Luya mula sa Timog-silangang Asya. Ito ay nilinang sa India, China, Jamaica at iba pang mga tropikal na bansa. Ito ay isang malakas na damo mula sa pamilya ng luya, na kinabibilangan din ng turmeric at cardamom. Ginagamit ang makapal na rhizome nito, na nagbibigay sa mga pagkaing isang matamis na lasa ng citrus at nagtatampok ng kitang-kita sa katutubong gamot.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya
Nakakatulong ang luya sa mga digestive disorder - mula sa banayad na hindi pagkatunaw ng pagkain at utot hanggang sa pagduduwal at pagsusuka, pinapaginhawa nito ang sipon at arthritis. Mga aktibong sangkap Ang luya (higit sa 150) ay pangunahing puro sa mahahalagang langis, na mayaman sa pabagu-bago ng isip na mga compound na may malakas na amoy (zingiberol, geranial, linolol, citronellal, atbp.), Pati na rin sa resin - ang pangunahing lalagyan ng masangsang at mapait na mga ahente. (gingerol, shogaols at iba pa).
Pangunahing benepisyo ng luya
Ang luya ay nakakaapekto sa sistema ng pagtunaw, pinasisigla ang pagtatago ng gastric juice at pinatataas ang tono ng mga kalamnan ng bituka. Nakakatulong ito sa anorexia (kawalan ng gana) at dyspepsia. Mga pandagdag sa luya (o sariwang ginger puree na may idinagdag na katas ng kalamansi) - magandang gamot mula sa utot. Ang mga katangian ng antiemetic ay napatunayan sa mga pag-aaral ng mga taong madaling kapitan ng pagkahilo sa dagat. Maaaring gamitin ang luya upang palitan ang mga motion sickness tablet, na pumipigil sa paggana ng central nervous system. sistema ng nerbiyos at maging sanhi ng antok. Babaeng umiinom ng 1 g luya bago pagsusuri sa kirurhiko(tulad ng laparoscopy) o mga operasyong ginekologiko binabawasan ang kasunod na panganib ng pagduduwal at pagsusuka. Binabawasan din nito ang pagduduwal na nauugnay sa chemotherapy, ngunit sa anumang kaso inirerekumenda na dalhin ito kasama ng pagkain upang maiwasan ang pangangati ng tiyan, na maaaring humantong sa kabaligtaran na resulta.
42040
Ang luya ay katutubong sa Timog Asya, kung saan lumalaki ang higit sa isang daang subspecies ng halaman na ito. Kabilang sa mga kinatawan ng pamilyang ito mayroong maraming mga kilalang damo, halimbawa, cardamom at turmerik, ngunit ang pinakakaraniwan ay luya. Ang halaman na ito, na kasalukuyang nililinang sa mga bansa sa Timog-silangang Asya, Hilagang Aprika, Australia, at mga Isla ng Pasipiko, ay matagal nang kinukuha bilang pagkain, ito ay isang mahalagang sangkap sa maraming pagkaing Asyano, at ang mga katangiang panggamot nito ay naging isa sa ang pinakakaraniwan mga gamot oriental na gamot. Nakilala ng Europa ang pampalasa na ito noong Middle Ages, na tinawag itong " may sungay na ugat"(zingiber). Ang pinatuyong luya ay naging malawakang ginagamit na pampalasa para sa halos lahat. mga pambansang lutuin, kabilang ang Russian, at ang mga doktor ay nagsimulang magreseta nito para sa maraming sakit.
Komposisyon at katangian
Ang luya na parmasyutiko ay isang perennial herb na may branched rhizome, kung saan ang mga bagong shoots ay bumangon. Ang halaman na ito ay may makinis na mga tangkay na may mga internode at pahaba, matulis na mga dahon. Lila o dilaw na bulaklak nakolekta sa mga inflorescences na hugis spike, salamat sa kung saan ito ay madalas na nilinang para sa mga layuning pampalamuti.
Ang ugat ay binubuo ng magkahiwalay na bilugan na mga piraso at isang tunay na kamalig ng bio aktibong sangkap. Ang pangunahing isa ay, ang pangunahing sangkap na kung saan ay zingeberen, tiyak lamang sa halaman na ito. Ang langis ay naglalaman din ng bisabolene, citral, camphene at iba pang mga compound na may kaugnayan sa terpenes. Ang ugat ng luya ay naglalaman ng maraming almirol at saccharides (ngunit ito ay napakababa sa mga calorie), pati na rin ang isang pangkat ng mga bitamina C, B1, B2, mahalagang mga amino acid at mga elemento ng bakas.
Ang pangunahing tampok ng halaman na ito ay ang pagkakaroon ng gingerol, isang sangkap na malapit sa capsaicin at piperine na nakapaloob sa paminta.
Ang pagkakaroon ng gingerol ay nagiging sanhi ng sariwang luya na magkaroon ng matalas at masangsang na lasa, na bahagyang nananatili sa tuyong estado at maaaring magdulot ng pinsala sa labis na dosis.
Ang pagpili ng mga sangkap na ito ay tumutukoy hindi lamang sa malakas na aroma, kundi pati na rin sa mga nakapagpapagaling na katangian ng halaman na ito.
- Ang pagkuha nito ay nakakatulong upang palakasin pagtatago ng o ukol sa sikmura, nagpapabuti ng gana sa pagkain at panunaw, ito ay inuri bilang isang aphrodisiac.
- Ang mga antiseptikong katangian ng pampalasa na ito ay nag-aambag sa paggamit nito para sa paggamot ng mga sipon, pagtatae, kalusugan ng balat, ang ugat ay inirerekomenda na chewed para sa, kalusugan ng oral cavity at freshening ng hininga.
Ang paggamot na may ugat ng luya ay isinasagawa gamit ang mga sakit sa baga, kasama kung kailan bronchial hika, mga sakit sa biliary at daluyan ng ihi, mga problema sa thyroid gland. Ang halaman na ito ay nakakatulong na bawasan ang mga antas ng kolesterol, nagpapababa ng presyon ng dugo, at prophylactic sa kaso ng trombosis, inirerekomenda ito sa paggamot ng atherosclerosis, para sa pag-iwas sa stroke, bilang isang paraan ng pagpapabuti sirkulasyon ng tserebral at nagpapabuti ng memorya. Bilang karagdagan, ito ay ginagamit bilang antispasmodic sa masakit na regla, pananakit ng kalamnan, pagduduwal at pagkahilo, kabilang ang pagkahilo. Ang gadgad na ugat ay ginagamit bilang panlabas na anti-inflammatory agent, na nakakatulong na mabawasan ang sakit at mapabuti ang sirkulasyon ng dugo.
Gamitin sa pagluluto
Ang mga panuntunan sa pagluluto tungkol sa kung paano kainin ang ugat ng halaman ay naiiba para sa lutuing Silangan at Europa. Sa Europa at Hilagang Amerika ito ay ginagamit pangunahin sa pinatuyong anyo.
Ang giniling na luya ay isang napaka-tanyag na pampalasa para sa matamis na inihurnong mga paninda, lalo na ang gingerbread, idinagdag ito sa mga soft drink, serbesa, mulled wine, at ginagamit para sa iba't ibang mga sarsa at pampalasa, na ang pinakatanyag ay ang kari.
Sa lutuing Asyano, ang paggamit ng maanghang na halaman na ito ay magkakaiba. Ang sariwang ugat ay ginagamit para sa mga pagkaing karne, gayundin para sa paggawa ng jam. SA lutong Hapon Ang Gari ay isang pangkaraniwang adobo na luya na inihahain kasama ng sushi upang i-refresh ang panlasa sa pagitan iba't ibang uri ulam na ito.
Sa India, ang pinatuyong halaman ay idinagdag sa harina para sa pagluluto ng hurno, pati na rin ang mga delicacy na ginawa mula sa minatamis na ugat at isang inuming luya, kung saan karaniwang idinagdag ang pulot. Ang ganitong mga pinggan ay may malakas na aroma at binibigkas na lasa, na maaaring hindi mag-apela sa lahat.
Paano gamutin?
Ang mga sariwa, tuyo at giniling na mga halaman ay ibinebenta sa mga tindahan ng grocery; sa mga parmasya at dalubhasang retail outlet makakahanap ka ng mahahalagang langis at tincture, pati na rin ang tsaa at kape batay dito. Ang sariwang ugat ay itinuturing na pinaka-aktibo.
Ang luya ay maaaring maiimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa isang linggo, mas mahusay na i-freeze ito nang mahabang panahon.
Ang sariwang ugat ay maaaring kainin nang hilaw, gadgad sa pagkain at gamitin para sa mga compress; ang inumin na may pagdaragdag ng lemon at pulot ay napakapopular din.
Nakapagpapagaling na inumin
Upang maghanda ng isang klasikong inuming luya, kailangan mo ng isang piraso ng ugat na halos 1 cm ang kapal.Ang durog o gadgad na hilaw na materyal ay ibinuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo at pinahihintulutang tumayo ng 5 minuto. Kung walang sariwang ugat, maaari kang gumamit ng pulbos (isang kutsarita bawat baso).
Upang mapabuti ang lasa at nakapagpapagaling na mga katangian, magdagdag ng pulot at lemon sa inumin; kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kanela, mint, itim o berdeng tsaa. Dapat mong inumin ang tsaang ito isang baso sa isang araw sa maliliit na sips kalahating oras bago kumain.
Pinasisigla nito ang pisikal at mental na aktibidad, may preventive at therapeutic properties, at binabawasan din ang presyon ng dugo, kinokontrol ang metabolismo at nagtataguyod ng pagkasira ng mga taba. Ang inumin na may kasamang lemon, sa halagang hanggang dalawang litro bawat araw, ay ginagamit sa maraming sistema ng pagbaba ng timbang; Ang isang popular na paraan ng pagbaba ng timbang ay din berdeng kape may luya.
Langis
Bilang isang panlabas na lunas, ang sariwang luya ay ginagamit para sa neuralgia, migraines, at magkasanib na sakit, kung saan ang halaman ay durog at inilapat sa namamagang lugar. Para sa mga layuning ito, maaari mo ring gamitin ang langis, na inihanda tulad ng sumusunod:
- ang gadgad na sariwang ugat ay ibinuhos ng langis ng gulay upang ang gadgad na masa ay bahagyang sakop lamang, at naiwan sa loob ng dalawang linggo.
mabuti therapeutic effect mahahalagang langis ay may epekto sa katawan, na may malawak na aplikasyon para sa paglanghap, panggamot na paliguan, aromatherapy, bilang isang sangkap sa mga ointment at rubs.
Contraindications
Ang mga sangkap na naglalaman ng ugat ng halaman ay may napakaaktibong mga katangian, kaya kung ikaw ay indibidwal na hindi pagpaparaan, maaari silang magdulot ng pinsala. Sa kawalan mga reaksiyong alerdyi Ang mga bata ay maaaring kumain ng mga pagkaing naglalaman ng pampalasa na ito simula sa edad na dalawa. Kung tungkol sa mga buntis, kung gayon tsaa ng luya mahusay na nakayanan ang mga pagpapakita ng toxicosis, nagpapabuti ng panunaw, nagpapabuti ng metabolismo at binabawasan ang presyon ng dugo, gayunpaman, upang hindi makapinsala sa sanggol, ang mga umaasam na ina ay hindi dapat kumain ng hilaw na ugat o uminom ng higit sa isang baso ng inumin bawat araw.
Ang pagkain ng halaman ay maaaring magdulot ng pinsala sa hyperacid gastritis, peptic ulcer, almuranas, tendensya sa pagdurugo at mababang presyon ng dugo.
Ngayon, ang luya ay mabibili sa halos anumang supermarket. Hindi lamang luya sa anyo ng pulbos ang magagamit sa mass consumer, kundi pati na rin ang ugat ng halaman. Maaari itong tuyo, idagdag sa iba't ibang ulam at kahit na gumawa ng mababang-calorie sweets mula dito.
Ginger talaga natatanging produkto na may maraming mga katangian ng pagpapagaling, kabilang ang mabisang anti-inflammatory, antiseptic at pagpapagaling ng sugat. Sa iba pang mga bagay, ang luya ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.
Sabay-sabay nating alamin kung ano mga kapaki-pakinabang na katangian Ang luya ay may pananagutan sa mga proseso ng pagsunog ng taba at kung paano ito gamitin nang tama upang mapabilis ang pagbaba ng timbang.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya
Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng luya ay direktang nauugnay sa nito natatanging komposisyon. Ang halaman na ito ay naglalaman ng mga bitamina A, grupo B, C, magnesiyo, posporus, kaltsyum, sodium y, iron, zinc, potassium. Bilang karagdagan, ang luya ay naglalaman ng maraming mahahalagang langis at mahahalagang amino acid.
Ang luya ay napakabisa sa paggamot at pag-iwas sipon.Nakakatulong ito sa paglaban sa mga impeksyon, pagtaas mga pwersang proteksiyon katawan at nagpapalakas ng immune system.
Ang luya ay mabuti din para sa ng cardio-vascular system. Pinapababa nito ang kolesterol at nakakatulong na maiwasan ang pamumuo ng dugo. Kaya, ang luya ay maaari at dapat gamitin upang gamutin ang maraming sakit., halimbawa, trombosis.
Ang luya ay kailangan din para sa pagpapanatili kalusugan ng kababaihan. Siyanagpapabuti ng mga antas ng hormonal, nagpapagaan sakit na sindrom sa panahon ng regla, tumutulong sa kawalan ng katabaan at paggamot pamamaga ng lalamunan mga organo ng reproductive system.
Luya at pagbaba ng timbang: 4 pangunahing katangian
Ang luya ay hindi lamang isang mahusay na anti-namumula at antiseptiko, ngunit din mabisang katulong sa proseso ng pagbaba ng timbang. Ito ay dahil sa ilan mga katangian ng pagpapagaling halaman na ito, na gumaganap ng isang mahalagang papel sa pag-alis ng mga dagdag na sentimetro sa baywang.
1. Pinahuhusay ng luya ang thermogenesis
Ang Thermogenesis, ayon sa mga aklat-aralin sa biology, ay ang proseso ng pagbuo ng init, na nag-aambag sa lahat ng mga prosesong nagaganap sa katawan. Kabilang sa mga ito ang panunaw ng pagkain, sirkulasyon ng dugo, at paghahati ng cell. Ang luya, sa turn, ay may kakayahang pasiglahin ang thermogenesis at dagdagan ang paggasta ng enerhiya at calorie.
2. Ang luya ay nagpapabuti sa pagganap sistema ng pagtunaw
Ang luya ay lubhang kapaki-pakinabang para sa digestive system. Ito ay may banayad na laxative effect, tumutulong sa pagtunaw ng pagkain na mas madali, nagpapabuti sa pagsipsip sustansya mga pader ng bituka. Bilang karagdagan, ang luya ay neutralisahin ang mga gas, na tumutulong na makamit ang flat na epekto ng tiyan na ninanais ng maraming kababaihan.
3. Ang luya ay may positibong epekto sa hormonal level
Ang Cortisol ay isang mahalaga ngunit nakakalito na hormone. Ito ay responsable para sa pag-optimize ng paggasta ng enerhiya ng katawan ng tao. Mahalaga ang Cortisol mahalaga bahagi normal mga antas ng hormonal malusog na tao. Gayunpaman, ang labis na hormone na ito, na maaaring sanhi ng stress, gutom o iba pa negatibong salik, ganap na huminto sa proseso ng pagkasira ng taba. Ang luya ay talagang nakakatulong na pigilan ang katawan sa paggawa ng labis na cortisol.
4. Ang luya ay isang mahalagang mapagkukunan ng enerhiya
Ipinakikita ng pananaliksik na pinasisigla ng luya ang daloy ng dugo sa tserebral. Gumaganda ito pangkalahatang estado katawan, nagpapagana mental na aktibidad at sinisingil ka ng lakas at lakas. Ang luya ay epektibo ring lumalaban sa pagkawala ng lakas at inilalagay ka sa mood sa pagtatrabaho. Kung naglalaro ka ng sports, pagkatapos ay bigyang pansin Espesyal na atensyon para sa produktong ito. Ang luya ay makakatulong na mapawi ang sakit sa mga kalamnan at kasukasuan.
Paano gamitin ang luya nang tama para pumayat
Ang luya ay kapaki-pakinabang kapwa sariwa at tuyo. Para sa pagbaba ng timbang at detox, ginagamit ang isang espesyal na inumin - tsaa ng luya. Dapat itong isama sa diyeta at regular na kainin. Kung bago ka sa bagay na ito, pagkatapos ay sa una ay mas mahusay na limitahan ang iyong sarili sa mga maliliit na dosis ng tsaa ng luya, unti-unting pagtaas ng dami ng inuming natupok.
Kapag pumipili ng luya, kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran. Ang pinakamahalaga sa mga tuntunin ng komposisyon at aktibong sangkap ay ang batang ugat ng luya. Paano ito makilala sa mga kapatid nito? Ang batang luya ay beige-golden ang kulay at makinis sa pagpindot. Ngunit ang balat ng lumang ugat ay tuyo at kulubot.
Mahalagang itakda nang tama ang iyong sarili at huwag umasa masustansyang inumin kidlat-mabilis na mga resulta. Nakikitang epekto hindi agad mapapansin. Pero sulit naman. Ang iyong kalusugan ay mapabuti, ang iyong balat ay magiging makinis at matte, at ang mga pounds ay unti-unting matutunaw.
SA araw ng pag-aayuno maaari mong subukang magluto ng masarap at malusog na salad may luya. Kakailanganin mo ang 100 gramo ng gadgad na karot, kalahating orange, 100 gramo ng kintsay, 1 kutsara lemon juice, 1 kutsara mantika, 1 kutsarita gadgad na ugat luya Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong mabuti.
Paano gumawa ng tsaa ng luya
Mayroong maraming mga recipe para sa tsaa ng luya. Nag-aalok kami ng pinaka masarap, tama at napatunayan na mga pagpipilian na tiyak na kailangang ihanda.
Maaari mong inumin ang tsaa na ito sa maliliit na bahagi sa buong araw. Pinakamabuting gawin ito sa pagitan ng mga pagkain. Mahalagang gawin ito hindi kaagad pagkatapos kumain, ngunit hindi rin sa walang laman na tiyan.
Para sa 1 litro ng inuming luya, kakailanganin mo ng 3-4 kutsarita ng berde o puting tsaa, 4 na sentimetro ng ugat. sariwang luya, kalahating lemon, mint o tanglad sa panlasa.Ang luya ay dapat na kiskisan ng kutsilyo, tulad ng isang karot, at gupitin sa manipis na hiwa. Pagkatapos ay magdagdag ng lemon zest dito at magdagdag ng 500 mililitro ng tubig. Magluto sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto. Magdagdag ng tinadtad na lemon at mint o tanglad sa panlasa. Ibuhos ang inumin sa loob ng 10 minuto. Salain sa pamamagitan ng pagpiga gamit ang isang kutsara. Sa isang hiwalay na mangkok, magtimpla ng 500 mililitro ng tsaa sa loob ng 3 minuto. Dapat din itong pilitin at ihalo sa pagbubuhos ng luya. Ang inumin ay maaaring inumin kapwa mainit at malamig.
Okt-13-2016
Ano ang luya, ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng luya ay may malaking interes sa mga tao na malusog na imahe buhay, subaybayan ang kanilang kalusugan, at interesado sa tradisyonal na pamamaraan paggamot. Kaya susubukan naming sagutin ang lahat ng mga tanong na interesado sa kategoryang ito ng mga tao.
Ginger - pangmatagalan halamang mala-damo pamilya ng luya. Ang luya ay hindi matatagpuan sa ligaw; eksklusibo itong nilinang bilang isang halaman sa hardin, at kung minsan sa bahay lamang (mga kahon, kaldero).
Ito ay pinaniniwalaan na ang botanikal na pangalan ng luya ay nagmula sa salitang singabera, na nangangahulugang "hugis sungay" sa Sanskrit. Ang pampalasa na ito ay may mahaba at karapat-dapat na kasaysayan.
Ang luya ay katutubong sa Timog Asya, kung saan lumalaki ang higit sa isang daang subspecies ng halaman na ito. Sa mga miyembro ng pamilya ng luya mayroong maraming mga kilalang halamang gamot, tulad ng cardamom at turmeric, ngunit ang pinakakaraniwan ay luya.
Ang halaman na ito, na kasalukuyang nililinang sa mga bansa sa Timog-silangang Asya, Hilagang Aprika, Australia, at mga Isla ng Pasipiko, ay matagal nang kinukuha bilang pagkain, ito ay isang mahalagang sangkap sa maraming pagkaing Asyano, at ang mga nakapagpapagaling na katangian ng pampalasa na ito ay ginawa. isa ito sa pinakakaraniwang panggamot na oriental na gamot.
Kapansin-pansin na nakaugalian ang pag-inom ng luya upang maiwasan ang salot na lumalaganap noong mga panahong iyon. Nakilala ng Europa ang pampalasa na ito noong Middle Ages, na binigyan ito ng pangalang "horned root" (zingaber), kung saan nagmula ang salitang Ruso na luya (luya). Ang pinatuyong luya ay naging malawakang pampalasa sa halos lahat ng pambansang lutuin, kabilang ang Russian, at inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit ng luya para sa maraming sakit.
Ang rhizome ng luya ay ginagamit bilang isang pampalasa, na may hitsura ng bilog, ngunit parang flatly compressed, hugis daliri na mga piraso, nakapagpapaalaala sa iba't ibang mga figure. Depende sa paraan ng pagproseso, ang puting luya (off-white at grayish na kulay) at itim na luya ay nakikilala. Ang puti ay pre-washed luya, binalatan mula sa mas siksik na layer ng ibabaw, at pagkatapos ay tuyo sa araw. Itim - hindi binalatan, hindi pinakuluan ng tubig na kumukulo at pinatuyo sa araw. Ang huli ay may higit pa matapang na amoy at mas masangsang sa lasa. Sa break, ang luya ng parehong uri ay kulay abo-puti. Sa anyong lupa - dahil ito ay madalas na matatagpuan - ang pampalasa na ito ay isang pulbos na kulay-abo-dilaw na pulbos.
Mga benepisyo at pinsala ng luya:
Ang luya ay may mahimalang kapangyarihan sa pagpapagaling sa paggamot at pag-iwas sa maraming sakit.
Ayon kay modernong ideya ito ay may mga sumusunod na epekto sa katawan:
anticoagulant, antioxidant, antitoxic, bactericidal, analgesic, carminative, stimulant; disinfectant, choleretic, immunostimulating, paglilinis ng dugo, restorative, expectorant, diaphoretic, anti-inflammatory, antifungal, antitussive, antitumor, antispasmodic, pagpapagaling ng sugat, salivary, tonic.
Ang pampalasa na ito ay nagtataguyod ng pagsipsip ng hindi lamang pagkain, kundi pati na rin ang mga halamang panggamot, na pinahuhusay ang kanilang epekto. Ang luya ay may kakayahang maging konduktor ng mga gamot "sa lahat ng bahagi at sulok ng katawan", na nagdaragdag ng kanilang bioavailability at pagiging epektibo. Pares nang maayos sa iba pang mga pampalasa: star anise, cloves, kanela, itim na paminta, dill, haras.
Ang pampalasa na ito ay isang kilalang deodorant, mabisa laban sa masamang hininga; inaalis nito ang amoy ng mga usok ng alak. Ang mga bahagi ng luya mahahalagang langis ay naka-highlight mga glandula ng pawis at alisin mabaho pawis. Bilang karagdagan, ang luya ay naglalaman ng impormasyon tungkol sa kaakit-akit, nakakaakit na epekto nito. Ang isa sa mga dahilan para sa positibong impresyon ng mga tao sa epekto ng luya + anis ay ang pagbabago sa saloobin ng iba sa kanila. Kaya, ang mga ina ng mga bata na may ketonuria ay tandaan na hindi na sila mabaho. Ang napakahalagang sikolohikal na puntong ito ay napalampas ng mga doktor. Mabilis na nagbibigay ang kaaya-aya, kaakit-akit na amoy ng balat at ibinubuga na hangin positibong aksyon sa mood, kagalingan, at aktibidad ng isang tao, ay tumutukoy sa isang positibong emosyonal na background at nag-aambag sa isang mas mabilis at mas natatanging pagpapakita ng iba pang mga pangunahing nakapagpapagaling na katangian ng koleksyon ng halaman.
Ang pampalasa na ito ay dapat makaakit ng pansin ng maraming tao. Dahil ang mga sakit sa vascular, at kasama ng mga ito atherosclerosis ng puso at mga daluyan ng tserebral, ay itinuturing na "number one killer", anumang impormasyon tungkol sa kanilang pag-iwas at paggamot, lalo na ang impormasyon sa pandiyeta, ay dapat na asimilasyon hindi lamang ng mga doktor, kundi pati na rin ng mga pasyente. Kasama sa hanay ng mga indikasyon para sa luya ang mga kondisyon ng pre-stroke at post-stroke, pagbaba ng memorya na nauugnay sa edad, pagganap ng pag-iisip, pisikal na pagtitiis, at isang pagkahilig sa masama, mahinang mood. Ang luya ay maituturing na gamot para sa mga matatanda at matatanda, na may katandaan, mga pagbabago sa kaisipan, pagkawala ng memorya.
Ang luya ay ginagamit para sa mga sakit:
- gastrointestinal tract;
- sistema ng nerbiyos;
- mga organ ng paghinga;
- mga sakit sa oncological ng iba't ibang mga lokalisasyon;
- mga sakit sa cardiovascular;
- mga sakit endocrine system at metabolismo.
Ano ang nagpapaliwanag ng iba't ibang mga opsyon? gamit na panggamot halaman na ito? Moderno Siyentipikong pananaliksik ibigay ang sagot sa tanong na ito: ang natatanging nilalaman ng mga biologically active substance sa halaman.
Ang mga rhizome na naglalaman ng mula 2.0 hanggang 3.5% na mahahalagang langis, batay sa sesquiterpenes alpha- at beta-zingiberin (hanggang 70%), ay ginagamit bilang gamot. Binibigyan nila ang mga rhizome ng isang katangian ng amoy ng luya. Bilang karagdagan, ang mahahalagang langis ay naglalaman ng bisabolene, borneol at farnesene. Ang masangsang na lasa ay nauugnay sa resinous na bahagi - gingerol - isang halo ng iba't ibang gingerols at gingerone. Ang komposisyon ng mahahalagang langis ay kinabibilangan ng cineole, zingeberol, na nagbibigay ng juice ng halaman tiyak na amoy, sobrang masangsang na substance, zingerone-4-oxide-5-metoxyphenolethylmethylketone, zingiberene-sesquiterpene. Ang komposisyon ng katas ng luya ay kinabibilangan ng: zingerin, shogaol, cineol, citral, borneol, chavicol, geraniol, methylheptenone. Ang mapait na sangkap sa luya ay shogaol, na isang mamantika na sangkap.
Mayroon ang Cineole nakakairita na epekto sa lokal na aplikasyon at may bactericidal effect sa ilang bacteria.
Ang rhizome ay naglalaman ng: abo - 7.25%;
macroelements (mg / g): potasa - 12.10; kaltsyum - 7.80; magnesiyo – 11.00 (!!!); bakal - 0.90;
microelements (µg/g): mangganeso – 80.70; tanso - 6.00; sink - 55.40; kobalt - 0.56; kromo - 1.36; aluminyo - 739.04, vanadium - 7.12, siliniyum - 0.12, nikel - 5.28, strontium - 16.88, lead - 2.64, bromine - 46.80, iridium - 0.06.
Kaya, ang luya ay nagko-concentrate ng manganese, iron, zinc, selenium, at aluminum sa isang form na maginhawa para sa pagsipsip ng katawan.
pinsala:
Anuman ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman na ito, mayroon pa ring mga kontraindiksyon para sa luya. Upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan, kailangan mong malaman ang lahat tungkol sa mga magagamit na contraindications. Ang luya ay hindi dapat inumin kung kailan ang mga sumusunod na sakit at nagsasaad:
Pagbubuntis. Ang pag-iingat ay dapat gawin sa panahon kung kailan ang isang babae ay umaasa ng isang bata, dahil ang luya at pagbubuntis ay hindi magkatugma sa mga huling yugto. Pinapalakas ng luya ang matris, na maaaring humantong sa mga seryosong komplikasyon.
Pagpapasuso. Dahil ang pampalasa na ito ay isang maanghang na pampalasa, hindi inirerekomenda na gamitin ito sa panahon ng pagpapasuso, dahil ang ilan sa mga maanghang na sangkap na bumubuo sa luya ay maaaring makapasok sa gatas.
Bilang karagdagan, ang halaman na ito ay kontraindikado kung mayroon kang:
- Talamak na ulser sa tiyan.
- Nonspecific ulcerative colitis.
- Diverticulosis.
- Diverticulitis.
- Pagkain reflux.
- Mga bato sa apdo.
- Mga sakit sa gastrointestinal.
Kinumpirma ng pananaliksik ng mga Amerikanong siyentipiko na binabawasan ng luya ang bisa ng mga gamot na antihypertensive, na maaaring humantong sa pagtaas ng presyon ng dugo.
Ang luya ay nakakapinsala din sa mga taong nakakaranas ng mga problema sa ritmo ng puso. Kaya, maaaring mabawasan ng luya ang epekto ng mga gamot na humaharang sa mga beta-adrenergic receptor.
Pinapataas ng luya ang epekto ng mga gamot na pumipigil sa pamumuo ng dugo, gayundin ng mga gamot laban sa diabetes.
Kung nalampasan ang dosis ng luya, maaaring mangyari ang mga negatibong epekto. side effects. Maaari silang magpakita ng kanilang sarili sa mga problema tulad ng pagduduwal, pagsusuka, pagtatae, at mga allergy. Sa kasong ito, ang paggamit ng luya ay dapat na itigil o limitado.
Napaka-kagiliw-giliw na video tungkol sa luya! Sulit tingnan!
Ano ang mga benepisyo ng luya para sa mga lalaki?
Ang katas ng luya ay gumaganap din bilang isang aphrodisiac at kapaki-pakinabang para sa kahinaan sa sekswal. Para sa pinakamahusay na mga resulta, 1/2 tsp. Ang katas ng pampalasa na ito ay dapat inumin kasama ng kalahating pinakuluang itlog at pulot minsan sa isang araw sa gabi sa loob ng isang buwan. Pinahuhusay ng produkto ang potency, tinatrato ang napaaga na bulalas at spermatorrhea.
Ang pang-araw-araw na dosis ng luya juice ay 6-12 g.
Mga karaniwang dosis at contraindications
Kung walang ibang mga tagubilin, gumamit ng hanggang 1/4 tsp. pulbos bawat paghahatid ng pagkain o bawat baso ng kumukulong tubig.
Ang mga recipe sa ibaba ay gumagamit ng luya na tubig. Ito ay inihanda tulad ng sumusunod.
1/4 tsp. luya pulbos ibuhos 200 ML ng tubig na kumukulo, umalis, sakop, 30 minuto, pilay.
Kung mayroon kang pagkakataon na gumamit ng sariwang ugat ng luya, kapaki-pakinabang na kunin ang juice mula dito: 1 tsp. Paghaluin ang katas ng luya na may 200 ML ng malamig na pinakuluang tubig.
Ang pulot ng luya na ginagamit sa mga recipe ay maaaring ihanda sa iba't ibang konsentrasyon batay sa iyong sariling panlasa. Ang pulbos ng pampalasa na ito o sariwang inihandang katas ng luya ay lubusang hinalo sa likidong pulot hanggang makinis. Ang honey ng luya ay nakaimbak sa isang mahigpit na selyadong lalagyan sa isang malamig, madilim na lugar.
Pansin! Ang pampalasa na ito ay malalaking dami kontraindikado para sa mga peptic ulcer, dumudugo at nagpapasiklab sakit sa balat. Ang mga buntis na kababaihan ay dapat gumamit nang may pag-iingat, sa mas maliliit na dosis.
Ngayon, dose-dosenang mga problema ang kilala na maaaring malutas sa tulong ng luya. Mayroong maraming mga kapaki-pakinabang na bagay sa kanila para sa patas na kalahati sangkatauhan. Gayunpaman, hindi alam ng lahat kung paano kapaki-pakinabang ang pampalasa na ito para sa mga kababaihan at kung anong mga katangian ang mayroon ito.
Salamat sa mga antioxidant na nakapaloob sa komposisyon nito, ang ugat ng luya ay maaaring maprotektahan ang isang babae mula sa stress, pasiglahin at alisin ang mga pangunahing palatandaan ng paparating na depresyon - pagkahilo, pagkapagod at pangangati. Ito ay may nakapagpapasigla na epekto sa sirkulasyon ng tserebral, nagpapabuti ng atensyon, memorya, tumutulong upang tumutok, nagpapalakas at mga tono.
Maraming kababaihan ang madalas na gumagamit ng luya na tsaa bilang isang lunas upang makatulong na mapawi ang pananakit ng regla. Ang pampalasa na ito ay hindi rin mapapalitan sa panahon ng menopause. Ito panauhin sa silangan maaaring makabuluhang bawasan ang mga pagpapakita nito, pinapawi ang pananakit ng ulo, pagkamayamutin at paninigas ng dumi.
Ang isa pang kapaki-pakinabang na pag-aari ng luya para sa mga kababaihan ay ang kakayahang bawasan ang mga sintomas ng pagbubuntis - toxicosis at pagkahilo, na kung minsan ay nagiging sanhi ng maraming kababaihan. buong problema. Gayunpaman, dapat tandaan na mayroong ilang mga kontraindiksyon para sa paggamit ng produktong ito - hindi inirerekomenda na gamitin ito sa mamaya pagbubuntis, gayundin sa panahon ng pagpapasuso.
Ang ugat ng luya ay may kapaki-pakinabang na epekto hindi lamang sa panloob na kalusugan ng isang babae, kundi pati na rin sa kanyang hitsura. Maraming taon na ang nakalilipas, sa silangang mga bansa, ang nakapagpapagaling na rhizome ay nagsimulang gamitin bilang isang additive sa mga paghahanda sa kosmetiko. Ang pagdaragdag ng grated ginger juice sa mga shampoo at conditioner ay nakakatulong na lumakas linya ng buhok, gawing mas makapal at mas maliwanag ang iyong buhok.
Bilang karagdagan sa itaas, ang halaman na ito ay perpektong nagdidisimpekta at tumutulong sa paglaban sa masamang hininga at iba't ibang sakit oral cavity. Upang maalis sakit ng ngipin, maaari kang nguya ng isang hiwa ng sariwang luya.
Honey, luya at lemon para sa kaligtasan sa sakit:
Ang mga siyentipikong Ingles na sina Walton Barrett at King Dunsley noong kalagitnaan ng dekada 1990 ay nagsagawa ng isang buong pag-aaral ng mga katangian ng luya at ang epekto nito sa proteksiyon na mga function katawan. Ayon sa data ng laboratoryo, ang luya ay may napakalakas na stimulating effect sa ating immunity.
Narito ang eksperimento na isinagawa ng mga siyentipiko:
Dalawang grupo ng mga tao ang inilagay sa isang artipisyal na kapaligiran, na puno ng mga virus, katulad ng kapaligiran sa loob pampublikong transportasyon sa malamig na panahon. Kasabay nito, ang isa sa mga grupo ay regular na tumatanggap ng 20 patak ng tincture ng luya sa walang laman na tiyan 2 beses sa isang araw, at ang control group ay nakatanggap ng placebo (isang gamot na walang anumang pagkilos na panggamot, at katulad ng gamot sa nito hitsura). Sa unang grupo, tumaas ang resistensya ng katawan sa mga virus sa 97% ng mga kaso. Bukod dito, nagpatuloy ito ng isa pang 7 araw pagkatapos ihinto ang gamot. Sa mga kumuha ng "maling" pagbubuhos, tumaas ang resistensya ng 15% (na normal na resulta at nauugnay sa sikolohiya ng mga taong umiinom at "naniniwala" sa gamot). Ngunit, sayang, pagkatapos ihinto ang paggamit, ang resistensya ng katawan ay bumaba sa normal mula sa unang araw.
Kaya, ang mga siyentipiko ay kumbinsido na sa tulong ng luya na tincture lamang, ang paglaban ng katawan ay tumataas nang maraming beses at ang lahat ng mga sistema ng pagtatanggol ay isinaaktibo. Samakatuwid, ipinapayo ng mga doktor na kunin ang pampalasa na ito kapag mayroon kang sipon, at kapag mayroon kang trangkaso, at kapag mayroon kang anumang mga komplikasyon ng bacterial tulad ng sinusitis, sinusitis, atbp.
Isang recipe na nagpapabuti sa paggana ng immune system at ng buong katawan sa kabuuan:
Mga sangkap:
- luya - 400 g.
- Lemon - 4 na mga PC.
- Honey - 200 g.
Paghahanda:
Hugasan ang mga limon sa ilalim maligamgam na tubig at gupitin sa 4-6 na hiwa upang malaya silang magkasya sa makitid na leeg ng gilingan ng karne. Hindi na kailangang alisan ng balat ang mga limon, dahil naglalaman din ito ng maraming mga sangkap at mahahalagang langis na kapaki-pakinabang sa katawan.
Balatan ang luya at gupitin sa maliliit na cubes. Maaari itong gadgad, ngunit ito ay magiging isang mas mahaba at mas labor-intensive na proseso.
Gumiling ng mga piraso ng lemon at luya sa isang gilingan ng karne. Magagawa ito sa isang blender, ngunit ang bersyon ng paglulubog ay hindi makayanan ang gawaing ito. Para sa pureeing, mas mainam na gumamit ng shaker bowl, na sabay-sabay na pinutol at pinaghahalo ang mga produkto.
Ilagay ang ginger-lemon paste sa isang glass container at punuin ito ng honey.
Ang healing elixir ay dapat mag-infuse nang hindi bababa sa 7 araw.
Application:
Ang lunas na ito ay dapat kunin ng 1 kutsara sa umaga 15-30 minuto bago mag-almusal na may isang basong tubig. Kapag ginamit araw-araw, ang lunas na ito ay makakatulong na linisin ang mga daluyan ng dugo at makayanan sobra sa timbang. Upang labanan ang trangkaso o sipon, ang kaunting gamot ay maaaring idagdag sa tsaa at lasing ng ilang beses sa isang araw.
Ang luya ay kailangang-kailangan para sa sipon at trangkaso. Pinapababa nito ang temperatura, pinipigilan pathogenic bacteria, virus, nagbibigay lakas sa katawan. Pagkatapos ng paggamot ay umalis sila sakit ng ulo, kahinaan sa katawan, hindi kanais-nais na pagbigat sa tiyan at iba pang mga sintomas.
Ang mga benepisyo ng pampalasa na ito para sa mga sipon ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ito ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo (lalo na sa mga binti at braso) at normalize ang paghinga.
SA halamang gamot naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na mahahalagang langis, ang katawan ay binibigyan ng mga natural na elemento, na nagpapabilis sa proseso ng pagpapagaling.
Kung sistematikong umiinom ka ng luya upang maiwasan ang sipon, hindi ka matatakot sa trangkaso at sipon kahit na sa rurok ng epidemya! Ngunit kung magkasakit ka, simulan ang paggamit ng simple katutubong remedyong. Ang mga recipe para sa paghahanda ng ugat ng luya para sa mga sipon ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo.
Ginger tea para sa sipon:
Kung nangyari na sa panahon ng malamig na panahon ay naging hypothermic ka sa isang lugar o nakipag-usap sa isang taong may sakit, tulungan ang iyong katawan na makayanan ang stress gamit ang sumusunod na recipe. Ito ay medyo mas "radikal" kumpara sa nauna - isang uri ng " ambulansya" sa oras ng panganib:
Kailangan namin: tubig na kumukulo, maluwag na dahon ng tsaa (maaari kang gumamit ng anumang tsaa, ngunit mas mabuti ang berde), luya (kaunting pulbos o ilang pakete ng sariwang ugat), pulang paminta (mainit) o sili (sa dulo ng kutsilyo. ). Maaari ka ring magdagdag ng pulot sa tsaa (konti lang at kung hindi ka allergic dito!!!). Brew tea at luya, magdagdag ng paminta at pulot.
Siyempre, ang gayong inumin ay mabilis na magpapasigla at pipilitin ang immune system na gumana. Ngunit dapat itong gamitin nang may pag-iingat ng mga taong nagdurusa sa mga sakit sa tiyan at duodenum sa talamak na yugto, pati na rin ang mga taong may mga sakit sa sistema ng ihi.
Recipe para sa pag-iwas sa trangkaso:
Kung kinailangan mong makipag-usap sa isang taong may sakit o alam mo lang na ang isang epidemya ng trangkaso ay kasalukuyang nalalapit sa iyong lugar, subukang tulungan ang iyong sarili sa sumusunod na recipe:
Mag-brew ng isang basong tubig na kumukulo na may 1/2 kutsarita ng pinaghalong kanela at luya na pulbos (1:1 ratio) na may isang kurot ng itim na paminta. Mag-iwan ng halos limang minuto. At pagkatapos ay magdagdag ng pulot (1-2 kutsarita bawat baso). Kailangan mong uminom ng 1 baso tuwing 3 oras.
Recipe para sa paggamot sa trangkaso:
Kung nabigo ka pa ring protektahan ang iyong sarili mula sa pag-ubo at pagbahin sa trabaho at sa transportasyon at bigla kang dinala ng trangkaso, inirerekomenda ang timpla ng "Bengal".
Kumuha ng 2 g ng luya, pulang paminta at turmerik, pakuluan ng 1-2 minuto sa 1 baso ng gatas. Uminom ng 3 beses sa isang araw mainit-init na may pulot at mantikilya.
Ang recipe na ito ay katulad ng nauna, ngunit mas malambot. Kung ang katawan ay aktibong may sakit, kailangan nito ng mga pansuportang hakbang.
Mga recipe mula sa mga libro ni N.I. Dannikova" Pagpapagaling ng luya" at G. Mikhailov "Mas malakas kaysa ginseng. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng luya"
Ginger - sikat halamang gamot, na ginagamit sa katutubong gamot sa loob ng maraming taon. Ang mga benepisyo nito ay unang narinig sa sinaunang Tsina, kung saan ito ay ginamit bilang a epektibong paraan laban sa sipon at iba't ibang impeksyon, gayundin para maalis ang pagduduwal.
Sa panahon ngayon na mayroon malawak na saklaw, ginagamit para sa mga layunin sa pagluluto. Sa tulong nito maaari mong bigyan ang mga pinggan ng isang espesyal na lasa. Dapat ding tandaan na ang luya ay ginagamit sa para sa mga layuning kosmetiko- para sa paggawa ng mga cream, mask at tonics. At ang ginger tea ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang at nagpapanatili ng kaligtasan sa sakit. Kaya, tingnan natin ang application at positibong katangian Ugat ng luya.
Mga katangiang panggamot Ugat ng luya
Ang ugat ng luya ay naglalaman ng potassium, iron, magnesium, zinc, pati na rin ang mga bitamina A, B1, B2 at C. Bilang karagdagan, ang ugat ay mayaman mahahalagang langis, na bumubuo sa maanghang na aroma at maasim na lasa nito. Naglalaman din ito malaking bilang ng amino acids, na lubhang kailangan para sa paggana ng ating buong katawan. Ang luya ay mahusay din para sa pagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo. Pina-normalize nito ang paggana ng tiyan, respiratory organs, at bituka. Ang produktong ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagkalason dahil sa mga katangian nitong antiemetic at analgesic. Ang ugat ng luya, ang paggamit nito ay napakapopular sa katutubong gamot, ay tumutulong sa paglaban sa pagtatae. Kasabay nito, nakakatulong ito na mabawasan ang mga nagpapaalab na proseso sa bituka at gastric mucosa.
Ang luya ay mahusay na gumagana laban sa pagduduwal sa panahon ng toxicosis sa mga buntis na kababaihan, pati na rin sa panahon ng pagkahilo. Bilang karagdagan, ginagamit ito bilang isang panukalang pang-iwas mga sakit sa oncological tumbong. Ginagamit para sa masakit na regla.
Ang mga benepisyo ng luya para sa mga nakikibahagi sa gawaing pangkaisipan ay napakahalaga. Pinapataas nito ang sirkulasyon ng dugo sa lugar ng utak, na nagpapabuti sa memorya at nagpapahusay ng atensyon. Inirerekomenda na isama ito sa diyeta ng mga mag-aaral at mag-aaral. Kapag umiinom ng inumin na gawa sa ugat ng luya, madarama mo kaagad ang paglakas ng lakas.
Ginger root: application
Mayroong maraming mga recipe na naglalaman itong produkto. Karamihan sa kanila ay madaling gawin sa iyong sarili. Nasa ibaba ang ilang halimbawa.
Ang sariwang katas ng ugat ng luya ay lubhang kapaki-pakinabang para sa namamagang lalamunan, stomatitis, nagpapasiklab na proseso oral cavity. Ang katas ay pinipiga sa ugat at nilagyan ito ng kaunting asin. Maaari kang magmumog sa likidong ito at inumin din ito nang pasalita.
Ito ay itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang na inihanda tulad ng sumusunod. Kumuha ng 2 maliliit na ugat at lagyan ng pinong kudkuran, pagkatapos ay magdagdag ng dalawang baso ng tubig. Pigain ang juice mula sa dalawang lemon at ihalo sa gadgad na luya. Inilalagay namin ang lahat ng ito sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Matapos kumulo ang pinaghalong, dapat mong kumulo ito ng mga 15 minuto sa apoy. Pagkatapos nito, palamig, magdagdag ng pulot at 4 na tasa malamig na tubig. Ang limonada na ito ay maaaring inumin bilang pampalamig at tonic na inumin sa buong araw.
Kung pinag-uusapan natin ang paggamot sa respiratory system, pagkatapos ay isaalang-alang ang recipe na ito: Gupitin ang kalahati ng ugat sa manipis na hiwa sa dami ng isang kutsarita at ibuhos ang tubig na kumukulo (kalahating litro). Magdagdag ng kaunting mint o lemon balm, takpan ng takip at mag-iwan ng 10 minuto. Pagkatapos nito, salain at inumin bilang regular na tsaa, o may lemon. Dapat itong inumin araw-araw nang hindi hihigit sa isang buwan.
Ang gayong mga recipe ng tsaa at limonada ay maaaring ganap na makayanan sipon at magkaroon ng magandang diuretic effect. Dapat pansinin na ang ugat ng luya, sa mga nakapagpapalakas na katangian nito, ay katumbas ng mga inumin tulad ng kahit na kape.
Ngunit gayon pa man, ang ugat ng luya, na malawakang ginagamit, ay may ilang mga kontraindiksyon. Samakatuwid, inirerekomenda na kumunsulta sa isang doktor bago gamitin ito.