Какво е малина?
Какво представляват малините? полезни свойстваи противопоказания за малини и това растение има ли лечебни свойства? Тези въпроси често възникват сред тези, които се грижат за здравето си и се интересуват традиционни методилечение, по-специално за лечение с лечебни растения. И този интерес е разбираем. Може би в тази статия до известна степен можете да получите отговор на тези въпроси.
Обикновената малина (Rúbus idáeus) е полухраст; вид от род Rubus от семейство Rosaceae. Расте по поляни, гори, храсталаци и брегове на реки. Често се отглежда в градини.
Обикновената малина е листопаден полухраст с многогодишно коренище, от което се развиват двугодишни надземни стъбла с височина 1,5-2,5 m.
Плодовете са малки, космати костилкови растения, слети в съд, за да образуват сложен плод. Плодовете обикновено са червени (от розово до наситено бордо), но има сортове, които са жълти и дори черни (с форма на къпина). Плодовете обикновено се появяват на втората година. През първата година на заместващите леторасти в пазвите на листата се образуват две цветни пъпки, от които през втората година израстват плодни клонки. В южните райони плодовете се появяват и на издънките на първата година в средата на есента.
Уикипедия
Малината е диворастящ или култивиран подхраст от семейство Розоцветни, с височина до 1,5 м, с многогодишно коренище, което развива двугодишни надземни стъбла.
Цветовете му са бели с едва забележим приятен аромат. Венчелистчетата са по-малки от чашелистчетата с много тичинки и плодници. Масовият цъфтеж на малините настъпва в края на май или началото на юни (в зависимост от пролетта и мястото, където расте) и продължава две до три седмици.
Малините узряват в различно време, в зависимост от времето. Често можете да видите узрели плодове, напълно зелени и цветя едновременно на малинов храст. Но масовото бране на плодове пада през август.
Малините, отгледани от човека, имат редица предимства пред тези, отглеждани на почистени площи, те са по-големи и по-лесни за събиране.
Повечето от икономически ценните сортове у нас са произлезли от червена и американска четина малина. Черните и лилавите малини представляват интерес предимно за разплод.
Малините са една от най-популярните и водещи ягодоплодни култури. Плодовете му имат прекрасен вкус и аромат, богати са на химичен състав. Те съдържат органични киселини, захари, ароматни и минерали, витамини. Хармоничното съчетание на захари, органични киселини и витамини прави малините диетичен продукт, полезни за профилактика и лечение различни заболявания. Малиновите плодове отдавна се използват като леко потогонно и температуропонижаващо средство (особено полезно при появата на настинки, грип, възпалено гърло), тъй като те натрупват летливи антибиотици, които имат антисептичен ефект, както и салицилова киселина.
Заради ценните си качества дивите и култивираните малини отдавна намират широко приложение в народната медицина. Като лечебно средство малините са включени в много потогонни, витаминозни, противовъзпалителни и противокашлични препарати. Полезно е като превантивно и средство за защитапри настинки и метаболитни нарушения. Малините се използват за подобряване на апетита при заболявания стомашно-чревния тракт. И в битов, и в модерен научна медицинаВ повечето европейски страни се признават сушени и пресни малини лечебен агентза лечение на остри респираторни заболявания.
Полезни свойства на малините:
Отдавна са доказани полезните свойства на малините, по-специално на сладкото от малини, при лечение на настинки. Няколко лъжици сладко от малини, добавени към чаша чай и се изпотявате; ако болестта твърдо се е „настанила“ в тялото, тогава малините започват да действат активно - и тогава човекът се поти интензивно. Толкова е просто лечебен механизъмтова сладко зрънце. Основи активно веществомалини, който има лечебен ефект - салицилова киселина - основният компонент на по-голямата част от антипиретичните лекарства. Но тялото усвоява салициловата киселина в малините много по-успешно от получената химически. И това в никакъв случай не се ограничава до полезните свойства на малините.
А малините, или по-скоро малините, съдържат много от тях активни вещества, които отговарят за еластичността на кожата, здрав цвятна лицето си, за жизненостцялото тяло. Малините са източник на фолиева киселина, която е толкова необходима на бременните жени и тези, които планират да имат деца.
Малините имат полезни свойства благодарение на съдържащите се в тях витамини. Сред витамините, които съдържат малините, трябва да се отбележат витамините А, В2, С, Е, РР. Малко от нас знаят, че семената на дивата малина съдържат 22% тлъсто масло. Малините съдържат: 11,5% захари (а именно глюкоза, захароза и фруктоза), различни органични киселини (салицилова, лимонена, ябълчена), вещество като пектин (до 0,9%), танини, около 4-6% фибри, полезни за храносмилането, флавоноиди, антоцианини, различни макро- и микроелементи (желязо, калий, калций, мед, кобалт, магнезий, цинк).
Трябва да се кажат няколко думи за полезните свойства на градинските малини. Факт е, че градинските малини съдържат повече салицилова киселина, следователно тази малина е по-ефективна срещу настинки в сравнение с дивите малини. Но малините могат да бъдат полезни не само при настинки - малините са полезни при анемия (анемия), съдови заболявания (атеросклероза), хипертония, бъбреци и стомашно-чревни заболявания. Малините имат вредно въздействие върху Staphylococcus aureus, спорите на дрождите и плесенни гъбички. Могат да служат и малинови листа лекарствени суровини– съдържат вещества, които укрепват гладката мускулатура на стените на матката и червата. Малините стимулират апетита и имат кръвоспиращо действие.
Но полезните свойства на малината не са всичко, което малината ни предлага. Малините - градински и горски (диви) - са не само лекарство, но и любимо лакомство за мнозина. Малините могат да се консумират в свежи, с бита сметана; от тях се приготвят мусове, богати на витамини плодови напитки, компоти и желе; от малини се правят консерви и конфитюри; използвани за сладкарски изделия, за различни алкохолни напитки (вино, малинови ликьори, ликьори, ликьори с него); Можете да направите квас от малини. Плодовете се съхраняват сухи или замразени. Незрелите плодове са идеални за сладко, конфитюр и желета поради повече съдържаниепектин, необходим за гъстотата на доброто сладко.
А ето и други полезни свойства на малините. Факт е, че малините са подходящи не само за сладкиши, но и за сосове или оцет. Има готови разновидности на оцета – с вкус на малина. Малиновият оцет може да бъде добра добавка към вашите ястия. Можете да го приготвите сами. За да направите това, поставете малините в затворен съд с оцет (именно оцет, а не есенция!), добавете малко захар и оставете за известно време. Ако искате да „експериментирате“ с количеството съставки, можете да получите интересен вкус. Този оцет може да се използва за салати, месни ястия и сосове.
Най-простият и неусложнен десерт с малини са малини, поръсени със сметана. Можете да добавите захар към сметаната - на вкус, да я разбиете - но принципът остава същият. Разбира се, най-добре е да вземете най-узрелите плодове.
Противопоказания за малини:
Въпреки всичките си полезни свойства, малините имат и противопоказания. Например, неговите плодове съдържат някои основни вещества, които могат да причинят негативни симптоми при страдащите от алергия. Хората, страдащи от гастрит или пептична язвастомаха, концентрираният малинов сок и всички видове тинктури на негова основа също не се препоръчват за консумация. Малините не се препоръчват за употреба, когато уролитиаза, при подагра и някои бъбречни заболявания. На страдащите хора захарен диабет, трябва да запомните, че малините съдържат захар.
Плодовете на малината са противопоказани при бронхиална астма и полипи в носа.
Злоупотребата с малинови плодове от бъдещи майки може да предизвика алергична реакция при детето (възможно е и при възрастни). Ето защо е важно да спазвате разумна мярка - тогава малините няма да ви причинят никакви проблеми - само полза. Препоръчва се дневна нормамалинови плодове - 3 супени лъжици (или 50 гр.).
Малинови калории:
Ниското съдържание на калории в малините, както и полезните свойства на това сладко зрънце го правят божи дар за тези, които искат да отслабнат. Въпреки това, съдържанието на калории в малинови ястия, приготвени по всякакъв начин, може да бъде доста високо. Както се вижда от тази таблица:
Таблица с калории и хранителна стойностмалини, на 100 грама:
| Продукт | Катерици, гр. | Мазнини, гр. | Въглехидрати, гр. | Калории, в kcal |
| пресни малини | 0,8 | 0,3 | 14,1 | 42 |
| сок от малини | 0,5 | 0,0 | 10,0 | 40 |
| малини със захар | 0,0 | 0,0 | 45,0 | 180 |
| сладко от малини | 0,5 | 0,18 | 65,6 | 259 |
| сладко от малини | 0,62 | 0,35 | 28,5 | 123 |
| Малинов сироп | 0,08 | 0,03 | 77,9 | 303,2 |
Полезни свойства на малиновите листа:
Поради наличието на органични киселини, минерални съединения и аскорбинова киселина(витамин С), малиновите листа са намерили приложение в народната медицина като ефективен антипиретик.
Листата на малината съдържат специални ензими - салициали, които могат да бъдат наречени естествен аспирин. Те не само помагат за намаляване на температурата, но и помагат ефективно изпотяване. Не забравяйте обаче, че отвара от малинови листа не се препоръчва да се използва с аспирин.
Танините и адстрингентите в малиновите листа ще помогнат за елиминирането вътрешен кръвоизливи ще бъде полезно за чревни разстройства. Малиновите листа имат широк обхватпротивовъзпалителни свойства и може да се използва като антитоксично и отхрачващо средство. Укрепват имунна защитатялото ни и го прави по-малко податлив на настинки и вирусни заболявания.
Малини при лечение на настинки:
При лечение на настинки малините могат да се използват най-много в различни форми: под формата на конфитюр, плодова напитка, отвари и просто пресни плодове. Грипът също се класифицира като настинка. За това заболяване можете да опитате инфузия от сушени малини.
За да го приготвите, залейте 100 грама плодове с 3 чаши вряла вода и оставете за 30 минути. След това прецедете и приемайте по 1 чаша преди лягане.
За по-интензивно изпотяване пийте това лекарство горещо, а когато си лягате, се завийте с топло одеяло.
В тази рецепта можете да използвате както диви, така и градински малини. Ако сварите диви малини, можете да пиете получената напитка охладена, като плодова напитка. Това лекарство има антипиретичен и потогонен ефект, поради което е полезно при настинки.
Полезни свойства на корен от малина:
Сега нека поговорим за корените на малината. Тази част от растението може да се използва като кръвоспиращо и противовъзпалително средство, както и за укрепване на имунната система. В допълнение, лекарства на базата на малинови корени се предписват при хемороиди, бронхиална астма и кожни заболявания, за здравето на венците и др.
Коренът от малина е полезен и при кашлица. Отвара от корените на това растение се използва при бронхиална астма, бронхит, кашлица, болки в гърлото, треска, уртикария, хемороидално кървене, екзема, диария и колит. Използва се при възпаление пикочно-половата система, за сърдечно-съдови заболявания.
Малини за деца:
Възможно ли е да се даде на дете малини? Пресните малини със сигурност са полезни за тялото на детето, но невероятните свойства на това растение се съдържат в малинов чай (от сушени малинови плодове, листа), сладко и замразени малини. При настинки такива средства допълнително защитават и стимулират тялото ни. Чаят насърчава обилното изпотяване, което понижава температурата.
Специалисти по бебешка хранаПовечето хора са съгласни, че малините могат да бъдат включени в диетата на детето на възраст от 12 месеца. Но значителен брой майки запознават децата си с вкуса на градински плодове (по-специално малини) още на 8-10 месеца. Както и да е, не трябва да забравяме принципа на постепенност при въвеждането на всеки нов продукт в диетата на децата.
Когато въвеждате малини, първо трябва да предложите на детето си едно зряло зрънце. Ако това не причини проблем в рамките на 24 часа алергични прояви, тогава можете да давате още 2-3 зрънца всеки ден. Така дневната порция постепенно се довежда до шепа. И ако се появи алергия, дайте на детето антихистамин. В този случай запознаването с малините ще трябва да се отложи за няколко месеца (вероятно за една година).
Малини при температура:
Могат ли малините да се използват при температура? Със сигурност! В крайна сметка почти всички пиеха чай с малини при температура! Каква е „антитемпературната” тайна на малините? Факт е, че сред компонентите, съдържащи се в малините, има и един познат на всички нас. лекарствасалицилова киселина, която има свойството да "сваля" температурата. Таблетките салицилова киселина действат бързо и помагат за премахване на температурата само за половин час. Въпреки това, след няколко часа температурата може да се повиши отново. Малините действат бавно, намаляват температурата постепенно през целия ден. По това време тялото ни се бори с инфекцията.
Разбира се, против висока температураНе е необходимо да използвате само пресни малини (което ще бъде много проблематично да се получи през студения сезон). Не по-малко ефективен в в такъв случайсладко от малини, издънки и листа, които между другото съдържат повече салицилова киселина, отколкото плодове.
Пресни малини, настъргани със захар, са добри, когато трябва да свалите температурата. Те се съхраняват добре в хладилник през цялата зима. Можете да ги напълните, ако е необходимо топла водаи пийте този чай през целия ден. Можете също така да приготвите инфузия от малинови издънки.
За да направите това, ще ви трябват няколко супени лъжици натрошени сухи издънки и шепа сухи малини. Всичко това се залива с вряла вода и се влива. След това напитката се прецежда и се пие топла, когато сте болни.
Малина за възпалено гърло:
Малините са източник на витамин С (съдържанието му е особено високо в листата), P, B9 ( фолиева киселина), фибри и дори протеини. IN лечебни целиизползват се корени, цветове, листа, плодове от малина. Чаят със сушени малини е полезен при болки в гърлото.
За приготвянето му 6 супени лъжици сушени плодове (за предпочитане върховете на клоните с листа) се заливат с 650 мл. вряща вода Оставете да вари половин час. Пийте този чай горещ за 1 час. Ако искате, можете да добавите лъжица мед.
За лечебни цели е полезно да се прави гаргара с малинов сок три пъти на ден (може да се разреди наполовина със сок от моркови) - това помага за борба с болката и подуването.
Малина при лечение на кашлица:
Малина срещу кашлица. Има много начини за лечение на кашлица с малини. Нека поговорим за двата най-често срещани метода.
Първата от тях: ако сте болни, пийте колкото се може по-често топъл черен чай със сладко от малини. Това помага в борбата с кашлицата, намалява температурата и подобрява отхрачването.
Втори метод: запарете изсушени листа от малина (дива малина) и натрошените й стъбла с вряща вода. Получената напитка се пие като обикновен чай. По желание може да се консумира с лимон, мед и захар.
Подготвил съм статии за техните свойства, но нека сега бързо да започнем да описваме някои от свойствата на малините.
Малинов състав
Ще опиша състава на градинските малини, тъй като дивите малини са по-рядко срещани и съставът и количеството на веществата в тях е по-бедно.
Малините съдържат:
1. Въглехидрати- до 11%, но има много малко захароза: главно фруктоза и глюкоза.
2. Органични киселинии техните соли: салицилова, фолиева киселина - 6 мкг на 100 г, лимонена, никотинова - 0,6 мг, малко мравчена киселина, ябълчена - до 2%.
3. витамини: провитамин А (до 0,6 mg на 100 g), B1, B2 -0,05 mg, C (до 45 mg), PP.
4. Семената на малината съдържат до 22% тлъсто масло и бета-ситостерол, 0-ситостерол и други фитостероли. Всички те имат антисклеротични свойства.
5. Ароматът на малина се дължи на присъствието етерично масло. В допълнение към него в малините са открити: пектин (до 0,8%), фибри (4-6%), танини, антоцианини, както и флавоноиди (42-85 mg на 100 g: хиперозид, кемпферол-рамнозид). , астрагалин, изо-кверцитрин).
6. Микроелементи: калий, желязо, калций, кобалт, манган, мед, магнезий, цинк.
Бих искал да отбележа: малините съдържат малко витамин С, но има микроелемент - желязо, което е повече в малините, отколкото в другите плодове (до 3,6 mg на 100 g).
Малиновите листа също съдържат полезни вещества. Ще ви разкажа малко за тях.
Състав от малинови листа.
Малиновите листа, както и плодовете, са известни със своите лечебни свойства. Тези свойства се обясняват с наличието на витамин С, флавоноиди, различни минерални соли и органични киселини в листата.
Малиновите листа също съдържат адстрингенти и танини, които помагат при чревни разстройства и придават на растението кръвоспиращи свойства. Малиновите листа също съдържат ензими, които укрепват имунната система.
Лечебни свойства на малините
Бих искал да ви напомня за настинките: за лечението им се използват отвари от различни части на градински малини. Действат като силно антипиретично и потогонно средство. Тези свойства се обясняват с наличието на салицилова киселина. Обръщам внимание!! IN сушени горски плодовеВ малините има 20 пъти повече салицилова киселина, отколкото в пресните. Обикновено, когато сте настинали, правите чай от сушени плодове. Предлагам ви една рецепта за настинка:
2 с.л. Залейте лъжици малини с вряща вода (1 чаша) и след това или оставете да ври 5 минути, или оставете за 10 минути. По-добре е да се пие преди лягане на две части: 1 чаша горещ чай в рамките на 1-2 часа.
При бронхитСъветвам ви да пиете същия чай. Има обаче още една рецепта за чай, която помага при бронхит. Предлагам ви го:
смесете равни части от следните билки: малини, листа от подбел, риган. Вземете тази смес (1 супена лъжица) и я запарете с 1 чаша вряща вода. Пием запарката топла.
И ако имате - грип, тогава предлагам да направите запарка от малини и липов цвят в съотношение 1:1.
Рецепта за инфузия:
Сместа (1 супена лъжица) се запарва с чаша вряща вода. След като се влива (20 минути), трябва да се прецеди. Инфузията трябва да се пие гореща, по 1 чаша преди лягане.
За различни възпалителни заболявания на гърлотоили например по време на възпалено гърлоМожете да направите отвара от плодовете или запарка от листата за гаргара. Пропорция: част малини към 20 части вода.
ако ти нужда от изпотяване, след което направете следната запарка:
100 г сушени малини се запарват в 600 г вряща вода. След 30 минути можете да пиете. Запарката се пие гореща по 1-3 чаши преди сън.
Ако лекувате бронхиална астма , тогава препоръчвам, като добавка, отвара от корени на малина. Корените от малина се берат или по време на цъфтежа, или през късната есен.
Добавете 0,5 литра вода към корените (50 g). Съставът се вари на слаб огън за около 30-40 минути. Готино. От тази отвара се пие 3-6 пъти на ден по 50-70 гр.
Помага смес от малини, листа от маруля и липов цвят при лечение на дифтерияи морбили при деца. Рецепта за инфузия:
Смесете малини, липа и маруля в съотношение 1:2:1. Получената смес (3 супени лъжици) се запарва с 4 чаши вряща вода. След като сместа се влива (1 час), тя се филтрира. Пие се 6 пъти на ден по 50гр.
Използването на малини при сърдечно-съдови заболявания
Ако веднъж сте претърпели инфаркт или инсулт или като цяло сте предразположени към сърдечно-съдови заболявания, тогава се опитайте да ядете колкото се може повече малини. Малините укрепват стените кръвоносни съдове. Следният състав на чая действа добре като общ тоник:
В равни части варим плодове от малина, листа от касис, шипки, червени боровинки и листа от бреза като чай. Пием 100 г запарка 2 пъти на ден преди хранене.
Използването на малини при заболявания на стомашно-чревния тракт
Всички части на малината се използват в народната медицина. Например при болки в стомаха или за подобряване на храносмилането, както и за подобряване на апетита, при диария или като антиеметик се използват малини. Тинктура от части от малина: цветя, листа и млади клонки ще помогне да се отървете от тежестта или киселините в стомаха.
Предлагам рецепта за инфузия:
Вземете 2 с.л. лъжици колекция от части от малини, варете с вряща вода (1 чаша). Оставете го да престои и можете да го използвате след час. Начин на употреба: 3 пъти на ден, 20 минути след хранене. Сервиране: 1/3 чаша.
Ако имате тежка диарияили един от възпалителни заболяваниячерва, тогава ви съветвам да вземете водна настойка от малинови листа. За инфузия те се вземат в съотношение 1:20.
По време на лечение на стомашна язва или дванадесетопръстникакато допълнителни средстваПрепоръчително е да приемате малинов сок (0,5-1 супена лъжица) 15 минути преди хранене.
При хемороиди можете да използвате лосиони от инфузията. За него
смесете малинови листа и плодове, вземете сместа в размер на 2-3 супени лъжици. лъжици за 2 чаши вряща вода.
Облекчете болката от бъбречна коликаБаните от следната колекция ще помогнат:
вземете малинови листа (20 g), добавете листа от маншет (10 g), както и брезови клони (100 g) и блатна трева (10 g). Тази колекция се запарва в 5 литра вряла вода и след 1 час се прецежда. Получената запарка се излива във вана с гореща вода.
Смес от малини и липов цвят може да се използва като диуретик. От тази смес се приготвя отвара. Предлагам рецепта за отвара:
вземете равни части малини и сърцевидни липови цветове. Тази суровина (1 супена лъжица) се залива с 1 чаша вряща вода. Те залагат на водна баняи се вари 30 минути в затворен съд. Охладете за около 10 минути, след което прецедете. Отварата се приема гореща преди лягане по 200гр.
Използването на малини за кожни заболявания и натъртвания
Пресните листа помагат за заздравяването на рани.
А за синини можете да приготвите отвара от сухи листа и да я използвате за лосиони.
При кожни заболявания, като акне, обриви, екзема и някои други, както и за лечение еризипелЗапарка от върховете на листата и цветовете се използва както външно, така и вътрешно. Предлагам рецепта за инфузия:
В суха натрошена смес от суровини (10 g) се изсипва чаша вряща вода и се филтрира след 0,5 часа.
Между другото, същата инфузия може да се използва като лосион за очи при блефарит и конюнктивит. Забележка: полезно за лечение на акне пресни листамалини, и отвари от малинови цветове. Предлагам рецепта за инфузияот пресни малинови листа:
Смелете няколко листа от малина и нанесете върху акне. Оставете за 15-20 минути и изплакнете с топла вода. Можете да измиете лицето си със запарката.
За лечение на херпес се препоръчва използването на малинови клони. Направете компрес. За да направите това на болно мястонанесете каша от млади клонки.
Използването на малини за общи заболявания
За тези, които имат ревматизъм или са измъчвани от полиартрит, съветваме да опитате запарка от малини, листа от подбел и билка риган:
Вземете малини, подбел и риган в съотношение 2:2:1. Тази смес (2 супени лъжици) се залива с чаша вряла вода и след 1 час се прецежда. Запарката се приема 4 пъти на ден половин час преди хранене (по 50 г).
На хората с диабет се препоръчва да приемат малинов сок всеки ден: започнете с 50-70 g половин час преди хранене и след това (ако понасяте добре сока) постепенно увеличете дозата до 1 чаша.
За хора със заболявания като хиповитаминоза или недостиг на витамини, скорбут или анемия, следната инфузия е много полезна:
Приготвя се смес от малини и шипки в равни части. След това тази смес (10 г) се залива с 1 чаша вряща вода и се поставя на водна баня за 15 минути. След това охладете за 45 минути. Запарката е готова. Пият се 2-3 пъти на ден по 70гр.
Познавачи народна медицинаСмята се, че малинова инфузия (1-1,5 л), която се изпива в рамките на 2-3 часа, намалява. главоболиеи лекува интоксикация след алкохол.
Настойка от корени и дървесни клони на малина има успокояващ ефект при неврози и неврастения.
Използването на малини за лечение на женски органи
Ма малинов чай - помага за направата редовен цикълменструация Действа успокояващо по време на менструация, облекчава дискомфортпо време на предменструалния период.
Ако се притеснявате от обилно кървене по време на менструация, предлагам да направите следната инфузия:
Правим смес от равни части листа от малина, листа от ягода, дъбови кори, бял равнец и билка тинтява. Тази смес (1 супена лъжица) се залива с 1 чаша вряла вода и след 5-6 часа се поставя на слаб огън. Вари се 15 минути. Използваме тази запарка 5-8 дни по 200 г на ден.
Ако вагиналната лигавица е възпалена или ви притеснява левкорея, тогава ви съветвам да изплакнете интимно мястоинфузия на малинови листа.
Противопоказания за консумация на малини
1.
Пациентите с подагра или нефрит не се препоръчват да консумират горски плодове, тъй като малините съдържат голям бройпуринови бази.
2. Някои хора може да са алергични към малини.
3. Отварата от листа от малина е противопоказана за бременни жени до 34-36 седмици, тъй като листата от малина тонизират мускулите на матката, което от своя страна може да провокира процеса на раждане или за хора, които имат хроничен запек. А има и хора с индивидуална непоносимост към малини.
4. Забележка!!Поради факта, че малините съдържат салицилати, които са подобни по състав на аспирина, при никакви обстоятелства не е възможноИзползвайте отвара от малинови листа заедно с аспирин!
Ако сте намерили тази страница за интересна, споделете връзката към нея с вашите колеги и приятели, като щракнете върху един от бутоните по-долу. Със сигурност някой ще ви бъде благодарен.
Можете също да прочетете тези статии:
Какви са ползите от заешкото месо?
Малината е листопаден храст с многогодишно коренище, от което се развиват двугодишни надземни стъбла с височина до метър и половина. Коренището е криволичещо, вдървеняло, с множество допълнителни корени, образуващи мощна разклонена система.
Стъблата са изправени. Листата са овални, тъмнозелени отгоре, белезникави отдолу, покрити с малки власинки. Бели цветя, около 1 cm в диаметър, събрани в малки гроздовидни съцветия, разположени по върховете на стъблата или в пазвите на листата. Плодовете са малки, космати костилкови растения, слети в съд, за да образуват сложен плод. Плодовете обикновено са червени, но има сортове, които са жълти и дори черни.
Родното място на малините е Централна Европа. Расте в сенчести гори, сред храсти, край горски ръбове, поляни, брегове на реки и дерета. Отглежда се в градини.
За медицински цели използвайте малинови плодове. Събирайте ги при сухо време, когато са напълно узрели. По това време те лесно се разделят. Събирайте ги внимателно, за да не ги смачкате. Поставете плодовете в кошници на тънки слоеве, като ги подредите с клонки или листа. Сушат се бързо в пещи при температура 60-80°C, като периодично се обръщат. Също така е добре да направите сладко.
Полезни свойства на малините
Плодовете на малината съдържат ябълчена, винена, капронова, салицилова, мравчена киселина; глюкоза, фруктоза, захароза, танини, пектин, азотни и оцветители, калиеви соли, медни соли, цианин хлорид, ацетоин, бензалдехид, витамин С, каротин, следи от витамини от група В и етерично масло. Семената съдържат тлъсто маслои фитостерол.
Пресните малини имат специфичен приятен вкус и аромат, утоляват жаждата и подобряват храносмилането. Включването на малини или продукти от тях в диетата значително ускорява лечението на различни заболявания на стомашно-чревния тракт, тъй като те имат антиеметични, противовъзпалителни и аналгетични свойства. Освен това пресните малини традиционно се използват като „отрезвяващо“ средство при интоксикация.
Освен антипиретичните свойства, малините имат кръвоспиращо и антитоксично действие, подобряват апетита. Малините трябва да се ядат от жени, те имат благоприятен ефект върху тена и цвета на кожата, тъй като съдържат витамини, PP, C и група B.
Малините съдържат голямо количество мед, последната е включена в повечето антидепресанти. Ето защо малините са полезни за хора, чиято работа или живот е свързан с голямо нервно напрежение.
Традиционно малините се използват при настинки, грип, остри респираторни инфекции, обостряне на болки в ставите, с радикулит и други заболявания: с треска и невралгични явления. Обикновено потогонният чай се приготвя от малини от 5-6 супени лъжици сухи плодове, запарени с 3 чаши вряща вода. Две-три чаши се изпиват горещи в рамките на час. Препоръчително е да лежите в топло легло, покрито с одеяло. Това води до добро загряване и обилна пот. Потогонните свойства на малините са полезни за пациентите хипертония: значителни количества се елиминират с потта готварска сол, в резултат на което намалява артериално налягане, в тези случаи се пие половин чаша запарка от малини.
В народната медицина малините се използват за намаляване на размера простатната жлезакогато расте, и в традиционните системи ориенталска медицинамалините са известни като основен компонент на препарати и хапчета, използвани при безплодие и полова импотентност.
В древните корейски рецепти за безплодие малините се използват със семена от живовляк, китайска лимонена трева, семена от повилика и бели цветове на Tribulus terrestris.
Съвсем просто е да се приготви лек за полова импотентност - чипкапбан: плодовете на малината се накисват във водка, изсушават се на слаб огън, счукват се в хаванче и се приемат сутрин по супена лъжица с вода.
Малините се препоръчват при анемия, атеросклероза, разстройства сърдечен ритъм, заболявания на стомашно-чревния тракт, бъбречни заболявания, хипертония. Фитонцидите на малината са вредни за Стафилококус ауреус, спори на дрожди и плесени.
За разлика от други горски плодове, малините не губят своите лечебни (лечебни) свойства след това топлинна обработка. Следователно сладко от малини - най-доброто лекарствоза настинки.
Малиновите листа съдържат вещества, които стимулират гладката мускулатура на червата и матката.
Опасни свойства на малините
Малините съдържат редица основни вещества, които могат да предизвикат негативна реакция при хора с алергии. Тези, които страдат от гастрит или язва, също не се препоръчват да консумират концентриран малинов сок и тинктури на негова основа.
Какви са ползите от малините? Полезни свойства на малините. Лечение на бронхит, грип, възпалено гърло, херпсис, хемороиди с малини.
Не е тайна, че малините са не само ароматни и вкусни, но и полезни. В народната медицина се използва за лечение и профилактика на много заболявания.
Плодовете на малината съдържат много полезни вещества, микроелементи и витамини. Те съдържат захари (9-10%), калий, желязо, мед, пектини, танини, фибри, органични киселини (включително салицилова киселина), както и витамини В1, В12 и РР.
Малините имат потогонно и антипиретично действие, така че се препоръчва да се използва при настинки. За тази цел са подходящи както пресни плодове, така и сладко от тях. Малините се препоръчват при анемия, атеросклероза, хипертония, заболявания на стомашно-чревния тракт и бъбреците. Включените в състава му фитонциди потискат жизнената активност на Staphylococcus aureus и спорите на дрождите.
За медицински цели се използват не само плодовете, но и листата на малината. Те са богати на вещества, които стимулират гладката мускулатура на матката и червата.
Малиновият сок има кръвоспиращо и антитоксично действие, повишава апетита, подобрява тена и тонуса на кожата.
Благодарение на високо съдържаниемедна малина е отличен антидепресант. Той трябва да присъства в диетата на хора, чиято дейност е свързана със стрес и нервно претоварване.
Малините запазват лечебните си свойства дори след топлинна обработка, така че конфитюрите и компотите от тях са не по-малко полезни от пресните плодове.
Използване на малини в народната медицина. Лечебни рецепти
Отвара от малинови листа и стъбла при бронхит
40 г листа и дръжки от малина се заливат с 500 мл вряща вода и се оставят захлупени за 3 часа, след което се прецеждат. Приемайте по 100-150 ml 2-3 пъти на ден.
Инфузия на малинови клони за херпес
20 г наситнени малинови клонки се заливат с 450 мл вряла вода и се оставят под капак 2 часа, след което се прецеждат. Приемайте по 130 мл 4-5 пъти на ден.
Запарка от малинови листа при диария
20 г листа от малина се заливат с 500 мл вряща вода, захлупват се с капак и се оставят за 2-3 часа. Прецежда се и се приема по 100 мл 3 пъти дневно преди хранене.
Запарка от малини при грип и настинка
30 г плодове от малина се заливат с 300 мл вряща вода и се оставят захлупени за 1 час. Приемайте топло през деня.
Запарка от малинови плодове при възпаление на ларинкса и болки в гърлото
Залейте 60 г малини с 500 мл вряла вода, покрийте и оставете да престои 2 часа. Приемайте по 80-100 мл топли 4 пъти на ден или правете гаргара със загрятата запарка.
Инфузия сушени плодовемалини при настинки
30 г сушени малини се заливат с 250 мл вряща вода и се оставят захлупени за 10 минути, след което се прецеждат.
Приемайте по 250 ml 3 пъти на ден.
Настойка от малинови цветове при хемороиди
30 г цвят от малина се заливат с 300 мл вода и се оставят за 3 часа, след което се прецеждат. Приемайте по 100 ml 3 пъти на ден.
И лечебни качествакоето е извън всякакво съмнение. Това е едно от любимите плодове на руския народ, хората го обичат различни възрасти, защото е изненадващо вкусно, а освен това ароматът му е по-деликатен и изтънчен от този на другите плодове, и лечебни качествапознат от древни времена. И днес, както и преди няколко века, малините често се използват за лечение и профилактика на много от нашите заболявания. Със сигурност няма хора у нас, които поне веднъж да не са се спасявали от настинки, пиейки чай с вкусни
Градинските и дивите малини се консумират пресни, със сметана или мляко, от тях се приготвят и сладка, компоти, желета, сиропи, блатове, сокове, мармалади, конфитюри, ликьори, тинктури, вино, ликьори, безалкохолни напитки, квас, пълнежи. за сладкарски изделия и др. Днес има сортове бели, жълти, червени и черни малини.
Малина Бери - полезни свойства поради богатия си състав
Лечебни свойстваУдивителните плодове на горските плодове се дължат на многото вещества, елементи и витамини, от които тялото ни се нуждае, които се съдържат в тях. Плодовете на малината съдържат около 10% захари (захароза, фруктоза и глюкоза), малко етерично масло, повече от 20% тлъсто масло, органични киселини (винена, лимонена, салицилова и ябълчена), протеини, фибри, пектини, минерали, танини, флавоноиди и катехини (вещества, които осигуряват антиоксидантни свойства), минерални соли (желязо, цинк, мед, калий, магнезий, калций, кобалт), витамини С, В2, РР, В1, Е, В12, провитамин А, фолиева киселина. А семената съдържат бета-ситостерол и тлъсто масло, които имат антисклеротични свойства. Листата също съдържат флавоноиди.
Не е тайна, че много горски животни и птици, дори мечки, ядат малини, така че успяват да останат здрави и активни. Растението е и отлично медоносно растение: от хектар малинови храсти се получават приблизително 100 кг мед.
Градинските малини имат същия състав, но съдържат повече от дивите малини, така че са по-полезни при настинки. Сушени малиниима същите лечебни свойства като пресните.
Лечебни малини: полезни свойства за традиционната медицина
Сред хората има много рецепти за лечение с малини. По този начин пресните плодове могат да лекуват гастрит и колит, хиповитаминоза и анемия, атеросклероза и хипертония. При гастрит, настинка и колит се пие пресен сок от малини, който се изцежда през марля и се приема по 100 г три пъти на ден, преди хранене. Сиропът от горски плодове подобрява миризмата и вкуса на много лекарства, но е по-добре да го пиете отделно или да добавите сиропа към чая - много е вкусен.
Инфузиите от всички части на малината подобряват работата на стомаха и червата, имат потогонно, антисептично, антипиретично, антиеметично и противовъзпалително действие. Ето защо, малиновите инфузии често се предписват при настинки. За целта трябва да запарите една-две ч.ч. сухи малинови плодове с чаша вряща вода, оставете за няколко минути и пийте горещо. А при настинка трябва не само да пиете горещ чай с малини, но и веднага да си легнете добре завити. Ако веднага успеете да изпиете 3 чаши малинова инфузия за един час, болестта ще изчезне за по-кратко време. лека форма, а броят на плодовете може да се увеличи, като се вземат две с.л. за една чаша вряща вода.
При грип, ARVI, възпалено гърло и всякакви настинки трябва да пиете концентрирана малинова инфузия: залейте 200 g сухи малини с 600 g вряща вода, оставете за половин час и изпийте в рамките на един час. Ако страдате от затлъстяване, пийте същата инфузия и яжте сухи плодове.
Вероятно не всички жени знаят, че могат да намалят ПМС симптоми, а също така улеснява бременността и помага на жената да се възстанови по-бързо след раждане. Също така може да намали болката и да облекчи спазмите, да нормализира менструален цикъл, облекчаване на гадене; тонизира и успокоява; Чаят от малини е много полезен при заплаха от спонтанен аборт, за увеличаване на лактацията и при следродилни болки.
Малиновите листа също са ценни. Техните полезни свойства се използват в женски болестиза обливане и лосиони, както и за хемороиди. За да приготвите запарка от малинови листа и цветове, трябва да ги залеете с 200 г вряща вода (по 10 г), да престои половин час и да прецедите.
Запарка от малинови листа се пие и при ентерити, гастрити и заболявания. респираторен тракткато противовъзпалително и стипчив. Четири ч.ч. натрошени листа, запарете 400 g вряща вода, настоявайте, филтрирайте и след това пийте по 100 g четири пъти на ден.
Те могат да лекуват рани, те се използват за приготвяне на отвари за лосиони за натъртвания. При възпаление на червата и стомаха, белите дробове, фаринкса и устната кухинаИнфузията на листата също е ефективна. Малините се включват в състава на отхрачващи, противокашлични, потогонни и витаминозни препарати и чайове.
Малините имат антитоксично и кръвоспиращо действие, влияят благоприятно върху цвета и тонуса на кожата, подобряват апетита. Медта, съдържаща се в малините, се съдържа в повечето антидепресанти, така че зрънцето се препоръчва на хора, чийто живот или работа са под постоянен стрес.
Едно от свойствата на малините е да укрепват стените кръвоносна система. Ако имате предразположеност към сърдечно-съдови заболяванияАко сте имали инсулт или инфаркт, опитайте се да ядете колкото се може повече горски плодове. Малините също намаляват кръвно налягане, холестерола в кръвта, предотвратява и лекува атеросклероза благодарение на бета-ситостерола и мастни киселинив състава. При лечение на чревни и стомашни язви се препоръчва да се приема една супена лъжица сок от малини четвърт час преди хранене. При възпалителни заболяваниячервата или остра диария вземете водни настойкиот малинови листавътре (1:20). Малините също съдържат фитонциди, които са разрушителни за плесени, спори на дрожди и Staphylococcus aureus.
Как са полезни малините в козметологията?
Малините, чиито полезни свойства се използват широко в козметологията, решават много козметични проблеми. Помага да се отървете от тийнейджърско акне. За да направите това, пресни листа от растението се натрошават, начукват се в дървена или порцеланова купа и кашата се нанася върху проблемните зони за 15 минути. След това се измиват (само не се избърсват, а подсушават лицето си с леки потупващи движения).
Херпесът се лекува с малинови клони. За да направите това, използвайте компрес: каша от млади клони (задължително измити във вода) се нанася върху болното място. сварена вода). Месото и малиновият сок се използват за маски за зряла и застаряваща кожа, като подхранващ компонент и за подобряване на тонуса. При изгаряния и кожни обривиизползва се мехлем от пресни малинови листа: те се смилат, изцежда се сокът, смесват се с маслоили вазелин (1:4).
Малините имат малко противопоказания. Те трябва да се вземат предвид при използването на горски плодове. Съдържа много пуринови основи, така че хората с нефрит и подагра не трябва да ядат малини. Употребата му е нежелателна при диария и възпалителни заболявания на червата. Ако имате болен черен дроб, можете да ядете малини малко по малко, но ако имате обостряне на язва, гастрит и други стомашно-чревни заболявания, не можете да ги ядете, въпреки че Пресен сокМожете да пиете от него чрез разреждане сварена вода.
Има и индивидуална непоносимост към малини, тя може да причини алергични реакции(обикновено това се отнася за червени малини, тогава опитайте да ги замените с бели, жълти или черни). Яжте този вкусен дар на природата и бъдете винаги здрави и млади!