Hvordan smaker grevlingfett. Grevlingfett: kontraindikasjoner for bruk. Hvorfor grevlingfett er nyttig, og hvordan ta det mot luftveissykdommer

Grevlingfett.

epigraf. I denne artikkelen om grevlingfett blir det ikke mange vitenskapelige og smarte ord, jeg skal skrive om grevlingfett med enkle og forståelige ord basert på min egen og mine klienters erfaring.

Grevlingfett er det subkutane og indre fettet til en grevling. indre fett mer verdsatt. Grevlingen, som bjørnen, akkumulerer fett for dvalemodus og overlever på fett om vinteren, og spiser det. Spesielt verdifullt er fettet fra dyret, utvunnet rett før dvalemodus (i vår region er dette slutten av november).

Fargen på grevlingfett. Konsistens.

Fargen og konsistensen til grevlingfett avhenger av 2 faktorer:

· Matbasen til grevlingen. Grevlingen er i likhet med bjørnen altetende og spiser alt fra bær til slanger og frosker. I praksis kan jeg si at grevlingfett fra grevlinger som spiser på marka (grevling er veldig glad i solsikker) vil være mer flytende og gulaktig. Grevlingfett fra grevling som overveiende lever i skogen, fettet vil være hvitere og tykkere.
Det hender til og med at åkerfett ikke fryser i kjøleskapet, men blir grumsete. Det betyr ikke at det er noe galt med ham. Alt avhenger av mattilgangen.

· Oppvarmingsmetoder. Grevlingfett gjengis fra rått kjøtt på to måter:

1. Steking på åpen ild (vanligvis i stekepanne). Fordelen med denne metoden er at jegeren kan smelte fett på kort tid (2-3-4 timer). Minus metoden, tapet av et stort beløp nyttige stoffer når pannen er oppvarmet over 100 grader. Fargen på slikt fett vil være med en sterk gulhet og en skarp spesifikk lukt.

2. Smelting i vannbad. Fordelen med metoden er at alle de nyttige stoffene i grevlingfett bevares. Minus - prosessen med å gjengi tar en betydelig tid (avhengig av mengden fett, opptil flere dager). Fett med denne metoden viser seg hvitt og uten en skarp spesifikk lukt.

Derfor bør riktig gjengitt fett være nærmere hvit farge(selvfølgelig, i smeltet form er gulhet akseptabelt) og uten en skarp, lys lukt.

Hvordan bestemme det virkelige grevlingfettet eller ikke?

Hvis du noen gang har brukt en ekte grevlingfett, da vil du ikke glemme lukten og smaken, og når du kjøper vil det ikke være et problem for deg å bestemme produktets naturlighet.
For meg er det bare 2 kriterier når jeg skal bestemme naturligheten til grevlingfett:

· Smak og lukt. Det kan ikke formidles med ord. (Han er ikke ekkel, han er spesifikk);

· Et stykke frossen grevlingfett, ligger på håndflaten. I løpet av sekunder skal fettet smelte bort fra kroppstemperaturen.

Ingen andre fett har et slikt smeltepunkt, så hvis fettet ikke smelter, så er ikke dette grevlingfett, men noen andres.

Selvfølgelig må du forstå at du ikke kan kjøpe fett av høy kvalitet på et apotek eller på markedet fra tilfeldige mennesker. Du må lete etter jegere som har gjort det lenge og tett og i det minste vet hvordan du skal gjengi grevlingfett.

Lagring av grevlingfett.

Du må oppbevare grevlingfett i kjøleskapet, hvor temperaturen er fra 0 til +5 grader. I kjøleskapet vil fettet stivne og bli som rømme eller tykk yoghurt. Det er bedre å lagre glasskrukke med bred munn.(For å få en krukke fra kjøleskapet, kan du umiddelbart få en skje fett og ta den).

Hvis du ikke skal bruke fettet på mer enn 6 måneder, så anbefaler jeg deg å legge det i fryseren.

Nyttige egenskaper ved grevlingfett.

Grevlingfettets helbredende egenskaper skyldes sammensetningen. Den inneholder et stort antall vitaminer, mineraler, halvmettede syrer, makroelementer.

Poenget er at grevlingen ligger i dvale uten mat og vann, ca 5 måneder i året. Kroppen hans samler seg i form av fett for å opprettholde livet til alle mulige stoffer. Derfor er grevlingfett nyttig for folk.

Behandling med grevlingfett.

Grevlingfett bør brukes til følgende sykdommer:

· Alle sykdommer forbundet med lungene, opp til tuberkulose.

· Alle sykdommer forbundet med magen, opp til magesår.

· Heve immunitet.

· Forkjølelse hos barn.

Det er en sterk oppfatning at grevlingfett bidrar til å øke hemoglobin, seksuell aktivitet forbedrer stoffskiftet. Vel, som all tradisjonell medisin, påvirker grevlingfett hele kroppen positivt (normaliserer arbeidet Indre organer).

Hvordan ta grevlingfett.

Grevlingfett tas i en tebåt 2-3 ganger om dagen. Gjerne 10 minutter før spising. Du kan drikke vann. Det er ingen slik kurs, i motsetning til beverstrømmen.

For eksempel, for å rense lungene til en røyker, er det nødvendig med et kurs på minst 2 uker.

For behandling av bronkitt eller hoste i 3 til 7 dager. Vanligvis slutter de å ta grevlingfett den 3. dagen etter at hosten slutter.

For barn gnis grevlingfett opp til 6 år inn i brystet og føttene før de legger seg. Eldre enn 6 år, la oss si inntak. Forbudet mot inntak til barn under 6 år på grunn av sammensetningen. Vel, kroppen til et 2 år gammelt barn vil ikke være i stand til å takle disse sporstoffene.

RÅD.

Det finnes mange oppskrifter for å lage blandinger og salver basert på grevlingfett. Jeg vil skrive den mest effektive av dem:

1.Styrking av immunitet:

· 100 gram honning

· 100 gram fett

· 200 gram valnøtter knust

· Rosiner og tørkede aprikoser etter smak fra 50 til 100 gram

Alt blandes godt. En dag senere er blandingen klar. Den brukes i en spiseskje 1-2 ganger om dagen. Du kan glemme forkjølelse.

2. For behandling av lunger:

· 200 gram honning

· 200 gram grevlingfett

· 200 gram kakaopulver

Alle ingrediensene blandes og aloe, propolis, smør og 15 ml alkohol (30 ml vodka) tilsettes. Day insisterer. Den brukes i en spiseskje 1 gang om dagen.

3. Salve for skader:

· 100 gram grevlingfett

· 15 ml eterisk olje

· babykrem

Alt er blandet. Det hjelper mot smerter, muskelstrekk.

Hvis du ikke har en slik jeger i nærheten eller du ikke stoler på dem, vennligst kontakt meg, jeg kan hjelpe deg med innkjøp. Mange års erfaring og mange kundeuttalelser ( Tilbakemelding viktig i denne bransjen) lar meg høste riktig.
Du finner kontaktene mine for kommunikasjon i fanen KONTAKTER .

Grevlingfett inntar en spesiell plass blant midlene som brukes aktivt i tradisjonell medisin. Den har blitt brukt i flere århundrer for å eliminere de mest mangfoldige ulike sykdommer og plager. I tillegg bør det bemerkes at fettet til dette dyret også brukes aktivt i medisin som effektivt middelå eliminere eller forhindre sykdommer.

Fettet til dette dyret trekkes ut på slutten av høsten, når grevlingen begynner forberedelsene til en lang dvale. Det er i denne perioden den har de mest helbredende og styrkende egenskapene. Slikt fett har en gulaktig fargetone, så vel som en spesiell særegen lukt.

Hva består den av

Grevlingfett inneholder et stort antall forskjellige nyttige og aktive stoffer samt vitaminer. Den inneholder også et stort antall forskjellige mineraler som sikrer full, normal og uavbrutt drift av hele organismen. Grevlingfett er så rikt på forskjellige stoffer at dyret takket være det kan overleve selv den mest alvorlige vinteren og begynnelsen av våren. Grevlingfett inneholder slike elementer og vitaminer som er nyttige for menneskekroppen som:

Mineraler. Stabilisere og normalisere prosessen med metabolisme av næringsstoffer.
flerumettede syrer. Trengs for å forbedre metabolske prosesser som foregår i kroppen. De er i stand til å gi næring til vev, og har også en anti-inflammatorisk og antioksidant effekt på kroppen.
Vitaminkomplekser som tilhører gruppe B. De tar en aktiv del i dannelsen av menneskelig immunitet. De er også i stand til å normalisere funksjonen til nervesystemet endokrine systemer og prosessen med hematopoiesis.
Vitamin A og E.Øk motstanden immunforsvar, kan forsterke effekten på kroppen umettede syrer. De bidrar også til å fremskynde restitusjonen. hud og delta i prosessen med utvikling av organismen. De sikrer normal funksjon av det menneskelige reproduktive systemet.

Det bør også bemerkes at grevlingfett inneholder en enorm mengde ulike vitaminer og makronæringsstoffer. For eksempel inneholder den en stor mengde folsyre, karotenoider, tokoferol. Også i dette fettet er det en viss mengde organiske syrer, som sikrer full og stabil funksjon av hele organismen.

Grevlingfett kan brukes aktivt ikke bare under behandling av ulike sykdommer, men også for å styrke kroppen og immunsystemet. Tross alt, som du vet, er grevlingfett en utmerket generell tonic, som ofte brukes i kombinasjon med tradisjonell behandling sykdommer.

Hva medisinske egenskaper gjør

Et slikt verktøy som grevlingfett er mye brukt både i tradisjonelle og i tradisjonell medisin. Det brukes ofte som hoved alternative virkemidler, som kan erstatte visse medisinske preparater. Den har slike nyttige egenskaper som:

bidrar til å styrke immunforsvaret;
forbedrer og akselererer metabolismen av proteiner, fett og karbohydrater i kroppen;
gir aktiv regulering av det hematopoietiske systemet;
har anti-inflammatoriske og bakteriedrepende effekter på kroppen;
øker nivået av hemoglobin i blodet;
fremmer økt seksuell aktivitet og fører til normal tilstand hormonell balanse.

I tillegg bør det bemerkes at, takket være bruken av grevlingfett, er risikoen for utvikling og forekomst hos mennesker betydelig redusert. onkologiske sykdommer. Det er i stand til å normalisere funksjonen til alle indre organer, så vel som kroppssystemer. Grevlingfett kan betydelig forbedre og akselerere prosessen med hudregenerering etter brannskader. varierende grader alvorlighetsgrad eller skade. Vitaminer og mineraler som finnes i fett er aktivt involvert og nødvendige for menneskekroppen under sin aktiv vekst og formasjoner.

Grevlingfett er også i stand til å forhindre aldringsprosessen som skjer i kroppen. Bruken forbedres betydelig generell tilstand negler, hud og hår. Ganske ofte brukes det ikke bare til behandling, men også som en forebygging av forekomsten av ulike typer sykdommer og plager. Han er i stand til å eliminere sykdommer, inflammatoriske prosesser, samt lidelser som har oppstått i menneskekroppen etter skade.

Hvilke sykdommer brukes oftest til å eliminere?

Grevlingfett brukes aktivt som hovedmiddel for eliminering av en rekke sykdommer. Takket være bruken blir utvinningsperioden betydelig akselerert og effektiviteten av behandlingen økt.

Grevlingfett er et uunnværlig verktøy for å eliminere problemer som har oppstått i arbeidet med fordøyelsessystemet. Takket være bruken kan du eliminere slike plager som gastritt, redusere surhet i magen. Det brukes også aktivt under behandling av kolitt, magesår og enterokolitt.
Ganske ofte brukes det både i folkemedisin og tradisjonell medisin under den komplekse forebyggingen av hjertesykdom.
Det brukes også under behandling av åreknuter, eliminering av trombose eller koronar hjertesykdom.
I tillegg er dette fettet, på grunn av det faktum at det har en uttalt anti-inflammatorisk effekt på kroppen, i stand til å eliminere kort tid betennelse i området urin vei.
Det eliminerer vellykket magesår, strekkmerker, eksem, akne og ulike skader som bryter med integriteten til hudepitelet. Dette fettet er et utmerket middel som brukes aktivt i tilfelle alvorlige frostskader eller brannskader. Takket være bruken kan lav elimineres.
I folkemedisinen brukes ofte grevlingfett under eliminering av ulike sykdommer som oppstår i muskel- og skjelettsystemet organisme. For eksempel kan det brukes til å behandle leddgikt, osteokondrose eller artrose.
Også preparater laget på grunnlag av grevlingfett brukes aktivt under behandling av prostatitt, cervikal erosjon og prostatitt.
Grevlingfett er et uunnværlig verktøy som lar deg raskt gjenopprette normal funksjon av immunsystemet, som kan bli svekket på grunn av lang og alvorlig sykdom. Takket være bruken forbedres en person raskt generell velvære og økt ytelse.
I tillegg er grevlingfett et utmerket verktøy som lar deg eliminere kroppens rus som følge av bruk av ulike medisiner.
Det brukes når en person har alvorlig utmattelse organisme eller til og med dystrofi.

Grevlingfett brukes også ganske ofte under behandling av slike sykdommer:

faryngitt;
såre halser;
lungebetennelse;
tuberkulose;
bronkitt astma.

Grevlingfett, som har helbredende egenskaper, kan aktivt brukes som tillegg biologiske tilsetningsstoffer. Den inneholder en stor mengde fettsyrer, som er uunnværlige under behandlingen eller under behandlingen forebyggende tiltak plager som:

Forkjølelse.
Bronkitt.
Anoreksi.
Magesår.
Tromboflebitt.
Psoriasis.

Ganske ofte foreskrives det til pasienten i restitusjonsperioden, etter tunge og komplekse operasjoner. Grevlingfett under behandling eller forebygging av ulike sykdommer kan brukes som et eksternt middel for å gni eller tilberede kompresser, eller tas oralt.

Kontraindikasjoner for bruk og bivirkninger

Til tross for at grevlingfett har stor kvantitet næringsstoffer, så vel som nyttige stoffer og absorberes godt av kroppen, i individuelle tilfeller, etter bruk, kan en person oppleve en følelse av kvalme, oppkast. Grevlingfett kan også forårsake utslett på overflaten av huden eller provosere brudd på avføringen og dysbakteriose.

Det anbefales ikke å bruke grevlingfett under behandling av sykdommer hvis en person har individuell intoleranse for det. Bruken er kontraindisert for behandling av personer som lider av leversykdommer, akutte sykdommer bukspyttkjertelen eller som har lidelser i galleveiene. For barn under 5 år er dette middelet kontraindisert.

Hvilke oppskrifter finnes og hvordan du bruker

For å styrke immunforsvaret fra grevlingfett, må du forberede en spesiell tinktur, som bør konsumeres før måltider, på tom mage. For å forberede en slik tinktur må du ta 100 gram honning og fett, 50 gram rosiner og tørkede aprikoser, samt 150 gram valnøtter, godt hakket i en kjøttkvern. Disse ingrediensene må blandes sammen og settes i flere timer på et mørkt og kjølig sted. Du kan bruke denne tinkturen i ikke mer enn en måned, 25 gram 1 gang på 24 timer.
For behandling av forkjølelse, ved sykdommer i luftveiene, eller for å øke immuniteten ved hjelp av grevlingfett, kan du tilberede en spesiell middel. For fremstillingen må du bruke omtrent 150 gram honning, grevlingfett og kakaopulver. Alle disse komponentene må blandes grundig sammen til en homogen masse. Deretter, i den resulterende blandingen, må du legge til litt aloe, propolis og smør. I sluttfasen må 10 milliliter alkohol tilsettes til det resulterende produktet. Dette middelet må tas oralt. Daglig dose er ikke mer enn én spiseskje. Etter å ha tatt dette middelet, må det vaskes ned med vann. Det kan også legges til varm melk og tas noen timer før måltider. Det er verdt å merke seg at dette middelet, laget av grevlingfett, kan brukes som en salve for gni. For dette ferdig blanding det er nødvendig å løse opp i 250 milliliter ode og gni bakområdet med det, bryst eller stopp.
Ganske ofte brukes grevlingfett til å lage en salve som brukes til å reparere blåmerker eller skader. Den er i stand til effektivt å eliminere forstuinger og skarpe smerter i området av musklene. For å tilberede en slik salve, må du ta omtrent 100-150 gram grevlingfett og legge til omtrent 10-15 dråper eterisk olje til den. Deretter, i den resulterende blandingen, må du i tillegg legge til olje laget av lavendel og mynte. Det anbefales å bruke denne salven etter å ha besøkt badet.

Video: grevlingfettbehandling

- verdifullt legemiddel, mye brukt i tradisjonell og folkemedisin i mer enn 200 år som et svært effektivt, naturlig terapeutisk og profylaktisk medikament. Grevlingfett har en styrkende, anti-inflammatorisk, immunstimulerende og anti-aterogenisk (hindrer utvikling av åreforkalkning), akselererer prosessene med vevsreparasjon, hjelper med generell uttømming av kroppen (dystrofi) og under rehabilitering av kroppen etter alvorlig sykdommer eller operasjoner.
Hemmeligheten bak grevlingfett ligger i det faktum at slike ville dyr som en grevling og en bjørn er altetende dyr (den lever av insekter, planter, noen ganger til og med små dyr - selv slangegift påvirker ikke en grevling, så den spiser rolig slanger og frosker) og akkumuleres over sommeren og de forbereder seg på fremtiden i fettet deres mange nyttige stoffer som støtter kroppen i hele dvaleperioden og første gang tidlig på våren. Reservene av biologisk aktive stoffer og vitaminer i fettlaget bidrar til å overleve denne gangen.

Sammensetning:

Når det tas oralt, absorberes grevlingfett 100 % i menneskeblod, og beriker det med vitamin A, B2, B5, B6, B12, R, K, PP, karoten, tokoferol, karotenoider, folsyre mikroelementer som er nødvendige for kroppen, mineraler og organiske syrer. Grevlingfett inneholder sjeldne fettsyre Omega 3 og Omega 6, samt flerumettede fettsyrer - linolsyre og linolensyre, som forbedrer vevsnæringen. I menneskekroppen syntetiseres ikke disse syrene, men kommer med mat. Mangelen på disse essensielle syrene fører til en økning i "dårlig" kolesterol, som avsettes i plakk i blodårene. Umettet fettoljesyre i sammensetningen av grevlingfett er involvert i metabolismen og stopper utviklingen av ondartede svulster.

svært effektiv mot en rekke alvorlige sykdommer: lungetuberkulose, kronisk bronkitt(inkludert storrøykere), mørkere lunger og lungebetennelse, generell utmattelse av kroppen, uavhengig av årsakene som forårsaket det, de innledende stadiene av silikose, enkelte typer astma, åreforkalkning, magesår og tolvfingertarmen, kl inflammatoriske sykdommer nyrer og urinveier, ved sykdommer av det kardiovaskulære systemet: iskemisk hjertesykdom, aterosklerose, hypertensjon, brudd cerebral sirkulasjon, med inflammatoriske sykdommer i venene (tromboflebitt) ...

normaliserer hemoglobin i blodet, tarmaktivitet, øker seksuell potens, behandler raskt og effektivt brannskader, skudd og sår, bitt, frostskader, trofiske sår(inkludert langvarig ikke-helbredelse), psoriasis, eksem, liggesår, barns diatese, dermatitt, lav, hematomer, blåmerker, skallethet (forhindrer hårtap), og brukes også i kosmetikk (glatter ut rynker, fremmer hudforyngelse). Komprimerer med grevlingfett hjelper mot leddsykdommer: osteokondrose, leddgikt, isjias, forstuinger og sener...

Når grevlingfett tas internt, stabiliseres proteinmetabolismen, kroppens immunitet forbedres, og arbeidet til det bloddannende systemet korrigeres. Normaliserer sekretorisk aktivitet mage-tarmkanalen, stiger den emosjonelle tonen.

Merk følgende!!!

Det er best å kjøpe grevlingfett fra sine direkte produsenter - jegere. Å skille naturlig produkt fra forfalskninger, må du vite at ekte grevlingfett er hvitt eller svakt gulaktig i fargen og har en spesifikk lukt som er karakteristisk for grevlingfett. Den har et lavt smeltepunkt, så den stivner raskt i kjøleskapet og smelter ved romtemperatur når den legges i håndflaten.

Slik tar du grevlingfett:

Til behandling av barn brukes grevlingfett oftest i forbindelse med evt forkjølelse spesielt når du hoster. Fett gnis om natten på ryggen, skulderbladene, bena. Doseringen av grevlingfett når det tas oralt til barn er 1 teskje en time før måltider 3 ganger om dagen. Effekten av applikasjonen oppstår etter 3-5 dager, det er bedre å fortsette å ta det i en uke eller to. Fett kan løses i varm melk, blandes med honning eller solbærsyltetøy i forholdet 3:1, dvs. 3 deler fett 1 del honning eller syltetøy. Grevlingfett er også effektivt i behandling av brannskader og hudsykdommer. Den trekkes godt inn i huden og gjør den myk og smidig. Brannskader gror veldig raskt.

Det anbefales å helle grevlingfett med et avkok (infusjon) av nyper eller johannesurt-blomster. I fravær av allergi mot honning, er det tilrådelig å blande grevlingfett ved å varme det litt opp (i grøtaktig tilstand) med blomst bie honning i et volumforhold på 3 til 1, dvs. 3 deler grevlingfett og 1 del honning. Eller, i samme forhold, kan grevlingfett blandes med solbærsyltetøy. Spesielt for barn som anbefales å helle grevlingfett med varm melk. Det er tilrådelig å begynne å ta grevlingfett tre ganger om dagen, i to uker 30-40 minutter før du spiser en spiseskje, etterfulgt av en enkelt dose om morgenen 30-40 minutter før frokost og om natten, 2-3 timer etter middag, en spiseskje for voksne, og for barn, i forhold til alder, en dessertskje eller en teskje.

Oppbevar grevlingfett på et kaldt sted ved t 0-5 ° C. Holdbarhet - 2 år, underlagt lagringsregler.

Pkontraindikasjoner:

Kontraindikasjoner for å ta grevlingfett er individuell intoleranse mot stoffet og overdose, samt alvorlige sykdommer i bukspyttkjertelen, leveren og galleveiene, spesielt i det akutte stadiet! Det anbefales ikke å ta grevlingfett til små barn (under 6 år) uten å konsultere en barnelege. Det antas at barn under 12 ikke bør spise grevlingfett inne.

Grevlingfett kan brukes og friske mennesker for å forhindre kroppen, i forebygging av fremtidige sykdommer som ennå ikke har manifestert seg. Den kan brukes til forebyggende formål, og for å vedlikeholde kroppen ved tap av styrke, hyppige sykdommer.
Grevling fett - en god forebyggende og terapeutisk naturlig middel tidstestet!

Kilde http://gorlevskijblog.blogspot.ru/2015/04/blog-post_60.html

Fett er av to typer: smeltet "spult" - subkutant fett. Og "blandet" - en blanding av tre fraksjoner.

Fett gjengitt fra "smult". Skjær av skrotten, rengjør den godt for blod og kjøtt, skyll, hakk med en kniv eller en kjøttkvern og drukn i et vannbad, hell av litt klar og legg smult;

indre fett("mesh" og "skall" fra indre organer): ta opp med hendene, skyll godt inn kaldt vann og drukne, kan du sammen med smult;

intermuskulært fett: kutt kjøttet i biter, skyll godt og varm opp i en brazier på lav varme, tøm den resulterende "væsken", stå og tøm fettet ovenfra. Blodige biter bør ikke brukes - dette vil ikke forringe kvaliteten på fettet, men tilstedeværelsen av ulike urenheter reduserer motstanden til fettet mot oksidasjon (reduserer holdbarheten).

Jeg hell blandingen av disse tre fraksjonene i en tallerken, varm den opp litt (for bedre flyt), filtrer den gjennom gasbind, hell den i plastflasker med en kapasitet på 0,33 til 1,5 liter og sett hettene ned. Ved avkjøling samler "vannet" som er igjen i fettet seg på bunnen; åpne korken, tømme den og - inn i fryseren, for mating av hunder i sterk frost og når tunge belastninger(arbeid i et hull eller i dyp snø).

Så fyller jeg på flaskene under korken; jo mindre luft som er igjen i flasken, jo lenger vil fettet beholde sitt nyttige funksjoner! For samme formål, i prosessen med å bruke det til behandling, anbefaler jeg å presse ut fettet fra flaskene og lukke korken, la flasken være deformert slik at luft ikke kommer inn.

Flaskefett bør lagres for behandling av sykdommer som krever det. et stort antall(hoste, trakeitt, bronkitt, bronkopneumoni, enkelte typer astma, magesår og duodenalsår, psoriasis, eksem, etc.). For behandling av brannskader, frostskader, for utjevning av rynker og hudforyngelse (det er også slike anbefalinger), er det veldig praktisk å pakke fett i brukte tuber med tannkrem, krem, matlagingskrydder, etc.

Trim mest Nedre del rør, skyll, skru ned med en kork, hell 2/3 av volumet oppvarmet i varmt vann fett, flat og stikk forsiktig 2-3 omdreininger så tett som mulig. Fest den innpakkede delen med en stiftemaskin eller bare pakk den inn med et elastisk bånd eller tape, snu korken opp og, til fettet er avkjølt, fjern luften, pakk inn korken. Denne beholderen er veldig praktisk for oppbevaring og bruk i felten.

Å lage blandet fett er mye mer "plagsomt", og utbyttet av sluttproduktet er ikke mye mer, men medisinske egenskaper mye bedre. Sammensetningen av grevlingfett inkluderer et helt kompleks av vitaminer, mineraler og de mest nyttige syrene, som er i stand til å absorberes uten spor på 100%.

Dessverre lager de aller fleste jegere enkelt fett - de varmer bare smult (for ikke å nevne det faktum at de ofte hacker og varmer det ikke i vannbad). Farge - hvit, ofte med en svak gulaktig eller kremaktig skjær; ved romtemperatur - konsistensen av tykk rømme; smelter fra kroppstemperatur - sprer seg i håndflaten din; den lagres i kjøleskapet i opptil to år, uten å miste alle sine medisinske og organoleptiske egenskaper, og deretter reduseres effektiviteten gradvis.

Er det mulig å smelte fett inn mikrobølgeovn? Jeg fant ikke informasjon om dette problemet i noen kilder og kan bare referere til min egen erfaring: for eksperimentets skyld prøvde jeg å varme opp en del av "råvarene" fra en av grevlingene i mikrobølgeovnen.

Konklusjoner:

retter må være med lokk;
still inn modusen med minimumstemperaturen som fettet varmes opp til;
prosessen viste seg å gå mye raskere, og det var færre knitring, volummessig.

Selvfølgelig gjorde jeg ikke en sammenlignende analyse av fett oppnådd i et vannbad og i en mikrobølgeovn, men for å smake og utseende umulig å skille.

Jeg tror at denne metoden også kan brukes, men bare hvis temperaturen er nøye kontrollert (men selv fortsetter jeg å gjøre det på gamlemåten, i vannbad).

Er det en måte å sjekke kvaliteten på grevlingfett?

Pålitelig kontroll kan bare gjøres i laboratoriet, og selv da ikke i alle laboratorier. Både de fysisk-kjemiske egenskapene til fett bør studeres: konsistens, egenvekt, viskositet, brytningsindeks, smelte- og størkningspunkter, jodtall, syretall, etc., samt den kvalitative sammensetningen og det kvantitative forholdet mellom fettsyrer og flyktige syrer i fett (olje-, linol- og linolensyre), forholdet mellom umettede og mettede fettsyrer, vitamin E, etc.

Ved romtemperatur har den konsistensen som tykk rømme, siden den nesten ikke inneholder lavtsmeltende fettsyrer. Smidd (blandet med vegetabilske oljer) eller fett smeltet ved høye temperaturer forblir flytende.

De siste årene har fett forfalsket etter denne metoden begynt å dukke opp på markedene mer og mer: de kjøper høykvalitets grevlingfett fra jegere og "kropper" det med svinekjøtt eller smult. Ofte helles grevlingfett ganske enkelt i beholderen ovenfra, og smult nedenfra. Det er umulig å verifisere en slik "med øyet".

Den eneste rimelige og pålitelige metoden for kvalitetskontroll av fett i hverdagen er en ærlig jeger.

Hvordan skille fersk grevlingfett av høy kvalitet fra bortskjemt?

Sjekket akkurat som alle andre smeltet fett kjæledyr:

harsk smak;
farge kvalitetsfett hvit eller med en lett kremaktig eller gulaktig fargetone (avhengig av tilberedningsmetoden) - et produkt av dårlig kvalitet har en farge med uttalt gulhet (ofte flekker);
lukten av lav kvalitet vil være sur og råtten. Men du må vite at grevlingfett kan ha en spesifikk lukt eller smak, som er forårsaket av "teknologiske" mangler i handlingene til en uerfaren eller unøyaktig jeger. Dette påvirker ikke de medisinske egenskapene til fett.

De hadde ikke tid til å bruke alt fettet - det gikk dårlig ... Ifølge farmasøytiske kilder beholder grevlingfettet sine medisinske egenskaper og organoleptiske egenskaper i to år, for så å miste dem gradvis. Men som det viste seg, vet mange ikke hvordan de skal bruke og lagre det riktig.

Ethvert fett kan holdes fullverdig jo lenger, jo bedre er det mulig å beskytte det mot kontakt med oksygen. Og den enkleste måten å gjøre dette på er å helle den i flytende form i "myke" forseglede beholdere under selve korken. Ettersom fettet brukes, reduser volumet av beholderen slik at det ikke er luft under korken (plastflasker, rør osv.).

Har grevlingfett og kjøtt sin egen spesifikke smak og lukt?

Jeg anser meningen om en visstnok "spesifikk" smak eller lukt av grevlingfett og kjøtt som langsøkt. Tilstedeværelsen av en smak eller lukt avhenger bare av de "teknologiske" feilberegningene til jegeren når han fanger dyret og håndterer kadaveret og kan vises hvis:

de fikk dyret ved hjelp av en felle eller i en løkke;
under eller etter anskaffelsen av hunden ble dyret for mye knust og slått;
unøyaktig flådd og slaktet i lyskeregionen;
de slaktet kadaveret ikke på produksjonsstedet, men i lang tid kjørte de det (og til og med over ulendt terreng, og til og med i bagasjerommet, og til og med ting eller utstyr var på toppen);
ikke umiddelbart etter byttet av dyret, ble bukfettet fjernet fra det eller det ble dårlig vasket (fett på tarmløkkene og nær magen tar seg raskt opp dårlig lukt fra råtnende matmasse, og denne lukten forsvinner ikke selv etter pussing.

Med en slik behandling oppstår en "spesifikk" smak eller lukt hos både moskusen og beveren. Ikke alle kan engang spise harekjøtt hvis det ble utvunnet på ettermiddagen (fullt blære) og la hundene knuse dem hardt.

Historien om bruk i russisk folkemedisin av en rekke helbredende egenskaper grevlingfett har eksistert i over 200 år. Jegerne i Fjernøsten og Sibir har lenge betraktet som et verdifullt trofé, ikke bare for å holde på varmen i alvorlig frost grevlingpels, men også grevlingfett, som sparer mot hypotermi, fremmer rask og sporløs sårheling og pålitelig beskytter huden mot rifter. og frostskader. Russiske healere har tradisjonelt brukt grevlingfett som et effektivt middel naturlig middel for å styrke immunforsvaret, som hjelper til raskt å takle forkjølelse og hoste, har en gunstig effekt på tilstanden til fordøyelsesorganene og kjønnsområdet. Under den store patriotiske krigen ble grevlingfett, unikt i sin sårhelende kraft, ofte brukt på sykehus for behandling. skuddskader og brannskader, og også lagt til kostholdet til de sårede for rask bedring deres styrke og restitusjon.

Grevlingfettet som støtter normal funksjon av grevlingens kropp gjennom hele den fem måneder lange dvalen er annerledes høy konsentrasjon vitaminer og biologisk aktive stoffer, som bestemmer den allsidige helseforbedrende effekten av dette miljøvennlige dyreproduktet på menneskekroppen. Dessuten har grevlingfett, oppnådd av jegere på tampen av vinterens begynnelse, den høyeste biologiske verdien når de forbereder lang periode dvalegrevlinger hoper seg opp i kroppen deres maksimalt beløp fett, mettet med næringsstoffer og stoffer som er gunstige for menneskers helse.

Høykvalitets, riktig gjengitt grevlingfett er som regel en masse av hvit eller kremfarge med en liten spesifikk lukt ( gul, harsk smak eller sur (noen ganger råtten) lukt av grevlingfett indikerer utløpsdatoen for dette produktet eller brudd på oppbevaringsvilkårene). Ved oppbevaring i kjøleskap ved en temperatur på +4oC - +6oC grader har grevlingfett en tykk konsistens, og ved romtemperatur smelter det raskt og blir flytende.

Grevlingfett er en rik kilde nødvendig for kroppen menneskelige stoffer. Innholdet av vitamin A, E og umettede fettsyrer i lettfordøyelig grevlingfett er spesielt høyt. Noen B-vitaminer (B2, B3, B5, B6, B9, B12), vitamin K, organiske syrer, ulike makro- og mikroelementer, cytaminer er også tilstede i sammensetningen av grevlingfett.

Inneholdt i grevlingfett vitamin A og E forbedre den antiinflammatoriske effekten av umettede fettsyrer, vise høy antioksidantaktivitet, aktivere helbredelsesprosessene til skadet vev, øke immunbeskyttelse, delta i prosessene med vekst og utvikling steroidhormoner, spille en viktig rolle i arbeidet til kvinner og menn reproduktive systemer, i prosessene med embryonal utvikling, ta del i den naturlige syntesen av fibrillære proteiner (kollagen og keratin).

Umettede fettsyrer (inkludert Omega-3, Omega-6 og Omega-9 syrer), hvis høye konsentrasjon er kjent for grevlingfett, bidrar til forbedring av metabolske prosesser og vevstrofisme, har antiinflammatoriske og antioksidanteffekter, og har en gunstig effekt på funksjonell tilstand kardiovaskulær, nervøs, reproduktiv, endokrin, fordøyelseskanal og muskelsystemet, forbedre hudtilstanden, bidra til å styrke immuniteten, ta del i reguleringen av blodsukkeret, forhindre utvikling av kreft.

Tilstede i grevlingfett organiske syrer forbedre antioksidanteffekten av vitamin A, E og fettsyrer, forhindre avsetning av salter urinsyre i ledd og organer urinsystemet, og bestemmer også i stor grad den bakteriedrepende egenskapen til grevlingfett og bidrar til å forbedre fordøyelsesprosessen (øke sekresjonen spyttkjertler, forbedre utskillelsen av mage- og bukspyttkjerteljuice, har koleretisk handling, aktiverer intestinal peristaltikk).

Inkludert i grevlingfett B-vitaminer spiller en viktig rolle i protein, karbohydrater, fett og vann-salt utveksling, nødvendig for dannelsen av immunitet, hematopoiesis og full funksjon av synets organer, regulerer funksjonen til musklene, kardiovaskulære, fordøyelses-, nerve-, endokrine systemer, har en gunstig effekt på tilstanden til hud, negler og hår.

Terapeutisk og forebyggende tiltak

Når det brukes internt, har grevlingfett, lett fordøyelig av menneskekroppen, en styrkende og anti-inflammatorisk effekt, forbedrer immuniteten, og også:

Bidrar til å forbedre proteinmetabolismen
Forbedrer funksjonen til mage-tarmkanalen, kompenserer for brudd på enzymdannelse i tilfelle underernæring
Fremmer en økning i hemoglobin i blodet(blant komponentene i grevlingfett som stimulerer den naturlige syntesen av hemoglobin er B-vitaminer (B2, B3, B5, B6, B9, B12), vitamin E og A).
Øker kroppens motstand mot effekten av patogener av infeksjonssykdommer(for eksempel er grevlingfett effektivt i kampen mot Kochs basill, som provoserer utviklingen av lungetuberkulose).
Det aktiverer prosessene med vevsregenerering, hjelper til med å akselerere helbredelsen av sår og erosjoner, har en beskyttende, omsluttende handling på slimhinnene i mage-tarmkanalen. Den reparerende og sårhelende effekten av grevlingfett skyldes tilstedeværelsen av vitamin A, E og B5 i sammensetningen).
Bidrar til å forbedre hjertefunksjonen og sirkulasjonssystemet, reduserer risikoen for aterosklerose og trombose. Omega-3 og Omega-6 fettsyrer i grevlingfett bidrar til utvidelsen av lumen som mater hjertet blodårer og en reduksjon i kolesterol i blodet, samt vitamin E, B3, B6 og B12 som finnes i grevlingfett, reduserer blodplateaggregering og forbedrer blodets reologiske egenskaper.
Hjelper med å gjenopprette normalen hormonell balanse, øke styrken og fruktbarheten. Slike komponenter av grevlingfett som B-vitaminer, vitamin E og A spiller en viktig rolle i syntesen av mannlige og kvinnelige kjønnshormoner, og har også en gunstig effekt på prosessen med spermatogenese. De umettede fettsyrene som utgjør grevlingfettet har en beskyttende effekt på sæd og egg.
Reduserer risikoen for å utvikle kreft. Grevlingfett forhindrer utviklingen av kreft på grunn av tilstedeværelsen av antitumoregenskaper til flerumettede fettsyrer (spesielt Omega-9) og vitamin A i sammensetningen.
Forhindrer for tidlig aldring, forbedrer tilstanden til negler, hud og hår. Grevlingfett er rikt på naturlige antioksidanter, inkludert vitamin A, E, vitamin B3, B6 og B9, organiske og flerumettede fettsyrer.

Regelmessig inntak av grevlingfett øker effektiviteten av forebygging og kompleks behandling:

Sykdommer i fordøyelsessystemet (gastritt med hyperaciditet, magesår og duodenalsår, gastroduodenitt, sykdommer i spiserøret, kolitt, enterokolitt)
sykdommer i det kardiovaskulære systemet (aterosklerose, iskemisk sykdom hjerter, åreknuterårer, hemoroider, trombose, tromboflebitt)
Sykdommer og skader på huden (sår, riper, kutt, hudsprekker, trofiske sår, liggesår, analfissurer, strekkmerker (hudstrekkmerker), frostskader, brannskader, fistler, insektbitt, byller, karbunkler, kviser, ringorm, urticaria, psoriasis, eksem, atopisk dermatitt, etc.). Som en del av den komplekse behandlingen av skader og sykdommer i denne gruppen anbefales en kombinasjon av intern bruk og ekstern bruk av grevlingfett.
Luftveissykdommer (faryngitt, laryngitt, kronisk betennelse i mandlene, akutt betennelse i mandlene, akutte luftveisinfeksjoner forårsaket av influensavirus, bronkitt, pleuritt, silikose i lungene (i det første stadiet), bronkitt astma, lungetuberkulose). Som en del av kompleks terapi sykdommer i de nedre luftveier en kombinasjon av intern bruk og ekstern bruk av grevlingfett anbefales.
Infeksiøse og inflammatoriske sykdommer i urinveiene
Sykdommer og skader i muskel- og skjelettsystemet (osteokondrose, rakitt, leddgikt, senebetennelse, osteoporose, osteomyelitt, myositt, brudd, forstuinger og sener, etc.). Som en del av den komplekse behandlingen av slike skader og sykdommer anbefales en kombinasjon av intern bruk og ekstern bruk av grevlingfett (gnidning med grevlingfett bidrar til å eliminere smerte, betennelse og hevelse).
Sykdommer i det kvinnelige kjønnsområdet og mannlige genitourinært system(kvinnelig og mannlig infertilitet, adenom prostata, prostatitt, cervikal erosjon, etc.)

Den interne bruken av grevlingfett er også gunstig:

Med en reduksjon i immunitet
For rask gjenoppretting av styrke og ytelse under rehabiliteringsperioden etter alvorlige sykdommer eller operasjoner
Med generell utmattelse, dystrofi, anoreksi
Med rusforgiftning forårsaket av langvarig bruk legemidler
For å gjenopprette funksjonene til stemmebåndene

Grevlingfett i hjemmekosmetikk

Kremer og kosmetiske masker basert på grevlingfett forbedrer hudfargen, gir huden fasthet og elastisitet, og forebygger for tidlig aldring hud og rynker. Kosmetiske produkter med tilsetning av grevlingolje, som inneholder fuktighetsgivende ingredienser som vitamin E, omega-3 og omega-6 fettsyrer også er også svært nyttige i kompleks pleie for tørr, flassende eller irritert hud.

Smøring av huden med grevlingfett er også effektiv metode dens beskyttelse mot negative effekter av miljøet. Det er grunnen til at grevlingfett eller kremer basert på det, som beskytter huden mot rifter og frostskader, fremmer helbredelse av mikrotraumer og hudsprekker, er spesielt nyttige for de som har profesjonell aktivitet ofte forbundet med arbeid under ugunstige værforhold (fiskere, sjømenn, geologer, jegere, etc.).

Bruksmåte

For å forebygge og behandle de fleste av de ovennevnte sykdommene, inntas grevlingfett oralt 2-3 ganger om dagen 1 time før måltider. Terapeutisk og profylaktisk inntak av grevlingfett - 1 måned. Ved behov kan et slikt kurs gjennomføres 2-3 ganger i året med pause mellom kursene på 2-4 uker.

Før intern eller ekstern bruk bør grevlingfett smeltes naturlig, ved romtemperatur. (Det anbefales ikke å varme dette produktet før bruk).

En enkelt dose grevlingfett for voksne - 1 dessertskje(blandet med honning - 1 ss)

En enkelt dose grevlingfett for barn:

fra 3 til 6 år- en tredjedel av en teskje

fra 6 til 12 år- en halv teskje

12 til 16 år- 1 teskje

For å forbedre smaken kan grevlingfett tas oralt, forhåndsblandes med oppvarmet melk (1 kopp) eller med tilsetning av honning eller syltetøy (i forholdet 3: 1). Hvis et barn eller en voksen ikke tåler melk, grevlingfett kan smøres på et stykke svart brød og skylles ned med en slik sandwich varm te.

For barn 2-3 år anbefales ikke intern bruk av grevlingfett, barn i denne alderen kan kun gnis med grevlingfett på bryst, rygg og føtter ved sykdommer i nedre luftveier.

Kontraindikasjoner for bruk

Graviditet, amming, individuell intoleranse, barndom(opptil 3 år - med intern bruk av grevlingfett), forverring av sykdommer i galleveiene (inkludert kolelithiasis). Før du begynner å bruke grevlingfett, bør du konsultere legen din.

Lagringsforhold

Oppbevares på et tørt og mørkt sted ved temperaturer fra -20°C til +5°C.

Hvordan skille ekte grevlingfett fra falskt? Jeg kjøpte et halvt kilo for 2000 r, men jeg kan ikke fastslå ektheten ...

Kjøp på apoteket...
Lukter sterkt.
Egenskapene til alt animalsk fett er omtrent det samme. Det er ikke noe mirakuløst i grevlingen. Så er det fornuftig å betale store penger for akkurat dette fettet? Påfør svineeffekten vil være den samme.
Det endelige svaret kan kun gis ved en analyse av FA (fettsyresammensetning). Av ytre tegn du kan knapt fastslå ektheten.
Slik identifiserer du fett av lav kvalitet:
Lukt: bortskjemt fett har en skarp sur lukt eller lukten av forfall. Smak: harsk.
Farge: overopphetet fett (gjengitt kl høy temperatur) har en tydelig gulaktig farge sammenlignet med riktig gjengitt fett. biologisk verdi det finnes ikke slike fettstoffer, og bruken av dem er farlig for helsen vår.
En ekte frisk lukt har fortsatt litt ubehagelig, men den smaker bittert, fargen er litt, bare litt gul.
Jeg vet ikke om prisen.
Hvis du er redd for en falsk, så fang en grevling selv og smelt fettet ut av den.