Kalabasa: mga benepisyo at pinsala sa katawan. Kalabasa: contraindications. Mga Benepisyo ng Raw Pumpkin: Ano ang Mga Benepisyo sa Kalusugan. Tamang paghahanda ng juice ng kalabasa

Peb-7-2017

Ano ang kalabasa?

Anong mga uri ng kalabasa ang naroroon, ang mga benepisyo at pinsala ng kalabasa para sa katawan ng tao, anong mga nakapagpapagaling na katangian nito, lahat ng ito ay may malaking interes sa mga taong malusog na imahe buhay, sinusubaybayan ang kanyang kalusugan, at interesado sa tradisyonal na pamamaraan paggamot, kasama ang tulong ng mga prutas at berry. Kaya susubukan naming sagutin ang mga tanong na ito sa susunod na artikulo.

Ang kalabasa ay malamang na pamilyar sa lahat. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na produktibo, hindi mapagpanggap, nakaimbak nang maayos at sa mahabang panahon. Pag-usapan natin ito ngayon kapaki-pakinabang na mga katangian Oh. Marami sa atin ang minamaliit sa kanya, ngunit walang kabuluhan.

Ang kalabasa ay isang sinaunang kultura na nagmula sa mga rehiyon ng Central America, Persia, at Asia Minor. Dinala ito sa Russia noong ika-19 na siglo. Sa kasalukuyan, ang kalabasa ay laganap sa halos lahat ng mga rehiyon ng ating bansa, maliban sa Far North. Tatlong uri ng kalabasa ang ginagamit para sa paglilinang - malaki ang bunga, matigas na bark at nutmeg.

Kasabay nito, sa timog, higit sa lahat ang malalaking prutas at nutmeg pumpkin varieties ay lumago, sa gitnang mga rehiyon - hard-barked varieties.

Ang kalabasa ay isang taunang, monoecious, dioecious herbaceous na halaman. Ang root system nito ay napakalakas, na binubuo ng isang pangunahing tap root, tumatagos sa lalim na 1-1.7 metro, lateral, adventitious at maliit na suction roots. Ang pangunahing bahagi ng mga ito ay matatagpuan sa lalim na 40-50 cm, at ang mga indibidwal na ugat ay tumagos sa lalim na 4-5 metro. Ang mga pahalang na lateral na sanga ng mga ugat ay kumakalat mula sa tangkay sa isang radius na 4-5 metro o higit pa. Ang kabuuang haba ng mga ugat ng isang halaman ay umaabot sa 25 kilometro.

Ang tangkay ay gumagapang, mahaba, umaabot sa 4-5 metro. Ang mga first-order shoots ay umaabot mula sa pangunahing stem, second-order shoots mula sa kanila, at iba pa.

Ang mga dahon ay malaki (maabot ang 25 sentimetro ang lapad), na may mahabang tangkay. Nabubuo ang mga tendrils at bulaklak sa mga axils ng bawat dahon.

Ang mga iba't ibang mas lumalaban sa init at tagtuyot ay may mabigat na pagkakahiwa ng mga talim ng dahon. Sa ilang mga anyo, ang isang air-bearing tissue, aerenchyma, ay maaaring mabuo sa ilalim ng epidermis, na nagpoprotekta sa mga dahon mula sa sobrang pag-init (kung minsan ang mga hardinero ay nagkakamali sa mga lugar ng aerenchyma sa ibabaw ng dahon para sa mga bakas ng pagkalat ng mga sakit).

Ang mga bulaklak ay malaki, single, dilaw o orange. Ang mga babaeng bulaklak ay may iba't ibang uri iba't ibang hugis, laki at kulay, depende sa uri at uri.

Kadalasan, ang mga bulaklak ay unisexual, nag-iisa, at hermaphroditic. Kabuuang bilang Mayroong 20-25 beses na mas maraming lalaki na bulaklak sa halaman kaysa sa mga babaeng bulaklak. Lalaking bulaklak sa mga kalabasa ay matatagpuan sila sa pangunahing tangkay, at ang mga babae ay madalas na nasa gilid na mga braids ng 1st order.

Higit sa lahat, ang kalabasa ay pinahahalagahan, siyempre, para sa mga bunga nito.

Ang prutas ng kalabasa ay isang multi-seeded false berry (pumpkin), na umaabot sa napakalaking sukat. Ang hugis (mula sa bilog hanggang sa serpentine) at kulay ng mga bunga ng kalabasa ay magkakaiba. Ang lukab ng buto ng kalabasa ay bahagyang o ganap na puno ng mga inunan na may mga buto. Ang kulay ng pulp ay mula sa purong puti at cream hanggang sa orange at mapula-pula-dilaw.

Ang mga bunga ng karamihan sa mga varieties ay umabot sa 4-10 kilo, at para sa malalaking prutas na kalabasa - hanggang sa 100 kilo. Ang mga buto ay ellipsoidal, na natatakpan ng balat o hubad, na may iba't ibang laki at kulay depende sa uri at uri. Nananatili silang mabubuhay sa loob ng 4-5 taon.

Mga kapaki-pakinabang na tampok:

Mga prutas ng kalabasa - pinakamahalagang produkto nutrisyon.

Ang kalabasa ay higit na mataas sa maraming iba pang mga gulay sa mga tuntunin ng nilalaman nito ng mga nakapagpapagaling na sangkap. Naglalaman ito ng mga asukal, karotina, bitamina C, B1, B2, B5, B6, E, PP at tulad ng isang bihirang bitamina T, na tumutulong na mapabilis ang mga proseso ng metabolic sa katawan, bitamina K, na kinakailangan para sa pamumuo ng dugo, taba, protina, carbohydrates, selulusa, pectin substance, mineral, kabilang ang potassium, calcium, iron.

Ang carotene sa kalabasa ay limang beses na mas mataas kaysa sa carrots at tatlong beses na higit pa kaysa sa in atay ng baka. Para sa kadahilanang ito, inirerekomenda ng mga ophthalmologist na ang mga taong may kapansanan sa paningin ay kumain ng kalabasa at juice ng kalabasa.

Mga pakinabang ng kalabasa:

• Ang pagkain ng kalabasa ay mapapabuti ang ating metabolismo, mapataas ang kaligtasan sa sakit, linisin ang katawan ng mga lason at dumi, at makakatulong din sa pagbaba ng timbang.
• Ang nakapagpapagaling na gulay na ito ay mabuti para sa mga sakit sa puso, nilalabanan ang cardiac arrhythmia, at binabawasan ang hypertension. presyon ng arterial, nakakatipid mula sa sakit sa coronary, atherosclerosis, anemia.
• Inirerekomenda ang pumpkin therapy para sa mga sakit sa atay, pancreas, gallbladder at biliary tract ng iba't ibang etiologies, lalo na para sa hepatitis, dyskinesia ng biliary tract at gallbladder; Ang kalabasa ay tumutulong sa cholelithiasis at bato sa bato, matagumpay itong ginagamit para sa malalang sakit bato
• Ang inihurnong at pinakuluang pulp ng kalabasa at juice mula dito ay kahanga-hangang diuretic, choleretic at laxative.
• Ang pulp ng kalabasa na may halos neutral na kapaligiran ay tumutulong sa pagpapagaling ng mga ulser sa tiyan at duodenal.
• Inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng kalabasa para sa mga may sakit na bronchial, lalo na sa talamak na brongkitis at bronchial hika; Ang kalabasa ay ipinahiwatig din para sa tuberculosis.
• Ang sabaw ng bulaklak ng kalabasa ay nakakatulong sa pagpapagaling purulent na sugat. Ang pulp ng hilaw na kalabasa ay gumagamot ng mga pigsa, paso, at mga pantal sa balat.
• Ang kalabasa ay nagpapabuti sa pagganap na aktibidad ng mga bituka at inirerekomenda para sa paninigas ng dumi at almuranas; para sa mga sakit ng genitourinary area; para sa pag-iwas at paggamot ng prostatitis at pamamaga prostate gland.
• Ang kalabasa ay ipinahiwatig para sa diabetes mellitus, gastritis na may nadagdagan ang kaasiman, colitis, enterocolitis, dysbacteriosis.
• Ang kalabasa ay nag-aalis ng labis na kolesterol sa katawan at pinipigilan ang pagbabara ng mga daluyan ng dugo. Ito ang pag-iwas sa atherosclerosis at kapansanan sa memorya.
• Lumalaban ang kalabasa sa labis na katabaan at pamamaga ng anumang pinagmulan.
• Ang orange na prutas ay nakakatulong sa gout at osteochondrosis.
• Ang regular na pagkonsumo ng kalabasa ay magpapanumbalik ng lakas, mapawi ang insomnia, at makakatulong sa katawan ng babae at lalaki.
• Pinapatahimik ka ng katas ng kalabasa sistema ng nerbiyos.
• Ang kalabasa ay isang gamot para sa mga sakit sa balat, isang lunas para sa pagpapalakas ng buhok at mga kuko, ambulansya para sa mga pumutok na labi, acne, balakubak, conjunctivitis.
• Ang langis ng kalabasa ay isang gamot at pag-iwas sa maraming sakit: nagpapabuti ng metabolismo, nagpapalakas ng immune system, may kapaki-pakinabang na epekto sa komposisyon ng dugo, nagpapabuti sa paggana ng mga bituka, tiyan, atay, bato, Pantog.

Contraindications:

Hindi ka dapat kumain ng kalabasa:

• Para sa kabag na may mababang kaasiman
• Kapag nabalisa ang balanse ng acid-base.
• Para sa bituka colic.
• Ang hilaw na kalabasa ay hindi inirerekomenda para sa pagkonsumo mataas na asukal sa dugo.
• Ang iba't ibang mga acid na nakapaloob sa mga buto ng kalabasa ay may nakakapinsalang epekto sa enamel ng ngipin. Pagkatapos kainin ang mga ito, dapat mong banlawan ang iyong bibig ng tubig.

Siyempre, ang pulp ng kalabasa, juice at mga buto ay dapat na kainin sa katamtaman.

Paano pumili ng isang kalabasa?

Una sa lahat, kailangan mong magpasya sa iba't. Ang mga kalabasa ay nahahati sa pandekorasyon, kumpay at mesa. Ang mga table pumpkin ay angkop para sa pagkain, na kung ano ang pag-uusapan natin ngayon.

Paano pumili ng tamang uri?

Ang mga varieties ng kalabasa ay nahahati din sa taglamig at tag-araw, taglamig - ang mga kinakain kapag hinog, tag-araw - ang mga hindi hinog.

• Winter squash: Matigas na laman at balat, pinakamainam para sa pagpuno ng pie at baking.
• Mga kalabasa sa tag-init: ang laman at alisan ng balat ay mas malambot, angkop para sa pagpapakulo, pagprito, at paglalaga.

Paano pumili ng isang kalabasa sa pamamagitan ng hitsura?

Una sa lahat, magpasya tayo kung ano ang magiging hitsura ng perpektong kalabasa.

Ang hugis ay bilog o pinahabang (hugis-itlog), ang laki ay daluyan (lalo na ang malalaking kalabasa, kahit na sila ay mukhang kahanga-hanga, kadalasan ay nagiging labis na tuyo o, sa kabaligtaran, matubig, at ang kanilang lasa ay mapait). Ang pinakamainam na timbang ng isang kalabasa ay 3-5 kg, wala na. Pansin! Palaging gumamit ng timbangan; hindi ka dapat pumili ng isang kalabasa sa pamamagitan ng mata; ang magagandang mature na kalabasa ay maaaring tumimbang nang higit pa kaysa sa tila sa unang tingin. Ang kulay ng pulp ng pumpkin ay dapat na malalim na dilaw o kahit na orange. Tandaan na ang kulay ng pulp ng kalabasa ay nakasalalay sa dami ng bitamina A na nilalaman nito - mas maraming bitamina, mas mayaman ang kulay - at walang kinalaman sa kulay ng balat. Ang alisan ng balat ay dapat na siksik, ngunit hindi "makahoy".

Ngayon narito ang ilang mga patakaran na dapat sundin kapag pumipili ng isang kalabasa.

• Laging bigyang pansin ang buntot. Dapat itong mahulog sa sarili nitong! Kung nakikita mo na ang buntot ng kalabasa ay pinutol, ito ay malamang na nangangahulugan na ito ay pinili nang mas maaga sa iskedyul at ang gulay ay walang oras upang pahinugin.
• Ang balat ng kalabasa ay dapat na makapal. Inirerekomenda ng maraming maybahay na pindutin ito gamit ang iyong kuko; kung hindi mo maitulak ang balat, nangangahulugan ito na hinog na ang kalabasa.
• Kung ang balat ng kalabasa ay makapal at natatakpan ng natural na waks (pinoprotektahan nito ang kalabasa mula sa pagkatuyo nang maaga), ang prutas na ito ay maiimbak nang mas matagal.
• Pinakamahusay para sa pagluluto iba't ibang ulam Ang mga varieties ng kalabasa na may maliliit na prutas ay angkop. Ang kulay ng balat ng naturang mga kalabasa ay karaniwang maliwanag, mayaman, na may bahagyang maasul na kulay, at ang lasa ay matamis at banayad.
• Mas mainam na huwag bumili ng pinutol na kalabasa; kung ang prutas ay masyadong malaki, hilingin sa nagbebenta na putulin ito sa harap mo. Ang pre-cut na kalabasa ay maaaring matuyo o mabulok.
• Kung magpasya kang bumili ng tinadtad na kalabasa, mayroong isang maliit na trick - kung may mga buto na natitira sa pulp, kumuha ng isa sa mga ito at tikman ito. Ang mga buto ay dapat na hinog (na nagpapahiwatig din ng pagkahinog ng kalabasa mismo) at malaki, na nangangahulugan na sila ay sumisipsip ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.

Mga paghahanda ng kalabasa para sa taglamig:

Pumpkin puree:

Balatan at buto ang isang mahusay na hinog na kalabasa, gupitin sa mga piraso, ilagay sa tubig na kumukulo sa loob ng 3-4 minuto at kuskusin sa isang salaan. Init ang pumpkin puree sa 80–90 °C, ilagay ito sa mga garapon at isterilisado:

0.5 l kapasidad - 35 minuto,

1 litro na kapasidad - 45 minuto. Mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Pumpkin-apple puree:

• 1 kg kalabasa
• 1 kg na mansanas

Maghanda ng katas mula sa mahusay na hinog na kalabasa na may matinding kulay na pulp.

Maghanda ng applesauce, ihalo sa pumpkin puree sa isang 1:1 ratio, init sa 80-90 °C, pakete sa mga garapon at pasteurize sa 90 °C:

Na may kapasidad na 0.5 l - 8-10 minuto,

Na may kapasidad na 1 litro - 12-15 minuto.

Adobo na kalabasa:

• 1 katamtamang laki ng kalabasa
• 500 ML 9% suka
• 200 g honey

Alisin ang balat at buto mula sa kalabasa at gupitin ito sa maliliit na piraso. Pakuluan ang tubig, ilagay ang kalabasa sa tubig na kumukulo, hayaan itong kumulo nang isang beses, ilagay sa isang salaan at palamig.

Gawin ito ng 2 beses pa. Pagkatapos ay paghaluin ang suka at pulot, pakuluan at ilagay ang kalabasa dito at lutuin hanggang sa ito ay lumambot. Pagkatapos ay ibuhos ang lahat sa isang mangkok, hayaan itong lumamig, ilagay ito sa isang garapon at i-seal ito.

Pumpkin apple at lemon jam:

• 200 g kalabasa
• 300 g mansanas
• 1 limon
• asukal
• cardamom
• kanela

Pakuluan ang kalabasa, gumawa ng katas, idagdag ang mga mansanas na pinutol sa mga hiwa, ihalo. Gupitin ang zest mula sa lemon at idagdag ito kasama ng asukal sa kalabasa at mansanas. Haluin at ilagay sa apoy. Magluto ng takip sa loob ng 10 minuto.

Gupitin ang kalahating lemon sa mga cube, idagdag sa jam, idagdag ang kanela at ground cardamom.

Magluto ng walang takip sa loob ng 5 minuto sa mahinang apoy.

Ilagay ang mainit na jam sa mga garapon at isara nang mahigpit.

Malamig na pumpkin jam:

• 2 kg na kalabasa
• 2 dalandan
• 2 limon
• 1.7 kg ng asukal

Balatan ang kalabasa, orange at lemon, alisin ang mga buto mula sa orange at lemon. I-crank ang lahat sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Magdagdag ng butil na asukal, pukawin ang lahat nang lubusan.

Hayaang umupo sa temperatura ng silid hanggang matunaw ang lahat ng asukal. Hatiin sa mga garapon at ilagay sa refrigerator.

Pumpkin jam na may cranberries:

• 600 g kalabasa
• 500 g cranberries
• 700 g ng asukal

Gupitin ang kalabasa sa maliliit na cubes, ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig upang masakop ang kalabasa. Pakuluan (nang hindi isinasara ang takip), bawasan ang init at pakuluan ng 10 minuto. Sa panahong ito, ang tubig ay halos ganap na nasisipsip sa kalabasa. Hugasan ang mga cranberry, durugin ang mga ito gamit ang isang kahoy na masher, idagdag ang mga ito sa kalabasa, at ihalo.

Magdagdag ng asukal. Haluin, pakuluan, bawasan ang apoy at kumulo nang hindi isinasara ang takip at paminsan-minsang hinahalo sa loob ng 25-30 minuto.

Ilagay sa mga isterilisadong garapon at isara nang mahigpit.

Pumpkin marmalade:

• 3 kg na kalabasa
• 1.5 kg ng asukal
• 150 ML ng suka
• 4 na carnation
• kanela
• 2 litro ng tubig

Pakuluan ang tinadtad na kalabasa na may kanela at cloves hanggang malambot. Dumaan sa gilingan ng karne o salaan, magdagdag ng asukal at magpatuloy sa pagluluto, 15 minuto bago maging handa magdagdag ng suka o sitriko acid. Kung ang isang patak ng marmelada ay hindi kumalat sa plato, pagkatapos ay handa na ito.

Ilagay ang mainit na marmelada sa mga garapon at isara nang mahigpit.

Frozen Grated Pumpkin:

Hugasan ng mabuti ang kalabasa, putulin ang magkabilang dulo at putulin ang balat. Gupitin ang kalabasa nang pahaba sa dalawa (o apat) na bahagi at alisin ang mga buto at core. Hugasan ang kalabasa, ilagay sa isang salaan at lagyan ng rehas.

Punan ang inihandang lalagyan at i-freeze.

Ano ang mga benepisyo ng kalabasa?

Para sa babae:

Ang mga kinatawan ng patas na kasarian na regular na kumakain ng kalabasa ay nakakakuha ng isang malusog na kulay ng balat at isang light tan dahil sa nilalaman ng isang sangkap na tinatawag na carotene sa produkto. Ang pulp ng gulay ay angkop para sa paggawa ng mga cosmetic mask. Ang ilang mga tandaan na ang kalabasa ay nag-aalis ng mamantika na kinang mula sa mukha, tumutulong sa paglilinis ng mga pores at pinipigilan ang pagbuo ng acne.

Ang kalabasa ay maaaring maging isang kailangang-kailangan na produkto para sa katawan ng isang babae kapag nawalan ng timbang. Sa pamamagitan ng halaga ng enerhiya ang produkto ay tatlong beses na mas mababa kaysa sa patatas, at maaaring kainin ng pinirito, inihurnong at nilaga, habang ang calorie na nilalaman ng kalabasa ay minimal. Ang gulay ay mayaman sa bitamina T, na nagtataguyod ng panunaw ng mabibigat na pagkain. Ang kalabasa ay mayaman din sa mga bitamina B, D, E at PP, at ang mga pectins na nasa loob nito ay tumutulong sa pag-alis ng mapaminsalang kolesterol at mga lason.

Para sa lalaki:

Ang mga buto ng kalabasa ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga lalaki. Ang mga acid na nilalaman nito (alpha-lipoic, linoleic, folic), pati na rin ang mga polyunsaturated fatty acid, ay may malaking impluwensya sa kalusugan ng kalalakihan.

Bilang karagdagan, ang mga buto ay naglalaman ng zinc. Ang item na ito ay kinakailangan para sa normal na kalagayan, kalusugan ng prostate. Samakatuwid, upang maiwasan ang prostatitis, ang mga lalaki ay inirerekomenda na kumain ng isang dakot ng buto ng kalabasa araw-araw.

Ang mga bahagi ng binhi tulad ng zinc, phosphorus, nagpapabuti sa paggana ng digestive tract, nagtataguyod ng magandang paningin, nagpapanumbalik reproductive function. Ang sariwang juice, kung uminom ka ng isang baso nito sa isang araw, ay nagpapabuti sa sekswal na kapangyarihan ng lalaki.

Ang mga sakit sa cardiovascular ay umaabot sa mga modernong lalaki kahit na sa murang edad. Ang pagkain ng mga buto ng kalabasa at ang malusog na katas at pulp nito ay makabuluhang nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at nagpapabuti sa kalusugan ng puso - salamat sa bitamina F.

Natuklasan ng mga siyentipiko mula sa Unibersidad ng Chicago na ang bango ng sariwang kalabasa at pumpkin pie ay pumukaw sa sekswal na pagnanasa sa mas malakas na kalahati ng sangkatauhan.

Para sa mga bata:

Para sa mga bata, ang kalabasa ay isang kailangang-kailangan na produkto. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na ibigay ito sa mga bata kapag mayroon silang mga problema sa bituka. Ang hilaw na pulp ay nagpapabuti sa paggana nito - ito ay lubos na pinadali ng hibla at mga organikong acid na nilalaman nito.

• Para sa paninigas ng dumi at colitis, inireseta ang sariwang kinatas na juice ng kalabasa.
• Ang juice ng kalabasa na may pulot ay may pagpapatahimik na epekto. Kung ang iyong anak ay labis na nasasabik at hindi makatulog, bigyan siya ng kalahating baso ng masarap na inumin.
• Ang mga pagkaing kalabasa para sa mga batang may anemia ay dapat na nasa mesa ng mga bata araw-araw.

Para sa mga matatanda:

Ang isa pang kinatawan ng mga orange na gulay ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga matatandang tao - kalabasa, na hindi nangangailangan ng labis na pangangalaga sa panahon ng paglilinang at pag-iimbak, at maaaring tumimbang ng hanggang 100 kg. Naglalaman ito ng maraming asukal (12-20%), potassium salts, phosphorus, magnesium, iron, B bitamina, bitamina C, E, pati na rin ang karotina (provitamin A), na nagbibigay sa kalabasa ng dilaw na kulay nito, at mga indoles.

Para sa mga matatandang tao, napakahalaga na ang kalabasa ay madaling natutunaw at hindi nakakairita sa gastrointestinal tract. Naglalaman ito ng mas maraming pectin kaysa sa mga mansanas at beets. Dahil sa mataas na nilalaman ng potasa, mayroon itong diuretic na epekto, kaya inirerekomenda ito sa diyeta ng mga matatandang may sakit sa puso at vascular. Ang makabuluhang iron content sa kalabasa ay nagtataguyod ng paggamit nito sa dietary nutrition para sa anemia.

Maaari mong isama ang maraming mga pagkaing kalabasa sa iyong diyeta: mga sopas, pinirito, inihurnong kalabasa, pancake, puding, casseroles, sabaw ng kalabasa, compote, jellies, jam, marshmallow, minatamis na prutas. Ang hilaw na kalabasa ay angkop din para sa pagkonsumo (sa anyo ng mga appetizer at salad, makinis na tinadtad o ginutay-gutay, na hinaluan ng iba pang mga gulay o prutas).

Ang mga buto at pulp ng mga bunga ng kalabasa ay malawakang ginagamit para sa mga layuning panggamot. Ang isang decoction at pulbos ay inihanda mula sa mga buto ng halaman na ito. Ang mga buto ng kalabasa ay mayaman sa langis (hanggang 50%), naglalaman ng bitamina B1, C, karotina, protina at asukal, at ginamit sa katutubong gamot para sa mga sakit sa atay at bilang expectorant. Sa kasalukuyan, ang mga buto ng kalabasa (pagkatapos alisin ang balat, ngunit pinapanatili ang kulay-abo-berdeng balat sa ibabaw) ay ginagamit sa paggamot ng helminthic infestations - tapeworms at roundworms, roundworms at pinworms.

Ang mga matatanda ay inirerekomenda na ubusin ang pulp ng kalabasa upang mapabuti ang metabolismo, bilang isang diuretic, banayad na laxative at anti-inflammatory agent. Ang pulp, na pinakuluang may pulot, ay kinakain para sa mga sakit ng pantog, atay, bato, pati na rin ang mga sakit sa cardiovascular na nagdudulot ng edema. Ginagamit din ito sa labas - inilapat sa mga paso, eksema, mga pantal sa mga inflamed na bahagi ng balat.

Honey lugaw na gawa sa kalabasa at millet pulp bilang isang paraan ng paglilinis ng katawan

Ang lugaw ng pulot na gawa sa millet at pumpkin pulp ay nagpapabuti sa paggana ng bituka, pinatataas ang diuresis, at pinahuhusay ang pagpapalabas ng mga chlorides mula sa katawan. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa colitis na may hindi sapat na pagdumi. Bilang isang diuretiko at ahente ng choleretic Kumakain sila ng hilaw (0.5 kg bawat araw), pinakuluang, inihurnong kalabasa (1.5-3 kg bawat araw sa loob ng 3-4 na buwan). Ang kalabasa ay ipinahiwatig 2 beses sa isang araw, 50 g sa anyo ng lugaw, para din sa pyelonephritis, acute at talamak na cystitis at ilang uri ng urethritis.

Pumpkin flower decoction para sa pagpapagaling ng sugat

Ang isang decoction ng mga bulaklak ng kalabasa ay ginagamit upang pagalingin ang mga sugat, at ang isang decoction ng mga pinagputulan ay ginagamit bilang isang mabisang diuretic. Ang isang decoction ng mga tangkay ay ginagamit para sa mga sakit ng atay, bato at puso, para sa paggamot ng gastritis na may mataas na kaasiman, pati na rin ang peptic ulcer tiyan at duodenum.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng kalabasa:

Kalabasa para sa presyon:

• 200 g pulp ng kalabasa
• 50 g walang buto na mga pasas
• 50 g sprouted butil ng trigo
• 50 g honey

1. Pinong tumaga ang steamed raisins, gilingin ang mga butil ng trigo gamit ang isang gilingan ng kape, lagyan ng rehas ang pulp ng kalabasa.
2. Pagsamahin ang mga inihandang sangkap, magdagdag ng pulot at ihalo nang lubusan.
3. Uminom ng 200–250 g ng halo para sa almusal para sa 1 buwan para sa hypertension.

Paggamot ng edema:

• 10 g pinagputulan ng kalabasa
• 5 g bulaklak ng kalabasa
• 10 g dahon ng blackcurrant
• 400 ML ng tubig

1. Paghaluin ang durog na materyal ng halaman, magdagdag ng tubig, pakuluan at panatilihin sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto.
2. Palamigin ang gamot, salain at uminom ng 80 ml 2-3 beses sa isang araw bilang diuretic para sa altapresyon.

Pag-iwas sa atherosclerosis:

• 15 g bulaklak ng kalabasa
• 100 sariwang prutas hawthorn
• 550 ML ng vodka

1. Ipasa ang mga prutas ng hawthorn sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at durugin ang mga bulaklak ng kalabasa.
2. Ilagay ang mga inihandang hilaw na materyales sa isang madilim na bote ng salamin, punan ng vodka at umalis sa loob ng 1 linggo.
3. Salain ang gamot at uminom ng 20 patak na may 30 ML ng tubig 2 beses sa isang araw upang linisin at palakasin. mga pader ng vascular, at din bilang isang pag-iwas sa atherosclerosis.

Paggamot ng prostatitis:

• 15 ml langis ng kalabasa

Uminom ng 15 ML ng pumpkin oil 3-4 beses sa isang araw bago kumain sa loob ng 1 buwan upang mapabuti ang kondisyon ng prostate adenoma, prostatitis at pagbaba ng potency.

Paglilinis ng atay:

• 1 kalabasa
• 300 ML likidong acacia honey

1. Gupitin ang tuktok ng kalabasa at alisin ang mga buto.
2. Punan ang nagresultang butas na may pulot, ilagay ang tuktok sa itaas, takpan ng kuwarta at iwanan sa isang madilim na lugar para sa 1.5 na linggo.
3. Uminom ng 20 g ng honey 3 beses sa isang araw 30 minuto bago kumain sa loob ng 3 linggo upang linisin ang atay.

Mga recipe mula sa aklat ni I. Zaitseva "Kalabasa - isang lunas para sa 100 sakit. Isang naa-access na milagrong doktor ng katawan."

Ang kalabasa ba ay mabuti para sa pagbaba ng timbang?

Ang pangunahing kahirapan para sa mga nawalan ng timbang ay hindi sila maaaring tumigil sa pagkain sa oras. Inirerekomenda ng mga eksperto na bumangon mula sa mesa na may bahagyang pakiramdam ng gutom at uminom ng mas dalisay (ngunit hindi pinakuluang) tubig. Hindi ka dapat umupo sa isang mesa kasama ang isang grupo ng mga tao habang nanonood ng TV o nagbabasa. Mahalagang maunawaan na ang wastong nutrisyon ay isang ugali na nabuo nang isang beses at patuloy na sinusunod. Imposibleng mapanatili ang kalusugan at slimness sa pamamagitan ng pana-panahong pagsira at pagbabalik sa iyong dating pamumuhay.

Maaari kang mawalan ng timbang sa diyeta ng kalabasa. Itinataguyod din nito ang pagpapabata, dahil tinutulungan nito ang katawan na linisin ang sarili nito sa mga dumi at lason. Ang pagsunod sa mga patakaran ng diyeta ng kalabasa ay nagpapahintulot sa iyo na mawalan ng 3-4 kg bawat linggo nang walang masakit na pakiramdam ng gutom at nakakapagod na ehersisyo. Siyempre, kailangan ang pisikal na aktibidad, ngunit dapat itong maging posible at hindi maging sanhi ng labis na trabaho. Sapat na gawin ang pang-araw-araw na pagsasanay para sa mga kalamnan ng abs at buttock, pati na rin ang mga push-up (20-25 na pag-uulit, 2 pag-ikot para sa bawat grupo ng kalamnan). Mas mainam na magsanay sa umaga, kaagad pagkatapos magising.

Ang isa sa mga pakinabang ng diyeta ng kalabasa ay ang iba't ibang menu, na kinabibilangan ng mga cereal, sopas, purees, puding, pumpkin cake at salad. Ang zucchini at squash ay mga uri ng gulay ng kalabasa, kaya maaari din itong gamitin sa mga pagkaing mababa ang calorie.

Ang pang-araw-araw na calorie intake ay 1000-1200 kcal. Sa ganitong paraan, makakamit mo ang napapanatiling pagbaba ng timbang nang hindi nakompromiso ang iyong kalusugan. Ang paglabas mula sa diyeta ay dapat na unti-unti: kailangan mong ipakilala sa menu ang isang maliit na halaga ng mababang taba o mababang taba na cottage cheese, walang taba na karne, pagkaing-dagat at isda.

Maipapayo na ang almusal, tanghalian at hapunan ay maganap sa parehong oras sa panahon ng diyeta ng kalabasa. Kape na walang asukal at cream, unsweetened green tea, mineral na tubig at mababang-calorie na prutas (grapefruit, berdeng mansanas, atbp.).

Para sa mga sakit gastrointestinal tract Bago simulan ang isang diyeta, kinakailangan ang konsultasyon sa isang gastroenterologist.

Ang isa sa mga pinakamalusog na inumin ay ang juice ng kalabasa, ang mga benepisyo at pinsala nito ay dahil sa mayaman nitong elementong komposisyon. Ang katas ng kalabasa ay maaaring makipagkumpitensya sa anumang inuming prutas sa mga tuntunin ng epekto nito sa katawan. Ito ay ginagamit bilang isang pangunahing sangkap sa ilang mga sweets at pharmaceuticals.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang juice ng kalabasa ay naglalaman ng mga bitamina B1, B2, B6, C, E. Ang kulay kahel na kulay ng inumin ay dahil sa malaking halaga ng beta-carotene, na binago ng katawan sa bitamina A. Ang inumin ay mayaman sa mga mineral: potasa, magnesiyo, bakal, posporus, kaltsyum. Salamat kay therapeutic properties Ang katas ng kalabasa ay nagpapagaling sa lahat ng sistema ng katawan.

• Ang mataas na nilalaman ng mga bitamina sa produktong ito ay nagpapalakas sa immune system at tumutulong sa katawan na makayanan ang mga sakit, kabilang ang bacterial, fungal at viral infection.
• Ang regular na pagkonsumo ng juice ng kalabasa ay nag-normalize sa paggana ng sistema ng pagtunaw at nakakatulong na mapupuksa ang paninigas ng dumi dahil sa mataas na nilalaman ng hibla.
• Ang bitamina A na nakapaloob sa juice ay kinakailangan para sa kalusugan ng mata, nakakatulong ito sa retina na maayos na masipsip at maproseso ang liwanag na bumabagsak dito. Ang mga antioxidant na lutein at zeaxanthin ay nakakatulong na maiwasan ang pagbuo ng mga katarata at mabagal na pagkabulok ng macular na nauugnay sa edad.
• Ipinakikita ng siyentipikong pananaliksik na ang juice ng kalabasa ay nagpoprotekta laban sa diabetes sa pamamagitan ng pagbabawas ng mga antas ng asukal sa dugo. Pinapabuti nito ang tolerance ng katawan sa glucose at pinapataas ang dami ng insulin na ginawa.
• Ang juice ng kalabasa ay nag-normalize ng presyon ng dugo. nag-aambag dito. Ito ay tumutulong sa pag-alis ng mga arterya ng limescale deposits at maiwasan ang pagbuo ng atherosclerosis, atake sa puso at stroke.
• Ang regular na pag-inom ng juice ng kalabasa ay nakakatulong na mapabuti ang kalusugan ng bato at alisin ang mga bato.
• Ang katas ng kalabasa na may pulot ay napakakalma at nakakatulong na malampasan ang matinding insomnia.

Para sa babae

Ang juice ng kalabasa ay pinapawi ang pagduduwal sa mga buntis na kababaihan na may toxicosis at pinapawi ang pamamaga, pag-alis labis na likido mula sa katawan. Nakakatulong ito sa reproductive system, kaya ipinahiwatig ito para sa mga babaeng may problema sa endometrial. Pagkuha ng pumpkin juice kapag pagpapasuso, maaaring mapabuti ng mga kababaihan ang paggagatas.

Ang katas ng kalabasa na may pulp ay mayaman sa hibla, na nagpapabagal sa pagtunaw ng pagkain at nagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Ang isang baso ng inuming ito ay naglalaman ng mga 7 gramo ng hibla, na higit sa dalawang servings ng whole grain na tinapay. Dahil dito, mas matagal kang busog. Ito mababang calorie na produkto: Ang isang baso ng inumin ay naglalaman ng mas mababa sa 70 calories.

Ang katas ng kalabasa ay perpektong nagpapalusog sa balat sa loob at labas at makakatulong itong magmukhang mas bata. Ang beta-carotene na nilalaman nito ay nag-aalis ng mga libreng radical at pinoprotektahan laban sa ultraviolet radiation mula sa araw, na nagiging sanhi ng mga wrinkles. Ang mga bitamina, enzyme, zinc at alpha hydroxyl acid ay nagbibigay ng makinis na balat at pantay na tono.

Para sa lalaki

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga lalaki ay lumilitaw kapag may mga problema sa prostate gland. Ang juice ng pumpkin ay binabawasan ang panganib ng kanser sa prostate; pinoprotektahan ng mga antioxidant ang mga selula ng tisyu mula sa mga libreng radical na nagdudulot ng kanser.

Ang isang baso ng juice ng kalabasa ay nagpapanumbalik ng katawan pagkatapos ng pag-eehersisyo. Ang isang serving ay naglalaman ng 500 mg ng potassium - ang halagang ito ay sumusuporta at nagpapabata sa katawan, na nagpapanumbalik ng mga electrolyte na nawala sa pamamagitan ng pawis sa panahon ng matinding sakit. pisikal na Aktibidad. Ang mga aktibong sangkap ng juice ng kalabasa ay nakakabawas ng pagkapagod at pananakit ng kalamnan.

Paano magluto?

Ang mga matamis na uri ng kalabasa ay angkop para sa juice; pumili ng isang katamtamang hinog na gulay. Maaari kang gumamit ng sariwa, frozen, pinakuluang o inihurnong kalabasa. Mayroong ilang mga paraan upang gumawa ng juice ng kalabasa, kabilang ang express preparation at home canning para sa taglamig.

Mga recipe ng sariwang juice ng kalabasa

Mangyaring tandaan na ang isang sariwang kinatas na inumin ay nagpapanatili ng mas maraming sustansya kaysa sa isang pinakuluang isa, kaya sa panahon na ito ay mas mahusay na gumawa ng juice mula sa isang sariwang gulay.

• Hugasan nang maigi ang ibabaw ng kalabasa, gupitin ito at alisan ng balat ang matigas na panlabas na balat.
• Alisin ang mga buto at gupitin ang gulay sa maliliit na piraso.
• Gumamit ng juicer upang kunin ang juice at matamis ito tamang dami asukal, pulot o katas ng mansanas.

Ang lasa ng inumin ay maaaring mapabuti sa pamamagitan ng pagdaragdag o lemon juice. Ang isang nakakapreskong epekto ay nakakamit sa pamamagitan ng paghahatid ng pumpkin juice na may yelo. Gamitin ang natitirang pulp pagkatapos pisilin upang lumikha pampalusog na maskara para sa buhok at balat.

Ang juice ng kalabasa ay may natural na anti-inflammatory effect, na ginagawang kapaki-pakinabang para sa regular na paggamit sa talamak na arthritis at pananakit ng kasukasuan. Recipe ng inuming anti-namumula:

• Balatan at i-chop ang kalahating maliit na kalabasa.
• Balatan ang 2 karot at 2 berdeng mansanas.
• Ipasa ang lahat ng mga gulay sa pamamagitan ng isang juicer.
• Budburan ang juice ng isang kurot ng ground cinnamon.

Gumamit ng blender upang maghanda ng juice ng kalabasa na may pulp. Maglagay ng isang dakot ng mga piraso ng kalabasa sa isang mangkok at magdagdag ng 150 ML ng tubig. Ang blender ay magtatas ng gulay, at ang idinagdag na tubig ay magbibigay ito ng pare-pareho ng inumin. Sa ganitong paraan ng paghahanda, ang isang malaking halaga ng hibla ay napanatili, kaya naman ang pumpkin juice na may pulp ay kapaki-pakinabang para sa normal na panunaw kumpara sa pinipiga sa isang juicer.

Ang recipe ng Harry Potter para sa juice ng kalabasa

Pumpkin juice, ang recipe kung saan nakakuha ng katanyagan sa mga bata pagkatapos ng paglabas ng fairy-tale epic, ay naglalaman ng karagdagang sangkap. Para sa isang paghahatid kakailanganin mo:

• kalahating baso ng juice ng kalabasa na may pulp;
• kalahating baso ng orange juice;
• kalahating saging;
• isang pakurot ng kanela;
• isang malaking kutsara ng vanilla ice cream o yogurt.

Kung gumamit ka ng mga sariwang kinatas na juice para sa inumin, palabnawin ang mga ito sa kalahati ng tubig. Paghaluin ang saging, kalabasa at orange juice na may blender. Budburan ng cinnamon at palamutihan ng ice cream.

Katas ng pampalasa ng kalabasa

Ang bersyon na ito ng inumin na may luya at kanela ay magpapalakas ng iyong metabolismo. Kakailanganin mong:

• juice ng isang maliit na kalabasa na walang pulp;
• isang third ng isang baso ng tubig;
• isang quarter na kutsarita bawat isa ng ground cinnamon at luya;
• kutsara ng pulot.

Paghaluin ang lahat ng sangkap at inumin ang natapos na inumin na pinalamig.

Pumpkin juice para sa mga lutong bahay na paghahanda

Gamit ang mga karagdagang sangkap, maaari mong baguhin ang lasa at texture ng inumin. Ang juice ng kalabasa ay inihanda sa bahay para sa taglamig sa pamamagitan ng pagpapakulo ng inihandang masa at isterilisasyon ang mga garapon. kailangan:

• maliit na kalabasa;
• 2 litro ng tubig;
• 0.25 kg ng asukal;
• limon.

Balatan ang kalabasa, gupitin at ibuhos nang mainit asukal syrup. Magluto sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay palamig ang masa at kuskusin sa isang salaan. Magdagdag ng kinatas na lemon juice sa nagresultang katas at pakuluan ng isa pang 15 minuto. Pagulungin ang inumin sa mga isterilisadong garapon.

Bilang kahalili, ang katas ay maaaring ihanda sa oven sa 180 degrees; upang gawin ito, maghurno ng mga hiwa ng kalabasa sa loob ng 45 minuto nang hindi binabalatan ang mga ito. Ito ay magiging madali upang balatan at palambutin ang kalabasa at pagkatapos ay juice ito ayon sa recipe sa itaas.

Ang juice ng kalabasa na may orange para sa taglamig ay may banayad na lasa; ang matamis at maasim na citrus ay nagbibigay ng pagiging bago ng inumin. Kunin:

• katamtamang kalabasa;
• 0.25 kg ng asukal;
• isang kutsarang puno ng sitriko acid;
• isang pares ng mga dalandan.

Punan ng tubig ang peeled at tinadtad na kalabasa, i-flush ang mga piraso. Pakuluan ng 5 minuto, palamig at kuskusin sa isang salaan. Paghaluin ang sitriko acid at asukal, pisilin ang juice mula sa mga dalandan. Pakuluan at igulong ang inumin sa mga isterilisadong garapon.

Paano gamitin?

Para sa mga layuning pang-iwas, uminom ng kalahating baso ng inumin tuwing umaga nang walang laman ang tiyan. Ang isang baso ng juice ng kalabasa ay naglalaman ng higit sa 200% ng inirerekomenda pang-araw-araw na pamantayan bitamina A at 20% bitamina C, na tutulong sa iyo na gumaling mula sa sipon nang mas mabilis. Ang bitamina A ay nalulusaw sa taba, kaya para sa mas mahusay na pagsipsip, magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas o cream sa inumin.

• Upang mapabuti ang kalusugan ng genitourinary at biliary system, uminom ng kalahating baso ng juice tatlong beses sa isang araw kalahating oras bago kumain sa mga kurso ng 10 araw at pahinga ng dalawang linggo.
• Bilang lunas sa stress at insomnia, uminom ng kalahating baso ng mainit na juice na may isang kutsarang pulot sa gabi isang oras bago matulog.
• Para sa mga sakit sa prostate, ang pang-araw-araw na paggamit ng pumpkin juice, 1-3 baso, ay kinakailangan sa loob ng ilang buwan.
• Upang mapawi ang sistema ng pagtunaw, uminom ng 1.5 litro ng juice ng kalabasa na may pulp sa isang araw. Hatiin sa ilang dosis at huwag kumain ng solidong pagkain sa araw na ito.
• Para sa panlabas na paggamit, gumawa ng isang cosmetic face mask sa pamamagitan ng paghahalo ng isang maliit na halaga ng juice na may isang yolk at isang kutsara ng pulot.

Contraindications at side effects

Ang mga sangkap na nakapaloob sa kalabasa sanhi diuretikong epekto, na binabawasan ang kakulangan sa ginhawa sa pantog. Dahil sa diuretic na epekto, inirerekumenda na kumunsulta sa iyong doktor para sa mga may mga bato sa sistema ng ihi. Ang mga taong may diabetes ay dapat mag-ingat dahil ang juice ay naglalaman ng maraming carbohydrates.

Walang maaasahang data na nagtatatag ng nakakalason na dosis ng juice ng kalabasa sa katawan. Ipinakikita ng pananaliksik na ang 4 ml bawat kilo ng timbang ng katawan ay hindi nagdudulot ng anumang sintomas sa karamihan ng mga tao. side effects. Patungo sa posible hindi gustong aksyon ay tumutukoy sa isang reaksiyong alerdyi dahil sa indibidwal na hindi pagpaparaan sa produktong ito.

Ang pana-panahong gulay na ito ay nakakaakit sa lahat ng may magandang kulay kahel, maliwanag na lasa at, siyempre, mga benepisyo. Maaari kang kumain ng kalabasa nang ganyan, kailangan mo lamang itong pakuluan o i-bake. Maaari ka ring maghanda ng maraming dessert at pangunahing pagkain mula dito. Ang panahon ng kalabasa ay tumatagal ng ilang buwan, kaya bakit hindi tamasahin ang sandali? At kahit na maraming mga lalaki ang hindi talaga gusto ang produktong ito, inirerekomenda ng mga doktor na isama ito sa iyong menu at ubusin ito 1-2 beses sa isang linggo.

Kalabasa para sa mga lalaki: mga benepisyo ng produkto

Ito ay unibersal dahil sa lasa nito at maaaring idagdag kahit saan, kahit na sa mga inumin. Bilang karagdagan, ito ay isang tunay na bomba ng bitamina! At ito ay walang anumang pagmamalabis. Ang produkto ay nagpapalakas sa puso, nililinis ang atay at mga daluyan ng dugo, nagbibigay ng kabataan at tumutulong na palakasin ang immune system.

Bakit ang kalabasa ay mabuti para sa mga lalaki at kung bakit dapat mong kainin ito:

Mga buto. Una sa lahat, nais kong ipaalala sa iyo kung gaano kapaki-pakinabang ang mga buto para sa katawan ng lalaki. Kapag pinutol at binabalatan ang prutas, tanggalin at patuyuin, kainin ng hilaw. Naglalaman ang mga ito ng mahalagang hibla at taba, pati na rin ang zinc. Salamat sa nilalamang ito, ang mga buto ay nagpapataas ng antas ng testosterone at lakas ng lalaki.

Tingnan ang aming artikulong Mga Benepisyo ng Pumpkin Seeds para sa Mga Lalaki

Ibabalik ang lakas. Kung regular kang nagsasanay o ang iyong trabaho ay nagsasangkot ng pisikal na aktibidad, ang kalabasa ay tutulong sa iyo na mapawi ang pagod at makabawi. Naglalaman ito ng potasa, na nagpapanumbalik ng tisyu ng kalamnan at pinipigilan ang pagkasira nito.

Nagpapabuti ng paningin. Ipinakita ng mga pag-aaral na pinipigilan ng produkto ang pagkasira ng paningin, at mapoprotektahan ka rin nito mula sa marami mga sakit sa mata. Ang 200 gramo ng kalabasa ay naglalaman ng halos araw-araw na dosis ng bitamina A, na responsable para sa kalusugan ng ating mga mata.

Mapapawi ang insomnia. Ang kalabasa ay naglalaman ng tryptophan; ang amino acid na ito ay nagtataguyod ng paggawa ng melatonin, na nagiging sanhi ng pag-aantok at nagtataguyod ng pagtulog. Bilang karagdagan, ang produkto ay nagpapabuti sa mood at pinatataas ang produksyon ng happiness hormone (serotonin).

Pag-iwas sa sakit sa puso. Araw-araw ang bawat tao ay nakakaranas ng stress, na negatibong nakakaapekto sa nervous system at sa puso. Upang maiwasan ang mga sakit sa cardiovascular, kumain ng kalabasa - mababawasan nito ang % masamang kolesterol at linisin ang mga daluyan ng dugo.

Pinoprotektahan laban sa kanser sa prostate. SA sa kasong ito tungkol na naman buto ng kalabasa. Huwag itapon ang mga ito at siguraduhing kainin ang mga ito! Talagang pinipigilan nila ang cancer at pamamaga ng prostate gland.

Nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit. Ang kalabasa ay naglalaman ng bitamina C, na pumipigil sa sipon at tumutulong na palakasin ang immune system. Ang 200 gramo ng lutong kalabasa ay naglalaman ng humigit-kumulang 12 mg ng bitamina C.

Sistema ng genitourinary. Ang kalabasa ay nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan at pinipigilan ang pamamaga. Pinoprotektahan din nito ang mga organo ng genitourinary system mula sa mga epekto ng pathogenic bacteria.

Nagpapabuti ng peristalsis. Sedentary na imahe Ang buhay at hindi balanseng diyeta ay humahantong sa paninigas ng dumi at mga sakit sa gastrointestinal. Upang mapabuti ang paggana ng iyong gastrointestinal tract, dapat kang kumain ng mga pagkaing naglalaman ng fiber. Ang kalabasa ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla, na nag-aalis ng lahat ng mga lason mula sa katawan at pinipigilan ang tibi.

Pinsala ng kalabasa para sa mga lalaki

Hindi lahat ay makikinabang sa gulay na ito. Inirerekomenda ng mga doktor na ang mga may problema sa balanse ng acid-base, mga taong may diabetes at ulser sa tiyan, kabag.

Upang makuha ang pinakamaraming benepisyo mula sa pagkain ng kalabasa, hindi mo kailangang kainin ito sa napakaraming dami. Ito ay sapat na upang gamitin ang produkto 1-3 beses sa isang linggo, 200-300 gramo. Magdudulot ng pananakit ng tiyan ang hilaw na kalabasa; siguraduhing pakuluan o i-bake ito hanggang malambot. Idagdag sa salad o dessert kung ninanais. Bon appetit!

Bihirang gawin ang hardin ng gulay nang walang kalabasa. Ang gulay na ito ay hindi mapagpanggap, lumalaki sa halos anumang mga kondisyon, may isang mayamang kasaysayan at ipinagmamalaki ang isang mataas na nilalaman ng mahahalagang elemento ng mundo. Ang kalabasa ay hindi lamang matamis na sapal, ang iba pang mga bahagi nito ay karapat-dapat ding pansinin. Upang ang kalabasa ay magdala lamang ng mga benepisyo sa katawan, kinakailangan na maingat na lapitan ang pagpili, imbakan, paghahanda, at isaalang-alang din ang estado ng iyong kalusugan.

Kasaysayan at katotohanan

Ang malaki, makulay na prutas ay ipinakilala sa Europa sa kalagitnaan ng ikalawang milenyo. Ang tinubuang-bayan nito ay itinuturing na Mexico, kung saan ito ay aktibong lumaki at ginamit para sa iba't ibang pangangailangan ng mga katutubo sa loob ng 5-7 libong taon. Sa panahon ng mga paghuhukay sa Central America, parehong mga sinaunang buto ng kalabasa at mga produkto - mga kagamitan sa bahay at kahit na mga balsa - ay matatagpuan.

Ang kalabasa ay isang gulay at kabilang sa pamilyang Cucurbitaceae, at ang pinakamalapit na kamag-anak nito ay mga melon, pakwan, zucchini, cucumber at kalabasa. Binibilang ng mga siyentipiko ang ilang dosenang uri ng kalabasa na may iba't ibang kulay, hugis at sukat, hindi lahat ng mga ito ay nakakain. Sa Russia, ang mga matamis, maagang-ripening varieties ay popular; ang kanilang average na ripening time ay tungkol sa 100 araw.

Ang kalabasa ay hindi nangangailangan espesyal na pag-aalaga sa mga kama at maaaring magpasaya sa iyo ng magagandang bulaklak, na medyo nakakain at matagumpay na ginagamit sa pagluluto kasama ang mga buto, buntot, balat at mga hibla.

Ang mga buong prutas ay maaaring maimbak nang mahabang panahon kung sila ay inilalagay sa isang malamig, madilim na lugar, at ang mga ginupit na gulay ay maaaring itago sa refrigerator nang hindi hihigit sa isang buwan.

Sa ilang mga bansa, ang kalabasa ay binibigyan ng espesyal na kahalagahan. Sa Japan, ang mga pagdiriwang ay ginaganap bilang parangal dito, sa China ginagamit nila ito upang labanan ang masasamang espiritu, sa USA ang maliwanag na orange na prutas ay ang pangunahing katangian ng Halloween. At siyempre, ang kalabasa ay madalas na nauugnay sa fairy tale ng Cinderella at nabanggit bilang simbolo ng kayamanan at pagkababae.

Kalabasa: halos lahat ng benepisyo

Binubuo ito ng 90% na tubig, samakatuwid, maaari mong ligtas na kainin ito sa isang diyeta. At ang bawat isa sa mga microelement ng kahanga-hangang gulay na ito ay may sariling mga benepisyo sa kalusugan:

• ang potasa ay tumutulong sa sistema ng sirkulasyon;
• ang bakal ay nag-aalis ng mga sintomas ng anemia at anemia;
• ang zinc ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pag-andar ng utak;
• ang bitamina A, na kilala rin bilang karotina, ay nagbabantay ng magandang paningin;
• bitamina T, na bihirang matatagpuan sa likas na anyo, nagpapalakas ng immune system at sumusuporta metabolic proseso sa pinakamainam na antas.

Mga bitamina A, C at B, na tinatawag na bitamina ng kabataan, calcium, magnesium, sodium, folic acid, dietary fiber - hindi ito ang buong listahan kailangan para sa katawan isang tao ng mga sangkap na maaari niyang matanggap mula sa kalabasa.

Kung mayroon kang ilang mga sakit, ang pagkonsumo ng kalabasa ay dapat na limitado o ganap na alisin. Bukod dito, maaari nating pag-usapan ang lahat ng bahagi ng halaman, pati na rin ang mga indibidwal.

Malusog na diyeta na may pulp ng kalabasa

Ang pulp ng kalabasa ay isang simple at masarap na gamot mula sa pagkapagod, hindi pagkakatulog, pagkamayamutin, mga digestive disorder. Sapat na dami pandiyeta hibla Ligtas na pinapalaya ang katawan ng mga lason at pinipigilan ang atherosclerosis, nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan, sa gayon ay pinapaginhawa ang pagkarga sa excretory system.

Ang pulp ng kalabasa ay maaaring mauri bilang isang magaan na produkto, dahil hindi ito nag-iiwan ng kabigatan sa tiyan, ito ay masustansya, at mabilis na napupuno ka.

Ang mga katangian ng kalabasa ay higit na nakasalalay sa paraan ng pagluluto. Ang juice ay pinipiga mula sa hilaw na prutas, ang maliliit na hilaw na piraso ay idinagdag sa salad, at ang langis ay inihanda (eksklusibo sa produksyon). Ang mga hilaw na piraso na inilapat sa mga sugat at pasa ay tumutulong sa paghilom.

Gayunpaman, ang lutong sapal ay lalong popular. Pagkatapos magluto o kumukulo, hindi ito nawawala mga katangian ng pagpapagaling, at mas madaling matunaw nang hilaw. Marahil ay walang isang organ o organ system sa katawan ng tao na hindi makikinabang sa pulp ng pumpkin. Ang pumpkin puree ay isa sa mga pangunahing produkto kung saan ang mga sanggol ay nagsisimula ng komplementaryong pagpapakain; ang kalabasa ay kapaki-pakinabang din para sa isang nagpapasusong ina.

Pumpkin juice - bitamina cocktail

Ang juice mula sa hilaw na pulp ng kalabasa ay madaling ihanda gamit ang isang juicer. Hindi mo dapat asahan ang isang espesyal na lasa at aroma, dahil una sa lahat ito ay isang mapagkukunan ng kalusugan. Ang juice ay may parehong mahusay na mga katangian tulad ng sapal, ngunit naglalaman ng higit pang hibla, na malumanay na nililinis ang mga bituka at nag-aalis ng mga produktong metabolic mula sa katawan.

Uminom ng kalahating baso dalawang beses sa isang araw sariwang juice, madaling matiyak ang sigla, kalmado, magandang pagtulog at kagandahan, dahil ang katas ay nakakapagtanggal ng pamamaga at may magandang epekto sa kutis. Dapat talagang suriin ng mga lalaki ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng juice ng kalabasa sa prostate gland.

Kung ang mga piraso ng kalabasa ay naka-imbak sa freezer, ang juice ay maaaring gawin mula sa pinakuluang pulp, na halos hindi binabawasan ang konsentrasyon ng mga nakapagpapagaling na microelement. Hindi ipinagbabawal na magdagdag ng karot o katas ng mansanas sa katas ng kalabasa.

Upang seryosong mapabuti ang iyong kalusugan, dapat kang uminom ng 2 baso ng juice sa isang araw, at upang mawalan ng timbang, inirerekomenda na mag-ayuno gamit ang pumpkin juice 1-2 araw sa isang linggo. Sa isang normal na diyeta, maaaring palitan ng juice ang hapunan; ito ay ganap na nakakapagpapahina ng pakiramdam ng gutom, at naglalaman lamang ng mga 80 kilocalories sa isang baso.

Para sa mga sakit ng tiyan at digestive system, ang juice ng kalabasa ay maaaring maging isang kaaway. Hindi mo ito dapat inumin kung mayroon kang mga karamdaman, ulcers, gastritis, hindi mo ito dapat ihalo sa gatas at uminom ng higit sa 3 baso sa isang araw.

Tungkol sa mga buto: komposisyon, benepisyo at pinsala

Ang mga buto ng kalabasa ay mayaman sa mga protina at matabang langis. Ang listahan ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian ay maaaring sorpresa:

Hindi tulad ng sapal, ang mga buto ng kalabasa ay kapaki-pakinabang lamang sa kanilang hilaw na anyo; pagkatapos ng litson, walang mahalagang nananatili sa kanila. Ganap na binalatan, nang walang mga additives (ang pulot ay isang pagbubukod), ang mga buto ng kalabasa ay protektahan ang iyong kalusugan araw-araw kung kumain ka ng mga 30 gramo ng mga ito nang tatlong beses sa isang araw.

Ang mga buto ay maaaring mapanganib kung sila ay natupok nang labis; ang mga gastric exacerbations, mga deposito ng asin sa mga kasukasuan at isang pagbawas sa kanilang pagkalastiko ay posible, at ang mataas na calorie na nilalaman ng mga buto ay ginagawa silang mga kaaway ng diyeta.

Ang lahat ay napupunta sa paglalaro: mga bulaklak, tangkay, balat at mga hibla

Ang kalabasa ay ligtas na matatawag na gulay na walang basura. Ang bawat isa sa mga elemento nito ay maaaring alisin o mapawi ang mga pagpapakita ng iba't ibang mga sakit.

Mga nakapusod

• isang decoction ng ponytails ay kapaki-pakinabang para sa nephritis;
• Ang "paninigarilyo" na pinatuyong nakapusod ay makakatulong na mabawasan ang sakit ng ngipin habang naghihintay ng pagbisita sa doktor;
• para sa gastritis at ulcers, isang decoction ng mga buntot ng kalabasa at propolis ay tumutulong;

Bulaklak

• inihurnong may masa tulad ng cookies, ang mga bulaklak ng kalabasa ay maaaring labanan ang isang ubo, kahit na ito ay tumatagal ng mahabang panahon;
• ang mga bulaklak na may pollen mula sa matamis na uri, tulad ng mga buto, ay nagbibigay ng lakas ng katawan sa paglaban sa kanser.

Balatan

Ang pulbos na ginawa mula sa tuyong balat ay kapaki-pakinabang. Ang pagkuha ng isang kurot ng pulbos tatlong beses sa isang araw ay maaaring magbigay ng kaginhawahan mula sa pangangati at pagwawalang-kilos. At ang isang espesyal na protina mula sa alisan ng balat ay tumutulong sa paggamot ng thrush.

Mga hibla

Ang mga bahagi ng kalabasa ay maaaring magandang gamot kapwa para sa panlabas na paggamit at sa anyo ng mga tincture:

• Ang mga sariwang hibla na inilapat sa mga paa para sa isang araw ay maaaring sirain ang fungus ng paa;
• ang isang fiber compress ay tumutulong na walang sakit na alisin ang mga palatandaan ng isang ingrown toenail;
• mga compress na ginawa mula sa mga hibla na may mga buto - mahusay na lunas laban sa mga paso.

Sino ang kontraindikado para sa kalabasa?

Ang "reyna ng hardin ng gulay" ay maaaring makapinsala sa kalusugan kung mayroon kang ilang mga sakit:

1. Ulcers, gastritis at iba pang mga sugat ng gastrointestinal tract (gastrointestinal tract), kung saan nabawasan ang acidity o nadagdagan ang pagbuo ng gas;
2. Ang diabetes mellitus ay nangangailangan ng paghihigpit;
3. Sa napakabihirang mga kaso, posible ang isang allergy sa produkto;

Ang mga mahilig sa kalabasa na may mga sakit na ito ay dapat kumunsulta sa kanilang doktor tungkol sa mga katanggap-tanggap na serving. Tulad ng anumang gamot, ito ay mabuti sa katamtaman.

Pagprotekta sa kalusugan ng kababaihan

Hindi walang dahilan na itinuturing ng maraming bansa ang kalabasa bilang simbolo ng pagkamayabong - hindi lamang ang pagkamayabong ng gulay. Ito ay gumagana nang mahusay sa Kalusugan ng kababaihan dahil sa alpha-tocopherol at bitamina E na nilalaman nito, na may rejuvenating effect. Higit pang impormasyon tungkol sa epekto ng kalabasa sa katawan ng isang babae:

• bilang isang lunas para sa anemia, ang kalabasa ay maaaring ibalik ang lakas at dugo sa panahon ng regla, lalo na ang mabigat na regla;
• Sa pamamagitan ng pag-alis ng labis na tubig mula sa katawan, ang produkto ay makakatulong na mabawasan ang nakikitang hitsura ng cellulite;
• sa pamamagitan ng normalizing metabolismo, ito ay magiging isang kaalyado sa landas sa pagkakaisa;
• Ang pagkakaroon ng mga anti-inflammatory properties, ang kalabasa ay nakakatulong sa paggamot ng cystitis at maraming mga sakit na ginekologiko.

Ang gulay na ito ay kailangan din sa panahon ng pagbubuntis. Ito ay perpektong malulutas ang problema ng paninigas ng dumi, edema, toxicosis, pagkabigo sa puso, altapresyon. Ang kalabasa ay nakikinabang din sa tiyan ng sanggol - nakakatanggap siya ng sapat na posporus, kaltsyum at bakal, na kinakailangan para sa pagbuo ng skeletal system at ang buong supply ng kinakailangang dami ng dugo mula sa ina.

Ang kalabasa ay maaaring kontraindikado sa mga kababaihan na may mga problema sa gastrointestinal, diabetes mellitus, at kapag nagpapasuso sa mga kaso kung saan ang bata ay hindi nagpaparaya sa kalabasa. Ang mga sanggol sa mga unang buwan ng buhay ay madalas na nakakaranas ng colic at bloating, na maaaring pukawin at palalain ng produkto.

Natural na pagbawi sa atay

Sa pagdaan sa atay, ang dugo ay nag-iiwan dito ng malaking halaga ng mga nakakapinsalang sangkap na nakukuha doon mula sa pagkain, alkohol, at hangin. Sa paglipas ng mga taon, ang atay ay nawawalan ng kakayahang linisin ang sarili, bilang isang resulta kung saan ang buong katawan ay naghihirap. Mayroong maraming mga gamot para sa atay, ngunit ang kalabasa, bilang isang natural at hindi nakakapinsalang gamot, ay hindi mas mababa sa kanila. Ito ay may kapangyarihang ibalik ang mga selula ng atay, bawasan ang antas ng kolesterol, pagbutihin metabolismo ng karbohidrat at linisin ang mga duct ng apdo.

Ang kalabasa ay pinaka-epektibo kapag pinagsama sa asukal. Ang honey ay isang mahusay at malusog na alternatibo. Upang maghanda ng "honey" na kalabasa, kailangan mong putulin ang tuktok ng isang maliit na prutas. Gupitin ang core na may mga hibla at buto at ibuhos ang natural na pulot dito. Ang prutas ay dapat itago sa isang mainit na lugar sa loob ng 10 araw, at pagkatapos ay ibuhos ang pulot, na, pagkatapos ng paglamig, ay magiging isang gamot. Araw-araw na pamantayan- 3 kutsara.

Ang isang baso ng sariwang katas o kalahating kilo ng pulp ng kalabasa sa isang araw ay maaaring maglinis ng mabuti sa atay at magpakalat ng apdo. Kung mayroon kang mga problema sa tiyan, inirerekumenda na uminom ng juice na diluted na may tubig.

Diabetes at kalabasa

Ang kalabasa ay maaaring makapinsala sa kalusugan ng mga diabetic lamang kung ito ay lumampas sa pinapayagan na pang-araw-araw na paggamit. Pagkatapos ng lahat, ito ay may mataas na glycemic index. Para sa type 1 at type 2 diabetes, ang kalabasa sa katamtaman ay magdudulot lamang ng mga benepisyo, dahil

• nagdudulot ng mga antas ng asukal sa dugo pabalik sa normal;
• nagbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang pagkakaroon ng labis na timbang;
• Tumutulong na maibalik ang mga nasirang pancreatic cells;
• binabawasan ang nilalaman ng kolesterol;
• lumalaban sa mga trophic ulcer at pamamaga.

Para sa diabetes, ang hilaw na prutas ay mas mainam.

Upang gamutin ang mga ulser, kinakailangan upang maghanda ng isang pamahid - 10 kutsara ng pulp na may halong makinis na gadgad na puting sibuyas (50 g) at plantain gruel (40 g) - at ilapat sa mga ulser sa tuktok ng pulbos mula sa mga streptocide tablet.

Bilang kahalili, maaari mong gamitin ang mga durog na pinatuyong bulaklak ng kalabasa at iwiwisik ang mga ito sa sugat.

Mga likas na pampaganda na gawa sa kalabasa

Hindi mo kailangang kainin ito para maranasan ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng kalabasa. Ang isang pumpkin pulp mask ay ibabalik ang iyong balat ng mukha nang hindi mas masahol kaysa sa maraming mga kosmetikong produkto. Maaari itong magamit bilang isang independiyenteng lunas o sa kumbinasyon ng iba pang mga natural na produkto: mantikilya, gatas, kulay-gatas, pulot. Ang mga maskara ay madaling ihanda at hugasan ang mukha.

Ang Sining ng Pagpili

Ang pagbili ng kalabasa ay hindi isang problema. Sa anumang panahon ay makikita ito sa mga supermarket at grocery store. Ngunit upang makuha ang pinakamataas na benepisyo mula sa gulay na ito, mahalagang piliin ito ng tama. Ang ilang mga palatandaan ay magsasaad ng kalidad ng kalabasa. Kung ang kalabasa ay ibinebenta ng hiwa, mas madaling matukoy ang kalidad nito.

"Magandang" kalabasa	"Masama" kalabasa
Timbang mula 3 hanggang 5 kg	Malaking sukat (puno ng fibrous pulp)
Tuyong nakapusod	Green tail (nagpapahiwatig ng immaturity ng fetus)
Makinis na mga guhit	Curved intermittent stripes (signal nitrates sa gulay)
Makinis na patag na ibabaw	Sirang ibabaw na may mga dents (bilang resulta ng pag-iimbak o transportasyon)
Ang balat ay hindi napinsala ng presyon gamit ang isang kuko	Nananatili ang mga gasgas sa balat (sign of immaturity)
Ang pulp ay nababanat at homogenous	Ang pulp ay mahibla, puno ng tubig
Ang mga buto ay matigas at mature	Ang mga buto ay malambot at wala pa sa gulang
Timbang totoo sa laki	Ang timbang ay higit pa o mas mababa kaysa sa nakikita

Ang tamis ng isang kalabasa ay depende sa iba't-ibang nito. Ang pinakamatamis na varieties ay itinuturing na ang nutmeg variety, na maaaring makilala sa pamamagitan ng hugis-gitara na hugis ng kalabasa.
Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa kalabasa ay matatagpuan sa sumusunod na video:

Konklusyon

1. Ang kalabasa at ang mga pag-aari nito ay kilala sa sangkatauhan nang higit sa 5 libong taon;
2. Ang sapal ng kalabasa na pinainit ng init ay hindi gaanong malusog kaysa sa hilaw na sapal ng kalabasa;
3. Ang mga bulaklak, tangkay, at buto ng kalabasa ay nakakain;
4. Ang kalabasa ay kontraindikado para sa mga taong may gastrointestinal na sakit na nagpapababa ng kaasiman;
5. Ang komposisyon ng kalabasa ay ginagawa itong natural na gamot para sa buong katawan;
6. Maaaring gamitin ang kalabasa sa cosmetology;
7. Kapaki-pakinabang sa katamtaman para sa diyabetis;
8. Ibinabalik ang atay.

Sa pakikipag-ugnayan sa

Hilaw na kalabasa. Ang mga benepisyo at pinsala ng hilaw na kalabasa

Mga Benepisyo ng Raw Pumpkin: Ano ang Mga Benepisyo sa Kalusugan?

Kumusta Mga Kaibigan!

Ano ang pakiramdam mo tungkol sa kalabasa? Sa kasamaang palad, sa ilang kadahilanan ay hindi lahat ay nagmamahal at kumakain nito, at kung gagawin nila, maaari silang magluto ng lugaw o maghurno. Ngunit gayon pa man, ang mga pakinabang ng hilaw na kalabasa ay higit na higit na, sa kabila ng lahat ng pagmamahal sa kalabasa na sopas, pancake at casseroles, mas gusto ko ang hilaw na kalabasa sa anyo ng mga salad, bukod pa, mas masarap sila kaysa sa pinakuluang kalabasa!

At umaasa ako na ang aking artikulo tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng hilaw na kalabasa para sa katawan sa pangkalahatan, pati na rin ang mga benepisyo para sa mga kababaihan at kalalakihan nang hiwalay, ay magbabago ng iyong saloobin dito masarap na berries, at pagkatapos subukan ang mga pagkaing gawa sa hilaw na kalabasa, ang mga recipe na ibabahagi ko, tiyak na magugustuhan mo rin ito. Ang kalabasa ay dapat na pangunahing ulam sa ating diyeta.

Anong mga bitamina ang nasa kalabasa

Ang mga pumpkin ay lumitaw 8 libong taon na ang nakalilipas. Ang kanilang tinubuang-bayan ay Mexico, at noong ikadalawampu siglo lamang sinimulan nilang palaguin ito sa aming mga hardin at lumitaw ito sa aming mesa. Ang mga berry na ito ng pamilya ng melon ay mga kamag-anak ng zucchini, squash, melon, mga pakwan at mga pipino.

Ang kalabasa ay isang kumpletong kumplikado ng mga bitamina at mineral.

Ang kalabasa ay lalong mahalaga para sa presensya nito malaking dami bitamina A, na malinaw mula sa orange na kulay ng berry.

Ang antioxidant na ito ay nagpapahaba ng ating kabataan at nakakatulong na palakasin ang ating paningin.

Ang mga pagkaing mayaman sa beta-carotene ay nagbabawas sa panganib na magkaroon ng ilang uri ng kanser, nagpoprotekta laban sa hika at sakit sa puso, at maaaring makapagpaantala ng pagtanda at pagkabulok ng katawan.

Ang 100 gramo ng kalabasa ay naglalaman ng isa at kalahating pang-araw-araw na pamantayan ng bitamina A!

Kung ikukumpara sa mga karot, na naglalaman ng mas maraming bitamina A, ang kalabasa ay may mas kaunting asukal, na nagbibigay ng hindi maikakaila na kalamangan sa mga karot. At ang calorie na nilalaman ng berry ay mababa - 28 kcal lamang bawat 100 gramo.

Samakatuwid, kahit na ang mga diabetic ay maaaring kumain ng hilaw na kalabasa, at ang pagbaba ng timbang sa kalabasa ay medyo madali.

Mayroong maraming sa kalabasa:

• bitamina C
• bakal, sink, magnesiyo, potasa, kaltsyum, posporus
• B bitamina
• bitamina D, E, PP
• Omega-3 at Omega-6 fatty acids
• mga sangkap na nagpapababa ng kolesterol ng hayop
• hibla at pectin.

Naglalaman din ito ng bihirang bitamina T, na responsable para sa pag-activate ng mga metabolic na proseso at pag-normalize ng panunaw, at bitamina F, na gumagana laban sa sclerosis.

Siyempre, maaari kang kumain ng kalabasa na ginagamot sa init, at kahit na ang karamihan sa bitamina A ay pinanatili, ngunit ang bitamina C ay ganap na nawasak, at ang iba pang mga elemento ay makabuluhang nawalan ng lakas.

At ang pagdaragdag ng asukal sa mga pie at lugaw ay malinaw na hindi makikinabang sa katawan.

Kaya partikular na pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga benepisyo ng hilaw na kalabasa; nasa hilaw na estado nito na mayroon itong isang libong kapaki-pakinabang na katangian.

Pumpkin in sariwa Ito ay ganap na natutunaw, nagdudulot ito ng pakiramdam ng pagkabusog, isang pakiramdam ng kasiyahan, at sigla, upang pagkatapos kumain ay hindi ka makatulog.

Ipinakikita ng maraming pag-aaral na ang pagkain ng kalabasa sa maraming dami:

• binabawasan ang panganib ng labis na katabaan at pangkalahatang pagkamatay
• nakakatulong na maiwasan ang sakit sa puso at diabetes
• nagpapabuti ng pagtulog
• pinapaginhawa ang pamamaga
• Nagtataguyod ng malusog na hitsura ng mukha at buhok
• nagpapalakas ng buto
• kapaki-pakinabang para sa anemia, pyolonephritis, cystitis
• ay may choleretic effect
• pinipigilan ang tibi
• nag-aalis ng kolesterol
• nililinis at pinapagaling ang atay at dugo
• ay isang mahusay na lunas para sa paggamot ng gastritis na may mataas na kaasiman
• binabawasan ang pamamaga sa thyroid gland
• nagpapataas ng vital energy.

Dahil sa pagkakaroon ng carotenoids, kailangan lang itong kainin ng mga bata, buntis at matatanda.

Naniniwala ang mga Hapones na hindi lamang mapipigilan ng kalabasa, kundi pati na rin talunin ang kanser. Halos gumawa sila ng batas sa isla na nag-oobliga sa lahat ng residente na kumain ng 100 gramo bawat araw ng sariwang dilaw, pula, orange at berdeng pagkain, at binanggit pa nila ang mga istatistika na ang pagsasanay na ito ay binabawasan ang panganib ng kanser sa kalahati.

Tingnan natin ang ilan sa mga pinakamahalagang positibong aspeto ng pagkain ng hilaw na kalabasa sa aking opinyon.

Kinokontrol ang presyon ng dugo

Ang pagkonsumo ng sapat na potasa ay napakahalaga din para sa paggamot ng hypertension, at direktang nauugnay din sa pagbabawas ng panganib ng stroke.

Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ng berry ay nag-aalis ng mga toxin at kolesterol, gawing normal ang asin at balanse ng tubig, palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo.

Nagpapalakas ng paningin

Tinutulungan ng bitamina A ang retina na sumipsip at magproseso ng liwanag. At 150% ng pang-araw-araw na halaga nito na nakapaloob sa kalabasa ay gumagawa ng berry na isang mahusay na pagpipilian para sa magandang paningin.

Naglalaman din ang kalabasa ng lutein at zeaxanthin, dalawang antioxidant na inaakalang makakatulong na maiwasan ang mga katarata at maaaring makapagpabagal sa pag-unlad ng macular degeneration.

Kamakailan lamang ay tinalakay namin ang paksa ng mga pagkaing malusog para sa paningin, kung saan napag-usapan ko rin ang tungkol sa lutein.

Ang pinakamahusay na lunas para sa kaligtasan sa sakit

Naghahanap ng isang paraan upang maiwasan ang sakit at mapabuti ang iyong immune system? Subukan ang kalabasa. Ang mataas na nilalaman ng bitamina A ay tumutulong sa katawan na labanan ang mga impeksyon at mga virus.

Dagdag pa, ang kalabasa ay naglalaman ng halos 20 porsiyento ng inirerekomendang pang-araw-araw na halaga ng bitamina C, na makakatulong sa iyong makabawi mula sa sipon nang mas mabilis. Sa pangkalahatan, ito ay isa sa mga pinakamahusay na paraan para maiwasan ang mga sipon, at sa simula ng taglagas ito ay nagkakahalaga ng pagsandal dito.

Ginagamot ang diabetes

Ang hilaw na kalabasa ay maaaring mabawasan ang panganib ng diabetes at makakatulong sa paggamot nito. Hindi tulad ng inihurnong at pinakuluang kalabasa, na hindi inirerekomenda para sa mga diabetic, ang hilaw na kalabasa ay may makabuluhang mas mababang glycemic index.

Iminumungkahi pa ng mga siyentipiko na iproseso ang mga compound na ito sa mga gamot na antidiabetic.

Normalizes ang paggana ng digestive organs

Ang kalabasa ay isang kamangha-manghang mapagkukunan ng hibla, na mahalaga para sa panunaw. Bukod dito, ito ay nasa hilaw na anyo nito pinakamalaking benepisyo nag-render.

Ang hibla ay nagpapabagal sa rate ng pagsipsip ng asukal sa dugo, at nagtataguyod din ng normal na paggana ng bituka at aktibong nililinis ito ng mga lason. Ang regular na pagkonsumo ng hibla ay maaaring permanenteng mapawi ang problema ng paninigas ng dumi.

Marahil ito pangunahing dahilan, bakit ang hilaw na kalabasa ay lubhang kapaki-pakinabang. Araw-araw na pamantayan Ang pagkonsumo ng hibla ay 25-30 gramo. At ang isang bahagi ng kalabasa sa diyeta ay hindi bababa sa bahagyang magbayad para sa kakulangan nito.

Bilang karagdagan, ang pulp ng kalabasa ay perpektong natutunaw at nakakatulong upang mabilis na matunaw ang mabibigat na pagkain ng karne kung kumain ka ng isang piraso pagkatapos ng tanghalian.

Ito ay ipinahiwatig din para sa paggamot ng pamamaga ng colon.

Mga katangian ng kalabasa para sa pagbaba ng timbang

Ang kalabasa ay isang mababang-calorie na pagkain at may napakakaunting asukal, kaya mahalaga ito para sa mga gustong pumayat.

Muli, ang pagkakaroon ng hibla sa produkto ay nagpapabagal sa proseso ng panunaw at pakiramdam mo ay busog sa loob ng mahabang panahon. Para sa paghahambing, ang isang serving ng kalabasa ay may higit na hibla kaysa sa dalawang hiwa ng buong butil na tinapay.

Ngunit narito pa ang natutunan ko: ang mga matatamis na pagkain na may kalabasa (na may mga mansanas, petsa, pulot) ay maaaring kainin hanggang 16 na oras; dapat may oras bago matulog upang masunog ang papasok na asukal.

Mga benepisyo para sa sistema ng ihi

Ang ating kagandahan ay may diuretikong epekto. Ang kalabasa, na 90% na tubig, ay naglalaman ng mga potassium salt na tumutulong sa pagtunaw ng mga bato sa bato at pantog.

Kung regular kang kumakain ng kalabasa at sa hilaw na anyo nito, mapapansin mo ang makabuluhang pag-unlad sa paggamot ng pamamaga ng pantog at pagkabigo sa bato.

Kalabasa: mga kapaki-pakinabang na katangian para sa atay

Ang kalabasa ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na remedyo upang matulungan ang atay na linisin ito ng mga lason.

Upang linisin ang atay, ang pumpkin honey ay madalas na inihanda: ang tuktok ng isang maliit na prutas ay pinutol, ang bahagi ng buto ay tinanggal at ibinuhos ng pulot. Pagkatapos ng 10 araw ng pagbubuhos sa isang madilim na lugar, kumuha ng isang kutsara kalahating oras bago ang almusal, tanghalian at hapunan.

Ngunit mas mabuti na kumain lamang ng kaunting hilaw na salad ng kalabasa araw-araw; Ibibigay ko ang mga recipe sa ibaba.

Mga benepisyo ng hilaw na kalabasa para sa mga kababaihan

Ang napakalaking benepisyo ng hilaw na kalabasa para sa ating mga kababaihan ay, una sa lahat, na ito ay nagpapabagal sa pagtanda at nagpapahaba ng kabataan.

At ang salarin para dito ay bitamina A. Sa edad natural na proseso Ang paglilinis ng balat at pag-exfoliation ng mga patay na selula ay bumabagal, at ang bitamina A ay nagtataguyod ng mas mabilis na pagtuklap, paglilinis, pag-renew at sa gayon ay pagpapabata ng mukha, na magmumukhang sariwa at maayos.

Oo, at magkakaroon sila ng buhok malusog na hitsura, walang magiging split ends o balakubak.

Sa pamamagitan ng pagkain ng kalabasa, sa gayon tayo ay nag-aambag sa:

• pag-alis ng labis na likido sa katawan
• paglilinis ng mga lason
• pag-aalis ng paninigas ng dumi
• pag-alis ng cellulite
• pagpapalakas ng mga kuko
• pagtanggal ng acne
• normalisasyon ng pagtulog
• pagbabawas ng mga hindi kanais-nais na sintomas ng menopause.

Paano mapadali ang menopause

Inirerekomenda na isama ang hilaw na kalabasa sa menu para sa mga buntis na kababaihan. Ito ay hindi lamang magbibigay sa iyo ng mga bitamina, ngunit makakatulong din sa toxicosis, alisin ang pamamaga, at maiwasan ang pagbuo ng anemia. Ito ay pinaka-epektibong uminom ng sariwang juice ng kalabasa, na nakakabawas sa pagnanasang sumuka at nagpapakalma sa mga ugat.

Ano ang mga benepisyo ng kalabasa para sa mga lalaki?

Ang pagkakaroon ng polyunsaturated fatty acid, pati na rin ang linoleic, folic acid sa maliwanag na kultura ng melon ay nagdudulot ng makabuluhang benepisyo ng hilaw na kalabasa para sa mga lalaki, dahil tinutulungan nila ang produksyon ng testosterone.

Ang mga elemento tulad ng phosphorus at zinc ay may magandang epekto sa reproductive function.

Ang raw pumpkin juice ay lubhang kapaki-pakinabang para sa paggamot sa prostatitis, dahil mayroon itong malakas na anti-inflammatory effect. At lahat ng bitamina na taglay nito ay nagpapalakas sa katawan at nagpapabilis ng paggaling.

Ang mga pag-aaral sa Japan ay nagpakita ng isang positibong kabaligtaran na kaugnayan sa pagitan ng isang diyeta na mayaman sa beta-carotene at isang pinababang panganib ng kanser sa prostate.

Sa pangkalahatan, pinipigilan ng kalabasa ang pag-unlad ng maraming uri ng kanser hindi lamang sa mga lalaki; lalo na, ang mga katangian nito na may kaugnayan sa colon cancer ay kilala.

Ang bango ng sariwang kalabasa na nagmumula sa isang babae ay sinasabing pumukaw sa sekswal na pagnanais, at ang mga lalaki ay tulad ng mga babae na amoy pumpkin pie kaysa sa mga nagsusuot ng mamahaling pabango.

Raw pumpkin: mga benepisyo at pinsala

Sa kabila ng napakalaking benepisyo ng hilaw na kalabasa, dapat itong kainin ng lahat nang may pag-iingat, hindi hihigit sa 0.5 kg bawat araw, dahil ang kalabasa nang paisa-isa ay maaaring maging sanhi ng mga allergy at digestive upset.

Kung labis ang pagkain, maaaring mangyari ang pamumulaklak.

Ang mga kalabasang itinanim sa mga bukid ay kadalasang naglalaman ng maraming pestisidyo. At kung natatakot ka sa kanila, mas mahusay na uminom ng sariwang inihandang juice, na halos walang mga nitrates; lahat sila ay tumira sa pulp. Ang kalahati o isang baso sa isang araw ay magiging kapaki-pakinabang lamang.

Ito ay totoo lalo na para sa mga maliliit na bata, kung saan ang hilaw na kalabasa ay maaaring ipakilala sa menu nang hindi mas maaga kaysa sa 1-2 taong gulang, sa maliliit na bahagi sa anyo ng pumpkin puree na may mansanas.

At ang kalabasa ay ganap na kontraindikado para sa mga taong may mga sumusunod na sakit:

• gastritis na may mababang kaasiman
• exacerbation ng colitis at pancreatitis
• ulser sa tiyan
• malubhang diabetes mellitus.

Sa anumang kaso, ang pagkonsulta sa isang doktor ay hindi magiging labis.

Mga recipe na may sariwang kalabasa

Kung interesado ka sa impormasyon tungkol sa mga benepisyo ng hilaw na kalabasa, subukang maghanda ng masasarap na pagkain mula dito ayon sa aking mga recipe at ibahagi ang sa iyo.

1. Kadalasan kumakain ako ng kalabasa tulad nito: Pinutol ko ang isang maliit na piraso, alisan ng balat, pinutol ito sa maliliit na hiwa at ibinuhos ito ng pulot. Masarap na dessert!
2. Ang paborito kong salad. Kahit na ang kalabasa mismo ay napakasarap, na may isang mansanas at iba pang mga additives ay tumatagal ng mas kawili-wiling mga kulay.

Isang piraso ng kalabasa (150-200 g), 1 pulang mansanas (at posible rin ang isang berde), makinis na tinadtad sa mga piraso (lumalabas na maganda ang gadgad sa isang Korean grater);

pisilin ang katas ng ¼ orange o lemon;

Nagtitimpla ako ng anumang hindi nilinis na langis, mas mabuti ang olibo o linseed, ngunit sa prinsipyo, maaari kang kumuha ng anuman;

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga ground nuts at palamutihan ng mint.

1. Ang isa pang pagpipilian sa salad: pagsamahin ang gadgad na hilaw na kalabasa at karot, magdagdag ng mga buto ng flax, panahon na may lemon juice.
2. Kalabasa at panghimagas ng petsa: Pinutol ko ang kalabasa sa isang pinong kudkuran, pagsamahin ito sa gadgad na mansanas at ilagay ang mga petsa sa ibabaw ng katas. Masarap!

   Hindi kapani-paniwalang benepisyo ng mga pinatuyong petsa!

3. Siyempre, mas mahilig ako sa matamis na pagkain, ngunit sa prinsipyo maaari kang gumawa ng mga salad ng kalabasa na hindi gaanong matamis, lalo na para sa mga taong may sakit, ang labis na matamis ay nakakapinsala. Mas mainam na gumawa ng salad na may mga damo (perehil, dill, arugula) o kahit na may mga sibuyas at bawang, na tinimplahan ng langis ng gulay.
4. Pumpkin smoothie: gumawa ng pumpkin puree gamit ang isang blender, magdagdag ng honey, cocoa, marahil kanela, pagsamahin sa natural na yogurt, ihalo ang lahat sa isang blender.

Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng hilaw na kalabasa, ang mga benepisyo nito para sa katawan ay kitang-kita, ang ating atay at bituka ay palaging nasa mabuting kondisyon, ang ating balat ay magiging bata, at ang ating kalooban ay magiging mahusay!

Bon appetit sa iyo at siyempre kalusugan, kabataan at kagandahan!

At para sa meryenda, ang paborito kong sopas ng kalabasa:

BAHAY

KUMUHA NG BLOG NEWS

Pinagmulan: http://zdorovje-usilievoli.ru/polza-syiroy-tyikvyi/

Ang pagdating ng taglagas ay palaging nakalulugod sa isang kasaganaan ng maliliwanag na kulay at mga impression ng lasa. Ang panahon na ito ay mapagbigay na nagbibigay ng iba't ibang mga bitamina, literal na pinupuno ka ng mga prutas at gulay. Ang isa sa mga regalong ito ng taglagas ay kalabasa, ang mga benepisyo at pinsala na nararapat na espesyal na pansin.

Sa kagandahan nito at kamahalan ng anyo, ang gulay na ito ay nakalulugod sa mata, na nagpapasigla sa mood kahit na sa masamang panahon. Ang iba't ibang microelement at bitamina ay ginawa ang kalabasa na isa sa mga pangunahing produkto nutrisyon sa pandiyeta, menu ng mga bata.

A ang pinakamayamang assortment Ang mga pagkaing ginawa ay maaaring masiyahan at masiyahan sa anumang gourmet na may iba't ibang lilim ng lasa at hindi maunahang aroma.

Ano ang nilalaman ng kalabasa?

Halos lahat ng tao ay narinig ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay na ito. Ang mga sopas ay ginawa mula dito, pinakuluang masarap na sinigang. Ito ay isa sa mga pangunahing produkto ng lutuing pambata. Ang pamamahagi na ito ng produkto ay dahil sa mataas na nilalaman ng mga mahahalagang sangkap na perpektong pinoprotektahan ang immature na kaligtasan sa sakit ng mga bata. Ano ang mga benepisyo ng kalabasa para sa katawan? Ang sagot ay nasa masaganang komposisyon ng gulay.

Ang kalabasa ay naglalaman ng:

• Ascorbic acid (kilalang bitamina C). Pinapalakas nito ang kaligtasan sa sakit, pinoprotektahan laban sa mga pana-panahong sipon.
• Bitamina T. Isang medyo kakaibang sangkap, dahil ang iba pang mga gulay ay hindi naiiba sa nilalaman nito. Salamat sa bitamina na ito, ang mabibigat na pagkain ay mas madaling matunaw ng katawan. Ang produktong ito ay inirerekomenda para sa paggamit ng mga taong sobra sa timbang. Ang napakalaking benepisyo sa kalusugan ng kalabasa ay dahil sa nilalaman ng bitamina na ito. Pagkatapos ng lahat, pinipigilan nito ang anemia, nagpapabuti ng pamumuo ng dugo, at pinasisigla ang pagbuo ng platelet.
• Karotina, pektin. Ang kamangha-manghang gulay na ito ay naglalaman ng higit pa sa mga ito kaysa sa mga karot.
• Bitamina K: Isang elementong nawawala sa karamihan ng mga gulay, ang elementong ito ay nagbibigay sa kalabasa ng makabuluhang nutritional value nito. Ito ay kinakailangan lamang para sa proseso ng synthesis ng tissue ng buto at protina ng dugo.

Bilang karagdagan, ang gintong produkto ay naglalaman ng maraming iba pang mga bitamina - A, grupo B, D, E, F, PP. Ang mga micro- at macroelement na kasama sa komposisyon ay hindi gaanong kapaki-pakinabang. Ang kalabasa ay mayaman sa iron, calcium, magnesium, potassium, phosphorus, copper, cobalt, at fiber. Kung saan ang halaga ng nutrisyon ang produkto (100 g) ay 22 kcal lamang. Kinukumpirma ng tagapagpahiwatig na ito kung gaano kapaki-pakinabang ang gulay para sa iba't ibang uri iba't ibang mga diyeta.

Benepisyo para sa kalusugan

Ang gintong produkto ay isang mayamang parmasya na naglalaman ng mga gamot para sa maraming sakit. Maraming pag-aaral ang nagpapatunay kung gaano kahalaga ang mga benepisyo ng isang produkto tulad ng kalabasa. At, sa pamamagitan ng paraan, mayroon ding pinsala. Samakatuwid, dapat mong maingat na basahin ito upang hindi mapukaw ang pag-unlad ng hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan.

Ang kalabasa ay may anti-inflammatory, vasodilating, cleansing, at mga katangian ng pagpapagaling ng sugat. Ito ay kilala na ang amber pulp ay may pagpapatahimik na epekto sa nervous system, normalizes ang aktibidad ng gastrointestinal tract, pinasisigla ang mga proseso ng metabolic, at pinatataas ang pagtatago ng ihi at apdo.

Kamakailan lamang, natuklasan ang isang sangkap sa kalabasa na maaaring sugpuin ang pag-unlad ng tuberculosis bacillus. Ang produkto ay nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan ng tao, pinapalaya ito mula sa nakakapinsalang kolesterol at mga lason.

Ang prutas na ito ay may kamangha-manghang pag-aari - pinapabagal nito ang proseso ng pagtanda.

Ang mga pagkaing gawa sa kalabasa ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng cardio-vascular system. Ang potassium na nakapaloob sa produkto ay nagpapababa ng pamamaga, nagpapatatag ng tibok ng puso, at nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo.

Ang mga taong may atherosclerosis ay dapat talagang isama ang kalabasa sa kanilang diyeta. Ang isang malaking bilang ng mga pectin na kasama sa produkto ay nag-aalis ng kolesterol mula sa katawan. May isang opinyon na ang gulay ay mayroon ding mga katangian ng anti-cancer.

Application ng Produkto

Ang kalabasa ay maaaring kainin sa anumang anyo - pinakuluang, hilaw, frozen o inihurnong. Ang lahat ba ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng produkto ay napanatili pagkatapos ng pagproseso? Dapat tandaan na ito ay mas inirerekomenda para sa paggamit sariwang kalabasa– hilaw. Ang mga benepisyo ay mas makabuluhan.

Gayunpaman, ang isang frozen na gulay ay nagpapanatili ng halos lahat ng mga elemento. Ang paraan ng pag-iimbak na ito ay nagbibigay-daan sa iyo na alagaan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may kamangha-manghang produkto anumang oras.

Ang mga inihurnong gulay ay nagpapanatili din ng mga sustansya. Sa form na ito na inirerekomenda ang kalabasa para sa mga taong may problema sa timbang o sakit sa puso.

Ang mga benepisyo at pinsala ng produkto ay seryosong interes sa Avicenna. Sa kanyang mga gawa ay isinulat niya ang tungkol sa kanyang kahanga-hanga nakapagpapagaling na katangian. Siya ang nagrekomenda ng gulay bilang gamot sa sakit sa baga at talamak na ubo. Sa modernong mundo, ang pinakuluang kalabasa ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Ito ay kasama sa karamihan ng pampalusog at moisturizing mask.

Isa pa mahusay na paraan iligtas ang kayamanan kapaki-pakinabang na mga sangkap- tuyo ang kalabasa. Sa form na ito, nakakatulong ito na palakasin ang memorya, nagbibigay ng lakas sa katawan sa panahon ng pisikal na aktibidad, tumutulong sa pag-alis ng uhog at apdo, at nagpapabuti ng panunaw. At ang pinakamahalaga, ang naturang semi-tapos na produkto ay nangangailangan ng halos walang karagdagang pagproseso.

Langis ng kalabasa

Hindi lamang ang pulp ang may mahusay na mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang malalaking buto ay pinagmumulan ng langis. Ito ay napakapopular sa katutubong gamot at malawakang ginagamit ng mga cosmetologist.

Ang mga benepisyo ay kapansin-pansin kung isasama mo ang langis ng kalabasa sa iyong diyeta. At ang pinsala, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna, ay maaari ding mangyari. Tingnan natin ang mga benepisyo.

• Sakit sa balat. Ang langis ay may mga katangian ng antiseptiko at pagpapagaling ng sugat. Ang mga anti-inflammatory effect nito ay kilala. Para sa maraming sakit sa balat ito ay kasama sa kumplikadong therapy. Ito ay perpektong nagtataguyod ng paggamot ng mga trophic ulcers, pagkasunog, herpes, iba't ibang mga sugat, bedsores, basag na labi.

• Ang kaligtasan sa sakit. Ang regular na paggamit ay nagpapataas ng resistensya katawan ng tao sa iba't ibang bacterial, infectious, mga sakit na viral. Ang langis ay makabuluhang nagpapalakas sa immune system.
• Sistema ng nerbiyos. Ang pinakamahalagang mapagkukunan ng potasa, magnesiyo, at bitamina B ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang hindi pagkakatulog at pananakit ng ulo. Batik-batik positibong impluwensya para sa mga karamdaman sa nerbiyos.
• Hindi natin dapat kalimutan na gaano man kahusay ang langis ng kalabasa, may mga benepisyo at pinsala dito. Sa anong mga kaso maaaring humantong sa problema ang paggamit nito?

Bahid:

• Para sa ilang mga tao, ang paggamit ng pumpkin seed oil ay maaaring magdulot ng lubos na a hindi kanais-nais na mga sintomas – madalas na dumi, masakit na belching.
• May mga kaso, bagaman medyo bihira, kung saan ang produkto ay nagdulot ng mga reaksiyong alerdyi.
• Ang mga taong nagdurusa sa calculous cholecystitis ay dapat kumuha ng langis nang may malaking pag-iingat. Pagkatapos ng lahat, madali itong pukawin ang paggalaw ng mga bato.

Bago ang paggamot sa langis ng kalabasa, dapat kang kumunsulta sa isang doktor. Pipiliin niya ang tamang dosis. Hindi mo dapat abusuhin ang produkto upang sa halip na ang pinakahihintay na benepisyo, hindi ito magdulot ng pinsala sa katawan.

katas ng kalabasa

Sa kabila ng lahat ng pagiging kapaki-pakinabang ng langis, hindi lahat ng tao ay maaaring dalhin ang kanyang sarili upang tratuhin ito. Mahusay na pagkakataon upang makuha ang lahat mga kinakailangang sangkap mula sa kalabasa ay upang gumawa ng juice mula dito.

Sa form na ito, ang lahat ng mga elemento ay pumapasok sa katawan nang mas mabilis - sa sandaling ang juice ng kalabasa ay pumasok sa tiyan. Ang mga benepisyo at pinsala ay dahil mismo sa bilis na ito.

Pagkatapos ng lahat, kung may mga kontraindikasyon, ang resulta ay madalian.

Ang isang malaking dosis ng pectin na nakapaloob sa pumpkin juice ay nag-aambag sa napakalaking benepisyo ng inumin. Ito ay perpektong normalize ang metabolismo at makabuluhang nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo. Ang pectin ay may mahusay na mga katangian ng antioxidant. Iyon ang dahilan kung bakit ang juice na ito ay inirerekomenda para sa mga layuning pang-iwas para sa mga residente ng megacities na may mataas na antas ng radiation.

Tulad ng gulay mismo, ang inuming kalabasa ay nakakatulong na palakasin ang immune system. Malaking benepisyo ito ay kapaki-pakinabang sa paggamot ng atay at urolithiasis, sa kondisyon na ito ay inireseta ng isang doktor. Bilang karagdagan, ito ay nabanggit na ang isang amber na inumin ay maaaring ganap na mapababa ang mga antas ng asukal sa dugo.

Hindi natin dapat kalimutan na ang juice ay maaari ding magdulot ng pinsala sa katawan. Para sa mga sakit sa gastrointestinal, lalo na ang mga sinamahan ng mababang kaasiman, mas mahusay na iwasan ang inumin. Tandaan na ang kalabasa ay isang makapangyarihang panlinis na maaaring makabuluhang magpapataas ng pagtatae sa kaso ng mga sakit sa bituka.

Ang isa pang benepisyo ng pag-inom ng juice ay ang kakayahang ihalo ito sa iba pang inumin. Para sa isang tao na, sa anumang kadahilanan, ay hindi gusto ang lasa ng kalabasa, ang iba't ibang mga cocktail ng prutas at gulay ay perpekto.

Mga Buto ng Produkto

Nakakagulat, ang gulay ay halos walang basura. Kasama ang makatas na sapal, ang mga buto ng kalabasa ay kinakain din. Ang mga benepisyo at pinsala ng malalaking puting buto ay matagal nang sinusuri ng mga siyentipiko. Ang mga ito ay madalas na inirerekomenda para sa pagkonsumo, lalo na para sa mga bata. Ngunit kailangan ba talaga ito?

Kapag kumakain ng mga buto, dapat kang mag-ingat. Maaari silang magdulot ng pinsala sa katawan. Sa panahon ng pananaliksik, natagpuan nila ang salicylic acid. Dapat mong malaman iyon sa malalaking dami nilalason nito ang katawan. Ito sa ilang mga kaso ay maaaring makapukaw ng pag-unlad ng mga peptic ulcer o gastritis.

Ang proseso ng pagkagat sa matigas na shell ay lubhang nakakasira sa enamel ng ngipin. At ang pagkain ng isang malaking bilang ng mga buto ay nagtataguyod ng pag-aalis ng asin. Kasunod nito, nagiging sanhi ito ng pagkasira ng istraktura ng ngipin.

Dapat tandaan na ang mga buto ng kalabasa ay mataas sa calories. Kung gusto mong pumayat, maaari silang maglaro ng isang malupit na biro. minsan umiikot si zinc sa kabila. Kapag labis na kumakain ng mga buto tumaas na konsentrasyon elemento ay may mapanganib na nakakalason na epekto sa utak at baga.

Mga benepisyo para sa mga lalaki

Ang mga kinatawan ng mas malakas na kasarian ay dapat tiyak na isama ang gintong gulay na ito sa kanilang diyeta. Ang mga benepisyo ng kalabasa para sa mga lalaki ay ganap na napatunayan. Ang mga buto na mayaman sa zinc ay nararapat na espesyal na pansin. Ito ang elementong ito na nagtataguyod ng produksyon ng testosterone.

Regular na paggamit buto ng kalabasa perpektong pinoprotektahan laban sa malubhang sakit sa lalaki - adenoma at prostatitis. Kapaki-pakinabang din ang katas ng kalabasa. Ito ay perpektong nagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng pisikal na aktibidad. Kinumpirma ng mga pag-aaral na ang kalabasa ay nagpapabuti sa potency ng lalaki.

At, nakakagulat, isa ito sa sampung natural na aphrodisiacs.

Mga benepisyo para sa mga kababaihan

Ang gintong produktong ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang hindi pagkakatulog, mga panahon ng pagkamayamutin, at labis na trabaho magpakailanman. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat, inaalis ang acne. Nagpapalakas ng mga kuko.

Ang istraktura ng buhok ay nakikinabang nang malaki mula sa pagpapakilala ng kalabasa sa diyeta.

Ang isang babae na regular na gumagamit ng produkto ay mapapansin pagkatapos ng maikling panahon na ang kanyang mga kulot ay nakakuha ng isang malusog na hitsura at natural na ningning.

Ang sinumang binibini sa lalong madaling panahon ay nagsisimulang mag-alala tungkol sa pagtanda ng balat. Ang kalabasa, na may mga katangian ng antioxidant, ay perpektong nalulutas ang isyung ito. Ang mga bitamina A at E ay pumipigil sa paglitaw ng mga wrinkles. At ang iron content ay magbibigay-daan sa pumpkin lover na laging magkaroon ng magandang kutis.

Sa panahon ng pagbubuntis, ang hilaw na kalabasa ay lubos na nagpapagaan sa kondisyon. Hindi lamang nito pinupunan ang mga nawawalang bitamina, ngunit perpektong inaalis din ang toxicosis.

Pagkasira ng gulay

Tulad ng anumang produkto, ang kalabasa ay maaaring magdulot ng pinsala. Kadalasan ito ay dumating bilang isang sorpresa. Halos lahat ng tao ay narinig kung gaano kahalaga ang kalabasa. Ang mga benepisyo at kontraindikasyon ay dapat na maingat na pag-aralan bago gumawa ng desisyon na gamutin ang produkto. Pinakamainam na humingi ng suporta ng iyong doktor kapag sinimulan ang proseso ng pagpapagaling.

Sa anumang pagkakataon ay hindi mo dapat gamitin ang produkto sa anumang anyo kung mayroon ka Diabetes mellitus. Ang mga taong nagdurusa sa duodenal ulcers ay dapat malaman na ang hilaw na kalabasa ay magdudulot ng napakalaking pinsala. Hindi mo ito dapat gamitin kung mayroon kang gastritis. Inirerekomenda na ibukod ang juice ng kalabasa mula sa diyeta. Pagkatapos ng lahat, ito ay ginawa mula sa hilaw na gulay.

Sa ilang mga kaso, ang pagkain ng kalabasa ay maaaring sinamahan ng pamumulaklak at colic. Dapat tandaan na ang mga buto ng dill ay ganap na mapawi ang problemang ito. Huwag kalimutan ang tungkol sa pinsala ng kalabasa sa panahon ng iba't ibang mga exacerbations ng tiyan at bituka ailments. Hindi mo dapat tuksuhin ang kapalaran kung mayroon kang indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto.

Sa halip na isang konklusyon

Nang walang pagmamalabis, ang kalabasa ay tinatawag na home first aid kit. Naglalaman ito ng halos lahat ng mga bitamina at sangkap kailangan para sa isang tao. Tandaan, anuman ang magagandang katangian ng isang kalabasa, ang mga benepisyo at pinsala ay dapat palaging isaalang-alang. Pagkatapos ng lahat, ang kalusugan ay isang hindi mabibiling regalo mula sa kalikasan. Ingatan mo ang sarili mo! At maging malusog.

Pinagmulan: https://www.syl.ru/article/153185/new_tyikva-polza-i-vred-dlya

Kalabasa: mga benepisyo at pinsala sa katawan ng tao

Maraming masasabi tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng kalabasa para sa katawan. Ngunit mayroon itong mas kapaki-pakinabang na mga katangian, kaya kapag tamang paggamit ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao. Batay sa nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, maaari itong tawaging natural na bitamina at mineral complex.

Kalabasa: mga benepisyo para sa katawan ng tao

Ang isang halaman na may malalaking orange na prutas ay dinala sa Europa ng mga Espanyol noong ika-16 na siglo. Sa ngayon, ang kalabasa ay lumago kapwa sa mga plots ng sambahayan at sa malalaking plantasyon sa isang pang-industriya na sukat.

Bawat 100 g hilaw na produkto naglalaman ito ng hindi hihigit sa 25 kcal, kaya madalas itong ginagamit bilang isang masarap, malusog at mababang calorie na ulam para sa iba't ibang mga diyeta na nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.

Humigit-kumulang 90% ng kabuuang masa ng isang kalabasa ay tubig.

Kapag regular na kinakain, ang gulay na ito ay may positibong epekto sa buong katawan:

• nagpapabuti ng paningin;
• normalizes balanse ng tubig-asin;
• nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract;
• binabawasan ang presyon ng dugo;
• nililinis ang mga bituka ng mga lason at tumigas na mga produkto ng basura;
• pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo;
• binabawasan ang mataas na antas ng kaasiman sa tiyan;
• normalizes pagtulog;
• nagbibigay ng enerhiya;
• nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit;
• binabawasan ang pamamaga at inaalis ang labis na tubig mula sa katawan;
• nagpapabuti ng metabolismo;
• pinapanibago ang mga selula at pinapabuti ang pagbabagong-buhay ng tissue.

Ang prutas ay naglalaman ng lahat ng mga elemento na kinakailangan para sa kalusugan ng mata. Ang kalabasa ay naglalaman ng maraming carotenoid - isang sangkap kung saan nakasalalay ang visual acuity. Ang gulay ay naglalaman ng maraming hibla, na kinakailangan para sa normal na paggana ng bituka. Ang kalabasa ay hindi nagiging sanhi ng pamumulaklak at nadagdagan ang pagbuo ng gas, para makakain mo ito nang walang takot. Ang gulay ay kadalasang ginagamit sa katutubong gamot upang linisin ang atay at gallbladder. Ang isang araw ng pag-aayuno sa hilaw na pulp ng kalabasa ay sapat na para sa kondisyon ng mga organo na kapansin-pansing mapabuti.

Ang prutas ay mainam na kainin ng mga lalaki at babae. Ang mga sangkap na nakapaloob dito ay nagpapataas ng tibay at nagpapalakas ng immune system. Sa mga lalaki, ang kalabasa ay nag-normalize sa paggana ng prostate gland; sa mga kababaihan, nakakatulong ito na pabagalin ang pagtanda at mapanatili ang kagandahan ng buhok at mga kuko.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa ay kilala rin sa cosmetology. Ang mga maskara na ginawa mula dito ay nakakatulong na maibalik ang pagiging bago at maliwanag na hitsura sa mukha, alisin ang pamamaga, at pakinisin ang mga pinong wrinkles. Ang pangunahing bagay ay regular na gawin ang mga pamamaraang ito, hindi bababa sa isang beses bawat 2-3 araw. Ang tagal ng kurso ay 7 linggo.

Aling kalabasa ang mas malusog: hilaw o naproseso?

Ang mga benepisyo ng hilaw na kalabasa ay hindi maikakaila, kaya pinakamahusay na ubusin ang prutas sa form na ito. Totoo, marami pa rin ang nagdududa kung ang gulay ay maaaring kainin ng hilaw.

Sinasabi ng mga Nutritionist na ang mga salad at hilaw na gulay na puree ay lubhang kapaki-pakinabang para sa panunaw, at nakakatulong din sila sa pag-alis ng labis na taba. Pagkatapos ng isang maligaya na kapistahan, kapaki-pakinabang na kumain ng ilang piraso ng hilaw na gulay - ito ay magpapagaan sa gawain ng tiyan.

Ang pangunahing bagay ay ang kalabasa ay ganap na hinog. Ang pagkain ng hilaw, hilaw na gulay ay maaaring makapinsala sa katawan.

Binabawasan ng heat treatment ang dami ng bitamina at microelement. Gayunpaman, kahit na sa form na ito ito ay nagdudulot, kahit na mas maliit, ngunit kapansin-pansin na mga benepisyo. Ang inihurnong kalabasa ay nag-aalis ng mga lason at binabawasan ang pagkarga sa puso.

Ito ay lalong mabuti para sa mga maliliit na bata at matatanda na kumain ng naprosesong kalabasa. Ang hilaw na prutas ay masyadong matigas para sa matatanda at matigas sa tiyan ng mga sanggol.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga buto ng kalabasa

Ang mga buto ng kalabasa ay naglalaman ng maraming bitamina, microelement at kapaki-pakinabang na mga acid. Ang mga ito ay napakataas sa calories, kaya sa ilang mga sitwasyon ay hindi mo dapat abusuhin ang mga ito. Ang mga buto ay maaaring kainin ng hilaw o tuyo. Mas mainam na iwasan ang pagprito o pagluluto ng mga buto, dahil mawawala ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian.

Kinakailangang banggitin ang mga benepisyo ng mga buto ng kalabasa para sa mas malakas na kasarian, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming zinc. At tiyak na ang elementong ito ang may malaking papel sa pag-unlad hormone ng lalaki– testosterone. Kung ang isang tao ay kumakain ng 10 buto araw-araw, mapoprotektahan siya nito mula sa mga sakit sa genitourinary. Sa pangkalahatan, ang mga buto ay maaaring kainin ng lahat: mga bata, matatanda, matatanda, buntis at nagpapasuso.

Maaari kang gumawa ng gatas ng kalabasa mula sa mga buto, na mabuti para sa sakit sa bato. Kailangan mong kumuha ng 1 tbsp. Mga buto ng kalabasa, gilingin sa isang mortar, pagdaragdag ng pinakuluang at pinalamig na tubig (300 ml) paminsan-minsan. Salain ang likido, patamisin ng pulot sa panlasa at uminom ng 1-2 tbsp. l. sa buong araw.

Kung mayroon kang sakit sa bato, maaari kang gumawa ng tsaa. Para sa 1 tbsp. l. buto, kailangan mong uminom ng 200 ML ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng hindi bababa sa ½ oras. Kailangan mong uminom ng hindi bababa sa 3 tbsp bawat araw. inumin

Ano ang mga benepisyo at pinsala ng pumpkin juice?

9 na bahagi ng masa ng malaking orange na gulay na ito ay tubig. Ngunit ito ay sinabi nang kaunti nang hindi tama; sa katunayan, ito ay hindi tubig, ngunit isang malusog, masustansya at maayos na likido. Naglalaman ito ng maraming pectin at bitamina A.

Ang mga sangkap na ito ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, nagpapababa ng mga antas ng masamang kolesterol, at may kapaki-pakinabang na epekto sa paningin. Ang inumin na ito ay isang magandang lunas para sa sipon, hindi pagkakatulog, at sakit sa puso. Ang juice ay nag-aalis ng labis na likido, kaya inirerekomenda na inumin ito para sa dropsy at pamamaga.

Ang tagal ng naturang paggamot ay 2 linggo, at araw-araw kailangan mong uminom ng 3 tbsp 4 na beses. l. katas

Ang katas ay dapat lamang inumin na bagong lamutak. Kung mas matagal itong nakaupo, ang hindi gaanong kapaki-pakinabang na mga sangkap ay nananatili dito.

Mas mainam na gawin ang inuming ito sa iyong sarili. Ang mga tagagawa ay madalas na nagdaragdag ng mga preservative, tina at lasa sa mga produktong binili sa tindahan. Sa bahay, maaari kang magdagdag ng asukal, pulot o lemon upang mapabuti ang lasa.

Ang 100 ML ng juice bago matulog ay nag-aalis ng hindi pagkakatulog, pinapakalma ang mga nerbiyos at tinitiyak ang magandang pahinga. Ang regular na pagkonsumo ng inumin na ito ay nagpapalakas ng immune system at ginagawa itong lumalaban sa mga sipon at mga nakakahawang sakit. Para sa layuning ito, inirerekumenda na uminom ng 100 ML ng sariwang juice araw-araw 30 minuto bago mag-almusal.

Ang juice na ito ay mainam na ibigay sa maliliit na bata. Kailangan mong magsimula sa isang maliit na dosis upang hindi makapukaw ng isang allergy, unti-unting pagtaas ng dosis. Kung ang mga bata ay tumangging uminom ng inumin purong anyo, maaari itong lasawin ng katas ng mansanas.

Langis ng kalabasa: mga benepisyo at pinsala, kung paano kumuha

Ang langis ng kalabasa, na ginawa mula sa pulp at buto, ay may mataas halaga ng nutrisyon. Naglalaman ito ng hindi bababa sa 50 kapaki-pakinabang na elemento at maraming bitamina. Ito ay ginagamit upang linisin ang katawan at gamutin ang maraming sakit ng genitourinary, digestive at nervous system.

Para maalis labis na timbang Ito ay kapaki-pakinabang na uminom ng langis 3 beses sa isang araw, 1 tsp. Para sa buong kurso kailangan mong uminom ng humigit-kumulang 500 ML.

Sa tagsibol at taglagas, upang palakasin ang immune system, inirerekumenda na uminom ng 1 tsp. pondo kada araw. Ang langis ay maaaring ihulog sa ilong para sa isang runny nose, mag-lubricate sa lalamunan para sa isang namamagang lalamunan, at kuskusin ang dibdib para sa isang ubo.

Ang langis ng kalabasa ay may malakas na bactericidal at regenerating properties. Naglalaman ito ng maraming antioxidant na nagpapabagal sa proseso ng pagtanda, nagpapabata at nagpoprotekta sa mga selula. kaya lang mga kagamitang pampaganda batay dito, mayroon silang magandang epekto sa kondisyon ng balat at mga kulot.

Mga malulusog na pagkain na may kalabasa: Nangungunang 5 recipe

Maaari mong kainin ang lahat maliban sa alisan ng balat, dahil ito ay masyadong matigas. Ang pangunahing bagay ay piliin ang tamang pangunahing sangkap. Hindi mo dapat piliin ang pinakamalaking prutas. Mas mainam na ang kalabasa ay may katamtamang laki, na tumitimbang ng hindi hihigit sa 5 kg, na may tuyo na kayumangging buntot. Ang balat ay dapat na buo, walang mga depekto, mantsa o bitak. Ang pagpindot gamit ang iyong daliri ay hindi dapat mag-iwan ng dent.

Maaari kang magluto ng kahit ano mula sa kalabasa. Kadalasan ay naghahanda sila ng cream na sopas, sinigang, kaserol, pancake, mousse, soufflé, at jam.

Sinigang

Maraming mga bata ang masisiyahan sa malambot na sinigang na gatas na may kalabasa.

Mga sangkap:

• pulp ng prutas - 500 g;
• mansanas - 1 pc.;
• gatas - 700 ml;
• cereal (opsyonal) - 60 g;
• pulot, kanela, vanillin.

Gupitin ang mansanas at kalabasa sa mga cube. Pakuluan ang gatas, magdagdag ng cereal, lutuin sa mahinang apoy sa loob ng ¼ oras. Magdagdag ng mga diced na prutas, lutuin hanggang malambot. Bago ihain, patamisin ng pulot, timplahan ng mantikilya at pampalasa.

Salad

Pinakamainam na kainin ang gulay na hilaw sa anyo ng isang salad.

Mga sangkap:

• pulp - 200 g;
• mansanas - 4 na mga PC;
• lemon - 1 pc.;
• pulot - 2 tsp;
• mga walnut - isang dakot.

Gilingin ang mga prutas sa isang magaspang na kudkuran. Alisin ang zest mula sa lemon at idagdag sa salad. Timplahan ng lemon juice at honey. I-chop ang mga mani gamit ang rolling pin at palamutihan ang ulam.

Cream na sopas

Ang kalabasa ay gumagawa ng masarap na creamy na sopas.

Mga sangkap:

• pulp - 1 kg;
• sibuyas - 1 pc.;
• bawang - 2 cloves;
• sabaw ng manok - 5 tbsp;
• luya, paminta at asin - sa panlasa;
• mga gulay - para sa dekorasyon.

Gupitin ang prutas sa mga piraso at iprito. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at bawang. Ibuhos ang sabaw sa mga gulay, magdagdag ng asin at pampalasa. Lutuin hanggang lumambot ang timpla. Gumiling sa katas, itaas na may kulay-gatas kung ninanais.

Ihain na binudburan ng mga herbs at croutons.

Mga pancake

Ang mga pancake ay napakadaling ihanda.

Mga sangkap:

• pulp - 250 g;
• malaking itlog;
• kefir - 1 kutsara;
• harina - 5 tbsp. l.;
• asin at asukal - sa panlasa;
• baking powder - 0.5 tsp.

Gilingin ang pulp sa isang kudkuran. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at masahin ang kuwarta. Dapat itong katamtamang makapal. Ilagay ang kuwarta sa kawali gamit ang isang kutsara at iprito ang mga pancake sa magkabilang panig. Ihain na may kulay-gatas.

Souffle

Ang kalabasa sa anyo ng soufflé ay maaaring ihanda kapwa matamis at maalat. Sa unang kaso, ito ay natupok bilang isang dessert, sa pangalawa - bilang isang meryenda.

Mga sangkap para sa matamis na soufflé:

• pulp - 200 g;
• harina - 2 tbsp. l.;
• itlog - 2 mga PC;
• asukal - 25 g;
• mantikilya - isang piraso.

Gupitin ang pulp sa malalaking cubes at lutuin ng 10 minuto. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Talunin ang huli hanggang sa malambot na bula.

Gilingin ang mga yolks na may asukal. Ilagay ang kalabasa sa isang colander at katas ito. Magdagdag ng mga yolks at harina. Maingat na tiklupin ang whipped egg white mixture. Ilagay sa pre-greased pan at maghurno ng ½ oras sa 190 degrees.

Ihain na may kasamang jam o pinapanatili.

Contraindications at posibleng pinsala mula sa paggamit

Ang mga taong may mga sumusunod na sakit ay hindi dapat kumain ng kalabasa:

• gastritis na may mababang kaasiman;
• ulser sa tiyan;
• bituka colic;
• diabetes.

Dapat itong linawin na ang mga diabetic ay hindi dapat madala lamang ng kalabasa na lumipas na paggamot sa init, dahil mayroon itong mataas na glycemic index. Napakalusog ng mga pagkaing gawa sa hilaw na gulay.

Ang mga taong may cholelithiasis ay kailangang maingat na uminom ng kalabasa. Ito ay may malakas na choleretic effect, at kung nasa apdo may mga malalaking bato, lahat ay maaaring magtapos ng masama.

Pagkatapos kumain ng mga buto ng kalabasa, ipinapayong banlawan ang iyong bibig ng tubig, dahil naglalaman ang mga ito ng mga acid na sumisira sa enamel ng ngipin.

Upang buod, maaari nating sabihin na ang kalabasa ay isang tunay na first aid kit sa bahay. Kung walang mga kontraindiksyon, ang kanilang mga pinggan ay dapat isama nang mas madalas sa iyong pang-araw-araw na menu.