Ano ang balanse ng acid-base ng tubig. Balanse ng acid-base: paano sukatin? Paano suriin ang balanse ng acid-base ng katawan sa bahay

Dapat malaman ng lahat ang pH ng kanilang dugo. Ang pag-asim ng dugo ay humahantong sa sakit at mahinang kalusugan. Malakas na alkalization - malambot na balat, tuyo at malutong na buhok, mga kuko.

Sariling antas balanse ng acid-base matatagpuan sa bawat likido, kabilang ang dugo ng tao. Kung may karamdaman sa paggana ng katawan o malfunction ng isang partikular na sistema o organ, isang blood pH test ang ginagawa.

Ang terminong pH ng dugo ay ang antas ng nilalaman ng hydrogen sa katawan at kabuuang kaasiman. Kung ang balanse ng alkalis ay pinananatili, ang lahat ng mga sistema at organo ay gumagana nang normal.
Ang balanse ng acid-base ay nasa normal na kalagayan kung ang atay, baga at bato ay gumagana nang maayos at maayos. Ito ang mga tunay na "compensator" na nag-aalis sa katawan mga nakakapinsalang sangkap.
Samakatuwid, dapat kontrolin ng bawat tao ang antas ng PH ng dugo upang maiwasan ang pag-unlad ng mga malubhang sakit.

Ang antas ng alkaline indicator ng dugo ay ang batayan para sa mga doktor na magreseta ng paggamot kung mayroon silang malalaking paglihis mula sa pamantayan. Salamat sa mga tagapagpahiwatig na ito, posible na kontrolin ang estado ng katawan, at kung ang mga malfunctions ay nangyari sa paggana ng mga organo o sistema, dapat gawin ang naturang pagsusuri.

Normal na pH ng dugo malusog na tao- ito ay hindi bababa sa 7.35 at hindi hihigit sa 7.45. Ang lahat ng mga tagapagpahiwatig na naiiba sa pamantayan sa isang mas maliit o mas malaking direksyon ay mga paglihis na hindi tugma sa buhay at nangangailangan ng agarang medikal na atensyon.

Kung ang kaasiman sa katawan ay normal, ang mga tagapagpahiwatig ng PH ay nasa antas na 7.4 na yunit. Sa isang makabuluhang pagbaba sa tagapagpahiwatig na ito, ang diagnosis ng "acidosis" ay ginawa. Ang antas ng pH ng dugo sa acidosis ay 7.0 o mas mababa.

acidosis sa banayad na anyo hindi nagpapakita ng sarili. Ngunit, kung ang mga tagapagpahiwatig ay bumaba sa mga kritikal na limitasyon, na maaari lamang maitala sa mga kondisyon ng laboratoryo, pagkatapos ay nararamdaman ng tao ang mga sumusunod na sintomas:

kakulangan ng oxygen;
pakiramdam ng pagkabigla sa pangunahing yugto ng maraming sakit - diabetes at iba pa;
pagduduwal;
pagsusuka o paghihimok dito;
problema sa paghinga.

Ang acidification ng katawan ay nangyayari para sa mga sumusunod na pangunahing dahilan:

nerbiyos na pag-igting;
labis na katabaan;
laban sa background ng mga sakit sa cardiovascular;
kapag kumakain ng matamis at karne na pagkain sa maraming dami.

Kapag ang isang malubhang anyo ng acidosis ay napansin, kinakailangan upang maitatag ang mga sanhi ng sakit na ito. Talagang dapat kang kumunsulta sa isang doktor na magrereseta ng tamang paggamot, diyeta at sasabihin sa iyo ang lahat ng mga kahihinatnan kung hindi mo makontrol ang antas ng PH ng dugo.

Ang alkalosis, hindi tulad ng acidosis, ay nagpapakita ng sarili kaagad, sa sandaling ang mga halaga ng pH ng dugo ay naging mas mataas kaysa sa 7.45. Kapag may malakas na alkalization ng katawan, ang balat ay nagiging malambot at tuyo. Ang tao ay nakakakuha ng pangit hitsura"tuyong kahoy na buhol"

Ang antas ng pH ng dugo sa alkalosis ay normalize kung ang mga sanhi na sanhi ng paglihis na ito ay inalis. Ang proseso ng paggamot ay maaaring magsimula sa mga pagsasanay sa paghinga. Makakatulong ito na mababad ang dugo ng carbon dioxide at oxygen compound sa tamang proporsyon. Magbasa pa tungkol sa pag-aasido at pag-alkalize ng katawan sa.

Mahalaga: Huwag mag-self-medicate! Maaaring mapanganib ito. Huwag kailanman ilagay ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay kahit na tinatayang mga diagnosis.

Ang antas ng pH ng dugo ng isang tao ay nagbabago sa buong buhay. Ngunit may mga kritikal na tagapagpahiwatig kapag ang mga malalang sakit at maging ang kanser ay maaaring mangyari. Ito ay masama para sa katawan ng tao kapag ang katawan ay mataas ang acidic, iyon ay, ang mga halaga ng PH ay mas mababa sa 7.45 na mga yunit, at kapag mayroong isang matalim na alkalization. Kung ang indicator ay mas mababa sa 6.0 units, dapat mong iparinig ang alarma.

Ang blood pH level sa cancer ay mas mababa sa 6.0. Sa ganitong mga tagapagpahiwatig, ang isang tao ay may masamang kutis, maputlang labi, walang pamumula, buhok at mga kuko ay nasira. Masasabi natin na ang isang tao ay may sakit na hitsura.

Tandaan: Isang doktor lamang ang dapat gumawa ng diagnosis! Walang gawin sa iyong sarili. Kung mayroon kang mga pagdududa tungkol sa iyong kalusugan, pumunta para sa isang pagsusuri at kumuha mga kinakailangang pagsubok. Maaari mo lamang iparinig ang alarma sa isang napapanahong paraan kung masama ang pakiramdam mo o may iba pang sintomas na pumipigil sa iyong mamuhay ng normal.

Ang isang doktor lamang ang dapat maghambing ng mga halaga ng pH ng dugo para sa kanser. Magagawa niyang tama na magreseta ng paggamot at kumuha mga hakbang sa emergency, na magiging kaligtasan para sa kalusugan.

Siyempre, para sa anumang mga problema sa kalusugan, dapat kang pumunta sa klinika - upang makita ang isang doktor. Ngunit madalas na nangyayari na wala tayong oras upang pumunta sa ospital - huwag masiraan ng loob. Maaari mong sukatin ang pH ng dugo sa bahay gamit ang isang device o test strips.

Ang isang espesyal na aparato ay ibinebenta sa isang parmasya o anumang tindahan ng kagamitang medikal. Ito ay mura, ngunit lubhang kapaki-pakinabang para sa pagsukat ng pH ng dugo sa bahay. Kung hindi mo pa nahanap ang ganoong device, gumamit ng mga test strip. Ang mga ito ay ibinebenta sa bawat parmasya at nagkakahalaga ng isang sentimos. Kung wala kang nakitang mga strip o tester sa parmasya, maaari kang mag-order ng lahat ng kailangan mo sa pamamagitan ng Internet.

Paano sukatin ang PH ng dugo sa bahay gamit ang mga test strip - mga tip:

tusukin ang iyong daliri kanang kamay scarifier, na ibinebenta rin sa mga parmasya.
Pigain ang ilang dugo sa maliit na lalagyan. Well, kung mayroon kang laboratory test tube.
Isawsaw ang test strip sa dugong ito, hawakan ng ilang segundo, alisin ito sa tubo, at suriin ang resulta.
Ang sukat para sa pagtukoy ng alkalina na reaksyon sa katawan ay nasa pakete na may mga piraso. Ihambing ang kulay at alamin ang resulta.

Kapag sinusukat ang mga halaga ng PH gamit ang isang device, ito ay mas mabilis, mas madali at mas maginhawa. Hindi mo kailangang itusok ang iyong daliri, gagawin ng aparato ang lahat sa sarili nitong: pagbutas, bakod at ibigay ang resulta.

Mga pagsubok sa lab mas tumpak kaysa sa nakuha sa bahay. Kung magpasya kang kumuha ng pagsusuri sa pH ng dugo sa isang espesyal na laboratoryo, maaari kang makipag-ugnayan sa klinika sa lugar ng pagpaparehistro o anumang pribadong klinika. Ang pagsusuri ay magiging handa sa araw ng pag-sample ng dugo. Ang doktor mismo ay maaaring magmungkahi na kumuha ka ng pagsusuri sa panahon ng isang regular na pagsusuri o mga pamamaraan sa pag-iwas kung may mga paglihis sa kalusugan.

Kung ang antas ng PH ay nagiging masyadong mababa - mas mababa sa 7.35 (acidic) o masyadong mataas - higit sa 7.45-8 (alkaline), kung gayon ang mga selula ng ating katawan ay magsisimulang lasonin ang kanilang mga sarili ng mga nakakalason na emisyon at mamatay. Ang mga slags at lason ay lumilitaw sa maraming dami. Sa kasong ito, maraming tao ang nagsisimulang alisin ang mga nakakapinsalang sangkap na ito mula sa katawan. Pero kailangan mo lang gawing normal ang PH ng dugo, ihi at laway. Ano ang tumutukoy sa pH ng dugo?

Ang tagapagpahiwatig na ito ay nakasalalay sa mga sumusunod na kadahilanan:

Nutrisyon - kailangan mong matutunan ang mga pangunahing kaalaman sa wastong nutrisyon. Sa ating katawan, ang balanse ng mga protina, taba at carbohydrates ay dapat sundin.
Ang paglaban sa stress - ang patuloy na pag-igting ng nerbiyos ay humahantong sa pag-aasido ng katawan. Matutong maging kalmado at huwag kabahan sa mga bagay na walang kabuluhan.
Obesity - kapag acidified ang katawan, nagsisimula itong mag-ipon ng taba. Kung gumawa ka ng alkalization, pagkatapos ay agad kang magsisimulang mawalan ng timbang, na nangangahulugan na ang iyong kagalingan, ang kondisyon ng iyong balat at buhok ay mapabuti.

Ang balanse ng acid-base sa katawan ay nakasalalay sa pagpapanatili ng tamang proporsyon sa pagitan ng intercellular at intracellular na tubig sa mga tisyu. Kung balanse ng acid-base ang mga likido ay hindi patuloy na sinusunod, imposibleng iligtas ang buhay at ang normal na paggana ng lahat ng mga organo at sistema.

Ang balanse ng acid-base ay ang ating tagapagpahiwatig ng kalusugan. Kung mas "maasim" ang isang tao, mas mabilis siyang magsisimulang tumanda at mas magkasakit. Para sa normal na paggana ng lahat ng mga organo at sistema, ang antas ng PH sa katawan ay dapat na alkaline ng hindi bababa sa 7.35 na mga yunit. Paano bawasan ang kaasiman at itaas ang pH ng dugo? Ilang tip:

Tanggalin mula sa diyeta mga produktong karne. Maaari kang mangisda, ngunit sa maliit na dami.
Mahalagang gawing tama ang iyong diyeta. Gawin tamang ratio protina, taba at carbohydrates. Kumain ng pinakuluang at steamed dish, ibukod ang lahat ng pritong pagkain. Kumain ng mas maraming sariwang prutas at gulay.
Itigil ang kaba. Muling isaalang-alang ang iyong saloobin sa buhay - alisin ang mga nakababahalang sitwasyon.
Magsanay magkahiwalay na pagkain. Makakatulong ito sa katawan na mabilis na mabawasan ang kaasiman at gawing normal ang panunaw. Ang mga pagkaing kinakain nang hiwalay ay magiging mas mahusay na natutunaw.

Maaari kang gumamit ng mga espesyal na patak, na ibinebenta sa isang parmasya, upang gawing alkalize ang tubig. Ang alkaline na tubig ay makakatulong na mabawasan ang kaasiman, ang mga bato, tiyan at bituka ay magsisimulang gumana nang maayos. Kung ang iyong katawan ay lubhang acidic, lumipat sa isang hilaw na pagkain na diyeta.

Ngunit tandaan! Ang pag-eksperimento sa iyong sarili ay mapanganib! Kausapin ang iyong doktor bago lumipat sa alkaline diet o pag-inom ng alkaline na tubig.

Ito ay masama para sa katawan kapag ang alkaline balanse ng dugo ay lubhang nadagdagan at nagkaroon mataas na pagganap. Paano mapataas ang kaasiman at babaan ang pH ng dugo? Payo:

Kumain ng mga acidic na pagkain tulad ng butil, munggo, mga produktong protina pagkain (karne, itlog).
Kumain ng mga pagkaing mayaman sa dietary fiber.
Tatlong beses sa isang araw maaari kang kumuha ng 1 kutsara suka ng apple cider may pulot.
Pinapababa ng bitamina C ang antas ng PH.
Gawin mga pagsasanay sa paghinga na may malalim na paghinga.
Kung hindi medikal na contraindications, maaari kang gumamit ng mga pandagdag sa pandiyeta - mga enzyme ng pagkain at iba pa.
Iwasto ang katayuan ng bitamina sa katawan sa pamamagitan ng pag-inom ng mga multivitamin complex.

Gayundin, upang madagdagan ang kaasiman, kinakailangan upang isagawa ang pag-iwas at sapat na paggamot mga organo ng genitourinary system.

Ang calcium ay isang alkaline substance. Paano nakakaapekto ang calcium sa pH ng dugo? Ang ating katawan ay isang matalinong sistema. Upang maiwasan ang mga kritikal na tagapagpahiwatig ng balanse ng acid-base, na may malakas na acidification, nagsisimula itong makakuha ng calcium at magnesium mula sa ating mga buto at ngipin.

Kapag ang katawan ay acidified, ito ay magiging kapaki-pakinabang na uminom ng isang kurso ng calcium. Ngunit ang sangkap na ito ay mahusay na hinihigop kapag kinuha kasama ng magnesium at bitamina D3. Ang parmasya ay nagbebenta ng espesyal mga bitamina complex may calcium. Ang magnesiyo ay sagana sa sariwang damo at berdeng gulay.

Kung normal ang mga tagapagpahiwatig ng kaasiman, inirerekumenda na regular na kumuha ng mga pagsusuri at suriin ang antas ng PH. Paano mapanatili ang patuloy normal na antas pH ng dugo? Payo:

Siguraduhing kumain ka ng tama. Kumain ng hindi bababa sa 5 servings (1 serving - 100 grams) sariwang gulay at mga prutas. May mga pagkain na lalong pinayaman sa mga bitamina, mineral at nagtataguyod ng balanse. kapaki-pakinabang na mga sangkap.
Nangunguna malusog na Pamumuhay buhay at palakasan. Itigil ang paninigarilyo at pag-inom ng alak - lahat ng ito ay malakas at mabilis na nagpapaasim sa katawan.
Uminom ng mineral na tubig na walang gas, sariwang kinatas na juice, phyto fees.
Tanggalin ang mataba, mataas na calorie, pinausukang pagkain, kape, tsaa mula sa diyeta.

Ang mga nakakapinsalang compound na naipon sa panahon ng pag-aasido ng katawan ay hindi umaalis sa katawan, ngunit idineposito sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Upang mapupuksa ang mga epekto ng acidification, kinakailangan na magsagawa ng mga pangmatagalang hakbang sa paglilinis. Kaya naman, mas mabuting panatilihing normal ang pH ng iyong dugo, gayundin ang ihi at laway.

Planuhin ang iyong diyeta at pamumuhay sa paraang hindi ka naaabala ng mga problema sa antas ng alkali sa dugo. Ang isang mahusay na diyeta ay makakatulong sa iyo na manatiling malusog at kabataan habang buhay. Kaya, anong mga pagkain ang nagpapaasim sa dugo? Talahanayan:

Kung ang iyong dugo ay lubhang acidic, baguhin ang iyong mga gawi sa pagkain. Tamang nutrisyon ay nasa uso sa loob ng ilang taon na ngayon, ngunit marami pa ring tao sa mundo ang hindi alam kung ano ang ibig sabihin ng terminong ito.

Kung mayroon kang mga problema sa kalusugan, kumuha ng pagsusuri sa dugo upang suriin ang antas ng PH. Ang acidified na dugo ay dapat na alkalized, kung hindi man ang mga pagkabigo sa paggana ng mga organo at sistema ay hahantong sa mga pinaka hindi kasiya-siyang kahihinatnan. Anong mga pagkain ang nagpapa-alkalize ng dugo? Talahanayan:

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga pagkaing nag-alkalize at nagpapaasido ng dugo, makikita mo sa aming website. Mahalagang tandaan na kapag neutral biyolohikal na kapaligiran Ang ating katawan ay may kamangha-manghang kakayahan na pagalingin ang sarili nito. Samakatuwid, sikaping mapanatili ang iyong balanse ng acid-base sa pamantayan, upang hindi magkasakit at manatiling bata sa mahabang panahon.

Kamakailan lamang, madalas na pinag-uusapan ang balanse ng acid-base ng katawan at ang kaugnayan nito sa kalusugan. Hindi walang mga diyeta, na idinisenyo, ayon sa mga aktibong propagandista, upang ilipat ang balanseng ito patungo sa mas kaunting acidity at mas alkalinity. Maraming mga tao ang naniniwala na ang diskarte na ito sa nutrisyon ay nag-aambag sa kanilang pagpapabata at pag-iwas sa mga sakit, sa ilang mga kaso, ang lunas para sa mga sakit. Kung uminom ka lemon juice upang "mag-alkalina" ang katawan at sa parehong dahilan ay tinalikuran nila ang kape - ang artikulong ito ay para sa iyo.

Ang balanse ng acid-base ay hindi isang imbensyon, ngunit isang tunay na estado ng homeostasis, na lubhang mahalaga para sa normal na paggana ng mga nabubuhay na nilalang. Ang ratio ng acid at alkali ay naiiba sa iba't ibang katawan, mga tisyu at likido, ngunit sa halip ay mahigpit na kinokontrol. Ang ating katawan ay nagpapanatili ng isang tiyak na katatagan ng panloob na kapaligiran, at ang paglabag nito ay maaaring maging isang panganib na kadahilanan para sa pag-unlad ng mga bagong sakit.

Ideya ng alkalina na diyeta

Konsepto alkalina na pagkain umaasa sa mga katotohanang ito, ngunit gumagawa ng ilang ligaw na pagpapalagay na ang pagkain at kung paano ito inihahanda ay maaaring magkaroon ng direktang epekto sa acidity o alkalinity (pH level) ng ating katawan.

Sa loob ng balangkas ng konseptong ito, pinaniniwalaan na ang paggamit ng mga produkto mula sa mga pangkat ng "alkaline" at "neutral" ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balanse ng acid-base, dahil ang pagkain na pamilyar sa karamihan ay labis na nagpapa-acidify sa katawan, lumiliko. ito sa isang maginhawang target para sa pag-unlad. malalang sakit at paglago mga tumor na may kanser.

Kabilang sa mga pagkain na "nagpapa-acid" ang lahat ng protina ng hayop (karne, manok, isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas), alkohol, kape, soft drink, pinong pang-industriya na pagkain, atbp.
Ang mga neutral na pagkain ay kinabibilangan ng mga natural na taba, buong butil at mga gulay na may starchy, pati na rin ang asukal.
Kabilang sa mga pagkaing alkalina ang mga prutas, gulay, munggo, mani, at buto.

Muli kong binibigyang-diin na ang kakayahan ng pagkain na direktang "mag-alkalize" o "mag-acid" sa ating katawan ay isang palagay, isang hypothesis. Kung titingnang mabuti natural na proseso pagpapanatili ng homeostasis ng katawan, makikita na ang ideyang ito ay medyo mahina ang mga link.

Ano ang pH at paano ito sukatin?

Ang pH ay isang sukatan ng aktibidad ng mga hydrogen ions sa isang solusyon, at ang antas ng aktibidad na ito ay nagsasabi sa atin tungkol sa kaasiman nito. Ang pH ay nag-iiba mula 0 hanggang 14. Ang halaga ng 0 hanggang 7 ay nagpapahiwatig ng pamamayani ng acid, 7 ay nangangahulugan na ang solusyon ay neutral, at ang isang halaga ng 7 hanggang 14 ay nagpapahiwatig ng pamamayani ng alkali.

Iminumungkahi ng mga sumusunod sa alkaline diet na suriin mo ang indicator na ito sa pamamagitan ng pagsusuri sa acidity ng iyong ihi. Tiyak na naaalala ng lahat ang mga aralin sa kimika ng paaralan at mga papel na litmus na inilubog sa mga solusyon. Ang mga guhit ay nagbabago ng kanilang kulay depende sa komposisyon ng sangkap at sabihin sa amin kung ano ang ibinuhos sa test tube. Katulad nito, ang mga test strip ay ginagamit upang matukoy ang komposisyon ng iyong mga pagtatago. Ayon sa "alkaline" na diskarte sa nutrisyon, maaari kang matuwa kung ang iyong pagsubok ay nagpakita ng neutralidad o alkalinity ng ihi. Ang mataas na kaasiman ay isang alarma.

Ngunit ang bagay ay mayroon ang iba't ibang kapaligiran ng ating katawan iba't ibang mga tagapagpahiwatig pH. Halimbawa, ang esophagus ay naglalaman ng isang malaking halaga ng acid na nagpoproseso ng pagkain. Ang pH ng tiyan ay mula 2 hanggang 3.5 - at ito ay normal. Sa kabilang banda, ang pH ng dugo ay mahigpit na kinokontrol sa 7.35-7.45, na nangangahulugang ang ating dugo ay bahagyang alkalina. Ang pagbabago sa balanse ng acid-base ng dugo ay maaaring nakamamatay, nangyayari sa ilalim ng impluwensya ng malalang sakit at ganap na walang kaugnayan sa nutrisyon.

Upang mapanatili ang homeostasis, inaalis ng katawan ang lahat ng labis na may ihi, kung saan ito ay gumagamit ng isang espesyal kumplikadong mekanismo. Ang likidong ito ay maaaring magkaroon ng malawak na pagkakaiba-iba sa mga halaga ng pH, na hindi nangangahulugan ng anumang bagay maliban sa ito o ang sangkap na iyon ay hindi kailangan ng katawan sa ngayon. At ang sobrang excreted alkali ay nangangahulugan lamang ng labis nito, ngunit hindi nailalarawan ang balanse ng pH ng katawan sa kabuuan.

Osteoporosis

Ang mga tagasunod ng alkaline diet ay naniniwala din na ang kaasiman ng mga pagkain ay ang sanhi ng osteoporosis, isang progresibong sakit ng musculoskeletal system, kung saan tissue ng buto hinugasan komposisyon ng mineral. Halimbawa, iniisip nila na ang kakulangan ng calcium sa mga buto ay dahil sa papel nito sa pag-alis ng labis na acid mula sa katawan. Gayunpaman, sa katotohanan, ang mga bato at sistema ng paghinga ay aktibong kasangkot sa prosesong ito, ngunit ang tissue ng buto ay hindi kasangkot sa anumang paraan.

Bilang karagdagan, ang isa sa mga napatunayang sanhi ng osteoporosis ay ang pagkawala ng collagen, na nauugnay sa kakulangan ng orthosilicic at ascorbic acid sa diyeta. Ang pananaliksik ay walang nakitang kaugnayan sa pagitan ng diyeta o ihi na "acidity" at lakas ng buto. Ngunit ang mga diyeta na mayaman sa protina, sa kabaligtaran, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng musculoskeletal system.

Kanser

Napakaraming kontrobersya ang lumalabas sa balanse ng acid-base sa konteksto ng pag-iwas at paggamot ng mga cancerous na tumor. Nagtatalo ang mga tagapagtaguyod ng alkaline diet na ang pag-aalis ng mga pagkaing "nag-aasido" sa katawan ay lumilikha ng mas neutral na kapaligiran ng katawan na pumipigil sa pagpaparami. mga selula ng kanser.

Ang tesis na ito ay mayroon ding ilang mga pagkukulang. Una sa lahat, tulad ng naintindihan na natin kanina, ang ideya ng "buong katawan" na kontrol sa kaasiman ay lubos na kaduda-dudang. Bilang karagdagan, ang kakayahan ng mga selula ng kanser na gumawa ng acid sa kanilang sarili sa dami na walang pagkain ang maaaring neutralisahin ay napatunayan. Kasabay nito, ang kanser ay maaari ring bumuo sa isang neutral na kapaligiran, na kinumpirma ng isang bilang ng mga pag-aaral sa laboratoryo.

Paano ang tungkol sa ngipin?

Ang isang malusog na balanse ng acid-base ng laway ay pinananatili sa pH na 5.6-7.9. Ang mas mataas na kaasiman ay maaaring humantong sa pagkabulok ng ngipin. Ang mga biglaang pagbabago sa acidity o alkalinity sa oral cavity ay maaari ding makagambala sa microflora nito, na makakaapekto sa kalusugan.

Dahil ang mga asukal at pinong starchy na pagkain ay nasira sa sandaling makapasok sila sa ating mga bibig, ang kanilang pagkonsumo ang maaaring magdulot ng kawalan ng timbang. Gayunpaman, sa karamihan ng mga kaso, ang mga maikling yugto ng kaasiman ay hindi nakakaapekto pangkalahatang estado ngipin. Kung balanse ang diyeta, at pagkatapos kumain ay naglilinis ka o nagbanlaw oral cavity, kung gayon ay walang dapat ipag-alala.

Summing up

Ang balanse ng acid-base ng ating katawan ay kinokontrol ng maraming kumplikadong mga sistema at organo na nakikipag-ugnayan. Ang pakikialam sa prosesong ito mula sa labas ay medyo may problema. Walang ebidensya o siyentipikong katotohanan kinukumpirma ang pangangailangan na tanggihan ang mga "acidifying" na pagkain at mas gusto ang "alkalinizing" na mga pagkain.

Bukod dito, ang mga amino acid, na matatagpuan sa mga produktong hayop, ay ang pangunahing mga bloke ng gusali ng ating mga selula, tisyu at organo, at ang kanilang kakulangan sa pagkain ay lubhang mapanganib.

Kasabay nito, ang pag-iwas sa mga pinong pagkain at mapagmahal na gulay at prutas ay hindi makakasakit sa sinuman, gaano man ito nakakaapekto sa kaasiman ng panloob na kapaligiran ng katawan.

Maria Danina

Larawan thinkstockphotos.com

Kumusta aking mga kaibigan! Sa artikulong ito, pag-uusapan natin ang tungkol sa isa pang pangunahing konsepto ng ating pag-iral. Ito balanse ng acid-base o balanse ng acid-base organismo - pH.

Saglit kong hinawakan ang konseptong ito sa isang artikulo tungkol sa Tubig. () Ngunit ang paksang ito ay napakahalaga, kaya kailangang bigyang-pansin ito.

halaga ng pH, balanse ng acid-base, balanse ng acid-base- isa sa pinakamahalagang tagapagpahiwatig para sa katawan ng tao.

Ang tagapagpahiwatig na ito ay natuklasan lamang ng mga Amerikanong siyentipiko noong ika-21 siglo. Natagpuan nila na ang anumang pagkain o inumin ay may isa pang mahalagang katangian para sa atin - ito ay isang acid load sa katawan.

Acid load ng pagkain (acid-base index)- Ito ay isang tagapagpahiwatig na binubuo ng ratio ng mga bahagi na bumubuo ng acid sa panahon ng panunaw.

Ang ilang mga produkto ay bumubuo ng mas maraming acid, ang iba ay mas mababa. Depende sa tagapagpahiwatig na ito, ang mga pagkain at inumin ay maaaring nahahati sa acidic , alkalina At neutral .

Kung ang pagkain ay naglalaman ng higit pang mga sangkap na bumubuo ng acid o mga organikong acid (taba, carbohydrates), kung gayon ang acid load ay may positibong halaga.

Kung mayroong higit pang mga sangkap na bumubuo ng alkali sa pagkain (organic na salts ng magnesium, calcium, potassium, sodium), kung gayon ang acid load ay may negatibong halaga.

Kung mas malaki ang positibong halaga, mas malaki ang kaasiman ng produkto at mas nakakasama ito sa ating katawan.

Kung mas malaki ang negatibong halaga, mas mababa ang kaasiman, at mas alkalina ang produkto.

Ang lahat ng mga acid na ito ay natural na pumapasok sa ating mga likido sa katawan.

Ngunit sa kabila nito, sa buong buhay nito, pinapanatili ng katawan ang pH ng ating mga panloob na likido sa napakaliit at nakakagulat na stable na saklaw. Anuman ang mangyari sa atin, kung tayo ay mainit o malamig, tayo man ay may sakit o malusog, busog o nagugutom, kung ano ang ating kinain at ininom, kung ano ang ating pamumuhay, ang mga tagapagpahiwatig na ito ay matatag at napakakaunting nagbabago.

pH arterial na dugo = 7,35-7,45;
pH venous blood = 7,26-7,36;
lymph pH = 7.35-7.40;
pH ng interstitial fluid = 7.26-7.38;
pH ng intra-articular fluid = 7.3.

Ang lahat ng mahahalagang proseso ay nagpapatuloy sa mga halagang ito at sa anumang pagkakataon ay maaari at hindi dapat lumihis kahit na 10% mula sa saklaw na ito. Nasa hanay na ito, sa isang naibigay na antas ng kaasiman, na ang mga hormone, mga enzyme ay gumagana sa katawan, ang immune system, daloy mga reaksiyong kemikal, paramihin at pakiramdam na kapaki-pakinabang para sa ating mga mikroorganismo sa katawan na kasangkot sa proseso ng panunaw. Ganyan tayo at wala tayong magagawa. May naglihi sa atin sa ganitong paraan, at marami ang nakasalalay sa tagapagpahiwatig na ito: hindi hihigit o mas kaunti - ang ating buhay.

Sa pH = 7.05, ang isang tao ay nahulog sa isang precomatose state, sa pH = 7.00 coma ay nangyayari, at sa pH = 6.80 ay nangyayari ang kamatayan. Tulad ng nakikita mo, ang mga limitasyon ng saklaw ay napakaliit, at labis na pag-aasido (pH< 7) организма – смертельна.

Ang tagapagpahiwatig na ito ay maaaring lumabag lamang mula sa labas. Tama, pagkain ang may kasalanan. Kung mas maraming acidic na pagkain ang ibinibigay, mas nagiging acidic ang panloob na kapaligiran ng katawan, mas maraming lakas at mapagkukunan ang kailangan ng katawan upang mapanatili ang kaasiman sa loob ng mga limitasyon nito. Patuloy naming sinusubok ang aming katawan para sa tibay, itinapon ito ng mga acidic na pagkain, na humahantong sa pag-asim nito.

Sa kasamaang palad, halos lahat ng pagkain ay acidic, at kung ano ang naproseso at niluto ay tiyak na acidic.

Batay sa pagsusuri, pinagsama-sama ng mga siyentipiko ang mga talahanayan ng kaasiman ng mga produkto ( data na kinuha mula sa American Journal klinikal na nutrisyon. 2002; 76(6): 1308-1316").

Itanong mo: "Paano ito? Ano, lahat ng pagkain, lumalabas, ay nakakapinsala sa katawan? Paano nakaligtas ang tao? Paanong nangyari to?

At subukan nating malaman ito. Balik tayo sa ating pinanggalingan. Anuman ang iyong pinaniniwalaan: kung ang tao ay nilikha ng Diyos, o minsan ay dinala tayo sa Earth ng mga dayuhan, o nagmula sa mga unggoy, ang tao ay inilagay sa parehong mga kondisyon tulad ng iba pang mga buhay na organismo sa ating Planeta. Ang kanyang katawan, upang mabuhay nang eksakto sa mga kondisyong iyon, ay lubos na inangkop para dito. Tapos wala pang Coca-Cola at beer, meron lang Purong tubig Uminom ng tubig ang lalaki. Pagkatapos ay walang mga supermarket, ang sinaunang tao ay lumakad sa kagubatan at kumain lamang ng tumutubo sa isang puno o sa lupa. Upang makakuha ng karne para sa kanilang sarili, kinakailangan na manghuli ng mammoth sa loob ng mahabang panahon. At ito ay mabuti kung isang beses sa isang buwan ay nahulog ito upang punan ito.
Ayon sa mga antropologo, ang diyeta sinaunang tao ay binubuo ng 1/3 ng walang taba na karne ng mga ligaw na hayop at 2/3 ng mga pagkaing halaman. Bilang karagdagan, ang pagkain ay halos hindi naproseso. Sa buong Earth, ang tao lamang ang umiinom ng kahit ano maliban sa tubig at nagpoproseso ng pagkain. Na, paumanhin, ay hindi orihinal na nilayon.

Tulad ng makikita mo, ang isang tao ay partikular na inangkop para sa buhay sa mga kondisyon na ibinigay sa kanya para dito. Ang lahat ng maaari niyang kainin: mga gulay, gulay, prutas, mani at ugat ay may kaunting kaasiman; ang tanging maiinom niya ay tubig, na may neutral na kapaligiran. At ang mga maasim na pagkain (karne, halimbawa) ay bihirang mahulog sa kanya. Samakatuwid, ang karne ay kapaki-pakinabang bilang isang mapagkukunan ng protina at iba pa mahahalagang sangkap, at ang pinsala ay madaling na-neutralize ng isang malakas at matibay na organismo. Samakatuwid, ang nutrisyon sa mga malupit na kondisyon ay eksklusibong alkalina sa kalikasan. Ang acid load ng pagkain ng isang sinaunang tao ay may average na minus 78. Sa ganitong mga kondisyon, madali para sa katawan na mapanatili ang balanse ng acid.

Ang mekanismo ng regulasyon ng balanse ng acid-base ng katawan

Isa sa mga pangunahing pag-andar ng katawan mula noong sinaunang panahon, upang mabuhay tayo, palagi, araw at gabi, mapanatili ang balanse ng acid-base, balanse ng acid-base.

Bibigyan kita ng isang halimbawa. Sa palagay ko marami sa inyo ang nakarinig ng pananalitang ito: "Ang soda (Coca-Cola, Pepsi-Cola, limonada, hindi mahalaga) ay nakakapinsala sa katawan, dahil hinuhugasan nila ang calcium." Buweno, nakakapinsala sila, napakasama - sa pangkalahatan ay nakakapinsalang mabuhay! Hindi mo maililigtas ang iyong sarili sa lahat ng bagay. Nahulaan ko ba ang iyong tren ng pag-iisip? Sa tingin ko oo. Anuman, lahat tayo ay nag-iisip ng parehong paraan. Ngunit, gayunpaman, kung umakyat na tayo sa paksang ito, itanong natin: “Paano ito? Paano tinatanggal ng soda ang calcium? Bakit nakakasama?

Napakasimple ng lahat. Ang sagot sa tanong na ito ay tiyak na konektado sa proseso ng pagpapanatili ng pH ng ating katawan sa hanay na itinatag para dito.

Kaya, ang katawan ay mayroong apat na alkalina na mineral sa kanyang arsenal, na, ayon sa mga batas ng kemikal, ay may kakayahang neutralisahin ang acid: calcium, potassium, magnesium at sodium. Ang lahat ng ito ay dapat na naka-imbak sa isang lugar, ngunit hindi lamang ganoon, ngunit gumaganap din ng ilang mga pag-andar. Ang kaltsyum ay nakaimbak sa mga buto, potasa sa puso, at magnesiyo sa mga bato. Ang calcium, magnesium, potassium at sodium ay nasa nangungunang apat." sapilitan” mineral. Ang kanilang kakulangan ay mapanganib para sa katawan.

Kapag kumakain tayo ng isang bagay na maasim, at ang acid na ito, na pumapasok sa dugo, ay sumusubok na sirain ang itinatag na balanse, inaasido tayo, ang katawan ay agad na tumutugon at nagtuturo sa mga elemento ng alkalina na nasa pagtatapon nito upang sugpuin ito sa dugo. Una, kinukuha niya ang pinakamaraming mayroon siya - calcium, at ang calcium ay, tulad ng alam mo, sa mga buto. Magnesium works in tandem with calcium, kaya sinusundan din siya nito.

Uminom kami ng maasim na soda, ang acid ay pumapasok sa daluyan ng dugo, ang utak ay nag-uutos na i-neutralize ang labis na acid, naglalabas ng calcium, ang calcium ay kinuha mula sa mga buto at neutralisahin ang acid, ang krisis ay lumipas, ang asido ay napatay, ang balanse ay nawala. naibalik. Ang kaltsyum ay "hugasan". Iyon lang.

Ngayon ang tanging bagay na natitira upang gawin ay muling lagyan ng calcium sa mga buto. At ang katawan ay naghihintay para sa iyo na bigyan ito ng calcium upang mapunan ang mga reserba nito. Ang mekanismo ay natatangi at simple.

Pero ano ba talaga ang nangyayari?

Hindi kami mahilig kumain mga pagkaing alkalina: gulay, prutas, damo. Nangangahulugan ito na mas malaki ang acidity ng pagkain na natupok at mas kailangan ang calcium. Mas gusto namin ang karne, chips, cookies, soda, candy, beer. Nasaan ang calcium? Walang calcium dito.

Ang acid ay pumapasok sa lahat ng oras. Ang mahinang katawan ay nagpapadala ng lahat at nagpapadala ng mga bagong bahagi ng kaltsyum, inaalis ito mula sa mga buto, at ang kita nito ay maliit. Pagkatapos ng lahat, hindi namin gusto ang gatas na may cottage cheese, at ang isang tao ay may hindi pagpaparaan dito. At kung uminom tayo ng gatas, pagkatapos ay hindi naglalaman ng sapat na calcium, ngayon ang gatas ay hindi ganoon. Isang baso lamang ng sariwang sariwang gatas ng baka ang naglalaman ng dami ng calcium na kinakailangan para sa katawan bawat araw. Ang naprosesong gatas mula sa pakete ay dapat na lasing sa isang balde. Hindi totoo.

Ang katawan ay papalapit sa isang kritikal na limitasyon, ang calcium at magnesium ay hindi na maaaring kunin mula sa mga buto, kung hindi, sila ay babagsak, ngunit ang mga buto ay naghihirap at nagkakasakit (osteoporosis). Ang aming mga kasukasuan, na pinagkaitan din ng calcium at magnesium, ay nagsisimulang magkasakit at masira.

Ang katawan ay lumiliko sa puso at kumukuha ng potasa mula dito. Ibinibigay ng puso ang potasa nito at nagsisimula ring sumakit.

Ang katawan ay lumiliko sa mga bato. Ibinibigay ng mga bato ang kanilang suplay ng mga mineral (lahat sa harap, lahat para talunin ang asido) at nagkakasakit din.

Ito ang mga melodramatic passion na kumukulo sa ating katawan.

At ang lahat ng ito ay dahil sa balanse ng acid-base, na dapat palaging panatilihin ng ating workaholic na katawan sa isang limitadong hanay, pag-iwas sa mga mapanganib na paglihis.

Ngunit ito ay isang halimbawa lamang, ang mga bagay ay talagang mas masahol pa: ang mga mineral na ito ay matatagpuan din sa ibang mga organo, sila ay nakikibahagi sa isang malaking bilang ng mga proseso na nagaganap sa loob natin, samakatuwid, kung sila ay mahirap makuha, ang sitwasyon ay mas trahedya. Lahat naghihirap. Bilang karagdagan, ang calcium ay hindi nasisipsip nang walang magnesium. At balang araw matutuklasan ng mga siyentipiko na kahit na walang ibang bagay, ang mga mineral na ito ay hindi hinihigop. Lahat ng bagay ay posible. May sapat na mga problema.

Kaya, ang balanse ng acid-base ay patuloy na nababagabag sa amin para sa isang kadahilanan - ito ay pagkain at inumin. Ang aming pagkain, sa kasamaang-palad, sa karamihan, ay acidic, iyon ay, ang halaga ng pH nito ay mas mababa sa 7. Bilang karagdagan, ang lahat ng ito ay hindi naglalaman ng tamang dami naglalaman, kung sa lahat, alkaline mineral at iba pang mga elemento, kailangan para sa katawan, ang isang mabisyo na bilog ay nakuha. Parami nang parami ang acid, at ang paggamit ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan upang sugpuin ito ay mas kaunti.

Ano ang mapanganib na acidification ng katawan?

Ang pagbaba sa pH sa katawan ay humahantong sa pagbaba ng kaligtasan sa sakit at paglitaw ng higit sa 200 mga sakit, kabilang ang hyperopia at cataracts, chondrosis at arthrosis, apdo, at nephrolithiasis, oncology.

Kapag ang kaligtasan sa sakit ay humina at nabalisa, ang mga virus, bakterya, fungi ay nagsisimulang dumami nang mabilis sa isang acidic na kapaligiran. Sa malakas na kaligtasan sa sakit Kapag ang pH ng dugo ay normal, ang mga banyagang bakterya at mikroorganismo ay hindi mabubuhay at dumami.

Kapag ang acid ay pumasok, ang katawan ay naglalabas ng calcium sa maraming dami, kahit na labis. Kung gayon ang labis na kaltsyum ay dapat alisin, ngunit ang katawan, sa kasamaang-palad, ay hindi nagpapadala nito pabalik sa mga buto, ngunit inilalagay ito sa anyo ng mga kristal sa mga kasukasuan, sa iba pang mga ibabaw ng buto, sa mga bato, sa apdo. Kadalasan, sa mga pasyente na may osteoporosis, ang labis na calcium ay nasa dugo, ngunit wala ito sa mga buto. Ang katawan ay patuloy na kumukuha nito.

Sa acidic na kapaligiran ng katawan, ang mga bitamina, mineral at iba pang mahahalagang micronutrients ay hindi gaanong hinihigop. Kulang sa sustansya humahantong sa mga sakit ng lahat ng mga organo at sistema.

Ang sobrang acid at kakulangan ng sapat na tubig ay nagiging makapal, acidic at puspos ng ihi ng iba't ibang mga asing-gamot at lason, perpektong kondisyon para sa pagbuo ng mga bato sa bato, sakit sa bato at pagkabigo sa bato.

Bumangon talamak na pagkapagod at kahinaan, panghihina, at pananakit ng kalamnan. At ang kahinaan ng mga buto at kalamnan ay humahantong sa panghihina, sakit at pagkasira ng mga kasukasuan.

Ang patuloy na acidic na kapaligiran sa bibig ay sumisira sa ngipin at nagiging sanhi ng sakit sa gilagid.

Kapag ang pH ay naibalik sa normal, ang kalusugan ay naibalik, ang pangunahing bagay ay hindi maging huli. Ang katawan ay may kamangha-manghang kakayahan upang mabawi, ngunit nangangailangan ito ng mga kondisyon at nutrisyon upang magawa ito. Ang isa sa mga kondisyon ay mas neutral alkalina na kapaligiran.

Paano matukoy ang antas ng kaasiman ng katawan?

Mahirap para sa atin na independiyenteng matukoy ang kaasiman ng dugo o lymph. Ngunit upang matukoy ang kaasiman ng ihi at laway ay medyo makatotohanan. Depende sa mga pagkaing natupok, agad na nagbabago ang mga likidong ito. Maaari mong suriin ang kaasiman gamit ang mga papel na litmus.

Kung ang pH ng ihi ay nasa pagitan ng 6.0 - 6.4 sa umaga at 6.4 - 7.0 sa gabi, kung gayon ang iyong katawan ay gumagana nang normal. Ang mga indicator na ito ay maaari ding magsilbi upang matukoy kung gaano kahusay ang pagsipsip ng katawan ng calcium, sodium, potassium at magnesium. Kung normal ang lahat, kung gayon mayroong sapat na mineral upang makontrol ang antas ng kaasiman sa katawan.

Ngayon laway. Kung ang pH level ng laway ay nasa pagitan ng 6.4 - 6.8 sa buong araw - ito ay indikasyon din ng kalusugan ng iyong katawan. Ngunit tandaan, upang masukat ang pH ng laway, para sa isang mas tumpak na resulta, ito ay kinakailangan sa loob ng 10 araw, bawat oras. Sa paraang ito lamang matutukoy mo ang iyong balanse ng acid-base.

Kung ang pH ay lumihis mula sa pamantayan, gumawa ng agarang aksyon. Kahit na maayos ang lahat at ikaw normal na pagganap Kumilos ka para hindi ka magsisi sa huli. Tama bang isulat ko ang lahat ng ito?

Dito ko tatapusin. Ano ang gagawin sa tumaas na kaasiman ng katawan at kung ano ang dapat gawin upang maiwasan ito bago maging huli ang lahat, pag-uusapan natin sa susunod na artikulo sa.

All the best, huwag kang mag-alala.

Kalusugan

Kumusta ang mga bagay sa iyong balanse ng acid-base? Alam mo ba na ang ating katawan ay may ideal na pH value na 7.365?

Kapag nabalisa ang balanse, iba't ibang sakit ang lumalabas sa ating katawan.

Ang ating mga gawi tulad ng pagtulog, stress, paninigarilyo at higit sa lahat ng mga pagkain na ating kinakain ay nakakaapekto sa pH level sa ating katawan.

Paano malalaman kung ang balanse ng acid-base sa iyong katawan ay nabalisa, at kung ano ang kailangang gawin upang maibalik ito.

Acid-alkaline na estado

Senyales na Masyadong Acid ang Katawan Mo

Kung mas acidic ang iyong katawan, mas mahirap para sa iyong immune system na labanan ang sakit, bakterya, at maging ang kanser.

Kung ang iyong diyeta ay pinangungunahan ng mga produkto ng karne at pagawaan ng gatas, asukal at mga naprosesong pagkain, kung gayon ang iyong katawan ay napipilitang gumamit ng mga alkaline na mineral (calcium, sodium, potassium, magnesium) upang neutralisahin ang nagreresultang labis na acid.

Dahil dito, ang mga mahahalagang reserbang mineral ay naubos, na negatibong nakakaapekto sa kalusugan. Ang ilang mga siyentipiko ay naniniwala pa nga na ang matinding acidosis ay maaaring magsulong ng paglaki ng mga malignant na selula at mga tumor.

Narito ang ilang mga palatandaan na ang iyong katawan ay masyadong acidic:

Namamagang o sensitibong gilagid

Mga sakit sistema ng paghinga

Pagkahilo, pagkawala ng enerhiya

Labis na timbang

Pananakit ng kasukasuan dahil sa naipon na lactic acid

allergy

Acne o tuyong balat

Madalas sipon o isang mahinang immune system

Mahina ang sirkulasyon (malamig na mga kamay at paa)

Malutong, manipis na buhok

mga sakit sa fungal

Insomnia, talamak na pananakit ng ulo

Bone spurs, malutong na buto

impeksyon sa bato at Pantog

Sakit sa leeg, likod at ibabang likod

Napaagang pag-edad

Mga problema sa cardiovascular system: vasoconstriction, arrhythmia

Senyales na masyadong alkaline ang iyong katawan

Kadalasan, ito ay nangyayari na may labis na bikarbonate sa dugo, isang biglaang pagkawala ng kaasiman ng dugo, mababang antas ng carbon dioxide. Ang sanhi ng kondisyong ito ay maaaring isang uri ng sakit, ngunit kung ang pH ay tumaas sa itaas 7.8? maaaring maging kritikal ang kondisyon.

Narito ang mga pangunahing palatandaan na ang iyong katawan ay masyadong alkaline:

kalamnan cramps

Mga spasms

Tumaas na pagkamayamutin

Pamamaga sa mga daliri sa paa o daliri, o sa paligid ng bibig

Paano maibabalik ang balanse ng acid-base sa katawan?

Ang ating katawan ay isang kamangha-manghang sistema na mismong nakapagpapanumbalik ng balanse ng acid-base. Gayunpaman, kapag may pagbabago sa isang direksyon o iba pa, ito ay may malaking halaga sa amin.

Halimbawa, kapag ang ating katawan ay nagiging masyadong acidic, ang dugo ay kumukuha ng alkaline-forming elements mula sa digestive enzymes at lumilikha ng hindi gaanong kanais-nais na kapaligiran para sa panunaw.

Ito ay para sa kadahilanang ito na ang pagkain na kinakain natin ay maaaring makaapekto sa pag-unlad ng ilang mga sakit. Ang katawan ay tumatagal mula sa isang lugar upang balansehin ang pH at nakakasagabal sa wastong paggana ng iba pang mga function.

Ang aming diyeta ay pangunahing binubuo ng mga pagkain na nag-o-oxidize (karne, cereal, asukal). Kumokonsumo kami ng mas kaunting mga alkalizing na pagkain, tulad ng mga gulay at prutas, at hindi sapat ang mga ito upang i-neutralize ang labis sa mga pagkaing nag-oxidize na kinakain natin.

Mga gawi tulad ng paninigarilyo, pagkagumon sa kape at alkohol magkaroon ng oxidizing effect sa katawan.

Ang ating katawan ay humigit-kumulang 20 porsiyentong acidic at 80 porsiyentong alkalina. Inirerekomenda na ubusin ang humigit-kumulang 20 porsiyentong acidic na pagkain at 80 porsiyentong alkaline na pagkain..

Balanse ng acid-base hindi dapat malito sa kaasiman ng tiyan. SA malusog na tiyan ang antas ng pH ay acidic, na kinakailangan para sa panunaw ng pagkain. Ito ay tungkol sa pH. mga biyolohikal na likido, mga selula at tisyu. Ang alkalinity ay nangyayari pangunahin pagkatapos ng panunaw. Halimbawa, ang mga lemon at dalandan ay itinuturing na acidic, ngunit kapag natutunaw, binibigyan nito ang ating katawan ng mga alkaline na mineral.

Ang mga pagkain ay maaaring maging oxidizing o alkalizing At. Bigyan ng preference sariwang prutas at mga gulay tulad ng: lemon, aprikot, ubas, peras, repolyo? beets, litsugas, mga pipino. Uminom din mas madaming tubig, at iwasan ang matamis na carbonated na inumin.

Kung nararamdaman mo na ikaw dumaranas ng alkalosis(labis na alkali), kailangan mo munang malaman ang dahilan. Halimbawa, maaaring umiinom ka ng mga gamot na nagdudulot ng kakulangan sa potassium at chloride. Ang matinding pagsusuka ay maaari ding humantong sa metabolic alkalosis.

Narito ang ilan pa maliliit na tip kung paano ayusin ang antas ng pH sa katawan.

Uminom ng mas maraming tubig

Kumain ng mas kaunting mga pagkaing gumagawa ng acid

Kumain ng mas maraming gulay at kale

Iwasan ang mga processed food at fast food

Isama ang mga green juice at smoothies sa iyong diyeta

maging abala ehersisyo

Magnilay para Bawasan ang Stress

Dugo ang pinakamahalaga panloob na kapaligiran katawan ng tao, bumubuo ng likido nito nag-uugnay na tisyu. Naaalala ng maraming tao mula sa mga aralin sa biology na ang dugo ay naglalaman ng plasma at mga elemento tulad ng mga puting selula ng dugo, mga platelet at pulang selula ng dugo. Ito ay patuloy na nagpapalipat-lipat sa mga sisidlan, hindi humihinto kahit isang minuto, at sa gayon ay nagbibigay ng oxygen sa lahat ng mga organo at tisyu. May kakayahan itong napakabilis na mag-renew ng sarili sa pamamagitan ng pagsira sa mga lumang cell at agad na bumuo ng mga bago. Malalaman mo ang tungkol sa kung ano ang mga tagapagpahiwatig ng pH at kaasiman ng dugo, ang kanilang pamantayan at epekto sa estado ng katawan, pati na rin kung paano sukatin ang pH ng dugo at ayusin ito sa tulong ng pagwawasto ng diyeta, matututunan mo mula sa aming artikulo.

Mga function ng dugo

Masustansya. Ang dugo ay nagbibigay ng lahat ng bahagi ng katawan ng oxygen, mga hormone, mga enzyme, na nagsisiguro sa buong paggana ng buong organismo.
Panghinga. Salamat sa sirkulasyon ng dugo, ang oxygen ay dumadaloy mula sa mga baga patungo sa mga tisyu, at carbon dioxide mula sa mga selula, sa kabaligtaran, sa mga baga.
Regulatoryo. Ito ay sa tulong ng dugo na ang daloy ng mga sustansya sa katawan ay kinokontrol, ang kinakailangang antas ng temperatura ay pinananatili at ang dami ng mga hormone ay kinokontrol.
Homeostatic. Tinutukoy ng function na ito panloob na stress at balanse ng katawan.

Medyo kasaysayan

Kaya, bakit kailangang pag-aralan ang pH ng dugo ng tao o, kung tawagin din, acidity ng dugo? Ang sagot ay simple: ito ay isang hindi kapani-paniwalang kinakailangang halaga na matatag. Binubuo nito ang kinakailangang kurso ng mga proseso ng redox ng katawan ng tao, ang aktibidad ng mga enzyme nito, bilang karagdagan, ang intensity ng lahat ng uri ng mga metabolic na proseso. Ang antas ng acid-base ng anumang uri ng likido (kabilang ang dugo) ay naiimpluwensyahan ng bilang ng mga aktibong particle ng hydrogen na nakapaloob doon. Maaari kang magsagawa ng isang eksperimento at matukoy ang pH ng bawat likido, ngunit sa aming artikulo nag-uusap kami tungkol sa pH ng dugo ng tao.

Sa unang pagkakataon, ang terminong "hydrogen index" ay lumitaw sa simula ng ika-20 siglo at binuo ito sa parehong paraan tulad ng pH scale, isang Danish physicist - Soren Peter Laurits Servicen. Ang sistemang ipinakilala niya para sa pagtukoy ng kaasiman ng mga likido ay may mga dibisyon mula 0 hanggang 14 na yunit. Ang isang neutral na reaksyon ay tumutugma sa isang halaga ng 7.0. Kung ang pH ng anumang likido ay may isang numero na mas mababa kaysa sa ipinahiwatig, pagkatapos ay nagkaroon ng isang paglihis patungo sa "acidity", at kung higit pa - patungo sa "alkalinity". Ang katatagan ng balanse ng acid-base sa katawan ng tao ay sinusuportahan ng tinatawag na mga buffer system - mga likido na tinitiyak ang katatagan ng mga hydrogen ions, pinapanatili ang mga ito sa kinakailangang halaga. At tulungan silang gawin ito. mga mekanismo ng pisyolohikal ang kompensasyon ay resulta ng gawain ng atay, bato at baga. Sama-sama, tinitiyak nila na ang halaga ng pH ng dugo ay nananatili sa loob ng normal na hanay, ang tanging paraan na gagana nang maayos ang katawan, nang walang pagkabigo. Karamihan malaking impluwensya Ang mga baga ay may ganitong proseso, dahil sila ang gumagawa ng isang malaking halaga ng mga acidic na produkto (sila ay excreted sa anyo ng carbon dioxide), at sinusuportahan din ang posibilidad na mabuhay ng lahat ng mga sistema at organo. Ang mga bato ay nagbubuklod at bumubuo ng mga particle ng hydrogen, at pagkatapos ay nagbabalik ng mga sodium ions at bikarbonate sa dugo, habang ang atay ay nagpoproseso at nag-aalis ng mga partikular na acid na hindi na kailangan ng ating katawan. Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa aktibidad ng mga organ ng pagtunaw, nag-aambag din sila sa pagpapanatili ng antas ng acid-base constancy. At ang kontribusyong ito ay hindi kapani-paniwalang malaki: ang mga nabanggit na organo ay gumagawa mga katas ng pagtunaw(halimbawa, gastric), na pumapasok sa isang alkaline o acid na reaksyon.

Paano matukoy ang pH ng dugo?

Ang pagsukat ng kaasiman ng dugo ay isinasagawa sa pamamagitan ng electrometric na paraan, para sa layuning ito ang isang tiyak na elektrod na gawa sa salamin ay ginagamit, na tumutukoy sa dami ng mga hydrogen ions. Ang resulta ay apektado ng carbon dioxide na nakapaloob sa mga selula ng dugo. Maaaring matukoy ang pH ng dugo sa laboratoryo. Kailangan mo lamang ibigay ang materyal para sa pagsusuri, at kakailanganin mo lamang ng arterial o capillary na dugo (mula sa isang daliri). Bukod dito, nagbibigay ito ng pinaka maaasahang mga resulta, dahil ang mga halaga ng acid-base nito ay ang pinaka-pare-pareho.

Paano malalaman ang pH ng iyong sariling dugo sa bahay?

Siyempre, ang pinakakatanggap-tanggap na paraan ay ang makipag-ugnayan sa pinakamalapit na klinika para sa pagsusuri. Bukod dito, pagkatapos ang doktor ay makakapagbigay ng sapat na interpretasyon ng mga resulta at naaangkop na mga rekomendasyon. Ngunit ngayon maraming mga aparato ang ginagawa na magbibigay ng tumpak na sagot sa tanong kung paano matukoy ang pH ng dugo sa bahay. Ang pinakamanipis na karayom ay agad na tumusok sa balat at nangongolekta ng isang maliit na halaga ng materyal, at ang microcomputer, na matatagpuan sa aparato, ay agad na gumagawa ng lahat ng kinakailangang mga kalkulasyon at ipinapakita ang resulta sa screen. Ang lahat ay nangyayari nang mabilis at walang sakit. Maaari kang bumili ng naturang aparato sa isang dalubhasang tindahan ng mga medikal na kagamitan. Ang malalaking chain ng parmasya ay maaari ding mag-order ng device na ito.

Mga tagapagpahiwatig ng kaasiman ng dugo ng tao: normal, pati na rin ang mga paglihis

Ang normal na pH ng dugo ay 7.35 - 7.45 na mga yunit, na nagpapahiwatig na mayroon kang bahagyang alkaline na reaksyon. Kung ang tagapagpahiwatig na ito ay nabawasan, at ang ph ay mas mababa sa 7.35, pagkatapos ay ang doktor ay nag-diagnose ng acidosis. At kung sakaling ang mga tagapagpahiwatig ay nasa itaas ng pamantayan, pagkatapos ay pinag-uusapan natin ang isang pagbabago sa pamantayan sa alkaline na bahagi, ito ay tinatawag na alkalosis (kapag ang tagapagpahiwatig ay mas mataas kaysa sa 7.45). Dapat seryosohin ng isang tao ang antas ng pH sa kanyang katawan, dahil ang mga paglihis ng higit sa 0.4 na mga yunit (mas mababa sa 7.0 at higit sa 7.8) ay itinuturing na hindi tugma sa buhay.

Acidosis

Kung ang mga pagsusuri sa laboratoryo ay nagsiwalat ng acidosis sa isang pasyente, maaaring ito ay isang tagapagpahiwatig ng presensya diabetes, gutom sa oxygen o estado ng pagkabigla, o nauugnay sa paunang yugto higit pa malubhang sakit. Ang banayad na acidosis ay asymptomatic at maaari lamang makita sa isang laboratoryo sa pamamagitan ng pagsukat ng pH ng iyong dugo. Ang malubhang anyo ng sakit na ito ay sinamahan ng mabilis na paghinga, pagduduwal at pagsusuka. Sa kaso ng acidosis, kapag ang antas ng kaasiman ng katawan ay bumaba sa ibaba 7.35 (normal ang pH ng dugo - 7.35-7.45), kinakailangan munang alisin ang sanhi ng naturang paglihis, at sa parehong oras na kailangan ng pasyente maraming inumin at pagkuha ng soda sa loob bilang solusyon. Bilang karagdagan, kinakailangan sa kasong ito na magpakita sa mga espesyalista - isang pangkalahatang practitioner o isang emergency na doktor.

Alkalosis

Ang sanhi ng metabolic alkalosis ay maaaring patuloy na pagsusuka (kadalasan sa kaso ng pagkalason), na sinamahan ng isang makabuluhang pagkawala ng acid at gastric juice, o pagkain. isang malaking bilang mga produktong nagdudulot ng sobrang saturation ng katawan na may alkali (mga produkto pinagmulan ng halaman, produktong Gatas). Mayroong isang uri ng pagtaas ng balanse ng acid-base bilang " respiratory alkalosis". Maaari itong lumitaw kahit na sa isang ganap na malusog at malakas na tao na may labis na stress sa nerbiyos, labis na pagkapagod, gayundin sa mga pasyente na madaling mapuno, o may kapos sa paghinga sa mga taong madaling kapitan ng sakit. mga sakit sa cardiovascular. Ang paggamot ng alkalosis (tulad ng sa kaso ng acidosis) ay nagsisimula sa pag-aalis ng sanhi. itong kababalaghan. Gayundin, kung kinakailangan upang maibalik ang antas ng pH ng dugo ng tao, ito ay maaaring makamit sa pamamagitan ng paglanghap ng mga mixture na naglalaman ng carbon dioxide. Ang mga solusyon ng potassium, ammonium, calcium at insulin ay kinakailangan din para sa pagbawi. Ngunit sa anumang kaso dapat kang makisali sa paggamot sa sarili, ang lahat ng mga manipulasyon ay isinasagawa sa ilalim ng pangangasiwa ng mga espesyalista, kadalasan ang pasyente ay nangangailangan ng ospital. Lahat mga kinakailangang pamamaraan inireseta ng isang manggagamot.

Anong mga pagkain ang nagpapataas ng kaasiman ng dugo

Upang mapanatiling kontrolado ang pH ng dugo (norm 7.35-7.45), kailangan mong kumain ng tama at malaman kung aling mga pagkain ang nagpapataas ng acidity at kung alin ang nagpapataas ng alkalinity sa katawan. Ang mga pagkain na nagpapataas ng kaasiman ay kinabibilangan ng:

karne at mga produktong karne;
isda;
itlog;
asukal;
beer;
mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga produktong panaderya;
pasta;
matamis na carbonated na inumin;
alak;
mga sigarilyo;
asin;
mga pampatamis;
antibiotics;
halos lahat ng mga varieties ng cereal;
karamihan sa mga munggo;
klasikong suka;
pagkaing-dagat.

Ano ang mangyayari kung tumaas ang kaasiman ng dugo

Kung ang diyeta ng isang tao ay patuloy na kasama ang mga produkto sa itaas, kung gayon sa huli ay hahantong ito sa pagbaba ng kaligtasan sa sakit, kabag at pancreatitis. Ang gayong tao ay madalas na nakakakuha ng mga sipon at mga impeksiyon, dahil ang katawan ay humina. Sobrang dami ng acid katawan ng lalaki humahantong sa kawalan ng lakas at kawalan, dahil ang spermatozoa ay nangangailangan ng alkaline na kapaligiran para sa aktibidad, at ang isang acidic na kapaligiran ay sumisira sa kanila. Kaasiman sa katawan ng isang babae ay negatibong nakakaapekto rin reproductive function, dahil sa pagtaas ng kaasiman ng puki, ang spermatozoa, na bumabagsak dito, ay namamatay bago sila umabot sa matris. Iyon ang dahilan kung bakit napakahalaga na mapanatili ang isang pare-parehong antas ng pH ng dugo ng tao sa loob ng itinatag na mga pamantayan.

Mga pagkain na ginagawang alkalina ang dugo

Ang antas ng alkalinity sa katawan ng tao pagtaas mga sumusunod na produkto supply:

mga pakwan;
melon;
lahat ng mga prutas ng sitrus;
kintsay;
mangga;
papaya;
kangkong;
perehil;
matamis na ubas, kung saan walang mga buto;
asparagus;
peras;
pasas;
mansanas;
mga aprikot;
ganap na lahat ng mga juice ng gulay;
saging;
abukado;
luya;
bawang;
mga milokoton;
nectarine;
karamihan sa mga halamang gamot, kabilang ang mga panggamot.

Kung ang isang tao ay kumonsumo ng masyadong maraming taba ng hayop, kape, alkohol at matamis, kung gayon ang "overoxidation" ay nangyayari sa katawan, na nangangahulugan na ang isang acidic na kapaligiran ay nangingibabaw sa isang alkalina. paninigarilyo at palagiang stress negatibong nakakaapekto rin sa pH ng dugo. Bukod dito, ang mga acidic na metabolic na produkto ay hindi ganap na inalis, ngunit sa anyo ng mga asing-gamot ay naninirahan sila sa intercellular fluid at joints, na nagiging sanhi ng maraming sakit. Upang mapunan muli ang balanse ng acid-base, kailangan ang mga pamamaraan sa kalusugan at paglilinis at isang malusog na balanseng diyeta.

Mga Pagkaing Nagbabalanse ng pH

dahon ng litsugas;
cereal;
ganap na anumang mga gulay;
pinatuyong prutas;
patatas;
mani;
mineral na tubig;
simpleng inuming tubig.

Upang gawing normal ang dami ng alkali sa katawan at maibalik ang pH ng plasma ng dugo sa normal, karamihan sa mga doktor ay nagpapayo sa pag-inom ng alkaline na tubig: pinayaman ng mga ions, ito ay ganap na hinihigop ng katawan at binabalanse ang acid at alkali dito. Sa iba pang mga bagay, ang naturang tubig ay nagpapalakas sa immune system, tumutulong sa pag-alis ng mga lason, nagpapabagal sa proseso ng pagtanda at may kapaki-pakinabang na epekto sa tiyan. Pinapayuhan ng mga therapist na uminom ng 1 baso ng alkaline na tubig sa umaga at 2-3 pang baso sa buong araw. Pagkatapos ng ganoong halaga, bumubuti ang kondisyon ng dugo. Inom lang yan mga gamot ang ganitong tubig ay hindi kanais-nais dahil binabawasan nito ang bisa ng ilang gamot. Kung ikaw ay umiinom ng gamot, pagkatapos ay hindi bababa sa isang oras ang dapat lumipas sa pagitan ng mga ito at pag-inom ng alkaline na tubig. Ang ionized na tubig na ito ay maaaring inumin purong anyo, at maaari mo itong gamitin para sa pagluluto, magluto ng mga sopas at sabaw dito, gamitin ito para sa paggawa ng tsaa, kape at compotes. Ang antas ng pH sa naturang tubig ay normal.

Paano I-normalize ang pH ng Dugo gamit ang Alkaline Water

Ang ganitong tubig ay nakakatulong hindi lamang upang mapabuti ang kalusugan, kundi pati na rin upang mapanatili ang kabataan at namumulaklak na hitsura nang mas matagal. Ang pag-inom ng likidong ito araw-araw ay nakakatulong sa katawan na makitungo sa mga acidic na dumi at mas mabilis na matunaw ang mga ito, pagkatapos ay maalis ang mga ito sa katawan. At dahil ang akumulasyon ng mga asing-gamot at acid ay negatibong nakakaapekto sa pangkalahatang kondisyon at kagalingan, ang pag-alis ng mga reserbang ito ay nagbibigay sa isang tao ng lakas, enerhiya at singil. Magkaroon ng magandang kalooban. Unti-unti, inaalis nito ang mga hindi kinakailangang sangkap mula sa katawan at sa gayon ay nag-iiwan lamang dito kung ano ang talagang kinakailangan para sa lahat ng mga organo para sa wastong paggana. Kung paanong ginagamit ang alkaline soap para alisin ang mga hindi gustong mikrobyo, gayon din alkalina na tubig ginagamit upang alisin ang lahat ng labis sa katawan. Mula sa aming artikulo, natutunan mo ang lahat tungkol sa balanse ng acid-base ng dugo sa partikular at ang buong organismo sa kabuuan. Sinabi namin sa iyo ang tungkol sa mga pag-andar ng dugo, kung paano malalaman ang pH ng dugo sa laboratoryo at sa bahay, tungkol sa mga pamantayan para sa nilalaman ng acid at alkali sa dugo, pati na rin ang mga paglihis na nauugnay dito. . Gayundin, mayroon ka na ngayong listahan ng mga pagkain na nagpapataas ng alkalinity o acidity ng dugo sa iyong mga kamay. Kaya, maaari mong planuhin ang iyong diyeta sa paraang hindi ka lamang kumain sa balanseng paraan, ngunit sa parehong oras ay mapanatili ang tamang antas ng pH ng dugo.