En tradisjonell rett på hvert bord i vårt land er en salat med tomater og agurker. Den er tilberedt for hver dag, servert på festlig bord. Men ernæringsfysiologer slo alarm.
Det viser seg at kl riktig næringå blande tomater med agurker i en rett er strengt kontraindisert!
Tomater som kommer inn i kroppen, har en slik effekt på mage-tarmkanalen at den dannes surt miljø. Når det gjelder agurker, bidrar de til dannelsen av et alkalisk miljø. Det viser seg at når et surt miljø og en alkali kombineres, starter prosessen med saltdannelse.
Det skader først og fremst nyrene. Med konstant bruk av denne salaten kan det være alvorlige problemer med leverens arbeid.
Viktig! Tomater inneholder askorbinsyre. Det er nyttig for kroppen, men med samtidig absorpsjon av røde og grønne frukter, vil askorbinsyren til tomater bli drept av enzymet askorbinase som finnes i agurker.
Det viser seg at selv om du spiser en kilo tomater, men sammen med agurker, vil ikke kroppen få nok vitamin C, som tomater er rike på og i stand til å forsyne kroppen med. i stort antall.
Vitamin-rivaler
Det er noe slikt i ernæring som antivitaminer. Dette er stoffer som har en lignende kjemisk struktur, men motsatt effekt. I kroppen vil slike stoffer komme i konflikt og avbryte hverandres handling. Når det gjelder tomater og agurker, er dette et klassisk eksempel på et slikt samtidig inntak av rivaliserende vitaminer i kroppen.
Når vitaminer kommer inn i kroppen, blir de til koenzymer og samhandler med spesifikke proteiner. Slik skjer reguleringen av biokjemiske prosesser i kroppen.
Rollene er forhåndsbestemt, og et visst vitamin kan bare integreres i et protein som passer spesielt for det. Antivitaminer vil også bli til koenzymer, men de vil være komplekse.
Proteinet, på grunn av strukturens spesifikasjoner, vil kanskje ikke legge merke til dem i det hele tatt, og som et resultat vil den vanlige biokjemiske prosesser(helt eller delvis).
Interessante fakta om antivitaminer:
- Røyking (inkludert passiv røyk) og alkohol er de viktigste fiendene til vitaminer. Spesielt vitaminer fra gruppe B, samt C og K. En sigarett fjerner fra kroppen daglig dose vitamin C!
- Mest av alt finnes askorbinase, som er hovedantagonisten til vitamin C, i zucchini og agurker.
For at agurken skal kunne absorberes av magen uten problemer, kreves det frigjøring av visse enzymer. Men ikke et eneste enzym matcher de som kroppen trenger for å fordøye tomater. Det vil si at en grønnsak vil bli fordøyd, mens den andre begynner å råtne i magen. Som et resultat dannes gasser.
Selvfølgelig, så lenge personen er ung og organene, spesielt leveren, er sunne og i perfekt orden, vil det ikke være noen problemer med felles bruk av tomater og agurker. Men i en alder av førti kan leveren allerede begynne å jobbe for slitasje. For å forhindre at dette skjer, er det alltid bedre å spise agurker og tomater hver for seg.
Det er vanskelig å ta og på ett minutt nekte å spise en så elsket og tradisjonell rett. Salat med agurker og tomater går alltid med et smell, og disse grønnsakene kombineres perfekt etter smak. Men du må se på roten og tenke på fremtiden din, på helsen til organer og systemer.
Til sunn lever du bør allerede nå forlate den vanlige kombinasjonen av tomater og agurker i en rett. Dette kan gjøres av og til for å glede deg selv med en slik favorittsmak.
Når de brukes sammen, danner agurker og tomater ikke bare mye salter. Det er også viktig å huske det faktum at vitaminer fra disse grønnsakene, uansett hvor naturlige og modne de er, ikke vil bli absorbert av kroppen.
En grønnsaksmeny er bra for figuren - en diett med agurker og tomater vil hjelpe deg å gå ned i vekt og rense kroppen for skadelige ansamlinger. Passer «hage»-menyen for alle, hvilket resultat gir den?
Nyttig informasjon
Hva er fordelen med en diett basert på agurker og tomater? Agurker er en kilde til biologisk aktiv væske - nesten 90% av dem er vann. finnes i frukt og næringsfiber. Dermed renser agurker ikke bare kroppen for skadelige ansamlinger (på grunn av vanndrivende virkning), men frigjør også tarmene fra stillestående krakk. Kaloriinnholdet i agurker er minimalt - 100 g av en sunn grønnsak gir oss ikke mer enn 15 kcal. Agurk diett gir oss salter av silisium, kalium, jod, kalsium, fosfor, magnesium, jern. sunn grønnsak er en kilde til organiske syrer som akselererer metabolske prosesser og B-gruppe vitaminer nødvendig for riktig drift organisme. Agurker inneholder også karoten, askorbinsyre og tokoferol. Ernæringsfysiologer anbefaler på det sterkeste å inkludere grønn grønnsak i menyen med dietter rettet mot vekttap. Det antas at agurkmenyen aktivt bidrar til forbrenning av fettreserver.
Tomater er ikke mindre nyttige for figuren - de gir også en vanndrivende effekt, fremskynder metabolske prosesser og støtter prosessen med å brenne fettvev. Tomater inneholder tyramin - dette stoffet omdannes til serotonin, på grunn av hvilket de gir en positiv følelsesmessig bakgrunn (under en diett kommer denne egenskapen til tomater godt med). Tomatmenyen lindrer hevelser, forbedrer funksjonen til galleblæren og normaliserer fordøyelsen. Tomater sparer fra beriberi - de inneholder vitamin A og C, samt B-gruppen. Den saftige fruktkjøttet inneholder salter av magnesium, jern, kalium. En diett basert på tomater fungerer som en kreftforebygging.
Diett i 1-2 dager
Dette diettalternativet er designet for en minimumsperiode. Menyen består kun av grønnsaker. I løpet av dagen kan du spise 1,5 kg ferske tomater og agurker (omtrent like mange av begge). Du kan drikke te uten sukker, tomatjuice uten salt, vann uten gass. Grønnsaker kan kombineres i en salat ved å tilsette litt vegetabilsk olje (ikke mer enn 1 ss per dag). Føler du deg veldig sulten kan du legge til et par rugtoaster på menyen. Vekttap under slik lossing er 0,5-1 kg per dag.
Diett i 5 dager
I 5 dager av dietten kan du gå ned i vekt med 2-5 kg. Menyen tilfredsstiller ikke med en rekke retter. Om morgenen, spis en salat kledd med lav-fett yoghurt (agurker eller agurker + tomater, samt grønt). Legg til rugtoast på menyen, drikk en kopp te. Hvis du ikke vil spise en salat om morgenen, erstatt den med kokte egg, legg til en skive lavkaloriost til toasten og ikke glem å spise en tomat eller agurk. Veksle lunsjrasjonen annenhver dag. Den første menyen vil inneholde tykk grønnsakssuppe med tomater og urter, og den andre - 150-200 g kokt kyllingbryst(du kan erstatte fisk). Lunsjmenyen inneholder også en agurk- og tomatsalat (kle salaten med olivenolje og sitronsaft). 2 timer etter middag, ta en matbit bestående av kokte egg, rugtoast og ferske agurker. Til middag, spis en stor porsjon agurk, tomat, grønn salat hver dag. paprika og grøntområder. Rett før leggetid kan du tillate deg selv en ekstra matbit (kefir eller tomatjuice).
Kontraindikasjoner
Diett på tomater og agurker er kontraindisert i ulike sykdommer Mage-tarmkanalen (for gastritt med høy surhet, magesår etc.). Ikke glem at tomater kan forårsake allergisk reaksjon. En lys grønnsak er kontraindisert ved gikt, leddgikt, nyrestein og kolelithiasis.
Med begynnelsen av våren aktiveres salget av ferske grønnsaker og frukt. Folk er glade for å kjøpe og bringe hjem ferske agurker og modne tomater i jakten på nyttige vitaminer lage en av våre favorittsalater. Men å blande disse to grønnsakene er feil. La oss prøve å finne ut av dette sammen.
Medisinsk syn på agurk-tomatsalat
En slik rett tilberedes på festbordet, og på turer til naturen, og bare kuttes for en forandring til lunsj eller middag på en ukedag. Bare kostholdseksperter er kategorisk uenige i denne løsningen. Fra medisinsk synspunkt er denne kombinasjonen ikke bare nyttig, men også veldig skadelig, og blanding av agurker og tomater har mange kontraindikasjoner. Hva forårsaket det?
Når tomater fordøyes, produseres syre i mage-tarmkanalen. Men når du bruker agurker, tvert imot, er det alkalisk. Foreningen av to motsatte kjemiske reaksjoner skader nyrene, og bidrar til avsetning av salter i menneskekroppen. Hvis du stadig tillater slike kombinasjoner, begynner leversykdommer. Tomater har høyt innhold askorbinsyre som gagner immunforsvaret og Menneskekroppen. Og å spise agurker nøytraliserer tilstedeværelsen av syre i tomater ved hjelp av enzymet askorbinase som finnes i dem.
Faktisk, hvis vi spiser et kilo tomater, så må de tilfredsstille kroppens behov for vitamin C, men vi nøytraliserer alt ved å spise det med en fersk agurk. Dette konseptet tolkes av ernæringsfysiologer som antagonisme, det vil si at komponentene i disse to produktene er like, men når de kolliderer, nøytraliserer de hverandre, som om de er i konflikt. Agurksalat og tomatsalat er bare en klassisk manifestasjon av vitaminantagonisme. Faktisk ved opptak til mage-tarmkanalen vitaminer er innebygd i visse proteiner i menneskekroppen, og de nødvendige stoffene tilføres.
Hvis du har dem separat....
Hvis du bruker disse produktene separat, er effekten unik. For eksempel forbedrer tomat hjerteaktivitet og øker vaskulær permeabilitet, fungerer som en forebygging av aterosklerose. Men agurken har en uttalt vanndrivende effekt, som gjør den uunnværlig assistent for forebygging av blærebetennelse og steiner i nyrer og lever.
En annen god grunn til ikke å blande disse grønnsakene er overflødig gass under fordøyelsen. For fordøyelsen av tomater dannes et surt miljø, og for agurker en alkali. Det vil si at magen er i stand til å fordøye dem kun etter tur, henholdsvis, mens en av grønnsakene fordøyes, ligger den andre rett og slett og råtner i magen.
Det er grunnen til at leger anbefaler på det sterkeste å ikke blande disse to produktene, erstatte salaten med separat bruk i forskjellige triks mat eller måltider. Kan lett tilberedes frisk salat fra ferske agurker og grønn løk, og tilsett tomater i sausen til kjøtt eller vilt, lag smørbrød eller grønnsakssnacks. Dermed er det mulig å unngå negative konsekvenser effekter på kroppen av antagonistgrønnsaker.
På høyden av strandsesongen ønsker kvinner å være slanke og attraktive. Men hva om du vil nå perfekt figur fort, men ikke tid til utmattende treningsøkter i treningsstudioet med en personlig trener?
Effektive "sesongbaserte" dietter kommer til unnsetning. De krever ikke kjøp av dyre eksotiske produkter og fullstendig fiasko fra favorittmaten din. Kosthold på agurker og tomater er en sunn, hyggelig måte å bli kvitt overflødig vekt og berike kroppen med vitaminer som trengs etter en lang vinter.
Grunnleggende prinsipper, effekter på kroppen og varighet
Essensen av dietten er regelmessig inntak av salater og andre ferske retter fra disse grønnsakene.
Agurker og tomater er høye i fiber, lav kalori.
100 gram agurk inneholder kun 15 kcal, og i 100 gram tomat - 20 kcal.
For å oppnå maksimal effekt, etter en agurk-tomat-diett, du må følge noen få enkle prinsipper.
-
Frokost er viktigere enn lunsj eller middag. Under en natts søvn bremses alle metabolske prosesser i kroppen. Frokost er nødvendig for å få fart på stoffskiftet.
Med det mottar kroppen energi for kraftig aktivitet, starter prosessen med å brenne kalorier.
- I løpet av dagen er det nødvendig med minst tre doser, bortsett fra frokost. Ikke ta lange pauser mens du venter sterk følelse sult. Dette fører til at kroppen begynner å samle seg fettvev"i reserve", bremser stoffskiftet.
- I løpet av dagen må du spise ca 1 kg agurker og 0,5 kg tomater. Det er ønskelig å bruke som drivstoffpåfylling.
- Et lite beløp er tillatt fettfri cottage cheese, hvitt kjøtt, egg, greener.
- Daglig væskeinntak - 2 liter ren kokt vann per dag. Vann øker stoffskiftet med minst 30 %, fjerner giftstoffer fra kroppen, fukter huden og har en foryngende effekt.
Les også på vår nettside om effektiv. Vi vil tilby detaljert meny for hver dag, et sett med øvelser.
Har du hørt om middelhavskosthold? Om fordelene med vekttap omtrentlig kosthold, anmeldelser av å gå ned i vekt - i.
Alt om den populære dietten til Dr. Bormental, inkludert blant russiske kjendiser! Ferdigretter kaloritabell riktig modus ernæring.
Fordeler, ulemper med dietten, kontraindikasjoner
Kostholdet har stor kvantitet fordeler før andre metoder for vekttap.
En diett basert på disse grønnsakene har imidlertid også ulemper. som alle andre rask måte vekttap.
-
Til tross for mange nyttige stoffer inneholdt i friske grønnsaker, kan slik ernæring ikke kalles komplett.
Mange meieriprodukter, poteter, frukt, frokostblandinger er forbudt, så kroppen vil være mangelfull, rask og langsomme karbohydrater. Derfor bør varigheten av kurset ikke overstige 14 dager.
-
Det kan bare observeres om sommeren når ferske grønnsaker er tilgjengelige og billige. hermetikk ikke egnet for vekttap.
De har få nyttige stoffer, og de er skadelige for Fordøyelsessystemet på grunn av den store mengden eddik som brukes til konservering.
Ikke alle kan følge en diett. Her er de viktigste forholdene der det er kontraindisert:
Eksempelmeny og kosthold
Det er flere menyalternativer for hver dag.
Første alternativ:
- til frokost- 1, hardkokt, salat av agurker og tomater (som dressing - olivenolje, i ekstreme tilfeller - rømme);
- til lunsj- 100 g kyllingbryst kokt i lettsaltet vann, 2 hele agurker og tomater, hjemmelaget tomatjuice;
- for en ettermiddagsmat- 100 g fettfri (uten tilsetningsstoffer og dressing);
- til middag- salat av tomater og agurker med greener (, dill,), 100 g kalvekjøtt kokt i lett saltet vann.
Andre alternativ:
Tredje alternativ:
Før du legger deg, kan du drikke et glass hjemmelaget tomat juice eller et glass kefir.
Det er viktig at intervallet mellom måltidene med tillatt mat ikke er mer enn 4 timer.
Beskrivelse av forventede resultater, exit regler
I gjennomsnitt tar et ukentlig kurs 5 ekstra kilo, men noen oppnår et tap på 7 kilo. Hvis du utvider måltidet til 14 dager, du kan bli kvitt 10 ekstra pounds.
Reduser midje, hofter og rumpe. For mer merkbare resultater under kurset kan du utføre fysiske øvelser: knebøy, tilt, utfall, vri massasje hula-hoop.
For ikke å bli bedre etter endt kurs, trenger å komme ut av dietten. Noen enkle anbefalinger:
- selv om dietten er over, begrense inntaket av søtsaker og stivelsesholdig mat;
- legg til én matvaregruppe i kostholdet ditt hver dag, protein først planteopprinnelse, deretter frokostblandinger, animalsk protein, frukt.
- prøv å holde en diett, ikke gjør store pauser mellom måltider.
Bilder av de som har gått ned i vekt ved hjelp av et lys og deilig kosthold se nedenfor:
PÅ sommertidår på bordene hersker en rekke salater fra saftige, sprø grønnsaker. Når det er varmt, vil agurkdietten være den enkleste og morsomste måten å kvitte seg med ekstra kilo. Bare ferske agurker har de nødvendige egenskapene. Saltede og syltede grønnsaker egner seg ikke til slike formål. Derfor er sommeren den mest passende perioden for et agurkkosthold. Det høye innholdet av vann i agurker (opptil 93%) vil mette kroppen med sårt tiltrengt fuktighet i varmt vær. Vitaminer og mineraler vil fylle opp kroppens reserver som har blitt oppbrukt i løpet av vinteren, gjenopprette sunn hud utseende vil øke immuniteten.
Agurk-dietten for vekttap har vært brukt i lang tid. Det bidrar til å redusere kroppsvekten på grunn av det lave kaloriinnholdet i agurker og overflod av væske i dem. Å spise grønnsaker i store mengder, opplever en person en følelse av metthet. Men vektøkning truer ham ikke. Agurk kalles en grønnsak med negativ kalori. Kroppen bruker mer energi på sin prosessering enn den mottar fra den. For å fordøye agurker, må du bryte ned lagret fett og gjøre dem om til energi.
Mens en kvinne holder seg til en agurkdiett, kaster kroppen bort reservene av tidligere akkumulert fett. Avtar gradvis kroppsfett og avtagende Total vekt. Først av alt blir fett avsatt i magen og sidene delt.
Agurker har en tendens til å øke hastigheten på stoffskiftet. Personer med rask metabolisme forbrenner kalorier raskere og lagrer hardere overvekt. agurk diett normaliserer vann-saltbalansen. Etter forsvinningen av skjulte og åpenbare ødem forårsaket av et brudd vann-saltbalanse, blir figuren slankere. Fiberen i grønnsaker hjelper til med å rense tarmene og forbedre funksjonen. Fruktene har en mild avføringsmiddel og vanndrivende effekt på kroppen.
Agurker er verdifulle for folk med overvektig fordi de inneholder tartronsyre. Det hemmer behandlingen av karbohydrater som kommer inn i kroppen, og hindrer dem i å lagres som fett. Det er utviklet flere dietter basert på agurker. Når du velger det beste, må du bli styrt av smakspreferanser og dine egne følelser. Aversjon mot mat og overdreven lidelse vil neppe oppnå ønsket effekt. Salt må unngås mens du er på dietten.
Dietter basert på agurker
Den klassiske agurkdietten vil gjøre det mulig å kvitte seg med 3 kg på 3 dager.
Hver dag må du spise halvannet kilo ferske agurker, litt grønt og en spiseskje oliven olje. Agurker og urter hakkes, deretter krydres med olje. Salat bør spises hele dagen, dele den i fire like porsjoner.
Agurk dietten for vekttap med cottage cheese er mer næringsrik, så det er lettere å tolerere. Det vil tillate deg å bli slankere, og gå ned 1 kg på 2 dager. Hver dag må du spise ett kilo agurker og en pakke (250 g) fettfri cottage cheese. Agurker gnis på et fint rivjern og kles med saften av en sitron. Salaten er delt i fire porsjoner. De bør konsumeres etter 8, 12, 16 og 20 timer. Cottage cheese må deles i tre like deler og spise dem ved 10, 14 og 18 timer.
Agurk diett i 7 dager vil lindre 5 ekstra pounds. Tillatt å spise om morgenen proteinprodukter. Deres totale kaloriinnhold bør ikke overstige 200 kcal. Den første dagen kan du spise 250 g fettfri cottage cheese til frokost. Dagen etter tilberedes to kokte egg. De spises med en halv agurk. Til frokost på den tredje dagen kan du koke et stykke kyllingbryst. Resten av dagen trenger du bare å spise agurker. Du må spise 1 kg grønn frukt per dag. Så ferske agurker du kan spise 60 g rugbrød.
Egg- og agurk-dietten er veldig enkel. I løpet av dagen bør du spise 2 kg agurker og to hardkokte egg. Du kan drikke mat med vann eller te uten sukker. Maten bør deles inn i 5-6 porsjoner. Du kan holde deg til en diett i ikke mer enn fem dager. For dette klarer noen å gå ned opptil 5 kg overflødig vekt.
Dietten for vekttap på agurker og geitost har lenge vært vellykket brukt av innbyggere i Middelhavet. Hver dag må du spise 2 kg agurker og 0,5 kg geitost. Geitost er rik på vitaminer og mineraler. Det vil hjelpe deg å holde deg på en mager diett i to lange uker. I løpet av denne tiden kan du bli 12 kg lettere. For å holde ut en diett krever en sterk vilje og utmerket helse.
Dietter basert på kefir og agurker
Å kombinere kefir med agurk for vekttap, kan du oppnå utmerkede resultater for kortsiktig. Dagsmenyen har en uttalt avføringseffekt som lar deg raskt gå ned ekstra kilo. Det er en kefir-agurk diett for vekttap på 10 kg per uke. Dagsmenyen inneholder kun vann, litt grønt, kefir og agurker. På dagen må du konsumere to liter destillert vann, 1 liter fersk kefir (1%), 1 kilo agurker og en liten haug med grønt. I stedet for destillert vann kan du bruke vann som er laget for spedbarn. Agurker må hakkes på et rivjern og finhakkede grønnsaker bør legges til dem. Produktene helles med vann og kefir. Kefir med agurk og urter for vekttap bør spises daglig i små porsjoner i syv dager. Du kan legge til et par sure epler i kostholdet.
Hvis du bare spiser kefir og agurker, samt litt hvit fisk, kan du gå ned 0,5 kg per dag. En diett på kefir og agurker med tilsetning av fisk varer i syv dager. Det daglige kostholdet består av 1 kilo agurker, 0,5 liter fersk kefir (1%) og 100 g kokt hvit fisk. Den deles inn i seks like store porsjoner og konsumeres med vann eller te uten sukker.
Et mer godartet kosthold, inkludert agurker og kefir, strekker seg i en måned. Det kan bli kvitt noen kilo eller ikke påvirke kroppen på noen måte. Resultatet avhenger av hvilken mat kvinnen vil spise med agurker. Maten kan varieres, men den må være lavkalori. Bakevarer, søtsaker, brus og ferdigmat er ikke tillatt. Animalsk fett bør begrenses. Dampkoking anbefales. I stedet for middag må du spise 1 agurk og drikke et glass fersk kefir med lite fett. Hvis en kvinne klarer å unngå alle fristelser, vil hun gå ned i vekt uten å oppleve ubehag.
Diett av agurker og tomater
Kosthold på agurker og tomater kan være sparsomt. Vanlig daglig meny nok til å fortynne agurker og tomater. I samme periode må du gi opp kaloririk mat, søtsaker, bakverk, stekte og røkte retter. En slik diett vil ikke forårsake ubehag og vil tillate deg å miste et par kilo.
Kostholdet på agurker og tomater er også strengere. Til frokost anbefales det å spise en salat av agurker og tomater med urter, krydret med vegetabilsk olje eller naturlig yoghurt, med en skive rugbrød. Vask ned produkter grønn te sukkerfri. Etter to timer kan du drikke et glass agurkjuice.
Til lunsj bør du lage en salat av agurker og tomater med løk og urter. Egnet som krydder sitronsaft eller vegetabilsk olje. Med salat kan du spise et stykke kokt kyllingbryst.
Til middag tilsettes litt frisk søt pepper i salaten. Diett med ferske grønnsaker beregnet for 3-5 dager. I løpet av denne tiden kan du bli 5 kg lettere.
Diett av bokhvete og agurker
Den første uken endrer de bokhvete-kefir og agurk-kefir dietter. Ett glass bokhvete dampes i en termos og fortynnes med 1,5 liter fersk kefir. Retten konsumeres flere ganger i løpet av dagen i små porsjoner. Dagen etter må du spise 1,5 kg agurker med 1,5 liter en prosent kefir. Den andre uken om morgenen bør du spise et glass dampet bokhvete og drikke et glass kefir. Resten av dagen må du spise agurker med kefir.
Strenge kostholdsrestriksjoner, en overflod av væske og fiber kan forårsake smertefulle forhold i kroppen. Derfor anbefales det å begynne å gå ned i vekt etter å ha konsultert en lege.