Живеем в свят, в който всяка храна и напитка съдържа съставки, които са вредни за хората. Продуктите са пълни с консерванти, Хранителни добавкии друга химия. Но по-познатите и традиционни продукти също причиняват вреда на нашето тяло. Например, почти всичко, което ядем, съдържа захар, дори в тези продукти, където не очакваме такъв улов. Друг пример: консумацията на алкохол е толкова широко разпространена, че е издигната до нивото на необходимост - нито едно радостно или тъжно събитие не може да се случи без него. И няма какво да кажем за навика да удавяме тъгата с алкохол или да празнуваме късмета. За повечето от нас е трудно да си представим дори един ден без да консумираме поне един от тези два елемента. В обществото се наложи абсолютна зависимост. Ами ако ни помолят да живеем без тях цял месец? Ще ви разкажем за експеримент, който учените са провели, за да разберат доколко тези хранителни промени оказват влияние върху физическото и психическото здраве. психическо състояниечовек. 
Започнете
И така, тестваният, истински герой, да го наречем Саша, след като посети спортен лекар, се убеди, че има големи проблеми в тялото му: артериално налягане, нивата на холестерола, телесното тегло бяха превишени и кръвната захар, поне леко, надвиши нормата. И тогава дойде това решение: да се откажа от захарта и всякакви сладки храни за един месец, за да сложа край напълно алкохолни напитки. Месец и месец Саша нямаше представа колко трудно ще бъде. В крайна сметка тялото реагира бурно на отказ от всякакви навици. 
Първа седмица
В първите дни нашият приятел реагира с постоянно чувство на раздразнение и глад и искаше само сладко. Станах нервен, не можех да спя до 3-4 сутринта, а на сутринта се чувствах празен. Периодично се появяваше аритмия - но това се дължеше на депресия, въпреки че той призна, че представянето му се е подобрило донякъде. Налягането започна да пада, кръвната захар също.
При всяка диета, дори и при пълно гладуване, първите три дни са най-трудни, на четвъртия ден усещането за глад е пиково. Това се обяснява с факта, че тялото изчерпва натрупаните хранителни запаси в стомашно-чревния тракт в рамките на три дни. чревния тракт, а на четвъртия ден се приема като вътрешни резерви. След това идва известно облекчение и човек по-лесно издържа на глад. Какво стана със Саша? До края на първата седмица усети, че желанието за сладко не само не отслабва, но дори се засилва. Елиминирането на алкохола беше малко по-лесно, тъй като той не се смяташе за голям пияч. Въпреки че, когато нещо е забранено, това е, което искате най-много. 
Започвайки от втората седмица
Тук идва увереността в себе си и вашите възможности. Няма навици, има само съучастие и воля да му се противопоставят. Саша разбра, че за него няма нищо невъзможно. Същото каза и диетологът му, който през дните на експеримента беше наблизо и проверяваше показателите му.
През втората седмица желанието да яде нещо сладко малко отслабна, той практически не мислеше за алкохол, въпреки че все още нямаше нищо против да пие малко тоник или бира. Теглото започна да намалява, макар и не бързо, но стабилно. Експериментът продължи успешно, налягането беше нормално, въпреки че понякога се усещаше аритмия. Холестеролът все още не се е отказал.
Какъв е проблемът?
Най-трудното за човек, решил да се откаже от сладкото, е, че захарта се съдържа в почти всички продукти на трапезата ни и в търговската мрежа. Например: има го във всеки хлебни изделия, а не само в сладкиши и торти. Предлага се във всички готови закуски плодови сокове, както и плодове, особено сушени, кисели млека, кетчупи и други сосове. Повечето храни съдържат поне минимални количества захар. Така че е много проблематично да го изключите на 100 процента. Единственото нещо, което е важно да се изясни е, че захарта, съдържаща се в плодовете, се различава от рафинираната захар; плодовете съдържат хранителни фибри, необходими за правилната обработка на същата захар, както и за функционирането на червата, така че вредни продуктите не могат да бъдат приписани по никакъв начин. Алкохолът също присъства в малки количества в много продукти. 
За опасностите от общественото хранене
Там, където по никакъв начин не можем да повлияем на състава на консумираната храна – това са заведенията за обществено хранене. Във всяко кафене или ресторант храната се сервира в изобилие със захар, а на някои места и алкохол. Какво е решението за човек, който се бори със себе си, опитвайки се да се откаже от тези продукти? Приготвяйте ястия у дома, като използвате доказани цели съставки. Повярвайте ми, това скоро ще стане навик - в края на краищата този експеримент като цяло е предназначен за дългосрочна перспективаи то не само за този месец.
Да се върнем към нашия Саша
Той не само контролираше - с помощта на диетолог - диетата си, но беше и постоянно под наблюдението на лекари. Ежедневното измерване на пулс, кръвно налягане, холестерол, захар, тегло вече се превърна в навик. Сега обичайните закуски под формата на обилен хамбургер и сладко кафе са нещо от миналото. Има още диетични продуктиВ менюто имаше съвсем нови за него - зеленчуци на пара. Въпреки че ограниченията се отнасят само за захарта и алкохола. Все още исках сладкиши, макар и не толкова силно. Лекарят го обясни така: има постоянен навик към захарта и когато тя спре да навлиза в тялото, човек се чувства уморен, граничещ с депресия. Същото е и с алкохола. Въпреки че самият алкохол предизвиква същите усещания: той дехидратира тялото и ви лишава от сила. 
Хранителната зависимост е същият наркотик
Да, трудно е да се спори с това. Саша почувства същото по време на този едномесечен експеримент. Най-голямата трудност за човек с хранителни ограничения е, че той ужасно иска да яде точно това, което е забранено. Така е устроен човекът - забраненият плод е сладък. Ами ако буквално?
Да тръгваме миналата седмицаексперимент. Нашият приятел призна, че едва сега е спрял да мечтае за бонбони или сладка торта. Този човек явно имаше сладко!
Но сега имаше очевидни промени в тялото си по-добра страна: намалено горно наляганеот 135 до 125 е идеално. Нивата на холестерол спаднаха с 8 процента. Аритмията вече не ме притесняваше, сърцето ми работеше нормално. Беше пълен с енергия, сутрин ставаше весел и весел, с което не можеше да се похвали преди. И още нещо - теглото му постепенно намаля с 4,5 кг. Според него той се чувствал почти като 18-годишен младеж. Въпреки че беше малко над 30-те, мъжът успя сериозно да подкопае здравето си. Но Саша имаше голям късмет - той започна да се подрежда навреме, а не с половин век закъснение, както обикновено се случва. 
Довиждане
Така мина месец. След това Саша трябва да реши сам: да се придържа, поне приблизително, към основните изисквания, чието изпълнение беше толкова трудно за него, или незабавно да започне да яде сладкиши, измивайки ги със сладка сода. Лекарят предупреди, че обратен процес- повишаването на холестерола и кръвната захар, кръвното налягане и теглото ще се случи много по-бързо, отколкото той да се отърве от всичко това. Това е проверено от не един или двама души. Това правило е. Няма въпрос да се откажете завинаги от захарта в диетата си или от чаша вино. Това е заза мярката, която всеки човек трябва да знае, ако иска да живее здравословен живот. Навсякъде със завидна постоянство се чуват съвети за ограничаване на консумацията на алкохолосъдържащи и захаросъдържащи продукти. Но никой не ги чува.
Надяваме се, че примерът на нашия нов приятел Саша ще ви вдъхнови да се грижите повече за себе си и здравето си.
На първо място, необходимо е да се даде известна яснота какво имам предвид под „премахване на захарта от вашата диета“. Разбира се, невъзможно е напълно да се откажете от всички сладкиши: захарта е включена в толкова много продукти, че би било необходимо да се измисли специална диета, което подозирам, че не би било много здравословно.
Но се опитайте да следвате препоръките СЗО призовава страните да намалят приема на захар при възрастни и децаСЗО, която призовава за ограничаване на консумацията на захар по такъв начин, че да не получавате повече от 5% от общия си прием на захар от нея. общ бройкалории на ден е напълно възможно. За да направите това, просто спрете да консумирате захар в напитките, откажете се от содата и ограничете количеството сладкарски изделия. И това ще се случи с вас, когато направите това.
1. Ще станете по-здрави и по-енергични
Много хора знаят, че захарта е източник на глюкоза, от която тялото се нуждае, за да възстанови енергията си. Когато нивата на кръвната захар са ниски, човек се чувства уморен, отпаднал и може дори да загуби съзнание. Но не по-малко опасен високо нивозахар в човешката кръв, което се наблюдава при почти всички сладки зъби. Това може да причини сериозни проблеми.
2. Теглото ви ще се стабилизира
Веднага след като ограничите приема на сладко, ще започнете да отслабвате. И въпросът тук не е само, че захарта сама по себе си е източник на калории. Просто най-често се включва във висококалорични ястия: печива, сладкарски изделия, бързо хранене, млечни десерти и т.н. Ограничавайки консумацията им, лесно и естествено ще се отървете от излишните килограми.
3. Червата ви ще работят нормално
Докато мозъкът ви получава удоволствие от поредната сладка торта, стомашно-чревният тракт трябва да поеме вината за всичко. В края на краищата, разграждането на захарта се случва точно в червата и нейният излишък нарушава функционирането на ензимите в стомаха, червата и панкреаса. При отказване от сладкото и замяната му с храни, които имат повишено съдържаниефибри, ще се изненадате да откриете, че червата ви започват да работят буквално като швейцарски часовник.
4. Ще спрете постоянно да искате да ядете „нещо сладко“
Механизмът на действие не се различава от този на наркотици. Ядете бонбон - мозъкът ви се наслаждава - посягате към следващия. И така докато не се окаже нещо сладко в обсега ви. Положителната новина е, че все още е възможно да се прекъсне този цикъл. Веднага след като промените диетата си, забележете, че искате сладко все по-малко и много скоро ще погледнете изненадани на всички тези странни хораоколо тях, поглъщащи планини от сладкиши.
5. Ще научите истинския вкус на продуктите
Избирате ли внимателно изискан вид чай и след това добавяте няколко лъжици захар в чашата си? Смятате се за ценител на кафето, но не можете да го пиете без нещо сладко? Ако отговорите утвърдително на тези и подобни въпроси, бързам да ви уведомя, че за съжаление не знаете истинския вкус на тези прекрасни напитки. Както много други продукти, които по някаква причина обикновено са овкусени с доста захар. Да, първият път може да е необичаен, но ще минат само две седмици, не повече, и ще си спомните миналия си „сладък“ живот като ужасен сън.
Опитвали ли сте да се откажете от захарта? И как стана?
Съсипва зъбите ви. И са абсолютно прави! За асимилирането на рафинираната захар е необходим калций, но не този, който идва с храната едновременно. IN в такъв случайзъбите и костите страдат преди всичко, тъй като те са източник на калциеви резерви в тялото. След като се откажете от захарта, не трябва да очаквате бързи промени, но след една година определено ще забележите, че сте станали по-силни и необходимостта от лечение при зъболекар е значително по-малка.
Естественото и правилно отслабване е един от основните бонуси при отказ от рафинирана захар. Това вещество се съдържа не само в сладкишите, но и в много други продукти - от пакетирани сокове и сосове до печива и полуфабрикати. Като спрете да консумирате захар, ще премахнете впечатляващ списък от вашата диета. вредна храна. В резултат на това теглото ви постепенно ще се нормализира и състоянието на кожата ви ще се подобри.
Прекомерната консумация на захар е една от причините за редица заболявания, включително тип 2. на сърдечно-съдовата система. Разбира се, други също могат да имат тези здравословни проблеми. Ако обаче не ядете захар, значително ще намалите тези рискове.
Съществува определена връзка между количеството консумирана захар и състоянието на имунната система. Опитайте да се откажете от рафинираната захар и продуктите от рафинирана захар за няколко месеца и може да откриете, че имате по-малко проблеми. респираторни заболявания. Ако продължавате да се отказвате от сладкото, вашият имунната системасамо ще се засили.
Рафинираната захар освобождава свободни радикали, което е една от основните причини за стареенето на кожата. Бръчки, матов тен, отпуснатост – всичко това е неприятно промени, свързани с възрасттаМожете да го „отложите“ за няколко години, като просто се откажете от захарта.
Има общоприето схващане, че захарта е от съществено значение. Това обаче е само стереотип, успешно поддържан от почитателите на сладкото. Тялото изобщо няма физиологична нужда от рафинирани храни. Не голям броймедът или сушените плодове са напълно способни да задоволят нуждата от сладкиши, а ползите за тялото от тези продукти са трудни за надценяване.
източници:
- ако не ядеш сладко
Може да има различни цели за посещение на басейна. Един иска да отслабне, друг иска да увеличи обема на мускулите, някой просто плува за здраве. Храненето също зависи от това каква цел се преследва.
Храненето преди тренировка в басейна трябва да бъде избрано не само по отношение на калориите, но и балансирано по отношение на съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати. Оптималният прием на калории е 300 kcal и 200 kcal за жените. Размерът на порцията трябва да е равен на обема на обичайната ви закуска.
2-3 часа след басейна можете да ядете както обикновено.
Ако обучението се провежда в вечерно време, тогава можете да ядете след него, но умерено. Например 100 грама нискомаслено извара.
Тренировъчни цели и време за хранене
Ако целта е загуба на тегло, тогава е необходима аеробна тренировка. В този случай отидете на басейн по-добре сутрин. Това се дължи на най-голямата ефективност на изгаряне на мазнини след сън.
За такава тренировка е най-добре да изпиете чаша прясно изцеден сок 2-3 часа преди това. Можете също така да изпиете чаша много силен зелен чай или черно кафе без добавки в рамките на 30 минути.
Те ще ускорят мобилизирането на мазнини от мастните клетки.
За останалото време на тренировка е подходящо хранене 2-3 часа предварително.
След тренировка тялото ви продължава да изразходва натрупаните мазнини. Ето защо не се препоръчва, има следващите час-два.
За тези, които не помагат да се преодолее чувството на силен глад след плуване, можете да консумирате 0,5 литра кефир не повече от 1% или да ядете голяма ябълка.
За възстановяване на мускулите ястията след тренировка трябва да са богати на протеини. Ето защо, 1-2 часа след тренировка можете да ядете диетични протеинови храни.
Може да е: обезмаслено сирене, омлет от белтъци, варени пилешко филе, варено месо от калмари, филе от бяла риба.
Ако целта на тренировката е увеличаване на размера на мускулите, това е силова тренировка
Интензивните тренировки разграждат мускулния протеин. За предотвратяване на изтощение мускулни влакна, необходимо допълнителен източниктрофизъм на мускулната тъкан.
За да направите това, трябва да попълните запасите си от протеини 2,5-1,5 часа преди такава тренировка и, разбира се, не забравяйте за основния източник на енергия - въглехидратите.
Продукти, съдържащи сложни въглехидрати: пълнозърнест хляб, зърнени храни, зеленчуци или протеини (варива, месо, мляко).
За да увеличите силата и мускулния растеж, след тренировка трябва да ядете през първите 20 минути. Това е така нареченият анаболен прозорец за консумация на протеини и въглехидрати.
Най-добрите се считат за грозде и сок от червена боровинка. Можете да ядете всяка въглехидратна храна, която не съдържа мазнини. Това може да бъде хляб, конфитюр, захар, картофи, ориз, паста, плодове или зеленчуци.
Трябва да се заредите и с протеини. Пиенето на протеинов шейк след тренировка ще увеличи протеиновия синтез в мускулите 3 пъти.
Ако следвате тези прости съвети за хранене, целта ви определено ще бъде постигната.
„Пристрастен ли съм към захарта?“ Въпрос, който можете да си зададете точно сега. От малки сме предупреждавани за опасностите от употребата на алкохол и наркотици, но често премълчаваме колосалните рискове, които продуктите с високо съдържаниеСахара. И думата "зависимост" в този случай е реалност, а не преувеличение. Според британско проучване от 2013 г. захарта е наистина пристрастяваща. Колкото повече ядете, толкова повече искате.
Повечето от нас са запознати с непосредствените последици от излишната захар в кръвта - пробужда се "брутален" апетит, страдаме от промени в настроението. Но щетите, които диетите със захар могат да причинят с течение на времето, са още по-опустошителни, от кожни проблеми до диабет и сърдечни заболявания. Добрата новина е, че като се откажем от сладкия плен поне за ден, можем да обърнем много вредни процеси. Затова, докато четете този материал, оставете шоколада настрана и сами преценете ефекта.
След половин час
Порочен кръг: още повече захар, така че много рядко се ограничава до едно парче шоколад. Но ако издържите критичния период от 20-30 минути и все още отказвате сладко, най-вероятно няма да искате втора порция. Само половин час - и вие сте на прав път. В края на краищата, както показват изследванията на университета Сейнт Лука в Канзас Сити: ограничавайки се до сладко, вие намалявате три пъти риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания. Защо? Захарта повишава нивата на инсулин, което повишава кръвното налягане и сърдечната честота.
В един ден
Според диетологът Лий О'Конър, желанието за захар като източник на гориво за клетъчна енергия може лесно да бъде преодоляно с помощта на здравословни хранителни вещества - здравословни мазнинии фибри, които ви помагат да останете бдителни и продуктивни. Ако изкарате ден без сладко, най-вероятно ще намерите приятна алтернатива. Зеленчуците и протеините стабилизират нивата на кръвната захар, укрепват нервната система и служат като защита срещу промени в настроението. По-малко жадувам за сладко...
След три дни
Точно в този момент по правило се случва неприятно оттегляне. Помните ли, че захарта е пристрастяване? Едва след 3-4 дни може да срещнете непреодолимо желание за сладко и в резултат на това безпокойство, безпокойство и дори начална фазадепресия. Дръжте се под контрол, неприятният ефект ще отшуми след първата седмица.
Седмица по-късно
Прекрачихте Рубикон - преодоляхте важен психологически етап и сега се чувствате невероятно добре: настроението ви ще се подобри, в тялото ви ще се появи повече енергия и чувството на летаргия ще изчезне. Обърнете внимание на кожата. Захарта е най-силният активатор възпалителни процеси, така че като го премахнете от диетата си, вие намалявате риска от акне с 87%!
Месец по-късно
Поздравления, напуснахте тъмната гора на слънчева поляна - желанието да поръчате десерт или да добавите рафинирана захар към чая изчезна и заедно с това паметта ви се засили. Калифорнийците заключиха: като нарушава комуникацията между мозъчните клетки, захарта влияе върху способността ни да съхраняваме информация и да учим за дълго време. След месец на сладка детоксикация ще назовете сестрата на съпругата на шефа си без подкана.
След година
Резултатът от едногодишно гладуване със захар може да бъде зашеметяващ - здравето ви ще се подобри значително. Сега тялото използва напълно всички необходими компоненти, за да функционира. хранителни веществаи не съхранява захар, за да съхранява мазнини - вероятно ще отслабнете сериозно. Между другото, точно сега можете напълно да си позволите малко сладко „за вдъхновение“, без да се страхувате да се разпаднете. Основната цел според диетолозите е процентът здравословна хранане е по-малко от 80%. Ето защо, веднъж или два пъти седмично можете напълно да правите сладки изключения за себе си.
Ако се откажете напълно от захарта, какво ще се случи, полза или вреда? Сладките са една от любимите храни сред хората от всички възрасти. Бонбони с различни пълнежи, бял и черен шоколад, различни видове бисквитки, торти и сладкиши, домашно приготвени конфитюри, сладки изварени десерти и кисели млека - без изключение деца и възрастни ги хапват с удоволствие. Изглежда, че сладкото прави ежедневието ни по-ярко и цветно. Но не всичко е толкова безобидно, колкото изглежда на пръв поглед. Бял продукт(това е дизахарид, прост въглехидрат) - един от най-вредните за тялото. Консумирайки естествени аналози, открити в плодовете и зеленчуците, ние не вредим на собственото си тяло и здраве, но захарта и абсолютно всички сладкиши, приготвени на нейна основа, имат различен ефект върху нашето тяло.
Много диетолози съветват пациентите да сведат до минимум консумацията на захар или да я заменят с аналози. СЗО призовава за намаляване на приема на захар до не повече от 5% от общите калории, консумирани в диетата. Според статистиката повечето консумират около 16% от калориите на ден. Захарта се съдържа не само в напитки и сладкиши, но и в натурални продукти- плодове, зеленчуци и горски плодове. Захарта се съдържа и в хранителни продукти като различни кетчупи, сосове, колбаси и други готови храни. Ситуацията със злоупотребата със захар и производни продукти се утежнява допълнително от факта, че много производители, доставящи хранителни продукти, умишлено дезинформират собствените си потребители, прикривайки и омаловажавайки възможни рисковеза здравето, които са характерни за захарта. Консумацията на захар засяга предимно фигурата, разрушава зъбите и застрашава появата на захарен диабет. Но това не е всичко негативни влияниязахар върху тялото.
В тази статия ще ви запознаем с характеристиките на захарта и рисковете от развитие на различни заболявания под нейно влияние. Надяваме се, че след като прочетете информацията, ще преосмислите собствената си позиция по отношение на захарта и ще вземете правилното решение относно целесъобразността на консумацията на сладки храни.
Трябва ли да се откажете от захарта?
Какво се случва, ако напълно се откажете от захарта?
Ако се откажете от захарта, ще бъде много трудно в първите няколко дни. Повечето хора започват интензивно да ядат храни, съдържащи големи количества въглехидрати, за да балансират липсата на захар в организма.
Има 4 компонента на зависимостта:
- Хронична консумация;
- Оттегляне;
- кръст;
- Жажда за чувствителност.
След като свикнете с дадено вещество, ако спрете да го приемате, със сигурност ще бъдете предразположени към развитие на тежки зависимости. Всички тези нюанси на пристрастяване присъстват и при глада за захар.
Проведен е научен експеримент, при който опитни плъхове са били лишавани от достъп до храна всеки ден в продължение на 12 часа на ден, а през следващите 12 часа им е бил даден достъп до обикновена храна и захарен разтвор. В края на месеца поведението на плъха започна ясно да наподобява поведението, характерно за наркоман. За кратък период от време плъховете са свикнали да прекарват повече време с разтвор, съдържащ захар, вместо с обичайната си диета. По време на периода на гладуване те изпитват депресия и пристъпи на тревожност, което води до пристрастяване към захарта.
Постоянната консумация на захар води до дългосрочно производство на допамин и най-голяма стимулация на областите на мозъка, отговорни за получаването на удоволствие. И с течение на времето, за да се постигне желан резултат, ще бъде полезно да използвате всичко голямо количествозахар, защото мозъкът, след като се адаптира, става по-малко податлив на сладкиши.
Пълен отказ от захарта:индикатори за зависимост
След усвояването на захарта в човешкото тялопроизвеждат се вещества като допамин и серотонин. Тези хормони се наричат хормони на удоволствието и водят до повишаване на настроението. След завършване на тяхното въздействие човек иска да възпроизведе отново изпитаното преди това чувство - това е стандартна схема, на които се основават различни видове зависимости.
Възможно ли е напълно да се откажем от захарта?
Захарта също може бързо да се абсорбира стомашно-чревния тракт. Сладките насърчават производството на инсулин, в резултат на което нивото на глюкозата в кръвта бързо се повишава и без това рязко намалява. Именно на тази основа след консумацията на сладко скоро се появява усещане за ситост, което трае сравнително кратко време и се заменя с чувството на глад.
Показатели за пристрастяване към захарта:
- Човек няма способността да контролира обема на вкусните продукти, които консумира;
- Липсата на лакомства води до лошо настроениеи нервност, а в определени ситуации и поява на студена пот или треперене на тялото;
- Храносмилателните разстройства и подуването са доста чести;
- Появяват се допълнителни сантиметри в областта на бедрата и талията.
Възможно ли е напълно да се откажем от захарта?и защо е нужно това
Излишъкът от захар влияе върху притока на ензими в стомашно-чревния тракт и панкреаса и нарушава нормалното разграждане на храната. В резултат на това се нарушава дейността на черния дроб, панкреаса и други органи.
Възможно ли е напълно да се откажем от захарта?
Захарта е основният източник на "лош" холестерол. Под въздействието на захарта нашите чернодробни клетки започват да се делят по-бързо и тъканите му могат да бъдат заменени с мазнини. В комбинация с ниска физическа дейностТакова въздействие на захарта върху този орган води до нарушаване на съотношението между „вредния“ и „необходимия“ холестерол и може да доведе до развитие на ранна атеросклероза.
Голямото количество захар, постъпваща в тялото ни с храната, води до по-бърз транзит на храната, т.е. храната се движи през чревния тракт с невероятна скорост. Този ефект на захарта върху стомашно-чревния тракт води до образуване на диария и нарушава усвояването на калоричните вещества в човешкото тяло.
Жаждата за сладко често води до развитие на чревна дисбиоза, която от своя страна има много лош ефект върху функционирането на целия организъм и храносмилателен трактв общи линии. Периодични възпалителни реакциив чревния тракт, когато има дисбаланс между нормалното и патогенна микрофлораи повишаването на киселинността на усвоената храна може да причини образуването на улцерозен колит.
Освен това пристрастяването към сладкото може да доведе до рак на червата, тъй като повишените нива на инсулин са често срещан виновник за образуването на злокачествени туморив стените на чревния тракт.
Адреналинът, който се произвежда в отговор на стреса, придобит при липса на следващата порция лакомства, е така нареченият контраинсуларен хормон. Той пречи на инсулина да възстанови нивата на захарта.
Изследванията показват, че при консумация захарен сиропна празен стомах, след 2-3 часа надбъбречните жлези започват да генерират адреналин 2 пъти повече от нормалното. Ако вземем предвид факта, че хората, зависими от захарта, имат по-високи нива на адреналин поради недостъпността на следващата доза захар, тогава прекомерната страст към лакомствата може напълно да задейства механизма на диабета.
Опит за отказване от захарта
ДА СЕ " сладък живот„много от нас са свикнали, започвайки с ранно детствои не е лесно да заблудите собственото си тяло. А експертите твърдят, че рязкото отказване от захарта е опасно за здравето в много отношения. Въз основа на това формираната физиологична и емоционална зависимост от от този продукттрябва да се изкорени бавно.
пълно въздържание от захар
За да се откажете окончателно от рафинираната захар в бъдеще, първо трябва да намалите консумацията й, като следвате препоръките:
- Постепенно намалете до минимум количеството захар, което съзнателно слагате в десерти, чай или кафе;
- Преминете към храни, които са източници на естествена захар. Включвайки ги в ежедневната си диета, тялото ви няма да изпитва липса на глюкоза;
- Обърнете внимание на нискокалоричните естествени заместители, например екстракт от ечемичен малц или зеленчукови сиропи;
- Вземете правило да избягвате щандовете със сладкарски изделия;
- Намалете дозата на захарта три пъти, като използвате различни подправки, като канела, вместо обичайната гранулирана захар;
- Опитайте диета без захар;
- Пийте много вода всеки ден. Пийте много течностие 1,5-2 литра на ден.
Според изследвания етапът на адаптация на тялото към живот без захар отнема около 20 дни. След този период човек по-лесно понася липсата на захар в храната. Само след няколко месеца тялото се адаптира напълно и се подобрява забележимо външен види благополучие.
Възможно ли е напълно да се откажем от захарта?безболезнено
Как да се отървете от пристрастяването към захарта възможно най-безболезнено:
- Оттеглянето трябва да става постепенно. Например, вместо обичайните няколко лъжици гранулирана захар, добавете една. Така тялото ще свикне по-лесно с променения начин на живот. След като свикнете, можете да опитате да не добавяте захар в бъдеще.
- Не се препоръчват газирани напитки и пакетирани сокове. Те не утоляват жаждата ви. Впечатляващ процент се отделя на захарите в състава им.
- Ако не можете да устоите на нещо сладко, практикувайте го във фитнеса или у дома. Интензивен физически упражненияотличен за насърчаване на производството на допамин. Следователно мозъкът ще възприема упражненията като удоволствие. И следващия път ще искате да направите няколко клякания по-бързо, отколкото да изядете още едно блокче шоколад.
- Избягвайте бързо хранене и преработени храни. Както вече споменахме, захарта се добавя дори към тези продукти, където не трябва да присъства. Например в полуготовите продукти за удължаване на срока на годност.
- Заменете захарта с фруктоза. Фруктозата е естествена, но по-нискокалорична захар, намираща се във всички плодове, зеленчуци и мед.
Трябва ли да се откажете от захарта?приятни последици от премахването на сладкото
- Подобряване на кожата на лицето;
Захарта е много вредна за кожата и ако злоупотребявате с храни, съдържащи захар и захар, тогава тя вредни ефектикоято има върху цялото тяло всъщност веднага се отразява кожата. На първо място страда лицето, защото... той има най-чувствителната кожа. Това се дължи на факта, че кожата е индикатор за здраве, един вид огледало на тялото, отразяващо благосъстоянието. Отказвайки се от захарта, кожата на лицето ви ще стане видимо по-чиста и гладка и ще спечели здрав цвяти свежест.
- Висококачествена загуба на тегло;
Можете да отслабнете значително, ако се откажете от захарта. Експерти в областта на храненето казват, че след като са проучили собствените си хранителни предпочитания за вкусни храни и са балансирали диетата си, ако е възможно, като напълно премахнат храните, съдържащи захар (захар в чиста форма, само по себе си е изключено), е възможно да загубите от 3 до осем килограма за един месец.
- Намаляване на натоварването на сърдечно-съдовата система;
Ако решите да се откажете от захарта, можете да облекчите значителна част от натоварването на сърдечно-съдовата система. Сладките повишават нивото на инсулин в кръвта, последвано от активиране на симпатикуса нервна системакоето води до ускорен сърдечен ритъм и кръвно налягане. Само след седмица без захар, ниво на LDLи триглицеридите ще бъдат намалени с 10-40%. Какво е LDL? LDL е липопротеин с ниска плътност, който е основният носител на холестерола. А холестеролът, който съдържат, се счита за „вреден“, тъй като излишъкът му увеличава риска от артериални плаки, които могат да доведат до запушване, инсулт или инфаркт. Така че, ако имате високо ниво на LDL холестерол, тогава вероятността от сърдечно-съдови заболявания се увеличава значително. А отказът от захар значително намалява този риск!
- Подобряване на чревната подвижност;
Злоупотребата с различни сладкиши и захар разстройва чревната микрофлора като цяло и в частност на дебелото черво. Консумацията на внушително количество сладкиши нарушава преминаването на химуса (полутечното съдържание на стомаха или чревния тракт) през стомашно-чревния тракт. Химусът се движи бързо, което може да причини развитието диспептични разстройства. Докато отказът от захар помага за регулиране на стомашно-чревния мотилитет.
- Повишаване на имунната устойчивост на организма;
Полезните бактерии, живеещи в чревния тракт, играят важна роля в поддържането на имунитета. Консумацията на захари води до инхибиране на пролиферацията и полезни бактерии, което неминуемо се отразява негативно на защитните свойства на организма. Чрез елиминиране на храни и напитки, съдържащи захар, броят на необходимите бактерии в червата се увеличава, като по този начин се укрепва имунната система.
- Победа над хроничната умора;
Захарта е източник на енергия. Консумирането му в големи количества обаче не означава, че ще станете бодри и енергични. Напротив, при злоупотребата със захари повишаването на настроението и енергията са краткотрайни и се дължат на внезапна промянанивата на кръвната захар. Скоро има спад на енергията за доста дълго време с усещане за силна умора.
Когато се откажете от захарта, тялото самостоятелно ще поддържа нивата на захарта на необходимото ниво. Поради липсата на стрес върху тялото, причинен от скок в глюкозата, можете да преодолеете хронична формаумора.
- Хармония със себе си;
Прекомерната консумация на захар и храни, съдържащи захар, засяга мозъка, което води до дисбаланс на невротрансмитери (серотонин, допамин), отговорни за психо-емоционално състояниечовек. Отказът от захарта премахва непоследователността и стабилизира настроението. Ще забележите, че сте станали по-сдържани и по-малко раздразнителни. Това важи особено за любителите на сладкото, за които очевидно ще бъде много трудно да се откажат от този коварен навик. Те обаче са най-податливи на промени в настроението и тревожност.
- Дълбок сън;
Известно е, че цикълът на съня се влияе от големи количества различни фактори. Както вече беше съобщено по-рано, след известно време след консумация на сладкиши се отбелязва продължителна загуба на сила. Чувство на летаргия, слабост и умора. Прекомерната консумация на храни, съдържащи захар и захар, инициира производството на кортизол (хормон на стреса), който може да наруши съня. Възстановяване добър сънвъзможно, ако в близко бъдеще се откажете от напитки и храни, съдържащи захар.
Оттегляне от захарта: оттеглянеи друг свързан дискомфорт
Какви конкретни проблеми можете да очаквате, когато се откажете от захарта?
Ако сте истински любител на сладкото, най-вероятно ще изпитате симптоми на абстиненция (състояние, подобно на абстиненция при наркомани или алкохолисти). Справянето с това потисничество е доста трудно, но определено си заслужава. Продължителността на симптомите на отнемане зависи от това колко дълго сте консумирали храни и напитки, съдържащи захар.
В повечето случаи симптомите са най-силно изразени през първите седем дни и окончателно спират не по-късно от месец:
- Горчивина, прострация, избухлив нрав, безпокойство;
- Безсъние;
- астения;
- Замаяност, главоболие;
- Болка в мускулите;
- Нарушения на апетита;
- Непреодолимо желание да хапнете нещо вкусно.
Препоръчително е да се откажете постепенно, тъй като естествената захар, а не добавената захар, присъства в повечето храни, които са от съществено значение за здравето. Рафинирана захар, технологично обработено вещество, което се добавя към различни сладкиши (бонбони, бисквити, газирани напитки, консервирани сокове, торти, сладкиши, понички, бухти и др.).