Produkter uten salt og sukker. Ulemper med et saltfritt kosthold Retter og produkter fra et saltfritt kosthold

Er det mulig å gå ned i vekt ved å eliminere bare to matvarer fra kostholdet - sukker og salt? Selvfølgelig, ja, for som et resultat vil et stort antall skadelige og unødvendige retter forsvinne fra menyen din: søtsaker, bakverk, pickles, røkt kjøtt, hermetikk. Det er disse matvarene som kan føre til fedme, cellulitter, diabetes og sykdommer av det kardiovaskulære systemet. Å slutte med raffinert sukker kan bokstavelig talt gi deg noen ekstra år. sunt liv, forbedre immuniteten og sikre mot mange sykdommer. Salt i minimale mengder er selvfølgelig nyttig, men i hverdagen bruker lekmannen det mange ganger mer enn normen, uten engang å merke det. Salt holder på væske i kroppen, avsettes i Indre organer og ledd, kan forverre forløpet av visse plager, som hypertensjon.

Som regel tar det minst tre uker å utvikle en viss vane. Prøv å holde ut i denne perioden, og etter det vil de en gang kjente rettene virke fryktelig salte, klumpete og ubehagelige for deg.

Sunt sukker og salt alternativ

Du vil sannsynligvis bli overrasket over å finne ut hvor mange måter du enkelt kan klare deg uten salt og sukker, ikke bare under dietten, men generelt gjennom hele livet. Det viktigste er å ha det og være klar til å endre spisestilen fullstendig. Med salt er alt enkelt: du trenger bare å overvinne deg selv og bli vant til det.

For å gjøre det lettere å kutte ned på salt og sukker, ikke gjør det brått. Reduser innholdet av disse produktene i menyen gradvis slik at kroppen får tid til å venne seg til det.

Bokhvete diett - vekttap uten skade på helsen

Hemmeligheten som vil hjelpe deg å gi opp salt er krydder. Oppdag en verden av duftende og velduftende urter, røtter, krydder. Selvfølgelig må du gi opp det meste av hypet og kjente merker, siden de aller fleste butikkkrydder inneholder mye salt. Gjør kjøp i økoproduktbutikker, bestill på nett eller tilbered dem selv. Etter en stund vil du begynne å smake på kjente retter på en ny måte, og behovet for salt og forsterkere vil forsvinne av seg selv. Med sukker er det mye flere variasjoner og måter.

Det finnes hundrevis av oppskrifter på nettet for å hjelpe deg med å eliminere raffinert sukker fra kostholdet ditt og erstatte det med alternative og enda bedre alternativer:

økologiske hjemmelagde desserter laget av tørket frukt, nøtter og kakao som smaker mye bedre enn vanlig sjokolade
søtsaker med naturlige erstatninger f.eks stevia
naturlige smoothies, limonader og sorbeter som får deg til å glemme is og sukkerholdige drikker

Mulige problemer og feil

En av de største feilene når man gir opp sukker er bruken av søtningsmidler eller fruktose. Husk det i denne saken du gjør kroppen enda dårligere, samtidig som du inntar minst like mange kalorier.

Målet ditt er å gi opp vanen med søtsaker generelt og samtidig ikke begynne å spise enda mer usunn mat.

En av alvorlige problemer blir småspising utenfor hjemmet. Selvfølgelig kan du ha med deg mat til jobb eller skole. Men hva skal du gjøre hvis du befinner deg på en vanlig kafé med venner? Det er ekstremt vanskelig å finne retter tilberedt uten salt i cateringbedrifter. Prøv å velge steder der måltidene ikke er tilberedt på forhånd. Da har du alltid en sjanse til å bestille mat på egenhånd og be servitøren om å ikke salte den. Vær forberedt på at kjøtt- eller fiskeretter vanligvis er marinert eller halvkokt på forhånd, og i de fleste tilfeller allerede saltet. Gi preferanse

Vi vet alle at salt og sukker er det Hvit død". Deres overdreven forbruk i kostholdet bidrar til utviklingen av mange sykdommer. Noen ganger kan de dessuten være årsaken til akkumuleringen overvekt. Hvis du ønsker å gå ned i vekt, bør du definitivt prøve å følge en diett som utelukker tilsetning av salt og sukker til maten. Resultatene er rett og slett fantastiske. På bare to uker kan du kvitte deg med 8-10 kg overflødig vekt uten helseskade.

Kostholdsregler uten salt og sukker

En diett uten salt og sukker i 14 dager består i streng avvisning av disse to tilsetningsstoffene. De fleste tilsetter salt til allerede tilberedte matvarer, spiser mye sukker, som finnes i store mengder i søtsaker, desserter, konfekt, og dermed bringe innholdet i kroppen i overkant. For eksempel øker overflødig salt appetitten, forsinkelser overflødig væske som resulterer i hevelse. Overflødig sukker påvirker utviklingen hjerte- og karsykdommer, forstyrre stoffskiftet, redusere immunforsvar organisme.

Ikke glem at maten du spiser, inkludert grønnsaker og frukt, allerede inneholder salt og sukker, som er nødvendig for et normalt liv!

En to-ukers diett uten salt og sukker bidrar til å gå ned i vekt med 8-10 kg, bidrar til å fjerne skadelige giftstoffer fra kroppen. Dens viktigste utvilsomt pluss er fraværet av kontraindikasjoner. Selv under graviditet og amming, kroniske sykdommer, inkludert i perioder med eksacerbasjon, vises denne dietten. For ikke å bryte de grunnleggende reglene for dietten, er det best å ikke spise på offentlige steder, men å lage mat sunn mat på egenhånd.

Mens du følger en diett uten salt og sukker, bør du spise brøkdel (5 ganger om dagen), i små porsjoner. Retter spises best kokt, stuet, bakt, grillet eller dampet. Unngå stekt og fet mat. Det anbefales å inkludere i menyen din: magre varianter av kjøtt og fjærfe, fisk, meieriprodukter med lavt fettinnhold og meieriprodukter, grønnsaker, frukt (med unntak av druer, meloner, bananer, fiken).

I henhold til reglene for en to-ukers diett uten salt og sukker, bør du ekskludere fra kostholdet ditt følgende produkter:

Fet kjøtt (lam, svinekjøtt, hestekjøtt);
Røkt, hermetisert og syltet mat;
Alle typer pølser;
Alle typer oster;
Krydder og krydder;
Halvfabrikata;
Mel og sukkervarer;
Søtsaker, desserter, honning;
Kullsyreholdig og alkoholholdige drinker.

På 14 dager ble kroppen avvent fra bruk av salt og sukker i ren form. Fortsetter du å spise etter samme prinsipp og etter at du har forlatt dietten, vil vekten garantert ikke komme tilbake.

Meny i 2 uker

Mens du følger en diett uten salt og sukker, må du drikke minst 1,5-2 liter renset vann per dag. Bruken av et kompleks av vitaminer som inneholder kalium og magnesium er velkommen.

Diett uten sukker og salt - meny i 14 dager (frokost, mellommåltid, lunsj, ettermiddagsmat, middag):

Dag 1:

Omelett. Kefir;
Appelsin, mandarin;
Bouillon. Kyllingbryst bakt med grønnsaker;
nøtter;
Ris. Dampet fisk. Kålsalat.

Dag 2:

Havregryn med biter av frukt (eple, pære, kirsebær);
Grønnsaksjuice etter smak;
Øre med biter av fisk;
Kefir;
Sjømat cocktail.

Dag #3:

Cottage cheese gryte;
fruktjuice etter smak;
Soppsuppe. Dampet kyllingkjøttboller;
Bløtkokt egg;
Grillet fisk. Grønnsaksblanding.

Dag #4:

Melkesuppe;
nøtter;
Grønnsaksgryte med kalvekjøtt;
ananas, kiwi;
Øre med biter av fisk.

Dag #5:

2 bløtkokte egg. Kefir;
Kissel;
Grønn borsjtsj. Biff medaljonger;
Fruktsalat;
Bakt potet. Reker. Asparges.

Dag #6:

Bokhvete grøt med melk;
Bærmousse;
Ris. Damp kalkun koteletter;
spinat, asparges;
Sjømatkremsuppe.

Dag #7:

Cottage cheese med greener;
agurk ruller;
Kyllingbuljong med kjøttstykker;
Ferskener;
Biff gulasj. Salat "Shopsky".

Dag #8:

Müsli. Grapefrukt, kiwi;
Kefir;
Suppepuré med champignon. 2 skiver klibrød;
Tomat juice;
Dampet kalkunfilet. Snørebønner.

Dag #9:

Omelett med tomat;
naturlig yoghurt;
Okroshka. Grillet biff biff;
Appelsin, grapefrukt;
kanin inn fløtesaus. Spinat.

Dag #10:

Fettfri cottage cheese med naturlig yoghurt;
bær juice;
Kylling bakt i ovnen med grønnsaker;
Kefir;
Dampet fisk. Gresk salat".

Dag #11:

2 hardkokte egg. Kefir;
Grapefrukt;
Biff borsjtsj. 2 skiver rugbrød;
Kli bar med mandler;
Auberginepuré. Kokt kyllingfilet.

Dag #12:

Havregryn med melk;
grønn ertesalat;
Bouillon. Dampet kalvekoteletter;
Eple, pære;
Svak saltet laks. Gresk salat".

Dag #13:

Stekte egg. agurker;
Kefir;
Hodgepodge kjøtt;
Tranebærjuice;
Dampet fiskekaker. Hvitkålsalat.

Dag #14:

Fruktsalat (epler, pærer, kiwi, appelsin), krydret med naturlig yoghurt;
Bløtkokt egg;
Gefilte fisk. Brokkoli;
gulrotjuice;
Pilaf med sopp. Tomater, paprika.

Med forbehold om alle reglene kan du gå ned i vekt på en diett uten salt og sukker med 8-10 kg på 14 dager.

Japansk kosthold

Det japanske kostholdet uten sukker og salt er å unngå:

Krydder og krydder;
Pasta og godteri;
Kullsyreholdige og alkoholholdige drikker;
Chips, sjokolade, søtsaker med ethvert sukkerinnhold;
Smør og ost.

Måltider reduseres fra 5 ganger til 3, uten snacks. I tillegg til renset vann er det verdt å drikke så mye væske som mulig, spesielt kaffe og te av høy kvalitet, uten sukker og andre tilsetningsstoffer, da de inneholder antioksidanter som er gunstige for kroppen.

Hovedkilden til ernæring i det japanske kostholdet er protein., som kroppen skal motta fra marin fisk, kyllingegg, meieriprodukter, biff og kylling. Karbohydrater- fra rugkjeks, grønnsaker og frukt rik på fiber. Fett- fra olivenolje.

Eksempelmeny for 1 dag i henhold til japansk kosthold uten salt og sukker (frokost, lunsj, middag):

Hardkokt egg. appelsin, kiwi;
Grønnsaksbuljong. Rugkjeks. Rosa laksefilet;
Kokt ris. Bakt biff. Tang.

Følg denne metoden for å miste vekt bør være i 14 dager. I løpet av denne perioden kan du bli kvitt 5-8 ekstra kilo. Det må huskes at exit diett mat i henhold til den japanske metoden bør være gradvis. For å konsolidere resultatet, bør du følge de grunnleggende prinsippene: spis ikke mer enn tre ganger om dagen, ikke spis forbudt mat i kostholdet ditt, inkludert salt og sukker (eller reduser tilsetningen til maten til et minimum), drikk så mye flytende som mulig.

fransk kosthold

Den franske dietten uten salt og sukker i 14 dager er basert på en reduksjon i daglig kaloriinnhold, på grunn av hvilket kroppen begynner å ta energi fra "reserver", som hjelper til med å kvitte seg med overflødig vekt. Ved hjelp av det franske kostholdet uten salt og sukker kan du gå ned 8-10 kg på to uker. Kostholdet til det franske kostholdet uten salt og sukker inkluderer følgende produkter: magert kjøtt og fjærfe, fisk, egg, grønnsaker, usøtet frukt (unntatt bananer, meloner, druer), grønnsaker, rugbrødtoaster. Du bør spise små måltider tre ganger om dagen. Eventuelle snacks er ekskludert. Med en akutt sultfølelse er det lov å drikke et glass fettfri kefir, spis grønt eple eller agurk. Daglig kaloriinnhold bør ikke overstige 1200-1500 kcal. Det er nødvendig å drikke minst 1,5 liter vann per dag, samt svart eller grønn te, avkok av urter eller bær uten sukker.

Det er nødvendig å ekskludere fra menyen din med en fransk diett uten salt og sukker:

Hvetebrød og bakeriprodukter;
Pasta;
konfekt;
Alle desserter som inneholder sukker;
Pickles, marinader;
Krydder;
Halvfabrikata;
Røkt, fet, stekt mat;
Alkoholholdige og kullsyreholdige drikker.

Meny for 1 dag med fransk kosthold uten sukker og salt (frokost, lunsj, middag):

Damp omelett. Oransje;
Kokt kyllingbryst uten skinn. Squash kaviar;
Grillet laksesteik. Blomkål.

Ulempene med den franske metoden for å gå ned i vekt uten salt og sukker inkluderer et ubalansert kosthold. Før du begynner å overholde den, bør du konsultere en lege, spesielt ved kroniske sykdommer. Under dietten, en liten fysisk aktivitet. Etter å ha forlatt dietten, er det nødvendig å gradvis øke den daglige fysiske aktiviteten, og heller ikke bruke forbudte matvarer på menyen for å opprettholde det oppnådde vekttapsresultatet.

resultater

For å gå ned i vekt, bør du ikke bare overvåke kostholdet ditt nøye, men også være oppmerksom fysisk aktivitet. Det anbefales å nekte å bruke heisen, gjør lang fotturer hurtig daglig trening, trening.

Etter 14 dager med en diett uten salt og sukker, er følgende resultater merkbare:

fjerning av overflødig væske fra kroppen, noe som bidrar til synking av ødem og cellulittreduksjon;
normalisering av metabolisme;
vane dannelse spise sunt;
tap av 8 - 12 kg overvekt.

En diett uten salt og sukker er en effekt på hjertet. Et kosthold har en gunstig effekt på hjertet og det kardiovaskulære systemet, forbedrer blodsirkulasjonen og metter det med oksygen.

Resultater av en diett uten salt og sukker:

Saltbegrensning kan bidra til svært raskt vekttap. Bordsalt er nyttig og nødvendig for menneskekroppen. Daglig må du ta 5-8 gram salt, som kompenserer for tapet av natriumklorid, som skilles ut i urinen.

Mange vet ikke det et stort nummer av salt er skadelig for kroppen, derfor er det mye høyere enn dens daglige rate. Dette fører til at natriumklorid holdes tilbake i kroppen, ødem oppstår og blodtrykket stiger.

Hva er bruken av salt

Salt er involvert i noen prosesser som er viktige for kroppen, så det er dumt å fullstendig forlate salt, hvis du ikke erstatter det, i det minste.

Salt bryter ned glukose, som er nødvendig for normal produksjon av insulin. Det er natrium som er en av deltakerne i muskelavslapping, som rett og slett er nødvendig for at de skal fungere.

For riktig fordøyelse av maten må det produseres naturlig saltsyre i magen, som bryter ned maten. Salt er også ansvarlig for dannelsen. Takk til riktig fordøyelse vitaminer og mineraler kommer inn i blodet.

Så det viser seg at salt er nyttig, men ikke i de mengdene vi er vant til å bruke det i.

Hvor mye salt trenger en person

Det antas at for et normalt liv trenger en voksen fra 4 til 6 gram salt per dag, noe som betyr omtrent en teskje uten topp. Men i Sovjetunionen, forfatterne av bøker om velsmakende og sunn mat ga et annet tall: 2 gram per dag.

Salt forlater hele tiden menneskekroppen med svette (ca. 1-2 gram / dag), med avføring og urin (ca. 4 gram / dag), men du bør ikke tenke på mangelen på denne komponenten i det hele tatt.

Tross alt finnes salt i kjøtt, og i ost, og i grønnsaker, og i mange andre produkter som vi bruker hver dag. Det viser seg at selv om du bare spiser frukt, vil en person få i seg omtrent 1 gram salt per dag.

Saltfri diettregler

Varighet saltfri diett er fra 4 til 15 dager.

Du kan salte mat, men bare litt, og ikke under matlaging, men en ferdigrett.

må overholdes fraksjonert ernæring: spis 5 ganger om dagen i små porsjoner og spis ingenting etter kl. 19.00.

De som er vant til salt mat kan tilsette løk, hvitløk og urter til retter. Dette vil forsterke den naturlige smaken av mat og bidra til å utvikle nye matvaner. Timian, rosmarin, basilikum, persille, dill, karri, mynte, ingefær, oregano, sitron og appelsinjuice vil også gjøre susen.

Frukt og frokostblandinger kan kun inntas til kl. 16.00.

Vekten på en porsjon bør ikke overstige 100 g for kvinner og 150 g for menn. Idrettsutøvere kan øke porsjonen med 100 g, men bare hvis de trener intensivt minst 6 timer i uken, og ikke bare gjør lette øvelser for vekttap.

Alkohol er strengt utelukket.

En dag (obligatorisk!) Du bør drikke 2-3 liter vann, gjerne destillert.

Skummet melk er tillatt i små mengder.

Brød - ikke mer enn 200 g per dag, og bare som et unntak.

Reis deg alltid opp fra bordet med en lett sultfølelse – dette er oppkvikkende og sørger for at du ikke overspiser.

Populære varianter av saltfrie dietter

Saltfrie vekttapsmetoder har mange varianter.

Japansk saltfri diett

Veldig strengt og tøft er det japanske saltfrie diettprogrammet, designet for 7 dager. I følge anmeldelser kan du miste opptil 7 kg overflødig vekt på den.

Menyen er som følger:

☀ Dag én:

- frokost- en kopp kaffe uten sukker;

- middag- frisk gulrotsalat, 2 kokte egg;

- middag- samme salat og kokt eller stekt fisk.

☀ Dag to:

- frokost

- middag- 200 g kokt fisk, kålsalat, 1 rå egg;-

- middag- epler.

☀ Dag tre:

- frokost- en kopp kaffe uten sukker;

- middag- frisk gulrotsalat, 1 rå egg;

- middag- epler.

☀ Dag fire:

- frokost- en kopp kaffe uten sukker, en skive rugbrød;

- middag- zucchini stekt i vegetabilsk olje;

- middag- 2 kokte egg, 200 g magert biff, coleslaw.

☀ Dag fem:

- frokost- revet salat rå gulrøtter krydret med sitronsaft;

- middag- kokt fisk, tomatjuice;

- middag- epler.

☀ Dag seks:

- frokost- en kopp kaffe uten sukker, en skive rugbrød;

- middag- 0,5 kokt kylling, gulrot og kålsalat;

- middag- 2 kokte egg, gulrotsalat.

☀ Dag sju:

- frokost- en kopp grønn te; - middag- kokt biff, frukt; - middag- ethvert alternativ fra de forrige.

Det finnes også en to-ukers versjon av dette vekttapprogrammet.

Saltfri diett i fire dager

Under en slik diett kan du gå ned fem kilo overflødig vekt.

☀ Første dag:

I løpet av dagen trenger du bare å spise kokte poteter uten salt og krydder, drikke drinker uten sukker.

☀ Andre dag:

Gjennom dagen må du bare bruke pasta uten salt, olje og krydder, drikk usøtet drikke.

☀ Tredje dag:

Spis kokt kylling uten skinn og fett, salt og krydder i løpet av dagen, drikk drinker uten sukker.

☀ Fjerde dag:

Vi spiser kokte poteter hele dagen og drikker usøtet drikke.

Under denne dietten, spis matvarene ovenfor med måte.

Saltfri diett i 15 dager

☀ Første 3 dager vi spiser kylling uten skinn og fett (helst bryst). Du kan spise 500 gram per dag.

☀ neste tre dager vi spiser ikke fisk fete varianter. Vi spiser 500 gram per dag.

☀ Tre dager eventuell grøt kokt i vann. Vi spiser 500g per dag.

☀ Tre dager grønnsaker, alle unntatt poteter. Den kan være rå, kokt, bakt, 1-2 kg per dag.

☀ Tre dager andre frukter enn bananer. 1-2 kg på 1 dag.

Produkter på saltfri diett

Kan konsumeres

rugbrød og kjeks
supper, kun på grønnsaks- eller fruktbuljong
magert biff, fjærfe og fisk
grøt fra forskjellige kornsorter
rå og kokte grønnsaker (kål, poteter, agurker, zucchini, reddiker, bønner, tomater)
søte frukter og bær
egg (ikke mer enn ett per dag)
kysser, kompotter, gelé
melk, cottage cheese, mild ost
rosiner, tørkede aprikoser, aprikoser, fiken
grønn te

Kan ikke spises på en saltfri diett

alt stekt og fettete
krydret og røkt
sylteagurk og marinader
fisk og kjøttbuljong

Oppskrifter på en saltfri diett

Grønnsakssuppe

Kutt i:

10 reddiker
2 stangselleri
2 agurker

Knus 2 fedd hvitløk.

Fordel alt i boller.

Ta 3-4 tomater, dypp i kokende vann for å fjerne skinnet, og hakk deretter i en blender.

Hell innholdet på platene med kefir og tilsett tomatvelling og grønt etter smak.

Grønnsaks- og fruktsalat

Hakk 300 gram kål, kutt aprikoser (300 gram), skjær en liten zucchini i strimler og tilsett hakket rødløk.

Skjær Adyghe-osten (100 gram) i terninger og legg til andre ingredienser.

Bland honning (1 ss), oliven olje(3 ss) og Eple eddik(1 ss) og kle salaten.

Kyllingpannekaker med grønnsaker

Ta kyllingfilet og skjær i små biter, riv 2 løk og legg i kjøttet, la trekke i en halv time.

Litt brus, urter og sitronsaft etter smak.

Fisk i røre med valnøtter og sitron

Ta:

filet av favorittfisken din
50 gram brødsmuler
1 sitron
2 egg
håndfull skrellede valnøtter
100 gram mel

Bløtlegg fiskefileten med sitronsaft i 10 minutter, rull deretter i mel, og deretter i et sammenvispet egg, og først da i brødsmuler. Forhåndslegg sitronskall og valnøtter til brødsmuler.

Etter det kan du begynne å lage mat.

Hva skjer hvis du overdriver med et saltfritt kosthold

For lang overholdelse av et saltfritt kosthold kan forårsake metabolske forstyrrelser på grunn av mangel på natrium og klor (komponenter bordsalt), noe som resulterer i dehydrering, dårlig absorpsjon næringsstoffer(inkludert vitaminer og mikroelementer), kramper (oftere i leggmuskler). Derfor er det ekstremt viktig å observere de midlertidige begrensningene for et saltfritt kosthold.

Salt - vesentlig element all matlaging og sunn mat, for i gamle tider ble det solgt gull verdt! Natriumklorid er en del av lymfen og blodet, alle celler, uten dens deltakelse, er den isotoniske tilstanden til væsken i kroppen umulig, fordi klorid og natriumioner er involvert i alle de viktigste livsprosessene.

Daglig inntak av salt er 5-8 gram. Og siden mange overskrider det fem ganger, finnes det en såkalt saltfri diett som hjelper til med å rense kroppen for overflødig salt. Denne prosessen er veldig viktig, siden forsinkelsen i kroppen av natriumklorid fører til utseendet av ødem, saltavleiringer i brusken og en økning i blodtrykket.

Det er derfor en saltfri diett ofte foreskrives til personer med kroniske sykdommer- det lar deg gjenopprette helse og tilbakestille overvektig nesten uten anstrengelse.

Prinsippet om kostholdet og dets funksjoner

Et saltfritt kosthold oppfyller alle postulatene til et sunt kosthold, noe som forklarer dens effektivitet. Den har praktisk talt ingen begrensninger i valg av meny, ernæring under et saltfritt kosthold er balansert, noe som betyr at det ikke skader kroppen.

Anbefalte produkter er hvete- og rugbrød (norm 200 g), supper med svak grønnsaks- eller fiskebuljong, magert og kjøtt, rødbeter og gulrøtter, fettfrie meieriprodukter, bær og frukt, skummet ost, zucchini, agurker, reddiker og kokte egg. Ikke mer enn 10 g olje per dag, te. Men kaffe er bedre å begrense. Du bør fullstendig nekte druer, syltetøy, bananer og sukker, alkohol, muffins og vannmeloner, frokostblandinger, krydder, røkt kjøtt og sylteagurk, krydrede og sure retter.

Kostholdet har generelle regler som må følges for å oppnå resultatet:

Det er nødvendig å spise ofte, opptil fem ganger om dagen, men i små porsjoner;
Du kan ikke overspise, du må forlate bordet og oppleve lett sult;
Dietten innebærer en streng avvisning av stekt mat;
Det er viktig å drikke vanlig vann i tilstrekkelige mengder, anbefales dagspris- omtrent to liter;
Du må gå på en diett jevnt, gradvis redusere mengden salt som forbrukes over flere dager.

Spørsmålet kan oppstå, hvordan erstatte salt under matlaging med et saltfritt kosthold? Den erstattes av krydder, krydder, løk og hvitløk. Til å begynne med kan slik mat oppfattes uvanlig, men kroppen blir vant til det ganske raskt. Ifølge anmeldelser fortsatte mange mennesker som var på en saltfri diett, selv etter slutten av kurset, å tilsette salt til maten i et mye mindre volum, og foretrakk erstatningene.

Saltfri diett: meny, slag

Det er mange på menyen deilig mat: lett tørket hvete- og rugbrød, kjeks, tørr kjeks, mager, saltfri fisk eller grønnsakssupper, retter fra rå, dampet eller kokte grønnsaker, magre varianter av fjærfe og storfekjøtt, mager fisk, søte bær, ulike frukter, ikke mer enn ett kokt egg per dag, kompotter og gelé, naturlig gelé, mager ost, cottage cheese og melk.

Produkter med flott innhold kaliumsalter: tørkede aprikoser, rosiner, aprikoser, poteter, fiken og kåljuice. Bruken av disse produktene innebærer for eksempel en diett uten salt og sukker, 14 dager med denne dietten lar deg bli kvitt 8-10 kilo.

Saltfri diett i 14 dager: en meny for hver dag

Dette systemet er basert på en saltfri diett i en uke, men på grunn av det faktum at selve kurset varer dobbelt så lenge, etter den syvende dagen må du gå tilbake til den første igjen. Detaljert meny ser slik ut:

Dag 1

Spis en kopp usøtet kaffe til frokost.
Til lunsj - ett eller to kokte egg, kålsalat, kledd vegetabilsk olje, tomat juice.
Om kvelden passer kokt fisk og samme kålsalat som middag.

Dag 2

Om morgenen i stedet for mat - en kopp kaffe. Du kan tygge på en kjeks.
Ved lunsjtid, tilbered en kålsalat med vegetabilsk olje, som en andre rett - dampet fisk.
Til middag er et stykke (200g) kokt biff, yoghurt egnet.

Dag 3

Drikk usøtet te eller kaffe etter eget valg om morgenen.
Kan tilberedes på dagtid grønnsakssalat med selleri, for det andre - et par kokte egg, mandarin.
Om kvelden kan du igjen spise et litt større stykke (300g) kokt biff med blomkål.

Dag 4

En kopp usøtet kaffe om morgenen.
Til lunsj - et kokt egg, kan du gni 4 gulrøtter og spise dem, krydre dem med olivenolje.
Til middag kan du spise fruktmat (unntatt bananer).

Dag 5

Spis en gulrot revet med sitronsaft om morgenen.
Til lunsj kan du steke et stykke fisk som veier 500g, vasket ned med tomatjuice.
Om kvelden koker du biff, koker kålsalat kledd med olivenolje.

Dag 6

Frokost skal være lik den andre dagen, drikk kaffe med kjeks.
I løpet av dagen kan du ta en bit (200g) kokt kyllingbryst, coleslaw eller gulrøtter.
Om kvelden, spis middag med et par kokte egg og revne gulrøtter krydret med vegetabilsk olje.

Dag 7

Frokost er ikke kaffe, men te.
Til lunsj, spis 200 g kokt biff med frukt.
Middag kan velges etter din smak fra menyen de siste dagene, unntatt den tredje.

Kosthold uten salt og sukker 14 dager

Denne dietten innebærer å spise den samme maten hver tredje dag på rad. Selvfølgelig må vi ikke glemme det hovedfunksjon diett: all mat skal tilberedes uten salt, drikke skal være usøtet.

Fra første til tredje dag består menyen av kylling kjøtt(ikke stekt). Den skal være ikke-fettete, huden må først fjernes. Det er tillatt å konsumere opptil 500 gram kjøtt per dag.
De andre tre dagene spises mager fisk. Tillatt mengde er den samme, 500 gram.
På de tredje tre dagene blir grøt med vann hovedproduktet, som melk senere kan tilsettes. Massen av frokostblandinger til grøt bør ikke overstige 250 gram.
De fjerde tre dagene er grønnsaker. Du kan ikke bare spise poteter, alle andre grønnsaker er ikke forbudt. Agurker, gulrøtter, rødbeter, reddiker og zucchini anbefales spesielt. Du kan spise 1-2 kilo per dag.
De tre siste dagene av dietten er frukt. Av fruktene er det kun bananer som ikke er tillatt. Du har lov til å spise opptil 2 kilo per dag.

Fordelene og skadene ved et saltfritt kosthold

Dessverre har forskerne ennå ikke kommet opp med et ideelt system for å gå ned i vekt, så en saltfri diett, sammen med dens fordeler, har hele linjen mangler. Blant fordelene er det verdt å fremheve dens utvilsomme effektivitet, som lar deg gå ned opptil 10 kilo på en gang. Et saltfritt kosthold vil være nyttig for personer med nyre- og leversykdommer, samt problemer i det kardiovaskulære systemet.

Ulempene inkluderer det faktum at denne dietten, hvis den ikke følges riktig, kan være helseskadelig og forårsake saltmangel i kroppen. Denne tilstanden er ledsaget ubehagelige symptomer som tap av matlyst, kvalme, svakhet, trykkfall. Sannsynligheten for denne komplikasjonen øker i den varme årstiden, når en stor mengde salt skilles ut gjennom svette.

Dietten er ikke egnet i nærvær av sykdommer i magen (gastritt, magesår). I tillegg er en saltfri diett for gravide og ammende mødre også forbudt.

Saltfri diett: anmeldelser før og etter

Et nyttig saltfritt kosthold har gode anmeldelser og anbefalinger, så vi anbefaler at du tar et to ukers behandlingskur. Dette ernæringssystemet anses som ganske tungt, tolereres ikke av alle, men samtidig er det en av de raskeste og mest effektive: ifølge anmeldelser kan du bli kvitt et dusin ekstra pounds på 13 dager av dietten. På slutten av artikkelen kan du lese ulike anmeldelser, samt se før- og etterbilder.

12 kommentarer om ""Saltfri diett for vekttap: menyer, oppskrifter, fordeler og skader""

God ettermiddag. For 7 år siden var jeg på en slik diett, jeg var student, jeg ble forelsket i malt og mel, jeg gikk opp ekstra kg, størrelse 175 cm. Vaga bula 70 kg. Jeg tok den i hendene, їla alt etter kuren, uten salt + kutting på hoppetauet brukte jeg 7 kg. Samtidig, med jevne mellomrom, uten salt, rike erstatninger, krydder, urter, laurbærblad for lukten, slik at gresset ikke vokser som gress ... og resultatene er behagelige!

Vel, hvorfor bry seg med alt dette tullet? Jeg har prøvd mange dietter og har spist uten salt på femte året allerede, men kg forble det samme. Og her er hvordan jeg lærte å spise riktig og hvor overskuddet ble av. Jeg lager mat i en langsom komfyr, det viser seg ikke stekt, ikke fettete, men velsmakende. Jeg drikker rent vann, grønn te og en turbo slim bar i stedet for cookies, nå kan du vinne dem på TNT. Andre året i normal vekt, alt passer meg.

Sjette dag på en diett uten salt. Før det tilsatte jeg ikke salt til alt, det er ren smak, fordi jeg spiser det uten salt uten problemer. Det var letthet. Jeg trodde jeg skulle bli sulten, men nei, jeg har ikke lyst til å spise mye.

Jeg måtte gå over til en slik diett veldig lenge, siden vanen med å spise med salt har blitt utviklet gjennom årene, men nå har mange retter fått en supersmak!!! Jeg er fornøyd, resultatet gleder meg og jeg føler meg bedre!

Jeg støtter! Det er sååå mange forskjellige lavkalorisauser som vil bidra til å gjøre retten utrolig smakfull! Jeg oppdaget mange av disse selv. Samtidig vil absolutt alt bli raffinert og krydret: banale grønnsaker, enkel kokt kyllingfilet, den vanligste hvit ris etc. Så å gi opp salt er ikke noe problem i det hele tatt! 😉

Jeg er ikke enig! Hvis du koker alt riktig, så veldig mye deilig rett det kan fungere! 😉 Jeg har allerede funnet opp, om jeg får si det sånn, mange salterstatninger 🙂 Først og fremst er det selvfølgelig soyasaus. Jeg legger det til .. overalt og alltid)) Jeg kjøpte også mange forskjellige krydder (du trenger bare å lese sammensetningen nøye, siden mange av dem også kan inneholde salt), tilberedte jeg hjemmelaget adjika. I morgen tenker jeg fortsatt å se etter oppskrifter på noen magre sauser.

Jeg kan bare ikke forstå disse diettene. Mer presist forstår jeg betydningen deres, jeg forstår at salt er skadelig og holder på væske, men hvordan kan du spise usaltet mat - det passer ikke i hodet mitt i det hele tatt) Retten blir rett og slett smakløs ... Det er som å tygge en eller annen form av gummi.

Angel*, hvis du savner salt, tilsett soyasaus! Salt har mange alternativer! Du kan også bruke forskjellige krydder, krydder og krydder (naturlig, uten kjemikalier), hvitløk, basilikum og mye, mye mer! Å nekte salt betyr ikke i det hele tatt at retten blir smakløs! Og tenk to ganger på en streng diett. Dette er et veldig alvorlig stress for kroppen. I tillegg, veldig ofte etter dem kommer alt falt tilbake. Trenger du det? Bare forgjeves vil du torturere deg selv!

I dag er den tredje dagen av mitt saltfrie kosthold. Veldig uvanlig! Etter å ha lest anmeldelsene på forskjellige nettsteder, innså jeg at jeg ikke kunne torturere meg selv - denne dietten hjelper ingen mye ... Noen mister 1-2 kilo på noen uker, men jeg streber tydeligvis etter mer solide resultater. Så jeg vil nok gå tilbake til salt (jeg savner det allerede), og så vil jeg sitte på litt streng diett for å sikre at det er resultater.

Jeg gikk ned 6 kg på denne dietten. De første dagene var vanskelige. Jeg ville ha noe søtt og noe å tygge på om kvelden. Men jeg overlevde. Resultatet var fornøyd og vekten kom ikke tilbake.

Min mann og jeg har fulgt en saltfri diett i lang tid! Men for helseformål, ikke for vekttap. Alder er likevel sakte i ferd med å gjøre seg gjeldende – du må følge nøye med på hva du spiser.
Jeg må si at utestengelsen fra dietten av salt ikke ga oss noen resultater i å gå ned i vekt, selv om vi ikke hevdet det. Så ikke få opp håp. Selv om det er verdt et forsøk - selv om du ikke går ned i vekt, vil du gjøre kroppen din en tjeneste!

En saltfri diett er et alternativ effektivt vekttap og forlenge ungdommen. Derfor anbefaler tilhengere av et slikt ernæringssystem at hver av oss prøver det.

Salt er kjent for å være essensielt Menneskekroppenå produsere saltsyre i magen. Det fremmer riktig fordøyelse og absorpsjon av næringsstoffer. Salt bidrar også til riktig produksjon av insulin, som bryter ned glukose.

I tillegg er det nødvendig for musklenes arbeid, siden natrium er involvert i deres avslapning. Overflødig salt kan føre til væskeretensjon i kroppen, sykdommer i hjerte- og karsystemet, nyrer og dannelse av overvekt. Og i sistnevnte tilfelle anbefales det å prøve en diett uten salt og sukker.

Det skal bemerkes at salt i seg selv ikke forårsaker akkumulering subkutant fett. Imidlertid beholder overskuddet vann i kroppen og bremser ned metabolske prosesser, mens de bryter vann-saltbalanse i celler og intercellulære rom. Dette er det som fører til en økning i menneskelig kroppsvekt.

Hvordan fungerer et saltfritt matsystem?

For å forstå hvordan saltfri diett fungerer, er det nødvendig å vurdere hovedprinsippene for ernæring. Og den aller første av dem vil være fullstendig fiasko fra bordsalt. Det vil si at etter en diett er det strengt forbudt å salte mat.

Den neste regelen er å strengt følge alle anbefalingene fra det nevnte ernæringssystemet. Selv et lite avvik kan føre til en økning i vekten din. Derfor bør all mat være usaltet.

Mens du følger en diett uten salt, må du spise i små porsjoner og så ofte som mulig. Faktisk må du halvere din vanlige porsjon, og øke antall måltider opptil 6 ganger om dagen.

Det er viktig å følge riktig vannregime. Hver dag bør du drikke 5 til 8 kopper ikke-kullsyreholdig filtrert vann eller kompott, men uten sukker. En tilstrekkelig mengde væske bidrar til å fjerne giftstoffer og metabolske produkter fra kroppen. Og dette vil i sin tur bevare harmonien til figuren din, så vel som ungdommelig hud.

Det er generelt akseptert at et saltfritt kosthold også er sukkerfritt. Det vil si at sammen med salt bør sukker også utelukkes fra kostholdet. Derfor observerer dette systemet ernæring, er det strengt forbudt å inkludere en rekke søtsaker, bakverk, brød, syltetøy og rent sukker i menyen.

I tillegg anbefales det ikke å konsumere røkte produkter, pickles, stekt mat, alkoholholdige drikker og krydret krydder. Det er viktig å utelukke kjøtt-, sopp-, fisk- og bønnebuljonger fra kostholdet. Det er forbudt å bruke svinekjøtt, lam, pasta og mineralvann.

Det tar to uker å følge en diett uten salt og sukker. Og i den varme årstiden er det bedre å nekte det. Siden en del av saltet fra kroppen i denne perioden vil forlate kroppen med svette. Og sammen med det - og resten nyttige sporstoffer og vitaminer.

Hvis du følger en diett for lenge, det vil si mer enn to uker, kan du provosere metabolske forstyrrelser i kroppen. Dette vil forenkles av mangel på natrium og klor, som følger med bruk av salt. Som et resultat vil dehydrering av kroppen, forringelse av absorpsjonen av næringsstoffer, samt kramper oppstå.

Vurder en prøvediettmeny uten salt i 2 uker. På den første eller andre dagen anbefales det å kun spise kokt mat gjennom hele tiden. kyllingbryst uten salt, hud og fett. Mengden bør ikke overstige 500 g per dag. Du kan også drikke vann og grønn te uten sukker.

På den tredje eller femte dagen vil dietten bestå av 500 g kokt eller bakt lavfett sjøfisk. På den sjette eller åttende dagen må du spise bokhvete eller havregryn som tilberedes med vann. Du kan tilsette litt honning, og antall porsjoner bør ikke overstige 250 g per dag.

På den niende til ellevte dagen bør diettmenyen uten salt inneholde opptil 2 kg av eventuelle grønnsaker, med unntak av poteter. Og i løpet av de neste tre dagene trenger du bare å spise frukt. Samtidig må bananer og druer fjernes fra kostholdet.

Mange som går ned i vekt er ofte interessert i informasjon om hvordan man kan erstatte salt med en diett. Og her skal det bemerkes at for nesten hvert produkt som er tillatt under dietten, er det et betydelig antall av erstatningene.

Så hvis du for eksempel spiser kylling, kan salt i kostholdet erstattes med sitronsaft, merian, salvie, persille eller fersk sopp. Disse krydderne og urtene vil gi smak til kjøttet uten behov for salt.

Men tørr sennep passer også til fisk sitronsaft, laurbærblad, rød og grønn paprika. I tillegg kan fiskeretter krydres med merian eller mynte.

Medisinske eksperter i sine anmeldelser av dietten uten salt anbefaler bruk av havgrønnkål. Det kan tilsettes tørt til måltider. Bortsett fra havsalt, kål inneholder en enorm mengde sunne vitaminer og mineraler.

Hvis du lager mat diettrett fra zucchini, så i stedet for salt kan du bruke muskat, ingefær og kanel. Og for en tomat passer oregano, merian og basilikum. Ris passer godt til safran, løk, allehånde og grønn pepper.

4,6 av 5 (5 stemmer)