Ang taglamig ay isang panahon ng malamig na panahon, niyebe at kakulangan sa bitamina. Katamaran, kawalang-interes, pagkahilo, masamang balat at buhok - lahat ng ito ay dahil sa kakulangan ng mga bitamina.
Karamihan sa mga tao ay agad na iniuugnay ang salitang "bitamina" sa isang parmasya. Dahil sa kaunting karamdaman, ang mga tao ay tumatakbo sa mga parmasyutiko. Ngunit paano kung ang kinakailangang kumplikadong mga bitamina ay maaaring makuha sa pamamagitan lamang ng pagkain ilang produkto? Ito ay mas madali at mas kaaya-aya kaysa sa paglunok ng mga gamot. Pagkatapos ng lahat, kapag ang katawan ay kulang sa isang bagay, ang unang bagay na nagdurusa ay hitsura tao: ang buhok ay nagiging mapurol, ang mga kuko ay nasira, ang kutis ay lumalala, ang mga ngipin ay gumuho at marami pang iba. Kung hindi mo mapupunan ang kakulangan sa bitamina sa oras, hindi ito hahantong sa anumang mabuti.
Mga nangungunang produkto na kailangan sa taglamig
1. Kapag malamig ang panahon, halos bawat tao ay makakahanap ng berry sa kanilang refrigerator tulad ng cranberry. At ito ay hindi walang kabuluhan. Ang mga cranberry ay isang kamalig ng bitamina C at PP. Ang bitamina PP ay tumutulong sa pagsipsip ascorbic acid. Kaya ang berry na ito ay isa sa ang pinakamahusay na paraan pagpapalakas ng immune system. Maaari ka ring magluto cranberry juice at inumin ito para sa pag-iwas. Ito ay hindi lamang malusog, ngunit napakasarap din, magdagdag lamang ng kaunting asukal sa panlasa.
Bilang karagdagan sa C at PP, naglalaman ito ng bakal, yodo, pilak, posporus, magnesiyo at potasa. At ang cranberry juice ay hindi lamang tataas at palakasin ang immune system, ngunit aalisin din ang lahat ng mga lason at asin mula sa katawan. Maaari kang bumili ng cranberry sa halos anumang tindahan o palengke, o maaari kang pumili ng mga ito sa iyong sarili.
2. halamanan. Dapat mong matuyo ang higit pang mga halamang gamot sa tag-araw, at sa malamig na panahon, tratuhin ang iyong sarili sa borscht na may pinatuyong dill o iba pang mga pagkaing may idinagdag na mga halamang gamot. Ang mga tuyong damo ay naglalaman ng hindi bababa sa mga bitamina kaysa sa mga sariwa. At, kung pinatuyo mo ang mga ito, hindi sila kukuha ng maraming espasyo, ngunit magdadala ng magagandang benepisyo.
Bilang karagdagan, maaari kang lumago sariwa sa windowsill berdeng sibuyas. At hindi ka dapat maging tamad na gawin ito, dahil naglalaman ito ng mga bitamina B1, B2, PP, C. Ngunit kung ang mga berdeng sibuyas ay binili sa isang tindahan, kung gayon ito ay pinakamahusay na panatilihin ang mga ito sa tubig para sa isang oras upang ang lahat ng mga nitrates na nakakapinsala sa tao ay lumalabas.
3. Mga gulay at prutas. Talagang dapat mong isama ang mga karot, repolyo, sibuyas, beets, labanos, atbp. sa iyong menu. Ang bawat isa sa mga gulay na ito ay nagdadala kailangan para sa katawan bitamina. Ang parehong naaangkop sa mga prutas. Ngunit mas mahusay na bumili ng mga pana-panahong prutas.
Hindi ka rin dapat matakot sa mga kakaibang prutas. Halimbawa, ang kiwi ay naglalaman ng maraming bitamina C, hibla at iba pang hindi kukulangin kinakailangang bitamina, at ang mangga at papaya ay medyo malusog din. Ang mga prutas ng granada at sitrus ay mayaman din sa bitamina C - dapat silang maging madalas na panauhin sa bahay sa panahon ng taglamig.
4. Sauerkraut. Naglalaman ito ng mga bitamina tulad ng sulfur, zinc, boron, iron, calcium, potassium, sodium, phosphorus, B bitamina, bitamina C. Ito ay mas malusog kaysa sa nilagang nilagang. Dahil sa katotohanan na kapag naghahanda ng sauerkraut, nangyayari ang isang epekto ng pagbuburo, pinayaman ito ng acetic at lactic acid. Ang mga organikong acid na ito ay nagpapabuti sa panunaw. Bilang karagdagan sa pagiging malusog, ang sauerkraut ay isang napakasarap na karagdagan sa pangunahing ulam.
5. Frozen o prutas. Ang mga ito ay isang kamalig din ng mga bitamina. Sa tag-araw, sulit na mag-stock sa iba't ibang mga berry (strawberries, raspberry, currant, cherries, atbp.) upang masiyahan ang iyong mga mahal sa buhay sa taglamig na may malusog na masarap na compotes, cocktail, fruit jellies at kahit na mga pie na may mga berry.
6. Luya. Ito ay pinagmumulan ng bitamina B1, B2, PP, C, potassium, iron, magnesium, calcium. Maraming mga recipe para sa mga pagkaing may luya. Maaari ka ring uminom ng tsaa kasama nito.
7. berdeng tsaa . Alam ng maraming tao ang tungkol sa mga benepisyo ng green tea. Bilang karagdagan sa isang malaking halaga ng mga bitamina, nagpapabuti ito ng kaligtasan sa sakit at isang malakas na antioxidant.
May mga pagkain na mas mainam na huwag kainin sa taglamig. Kabilang dito ang patatas, kung saan walang mga bitamina na natitira sa taglamig.
Mga bitamina na kinakailangan para sa pag-iwas sa kakulangan sa bitamina
1. Bitamina D. Una sa lahat, ito ay kinakailangan para sa pagsipsip ng calcium sa katawan. Ang kakulangan ng calcium ay nagreresulta sa mga marupok na buto, kalat-kalat na buhok at mga ngiping nadudurog. Bilang karagdagan, ang bitamina D ay nagpapabuti sa kondisyon ng balat. Mahahanap mo ito sa pula ng itlog, keso, mantikilya, isda (ang pinakamalaking halaga ay nasa sea bass, salmon), atay at mga produkto ng pagawaan ng gatas.
2. Bitamina A. Tinatanggal ang pag-flake at tuyong balat, tumutulong sa pakinisin ang mga wrinkles, nagpapabuti ng paningin. Makikita mo ito sa atay, karne, isda, gatas, karot, atbp.
3. B bitamina. Ang kakulangan ng mga bitamina sa pangkat na ito ay ipinahihiwatig ng malutong na mga kuko, pagkawala ng buhok at mapurol na kulay, matubig na mga mata, at mga bitak na labi. Upang mapunan ang mga reserba ng bitamina ng pangkat na ito, dapat kang kumain ng mga gisantes, kanin, bakwit, mani, beets, atbp.
4. Bitamina C. Lalo na may kaugnayan sa taglamig. Ito ay matatagpuan sa malalaking dami sa rose hips, cranberries, citrus fruits, kiwi at sauerkraut. Nagpapalakas ng immune system, ay malakas na antioxidant, ay tumutulong sa paggawa ng “happiness hormones”.
5. Bitamina E. Ito ang pinakamalakas na antioxidant, nagagawa nitong ihinto ang proseso ng pagtanda, tumutulong sa pagbibigay ng mga selula ng oxygen at pinoprotektahan sila mula sa pinsala, pinoprotektahan ang katawan mula sa kinakabahan stress. Upang mapunan ang iyong suplay ng bitamina E, dapat kang kumain ng spinach, langis ng gulay at berdeng gulay.
Sa pamamagitan ng pagkonsumo lamang ng ilang mga produkto araw-araw, hindi ka maaaring mag-alala tungkol sa kondisyon ng iyong buhok, kuko at balat at pakiramdam 100%.
Sa simula ng malamig na taglamig, ang ating katawan ay mas madaling kapitan mataas na load, kumpara sa mainit na panahon ng taon. Ang metabolismo ay unti-unting bumabagal at humihina mga pwersang proteksiyon at nagaganap ang restructuring sistema ng hormonal. Sa artikulong ito, malalaman natin kung ano ang maaari nating gawin upang matulungan ang ating katawan na makaligtas sa mahirap na panahon ng taon, at kung ano ang magiging pinakamainam para sa kalusugan.
Sa taglamig, ang mga tao ay karaniwang namumuno sa isang hindi gaanong aktibong pamumuhay at, nang naaayon, sa gayong mga kondisyon ay gumugugol sila ng mas kaunting enerhiya. Sa oras na ito ng taon, sa ilalim ng impluwensya ng hindi kanais-nais na mga kondisyon ng panahon, kadalasan ay nakakaramdam tayo ng pagod, nalulumbay at nalulumbay. Ang aming sitwasyon ay lalong pinalala ng mga pagtatangka na magdala ng kaunting kagalakan sa aming pang-araw-araw na buhay sa kapinsalaan ng malasang pagkain, at madalas kasama mataas na nilalaman mga calorie. Nakakalimutan lang natin na ang sobrang pagkain, pagbabawas o kawalan pisikal na Aktibidad at pagbaba ng metabolismo sanhi sobra sa timbang.
Nutrisyon sa taglamig: mga alamat, mga problema at ang kanilang mga solusyon
Paano maiwasan ang pagsisimula negatibong kahihinatnan sa panahong hindi natin kayang impluwensyahan ang kurso natural na proseso sa ating katawan, gayundin dahil sa lagay ng panahon o iba pang mga problema, ipinagpapaliban ba natin ang paglalaro ng sports sa loob ng hindi tiyak na panahon? May labasan. Ito ay namamalagi sa makatwirang nutrisyon nang walang labis na pagkain. Kami ay lubos na may kakayahang ito. Kailangan mo lang na gustong magdagdag ng ilan sa iyong routine magandang gawi at lahat ay tiyak na gagana.
Ngunit bago natin tingnan ang mahahalagang prinsipyo malusog na pagkain Sa taglamig, isasaalang-alang namin ang isang bilang ng mga maling kuru-kuro tungkol sa problemang ito. Mayroong isang alamat na ang taglamig ay hindi ang pinakamahusay pinakamahusay na oras taon para sa . Walang mga sariwang gulay, berry at prutas na direktang kinuha mula sa hardin o mula sa puno. Anong uri ng pagpapanatili ng timbang o pagbaba ng timbang ang maaari nating pag-usapan dito? Siyempre, mas madaling mawalan ng timbang sa tag-araw. Ngunit ang taglamig ay hindi isang dahilan upang tumaba nang hindi mapigilan at sumuko sa iyong sarili.
Nagagawa ng bawat isa sa atin ang mga kinakailangang pagbabago sa ating diyeta, mapanatili ang isang slim na katawan, at protektahan ang ating sarili mula sa depresyon sa taglamig at blues. Sila ay pangunahing dahilan labis na pagkain at hindi mapigil na pagnanasa sa pagkain. Ang resulta ay isang mabisyo na bilog na dapat masira kaagad!
Isa pang Pabula: Kumain ng Higit pang Calories panahon ng taglamig nagbibigay sa atin ng proteksyon mula sa lamig. Ngunit dahil mas kaunting oras ang ginugugol namin sa labas kaysa sa tag-araw, hindi na kailangan pang kumain. Alinsunod dito, walang dahilan upang lumampas sa karaniwan pang-araw-araw na pamantayan walang calories.
Malusog na pagkain sa taglamig: simpleng mga prinsipyo
Ngayon tingnan natin ang mga prinsipyo pinakamainam na nutrisyon na makakatulong sa iyong panatilihing maganda ang iyong sarili kaangkupang pisikal V panahon ng taglamig. Ito ay sa taglamig na mayroong maraming mga paboritong pista opisyal, tulad ng Bagong Taon at Pasko. Ngunit hindi ito nangangahulugan na hinihikayat ka naming sumuko at magdiet. Ngunit ang paglamon ng lahat ng mga holiday goodies sa isang hilera ay hindi rin isang pagpipilian. Ito ay sapat na kumain ng dalawa o tatlong pinggan at sa maliit na dami.
Pagkatapos ng isang mabagyo na pagdiriwang, lubos naming inirerekumenda na magsagawa ng araw ng pag-aayuno at bigyan ang iyong katawan ng pagkakataon na makapagpahinga nang maayos at mapunan ang mga reserba nito mahalagang enerhiya. Sa panahon ng pag-aayuno, hindi ka dapat kumain ng "mabibigat na pagkain" sa lahat, tulad ng patatas, karne at tinapay. Maipapayo rin na limitahan ang iyong paggamit ng carbohydrate.
Sa kanyang araw-araw na menu siguraduhing isama ang mainit na pagkain. Ang mga sopas na gawa sa gulay o munggo, mababang taba na sabaw ay lubhang kapaki-pakinabang sa taglamig. Mas mainam na iwasan ang mga sopas na naglalaman ng kulay-gatas, harina o margarin. Inirerekumenda namin ang pagkonsumo ng mga gulay na pinakuluan, nilaga o steamed. Subukang kumain ng mga salad nang mas madalas pinakuluang karot at beets. Kailangan nilang gadgad, magdagdag ng hindi masyadong mataba na kulay-gatas o kaunti mantika. Malaking benepisyo Ang mga sariwa at sauerkraut na salad ay makikinabang sa iyong katawan sa taglamig. Gayundin, masidhi naming inirerekumenda na isama ang lugaw mula sa iba't ibang mga cereal sa menu, ngunit huwag gumamit nang labis na mataba na gravies.
Ang pinakamahusay na dessert sa taglamig ay mga prutas, pinatuyong prutas at cottage cheese. Maipapayo na iwasan ang mga cake, pastry at matatamis na pastry. Kung hindi mo kayang talikuran ang mga matamis, subukang manatili sa katamtaman at huwag kainin ang mga ito sa nilalaman ng iyong puso. Huwag madala at mga tsokolate. Mas mabuting bigyan ng kagustuhan ang mga ito malusog na matamis, tulad ng pulot at madilim na tsokolate, siyempre, din sa katamtaman. Subukang uminom ng mas kaunting kape. Palitan ito ng herbal o green tea.
Pagsunod sa mga ito simpleng tuntunin sa taglamig nutrisyon ay makakatulong sa iyo mababad ang iyong katawan na may carbohydrates at sa parehong oras mapanatili magandang pigura. Ang diyeta na ito ay magpapainit sa iyo at magpapalusog. Isa pang tip: magdagdag ng mas maraming pampalasa sa iyong mga pinggan habang nagluluto. Pinapayagan ka nitong pahusayin ang lasa at gumamit ng mas kaunting langis ng gulay. Bilang karagdagan, ang mga halamang gamot ay naglalaman ng maraming bitamina na nagpapalakas sa immune system.
Mga simpleng patakaran para sa pagpapanatili ng timbang sa taglamig
1. Kumain ng maliliit na pagkain at madalas. Huwag hayaan ang iyong sarili na laktawan ang mga pangunahing pagkain at maliliit na meryenda (dalawa hanggang tatlong beses sa isang araw). Uminom ng mas maraming likido, mas mabuti na plain malinis na tubig(1.5-2 litro bawat araw). Bilang karagdagan, inirerekumenda namin na bawasan ang pagkonsumo ng mga taba ng hayop hangga't maaari, na nagbibigay ng kagustuhan sa mga langis ng oliba, mais o soybean.
2. Subaybayan ang pagkakaroon ng mga bitamina at microelement sa iyong diyeta. Ang kakulangan ng mga bitamina ay maaaring magdulot ng kakulangan sa bitamina, tuyong balat, pagkalagas ng buhok, malutong na mga kuko, pagdurugo ng gilagid at iba pang hindi kasiya-siyang kahihinatnan. Ang gutom sa bitamina ay may partikular na negatibong epekto sa mga umaasam na ina, matatanda at mga bata.
Sa taglamig, ang katawan ay lalo na nangangailangan ng mga bitamina. Magandang source bitamina sa oras na ito - mga gulay, prutas, pinaasim na repolyo, karot at beets. Hindi nila sinasaktan ang pigura at naglalaman ng sapat na halaga kailangan para sa katawan bitamina Ang mga prutas na sitrus, lemon, dalandan, kiwis, tangerines, at grapefruits ay lubhang kapaki-pakinabang.
3. Espesyal na atensyon bigyang-pansin ang mga pinatuyong prutas: mga pasas, prun, pinatuyong mga aprikot, mga petsa. Bilang karagdagan sa mga bitamina, naglalaman ang mga ito kapaki-pakinabang na microelement. Ang mga prun ay naglalaman ng bitamina A, B, yodo, magnesiyo, sink. Inirerekomenda ito para sa pagbaba ng timbang. Ang mga petsa ay mataas din sa bitamina (maliban sa bitamina E). Ang mga pinatuyong aprikot ay naglalaman ng bitamina A, potasa, kaltsyum at bakal.
4. Sa taglamig, ang diyeta ng bawat tao ay dapat maglaman ng sapat na dami ng mga protina, na maaaring makuha sa pamamagitan ng pagkonsumo ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, munggo o karne na walang taba. Ang karne ay pinakamahusay na inihurnong o pinakuluan. Subukang huwag kumain ng mga pagkaing karne sa gabi. Bilang isang side dish mas mainam na gumamit ng pinakuluang o hilaw na gulay, pati na rin ang mga cereal.
Halimbawa ng isang menu para sa panahon ng taglamig
Para sa agahan pakuluan ang ilang kanin, bakwit o oatmeal may gatas. Bilang kahalili, maaari kang kumain ng salad ng gulay na may isang slice ng whole grain bread at isang pares ng pinakuluang itlog. O gumawa ng dalawang sandwich na may feta cheese o low-fat cheese.
Sa pagitan ng almusal at tanghalian Maaari kang magkaroon ng isang maliit na meryenda na may isang slice ng low-fat cheese, kamatis, saging, kiwi o citrus fruit.
Sa tanghalian kailangan mong isama ang isang unang kurso, maaaring ito ay gulay na sopas. Para sa pangalawang karne, na may isang side dish ng pinakuluang o nilagang gulay na may maliit na nilalaman ng almirol (ang sinigang ay maaaring gamitin bilang isang kapalit para sa mga gulay).
Para sa afternoon tea Maaari kang mag-alok ng mga sandwich na may manipis na layer ng honey o jam, pati na rin ang anumang prutas.
Para sa hapunan magluto ng pasta na may sarsa ng gulay o kamatis. Maaari kang magdagdag ng isang piraso ng low-fat cheese o feta cheese. Bago matulog, uminom ng kefir.
Anuman ang iyong diyeta sa panahon ng malamig na panahon, huwag kalimutan na ang iyong kalooban, kalusugan at pigura ay nakasalalay sa pagpili ng mga produkto. Ang rational ay nagpapataas ng kaligtasan sa sakit, nagbibigay-daan sa amin na manatiling malusog at malakas, at malulutas ang problema ng labis na timbang. Ang pagsunod sa mga prinsipyo sa itaas ng isang malusog na diyeta ay magbibigay sa iyo ng sapat na enerhiya at makakatulong din na palakasin ang katawan sa kabuuan.
At sa wakas ay ilan pa kapaki-pakinabang na mga tip mula sa mga nutrisyunista:
Ang mga mode ng pagpapatakbo ng katawan ng tao sa mainit at malamig na panahon ay makabuluhang naiiba. Nang hindi namin nalalaman, ang aming mga panloob na regulator ay nagpapalitaw ng iba't ibang mga natural na mekanismo, ang mga tampok ng pagpapatakbo nito ay nakasalalay sa mga katangian ng klima ng lugar kung saan kami nakatira. Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga rehimen ay pinaka-binibigkas sa mga taong naninirahan sa gitnang sona, kung saan bawat taon ay may parehong napakainit at napakalamig na panahon. Ang katawan ng mga naninirahan sa naturang klimatiko zone ay napipilitang muling itayo ang sarili sa bawat oras, na hindi napapansin para sa kanila. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin kung paano pagaanin ang gayong pagbabago sa taglagas, iyon ay, sa panahon ng pagbabago ng mga panahon mula sa mainit-init hanggang sa malamig, at kung paano bumuo ng iyong diyeta sa taglamig.
Autumn restructuring ng katawan
Sa mga buwan ng taglagas, naghahanda ang ating katawan na gumana sa mode na pinababang pagkonsumo ng enerhiya. Una sa lahat, ito ay ipinahayag sa isang estado ng pangkalahatang depresyon at patuloy na antok. Bumababa rin ang performance at sekswal na pagnanasa, at kahit na ang isang taong malakas ang loob ay gustong magreklamo tungkol sa buhay at kumain ng matamis.
Hindi kailangang matakot sa ganoong estado. Sa taglagas, araw-araw, bumababa ang mga oras ng liwanag ng araw, na nakakaapekto sa pagbawas sa paggawa ng serotonin, ang hormone ng kasiyahan, ang kakulangan nito sa katawan ay humahantong sa pagbaba sa pagganap at ang pagnanais na magsagawa ng anumang mga aksyon. Mayroon ding kakulangan ng bitamina D, na may masamang epekto sa kalusugan ng isang tao - siya ay nagiging mas pagod, at dahil ang metabolismo ay nagambala, hindi maiiwasang tumaba siya. labis na timbang. Ang panahon ng naturang energetic passivity ay maaaring mabawasan sa ilang linggo kung lumipat ka sa isang diyeta sa taglamig sa oras, na may sariling mga katangian.
Ano ang kasama sa menu ng taglamig?
Mga pangunahing kaalaman sa diyeta sa taglamig
Upang mabayaran ang impluwensya ng klimatiko at pakiramdam na ganap na normal sa taglamig, kailangan mong sumunod sa ilang simpleng mga patakaran kapag bumubuo ng iyong diyeta.
Rule one. Hindi para magutom!
Ang calorie na nilalaman ng pagkain sa taglamig ay dapat na mas mataas kaysa sa pagkain sa tag-init. Dapat itong makamit sa pamamagitan ng pagtaas ng pagkonsumo ng isda, manok, mga pagkaing karne, i.e. na may mataas na nilalaman ng "mabibigat na protina". Ang iyong diyeta ay dapat magsama ng veal at manok bawat linggo, at ang isda ay dapat lutuin nang hindi bababa sa 2-3 beses bawat linggo. Ang mga protina ng "karne" ay hindi kapalit ng mga protina ng gatas, kaya dapat silang pagsamahin. Dapat piliin ang mga gulay ayon sa iyong lugar at panahon, hangga't naglalaman ang mga ito ng maximum kapaki-pakinabang na bitamina, mineral at trace elements. Sa taglagas, nag-aani sila ng mga kalabasa, repolyo, karot, beets, parsnips, turnips at Jerusalem artichokes - sa kanila, gayundin sa sibuyas, bawang at patatas, ay nagkakahalaga ng pag-asa kapag pinagsama-sama ang bahagi ng gulay ng iyong menu ng taglamig.
Siyempre, hindi mo magagawa nang walang carbohydrates sa taglamig. Ang pagbubukod sa kanila mula sa diyeta ay nagbabanta na humina ang immune system at gawing mas madali ang sipon. mga sakit na viral. Ang mga pagkaing masigla sa enerhiya, tulad ng tinapay, cereal at iba't ibang butil, ay pinakamahusay na ubusin sa unang kalahati ng araw, at protina na pagkain- karne o isda na may mga gulay, pati na rin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas - sa pangalawa.
Ang mga kakaiba ng diyeta sa taglamig ay tulad na ang ilang pagtaas ng timbang ay hindi maiiwasan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang calorie na nilalaman ng mga pinggan sa naturang menu ay mas mataas, at ang kadaliang kumilos sa malamig na panahon ay mas mababa. Hindi na kailangang ilakip ito pinakamahalaga, dahil ang mga pana-panahong pagbabagu-bago sa loob ng ilang kilo ay ganap na natural, at sa tagsibol ang lahat ay tiyak na babalik sa normal.
Rule two. Mga bitamina at higit pang bitamina!
Kinakailangang isama ang mga pagkaing mayaman sa bitamina sa iyong diyeta. Ang mga berry na nagyelo sa tag-araw kaagad pagkatapos mamitas ay higit na malusog kaysa sa mga gulay at berry na itinanim nang hydroponically sa taglamig mula sa supermarket. Ang mga sariwang gulay ay mayaman sa phytoncides, na tumutulong sa katawan na labanan ang mga impeksyon, kaya sa taglamig ay madalas mong kailangang isama ang perehil, dill, berdeng sibuyas at iba't ibang uri mga salad Adobong mansanas at sauerkraut Ito rin ay nagkakahalaga ng pagkain ng mas madalas, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming bitamina C.
Hindi mo dapat kalimutan ang mga bitamina A at E. Sa taglamig, gumaganap din sila ng isang mahalagang papel, lalo na, ang bitamina E ay nakakatulong na protektahan ang balat mula sa pagputok at hamog na nagyelo. Sa pamamagitan ng pagkain ng humigit-kumulang kalahating kutsara ng hindi nilinis na langis ng mirasol bawat araw, madali mong maiiwasan ang kakulangan ng bitamina na ito. Ang pinakamahusay na solusyon ay timplahan ng iba't ibang bitamina salad na may langis na ito. Narito ang isang napaka-simpleng recipe: tumaga ng sibuyas, bahagyang magprito, ihalo sa gadgad na mga karot at panahon hindi nilinis na langis. Gayundin, ang taba ng gulay o hayop ay tumutulong sa katawan na sumipsip ng bitamina A.
Ikatlong panuntunan. Kailangan nating uminom!
Kahit na sa taglamig, kailangan mong uminom ng hindi bababa sa 1.5 litro ng likido, at hindi bababa sa isang litro ng malinis na tubig. Ang natitirang likido ay maaaring nasa anyo ng mga compotes, infusions o mainit na tsaa. Ang sariwang orange juice na kalahating diluted na may tubig ay magiging lubhang kapaki-pakinabang sa malamig na panahon. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang naturang juice ay dapat na lasing sa loob ng limang minuto pagkatapos ng paghahanda, kung hindi, karamihan sa bitamina C na nilalaman nito ay masisira sa ilalim ng impluwensya ng oxygen.
Ikaapat na panuntunan. Mainit - dapat!
Siguraduhing kumain ng maiinit na pagkain o maiinit na inumin. Kung kailangan mong magmeryenda habang naglalakbay, ipinapayong hugasan ang iyong pagkain na may mainit na tsaa. Ito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang upang magdagdag ng mga pampalasa tulad ng cardamom, luya, kulantro at iba't ibang uri ng paminta sa mga maiinit na pagkain.
Limang panuntunan. Pagkakaiba-iba!
Subukang gawing iba-iba ang menu hangga't maaari. Maipapayo na magpalit ng mga produkto araw-araw: gumawa ng lugaw para sa umaga mula sa iba't ibang mga cereal araw-araw, pisilin ang mga juice mula sa iba't ibang prutas at gulay, baguhin ang mga uri ng tinapay at uri ng mga pagkaing karne. Ang ganitong iba't ibang mga pinggan at ang fractional na prinsipyo ng pagkain ay magbibigay sa iyong katawan ng sapat na enerhiya para sa aktibong buhay sa panahon ng taglamig.
At sa wakas, isa pang payo: dahil ang asukal ay madaling naghuhugas ng mga bitamina mula sa katawan, ang diyeta sa taglamig ay dapat na batay sa natural na mga sweetener– mga syrup, pulot, atbp., upang ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakuha sa gayong kahirapan ay gumana buong lakas at pinrotektahan ang ating katawan mula sa mga sakit at winter blues.
Ang taglamig ay panahon ng niyebe at lamig, isang panahon kung saan kailangan natin ng pakiramdam ng init. At hindi lamang maiinit na damit ang nagbibigay sa atin nito, ngunit higit sa lahat mabuti, solidong nutrisyon. Samakatuwid, sa panahon ng malamig na panahon, maraming mga tao ang may posibilidad na mag-load sa mga high-calorie na pagkain, at sa tagsibol ay malungkot nilang napagtanto na ang mga buwan ng "pasta" ay hindi walang kabuluhan: kung ang mga bagay ng bagong panahon ay angkop sa katawan, ito ay may matinding kahirapan. Paano kumain ng malusog sa taglamig? Ang ilang mga simpleng tip ay makakatulong na matiyak ang kaginhawahan at mapanatili ang iyong figure.
1. Dagdagan ang nilalaman ng enerhiya ng iyong pagkain
Upang mapanatili ang kinakailangang temperatura ng katawan, ang katawan ay gumugugol ng mas maraming enerhiya sa taglamig kaysa sa anumang iba pang panahon. Upang maging komportable at hindi makaramdam ng labis na pagkabalisa at depresyon, dapat kang pumili ng pagkain na kasama malaking halaga protina, tulad ng isda, karne o mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ipinakita rin mabagal na carbohydrates, na mas matagal bago matunaw at unti-unting maglalabas ng enerhiya. Kabilang dito ang lugaw, durum wheat pasta, at mga butil na inihurnong produkto.
2. Kumain ng gulay
Bagaman ang mga gulay ay karaniwang itinuturing na isang pana-panahong pagkain, ang pagkonsumo sa kanila sa panahon ng taglamig ay kinakailangan. Mga karot, repolyo, beets, kalabasa, patatas, sibuyas - lahat sila ay naglalaman ng maraming bitamina at malusog para sa buong pamilya. Bilang karagdagan, ang ilang mga prutas at berry ay maaaring ihanda sa tag-araw, ilagay sa freezer, at pagkatapos ay gawing compote.
3. Kumain ng mainit na pagkain nang madalas hangga't maaari
Subukang panatilihing mainit ang lahat ng pagkain na kinakain mo o, sa pinakamasama, mainit-init. Ang mga Nutritionist ay sigurado na kailangan mong kumain ng hindi bababa sa limang beses sa isang araw, dahil ito ay sa panahon ng panunaw na ang temperatura ng katawan ay tumataas sa 38 degrees. Bilang karagdagan, ang madalas na pagkain ay nagpapabilis ng iyong metabolismo, na nangangahulugang hindi ka magkakaroon ng labis na timbang.
4. Kumain ng pinaka hindi malusog na pagkain bago magtanghali
Kapag malamig at makulimlim sa labas, mahirap na hindi i-treat ang iyong sarili sa isang masarap ngunit mataas na calorie na dessert. Ngunit upang maiwasan ang mga cake at iba pang mga delicacy na makapinsala sa iyong pigura, subukang kainin ang mga ito bago magtanghali upang magkaroon ka ng oras upang masunog ang mga calorie na ito sa araw. Ang hapunan ay dapat na binubuo lamang ng liwanag at malusog na produkto. Tandaan: ang pamantayan para sa pagtaas ng timbang sa taglamig ay hindi hihigit sa 3 kg.
5. Ihanda nang tama ang pagkain
Ang pagkain ay dapat ihanda nang tama - ito ay isang kailangang-kailangan na kondisyon sa lahat ng panahon, at lalo na sa taglamig. Pinakamainam kung ang mga ito ay steamed, baked o stewed dish.
6. Itakda ang talahanayan nang matalino
Napatunayan na ang kulay ay lubos na nakakaimpluwensya sa sikolohiya at pang-unawa ng isang tao. Upang mapasigla ang iyong espiritu, itakda ang mesa na may mantel at mga napkin sa masasayang kulay: pula, orange, atbp. Sa ganitong paraan maaari kang magdala ng isang piraso ng tag-araw sa malamig na taglamig.
7. Kumain ng mas maraming dalandan at tangerines
Hindi mahirap hanapin ang mga prutas na ito, positibo sa lahat ng kahulugan, sa mga istante ng tindahan sa taglamig. Ang mga dalandan at tangerines ay naglalaman ng malaking bilang ng bitamina C, na tumutulong palakasin ang immune system, maiwasan ang pagtanda at pag-activate proteksiyon na mga function katawan. Bilang karagdagan, mayroon sila folic acid at pectin na kailangan ng ating katawan. Totoo, hindi ka dapat kumain ng isang kilo ng mga prutas na ito sa isang upuan - ang labis sa kanila ay maaaring humantong sa mga alerdyi, pagduduwal, at kahit na pukawin ang pagbuo ng mga bato sa bato.
8. Bumawi sa kawalan ng araw
Sa ilalim ng impluwensiya sinag ng araw Ang katawan ay gumagawa ng bitamina D, na responsable para sa normal na trabaho lamang loob at nagpapalakas ng immune system. Kung hindi ka sinisira ng taglamig ng magagandang araw, subukang punan ang kakulangan ng bitamina na ito sa mga produktong naglalaman nito: isda, gatas, itlog, mushroom at manok.
Tulad ng nakikita mo, Wastong Nutrisyon sa kalamigan hindi nangangailangan ng espesyal na gastos sa pananalapi o paggawa. Kailangan mo lang maging mas maingat sa iyong kalusugan at sundin ang mga simpleng rekomendasyon.
Napansin mo ba na sa malamig na panahon ay gusto nating kumain ng higit pa, dahil ang ating katawan ay kumukuha ng enerhiya mula sa pagkain. Samakatuwid, hindi inirerekomenda na pumunta sa isang diyeta sa taglamig.
Maipapayo na huwag limitahan ang pagkonsumo ng carbohydrates, ang pangunahing tagapagtustos ng enerhiya, sa anumang paraan. Iyon ay, ang diyeta ay dapat maglaman ng maraming gulay, butil, at prutas. Maaari ka ring makakuha ng enerhiya mula sa mga protina (mga produkto ng pagawaan ng gatas, karne, isda). Ngunit mas kailangan natin ang mga ito, bilang isang plastik na materyal - para sa pag-renew at istraktura ng mga selula. Isa pang bagay mahalagang tuntunin, na dapat obserbahan kapwa sa taglamig at sa tag-araw - huwag kumain ng lalampas sa 4 na oras bago ang oras ng pagtulog. Kahit isang inosenteng mansanas na kinakain mo sa gabi ay maaaring hindi magawa ang pinakamahusay na trabaho. Bumagal ang metabolismo sa panahon ng pagtulog, lahat ng calories na natanggap ng katawan ay agad na nagiging taba, at hindi sa enerhiya.
Kakulangan ng bitamina
Ito ay hindi nakakagulat na sa malamig at madilim na oras Gusto naming kumain ng higit pa sa araw. Sa katawan ng tao sa panahon ng malamig na panahon, ang dami ng mga mineral at bitamina na nagpapasigla sa metabolismo (bitamina E, bitamina B, D, A, yodo at bakal) ay bumababa. Bukod dito, bumagal ang ating biorhythms. Para sa kadahilanang ito, ang pagbaba ng timbang, pati na rin ang pagsali sa matinding palakasan, ay kasalukuyang hindi inirerekomenda. Ngunit sa anumang sitwasyon, wala pang nagkansela ng mga light load (hindi bababa sa sampung minuto ng ehersisyo). Kung hindi, tiyak na haharap ka sa depresyon dahil sa kakulangan sa ehersisyo.
Sa pamamagitan ng paraan, kung pinapayagan ang iyong presyon ng dugo, upang hindi makaramdam ng pagod, maaari mong pasayahin ang iyong sarili nang kaunti sa mga patak ng ginseng sa umaga (sapat na ang 10-15 patak), Chinese lemongrass, Eleutherococcus. Ang pangunahing bagay ay hindi kumuha ng mga stimulant pagkatapos ng tanghalian - maaaring hindi ka makatulog.
Ang sariwang timplang berde o itim na tsaa ay magsisilbing mabuti sa iyo. Ngunit ang mga mas gusto ang kape ay dapat mag-ingat. Pagkatapos ng lahat, pagkapagod sa taglamig sistema ng nerbiyos Ang caffeine ay ang unang hakbang sa tamang landas sa depresyon.
Pinakamasarap na pagkain sa lamig
- Sinigang sa umaga. Kahit na ang payo ay medyo boring, subukan ito pa rin - ito ay sa umaga na ang mga butil ay maaaring singilin ka ng enerhiya para sa buong araw. Bilang karagdagan, ang lugaw na may gatas, lalo na ang oatmeal (rolled oatmeal), ay nagpapasigla sa panunaw. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng pulot sa sinigang - dalawang malusog na carbohydrates sa isa - ito ay isang recipe para sa kaligayahan!
– Pagkatapos ng tanghalian (ngunit hindi bago ang oras ng pagtulog!) Ang isang persimmon o saging ay perpekto para sa meryenda. Parehong naglalaman ang mga ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na nagtataguyod ng paggawa ng serotonin, ang hormone ng kaligayahan na talagang kulang sa taglamig.
– 3 makukulay na gulay – gawing panuntunan na kainin ang mga ito para sa hapunan o tanghalian. Salad ng mga pipino, kamatis, at dilaw kampanilya paminta– ang pagpipilian ay talagang perpekto.
- Mapait na tsokolate. Ang 30 gramo sa isang araw ay hindi kailanman nakapinsala sa sinuman sa mundong ito. At ang mga kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang mga antioxidant, ay makakatulong sa buong katawan at utak na makaligtas sa madilim at malamig na mga oras ng araw.
Para sa ilang kadahilanan, ito ay sa taglamig na ang pagkain na nakakapinsala sa katawan ay nasisipsip sa napakalaking dami. Nagbubukas ang mga atsara sa tag-init: mga adobo na kamatis at mga pipino, na mahusay na kasama ng pritong patatas, sausage, at sausage. At sa halip na mga prutas at sariwang gulay Nasa mesa ang apricot jam at squash caviar. Para sa katawan ng babae Sa taglamig, kahit na ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nabibilang sa kategorya ng mga hindi malusog na pagkain, dahil naglalaman ang mga ito ng taba. At kapag walang ganoong pagkakataon na manguna sa isang aktibong pamumuhay, sa malamig na panahon, sulit na limitahan ang pagkonsumo ng kulay-gatas, keso, cottage cheese, at higit pa sa mantikilya. Mas madali sa panahon ng tag-init mapanatili ang isang pare-pareho ang timbang, dahil ang manipis na mga damit ng tag-init ay nagpapakita ng lahat ng mga umiiral na mga imperfections ng figure. Ito ay ibang bagay sa taglamig, kapag maaari kang magsuot ng makapal na sweater at walang makikitang hindi kailangan.
Tamang pagkain para sa panahon ng taglamig
Kapag malamig sa labas ay talagang hindi hindi malusog na pagkain– ito ay mga ugat na gulay, halimbawa, labanos, karot, singkamas, beets. Ang mga gulay ay perpektong natutunaw ng katawan at hindi umuupo sa tiyan na parang dagdag na pasanin. Maliban sa mas mahusay na panunaw Ang mga salad na may mga gulay na ito ay magbibigay ng enerhiya sa buong katawan. Mag-regulate sa katawan metabolic proseso Tutulungan hilaw na karot, na naglalaman ng potassium, sodium, magnesium, at calcium. Alisin ang mga asin mabigat na bakal mula sa katawan, at gisingin lamang ang iyong gana, makakatulong ang labanos, na isa ring mahalagang mapagkukunan ng mga bitamina B. Upang mapunan muli ang bitamina C, dapat kang kumain madahong mga gulay. Ang mga salad mula sa beets, repolyo, spinach ay mayaman sa mga bitamina, napakasarap at malusog, pinasisigla nila ang gawain ng katawan mga selula ng dugo.
Marunong magluto
Kahit na ang mga masusustansyang pagkain ay maaaring maging mapanganib kung ginamit nang hindi naaangkop. Kapag naghahanda ng mga pinggan, mahalagang isaalang-alang kung aling mga pagkain ang nagpapanatili ng mga bitamina pagkatapos kumukulo o magprito. May mga bitamina na hindi lumalaban sa init, pangunahin ang mga bitamina C at B. Kapag nagprito at kumukulo, ang mga gulay na naglalaman ng bitamina A at E ay nagpapanatili ng kanilang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Sa isang bilang ng mga produkto, mas maraming kapaki-pakinabang na bitamina ang matatagpuan sa balat kaysa sa pulp, halimbawa, sa mga mansanas at mga pipino. Ngunit sa patatas ang sitwasyon ay medyo naiiba. Walang mga kapaki-pakinabang na mga sangkap. Limitahan ang iyong pagkonsumo ng patatas sa anumang anyo sa panahon ng taglamig. Kaya, tinutulungan ka ng niligis na patatas na tumaba at makakuha ng dagdag na pounds nang hindi nahihirapan. Kung hindi mo magagawa nang walang patatas, palitan ang mga ito ng cauliflower puree. Tanging isang galit na galit na gourmet ang makakapagsabi nito bukod sa regular na katas.
Mga kapaki-pakinabang na gawi
Anumang pagkain na kinakain sa gabi ay maaaring ituring na junk food. Mahalagang tandaan ng mga kababaihan na ang pagpunta sa refrigerator sa gabi ay hindi makakatulong sa pagpapanatili ng isang slim figure. Kung nakakaramdam ka ng matinding pakiramdam ng kagutuman, pagkatapos bago matulog maaari kang uminom ng isang baso ng kefir o katas ng kamatis, at bilang pagkain maaari kang kumain ng kaunti nang walang pampalasa na may mayonesa salad ng gulay. Kung gayon ang panunaw ay hindi maaapektuhan, at ang iyong pagtulog ay magiging mas malakas, at para sa almusal maaari kang kumain ng apple puree o oatmeal may mga pasas at mani. Dapat mong kalimutan ang tungkol sa kape sa kabuuan, ngunit masustansyang pagkain kailangan itong inumin tsaang damo may gatas o pulot. Sa taglamig, napakahalaga na uminom ng mas maraming likido, kaya laging may mineral na tubig, mint tea o plain water para sa tanghalian at hapunan. pinakuluang tubig may lemon. Mas mainam na ibukod ang mga nakabalot na juice, dahil wala silang naglalaman ng anuman maliban sa sucrose, ang natitira ay mga preservative.
Meryenda habang naglalakbay
Ang tuyong pagkain ay hindi lamang unti-unti at hindi mahahalata na ibinubuhos sa ulser, ngunit nakakasira din sa tiyan at, bukod dito, pinalala nito ang kutis. Kung maaari, palaging mas mahusay na maglaan ng oras sa isang malusog, normal na tanghalian na may sopas. Ang sopas ay hindi dapat nakabatay sa sabaw ng karne, ngunit mayaman, sa kabaligtaran mga sopas ng gulay mas kapaki-pakinabang. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang lahat ng mga kababaihan na gustong maging slimmer at walang mga problema sa cellulite ay dapat magbigay ng mga sabaw ng karne. Maaari kang gumamit ng isang trick; makakatulong ito sa iyong tangkilikin ang sopas na nakabatay sa karne nang hindi tumataba. Bago kumain, dapat mong i-freeze ang sopas, at pagkatapos ay ang lahat ng taba ay nasa ibabaw, at ang mga kapaki-pakinabang na sangkap lamang ang mananatili sa likido.