури;
- тежко повръщане и диария;
- заболявания на черния дроб (цироза), надбъбречни жлези, нарушен синтез на антидиуретичен хормон, ендокринни нарушения;
- наранявания, изгаряния и хирургични операции(натрият се концентрира в областта на увредените клетки).
Употребата на храни с високо съдържание на калий също ускорява отделянето на натрий, поради което са необходими корекции на диетата.
съвет! При горещо време с обилно изпотяване, особено на плажа при горещо слънце, 0,5 l леко подсолена вода ще помогне да се избегне дефицит на натрий и да се предотврати топлинен удар (можете да използвате минерален хлорид без газ - например Mirgorodskaya)
Липсата на натрий може да се компенсира от самия организъм за дълго време чрез извличането му от костната тъкан. Въпреки това, повтарящи се инфекциозни заболявания, апатия и умора, нарушен баланс по време на движение, загуба на апетит и вкус на храната, необяснима загуба на тегло - всички тези признаци могат да показват развиващ се дефицит на натрий. Ако не се предприемат действия, може да започне интензивно разграждане на протеини, нарушение на осмотичното налягане и повишаване на остатъчния азот. В такава ситуация, дори пиян чиста водав големи количества може да причини смърт.
При рязък спаднивата на натрий в тялото могат да развият конвулсии, а излишъкът може да провокира загуба на ориентация в пространството.
Натриевият дисбаланс се коригира чрез промяна на диетата и режима на пиене. Ако дефицитът на натрий е малък, трябва да пиете по-малко вода и да преразгледате диетата си в полза на храни с високо съдържание на натрий (например морски дарове, морски водорасли), за да компенсирате дефицита на елемента в организма. Ако имате твърде много натрий, трябва преди всичко да ограничите солта в диетата си. В по-сериозни случаи лекарят може да препоръча в случай на натриев дефицит - лекарства, които насърчават отделянето на течност, или, обратно, с излишък на елемента - да отмените лекарства, които задържат натрий в кръвта. В тежки случаи на претоварване с натрий може да се наложи венозно приложениебезсолен разтвор, а след това - за предотвратяване на риска от хипонатриемия - разтвор на натриев хлорид.
Лекарства, съдържащи натрий
Влиянието на натрия върху много процеси в организма е довело до широк спектър от лекарства, които се използват за различни патологии. Нека да разгледаме някои от тях, особено тези, които се използват често.
Натриев хлорид (натриев хлорид). Използва се при силно повръщане, тежка диария, обилна диуреза или повишено изпотяванеза големи изгаряния. Предлага се на прахове, таблетки и ампули, но най-често се използва за интравенозно приложение.
Натриев бикарбонат (натриев бикарбонат). Използва се за интоксикация на тялото, инфекциозни заболявания, а също и като киселинен неутрализатор (вкл свръхкиселинностстомах). При ацидоза или инфекции се предписва в таблетки, при интоксикация - интравенозно. При стоматит или когато киселините попаднат върху лигавиците - под формата на разтвор за измиване.
Натриев борат (боракс). Антисептик за външна употреба, предлага се под формата на мехлеми, разтвори за изплакване.
Натриев сулфат (Глауберова сол). Използва се като слабително: разтворете 15 g за възрастен в чаша вода, ще започне да действа след 4 часа.
Натриев тиосулфат (натриев сулфат). Използва се като десенсибилизиращо и противовъзпалително средство: при алергии, невралгии, артрит - венозно, при краста - външно под формата на разтвор за лосиони.
Натриев нитрит (натриев нитрит). Приложете като вазодилататорс ангина пекторис, спазми мозъчни съдове. Произвежда се под формата на разтвор, който може да се използва за инжектиране или вътре - 0,1 g 2-3 пъти на ден.
Метамизол натрий. Има аналгетичен ефект, използва се при остри респираторни инфекциии като антипиретик. Предлага се в таблетки и ампули.
натриев флуорид. Намира широко приложение в стоматологията, тъй като има способността да повлиява регенерацията на зъбните тъкани и съзряването на зъбния емайл и има антимикробен ефект. Използва се както в инжекционна, така и в локална форма - в разтвори, изплаквания и дори като част от терапевтична паста за зъби.
Натриев оксибутират. Има седативен и мускулен релаксиращ ефект, в големи дози може да предизвика състояние на сън, активира метаболитни процесив мозъчните и сърдечните тъкани. Произвежда се под формата на прах.
Почти всички препарати, съдържащи натрий, имат различни странични ефектиСледователно тяхното използване трябва да бъде съгласувано с лекаря.
Колко сол трябва да приемаме на ден, за да не навредим на здравето си? Как да разберете къде е солта в купените от магазина храни и как е скрита в натриевите добавки? Каква е скритата заплаха на натрия за тялото под формата на сол? Вижте видеото по-долу за отговори на тези и други въпроси.
Натрият е един от важните макроелементи, който участва в много процеси в човешкото тяло. Той подкрепя водно-солев баланси регламентира дейността нервна система. Липсата и излишъкът на натрий засягат работата на много органи.
Натрият е химично съединение, което не се среща в чиста форма. В ежедневието този елемент е част от различни съединения: сол, сода. Човешкото тяло съдържа около 70-110 g натрий.
При поглъщане натрият се абсорбира и разпределя в околоклетъчната течност, клетките. Малка част се намира в костната и хрущялната тъкан. След абсорбцията този елемент участва в метаболитните процеси.
Натрият в комбинация с калий и хлор има положителен ефект върху организма: спомага за нормализиране на възбудимостта на нервните и мускулните влакна.
Натрият изпълнява следните функции в тялото:
- Предотвратява дехидратацията на организма.
- Поддържа необходимото осмотично налягане в течностите.
- Участва в транспортирането на въглероден диоксид в дихателната система.
- Насърчава активирането на ензимите на ендокринната и храносмилателната система.
- Нормализира нервно-мускулната дейност.
- Участва в мускулната контракция.
Освен това натрият помага за поддържане на активността на сърдечно-съдовата система, влияе благоприятно на сърдечния мускул, нормализира работата на миокарда, .
Задължително дневна дозаза възрастен - 2-4 g.
Нормата за деца зависи от възрастта.Балансът на този елемент пряко зависи от функционирането. Те са отговорни за неговото количествено съдържание в организма. Ако бъбреците са здрави, тогава няма да има дефицит и липса на натрий в тялото.
Дефицит на натрий: причини и симптоми
Недостигът на натрий в организма в медицинската практика се нарича хипонатриемия. Това състояние се диагностицира, ако съдържанието на Na в кръвта е по-малко от 135 mmol / l.
Основните причини за развитието на хипонатриемия:
- Хронично бъбречно заболяване.
- Използването на диуретични лекарства.
- Камъни в бъбреците.
- Нефропатия.
- Заболявания (панкреатит, фистули, перитонит и др.).
- Сърдечна недостатъчност.
Дефицитът на натрий може да бъде причинен от продължително повръщане, диария, обилна кръвозагуба, силно изпотяване, нарушение на терморегулацията. Загубата на този макронутриент може да бъде на фона на изгаряния, измръзване.
Намаляване на Na може да се наблюдава при въвеждане на голямо количество интравенозен хипотоничен разтвор, прекомерна консумация на вода. Последната причина обикновено се свързва с психични заболявания.
Предмет на диета без сол, тежката гладна стачка намалява приема на натрий в организма.
Симптомите на натриев дефицит при много хора може да липсват. Зависи от гравитацията дадено състояние. Обикновено при ярък дефицит на Na в тялото, вътрешните и външно състояниечовек.
Следните симптоми могат да показват липса на натрий в организма:
- крампи на краката
- загуба на апетит
- спазми в стомаха
- мускулна слабост
- световъртеж
- слабост
- сънливост
- умора
- кожни обриви
Освен това може да има признаци на дисфункция на ЦНС, които се проявяват като нарушено съзнание, повишена нервна възбудимости т.н.Ако липсата на Na се дължи на хиповолемични причини, т.е. заболявания, сърце, стомашно-чревен тракт, тогава пациентът е нарушен сърдечен пулс, налягането намалява и той е постоянно жаден.Ако някои от посочени симптоми, тогава трябва да се консултирате с лекар и да се подложите на преглед.
Каква е опасността от недостиг на натрий в организма
Попадайки в тялото, натрият се натрупва в тялото и може за известно време да компенсира дефицита.
Голяма опасност за хората е намаляването на нивата на натрий до 115 mmol / l. Тогава пациентът показва признаци на увреждане на нервната система, симптоми на бъбречна и сърдечна недостатъчност. При ненавременно лечение протеините се разграждат, осмотичното налягане намалява и количеството азот се увеличава, в резултат на това тялото се гърчи и може да настъпи кома.
Ако липсата на натрий при пациент се определя дълго време, тогава функциите на бъбреците, храносмилателната и сърдечно-съдовата система са нарушени.
В резултат на това храносмилането на храната на пациента се влошава, количеството на урината намалява и е възможен колапс.
Хипонатриемията е много опасно състояние, което може да доведе до сериозни последици, така че трябва да се консултирате с лекар навреме и да преминете съответните тестове.
Какво да правите: лечение и хранене
За да потвърдите диагнозата "хипонатриемия", е необходимо да преминете,. Лекарят може визуално да прегледа и да предположи какво е довело до липсата на натрий в организма.
Лечението се провежда в зависимост от тежестта на заболяването, което причинява дефицит на натрий в организма:
- Ако липсата на натрий се дължи на хиповолемични причини, тогава венозна инфузияфизиологичен разтвор, докато симптомите на заболяването изчезнат напълно.
- Ако причината е неконтролираната употреба на диуретици, тогава на пациентите се предписват калиеви препарати. Освен това пациентът трябва да ограничи приема на течности до 1 литър. Това се отнася и за хора, при които хипонатриемията е безсимптомна.
- Демеклоциклин може да бъде предписан за поддържане на желаното ниво на натрий в кръвния серум. Тогава не е необходимо да ограничавате приема на течности.
- Ако липсата на натрий е лека, тогава може да се предпише интравенозно приложение на вапризол за 1-3 дни със скорост от 20 mg / ден. Ако е необходимо, е възможно увеличение до 40 mg / ден.
Полезни съвети:
- Тялото не може да произвежда натрий само и идва при нас с храната. Основният източник на натрий е готварската сол. Една чаена лъжичка съдържа около 2 g от това вещество.
- Натрият присъства в саламура, морска сол, осолено месо, соев сос, говеждо месо, сирена, мляко, яйца. В малко количество този елемент се намира в морски дарове, целина, морски водорасли, моркови, минерална вода.
- При недостиг на натрий в диетата трябва да се въведе средно осолена херинга, сирене от овче мляко, сурово пушени и полупушени колбаси. Освен това натрият се съдържа в кисело зеле, скариди, консервирани зеленчуци, пшеничен хляб.
- Натрият се намира не само в животински продукти, но и в растителен произход. Усвояването на това вещество се постига най-добре чрез витамин D. Богатите на протеини храни пречат на нормалното усвояване на натрий. Недостигът в организма на калий и хлор също пречи на тялото да получи достатъчно натрий.
Повече информация за хипонатриемията можете да намерите във видеоклипа:
Трябва да знаете, че трябва да се приема допълнително натрий в по-висока доза в следните случаи:
- Тежка физическа активност.
- Силно изпотяване.
- Прием на диуретици.
- Обширни изгаряния.
Увеличаването на приема на натрий в тялото е просто - просто добавете сол към храната по време на готвене. въпреки това този методне се препоръчва да се използва, тъй като излишната сол в тялото се отстранява по-трудно.Освен това натрият в храната е много по-полезен от този макроелемент, съдържащ се в солта.
Натрият в човешкото тяло е необходим, за да поддържа необходимия водно-солев баланс в клетките му, както и за нормализиране на бъбречната функция и нервно-мускулната дейност. В допълнение, той осигурява запазването в кръвта минералив разтворимо състояние.
Ролята на натрия в човешкия организъм е изключително важна, защото без него той е просто немислим нормално състояниеи растежа на нашето тяло, той активно влияе върху тялото както сам по себе си, така и в комбинация с други елементи. Например, когато взаимодейства с хлор, натрият помага да се избегне изтичането на течност от кръвоносните съдове в съседните тъкани.
Без натрий също е невъзможно да се пренесе кръвната захар във всяка клетка на нашето тяло, той е генератор на нормалното функциониране на сигнали от нервната система, а също така участва в мускулната контракция - всичко това още веднъж показва колко важна е ролята на натрия в човешкото тяло. В допълнение, веществото намалява риска от слънчев или топлинен удар, а също така има вазодилатиращ ефект.
Твърде много натрий в тялото
Излишъкът от натрий в човешкото тяло може да бъде следствие от продължителен прием на сол, поради което може да се развие хипнатриемия и да настъпи клетъчна дехидратация. Симптомите на излишък на натрий се проявяват под формата на треска, задържане на течности в тялото, гърчове, намалена бъбречна функция, повишена възбудимост.
Липса на натрий в организма
Трябва обаче да се помни, че липсата на натрий в организма, както и неговият излишък, могат да бъдат опасни за човешкото здраве. Дефицитът на натрий може да бъде резултат от голямо разнообразие от патологии, поради които той се освобождава в повишено количество и не следва компенсация за необходимото количество от веществото (например при диария, обширни изгаряния, тежко повръщане, при продължителна употреба на диуретични лекарства и др.). В резултат на това настъпва дехидратация на тялото - това е резултат от хипонатриемия.
Симптомите на натриев дефицит се изразяват в появата на специфична жажда (ако е възможно да се утоли само с леко подсолена течност), появата на сухота кожата, загуба на еластичността му. Последиците от хипонатриемията също са нарушения на нормалното функциониране различни тела човешкото тяло, а именно: храносмилателния канал (гадене, повръщане, липса на апетит), централната нервна система (кома, апатия, психични разстройства, объркване), сърдечно-съдовата система (тахикардия, артериална хипотония), бъбреци (анурия, олигурия, нарастваща азотемия).
Не забравяйте, че яденето на храни, съдържащи по-малко от 5g натриев хлорид, За здрав човеккрие риск от хипотония, за хипертониците, напротив, е полезен, тъй като нормализира кръвното налягане.
Какви храни съдържат натрий
Учените са доказали, че човек губи натрий в процеса на изпотяване, което означава, че тялото почти постоянно се нуждае от нови приеми на веществото. В особен риск са хората, които се придържат към активно изображениеживота, особено на спортистите. Тук трябва да се помни, че човешкото тялоне може да произвежда натрий сам и това може да означава само едно нещо - възможно е да се компенсира загубата на вещество само отвън, тоест с прием на храна и специални Хранителни добавки. Ако се чудите какви храни съдържат натрий, тогава първото нещо, което ви идва на ум, ще бъде обикновената готварска сол, за 100 грама обикновена сол има 40 грама натрий. В допълнение към солта има и други източници на натрий - соев сос, морска сол, както и различни вариации на тема солени храни (това могат да бъдат различни кисели краставички, саламура, бульони, варени с месо, консервирано месо). Много експерти твърдят, че е по-полезно да се ядат пречистени морска сол, тъй като той, за разлика от обикновения, не задържа вода в тялото ни.