Има витамин c. За здравето на кожата. Най-новите научни изследвания върху витамин С

    • Няма много елементи, които имат толкова много факти за своите ползи. Хората се чудят какви храни съдържат витамин С, тъй като той е източник жизнености имунитет. Необходимо вещество човешкото тялокато вода и въздух. Ако допуснете неговия дефицит, можете сериозно да си навредите. За да получите елемента в достатъчно количество, достатъчно е правилно да организирате диетата, диетата. В периода на настинки най-добрият вариант - витаминни комплекси, но не изключвайте полезните продукти.

    Източници на витамин С

    Известно е, че голям брой полезен елементнамира се в горски плодове, плодове и зеленчуци. В продуктите количеството му варира в широки граници - от 1 до 1500 mg на 100 g.

    Ако вземем предвид месото, тогава човек почти не получава от него витамин С. В 100 грама той е само 1 mg. Приблизително 33 mg присъстват в телешки черен дроб, свинско и пилешко. За да може тялото да получи дневната норма, трябва да ядете много месо.

    Интересното е, че народите от Далечния север могат да получат аскорбинова киселина в достатъчни количества от месо и риба, тъй като нямат зеленчуци и плодове. Факт е, че те консумират такива продукти толкова много, че никой жител на Европейска Русия не би ял. Друг източник на витамин С в техните условия са непретенциозните боровинки, червени боровинки, мечо грозде, боровинки и боровинки.

    Плодовете и горските плодове са най-богати на витамини

    Въпреки че плодовете съдържат голямо количество, някои зеленчуци ги изпреварват. Плодовете, популярни у нас, съдържат по 200 mg - това са морски зърнастец и касис. Тази стойност е достатъчна за бременни и кърмещи жени. Също така това количество ще бъде полезно за тези, които са поразени от настинка.

    Що се отнася до плодовете, най-много витамин С има в гуава - 230 мг. Нормата за деца е само 45 mg. Това количество киселина се съдържа в 100 грама киви, пъпеш, ананас, манго и ябълки.

    Смята се, че най-много витамин С съдържат портокалите и лимоните. Но това е заблуда. Въпреки че чаят с лимон е много полезен за хората, цитрусовите плодове не са шампиони по отношение на съдържанието на полезен елемент. Може дори да се каже, че са в края на списъка. Цифрите говорят сами за себе си – 100 грама лимон съдържа приблизително 45 мг. витамин Ц. Дневна ставказа възрастен - 70 mg. Ясно е, че е невъзможно да се изяде целият лимон. Най-често се добавят няколко резена към чая, като в същото време дозировката е много малка. Дори портокалите са по-здравословни – 100 грама съдържат 65 мг, а това вече е близо до нормата.

    Зеленчуците и гъбите като източник на витамини

    Списък с продукти с най-голямото числополезен витамин, в този случай по-широк. Елемент С присъства във всеки пипер (лют, сладък, червен) и зеле (брюкселско, карфиол, броколи, кисело зеле). Марулята и зелените също са полезни. Всичко това съдържа дневната доза витамин С (на 100 грама). Между другото, в пипера е 200 mg. В периода на настинки можете да се спасите със салати с голямо количество от този зеленчук.

    От гъбите могат да се получат много полезни елементи. Това важи и за сушените - там има повече витамини, отколкото в пресните.

    Продуктова таблица

    Можете безкрайно да изброявате онези зеленчуци и плодове, които са богати на витамини. За по-голямо удобство си струва да разгледате таблицата, в която са показани някои от продуктите. Дясната колона показва количеството витамин С в 100 грама.

    Продукт Съдържание на витамин С, mg
    месо 0,1-1
    Мляко, 2
    Фъстъци, шам фъстък, грозде, 5
    Телешки бъбреци, праскови 10
    , маруля, гъби 15
    , репичка 20
    Пилешки черен дроб, репички, зелен грах 25
    , бели гъби, 30
    , папая 50
    Зелено 60
    Броколи 90
    Морошка, сушени манатарки 150
    черно/червено 200/250
    250
    кориандър 500
    свежи 500-700
    Сушена шипка 1200—1500

    При съставяне на диета високо съдържаниеаскорбиновата киселина е важно да запомните: нейният излишък е също толкова опасен, колкото и нейният дефицит. Но за да го постигнете, ще трябва да използвате огромно количество шипки, билки и чушки, а това е невъзможно.

    Характеристики на асимилацията

    Усвояването на витамин С става в тънко черво. Лошо влияниеТози процес може да бъде повлиян от някои лекарства. В повечето случаи това е орални контрацептиви, барбитурати, тетрациклини. Също така аскорбиновата киселина се абсорбира слабо при наличие на заболявания. храносмилателен тракти при повишена консумация на алкални напитки.

    Витаминът се усвоява добре дори в големи количества. Основен симптомпредозиране - диария. Експертите на СЗО са изчислили, че максимално допустимото количество за човек на ден е 7,5 mg на килограм телесно тегло.

    Ако се появят симптоми на излишък или дефицит на витамин С, трябва да преразгледате диетата си.

    В какви случаи се налага превишаване на дневната норма?

    Има отклонения, при които има още по-голяма нужда от витамин:

    • В периода на заболяването нормата се променя.Тялото се нуждае от допълнителен ресурс за борба с инфекцията. Настинка е случаят, когато човек трябва да получи около 500 mg вещество от храната. Понякога нуждата нараства до 1800-2000 мг.
      • човек се нуждае от малко повече аскорбинова киселина от обикновено. Нормата е 500-600 мг. Същото количество е необходимо за пушачите и тези, които живеят в неблагоприятни климатични и екологични условия.
    • Бременни жени трябва по-добро хранене- имат нужда до 200 мг.

    Как се проявява дефицитът?

    Ако тялото не получава необходимото количество храна, това се проявява със следните симптоми:

    • Кървящи венци.
    • Раните и ожулванията зарастват лошо.
    • Обща слабост и умора.
    • Внезапна промяна на настроението.
    • Раздразнителност до степен на истерия.
    • Депресия без основателна причина.
    • Загуба на апетит.
    • кървене от носа.
    • Болки в мускулите и ставите.
    • Подпухналост на лицето.

    Трудността е, че всички тези признаци не винаги показват липса на киселина. Трябва да се избягва самодиагностиката и винаги да се консултирате със специалист. Ако наистина има проблем с недостига, тогава той ще обясни кои продукти съдържат повече витамини C, тоест ще ви посъветва да ядете повече горски плодове, плодове и зеленчуци.

    Как да спестим витамин?

    При определени условия витамините, съдържащи се в продуктите, се губят, така че трябва да научите повече за съхранението:

    • За да не се разруши аскорбиновата киселина в продукта,трябва да се избягват високи температури .
    • Не може да се съхранява дълго време , защото тогава количеството на витамина в продукта се намалява 2 пъти.
    • Трябва избягвайте излагане на слънчева светлина .
    • Избягвайте продължително излагане на кислород .
    • Не позволявайте взаимодействие с метал .

    • Нарязаните зеленчукови смеси не трябва да се съхраняват дълго време в железни и алуминиеви съдове. . По-добре е да използвате стъкло или емайл.
    • Когато готвите, сложете зеленчуците вечевряща вода , трябва веднага да се покрият с капак.
    • Горски плодове и плодове се консумират най-добре в свежи вместо да ги варите. Зеленчуците също е желателно да се консумират като салата, а не пържени или задушени.
    • За зимата е добре да се събират краставици, кисело зелеи домати .
    • През есента си струва да изсушите плодовете за бъдеща употреба. , специално за шипката.
    • Къде се намира най-много витамин С? в кора . Затова по възможност не го изрязвайте от плодовете и зеленчуците.

    Невъзможно е да се опишат накратко всички ползи от аскорбиновата киселина. Твърде голямо е за човек. За съжаление, повечето хора все още имат липса на този елемент. Благодарение на нашата статия можете да разберете кой любим продукт съдържа голямо количество полезен елемент.

    Очевидно сред витамините С е един от най-важните. Предмет на правилна диетахрана, здравословен начин на животживот може значително да подобри благосъстоянието. Не е толкова трудно да обогатите тялото си с аскорбинова киселина, а приносът за здравето е безценен.

    След като сте чули за ползите от аскорбиновата киселина, е трудно да устоите на сравнението на продукти, които са известни с високото си съдържание. Данните понякога са противоречиви, така че често възниква въпросът къде има най-много витамин С или просто аскорбинова киселина. Не е лесно да се даде отговор на него, въпреки че има методи за анализ, сравнителни таблици. Факт е, че аскорбиновата киселина се разрушава, когато готвене, дългосрочно съхранение, поради което количествените показатели в едни и същи продукти са поразително различни.

    Какво е витамин С

    разтворим във вода L-аскорбинова киселинажизненоважно за тялото, веществото трябва да се доставя с храната всеки ден. По химическа природа витамин С е въглехидрат, свързан по структура с глюкозата, формулата му е C 6 H 8 O 6. Храни с най-много витамин С растителен произход.
    Фармацевтичната и хранително-вкусовата промишленост отдавна са установили синтеза на аскорбинова киселина. Съединението присъства в различни лекарства, хранителни добавки, напитки и храни.

    Какво има повече витамин С (в кои продукти)

    Повишеното съдържание на аскорбинова киселина е характерно за голяма група растения (mg/100 g продукт):

    • сушени шипки (май, канела) - 1000;
    • пресни черупки от шипки - 400;
    • сладък червен пипер (български) - 250;
    • Български пипер с жълта и зелена кора - 200;
    • плодове от морски зърнастец - 200;
    • касис - 200;
    • киви - 200 бр.

    За да запълни дневната нужда от витамин С, човек може да свари и запари 60 г сушени шипки, изпийте това витаминна напиткана няколко приема (като чай). Количеството аскорбинова киселина в сладките чушки се намалява след топлинна обработка 2-2,5 пъти. Препоръчва се да се консумира прясно, например в салати. Пикантните билки - магданоз и копър - почти не отстъпват на лидерите по съдържание на витамин С. Растения, в които съдържанието на аскорбинова киселина се оценява като средно:

    • Брюкселско зеле, карфиол, червено зеле, броколи, бяло зеле;
    • калина;
    • ягода и ягода,
    • цитрусови плодове (портокал, грейпфрут, лимон, мандарина).

    Защо витамин С е толкова важен за хората?

    Аскорбиновата киселина е основно вещество, което не се синтезира в човешкото тяло. Един възрастен се нуждае от около 150 mg витамин С на ден, а липсата му се отразява неблагоприятно на жизнената дейност, състоянието кожатаи лигавиците. При достатъчна концентрация на съединението човек има по-малко настинки, тялото става по-устойчиво на други инфекции, неблагоприятни въздействия на околната среда.

    Витамин С е коензим – част от друга биологично активна молекула, която регулира редица химични метаболитни процеси. В допълнение, веществото има силни антиоксидантни свойства - предотвратява разрушаването на клетъчните структури от свободните радикали.

    Консумацията на храни с най-много витамин С допринася за усвояването и запазването в организма на други важни участници в метаболизма и антиоксиданти – витамините А и Е. Ролята на аскорбиновата киселина в поддържането на здравината и еластичността на капилярните стени, разтварянето на излишните холестерол (плаки в кръвоносните съдове) е доказано в проучвания, изпълняващи функциите на черния дроб, ендокринните жлези.

    Хиповитаминоза С

    Дори в древни времена пътниците, които ядат предимно суха храна, концентрати, отбелязват кървене на венците и загуба на зъби. Заболяването скорбут, свързано с липсата на аскорбинова киселина, често засяга представители на северните народи. Симптомите изчезнаха веднага щом човекът започна да яде храни, които съдържат много витамин С.

    • дълготрайно заздравяване дори на малки рани, драскотини и ожулвания по кожата;
    • склонност към настинки;
    • кървене и подуване на венците;
    • слабост, сънливост;
    • раздразнителност;
    • болка в ставите.

    Прием на високи дози аскорбинова киселина

    Мнозина са чували два пъти за изследвания и публикации Нобелов лауреатЛинус Полинг в областта на лечението с витамин С. Американски химик със световна репутация провежда експерименти за приемане на големи дозиаскорбинова киселина за лечение различни заболявания. Проучването доказа, че настинките изчезват по-бързо с увеличаване дневна консумациявитамин С 3-10 пъти. Горната граница е ограничена от така наречената "чревна непоносимост". Ако човек страда от диария, той може да намали количеството на тези ястия в диетата, където има повече витамин С. Обикновено аскорбиновата киселина, която не се абсорбира от тялото, се екскретира с крайните продукти на метаболизма (с урината) . Симптоми на хипервитаминоза С:

    • болка, колики в долната част на корема;
    • зачервяване на кожата;
    • гадене, повръщане;
    • редки изпражнения.

    Същите тези признаци са характерни за много други заболявания и състояния, така че когато се появят, по-добре е да се консултирате с лекар.

    Под каква форма да се консумират храни с най-много витамин С

    Аскорбиновата киселина в L-форма присъства в различни части на растенията, по-рядко в животинското месо. Кое е по-добре: Вземете синтетични витаминни препарати за капак дневна доза, или да обогатите диетата си с онези храни и ястия, които съдържат повече витамин С? За повечето хора вторият начин е за предпочитане.

    Високото съдържание на аскорбинова киселина се отбелязва в свежи зеленчуци, плодове, горски плодове, зелени части и подземни органи на много растения. Витамин С - нестабилен, разрушава се при съхранение, нагряване. Например повишаването на температурата може да доведе до загуба на 2/3 от аскорбиновата киселина в продуктите. Половината от всички молекули на витамин С се унищожават в картофените клубени след 6 месеца съхранение. За да се запази аскорбиновата киселина, даровете на природата трябва да бъдат внимателно приготвени или консумирани пресни.

    Преди два века студент по медицина научи света да лекува ужасната болест на онова време, скорбут. Той я почерпи с лимони. Отне двеста години, за да разберем, че въпросът е в аскорбиновата киселина, която се съдържа в цитрусовите плодове. А, измъкни я лимонов сокуспява едва през 20 век. Храните с витамин С са трудни за надценяване в диетата. Тяхното присъствие е полезно и незаменимо.

    Трудно е да се назове поне един процес в тялото, в който противоскорбутният витамин (витамин С) не би участвал. Това е защита от нахлуването на инфекция и укрепване на кръвния поток, и усвояването на желязото, и регенерацията на клетките, всичко това имунни процесисе задейства в присъствието на витамин С.

    Витамин С е бял, кисел прах, химически подобен на глюкозата. Да се ​​разтвори добре във вода. Той се разпада при излагане на топлина. Следователно няма смисъл да търсите аскорбинова киселина в готвените храни - там я няма. Дългосрочно съхранениесъщо не е от полза за продукта, тъй като съдържанието на витамини намалява.

    Какви храни съдържат витамин С? Най-вече се съхранява в съставите от зеленчуци, билки, горски плодове и плодове. дневна нуждаот това вещество варира в зависимост от възрастта, пола и други характеристики на организма. Така например децата:

    • до шест месеца изискват до 30 mg витамин на ден;
    • 6-12 месеца - 35 mg;
    • от една година до 3 години - 40 mg;
    • 4-10 години, необходимостта остава на ниво от 45 mg;
    • 11-14 години - 50 mg.

    Тийнейджърите и възрастните се нуждаят от 60 mg от витамина на ден. При бременни жени, по време на кърмене, както и след 50-годишна възраст нуждата от антискорбутен витамин (витамин С) се увеличава с 30-50%.

    Забележка! пушещи хоратрябва да се има предвид, че една изпушена цигара убива 25-30 mg витамин С, което означава, че дефицитът трябва да се компенсира.

    Малко за липсата и излишъка на витамин С

    Известно е, че витамин С укрепва имунната система, нито една настинка или вирус няма да проникне в организъм, който няма липса на това важно вещество. Как можете да разберете дали тялото ви се нуждае от повече витамин С във вашата диета? Ако гледате:

    • Чести синини по кожата, както и рани и драскотини заздравяват по-бавно от обикновено, плюс кървене на венците;
    • Често се чувствате раздразнителни и нервни, уморявате се и не можете да спите;
    • Ставите болят и се възпаляват;
    • Най-малкото физическа дейностсърцебиене, дишането е трудно, а на сутринта лицето се подува;
    • Неразумна загуба на коса;
    • Често се разболявате.

    При тези състояния тялото ви сигнализира, че трябва да заложите на храни с витамин С. Трудно е да получите излишък от витамин С, тъй като той бързо се отделя с урината от човешкото тяло. Въпреки това е възможно. Излишъкът от витамин С ще бъде показан от симптоми, подобни на отравяне: гадене, чести изпражнения- диария, придружена от болезнени спазми на червата, киселини, главоболиеи така нататък.

    важно! Аскорбиновата киселина сама по себе си не е опасна. Но с прекомерната му употреба тялото може да предизвика алергична реакция върху кожата под формата на обрив и сърбеж. Страдащи хора пептични язвиСтомашно-чревни, голям брой продукти с антискорбутен витамин могат да причинят усложнения.

    В каква храна да намерите противоскорбутен витамин

    Какво има повече витамин С? Кои продукти са най-полезни от тази гледна точка? За да се поддържа здравето на отлично ниво, независимо от възрастта, в храната трябва да се включи списък с храни, които са богати на аскорбинова киселина. Ето защо, малка колекция от най-ценните продукти:

    В допълнение към тези храни, които съдържат витамин С: ягоди, ягоди, червено и бяло зеле, лимони, мандарини, киселец и други растителни продукти са много ценни като източници на аскорбинова киселина. Но съдържанието на антискорбутен витамин в тях е много по-ниско.

    От продуктите от животински произход аскорбиновата киселина се намира в малки количества в говежди черен дроб и бъбреци, но при продължително готвене витамин С се унищожава с почти 50%.

    Източникът на витамин С е конското и козето мляко. Напитката кумис запазва витамин С.

    Интересно! Информацията, че основният склад на витамин С са цитрусовите плодове, датира от дните, когато хората едва са научили за съществуването му. Оттогава всички продукти са изследвани за наличие и количество аскорбинова киселина. Оказва се, че лимонът губи по отношение на съдържанието на това вещество на повечето зеленчуци с витамин С, горски плодове и билки.

    Тъй като зеленчуците и плодовете с витамин С са познати на хората, струва си да се обърне внимание на правилната им употреба:

    1. За да може зеленчуците да запазят витамин С при готвене, те не трябва да се варят, а да се пекат с кожата.
    2. Витамин С запазва целостта на плода.Не съхранявайте дълго начупени и нарязани плодове - аскорбиновата киселина се разрушава.
    3. Плодовете не могат да се изсипват с вряща вода, особено настояват в термос. Температурата на водата не трябва да надвишава 80 градуса.
    4. По-добре е да приготвяте салати от зеленчуци. И трябва да ги използвате не по-късно от 2 часа след приготвянето.
    5. Когато избирате зеленчуци - вземете само зрели, но не презрели плодове, където витамин С все още не е започнал да се разгражда от дългосрочно съхранение.

    Топ 5 храни с витамин С

    Шипка- храст, познат на всички от детството, непретенциозно растение, което често се среща в нашия регион. Плодовете му, които са особено ценни по отношение на съдържанието на витамин С, узряват през есента. Важно е плодовете да се берат преди първата слана, в противен случай по-голямата част от аскорбиновата киселина ще се загуби в тях. Шипката запазва много добре съдържанието на витамини при естествено изсушаване, ако зрънцето не е наранено. И е до 5 пъти по-високо от съдържанието на витамини в други плодове, например касис.

    Аскорбинова киселина в пиперсъжителства с витамин Е, което прави пипера идеално средство за укрепване на кръвоносните съдове. Пиперът подобрява храносмилането, има стабилизиращ ефект върху нервната система. Причината е огромното количество минерали, които съдържа всеки плод.

    касисвинаги е бил считан за лекарство в европейските страни, както и в Сибир. В касис можете да използвате не само плодове, но и листа. Те съдържат фитонциди, етерични и танини. Този продукт се счита за много нискокалоричен. Консумирайте пресни горски плодове, както и пресни сокове от тях. Касисът има диуретичен ефект, повишава хемоглобина, понижава кръвното налягане и е полезен за диабетици.

    морски зърнастец- малко храстовидно дърво с ярки жълто-оранжеви малки плодове. Морският зърнастец е в състояние да забави стареенето, като предотвратява окисляването на тъканите. Това зрънце има силни антиоксидантни свойства.

    Кивие цитрусово растение, което се извива като лоза. Кивито укрепва имунна система, подобрява физическо представяне. Едно зрънце може да попълни витаминен резервчовешкото тяло по време на претоварване. Кивито се използва в производството на козметика.

    Много от нас биха се съгласили, че витамин С е най-известният и най-популярен от витамините. Всеки е чувал от детството си за необходимостта да яде повече плодове, за да получи този витамин. Къде се намира най-много витамин С?

    Този въпрос е от голямо значение. Витамин С не се синтезира от човешкото тяло самостоятелно. И е от съществено значение за нашето здраве.

    Струва си да се отбележи, че аскорбиновата киселина с витамин С има разлики. Аскорбиновата киселина е изкуствена, опростена форма на естествения витамин и е създадена в лаборатория.

    ПОРЪЧАЙ натурален витамин С

    Подсилен с естествени метаболити.

    Витамин С е естествен хранително вещество. Един от простите и достъпни начинизапълнете тялото с него - храна, където най-много витамин С. Може да се намери и само в естествени хранителни добавки или мултивитамини. В днешно време не е толкова лесно да се придържате към него добро храненетогава се притече на помощ.

    Ролята на витамин С не може да бъде надценена. Той е най-важният, може да се каже и основният помощник за имунитета. то мощен антиоксидант, който може да се счита за „витамина на младостта“. Участва в други жизненоважни процеси в организма.

    Така че тялото не е в състояние да синтезира такива основно вещество. Следователно необходимото количество витамин С трябва да се попълва ежедневно. как? Като ядете храни, богати на него.

    Нека разгледаме по-подробно въпроса – къде се съдържа най-много витамин С? Можете веднага да включите зеленчуци, плодове и плодове в този списък. Таблицата по-долу ще ви помогне да идентифицирате храни с особено високо съдържание на витамин С.

    Нека научим повече за неговите ползи, преди да изброим храните с най-високо съдържание на витамин С. Съгласете се, че всички и дори децата са наясно, че този витамин е много полезен. Но какви точно са неговите полезни свойства не винаги се замисля.

    В студа зимен периодособено актуален е въпросът как да увеличим приема на този витамин. Тъй като през този период дефицитът на витамини се влошава и рискът от сезонни епидемии се увеличава.

    Както споменахме по-рано, благодарение на витамин С, имунните сили на тялото се засилват. Подобрява кръвообращението, хематопоезата и работата на ендокринната и нервната система. Също така, витаминът помага за стимулиране на синтеза на хормони и други нервно-възбуждащи вещества. Това има положителен ефект върху общо състояниеи настроение.

    Витамин С също така подпомага усвояването на желязото и участва в синтеза на аминокиселини. Тази аминокиселина освобождава енергия чрез разграждане на мастните клетки, подпомагайки загубата на тегло. В допълнение, ролята на витамин С е да доставя соли на сярна киселина в клетките, без достатъчно количество от които възникват микропукнатини в тялото.

    И по-нататък. Витамин С вече беше споменат като мощен антиоксидант. Това свойство предотвратява окисляването на тялото. Следователно използването на достатъчно количество от този витамин помага да се запази младостта на клетките. Необходим е на възрастни хора, жени и спортисти, като помага на тялото да не се износва.

    Таблицата показва съдържанието на витамин С в mg в храната на 100 грама


    Нека да обобщим. Така че таблицата показва, че сред продуктите има някакви шампиони, където има най-много витамин С. По-подробно отново отбелязваме следното:

    Полезни съвети как да получите най-доброто от витамин С в храните си

    • Запазете необелените картофи голямо количествовитамини. Ето защо зеленчукът е най-добре да се пече във фурната в кора или да се вари "в униформа", за да се запази полезни свойства.
    • AT зимно времепо-трудно е да се намерят пресни горски плодове и плодове. По този начин най-добрият източникВитамин С може да бъде кисело зеле или прясно бяло зеле и спанак. И в началото на пролетта най-добрият помощник в борбата срещу бери-бери са издънките на зеления лук. Зелените му пера съдържат много каротин, цинк, магнезий, флуор, калий и сяра.
    • Ако се наруши целостта на прясната ябълка, се отделя ензимът аскорбиназа, който разрушава витамин С. Ето защо, за да се запази макс. полезни витаминиопитайте да изпечете цели ябълки във фурната или да задушите компот от цели плодове за не повече от пет минути.
    • Противно на всеобщото мнение за лимона сред плодовете, безспорен лидер по съдържание на витамин С е кивито. Но малко хора знаят, че кивито е полезно да се яде с кората! Тези естествени хранителни фибрине се усвояват от тялото, но набъбват в стомаха и отстраняват всички несмлени отпадъци, гниене и разпадни продукти от стомашно-чревния тракт.

    Така че е много важно да се попълни тялото полезни продуктиКъде има най-много витамин С? По този начин можете да укрепите и поддържате здравето, да удължите младостта и да повишите ефективността. Таблицата по-горе ще ви помогне да съставите подходяща диета. Яжте повече плодове и зеленчуци и бъдете здрави!

    Аскорбинова киселина или витамин С - необходими за добър живот на мъже, жени и деца - всеки ден. Дневната норма за мъже е 90 мг, а за жени – 75 мг. Ако спортувате или шофирате активно изображениеживот, нормата може да се увеличи 2-5 пъти, в зависимост от натоварването. Трябва да се помни, че всеки ден всеки човек получава витамин С в храната. Ако няма достатъчно от продуктите, тогава можете да добавите витаминни комплекси от аптеката към вашата диета, за да получите дневната доза.

    А какви храни съдържат витамин С, ще разберете точно сега. По-долу са 7-те най-божествени храни, съдържащи витамин С и пълен списъкпродукти с аскорбинова киселина.

    Киви - No1

    Кивито съдържа 180 мг витамин С на 100 грама храна. Средно 1 киви тежи 55 грама. Кивито е нискокалоричен продуктхранене. В 100 грама киви броят на калориите е общо 47. Кивито съдържа 10 витамина, 7 макронутриента и 10 микроелемента. Кивито е добре да се яде при отслабване. Сокът от киви е вкусен и има лечебни свойства. Сокът поддържа нивата на кръвната захар нормални.

    Броколи - No2

    Броколите съдържат в големи количествавитамин С - 90 mg на 100 грама храна. Броколите имат ниско съдържание на калории - 34 kcal на 100 грама и могат да се използват в диетата на хора, които следят фигурата си или отслабват. Броколите укрепват имунната система защитни функцииорганизъм от вредни ефекти. Фибрите влизат в състава на броколите и имат пречистващ ефект върху организма от токсини и токсини. Броколите имат добър ефект върху работата на панкреаса, нормализират производството на инсулин, регулират кръвната захар, имат положителен ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове.

    Портокал - No3

    Витамин С в доста голямо количество се намира в портокалите - 60 mg на 100 грама храна. Портокалите подобряват апетита на хората, изпълват ги със сила. Портокалите съдържат голямо разнообразие от витамини – 13 бр. Както и 7 макронутриента и 8 микронутриента. Ниското съдържание на калории - 43 на 100 грама храна, го прави полезно за тези, които губят тегло. рендер от портокали положително влияниевърху здравето на сърцето, кръвоносните съдове, черния дроб. Портокалите са противопоказани при хора с гастрит, язва, свръхкиселинностстомаха. Портокалът ви позволява да намалите нивото на лошия холестерол, облекчава кървенето на венците, укрепва имунната система, предпазва от настинкипомага за намаляване на температурата. Портокалите са добри за храносмилателната система, нервна система.

    Спанак - No4

    Спанакът съдържа витамин С в количество от 55 mg на 100 g храна. Чудите ли се колко калории има в спанака? Само - 23 kcal на 100 g продукт. Спанакът подобрява защитните функции на организма, спомага за по-доброто усвояване на въглехидратите, ускорява метаболизма, участва в образуването на костна тъканнормализира нивото на холестерола в кръвта, има положителен ефект върху работата нервна системаподобрява състоянието на кожата и косата. Спанакът има антиоксидантни свойства, леко забавя процеса на стареене. Прави се от спанак вкусна храна: гарнитура, супа, баница.

    Гледайте полезно видео №1:

    Грейпфрут - No5

    Грейпфрутът е богат на витамин С. 100 грама грейпфрут съдържат 45 mg аскорбинова киселина. Грейпфрутът се използва за отслабване и за поддържане на ползите. Той прави положително действиевърху цялото тяло, както възрастни, така и деца. Грейпфрутът съдържа повече от 10 различни витамини, 5 макроелемента и 1 микроелемент (желязо). Грейпфрутът тежи средно 300-500 грама. Грейпфрутът помага за намаляване на нормализирането на нивата на холестерола в кръвта и ползи стомашно-чревния тракт. Грейпфрутът често се използва при депресия и преумора. Грейпфрутът участва в експеримента и изследването и учените са доказали, че употребата на грейпфрут - служи за предотвратяване на диабет. Полезен е и сокът от грейпфрут, който се препоръчва да се пие 20 минути преди хранене. Много умели домакини използват грейпфрут в готвенето различни ястия, например: салата, торта, добавени към месо, мариновани.

    Бяло зеле - No6

    Бялото зеле има добра сумааскорбинова киселина - 45 mg на 100 грама храна. Бялото зеле има малко калории, само 27 kcal на 100 g. бяло зеле 7 макронутриента, 13 микронутриента и 14 витамина. Зелето съдържа фибри, които премахват токсичните вещества и токсините от тялото, почистват добре храносмилателния тракт. Зелето помага за почистване на стените на кръвоносните съдове, подобрява работата на сърдечно-съдовата система. Зелето се използва за отслабване, поради своите полезни свойства и ниско съдържание на калории. На хора със затлъстяване и наднормено тегло също се препоръчва бяло зеле.

    Мандарини - No7

    Кои плодове имат прилично количество витамин С, ще попитате? Отговорът е в – мандарини 38 мг на 100 грама продукт. Мандарините имат приятен вкус. Има различни сортовес кости и без кости. Страдащите от алергии трябва да използват тези плодове с повишено внимание, защото могат да се появят алергични реакции. В мандарините има 9 витамина, 5 макронутриента и 1 микроелемент - това е желязото. Няколко мандарини на ден подобряват зрението. Мандарините са полезни за сърдечносъдова система, намалява количеството лош холестеролпо стените на кръвоносните съдове.

    Списък на храни с аскорбинова киселина (витамин С)

    • Шипка
    • калина
    • зеле
    • морски зърнастец
    • касис
    • Магданоз
    • Лимон
    • портокал
    • Грейпфрут
    • Броколи
    • Киселец
    • цариградско грозде
    • Репичка
    • ягоди

    Гледайте полезно видео №2: