Una sa lahat, sila ay direkta (na kung saan ay mas malaki, na kung saan ay mas maliit) pahabain ang buhay. Bilang karagdagan, nagagawa nilang protektahan ang ating katawan mula sa isang malaking bilang ng mga sakit, tulad ng: ng cardio-vascular system, kanser, sakit sa mata, maraming sakit sa katandaan (Alzheimer's, Parkinson's, atbp.). Marami sa kanila ang may anti-inflammatory at antimicrobial effect. Nagagawa nilang mapanatili ang maraming mga function ng katawan sa isang mas mataas na antas: utak, visual, sekswal, atbp, at kahit na ibalik ang nervous tissue. Natuklasan ng mga siyentipikong British na, halimbawa, ang pagtaas ng pang-araw-araw na diyeta sa pamamagitan lamang ng 50 gramo sariwang gulay at ang mga prutas ay binabawasan ang panganib ng kanser ng 20%. Ngunit ang pinaka-kawili-wili ay ang ilang mga produkto ay maaaring ibalik ang mga pangunahing pag-andar ng katawan kahit na sa pinakamatandang tao.
Kaya, ang isang bilang ng mga produktong pagkain ay maaaring epektibong maprotektahan tayo mula sa mga pinaka-seryosong sakit at pahabain ang buhay sa loob ng mga dekada. Ngunit ang tanong ay lumitaw: napakabuti ba para maging totoo? Bakit ang mga produktong ito ay may napakalakas na epekto sa ating katawan? positibong epekto?
Ang mga dahilan para sa impluwensyang ito ilang produkto ilang. Mga sanhi ng pagpapahaba ng buhay:
Antioxidant na nakapaloob sa mga produkto. Mga likas na likas na antioxidant.
Ano ang antioxidants?! Ito ay mga antioxidant substance. Ang pinakamahalagang dahilan kung bakit marami mga produktong herbal may kakayahang pahabain ang buhay ay nakasalalay sa katotohanang naglalaman ang mga ito malaking bilang ng makapangyarihang antioxidant substance o antioxidants. Alam natin na ang pagtanda ay pangunahing oksihenasyon o pag-asim. Ang pagkain ng mga antioxidant ay maaaring makapagpabagal nang malaki, at samakatuwid ay ang pagtanda ng katawan.
Ngunit saan nagmumula ang mga antioxidant sa mga halaman?
Magiging malinaw ito sa atin kung maaalala natin kung anong mahirap natural na kondisyon maraming halaman ang kailangang umiral. Sa paglipas ng milyun-milyong taon, ang mga sa kanila na nakabuo ng proteksyon mula sa hindi kanais-nais na mga kondisyon kapaligiran at asim, kabilang ang. Hindi sinasadya na ang pinakamataas na dami ng natural na antioxidant ay karaniwang sinusunod sa balat (!) at balat (!) ng mga halaman at puno, gayundin sa mga buto (!), Kung saan nakaimbak ang genetic na impormasyon. Kaya ang lahat ay lubos na lohikal: ang mga halaman ay protektado mula sa pag-aasim sa pamamagitan ng paggawa ng mga antioxidant, at tayo, sa pamamagitan ng pagkain ng mga halaman na ito, ay binabad ang ating katawan ng mga antioxidant at pinoprotektahan ang ating sarili mula sa pag-aasim, pagtanda at sakit.
Ito ay pinaniniwalaan na ang pinaka-epektibong mga compound - bioflavonoids, na pinakamahusay na pumipigil sa pagkasira at pagtanda ng katawan, ay matatagpuan sa mga compound na nagbibigay sa mga halaman ng kanilang binibigkas na pigmentation o kulay. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang pinaka-kapaki-pakinabang na pagkain ay ang mga may pinakamadilim na kulay (blueberries, maitim na ubas, beets, lilang repolyo at talong, atbp.). Iyon ay, kahit na walang pagsusuri sa kemikal, maaari tayong kumain ng mga pinakamasustansyang pagkain (prutas, gulay, berry, atbp.), na nagbibigay ng kagustuhan sa mga pinakamalakas na kulay sa madilim na kulay.
Bioflavonoids - nagpapababa din ng antas ng kolesterol, binabawasan ang pagkahilig sa pula mga selula ng dugo magkadikit at bumuo ng mga namuong dugo at marami pang iba.
Napakahalaga ng mga antioxidant substance na ito na tinatawag silang bitamina P.
Ang pinaka-matulungin na mambabasa ay magtatanong: "ngunit sinabi mo na ang nilalaman ng mga bitamina sa mga pagkain ay masyadong mababa upang magkaroon ng epekto sa pagpapahaba ng buhay." Sa kabutihang palad, ang bitamina P ay matatagpuan sa maraming mga halaman sa napaka disenteng dami. Ilang daang gramo (100 - 500) ng ilang mga produkto ang naglalaman ng dosis ng bitamina P, na maaaring magamit upang gamutin ang isang bilang ng mga sakit sa puso, mga daluyan ng dugo, mga mata, atbp.
Kaya. Ang mga natural na natural na antioxidant sa mga pagkaing halaman ay maaaring magpahaba ng buhay, katamtamang pagpapabata ng katawan, at maiwasan ang maraming sakit.
Nabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo.
Gaya ng nabanggit, isa sa mga mahalagang dahilan ng pagtanda ay ang pagdikit (sa ilalim ng impluwensya ng glucose) ng mga molekula sa katawan. Iyon ay, ang glucose o asukal na naroroon sa likidong media ng katawan ay literal na pinagsama ang pinakamahalagang mga molekula, na, dahil dito, nawawalan ng kakayahang maisagawa ang kanilang mga pag-andar. Ang ilang mga pagkain ay maaaring magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo, na tumutulong sa pagpapahaba ng buhay.
Alkalization ng dugo.
Ang ating katawan ay isang tiyak na kapaligiran, na maaaring maging mas acidic o mas alkaline (pH - balanse). Kung mas acidic ang kapaligiran, mas mabilis ang pagtanda, at kabaliktaran. Maraming mga produkto ng halaman ang maaaring baguhin ang pH sa alkaline side at sa gayon ay pahabain ang buhay.
Enzymes (enzymes).
Ang mga buhay na enzyme o enzyme ay lubhang mahalaga para sa pagtataguyod ng kalusugan at pagpapahaba ng buhay. Ang pinakamayaman sa enzymes ay: toyo at toyo paste, mga pagkaing gawa sa sprouted seeds, fermented legumes, beer wort, sariwang draft beer at kvass, atbp. Sa pangkalahatan, maraming mga produkto ng halaman ay mayaman sa mga buhay na enzymes, ngunit sa panahon ng pagproseso (kumukulo, pagprito, atbp.) n) nawasak sila. Para sa kadahilanang ito, ito ay mas mahusay na kumain ng lahat ng bagay na posible sa kanyang raw (posibleng fermented) form.
Mga sangkap na parang hormone.
Ang ilang mga halaman ay naglalaman ng mga sangkap na kahawig ng mga hormone at samakatuwid ay may napaka-epektibo at positibong epekto sa katawan. Mayroong katibayan ng kakayahan ng ilang mga halaman (blueberries) na tumaas, halimbawa, ang dami ng neurohormones sa utak (dopamine, atbp.), Upang pasiglahin ang parehong utak mismo at ang central nervous system sa kabuuan.
Dietary fiber (fiber, pectin, atbp.).
Ang ilang mga produkto ay naglalaman ng hibla ng pagkain(hibla, pectin, atbp.), na kung saan ay gastrointestinal tract i-adsorb ang mga nakakapinsalang sangkap at alisin ang mga ito sa katawan. Basahin ang tungkol sa malakas na paglilinis ng katawan gamit ang mga enterosorbents sa seksyon sa paglilinis ng katawan.
Kasabay nito, dahil ang mga siyentipiko ay nagsisimula pa lamang ng malalim na pananaliksik komposisyong kemikal maraming mga produkto, madalas mahirap sabihin kung bakit ang ilang mga produkto ay nagpapahaba ng buhay. Halimbawa, natuklasan ng maraming mananaliksik na ang patuloy na pagkonsumo ng mga sumibol na butil ng ilang halaman sa sapat na dami ay nakakatulong upang mapabata ang katawan. Sinusubukan ng ilan na ipaliwanag ito sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga bitamina sa mga sprouts. Ang dami ng mga bitamina sa kanila ay talagang mas mataas kaysa karaniwan, ngunit ito ay malinaw na hindi sapat upang maging sanhi ng pagpapabata. Tila, ang mga sprouts ay naglalaman ng ilang iba pang mga sangkap - ang parehong mga enzyme - na may positibong epekto.
Steven Lilley/Flickr.comBinabawasan ng broccoli ang panganib ng mga ulser sa tiyan at maging ng kanser E. Edelson. Maaaring Iwasan ng Broccoli ang Malalang Sakit sa Tiyan.. 10-taong pag-aaral ng 47,909 katao na inilathala ng Harvard School pampublikong kalusugan(USA), ay nagpakita ng direktang kaugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng mga gulay na cruciferous at pag-unlad ng kanser sa pantog.
Ang isang meta-analysis na tumitingin sa mga resulta ng 87 pag-aaral ay natagpuan na ang broccoli at iba pang mga cruciferous na gulay ay nakakabawas sa panganib ng kanser. Ang 10 gramo lamang ng mga gulay sa isang araw ay maaaring tumaas ang iyong mga pagkakataong hindi magkakanser.
Isa pang pag-aaral SuperFoodsRx. Ang Broccoli At Pag-iwas sa Kanser ay Hindi Isang Mito. ay nagpakita na ang dalawang servings lamang ng cruciferous vegetables sa isang araw ay nagbawas ng panganib ng cancer ng 50%.
Bakit napakabisa ng broccoli sa pagpigil sa kanser? Ang repolyo na ito ay naglalaman ng sulforaphane at indole - mga sangkap na may aktibidad na anti-cancer.
Ján Sokoly/Flickr.com Tulad ng ilang iba pang uri ng isda (mackerel, sardine, tuna), ang salmon ay naglalaman ng omega-3 fatty acids. Ang regular na pagkonsumo ng mga ganitong uri ng isda ay nakakabawas sa panganib na umunlad mga sakit sa cardiovascular at pinipigilan ang paglitaw nagpapasiklab na proseso.
Matt/Flickr.com Sa pamamagitan ng pag-inom ng pang-araw-araw na inumin, binabawasan mo ang panganib ng mga namuong dugo. Nakakatulong din ito sa iyong pakiramdam na mas bata at mapanatili mataas na lebel enerhiya.
Tatyana A./Flickr.com Mga strawberry, blueberry, raspberry - lahat ng mga berry na ito ay mayaman sa mga antioxidant, na nagpoprotekta sa katawan mula sa mga oxidative effect ng mga libreng radical at nakakatulong na maiwasan ang mga sakit na nauugnay sa edad.
Noong 2012, natuklasan ng mga siyentipiko sa Harvard University (USA) na ang isang serving lang ng blueberries at dalawang serving ng strawberry kada linggo ay nakatulong na maiwasan ang cognitive decline na nauugnay sa pagtanda.
David Pursehouse/Flickr.com Centenarian mula sa Pennsylvania, ang 107-anyos na si Nancy Fisher ay naniniwala na siya ay nabuhay nang matagal dahil sa kanyang pagmamahal sa bawang. Marahil ay tama siya.
Pananaliksik National Cancer Institute. Bawang At Pag-iwas sa Kanser. natagpuan na ang mga phytochemical sa bawang ay pumipigil sa pagbuo ng mga carcinogens. Bukod pa rito, ang mga taong kumakain ng bawang ay mas madalas ay may mas mababang panganib ng colon cancer. S. N. Ngo, D. B. Williams, L. Cobiac, R. J. Head. Binabawasan ba ng Bawang ang Panganib ng Colorectal Cancer?.
missy/Flickr.com Ang monounsaturated fats sa olive oil ay sumusuporta sa kalusugan ng puso at utak at nagpoprotekta laban sa cancer.
Bukod sa, langis ng oliba mabuti sa balat. Si Lisa Drayer, isang nutrisyunista at may-akda ng The Beauty Diet: Looking Great Has Never Been So Delicious, ay nagsabi na ang mga babaeng kumakain ng olive oil ay may mas makinis at malusog na balat.
7. Chinese collard greens (bok choy)
Laurel F/Flickr.com Mag-aral S. J. Nechuta. Ang Pagkain ng Cruciferous na Gulay ay Maaaring Pahusayin ang Survival ng Kanser sa Suso. Natuklasan ng Vanderbilt University (USA) na ang mga nakaligtas sa kanser sa suso na kumakain ng mga gulay, lalo na ang singkamas, repolyo at bok choy, ay may nabawasan na panganib ng pag-ulit.
PRORain Rabbit/Flickr.com Binabawasan ng avocado ang dami ng low-density lipoprotein (LDL) cholesterol, na nagdadala ng kabuuang kolesterol sa mga tisyu ng katawan. Ang "masamang" kolesterol ay naghihikayat sa paglitaw ng mga plake sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo at pinatataas ang panganib na magkaroon ng atherosclerosis at sakit sa puso.
Kasabay nito, pinapataas ng mga avocado ang dami ng "magandang" kolesterol, na nagdadala ng kabuuang kolesterol mula sa utak, puso at iba pang mga organo patungo sa atay, kung saan ito ay pinoproseso sa apdo.
Tony/Flickr.com Mga pink na kamatis - pinakamahusay na pinagmulan carotenoids, lalo na ang lycopene, isang antioxidant na nagpoprotekta sa katawan mula sa cancer, cardiovascular, inflammatory at mga sakit sa mata.
Flora Girl/Flickr.com Ang beans ay naglalaman ng 21% na protina, 77% kumplikadong carbohydrates, maraming fiber at nutrients. Ang beans ay isang mahalagang bahagi ng Blue Zone diet, mga lugar na may ang pinakamalaking bilang mga sentenaryo.
sciencebulletin.org Mag-aral J. Cade. Kanser sa Dibdib: Maaaring Maapektuhan ng Cereal Fiber ang Regulasyon ng Estrogen., na sumunod sa higit sa 40,000 mas matatandang kababaihan, ay natagpuan na ang pagkain ng buong butil 4-7 beses sa isang linggo ay nagbawas ng panganib ng kamatayan mula sa kanser at cardiovascular disease ng 31%.
Laura/Flickr.com Ang isang maliit na halaga ng red wine ay nakakabawas ng stress, na may magandang epekto sa buong katawan. Ang mga tao sa Blue Zone ay umiinom sa average ng isa hanggang tatlong baso ng alak bawat araw.
Sarah R/Flickr.com Mga gulay madahong mga gulay- isang tunay na kayamanan sa mga tuntunin ng nutrients. Sikat sa mahabang buhay nito, higit sa 75 uri ng madahong gulay ang tumutubo.
Ang madahong gulay ay mayaman sa fiber, folic acid, bitamina C, potasa at magnesiyo. Kasama rin sa mga ito ang mga phytochemical tulad ng lutein, beta-cryptoxanthin, zeaxanthin, at beta-carotene.
Ang mga carotenoids na lutein at zeaxanthin ay puro sa lens ng mata at sa macular region ng retina, na nagpoprotekta laban sa mga katarata at may kaugnayan sa edad. mga degenerative na proseso retina - ang pangunahing sanhi ng pagkabulag sa katandaan.
Bilang karagdagan, ang mga berdeng madahong gulay ay mayaman sa mga antioxidant, na nagpoprotekta sa katawan mula sa kanser.
Gloria Garcia/Flickr.com Binabawasan ng green tea ang panganib ng sakit sa puso at ilang uri ng kanser. Ang mga residente ng Ikaria ay gumagawa ng mga halamang gamot - rosemary, ligaw na wormwood at dandelion. Ang lahat ng mga halamang gamot na ito ay kilala sa kanilang mga anti-inflammatory effect.
Kelly Sikkema/Flickr.com Oo, sa iyo dosis ng umaga Ang caffeine ay maaaring pahabain ang iyong buhay. Natuklasan ng isang pag-aaral sa Harvard University noong 2008 na ang mga babaeng umiinom ng tatlong tasa ng kape sa isang araw ay 18% na mas mababa ang posibilidad na mamatay mula sa sakit kumpara sa mga hindi umiinom ng brew.
At kung ang isang babae ay umiinom ng limang tasa ng kape sa isang araw, ang panganib ng kamatayan ay bumababa ng 26%. Gayunpaman, ang prinsipyong "mas marami ay mas mahusay" ay hindi nalalapat dito. Pagkatapos ng anim na tasa ng kape, ang panganib ng kamatayan kumpara sa hindi umiinom ng kape ay bumaba sa 17%.
Kinumpirma ito ng isa pang pag-aaral na isinagawa sa National Institutes of Health (USA) noong 2012. Kinokontrol ng mga mananaliksik iba't ibang salik- paninigarilyo, alak, pagkain ng pulang karne - at nalaman na ang mga tao ng parehong kasarian, mga umiinom ng kape, mabuhay ng matagal.
Tim Sackton/Flickr.com Isang pag-aaral ng Harvard University (USA), na isinagawa noong 1999 na may partisipasyon ng 8,000 lalaki, ang nagpatunay sa epekto ng dark chocolate sa life expectancy. Ito ay lumabas na ang mga kalahok na kumakain ng madilim na tsokolate tatlong beses sa isang buwan ay nabuhay ng isang taon na mas mahaba kaysa sa mga hindi.
Fred F/Flickr.com Ang mga mani ay naglalaman ng maraming taba, protina, hibla, bitamina at mineral. Ito na siguro ang pinaka masustansyang pagkain para sa mabilis na meryenda sa pagtakbo.
Kim Manley Ort/Flickr.com Ang matingkad na kulay na gulay na ito ay nakakatulong sa pagsuporta sa kalusugan ng utak at pinoprotektahan laban sa kanser sa pamamagitan ng mataas na nilalaman mga antioxidant.
Ang pulang repolyo ay tumutulong sa iyo na hindi lamang mabuhay nang mas mahaba, ngunit mas mahusay din ang hitsura. Ang isang malaking halaga ng bitamina A ay nakakatulong na mapanatili ang malusog at nababanat na balat, pinabilis ang pag-renew ng cell at pinoprotektahan mula sa araw.
Ito ay darating bilang isang sorpresa sa marami na kami ay halos palaging may mga produkto na makakatulong sa aming mamuhay nang maligaya magpakailanman.
1. Sinigang
Oo, ordinaryong lugaw, tunay lamang, mula sa buong butil, at hindi mula sa mga bag. Ang ratio ng mga protina, taba, carbohydrates at mineral (tanso, sink, silikon, bakal, magnesiyo) dito ay pinakamainam. Ang embryo ay naglalaman ng mahalaga mga taba ng gulay na may bitamina E na natunaw sa kanila, at ang bran ay naglalaman ng mga bitamina B at mahalagang hibla, na binabawasan ang panganib na magkaroon ng diabetes at colon cancer. Araw-araw na pamantayan– 30 g hibla. Ang bawat mangkok ng sinigang ay naglalaman ng 4 g.
2. Kangkong
Naglalaman ng kamangha-manghang dami ng mga bitamina - D, K, grupo B, kasama ang mga pangunahing anti-aging paborito - C, A, E at folic acid.
Ang spinach ay nakakatulong na mapanatili ang memorya at mabilis na pag-iisip. Ang pangunahing "lihim" ng spinach ay hindi lamang ang mataas na nilalaman ng mga antioxidant, kundi pati na rin ang katotohanan na kadalasang kinakain ito ng langis ng gulay. At nakakatulong ito upang mas mahusay na sumipsip ng mga bitamina, karamihan sa mga ito ay nalulusaw sa taba.
3. Mga strawberry
Kampeon sa bitamina C at iron content, na nagne-neutralize sa mga libreng radical at nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit. Naglalaman din ito ng iba pang mga antioxidant - polyphenols at anthocyanin, na pumipigil sa pag-unlad ng mga tumor sa katawan at tumutulong sa paglaban sa pagkasira ng intelektwal. At pinoprotektahan ng sangkap na fisetin mga selula ng nerbiyos mula sa pagtanda.
4. Isda sa dagat
Literal na puno ng bitamina A, E at D, yodo at mahalagang polyunsaturated fatty acid. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kainin ito 2-3 beses sa isang linggo.
Hindi tulad ng mga taba ng hayop, ang langis ng isda ay may pinaka-kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng cardiovascular system, pagsira ng mga atherosclerotic plaque sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Ang bitamina D na nilalaman nito ay nagpapasigla sa immune system at, kasama ng omega-3, ay kasangkot sa paggawa ng "joy hormone" serotonin.
Yung regular na kumakain isda sa dagat, ay ilang beses na mas mababa ang posibilidad na nasa panganib biglang huminto mga puso.
5. Green tea
Ang mga green tea ay mayaman sa polyphenols at flavonoids (ang pinuno sa kanila ay catechin), na kilala sa kanilang mga katangian ng antioxidant. Ang mga sangkap na ito ay nagtataguyod din ng pagsipsip ng bitamina C, gawing normal ang metabolismo, kinokontrol ang pagkamatagusin ng mga pader ng vascular at mga antas ng asukal sa dugo, at pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo. Ito ay pinaniniwalaan na ang 3-4 na tasa ng inumin bawat araw ay makabuluhang binabawasan ang posibilidad atake sa puso. At dalawang bahagi - gallotonin at nobotanin - pinipigilan ang pagkasira ng mga selula ng utak pagkatapos ng isang stroke.
6. Pulang alak
Ang ethanol, ang batayan ng lahat ng alkohol, ay isang antioxidant mismo. At sa red wine, ang kapangyarihan ng polyphenols, o sa halip, isang substance na tinatawag na resveratol, ay idinagdag sa anti-aging effect nito. Nakukuha ito sa inumin mula sa mga buto at balat ng mga ubas, at samakatuwid mayroong 20 beses na higit pa nito sa mga red wine kaysa sa mga rosas na alak, at halos wala sa mga puting alak. Ito ay kasama tumaas na nilalaman resveratol, iniuugnay ng mga siyentipiko ang mga katangian ng kabataan ng inumin.
Binabawasan ng red wine ang panganib ng isang quarter biglaang kamatayan, sa ikatlong bahagi – ang panganib ng atake sa puso at stroke. Ang maximum na pinapayagan ng mga doktor ay 150 ml para sa mga babae at 300 ml para sa mga lalaki. Kung uminom ka ng higit pa, kung gayon ang lahat ng mga pakinabang ng alak, sayang, ay magiging mga disadvantages.
7. Yogurt
Para sa bawat gramo ng yogurt mayroong 100 milyon kapaki-pakinabang na bakterya, pinipigilan ang pathogenic fauna sa bituka. Kung kumain ka ng isang malaking mug ng yogurt araw-araw, pagkatapos ay sa loob ng ilang buwan ang iyong kaligtasan sa sakit ay tataas nang malaki. Nakakatulong ito upang makayanan ang dysbiosis, na kadalasang nangyayari pagkatapos uminom ng antibiotics, ulcers, cholecystitis, at hika. At ang calcium, magnesium at bitamina A, C at D ay epektibong lumalaban sa osteoporosis. Ang isang mahalagang bentahe ng yogurt ay na ito ay madaling hinihigop ng katawan.
Pansin Ito ay dapat na natural na produkto walang dyes, sweeteners, flavors na may limitadong shelf life - hindi hihigit sa 5-7 araw.
8. Algae
Dahil sa balanseng nilalaman ng mga bitamina A, B at C, pinasisigla ng algae ang balat at pinipigilan ang paglitaw ng pekas sa pagtanda. Mayroon silang napakataas na nilalaman ng mga protina at microelement - calcium, magnesium, phosphorus, sodium. Ang algae ay mayaman sa iron, kinakailangan para sa anemia, at yodo, na pumipigil sa mga problema sa thyroid gland. Nagagawa nilang neutralisahin ang mga toxin, bawasan ang antas ng "masamang" kolesterol at pagbutihin ang kaligtasan sa sakit.
9. Honey
Kung uminom ka ng isang baso ng tubig na may apat na kutsara ng pulot na natunaw dito (mas mabuti ang madilim na mga varieties), pagkatapos ay sa loob ng isang oras ang halaga ng mga antioxidant sa dugo ay doble.
Bilang karagdagan, ang pulot ay ginagamit bilang mabisang lunas paglaban sa antibiotic-resistant bacteria. At sa Canada, ang diabetes ay ginagamot ng pulot, at napaka-matagumpay. Tanging, siyempre, hindi lahat ng mga varieties ay angkop dito, ngunit lamang ang mga may nabawasan - hindi hihigit sa 0.2% - sucrose na nilalaman.
10. Bawang
Naglalaman ito ng higit sa 200 aktibong sangkap - kabilang ang mga enzyme, bitamina at bioflavonoids. Kabilang sa mga ito ang sulfur allicide at ang mga derivatives nito, na, sa katunayan, ay responsable para sa antimicrobial effect.
Binabawasan ng bawang ang panganib ng atake sa puso at mga sakit sa bituka
Maraming mga tao ang nais na maantala ang pagsisimula ng katandaan, mapanatili ang kalinawan ng kaisipan at mahusay kaangkupang pisikal. Isa sa mabisang paraan– regular na kumain ng mga pagkain para sa mahabang buhay at kalusugan. Napatunayan ng mga siyentipiko na mayroong direktang koneksyon sa pagitan ng diyeta at pag-asa sa buhay. Samakatuwid, mahalagang malaman kung aling mga pagkain ang may positibong epekto sa katawan.
Mga sustansya na kailangan ng katawan
Natukoy ng mga eksperto ang 50 pangunahing compound na nakakaapekto sa paggana ng mga pangunahing sistema ng katawan. Kabilang dito ang 59 mineral, 12 amino acids, 16 bitamina at 3 fatty acid. Samakatuwid ang mga produkto , ang mga produkto na nagpapahaba ng buhay ay dapat maglaman ng mga compound na ito.
Gayunpaman, sinasabi ng mga istatistika na sa average na kalahati ng mga Ruso ay hindi nakakakuha ng sapat na pagkain mula sa pagkain mahahalagang bitamina at microelements. Ang kanilang kakulangan ay naghihikayat sa paglitaw ng maraming mga sakit na hindi nakakatulong sa anumang paraan sa pagtaas ng pag-asa sa buhay.
Ang lahat ng mga compound, ang kakulangan nito ay nakakaapekto sa kalusugan, ay nahahati sa mga sumusunod na grupo:
- Ang mga protina ay ang mga bloke ng pagbuo ng mga selula at nagbibigay sa katawan ng mga amino acid, na marami sa mga ito ay mahalaga. Sa kanilang kakulangan, ang paggana ng immune system ay nagambala, ang metabolismo ay nagpapabagal at ang pagsipsip ng iba pang mga nutrients ay lumala;
- Ang mga taba ay responsable para sa pagkalastiko ng cell. Maraming mga bitamina at microelement ang nasisipsip lamang sa isang mataba na kapaligiran, kaya kinakailangan ang mga ito para sa pagsipsip ng iba pang mga nutrients;
- Ang mga karbohidrat ay nahahati sa mabilis at mabagal. Ang huling uri ng mga compound ay nagdudulot ng mga benepisyo sa kalusugan, dahil sila ay nasisipsip sa gastrointestinal tract sa loob ng mahabang panahon at nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog;
- Ang mga bitamina ay kinakailangan para sa tamang metabolismo, mapabuti ang paggana ng puso at komposisyon ng dugo. Ang pakinabang ng mga sangkap na ito ay ang marami sa kanila ay mga antioxidant. At pinipigilan ng mga koneksyong ito napaagang pag-edad katawan;
- Mineral – 81 mineral ang nasa katawan, 12 sa mga ito ay may priority na kahalagahan. Ngunit ang kakulangan ng iba pang mga species ay maaari ring negatibong makaapekto sa kalusugan.
Samakatuwid, napakahalaga na subaybayan ang iyong sariling diyeta at mapanatili ang balanse ng lahat ng kinakailangang sangkap.
Mga konsepto ng nutrisyon
Ang nutrisyon ng isang centenarian ay binubuo ng isang espesyal na diyeta, o longevity diet. Kung titingnan mo nang detalyado ang kanilang menu, makikita mo na ito ay makabuluhang naiiba sa karaniwang pagkain ng karamihan sa mga tao.
Ang mga espesyal na sistema ng nutrisyon ay binuo na nagpapataas ng pag-asa sa buhay at nagpapataas ng resistensya ng katawan sa sakit.
Ang pinakasikat na mga konsepto ng nutrisyon ay kinabibilangan ng:
- Vegetarianism at raw foodism - nabanggit na ang diyeta ng mga centenarian ay pangunahing binubuo ng mga pagkaing halaman. Napatunayan ng mga siyentipiko na ang mga taong kumakain ng 5 servings ng prutas at gulay araw-araw ay nagbabawas ng panganib ng maagang pagkamatay ng isang ikatlo. Sa kanilang katawan, ang antas ng kolesterol sa dugo ay bumababa, at ang mga organo at tisyu ay tumatanggap ng lahat ng kinakailangang sustansya.
Mahalagang kumonsumo sa ekolohiya malinis na mga produkto, na nakukuha nang walang pagdaragdag ng mga nakakalason na compound. Salamat sa diyeta na ito, ang mga tao ay halos hindi nagdurusa sa mga pathology ng cardiovascular system at cancer. Dapat tandaan na ang anumang thermal effect ay pumapatay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap;
- Pag-aayuno - ang diyeta na ito ay hindi nagpapahiwatig ng mahabang buhay ganap na kabiguan mula sa pagkain, ngunit binubuo sa pagbabawas pang-araw-araw na dosis mga calorie. Ang mga detalyadong pag-aaral ay isinagawa sa mga hayop, bilang isang resulta kung saan ito ay lumabas na may pagbaba halaga ng enerhiya pagkain ng 50%, ang pag-asa sa buhay ay tumaas ng isang ikatlo.
Sa pamamagitan ng paraan, ang mga Hapon, na may mataas na pag-asa sa buhay, ay hindi kailanman nag-aalat ng pagkain habang nagluluto. Mas mainam na gawin ito sa isang handa na ulam.
Pagkaing nagpapahaba ng kabataan
Ang mga produkto ng mahabang buhay ay mababa sa calories. Tumutulong sila sa pagsuporta kagalingan at hindi makakuha ng dagdag na pounds. Upang makuha ang ninanais na epekto, dapat mong bawasan, o mas mahusay na ganap na alisin, ang pagkonsumo ng junk food - fast food, processed foods, asukal, fast food.
Among pinakamahusay na mga produkto para sa mahabang buhay at kabataan ang mga sumusunod ay maaaring makilala:
- Avocado – nagbibigay sa katawan ng unsaturated fatty acids, antioxidants at minerals na kailangan para sa kalusugan ng puso, nililinis ang dugo ng "masamang" kolesterol at nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. Sa regular na paggamit, ang mga antas ng asukal sa dugo ng mga tao ay normalize;
- Ang mga munggo ay isang mapagkukunan mabagal na carbohydrates, na nagbibigay ng pakiramdam ng kapunuan sa loob ng mahabang panahon at nagbibigay ng kinakailangang enerhiya. Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng maraming antioxidant na pumipigil sa pagtanda;
- Mga mani – ang pinakamahusay na pagpipilian para sa meryenda. Naglalaman ang mga ito ng maraming bitamina at mineral at pinipigilan ang pakiramdam ng gutom sa loob ng mahabang panahon. Ang sistematikong pagkonsumo ng 3 mani lamang sa isang araw ay pumipigil sa pagsisimula ng senile dementia. At kung dagdagan mo ang pamantayan sa 30 gramo ng ilang beses sa isang linggo, kung gayon ang posibilidad ng isang atake sa puso ay bababa ng kalahati;
- Ang green tea ay isa sa mga nangunguna sa bilang ng mga antioxidant compound. Maraming mga mug ng inumin na ito, lasing sa buong araw, pabilisin ang metabolismo at makakatulong na mapupuksa ang labis na pounds;
- Broccoli – naglalaman ng mga antioxidant na nagpoprotekta sa mga selula ng katawan mula sa mga nakakapinsalang epekto ng mga libreng radikal. Ngunit ang repolyo ay dapat lamang kainin kapag sariwa, kung hindi, maraming mahahalagang sangkap ang masisira sa panahon ng paggamot sa init;
- Berries - sa anumang iba't-ibang mayroong maraming mahahalagang sangkap, kabilang ang mga antioxidant compound na tumutulong sa pagpapanatili ng kabataan at kagandahan. Ang mga anthocyanin ay mahalaga para sa normal na paggana ng utak, na mahalaga para sa mga matatandang tao. Ang sistematikong pagkonsumo ng mga berry ay nagpapasigla sa synthesis ng mga hormone ng kaligayahan.
- Seafood at itlog – naglalaman ng omega-3 fatty acids, na naglilinis ng mga daluyan ng dugo at nag-aalis ng masamang kolesterol. Sa regular ngunit katamtamang pagkonsumo, bumababa ang posibilidad ng sakit sa puso at kanser. Samakatuwid, mas mahusay na isama ang isda sa iyong diyeta sa halip na pulang karne;
- Langis ng oliba – nagbibigay sa katawan ng mahahalagang elemento na kinakailangan para sa normal na operasyon cardiovascular system, at ang mga antioxidant ay nagpapababa ng panganib ng kanser. At ang polyphenol na matatagpuan dito ay nakakatulong sa paglaban sa pagtanda.
Sa mga taong regular na nagsasama ng mga pagkain na nagpapahaba ng kabataan sa kanilang diyeta, halos walang sinuman ang nagdurusa sa sakit sa puso, diabetes o kanser. Dapat kang lumikha ng iba't ibang menu upang makuha ng iyong katawan ang lahat mga kinakailangang sangkap. Minsan maaari mong ituring ang iyong sarili sa isang bagay na masarap at junk food, ngunit ang pangunahing diin ay dapat sa mga sariwang gulay at prutas.
Una sa lahat, direkta sila (karamihan o sa mas mababang lawak) pahabain ang buhay at kayang protektahan ang ating katawan mula sa napakaraming sakit. Marami sa kanila ang may anti-inflammatory at antimicrobial effect. Nagagawa nilang mapanatili ang maraming mga function ng katawan sa isang mas mataas na antas: utak, visual, sekswal, atbp, at kahit na ibalik ang nervous tissue. Natuklasan ng mga siyentipiko ng Britanya na, halimbawa, ang pagtaas ng pang-araw-araw na diyeta sa pamamagitan lamang ng 50 gramo ng sariwang gulay at prutas ay binabawasan ang panganib ng kanser ng 20%. Ngunit ang pinaka-kawili-wili ay ang ilang mga produkto ay maaaring ibalik ang mga pangunahing pag-andar ng katawan kahit na sa pinakamatandang tao.
Kaya, ang isang bilang ng mga produktong pagkain ay maaaring epektibong maprotektahan tayo mula sa mga pinaka-seryosong sakit at pahabain ang buhay sa loob ng mga dekada. Ngunit ang tanong ay lumitaw: napakabuti ba para maging totoo? Bakit ang mga produktong ito ay may malinaw na positibong epekto sa ating katawan?
Tumulong na pahabain ang buhay:
Mga antioxidant nakapaloob sa mga produkto. Mga likas na likas na antioxidant.
Ano ang antioxidants?! Ito ay mga antioxidant substance. Ang pinakamahalagang dahilan kung bakit maraming mga pagkaing halaman ang may kakayahang pahabain ang buhay ay ang mga ito ay naglalaman ng malalaking halaga ng makapangyarihang antioxidant, o antioxidant. Alam natin na ang pagtanda ay pangunahing oksihenasyon o pag-asim. Ang pagkain ng mga antioxidant ay maaaring makapagpabagal nang malaki, at samakatuwid ay ang pagtanda ng katawan. Pinakamataas na halaga Ang mga likas na likas na antioxidant ay karaniwang sinusunod sa balat (!) at balat (!) ng mga halaman at puno, gayundin sa mga buto (!), Kung saan nakaimbak ang genetic na impormasyon. Kaya ang lahat ay lubos na lohikal: ang mga halaman ay protektado mula sa pag-aasim sa pamamagitan ng paggawa ng mga antioxidant, at tayo, sa pamamagitan ng pagkain ng mga halaman na ito, ay binabad ang ating katawan ng mga antioxidant at pinoprotektahan ang ating sarili mula sa pag-aasim, pagtanda at sakit.
Ang pinaka-epektibong mga compound ay pinaniniwalaan na: bioflavonoids, na pinakamahusay na pumipigil sa pagkasira at pagtanda ng katawan ay matatagpuan sa mga komposisyon na nagbibigay sa mga halaman ng kanilang binibigkas na pigmentation o kulay. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang pinaka-kapaki-pakinabang na pagkain ay ang mga may pinakamadilim na kulay (blueberries, maitim na ubas, beets, lilang repolyo at talong, atbp.). Iyon ay, kahit na walang pagsusuri sa kemikal, maaari tayong kumain ng mga pinakamasustansyang pagkain (prutas, gulay, berry, atbp.), na nagbibigay ng kagustuhan sa mga pinakamalakas na kulay sa madilim na kulay.
Bioflavonoids— nagpapababa din ng kolesterol, binabawasan ang tendensya ng mga pulang selula ng dugo na magkumpol-kumpol at bumuo ng mga namuong dugo, at marami pang iba.
Napakahalaga ng mga antioxidant substance na ito na tinatawag silang bitamina P.
Nabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo
Gaya ng nabanggit, isa sa mga mahalagang dahilan ng pagtanda ay ang pagdikit (sa ilalim ng impluwensya ng glucose) ng mga molekula sa katawan. Iyon ay, ang glucose o asukal na naroroon sa likidong media ng katawan ay literal na pinagsama ang pinakamahalagang mga molekula, na, dahil dito, nawawalan ng kakayahang maisagawa ang kanilang mga pag-andar. Ang ilang mga pagkain ay maaaring magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo, na tumutulong sa pagpapahaba ng buhay.
Alkalization ng dugo
Ang ating katawan ay isang tiyak na kapaligiran, na maaaring maging mas acidic o mas alkaline (pH - balanse). Kung mas acidic ang kapaligiran, mas mabilis ang pagtanda, at kabaliktaran. Maraming mga produkto ng halaman ang maaaring baguhin ang pH sa alkaline side at sa gayon ay pahabain ang buhay.
Enzymes (mga enzyme)
Ang mga buhay na enzyme o enzyme ay lubhang mahalaga para sa pagtataguyod ng kalusugan at pagpapahaba ng buhay. Ang pinakamayaman sa enzymes ay: toyo at toyo paste, mga pagkaing gawa sa sprouted seeds, fermented legumes, beer wort, sariwang draft beer at kvass, atbp. Sa pangkalahatan, maraming mga produkto ng halaman ay mayaman sa mga buhay na enzymes, ngunit sa panahon ng pagproseso (kumukulo, pagprito, atbp.) n) nawasak sila. Para sa kadahilanang ito, mas mahusay na kainin ang lahat ng maaaring kainin nang hilaw (maaaring i-ferment).
Mga sangkap na parang hormone
Ang ilang mga halaman ay naglalaman ng mga sangkap na kahawig ng mga hormone at samakatuwid ay may napaka-epektibo at positibong epekto sa katawan.
Mayroong katibayan ng kakayahan ng ilang mga halaman (blueberries) na tumaas, halimbawa, ang dami ng neurohormones sa utak (dopamine, atbp.), Upang pasiglahin ang parehong utak mismo at ang central nervous system sa kabuuan.
hibla ng pagkain(hibla, pectin, atbp.)
Ang ilang mga produkto ay naglalaman ng dietary fiber (fiber, pectins, atbp.), na sumisipsip ng mga nakakapinsalang sangkap sa gastrointestinal tract at nag-aalis ng mga ito mula sa katawan.
Kasabay nito, dahil ang mga siyentipiko ay nagsisimula pa lamang ng malalim na pag-aaral ng kemikal na komposisyon ng maraming mga produkto, kadalasan ay mahirap sabihin kung paano ang ilang mga produkto ay nagpapahaba ng buhay. Halimbawa, natuklasan ng maraming mananaliksik na ang patuloy na pagkonsumo ng mga sumibol na butil ng ilang halaman sa sapat na dami ay nakakatulong upang mapabata ang katawan. Sinusubukan ng ilan na ipaliwanag ito sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga bitamina sa mga sprouts. Ang dami ng mga bitamina sa kanila ay talagang mas mataas kaysa karaniwan, ngunit ito ay malinaw na hindi sapat upang maging sanhi ng pagpapabata. Tila, ang mga sprouts ay naglalaman ng ilang iba pang mga sangkap - ang parehong mga enzyme - na may positibong epekto.
Kaunti pa tungkol sa mga partikular na produkto para sa pagpapahaba ng buhay.
1.Blueberries
Noong nakaraan, siguradong kilala na ang mga blueberry ay nagpapalakas ng paningin, ngunit kamakailan lamang ay nakuha ang ebidensya na ang berry na ito ay naglalaman ng maraming iba pang natatanging katangian.
Ang mga unang seryosong pag-aaral ng mga blueberry ay isinagawa sa Centro ng pagsasaliksik Pagkain sa Boston University. Natuklasan ng mga siyentipiko na ang mga blueberry ay maaaring magpanumbalik ng maraming mga function ng katawan at makapangyarihang humadlang sa pagtanda (kahit na pabatain ang katawan).
Ang mga blueberry ay ang pinakamayamang pinagmumulan ng tinatawag na anthocyanidins, ang pinakamakapangyarihan sa lahat ng natural na antioxidant.
Ang Blueberry extract ay ipinakita upang mapataas ang dami ng dopamine sa utak. Kinokontrol ng tambalang ito ang pinakamahalagang proseso sa utak, at, tulad ng alam natin, mas bata ang utak, na kumokontrol sa lahat ng uri ng metabolismo sa katawan, mas bata ang katawan mismo. Ang pagtaas ng dopamine, halimbawa, ay nagtataguyod ng produksyon ng somatotropin (growth hormone), na responsable para sa pag-renew at pagpapabata ng mga selula sa buong katawan.
Sa ilalim ng impluwensya ng mga blueberry, mayroon ding pagpapabuti sa pagkamatagusin ng mga lamad ng cell at pagbaba sa antas ng mga proseso ng nagpapasiklab. Ang paghahatid ng mga nerve impulses ay nagpapabuti.
Ang isa pang mahalagang katangian ng flavonoids na matatagpuan sa mga blueberries ay ang kanilang kakayahang itaas ang mga antas ng glutathione. Ang glutathione ay ang pinakamahalagang endogenous antioxidant, iyon ay, ginawa ng katawan mismo. Ang glutathione ay isang makapangyarihang tagapagtanggol nerve tissue, pati na rin ang isang epektibong neutralizer pamamaga ng lalamunan, na isang makabuluhang salik sa lahat ng pangunahing sakit na nauugnay sa pagtanda. Sa mga biktima ng Parkinson's disease mababang antas glutathione. Ipinapalagay na ngayon na kalahating baso lang ng blueberries sa isang araw ay makakaiwas sa Parkinson's disease, Alzheimer's at iba pang mga sakit na nagdudulot ng labis na pagdurusa sa parehong maysakit at sa kanyang pamilya.
Bilang karagdagan, ang blueberry extract ay nagpakita ng kakayahang palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo. Bawasan din ang mga antas ng asukal sa dugo, na pumipigil sa mga molekula na magkadikit at tumutulong na pahabain ang buhay.
Ang mga blueberry anthocyanin ay tumutulong na gawing normal ang hadlang ng dugo-utak (sa pagitan ng dugo at utak), ibalik ang pagkamatagusin nito, na nagpapahaba din ng buhay.
Maaaring ihinto ng iba pang mga compound (phenols) ang paglago ng pathological mga daluyan ng dugo. Ito ay isang mekanismo kung saan maaaring pigilan ng mga sangkap na ito ang paglaki at pagkalat ng mga tumor.
At sa wakas, sa isa sa mga eksperimento, nakamit ang isang hindi pa nagagawang resulta. Sa tulong ng blueberry extract at bitamina E, ang pag-unlad ng mga katarata (na humahantong sa pagkabulag) ay tumigil sa 97% ng mga kaso.
Sa isa pang eksperimento, pinahusay ng blueberry extract ang paningin sa 75% ng mga taong malapit sa paningin.
Kaya, maraming mga espesyal na sangkap na nilalaman ng mga blueberry ang gumagawa ng berry na ito na isang natatanging tool para sa pagpapahaba ng buhay at pagpigil sa marami. malubhang sakit. Para sa pagkuha binibigkas na epekto dapat kainin kahit na, kalahating baso ng berries sa isang araw. Mas malaki ang epekto kung kakainin mo ang mga berry nang walang laman ang tiyan (30-60 minuto bago kumain) na may 150-200 gramo ng tubig.
Sa tag-araw, ang mga blueberry ay maaaring mamitas o mabili sa palengke. Ngunit paano ang tungkol sa oras na iyon ng taon kapag ang mga blueberry ay hindi lumalaki at hindi ibinebenta sa mga tindahan (bagaman nangyayari ito paminsan-minsan). Ang unang pagpipilian ay ihanda ang bilang ng mga berry na kailangan namin sa tag-araw. Kakailanganin mong i-freeze o patuyuin ang halos isang balde, sa pinakamababa. Isang daang gramo bawat araw, 30 araw at 4 na mga kurso bawat taon - ito ay 12 kg ng mga berry. Ang pangalawang opsyon ay ang paggamit ng mga extract, supplement, atbp. na partikular na ginawa mula sa mga blueberry. Halimbawa, ang mga tablet na gawa sa blueberry extract ay ibinebenta, na inirerekomendang gamitin upang mapabuti ang paningin. Ngunit mahirap sabihin kung gaano karami sa mga naturang extract ang dapat kainin; Tila 10 gramo bawat araw.
Maaari ka ring gumamit ng iba't ibang blueberry yoghurts, jelly, atbp. Gayunpaman, sa sapat na dami at sa sa isang regular na batayan(mga kurso ng 30 araw).
2.Ubas
Ang mga itim o pula na ubas (mas maitim ang mas mainam), pangunahin sa balat at buto, ay naglalaman ng malaking halaga ng ilan sa pinakamakapangyarihang natural na antioxidant, na sampu-sampung beses na mas malakas kaysa sa bitamina E. Ito ay resveratrol o resveratrol. Ang mga organikong acid na nakapaloob sa mga ubas ay nagtataguyod ng proseso ng panunaw at may banayad na choleretic at diuretic na epekto, na kapaki-pakinabang para sa mas mabilis na pag-alis ng basura. Sa 200 gr. naglalaman ng red wine araw-araw na dosis bitamina PP at P. Ang pagkonsumo ng mga ubas at mga produktong gawa sa kanila ay pumipigil sa pagbuo ng mga pamumuo ng dugo sa mga daluyan ng dugo. Ang mga tannin ay kumikilos bilang radioprotectors, na nagpapataas ng resistensya ng katawan sa ionizing radiation. Ang mga produktong ubas ay may kakayahang sirain din mga pathogenic na virus at bacteria at may anti-inflammatory effect.
Sa isang salita, ang mga madilim na uri ng ubas ay naglalaman ng napakaraming kapaki-pakinabang at kahit na nakapagpapagaling na mga sangkap na sinimulan nilang gawin. mga pandagdag sa nutrisyon(pomace, extracts from seeds, etc.), na ginagamit para pahabain ang buhay at maiwasan ang maraming sakit.
Karaniwang inirerekomenda ang 1-2 baso ng red wine. Tila, ang isang katulad na epekto ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagkonsumo ng natural katas ng ubas sa parehong o malalaking dami. Ang mga berry ng ubas mismo ay malinaw na sapat upang kumain ng mga 200-300 gramo. 80-100 gramo ng mga pasas.
3.Mansanas
Alam natin na may mga sangkap - sorbents (absorbers) na may kakayahang sumipsip ng iba't ibang mga mapanganib na sangkap. Hanggang sa 10 litro ng mga juice ay ginawa sa gastrointestinal tract sa araw, na pagkatapos ay muling sinisipsip sa dugo. Sa pamamagitan ng pagkuha ng anumang sorbents nang pasalita, nililinis namin ang mga juice at, bilang resulta, lahat ng likido sa katawan (dugo, lymph, atbp.). Ang mga mansanas ay naglalaman ng ilan sa mga pinaka-makapangyarihan natural na sorbent- pectin. Salamat dito, ang regular na pagkonsumo ng isang sapat na malaking halaga ng mga mansanas ay nakakatulong na linisin ang katawan.
Ang mga mansanas ay naglalaman ng isa sa pinakamakapangyarihang antioxidant, quercetin. Ito ay sa pagkakaroon ng quercetin at katulad na mga compound na iniuugnay ng mga eksperto ang kakayahan ng mga mansanas na bawasan ang panganib ng cardiovascular at kahit na. mga sakit sa kanser.
Ang mga mansanas ay naglalaman ng sapat na dami ng bakal, at ang mga buto ng mansanas ay naglalaman ng yodo. Kailangan namin pareho sa isang limitadong diyeta.
Tulad ng natuklasan ng mga Finnish scientist, isang mansanas lamang sa isang araw ay makabuluhang binabawasan ang panganib ng stroke. Ang pang-iwas na epekto ng mga mansanas ay maaaring nauugnay sa mga phenolic acid, na kabilang sa pangkat ng mga antioxidant. Pinipigilan din ng mga phenolic acid ang pagbuo ng mga clots ng dugo.
Araw-araw na baso katas ng mansanas — mahusay na lunas pag-iwas sa sakit sa puso. Ayon sa mga Amerikanong siyentipiko, sa ganitong paraan maaari mong makabuluhang bawasan ang antas ng kolesterol sa dugo, at kasama nito ang panganib na magkaroon ng atherosclerosis. Bukod dito, ang kapansin-pansing pag-unlad ay nakamit sa loob lamang ng anim na linggo.
Sa isang salita, ito ay hindi para sa wala na sinasabi nila: "nagpapabagong mga mansanas."
Maaari naming irekomenda ang regular na pang-araw-araw na pagkonsumo ng 2-3 mansanas o kalahating litro ng kalidad na juice.
4.Mga kamatis
Ang isa sa pinakamakapangyarihang natural na antioxidant na kilala ngayon ay ang Lycopene.
Ang mga kamatis ay naglalaman ng pinakamaraming lycopene. Ang mga pag-aaral na isinagawa ay nagpapahintulot sa amin na tapusin na ang lycopene ay hindi lamang isang malakas na antioxidant, ngunit maaari ring gumanap ng papel ng isang regulator ng mga function ng gene at makakaapekto. immune system, pati na rin mapabilis ang pag-renew ng tissue.
Matapos suriin ang 88 tao na may edad 77 hanggang 98 taon, natuklasan ng mga siyentipiko na ang mga may mataas na antas ng lycopene sa kanilang dugo ay hindi nangangailangan ng tulong sa labas at madaling nakayanan ang mga aktibidad tulad ng paglalakad at paglangoy. Ang isang sapat na dami ng siyentipikong ebidensya ay naipon na nagpapakita na ang mga taong kumakain ng mga kamatis araw-araw ay hindi gaanong madaling kapitan sa prostate at colon cancer.
Bukod dito, nakakapagtaka na upang maiwasan ang mga sakit at pahabain ang buhay ay hindi kinakailangan na kumain lamang ng mga sariwang kamatis: ang lycopene ay matatagpuan sa sapat na dami sa mga sarsa ng kamatis, pastes, sopas ng kamatis, malamang sa mga de-latang at inasnan na mga kamatis, atbp. Pinakamabuting huwag gumamit ng mga ketchup na puno ng mga preservative, asukal, atbp.
Kailangan mong kumain ng 200-500 gramo ng mga kamatis bawat araw, katas ng kamatis hanggang 500 gramo, tomato paste hanggang 200 gramo.
5.Bawang
Ang bawang ay isang mas malusog na produkto kaysa sa maraming gamot. Sinuri ng mga Amerikanong siyentipiko ang mga resulta ng 18 na pag-aaral na tinasa ang epekto ng pagkonsumo ng bawang sa panganib ng pagbuo iba't ibang anyo kanser. Ayon sa mga natuklasan, ang regular na pagkonsumo ng bawang ay binabawasan ang panganib na magkaroon ng cancer sa tiyan ng 47% at colon cancer ng 31%. Maraming data ang naipon sa kakayahan ng bawang na pigilan ang pagbuo ng atherosclerosis at mga kaugnay na sakit sa cardiovascular. Mayroon din ang bawang epekto ng anthelmintic at nagdidisimpekta bituka ng bituka(kaya ang paggamot ng dysentery at pagtatae). Binabawasan ng bawang ang epekto mga nakakapinsalang sangkap sa katawan, nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, nagpapababa ng presyon ng dugo, sumusuporta sa paggana ng kalamnan ng puso at mga selula ng utak. Ang bawang ay nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo at nag-aalis ng tingga sa katawan.
Kumain mula sa ilang mga clove hanggang sa isang ulo ng bawang bawat araw.
6. Artichoke
Ang artichoke ay may isang bilang ng mga napaka-kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan. Una, binabawasan nito ang antas ng kolesterol sa dugo, at ito, tulad ng nalalaman, ay pumipigil sa mga sakit sa cardiovascular. Pangalawa, ang artichoke ay nagtataguyod ng panunaw at kahit na tinatrato ang isang bilang ng mga digestive disorder. Ipinakita ng mga pag-aaral ang kakayahan ng artichokes na mabawasan
pagsusuka at pagduduwal, pananakit ng tiyan, pagkawala ng gana, utot, bilang ng tibi, atbp. Ang lahat ng mga epektong ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga artichoke ay naglalaman ng mga sangkap na maaaring mabawasan ang paggawa ng kolesterol sa atay at sa parehong oras na proseso ay nabuo na ang kolesterol sa mga acid ng apdo. Bilang kinahinatnan at mga epekto: pagpapababa ng kolesterol sa dugo, paglilinis ng atay, pagpapabuti ng panunaw, atbp. Ang pagkain ng artichoke ay halos hindi nagbibigay side effects. Sa isang daang paksa na nakatanggap ng pinatuyong artichoke extract, isa lamang ang nagreklamo ng pagtaas ng utot ( nadagdagan ang pagbuo ng gas). Sa isang salita, ang artichoke ay isang napaka-kapaki-pakinabang na bagay - na may regular na pagkonsumo, pinapagaling nito ang buong katawan sa kabuuan.
7. Mga berde
Maraming mga produkto sa pangkat na ito (lettuce, sibuyas, perehil, dill, atbp.) ay naglalaman ng maraming biologically active at kapaki-pakinabang na mga sangkap. At dahil ang mga produktong ito ay halos walang calorie, dapat itong gamitin nang madalas hangga't maaari.
8. Mga cereal
Maaari kang kumain ng ilang mga cereal paminsan-minsan. Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay bakwit at dawa.
Medyo kapaki-pakinabang at regular na oatmeal. Ito ay lalong mabuti dahil ito ay nagpapababa ng asukal sa dugo. Ito ay inireseta para sa anemia. Ang oatmeal ay kapaki-pakinabang para sa mababang kaasiman ng gastric juice at tamad na panunaw. Ito ay normalizes bituka function, kaya ito ay kapaki-pakinabang para sa paninigas ng dumi at pagtatae. Ito ay inireseta para sa exacerbation peptic ulcer tiyan, para sa gastritis, colitis, pagkalason sa pagkain.
Ang lugaw ay maaaring lutuin sa tubig at sa gatas (mas mabuti na mababa ang taba), ngunit mas mahusay na iwasan ang asin at asukal, lalo na, mas mahusay na maiwasan ang langis ng hayop.
9.Pepino at repolyo
Ang mga produktong ito ay naglalaman ng mga sangkap na nagsusulong ng higit pa mabilis na paggamit taba at inirerekomenda sa lahat na naglalayong bawasan ang kanilang timbang. Siyempre, ang epekto ay mas malaki kung hindi mo idaragdag ang mga produktong ito sa iyong regular na diyeta, ngunit palitan ang mga ito ng iba pang mga produkto.
10. Alkohol (tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan at pinsala ng alkohol)
Ang alkohol sa maliliit na dosis ay maaaring magkaroon ng mga benepisyo sa kalusugan. Parami nang parami ang siyentipikong datos tungkol dito. Binabawasan ng alkohol ang kolesterol sa dugo, pinipigilan ang pagbuo ng mga namuong dugo, nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo at sa gayon ay nagtataguyod ng mas matinding sirkulasyon ng dugo. Bilang resulta, ang posibilidad na magkaroon ng cardiovascular at ilang iba pang mga sakit ay nabawasan.
Sa isang pag-aaral ng 1,900 katao na naospital na may myocardial infarction, ipinakita na ang mga pasyente na umiinom ng alak pitong beses sa isang linggo sa isang taon bago ang kanilang atake sa puso ay 32% na mas malamang na mamatay mula dito kumpara sa mga abstainer. Ang mga taong umiinom ng alak na mas mababa sa 7 beses sa isang linggo ay 21% na mas malamang na mamatay sa loob ng 4 na taon ng atake sa puso kumpara sa mga hindi umiinom.
Natuklasan ng isa pang pag-aaral na ang mga matatanda na umiinom ng katamtamang dami ng mga inuming nakalalasing araw-araw ay may 47% na mas mababang panganib na magkaroon ng sakit sa puso kaysa sa mga hindi umiinom, anuman ang edad, lahi, presyon ng dugo, pagkakaroon ng diabetes, paninigarilyo at iba pang mga kadahilanan. Ang pag-aaral ay nagsasangkot ng higit sa 2,200 katao na may edad na mga 74 na taon.
Isang porsyento lamang ng mga regular na umiinom ng red wine ang may mga polyp. Kabilang sa mga umiinom ng beer at liqueur – sa 18 porsiyento ng mga kaso. At para sa mga hindi umiinom - sa 12.
Ang pinakamahusay nakakalasing na inumin, tila, ay isang natural na alak na gawa sa pulang ubas. Bagaman ang iba pang mataas na kalidad na alkohol ay magiging kapaki-pakinabang.
Mas mainam na piliin ang dosis ayon sa iyong nararamdaman. Ang limitasyon ay tila kung saan ang pakiramdam ng kasiyahan mula sa inumin ay nagbibigay daan sa mga negatibong damdamin (50 gramo ng alkohol bawat araw).
Ang pinsala ng alkohol sa katawan at kalusugan.
Ang alkohol sa mga dosis na higit sa 50 gramo ay nakakalason at nakakapinsala sa karamihan ng mga organo at sistema ng katawan.
Ang pinsala ng alkohol ay ang 1 gramo ay naglalaman ng calories - 7.3 kcal. Ang alkohol ay may halos kasing dami ng mga calorie na kasing dami ng taba!
11. Langis ng isda at isda
Ang langis ng isda at isda ay partikular na malusog na mahahalagang pagkain. Maaaring maprotektahan tayo ng ilang uri ng isda sa dagat at karagatan mula sa mga seryosong panganib gaya ng stroke at biglaang pagkamatay mula sa pag-aresto sa puso! Napatunayan na ang 1 pagkain lamang ng isda bawat linggo ay nakakabawas ng insidente ng biglaang pagkamatay ng higit sa 2 beses. Ang epekto na ito ay dahil sa ang katunayan na ang ilang mga uri ng isda ay naglalaman ng mga unsaturated fatty acid at beta-carotene. Tandaan araw ng isda umiiral sa mga catering establishment sa USSR. Ayon sa mga pag-aaral, ang pagkain ng isda ng 5 beses sa isang linggo ay nakakabawas sa panganib ng stroke ng 54 porsiyento, dalawa hanggang apat na beses sa isang linggo ng 27 porsiyento, isang beses sa isang linggo ng 22 porsiyento, at tatlong beses sa isang buwan ng 7 porsiyento.
Gayunpaman, ang epekto ay ibinibigay sa pamamagitan ng paggamit lamang ng tubig sa dagat o karagatan at, kung ano ang mahalaga, malansang isda. Ito ay herring, mackerel, tuna, sardinas, salmon, bagoong at posibleng iba pa.
Ang problema ay upang makamit ang pinakamalaking epekto kailangan mong kumain ng medyo malaking halaga ng isda 5 beses sa isang linggo. Ito, siyempre, ay makabuluhang pinatataas ang calorie na nilalaman ng diyeta at ang nilalaman ng protina sa loob nito. Samakatuwid, mas mainam na kumain ng hindi isda, ngunit espesyal na ginawa mula sa langis ng isda pandagdag (tingnan ang mga gamot at suplemento). Ang isa pang bagay ay kung kinakailangan upang madagdagan ang dami ng nilalaman ng protina at calorie (para sa mga bata, atleta, atbp.), Mas mahusay na kumain ng isda kaysa sa karne, itlog, atbp.
Itinuring na lubos na kapaki-pakinabang damong-dagat, tulad ng seaweed (mas mabuti sa isang briquette, hindi de-lata).
12. Cocoa at Chocolate
Ang mga cocoa beans at mga produkto na ginawa mula sa kanila (mapait na maitim na tsokolate) ay kapaki-pakinabang, una sa lahat, dahil naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng malakas na antioxidant. Mas marami ang mga ito sa cocoa beans kaysa sa green tea, mansanas, atbp. Inilathala ng mga Japanese scientist ang mga resulta ng kanilang pananaliksik sa tsokolate. Ayon sa kanilang mga natuklasan, ang madalas na pagkonsumo ng tsokolate ay nakakabawas ng posibilidad na magkaroon ng cancer, ulser sa tiyan, hay fever at nagpapalakas ng immunity ng katawan. Totoo, ang pagkain ng tsokolate ay malamang na hindi makakatulong sa pagpapahaba ng buhay, dahil ang tsokolate ay naglalaman ng maraming taba at napakataas sa calories. Ngunit makatuwirang kumain ng mga produkto at pagkain ng kakaw. Marahil ang parehong tsokolate, ngunit mababa ang calorie (itim at mapait), inuming kakaw, atbp. Ang kakaw ay mahusay din sa paglilinis ng plasma ng dugo ng mga leukotrienes, mga sangkap na nagtataguyod ng pagbuo ng mga namuong dugo. Mayroong katibayan na ang kakaw ay maaaring makayanan ang nalulumbay na kalooban, iyon ay, ito ay nagsisilbing isang banayad na antidepressant.
13. Tsaa
Tea (green tea) medyo masustansyang inumin, mayaman sa malakas na antioxidant at iba pa sustansya, pagkontra sa kanser at mga sakit sa cardiovascular.
Ang tsaa ay mabuti para sa kalusugan, pag-iwas sa sakit at pagtanda. Ang mga siyentipiko ay naging interesado sa tsaa para sa maraming mga kadahilanan. Ang isa sa mga ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga Hapon, na makabuluhang lumampas sa North American sa pagkonsumo ng tsaa, ay naninigarilyo halos dalawang beses nang mas marami, ngunit sa populasyon ng Hapon ang saklaw ng kanser sa baga ay kalahati ng mataas. Mapagkakatiwalaang napatunayan ng mga eksperimento na ang mga daga at daga na tumanggap ng tsaa ay ilang beses na mas mababa ang paghihirap mula sa mga tumor sa baga, esophagus, colon, atay, balat, pancreas at mga glandula ng mammary.
Sa mga tuntunin ng mga kakayahan nitong antioxidant, ang isang tasa ng tsaa ay katumbas ng isang serving ng mga gulay.
Ang tsaa ay mayroon ding kakayahan na bawasan ang asukal sa dugo at kolesterol.
Gayunpaman, tandaan na hindi lahat ng uri ng tsaa ay naglalaman ng malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang pinakamababa sa mga ito ay nasa mataas na naprosesong uri ng tsaa - may pulbos, butil at iba pang uri ng instant na tsaa. Ang green tea ang pinakamayaman sa nutrients. Ayon sa ilang data, ang itim na tsaa ay naglalaman ng isang ikatlong mas kaunting sustansya. Kapaki-pakinabang na materyal berdeng tsaa ay nawasak sa panahon ng pagproseso.
Inirerekomenda ng mga siyentipiko ang pag-inom ng humigit-kumulang limang tasa ng sariwang tsaa (na may 22% na mas mataas na antas ng antioxidants) sa isang araw, at pag-inom ng tsaa sa loob ng isang oras ng paggawa ng serbesa.
14. Mga pampatamis
Isa sa mga pangunahing sanhi ng pagtanda ay ang tinatawag na glycosylation o pagdikit ng pinakamahalagang molekula sa katawan. Ang mga molekula ay magkakadikit sa tulong ng asukal (glucose) at nawawalan ng kakayahang gawin ang kanilang mga tungkulin. Sa pamamagitan ng pagbabawas ng asukal sa dugo - sa pamamagitan ng pagpapalit ng asukal sa ating diyeta ng pampatamis - mapapahaba natin ang ating buhay.
Mas mainam na palitan ang asukal ng mga natural na sweetener.
Isa sa posible malusog na mga sweetener- katas ng halaman ng stevia - stevioside. Ito ay 200 beses mas matamis kaysa sa asukal at medyo affordable.
15. Mga taba ng gulay
Ang mga taba ng hayop ay nakakapinsala. Sila, bukod sa iba pang mga bagay, ay nagpapatong sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo at nagdudulot ng atherosclerosis. Ayon sa pinaka-modernong data, nag-aambag sila sa paglitaw ng kanser at maraming iba pang mga sakit. Ang mga taba o langis ng gulay ay isang ganap na naiibang bagay! Dahil sa mga unsaturated compound na nilalaman nito mga fatty acid, ang mga taba ng gulay ay natutunaw ang mga deposito mula sa mga taba ng hayop. Kaya, kung sa ilang kadahilanan ay hindi ka gumagamit ng naaangkop na mga pandagdag, pagkatapos ay medyo natural mantika(mataba) kayang-kaya mo. Tandaan lamang na ang mga langis ay halos 100% na taba at samakatuwid ay napakataas sa calories - hanggang sa 900 kcal. bawat 100 gramo. Ang pinakamahusay ay olibo, mais, hindi nilinis na mirasol, ngunit lalo na langis ng linseed. Ayon sa ilang mga ulat, ang mga langis na ito ay nasisira kapag pinainit at nawawala ang ilan sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Kaya, Mga masusustansyang pagkain para sa kalusugan (diet therapy), pagpapahaba ng buhay:
Madilim na uri ng mga ubas at lahat ng bagay na ginawa mula sa kanila (mga pulang ubas na alak, pula at lila na katas ng ubas, itim na pasas, atbp.), sobrang pula at kahit maitim na mga kamatis at ang kanilang mga derivatives (paste, natural na ketchup, de-latang pagkain, atbp.), beets, mansanas, itim na kurant at chokeberry (chokeberry), repolyo, ngunit lalo na ang pula at lila na repolyo at maitim na talong, maitim na seresa at seresa, spinach, artichokes, raspberry, granada, suha, strawberry, cranberry, bawang, sibuyas, tsaa, kakaw at mga produktong mababa ang calorie mula dito, mga mani, karamihan sa mga uri ng mga gulay. Lalo na kapaki-pakinabang ang mga sprouts ng beans, peas, alfalfa, mustard seeds, watercress, soybeans, wheat, atbp. Sa pangkalahatan, soybeans pa rin ang pinag-uusapan. Alkohol sa isang dosis ng 50 gramo ng alkohol bawat araw. Gayunpaman, ang numero 1 na produkto ay Blueberries.
Gayunpaman, hindi ito ang buong listahan.
"Katotohanan at kathang-isip sa paligid ng babaeng cycle at menopause"
Pagkatapos makinig sa kurso, matututunan mo ang:
Mga sanhi sakit sa katawan at sikolohikal na kakulangan sa ginhawa
Paano hindi mawawala sigla sa panahon ng regla?
Ang mga stereotype at mito ng ating lipunan tungkol sa menopause... paano ito nakakaapekto sa ating kalusugan, mood at pagpapahalaga sa sarili?
Paano hindi tumanda, ngunit upang madagdagan ang iyong lakas sa paglipas ng mga taon
Ano ang hindi pinag-uusapan ng mga doktor?
Paano maayos na maghanda at pumasok sa panahon ng menopause? Kailangan ko bang mag-renew buwanang cycle?
Ilagay lang ang iyong mga detalye sa pakikipag-ugnayan sa form at padadalhan ka namin ng link para i-download ang video course ngayon, kasama ang isang grupo ng mga extra kapaki-pakinabang na mga tip sa paksang ito sa malapit na hinaharap.