Ano ang nakakatulong sa sariwang dill? Mabango at malusog - berdeng dill, pag-usapan natin ang mga nakapagpapagaling na katangian at contraindications nito. Ubo, mga sakit sa paghinga

Malalaman mo ang tungkol sa mga natatanging katangian ng pagpapagaling ng halaman na ito, ang komposisyon nito at malusog na mga recipe para sa kalusugan at lakas.

Ang halaman ay ginagamit sa alternatibong gamot, pagluluto, pagpapaganda. Ang komposisyon ng dill ay nakakatulong na mabawasan labis na timbang. Sa pamamagitan ng pagtaas ng receptor ng panlasa, sa lalong madaling panahon ay mabusog tayo, bagama't mas kaunti ang ating kinakain.

Ang healing herb ay nagpapagaan ng pamumulaklak at pamamaga. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang sa paglaban sa cellulite. Inirerekomenda na gumamit ng damo para sa mga taong nagpasya na sundin ang isang diyeta.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill

Ang mga gulay ay itinuturing na pinaka mababang-calorie na produkto. Para sa proseso ng panunaw, ang sistema ay gumugugol ng kaunting halaga ng enerhiya. Paalalahanan ka namin na ang dill ay hindi isang fat burner. Ngunit alam ng lahat na ang pampalasa ay nakakatulong sa isang tao na mawalan ng timbang. Nag-normalize balanse ng tubig-asin ating katawan. Mga output nakakapinsalang likido, nililinis ang sistema.

Ang edema ay maaaring sanhi ng isang sakit ng sistema ng puso. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagbisita sa isang doktor at pagkuha kinakailangang konsultasyon. Gagawin nitong posible na malaman ang pinagmulan ng pamamaga at kung paano mapupuksa ito, at kung posible bang kumuha ng dill. Bilang karagdagan, ang dill ay isang mahusay na antiseptiko. Maaaring inumin kung mayroon kang food poisoning.

Ginagamit para sa pag-iwas at paggamot ng gastrointestinal tract. Ito ay nagliligtas sa iyo mula sa gutom, dahil binababad nito ang katawan ng mga sangkap. Nakakaapekto sa proseso ng pagtunaw, ang pagkain na natupok ay naproseso nang mas mabilis.

Ito ay epektibo para sa depresyon, pinipigilan ang labis na pagkain, sa gayon ay kinokontrol ang bahagi ng pagkain na kinakain. Salamat sa mga katangiang ito, ito ay pinahahalagahan hindi lamang sa culinary craft, ngunit nakakatipid din ng mga taong matagal nang nagdusa mula sa labis na timbang.

Ano ang mga pakinabang ng dill?

Marami ang nagmamay-ari ng damo kapaki-pakinabang na bitamina. Tulad ng: magnesiyo, bitamina C, karotina, bakal, kaltsyum, potasa, posporus, mahahalagang langis, mineral. Ang dill ay mayaman sa antioxidants. Dahil sa ganitong magkakaibang at kapaki-pakinabang na komposisyon ang mga gulay ay kailangang-kailangan para sa gawain ng mga kalamnan ng puso, inaalis ang mga kaguluhan sa paggana ng tiyan. Pinapababa din nito ang presyon ng dugo at binabawasan ang cystitis, na kapaki-pakinabang sa paggamot ng mga bato. Nursing mother kapag kumukuha siya pagbubuhos ng dill, pagkatapos ay bubuti ang kanyang paggagatas at bumalik sa normal ang tulog ng sanggol.

buto ng dill

Ang mga buto, tulad ng halaman mismo, ay kapaki-pakinabang para gamitin sa pagbaba ng timbang. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na madalas at regular na paggamit maaaring magdulot ng allergy. Infusions at decoctions ay lasing sa halip ng tsaa sa buong araw. buto ng dill ibuhos, i-infuse at kunin. Pagkatapos kunin ito, mapipilitan kang bumisita ng madalas sa palikuran. Walang ganoong pinsala ang naobserbahan mula sa herbal na likido.

Magdagdag ng dill seasoning sa anumang salad o ulam. Mapapabuti nito ang panunaw at nagbibigay ng mga benepisyo sa katawan. Ang handa na dressing ay naka-imbak sa refrigerator at ginagamit kung kinakailangan.

Ang food additive ay malawakang ginagamit sa tag-araw at tagsibol. Sa oras na ito ng taon, tumataas ang metabolismo at lumilitaw ang kakulangan sa bitamina. Samakatuwid, ang pagkain na kinuha ay mas mabilis na natutunaw sa tulong ng dill; ang kalamangan ay isang pagbawas sa nilalaman ng calorie, na magpapahintulot sa iyo na kumain ng mas kaunti at makakuha ng isang maliit na halaga ng mga calorie.

Ang mga nakolektang buto ay maaaring maimbak ng mga 10 taon, na nagbibigay-daan para sa pangmatagalang paggamit. Mayroon silang sumusunod na komposisyon:

• phytoncide;
• folic at nikotinic acid;
• mahahalagang langis;
• posporus;
• bitamina C, B;
• kaltsyum;
• bakal;
• karotina.

Ang buto ay may magandang epekto sa panunaw at paggana ng tiyan. Ang pagkain ay nasisipsip at mabilis na naalis mula sa katawan. Mangyaring tandaan na ito ay mabuti sistema ng pagtunaw ang susi sa tagumpay ng iyong kalusugan at pagkakaroon ng magandang pigura.

Ang ginawang apdo ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga bituka at pinapaginhawa ang mga putrefactive na epekto. Nagsisilbing disinfectant, tinatrato ang sakit sistema ng paghinga, pamamaga, pagkabigo sa bato, nakakapinsalang akumulasyon ng asin.

Tinatanggal at pinapawi ang mga pulikat na maaaring mangyari sa isang biglaang paglipat o pagbabago sa diyeta. Ang dill ay ibinibigay sa maliliit na bata na inumin upang mapawi ang colic sa tummy. Ito ay halos walang nakakapinsalang contraindications.

Ang mga gastos sa enerhiya ng katawan ay maliit, dahil ang pagproseso ng damo na natupok ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap. Sa kabaligtaran, ang pampalasa ay madaling natutunaw ang pagkain. Ang mga sangkap na nakapaloob sa dill ay hindi nagagawang agad na masira ang mga mataba na deposito.

Ang pagbaba ng timbang ay nangyayari dahil sa ang katunayan na ang mga asing-gamot at lason ay tinanggal mula sa katawan. Ngunit upang makamit ang mga kahanga-hangang resulta, manatili sa malusog na imahe buhay, nutrisyon, pang-araw-araw na gawain. Kapansin-pansin na ang mga nawalang kilo ay hindi babalik.

Mangyaring tandaan na hindi mo kailangang kumain ng dill o uminom ng isang decoction nito sa buong araw. Ang mga materyal na sangkap ay maaaring maipon sa maraming dami, at ito ay magkakaroon ng negatibong epekto sa kalusugan.

Lumalaki ang halaman bukas na espasyo, at sumisipsip nakakapinsalang sangkap mula sa kapaligiran. Samakatuwid, ang labis na pagkonsumo nito ay maaaring makagambala sa ating kalagayan. Halimbawa, ang pagbaba ng presyon ng dugo at nagiging sanhi ng pagkahimatay.

Ngunit huwag umasa sa isang nakapagpapagaling na suplemento lamang. Bilang karagdagan, mag-sign up para sa isang fitness class at kumain ng malusog na diyeta. Ang bigat ay unti-unting mawawala. At pagkatapos, pagkatapos ng mga pagsisikap na ginawa, makikita mo ang resulta.

Mga recipe ng dill

Kadalasan, ang mga tao ay nagtatapon ng mga gulay sa sopas o salad. Magaling ipilit langis ng oliba sa dill at pagkatapos ay timplahan ang salad dito. Upang mabusog ang iyong gutom, kumain ng isang kutsarang tinadtad na gulay.

Sabaw

Ang isang simpleng paraan ng paggamit ng damo ay bilang isang decoction. Inihanda ito mula sa mga buto ng licorice. Ang mga hilaw na materyales ay ibinuhos ng mainit na tubig at pinakuluang para sa mga 15 minuto. Kumuha ng ikatlong bahagi ng baso bago kumain.

Maaari kang maghanda ng pagpapagaling tubig ng dill. Kumuha ng tuyo at sariwang dill, itapon sa isang sisidlan na may tubig at pakuluan ng 5 minuto. Kailangan mong uminom ng kalahating baso ng tatlong beses sa isang araw bago kumain.

Ito ay lubhang kapaki-pakinabang na uminom ng gayong cocktail. Kakailanganin mo: mga buto, damo, kefir. I-chop ang mga gulay, idagdag ang mga ito sa mainit na baso kefir Maaari kang magdagdag ng asin, luya, bawang sa panlasa. Ang kawalan ng inumin na ito ay personal na hindi pagpaparaan.

Wastong paggamit ng dill

Pinapayuhan ng mga doktor ang paggamit ng dill araw-araw. Brew it as tea, infuse it and drink it. Ngunit tandaan, bago uminom ng anumang gamot na nakakaapekto sa katawan, dapat kang magpatingin sa doktor. Pagkatapos ng lahat, ang halaman ay hindi lamang nakakatulong upang iwasto ang pigura, kundi pati na rin upang pagalingin ang sistema.

Kaya, ang damo ay maaaring:

• nakakaapekto sa mga daluyan ng dugo;
• unti-unting matunaw ang cellulite;
• masiyahan ang gutom;
• mapawi ang paninigas ng dumi;
• maiwasan ang pananakit ng ulo.

Maaaring mabili ang dill sa anumang parmasya at mura. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa natapos na timpla, hayaan itong magluto at kunin. Ang kurso ay dapat na isagawa nang regular, at sa sandaling makuha ang resulta, itigil ang dosis.

Ang dill ay lumalaban sa cellulite

Maaari mong hindi lamang kunin ang kultura, ngunit gumawa din ng mga nakakarelaks na paliguan mula dito. Upang mapupuksa ang cellulite, inirerekumenda na kumuha ng tulad ng isang espesyal na herbal bath. Ang anti-cellulite bath ay dapat inumin sa loob ng 30 araw. Pagkatapos ay kapansin-pansin ang epekto.

Ang dill scrub ay ginawa din mula sa mga buto. Kuskusin ang mga buto, magdagdag ng sesame oil at masahe sa pinaghalong lugar ng problema. Pagkatapos ay naliligo sila. Ang scrub na ito ay maaaring itago sa refrigerator.

Maraming kababaihan ang gumagawa ng mga dill wrap sa bahay, na nagkakahalaga ng maraming pera sa salon. Upang gawin ito, ang luwad at durog na damo ay kinuha, halo-halong at inilapat sa nais na bahagi ng katawan. Maglagay ng cling film sa itaas at mag-iwan ng kalahating oras. Pagkatapos ay banlawan ng tubig at kumuha ng mahinahong shower. Ang epekto ng dill wrap ay hindi nakompromiso ng mga mamahaling anti-cellulite na produkto.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman

Ipinakita namin ang mga pangunahing:

• Nagpapabuti ng aktibidad ng puso.
• Tinatanggal ang cystitis.
• Nagpapa-anesthetize ng mga ulser.
• Nililinis ang katawan ng mga nakakapinsalang elemento.
• Tinatrato ang insomnia.
• Nagpo-promote mabilis na pagbaba timbang.
• Mababang nilalaman ng calorie.

Inirerekomenda ng mga doktor ang pag-inom ng isang decoction o pagbubuhos ng dill upang mapababa ang presyon ng dugo at lumawak ang mga daluyan ng dugo. Ang langis ng dill ay ginagamit para sa brongkitis at pulmonya. Tinatanggal ang uhog mula sa bronchi. Ang pagbubuhos ay maaaring gamitin upang gamutin ang isang maliit na sugat.

Pero higit na benepisyo matatanggap ng isang tao kapag kumakain ng halaman sariwa. Kasabay nito, ang sistema ay tumatanggap ng mas maraming nutrients.

Contraindications sa paggamit ng dill

Ang komposisyon ng dill ay malusog at hindi nakakapinsala, ay hindi naglalaman ng mga elemento ng kemikal. Ang pampalasa ay ginagamit upang magdagdag ng lasa at lasa sa mga pinggan.

Ipinagbabawal na gumamit ng dill lamang sa isang kaso, kapag ikaw ay alerdyi sa additive. Hindi inirerekumenda na kumuha kung ang pancreas ay hindi gumagana ng maayos. Sa panahon ng pagbubuntis at cycle ng regla Mas mainam na pigilin ang pagkuha ng pampalasa.
Ang labis na paggamit ay maaaring magdulot ng kapansanan sa paningin.

Tulad ng nakikita natin, ang mga contraindications ay menor de edad. Ito ay sapat na upang sumunod sa pamantayan ng paggamit, at pagkatapos ay hindi sila lilitaw hindi kanais-nais na kahihinatnan. Kung ikaw ay may mababang presyon ng dugo, hindi ka dapat uminom ng decoction. Ito ay maaaring humantong sa pagkahimatay at pagkawala ng malay.

Ang tugon ng eksperto sa dill

Sa ngayon, kakaunti ang mga pagsusuri tungkol sa pandagdag sa pandiyeta. Dahil parami nang parami ang mga bagong gamot na lumalabas sa merkado upang labanan sobra sa timbang. Ang mga tao ay nagsimulang gumamit ng mga katutubong remedyo nang mas madalas at ganap na nakalimutan ang tungkol sa kanilang mga ari-arian.

Bagaman ang mga taong kumuha ng damo ay nasisiyahan sa epekto. Pagkatapos ng lahat, ito ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa iyong figure, kundi pati na rin para sa iyong kalusugan. Ang pampalasa ay pinahahalagahan kapaki-pakinabang na mga katangian na pag-aari niya. Sa partikular, binibigyan nito ang katawan ng mga bitamina, pinabilis ang proseso ng metabolic, at inaalis ang mga lason. Dahil sa ang katunayan na ang isang tao ay hindi nagbabahagi ng sapat na mga pagsusuri tungkol sa dill, unti-unting nawawala ang pagtawag at aplikasyon nito.

Ang pampalasa ay hindi nalalapat produktong panggamot. Pagkatapos ng lahat, hindi ito ginawa sa mga kapsula, tablet, o syrup. Ang kultura ay binabawasan lamang ang mga calorie, nililinis ang katawan, at pinapabilis ang panunaw.

Para sa impormasyon sa paggamit ng dill sa katutubong gamot, tingnan dito:

Ang mga gulay, tulad ng alam mo, ay dapat na naroroon sa diyeta ng bawat isa sa atin. Ito ay pinagmumulan ng maraming bitamina at mineral, pati na rin ang iba pang mga sangkap na kinakailangan para sa normal na paggana ng ating katawan. Maaari itong kainin nang mag-isa, o idagdag sa mga salad at iba pa iba't ibang ulam. Masarap at malusog na gulay Ito ay lubos na posible na palaguin ito sa isang windowsill o sa isang maliit na piraso ng lupa malapit sa isang summer house o pribadong bahay. Ang pinakasikat, malusog at hindi mapagpanggap na mga uri ng mga gulay ay kasama, siyempre, dill, ang mga benepisyo at pinsala na kung saan para sa kalusugan ng katawan ay tatalakayin pa.

Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng dill?

Ang dill ay pinagmumulan ng maraming bitamina, kung saan ang ascorbic acid ang una. Naglalaman din ito ng maraming beta-carotene at tocopherol. Bilang karagdagan, ang dill ay naglalaman ng maraming provitamin A, B bitamina at bitamina PP. Ang ganitong mga gulay ay ang pinagmulan ng isang numero mineral, na kinakatawan ng potassium, calcium, iron, copper, zinc at manganese. Mayaman din ito sa mahahalagang langis. Kaya ang sistematikong pagkain ng dill ay mahusay.

Maaaring makinabang ang dill sa lahat ng kategorya ng populasyon. Pinapabuti nito ang pagganap nang kapansin-pansin digestive tract, nagdaragdag ng sigla at kahusayan sa isang tao. Ang pagkain ng mga gulay na ito ay nakakatulong sa panunaw. mabibigat na pinggan: karne, mataba, pinirito, atbp. Ang mga decoction at infusions batay sa dill ay matagal nang ginagamit upang gamutin ang iba't ibang mga karamdaman sa digestive tract. Ang mga gulay na ito ay nakakatulong na makayanan ang mga cramp, utot, pagtatae, paninigas ng dumi, masakit na sensasyon sa gastrointestinal tract (kabilang ang mga may colic, at maging sa mga sanggol). Ang dill ay perpektong pinapaginhawa ang mauhog na lamad ng tiyan at bituka at pinabilis ang paglisan ng mga produktong basura mula sa katawan.

Ang pagkonsumo ng dill at juice mula sa damong ito ay may positibong epekto sa kondisyon ng visual system, na pumipigil iba't ibang karamdaman pangitain. Ang pagbubuhos batay dito ay makakatulong na makayanan ang mga nagpapaalab na sugat sa mata, kabilang ang conjunctivitis, at aalisin din ang labis na pagkapagod, halimbawa, kapag nagtatrabaho sa isang computer.

Mga espesyalista tradisyunal na medisina Ang dill ay kadalasang ginagamit sa anyo ng mga buto. Ang ganitong mga hilaw na materyales ay nakakatulong upang makayanan ang mga sakit sa tiyan; epektibo rin nilang ihinto ang pagbuburo at neutralisahin ang sakit. Ang mga buto ng dill ay may magandang diuretikong epekto, gawing normal ang presyon ng dugo at tumulong na mapupuksa basang ubo. Ang mga gamot batay sa mga ito ay perpektong nililinis ang parehong bronchi at baga, pinasisigla ang pagbabanto ng plema at ang matagumpay na paglisan nito.

Ang mga buto ng dill ay isang kahanga-hanga at ligtas na gamot na pampakalma. Tutulungan ka nilang makayanan ang stress, makatulog nang mas mabilis at makapagpahinga. At pinapayuhan ng mga espesyalista sa tradisyunal na gamot ang paggamit ng isang decoction batay sa mga ito upang gawing normal ang cycle ng panregla. Bilang karagdagan, ang mga buto ng dill ay isang mahusay na softener, na lubhang nakakaabala sa maraming mga kinatawan ng patas na kasarian. Ang mga ito ay epektibong nag-aalis ng init ng ulo at pinapawi ang mood swings.

Ang mga buto ng dill ay kapansin-pansing nagpapabuti sa aktibidad ng kalamnan ng puso, at maaari rin nilang dalhin malaking pakinabang sa mga batang ina. Ang mga gamot batay sa naturang mga hilaw na materyales ay nagpapagaan sa problema ng colic sa mga sanggol, at pinasisigla din ang produksyon gatas ng ina.

Nagbibigay-daan sa iyo na gamitin ito upang mapabuti metabolic proseso at paglilinis ng katawan. Gayundin mga ahente ng pagpapagaling na may tulad na isang halaman nakakatulong sila upang mawalan ng labis na timbang at maiwasan ang paglitaw ng mga mataba na deposito.

Ang garden dill ay isang mahusay na lunas para sa mga karamdaman oral cavity. Kahit na ang simpleng pagnguya ng gayong mga gulay ay makakatulong na makayanan ang pamamaga ng mga gilagid, stomatitis at mga sakit sa lalamunan. Bilang karagdagan, ang halaman na ito ay maaaring gamitin upang maghanda ng mga infusions at decoctions para sa pagbanlaw.

Ang dill ay binibigkas ang mga katangian ng bactericidal at antiseptic. Ang mga pagbubuhos batay dito ay perpektong nag-aalis ng mga nagpapaalab na proseso sa balat, kabilang ang mukha. Maaari mo lamang hugasan ang iyong mukha nang sistematiko sa kanila sa umaga, at ang paglalapat ng mga lotion ay mayroon ding mahusay na epekto. Ang dill ay maaari ding gamitin upang maghanda ng mga steam bath para sa mukha; perpektong nililinis nila ang mga pores, inaalis ang mga blackheads at pustular na sakit.

Ang pagbubuhos ng dill ay itinuturing na isa sa ang pinakamahusay na paraan para maalis ang pekas sa mga kabataan. Gayundin, ang gamot na ito ay gumaganap ng isang mahusay na trabaho ng pagpapaliwanag ng balat, kabilang ang sa mga buntis na kababaihan.

Mapanganib ba ang dill at maaari ba itong magdulot ng pinsala sa kalusugan ng katawan?

Ang ganda ni dill ligtas na halaman, na, gayunpaman, ay maaaring makapinsala sa katawan kung labis na natupok. Ang labis na paggamit ng naturang mga gulay ay puno ng pag-unlad ng pagkawala ng enerhiya, pag-aantok, malabong paningin at pagbaba ng aktibidad ng bituka. paminsan-minsan ay nagiging sanhi ng mga alerdyi at maaaring humantong sa pagbaba ng presyon ng dugo na may posibilidad na magkaroon ng hypotension, na ipinakita sa pamamagitan ng pagkahilo, panghihina, pagkahilo at pagduduwal.

Mga katutubong recipe

Para sa utot, pinapayuhan ng mga eksperto sa tradisyunal na gamot ang pagkuha ng pagbubuhos ng mga buto ng dill. Upang ihanda ito, kailangan mong gilingin ang materyal ng halaman at i-brew ito ng tubig na kumukulo. Para sa isang pares ng mga kutsara ng mga durog na buto kakailanganin mo ng kalahating litro ng tubig. Ilagay ang gamot na ito sa isang termos sa loob ng apatnapung minuto, pagkatapos ay pilitin. Kunin ang natapos na produkto kalahating baso tatlo hanggang limang beses sa isang araw.

Maaari itong isagawa gamit ang isang pagbubuhos batay sa mga buto ng dill. Upang gawin ito, kailangan mong magluto ng isang kutsara ng durog na hilaw na materyales na may kalahating litro ng tubig na kumukulo. Ibuhos ang gamot na ito sa loob ng dalawang oras, pagkatapos ay pilitin. Kunin ang inihandang pagbubuhos ng isang kutsara apat na beses sa isang araw.

Ekaterina, www.site
Google

- Minamahal naming mga mambabasa! Paki-highlight ang typo na nahanap mo at pindutin ang Ctrl+Enter. Sumulat sa amin kung ano ang mali doon.
- Mangyaring iwanan ang iyong komento sa ibaba! Tinatanong ka namin! Kailangan naming malaman ang iyong opinyon! Salamat! Salamat!

Ang dill (Anethum graveolens) ay kabilang sa mga halaman ng pamilya Apiaceae. Dill on Aleman tinatawag na Gurkenkraut, Gurkenkümmel, Blahkraut, Kapernkraut, sa Ingles - dill, sa Pranses - aneth odorant.

Hitsura

Ang dill ay isang taunang halaman na may tuwid na tangkay at mga sanga. Madilim ang tangkay kulay berde. Ang mga dahon ng pinnate ay may asul-berde na kulay at umabot sa haba na hanggang 0.2 m. Ang dill mismo ay maaaring lumaki sa taas mula 0.4 m hanggang isa at kalahating metro.

Ang mga bulaklak ay nakolekta sa payong-tulad ng inflorescences at may kulay dilaw. Ang mga inflorescences na ito ay maaaring umabot ng hanggang 0.2 m ang lapad.

Ang mga buto ng dill ay hugis-itlog o elliptical, hanggang sa 0.5 cm ang haba, at ilang milimetro lamang ang kapal.

Mga uri

Ang dill ay may isang species na tinatawag na mabangong dill (o garden dill).

Saan ito lumalaki

Ang mga bansa sa Dagat Mediteraneo at Kanlurang Asya ay itinuturing na tinubuang-bayan ng dill. May mga mungkahi na ito ay lumago sa mga sinaunang estado. Halimbawa, ang mga naninirahan sa Sinaunang Greece at Sinaunang Roma nilinang na ang dill. Noong Middle Ages, lumipat ito sa mga bansa sa Gitnang Europa, kung saan unti-unti itong lumipat sa Scandinavia at sa hilagang mga bansa.

Ang dill ay karaniwan din sa Russia, lumalaki sa parehong mapagtimpi at timog na latitude. Ito ay matatagpuan sa ligaw sa mga bansang Asyano, ngunit sa Russia ang halaman na ito ay nilinang sa halos anumang hardin.

Paraan ng paggawa ng pampalasa

Ang sariwa o tuyo at durog na dahon ng dill ay ginagamit bilang pampalasa. Ang mga bulaklak o prutas ng dill ay ginagamit din minsan, halimbawa, para sa canning o paggawa ng suka.

Paano at saan pumili ng pampalasa?

Ang pinatuyong dill, kasama ang sariwang dill, ay matatagpuan sa anumang supermarket o merkado, gayundin sa isang tindahan ng pampalasa. Dapat mong bigyang-pansin ang kulay ng halaman: dapat itong matinding berde, walang yellowness. Ito ay nagpapahiwatig na ang dill ay hindi lumago sa mga kanais-nais na kondisyon. Ang tanda na ito ay nalalapat sa halaman hindi lamang sa sariwang anyo, kundi pati na rin sa anyo ng isang pampalasa. Kapag pumipili ng mga buto, dapat mo ring bigyang pansin ang kanilang kulay. Ang maliwanag at mabangong mga buto ay nagpapahiwatig ng kanilang pagiging bago. Habang tumatagal sila, nagiging duller sila, hindi banggitin ang pagkawala ng amoy.

Ang mabangong buto ng dill ay maaaring mabili sa mga parmasya

Mga kakaiba

Ang dill ay may mga pinong inukit na dahon. Ang mga dilaw na inflorescence nito ay nabuo lamang sa panahon ng tag-init taon, ang kanilang panlasa ay mas matindi. Dahil sa maliwanag at katangian na lasa nito, ang dill ay hindi napupunta nang maayos sa lahat ng mga seasoning at herbs.

Mga katangian

Ang dill ay may mga sumusunod na katangian:

• ay may maliwanag na nakakapreskong aroma at lasa;
• ay isa sa mga pinakasikat na pampalasa;
• ginagamit para sa mga layuning medikal;
• aktibong ginagamit sa industriya ng alkohol.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mga katangian ng dill mula sa isang sipi mula sa programang "Live Healthy!"

Nutritional value at calorie content

Ang 100 gramo ng sariwang dill ay naglalaman ng 40 kcal.

Ang nutritional value ng produkto ay ang mga sumusunod:

• protina - 2.5 g;
• taba - 0.5 g;
• carbohydrates - 6.3 g;
• pandiyeta hibla - 2.8 g;
• mga organikong acid - 0.1 g;
• tubig - 85.5 g;
• hindi puspos fatty acid– 0.1 g;
• monosaccharides at disaccharides - 6.2 g;
• almirol - 0.1 g;
• abo - 2.3 g;
• puspos na mga fatty acid - 0.1 g.

Komposisyong kemikal

SA komposisyong kemikal Ang 100 gramo ng dill ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:

• bitamina: PP – 0.6 mg; β-karotina - 4.5 mg; A – 750 mcg; B1 (thiamine) - 0.03 mg; B2 (riboflavin) - 0.1 mg; B5 (pantothenic) - 0.3 mg; B6 (pyridoxine) - 0.2 mg; B9 (folic) – 27 mcg; C – 100 mg; E – 1.7 mg; PP (katumbas ng niacin) - 1.4 mg;
• macroelements: kaltsyum - 223 mg; magnesiyo - 70 mg; sosa - 43 mg; potasa - 335 mg; posporus - 93 mg;
• microelements: bakal - 1.6 mg; sink - 0.91 mg; tanso - 146 mcg; mangganeso - 1.264 mg.

Ang dill ay naglalaman ng isang malaking halaga ng flavonoids at pectin substance. Lahat ng bahagi nito ay naglalaman mahahalagang langis, dahil kung saan lumilitaw ang tiyak na aroma nito. Ang mga prutas ay may pinakamataas na nilalaman ng mahahalagang langis.

Salamat sa komposisyon ng kemikal nito, kinokontrol ng dill ang trabaho gastrointestinal tract

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill ay kahanga-hanga:

• ginagamit sa tradisyonal at alternatibong gamot;
• nagsisilbing antioxidant;
• may mga katangian ng pagdidisimpekta;
• tumutulong sa pag-alis ng pangangati;
• pinapawi ang pagkapagod sa mata;
• pinapakalma ang nervous system.

Ang dill ay mayaman sa mahahalagang langis at may mga katangian ng antioxidant

Mapahamak

Sa madalas na paggamit ng dill sa maraming dami, posible ang mga sumusunod na kahihinatnan:

• kahinaan;
• pagkawala ng visual acuity;
• pagkahilo.

Contraindications

• na may hypotension (mababang presyon ng dugo);
• sa kaso ng personal na hindi pagpaparaan sa halaman.

Ang mga buntis na kababaihan ay dapat ding gumamit ng dill nang may pag-iingat.

Langis

Ang langis ng dill ay karaniwang nakukuha mula sa mga buto o tangkay at dahon nito sa pamamagitan ng steam distillation. Ang paunang materyal ay dapat na bahagyang tuyo. Ang langis ng dill ay walang kulay, kung isang bahagyang madilaw-dilaw na kulay, at ganap na transparent. Ang amoy ay pinangungunahan ng mga sariwang tala na may halong maanghang at matamis na aroma. Ang aroma ng dill oil ay katulad ng caraway seeds. Ang amoy ng dill ay napanatili sa langis na nakuha mula sa mga dahon.

Ang langis ng dill ay may sedative effect, nakakatulong na mapawi ang stress, mapawi ang sakit at spasms. Ito ay isang mahusay na katulong sa paglaban sa mga sakit ng digestive tract. Ginagamit din ito upang gawing normal ang aktibidad ng puso at mga daluyan ng dugo.

Minsan ang langis ng dill ay ginagamit para sa paggamot sakit sa balat at idinagdag sa mga pampaganda para sa dry skin care. Ito ay paminsan-minsan ay naroroon sa mga paghahanda na ginagamit sa pagpapagaling ng ngipin.

Ang mahahalagang langis ng dill ay ginagamit sa aromatherapy, cosmetology at pagluluto.

Juice

Ang dill juice, na kinuha kasama ng parsley juice, ay tumutulong na gawing mas magaan ang mga freckles. Bilang karagdagan, ang dill juice ay nakakatulong na mapupuksa ang mga hindi gustong mga spot sa balat.

Aplikasyon

Sa pagluluto

Ang dill, parehong sariwa at tuyo, ay aktibong ginagamit sa pagluluto. Ang saklaw ng paggamit nito ay malawak:

• pampalasa sa mga pagkaing isda sa Europa;
• karaniwang sangkap sa brines;
• ginagamit sa canning (lalo na ang mga pipino);
• idinagdag sariwa sa mga salad sa huling yugto ng paghahanda;
• idinagdag sa mga pagkaing itlog at gulay;
• ginagamit sa mga sarsa;
• nakikilahok sa paghahanda ng suka;
• idinagdag sa mga pampalasa at pampalasa;
• Nagsisilbing pampalasa para sa malamig at mainit na pagkain.

Ang dill ay gumagawa ng isang mahusay na kumbinasyon sa perehil. Upang idagdag ang halaman sa mga pinggan sa malamig na panahon, mas mahusay na i-freeze ang dill, dahil kapag natuyo ito ay halos walang aroma.

Salamat kay mataas na nilalaman phytoncides, mga de-latang gulay na may pagdaragdag ng dill ay hindi lamang magkaroon ng mas mayamang lasa, ngunit nakakakuha din ng proteksyon laban sa fungus at amag.

Ang mga prutas at dahon ng dill ay ginagamit din upang magdagdag ng isang espesyal na aroma sa mga inihurnong produkto, sauerkraut, at tsaa.

Ang sariwang dill ay hindi maaaring sumailalim sa paggamot sa init, dahil agad itong nawawala ang lahat ng amoy at lasa. Pinakamainam itong idagdag sa mga maiinit na pagkain sa pagtatapos ng pagluluto o bago ihain.

Ang bahagyang inasnan na salmon ay dapat na tinimplahan ng dill

Paghahanda para sa taglamig

Maaari kang gumawa ng mga paghahanda sa taglamig mula sa dill gamit ang sumusunod na recipe:

• kakailanganin mo ng 0.5 kg ng dill at asin;
• ang dill ay hugasan, tuyo at durog;
• pagkatapos ito ay halo-halong may asin sa isang 2: 1 ratio;
• Ang dill ay inilalagay sa mga isterilisadong garapon, sarado at nakaimbak sa malamig.

pampalasa

Ang halaman ay maaari ding gamitin upang gumawa ng isang mahusay na pampalasa. Para dito:

• kumuha ng isang kutsara ng asin, isang pares ng mga kutsara mantika, 500 ML ng white wine vinegar at isang kilo ng dill;
• ang dill ay magaspang na tinadtad (ang mga tangkay ay pinutol na mas maliit kaysa sa mga dahon) at inilagay sa mga isterilisadong garapon;
• Sa isang hiwalay na lalagyan, pakuluan ang isa at kalahating baso ng tubig na may pagdaragdag ng asin at suka, pagkatapos ay palamig ang tubig;
• ang dill ay ibinuhos kasama ang nagresultang pag-atsara;
• halos handang halo dapat umupo ng 8 oras, pagkatapos nito ay puno ng langis;
• Ang mga garapon ay sarado at nakaimbak sa refrigerator.

Sa medisina

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng dill ay matagal nang kilala. Ginagamit ito sa mga sumusunod na kaso:

• upang mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract;
• na may mataas na presyon ng dugo;
• upang mapabuti ang paggana ng cardiovascular system;
• para sa paggamot ng cystitis at mga sakit sa bato;
• bilang isang diuretiko;
• upang madagdagan ang paggagatas;
• para sa paggamot ng pananakit ng ulo;
• upang maalis ang hindi pagkakatulog at neurosis;
• para sa mga problema sa sistema ng paghinga;
• bilang isang analgesic para sa mga gastrointestinal na sakit;
• upang madagdagan ang gana;
• upang maalis ang mga alerdyi sa balat;
• sa paggamot ng almoranas.

Recipe ng pagbubuhos

1 tbsp. l. Gilingin ang mga buto ng dill sa isang blender, ibuhos sa 200 ML. tubig na kumukulo. Takpan ng tuwalya at mag-iwan ng 20 minuto. Salain ang pagbubuhos sa pamamagitan ng cheesecloth.

Application:

• Para sa cystitis, urethritis at iba pang sakit daluyan ng ihi uminom ng 40 ML na pagbubuhos. 6 beses sa isang araw.
• Bilang isang anti-inflammatory, expectorant o panlulumo gumamit ng 1 tbsp. l. pagbubuhos 15 minuto bago ang bawat pagkain.

Ang pagbubuhos ng dill ay kapaki-pakinabang para sa cystitis

Sa kaso ng pinsala sa gilagid, stomatitis

Para sa 1 l. Kumuha ng 100 gramo ng tubig na kumukulo. buto ng dill Mag-iwan ng 10 minuto. Subukang panatilihin ang timpla sa iyong bibig sa loob ng 30 segundo.

Para sa acne, pimples

Sa 1/2 tbsp. ang mga bulaklak ng chamomile ay magdagdag ng 1/2 tbsp. buto ng dill, ibuhos ang 100 ML. tubig na kumukulo at pakuluan ng 5 minuto. Pilitin, palamigin at basain ang mga lugar na may problema gamit ang cotton swab ilang beses sa isang araw.

Ang mga decoction at tsaa mula sa mga buto ng dill ay ginagamit para sa mga sakit sa tiyan

Mula sa pagkabulag sa gabi

Magdagdag ng juice mula sa isang bungkos ng dill sa juice ng 1 karot sa isang ratio ng 5 hanggang 1. Uminom ng 200 ML. ang resultang juice araw-araw sa loob ng isang buwan.

Langis

Ang langis ng dill ay epektibo ring ginagamit bilang expectorant. Ang tincture ng buto ng dill ay nakakatulong na pasiglahin ang gana at ibalik ang normal na pagtulog.

Makabagong gamot gumagamit ng dill upang makagawa ng anetine, na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng mga daluyan ng puso at dugo. Ang langis ng dill ay minsan ginagamit sa aromatherapy upang mapawi ang pagkapagod at labanan ang stress.

Kapag pumayat

Ang dill ay kailangang-kailangan para sa pagbaba ng timbang. Ang pagkakaroon ng diuretic na epekto, nagagawa nitong alisin ang pamamaga at alisin ang labis na likido mula sa katawan. Bilang karagdagan, pinapabuti nito ang paggana ng bituka at nakakatulong na alisin ang mga lason sa katawan. Para sa pagbaba ng timbang, karaniwang ginagamit ang isang decoction ng dill, na kinukuha sa limitadong dami bago kumain (iminumungkahi na ang dami ng decoction sa bawat dosis ay hindi lalampas sa 100 ml).

Sa bahay

Ang paggamit ng dill sa bahay ay ang mga sumusunod:

• ginagamit sa medisina;
• ginagamit sa pagluluto;
• ay isa sa mga sangkap ng ilang inuming may alkohol;
• ginagamit sa mga pampaganda;
• paminsan-minsan ay ginagamit sa mga pabango at pabango;
• Ang langis ng dill ay ginagamit pa sa paggawa ng sabon.

Ang dill ay maaaring frozen para sa paggamit ng taglamig.

Lumalago

Ang dill ay maaaring makatiis sa malamig na panahon at may medyo maikling panahon ng paglago, kaya maaari itong itanim nang higit sa isang beses sa tag-araw.

Ang mga buto ng dill ay nabuo kapag ang average na pang-araw-araw na tagal ay higit sa 12 oras. Pinakamabuting palaguin ito sa maaraw na mga lugar, bagaman pinapayagan ang bahagyang lilim. Ang kaasiman at kahalumigmigan ng lupa ay dapat na katamtaman, kung hindi man ang dill ay may posibilidad na maging dilaw.

Ang halaman ay kailangang natubigan ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo. Siyempre, medyo mahinahon nitong pinahihintulutan ang tagtuyot, ngunit sa regular na pagtutubig ang ani ay magiging mas mataas. Maaari mong lagyan ng pataba ang dill paminsan-minsan, ngunit huwag mag-eksperimento sa malalaking halaga ng nitrogen fertilizers.

Maaaring itanim ang mga buto sa ikalawang kalahati ng Abril o unang bahagi ng Mayo, depende sa lupa. Mas mainam na mapanatili ang isang distansya ng hindi bababa sa 0.2 m sa pagitan ng mga hilera.Ang lalim ng pagtatanim ng mga buto ng dill ay hindi dapat lumagpas sa ilang sentimetro.

Ang halaman ay hindi nangangailangan ng labis na pangangalaga, ngunit nangangailangan ito ng pana-panahong pag-weeding at pagtutubig sa malakas na araw.

Maaari ka ring magtanim ng dill sa bahay sa iyong windowsill.

Ang dill ay maaaring lumaki sa hardin o sa isang palayok

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa pagtatanim ng dill, panoorin ang sumusunod na video ng programang "6 acres".

• Pinalamutian ng mga sinaunang Romano ang kanilang mga tahanan ng dill, at isinama ito ng mga Griyego sa mga pagbubuhos ng gamot.
• Ang aroma ng dill ay may posibilidad na mapuspos ang mga amoy ng iba pang mga pampalasa, kaya dapat itong pagsamahin sa kanila nang maingat.
• Ang unang pagbanggit ng dill ay nasa mga scroll ng Sinaunang Ehipto.
• Ang mga wreath ng dill ay madalas na isinusuot sa ulo noong sinaunang panahon bilang tanda ng tagumpay at karangalan.
• Sa Byzantium, ang mga unang pagbanggit ng dill ay lumitaw noong ikasampung siglo, kung saan mayroon nang impormasyon tungkol sa mga benepisyong panggamot nito.

Ang dill ay unang lumaki sa Mediterranean. Ngayon, ang mabango, malambot na halaman na ito ay naging karagdagan sa halos anumang hardin. Tulad ng isang mabangong pampalasa at lunas kilala sa buong mundo sa loob ng ilang siglo.

Ano ang mga pakinabang ng dill? Bilang karagdagan sa kaaya-ayang aroma, ito ay itinuturing na isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Ito ay nagpapahintulot na ito ay aktibong magamit sa pagluluto, sa paggamot at pag-iwas sa maraming sakit: gastrointestinal tract (gastrointestinal tract), mga sakit sa cardiovascular, bato, atay, mga karamdaman sa nerbiyos, umayos presyon ng dugo. Ang mga tagasuporta ng tradisyunal na gamot ay nakakaalam ng higit sa isang dosenang mga recipe ng paggamot.

Kemikal na komposisyon ng dill

Enerhiya at ang halaga ng nutrisyon depende sa mga kondisyon kung saan lumalaki ang halaman.

Ayon sa paulit-ulit na pag-aaral, isang average ng 100 g. ang produkto ay naglalaman ng:

• 86 gr. tubig;
• 2 gr. protina ng gulay;
• 0.6 gr. taba;
• mga 7 gr. malusog na carbohydrates.

Ang hindi kapansin-pansing halaman na ito ay may magkakaibang komposisyon ng bitamina at mineral.

Karamihan sa lahat ng dill ay naglalaman ng:

1. bitamina C;
2. B bitamina (B1, B2, B6, B9);
3. routine;
4. bitamina E;
5. isang nikotinic acid;
6. karotina.

Ang dill ay mayaman sa macro- at microelements.

Pinakamalaking dami kapaki-pakinabang na mga sangkap Ang mga buto ng dill ay naglalaman ng:

• sosa;
• kaltsyum;
• tanso;
• sink;
• potasa;
• mangganeso.

Posporus at bakal Karamihan ay matatagpuan sa mga tangkay at dahon. Dahil sa pagkakaroon ng macro- at microelements, ang dill ay kadalasang ginagamit para sa mga layuning panggamot at pang-iwas.

Bilang karagdagan, ang halaman ay naglalaman ng mga aktibong compound: lutein, chlorophyll, flavonoids, mahahalagang langis, nitrogenous substance.

Ito ay pinaniniwalaan na ang dill ay naglalaman ng lahat ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa normal na paggana ng lahat ng mga organo at sistema ng tao.

Mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng tao

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill:

1. Una sa lahat, ang dill ay sikat bilang isang mabango at malusog na panimpla sa pagluluto.
2. Kilalang aplikasyon sa cosmetology, sambahayan(bilang isang ahente ng pagpapaputi), bilang mabisang lunas mula sa maraming karamdaman. Ito ay matatagpuan sa maraming mga pharmaceutical na gamot.
3. Sa loob ng maraming dekada, ang dill ay tinawag na "halaman ng kabataan" dahil sa mabisang epekto nito sa gastrointestinal tract. Makakatulong ito sa pagpapabata ng katawan, pagre-refresh at pagbibigay ng sigla at enerhiya sa katawan.
4. Anumang bahagi ng dill sa iyong diyeta ay makakatulong sa iyong digest ng mabibigat na pagkain nang mas mabilis., pinapaginhawa ang kakulangan sa ginhawa sa tiyan.
5. Kapaki-pakinabang sa paglilinis ng katawan ng mga lason.
6. Ang kakayahan ng halaman ay paulit-ulit na nabanggit dagdagan ang gana, ayusin ang metabolismo.
7. Aktibong ginagamit sa panahon ng mga sakit sa paghinga at viral. Ito ay isang indikasyon para sa paggamit para sa insomnia at madalas na stress. Tumutulong na mapawi ang mga sintomas ng allergy: ubo at pantal, binabawasan ang pangangati.

mesa. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill

Mga daluyan ng puso at dugo	May positibong epekto sa paggana ng puso, pagpapalakas at pagpapagaling ng mga daluyan ng dugo, dilat mga daluyan ng dugo. Inirerekomenda ng mga doktor na isama ang dill sa diyeta ng mga taong nagdurusa altapresyon(hypertension). Tumutulong na linisin ang mga daluyan ng dugo ng mga nakakapinsalang taba at kolesterol, pagpapabuti ng daloy ng dugo. Samakatuwid, ang lunas na ito ay may kaugnayan para sa atherosclerosis.
Almoranas	Nagsisilbing pangunahing sangkap sa katutubong remedyong mula sa almuranas, na mabilis na nagpapagaling ng mga sugat na dumudugo.
Pangitain	Isang mahusay na lunas para sa pagpapabuti ng kalidad ng paningin. Ito ay ginagamit para sa pag-ulap ng kristal ng mata (cataract).
Pancreas	Kapaki-pakinabang para sa pag-alis ng pamamaga ng pancreas. Ang lunas ay partikular na nauugnay para sa paggamot ng pancreatitis.
Cervical osteochondrosis	Pinapaginhawa ang mga sintomas ng pananakit kapag cervical osteochondrosis. Para dito, ginagamit ang pagbubuhos ng mga buto ng dill sa vodka.
Mga bato, pantog	Ang mga recipe na nakabatay sa dill ay ginagamit bilang karagdagang therapy para sa sakit sa bato at Pantog. Ang mga decoction ng dill ay may mga katangian ng choleretic at diuretic. Ang ugat ay ginagamit para sa mga layuning ito.
Tiyan	Kapaki-pakinabang para sa paggana ng tiyan: inaalis ang mga cramp, pinipigilan ang pagbuo ng gas, pinapawi ang pamumulaklak.
Mga bituka	Ginamit bilang isang paraan upang mapabuti ang pagganap mga glandula ng pagtunaw, pinapaginhawa ang paninigas ng dumi at tumutulong sa paggamot sa bituka.
Ang kaligtasan sa sakit	Nagpapalakas sa katawan, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit. Lalo na kapaki-pakinabang sa panahon sipon. Salamat sa mga katangian ng bactericidal nito, mabilis nitong pinipigilan ang mga palatandaan ng isang nakakahawang sakit.
Oral cavity	Ang mga butil at dahon ng dill ay may mga katangian ng disinfectant, pinapawi ang pamamaga sa oral cavity, at may nakakapreskong epekto. Pinapaginhawa ang pamamaga ng gilagid.
Sistema ng genitourinary	Ginagamit sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit genitourinary system. Ang isang positibong epekto sa paggamot ng cystitis, enuresis, o kawalan ng pagpipigil sa ihi, kabilang ang mga malabata, ay napatunayan na.
Atay	Nililinis ang atay at may mga restorative properties para sa malubhang sakit ng organ na ito.

Bilang karagdagan, ginagamit ang dill:

1. bilang isang paraan para sa pagbaba ng timbang;
2. para sa diyabetis, pag-aalis ng asin;
3. Paano prophylactic mga sakit sa oncological;
4. upang mabilis na makayanan ang pananakit ng ulo at ingay sa ulo;
5. bilang pang-iwas sa kalusugan ng magkasanib na bahagi dahil sa nilalaman ng calcium nito.

Mga benepisyo sa kalusugan para sa mga kababaihan

• Ginagawang mas sariwa at malusog ang iyong kutis.
• May kapaki-pakinabang na epekto sa endocrine system.
• Pinapaginhawa ang kondisyon ng masakit na cycle ng regla.
• Ang isang decoction ng dill ay nakakatulong na gawing normal ang regla at ang paggawa ng karamihan sa mga hormone.
• Kapaki-pakinabang para sa pagtaas ng supply ng gatas kapag pagpapasuso. Kasabay nito, nagsisilbi rin itong pag-iwas sa colic sa mga sanggol.
• Ang decoction ay may rejuvenating effect sa pagtanda ng balat. Ang mga flavonoid at B bitamina ay pangunahing nakakatulong dito.

Mga benepisyo sa kalusugan para sa mga lalaki

May mga kapaki-pakinabang na katangian na dagdagan ang potency, makatulong sa paggamot ng prostatitis. Ang mga salad na may dill ay hindi lamang naglalagay ng kinakailangang halaga ng mga bitamina at mineral, ngunit inaalis din ang kawalan ng lakas ng lalaki.

Dill sa panahon ng pagbubuntis

• Pinapaginhawa ang katawan ng buntis na babae sa mga proseso ng pagbuburo;
• Kinokontrol ang bituka microflora;
• Ang isang decoction ng dill ay maaaring mapabuti ang kondisyon ng toxicosis;
• Makakatulong ito na pigilan ang pagtaas ng emosyonalidad sa mga buntis na kababaihan.

Ang mga pangkalahatang kapaki-pakinabang na katangian ng dill ay may kaugnayan para sa mga buntis na kababaihan, ngunit mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor bago gamitin.

Dill para sa pagbaba ng timbang

Mababang calorie na produkto. Nakatutulong sa pag-alis ng mga lason at labis na likido mula sa katawan, sa maikling oras digest masyadong mataba at mabibigat na pagkain, na ginagamit para sa pagbaba ng timbang.

Batay sa dill, isang decoction, dill tea, at mga pagbubuhos ay inihanda para sa pagbaba ng timbang. Kasama nito, ang perehil at licorice ay aktibong ginagamit upang mawalan ng labis na timbang. Ang Kefir na may dill ay aktibong ginagamit para sa parehong layunin.

Upang gawin ito, maghanda ng isang mababang-calorie na cocktail, talunin ito sa isang blender:

1. isang bungkos ng dill;
2. kefir;
3. pipino.

Paano magtanim ng mas maraming pananim?

Ang sinumang hardinero at residente ng tag-init ay nalulugod na makatanggap ng isang malaking ani na may malalaking prutas. Sa kasamaang palad, hindi laging posible na makuha ang ninanais na resulta.

Ang mga halaman ay madalas na kulang sa nutrisyon at kapaki-pakinabang na mineral

Ito ay may mga sumusunod na katangian:

• Pinapayagan dagdagan ang pagiging produktibo ng 50% sa loob lamang ng ilang linggo ng paggamit.
• Maaari kang makakuha ng isang mahusay ani kahit sa mababang fertility soils at sa hindi kanais-nais na mga kondisyon ng klima
• Ganap na ligtas

Mga paraan ng paggamit ng dill

Isang natatanging halaman na gumagamit ng lahat ng bahagi.

Mayroon silang tiyak mabangong katangian sa iba't ibang konsentrasyon:

Makulayan ng buto

Ang paghahanda nito ay hindi magiging mahirap. Upang gawin ito, kumuha ng 1 kutsara ng mga buto ng dill, ibuhos ang tubig na kumukulo dito at iwanan hanggang sa lumamig. Ang pinalamig na sabaw ay handa nang gamitin. Gamit ang isang pagbubuhos o decoction, maaari mong mabilis na alisin ang mga lason sa katawan.

tubig ng dill

Sikat sa mga batang ina na gustong tumulong na mapawi ang mga bagong silang na sanggol mula sa colic at pagbutihin ang paggana ng mga bituka at tiyan ng sanggol.

Pagkatapos gamitin ang tubig na ito, ang bata ay mabilis na huminahon at nakatulog. Mas gusto ng maraming ina na gumawa ng dill tea sa kanilang sarili kaysa bumili mga paghahanda sa parmasyutiko ng kahina-hinalang pagiging natural.

Upang ihanda ito, sundin ang mga simpleng tagubilin:

1. Brew 1 kutsarita ng dill seeds na may isang baso ng tubig na kumukulo;
2. hayaan itong magluto at pilitin pagkatapos ng 45-55 minuto;
3. Ang natapos na pilit na sabaw ay natupok nang hindi hihigit sa 3 beses sa isang araw, 1 kutsara bago pagpapakain. Mas mainam na huwag lumampas sa dosis na ito.

May ganito ang mga bata natural na lunas halos hindi nagiging sanhi side effects, ay hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang preservative, lasa, o asukal.

Green dill juice

Sa mga tuntunin ng bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang dill juice ay katumbas ng parsley juice. Kadalasan ito ay ginagamit bilang produktong kosmetiko mula sa mga mantsa sa mukha at para gumaan ang balat. Upang makuha ito, ang anumang bahagi ng halaman ay dapat na lubusan na giling at ang dill juice ay dapat na ihiwalay.

Para sa mga pamamaraan, ipinapayong gumamit lamang ng sariwang kinatas na juice.

Ang paraan ng paghahanda ay katulad ng paghahanda ng pagbubuhos ng dill. Ang pagkakaiba lamang ay ang pagbubuhos ay ibinuhos na may tubig na kumukulo at ibinuhos, ngunit kapag inihahanda ang sabaw, ang buto ng dill ay pinakuluan sa loob ng 5-7 minuto. Hayaang lumamig sa isang malamig na lugar sa loob ng 30 minuto.

Para sa mga decoction, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga buto ng dill.

Pagbubuhos ng mga ugat ng dill

Ang paghahanda ng naturang gamot ay hindi rin kukuha ng maraming pagsisikap:

1. Ilagay ang makinis na giniling na hugasan na mga ugat (2 tbsp) sa isang mangkok ng tubig (1 tasa ng tubig na kumukulo);
2. hawakan mo paliguan ng singaw hindi bababa sa 15 minuto;
3. Palamigin at pilitin ang pagbubuhos.

Ang pagbubuhos ay pinakamahusay na kinuha bilang isang pantulong na therapy bago kumain.

Siya ay tutulong:

• mapupuksa ang pagbuo ng gas;
• palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo;
• ay may diuretikong epekto;
• mas mababang presyon ng dugo.

Ang mga prutas ng dill ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mahahalagang langis. Ang langis ay may banayad na lasa at maanghang na aroma. Ito ay nakuha gamit ang steam distillation procedure. Upang maiwasang mahulog sa mga panlilinlang ng mga walang prinsipyong nagbebenta, mas mabuting magtanong bago bumili ng langis o tingnan ang packaging upang makita kung saan ito ginawa.

Ang langis ay may kakayahang:

Bago gamitin ang mga reseta bilang paggamot para sa talamak o malubhang sakit kumunsulta sa iyong doktor.

Pharmaceutical dill

Ang mga gustong gumamit ng dill bilang gamot, ngunit walang oras upang alagaan ang paghahanda nito, ay maaaring bumili ng pharmaceutical dill.

Kabayan mga pangalan: creep, timon, tsap, scrop, coper. Ang mga bunga ng dill ay ginagamit bilang hilaw na materyales. Napakadaling maghanda ng gayong decoction. Ang mga handa na paghahanda sa parmasyutiko batay sa mga buto ng dill ay ibinebenta.

Mga uri ng paghahanda ng sariwang dill

Gumamit ng sariwang dill sa pagluluto at kung paano gamot posible sa buong taon. Upang gawin ito, kailangan mo lamang piliin ang nais na uri ng paghahanda ng dill. Ang bawat isa sa mga pamamaraang ito ay may sariling mga pakinabang at disadvantages. Samakatuwid, wala sa kanila ang itinuturing na unibersal.

Pag-aatsara

Ang pinakalumang paraan. Nakakawala ito ng lasa, ngunit isang angkop na paraan para sa mga walang espasyo sa freezer. Upang gawin ito, ang mga isterilisadong garapon ay puno isang halo ng hugasan at pinatuyong dill at asin. Sa kasong ito, ang dill ay inilalagay pareho sa mga sanga at tinadtad.

Mahalagang siksikin nang mabuti ang huling layer at budburan ng asin. Ang natitira lamang ay mahigpit na isara ang garapon at ilagay ito sa isang malamig na lugar. Kapag nagdaragdag ng pampalasa sa mga pinggan, huwag kalimutan ang tungkol sa karagdagang bahagi ng asin dito. Para sa ganitong uri ng workpiece, sa karaniwan kumuha ng 1.5 tasa ng asin bawat 1 kg ng dill o iba pang mga gulay.

pagpapatuyo

Maaari mong tuyo ang dill - anumang bahagi nito - sa anumang paraan: natural o gamit ang isang espesyal na dryer (electric dryer, oven).

Kapag natural ang pagpapatuyo, mahalaga ang magandang sirkulasyon ng hangin at mainit, maaraw na panahon. Sa ganitong paraan ang mga aromatic properties ay mas napreserba mahabang panahon, lalo na kung ang halaman ay pinong tinadtad o giniling.

Depende sa panahon, ang pagpapatayo ay tatagal ng ilang araw. Matapos matiyak na ang dill ay natuyo nang mabuti, dapat mong kolektahin ito sa mga bag ng papel o mga lalagyan ng salamin na malapit nang mahigpit.

Nagyeyelo

Upang gawin ito kailangan mo:

1. banlawan at tuyo ng mabuti ang dill;
2. ilagay sa freezer;
3. Pagkatapos ng isang araw, ang workpiece ay kinokolekta sa mga plastic na lalagyan o mga espesyal na bag para sa pag-iimbak sa freezer.

Bilang kahalili, maaari kang maghanda mga cube na may dill. Sa kasong ito, ang makinis na tinadtad na dill ay dapat punuin ng tubig. Ang paghahanda na ito ay hindi lamang magiging isang mahusay na karagdagan sa ulam, kundi pati na rin isang epektibong produktong kosmetiko.

Maraming tao ang naghahanda ng kanilang sariling mga buto ng dill, gamit ang mga ito bilang gamot. Upang gawin ito, pinutol lamang ang mga ito gamit ang mga payong at pinatuyong mabuti, mas mabuti sa temperatura na 37-40°C. Pagkatapos nito, ang mga tuyong buto ay kinokolekta at inilalagay sa isang lalagyan, mas mabuti na salamin, na nagsasara nang mahigpit. Ang maximum na buhay ng istante ng naturang mga paghahanda, sa kondisyon na ang kahalumigmigan ay mababa at ang mga pinggan ay perpektong selyadong, ay 2 taon.

Video: 3 mga paraan upang maghanda ng dill para sa taglamig

Mga kwento mula sa aming mga mambabasa!
"Ako ay isang residente ng tag-init na may maraming mga taon ng karanasan, at sinimulan kong gamitin ang pataba na ito noong nakaraang taon. Sinubukan ko ito sa pinaka-kapritsoso na gulay sa aking hardin - mga kamatis. Ang mga palumpong ay lumago at namumulaklak nang magkasama, nagbunga sila ng higit sa karaniwan. At hindi sila nagdusa mula sa late blight, ito ang pangunahing bagay.

Ang pataba talaga ay nagbibigay ng higit pa masinsinang paglago halaman sa hardin, at sila ay namumunga nang higit na mabuti. Sa ngayon, hindi ka maaaring magtanim ng isang normal na ani nang walang pataba, at ang pagpapataba na ito ay nagpapataas ng dami ng mga gulay, kaya labis akong nalulugod sa resulta."

Mapanganib na mga katangian at contraindications

Sa dill malawak na saklaw mga aplikasyon. Ngunit, tulad ng anumang halamang gamot, panggamot na paghahanda, pampalasa, ay may mga kontraindikasyon para sa paggamit at maaaring magdulot ng pinsala kapag natupok.

Mayroong kakaunti sa kanila, ngunit dapat silang bigyang pansin:

1. Sa mga taong may mababang presyon ng dugo maaari itong maging sanhi ng pagduduwal, pagkahilo, at panghihina. Kung uminom ka ng isang malaking halaga ng decoction, ang iyong paningin ay maaaring pansamantalang lumala, dahil ito ay itinuturing na isang epektibong vasodilator.
2. Hindi pagpaparaan ng katawan sa dill.
3. Ang mga nagdurusa sa allergy ay dapat uminom ng dill infusions at decoctions nang may pag-iingat. Kung ang reaksyon ng dill sa katawan ay hindi alam, pagkatapos ay mas mahusay na simulan ang paggamit nito bilang isang pampalasa o gamot sa mga maliliit na dami.
4. Hindi inirerekomenda para sa mga buntis na babae na masyadong madala.
5. Hindi ka dapat madala sa dill bilang isang hiwalay na gamot. Mas mainam na kumunsulta sa doktor tungkol sa dosis o posibleng hindi naaangkop ng naturang paggamot.

Mga lugar ng aplikasyon ng dill

Nagluluto

Ang dill ay isang sikat na pampalasa sa mundo na may kamangha-manghang aroma at kaaya-ayang lasa. Ang dill ay ginagamit sa pagluluto gamit ang anumang paraan ng paghahanda, kabilang ang mga pinatuyong buto ng dill. Ito ay idinagdag sa halos lahat ng mga pagkaing: mga sopas, salad, gravies at sarsa, mga pagkaing karne at isda.

Upang mapanatili ng dill ang aroma at mga kapaki-pakinabang na katangian nito, kailangan mong ihagis ito sa mga pinggan 1-2 minuto bago lutuin o sa isang ulam na inihanda lamang.

Ang dill ay may iba't ibang gamit sa pagluluto:

• Aktibong ginagamit para sa pag-aatsara ng mga gulay— nagbibigay ng espesyal na aroma at tumutulong sa napreserbang pagkain sa mahabang panahon. Para sa layuning ito, ang mga buong sanga at payong ng dill na may mga bulaklak ay kadalasang ginagamit.
• Dry, frozen o adobo Ginagamit din ang dill sa paghahanda ng borscht, sopas, sopas ng repolyo, at isda ng anumang paraan ng paghahanda.
• Pinong tinadtad na dill nagdaragdag ng lasa at aesthetic na hitsura sa mga pagkaing gawa sa beans, beans, itlog, keso at cottage cheese.
• Ginagamit din sa Industriya ng Pagkain bilang pampalasa para sa canning.
• Ang dill ay kadalasang ginagamit sa mga salad at pinagsama sa iba't ibang gulay: cauliflower, broccoli, kamatis, karot, daikon salad, berdeng mga gisantes at labanos.

Kosmetolohiya

Ang mahiwagang katangian ng dill

May mga taong naniniwala din mahiwagang katangian dill. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay maaaring maprotektahan laban sa masasamang spells o alisin ang mga negatibong epekto ng mahiwagang mula sa isang tao.

Sinasabi ng mga salamangkero na sa tulong ng isang maliit na bag ng dill sa bahay ay magagawa mo alisin ang masasamang espiritu at maiwasan ang mga sakit. Maaari nitong takutin ang isang masamang tao at ang kanyang masamang intensyon mula sa bahay. Ito ay may espesyal na proteksyon laban sa masasamang mata at sakit sa pagkabata.

Mga pakinabang ng dill para sa mga alagang hayop

Ang dill ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng hayop. Ang mga pagsusuri mula sa mga breeder ng hayop ay nagpapahiwatig ng pagiging epektibo sa pagpapalakas ng katawan ng mga hayop pagkatapos ng mga sakit, pag-regulate ng paggana ng esophagus, at pagbabawas ng panganib ng nagpapasiklab na proseso at ang pagbuo ng gas ay nabawasan.

Tumutulong na i-highlight kung ano ang kailangan mo digestive enzymes. Ginamit bilang feed para sa mga kambing at kuneho.

Konklusyon

Ang mga benepisyo ng dill ay katumbas ng mga benepisyo ng karamihan sa mga gulay at prutas na mayaman sa bitamina. Para sa marami, ang halaman na lumilitaw sa unang init ng tagsibol ay naging isang tunay na paghahanap na maaaring magamit sa maraming lugar.

55

Sa panahon mismo, hindi ko maaaring balewalain ang malambot at berdeng dill na mahal nating lahat. Anong dacha wala siya? At ito ay napaka hindi mapagpanggap, at hindi nagiging sanhi ng mga paghihirap sa paglaki, at ito rin ay lubhang kapaki-pakinabang para sa ating kalusugan. Anong summer meal ang kumpleto kung wala ito? At salad, at okroshka, at tulad ng mga gulay para sa barbecue at hindi lamang... Alam mo ba na ang dill ay tinatawag na damo ng kabataan?

Dumating sa amin ang dill mula sa Central Asia at hilagang Africa. At ngayon ito ay nililinang halos lahat ng dako. Ang dill ay ginamit upang gamutin ang mga pharaoh higit sa 5 libong taon na ang nakalilipas. Ang dill ay binanggit din sa Bibliya.

Ang dill ay nahasik 3-4 beses sa isang taon. Mula Abril hanggang Oktubre ay mapasaya niya tayo sa ani mula sa kanyang dacha. Kahit wala ka cottage ng tag-init, maaari kang mag-ayos ng maliit na garden bed sa windowsill o balkonahe.

Mayroon akong isang kaibigan mula sa Italya na talagang nami-miss ang dill. Walang dill sa Italya, hindi nila ito pinalaki, hindi ito tinatanggap, at tila ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay minamaliit. 5 taon na ang nakalilipas, isang kamag-anak mula sa Russia ang nagdala ng kanyang mga buto ng dill. At kaya itinanim niya ang mga ito na katumbas ng kanilang timbang sa ginto sa lahat ng oras na ito, pinalaki lamang ang mga ito sa windowsill. At sa taong ito ay nawala na ang kanilang kapasidad sa pagtubo. Alam mo ba kung gaano siya nagalit nang hindi sumibol ang mga buto? Kaya hindi natin palaging pinahahalagahan kung ano ang mayroon tayo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill.

• Ang dill ay isang malakas na antioxidant. Salamat kay isang malaking bilang ascorbic acid at ang quercetin ay nag-aalis ng mga lason sa balat.
• Ang dill ay naglalaman din ng iba pang mga bitamina - karotina at riboflavin.
• Ang mga dill shoot ay naglalaman ng hibla, mahahalagang langis, at mayaman sa mga mineral, na naglalaman ng iron, potassium, calcium, at phosphorus.
• Pinapalakas ang motility ng gastrointestinal tract.
• Nag-normalize ng metabolismo.
• Nagpapataas ng gana.
• Mayroon itong antispasmodic at nakapapawi na mga katangian.
• Ang dill ay may malakas na diuretic at choleretic effect.
• May expectorant effect.
• Ang dill ay may antiseptic at bactericidal properties.
• Ginagamit upang mapabuti ang paggagatas ng gatas sa mga ina ng pag-aalaga.
• Malawakang ginagamit sa cosmetology. Ang damo ng kabataan ay tinatawag na dill.
• Pinapababa ang presyon ng dugo.

Contraindications sa paggamit ng dill.

• SA malalaking dami Contraindicated para sa mga taong hypotensive - mga taong may mababang presyon ng dugo.
• Sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan.

Iminumungkahi kong manood ng isang video tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian dill, at nag-aalok din ng mga recipe kung paano gamutin ang dill.

Mas mainam na gumamit ng sariwang dill para sa pagkain, ngunit ang frozen at tuyo ay mahusay din.

Dill. Aplikasyon.

Dahil sa malakas na diuretic na epekto nito, inirerekomenda ang dill para sa mga taong may urolithiasis at may mga problema sa pagpapanatili ng likido sa katawan.

Alam naman siguro ng lahat tubig ng dill, na ibinibigay sa mga bagong silang na sanggol upang maibsan ang cramps at maibsan ang pananakit ng tiyan.

Ang dill ay inireseta bilang expectorant para sa ubo.

Bilang isang antiseptiko na ginagamit para sa pagbabanlaw na may pamamaga ng oral cavity, na may purulent na sakit balat.

Paggamot na may dill.

Upang madagdagan ang supply ng gatas sa mga nanay na nagpapasuso Ang sumusunod na recipe ay ginagamit: ibuhos ang 1 kutsara ng mga buto ng dill sa isang baso mainit na tubig, mag-iwan ng 2 oras, uminom ng 6 beses sa isang araw, 2 tablespoons. Minsan inumin nila ang pagbubuhos na ito kalahati ng isang baso 2 beses sa isang araw. Minana namin ang recipe na ito sa aming mga lola.

Kung ang iyong mga mata ay pagod, maaari kang maghanda ng mga compress mula sa isang sabaw ng mga buto ng dill.

Dill tea. Ang tsaa na ito ay nag-aalis ng mga lason at nagpapabuti ng kutis.

Durugin ang 2 kutsarita ng mga buto ng dill sa isang mangkok at magluto ng isang baso ng tubig na kumukulo. Mag-iwan ng 10 minuto. Uminom ng kalahating baso isang beses sa isang araw pagkatapos kumain.

Paano magluto pagbubuhos ng tubig mula sa mga buto ng dill?

Ibuhos ang 1 kutsara ng durog na buto ng dill na may isang baso ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng 15 minuto, pilitin. Uminom ng 30 ml 5 beses sa isang araw para sa mga sakit sa bato at pantog. Bilang isang diuretiko, dalhin ang pagbubuhos na ito kalahati ng isang baso 3 beses sa isang araw bago kumain. Para sa utot, uminom ng 1 kutsara 5 beses sa isang araw 15 minuto bago kumain.

Para sa pananakit ng tiyan at bituka 1 kutsarita ng mga buto ng dill ay ibinuhos sa isang baso ng tubig na kumukulo. Ipilit sa isang mainit na lugar. Pilitin. Uminom ng kalahating baso 3 beses sa isang araw kalahating oras bago kumain. Ang mga bata ay binibigyan ng 1 kutsara 3 beses sa isang araw.

Dill water para sa mga bagong silang . Maaari mo itong bilhin na handa sa parmasya. O maaari mo itong lutuin sa iyong sarili.

Ang 1 kutsarita ng mga buto ay ibinuhos sa isang baso ng tubig na kumukulo, iniwan ng isang oras, sinala at ibinigay mga sanggol 1 kutsarita 3 beses sa isang araw.

Dill sa cosmetology

Mask para sa mukha mula sa dill. Perpektong moisturize ang balat at pinapawi ang pamamaga.
Paghaluin ang isang kutsara ng durog na mga buto ng dill at gadgad na karot, idagdag sa kanila ang 2 kutsarita ng trigo o harina ng patatas, 2 kutsarita ng kefir o natural na yogurt. Ilapat ang maskara na ito sa iyong mukha at leeg sa loob ng 20 minuto, banlawan ng malamig na tubig.

Steam bath para sa mukha. Nililinis ang mga pores at nagdidisimpekta.

Kumuha ng 1/2 tsp. dill powder, kumin, anis. Ilagay ang lahat ng ito sa isang kawali ng kumukulong tubig, yumuko dito, at takpan ang iyong ulo ng isang tuwalya. Dalhin ang paliguan na ito sa loob ng 5 minuto.

Ang tubig ng dill ay kapaki-pakinabang para sa paghuhugas ng iyong mukha . Ito ay sapat na upang palabnawin ang 1 kutsarita ng dill oil sa isang mangkok ng tubig at painitin ito ng kaunti. Maaari itong magamit upang gumawa ng tubig para sa mga mata. Mayroon itong mga epekto sa paglilinis at pagpapalakas. Magdagdag ng kalahating kutsara ng dill powder sa 100 gramo ng tubig at kumulo ng 10 minuto. Hugasan ang iyong mga mata gamit ang nagresultang decoction 3 beses sa isang araw. Magliliwanag ang iyong tingin.

Ito ang mga recipe gamit ang dill na mayroon ako ngayon. Nais kong gamitin ng lahat ang ating mga simpleng halamang gamot upang mapanatili ang kanilang kalusugan.

Klinika ng Inspektrum Ang sentrong medikal sa Ufa "Inspectrum Clinic" ay nag-aalok ng pana-panahon at paunang medikal na eksaminasyon ng mga tauhan na nakikibahagi sa mapanganib na trabaho at nagtatrabaho sa mapanganib at mapanganib. salik ng produksyon. Mga medikal na pagsusuri para sa mga dayuhang mamamayan, pagsusuri para sa pagiging angkop sa propesyonal. http://xn—-8sbkdb3bkyrmlr.xn--p1ai