План за преминаване към правилно хранене. Нова година - нов живот: как разумно да преминете към правилното хранене

Правилният път към красотата и здравето е правилното хранене. Да се откажете от любимите си хлебчета и бургери обаче не е толкова лесно! В допълнение, преходът към PN неизменно е придружен от преструктуриране на метаболизма и работата стомашно-чревния тракт. BeautyHack споделя тайните на преминаването към правилното хранене.

По пътя към заветната цел

Закусете сами. През зимата, в условията на недостиг слънчева светлина, събуждането сутрин е особено трудно. Последствието от това е пропускане на закуска и двойна порция калории на обяд.

Ако игнорирате сутрешен приемхрана, намалената работоспособност през деня е гарантирана. Така че започнете пътуването си към здравословното хранене с ежедневна закуска. И ако събуждането сутрин със звънене на алармата изглежда като невъзможна мисия за вас, поставете го там, където ръката ви не може да достигне - все пак ще трябва да станете, за да го изключите.

Не давайте вечеря на врага. Вечерята е същото задължително хранене като закуската. Много привърженици на ПП призовават да не се яде след 18.00 часа. Диетолозите обаче казват, че това правило не е съвсем вярно и последна срещахраната трябва да бъде три часа преди лягане.

Пропускането на вечерята може да причини лош съни разстройство при хранене в два през нощта. Друго нещо е, че трябва да е правилно. Яжте повече обикновен протеин за вечеря, като го комбинирате със зеленчуци (в идеалния случай: половината сурови зеленчуци, наполовина на пара). Последният трябва да бъде два пъти повече от протеиновия продукт.

"Скъпо дневниче".Водете си хранителен дневник. Обикновеният бележник е доста подходящ за тези цели. Но ако писането не е вашата опция, изтеглете приложение с удобен за потребителя интерфейс. Запишете в хранителния си дневник не само всички храни, които приемате през деня, но и планирайте менюто си за следващата седмица – така ще имате всички шансове да не ядете много.

Баланс. Здравословна хранане означава отказ от въглехидрати и мазнини, както си мислят някои. Правилното хранене е ежедневно поддържане на баланс на BJU (протеини, мазнини, въглехидрати) в съотношение 1: 1: 4 за възрастен. Ако тренирате, процентът на мазнини трябва да бъде намален до 0,7, поради хипоксия (липса на кислород). Пълен отказот липиди или въглехидрати може да причини сериозно заболяване.

Правило 5 порции. Американски учени проведоха проучвания, включващи повече от 830 хиляди души, по време на които беше установено, че увеличаването на консумацията на зеленчуци и плодове значително намалява риска от сърдечно-съдови, ракови и други заболявания. Препоръчителният дневен прием е 5 порции. Зеленчуците и плодовете са богати на фибри, които премахват токсините от тялото и подобряват работата на стомашно-чревния тракт. Започнете с добавяне на плодове към вашата зърнена храна сутрин. След това заменете гарнитурата със салата и не забравяйте за закуските! Но не забравяйте, че плодовете са с високо съдържание на въглехидрати, така че не трябва да се зареждате с тях на вечеря.

списък. Създайте си навик да правите списък с хранителни стоки преди всяко пътуване до магазина. Това ще ви спести не само от допълнителни разходи, но и от допълнителни калории в кошницата ви с хранителни стоки. Помислете предварително за менюто! В противен случай някои от продуктите може да са безполезни.

Колкото по-просто, толкова по-добре. Избягвайте сложните ястия. Едно хранене трябва да включва не повече от 4 съставки, в противен случай храната ще се превърне в сериозно бреме за стомаха. как по-просто ястие, толкова по-бързо и по-добре се усвоява. В същото време ежедневната диета трябва да бъде разнообразна: моно-диета и ПП са две различни неща.

Проста схема. Споделяме проста и най-важното универсална схема за правилно хранене. Закуска: сложен въглехидрат+ протеин. Първа закуска: ядки, пълнозърнест хляб, сушени плодове или извара. Обяд: протеини + въглехидрати + фибри (например салата от един вид зеленчуци, елда и пилешки гърди). Втора закуска: протеини + малко количество въглехидрати (1 ябълка, например) Вечеря: фибри + протеин.

Не забравяйте, че всичко трябва да става постепенно. Ако точно вчера сте яли пържени картофи, измивайки ги с кола, не очаквайте, че веднага ще започнете да се наслаждавате на печени зеленчуци - вашите вкусови рецептори и стомашно-чревния тракт трябва да се адаптират към нов режим на работа. Започни с правилна закуска. След седмица сменете сложната гарнитура. Пийте още една чаша вода всеки ден. И не забравяйте за закуските и планирането на менюто.

Правилното хранене - какво е това? Тъй като сте посетили нашия проект, това означава, че вероятно вече сте мислили за промяна на обичайния си начин на живот, търсите своя начин да спечелите и подобрите здравето си и искате да намерите необходимата информация за правилното хранене. Откъде да започне човек, който няма ни най-малка представа как да нормализира работата на стомашно-чревния тракт, да започне да премахва токсините от тялото и да се чувства лесно и уверено? По-долу в тази статия ще намерите основните принципи за това как правилно да преминете към необходимото хранене.

От живота ни

Съпругата ми и аз знаем от първа ръка, че повечето хора дори не искат и да чуят за отказ от обичайната си нездравословна диета. Не е нужно да ходите далеч. Децата ни все още са със светли очи, грабват торби с чипс, KFC и пият газирани напитки (ужасна кола). Те похапват сладкиши и торти, а също и ядат месни продукти(червено месо, кебап, колбаси) и много други, с които обикновеният човек е толкова свикнал.

Вярваме, че ще успеем да ги вдъхновим с примера си и с времето те също ще преосмислят подхода си към храненето. Има още един момент. Хората, които не спортуват и не дават на тялото си никаква физическа активност, страдат много по отношение на здравето си. Освен това страда не само здравето, но и фигурата на човек.

Сладките често побеждават силата на волята, а несъвместимите и глупави храни отнемат много време, за да се усвоят отвътре. Измъчват горкото храносмилателната системакоято не знае защо, как и защо е наказана. Когато тялото консумира сложна храна, то задава въпроса: „Как да смиламе сладкиши в борш?“))

Спри да измъчваш тялото си. Днес всеки трети има необичайната фигура на „затлъстял“ човек. Погледнете се само, много от вас не са виждали коремните си мускули от дълго време и имат леко изпъкнал корем. Можете да наблюдавате работата си пълни хоракакво ядат на обяд.

Прости правила

Успехът или провалът на вашата диетична реформа ще зависи до голяма степен от вашия подход към собствения ви живот. Необходимо е да се формират и консолидират нови навици и в същото време да се разделят със старите. Ще свикнете с най-доброто, ако се придържате към него.

Но вие трябва с помощта на волята си да можете да устоите на изкушенията на различни заведения за обществено хранене и да устоите на подигравките на вашите невежи, заблудени, въпреки че искат само „доброто“ за вас, приятели и роднини. Дори ако сте имали срив и сте си позволили да ядете нещо „нездравословно“, не е нужно да се обвинявате и да се занимавате със самокритика. Някои от клетките в тялото ви, които са свикнали с обикновена храна, все още се нуждаят от своя „допинг“. Просто се върнете към избрания път.

Бъдете постоянни в решимостта си да се оформите добри навици, и със сигурност ще спечелите. Можеш да се влюбиш добра храна, което може би не ви харесва в момента и дори по-бързо, отколкото можете да си представите.

Чуйте зова на тялото си за помощ и бъдете разумни. Съжалете го. Мисля, че тази ясна и разбираема стъпка по стъпка диаграма трябва да помогне на „начинаещите“ да поемат по пътя към правилното хранене.

Откъде да започна?

Първото и основно нещо, което трябва да направите, е да революционизирате хладилника и кухненските шкафове: подмяна вредни продуктихрана на здравословна храна. Какви продукти абсолютно не са предназначени за лечение на тялото ви? Какво ще трябва да изключим от нашата диета? Представяме на вашето внимание списък вредна храна, чийто вкус по възможност ще трябва да забравите завинаги:

чипс, крекери и други представители на подобни продукти;
алкохол, сладки газирани напитки с цветна структура
вредни сосове, особено майонеза и кетчуп;
Бързо хранене (хот-дог, колбаси, бургери, пица);
Предварително приготвени замразени храни (кнедли, кнедли, месни и рибни продукти);
продукти с мая, сладкарски изделия(транс мазнини);
всички млечни продукти и млечни продукти, и сладолед също, да, да.
пържени и варени картофи;
колбаси различни видове(някой може ли да каже истинския им състав?)
премахнете всичко от диетата си продукти от брашно(всичко направено от бяло брашно: хляб, пастаи т.н.)
забравете за солта и захарта (понякога можете да добавите малко сол към салатите, дори в началото. Солта в салатата може да бъде заменена с приятна лимонов сок, но повече за това в отделна статия).
всякакви консерви

Бих искал да завърша първата част на тази статия с положителна нотка. Затова бихме искали да пожелаем на всички потребители на нашия ресурс повече вяра в собствените си сили. Не слушайте никого и вярвайте само на чувствата си. И определено ще успеете. Е, основните препоръки и правила за преминаване към по-добра хранав света, който вече ще разгледаме

Как да започнем да се храним правилно е въпрос, който вълнува мнозина днес. Популяризирането на здравословния начин на живот и внимателното отношение към нашето тяло ни направи по-отговорни по отношение на избора на продуктите, които попадат на трапезата ни. Друго нещо е, че всичко това звучи добре само на теория.

Всъщност нередовният работен график, седмичните срещи с приятели в бара, пропускането на хранения и нуждата от лека закуска ни принуждават да отложим здравословния начин на живот за по-добри времена. Но ние знаем какво да правим: този материал съдържа всичко, което трябва да знаете, за да преминете към правилно хранене.

Поддържайте баланс

Най-добрата диета е балансираната диета. Тоест, трябва да приемате достатъчно мазнини, протеини и въглехидрати, да ядете 4-5 пъти на ден и да поддържате малки порции. Не си отказвайте удоволствията, а заменете купените десерти с кисело мляко свеж плод, домашна гранола ( зърнени храни+ мед + ядки) или смути с банан.

Освен това се опитайте да готвите сами, но не прибягвайте до услуги за доставка и продукти незабавно готвене- по този начин няма да можете да контролирате количеството използвано масло и сол.

Гледайте калориите си

Калориите са енергията, съдържаща се в храната. Колкото повече активно изображениеживота, който водите, толкова по-значително трябва да бъде калоричното съдържание на вашата диета (и обратното). Броят на калориите, от които се нуждаете на ден, също зависи от възрастта, пола и някои характеристики на тялото, включително бременност, кърмене и редица хронични болести. Ето общите правила:

Жени и възрастни хора - 1600-2000 калории на ден;

Активни жени или по-малко активни мъже - 2000-2400 калории на ден;

Активни мъже - 2400-3000 калории на ден.

Не е нужно да броите всяка калория, която приемате; това може да превърне здравословното хранене в неприятна скучна работа и завинаги да ви разубеди да опитате отново. Но ако имате груба представа за съдържанието на калории на всяко ястие във вашата диета, това ще ви помогне да се научите да формулирате здравословно менюбез допълнителни усилия.

Слушайте себе си

Диетолозите казват, че ако тепърва започвате пътя си към правилното хранене, ще бъде полезно да приемете „трик“, който е типичен за децата. Така малките деца ядат само когато са наистина гладни и спират, когато се почувстват сити.

Възрастните са склонни да пренебрегват тези сигнали: ние продължаваме да ядем дори когато не се чувстваме гладни (например, когато ни е скучно, студено ни е или сме тъжни). Това от своя страна заплашва преяждане, сривове и дългосрочен- загуба на способност за откриване на сигнали за ситост и риск от затлъстяване.

Не забравяйте, че:

Глад- това е, когато искате да ядете нещо. Тялото изпраща сигнал до мозъка, показващ, че стомахът е празен и нивата на кръвната захар са ниски. Симптомите на глад може да включват леки стомашни спазми или къркорене. Човек е в състояние да игнорира глада за известно време, но колкото по-дълго продължава това, толкова по-малко способен става да се концентрира върху нещо друго освен храна.

Насищане- това е чувство на удовлетворение. Насищането настъпва, когато стомахът изпрати сигнал до мозъка, че е задоволен и можете да бъдете спокойни за вашето благополучие в продължение на 3-4 часа.

апетит- това е желанието да усетим вкуса на храната, както и удоволствието, което получаваме от любимите си ястия. Апетитът обикновено се свързва със сетивата за зрение и обоняние, както и с мислите за храна.

Добавете разнообразие

Яденето на разнообразни храни ще ви помогне да получите всички необходими хранителни вещества, без да прибягвате до добавки като витаминни комплекси. Нека помним, че тялото ни се нуждае от баланс на протеини, мазнини и въглехидрати, за да получи достатъчно енергия за работа и почивка. Именно тези елементи помагат на сърцето ни да бие, мускулите ни да функционират нормално и мозъкът ни да остане активен.

Най-добрите източници на хранителни вещества:

Ненаситени мазнини: зехтин и рапично масло, ядки и мазни риби;

Въглехидрати: пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, бобови растения (грах, боб и леща) и нискомаслени млечни продукти;

Чист протеин: всички видове риба, домашни птици без кожа, млечни продукти и бобови растения;

Добавете към това минерали (така че не трябва да се отказвате от солта, но трябва да намалите количеството) и вода (трябва да пиете поне два литра вода на ден).

В допълнение към хранителни вещества, храната съдържа и други изключително важни за здравето елементи:

Фибрите, които помагат за контролиране на кръвната захар и нивата на холестерола, а също така са отговорни за нормална работачервата. Те могат да бъдат получени от пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове и ядки;

Фитохимикали - активни съставкирастения, които могат да противодействат на раковите клетки;

Антиоксидантите, намиращи се също в плодовете и зеленчуците, предпазват клетките от увреждане, причинено от свободните радикали.

Помнете умереността

Умереността е ключът към здравословното и балансирана диета. Ако любимите ви храни са с високо съдържание на мазнини, сол, захар или калории, ограничете количеството или потърсете здравословни алтернативи.

Съвременните хора все повече се замислят колко здравословни са храните, които ядат. Подобно мислене е логично, тъй като ускореното ежедневие води до консумация на бързо хранене и други нездравословни храни. Оттук и необходимостта от преминаване към правилно хранене. Много хора вярват в това Здравословна диетаизисква значителни финансови разходи, но тази преценка е погрешна. Всичко, от което се нуждаете, е време. Честотата на хранене достига 5 пъти на ден, като всяко хранене има собствено ястие.

Характеристики на правилното хранене

Основата дневно менюСъстои се от риба, говеждо и телешко месо, свинска каша, птици, риба от всякакъв произход. Накратко, ядете всички тези храни почти всеки ден, така че допълнителни средстване се изисква покупка.
Друг Основната точка - свежи зеленчуци, зеленчуци (задължително!), плодове, сезонни горски плодове. Изброените продукти трябва винаги да са налични в хладилника, тъй като те трябва да се консумират в размер на 30-40% от дневния обем храна.
Към евтини продукти, включени в правилно меню, включва също нискомаслено мляко, зърнени и бобови храни, яйца. Ще трябва да се откажете от белия хляб, той ще бъде заменен с продукти от пълнозърнест.
Поддържането на правилното хранене не е пълно без вода. Ще трябва радикално да преразгледате начина си на живот и, ако е необходимо, да инсталирате приложение на вашия смартфон. Той ще сигнализира, че трябва да пиете. Препоръчително е да изберете разтопена или филтрирана вода, подходяща е минерална вода без газ.

Процесът не е труден, но включва определени нюанси. Нека поговорим за тях по ред.

Правило #1. Променете навиците си

Ако сте свикнали да ядете много, но рядко, време е да се отървете от подобни зависимости. Основното правило на правилното хранене е да ядете храна 5-6 пъти на ден на малки порции.
Храненето се състои от 3 основни хранения и 2-3 закуски. Интервалът между тях не трябва да надвишава 3 часа. Грубо казано, денят е разделен на закуска, обяд, обяд, лека закуска, вечеря и още една лека закуска (по желание).
Ако сте решени, подгответе се напълно да избягвате употребата на алкохол. Това се отнася особено за бирата и силния алкохол. Веднъж на всеки 3-4 седмици можете да се поглезите с чаша сухо вино (не повече от 150 мл).
Правилното хранене е свързано със здравословния начин на живот. След като влезете в ритъм и започнете да се храните по график, запишете се на фитнес. Спрете да пушите, тютюнът допринася за запушването на кръвоносните съдове.
Променете драстично подредбата на продуктите в кухнята. Ако живеете с други членове на семейството, приберете сладките и вредна хранав далечния ъгъл на килера. Поставете кошница с плодове на масата и избутайте млякото напред в хладилника.
Една порция храна с правилно хранене не надвишава 300 грама. Следователно не е необходимо да държите големи чинии със себе си. Заменете ги с малки купички и чинийки, изключете ястията в червени и жълти нюанси (тези цветове ви карат да се чувствате гладни).

Правило #2. Спазвайте режима на пиене

Водата активира всички метаболитни процеси в организма, насища клетките с кислород, подобрява кръвообращението и ускорява метаболизма. Никога не пренебрегвайте това правило, пийте повече вода.
Средно човек трябва да консумира около 2,3-2,5 литра. чиста течност. В зависимост от времето на годината, индивидуални характеристикитяло и физическа дейност, индикаторът може да варира с 200-300 мл.
Освен всичко друго, пиенето на вода трябва да се допълва с пиене на натурални кисели млека, мляко, прясно изцедени сокове и билкови чайове. От диетата е необходимо да се изключат сладките газирани напитки, пакетираните сокове, захарните компоти и плодовите напитки.
За аматьори зелен чайТрябва да се внимава, не трябва да се пие повече от 4 пъти на ден по 250 мл. Съставът промива калций от тялото, което води до увреждане на косата, ноктите и кожата.
Започнете сутрешното си събуждане според всички правила. Събуди се, изми се, изпи 300 мл. разтопена вода с лимонов сок и мед. Това движение ще тласне тялото до точката, в която е време да се люлеете по-бързо.

Правило #3. Купувайте здравословни продукти

Преди да отидете до супермаркета, направете списък само със здравословни храни. Яжте обилно, за да не добавите вредни съставки в кошницата си (закуски, колбаси и др.).
Направете списък така, че да съдържа 30% от дневния обем зеленчуци, 20% плодове, 20% зеленчуци. Не забравяйте да купите яйца, постно месо, пълнозърнест хляб, нискомаслено мляко (извара, кисело мляко, кефир, мляко).
С правилното хранене Специално вниманиеплатено на китайско зеле и салата айсберг. Изброените съставки могат да се консумират по всяко време на деня в неограничени количества. Всяко ястие се допълва със салата.
Купете пшенични, ръжени, ленени трици. Те трябва да се добавят към кефир, първи и втори ястия, супи, млечни шейкове и др. Не забравяйте да включите бобови растения в списъка, по-специално боб, те съдържат много протеини.
Тъй като сутринта започва със закуска, уверете се, че я имате в количката си овесена каша(не в пакетчета със захар и сметана). Ако желаете, смесете валцувани овесени ядки с чиа или ленени семена.
Зеленчуковите салати се обличат с обелени зехтинпърви клас или ябълков оцет(концентрация 6%). Можете да ядете масло два пъти седмично.
Купете твърдо или меко, не много солено сирене в хипермаркета. Ще бъде полезна покупка рибена мазнинав капсули, лекарството се продава в аптеките. Вземете курса веднъж на всеки шест месеца.

Правило #4. Елиминирайте нездравословната храна

Преминаването към здравословна диета включва хранене на храна, приготвена на пара. Напълно се отървете от пърженото, добавяйте по-малко сол и люти подправки. Избягвайте колбаси.
Не се препоръчва да се ядат консерви (цаца, зеленчуци в масло и др.). Заменете хрупкавите осолени краставиции други продукти, мариновани със замразени зеленчуци и варива. Можете да закупите смес от боб, патладжани, гъби, чушки, ориз и др.
Белият хляб причинява огромна вреда на фигурата и целия организъм, особено на червата. Няма никаква полза, така че този продукттрябва да се изключи. Заменете пшеничния продукт с диетичен хляб, интегриран пълнозърнест продукт.
Трябва да забравите за захарта от цвекло завинаги, използвайте кафяв пясък, мед или стевия ( естествен заместител). Избягвайте печива, сладкиши и други сладкиши. Ако е необходимо, хапнете малко черен шоколад.

Правило #5. Не забравяйте да закусите

Закуската трябва да бъде 1/3 от дневното хранене. Ако работите дълги часове или имате много физическа активност, разпределете половината от сутрешното си хранене на дневна нормахрана. По желание разпределете количеството на 2-3 хранения през половин час.
Започнете деня с чаша вода с лимон и след четвърт час започнете храненето. Смес от ленено семе и овесена каша със сезонни горски плодове и плодове е идеална за закуска. Можете също така да ядете извара, варени яйца, кисело мляко, млечен шейк, зърнени блокчета.
Кафето стимулира апетита и гори калории, противоречива напитка. Не бива да се отказвате от него. Пие се по 40-50 мл. чисто еспресо след хранене. По желание добавете лъжица мед или стевия. Пийте напитката без мляко или сметана.
Ако смятате, че сте от хората, които никога не закусват, опитайте се да хапнете поне 1 сандвич със сирене. Основното е да изпратите сигнал до мозъка, за да активирате всички метаболитни процеси. Разрешено е да ядете шоколад през първата половина на деня, порцията е не повече от 30 грама.

Правило #6. Не забравяйте да похапнете

Както бе споменато по-горе, здравословната диета трябва да включва 2-4 закуски. Например, сутрин сте закусили, половин час по-късно хапнете ябълка, круша или грозде. След около 1 час закусете втори път, след 30 минути хапнете със зърнено блокче.
Закуските трябва да са правилните, това е ходът, който ще ви позволи да ядете и да не напълнявате. Ако ядете само здравословни храни, похапването вече няма да бъде ограничено по време и порции.
Като междинно хранене можете да се насладите на зеленчуци или плодови салати, ядки от всякакъв вид (не повече от едно хранене на ден), млечни продукти, хляб с риба или сирене.
Не яжте в движение; дайте си 10 минути време за пиршество. Хранете се на тишина, не включвайте телевизор или музика. Фокусирайте се върху движението на челюстта и езика.
Опитните диетолози препоръчват приготвянето на коктейли от обезмаслено мляко, мед и сезонни горски плодове. Можете да добавите към напитката едно сурово яйцеили чист протеин (предлага се в магазина спортно хранене). Коктейлът бързо изпълва тялото и поддържа усещането за ситост за 1,5 часа.
Ако поради естеството на работата ви не можете да се храните пълноценно в корпоративната столова, пригответе храната си предварително. Опаковайте го в контейнери и отидете на работа. Опитайте се да не ядете ястието, без да го затоплите предварително.

Преминаването към правилно хранене не изисква специални усилия или финанси. Съгласете се, изброените продукти са много по-евтини от яденето на бързо хранене всеки ден в McDonald's, KFS или Burger King. Всичко, за което трябва да се притеснявате, е да имате необходимите съставки в хладилника.

Видео: как да започнете да се храните правилно

По искане на читателите представям моята визия за списъка с вредни и здравословни храни, както и последователността на преминаване към здравословна диета, която успешно изпробвах върху себе си.

След него успях да сваля 20 кг и да се отърва от редица хронични заболявания (за това е писано). Ако и вие решите да промените живота си, погрижете се за собственото си здраве, започнете да се храните правилно.

Етап 1. Ние отказваме хранителни отпадъци. Преминаваме към домашно приготвена храна.

На първо място, откажете се от всичко, което съдържа консерванти, оцветители, заместители, вредни хранителни добавки, трансмазнини, излишна сол, преварено масло и др.
Това са газирани напитки, бързо хранене, консерви, всички видове торбички за закуски (чипс, ядки, крекери, царевични пръчици и др.), закупени от магазина сладкиши (бонбони, торти, бисквити), глазирани сирена и извара, купени колбаси, закупени от магазина твърди и преработени сирена, зърнени храни и мигновени тестени изделия (тези, които просто се изсипват с вряща вода), кетчуп, майонеза.

Консумация на хранителни отпадъци и подобряване на здравето, и като цяло здрав образживотите са несъвместими. Спрете да купувате смърт в чували!

Заменяме горните гадини с ястия домашно приготвени, компоти, сладка, домашно приготвени конфитюри, домашно приготвени сладкиши и сладкиши, извара без добавки, месо, мас, риба, меки сирена (бринза, моцарела и др.), домашно варени каши, домашни сосове. Залагаме на зеленчуци, плодове, билки. Прочетете как лесно да измиете и изсушите зелените.

Изключваме закупените от магазина сокове от диетата си и вместо тях започваме да пием фрешове. Би било хубаво да вземете сокоизстисквачка за зеленчуци и плодове. Говорих за моите в статията.

Етап 2. Подобряване на качеството на домашно приготвената храна

Тъй като на този етап се храним основно домашно приготвена храна, тогава започваме внимателно да оценяваме съставките и да обръщаме внимание на правилната подготовка.

Заменяме пърженото месо, риба и картофи с варени, печени, на пара.

Опитваме се да ядем по-малко мазнини. Ограничете значително солта, захарта, оцета.

Ядем само прясно приготвени салати, подправени с нерафинирани растителни масла.

Опитваме се да купуваме домашно мляко, а не купено от магазина: мляко, извара, сметана. За себе си ще кажа, че възползвайки се от факта, че живеем на село, ние за дълго времеотглеждаше коза и се наслаждаваше на вкусно мляко и домашно бяло сирене (докато преминем към следващия етап, можете да прочетете за това).

Предпочитаме говеждо пред свинско и птиче пред купено от магазина.

Купуваме пресни яйца (до 7 дни те се считат за диетични; с по-нататъшно съхранение съдържанието на полезни вещества в тях намалява).

Отказваме хлебни изделия с мая, продукти от бяло рафинирано брашно и - внимание - пресни печива. Опитваме се да купуваме груб хляб без мая, в идеалния случай тънък пита хляб.

Пълнозърнестите каши са по-добри от кашите, направени от полирани, натрошени, обработени зърна.

Стараем се да купуваме висококачествени, непреработени плодове и зеленчуци за дългосрочно съхранениепарафин, газове и всякакви боклуци.

Етап 3. Пием вода правилно и не преяждаме

Следим количеството консумирана храна. Ние не се „напиваме“. Когато храната е много вкусна, е трудно да спреш навреме. Но е важно. Съветвам ви да прочетете по тази тема.

Следим количеството консумирана чиста вода () и режима на прием.

Една лекарка, която познавам китайска медициназа моя изненада, тя ми постави диагноза дехидратация, дори след като пиех поне 1,5 литра на ден в продължение на три месеца. Оказва се, че съм го правил грешно (около половин литър три-четири пъти на ден) и водата не се усвоява от организма.

Лекарят ме научи да пия вода през целия ден на малки глътки: една или три глътки наведнъж. Честно казано, в този момент нямах време да слушам обясненията. Затова не разбрах защо не трябва да пиете две глътки или, например, четири... Но аз не се „затруднявам“ и пия три глътки. Изглежда помага. 🙂

Дори и да спрете след първите три етапа, ползите за здравето ще бъдат значителни и осезаеми. Резултатите, както се казва, ще бъдат очевидни. Но е по-добре да отидете по-далеч по пътя към възстановяването.

Етап 4. Стараем се храната ни да е здравословна

Минимизираме храната от животински произход (оставете не повече от 20% от диетата). За тези, които искат да се отърват от редица хронични заболявания, ние се отказваме от него почти напълно.

Напълно отказваме млякото и всички млечни продукти. Това е много важен ход за тези, които искат да подобрят здравето си. Посветен на тази тема.

Стараем се да ядем зеленчуците сурови (отказваме да ги задушаваме или консервираме) и по възможност с кората. В същото време го даваме на сезонни зеленчуци, характерни за нашия регион.

Предпочитаме покълнала пшеница и други зърнени храни пред сварената каша. В диетата въвеждаме различни ядки.

Отказваме се изцяло от захарта. Много рядко ядем мед. Отказваме солта.

Не пием чай, кафе и компоти. Ние само пием чиста вода. Много хора го структурират. Интернет е пълен с препоръки за структуриране и други начини за подобряване на водата. Нямам го тук личен опит, така че не мога да коментирам. Водата ни е добра, от собствен кладенец. Трябва само да премине през филтър, който премахва желязото.

Етап 5 – за „напреднали“. Разделно хранене или още по-добре моно хранене

Ние отказваме да използваме растителни масла(дори първото завъртане).

Преставаме да смесваме несъвместими неща в едно хранене: протеини с мазнини, протеини с въглехидрати, мазнини с въглехидрати. Ще разгледам тази тема подробно в отделна статия.

Идеалната ситуация е да се премине към моноядене (когато на едно хранене се консумира само един продукт). Сега се опитвам да се придържам към този тип диета, но не винаги се получава. По-късно ще пиша и за монояденето.

На какъвто и етап да се намирате, приятели, не забравяйте да радвате тялото си със систематика физическа дейност. Движението е не просто полезно за човека, то е необходимо! Прочетете как да се обучите да спортувате ежедневно.

Може би съм забравил да напиша нещо. Ако някой иска да добави нещо ще се радвам.