Skrevet: 02.10.2007 klokken 11:45
Visninger: 4629

Den klassiske reduksjonsdietten som er mest brukt i Tsjekkia og Slovakia er akademikeren Harvát-dietten, og resten kommer fra denne dietten.

Til å begynne med ble denne dietten beregnet for en person med en høyde på 170 cm og en kroppsvekt på 70 kg.

Sammensetningen av kostholdet til akademiker Harvat er som følger:

proteiner - 70 g = 1201 kJ (287 kcal);

fett - 40 g = 1557 kJ (372 kcal);

sukker - 60 g = 1030 kJ (246 kcal);

Totalt = 3788 kJ (905 kcal).

Veiledende meny for Harvat-dietten:

Frokost: en kopp te eller svart kaffe med sakkarin, 100 ml melk, 1 bløtkokt egg, 1 Carlsbad-kjeks.

Andre frokost: 1 eple (ca. 100 g).

Lunsj: ingen suppe, 130 g magert kokt biff eller kalvekjøtt; 100 g kokte poteter (saltet og drysset med spisskummen etter smak, uten fett), 200 g salat fra rå grønnsaker, tilberedt uten fett (tilsett sitron, løk, hvitløk etter smak), svart kaffe med sakkarin (eller et annet kunstig søtt stoff), mineralvann eller vanlig vann fra springen.

Snack: en kopp te med sakkarin, 1 eple (ca. 100 g).

Middag: 80 g mager skinke, 1 egg, 10 g smør (olje kan brukes til å stuve grønnsaker eller koke eggerøre, eller til å steke skinke), vann eller te med sakkarin.

Harvats reduksjonsdiett inneholder vanlig mengde protein per dag, dvs. 1 g per kg kroppsvekt. Alle måltider inneholder lite sukker og fett. Sukker er helt utelukket, mat søtes kun med kunstige søte stoffer (med en reduksjonsdiett, sorbitol, som har et høyt kaloriinnhold (1298 kJ per 100 g) og brukes i et diabetikerkosthold, bør ikke brukes til søtning).

Med alle reduksjonsdietter er det nødvendig å sørge for at kjøttet som spises er magert, melken er halvfett (med 2 % fett), og ostene har lite fett. Det er nødvendig å utelukke sukker og alle søtsaker (honning, sjokolade) fra kostholdet, begrense forbruket av poteter, ris, melprodukter, loff. Det anbefales ikke å spise stekt mat, da de inneholder mye fett.

Salt- og peppermat trenger lite, da krydrede retter vekker appetitten.

Supper fra kosten utelukkes best helt eller spis kun kjøtt og grønnsaksbuljong s uten meldressing, med hakkede kjøttstykker og grønnsaker.

Kjøtt (nødvendigvis lite fett) bør tilberedes i en liten mengde fett i en teflonpanne, grilles eller kokes i vann. Sideretten skal for det meste være vegetabilsk. Grønnsaker bør stues i vann, krydre med mel så lite som mulig.

Sauser er best eliminert fra kostholdet helt. I stedet for kaker osv. frukt, kunstig søtet kompott, fruktjuice osv. bør gis.

Med alle reduksjonsdietter er det nødvendig å kontrollere antall tatte joule. Hvis inntaket av joule ikke overstiger mengden tillatt av dietten, er tapet i kroppsvekt garantert.

Vi bør imidlertid ikke glemme at enhver diett er vellykket bare hvis personen etter å ha gått ned i vekt ikke overspiser igjen. Ellers vil han snart begynne å komme seg igjen, og i løpet av kort tid vil han gjenopprette sin tidligere kroppsvekt.

Når du følger en diett, er det ikke nødvendig å unngå fysisk aktivitet for mye. Viser turer og bevegelse på frisk luft, arbeid i hagen, moderate sportsaktiviteter. Samtidig er det imidlertid nødvendig å sørge for at søvnen er regelmessig og tilstrekkelig lang.

For at huden skal forbli sunn mens du følger en reduksjonsdiett, er det nødvendig å gni den grundig hver dag med en tørr børste. Slik gnidning forbedrer blodtilførselen til huden, som, selv etter å ha mistet ekstra kilo, fortsatt vil forbli elastisk. Etter denne prosedyren bør huden smøres med kosmetisk melk.

Siden de fleste kvinner tilbringer mesteparten av dagen på jobb, er følgende en reduksjonsdiett tilpasset leve- og arbeidsforholdene til en yrkesaktiv kvinne. Denne dietten brukes i poliklinisk behandling av fedme ved Kosmetikkinstituttet i Praha. Denne dietten er basert på Harvat-dietten, og antall joule (5020-5442 kJ) settes avhengig av arbeidets art og kjønn.

Dietten er gitt som et eksempel på en reduksjonsdiett, som kan endres om ønskelig, uten å overskride spesifisert antall joule; kostholdet inneholder en tilstrekkelig mengde proteiner og mineraler (kjøtt, fisk, meieriprodukter med lite fett), vitaminer (grønnsaker, frukt), og karbohydratinntaket (mel, sukker, stivelse) er begrenset. Hvis du følger en reduksjonsdiett, anbefales det ikke å spise i fabrikkkantiner, siden kaloriinnholdet i måltidene i dem er høyere enn det som er tillatt under en reduksjonsdiett. Til lunsj er det best å spise en slags kaldrett (for eksempel hvit yoghurt eller 100 g diettpølse, eller 0,5 liter halvfettmelk osv.), grønnsaker, frukt, te eller kaffe søtet med en kunstig søtningsmiddel. Derfor, til lunsj, bør du spise det som anbefales for den første middagen, og til den første middagen, tvert imot, er det en varm rett, siden det i de fleste familier serveres varm mat på dette tidspunktet. Med denne dietten er all mat delt inn i 6 doser (resepsjoner). De ulike mulige alternativer, hvorfra du bare bør velge en, den mest passende:

1. 07.00: frokost: te med sakkarin (kaffe med sakkarin), 1 hardkokt eller bløtkokt egg, (50 g magert kjøtt eller røkt kjøtt, 50 g ost,

70 g lav-fett cottage cheese), 50 g brød;

2. 9.30: andre frokost: 1 eple (1 banan, 1 appelsin, 1 grapefrukt);

3. 12.00: lunsj; uten suppe, 100 g magert kjøtt (kokt, stuet, grillet), 150 g poteter, (200 g grønnsakssalat), usøtet mineralvann, kaffe eller te med sakkarin;

Si meg, har du noen gang tenkt at en persons utseende er direkte relatert til hans velvære? Men det er slik! Ytre skjønnhet er ofte en refleksjon av en indre tilstand.

Alle mennesker og uansett alder ønsker å være vakre, og dette betyr først og fremst å være sprek og slank. Overvekt påvirker mer enn bare utseendet ditt. Fedme er en ekte sykdom som innebærer brudd på de vitale funksjonene til indre organer.

La oss ta en titt på håndboken og lese hva fedme er. Så, "fedme er en overdreven jevn og ujevn avsetning av fett i vev og subkutant vev."

Med fedme blir funksjonene til leveren og nyrene forstyrret, hjertet jobber med en tung belastning, karene blir mindre elastiske. Tykke mennesker lider av kortpustethet.

Ekstra kilo forårsaker alvorlig skade Helse. Ved hjelp av statistikk er det bevist at overvektige mennesker ofte lider av kroniske sykdommer, og dødeligheten blant dem er mye høyere.

Og hvis vi snakker om kvinner, er fedme for dem et alvorlig kosmetisk problem. Veldig brede hofter, folder på magen, flere haker gir ikke i det hele tatt sjarm til noen kvinne. På grunn av dette oppstår depresjon, en kvinne får mange komplekser, hun føler seg ikke nødvendig og ønsket.

Så i stedet for å synes synd på deg selv hver gang du ser deg i speilet eller prøver klær, ville det ikke vært bedre å si til deg selv en dag: «Nok! Fra i dag begynner jeg å kjempe med overvektig!»

I kampen mot overvekt er alle midler gode - forbedret sport og gymnastikk, massasje, badstue, samt en rekke dietter. Tross alt uten balansert ernæring alle anstrengelser for å skaffe seg vakker figur vil forbli nytteløst.

En moderne person har fått muligheten til å planlegge kostholdet sitt, da det alltid er et tilstrekkelig antall produkter som passer for en bestemt meny, diett. Ved menneskehetens morgen, når en person fikk mat ikke hver dag, men bare fra tid til annen, prøvde han alltid å spise for fremtiden, å spise så mye som mulig for å samle mer styrke som han ville trenge i løpet av perioden av faste. Vanen med å konsumere mer mat på en gang forble inkorporert i oss genetisk. Men nå som et stort utvalg av produkter er tilgjengelig for oss, kan en slik vane bli fatal.

Overvekt fremmes ikke bare av overdreven matinntak, men også ved bruk av et stort antall ferdigmat og konserveringsmidler.

Derfor, allerede i ungdom, må du utvikle en vane med å kontrollere mengden og kvaliteten på maten du spiser. Husk det berømte ordtaket om at vi spiser for å leve, og ikke lever for å spise. Menneskekroppen er i stand til å ta inn mye mer mat enn den kan behandle. Slik vises fettavleiringer.

Vær oppmerksom på nøyaktig hvordan du spiser. Det er lenge bevist at det er bedre å spise litt og ofte enn sjelden, men mye. Kroppen, mottar mat i ikke store mengder, klarer å assimilere det fullt ut, og når det er for mye mat blir det ikke fullt brukt, men avsettes i form av fettceller som reserve.

Noen overvektige mennesker er overbevist om at de blir fete av vann. Denne uttalelsen er grunnleggende feil. Det er umulig å få ekstra kilo fra vann eller luft. Men en overflødig mengde kalorier vil definitivt føre til fedme.

Men fedme er ikke alltid et resultat av underernæring og en passiv livsstil, noen ganger er det forårsaket av et brudd på fett- og vann-saltmetabolismen. Denne utvekslingen styres av sentralnervesystemet og det endokrine systemet. Hvis de fungerer normalt, oppstår fedme bare når kroppen mottar en overflødig mengde næringsstoffer under en stillesittende livsstil, som diskutert ovenfor. Men i strid med nervesystemet og det endokrine systemet, kan fedme oppstå selv når en person bruker svært lite mat.

Når funksjonene til nervesystemet og det endokrine systemet endres som følge av overvekt, øker innholdet av kolesterol i blodet, noe som kan føre til en alvorlig sykdom - åreforkalkning i karene. Og dette er full av hjerteinfarkt.

Hvorfor oppstår forstyrrelser i nevro-endokrine prosesser? Det kan være veldig mange grunner. Noen ganger fører de til akutte og kroniske infeksjoner, rus, traumer, stress og til og med nervøs belastning.

Leger legger alltid merke til årsakene til at en person blir feit. Hvis dette skyldes overdreven ernæring og en stillesittende livsstil, kalles fedme eksogen, og her er hovedmedisinen i kampen mot overvekt gymnastikk og dietter. Hvis fedme er en konsekvens av en funksjonsfeil i det nevro-endokrine apparatet, kalles det endogent, og man kan ikke klare seg uten inngripen fra en lege. Det er nødvendig å starte med etableringen av funksjonen til nerve- og endokrine systemer, og først deretter ta opp behandlingen av fedme selv.

Noen ganger er det mulig å bestemme nøyaktig hvilken type fedme en person lider uten spesiell undersøkelse. Faktum er at i den eksogene formen fordeles fett mer eller mindre jevnt over hele kroppen. Med fedme av endogen opprinnelse blir en person ujevnt tykk, noen deler av kroppen blir veldig voluminøse, mens det i andre områder ikke avsettes fett i slike mengder.

Når fedme er bare det første stadiet, det oppfattes ikke som en sykdom. Bare tenk, favorittskjørtet ditt har blitt lite, eller kjolen går fra hverandre i sømmene, eller hoftene har blitt for voluminøse ... Alt dette gir selvfølgelig ikke glede, men det skaper heller ikke mye bekymring.

En annen ting er når en person blir for overvektig! Det handler ikke engang om skjønnhet! Overflødig fettansamling fører til kraftig forverring velvære. Kortpustethet, hjertebank vises, hjertemuskelen svekkes, blodtrykket stiger. Det er også hyppige lidelser i mage-tarmkanalen - raping, halsbrann, forstoppelse, flatulens, hemorroider, kolecystitt eller steiner i galleblære. Hudsykdommer er ikke utelukket - eksem, furunkulose, seboré.

Overvekt er negativt for nervesystemet. Det er hyppige hodepine, søvnløshet eller økt døsighet, hukommelsestap, svimmelhet. Appetitten er vanligvis økt, så opphopning ekstra kilo går kontinuerlig.

Som du kan se, er det en hel haug med sykdommer forbundet med fedme. Og du må bekjempe dem i et kompleks, eliminere årsaken til disse sykdommene - overflødig vekt.

Overvekt kan være av flere grader. Ved grad I skal kroppsvekten ikke overstige idealet med mer enn 29 %, ved grad II er kroppsvekten 30–49 % høyere enn den burde være, ved grad III overskrider den idealet med 50–99 %, og ved grad IV, med mer enn 100 %.

GÅR ALLE LIKE I VEKT?

Du kan ofte høre setningen: «Jeg spiser nesten ingenting og blir fortsatt bedre, men vennen min spiser flere ganger mer enn meg og er fortsatt tynn. Hvorfor?"

Virkelig et spørsmål! Det viser seg at metabolisme er "feilen" til alt - helheten av alle kjemiske endringer og alle typer transformasjoner av stoffer og energi i kroppen. Metabolismen kan være rask eller sakte. Med et raskt stoffskifte absorberes næringsstoffer veldig raskt, det krever mer energi å utføre en aktivitet enn en person med sakte stoffskifte trenger for samme aktivitet.

Overvektige mennesker samler opp fett av en annen grunn. Stoffskiftet deres endres på en slik måte at kroppen er i stand til å trekke ut fett fra nesten alle mengder mat, absorbere det og lagre det i underhuden.

Også av denne grunn er det å gå ned i vekt for overvektige mennesker alltid beheftet med spesielle vanskeligheter. For ikke å gå opp i vekt, må de gå ned i vekt hele tiden.

Det er også verdt å nevne at prosessen med å gå ned i vekt avhenger av egenskapene Menneskekroppen. Noen er genetisk disponert for overvekt, og et svært lite kalorioverskudd kan føre til fedme. Andre er ikke tilbøyelige til å være overvektige og kan, uten særlig skade på kroppen, tillate seg fra tid til annen å absorbere mer mat enn nødvendig.

Forbrenning av ekstra kalorier avhenger også av livsstil. Naturligvis er de som tilbringer mesteparten av livet sittende foran TV-skjermen mer overvektige enn de som driver aktivt med sport og er veldig mobile.

HVORDAN BEREGNER DU DIN IDEELLE KROPPSVEKT

Noen slanke kvinner hevder at de definitivt trenger å gå ned i vekt, mens andre med en veldig tett figur er sikre på at de har normal vekt. Hvem av dem har rett? For det første avhenger alt av den subjektive vurderingen. Men for å kunne fokusere på idealet ble den ideelle kroppsvekten for menn og kvinner beregnet.

I samsvar med den såkalte Brocas-indeksen, som brukes i nesten alle land, kan den ideelle kroppsvekten beregnes ved å kjenne din høyde. Brock hevder at ideell kroppsvekt er lik høyde i centimeter minus 100. Det vil si at hvis en person er 170 cm høy, bør han veie 70 kg.

Men faktisk viste det seg at kroppens masse, beregnet på denne måten, fortsatt er ganske stor. Å ha god figur og bemerkelsesverdig helse, er det nok å ha bare 90–95% av den beregnede massen. Det vil si at hvis en kvinnes høyde er 170 cm, bør vekten hennes være 62–64 kg.

Det avhenger også av typen skjelett. Hvis en kvinne har det lett, er vekten hennes med en gitt høyde 54–57 kg. Vekten til en kvinne med en høyde på 170 cm med et gjennomsnittlig skjelett skal være 56-62 kg, og en bredbenet kvinne med samme høyde vil veie 60-67 kg.

Vekten til menn bør være større enn for kvinner, siden de har mer utviklet muskler. Med en høyde på 180 cm bør en tynnbenet mann veie 65-69 kg, med et gjennomsnittlig skjelett - 67-74 kg, og en bredbenet mann med samme høyde - 71-80 kg.

En person bør få en slik kroppsvekt ved fylte 30 år, og deretter strebe etter å opprettholde den gjennom hele livet.

HVA ER EKSTRA KALORIER?

Så vi fant ut hvorfor folk blir tykke. Overvekt fører til å spise for kaloririk mat med manglende bevegelse og lavt energiforbruk.

Hvis vi vender oss til fysikk, vil vi under begrepet "kalori" se en enhet av varme. Det vil si at kaloriinnholdet i mat er mengden varme som danner kroppen under fordøyelsen.

Hvis en person ikke er veldig aktiv, bruker han mye mindre energi enn han ville gjort hvis han jobbet hardt fysisk hver dag.

Hvis en kvinne, for eksempel, utfører ikke så vanskelig fysisk arbeid, bruker hun 2000-2200 kalorier per dag. Hvis hun med en slik belastning begynner å motta 200-300 kalorier mer, vil akkumuleringen av fett begynne i kroppen. Samtidig øker kroppsvekten. Omvendt, når man spiser færre kalorier enn nødvendig, bruker kroppen opp lagrede fettlagre og kroppsvekten synker jevnt og trutt.

ER DU KLAR TIL Å MISTE VEKT?

Noen av de store som tenkte på problemet overvekt, sa: "Det er tre stadier av fylde, den første av dem forårsaker misunnelse, den andre - et ironisk smil, den tredje - sympati." Men mange overvektige er sikre på at de har den fjerde fasen av fullstendighet, noe som er ekkelt.

En person som er utslitt av sin fylde kan utbryte: "Jeg er klar for hva som helst bare for å bli kvitt dette forhatte fettet!"

Og er det virkelig slik? Selvfølgelig er det ingen som tviler på ønsket om å gå ned i vekt, men ikke alle kan faktisk gå ned i vekt, holde seg til dietter og begrense seg i mat.

Det er veldig viktig å forberede seg mentalt her.

La oss først snakke om hva som først og fremst hindrer deg i å gå ned i vekt. Kanskje en konstant sultfølelse? Eller mangel på viljestyrke? Eller latskap? Eller nytelsen av mat, som bare kan sammenlignes med seksuell nytelse?

Alt dette er gode grunner til at en person ikke kan gå ned i vekt. Derfor er ikke lenger en tur på landet like attraktiv som for eksempel en kake som spises alene. Og i stedet for å gå i parken, foretrekker du å sitte på en kafé og nyte deilige kaker. Du ser ikke lenger for deg at kvelden du bruker på å se på TV, kan du klare deg uten noen få poser med chips eller popcorn. Med et ord, vekten vokser jevnt og trutt, men det er umulig å endre livet ditt, selv om intensjonene er de mest alvorlige. Og du, vifter med hånden til deg selv, fortsetter å spise, spise og spise. Det dannes en ond sirkel, som det ikke er lett å finne en vei ut fra.

Men jeg skal prøve å peke ut en vei som vil føre til vekttap og fullstendig forandre livet ditt. Forutsetningen er ditt stadige ønske om å gå ned i vekt.

Først av alt må du bestemme selv om du vil gå ned i vekt eller ikke. Vei alle fordeler og ulemper, bruk et stykke papir. Del arket i to kolonner. I «FOR»-kolonnen skriver du ned årsakene til at du trenger å bli kvitt overflødig vekt. I kolonnen "MOT" angir du hva som hindrer deg i å gjøre dette. Se om du kan håndtere dem.

Husk at suksess i stor grad vil avhenge av din vilje til å endre livet ditt, endre forholdet til mat, mobilisere viljen din og endre forholdet til mat.

For å være sikker på at du kan overvinne den psykologiske barrieren og jevnlig følge vekttapprogrammet, prøv å svare ER DU KLAR:

- ta en fast beslutning om å bli kvitt fedme;

- overvåk vekten din strengt, og for dette, vei deg selv minst en gang i uken og bygg en graf over endringer i vekten din;

- Bestem din idealvekt og strev etter den;

- lære å kontrollere ønsker, følelser, humør, ikke spise når du er bekymret, ikke trøste deg selv med mat;

- ikke spis "for selskap" hvis du ikke er spesielt sulten;

- dyrke viljestyrke i deg selv og hver gang du setter deg ved bordet, ikke spis mer enn du har skissert for deg selv;

- ikke fortvil, hvis det først ikke fungerer, prøv å opprettholde dietter og tro på dine egne styrker;

- Beveg deg mer, ikke nekt å gå, trening, gå;

– ta en daglig oppkvikkende dusj etterfulgt av en gnist og sove minst 7-9 timer?

Hvis du svarte ja på alle disse spørsmålene, har du en god sjanse for å lykkes.

Slik at du kan kontrollere deg selv, lag en graf over endringer i vekten din. Da kan du tydelig se resultatene av din egen innsats.

Ta en vanlig notatbok, som kaller den "Matdagbok", der du skriver inn alt som er relatert til vekttapet ditt. I løpet av i det minste to uker må registrere nøyaktig hva du spiste, når og hvor mye. Angi også årsaken til følelsen av sult, kanskje du var bekymret, sint, sliten, du var lei. Analyser dette og prøv i fremtiden å kontrollere deg selv i disse situasjonene.

Lag en graf over vektendring i samme notatbok. For å gjøre dette, tegn en horisontal linje i midten av spredningen av notatboken. Del denne linjen i 12 deler (12 måneder) og hver del i 4 deler til (4 uker). I en liten høyde fra den tegnede linjen, tegn en annen linje, som best gjøres i rødt. Denne linjen vil tilsvare din idealvekt. Du må strebe etter det. På den vertikale aksen fra denne linjen, lag 10-15 merker, hver av dem vil være lik en kilo. Mål vekten din hver uke og sett prikker, og koble deretter disse prikkene med en linje. Denne linjen vil indikere hvordan det er en prosess bli kvitt overflødig vekt.

Skriv inn navnene i den samme notatboken mat med lavt kaloriinnhold, og beregn også omtrent hvor mange kalorier du bruker per dag for ikke å spise mer enn det som er nødvendig for et normalt liv.

Kalorier brukes under ethvert tidsfordriv, en annen ting er at med aktive øvelser frigjør kroppen mye mer energi enn med "ingenting". Så, under søvn og hvile, brukes 65-77 kcal per time, og når du vasker klær eller vasker oppvask - 200-270 kcal; støv- og støvsuging krever 167–180 kcal i timen, mens søm og strikking krever 95–110 kcal.

Hvis du er godt forberedt på å bli kvitt overflødig vekt, må du gå videre til praksis - utvikle spesielle dietter og følge dem strengt.

ABC AV NÆRING

Jeg vil tillate meg å kalle ernæringens ABC ikke bare definisjonen av energiverdien til produkter, men også noen vanlige sannheter som bør følges under alle livsforhold.

For alltid å være slank og sunn, husk at:

- du bør aldri ta for mye mat før det er en følelse av tyngde i epigastriske regionen og du føler at maten renner over magen; du bør heller ikke spise opp før du begynner å føle deg trøtt eller minnet om mat ikke forårsaker avsky;

- prøv å spise til strengt definerte timer og ikke spis mellom hovedmåltidene;

- hast aldri, ikke svelg mat uten å tygge, ikke "kast" alt som står på bordet i magen; dårlig tygget mat absorberes praktisk talt ikke, men forårsaker irritasjon av spiserøret, magen og tarmene;

- Spisetiden skal være hellig: ikke ha seriøse samtaler mens du spiser, ikke bli distrahert av å lese en avis eller se på TV, alt dette fører til hemming av fordøyelsen, noe som påvirker negativt felles arbeid organisme;

- ikke spis for varm eller veldig kald mat, hyppig svie eller hypotermi av veggene i magesekken og spiserøret kan føre til inflammatoriske prosesser;

- følg normal tømming av tarmene, stolen skal alltid være samtidig.

Planlegg i tillegg menyen for uken med en gang og prøv å holde deg strengt til den.

Med en hvilken som helst grad av fedme, må du prøve å balansere kostholdet ditt, og redusere det ved å redusere fett og karbohydrater, og ikke på bekostning av proteiner. Det mest fornuftige er å minimere forbruket av søtsaker og melprodukter, samt stekt mat. Overdrevent krydret og salt mat stimulerer også appetitten, så unngå dem. Det er verdt å begrense drikking, det bidrar også til vekttap.

Reduser saltinntaket, lær å ikke oversalte mat, fordi overskuddet fører til brudd vannbalansen, mens det er væskeretensjon i kroppen og, som et resultat, overvekt. Du kan unngå salting hvis du tilsetter salt til maten rett på bordet. Tilsett samtidig så mye salt i hver porsjon som det passer på tuppen av en kniv.

THALASSO OG SLANKING

Jeg har allerede sagt at du kan gå ned i vekt ved å redusere fett og karbohydrater i kosten, men ikke proteiner og vitaminer, da dette vil påvirke kroppen negativt, og fettforbrenning vil ikke forekomme.

Kroppen trenger et veldig verdifullt næringsstoff - animalsk protein. Mange ernæringsfysiologer anbefaler å spise magert kjøtt som en kilde til næringsrikt protein. Thalasso hevder at fiskeprotein er mer verdifullt enn kjøttprotein. Saken er at hvis kostholdet er mettet med kjøttprodukter, begynner putrefaktive mikroorganismer å utvikle seg i tarmene. De produserer giftige stoffer som trenger inn i tarmveggene inn i blodet, og dette forgifter kroppen. For å forhindre forgiftning er det bare mulig ved hjelp av fermenterte melkeprodukter.

Konsum av fisk fører ikke til slike konsekvenser. Tross alt er det ikke bare en utmerket kilde til protein, men også slik nyttige stoffer som jod, fosfor og andre.

Fiskeprotein er mye lettere for kroppen å fordøye enn kjøttprotein. Fisk er næringsrik, men samtidig fører den ikke til metthet, det tar ikke like lang tid å tilberede som kjøtt, og noen ganger overgår fiskeretter til og med kjøtt i smak. Alt dette taler til fordel for fisken, ikke sant?

Men fisken har likevel noen ulemper. Den har litt "pasting", så det er godt å veksle mellom kokte fiskeretter med fiskekaker eller sjømat, og proteinopptaket vil gå mye bedre.

Fisk inneholder 10 til 23 % protein og 0,2 til 30 % fett. Proteinene er svært fordøyelige fordi de er perfekt balansert i aminosyresammensetningen, de er like komplette som proteinene i egg eller meieriprodukter, men de har en så essensiell aminosyre som metionin.

Det finnes fisk med høyt fettinnhold, og det anbefales ikke å inkludere dem i dietter mot fedme.

Av mineralene i fisken inneholder fosfor, kalium, kalsium, natrium, magnesium, marine fisk inneholder også jern, jod, sink, brom, fluor.

Krydret saltet, røkt, marinert fisk i klinisk ernæring ikke bruk.

I tillegg til fisk er det nødvendig å inkludere krabber, hummer, blåskjell, hummer, kamskjell, trepangs, cucumaria i kostholdet. De har lite fett, men er en rik kilde til komplett protein og sporstoffer, spesielt jod.

Tang er veldig nyttig. Den har evnen til å få kroppen til å fungere som en klokke. Regulerer stoffskiftet, påvirker gunstig fordøyelsen, og bidrar dermed til vekttap. En annen egenskap ved tang, som taler for det faktum at den må inkluderes i kosten, er at når den kommer inn i magen, svulmer den mye, så en person føler seg mett selv om han spiste veldig lite.

Thalasso anbefaler også å innta algete, som i seg selv bidrar til vekttap. Poenget er at i tang det er mineralsalter og sporstoffer, aminosyrer og vitaminer. Alle bidrar til nedbrytning av kroppsfett og fjerning av giftstoffer. Samtidig stabiliseres vannutvekslingen.

Tang bidrar ikke bare til å bekjempe overvekt og fører til stabilisering av stoffskiftet, de øker kroppens motstand mot alle slags infeksjoner.

Det bør også huskes at hvis dietten begrenser inntaket av fett, blir vitamin A og D utilstrekkelig. Derfor anbefales det å ta ekstra vitamin A og D for å forhindre beriberi.

Thalasso anbefaler derimot å gjøre opp for denne mangelen fra naturlige produkter. Vil hjelpe fiskefett, som har høy konsentrasjon disse vitaminene, eller inkluderer i menyen leveren til fisk eller marine dyr, som inneholder mye av disse vitaminene.

MIRAKLER DIETER

Foreløpig er det helt andre måter å bli kvitt overflødig vekt på. Dette inkluderer å ta "mirakuløse" medisiner, og fysioterapi, og til og med kirurgi. Men førsteplassen er fortsatt okkupert av reguleringen av ernæring.

Det er mange spesialdietter som har sine egne fordeler og ulemper. Noen av dem begrenser væskeinntaket betydelig, andre anbefaler tvert imot å redusere faste ingredienser kraftig og ikke begrense væsker. Det er healere som sterkt anbefaler langvarig faste, og hevder at det er - nydelig måte kurere fedme uansett grad.

Jeg må imidlertid påpeke at langvarig faste på ingen måte anbefales ved thalassoterapi. Rask vekttap under faste kan selvfølgelig overbevise overvektige mennesker om effektiviteten til denne metoden, men det forårsaker også mange negative fenomener. På grunn av raskt vekttap blir huden slapp og veier en "pose", kroppsfunksjoner er svekket, kroniske sykdommer eskalere. Med fullstendig sult skjer det endringer i kroppen som fører til leverskade, ulike organer og vev mister proteiner, kroppen opplever vitaminmangel. Så snart en person avbryter fasten, går de tapte kiloene umiddelbart tilbake til sin plass.

Derfor er det mye mer nyttig og tryggere kompleks behandling, som sørger for lavkaloridietter, fastedager, kosthold og trening.

Med denne behandlingen reduseres vekten, selvfølgelig, ikke så raskt, men likevel er tapet stabilt, huden forblir elastisk og elastisk, og synker ikke, som ved langvarig sult.

Kostholdet bør være underkalorisk, men likevel inneholde mengden protein, vitaminer og mineralsalter som er nødvendig for et normalt liv. De mest effektive diettene er de der overvektige pasienter spiser mellom 700 og 2000 kalorier om dagen. De er basert på følgende prinsipper.

1. Det bør være få kalorier i mat, men volumet bør være betydelig. Derfor anbefales rå grønnsaker og frukt i store mengder.

2. Karbohydrater brytes lett ned og absorberes raskt av kroppen, som er hovedleverandøren av energi og omdannes til fett. Derfor alle søtsaker konfekt, sjokolade, fett, muffins, iskrem bør utelukkes helt fra kostholdet.

3. Lag en diett på en slik måte at mer enn halvparten av fettet som ble konsumert var av vegetabilsk opprinnelse.

4. En overvektig person bør spise mindre enn 4-5 ganger om dagen og i små porsjoner. All mat som stimulerer appetitten bør utelukkes fullstendig fra kostholdet. Dette er varme og krydrede krydder, røkte og salte retter, alkohol.

5. Begrens forbruket av salt og vann, salt - opptil 5 g og væsker - opptil 1-1,5 liter per dag.

6. Lag en diett på en slik måte at du hver dag spiser fisk, sjømat eller alger, som har store mengder mineraler, vitaminer og nødvendig for kroppen animalsk protein.

Graden av kaloriinnhold i maten avhenger ikke bare av hvor mye energi en person bruker, men også av hvilken grad av fedme han lider av. Hvis kroppsvekten overstiger det ideelle med bare 20 %, reduser kaloriinnholdet i dietten med 20. Hvis du spiser 2500 kalorier daglig, bring dietten til 2000 kalorier. Å følge en slik diett er ikke i det hele tatt vanskelig, og det er ingen følelse av sult. Og kombinerer du en diett med litt mer trening, kan du redusere vekten med 3-4 kg per måned.

Når du beregner kaloriinnholdet i dietten, gå ut fra det faktum at jo større fedme, desto mindre kaloririk mat bør være. Ved alvorlig fedme bør kaloriene reduseres med 40 %.

Du trenger ikke umiddelbart gå på en veldig stiv diett som vil kutte ditt vanlige kosthold flere ganger. Du må begynne i det små, gradvis gå over til det store.

Her er et omtrentlig sett med produkter for en dag, som gir de nødvendige 2000 kaloriene:

melk eller meieriprodukter- 400 g, fisk med lite fett - 200 g, fettfri rømme - 30 g, fettfri cottage cheese - 100 g, sjømat - 100 g, egg - 1 stk., vegetabilsk olje - 30 g, tang - 200 g, gulrøtter, tomater, agurker eller andre grønnsaker - 300 g, frukt - 300 g, grovt brød - 150 g.

Som du kan se, er produktene ganske nok til å ikke føle deg sulten.

Jeg foreslår det første alternativet. månedlig diett, som inkluderer et stort antall marine produkter.

Kaloriinnholdet deres er lavt. Nedenfor er deres energiverdi (i 100 g).

Så i 100 g skummet melk inneholder 48 kcal, i rømme - 311 kcal, i fettfri cottage cheese- 104 kcal, i fisk - 110-170 kcal, i sjømat - 120-180 kcal, i et egg - 84 kcal, i vegetabilsk olje - 869 kcal, i tang - 28 kcal, i gulrøtter - 41 kcal, i tomater - 25 kcal, i agurker - 15 kcal, i frukt - 37–68 kcal, i brød - 250 kcal.

Dietten er utformet på en slik måte at en person ikke opplever en konstant følelse av sult, den kan godt mette, men samtidig sikrer en liten mengde kalorier stabilt vekttap. I tillegg er det ganske mangfoldig, det inkluderer ikke bare sjømat, men også et stort antall grønnsaker og frukt. Med det anbefales det å ikke konsumere mer enn 1 liter væske per dag, inkludert supper. Vær oppmerksom på at det er gitt to menyer: A og B, som må veksles annenhver dag.

FØRSTE UKE

FØRSTE FROKOST Melk - 1 glass, toast - 1 stk.

ANDRE FROKOST Lett salat av tang og egg - 100 g, svart brød - 1 skive.

LUNSJ Lavt fett øre sjøfisk- 200 g, kokt fisk - 150 g, poteter - 2-3 stk. eple - 1 stk.

ETTERMIDDAG Tomatjuice - 1 glass.

MIDDAG Lavfett cottage cheese - 100 g, svart brød med smør - 1 stk.

FØRSTE FROKOST Te - 1 glass, svart brød med smør og persille - 1 stk.

ANDRE FROKOST Fettfri kefir - 1 glass, kjeks - 1 stk. reddik krydret med havsalt.

LUNSJ Grønnsaksbuljong med eggboller - 100 g, kokt blekksprutkjøtt - 150 g, poteter - 2-3 stk. grønn salat - 100 g.

ETTER SNACK frukt eller fruktjuice - 1 glass, kjeks fra havregryn- 1 PC.

MIDDAG Krabbekjøttboller - 100 g, brød med honning - 1 skive.

ANDRE UKE

FØRSTE FROKOST Algete med en skje honning - 1 kopp, coleslaw med havsalt krydret med vegetabilsk olje - 100 g.

ANDRE FROKOST Ostesmørbrød - 1 stk. fruktjuice - 0,5 kopper.

LUNSJ Vegetarsuppe - 200 g, dampkotelet av sjøfisk - 1 stk, kokt ris - 100 g, gelé - 1 glass.

ETTER SNACK Sandwich med krabbepinner - 1 stk.

MIDDAG Te med honning - 1 glass, aspic fisk - 100 g.

FØRSTE FROKOST Te med melk - 1 glass, et stykke svart brød med kokt fisk - 1 stk.

ANDRE FROKOST Tangsalat - 200 g, melk - 0,5 kopp.

LUNSJ Vegetarisk borsjtsj - 150 g, fiskekjøttboller dampet - 100 g, kokte poteter - 2 stk. grønn salat - 150 g.

ETTER SNACK Kefir - 1 glass, kjeks - 1 stk.

MIDDAG Kokt fisk med egg - 150 g, nypebuljong med en skje honning - 1 kopp.

TREDJE UKE

FØRSTE FROKOST Kaffe uten melk og sukker - 1 kopp, kalsinert cottage cheese - 100 g, gammelt brød - 1 skive.

ANDRE FROKOST Bløtkokt egg - 1 stk., tangsalat - 100 g, reddik krydret med havsalt - 2 stk.

LUNSJ Reker eller blåskjellsuppe - 150 g, kokt fisk fylt med grønnsaker - 150 g, grønn salat med agurker - 100 g, grønnsaks- eller fruktjuice - 1 glass.

ETTER SNACK Fettfri cottage cheese med biter av frukt - 100 g, kjeks - 1 stk.

MIDDAG Aspic av torsk - 150 g, nypebuljong med honning - 1 kopp.

FØRSTE FROKOST Melk med honning - 1 glass, stuet gulrøtter - 200 g.

ANDRE FROKOST Frisk kålsalat med havsalt og rømme - 150 g.

LUNSJ Vegetarisk kålsuppe - 200 g, dampet torsk - 100 g, friske grønne erter - 50 g, eple - 1 stk.

ETTER SNACK Sandwich med krabbepinner – 150 g.

MIDDAG Stuede grønnsaker krydret med havsalt og vegetabilsk olje - 200 g, tangte - 1 kopp.

FJERDE UKE

FØRSTE FROKOST Te - 1 glass, kjeks - 1 stk.

ANDRE FROKOST Ostesmørbrød - 200 g, epler - 2 stk.

LUNSJ Fiskesuppe fra lav-fett sjøfisk - 200 g, kokt krabbekjøtt - 70 g, grønnsakspuré - 100 g, gelé - 1 glass.

ETTER SNACK Gulrotjuice - 1 kopp, saltede kjeks (med havsalt) - 2 stk.

MIDDAG Fiskekotelett (fra tunfisk, torsk, sild, etc.) - 140 g, fettfri kefir- 1 glass.

FØRSTE FROKOST Melk - 1 glass, rugbrød med smør - 70 g.

ANDRE FROKOST Bløtkokt egg - 1 stk., te med honning - 1 glass, eple - 1 stk.

MIDDAG Kyllingbuljong- 200 g, elvefisk med sopp - 100 g, grønn salat - 100 g, nypebuljong - 1 kopp.

ETTER SNACK Cracker - 1 stk. kefir - 1 glass.

MIDDAG Smørbrød med fiskepostei - 2 stk. tang te - 1 kopp.

Noen ernæringsfysiologer sier at med første og andre grad av fedme er det bra å fortsette å spise nesten slik du er vant til, bare begrense mengden stekt, stivelsesholdig og søt mat, men samtidig spise diett to dager pr. uke når kaloriinntaket reduseres på 2-3 ganger. Du bør sette av disse dagene til helgen for å gjøre det lettere å holde styr på ernæringen.

FISKENS DAG

FØRSTE FROKOST Kokt fisk - 100 g, kokte rødbeter - 100 g, kaffe - 1 kopp.

ANDRE FROKOST Tangsalat - 100 g, tomatjuice - 1 glass.

LUNSJ Øre fra ikke oljete fisk- 300 g, fisk stekt i vegetabilsk olje - 75 g, grønn ert- 50 g, tørket fruktdrikk uten sukker - 1 glass.

ETTER SNACK Fettfri kefir - 200 g.

MIDDAG Dampet fiskekotelett - 100 g, vegetabilsk vinaigrette saltet med havsalt - 200 g, te uten sukker - 200 g.

REDUKSJON DITT

Slike dietter er svært vanlige, men før du bruker dem, kontakt legen din. For eksempel har den såkalte Schroth-dietten vært ekstremt populær i mange år. Et trekk som kjennetegner det var vekslingen av "tørre" dager, da væskeinntaket var begrenset, med dager økt mottak væsker.

Den første dagen fikk pasienten bare 1-1,5 glass væske, spiste ikke flytende måltider og saftige grønnsaker. Dagen etter drakk han 2-3 liter væske, men han spiste mye saftig frukt, grønnsaker og supper.

Det ble antatt at det på denne måten er mulig å aktivere vann-saltmetabolismen i kroppen og nedbrytningen av fett.

I tillegg fikk pasienten varierende mengder kokt vin, saltet var sterkt begrenset, og det ble gitt spesielle svetteinnpakninger til pasienten 6 ganger i uken.

Selv om du er overbevist om den fulle effektiviteten til en slik diett, skader det fortsatt ikke å konsultere en lege som vil fortelle deg hvordan det vil påvirke kroppen.

Kostholdet til akademiker Harvat, som har vært i bruk i Tsjekkia i lang tid, kan også tilskrives de reduserte. Det er hun som er utgangspunktet for alle andre reduserte dietter.

Akademikeren beregnet at for å motta alle næringsstoffene og opprettholde en ideell kroppsvekt, trenger en person 70 g protein, 40 g fett og 60 g sukker per dag, i forhold til dette vil det være 905 kcal.

Dette er ganske nok slik at en person ikke føler seg sulten, dessuten reduseres vekten sakte men jevnt med slik ernæring. Ernæringsfysiologer anbefaler ikke å spise suppe, væskeinntaket bør begrenses.

Her er en veiledende meny for en slik diett.

FROKOST Te eller svart kaffe uten sukker (i ekstreme tilfeller brukes sukkererstatning) - 1 glass bløtkokt egg - 1 stk. kjeks - 1 stk.

ANDRE FROKOST Eple eller pære - 1 stk.

LUNSJ Kokt fisk eller dampede fiskekjøttboller - 130 g, kokte poteter, saltet med havsalt og drysset med spisskummen, uten fett - 100 g, rå grønnsakssalat (du kan legge til vegetabilsk olje, sitron, hvitløk, løk) - 200 g, svart kaffe - 1 kopp, mineralvann - 0,5 kopper.

ETTERMIDDAG Algete (du kan tilsette sakkarin eller honning) - 1 glass, appelsin - 1 stk.

MIDDAG Lettsaltet sild - 80 g, usaltede kokte poteter - 100 g, vegetabilsk olje (du kan helle kokte poteter) - 10 g, te med sukkererstatning - 1 kopp.

Denne dietten er utformet på en slik måte at normal mengde proteiner (1 g per 1 kg menneskevekt), reduseres innholdet av sukker og fett. Den forbyr stekt mat, sukker og sorbitol, en sukkererstatning som brukes i et diabetikerkosthold og har et høyt kaloriinnhold.

Fisk må være lite fett, det er bedre å koke det, legge det i en liten mengde vann, dampe det eller steke det i en teflonpanne uten fett. I stedet for fisk er krabbekjøtt, blåskjell, reker, hummer, skilpaddekjøtt mulig, men det bør huskes at sjømat er mer kaloririk, noe som betyr at antallet, sammenlignet med fisk, bør reduseres.

Det er bedre å utelukke supper helt fra kostholdet, hvis du virkelig vil ha det, spis fisk med lavt fettinnhold eller grønnsaksbuljong uten dressing, men med biter av grønnsaker.

Pynt - kun grønnsaker, grønnsaker kan spises både rå og kokt og stuet, men de skal stues uten olje eller fett.

Kaker, kaker og andre søte og melede retter er helt utelukket, og i stedet for dem er det en stor mengde frukt, fruktjuice, sukkerfrie kompotter.

Alle reduserte dietter er basert på at antall kalorier i mat må være strengt beregnet. Hvis dietten er utformet på en slik måte at antall kalorier ikke overstiger det anbefalte, er vekttap 100 % garantert.

Men reduserte dietter vil bare være gunstig dersom personen etter en lang diett og vekttap ikke overspiser igjen. En stor mengde mat umiddelbart etter dietten vil påvirke kroppen negativt - en person vil få alle kiloene som nettopp har gått tapt med slike vanskeligheter igjen, men dobbelt så raskt.

Hvis du følger et redusert kosthold, er fysisk aktivitet nyttig, ikke forsøm lange turer, moderat sport, arbeid i sommerhytter i frisk luft. Du bør beskytte deg mot nervøs overbelastning, negativt stress, og også sørge for at søvnen din er lang nok og sunn.

Under en diett går en person ned i vekt ganske jevnt. For at huden skal beholde elastisiteten og elastisiteten, anbefales det å gni den grundig hver dag med en tørr børste, og deretter smøre kroppen med kosmetisk melk. Samtidig stimuleres blodsirkulasjonen og huden, til tross for vektnedgangen, forblir vakker.

Det sier seg selv at med redusert kosthold må du veie deg daglig for å være sikker på at du gjør fremgang. Hvis i begynnelsen av dietten kroppsvekten reduseres sakte, ikke bli motløs, over tid vil prosessen gå mye raskere. Når du veier, husk at umiddelbart etter å ha tatt en dusj, bad, fysisk arbeid, kraftig svette, vil det være litt mindre enn den faktiske. Etter å ha spist eller spist, øker kroppsvekten. Det er bedre å alltid veie deg samtidig, for eksempel om morgenen etter morgentoalettet, men før frokost.

SVEISK DIETT

Den sveitsiske dietten er utarbeidet i henhold til instruksjonene fra ernæringsfysiologer fra Sveits. De la vekt på inntak av meieriprodukter og fisk.

I samsvar med den er den daglige normen:

200-300 g kokt, stuet og dampet fisk, 2 egg, 50 g ost eller 100 g cottage cheese, 0,5 l melk, 100 g poteter, 50 g vegetabilsk olje, 100-150 g rugbrød,

mye frukt og grønnsaker.

Denne dietten er basert på det faktum at med en liten mengde karbohydrater og fett konsumert, får pasienten mye protein (fra fisk, egg, ost). Til tross for at dietten er ganske effektiv, har bare en lege rett til å foreskrive det, siden bare helt friske mennesker kan ty til det.

HOLLYWOOD DIETT

Og denne dietten er mest egnet for kvinner, selv om den vil gi den samme fordelen for menn. Det anbefales ikke bare for overvektige, men også for de som ønsker å gå litt ned i vekt, eller som et forebyggende tiltak en gang i året eller hver sjette måned.

Denne dietten er laget for 18 dager. I den er inntaket av karbohydrater, fett og salt begrenset. Fett, sukker og mel, bakeprodukter er helt utelukket fra kostholdet. All mat består av fisk eller sjømat, egg og en liten mengde grønnsaker og frukt.

I en ekte Hollywood-diett, i stedet for en rekke frukter, anbefales det å bare spise ananas og grapefrukt. Hos henne forbrukes 800-1000 kcal per dag.

Frokost er utelukket helt, resten spises til lunsj og om kvelden.

LUNSJ Egg - 1 stk., Tomat - 1 stk. svart kaffe - 1 kopp.

MIDDAG Egg - 1 stk., tangsalat - 100 g, grapefrukt - 1 stk.

DAG 2 LUNSJ Egg - 1 stk., Grapefrukt - 1 stk. svart kaffe - 1 kopp.

MIDDAG Fisk med lavt fettinnhold, grillet agurk - 1 stk. svart kaffe - 1 kopp.

DAG 3 LUNSJ Egg - 1 stk., Tomat - 1 stk. stuet tang - 150 g.

MIDDAG Kokt krabbekjøtt - 150 g, agurk - 1 stk. svart kaffe - 1 kopp.

DAG 4 LUNSJ Grønn salat - 150 g, svart kaffe - 1 kopp, grapefrukt - 1 stk.

MIDDAG Egg - 1 stk., Kokt fisk - 150 g, te - 1 glass.

DAG 5 LUNSJ Egg - 1 stk, tang - 100 g, svart kaffe - 1 kopp.

MIDDAG Grillet fisk, bakt uten salt - 150 g, grønn salat - 100 g, svart kaffe - 1 kopp.

DAG 6 LUNSJ Fruktsalat fra ananas og grapefrukt - 300 g.

MIDDAG Kokt blekksprutkjøtt - 150 g, agurk - 1 stk. te - 1 glass.

DAG 7 LUNSJ Mager fiskesuppe elvefisk- 200 g, te - 1 glass, grapefrukt - 1 stk.

MIDDAG Fisk bakt uten olje på grillristen - 200 g, te - 1 kopp.

KORTSIKTIG DIETT

Dietter vises ikke bare til de som er alvorlig overvektige, men også til de som ønsker å gå ned bare noen få kilo. Det hender at du trenger å gå ned i vekt veldig raskt, helst om noen dager. For eksempel, hvis badesesongen kommer, og figuren etterlater mye å være ønsket.

I slike tilfeller anbefaler jeg kortvarige, såkalte ekspressdietter. De er gode fordi om to dager er et tap på 2–3 kg garantert, men varigheten av dietten bør ikke overstige to dager, og det kan gjentas først etter 10 dager. Innimellom kortvarige dietter vil det også være greit å gi opp søt, melete og for fet mat.

Her er eksempler på slike dietter.

TO RIS-FISK DAGER: daglig ta 200 g kokt ris, 200 g kokt fisk. Ris dehydrerer kroppen kraftig, og fiskeprotein hindrer en person i å oppleve proteinsult. Det er best å spise mat ikke på en gang, men å fordele den 3-5 ganger. Med en slik diett kan du gå ned 2-3 kg på to dager.

TO GRØNNSAKSDAGER: Spis 1500 g rå eller stuvede grønnsaker daglig, men uten det vanlige bordsalt Bruk utelukkende havsalt.

LADINGSDAGER

Fastedager er greit å arrangere både når du spiser nesten all mat, og når du er på diett. Fastedager bidrar til restrukturering av nedsatt stoffskifte og forbruk av kroppsfett. Med deres hjelp er det mulig ikke bare å redusere kroppsvekten med 1 kg per dag, men også å normalisere søvnen, forbedre generell tilstandå få en følelse av munterhet.

Til å begynne med bør fastedager utføres med stor forsiktighet, siden utseendet til ubehagelige symptomer: svimmelhet, svakhet, skjelving i knærne. Du kan lindre disse symptomene med en kopp søt te.

Fastedager er bedre å falle sammen med helgen, når du selv perfekt kan kontrollere matinntaket og hvile. I fremtiden vil du finne det beste alternativet for deg.

Slike dager er forskjellige: cottage cheese, kefir, eple, kål, etc. Jeg skal fortelle deg om fisken lossedag. I løpet av dagen bør du spise 300-350 g kokt fisk uten salt. Velg mager fisk - sei, torsk, abbor, gjedde. På en fastedag kan du også drikke 2 kopper te eller kaffe uten sukker og 1 kopp nypebuljong.

En reduksjonsdiett er å redusere mengden kalorier som kommer inn i kroppen. Dette er oftest en reduksjon i kroppens totale energibehov med ca 500-1000 kcal, avhengig av hvor mye og i hvilket tempo vi ønsker å gå ned i vekt.

Reduksjonen dietten lar sunn og effektivt vekttap hvis reduksjonen i kalorier vil være tilpasset kroppens behov.

Hva er en reduksjonsdiett?

Dette er en diett for vekttap, så den består i å redusere antall kalorier som kommer inn i kroppen. Å gå ned i vekt krever å indusere et energiunderskudd, det vil si å forbruke mindre energi enn det som antydes av individuell etterspørsel. Nedgangen kan være fra 500 til 1000 kcal, men man bør alltid ta hensyn til disposisjonen til personen.

Før du bestemmer deg for å kutte daglig dose energi, er det nødvendig å beregne den grunnleggende og totale metabolismen. Først da kan du tenke på hvor mange kalorier du skal innta for å gå ned i vekt i et sunt tempo.

Å redusere antall kalorier levert for mye kan faktisk føre til en rekke helseproblemer, samt bidra til jojo-effekten.

Kostholdsregler

Reduksjonsdietten er basert på prinsippene for riktig ernæring.

1. Det anbefales å spise 5 ganger om dagen, med jevne mellomrom, hver 3-4 time, og den siste senest 2-3 timer før leggetid.
2. Menyen bør inneholde matvarer som gir komplett protein i form av magert kjøtt, mager og fet fisk, skummet melk og melkeprodukter, egg og belgfrukter.
3. Hovedkilden til energi i kostholdet for fettreduksjon bør være komplekse karbohydrater. Derfor må du hver dag innta fullkornsblandinger, som grovt brød, grove kornblandinger, brun ris eller mørk pasta.
4. Fra fett anbefales det å velge hovedsakelig vegetabilsk fett, det vil si, vegetabilske oljer, myk margarin, olivenolje.
5. Kostholdet bør inneholde grønnsaker og frukt, spesielt ferske. Grønnsaker bør tilsettes i størst mengder, helst til hvert måltid. Du kan også erstatte dem med juice.
6. Unngå alle typer søtsaker, salt snacks, mat, alkohol og andre sentralstimulerende midler, søte drikker og høyt bearbeidet mat.
7. Det anbefales å drikke minst 2 liter væske daglig, spesielt i form av vann. Du kan også drikke te, for eksempel grønn te, og urteinfusjoner.

Kostholdsfordeler

Reduksjonsdietten fremmer effektivt, permanent vekttap samtidig som det forbedrer helse og velvære. Det viktige er at vekttap oppnås ved å miste fett, ikke ved å miste muskler eller vann. Til tross for reduksjonen i energiforsyningen, er denne dietten ikke en typisk faste - takket være tilstedeværelsen av protein i kostholdet og komplekse karbohydrater, gir det en følelse av metthet og forhindrer sultplager, og eliminerer problemet med snacking mellom måltidene.

men positiv effekt dietter slutter ikke der. Hva er de andre fordelene med denne typen vekttap?

1. Reduksjonsdietten lærer sunn, riktig næring og riktig valg Produkter.
2. Den støtter avgiftningen av kroppen pga høyt innhold mat rik på fiber.
3. Det forbedrer tarmens motilitet og fordøyelse.
4. Det tilfører energi på grunn av regelmessige måltider og lavglykemisk mat.
5. En reduksjon i fettvev er assosiert med en reduksjon i risikoen for sykdommer som følger med overvekt og fedme, som diabetes, aterosklerose og hypertensjon.

Diett Ulemper

Reduksjonsdietten er for folk som er tålmodige. Det krever nøyaktig telling av kalorier fra individuelle måltider, noe som kan være ganske tidkrevende. En feil formulert reduksjonsdiett kan være forbundet med en rekke uønskede bivirkninger for helse og velvære.

1. For kraftig reduksjon i energiforsyningen, spesielt hvis dietten brukes over lang tid, kan føre til ødeleggelse av kroppen, ernæringsmangler.
2. En feil formulert reduksjonsdiett bremser stoffskiftet og forårsaker en jojo-effekt.
3. Nøye kaloritelling bidrar noen ganger til en besettelse av vekttap og frykt for å gå opp i vekt selv etter å ha spist et ekstra salatblad.
4. Når lavkaloridietter ofte er det en forverring av helsen, konstant irritabilitet og nervøsitet.

Eksempel på reduksjonsdiettmeny

Hva kan du spise mens du er på en reduksjonsdiett for vekttap? eksempelmeny i en diett rettet mot kaloriinnhold på 1500 kcal kan se slik ut:

1. Frokost: 2 grovbrødskiver med 1 ts margarin, 1 pakke cottage cheese med grønnsaker, som paprika, reddiker, 1 kopp te uten sukker.
2. Frokost: naturell yoghurt med 2 ss havregryn og små bananterninger.
3. Lunsj: torskefilet (ca. 150 g) bakt i folie uten fett, kokt brun ris, dampet brokkoli (ca. 200 g), dryppet med en skje olivenolje.
4. Mellommåltid: 1 middels eple, en håndfull mandler.
5. Middag: Pastasalat bestående av: 1 kopp kokt fullkornspasta, et stykke kyllingskinke, rød pepper, 2 ss hermetisk mais, en skje naturell yoghurt, en teskje majones og eventuelle urter og krydder.

Mini tips for vekttap

Reduser porsjonene med en tredjedel - det er det som vil hjelpe å bygge! Kort og konkret :)

Sette kosttilskudd eller slutte? Når dette spørsmålet dukker opp, er det definitivt på tide å slutte å spise. Denne kroppen gir deg et signal om nært forestående metning, ellers ville du ikke vært i tvil.

Hvis du har en tendens til å overspise om kvelden, ta en varm dusj før middag. 5-7 minutter, og du har allerede et helt annet humør og innstilling til mat. Prøv det - det fungerer.

Uansett hvor velsmakende maten er, vil du spise den mange flere ganger. Er ikke siste mottak mat i livet ditt! Minn deg selv på dette når du føler at du ikke kan stoppe og krampaktig svelger stykke etter stykke.

For alltid å bli, må du følge figuren din i alle aldre. Tross alt ekstra kilo er en alvorlig kosmetisk feil for en kvinne, for ikke å nevne det faktum at de er helseskadelige.

Selvfølgelig er det best å hele tiden holde vekten normal, spise riktig og unngå overspising. Men hvis bekjempe ekstra kilo blir mer og mer vanskelig, vil en reduksjonsdiett rettet mot å redusere kroppsvekten komme til unnsetning.

For enhver reduksjon karakterisert ved å spise mager ost, kokt eller grillet kjøtt, halvfett 2% melk. Raffinert sukker, sjokolade, honning og andre søtsaker, samt sauser er helt utelukket fra kostholdet. Bruken av hvitt brød, melprodukter, ris og poteter er strengt begrenset. Det anbefales ikke å steke mat i en panne, da dette må bruke overflødig fett. Pepper og salt mat bør være i små mengder, fordi krydder stimulerer appetitten. Det er også bedre å utelukke supper fra kostholdet eller koke grønnsaks- og kjøttbuljonger uten dressing. Som tilbehør anbefales det å bruke stuede grønnsaker. Bakverk og kaker bør erstattes med frukt, kunstig søtet kompott og usøtet fruktjuice.

Dietten til den tsjekkiske akademikeren Harvat er en klassisk reduksjonsdiett, på grunnlag av hvilken andre lignende ble senere kompilert. Opprinnelig ble beregningen av kilokalorier og de nødvendige elementene laget for en person med en kroppsvekt på 70 kg med en høyde på 170 cm. Og hvis du tenker på at en kvinne med gjennomsnittlig bygning med en slik høyde bør veie 56-63 kg, da må du ned minst 7 kg.
Så det daglige kostholdet bør bestå av:
70 g proteiner - 287 kcal;
40 g fett - 372 kcal;
60 g sukker - 246 kcal.
Den totale mengden er 905 kilokalorier.

Omtrentlig meny kl Akademiker Harvats diett:

Frokost: en kopp svart kaffe eller te med sakkarin, ½ kopp melk, 1 kjeks, 1 bløtkokt egg.
Lunsj: et eple som veier omtrent 100 g.
Middag: 130 g magert kokt biff eller kalvekjøtt, 100 g kokte poteter med spisskummen og salt, 200 g eventuell frisk grønnsakssalat med løk og hvitløk, krydret sitronsaft, en kopp svart kaffe med kunstig søtningsmiddel eller sakkarin, vanlig eller mineralvann. Salat kan erstattes med stuede grønnsaker.
ettermiddags te: en kopp te med sakkarin, et eple som veier omtrent 100 g.
Middag: te med sakkarin eller vann, 1 egg, 80 g skinke uten fett. Produktene kan stekes med 10 g vegetabilsk olje.

PÅ Harvats reduksjonsdiett inneholder en standard mengde proteiner: 1 g per 1 kg kroppsvekt per dag. Innholdet av fett og sukker i alle retter er betydelig redusert. Kun kunstige søtningsmidler kan brukes som søtningsmidler, med unntak av sorbitol med høyt kaloriinnhold.

Når du observerer, er det nødvendig å kontinuerlig overvåke antall forbrukte kilokalorier, fordi resultatet er garantert bare hvis den nødvendige balansen er strengt observert.

Du skal ikke regne med Harvats diett vil tillate deg å miste de ekstra kiloene umiddelbart. Denne dietten er laget for en ubestemt tid, og du vil gå ned ca. 1 kg per uke. Men resultatet som oppnås vil være ganske stabilt og langvarig.

Og selvfølgelig bør du huske at du etter hvert ikke trenger å arrangere en "mageferie" for deg selv, ellers vil all innsats være meningsløs. Og overvekt Den tar seg opp mye raskere enn den faller av. Fortsett å spise litt etter litt, gradvis inkludert favorittmaten din i kostholdet, men det er bedre å nekte fet og søt mat.

Forresten, underlagt slike dietter ingen grunn til å unngå fysisk aktivitet. Derfor, for å stramme svekkede muskler, kan du trygt gå inn for trening.

Kosthold er maten pasienten spiser. Sammensetningen av dietten kan være annerledes. Det kommer an på hvilken sykdom personen lider av. Det er mange sykdommer (hovedsakelig relatert til metabolske forstyrrelser) som kan behandles ganske vellykket gjennom overholdelse av spesiell diett. I dette tilfellet kan pasienten klare seg uten medisiner.

Ernæring for overvekt

Ifølge eksperter indikerer overvekt et brudd energibalanse når kroppen får i seg flere kalorier enn den kan bruke. På den annen side viste det seg at folk bruker overflødige kalorier på forskjellige måter, for eksempel hos overvektige mennesker samles overflødige kalorier seg opp i fettlaget, mens de hos normalvektige blir "forbrent". Uttalt fylde er ikke bare kosmetisk problem men også en viktig risikofaktor i utviklingen av mange sykdommer. Overvekt bidrar til forekomsten av ulike sykdommer (for eksempel diabetes, hjerteinfarkt, aterosklerose, hypertensjon, gikt, forstoppelse, respirasjonssvikt, sykdommer i bukspyttkjertelen og galleblæren, etc.). For å bli kvitt overvektig Du må følge en diett og føre en aktiv livsstil.

Null diett

Grunnlaget for den såkalte null-dietten er avvisning av mat i 3-4 uker. Disse harde tiltakene kan kun ty til under streng tilsyn av en lege. Nesten alltid lar denne dietten deg bli kvitt overflødig vekt, men som regel ikke lenge.

Reduksjonsdiett

Når du følger en reduksjonsdiett daglig behov i kalorier er begrenset til 800-1000 kcal. Denne dietten bør følges i flere uker. Du trenger husholdningsvekter, tabeller som inneholder detaljert informasjon om kaloriinnholdet i ulike matvarer, og selvfølgelig en sterk vilje og litt fantasi når du setter sammen en meny.

For eldre

Alderdom er ikke en sykdom, men behovene til kroppen til en gammel person og en ung person er forskjellige på mange måter. Energiverdien mat tatt av en eldre person per dag bør ikke overstige 2000 kcal. Faktum er at vanligvis utfører eldre mennesker mindre intenst fysisk arbeid og beveger seg mindre.

De eldre har økt behov i proteiner, men de bør begrense inntaket av fett og karbohydrater noe. Derfor bør de selvfølgelig innta mindre sukker og søtsaker. Eldre mennesker anbefales ikke å spise i store mengder. Det er best å spise 5 ganger om dagen, det vil si frokost, andre frokost, lunsj, ettermiddagste og middag.

Når et av hovednæringsstoffene (som karbohydrater) er sterkt begrenset og inntaket av et annet (som fett) økes, begynner kroppsvekten å synke. Denne funksjonen dannet grunnlaget for mange dietter. Disse diettene er effektive, men når de observeres, blir helseforverring notert. Derfor, hvis du bestemmer deg for å bli kvitt overflødig vekt ved hjelp av en slik diett, bør du først konsultere legen din.

Hvilken mat kan man spise?

Det er lov å spise: grovt brød med kli, kjeks, gjærfritt diettbrød, grønnsaksjuice, blomkål, salat, zucchini, bønner, pepperrot, asparges, tomater, krøll- og hvitkål. Noen ganger tillatt poteter (dampet eller i uniform), epler, appelsiner, pærer, bær, fersken, meloner. I tillegg kan du spise magert kalvekjøtt, storfekjøtt, viltkylling. På brød kan du legge en skive mager skinke, pølse, kjøtt eller kylling. Noen mager fisk(f.eks. ørret, torsk, sjølaks, suter). Fettfattig cottage cheese og ost. I små mengder kan du spise smør, vegetabilsk margarin, solsikkeolje, egg (kokt eller pisket).

Det er forbudt å spise: sukker, søtsaker, helmelk, rømme, fløte. Fete sauser og majones. Stekte poteter, mat kokt i fett. Kjøtt og fisk i brødsmuler. Fet pølse og ost. Fruktene av belgfrukter. Kaker, paier. Tørket frukt, nøtter. Sukkerholdige drikker, puddinger, fruktyoghurt, alkohol.

Med diabetes

Kroppen trenger insulin for å fordøye karbohydrater. Ved diabetes er det fullstendig eller delvis mangel på insulin i kroppen. Hvis bukspyttkjertelen er i stand til å produsere en liten mengde insulin, kan du i dette tilfellet, hvis du følger en streng diett, klare deg uten medisiner og insulininjeksjoner. For diabetikere er det viktig ikke bare mengden karbohydrater som konsumeres, men også deres typer. Poenget er at karbohydrater forskjellige typer absorberes og kommer inn fra fordøyelseskanalen inn i cellene i menneskekroppen med forskjellige hastigheter. Jo lengre absorpsjon av karbohydrater av en bestemt type er, jo mer egnet er de for diabetikere. Derfor syk diabetes det er forbudt å spise sukker i sin rene form.

Diabetikere bør få i seg karbohydrater gjennom å spise poteter, korn, brød, grønnsaker og søtningsmidler. I hvert enkelt tilfelle tillatt sats karbohydrater er foreskrevet av lege. Som regel bør diabetikere også begrense mengden fett de inntar – vanligvis dagspris bør ikke overstige 60-80 g fett.

Legen forteller en diabetiker hvor mange brødenheter han kan spise per dag. En brødenhet inneholder 12 g karbohydrater, 2 g proteiner, 60 kcal, litt fett - dette er sammensetningen av en brødskive.

I strid med fettmetabolismen

Fettmetabolismeforstyrrelser, eller hyperlipoproteinemi, kan føre til utvikling av sykdommer av det kardiovaskulære systemet. Oftest en pasient med høyt innhold lipider i blodet lider av overvekt. Noen ganger, etter normalisering av kroppsvekt, normaliseres også konsentrasjonen av lipider i blodet. Ved hyperkolesterolemi må pasienten følge en diett. Han anbefales å spise rik på proteiner og karbohydrater, lite fett og kolesterol. En liten mengde kolesterol finnes i meieriprodukter med lavt fettinnhold.

Sykdommer i mage og tarm

I nærvær av alvorlig sykdom i mage og tarm, må pasienter ofte følge en sultediett i noen tid. Terapeutisk faste skjer kun under tilsyn av en lege på et sykehus. Syk, lidende magesår mage, bruker noen ganger Leube-dietten (Leube), som består av flere stadier:

• Første trinn: kjøttbuljong, melk, myknede muffins eller sukkerfrie kjeks.
• Andre trinn: kalvehjerne, kålruller, kyllingegg, bokhvete, ris
• Tredje trinn: mager skinke, okseinnmat, potetmos, lette melretter, hvitt brød.
• Fjerde trinn: mørt stekt kjøtt, gjedde, nudler.
• Deretter en gradvis overgang til vanlig mat.

Pasienten bør unngå alt som har irriterende effekt på magen for eksempel akutt og fritert mat, alkohol, tobakk. Det er forbudt å spise mat oppblåsthet magen, for eksempel fruktene av belgfrukter.

Sykdommer i leveren og galleblæren

En person som lider av leversykdom er strengt forbudt å drikke alkohol! Du kan spise melk, kjøtt, fisk, egg, kornprodukter og grønnsaker. Det anbefales å begrense fettinntaket. Syk kolelitiasis Ikke spis sterkt kjølt mat og drikke. Fet mat er ikke tillatt fet mat med egg, samt bakte og stekte retter.

Ernæring for hypertensjon

Pasienter med høyt blodtrykk bør unngå eller begrense saltinntaket. I tillegg er det nødvendig å normalisere kroppsvekten.

For gikt

For å unngå akkumulering av urinsyrekrystaller i vevet, bør kjøtt inntas med ekstrem forsiktighet. Pølse, fisk, kreps, sjømat og kaviar er kun tillatt i små mengder. Det er forbudt å spise frukt av belgfrukter, asparges, spinat, sopp og uskrellede korn. Anbefalte meieriprodukter, egg, frukt og fruktjuice, grønnsaker, poteter, ris, hvitt brød. Fett, kaffe, te og kakao skader ikke pasienten.