Pærefrukt nyttige egenskaper og kontraindikasjoner. Den kjemiske sammensetningen av pæren. Sammensetning og medisinske egenskaper

Pæren er en favoritt sesongens frukt for mange mennesker. Saftig og smakfull pærefrukt ble animert av hinduene, brukt i medisinske formål innbyggere i Europa og ble sunget i den berømte "Odyssey" av Homer selv. Hvorfor er disse fruktene en av de mest favorittgodbitene for mange mennesker, hva er fordelene og skadene med pærefrukter for menneskers helse? Artikkelen vil fortelle om det.

Folk kaller ofte pæren for fruktens dronning. Fruktene er ikke bare velsmakende, men har også en rekke gunstige egenskaper. Hvis vi sammenligner sammensetningen av pærer, for eksempel med epler, har de mindre sukker og mer sødme. Fordelene med pærer for kroppen er rett og slett enorme. Det styrker immunforsvaret, senker mengden kolesterol i blodet, fremmer forbrenning overflødig fett(og derfor - nyttig for vekttap). Den lave mengden sukker i disse fruktene gjør pærer nyttige for personer med diabetes. De anbefales å spises av kvinner under graviditet, barn, personer med svekket immunforsvar, med sykdommer i tarm og mage. Variantene som eksisterer i dag (og det er mer enn 5 tusen arter) lar hver person velge fruktene etter deres smak. Hver type frukt kjennetegnes ved sin form, størrelse, farge, smak. Bare de verdifulle komponentene og nyttige egenskapene til pæren forblir uendret.

På de helbredende egenskapene og uvurderlige fordelene med pærefrukter for Menneskekroppen sier mange leger og tilhengere sunn livsstil liv. Men ikke alle vet at ikke bare fruktene selv kan være nyttige, men også bladene og kvistene på pæretreet. For eksempel kan bladene tørkes og lages til te om vinteren. Denne drikken aktiveres forsvarsstyrker kropp, tillater ikke forkjølelse og patogene virus svekke immuniteten. Te fra pæreblader hjelper til med å fjerne sand fra nyrene.

For å oppnå en terapeutisk effekt, bør denne drikken konsumeres regelmessig. Unge blader av pæretreet har uttalte anti-inflammatoriske og antifungale egenskaper. Et avkok av pæreblader er effektivt i behandlingen av ulike sykdommer (inkludert revmatisme), og de tørkede bladene til dette frukttreet hjelper til med å takle problemet med overdreven svette.

Pære inneholder "magiske" stoffer som kalles flavonoider. De er syrer planteopprinnelse og faktisk er en kraftig naturlig antioksidant, som, etter å ha kommet inn i menneskekroppen, får et helt sett med nyttige egenskaper:

bidrar til å styrke blodårene;
lindrer hevelse;
styrker immunforsvaret, styrker immunfunksjonene til kroppen;
undertrykker enhver betennelse;
normaliserer prosessene med hematopoiesis.

De gunstige effektene av flavonoider på fysiologiske prosesser i menneskekroppen er virkelig imponerende. Men pærer inneholder også andre stoffer, sporstoffer og vitaminer, takket være hvilke mange funksjoner er forbedret og stabilisert.

Vitaminer og sporstoffer, kaloriinnhold i fosteret

Sammensetningen av pærefrukter er representert av følgende komponenter:

Vitaminer: A, B1, B2, B5, B9, E, P, C.
Sporelementer:
Essensielle oljer. De er en god måte å bekjempe betennelser og infeksjoner, styrke immunforsvaret og hjelpe å takle depresjon.
Fruktose. Komponenten er tilstede i overflod i pærefrukter, har en positiv effekt på funksjonen til bukspyttkjertelen og gjør derfor frukten nyttig for diabetikere.
Organiske komponenter - forbedrer fordøyelsen, forbedrer funksjonen til tarmen og fordøyelsessystemet, normaliserer metabolismen.
Fiber - senker mengden kolesterol, gir metthetsfølelse. Plantefiberfibre har en stimulerende effekt på galleblære, fremmer frigjøring av galle og er derfor nyttige i ulike sykdommer lever.
Tanniner, som også er rike på pære, er utmerket verktøy fra diaré.

I telling folsyre pærer slår alle rekorder. Det er enda mer av dette stoffet i dem enn i solbær. Interessant nok, i modne pærefrukter, er omtrent 97% okkupert av fruktkjøttet, og bare 3% er skallet og frøene. Disse fruktene kalles naturlige antibiotika. Deres ømme fruktkjøtt inneholder mye organiske syrer, karbohydrater, tanniner, enzymer, fytoncider og litt stivelse.

Pærer er mye brukt i offisiell og folkemedisin. Men for at frukten virkelig skal komme kroppen til gode, må den inntas riktig. Nedenfor er 5 enkle regler, som vil hjelpe deg å få mest mulig ut av pærefrukter.

Ikke spis pærer på tom mage om morgenen.
Ikke spis frukt umiddelbart etter måltider (spesielt etter kjøtt og annen "tung" proteinmat). Pæren må spises en stund etter spising (ikke tidligere enn 30 minutter).
Ikke drikk dem med vann, dette vil provosere gjæringsprosesser i tarmene.
Ikke spis pærer hvis du har forverrede sykdommer i fordøyelsessystemet.
Gi preferanse til modne, men ikke overmodne frukter.

Pære er et utmerket produkt for de som er på en vekttap diett. Denne frukten er kjent for sitt lave kaloriinnhold. 100 g duftende frukt inneholder kun 10,7 g karbohydrater, 0,3 g fett, 0,4 g proteiner og 45-50 kilokalorier, 85 g vann, 9,8 monosakkarider og disakkarider.

Fruktene har en fantastisk eiendom- Behold fullstendig alle nyttige stoffer etter varmebehandling. Det er derfor du kan lage forskjellige forberedelser til vinteren fra dem (koke, tørke, lage syltetøy, syltetøy, kompotter fra dem).

Pæretrær er delt inn i 2 kategorier - hage og skog (vill). Villpærer inneholder en spesiell komponent, arbutin, som ofte kalles en naturlig antioksidant.

Skogpærer brukes til å tilberede avkok som er gode for høy temperatur. I folkemedisin regnes "vill" som et utmerket middel for prostatitt. For å forhindre denne patologien, anbefales menn som har krysset livets 50-årsgrense å drikke kompott fra pærer som vokser i skogen. For tilberedning tas tørket frukt fra tørkede pærer, høstet på forhånd, i høstperioden. Den samme drikken hjelper å takle forkjølelse, har en smertestillende og vanndrivende effekt, regnes som et utmerket hostestillende og slimløsende middel, gir en kraftig terapeutisk effekt ved lungetuberkulose og bronkitt. Med tanke på spørsmålet om hva som er fordelen og skaden til en pære, bør man være oppmerksom på Spesiell oppmerksomhet effekten av frukt på kroppen til menn, kvinner og barn.

Hvordan påvirker en pære kroppen til menn?

Pærefrukter viser høy effektivitet i kampen mot for tidlig skallethet hos menn (alopecia). For å forberede en helbredende sammensetning fra dem, ta pæremasse (3 ss), bland med honning og burdock olje(1 spiseskje av hver komponent), tilsett 3 dråper essensielt einer olje. Den tilberedte sammensetningen gnis inn i epitelet og hårsekkene, får stå i 30 minutter og vaskes deretter av med varmt vann.

Duftende og rødmossete frukter kalles ofte "mannlig" frukt, fordi med regelmessig bruk øker hannene potensen. For å oppnå en terapeutisk effekt, må en mann spise 2-3 modne frukter per dag. Idrettsutøvere og folk som gjør hardt fysisk arbeid bør inkludere samme mengde frukt i sitt daglige kosthold.

Fordelene med pærer for kvinner

Fruktene inneholder folsyre, som er utrolig gunstig for gravide. Det forhindrer utviklingen av patologier i nervesystemet hos nyfødte babyer, fremmer normal cellefornyelse og deling. Pæren inneholder plantefibre som normaliserer tarmfunksjonen og hjelper til med å eliminere forstoppelse (et problem oppstår ofte hos kvinner i den prenatale perioden).

Denne frukten inneholder kobber og et stort nummer av vitamin C. Takket være disse komponentene blir pærefrukter en utmerket profylaktisk mot kreftsvulster hos kvinner over 40 år. Sporelementer og vitaminer, som pære er rik på, beskytter cellene kvinnekropp fra skade fra frie radikaler (det er de som fører til utviklingen ondartede neoplasmer). Pærer inneholder også vitamin E, som også kalles vitamin kvinnelig skjønnhet. Det bremser aldring av huden, har en gunstig effekt på tilstanden til kvinnelige negler og hår, styrker dem og aktiverer vekst.

Den samme nyttige komponenten er direkte involvert i dannelsen av kvinnelige hormonell bakgrunn, forbedrer eggløsning og fremmer selvfølgelig vekttap. Pæreekstrakt er inkludert i kosmetiske masker og kremer. Ingrediensen har en god effekt på huden i ansiktet, returnerer den sunn farge, øker elastisiteten og fastheten, hjelper på lang sikt å takle store rynker.

Juicy frukt hjelper kvinner med å eliminere de ubehagelige effektene av overgangsalder, forbedrer humøret, gir en ladning av livlighet. Å spise pærer sammen med fjellaske og tyttebær er bra for blærebetennelse. Denne kombinasjonen av komponenter gir en kraftig vanndrivende effekt.

Pæremasse er et utmerket verktøy for å lage masker.

For å gjenopprette et friskt og sunt utseende til ansiktet ditt, lag en pæremassemaske med kanel (1 klype) og honning (1 ts). Påfør den på huden 1 eller 2 ganger i uken.
En maske av pæremasse (2 ts) blandet med 3-4 dråper hydrogenperoksid vil bidra til å fjerne akne i ansiktet.

Pære ansiktsmasker gir en utmerket løfteeffekt, lindrer betennelse og hevelse i huden, hjelper til med å takle kviser. Maler du kokte pærer sammen med frø i potetmos, vil de også gi en skrubbeeffekt, hjelpe til med å fjerne døde hudceller. Pæremasker skal ikke påføres sensitiv hud som har skrubbsår og riper.

Effekten av pærefrukter på barnas kropp

Pære - elskede og nyttig frukt ikke bare for voksne, men også for barn. Den duftende og søte frukten inneholder ikke allergiske komponenter, så den kan introduseres i kostholdet til babyer opptil ett år gamle.

Pærejuice er tillatt for bruk av barn fra 4 måneder, og sunn pærepuré er inkludert i kostholdet til spedbarn fra 6 måneder. Overfloden av vitaminer og sporstoffer vil definitivt være til fordel for den voksende barnas kropp. I tillegg fordøyes pæren mye lettere sammenlignet med de samme eplene. Hvis babyens kropp er utsatt for allergiske manifestasjoner, pæren bør introduseres i kostholdet nøye, selv til tross for fruktens hypoallergenitet. Noen av de allergiske enzymene kan være til stede i sammensetningen, derfor anbefales det i utgangspunktet å gi smulene en minimumsmengde pærejuice eller puré, og øke porsjonene gradvis. Bruk først bakte pærer som komplementær mat. Varmebehandling i ovnen vil ødelegge allergiske enzymer hvis fruktkjøttet inneholder dem.

Tørkede pærer kan brukes til å lage et avkok som vil hjelpe med fordøyelsessykdommer, forkjølelse og feber hos et barn. Pære drikke vil bringe mer nytte til barnas kropp, hvis det veksles med bruk av et avkok basert på havre. Pærefrø er et utmerket ormemiddel for barn, de hjelper godt med barns diaré. Helbredende pærefrukter øker beskyttende funksjoner en liten organisme virusinfeksjoner, styrke immunforsvaret.

Den helbredende kraften til pærer, hvilke sykdommer vil disse fruktene hjelpe til med å takle?

Pære tilhører de matvarene som kan og bør inkluderes i kostholdet til personer med diabetes. Dens sødme er gitt av en stor mengde vegetabilsk sukker - fruktose. For å behandle denne komponenten trenger ikke den diabetiske kroppen for mye insulin. Ferskpresset pærejuice, fortynnet med kaldt kokt vann 1:1, bidrar til å redusere høy level blodsukker til normale nivåer.

Pærer er også nyttige for prostatitt. Frukt anbefales å konsumeres av menn med et slikt problem regelmessig, og det er ønskelig at fruktene er annen type. Forbedring i tilstanden noteres innen få dager etter starten av pæredietten. Hvis prostatitt er kronisk form, med en forverring av sykdommen, anbefaler leger menn å drikke kompott laget av tørkede pærer. Drikken har en vanndrivende effekt på kroppen og øker blodsirkulasjonen i bekkenorganene.

Hvis en person lider av urolithiasis, i hans daglig meny villpærer skal være tilstede. Du må spise 2 ville pærer om dagen. Fra dem kan du også tilberede en helbredende kompott uten sukker.

En infusjon av pærer dampet med kokende vann i en termos er et utmerket verktøy for behandling og forebygging av adenom. Infusjonen tilberedes vanligvis om natten, og om morgenen ta en kvart kopp fire ganger om dagen.

Hvis i morgen du lider av smerter i magen eller halsbrann, for å eliminere ubehagelige symptomer du må spise 2 pærer. Medisinsk behandling blærebetennelse kan suppleres med å spise frukt bakt i ovnen.

Tørket pæreavkok er bra mot hoste og høy feber. En tørr pære, som et avkok er tilberedt fra, vil bidra til å bli kvitt diaré så snart som mulig. Å gjøre avkok, ta 100 g tørket frukt fra en hagepære, hell 1 liter vann og kok over middels varme. Buljongen lages innen 30 minutter, og infunderes deretter i ca. 2 timer. I løpet av dagen bør denne sammensetningen drikkes tre ganger, 0,5 kopper hver.

Bruksområder for pærefrukter

Pærens helbredende egenskaper brukes mest ulike områder menneskelig livsaktivitet. Fruktfrukter beholder nyttige egenskaper i enhver form og selv etter varmebehandling, så de er mye brukt i medisin, kosthold, matlaging og kosmetikk.

Pære som et kosmetisk produkt er en del av masker, lotioner, skrubber, kremer. Denne komponenten er inkludert i sammensetningen av produktene deres av produsenter av antialdringskosmetikk.

Pæreekstrakter hjelper til med å gjenopprette hudens elastisitet, gjenopprette dens elastisitet og sunne farge, gjør den utrolig glatt og fløyelsmyk, og strammer porene godt. Pærebaserte masker hjelper til med å bli kvitt betennelser og akne, og knust frukt fungerer som en skrubb, bleker huden, toner og frisker opp den. Pærejuice kan gnides inn i hårsekkene på hodet for å eliminere problemet med flass.

Lavt kaloriinnhold og en stor mengde vegetabilske fibre i sammensetningen gjør pæren populær og nyttig produkt i kosthold. Frukten metter kroppen godt, bidrar til å eliminere giftstoffer, giftstoffer og kolesterol. Søte frukter anbefales å konsumeres under dietten da de er rike på vitaminer og mineraler, bidra til å fylle mangelen på disse komponentene i kroppen.

Søte frukter finner også sin bruk innen medisin. Pærefrukter skaper en kraftig motvirkning mot smittsomme, kroniske og inflammatoriske sykdommer, hjelper kroppen med å kvitte seg med giftstoffer, tungmetaller, giftstoffer, øke og styrke immunforsvaret. Slike egenskaper ved frukten gjør det mulig å bruke den til terapeutiske formål, for behandling av sykdommer i tarm, mage, nyrer, lever, bukspyttkjertel. Pærer vil bidra til å bli kvitt en forkjølelse, normalisere tilstanden når diabetes. Regelmessig inntak av denne frukten vil være gunstig for personer som konstant er utsatt for stress og depresjon, som lider av kronisk utmattelse. Å legge til pærer i menyen bør være for de som utsetter kroppen for store fysiske anstrengelser eller lider av tap av matlyst.

I matlaging fersk frukt brukes til tilberedning av juice, syltetøy, kompotter, marmelade, desserter, salater og snacks. Frukten er populær i mange verdenskjøkkener og passer godt til fisk. Pærer kan tørkes, kokes, hermetiseres, bakes, brukes rå.

10 interessante fakta om pærer

Pærefrukter har noen egenskaper og funksjoner som du kanskje ikke visste om.

Hjelper i kampen mot tykktarmskreft. Pærer kombinert med ingefær - utmerket profylaktisk mot onkologiske patologier i tarmen.
Bakruskur. Hvis du bare drikker 1 glass pærejuice før ferien med alkoholfrie drikker, vil du ikke bli plaget av bakrus neste morgen.
Kilde til vitaminer. En pære inneholder 10 % av den daglige verdien av vitamin C, og 14 % av den daglige verdien av vitaminer fra K-gruppen.
Febrifuge. Frisk frukt og produkter fra dem (syltetøy, juice) anbefales ved forkjølelse for å få ned den høye temperaturen.
Kolesterol og Toxin Fighter. Pære inneholder pektiner, som blokkerer skadelige stoffer i tarmene og skiller ut dem på tidspunktet for avføring.
Det beste middelet for sårheling. For å fremskynde helbredelsesprosessen, må du drikke et avkok laget av tørket pærefrukt.
Et godt middel for å fjerne ødem og normalisere funksjoner skjoldbruskkjertelen. Et viktig mikroelement av pæremasse er kobolt, som har en positiv effekt på det menneskelige nervesystemet og dets aktivitet. Kobolt regulerer prosessene med hematopoiesis, bidrar til å eliminere ødem og normaliserer funksjonen til leveren og skjoldbruskkjertelen. 100 g råvare inneholder dagspris dette stoffet.
Et utmerket middel for dermatitt og sopphudsykdommer. I kampen mot dermatologiske patologier hud ikke bare fruktene hjelper godt, men også bladene og grenene på pæretreet. Eliminere hudproblemer et nyttig avkok eller te fra pæregrener vil hjelpe, samt en infusjon av unge blader.
En av beste frukteneå bekjempe forkjølelse og hoste. Pæresyltetøy, så vel som bakt frukt, takler hoste og forkjølelse perfekt, eliminerer effektivt astmaanfall.
Pære er en sunn og passende frukt for kvinner. Regelmessig inntak av fruktene normaliseres menstruasjonssyklus, bremser utbruddet av overgangsalder, eliminerer menstruasjonssmerter.

Sunne pæreoppskrifter

Matprodukter laget av pærer overrasker med variasjon og uovertruffen smak. Vi tilbyr leserne noen få gode oppskrifter med tilsetning av duftende frukt.

Pærer i egen juice

Til vinteren kan du lage en blank av pærer i din egen juice. For å tilberede en hermetisk godbit, tilbered følgende sett med ingredienser:

pærer;
1 liter vann;
sitronsyre (4 g);
granulert sukker (2 ss).

Velg modne og ganske faste pærefrukter, skyll dem godt, skrell og skjær i store skiver. Legg de tilberedte fruktskivene i steriliserte krukker opp til skuldrene. Hell sitronsyre og sukker i hver krukke (over er doseringen av disse ingrediensene per 1 liters krukke). Legg deretter glassene i kokende vann og steriliser dem. Steriliseringstiden avhenger av volumet på krukken:

0,5 l - 15 minutter;
1 l - 20-25 minutter;
2 l - 35-40 minutter.

På slutten av steriliseringen ruller du opp krukker med pærer i sin egen juice med metalllokk. Snu dem opp ned, pakk godt inn og la stå i denne formen til de er helt avkjølt.

Lage pærejuice

Tilbered en vitamin og sunn juice i henhold til følgende oppskrift.

Forberede nødvendige ingredienser: pærer (2-3 kg) og sukker (1 kg) (du kan erstatte sukker med honning i mengden 300 g).
Vask og tørk frukt.
Skjær i små terninger.
Press dem gjennom en juicer eller kok opp råvarene i en juicer.
Press vitamindrikk gjennom gasbind brettet i flere lag.
Hvis saften er usøtet, tilsett litt sukker eller honning etter smak.
Hell den ferdige juicen i glass og varm i vannbad i 15-20 minutter.
Rull sammen glassene og oppbevar på et kjølig, tørt sted.

Hvis det ikke er mulig å føre de knuste fruktene gjennom en juicer, bruk en kjøttkvern.

Pærepai

For å lage pærepai, tilbered følgende sett med produkter:

mais og hvetemel (1 ss hver);
1 glass krem med et fettinnhold på 35%;
hvetemel for å lage deig (175 g);
2 pærer;
2 egg;
kaldt vann;
100 g margarin;
100 g sukker.

Skjær margarinen i terninger, bland den med eggeplomme, mel (175 g), vann og sukker (50 g). Kjevle ut den ferdige deigen til et tynt lag og stek den i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader. Skrell frukten fra skallet, frøene og kjernen, og skjær dem deretter i skiver. Fordel frukten på den bakte skorpen, dryss over maismel, og topp det hele med en godt pisket blanding av sukker, egg, fløte og hvetemel.

Stek pærepaien i 25 minutter, sett temperaturen i ovnen til 200 grader.

Pæredessert med cottage cheese

For å tilberede denne retten, tilbered følgende ingredienser:

3-4 pærer;
3 ss rømme;
100 g cottage cheese;
0,5 kopper pærejuice;
3 ss sukker.

Skjær frukten i 4 skiver og legg dem på et fat. Bland rømme med cottage cheese og sukker grundig for å få en homogen masse. Fordel ostemasseblandingen over hver pæreskil. Retten er klar.

Salat med pære og ost

For å tilberede en salat med pære og ost, trenger du følgende sett med produkter:

100 g bacon;
50 g ost;
1 pære;
1 salatløk;
1 ss krem;
1 haug med salatblader;
1 ss vegetabilsk olje.

Riv salatbladene og legg dem på et bredt fat. Topp med dobbeltstekt bacon, løk og pæreskiver. Tilbered sausen ved å blande fløte med finhakket ost og varme denne massen over bål til ostebitene er helt smeltet. Hell salaten med denne blandingen, tilsett pepper og salt etter smak.

Forberedelser til vinteren er laget av frukt, unge kvister og skudd, blader. Hver type råvare høstes i løpet av en viss periode av vekstsesongen for pæretrær, ettersom de modnes.

Unge skudd høstes fra april til mai, når tiden for spirende kommer og bladene åpner seg.
I mai - juni samler de blader og blomster.
Juni - august - tidspunktet for høsting av frukt av sommervarianter.
Høstsorter høstes i september.
I begynnelsen av oktober fjernes vinterpæresorter fra greinene. De kan lagres i fersk opptil åtte måneder.

Sommer- og høstvarianter er ideelle for å lage tørket frukt og konservering. Fra dem kan du lage kompotter, lage syltetøy, tilberede juice, syltetøy, gelé. De mest nyttige er tørkede pærer, som høstes i det øyeblikket modningsperioden bare begynner. Frukt vaskes før tørking, men skrelles ikke. Store frukter anbefales å kuttes i skiver eller halvdeler.

Før du tørker pærene, bør de behandles med termisk metode (dyppes i kokende vann i flere minutter). Kan tilsettes vann sitronsaft, sukker og kanel. Tørking utføres i skyggen, under solen, i 2-3 dager. Deretter plasseres fruktene i et rom med god ventilasjon og tørkes allerede der. Før tørking blir fruktene trukket på en sterk tråd. Du kan tørke de soltørkede fruktene i ovnen ved en temperatur på 55-60 C. I fremtiden anbefales det å dampe tørkede pærer før bruk om vinteren. Slik behandling vil gjøre dem smakfullere og mykere.

Det er interessant! Nyttige egenskaper og smakskvaliteter til vinterpærevarianter er praktisk talt på ingen måte dårligere enn lignende egenskaper til sommer- og høstvarianter. Under lagring modnes de steinede fibrene inne i frukten, fruktkjøttet blir søtere, smaken av frukten blir bedre, og tanniner forsvinner fra fruktkjøttet.

Langtidslagring tolereres bedre av tørkede og intakte frukter. Frukt anbefales å oppbevares i trekasser med spor. Fruktene legges i dem på en slik måte at stilken er på toppen, og pærene selv ikke berører hverandre.

For å oppfylle det siste kravet skilles fruktene med pergamentpapir eller sagflis. Spesielle krav presentert til rommet der tørkede pærer er lagret. Det skal ikke være for varmt, rommet skal være tørt og godt ventilert.

Skader og kontraindikasjoner

Bruken av ferske pærer har noen kontraindikasjoner. I noen tilfeller kan denne frukten være skadelig for menneskekroppen. Pærer kan ikke spises i slike tilfeller:

et sår eller gastritt (for slike sykdommer kan du ikke spise ferske pærer, det er bedre å foretrekke kokt eller bakt frukt);
i alderdommen (fersk frukt er for "tung" for fordøyelsessystemet til eldre mennesker);
med patologier i sentralnervesystemet (pasienter med et slikt problem bør ikke spise pærer av sure og syrlige varianter);
i tilfelle individuell intoleranse mot komponentene i den duftende frukten;
forverring av sykdommer i mage, tarm og sentralnervesystemet.

Husk at overdreven inntak av ferske pærer kan skade kroppen..

Det er nok å spise 2-3 pærer per dag. Disse fruktene har en uttalt vanndrivende effekt, så å spise dem på tom mage, sammen med vann eller fett kjøtt, provoserer ofte utviklingen av vann-salt ubalanse. Både umodne og overmodne frukter kan forårsake skade på menneskekroppen. Overmodne er fylt høye konsentrasjoner melkesyre blandet med acetaldehyd. Komponenter i denne kombinasjonen, etter å ha kommet inn i menneskekroppen, fører til fordøyelsessykdommer. Umodne frukter inneholder mye tremasse, noe som fører til tyngde i magen. Umodne pærefrukter må varmebehandles før inntak.

Fordelene og skadene til pærer er på samme skala og har nesten samme vekt. Det er vanskelig å tro, men en gang i tiden anså folk disse fruktene for å være giftige. Lenge var de redde for å spise dem rå og kokte før de spiste. I mellomtiden er den kjemiske sammensetningen av de deiligste fruktene så mangfoldig og omfattende at den kan brukes selv til medisinske formål.

Kjemisk oppbygning

Sporelementene som er i sammensetningen av frukten bestemmer pærens fordelaktige egenskaper og skade for menneskekroppen. Det er kjent at regelmessig bruk fersk frukt reduserer innholdet av skadelig kolesterol i blodet betydelig, øker motstanden mot sykdommer og bidrar til å redusere overflødig vekt.

Ett hundre gram pærekjøtt inneholder:

askorbinsyre - omtrent 5 mg;
tokoferol (ellers vitamin E) - 0,4 mg;
vitaminer fra en rekke gruppe B, blant annet B2 - 0,03 mg; B5 - 0,05 mg; B1 - 0,02 mg; B9 - 0,002 mg; B6 - 0,03 mg;
kalium - 155 mg;
natrium - 14 mg;
kalsium - 19 mg;
jern - 2,3 mg;
fosfor - 16 mg;
magnesium - 12 mg;
svovel - 6 mg;
silisium - 6 mg.

I tillegg til de ovennevnte stoffene som er inneholdt i en pære, kan du i mindre betydelige mengder finne: molybden, vanadium, jod, bor, sink, mangan, fluor, nikkel.

Tilstedeværelsen av folsyre i frukt er spesielt attraktiv for gravide kvinner. En stor mengde fiber vil bidra til å forbedre tarmfunksjonen.

Den saftige fruktkjøttet av en pære opptar 97%, mens skallet og frøene er bare 3% av den totale massen av frukten.

Nytten av en pære for kroppen støttes også av tilstedeværelsen av noen organiske syrer, enzymer, tanniner, flavonoider og stivelse.
Samtidig er det svært få kalorier her – kun 47 per 100 g produkt.

Ikke spis frukt som vokser i nærheten av travle motorveier eller i andre miljøutrygge områder. Pærefrukter har en tendens til å samle tungmetaller, som bly, som kan være helseskadelige når de konsumeres.

Fordelene og skadene av pærer for mennesker

Takket være sin rike sammensetning kan en pære gjøre mye. Den positive effekten av frukt på kroppen er ubestridelig. For eksempel kan egenskapene til en pære føre til følgende resultater:

øker kroppens evne til å motstå infeksjoner;
immunitet stabiliserer;
betennelse stopper;
den psykologiske tilstanden forbedres;
forbedrer kvaliteten på morsmelk;
fordøyelsesprosesser er normalisert;
metabolismen går tilbake til normal;
lever- og nyrefunksjoner er sterkt forbedret.

Et imponerende beløp askorbinsyre Som en del av frukten bidrar den til å styrke veggene i blodårene, som gjenoppretter tapt elastisitet og styrke.

Regelmessig inntak av pærer forhindrer åreforkalkning ved å redusere kolesterolet i blodet betydelig. Negler blir kvitt sprøhet, huden jevnes ut, forbedrer fargen, og håret slutter å falle ut og får en sunn glans. Selv tannemaljen blir sterkere hvis pærer stadig spises. Det er en oppfatning at hyppig spising av denne frukten til og med hjelper i behandlingen av kreft.

En pære kan gi ikke bare fordeler, men også skade på kroppen, hvis du overdriver det med bruken. Fruktens antidiarréeffekt er kjent, noe som kan føre til forstoppelse dersom tiltaket ikke følges. Eldre mennesker bør være spesielt forsiktige.

Sykdommer, hvis behandling bidrar til pæren

Ikke bare pærefrukter har positiv innflytelse på helbredelsesprosess, men også andre deler av treet:

For hudsykdommer, som allergisk utslett og eksem, vil et avkok laget av pæreblader hjelpe veldig godt. I to minutter må du koke ett glass unge blader, fylt med en halv liter kokende vann. Deretter blir en steril gasbind eller en bred bandasje fuktet i et avkok og påført huden som er berørt av sykdommen.
Et avkok av frukten vil lindre symptomene på blærebetennelse og fjerne dårlig lukt fra urin.
Avkok fra tørkede pærer hjelper perfekt med brudd på funksjonene til gallesystemet. Nytten av pæren for leveren er åpenbar her. Et halvt glass tørr frukt kokes i 0,5 liter vann til fruktene blir myke, og insisteres deretter i ca. 3 timer. Det bør tas 4 ganger om dagen, 100 ml avkok.
Mer om fordelene og skadene av tørkede pærer for leveren. Denne frukten, i tørr form, renser leveren perfekt etter metallforgiftning, alkohol eller narkotika. Tørket pærekompott hjelper mot bakrus for å gjenopprette balansen mellom vann og salt.
Det høye innholdet av kalium gjør at pæren kan påvirke hjertet og blodårene positivt. Her, for å forhindre sykdommer, kan du spise frisk frukt og kompotter, og.
Når det på slutten av vinteren og våren er så lite nyttig igjen i fruktene, kan det lages avkok av pæregrener. Fordelene og skadene ved avkok fra pæregrener er de samme som fra frukt. Godt avkok for diabetes. Her trenger du 20 g grener, hell 0,5 liter kokende vann og insister i en termos i 10 timer. Du kan også koke stykker av tre grener i 15 minutter i tre liter vann, avkjøle og sile, og deretter drikke i stedet for te i en måned. Denne oppskriften hjelper mot osteokondrose.
Nyttige egenskaper til pæreblomster brukes til behandling av prostatitt hos menn. For dette helles 30 g blomster med kokende vann og infunderes i 10 minutter, hvoretter de filtreres og drikkes hele dagen til symptomene er lindret.

Pære for kvinner

Bruken av en pære er spesielt indikert for noen kategorier mennesker. For eksempel, hvordan er en pære nyttig for kvinner? Periodiske smerter forbundet med menstruasjon vil bli sterkt redusert hvis damer begynner å spise denne frukten oftere. I tillegg vil de ikke ha så sterke humørsvingninger, og ytelsen vil forbli på det vanlige nivået.

En pære kan gi fordeler og skader når den brukes som kosmetisk produkt. Pærepurémasker vil være nyttige. Hvis du blander et par skjeer potetmos og tilsetter en skje med en klype kanel, og deretter påfører denne sammensetningen på ren hud i 15 minutter to ganger i uken, kan du forbedre huden betydelig. Huden vil få en jevn tone og vil se sunn og strålende ut.

Pæremasker skal ikke brukes hvis huden er skadet.

Pære til barn

Fordelene og skadene av pærer for barnets kropp er moderat bruk. Da normaliseres tarmens funksjon hos en liten person. Tørket fruktkompott vil lindre babyen fra forstoppelse og bidra til å redusere temperaturen under en forkjølelse.

Hva annet er en pære bra for barn? Frø av en moden frukt vil lindre barnet av ormer og stoppe diaré. Og regelmessig inntak av fersk pære vil hjelpe god immunitet som vil forhindre at barnet får viruset.

Skader og kontraindikasjoner

Pæren har flere kontraindikasjoner for bruk:

forverring av gastrointestinale sykdommer;
du kan ikke spise en pære når magen er tom;
du kan ikke drikke den spiste frukten med vann, for å unngå halsbrann;
kjøtt bør spises bare en time etter pæren;
for å unngå forstoppelse og fordøyelsesbesvær kan eldre spise kun moden og bløt frukt uten en snerpende effekt.

Med et stort antall nyttige egenskaper finnes det bare noen få kontraindikasjoner for en pære. Dette antyder at på hvert bord, i hvert hjem, bør en slik sunn frukt ta sin æresplass.

Kaloriinnhold og egenskaper til en pære - video

I den fjerne fortiden spiste ikke folk disse fruktene, og vurderte dem som giftige, men brukte bare bladene til røyking. Og våre tippoldemødre gjorde alt fra slike frukter - tørket, bløtlagt, tilberedt kompott og kvass, omgjort til mel, som de bakte brød fra. I dag koser vi oss bare med å spise pærer. Hvilke helsemessige fordeler og skader gir de?

Hva er mer i pærer - nytte eller smak?

I biografien om disse fruktene var det en periode da folk spiste dem bare kokte, da de trodde at de kunne forgiftes friskt. Så var det en våghals som bestemte seg for å smake på pærene rå. Siden den gang har de gått godt inn i det menneskelige kostholdet.

bevæpnet moderne prestasjoner vitenskap, ernæringseksperter undersøkte fordelene med pærer for menneskekroppen, og leverte en dom: et slikt hageprodukt bør konsumeres hver dag slik at kroppen ikke opplever mangel på vitaminer og sporstoffer.

Antallet av deres varianter når 3000, men enhver pære inneholder vitamin C, E, P, K, B-grupper. Den har antioksidanter. Massen er rik på fruktose. I skallet er næringsfiber. Pære inneholder også pektiner. De fjerner giftstoffer, noe som gjør livet lettere for leveren vår.

Pære er rekordholder på mange måter. Den inneholder en unik komponent - fytosterol, som har evnen til å erstatte farlig kolesterol. Det er mer folsyre i en pære enn i en rips. Mineralreserven inkluderer kalsium, kalium, jern, natrium, magnesium og mye, mye mer.

Etter å ha studert sammensetningen deres, er det ikke vanskelig å gjette hva som er fordelene med pærer for kroppen. Men likevel viser vi alle de terapeutiske og forebyggende egenskapene til denne delikatessen.

Pære som medisin:

Viktig! I selskap med ingefær har pæren en krefthemmende effekt.

Pærer har en annen evne. De senker seg alkoholforgiftning og behandle bakrus. For ikke å lide av hodepine, tørste og andre "sjarm" ved å drikke alkohol etter en stormfull fest, bør du drikke et glass pærejuice eller spise en frukt dagen før.

En pære for alle å beundre, men for noen få å spise! Om skader og kontraindikasjoner

Denne "skjønnheten" har en slik karakter at hun er i stand til både nytte og skade. Pæren er rik på grove fibre, den inneholder tanniner, stiv cellulose, så den er et vanskelig fordøyelig produkt. Hun gjengir irriterende effekt på mageslimhinnen og forbedrer tarmmotiliteten betydelig. Dette kan forverre kroniske sykdommer organer i mage-tarmsystemet.

Det dårlige med en pære er at den inneholder mye sukker, som har destruktiv handling på fartøyene.

Forbud mot bruk av pærer:

individuell intoleranse;
magesår;
gastritt i det akutte stadiet;
kolitt;
kronisk forstoppelse;
svak immunitet;
syrlige og syrlige frukter anbefales ikke for lammelser, sykdommer i nervesystemet.

For å "nøytralisere" slike frukter er det nok å følge noen få regler. Det er nødvendig å bruke bare modne, moderat myke frukter uten tegn på råte. Før det bør de vaskes grundig. Det er bedre å ikke spise pærer på tom mage og ikke kombinere med melk, brus, fet mat. Du kan ikke "jamme" dem med kjøtt, og du kan spise tett bare en halv time etter å ha spist pærer.

Pærer spises best i sesongen. Selv om de er tilgjengelige når som helst på året, inneholder de om vinteren ofte nitrater - salter av salpetersyre, og i kroppen blir de behandlet til stoffer som blokkerer celleånding. Frekvensen av slike stoffer for pærer er 60 mg / kg, men fruktene vi kjøper i supermarkeder i vintermånedene kan inneholde dem opptil 153 mg / kg. Dette truer utviklingen av farlige patologier.

Hvis pærene er klissete å ta på, er de mest sannsynlig behandlet med bifenyl. Dette stoffet forhindrer forråtnelse. Det regnes som et farlig kreftfremkallende stoff og er forbudt av WHO. Det er bedre å ikke bruke slike frukter i det hele tatt. I verste fall bør du i det minste vaske dem. varmt vann med en pensel og skrell.

Viktig! For ikke å møte så ekstremt ubehagelige konsekvenser av å spise pærer som oppblåsthet, diaré, magekramper, er det nødvendig å begrense innholdet i menyen til 1-2 stykker. per dag.

Er bakt bedre?

Det kan ikke sies det varmebehandlingøker mengden av komponenter verdifulle for helsen, som inneholder pærer. Fordelene og skadene til bakt frukt skyldes det faktum at deres kjemiske sammensetning endres noe under oppvarmingsprosessen. Denne retten belaster fordøyelsesorganene mindre, så den er tillatt for de som har problemer med mage-tarmkanalen. Etter baking øker mengden pektin i fruktene, noe som påvirker tarmene positivt.

Bakt pære er en velprøvd og effektiv hostemedisin. Dette produktet hjelper også mot kvelning. Dessuten anbefales det å bruke det selv for de som lider av tuberkulose. Og potetmos laget av bakte pærer forbedrer tilstanden med blærebetennelse.

Viktig! Et slikt produkt er veldig sterkt, så det bør ikke inkluderes i kostholdet ofte hvis en person er utsatt for forstoppelse.

den søt frukt. Det er derfor de som har begynt å gå ned i vekt tviler: kan de spise pærer? Deres fordeler og skader både for kroppen og for figuren avhenger i stor grad av bruksmetoden. En frisk frukt med skall inneholder et minimum av kalorier - det er 42 av dem i 100 g, og omtrent 57 Kcal i ett stykke (middels størrelse). Spiser du en stor frukt kan du få i deg 75 kcal. På grunn av et så lavt kaloriinnhold har dette produktet funnet en plass i mange dietter.

Viktig! Denne frukten øker hastigheten metabolske prosesser som også fremmer vekttap.

Tørket frukt er også preget av mange kvaliteter som er verdifulle for helsen. Og hva er fordelene med tørkede pærer for å gå ned i vekt? Kaloriinnholdet deres øker 5 ganger og når 250 kcal per 100 g. Men de tilfredsstiller sulten raskt og permanent. Hvis du sakte tygger et par skiver av en slik frukt, kan du rolig (uten å spise) vente på neste måltid.

Bløte og smakfulle, ristede pærer beholder helsefordelene til frisk frukt. I tillegg er risikoen for å bli frisk fra dem nesten null. I en pære tilberedt i ovnen er det 46-50 kcal.

En deilig dessert er en hermetisk pære, den kan trygt inkluderes i kostholdet hvis du trenger å bli kvitt unødvendige fettreserver. Energireserven er 43 kcal per 100 g.

Hvordan sette disse fruktene til tjeneste for helsen?

Pæren har blitt brukt ikke bare i matlaging, men også i folkemedisin, fordi den er preget av en vanndrivende, desinfiserende, hostestillende og febernedsettende effekt. Det anbefales for svimmelhet, takykardi, nedsatt ytelse, betennelse urin vei.

Pære gir en slående helbredende effekt på prostatitt. Men for å bruke slike evner er det ikke nok bare å spise pærer, du må bruke dem på en spesiell måte.

Folkeoppskrifter med pærer:

Fra anemi - skrell 2 frukter, elt fruktkjøttet godt, tilsett 2 ts. honning.
Med prostataadenom - kutt frukten, damp den i en termos for natten. Gjennom neste dag, drikk infusjon av ¼ ss. 4 s. per dag.
Fra halsbrann - etter 30 minutter. etter frokost, spis et par frukt.
På tykktarmskreft– Spis en pære med ingefær.

Pærer har blitt brukt i tusenvis av år, ikke bare som en delikatesse, men også for å fremme helse, i de fleste forskjellige oppskrifter tradisjonell medisin. For mange, en pære, hvis fordelaktige egenskaper har vært kjent siden Antikkens Hellas, har blitt et daglig nyttig tillegg til kostholdet.

Pære. Medisinske egenskaper

Næringsstoffer som finnes i pærer:

Essensielle oljer. Det er takket være disse oljene at juice fra ferske pærer anses som et utmerket vanndrivende middel.
Naturlig antibiotika - arbutin. Folkehelere, som vet dette, anbefaler å drikke pærebuljong for å lindre symptomene på feber og senke temperaturen. I tillegg brukes pærer til matlaging folkemessige rettsmidler, som hjelper menn å komme seg fra prostatitt, samt gi effektiv forebygging denne sykdommen, som er assosiert med den rensende effekten av antibiotikumet på mikrobene som bor i nyrene og blæren.
Naturlige komponenter av mineralsalter av jern, jod, kalium, kobber, mangan, kobolt, kalsium, molybden, fosfor, magnesium, sink. En slik sammensetning er i stand til å kompensere for mangelen på mange nyttige stoffer i kroppen, supplere dietten for å fremme helse.
Organiske pæresyrer. De fordelaktige egenskapene til disse komponentene kan undertrykke reproduksjonen av patogene bakterier, og skape et ugunstig surt miljø for dem i magen.
. De er i stand til å frata patogene bakterier mobilitet, noe som gjør det lettere for kroppen å bekjempe dem.
Sahara. Ikke forgjeves hos mange folkeoppskrifter Det anbefales å spise pærer - i en helt annen form. Tross alt, selv med diabetes (en forutsetning for god toleranse), kan du drikke fersk pærejuice en halv time før måltider. Disse fruktene bidrar også til å støtte et restriktivt kosthold da de har lite energi og mye vann.
Vitaminer: A, PP, C, B1 B2, P, karoten og. Pærer er et naturlig spiskammer av vitaminer som er nødvendige for kroppen. Dette er spesielt viktig for gravide. I tillegg er disse vitaminene i stand til å styrke kapillærene. Pære, på grunn av tilstedeværelsen av jern i sammensetningen, kan tjene som medisin for anemi (i kombinasjon med honning gir det en god effekt).
Katekiner. Dette er naturlige antioksidanter som har egenskapen til å forynge celler.
Nitrogenholdige stoffer styrker mage og tarm.
Tanniner har en positiv effekt på kroppen med eventuelle tegn på problemer til mage-tarmkanalen.

Pære. Kontraindikasjoner

Denne rike sammensetningen gir pæren unik medisinske egenskaper, gir den muligheten til å gi energi og kraft. Men, som ethvert middel, har pærebaserte legemidler sine egne kontraindikasjoner.

Det anbefales ikke å bruke fersk pære for personer som lider av gastrointestinale sykdommer. Som et alternativ - prøv kokte pærer, hvorfra det ikke vil være noen tyngde i magen, men helbredende egenskaper de vil levere etter behov.
Du kan ikke spise pærer på tom mage - naturlige syrer, som er en del av disse fruktene, vil irritere spiserøret og magen.
Det anbefales ikke å drikke pærer med vann, for ikke å provosere halsbrann.
Ikke spis kjøtt umiddelbart etter pærer.
Til beste effekt, du må spise pærer en halv time etter å ha spist.
For eldre mennesker, fra 70 år og eldre, er det bedre å velge saftige myke pærer. Er pærene harde, er det lov å steke dem i ovnen. Dette må gjøres for å unngå mageproblemer.

Generelt, for mange problemer med kroppen, kan en pære hjelpe, hvis fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner er godt studert av forskere. Hovedtilnærmingen er rimelig bruk av alle midler.

Pæresyltetøy - en oppskrift for det beste resultatet

Oppskrift 1. Pære-sitronsyltetøy med druer.

Ingredienser: Modne men faste pærer. For 1 kg. pærer trenger 200 gr. lyse rosiner, 1 sitron, 1 kg. 100 gr. sukker, 300 gr. vann. Pærer må forberedes: vask, tørk, kutt i 4 deler og fjern kjernen. Etter det kuttes i små biter. vask. Tilbered sirup: Tilsett sukker i vann og kok opp. Når sukkeret er oppløst og sirupen begynner å skumme, hell den kokte frukten i den. Kok deretter på lav varme, rør av og til, i 1 time. Klem sitronsaft i en beholder med syltetøy (samtidig, hvis det er frø, er det bedre å tømme sitronsaften i en kopp slik at du kan velge dem). Etter å ha tilsatt sitronsaften lar du syltetøyet koke i ytterligere 10 minutter.

Oppskrift 2. Pæresyltetøy i saktekoker.

Mange husmødre satte pris på en så relativt ny enhet som en langsom komfyr. Selvfølgelig er det allerede mange oppskrifter på hvordan du kan lage utmerket pæresyltetøy, ikke bare i en kjele. Det er veldig enkelt å tilberede en slik dessert, mens vertinnen er lettet for mange problemer - hun trenger ikke å overvåke kokingen av syltetøyet fra beholderen, og det er også uvanlig enkelt å vaske oppvasken etter matlaging.

Pærer til syltetøy tas hardt, men søtt. Basert på 1 kg. pærer trenger 800 gr. syltetøy. Det anbefales å fortynne sirupen med sitronsyre (0,5 ts) eller juice.

Etter å ha forberedt pærene (vask og kuttet dem i biter), legg fruktene i multikokerskålen, tilsett sukker umiddelbart, tilsett sitronsyre. Det er lov, hvis pærene ikke er saftige, å tilsette juice (men vær forsiktig - ellers gir gode pærer mye saft, og syltetøyet blir ikke tykt).

Syltetøyet tilberedes i "syltetøy"-modus (hvis denne modusen ikke er i multikoker-alternativene, bytt det ut med "stewing"-modus) i 1 time. Etter det lar du syltetøyet stå i 20 minutter i "oppvarmingsmodus", og deretter koke syltetøyet i 10 minutter ("oppvarmingsmodus", hvis tilgjengelig i alternativene). Etter det kan du helle det ferdige syltetøyet i steriliserte krukker, som må snus opp ned med lokk og pakkes inn til det er helt avkjølt.

Oppskrift 3. Pæresyltetøy med valmuefrø.

De tar også harde, men søte pærer. Syltetøyet har en særegenhet - frukten må skrelles. Da vil den ferdige desserten ha en behagelig tekstur og en gjennomsiktig tekstur.

Til matlaging trenger du: 800 gr. pærer, valmuefrø (2 ss), 200 gr. sukker, 1 sitron.

Press saften fra sitronen og hell den over terninger av pærer. Dekk frukt med sukker og la trekke i 2 timer. Kok så opp blandingen, reduser varmen raskt og kok opp igjen i 20 minutter.

Under matlagingen må du røre blandingen regelmessig, og fjerne skummet i tide. Kvern så halvparten av syltetøyet i en blender. Stek valmuefrø i en panne uten olje, mal (med en kaffekvern eller en stamper).

Etter å ha kombinert alle delene av syltetøyet, tilsett valmuefrø og kok i 10 minutter til syltetøyet når ønsket tetthet. Etter det kan desserten helles i forberedte krukker.

Pærer: kaloriinnhold og energiverdiindikatorer

For kjennere riktig næring og de som liker å lage sine egne dietter, må du vite at under vekttap kan du spise pærer, kaloriinnholdet deres er bare 47 kilokalorier per 100 gram. I dette tilfellet er sammensetningen av pærer omtrent som følgende:

Karbohydrater - 10, 3 gr.
Vann - 85 gr.
Syrer - 0,5 gr.
Fett 0 0,3 gr.
Vegetabilske fibre - 2,8 gr.
Monosakkarider og disakkarider - 9,8 gr.
Proteiner - 0,4 gr.
Stivelse - 0,5 gr.

De kvalitative egenskapene til en pære er tilstedeværelsen av steinete celler i sammensetningen (som skaper den veldig karakteristiske knase når du biter frukten). Lignified (det er hun som er en del av nøtteskallet) kan irritere slimhinnene. Derfor, for personer som har problemer med mage-tarmkanalen, er det kontraindisert å bruke ferske pærer. Det er heller ikke alltid nyttig for diaré eller omvendt forstoppelse. Med disse magelidelsene kan pærer kun konsumeres etter anbefaling fra en lege.

Patologier og tilstander i kroppen der leger anbefaler pæremidler:

I perioden med forebygging av smittsomme sykdommer;
Når kapillærpermeabiliteten er betydelig svekket.
Med redusert immunitet.
En persons tendens til hyppige akutte luftveisinfeksjoner og akutte luftveisinfeksjoner.
Tilstand av depresjon.
Alvorlig uløselig hoste.
Jades ( inflammatoriske sykdommer nyrer).
Tarmforstyrrelser av ulike etiologier.
Tap av normal appetitt.
Behandling og forebygging av prostatitt.
Rask tretthet av kroppen.
Svimmelhet.
Med dårlig sårtilheling.

Riktig forberedelse av pæremedisiner for ulike sykdommer.

Med prostatitt - i form av kompotter. Legemidlet tas i kombinasjon med hovedbehandlingen.

Forstoppelse - pasienten bør spise frukt fra kompott.

Anemi - to pærer skrelles, eltes og to spiseskjeer honning tilsettes. Betyr å spise til middag.

Bronkitt - i et glass pærejuice, legg til en liten skje. Den resulterende drikken drikk et halvt glass tre ganger om dagen.

Ved behandling av nefritt og for å lindre betennelse i urinveiene, brukes avkok og pærejuice.

Med barns dyspepsi (fordøyelsesvansker) er det nyttig å lage mat havregryn, legger pærer til det, i kombinasjon med kompotter og gelé.

I det gamle Kina var pæren et symbol på lang levetid, da pæretrær lever veldig lenge. Frukten fra pæretreet er en av de sunneste delikatessene.

De er rike på bioaktive stoffer. Pærefrukter inneholder sukker (glukose, fruktose, sukrose), vitamin A, B1, B2, E, P, PP, C, karoten, folsyre, katekiner, nitrogenholdige stoffer, pektiner, mineralsalter av jern, mangan, jod, kobolt, kobber, kalium, molybden, kalsium, tanniner, fiber.

Siden det er mer fruktose i pæren enn glukose (og som du vet, krever ikke fruktose insulin for absorpsjon i kroppen), er denne frukten nyttig i tilfelle bukspyttkjerteldysfunksjon. Derfor er ferske og tørkede pærer, samt drikke fra dem, inkludert i dietter for fedme og diabetes.

Hovedverdien til en pære ligger i innholdet av næringsfibre (2,3 g/100 g). Innholdet av vitamin C i det er ikke høyt. Når det gjelder folsyreinnhold, overgår pære selv solbær.

Både folk og offisiell medisin anbefaler å bruke en pære i et stort antall tilfeller. Men først av alt merker vi at fruktene av pærer må konsumeres riktig: ikke spis dem på tom mage og ikke drikk vann. De bør heller ikke spises med kjøtt og spises på dem tidligere enn en halv time etter slutten av måltidet. Ikke glem at bare modne, velduftende, saftige, delikate frukter har medisinske egenskaper.

Pære hjelper til med å fjerne tungmetaller og giftstoffer fra kroppen.

Pære frukt inneholder unike essensielle oljer, biologisk aktive stoffer som kan øke kroppens forsvar, motstå infeksjonssykdommer, ha en anti-inflammatorisk effekt, og til og med bekjempe depresjon.

Pærejuice er ekstremt nyttig i behandlingen av visse magesykdommer. Pærekjøtt tolereres lettere av kroppen enn eplemasse. Syrlige og svært syrlige varianter av pærer styrker magen og leveren, stimulerer appetitten, men de er vanskeligere for kroppen å fordøye. Med leversykdommer, kolecystitt, gastritt, to pærer spist om morgenen vil lindre smerte og halsbrann, eliminere ubehag i tarmen.

Avkok, kompotter fra tørkede pærer er rike på tanniner, som har en snerpende effekt, som er nyttig for tarmsykdommer. Ferske pærer inneholder ganske grove kostfiber, som øker tarmmotiliteten, så de bør ikke spises ved lidelser. Men med forstoppelse må pærer fra kompott spises.

Det er mange makro- og mikroelementer i pæren: for eksempel jern, som er nødvendig for syntese av sunne blodceller. Derfor anbefales det å bruke pærer når utmattelse, svimmelhet, hjertebank som oppstår med økt fysisk aktivitet, samt tap av appetitt, sprekker i munnvikene, dårlig vevshelbredelse og til og med følsomhet for kulde - alt dette er symptomer på jernmangel i kroppen.

Det antas at pæresyltetøy og bakt frukt vil lindre hoste. I gamle arabiske verk om medisin ble det indikert at pærer hjelper til med å behandle lungesykdommer. Pærejuice og fruktavkok har antibakteriell aktivitet på grunn av innholdet av antibiotikumet arbutin. De brukes også som et middel for å styrke veggene. blodårer.

Pæremasse inneholder mange kaliumioner, uten en tilstrekkelig mengde som det er umulig å forestille seg den normale funksjonen til hjertet og musklene, fordi kaliumioner er ansvarlige for celleregenerering i kroppen. Så noen få pærer som spises kan ganske realistisk lindre smerter i anstrengte muskler. Pære er veldig nyttig for hjertet generelt og for brudd. puls spesielt. I tillegg, med mangel på kalium, reduseres vevsveksten, nervøsitet, søvnløshet vises, hjertebank observeres på grunn av svekkelse av hjerteaktivitet, og nivået av kolesterol i blodet stiger. På lignende symptomer pærebehandling kan gjøre en god jobb. Forresten, jo bedre sterkere lukt pærer, jo større er fordelene, spesielt for hjertet.

Hvis du ønsker å gå ned i vekt, ikke glem at pærer har en veldig lav energiverdi. Det er derfor det anbefales i ulike dietter.