Начало на деня. Дълго мислите какво е здравословно и вкусно да сготвите за закуска, но накрая отивате гладни на работа или пак си тъпчете сандвичи с масло? Няма място за притеснение, подготвили сме ви няколко лесни рецепти за сутрешен дресинг. С тяхна помощ можете да разнообразите сутрешното меню и дори да свалите няколко килограма.
Принципите на правилното хранене
И така, какво да ядем за закуска правилното хранене? Храни, които съдържат основни въглехидрати, протеини и мазнини в безвредна форма. Това не включва продукти, съдържащи захар и бяло брашно. прости въглехидрати, от които са съставени, се отлагат по страните, корема и кръста.
Най-добрият вариант са пълнозърнестите зърнени храни или хляб, които дават усещане за ситост за дълго време. Яжте плодове и зеленчуци като източник на витамини и минерали.
Вариантите за закуска с правилно хранене включват четири групи храни:
Плодове и зеленчуци.
Млечни и кисело-млечни продукти;
Цели и натрошени зърнени храни: овесени ядки, елда, кафяв ориз, просо и др.;
Яйца и месо от пилешко, пуешко.
Плодовете и зеленчуците ви позволяват да поддържате чревната подвижност в добра форма, млякото и продуктите, базирани на него, компенсират липсата на калций в организма, зърнените храни съдържат цял комплекс от витамини и сложни въглехидрати. Те се задържат дълго време в тялото и дават усещане за ситост за целия ден. Яйцата и месото са източник на протеин, който е градивен елемент за изграждане на мускули.
Какви храни да изберете за закуска с правилното хранене? Зависи от вида дейност. Ако спортувате преди обяд, включете в сутрешното меню протеинови продукти(птиче месо, риба, яйца). За офис работнициангажирани с умствена работа, най-добрият вариант би бил въглехидратна закуска, която включва зърнени продукти.
Обичате ли класическа английска закуска с бъркани яйца и сандвичи? Специално за вас сме подготвили по-полезна опция. За разлика от предишния сорт, той не удря панкреаса и черния дроб.
- 1 яйце
- 2 филийки хляб с трици
- 3 чл. лъжици извара без захар
- 1 чаена лъжичка конфитюр от морски зърнастец
- малка клонка кориандър
- кръгче домат
Сварете яйцето както искате (твърдо или рохко), намажете питката с извара. Отгоре един от тях сложете кръгче домат и кориандър, вторият с конфитюр.
Класическата английска закуска е бедна на диетични фибри, които са необходими за здрава работачервата, витамини и минерали. За да компенсирате техния дефицит, просто заменете маслото с извара и вместо бял хляб използвайте Бородински или пълнозърнест хляб. Диетолозите препоръчват да ядете яйца не повече от веднъж седмично. Вместо пиле можете да използвате пъдпъдъци, те имат по-малко холестерол.
Между другото, не забравяйте да се запознаете с нашите за един.
Мюсли с вариации
Не винаги можете да гарантирате за качеството на продуктите, закупени от магазина. За разлика от тях, закуската, приготвена със собствените си ръце, ще ви зареди с енергия и бодрост. За да създадете кулинарен шедьовър, ви трябват само 20 минути и малко търпение. Най-популярната закуска е овесена каша, допълнена с плодове и плодове в зависимост от сезона. Дадохме три варианта: със сливи, с круши и боровинки.
Мюсли със сливи и череши
- 5 ст. лъжици овесена каша
- половин чаша сливи и череши
- 3 чл. лъжици кисело мляко
- мед по желание
- 3 чл. лъжици портокалов сок
Сварете люспите с вряла вода, оставете да вари 2 минути. Разбъркайте с нарязани на четвъртинки сливи и череши. Залейте с кисело мляко.
Мюсли с круша
- половин чаша кефир
- 2 с.л. лъжици пшенични люспи
- 3 чл. супени лъжици овесени ядки
- половин круша
- 1 чаена лъжичка мед
Смесете кефира и меда до гладкост. Поръсете с резени круши и зърнени храни. Смесете добре. Закуската е готова!
Мюсли с боровинки
- половин чаша кисело мляко
- 4 с.л. супени лъжици овесени ядки
- 2 с.л. лъжици пшенични люспи
- половин чаша боровинки или касис
- 1 ст. лъжица сусам
Добавете горски плодове към овесените ядки и пшенични люспи, полета кисело мляко. Отгоре поръсете със сусам.
Извара или прясно сирене с плодове
Закуските с извара осигуряват необходимото количество калций и протеини сутрин. Правете ги, ако искате да укрепите костите и зъбите си. прясно сиренесъщо е подходящ за сутрешен прием. По състав той е подобен на предишния. Даваме по една рецепта за всеки продукт.
рецепта за извара
- 125 г диетична извара
- 250 г плодове и плодове
- 3 чл. лъжици ръжени люспи
- 2-3 супени лъжици негазирана минерална вода
- 1 ст. лъжица мед
Смесете изварата с негазираната минерална вода. Блендирайте до гладкост, добавете парченца плодове. Поръсете с ръжени люспи, по желание подсладете с мед.
рецепта за сирене
- 1-2 чаши ананас
- къри
Ананасът се нарязва на кубчета, сол и черен пипер, смесва се със сиренето.
Салати за закуска
За домашна закуска можете да приготвите леки салати. Добавете към тях малка филийка пълнозърнест хляб и пълна закускаготов.
смес от краставици
- 3-4 с.л. лъжици покълнала пшеница
- 2 малки краставици
- 1 морков половин чушка
- 3 чл. лъжици балсамов оцет
- 3 чл. супени лъжици диетично кисело мляко
- мед, сол и черен пипер на вкус
Краставицата и чушката се нарязват на лентички. Нарежете морковите. Смесете съставките за дресинга. Смесете краставици, моркови, чушки. Добавете кълновете и ги залейте със соса от кисело мляко. Разбъркайте отново и оставете да къкри за 20 минути.
Салата с моцарела
- 2 домата
- 4 листа босилек
- няколко топки моцарела
Нарежете доматите на кръгчета, поставете върху чиния в един слой. Отгоре поставете резени моцарела и украсете с босилек. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Сандвич с репички или моркови
Ако наистина не ви се готви, направете го. здравословни сандвичи. Бързо и вкусно!
рецепта за репички
- 1-2 филийки черен хляб
- 2 с.л. супени лъжици меко крема сирене
- 4 пресни репички
- 0,5 супени лъжици балсамов оцет и сок от лайм в съотношение 1:1
- няколко листа рукола или зелен чай
Разбъркайте крема сиренето, балсамовия оцет и сока от лайм. Намажете филиите хляб със сирене. Нарежете репичките на кръгчета, сложете върху хляб, украсете отгоре с рукола.
рецепта с моркови
- 2 половинки пълнозърнест хляб
- 1 морков
- меко крема сирене
- 1 ст. лъжица стафиди
- 1 чаена лъжичка кориандър
- стрък магданоз и копър по желание
Нарежете морковите на ситно ренде, посолете. Намажете крема сиренето върху хляба и отгоре с маса от моркови, поръсете кориандър и ситно нарязани билки отгоре. Затворете капака с втората половина от хляба.
Зърнена каша
Каши на вода или мляко с добавка на плодове ще ви ободрят и ще ви заредят с енергия за целия ден. За един човек използвайте не повече от 80 g суха зърнена култура.
Ябълково-просо каша с боровинки в микровълнова
Просото е лесно смилаемо и по-малка степенвлияе върху нивата на кръвната захар в сравнение с други зърнени храни. Това добър източникмагнезият, който влияе върху работата на сърцето, е полезен и при астма и мигрена. Освен това просото е отличен източник на желязо и фосфор, ускорява метаболитни процесив организма.
- 1 чаша вода
- 1/3 чаша просо
- 1 ябълка
- 1 шепа боровинки
- 1 ст. лъжица кленов сироп
- 1 щипка канела и индийско орехче
- сол на вкус
Преди да готвите просото, го измийте топла вода 5-6 пъти. Тогава кашата няма да горчи. Залейте зърнената каша с половин чаша вода, поръсете със сол и сложете в микровълновата за 5 минути на максимална мощност. Вторият път се добавя вода и се оставя за 2-3 минути, разбърква се и отново във фурната за 2 минути. Качамакът е готов. Сега нарежете ябълките както желаете, добавете към основната маса, полета със сироп и поръсете с боровинки и канела. Разбъркайте и сте готови за закуска.
Натрийте тиквата на ренде, хвърлете я в купата за мултикукър. Отгоре се поръсва с ориз и се залива със смес от вода и мляко. Поставете режим "млечна каша". След 20-25 минути закуската ви ще е готова.
Опитайте го вместо кафе зелен чай. Не по-малко ободрява, насища организма с антиоксиданти.
Ако изобщо не можете да живеете без сутрешно кафе, пийте не повече от една чаша и не забравяйте да го приемате по време на хранене.
Чаша прясно изцеден сок (зеленчуков или плодов) също е добра за сутрешно хранене. Можете произволно да правите всякакви комбинации от зеленчуци или плодове, вашето въображение не е ограничено от нищо.
Между другото, друг изглед здравословна напитка- смутита. За тези, които са на диета, сайтът има.
Закуски:
* Овесени ядки с боровинки и бадеми. От гледна точка балансирано храненее страхотно начало на деня. Добавете размразените боровинки, настърганите бадеми към овесените ядки, поръсете всичко с канела и сложете малко мед. Тези храни са богати на хранителни вещества, протеини и фибри.
* бъркани яйца с билки или бъркани яйца със зеленчуци. Тази закуска е подходяща за тези, които обичат да хапнат обилно сутрин. Освен чувство за ситост, яйцата ви осигуряват протеини и витамин Е.
* пресни горски плодове, овесени ядки и кисело мляко. С помощта на блендер смесете всички съставки и добавете две супени лъжици ленено масло.
* плодова салата. Нарежете малко ябълка, пъпеш, портокал, круша, банан, добавете грозде и горски плодове. След това нарязаните плодове трябва да се залеят с лимонов сок и кисело мляко. Много вкусно и здравословно.
* питателен сандвич от пълнозърнест хляб, лист маруля, пилешко месои нискомаслено твърдо сирене.
* извара и плодове. Към нискомасленото извара добавете всякакви плодове на вкус: подходящи са ябълки, цитрусови плодове, горски плодове.
* елдас мляко. Елда - красива диетичен продукт. Освен това тя е съкровищница растителен протеини важни микроелементи за нашето тяло.
* обилна салата с авокадо: нарежете няколко авокадо, добавете едно варено яйце и настърган кашкавал и не подправяйте. Резултат: много витамини, висококалорични и питателни.
* смес от половин банан, една трета голяма ябълка и супена лъжица овесени ядки. Изсипете смес от 200-250 г кефир.
Здравословна закуска за стройна фигураномер 1.
Защо не започнете деня с овесени ядки? Това здравословна кашав брой полезни витаминии микроелементите са водещи. За да разнообразите вкуса на овесените ядки, можете да добавите към тях пресни или замразени плодове и зеленчуци.
Само 200-250 грама овесени ядки за здравословна закуска и коварната мисъл за шоколадов блок ще престане да бъде натрапчива, а стройната фигура ще бъде по-близо. Овесена кашабързо се абсорбира, не се установява като непоносимо натоварване на талията и бедрата.
За да не губите време на печката сутрин поради риск от изгаряне на каша, можете да използвате метода на експресно готвене. Необходимо е овесената каша да се залее с вода и да се остави в микровълновата за 5-7 минути.
През това време ще имате време да направите лек грим, а кашата ще се превърне в приятна кремообразна маса.
Здравословна закуска за стройна фигура номер 2.
Кашата от елда е алтернатива на овесената каша. Елдата като цяло е любим продукт за тези, които искат да отслабнат. Малка чиния каша не е просто вкусно ястиено и склад на витамини и минерали.
Неслучайно монодиетата с елда е известна като най-ефективната и ефикасна.
Здравословна закуска за стройна фигура номер 3.
Смутитата са модерна и здравословна закуска, която заслужава бронзово място в нашата колекция от храни за отслабване. Смутитата се приготвят лесно. Необходимо е да добавите каквото сърцето ви желае към кефир или нискомаслено кисело мляко.
В зеленчуково смути всички зеленчуци, които се комбинират на вкус, ще свършат работа. Плодово - лесно.
Когато всички компоненти на бъдещата закуска са определени, трябва да разбиете всичко в блендер. А за да придадете ситост, можете да смесите ястието с шепа овесени ядки. Готов! Вкусна и здравословна закуска за стройна фигура на вашата маса.
Здравословна закуска за стройна фигура номер 4.
Омлетът е закуска, която е уникална по своите характеристики. Той има много предимства: готви се бързо, разнообразен е в изпълнение, вкусен и здравословен. За да фантазирате с вкуса на омлет и да добавите витаминна стойност към него, зеленчуци като броколи, домати, зелена люта чушка или чушки няма да бъдат излишни в яйчната маса.
Здравословна закуска за стройна фигура номер 5.
Вкусна, красива и здравословна закуска за стройна фигура се приготвя от извара без мазнинис горски плодове и мед. Така, ако разбиете всички съставки в блендер, ще получите сочен крем от извара, в който няма излишни калории, а само максимална полза.
Можете да разнообразите вкуса на закуската с извара не само с помощта на плодове. Това млечен продукти в комбинация с пресни билки е добре.
Здравословна закуска за стройна фигура номер 6.
Мюсли домашно готвене- истинска енергийна здравословна закуска за стройна фигура. Да не се бърка с мюслито, закупено от магазина, което, за съжаление, е хранилище на калории. Мюслито се прави лесно.
Необходимо е леко да запържите люспите в тиган или да ги затоплите във фурната. Това ще придаде приятен аромат и ще добави хрупкавост.
И тогава е достатъчно да залеете зърнените култури с нискомаслено мляко, кефир или кисело мляко, да добавите пресни и сушени плодове, ядки и това е! Хранителна и много задоволителна здравословна закуска е готова за стройна фигура. И имайте предвид, че в него няма да има излишни калории. Освен ако, разбира се, не прекалите с ядките и сушените плодове.
Здравословна закуска за стройна фигура номер 7.
Плодовата салата е страхотно начало на деня. Всякакви комбинации са добре дошли. Не забравяйте обаче, че грейпфрутът изгаря телесни мазнини, авокадото дава усещане за ситост, а бананът е с високо съдържание на калории, но това не е критично за здравословната закуска.
Купа плодова салата може да ви засити, да ви даде енергия и да ви засили жизненост. Вярно е, че за да го подготвите, ще трябва да пожертвате около 5-7 минути сън, но в името на красива, стройна фигура смятаме, че си струва да направите такъв подвиг като да върнете будилника малко назад.
Здравословна закуска за стройна фигура номер 8.
Неподсладеното кафе с черен шоколад е компромисна здравословна закуска за тези, които не могат да откажат любимата си напитка и лакомства. Шоколадът обаче трябва да се избира само такъв, че съдържа най-малко 70% какао. В противен случай, вместо да е от полза за стройната фигура, през цялото време - горчивият шоколад ще се натрупва. наднормено теглона най-проблемните места на фигурата.
Здравословна закуска за стройна фигура номер 9.
Твърди сирена с парче пълнозърнест хляб - Алтернативен вариантзапочнете сутринта със здравословна закуска. Моля, имайте предвид, че съдържанието на мазнини в сиренето не трябва да бъде много високо, тъй като сиренето е доста висококалоричен продукт. Важно е сандвичът да е малък.
Изобщо не трябва да се ограничавате до миниатюрни размери, за да постигнете бързо стройна фигура, защото буквално след час и половина ще има желание да хапнете. И вашата задача е да издържите след закуска със сирене до обяд.
Здравословна закуска за стройна фигура номер 10.
Малка шепа ядки е подходяща като здравословна закуска за тези, които нямат време да си сготвят нещо от 9-те рецепти, изброени по-горе. Трябва да се помни, че ядките са много калорични, така че не трябва да ги злоупотребявате. Но в малко количество, около 10 бадема, тялото ви ще получи прилив на енергия за следващите 3-3,5 часа.
Здравословни храни за закуска.
Пресни сокове. Започвайки с чаша портокалов сок, здравословната закуска ще ви помогне да подготвите стомаха си за храносмилане. Този нектар съдържа голям бройвитамин Ц; друго натурални сокове(ябълка, морков, домат и др.) Богат на пектин, каротин и други хранителни вещества. Калорично съдържание - 40-70 kcal.
Зърнени храни. За закуска е полезно да ядете мюсли, богати на въглехидрати, ръжен и пълнозърнест хляб, съдържащ минерални соли, витамини от група В и груби фибри. Калоричното съдържание на различни зърнени култури варира от 285 kcal (ориз) до 330 kcal (ечемик.
Плодове. Здравословната закуска може да започне с свеж плодили сушени плодове - сушени кайсии, сини сливи, смокини, стафиди. Натурални продуктисъдържа много витамини, минерали и диетични фибриблагодарение на които подобна закуска осигурява нормална работачервата. Калоричното съдържание на много плодове - ябълки, цитрусови плодове, круши, сливи и други - не надвишава 40-60 kcal, което им позволява да бъдат включени във всяка диета за отслабване.
Млечни продукти. Полезно допълнение към здравословна закусканатуралното кисело мляко ще стане: съдържащите се в него живи лактобацили помагат за укрепване на имунната система. За закуска е важно да ядете сирене, богато на лесно смилаеми протеини и калций. Калорично съдържание на кисело мляко - 70-80 kcal, сирене - 200-400 kcal.
Пчелен мед. Почти 40% от въглехидратите, съдържащи се в този продукт, са фруктоза, която нормализира ензимните процеси в организма след закуска. Ползи от меда благоприятен ефектНа сърдечносъдова система: включването на този ценен компонент в менюто за здравословна закуска ще помогне да се избегнат неблагоприятни скокове на кръвното налягане през целия ден. Съдържание на калории - около 400 kcal.
Кафе Чай. Танинът и кофеинът действат стимулиращо върху нервна системаи помага на тялото да се събуди, докато минералите и антиоксидантите се увеличават отбранителни сили. В допълнение към здравословната закуска можете да пиете зелен чай, който подобрява тена. Калорично съдържание на черно кафе - 1-2 kcal, чай - 3-5 kcal.
Мармалад, конфитюр. Желатинът, съдържащ се в тези здравословни храни за закуска, има благоприятен ефект върху секреторната функция на стомашните жлези. Такава закуска ви позволява да нормализирате нивото на киселинност и осигурява комфортно здравословно състояние за целия ден. Съдържание на калории - около 300 kcal.
яйца. Този традиционен продукт за закуска е пълен източник на основни хранителни вещества. Яйцата, изядени за закуска, ще попълнят запасите от фосфор, цинк, сяра, желязо, витамин А, D и група В. Калорично съдържание - 160 kcal.
Гладният човек мисли не за работа, а за това какво иска да яде. Следователно, като се храните добре, концентрацията ще бъде по-добра и паметта няма да се влоши. Лекарите казват, че закуската е важна, защото ще ви помогне да контролирате нивата на холестерола и захарта в тялото си. Яденето на обилна храна сутрин е доста здравословно, то е в основата на здравословното хранене, а и не само. Ако човек редовно пропуска сутрешното хранене, тогава чувството на глад започва да го измъчва много преди обяд. В такова състояние е трудно да се контролираш и да не хвърляш в себе си всичко, „което не е заковано“. Отдавна е доказан факт, че човек, който пропуска закуската, яде повече през деня от този, който не го прави. Тялото има полезни храносмилателни ензимикоито тялото ни произвежда само сутрин. Ако човек не яде сутрин, те изчезват и това може да повлияе на функционирането на тялото. Учените са доказали, че хората, които закусват, имат силен имунитети не се разболявайте толкова често. Сутрин не ми се мисли какво да сготвя. Следователно ще бъде много по-удобно да се композира примерно менюза цялата седмица. Така че ще бъде по-лесно да се храните правилно и ще има много повече свободно време. 
Храненето, разбира се, трябва да е правилно, но силните ограничения водят до сривове. Ако не можете да си представите живота си без сладко, сутринта е идеалното време за „малко престъпление“. Тялото ви ще има цял ден, за да се отърве от доказателствата, това ще позволи на фигурата ви да остане непроменена. След закуска и преди обяд тялото ви се нуждае от правилната закуска. Това ще помогне да се отървете от чувството на глад. Работата ще е ползотворна, а на вечеря няма да сте застрашени от преяждане. Идеалното време за лека закуска или втора закуска е три часа след основното хранене. За подходяща закускаябълка, чаша кефир или шепа ядки е перфектна. Видео PP Закуска
Овесена палачинка (pp рецепта с овесени ядки или смлени люспи) е истинска находка за любителите на вкусна и задоволителна закуска, както и лека закуска през деня със здравословна и здравословна храна.
Овесената палачинка се състои от същите яйца, овесени ядки и мляко, поради което лесно замества каша, бъркани яйца и бъркани яйца. Овесената каша е рецепта за правилно хранене, чието съдържание на калории е в разумни граници. Той е добър сам по себе си, но ще бъде много по-вкусно да добавите различни пълнежи към него, сладки или солени на вкус.
За 2 овесени ядки са ви необходими:
- 2 яйца
- 6 чл. л. дълго варени овесени ядки
- 6 чл. л. мляко
- Шипка сол
За пълнене:
1 вариант:
- половин банан
- 4 парчета шоколад
Вариант 2:
- 2 с.л. лъжици извара
- 3-4 парчета леко осолена риба
Рецептата за тази вече легендарна палачинка е проста. Разделяме всички съставки на 2 части и последователно приготвяме 2 палачинки.
Херкулес трябва първо да се смила с блендер или кафемелачка, но не до състояние на брашно, а както е на снимката. Разбийте едно яйце в купа с готови овесени ядки. 
Добавете млякото, добавете малко сол и разбъркайте всичко добре. 
Изсипете сместа в студен тиган с добро незалепващо покритие, включете на бавен огън и гответе до появата на мехурчета. 
От едната страна на първата палачинка намазваме извара и парчета леко осолена риба. 
Покрийте с другата страна. След няколко секунди изключете огъня. Овесената палачинка със солен пълнеж е готова. 
Правим същото и с втората овесена каша, само че сега върху нея слагаме кръгчета банан заедно с резени шоколад. 
В резултат на това получихме две прекрасни овесени палачинки с различни пълнежи. Между другото, можете да напълните топла или вече охладена овесена каша с всичко! Например: твърдо сирене и зеленчуци, пилешко филе, извара с горски плодове, фъстъчено маслос банани. Ако покажете правилно въображението си, тогава всеки ден за закуска или лека закуска можете да поглезите себе си и близките си с нова овесена каша. Добър апетит! 
Днес реших да продължа да говоря за закуската. Вече говорих за ползите от закуската в статията. Сега реших да разбера какво е по-добре да ям за закуска, кое време е най-доброто за закуска, как да свикнете да закусвате.
Вероятно сте чували тези изрази повече от веднъж:
Закусвайте като крал, обядвайте като принц, вечеряйте като просяк.
закускаЯжте изяж сам, сподели обяда с приятел, дай вечерята на враг.
Колко верни са тези изрази и какво означават тези изрази - обемът на изядената храна или нейната енергийна стойност?
Отговорът на този въпрос ще намерите в тази статия, но искам да говоря не само за това какво е по-добре за закуска. Важно е да разберете как да закусвате правилно. И ако по някаква причина сутрешното хранене не е включено в ежедневието ви, но мисълта, че все пак трябва да правите това, ви посещава от време на време, тогава тази статия също може да ви заинтересува, тъй като ще говорим за това как да се обучите да закусвате.
Какво е по-добре да ядете за закуска
Преди да започнем да говорим какво да ядем за закуска, първо ще говорим за това как да се научите да закусвате. . В крайна сметка често чувате, че човек разбира важността на закуската, но не може да се насили да яде сутрин. И да се насилвате не е най-доброто нещо. Твърдо вярвам, че само това, което правим с удоволствие, ще бъде от полза за тялото ни.
Как да се приучите да закусвате
Искам да ви предложа видео, където малък комплекс прости упражненияда ти помогне да се събудиш. И кой знае, може би точно от това видео ще започнете да правите сутрешни упражнения всяка сутрин.
Виждате ли, струва ми се, че не е толкова трудно да свикнете със закуската - не вечеряме късно, чаша вода на празен стомах, сутрешна тренировкаи душове, макар и не, още нещо, може би най-важното е вашето желание.
Най-доброто време за закуска
За да научите как да закусвате, трябва да разберете причините, поради които не ни се яде сутрин, може би това е особеност на тялото или може би просто някои навици, които могат да бъдат променени.
- Една от причините, поради които не искате да закусвате, е късна вечеря или лека закуска точно преди лягане. Следователно няма да искате да ядете сутрин, ако освен това си лягате късно и ставате рано.
Ние заключаваме - преразгледайте вечерните си навици. Дори ако не е възможно да вечеряте рано (върнете се късно от работа), тогава вечерята не трябва да е много гъста и висококалорична.
- Втората причина, която касае буквално всеки от нас, е, че тялото все още не се е събудило. Ако станете от леглото, това не означава, че тялото ви вече е готово за всякакви подвизи. Той се нуждае от известно време, за да "започне".
Заключаваме, че трябва да помогнем на тялото си да се събуди, но така, че да е удобно и следователно полезно за тялото ни. Как да го направим? Просто си създайте няколко - три добри навика:
- Когато се събудите сутрин, изпийте чаша вода на празен стомах.
- Сутрешната гимнастика е друг начин правилно да настроите тялото си за предстоящия ден.
- Мнозина вземат душ сутрин, но след зареждане, да, ако е така студен и горещ душ, тогава това ще помогне не само на тялото ви да се събуди, но и ще имате добър запас от енергия за целия предстоящ ден.
Малки допълнения за всеки навик:
- Ако чиста водаако не ви харесва, можете да добавите мед или лимонов сок. Можете да прочетете повече за това колко важна е водата в това конкретно време на деня.
- и за сметка на таксуването, мисля, че повечето от нас вече са произнесли фразата, която всички обичаме - „няма време“. Честно казано, и аз си мислех така, но когато получих това добър навик, тогава мога да кажа със сигурност, че не е необходимо много време за това.
Друг важен моментпо темата какво е по-добре да се яде на закуска е въпрос на време за закуска.
Диетолозите смятат, че най-доброто времеза закуска - това е 7 - 9 часа сутринта, тъй като по това време активната енергия на тялото ни е в стомаха.
Но тъй като графикът на живота на всеки е различен, все още има такива препоръки - първото хранене трябва да бъде не по-рано от 30 минути и не по-късно от час и половина след събуждането. Така че от вас зависи кога да закусите.
Дори и да не сте успели да закусите в този период от време, все пак не пренебрегвайте първото хранене - не сте имали време да ядете у дома, вземете закуска със себе си и яжте на работа, ако това, разбира се, е възможно.
Коя е най добрата закуска
Утрото настъпи и знаем, че ни предстои цял ден от ежедневни грижи, активни занимания. Някой работи физически, някой умствено, но всички имаме нужда от енергия и сила, за да се чувстваме ефективни. Какво е по-добре да ядете за закуска?
И така, диетолозите смятат закуската за първата и важна тухла в изграждането на нашия нов ден, а теглото на тази тухла е 1/3 от общия прием на калории на ден.
Но не само теглото е важно, но и съставът, и то
- 1/3 дневни парикатерица;
- 2/3 от дневния прием на въглехидрати;
- 1/5 дневен прием на мазнини.
Също така е важно да знаете, че въглехидратите трябва да са сложни, мазнините трябва да са наситени. Не забравяйте за витамините и минералите. Този съставказва, че закуската трябва да е питателна, но не тежка.
Може да изглежда, че всичко това е трудно и няма време да мислим сутрин за състава на това, което закусваме. Всъщност не е толкова трудно, ако закусвате с храните, препоръчани от диетолозите. А те не са толкова малко и е напълно възможно да направите закуската разнообразна, лесна за приготвяне и вкусна.
И така, какво съветват диетолозите да ядем за закуска?
- Зърнени култури – зърнените храни съдържат както протеини, така и необходимите ни въглехидрати, както и витамини и минерали. Диетолозите смятат, че е по-добре да ядете каша за закуска, особено ако я сварите в мляко и добавите малко парче. масло. Вероятно не само в детските градини кашата най-често се дава за закуска. За разнообразие кашата може да се свари и във вода, като след това се добави пресни плодове, плодово сладко или мед.
- Млякото и млечните продукти са добър източник на протеини, мазнини, витамини и минерали. Тук също има голям избор. Няма време за готвене на каша - изсипете зърнени храни или мюсли с мляко, кефир, кисело мляко. Диетолозите наистина не приветстват такава закуска, но ако не всеки ден, тогава можете, просто купете люспи или мюсли, предназначени за диетични или спортно хранене. В отдели диетична хранаи в аптеките продават полезни добавки - фибри и трици, могат да се добавят и към кисело мляко или кефир. Извара - чудесна за закуска, добавете към нея пресни плодове или сушени плодове - хем е вкусна, хем е полезна. Продуктите от извара (гювечи, чийзкейкове) са отлична закуска. Сиренето е любим млечен продукт на мнозина. Тъй като хлябът се счита за добро допълнение към закуската, особено пълнозърнесто брашно, сандвичите със сирене са доста подходящи за сутрешно хранене.
- Яйцата са традиционен "сутрешен" продукт - съдържат протеини и витамини. - отлична закуска, но не всеки ден.
- Месо и риба те са подходящи и за закуска, тъй като съдържат протеини, витамини и минерали, основното нещо, което трябва да запомните е, че закуската не трябва да бъде тежка, така че пържените и мазни храни не са за сутрешно хранене.
Как да закусваме
Какво е по-добре да закусите - както казах, има много продукти за закуска, комбинирайте, направете закуската балансирана, различна, съобразявайки се с вашите вкусови предпочитания, вашите дейности. И, разбира се, във всеки случай трябва да има мярка. Закуската не е лоша, но не трябва да се преяжда.
- Ако сте заети с повече умствена работа и в същото време седите в офиса цял ден, тогава твърде обилна закуска вместо заряд на жизненост може да даде обратен ефект- сънливост. Между другото, за да активирате умствена дейностХапнете малко шоколад или добавете мед към порцията си за закуска.
- Ако сте по-заети физически труд, то кисело мляко, зърнени храни или извара за закуска, разбира се, няма да ви заситят. Яжте храни за закуска, които съдържат повече протеини- месо, риба, яйца, сирене, зърнени храни с мляко.
На това исках да завърша разговора по темата - какво е по-добре да ям за закуска, но си спомних напитките, защото те са неразделна част от закуската.
Мляко - вече говорихме за него, така е добро питиеза закуска. Сок - ако е прясно изцеден - добре. Но по-често и ние ободрявахме кафето силен чай. Няма да говоря за ползите или вредите от тези напитки - това отделна темаза разговор. Колкото до закуската, стигнах до извода, че ако закуската ви е чаша кафе и цигара, то това е недопустимо. Ако кафето или чаят са добавка към продуктите, за които говорихме, защо не. Между другото, отлична напитка за закуска - какао с мляко - е протеин, витамини и минерали, както и бодрост и енергия.
С бележка за бодрост и енергия можете да прекратите разговора за закуската.
наздраве!
P.S. Закусвай като крал... ако си спомняш започнах разговора с известни изрази. Лично аз не съм много съгласен с тях. Да, закуската трябва да е, трябва да е питателна, но е само 1/3 от дневния прием на калории.
Ами другите 2/3? Значи това е обяд, ако вечерята е дадена на врага? Или по-голямата част от вечерята, ако вечеряте като просяк? Лично в нашето семейство закуската е задължителна, но не мога да я нарека основно хранене.
Между другото, според древната наука за здравословно хранене– Аюрведа – най-голямото числохраната трябва да е точно за обяд, тогава се оказва, че изразът би бил по-правилен - "вечеряйте като крал" ...
Какво мислиш за това? Очаквам вашето мнение в коментарите.
Елена Касатова. Ще се видим до камината.
Много не дават от голямо значениезакуска и в края на краищата тя трябва да ни зарежда с енергия и позитив за първата половина на деня, а повечето хора отиват на работа сутрин, което прави закуската особено важна. Въпросът дали трябва да закусвате има недвусмислен отговор - разбира се, че трябва. Но е важно не само да закусите, но и да как по-добре да закуситеи кога да закусвам. Освен това недохранените хора се обричат на факта, че когато се събудят, не искат да ядат, по-често пият чай или кафе, а след това след няколко часа изпитват брутално чувствоглад.
Тук ще разгледаме подробно правилата за закуска, а именно какво трябва да се направи, за да може закуската да бъде добре усвоена, вкусна и апетитна, както и какво да ядем за закуска.
1. Трябва ли да закусвам? Със сигурност! Винаги отделяйте време за закуска – това е гаранция добро храносмилане.
2. Не яжте преди лягане. В случай на хранене точно преди лягане се създава натоварване храносмилателен трактвъв време, когато той вече трябва да почива и да се подготвя за следващия ден, и се оказва, че сутрин не чувствате глад, освен това може да има чувство на дискомфорт и тежест в стомаха.
3. Сутрин, когато се събудите, веднага изпийте чаша вода, топла или студена, в зависимост от характеристиките на вашето стомашно-чревния тракт. Топлата вода ще успокои стомаха при склонност към диария, а студената вода ще стимулира при склонност към запек.
4. Храната трябва да се приема половин час – четиридесет минути след сън, когато стомахът е готов за дейност.
5. Доказано е, че е най-добре да закусвате от 7 до 9 сутринта. Разбира се, ако трябва да тръгнете за работа по-рано, трябва да закусите по-рано. Но учените са открили това биологични ритмичовешкият организъм смила и усвоява по-добре храната, ако се приема в такъв момент за закуска.
6. По-добре е закуската да е пълна по отношение на наличието и състава на хранителните вещества, така че ще бъде идеално, ако съдържа сложни въглехидрати и протеини. Идеално е за закуска да използвате пълнозърнести млечни зърнени храни, гювечета с извара, извара, сурови или печени плодове, плодове, както и сушени плодове, яйца, особено протеини.
7. Не яжте празни въглехидрати (сладкиши, тестени изделия от първокласно брашно, торти, сладкиши, захар и др.) или кафе за закуска. Всички тези продукти помагат рязко увеличениеенергия, бодрост, а след това след час-два нивото на енергия и жизненост рязко спада. Ето защо, вместо кафе, по-добре е да пиете чай, особено зелен чай, той не е по-нисък в съдържанието на кофеин, но този кофеин се абсорбира от тялото бавно, тъй като количеството му намалява, което няма да му позволи да се появи. скоковеи спад в жизнеността, енергията и настроението.
8. За закуска можете да си позволите дори най-висококалоричните храни, защото най-вероятно ще изразходвате енергията, получена от тях през целия ден. Но не трябва да използвате здравословна храна(бързо хранене, храна бързо хранене, мазни, пържени храни), тъй като сутрин тялото се настройва за хранене през целия ден и до обяд ще искате същата храна, която сте яли на закуска.
9. Яжте на закуска това, което ви кара да гладувате, защото това е ключът към доброто храносмилане и усвояване полезни вещества. Коя е най добрата закускаТака че, първо, защото е вкусно.
Важно е да запомните, че на първо място закуската трябва да бъде, и второ, тя трябва да бъде вкусна, задоволителна и здравословна. Ето какво да ядете за закуска.
Желая ви вкусно здравословни закуски, здраве и добър апетит!
Закусвате ли сутрин? Какви ястия предпочитате? Споделете вашето мнение в коментарите по-долу.
Правилната закуска е в основата на всеки ден, защото без сутрешно хранене е невъзможно да се получи необходимата енергия за пълното функциониране на тялото. Често правилна диетахраненето, а с него и процесът на отслабване, обикновено се свързва с монотонност и не твърде апетитни ястия. Но закуската може да бъде разнообразна, вкусна, интересна и в същото време питателна и здравословна, ако изберете правилните напитки и храни и можете да ги приготвите по оригинален начин.
Какво да ядем за закуска
Закуската се нарича най-важното хранене за деня. Правилното хранене сутрин насища мозъка с глюкоза, регулира метаболитния процес в тялото и дава сила за целия ден.
Ако не ядете сутрин, тогава с течение на времето ще се появи чувство на умора, апатия, раздразнителност, тялото ще започне да изисква несъбрани калории по време на обяд и вечеря. В резултат на това: появата на излишни килограми, риска от инсулти и инфаркти, външния вид диабет, намалена физическа и умствена активност.
Следователно пълноценната здравословна закуска трябва да включва храни, които осигуряват на тялото витамини, протеини, въглехидрати и фибри. В същото време в диетата трябва да присъстват храни, които са лесно смилаеми от тялото - общото съдържание на калории в закуската трябва да бъде не повече от 40% от общата дневна диета (от 350 до 520 kcal).
Закуската определено трябва да включва сложни въглехидрати, допълнени с фибри, протеини и растителни мазнини.
За предпочитане е да ядете следните храни на първото хранене:
- яйца;
- Чай или натурално кафе;
- Постно птиче месо;
- Елда или овесена каша;
- Зехтин или растително масло;
- Мюсли или трици;
- Пресни плодове.
Но не всяка закуска има ползи за здравето. Има списък с храни, които не се препоръчват за храна сутрин:
- Сладкиши (това включва сладки зърнени храни);
- Печене и печене (понички, палачинки, палачинки, пайове и др.);
- Мазни и пушени храни (колбаси, колбаси, бекон);
- Сухи закуски;
- Извара и мляко;
- Цитрусови плодове и банани.
При избора правилна закускасъщо трябва да вземе предвид общо състояниечовешкото тяло. Например, когато свръхкиселинностили гастрит, не можете да ядете пресни плодове на празен стомах или пресни плодове, приготвени от тях.
Хранителната стойност и съдържанието на калории в закуската и нейните опции се избират индивидуално: лека закуска с въглехидрати трябва да се яде от хора с умствен труд, протеини и висококалорични - от тези, които се занимават с физически труд.
Закуска с въглехидрати
Идеалният вариант за „въглехидратна“ закуска с правилно хранене са зърнени храни или мюсли. Диетата може да се разнообрази с ядки, плодове или натурални сокове.
Какво можете да ядете:
- Овесена каша. Най-полезният и популярен избор с правилното хранене. Сушени плодове, ядки, банани, плодове, плодове от конфитюр могат да се добавят към кашата.
- Мюсли.Мюслито може да се залее с нискомаслено кисело мляко или сметана.
- Овесени палачинки. Палачинките се приготвят от овесени ядки с добавка на замразени плодове, мед, конфитюр.
- сандвичи: със сирене, зеленчуци, постно месо. Опции: хляб + краставица + пилешко филе+ маруля, хляб + сирене + домат, хляб + риба тон + краставица.
- Тост.Потопете хляба в разбитото яйце с прясното мляко, запържете леко в тиган.
- Лаваш със зеленчуци или плодове. Първият вариант може да се направи с добавка на месо, вторият може да се допълни с канела, мед или сирене.
- Овесена каша от елда.Това полезно и вкусен продуктподобрява храносмилането, осигурява устойчивост на стрес, дава сила. Подобно на овесените ядки, елдата може да се овкуси с плодове или ядки. За закуска можете да готвите други зърнени храни (ечемик, ечемик, просо). Основното условие е кашата да не се яде с месо или риба. Ако кашата е неподсладена, по-добре е да я ядете с нея зеленчукова салата.
Можете да ядете месо за закуска с правилното хранене, въпреки че е по-добре да оставите тази опция за вечеря и обяд. Трябва да готвите само постно месо: пуешко, пилешко, телешко, заешко. Използвайте месни продуктинай-добре с пресни или задушени зеленчуци.
Закусваме с протеини
За закуска протеините са необходими на спортисти и хора, занимаващи се с тежък физически труд. Отличен източник на протеин е традиционната английска закуска - яйца, месо и зеленчуци. Но тази комбинация е малко тежка, затова предлагаме нашите варианти за здравословна "протеинова" закуска.
Какво можете да ядете:
- яйца.Най-простият и здравословна рецепта: варени яйцасъс зеленчукова салата. Можете също така да готвите омлет: със сирене, зеленчуци, крутони. От омлет можете да направите рулца, в които да увиете зеленчуци или малки парчета пилешко филе.
- Сандвичи.С бъркани яйца: изпържете пържените яйца в тиган, сложете го между две препечени филийки. Може да се яде със зеленчуци или билки. Със сирене: Сложете сирене и бяло грозде върху пълнозърнест хляб.
- Мека извара. Полезна опциязакуска: сандвичи (смесете извара с билки, намажете сандвичи), извара със сушени плодове и мед, готвене от извара.
Всяка от предложените опции може да бъде допълнена и разнообразена чрез добавяне на плодове, зеленчуци, мед, конфитюр, плодове.
Витамини и фибри
Ние получаваме фибри и витамини от пресни плодове и зеленчуци, от които можете да приготвите оригинална и здравословна закуска:
- Ябълки.Ябълките могат да се пекат във фурна (микровълнова) с мед или малко захар, канела или мюсли.
- зеленчукови пържени. Тежките за стомаха сутрин палачинки от тесто можете да замените с палачинки от тиквички, тиква и моркови.
- Плодова салата.Може да се направи с всякакви сезонни плодове и да се полее с нискомаслено кисело мляко или мед. Салатата е богата на витамини, но те едва ли ще получат достатъчно, така че е по-добре да я ядете с каша или препечен хляб.
- Смутита.Това е пюре, приготвено в блендер от зеленчуци, плодове или плодове. Може да се разрежда с кисело мляко или чиста водаако пюрето е твърде гъсто.
Здравословната закуска може да се разнообрази с различни плодови смутита, приготвени на базата на нискомаслено кисело мляко, плодове, овесени ядки.
Какво да пием на закуска
На празен стомах, около 30-60 минути преди хранене, трябва да изпиете чаша топла вода. По време на закуска трябва да се даде предпочитание на:
- Прясно изцедени сокове (ако няма противопоказания за употреба).
- Зелен чай - премахва токсините, подобрява метаболизма.
- Черен слаб чай.
- Натурално кафе без добавки.
Ако човек не е свикнал да яде сутрин, трябва да привикнете тялото си към закуска и да започнете с малки порции и най-леките ястия. Най-добре е да започнете с плодове, плодови салатии коктейли, като постепенно разширявате диетата и добавяте порции.
Както можете да видите, здравословната закуска може да бъде вкусна и много разнообразна, а освен това да осигури максимален заряд на енергия за целия ден и да ви поддържа в добра форма за физическа и интелектуална дейност.
Може също да се интересувате