Pecan nut: mga benepisyo at pinsala, at higit pa. Pinapataas ang lakas ng mga buto at ngipin. Mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ng pecan nuts

Ang mga benepisyo ng pecan nut ay ginawa itong paboritong pagkain ng mga North American Indians. Sila ang unang nagpahalaga sa kawili-wiling mamantika na lasa ng halaman at ang mayamang hanay ng mga mahalaga sustansya, Kaya kailangan para sa katawan. Ngunit ngayon maraming mga tao ang tumanggi sa paggamot dahil sa mataas na calorie na nilalaman at ang panganib ng mga alerdyi.

Ang mga pecan ay makakatulong sa pakikipaglaban sobra sa timbang, protektahan ang katawan mula sa atherosclerosis at Diabetes mellitus, mapabuti ang paggana ng utak at kahit na maiwasan ang kanser. Ang kailangan mo lang gawin ay gamitin ito nang tama at sundin ang mga makatwirang paghihigpit.

Ano ang

Ang pecan (Karia pecan) ay isang napakalaking puno ng pamilya ng nut. Ito ay madalas na matatagpuan sa timog at gitnang Estados Unidos. Lumalaki din ito sa mga bansa ng South America, Central Asia at Caucasus. Ang mga prutas ay kahawig ng pamilyar na walnut. Ngunit hindi katulad nito, ang mga butil ay halos walang mga lamad o kapaitan, may lasa ng tsokolate, at ang tuyong shell ay madaling mapupuksa.

Ang puno ay maaaring magbunga ng hanggang 300 taon. Ngunit maaari kang mag-imbak ng mga pecan nuts sa bahay sa loob lamang ng isang taon, nang hindi binabalatan ang mga ito. Ang mga indibidwal na butil ay maaaring maimbak sa refrigerator sa loob ng halos siyam na buwan o sa freezer hanggang sa dalawang taon.

Mga benepisyo ng pecans

Ang mga pecan ay naiiba sa mga walnut sa kanilang mga benepisyo sa nutrisyon. Naglalaman ito ng iba't ibang mga bitamina at microelement. Kabilang sa mga ito ang pinakamaraming bitamina B1, E at A, calcium, sodium, phosphorus, magnesium, zinc, manganese, iron at selenium. May iba pang kayamanan dito.

Ano ang mga benepisyo ng pecan nuts para sa katawan? Sa kakayahan nitong alisin buong linya mga problema. Narito ang ilan nakapagpapagaling na katangian miracle nut, na dahil sa komposisyon ng kemikal nito.

• Pagbabawas ng masamang kolesterol. Ang epekto na ito ay nakamit dahil sa nilalaman ng "magandang" taba sa mga kernels - oleic acid. Hindi ito tumira sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo at pinipigilan ang paglitaw ng mga atherosclerotic plaque.
• Proteksyon sa puso. Dahil sa mataas na nilalaman nito ng sangkap na pyridoxine, na nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng cell, ito ay tinatawag na "nut ng isang malusog na puso."
• Nabawasan ang saklaw ng diabetes. Ang pagkain ng mga mani ay may positibong epekto sa mga antas ng asukal sa dugo. Ang pananaliksik ay nagpakita na mga kapaki-pakinabang na katangian Ang mga benepisyo ng pecans ay umaabot din sa pagbabawas ng panganib na magkaroon ng type 2 diabetes.
• Anti-aging. Ang mga antioxidant ay tumutulong sa pagpapahaba ng kabataan.
• Pinahusay na paningin. Ang carotene, na matatagpuan din sa nut, ay mabuti para sa mga mata. Nakakatulong ito na labanan ang paghina na nauugnay sa edad sa visual acuity at bawasan Negatibong impluwensya labis na trabaho, halimbawa, sa mga nagtatrabaho sa isang computer.
• Pag-iwas sa kanser. Kinumpirma ng mga medikal na obserbasyon na ang pagkonsumo ng pecans ay nagpapababa ng panganib na magkaroon ng mga sakit tulad ng: oncology ng prostate, dibdib, baga at 12- duodenum.
• Para sa lakas ng lalaki. Ang nut ay naglalaman ng steroid ng halaman - beta-sitosterol at folic acid. Tumutulong silang bumalik sekswal na atraksyon, kapag ang potency ay bumababa, at lumahok sa pagbuo ng tamud.
• Pinapabilis ang paggana ng utak. Pecans, salamat sa magnesiyo, mapabuti ang konsentrasyon. Ito ay hindi para sa wala na ito ay itinuturing na "pagkain para sa isip."
• Pag-iwas sa pagkawala ng lakas. Inirerekomenda ng mga doktor ang produktong ito upang labanan ang pagkapagod, kawalang-interes at pangkalahatang pagpapalakas katawan. Bilang karagdagan, ang tannic acid at hibla ng pagkain, na bahagi ng nut, nagtataguyod ng panunaw at nagpapabuti ng gana.

Calorie content, mga panganib para sa figure

Ang nutritional value ng pecans ay napakataas. Sa kabuuan, ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng 10 g ng protina, 72 g ng taba at 14 g ng carbohydrates. Halaga ng enerhiya - 691 kcal. Nangangahulugan ito na ang isang may sapat na gulang na lalaki ay makakakuha ng kalahati ng kanyang pang-araw-araw na nutritional na pangangailangan sa pamamagitan ng pagkain lamang ng 200g ng mga mani.

Paradoxically, ang pagbaba ng timbang ay ang resulta ng katamtamang pagkonsumo ng pecans. Ang mga maliliit na bahagi ng produktong ito ay nakakatulong na panatilihing busog ka sa loob ng mahabang panahon. Maaari itong kainin nang buo o gamitin bilang isang additive upang magdagdag ng nutrisyon sa mga salad at smoothies.

Para sa mga mahigpit na nagbibilang ng mga protina, taba at carbohydrates (BJU) sa kanilang diyeta o sumusunod mababang calorie na diyeta, kailangan mong maging maingat lalo na sa iba't ibang uri ng mani. Upang makuha ang pinakamataas na benepisyo nang hindi sinasaktan ang iyong figure, mahalagang tandaan: ang ligtas na halaga bawat araw para sa isang may sapat na gulang ay hanggang sa 75 g o apat hanggang limang mani, at para sa mga bata - kalahati ng mas maraming.

Mahigpit na "hindi"

Ang mataas na calorie na nilalaman ay nagdudulot din ng mga kontraindiksiyon para sa mga pecan. Ngunit kakaunti sa kanila:

• labis na katabaan;
• metabolic sakit;
• mga sakit sa atay;
• mga bata hanggang tatlong taong gulang.

Bilang karagdagan, ang mga pecan ay isang malakas na allergen, kaya ang mga taong may reaksyon sa mga mani ay dapat na iwasan ang mga ito. Dapat kang kumunsulta agad sa isang doktor kung ang mga side effect ay nangyari pagkatapos kumain ng produktong ito:

• pantal;
• pamamaga ng lalamunan;
• kahirapan sa paghinga;
• pagkahilo;
• sakit sa tiyan.

Dapat kang maging maingat sa pagkonsumo ng pecan sa mga ganitong oras. mahahalagang panahon tulad ng pagbubuntis at pagpapasuso. Sa ibang mga kaso, kailangan mo ring gumamit ng sentido komun at tandaan na ang dosis ay nakikilala ang lason mula sa gamot.

Mga tampok ng paggamit

Ang pecan kernel oil ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian. Maaari itong inumin para sa sakit ng ulo at sipon. Nagpapabuti ito ng gana at nagbibigay ng lakas. Ginagamit sa labas para sa mga impeksyon sa fungal, kagat ng insekto at iba pang pangangati sa balat.

Ang mga cosmetologist ay madalas na nagdaragdag ng langis sa mga produkto ng pangangalaga sa mukha at katawan. Ito moisturizes ang balat, nagbibigay ito ng pagkalastiko, pinoprotektahan at rejuvenates. Napatunayan din nito ang sarili bilang isang produkto ng pangungulti.

Ngunit upang mapanatili ang lahat ng mga katangian, ang langis ay dapat na hindi nilinis. Bilang karagdagan, bago gamitin ito, mahalagang kumunsulta sa isang doktor, alamin ang mga indikasyon para sa paggamit at contraindications. Sa kasong ito, ang pinsala sa pecan nut ay mababawasan.

Sa mga recipe tradisyunal na medisina, kung minsan ay makakahanap ka ng gayong lunas bilang isang tincture na nagsasangkot ng paggamit ng mga partisyon ng pecan. Ito ay nagdududa, dahil ang mga butil ay halos hindi naglalaman ng mga ito. At hindi napakadaling makakuha ng mga unshell na mani ng ganitong uri sa ating mga bansa. Kadalasan, ang mga ito ay ibinebenta na nakabalot na at nakabalot na.

Masarap na variation

Sa pagluluto, ang mga pecan ay ginagamit tulad ng karamihan sa iba pang mga mani - hilaw o tuyo. Kadalasan, ang mga recipe na may mga pecan ay matatagpuan sa mga lutuin ng mga bansa sa kontinente ng Amerika. Ang mga pie, muffin at pudding ay ginawa mula dito. Ang mga dinurog na butil ay ibinubudbod sa mga dessert, baked goods, yoghurts at ice cream. Ang mga piraso ay idinagdag sa tinapay, cookies at iba pang mga inihurnong produkto.

Ang Walnut paste ay ginagamit bilang isang spread para sa mga sandwich na may tinapay o crackers. At ang mantika ay para sa pagbibihis ng mga salad at pagluluto. Ang mga pecan ay kinakain ng payak, binuburan ng asukal o asin.

Upang maging malusog, mahalagang kumain ng masusustansyang pagkain. Naglalaman ang mga ito mga kinakailangang sangkap V tamang dami. Ang maingat na paggamit ng pecans ay makakatulong na punan ang katawan at palakasin ang immune system. Ang labis ay hahantong sa hindi kanais-nais na mga kahihinatnan.

Print

At ang mga Amerikano ay nakasandal nang husto sa mga pecan (ang mga larawan ng mga pinggan ay pampagana): nagluluto sila ng mga cookies at pie na may mga mani, gumuho ang mga ito sa mga salad at idinagdag ang mga ito sa mga maiinit na pinggan. Nagtataka ako kung anong uri ng mga mani ang kinagat ng ardilya sa fairy tale ni Pushkin sa lugar ni Prince Guidon sa Buyan Island? Hindi malamang na ito ay isang pecan, ngunit hindi ito isang dahilan upang huwag pansinin ang isang kawili-wiling produkto...

Gamot o gamot?

Ang pecan at walnut ay magkatulad. Ang pagkakaiba ay sa laki (ang una ay bahagyang mas maliit) at sa shell mismo (sa pecan ito ay makinis at pahaba, katulad ng). Ang mga kernel mismo ay magkapareho sa lasa at hitsura, ngunit ang mga pecan ay mas malambot at malambot. Iyon ang dahilan kung bakit dapat itong kainin kaagad pagkatapos alisin ang shell, kung hindi man ay masisira ang kakaibang prutas.

Ang puno mismo ay halos 40 metro ang taas, hindi tulad ng karaniwang puno ng kastanyo, at ang pecan ay nabubuhay, ang Wikipedia ay hindi magsisinungaling, sa loob ng hanggang 300 taon - iyon ay kung gaano karaming mga mani ang maaaring makolekta mula dito. Hindi posible na palaguin ito sa iyong sariling balangkas, iyon ay, sa Russia at sa mga bansang CIS. Ang mga pecan ay pabagu-bago; pagsilbihan sila sa Gulpo ng Mexico monsoons. Bagaman mga 200 taon na ang nakalilipas, dinala ang mga pecan sa Crimea at Central Asia, at nagustuhan nila ang baybayin ng Black Sea at ang mga baybayin ng Caspian.

Ang pecan nut na ito ay napakasarap at nagbibigay ito ng mga kapaki-pakinabang na katangian. bitamina complex, micro at macroelements. Ang isang malaking porsyento ng taba (70%), ang pagkakaroon ng asukal (14%) at protina (11%) ay nakapaloob sa mga butil. Samakatuwid, ito ay napakataas sa calories. Ang 200 gramo lamang ng mga mani ay naglalaman ng halos pang-araw-araw na pamantayan calories (1700 kcal). Maaari kang kumain ng ilang butil upang pukawin ang iyong gana o mapawi ang pagkapagod. Ngunit hindi mo dapat "tapakan" ito ng mga mangkok, tulad ng ginawa ni Marfusha mula sa fairy tale na "Morozko". Sa pamamagitan ng paraan, hindi siya kumain ng mga pecan, ngunit mga hazelnut, na nag-crack ng mga shell gamit ang kanyang makapangyarihang mga ngipin.

• Tinutulungan ng bitamina A ang mga mata na mag-focus nang mas mahusay at makakita pa at mas malinaw.
• Ang mga bitamina B ay may epekto sa thyroid gland, metabolismo, formula ng dugo, kalamnan at aktibidad ng pag-iisip.
• Ang bitamina C, na kilala rin bilang, ay nagpapataas ng ating kalusugan at nagpoprotekta laban sa mga nakakapinsalang sangkap kapaligiran, nag-aalis ng mga lason sa katawan, pagiging.
• Bitamina E rejuvenates ang katawan, mga cell, at nagpapalitaw ng mga regenerative function.

Nagulat ang mga Amerikanong siyentipiko na malaman ang tungkol sa isa kamangha-manghang ari-arian, kung aling mga pecan ang mayroon. Ang mga benepisyo ng isa sa mga bahagi ay maaaring maging isang pagtuklas para sa oncology. Ang mga butil ng pecan ay naglalaman ng ilang uri ng bitamina E. At ang isa sa kanila ay nasira mga plake ng kolesterol, pinoprotektahan ang mga selula, DNA, mga protina ng katawan mula sa oksihenasyon, pinipigilan ang pagtanda at pinapabuti ang aktibidad ng puso. Ngunit iba pa ang kapansin-pansin - ang iba't ibang ito ay sumisira sa mga may sakit na selula, na nag-iiwan ng mga malusog na buhay. Naka-base na sa oil at pecan extract, ang gamma-tocopherol ay nilikha - isang gamot na sa malapit na hinaharap ay gagamitin upang gamutin ang mga pasyente ng cancer mula sa prostate, breast, duodenal at lung cancer.

Bilang karagdagan sa mga bitamina, ang nut ay naglalaman ng iron, phosphorus, calcium, zinc, potassium at magnesium. Nasa loob nito polyunsaturated acids, tannic acid.

Ano ang tinatrato natin sa pecans?

Ang lahat ng pagkakalat na ito ng mga mineral at bitamina ng pecan nut ay perpektong nakayanan ang isang disenteng halaga ng lahat ng uri ng mga karamdaman at pangkalahatang pagkapagod.

• Kinokontrol ang sekswal na function.
• Nakakatanggal ng pagod.
• Mas makakain ang mga bata kung ngumunguya sila ng isa o dalawa bago ang tanghalian.
• Sa off-season, maaaring palitan ng mga mani ang mga bitamina complex sa parmasya.
• Nagpapataas ng konsentrasyon.
• Ang katawan ay puno ng lakas at lakas.
• Nagtataas ng kahusayan at pagtitiis.

Kawili-wili: itinanim ng mga Indian ang mga puno ng hazel na ito sa paligid ng kanilang mga kampo. Pagkatapos ng 8 taon posible nang anihin ang unang ani. Sa pamamagitan ng pagkain ng mga butil ng nut, ang mga Indian ay naging matatag, malakas at mabilis na kumikidlat. Iningatan nilang hindi basag ang natitirang mga mani. Ang shell ng pecan ay siksik, walang mga butas, kaya walang mga insekto o mikroorganismo ang makapasok sa loob - ang mga mani ay maaaring maimbak nang napakatagal. Para sa mga sanggol at matatanda, dahil sa kanilang kakulangan ng mga ngipin, ang mga butil ay giniling sa isang mortar, pagdaragdag ng tubig, hanggang sa nabuo ang isang homogenous na milky substance. Ang nagresultang likido ay matamis, napakasustansya at kaaya-aya sa panlasa. Ang mga bata ay lumaki at hindi gaanong pabagu-bago; ang mga matatanda ay may lakas na alagaan ang kanilang mga anak at gumawa ng mga gawaing bahay.

Langis ng walnut. Ito ay mas madaling bumili kaysa gawin ito sa iyong sarili

Tulad ng anumang nut na mayaman sa taba, ang langis ay nakuha mula sa pecans - ito ay kapaki-pakinabang kapwa sa cosmetology at sa pharmacology. Ngunit imposibleng makakuha ng langis sa iyong sarili. Magagawa lamang ito sa ilalim ng heavy pressure at cold pressing. Ito ang tanging paraan upang mapanatili ang mga katangian nito.

Kapag bumibili ng langis sa isang tindahan o parmasya, bigyang-pansin ang lilim nito - dapat itong madilim na ginintuang, ngunit hindi kayumanggi. Ang amoy ng langis ay nutty na may bahagyang pahiwatig ng aroma. At ang lasa ay olive din, ngunit may isang nutty aftertaste.

• Ang epekto ng nut oil ay umaabot sa paggana ng puso, pagpapabuti ng kondisyon ng mga daluyan ng dugo, pagpapababa ng antas ng kolesterol, pag-iwas sa atherosclerosis, at pagprotekta laban sa varicose veins.
• Kung mayroon kang sipon, maaari kang gumawa ng oil rubbing at inhalation.
• Pipigilan ng mga oil lotion ang pagdurugo.
• Sa pamamagitan ng pagpapahid sa iyong mga templo ng ilang patak ng sangkap na ito, maaari mong mapawi ang kahit na isang matinding sakit ng ulo.
• Para sa mga kagat ng lamok at iba pang mga insekto, sunog ng araw, pangangati, fungus, dermatitis, pasa at pamamaga, inirerekomenda din na pahiran ang katawan ng langis ng pecan.
• Sa mga spa salon, ang nut oil ay madalas na idinaragdag sa mga massage cream upang magbasa-basa, mag-refresh at mag-renew ng balat.
• SA mga kagamitang pampaganda Para sa mature na balat Kasama rin ang pecan sa form na ito - pinapanibago nito ang mga cell, pinatataas ang kanilang pagkalastiko, at pinapa-moisturize ang kahit na tuyong balat.

Pinsala ng pecan nut. Napaka-rosas ba ng lahat?

Tulad ng pag-aaral ng anumang iba pang produkto, tinatanong namin ang tanong: "Pecan. Nut. Pakinabang at pinsala. Ano ang nananaig dito? Sa kaso ng prutas na ito, ang lahat ay sobrang simple. Ang mga pecan ay ganap na hindi nakakapinsala.

Ngunit! Kung kakainin mo ito sa mga dosis. Kahit na ang shellfish (, at) ay maaaring maging isang trahedya para sa tiyan kung kumain ka nang labis, pabayaan ang mga high-calorie nuts. Samakatuwid, huwag magulat kung, pagkatapos ng isang bag ng mga mani na kinakain bilang mga buto, nagsisimula kang makaramdam ng sakit, lilitaw ang bigat sa tiyan, at pagkatapos ay pagtatae - ang mga taba ay dapat lumabas.

At huwag kalimutan na, sa kabila ng mataas na calorie na nilalaman, ang mga pecan ay gumising lamang halimaw na gana. At pagkatapos: "Paalam, alamin, hindi na tayo magkikita muli sa lalong madaling panahon." At kailangan mong pumunta sa anumang iba pang diyeta at nguyain ito.

Nagluluto. Tinitikman ng mga Amerikano

Sa pagluluto, ang mga pecan ay ginagamit hilaw at toasted, tuyo at giniling sa pulbos. Ito ay ginagamit sa pagtimplahan ng mga salad at sumasama sa mga pagkaing isda, gulay at kanin. Maaari nilang pagyamanin ang balsamic vinegar at magdagdag ng sarap ng lasa sa mga mushroom at keso. At ang mga mahilig sa kape ay nagdaragdag ng mga pecan nuts sa mga butil ng kape, gilingin ang mga ito, magluto ng mabangong inumin, magdagdag ng ilang patak ng orange extract upang ipakita ang aroma at magsaya.

Ang pinakasikat na American dessert, ang recipe na alam ng bawat maybahay, ay pecan pie. Iminumungkahi namin na isulat mo rin ito. hindi kapani-paniwalang masarap!

• 2.5 tasa ng pecan kernels;
• 175 g harina;
• kalahating kutsarita ng asin;
• 225 g mantikilya o margarin;
• 250 g ng asukal (mas mainam na kumuha ng kayumanggi);
• 5 tbsp. kutsara ng tubig;
• 150 g pulot;
• 3 malaki;
• vanillin o vanilla essence;
• sorbetes.

• Gupitin ang mantikilya sa mga cube (nag-iiwan ng kaunti para sa pagbabad at pagpapadulas ng amag), ihalo sa harina at asin. Idagdag tubig ng yelo at durugin muli ang kuwarta.
• Ang resulta ay shortbread dough. Magandang kuwarta Hindi ito dapat gumuho nang hilaw sa iyong mga kamay, ngunit dumikit sa isang bukol.
• Hatiin ang kuwarta sa 4 na bahagi, tiklupin ang bawat isa sa mga quarters, tulad ng ginagawa natin sa puff pastry. I-wrap namin ang mga nagresultang sobre sa pelikula at ilagay ang mga ito sa refrigerator sa loob ng isang oras.
• Pagkatapos ng isang oras, inilabas namin ito at naghahanda na igulong ang kuwarta. Samantala, ang oven ay umiinit na hanggang 180-190 degrees Celsius.
• Pagulungin ang kuwarta upang masakop nito ang buong diameter ng amag at umaabot ng 2-3 cm sa mga gilid.

Tip: Upang maiwasang pumutok o pumutok ang masa, itusok ito gamit ang toothpick o tinidor.

• Ilagay ang amag na may masa sa refrigerator sa loob ng kalahating oras at ihanda ang pagpuno.
• Hinahati namin ang mga mani sa dalawang bahagi. Tinadtad namin ang isa.
• Matunaw ang natitirang mantikilya, magdagdag ng asukal at iba pang pampalasa dito. Alisin mula sa init at palamig.
• Ilagay ang kawali na may kuwarta sa oven at maghurno ng 15-20 minuto.
• Habang lumalamig ang natapos na base, talunin ang mga itlog, magdagdag ng asukal na may mantikilya, pampalasa at pulot, at tinadtad na mani.
• Ilagay ang pagpuno sa molde. Palamutihan ang tuktok ng pie na may buong kernels.
• Maghurno para sa isa pang 40-50 minuto.

Hinahain ang pinalamig na pie na hiniwa at nilagyan ng isang scoop ng ice cream.

Ang pecan ay isang natatanging produkto salamat sa mayayaman komposisyong kemikal. Ang tinubuang-bayan ng halaman ay itinuturing na North America at Central Asia. Ang shelled pecan kernel ay katulad ng isang walnut. Ang una ay mas mataas sa calories at may malambot, creamy na lasa. Ang mga pecan ay kinain ng mga Katutubong Indian laban sa malubhang sakit nauugnay sa oncology.

Nutritional value at komposisyon ng pecans

1. Ang mga butil ng pecan ay may malaking halaga ng nutrisyon, na humigit-kumulang 700 Kcal bawat 100 g. produkto. Ang lasa ng mga mani ay napaka-pinong may mga creamy notes; bilang karagdagan, ang mga butil ay may mamantika na istraktura.
2. Ang mga mani ay sikat sa pagiging mayaman komposisyon ng mineral, ang mga butil ay naglalaman ng mga bitamina, natural na antioxidant at iba't ibang kemikal na compound na kailangan para sa katawan ng tao.
3. Ang produkto ay may mataas na nilalaman B bitamina at tocopherol. SA mineral complex Ang mga pecan ay naglalaman ng mga compound ng selenium, magnesium, zinc, calcium, iron, manganese at potassium.
4. Ang mataas na akumulasyon ng tocopherol ay binabawasan ang panganib ng mga impeksyon at mga virus. Bilang karagdagan, tinutulungan ng bitamina E ang katawan na labanan ang mga sinag ng UV at mga impluwensya sa kapaligiran.

Aksyon ng pecan

1. Thiamine. Sa 30 gr. Ang produkto ay naglalaman ng 12% ng isang sangkap na kasangkot sa pagkasira ng mga protina at carbohydrates. Ang proseso ay kinakailangan para sa nutrisyon at pagpapanatili sistema ng nerbiyos, mga hibla ng kalamnan.
2. Niacin. Ang enzyme ay aktibong kasangkot sa pagproseso at pagsipsip ng mga taba, pinapanumbalik ang mga selula ng central nervous system.
3. Riboflavin. Ang sangkap ay nagpoproseso ng mga taba, carbohydrates at protina antas ng cellular, bilang isang resulta kung saan ang mga tisyu ay nagbabagong-buhay at lumalaki nang mas mabilis.
4. Folic acid. Nakikilahok sa hematopoiesis at bumubuo ng iba pang uri ng mga selula. Ang folic acid ay gumaganap bilang isang mahalagang enzyme sa pagbuo ng DNA ng tao.
5. Pantothenic acid. Pinoproseso ang mga nutritional compound sa halaga ng enerhiya para sa katawan.
6. Pyridoxine. Isang mahalagang enzyme na kasangkot sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo. Ang bitamina B6 ay responsable din para sa synthesis ng mga lipid, na bumubuo sa mga selula ng nervous at immune system.
7. Mga compound ng mineral. Kung isasama mo ang mga pecan sa iyong pang-araw-araw na diyeta, ang iyong katawan ay ganap na makakatanggap ng mahahalagang enzyme. Ang resulta mga reaksiyong kemikal ang balat ay nagiging mas nababanat, lumilitaw ang isang maganda at pantay na tono. Ang mga kuko ay kapansin-pansing pinalakas, ang istraktura ay nagiging makinis. Binabawasan ng mga mineral ang panganib ng cramps at muscle spasms. SA maikling oras makikita mo ang isang pagpapabuti sa istraktura ng buhok. Nag-normalize ang mga antas ng glucose sa dugo.
8. Ascorbic acid at bitamina K. Sa unang kaso, ang sangkap ay kasangkot sa synthesis ng proteksyon ng antioxidant at collagen. Sa pangalawa, ang enzyme ay saturates tissue ng buto calcium at gawing normal ang pamumuo ng dugo.
9. Mga antioxidant. Ang mga enzyme ay naroroon sa anyo ng lutein, ellagic acid, zeaxanthin at beta-carotene. Pinoprotektahan ng mga nakalistang compound ang katawan sa antas ng cellular mula sa masamang epekto mga libreng radical. Sa pangkalahatan, ang mga antioxidant ay nagpapahaba ng kabataan, nagpapayaman sa isang tao na may enerhiya at sigla, at lumalaban sa pagbuo ng mga selula ng kanser at mga sakit sa kalamnan ng puso.

1. Ang mga butil ng pecan ay napatunayang mayaman sa... monounsaturated na taba (oleic acid). Kinokontrol ng mga enzyme ang produksyon magandang kolesterol sa katawan at sugpuin ang pagkakaroon ng masasamang bagay. Fatty acid kumikilos bilang mga antioxidant at lumalaban sa pagbuo ng kanser. Inirerekomenda ang mga pecan para sa cardiac ischemia. Binabawasan ng produkto ang posibilidad ng isang atake sa puso sa pamamagitan ng isang order ng magnitude.
2. Ang nut ay mayaman sa karotina, na may kapaki-pakinabang na epekto sa paningin ng tao. Ang enzyme ay lumalaban sa mga sakit sa mata na nauugnay sa mga pagbabagong nauugnay sa edad. Ang mga core ay epektibong pinapawi ang hindi kinakailangang visual na tensyon. Lubos na inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit mas maraming produkto, mayaman sa carotene, para sa mga taong may problema sa paningin. Ang enzyme ay matatagpuan sa mga karot, dilaw na gulay, bakalaw na atay, at mga itlog.
3. Ang karotina, na nakapaloob sa mga pecan, ay perpektong nililinis daluyan ng dugo sa katawan mula sa mga lason na nabuo ng mga nakakalason na sangkap. Sa modernong mundo, ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay itinuturing na pamantayan. Ang mga nakakapinsalang sangkap sa katawan ng tao ay nabuo dahil sa mga impluwensya sa kapaligiran, lalo na sa mga megacity. Ang mga kapaki-pakinabang na enzyme ng produkto ay huminto sa pagbuo ng atherosclerosis at pinipigilan ang pagbuo ng mga mataba na deposito sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo.
4. Napatunayang siyentipiko na ang mga aktibong antioxidant sa produkto ay pumipigil sa maraming sakit sa kanser. Ang mga pecan nuts ay napatunayan ang kanilang mga sarili sa paggamot ng prostate, suso, baga at duodenal cancer. Kahit na ang mga sinaunang Indian ay gumamit ng pecan sa katutubong gamot. Bilang karagdagan sa mga malubhang karamdaman, ang produkto ay nakapagpagaling ng maraming karaniwang sakit.
5. Tulad ng inilarawan kanina, ang nilalaman ng calcium ng mga mani ay may kapaki-pakinabang na epekto sa musculoskeletal system pangkalahatan. Bilang resulta ng sistematikong pagkonsumo ng mga mani, ang mga tendon, kalamnan at buto ay kapansin-pansing pinalakas. Ang mayaman na pinatibay na komposisyon ay tumutulong sa pagsipsip ng calcium nang lubos. Inirerekomenda ng mga eksperto ang pag-ubos ng pecans upang palakasin ang lahat ng mga tisyu ng tao. Kaya, hindi ka nasa panganib na magkaroon ng arthritis, gout, arthrosis, ankylosing spondylitis at alkaptonuria.
6. Napatunayan ng mga pecan ang kanilang sarili bilang isang lunas laban sa napakalaking stress. Ang retinol, B bitamina, magnesiyo at zinc ay magkasamang kumikilos bilang mahalagang biological na elemento. Mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa psycho-emosyonal na background tao. Bilang isang resulta, ito ay nagpapabuti aktibidad ng utak, memorya at mood. Mental na aktibidad kapansin-pansing tumataas, ang daloy ng dugo sa mga selula ay normalized.

Mga panuntunan para sa pagpili ng pecan nuts

1. Ang pinakamalaking benepisyo sa katawan ay magmumula sa mga prutas na nasa shell. Dapat itong walang anumang mga depekto tulad ng mga bitak o dents. Sa ganitong paraan ang mga prutas ay maglalaman ng pinakamayamang posibleng komposisyon.
2. Kung nakatagpo ka ng mga peeled kernels na ibinebenta, mag-ingat. Sa form na ito, mani pangmatagalang imbakan mawala ang lahat ng kanilang pagiging kapaki-pakinabang, makakuha ng malinaw na kapaitan at maaaring magdulot ng pinsala sa katawan.
3. Kung bumili ka ng shelled pecans, dapat mong maingat na suriin ang produkto. Ang mga butil ay hindi dapat masira sa anumang paraan. Kalidad ng produkto may laman na anyo.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mga mani

1. Mahigpit na inirerekomenda ng mga eksperto na panatilihin ang mga pecan sa isang lalagyan ng airtight. Sa kasong ito, ang lalagyan na may mga nilalaman ay dapat na nakaimbak sa mababa o negatibong temperatura. Sa sitwasyong ito, ang mga mahahalagang katangian ng nut ay mapapanatili sa mas mahabang panahon.
2. Pakitandaan na ang mga pecan ay maaaring itago sa isang lalagyan ng airtight sa mababang temperatura mula 4 hanggang 6 na buwan. Matapos ang pag-expire ng itinakdang panahon, ang mga butil, kapag natupok, ay maaaring magdulot ng malaking pinsala sa mga organo ng tao.

Pinsala ng pecan nut

1. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa katotohanan na ang produkto ay maaaring magdulot ng ilang pinsala. Ang maximum na pang-araw-araw na bahagi ng mga mani ay hindi dapat lumampas sa 100 gramo.
2. Kung hindi man, ang karamihan sa produkto ay hindi maa-absorb ng katawan at magdudulot ng maraming komplikasyon. Pangunahing kapansin-pansin na mga paglihis sa trabaho gastrointestinal tract. Mayroong labis na stress sa mga organo.
3. Ang labis na pagkonsumo ng mga butil ay hahantong sa pagkasira ng kalusugan; walang pag-uusapan ng anumang benepisyo. Hindi inirerekomenda na isama ang mga mani sa diyeta para sa mga taong madaling kapitan ng labis na katabaan o mayroon sobra sa timbang sa dami ng higit sa 10 kg. Sa huling kaso, maaari kang kumain ng hindi hihigit sa 20 gramo. mani bawat araw.
4. Ang mga taong nagdurusa sa mataba na atay ay hindi dapat kumain ng pecan sa anumang dami. Ang pinsala ay maaari ding sanhi ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto. Hindi lihim na ang mga mani ay malakas na allergens, kaya ang mga kernel ay dapat na unti-unting kasama sa diyeta.

Kung magpasya kang mapabuti ang iyong kalusugan sa mga pecan, kailangan mong ipakilala ang produkto sa iyong pang-araw-araw na diyeta, na nagsisimula sa kaunting bahagi. Matapos mong matiyak na walang reaksiyong alerdyi, ang bilang ng mga butil ay tataas sa inirerekomenda pang-araw-araw na pamantayan. Huwag gumamit ng mga mani kung may mga kontraindikasyon.

Video: Mga lihim ng pecan

Sa ating bansa, ang mga bunga ng halaman na ito ay itinuturing na isang kakaibang produkto. Nangunguna sila sa lahat ng mga mani sa nilalaman kapaki-pakinabang na mga sangkap, ay itinuturing na isa sa mga pinaka-hinahangad sa mundo. Alamin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng mga bunga ng halaman na ito.

Ano ang pecan?

Ang Carya illinoinensis ay kabilang sa genus na Hickory, ang pamilyang Walnut. Ang punong ito ay tinatawag ding chocolate nut, Caria pecan, Caria Illinois, at karaniwang pecan. Ang halaman na ito ay may malaking halaga mga katangian ng pagpapagaling, ay nakakaapekto sa pagpapabuti ng paggana ng maraming sistema ng katawan ng tao, gana sa pagkain, at mga benepisyo sa kapwa lalaki at babae. Ginagamit ng mga maybahay ang prutas para sa pagluluto ng hurno (katulad ng walnut), mga side dish, at idagdag sa kape.

Saan ito lumalaki

Ang North America ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng Pecan, kung saan sila ay lumaki sa lahat ng dako. Hanggang ngayon, ang prutas ang bumubuo sa pangunahing bahagi ng diyeta ng lokal na populasyon. Ang chocolate-flavored nut ay inihanda pareho sa isang ordinaryong araw at para sa mga espesyal na holiday feast. Bilang karagdagan sa kontinente ng Amerika, lumalaki ang mga pecan sa mga bansa sa Gitnang Asya, sa Caucasus, at sa baybayin ng Crimean.

Paano ito lumalaki

Sa mga unang taon ng buhay nito, ang puno ng pecan ay lumalaki nang dahan-dahan: sa panahong ito, lumalaki ang root system. Sa isang taon, ang punla ay lumalaki ng 30 cm, sa edad na tatlo umabot ito sa taas na 0.5 metro, at pagkatapos lamang nito ay inilipat ito sa isang permanenteng lugar. Gustung-gusto ng halaman ang maraming araw at nangangailangan ng maraming pagtutubig. Lumalaki nang maayos sa maluwag, matabang lupa. Ang mga batang punla ay nangangailangan ng patuloy na pagpapakain at proteksyon mula sa mga damo. Ang mga punla ay nagsisimulang mamunga sa ika-10 taon ng buhay at hanggang sa tatlong daang taon, at ang average na taas ay apatnapung metro.

Ano ang hitsura ng pecan?

Hitsura Ang lasa ng kakaibang prutas na ito ay hindi maliwanag: sa ilan ay mas nakapagpapaalaala sa isang prutas ng oliba, at sa iba ay isang hazelnut. Ngunit ang kernel ay halos kapareho sa isang walnut, kaya ito ay itinuturing na isang malapit na kamag-anak, ang pagkakaiba lamang ay ang lasa: ang prutas na inilarawan ay mas malambot, na may lasa ng tsokolate. Dahil sa kakulangan ng mga panloob na partisyon at ang kakaibang istraktura ng shell, ang mga pecan ay hindi kawili-wili sa mga peste.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pecan nuts

Sa mga bunga ng halaman na ito, ang taba ng nilalaman ay umabot sa 72% bawat 100 gramo ng produkto, protina - 15%, carbohydrates - 15%, abo - tungkol sa 5%, tubig din 5%. Ang halaman na ito ay naglalaman ng:

• bitamina K;
• B bitamina;
• bitamina C;
• bitamina A (nakakatulong na mapabuti ang gabi at takip-silim paningin);
• bitamina E (gamma tocopherol).

Naglalaman mineral: magnesium, sodium, calcium, potassium, iron, zinc, folic acid, phosphorus, copper. Ay iba tumaas na nilalaman fiber at vegetable fats na hindi nagdudulot ng anumang pinsala sa katawan, ngunit nakikinabang lamang. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pecan ay nakakatulong sa:

• pagpapababa ng kolesterol sa atherosclerosis;
• pag-iwas sakit sa coronary mga puso;
• nadagdagan ang hemoglobin na may kakulangan sa bitamina;
• pagpapabuti ng paggana ng reproductive system;
• paggamot sistema ng hormonal, varicose veins;
• pagbawas sa edukasyon mga tumor na may kanser at tumulong sa anemia;
• paggamot ng cardio-vascular system.

Salamat sa pagkakaroon ng mga katangian ng antioxidant, bumabagal ang proseso ng pagtanda, bumubuti ang paningin, napapawi ang pagkapagod, at ang mga nakakalason at nakakalason na sangkap ay tinanggal mula sa dugo. Ang mga modernong siyentipiko ay nagpahayag na ng kanilang opinyon na ang mga mani ay nagpapagaling mga sakit sa oncological. Ngunit ang labis na pagkonsumo ng produktong ito ay maaaring makapinsala: lumilitaw ito sakit ng ulo, allergy, pagkagambala sa gastrointestinal tract.

Ang mga taong sobra sa timbang, na may mga problema sa atay, ay isang ugali mga reaksiyong alerdyi. Bilang karagdagan sa mga prutas, ang langis ay aktibong ginagamit, na matagumpay na ipinakita ang sarili sa paglaban sakit sa balat(hematomas, psoriasis, impeksyon sa fungal). Inirerekomenda lalo na ang langis ay gamitin ng mga matatandang tao at mga may mahinang kaligtasan sa sakit at kailangan mong i-stretch ang iyong katawan pagkatapos ng taglamig. Ang langis na nakuha mula sa mga bunga ng punong ito ay ginagamit para sa Chinese massage.

Pecan calories

Dahil sa mataas na calorie na nilalaman ng pecans, ang isang may sapat na gulang, malakas na tao ay kailangang kumain ng apat na daang gramo ng mga butil upang masiyahan ang kanyang gutom at mabusog. Pagkatapos ng lahat, sa mahabang panahon ang mga Indian na naninirahan sa teritoryo ng kontinente ng Amerika sa mahabang panahon ginawa nila nang walang karne, nabubuhay sa mga mani lamang. Naghanda din sila ng espesyal na pecan milk sa pamamagitan ng paggiling ng mga prutas at paghahalo sa tubig. Ang 100 gramo ng nut na ito ay naglalaman ng 690 kcal, dapat itong isaalang-alang ng mga nasa diyeta o sinusubukang bawasan ang timbang ng katawan sa ibang mga paraan.

Video

Ang mga benepisyo at pinsala ng pecans ay isang paksa ng debate sa maraming tao. Ang isang kakaibang produkto ay lalong lumalabas sa mga istante at nagtataas ng mga katanungan. Mayroon itong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit ang komposisyon nito ay hindi pa ganap na pinag-aralan.

Saan lumalaki ang pecan at ano ang hitsura nito?

Ang mga pecan ay katutubong sa North America. Mahigit sa 85% ng ani ang inaani doon. Gayunpaman, ang halaman ay makikita sa timog-silangan ng Estados Unidos, Asya, Caucasus at Crimea. Ang walnut ay lumalaki sa isang nangungulag na puno na ang taas ay umabot sa 40 metro. Maraming puno ang mahigit 300 taong gulang. Ang korona ay kumakalat, ang mga dahon ay pinahaba. Ang halaman ay namumulaklak noong Mayo, ang mga mani ay lumalaki sa mga axils ng dahon.

Sa panlabas, ang produkto ay mukhang isang walnut. Ito ay hindi nakakagulat, dahil sila ay malapit na kamag-anak. Ang ibabaw ay natatakpan ng isang kayumangging shell, at sa ilalim nito ay may isang pahaba na hugis na prutas. Ang kulay nito ay pula, ang lasa ng pecan ay pinong at creamy.

Kemikal na komposisyon at calorie na nilalaman ng pecans

Ang pecan ay isang mataas na calorie nut. malaking halaga taba at protina, maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang calorie na nilalaman ng pecans bawat 100 gramo ay 690 kcal.

Naglalaman ito ng: bitamina E, A, C, K, grupo B. Naglalaman ito ng pinakamahalagang amino acid: glutamic acid, arginine, leucine, glycine, valine, proline.

Ano ang mga benepisyo ng pecan nuts?

Ang mga benepisyo ng pecan nuts para sa katawan ng tao ay hindi maikakaila. Napatunayan na niya magandang dulot para sa kalusugan at isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian:

1. Ang kakaibang delicacy ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng protina, na isang materyal na gusali para sa katawan. Salamat dito, lumalaki at nagpapanumbalik ang tissue.
2. Ang mga bitamina B ay kasangkot sa proseso ng metabolic.
3. Ang mga benepisyo ng bitamina C ay nagpapahina sa immune system.
4. Manganese ang responsable para sa tamang gawain sistema ng nerbiyos.
5. Ang tanso ay kasangkot sa mga proseso ng paglago at tumutulong sa trabaho immune system.
6. Bumababa ang magnesium presyon ng dugo, nag-normalize ng mga antas ng asukal sa dugo.
7. Binabawasan ng arginine ang intraocular pressure, ginagamit sa pag-iwas sa atherosclerosis, at nililinis ang katawan ng ammonia.
8. Pinoprotektahan ng Leucine ang mga kalamnan mula sa pagkasira at pinsala.
9. Ang Glycine ay ginagamit sa paggamot ng epilepsy, depression, at pagkabalisa.
10. Ang bitamina A ay nagpapabuti ng paningin.
11. Ang mga pecan ay inirerekomenda para sa diyabetis dahil hindi nito pinapataas ang mga antas ng asukal sa dugo.

Para sa babae

Ang mga taba ay mahalaga kalusugan ng kababaihan. Sinusuportahan nila ang kagandahan ng mas mahinang kasarian. Sa kakulangan ng taba, malaking pinsala ang naidudulot sa isang babae: lumalala ang balat, nalalagas ang buhok, at humihina ang mga kuko. Ang nut ay may sapat na dami ng taba. Salamat sa ari-arian na ito, pinoprotektahan ng nut ang marupok na katawan ng mga batang babae.

Sinasabi ng ilang pag-aaral na ang mga pecan ay ginagamit upang maiwasan ang kanser sa suso. Sa kasalukuyan ang lahat mas maraming babae ay nahaharap sa problemang ito. Ayon sa datos, ang kanser sa suso ay nangunguna sa lahat ng mga tumor na natukoy sa mga kababaihan. Ang mga nakalulungkot na istatistika ay nag-uulat na bawat taon ay libu-libong mga pasyente ang namamatay mula sa sakit na ito. Kahit na ang isang tao ay nakayanan ang diagnosis na ito, ang pinsala mula sa pag-inom ng mga gamot ay hindi mapapawi. Upang maprotektahan ang iyong sarili, kailangan mong ugaliing kumain ng isang dakot na mani araw-araw.

Para sa lalaki

Hindi lihim na lumalakas ang ilang produkto kalusugan ng tao. Ang mga pecan ay nabibilang sa kategoryang ito. Pinapataas nito ang testosterone, na siyang pangunahing hormone ng lalaki. Tinitiyak ng Testosterone ang normal na paggana ng reproductive system at responsable para sa istruktura ng pigura, paglaki ng buhok, at timbre ng boses. Ang mga katangiang ito ay napakahalaga para sa kasarian ng lalaki.

Ang meryenda sa mga mani ay makikinabang sa bawat tao. Bilang karagdagan, ang kakaibang delicacy ay mayaman sa arginine. Ang amino acid na ito ay nagpapataas ng daloy ng dugo sa ari ng lalaki. Ang resulta ay nadagdagan ang potency.

Para sa mga matatanda

Dapat panatilihing kontrolado ang kalusugan ng mga matatandang tao. Ang mga pecan ay naglalaman ng mga antioxidant na pumipigil sa panganib na magkaroon ng mga sakit sa cardiovascular. Ang bitamina A sa komposisyon ay nagpapabuti ng visual acuity. Ang pecan ay epektibong lumalaban sa magkasanib na sakit, na isang karaniwang sakit sa katandaan.

Ang pecans ba ay mabuti para sa pagbubuntis at pagpapasuso?

Ang isang babaeng umaasa sa isang sanggol ay sumusubok na maingat na subaybayan ang kanyang kalusugan. Bago ang pagkonsumo, ang bawat ulam ay maingat na pinag-aralan upang matukoy ang mga benepisyo at pinsala nito.

Dapat pahalagahan ng mga buntis na kababaihan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pecans. Ang folic acid sa komposisyon ay tumutulong sa sanggol na umunlad at lumaki nang maayos. Ang bitamina C ay nagpapalakas ng katawan at mas lumalaban sa sipon. Ang bitamina E ay may positibong epekto sa kondisyon ng balat; sa panahon ng pagbubuntis ito ay lalong mahalaga, dahil ang mga umaasang ina ay madalas na nakakaranas ng mga stretch mark.

Gayunpaman, hindi ka dapat madala sa masarap na delicacy. Sa panahon ng pagbubuntis, mas mainam na kumain ng hindi hihigit sa 10 mani bawat linggo. Kung hindi, sila ay sineseryoso makapinsala sa katawan: maging sanhi ng mga allergy at digestive disorder.

Ang mga pecan ay dapat kainin nang may labis na pag-iingat sa panahon ng paggagatas. Bagama't mayroon siyang malaking pakinabang, ang labis na pagkonsumo ay nagdudulot ng mga allergy.

Sa anong edad maaaring ibigay ang mga pecan sa isang bata?

Naniniwala ang mga eksperto na maaari mong bigyan ng mani ang iyong anak mula sa edad na 3 taon. Sa mas maraming maagang edad may malubhang panganib na makapinsala sa kalusugan. Halimbawa, maaaring magkaroon ng allergy ang iyong sanggol.

Tulad ng para sa mga pecan, kasama sila sa diyeta mula sa edad na 4, bagaman iginiit ng ilang mga doktor na maaari lamang itong gawin mula sa edad na 6. Ang nut ay nagpapabilis sa paglaki ng bata, nagpapabuti ng memorya at nagpapalakas sa immune system.

Mahalaga! Ang bawat magulang ay gumagawa ng kanilang sariling pagpili. Gayunpaman, bago gamitin, mas mahusay na kumunsulta sa isang espesyalista.

Pecans para sa pagbaba ng timbang

Kapag nawalan ng timbang, ang diyeta ay dapat dagdagan malusog na produkto. Mayroong isang bagay na talagang nakikinabang sa iyo, pag-iwas sa "walang laman" na mga calorie. Ang nut na ito ay isa sa mga pinakapaboritong delicacy ng mga nagpapababa ng timbang. Ito ay nakakabusog ng gutom at maaaring gamitin bilang meryenda. Dahil sa mataas na calorie na nilalaman nito, nagiging mas masigla at nagbibigay ng lakas ang isang tao.

Kadalasan, sa panahon ng pagbaba ng timbang, ang mga tao ay nagiging mas magagalitin; ang kundisyong ito ay nakakapinsala hindi lamang sa katawan, ngunit seryoso ring sumisira sa mga relasyon sa iba. Para kumalma at matauhan, kumain lang ng isang dakot na pecan. Ang Glycine sa komposisyon ay lumalaban sa pagiging agresibo, stress, at pagkapagod.

Pecan sa katutubong gamot

Ang mga benepisyo ng masarap na paggamot na ito ay matagal nang napansin ng mga espesyalista sa larangan ng tradisyonal na gamot. Ito ay ginagamit bilang isang gamot para sa atherosclerosis, kalamnan spasms, seizure, arthritis, nagpapaalab na sakit, ankylosing spondylitis, gout, gallbladder at mga sakit sa puso.

Ang pecan milk ay ginagamit upang maiwasan ang mga problema sa gastrointestinal. Upang maghanda, kailangan mong kumuha ng 100 gramo ng mga mani, 250 mililitro ng tubig, ihalo ang mga sangkap at makamit ang isang homogenous na pagkakapare-pareho gamit ang isang blender. Ang handa na gatas ay dapat na inumin sa araw, maaari itong palitan gatas ng baka kapag nagluluto iba't ibang ulam at mga panghimagas. Ang pagpipiliang ito ay hindi nagiging sanhi ng pagbuo ng gas o pamumulaklak.

Sa panahon ng malamig na panahon, malaking pinsala ang nagagawa sa katawan. Ang mga tao ay naghahanda ng gamot sa pagpapagaling: paghaluin ang pulp ng isang limon, 100 gramo ng pulot at isang dakot ng giniling na mani. Ang natapos na gamot ay dapat ilipat sa isang lalagyan ng airtight at ubusin sa umaga. Lumalaban ang produkto Nakakahawang sakit, nagpapalakas ng immune system at nagpapabuti ng mood.

Mga benepisyo ng pecan oil

Ang langis ay nakuha gamit ang malamig na pagpindot. Para sa mga Ruso, ang malusog na elixir ay kakaiba; ang gastos nito ay makabuluhang mas mataas kumpara sa iba pang mga langis.

Ang kapaki-pakinabang na elixir ng pecans ay iniinom para sa pananakit ng ulo at sa paggamot ng sipon, upang palakasin ang cardiovascular system. Ang langis ay may anti-inflammatory, antioxidant, antiviral properties.

Ginagamit para sa panlabas na paggamit. Halimbawa, kapag ginagamot ang mga hematoma, sunog ng araw, kagat ng iba't ibang insekto.

Mahalaga! Ginagamit din ang langis sa cosmetology.

Ang paggamit ng pecan nut at ang langis nito sa cosmetology

Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang mga pecan ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Pagkatapos ng lahat, hindi lamang siya nagmamalasakit sa kalusugan, kundi pati na rin sa panlabas na kagandahan:

• pecan scrub: ground nuts (20 gramo) halo-halong may rich sour cream (15 milliliters) at inilapat sa mukha, banlawan off na may cool na tubig;
• pinong panlinis na maskara: pink clay (15 gramo) ay diluted na may tubig, halo-halong may ground nuts (15 gramo), ang komposisyon ay inilapat sa mukha para sa 30 minuto;
• malalim na hydration mask para sa lahat ng uri ng buhok: magdagdag ng pecan oil (30 mililitro) Langis ng niyog(15 mililitro) at ilapat sa buhok, balutin ng pelikula, iwanan ang komposisyon sa loob ng 2-3 oras, banlawan ng shampoo.

Sapat na subukan ang isa sa mga remedyong ito nang isang beses upang kumbinsido sa mga benepisyo nito magpakailanman. Ang Pecan ay hindi bibiguin ang patas na kasarian at hindi makakasira sa natural na kagandahan.

Pecan sa pagluluto

Ang kakaibang produktong ito ay nakaakit ng maraming gourmets. Ginagamit ito sa paghahanda ng mga salad, sopas, pangunahing mga kurso at dessert.

Ang isang hindi pangkaraniwang lasa ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mani sa salad ng gulay o sa pamamagitan ng paghahanda ng isang sarsa na perpektong makadagdag sa mga salad na may karne at isda. Kumuha lamang ng isang maliit na dakot ng mga mani, durugin ito ng 1 kutsarita ng pinatuyong Provençal herbs at magdagdag ng plain yogurt.

Ang mga mani ay kadalasang ginagamit sa pagluluto ng hurno. Halimbawa, ang mga sikat na Danish bun ay inihurnong may maple syrup at pecans. Upang ihanda ang mga ito, kakailanganin mo ng puff pastry, gumamit ng mga mani bilang pagpuno, at ibuhos ang syrup sa itaas. Bilang karagdagan sa mga bun, ang nut ay idinagdag sa mga pastry, pie, cheesecake, pie, atbp. Maaari ka ring gumawa ng homemade na tsokolate kasama nito!

Ilang pecan ang maaari mong kainin bawat araw?

Upang makinabang ang katawan, malusog na tao Dapat kang kumain ng hindi hihigit sa 35 gramo ng masasarap na pagkain. Ganyan ang timbang ng 18 pecan. Huwag madala at kumain ng sobra, nakakasama ang labis na pagkonsumo.

Paano alisan ng balat ang mga pecan

Una kailangan mong pag-uri-uriin: itapon ang masasamang prutas at panatilihing sariwa, nakakain lamang. Ang masasamang prutas ay maaaring magdulot ng pinsala. Susunod, kailangan mong kumuha ng nut cracker at basagin ang nut. Kung wala kang ganoong device sa bahay, maaari kang gumamit ng mga pliers. Sa isang kurot, isang martilyo ang magagawa.

Alin ang mas malusog: pecans o walnuts?

Ang mga tao ay madalas na nagtatalo tungkol sa mga benepisyo ng pecans at walnuts. Hindi masasabi na ang isang produkto ay mas malusog kaysa sa isa pa. Ang parehong mga mani ay may mahalagang katangian; ang pagpili ay nakasalalay sa mga kagustuhan sa panlasa at mga tiyak na layunin.

Pansin! Walnut mas kaunting calorie at naglalaman ng mas kaunting asukal.

Pecan pinsala at contraindications

Ang listahan ng mga contraindications ay maliit. Ang mga pecan ay hindi dapat kainin ng mga taong may:

• indibidwal na hindi pagpaparaan;
• allergy;
• labis na katabaan (mataas na calorie na nilalaman).

Sa ibang mga kaso, ang katawan ay makikinabang lamang. Ang nut na ito ay natatangi, at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay mabigla sa sinuman.

Paano pumili at mag-imbak ng mga pecan

Kapag pumipili, maraming mga kadahilanan na dapat isaalang-alang. Ang shell ay dapat na makinis, pare-pareho ang kulay, walang pinsala. Pagkatapos ng panlabas na pagsusuri, dapat mong kalugin ang nut malapit sa iyong tainga; kung may tumunog sa loob, ang prutas ay lipas na. Maaari itong magdulot ng pinsala. Ang mga binalatan na mani ay dapat magkaroon ng pulang kulay at hindi dapat sirain.

Mas mainam na mag-imbak ng mga prutas sa mga shell, sa isang madilim na lugar. Halimbawa, sa refrigerator, inilagay sa lalagyan ng airtight garapon ng salamin. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang mga pecan ay maaaring maimbak nang hanggang 6 na buwan.

Mahalaga! Kung ang silid ay sapat na mainit, ang nut ay maaaring magkaroon ng mapait na lasa.