Aling chicory ang mas malusog, likido o tuyo? Mga kapaki-pakinabang na katangian ng natutunaw na chicory. Para sa nervous system

Ang mga magazine at web resources sa malusog na pagkain ay puno ng maraming impormasyon tungkol sa instant chicory, mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindikasyon nito. Aling inumin ang mas gusto, kung paano at para kanino ito kapaki-pakinabang, at kung kailan hindi ito dapat kainin - ito ay nagkakahalaga ng pag-aaral nang mas detalyado upang hindi makapinsala sa iyong sariling kapakanan.

Kahanga-hangang bulaklak na "king-root"

Ang paggamit ng natutunaw na chicory sa diyeta, ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications na nagiging sanhi ng resonance sa mga doktor, hindi alam ng lahat kung ano at kung paano ito inihanda. Ang asul na bulaklak ng chicory, na lumalaki sa lahat ng dako sa maraming bansa (India, Asia, Russia, Indonesia, USA), ay kabilang sa mga halaman ng pulot ng pamilyang Asteraceae.

Ang biennial na halaman ay palaging sikat sa mga kakayahan nito sa pagpapagaling. Ang tangkay at dahon ng endive variety ay mahahalagang sangkap sa mga salad o side dish. At sa ordinaryong iba't, ang pinakamahalaga ay ang ugat (kung minsan ay umaabot sa 15 metro ang haba). Ito ay mula dito na ang isang napakahalagang inumin na may parehong pangalan bilang bulaklak ay inihanda sa iba't ibang paraan. Pagmamay-ari mga katangiang panggamot, matatag itong pumasok sa pang-araw-araw na buhay ng mga doktor, chef at cosmetologist.

Ano ang mga benepisyo ng natutunaw na chicory para sa katawan?

Nagpapaalaala ng kape sa lasa, ito kakaibang inumin Hindi naglalaman ng caffeine, na mapanganib para sa mga pasyente ng hypertensive. Ang inulin sa komposisyon nito ay nagagawang bawasan ang mga antas ng asukal sa daluyan ng dugo, pagkontrol sa mga pamantayan ng timbang, at pag-alis ng labis na kolesterol. kaya lang sa mahabang panahon nananatili ang chicory katutubong lunas para sa mga diabetic. Bilang karagdagan, ang sangkap na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa bituka microflora, normalizing ang balanse ng bifidobacteria. Inulin qualitatively neutralisahin ang mga epekto ng mga inihurnong kalakal at matamis, kaya ito ay kailangang-kailangan para sa pagbaba ng timbang.

Naglalaman ito ng tanso, potasa, mangganeso, siliniyum, kaltsyum, sink, magnesiyo, na tumutulong na gawing normal ang paggana ng mga daluyan ng puso, palawakin ang mga ito sa diameter, pagtaas ng amplitude ng mga contraction ng puso. Ang microelement iron na naroroon ay ginagawang pang-iwas sa anemia ang chicory. Gayunpaman gatas ng baka pinipigilan ang pagsipsip nito. Samakatuwid, para sa mga mahilig produkto mula sa gatas Inirerekomenda na palitan ito sa tasa ng toyo, niyog o kanin.

Isinasaalang-alang ang mga katangian ng lahat ng mga sangkap, ang konklusyon ay nagmumungkahi mismo na ang chicory ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa paggana ng:

ng cardio-vascular system(para sa tachycardia, ischemia, hypertension, atherosclerosis)
mga selula ng nerbiyos
immune system(sa madalas na sipon)
Gastrointestinal organs (para sa peptic ulcers)
metabolic proseso (kasama ang hormonal surge, diabetes, labis na timbang sa katawan)

Pinsala ng natutunaw na chicory sa katawan

Sa ilang mga kaso, ang mga inaasahan ng isang medikal na epekto ay hindi natutugunan. Ang bawat tao ay indibidwal, at ang epekto ng inumin ay hindi pareho para sa lahat. Napansin ng maraming tao na ang chicory ay nagdudulot ng labis na gana at hindi nakakatulong sa pagbaba ng timbang. Nangyayari ito dahil sa mga kakaibang katangian ng paggana ng digestive tract.

Ang mga taong madaling kapitan ng mental overstimulation tandaan manifestations ng hindi pagkakatulog, mga palatandaan ng mas mataas na excitability at emosyonal na jumps. Dahil sa malaking bilang ascorbic acid, ang mga taong predisposed sa allergy ay napapansin ang mga pantal sa katawan dahil sa labis na bitamina C.

Ang inuming nakapagpapagaling sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso

Sa panahon ng pagbubuntis, ang pag-iwas sa anemia ay lalong mahalaga. Ang mga bahagi ng inuming chicory ay nagpapasigla sa puso, nagpapayaman sa mga daluyan ng dugo at dugo kapaki-pakinabang na microelement At mineral. Sa pamamagitan ng pagsuporta sa immune functions, pinipigilan nito ang pag-unlad sakit sa paghinga at pinapanatiling malusog ang sanggol.

Mahigpit na inirerekomenda ng mga doktor na iwasan ng mga buntis at nagpapasusong ina ang kape at malakas na tsaa mula sa diyeta upang hindi madagdagan ang pagkarga sa puso. Ang isang tasa ng mabangong chicory ay higit pa sa replenishes ng mga gastos sa enerhiya at nagbibigay ng sigla. Maraming tao ang nag-aalis ng heartburn sa tulong nito, nang hindi gumagamit ng mga gamot.

Ang regularidad ng peristalsis ay mahalaga din para sa mga kababaihan sa panahon ng pagdadala at pagpapakain sa isang sanggol. Ang chicory ay malumanay na nag-optimize ng mga function ng bituka, na nagtataguyod ng pag-aalis ng mga nakakalason na elemento at mga lason. At upang mapanatili ang mga bitamina na naroroon sa loob nito (naghiwa-hiwalay sila dahil sa mataas na temperatura), dapat kang magluto mainit na tubig sa halip na kumukulong tubig.

Gayunpaman, ang labis na paggamit ng chicory ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi kung mayroong isang predisposisyon, o iba pa hindi kasiya-siyang mga paglabag kagalingan. Bilang karagdagan, hindi natin dapat kalimutan na may iba pang mga herbal na gamot sa parmasya na nagpapanumbalik ng kalusugan nang walang tulong ng mga gamot. (Basahin: – dito).

Contraindications sa chicory

Dahil ito ay gamot, hindi lahat ay maaaring uminom nito. Mga taong may diagnosis varicose veins Mapanganib na madala ito dahil sa banta ng vasodilation. Ang gamot na ito ay maaaring magdulot ng pagdurugo sa ilang mga pagkakataon. Ang mga taong nasa panganib ay ang mga may predisposisyon sa pagbuo ng mga hemorrhoidal cones. Ito ay lalong mapanganib na uminom ng gamot nang madalas kapag talamak na anyo almoranas.

Ang chicory ay lubhang nakakapinsala para sa mga pasyente na may bronchial hika na dumaranas ng matagal talamak na ubo at brongkitis. Malaking bilang ng Ang ascorbic acid ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi kung inabuso. Ang mga taong may gastritis o ulcerative manifestations ay dapat gamitin ito nang may pag-iingat.

Ang mga benepisyo at pinsala ng instant chicory ay may malabong mga hangganan. Bago ito isama sa iyong diyeta, mas mabuting kumonsulta sa doktor kung nakakaranas ka ng kawalan ng tulog, mga karamdaman sa nerbiyos at isang pagkahilig sa depresyon.

Aling chicory ang mas malusog: likido o instant?

Ang modernong produksyon ay kumakatawan sa tatlong pangunahing uri ng chicory:

likido
natutunaw na pulbos
lupa

Ang una ay ginawa sa pamamagitan ng pagsingaw ng likido mula sa ugat ng ilang beses. Ang pagkuha ay nagpapanatili ng lasa at kaaya-ayang aroma ng produkto. Ang proseso ay paulit-ulit nang maraming beses, gamit ang nakaraang katas para sa susunod na hakbang sa pagproseso. Pagkatapos ay aalisin ang labis na tubig, na nag-iiwan ng mahigpit na dosis. Ang tapos na produkto ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at sangkap nito hangga't maaari salamat sa sunud-sunod at banayad na pagproseso.

Ang natutunaw ay ginawa rin mula sa ugat. Ang likido ay sumingaw, pagkatapos ay tuyo at makinis na giling sa isang pulbos na produkto. Sa kabila ng kadalian ng paggamit, ang ganitong uri ay mas mababa sa una sa mga tuntunin ng kaligtasan ng mga kapaki-pakinabang na bahagi. At ang lupa ang pinakamayaman sa lahat ng tatlo sa komposisyon. Ito ay nakukuha sa pamamagitan ng pag-ihaw ng mga ugat at pagkatapos ay paggiling sa kanila. Brew sa parehong paraan tulad ng natural na kape. Kung mas matagal itong ini-infuse, mas mayaman ang aroma at lasa. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga positibong pagsusuri tungkol sa ganitong uri ng inumin ang pinakakaraniwan.

Gaano karaming chicory ang maaari mong inumin kada araw?

Batay sa mataas na pagiging kapaki-pakinabang ng produkto, ang tanong ay lumitaw: posible bang gamitin ito nang hindi makontrol? Ang sagot ay malinaw - hindi lahat. Isinasaalang-alang ang ilan sa mga tampok ng gamot na ito, hindi magiging labis na sumunod sa panukala. Ang pamantayan ay hanggang 4 na tasa bawat araw, at hindi sa gabi. Dahil pinapalitan nito ang kape, tandaan ang nakapagpapalakas na katangian nito. Ang pag-inom bago matulog ay nangangahulugan ng pag-alis sa iyong sarili ng matahimik at mahabang pagtulog.

Likas sa kanya diuretikong epekto sorpresa ka walang kontrol na paggamit, halimbawa, sa transportasyon at habang naglalakbay. Ang mga nagsisikap na magbawas ng timbang ay hindi rin dapat kalimutan na ang gamot ay nagpapataas ng gana sa ilang mga tao. At ito ay isa pang dahilan upang hindi lumampas sa pamantayan. Inirerekomenda ng mga doktor na ang mga umaasam na ina ay kumain ng hindi hihigit sa 2 servings bawat araw upang hindi makapinsala sa kanilang kalusugan at sa sanggol.

Ang aplikasyon ay nakasalalay sa indibidwal na pagpapaubaya. Sasabihin sa iyo ng iyong katawan kung gaano karaming pinahihintulutang inumin upang maging komportable. Gayunpaman, kung ito ay isang bagong karagdagan sa diyeta, ito ay mas mahusay na ipakilala ito nang paunti-unti at walang labis na paggamit nito.

Mga simpleng recipe

Para sa pag-inom: magbuhos ng kalahating kutsara (kutsarita) na may bahagyang pinalamig na tubig na kumukulo (80ᴼ). Maghintay ng ilang minuto at pagkatapos ay uminom ng dahan-dahan, sa maliliit na sips. Maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa gamit ang gatas (mas mabuti na gulay), pulot, cream.

Punan ang isang kutsara ng pritong chicory na may mainit na tubig (200 ml). Pakuluan ng halos 3 minuto sa napakababang apoy. Magdagdag ng asukal o pulot, umalis at uminom ng dahan-dahan pagkatapos ng 10 minuto.

Para sa pagbaba ng timbang: magdagdag ng 2 kutsarita ng ground root (kutsarita) sa tubig (1 tbsp.). Pakuluan ng halos 10 minuto. Palamigin at ubusin dalawang beses sa isang araw bago kumain (1 oras bago).

Para sa buhok: 30 g ng tuyong halaman (mga tangkay, kulay, ugat) ay pinakuluan ng kalahating oras sa mababang init (kalahating litro ng tubig). Mag-iwan ng humigit-kumulang 6 na oras. Salain at kuskusin sa basang ugat ng buhok. Pagkatapos ng 10 minuto, hugasan. Pagkatapos ay tuyo sa natural na paraan, walang hair dryer.

Banlawan ang iyong buhok ng isang tincture ng ugat pagkatapos ng masusing paghuhugas. Kasabay nito, ang kanilang paglago ay nagpapabilis, ang natural na kulay ay nagpapabuti, at lumilitaw ang ningning.

Kapag bumibili ng instant chicory powder sa tindahan, bigyang-pansin ang pagkakapare-pareho nito. Dapat ay walang mga bukol o mga palatandaan ng pagkakaroon ng kahalumigmigan. Kapag pumipili ng ugat, tandaan na dapat itong tuyo at kayumanggi. Mag-imbak sa isang madilim na lugar sa isang lalagyan ng airtight. Huwag gumamit ng basang kutsara upang maiwasan ang pagbuo ng mga bukol.

Mga resulta ng isang independiyenteng pagsusuri.

Ang chicory ay isang napaka-malusog na inumin.

Binabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo;
Normalizes pancreatic function;
Nagpapabuti ng aktibidad ng puso, inireseta ito sa mga pasyente na may hypertension;
Pinakalma ang sistema ng nerbiyos - ang chicory ay 100% sulit na subukan kung madalas kang kinakabahan o nagdurusa sa hindi pagkakatulog;
Tinatanggal ang mga lason mula sa atay;
Isang mainam na kapalit para sa kape - hindi ito naglalaman ng caffeine;
Isang kaloob ng diyos para sa mga diabetic at sa mga pumapayat, dahil... mayaman sa inulin (kapalit
starch at asukal), nakakatulong na gawing normal ang metabolismo at pinipigilan
gutom.

Ngayon ay maaari kang bumili ng chicory sa anumang malaking supermarket. Ito ay mura, at maraming mga tagagawa.

At narito tayo sa pinakakagiliw-giliw na bahagi. Ito ay lumiliko na hindi lahat ng chicory mula sa tindahan ay pantay na malusog!

Isinagawa ng mga espesyalista mula sa independiyenteng organisasyon ng consumer na Roskontrol pagsubok sa laboratoryo siyam na sample ng chicory mula sa iba't ibang mga tagagawa: "Zdorovye", Dr.Dias, "Tselebnik", "Big Cup", "Zdravnik", "Tsikorich", Elite Health Line, Russian Chicory, Mahusay na buhay.

Ang mga resulta ay hindi kanais-nais na nakakagulat. Sa siyam na mga sample, dalawa lamang - mula sa mga tatak na "Health" at "Russian Chicory" - sumunod sa GOST at naglalaman ng sapat na halaga ng inulin, i.e. ay mabuti para sa kalusugan.

Sipi mula sa pagsubok ng "magandang" mga sample ng chicory:

At narito ang isinulat nila tungkol sa "masamang" chicory:

Kahanga-hanga, tama? "Ang inulin sa sample ay 56.7% na mas mababa kaysa sa nararapat," "nabanggit ng mga eksperto ang isang maasim na lasa," "Batay sa nilalaman ng inulin, ang sample ay hindi maaaring mailalarawan bilang chicory."

Ano ang iniinom natin...

Sinasabi ng mga eksperto na ang magandang chicory ay binubuo ng 30% inulin- isang polysaccharide, na nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo at nagpapabuti din ng metabolismo. (GOST R 55512-2013 "Natural na natutunaw na chicory. Mga teknikal na kondisyon"). Ang isang tao ay nangangailangan ng 2.5 g ng inulin bawat araw, sa karaniwan ito ay dalawang tasa ng chicory.

Ngunit ano ang tungkol dito sa aming mga sample? Ang "Zdorovya" ay may higit pang inulin kaysa sa kinakailangan - 54.5 g ng inulin bawat 100 g. Ang "Russian Chicory" ay may eksaktong 30%. Ni-blacklist ng Roskontrol ang lahat ng iba pang sample - naglalaman sila ng masyadong maliit na inulin.

Pero magandang parirala Halos lahat ng mga tagagawa ay sumulat ng "Ginawa ayon sa GOST" sa packaging...

Ito ang hitsura ng "tamang" pakete ng chicory:

Roskontrol Pinoposisyon ang sarili bilang "ang unang malakihang proyektong hindi pang-gobyerno sa larangan ng kontrol sa kalidad at kaligtasan ng mga produkto at serbisyo." Ang mga pondo ay nakalikom para sa pananaliksik sa pamamagitan ng mga kontribusyon at donasyon mula sa mga indibidwal at organisasyon, mga tagagawa at mga retail chain ay wala sa kanila. Mga nasubok na produkto - pagkain, kosmetiko, kemikal sa sambahayan, produkto ng mga bata, kagamitan sa sambahayan, electronics - ay binili sa mga pinaka-ordinaryong tindahan at inilipat sa mga kagalang-galang na laboratoryo at kilalang eksperto. Ang mga kasosyo ni Roskontrol ay ang All-Russian Research Institute of the Dairy Industry, ang All-Russian Research Institute of the Meat Industry na pinangalanang V.M. Gorbatova, Regional Certification and Testing Body (ROSEST), Research Institute pagkain ng sanggol at iba pang organisasyon.

Ang mga pinong asul na bulaklak sa matataas na manipis na tangkay ay kadalasang nauuri bilang mga damo. At iilan lamang ang nakakaintindi kung ano nakapagpapagaling na kapangyarihan nakatago sa halamang ito na tinatawag na chicory. At noong unang panahon, ang damo ay pinagkalooban ng mahiwagang kapangyarihan at pinaniniwalaan na mapoprotektahan nito ang manlalakbay mula sa mga espada at bala. At hindi walang kabuluhan, dahil ang chicory ay talagang nagpapagaling sa maraming kasawian. Gayunpaman, hindi kailangang magmadali. Ang mga hilaw na materyales ng halaman ay may isang bilang ng mga contraindications, na lubhang mapanganib na huwag pansinin. Samakatuwid, dapat mo munang maunawaan kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng chicory. At pagkatapos lamang ituring ang iyong sarili sa isang mabango at masarap na inumin.

Botanical na katangian

Sa kahabaan ng mga kalsada, sa mga damuhan o sa gitna ng mga abandonadong kaparangan, makakakita ka ng isang matayog na halaman, na ang tanging palamuti ay maputlang asul na mga bulaklak. Ang chicory ay ganap na hindi mapagpanggap at maaaring lumaki sa anumang lugar. Samakatuwid, ito ay madalas na itinuturing na isang damo. Upang maunawaan kung ano ang chicory at kung ano ang hitsura nito, kailangan mong basahin ang paglalarawan nito.

Ito ay isang biennial na damo na may ilang mga tampok.

stem. Ang nasa itaas na bahagi ng chicory ay may kulay-abo-berdeng tint. Ang bulaklak ay may dalawang tuwid na tangkay na umaabot sa taas na 50-70 cm.
ugat. Ang ugat ng gripo ay malakas at maaaring tumagos nang malalim sa lupa. Minsan ang haba nito ay umaabot ng hanggang isa at kalahating metro.
Mga dahon. Oblong maliliwanag na dahon nakolekta sa isang rosette malapit sa ugat. Sa itaas, ang mga dahon ay may makinis na lanceolate na hugis, at sa ibaba ay nakakakuha sila ng mga tulis-tulis na gilid.
Bulaklak. Ang mga talulot ng tambo ay bumubuo ng mga maluwag na basket. Ang mga bulaklak ay may maselan o maliwanag na lilim kulay asul. Ngunit kung minsan ang mga puting bulaklak at maging ang mga rosas ay sinusunod. Ang halaman ay namumulaklak mula Hulyo hanggang Nobyembre.
Mga buto. Lumilitaw lamang ang mga ito sa ikalawang taon ng buhay ng bulaklak. Mga 3-20 libong buto ang maaaring mabuo sa isang halaman.

Maaaring magtanim ng chicory sa iyong hardin. Mabilis itong umangkop sa anumang kondisyon ng lupa. Dalawang uri ang ginagamit para sa paglaki sa bansa. Ang chicory ng gulay ay itinanim upang makagawa ng mga sariwang dahon para sa mga salad. Ang karaniwang chicory ay lumago para sa paghahanda ng mga hilaw na materyales na panggamot.

Chicory: mga benepisyo at pinsala sa katawan

Ang halaman ay kinikilala ng mga katutubong manggagamot bilang nakapagpapagaling. Mahusay na ginagamit ng mga manggagamot ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng chicory, na nagpapagaling ng maraming karamdaman. Opisyal na gamot hindi inuri ang kultura bilang panggamot, ngunit kasama ang halaman sa maraming paghahanda.

Inihanda mula sa ugat masarap inumin, na kahawig ng kape, ngunit hindi katulad ng huli, ay hindi nagdudulot ng pinsala sa katawan. Ang mga bulaklak at dahon ay ginagamit upang maghanda ng mga panggamot na decoction at tincture na maaaring mapawi ang iba't ibang sakit. In demand din ang halaman sa pagluluto. Ang mga salad ay inihanda mula sa mga shoots, idinagdag sila sa mga nilaga, pinakuluang pinggan. Ang ground root ay ginagamit para sa baking, side dishes at paggawa ng syrup.

Komposisyon ng halaman

Nakatanggap ang planta ng malawak na pangangailangan para sa kakaiba nito komposisyong kemikal. Ang chicory ay mayaman sa bitamina at naglalaman ng maraming mineral. Ang kultura ay naglalaman ng polysaccharide inulin, na tumutulong na gawing normal ang asukal sa dugo at mapabuti ang panunaw.

Talahanayan - Nutritional at nakapagpapagaling na halaga ng chicory

Komposisyon ng chicory	Bakit ito kapaki-pakinabang	Mga nilalaman bawat 100 g ng ugat
Mga karbohidrat	- Nourishes ang utak; - magbigay ng enerhiya; - lumahok sa metabolismo; - ayusin ang trabaho sistema ng nerbiyos	4
hibla ng pagkain	- Normalize ang panunaw; - linisin ang bituka; - alisin ang mga karamdaman sa bituka; - ayusin ang asukal; - tumulong sa pagbaba ng timbang; - gawing normal ang kolesterol	3,1
Mga ardilya	- Palakasin ang tissue ng kalamnan; - dagdagan ang kapasidad ng pagtatrabaho; - maiwasan ang pamamaga; - pagbutihin ang mga proseso ng pagbawi; - palakasin ang immune system; - protektahan ang puso at mga daluyan ng dugo	0,9
Ash	- Binubusog ang katawan ng mga mineral at iba pang elemento ng kemikal	0,47
Mahahalagang amino acid	- Makilahok sa synthesis ng mga hormone at pigment; - tiyakin ang pagsunog ng taba; - sugpuin ang labis na gana; - buhayin ang aktibidad ng kaisipan; - dagdagan ang pisikal na pagtitiis; - ibalik ang panunaw	0,318
Mga taba	- Makilahok sa metabolismo; - alisin ang kolesterol; - mapabuti ang coagulability; - mapabilis ang pagbabagong-buhay; - magbigay ng natural na thermal insulation; - nagbibigay ng mahahalagang tungkulin at isang "imbak" ng enerhiya	0,1
Omega - 6	- Magbigay ng produksyon digestive enzymes at mga hormone; - alisin ang mga lason mula sa mga selula; - bawasan ang nervous excitability; - buhayin ang immune system; - mapabuti ang dugo; - gawing normal ang metabolismo	0,037
Omega - 3	- Bawasan ang dami ng kolesterol; - ayusin ang produksyon ng mga hormone; - bawasan ang psycho-emosyonal na stress; - alisin ang sakit sa kasukasuan; - bawasan ang kalubhaan ng pamamaga; - dagdagan ang kaligtasan sa sakit, pagtitiis; - tumulong sa synthesis ng germ cells sa mga lalaki	0,006
Omega - 9	- Patatagin ang dami ng glucose; - dagdagan ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo; - pabagalin ang proseso ng paghahati ng mga malignant na selula; - mapabilis ang metabolismo; - maiwasan ang depresyon	0,002

Bilang karagdagan sa mga naturang sangkap, ang halaman ay naglalaman ng mga bitamina: A, C, grupo B; macroelements: calcium, magnesium, potassium, sodium, phosphorus; mga elemento ng bakas: sink, bakal, tanso, siliniyum, mangganeso.

10 positibong epekto

Bago pag-aralan nang detalyado ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng chicory, dapat mong tandaan ang isang mahalagang panuntunan. Ang halaman ay isang halamang gamot na hindi maaaring maging kapalit paggamot sa droga. Ito ay bahagi ng adjuvant therapy o isang paraan ng pag-iwas.

Sa pag-aaral ng komposisyon at epekto ng halaman sa katawan, kinilala ng mga siyentipiko ang mga sumusunod: nakapagpapagaling na katangian ugat ng chicory.

Pagpapalakas ng immune system. Nililinis ng kultura ang katawan ng basura at mga lason at pinahuhusay ang pagsipsip ng mga sangkap ng mineral at bitamina. Nakakatulong ito na mapabuti ang immune defense.
Aktibidad ng antioxidant. Ang produkto ay naglalaman ng phenolic resins, na pumipigil sa pag-unlad ng mga tumor sa katawan.
Paggamot ng mga sakit sa kalamnan at kasukasuan. Ang halaman ay may mga anti-inflammatory at analgesic na katangian. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na bawasan ang kakulangan sa ginhawa sa arthrosis, radiculitis, arthritis, at gout.
Pag-iwas sa sakit sa puso. Pina-normalize ng kultura ang ritmo ng puso at tinitiyak ang vasodilation. Binabawasan ng gamot na ugat ang nilalaman ng masamang kolesterol. Ang chicory ay nagpapababa ng presyon ng dugo. Dahil sa mga katangiang ito, ang gamot ay inirerekomenda para sa hypertension, ischemia, atherosclerosis, at tachycardia.
Pinahusay na panunaw. Ang inulin, na matatagpuan sa chicory, ay may kakayahang pasiglahin ang pag-unlad kapaki-pakinabang na bakterya sa bituka. Ang microflora sa digestive tract ay nagpapabuti, ang lahat ng mga proseso na nauugnay sa kawalan ng timbang (flatulence, dysbacteriosis, pagtatae, paninigas ng dumi) ay inalis.
Pagbawas ng asukal. Nakakatulong ang chicory na bawasan ang dami ng glucose sa dugo. Inirerekomenda ito para gamitin ng mga taong may type 2 diabetes.
Epekto ng choleretic. Pinahuhusay ng halaman ang daloy ng apdo at tinitiyak ang pagkatunaw ng maliliit na bato. Samakatuwid, ito ay inirerekomenda bilang pag-iwas at paggamot paunang yugto sakit sa gallstone. Tumutulong sa mga sakit sa atay.
Nabawasan ang pagkabalisa. Ang damo ay nagbibigay ng relaxation sa central nervous system. Bilang resulta, tulad ng ipinapakita ng mga pagsusuri, nababawasan ang pagkabalisa at naaalis ang pagkabalisa. Ang isang inumin mula sa panggamot na ugat, na lasing sa gabi, ay magbibigay ng kumpletong, normal na pagtulog dahil sa epekto nitong pampakalma.
Pagbaba ng timbang. Ang bulaklak ay nagpapabuti sa paggana ng digestive tract, nag-normalize ng metabolismo, at tumutulong sa paglilinis ng mga toxin.
Tumulong sa mga karamdaman sa balat. Mga tincture sa pagpapagaling tumulong sa pagpapagaling ng sugat. Ang mga remedyo ng chicory ay inirerekomenda upang gamutin ang eksema, psoriasis, iba't ibang uri dermatitis. Ang mga chicory decoction sa anyo ng mga compress ay ginagamit din upang maalis ang sakit ng kalamnan at kasukasuan.

Ang chicory decoction ay makakatulong na maalis ang pamamaga at pagduduwal sa panahon ng pagbubuntis. Pinapayagan ka ng halaman na makaligtas sa hindi kasiya-siyang toxicosis at matiyak ang isang regular na paggalaw ng bituka. Pero bago mo gamitin inuming panggamot ang umaasam na ina ay dapat kumuha ng pahintulot mula sa kanyang gynecologist.

Kailan titigil sa paggamit

Mag-apply halamang gamot Hindi pinapayagan para sa lahat ng mga pasyente. Ang chicory ay may mga kontraindiksyon na dapat isaalang-alang bago simulan ang therapy. Ang mga hilaw na materyales ng halaman ay dapat na itapon sa mga sumusunod na kaso.

Sakit sa gallstone. Kung ang laki ng mga bato ay lumampas sa limang milimetro ang lapad, kung gayon ang bato, na nagsimulang gumalaw sa ilalim ng impluwensya ng chicory, ay maaaring makabara sa duct at kung minsan ay masira ito.
Paglala ng mga sakit sa tiyan. Para sa mga ulser at gastritis, ang inuming panggamot ay maaaring maging sanhi ng pangangati ng binagong mucous membrane.
Almoranas. Ang isang inumin mula sa ugat ng halaman ay nagpapalala sa sakit at binabawasan ang pagiging epektibo ng therapy.
Varicose veins. Kung mayroon kang kasaysayan ng sakit sa vascular, mahalagang kumunsulta sa doktor bago uminom ng chicory. Ang halaman ay nagtataguyod ng vasodilation, na maaaring magkaroon ng negatibong epekto kapag ang dugo ay tumitigil sa mababaw na mga ugat.
Malubhang sakit sa nerbiyos. Sa schizophrenia, mga organikong sugat nervous system, ang chicory ay maaaring makapukaw ng isang exacerbation mga klinikal na pagpapakita pinag-uugatang sakit.
Panahon ng paggagatas. Mga sangkap ng kemikal kayang tumagos ng mga halaman gatas ng ina. Samakatuwid, sa panahon ng pagpapasuso dapat itapon ang chicory.
Pagkabata. Ang mga herbal na hilaw na materyales ay hindi inilaan para sa paggamot ng mga batang wala pang tatlong taong gulang.
Indibidwal na sensitivity. Ang inumin ay maaaring humantong sa pag-unlad ng mga alerdyi.

Minsan ang pag-inom ng chicory drinks ay sinasabayan ng side effects. Maaaring lumala ang isang peptic ulcer, maaaring bumaba nang husto ang presyon ng dugo, o maaaring magsimula ang renal colic.

3 uri ng produkto: kung ano ang pipiliin

Sa industriya, ang ugat ng halaman ay pinoproseso sa tatlong paraan. Ang bawat pamamaraan ay may sariling katangian. Upang piliin ang tamang produkto para sa iyong sarili, kailangan mong maging pamilyar sa mga nuances na ito. Ang inuming kape ay inaalok sa bumibili sa mga sumusunod na anyo.

Katas ng likido. Ang ganitong mga hilaw na materyales ay nakuha sa pamamagitan ng pagsingaw o pampalapot ng pulbos na nakuha sa pamamagitan ng mainit na pagpapatayo. Kung ang tagagawa ay ganap na napanatili ang tamang teknolohiya ng produksyon, kung gayon ang inumin ay napakagaling, bagaman sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ay nawala.
Powder o butil-butil na hilaw na materyales. Ginagawa ito sa pamamagitan ng mainit na pagpapatuyo ng ugat ng lupa. Ang timpla ay pinirito upang bigyan ito ng isang rich golden hue. Masustansya ba itong instant chicory? Ang ganitong produkto ay nagpapanatili ng marami sa mga nakapagpapagaling na katangian ng halaman, at hindi ito magiging sanhi ng pinsala. Halimbawa, ang pulbos na "Russian Chicory", na ginawa alinsunod sa GOST, ay kinikilala bilang ganap na hindi nakakapinsala sa katawan.
Sublimated na produkto. Ito ay "tuyo" na chicory. Ang ugat ay pinagkaitan libreng likido nang hindi inilalantad ang mga hilaw na materyales sa mataas na temperatura. Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-save maximum na halaga kapaki-pakinabang na mga bahagi. Ang mga eksperto, na pinag-aaralan ang mga benepisyo ng freeze-dried soluble chicory, ay dumating sa konklusyon na ang produktong ito malusog na pagkain.

Ngunit ang pinakamalaking halaga ay ang chicory na lumago nang nakapag-iisa sa iyong sariling balangkas. Ang nasabing mga hilaw na materyales ay dapat na tuyo at pagkatapos ay gilingin. Pinakamainam na mag-imbak ng ground chicory sa isang garapon o bag ng papel.

12 mga recipe at mga tampok ng therapy

Ang mga mahilig sa kape na nakabuo ng hypertension ay madalas na nag-aalala tungkol sa tanong: posible bang uminom ng chicory kung kailan altapresyon? Hindi lamang ito posible, ngunit kinakailangan din. Ang chicory ay hindi naglalaman ng caffeine, na nagdudulot ng pagtaas ng presyon ng dugo at may masamang epekto sa kondisyon ng mga daluyan ng dugo. Uminom mula sa gamot na ugat ay magbibigay lamang ng mga benepisyo at makakatulong na mapabuti ang iyong kalusugan. Siyempre, kung hindi ito inaabuso.

Ilang beses sa isang araw maaari kang uminom ng chicory? Pinapayuhan ng mga doktor na limitahan ang iyong sarili sa dalawa hanggang tatlong tasa bawat araw. Ito ay sapat na upang mapabuti ang kalusugan ng katawan at hindi maging sanhi ng mga sintomas ng labis na dosis. Ang paghahanda ng inuming nakapagpapagaling ay hindi nagiging sanhi ng anumang partikular na paghihirap. Kailangang matunaw sa isang tasa mainit na tubig isang kutsarang puno ng chicory powder o likidong katas. Para palakasin therapeutic effect maaari kang gumamit ng mga sumusunod na recipe.

Para sa cholecystitis

Mga Bahagi:

ugat ng chicory (lupa) - isang malaking kutsara;
tubig - tatlong baso.

Paano magluto

Ang pulbos ay ibinuhos ng tubig.
Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto.
Pilitin.

Uminom ng 75 ML ng tatlong beses. Pinahuhusay ng decoction ang synthesis at excretion ng apdo, ay ipinahiwatig para sa paggamot ng mga sakit sa gallbladder at tumutulong sa cholecystitis.

Pagkatapos alisin ang gallbladder

Mga Bahagi:

chicory herb - dalawang maliit na kutsara;
mga bulaklak ng immortelle - dalawang malalaking kutsara;
mansanilya - isang kutsarita;
mais na sutla - dalawang malalaking kutsara;
tuyong damo - isang malaking kutsara.

Paano magluto

kutsara pinaghalong halamang gamot buhusan ito ng kumukulong tubig.
Ang produkto ay inilalagay sa loob ng isang oras, pagkatapos ay sinala.
Uminom ng 50 ML bago kumain.

Pagkatapos ng operasyon, ang pasyente ay inirerekomenda na sumunod sa habambuhay nutrisyon sa pandiyeta. Iwasan kasikipan sa mga duct at pagbutihin ang paggana ng atay at bituka, na pangunahing apektado ng mga kahihinatnan ng inalis na gallbladder, kinakailangan na kumuha ng eksaktong mga herbal na pagbubuhos chicory.

Para sa pamamaga ng atay

Mga Bahagi:

chicory herb (pulbos) - dalawang malalaking kutsara;
apple cider vinegar - isang malaking kutsara;
pulot - tatlong malalaking kutsara;
tubig - isang litro.

Paano magluto

Ang damo ay nahahalo sa mga ugat.
Ang timpla ay ibinuhos ng tubig na kumukulo at niluto sa mababang init sa loob ng pitong minuto.
Ang inumin ay na-infuse sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay i-filter.
Ang suka ay idinagdag sa sabaw at idinagdag ang pulot.

Uminom ng kalahating baso kalahating oras bago kumain. Para sa paggamot o pag-iwas sa mga sakit sa atay, kung ang parehong mga benepisyo at pinsala ng inumin ay ganap na isinasaalang-alang, maaari ding gamitin ang natutunaw na chicory.

Para sa pancreatitis

Mga Bahagi:

chicory herb - isang malaking kutsara;
dilaw na immortelle herb - isang malaking kutsara;
mullein damo - isang malaking kutsara;
vodka - kalahating litro.

Paano magluto

Ang mga tinadtad na damo ay halo-halong.
Ang halo ay ibinuhos ng vodka at ang produkto ay na-infuse sa loob ng tatlong araw.
Ang tincture ay sinala.

Uminom ng 30 patak bago kumain sa loob ng 14 na araw. Para sa pancreatitis, maaari mong gamitin ang natutunaw na chicory, 200 ml bawat araw.

Compresses para sa gout

Mga Bahagi:

chicory grass - isang malaking bungkos;
tubig - isang quarter glass.

Paano magluto

Ang damo ay pinutol sa maliliit na piraso.
Ang mga hilaw na materyales ay ibinuhos ng tubig na kumukulo.
Ang nagresultang pulp ay inilalagay sa gasa at nakabalot.
Ang mga compress ay inilalapat sa mga kasukasuan. I-secure gamit ang isang maluwag na bendahe. Ang compress ay naiwan sa magdamag.

Inirerekomenda na ilapat ang gayong mga bendahe hanggang sa pumasa ang exacerbation ng gout. Hindi ipinapayong ubusin ang mga inuming chicory sa loob. Gamot naglalaman ng calcium oxalate. Sa kaso ng gout, ang mga naturang sangkap ay isang malakas na lason.

Para sa pagbaba ng timbang

Mga Bahagi:

ugat - isang kutsarita;
tubig - kalahating litro.

Paano magluto

Ang ground chicory ay ibinuhos ng tubig.
Ang halo ay pinakuluan sa loob ng sampung minuto. Pilitin.

Mula sa atrophic gastritis

Mga Bahagi:

mga ugat ng chicory - 200 g;
rose hips - 100 g;
mga ugat ng wheatgrass - 100 g;
dahon ng plantain - 100 g;
kulitis - 100 g;
mga prutas ng hawthorn - 100 g;
damo ng motherwort - 100 g;
yarrow - 100 g;
tubig - isang baso ng tubig.

Paano magluto

Ang lahat ng mga tuyong sangkap ay dinurog, pinagsama sa isang mangkok at pinaghalo.
Kumuha ng dalawang kutsara pinaghalong panggamot. Ang mga ito ay ibinuhos ng tubig na kumukulo.
Pakuluan at lutuin ng limang minuto.
Ang sabaw ay inilalagay sa loob ng apat na oras. Pagkatapos ay i-filter.

Gamitin lamang ang produkto sa labas ng exacerbation ng gastritis, 150 ml bago kumain. Ulitin ang dosis ng tatlong beses sa isang araw. Ang lunas na ito ay tumutulong sa paglaban sa anemia at kapaki-pakinabang para sa angina pectoris.

Para sa diabetes

Mga Bahagi:

chicory bulaklak - dalawang tablespoons;
tubig na kumukulo - kalahating litro.

Paano magluto

Ang mga bulaklak ay ibinuhos ng tubig na kumukulo.
Ang produkto ay infused para sa 10-15 minuto.
Pilitin.

Ang buong inihanda na inumin ay dapat na lasing sa isang araw, pantay na ibinahagi sa tatlo hanggang apat na servings. Para sa diabetes, ang therapy ay ipinagpatuloy sa loob ng isang buwan.

Para sa pancreas sa diabetes

Mga Bahagi:

ugat ng chicory - dalawang malalaking kutsara;
bean shell - dalawang malalaking kutsara;
wormwood - dalawang malalaking kutsara;
sampal damo - dalawang malalaking kutsara;
tubig - kalahating litro.

Paano magluto

Ang mga tuyong hilaw na materyales ay dinurog at pinaghalo.
Malaking kutsara pinaghalong panggamot punuin ng tubig.
Ang solusyon ay inilalagay sa apoy at pinakuluan ng sampung minuto.
Ang pinalamig na sabaw ay sinala.

Upang mabawasan ang asukal at mapabuti ang paggana ng pancreas, kailangan mong kumuha ng 50 ML ng decoction tatlong beses sa isang araw bago kumain.

Paligo para sa mga sakit sa balat

Mga Bahagi:

ugat ng chicory - dalawa at kalahating kutsara;
aerial bahagi - dalawa at kalahating kutsara;
tubig - isang baso.

Paano magluto

Ang ugat ay halo-halong may pinong tinadtad na aerial na bahagi ng halaman.
Ang halo ay ibinuhos ng tubig.
Pakuluan ang produkto sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto.
Ang sabaw ay pinalamig at sinala. Ang likido ay ibinuhos sa paliguan.

Ang ganitong mga paliguan ay kapaki-pakinabang para sa mga batang may diathesis. Makakatulong sila na mabawasan ang mga sintomas ng eksema at magiging kapaki-pakinabang para sa neurodermatitis.

Pag-iwas sa atherosclerosis at vascular pathologies

Mga Bahagi:

flaxseed - dalawang tablespoons;
ugat ng chicory - apat na kutsara;
kulitis - tatlong kutsara;
bulaklak ng hawthorn - apat na kutsara;
sundew damo - tatlong tablespoons;
motherwort herb - dalawang tablespoons;
dahon walnut- tatlong kutsara;
mulberry - limang kutsara;
immortelle herb - limang kutsara;
tubig - 200 ML.

Paano magluto

Ang mga hilaw na materyales ay dinurog at pinaghalo.
Ang isang kutsara ng halo ay ibinuhos sa tubig.
Pakuluan ang solusyon sa mababang init sa loob ng pitong minuto.
Salain at uminom ng 1/3 tasa 30 minuto bago kumain.

Ang lunas na ito ay nakakatulong na maalis ang masamang kolesterol sa dugo. Nililinis ng inumin ang mga daluyan ng dugo at pinipigilan ang pagbuo ng mga atherosclerotic plaque.

Pangkalahatang pampalakas na inumin

Mga Bahagi:

chicory root - isang quarter ng isang maliit na kutsara;
gatas - 200 ML;
likidong pulot - dalawang maliit na kutsara.

Paano magluto

Ilagay ang gatas sa kalan at pakuluan.
Ang giniling na chicory ay idinagdag sa gatas.
Alisin ang produkto mula sa init at palamig nang bahagya.
Pagkatapos ay magdagdag ng pulot at ihalo.

Ang inumin na ito ay makakatulong na mapalakas ang kaligtasan sa sakit para sa mga matatanda at bata. Gayunpaman, ang pagsasama ng chicory sa natural na gatas ay maaaring makapinsala. digestive tract, na nagiging sanhi ng mga digestive disorder. Samakatuwid, para sa mga ang tiyan ay walang mataas na "katatagan," mas mahusay na palitan ang natural na gatas na may pulbos o plant-based analogue.

Ang mga benepisyo ng chicory ay hindi titigil doon gamit na panggamot. Ang ugat ng halaman ay in demand sa cosmetology. Ang isang decoction nito ay nakakatulong na maibalik ang silkiness sa buhok. At ang pang-araw-araw na paghuhugas ay gagawing malambot, makinis, at ganap na maalis ang acne.

Ang chicory coffee ay isang childhood horror, isang murang inumin na ininom ng mga tao dahil sa kahirapan at ang kakulangan ng assortment sa mga tindahan ng Sobyet, tulad ng carrot tea noong digmaan. Ngunit ngayon ito ay kabaligtaran: marami ang naging seryosong interesado sa chicory, sa kanilang sariling malayang kalooban.

Ang chicory ay matagal nang kilala bilang isang kapalit ng kape. Ngunit muli: kung dati ay iniinom nila ito higit sa lahat dahil walang normal na kape sa aming mga tindahan, ngayon ay iniinom nila ito nang may kasiyahan at dahil sa pagmamahal. Mula sa seksyon ng mga produktong may diabetes at pandiyeta, ang chicory na kape ay lumipat sa mga istante na may "status" na assortment.

Ang pagpili ng mga inuming nakabatay sa chicory ay malaki, at upang mapabuti at pagyamanin ang lasa, ang mga tagagawa ay gumagawa ng instant chicory na may iba't ibang mga additives - sea buckthorn, lingonberries, blueberries, cinnamon, rose hips. May nakabalot na chicory - maaari itong itimpla bilang tsaa, at mayroong ground chicory.

Ang lasa ay medyo hindi pangkaraniwan, na may mapait at maasim na mga tala. Ang halaman ay hindi kabilang sa gamot, ngunit itinuturing na pandagdag sa pandiyeta. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na maaari kang uminom ng hindi hihigit sa 3-4 tasa sa isang araw, kung hindi man ay magkakaroon ka ng mga problema sa cardiovascular system. Maaari itong bumagsak nang husto o, sa kabaligtaran, tumaas presyon ng arterial. Ang mga dahon ng chicory ay ginagamit upang maghanda ng mga kakaibang salad. Mayroon silang binibigkas na panlasa. Panlabas na katulad ng Chinese cabbage. Ngunit ang mga ugat ay maaaring gamitin para sa paggawa ng mga inumin at paghahanda ng mga tincture.

Tulad ng nabanggit na, ang pangunahing hilaw na materyal para sa lahat ng mga produkto ng chicory ay ang rhizome ng halaman. Depende sa paraan ng pagproseso nito, makakakuha ka iba't ibang mga pagpipilian panghuling produkto. Mayroon lamang tatlong pangunahing uri:

Liquid chicory. Ito ay isang puro katas, isang uri ng "katas" mula sa ugat ng halaman. Ang likidong chicory ay idinagdag bilang pampalasa sa kendi at mga maanghang na sarsa, at lasing din sa diluted na anyo bilang isang lunas para sa insomnia at nadagdagan ang nervous excitability.
Ground chicory. Upang makagawa ng produktong ito, ang mga chicory rhizome ay hinuhugasan, tuyo, o sa halip, inihaw sa oven o sa mga espesyal na hurno, at pagkatapos ay giniling sa pulbos. Ang inumin ay ginawa sa pamamagitan ng pagbubuhos ng mainit o malamig na tubig sa pulbos. Ang paggamit ng naturang pagbubuhos ay nakakatulong upang mapabuti ang atensyon, gawing normal ang paggana ng mga bituka at mga duct ng apdo.
Instant chicory. Marahil ang pinakamahirap na ihanda: upang makakuha ng natutunaw na chicory, ang katas ng ugat ng halaman ay inilalagay sa mga espesyal na spray dryer, kung saan lumalabas ang pulbos. Sa esensya, ang instant chicory ay pareho natural na produkto, bilang giniling o kinuha, ngunit may ilang mga pakinabang sa paggamit nito. Hindi ito kailangang ma-infuse nang mahabang panahon, tulad ng ground chicory, at ito ay mas maginhawang mag-imbak kaysa sa likido, at bukod pa, ang buhay ng istante ng natutunaw na chicory ay hindi nag-expire nang napakabilis.

Ano ang mga benepisyo ng chicory?

Ang natutunaw na bersyon ay puspos ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at naglalaman ng mga bitamina at microelement. Ang benepisyo ng natutunaw na chicory ay nasa presensya nito sa inumin. Nag-aambag sila magandang kalooban at mahusay na kalusugan, ang pagbuo ng matatag na kaligtasan sa sakit. Ang ugat ay mayaman sa bitamina: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, choline.

Mineral:

K - Potassium;
Ca - Kaltsyum;
Mg - Magnesium;
Na - Sosa;
P - Posporus;
Fe - Bakal;
Mn—Manganese;
Cu - Copper;
Siliniyum;
Zn - Sink.

Kapag gumagawa ng isang pagpipilian, dapat mong maingat na pag-aralan kung saan ito ginawa. Ang inumin na walang mga additives ay ang pinaka perpektong opsyon. Ang isang bilang ng mga tagagawa ay nagsasama ng mga karagdagan sa listahan ng mga sangkap: ginseng, rose hips, cinnamon, tanglad. Ang mga walang prinsipyong tao ay maaaring magdagdag ng mga acorn sa lupa, at kung hindi pa nasubukan ng mamimili ang tunay na bagay, maaaring siya ay mabigo, at ang mamimili ay maaaring may mga kontraindiksyon sa ilang bahagi.

Ang mga benepisyo ng regular na pagkonsumo ng chicory ay kinabibilangan ng pagpapabuti ng panunaw, pagbibigay ng lakas at enerhiya, at pag-normalize ng pagtulog. Bilang karagdagan, ang mga sumusunod na kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ay nabanggit:

vasodilation;
sedative effect;
paglilinis ng atay at bato;
kaluwagan para sa mga babaeng may pananakit ng regla;
saturating ang katawan na may mga mineral at bitamina;
paglaban sa anemia;
pagpapabuti ng istraktura ng buhok;
pagbabawas ng posibilidad ng impeksyon sa fungal;
tumulong sa mga karamdaman sa bituka;
pinipigilan ang pagbuo ng mga wrinkles;
pagpapabilis ng pagpapagaling ng sugat, proteksyon laban sa bakterya;
pagpapanumbalik ng collagen sa mga selula ng balat.

Inirerekomenda na uminom ng hindi hihigit sa 4 na tasa ng instant herbal drink bawat araw. Huwag ibuhos ang kumukulong tubig dito, mainit na gatas o tubig lamang. SA katutubong gamot Ang chicory ay ginagamit upang gamutin ang mga nakakahawang sipon at anemia dahil sa pangkalahatang pagpapalakas ng mga katangian ng ugat ng halaman. Bilang karagdagan, ang inumin ay ginagamit upang maalis ang mga sintomas ng maraming karamdaman, dahil mayroon itong diuretic, choleretic at diaphoretic effect. Ang mga tincture ng alkohol ay ginawa mula sa damo upang makatulong sa paggamot sa mga kagat at hiwa ng insekto, pati na rin ang mga decoction (para sa mga compress at lotion) at mga tsaa.

Chicory para sa pagbaba ng timbang

Matagal nang karapat-dapat na sikat ang chicory para sa kakaiba nito mga katangian ng pagpapagaling. Isa sa mga pangunahing epekto sa katawan ay ang epekto ng madaling pagbaba ng timbang. Ang mga ugat ng halaman ay tumutulong na linisin ang dugo ng mga nakakapinsalang dumi at alisin ang mga lason, na humahantong sa pagbaba ng timbang.

Upang labanan ang labis na pounds, inirerekumenda namin ang paghahanda espesyal na lunas. Kumuha ng 1 kutsarita ng durog na ugat ng chicory, magdagdag ng 500 gramo ng tubig at pakuluan sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito ay natanggap nakapagpapagaling na sabaw dapat pilitin at itabi para lumamig. Upang makakuha ng mabilis na resulta, uminom ng 100 gramo ng inumin hanggang tatlong beses sa isang araw. Ang pangunahing bagay ay tandaan na dapat mong inumin ito 30 minuto bago kumain. Bilang karagdagan sa kapansin-pansing pagkawala labis na timbang, ang chicory ay may nakapagpapagaling na epekto sa buong katawan. Bilang karagdagan, nakakayanan niya matinding pagpapawis at ibalik ang function ng atay.

Mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng chicory

Ang pagbubuhos ng chicory ay inihanda tulad ng sumusunod: kumuha ng 0.5 litro ng tubig bawat kutsara ng mga durog na ugat at kumuha ng kalahating baso 3-4 beses sa isang araw bago kumain. Ang pagbubuhos ay inirerekomenda para sa mga sakit sa atay, lalo na sa panahon ng pagbawi pagkatapos viral hepatitis. Ang pagbubuhos ng ugat ng chicory ay may mga katangian ng pandiyeta, samakatuwid ito ay inirerekomenda kapag sobra sa timbang katawan at iba pang mga metabolic at gastrointestinal disorder.

Pinasisigla ng chicory ang pagbuo ng apdo, nakakarelaks ang makinis na mga kalamnan: 2 tbsp. ang mga kutsara ng durog na ugat ng chicory ay nagbuhos ng 2 tasa ng tubig at pakuluan ng 30 minuto, mag-iwan ng 30 minuto, pilitin. Uminom ng ½ baso 3 beses sa isang araw bago kumain.

Bilang isang panlabas na lunas, ang chicory infusion (2 kutsarita ng durog na ugat bawat 200 ML ng tubig na kumukulo) ay ginagamit sa paggamot ng eksema, furunculosis, psoriasis, at atonic dermatitis. Para sa mga sakit na ito, ang mga phytoapplication ay inireseta para sa 20-30 minuto araw-araw para sa 3-5 araw hanggang sa bumaba ang pamamaga o hanggang sa matuyo ang umiiyak na ibabaw. Mga decoction ng mga ugat at tincture ng alkohol ginagamit para sa paghuhugas ng mga sugat at gasgas, paggawa ng phytoapplications para sa seborrheic at allergic dermatitis, talamak na pagpapakita ng eksema at iba pang talamak nagpapasiklab na proseso. Batay sa chicory, ang mga banlawan ay ginawa na tumutulong sa pagnipis ng buhok at seborrhea ng anit.

Para sa diathesis sa mga bata: lotions, douses - 4 tbsp. kutsara ng pinaghalong durog na ugat at aerial na bahagi ng chicory, kinuha nang pantay, ibuhos ang 1 baso ng mainit na tubig, pakuluan ng 30 minuto, palamig ng 10 minuto, pilitin at pisilin. Maligo sa gabi. Ulitin ang pamamaraan 2-3 beses.

Ang juice ng chicory, karot, perehil, kintsay ay nagpapalusog sistema ng mga kalamnan mata, na nagbibigay ng mga kamangha-manghang resulta sa pagpapanumbalik ng mga depekto sa paningin. Ang 200-250 ML ng pinaghalong araw-araw ay nagpapanumbalik ng normal na paningin sa loob ng ilang araw o linggo, na inaalis ang pangangailangang magsuot ng salamin.

Ginagamit ito para sa pinalaki na pali bilang isang pampalakas, nakapapawi, analgesic at tumor-eliminating agent: ibuhos ang 2 g ng chicory root na may 1 baso ng tubig na kumukulo, iwanan, sakop, para sa 30-40 minuto, pilay. Kumuha ng 1-2 tbsp. kutsara 3 beses sa isang araw. Maaari kang gumamit ng katas ng chicory, na ibinebenta sa tindahan: ¼ -1/3 kutsarita bawat 1 tasa ng kumukulong tubig, haluin at inumin tulad ng tsaa na may pulot o asukal.

Kapag ginagamot ang eksema, kumuha ng 2-3 baso ng decoction bawat araw: 1 tbsp. ibuhos ang 20 g ng pinaghalong chicory (ugat), dandelion, relo, haras, buckthorn bark na may 1 tasa ng tubig na kumukulo, panatilihin sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto. Salain at pisilin ang natitirang timpla. Dalhin ang volume sa 1 baso.

Maaari bang uminom ng chicory ang mga buntis?

Sa modernong mundo, halos walang tao ang hindi umiinom ng kape. Gayunpaman, hindi inirerekomenda para sa isang buntis na uminom ng inumin na ito. Kung ang isang babae sa isang "kawili-wiling" sitwasyon ay nagustuhan na uminom ng kape nang madalas bago ang pagbubuntis, ngayon sa kanyang sitwasyon ay obligado siyang bawasan ang kanyang ugali sa kape sa pinakamababa.

Ngunit mayroong isang magandang alternatibo dito. Kung hindi mo maisip ang isang umaga na walang mabangong kape, kailangan mong subukan ang inuming chicory.

Hindi ito gaanong sikat, ngunit marami sa mga sumubok nito ay hindi na umiinom ng iba pang inumin. Ang lasa nito ay halos kapareho ng kape, at ang mga katangian nito ay ilang beses na mas malaki. Ang chicory ay isang "hindi magandang tingnan" na halaman na may maliliit na asul na bulaklak. Upang ihanda ang inumin, ito ay durog hangga't maaari.

Maaari kang bumili ng handa na natutunaw na chicory root powder sa halos anumang supermarket sa seksyon ng tsaa/kape. Malawak din itong ipinamamahagi sa mga parmasya at mga dalubhasang tindahan na nakatuon sa phyto. SA garapon ng salamin ang produkto ay malinaw na nakikita. Sa mga lata ay may panganib na makuha ang chicory ground sa "alikabok" - sa kasong ito mahirap maunawaan kung ang tagagawa ay natunaw ang chicory powder na may mas mura.

Ang chicory powder ay dapat na ganap na pare-pareho at tuyo. Dapat ay walang mga bukol o bola - ang kanilang presensya ay nagpapahiwatig na ang produkto ay naimbak nang hindi tama, malamang sa sobrang alinsangan hangin. Napaka-maginhawang gumamit ng chicory sa maliliit na "sticks", mga bag kung saan ang isang bahagi ay nasusukat na. Sa form na ito, ang chicory ay maginhawa upang dalhin sa mga paglalakbay, upang magtrabaho, kahit saan - ibuhos ang mga nilalaman ng stick sa isang tabo, punan ito ng mainit na tubig at tamasahin ang mahusay na lasa ng mapaghimalang inumin.

Pagkolekta at paghahanda sa bahay

Ang pagkolekta at pag-aani ng ugat ng chicory sa bahay ay isang kamangha-manghang proseso. Karamihan sa mga maybahay ay nagtataka kung kailan ito nagkakahalaga ng paghuhukay, paghahanda at pagkolekta ng ugat ng chicory. Ang pag-aani ay nangyayari sa Marso o huli na taglagas. Ang pinaka kanais-nais na mga kondisyon para sa koleksyon - ito ay maulan na panahon, kapag ang lupa ay lumambot. Sinisikap nilang maingat na hukayin ang ugat nang hindi ito nasisira. Pagkatapos, pagkatapos na lumipas ang proseso ng pagkuha mula sa lupa, ang nasa itaas na bahagi ng shoot ay pinong pinutol, at ang ugat ay hinuhugasan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Ang natitira na lang ay ilagay ang ugat ng chicory sa isang bukas na ibabaw upang matuyo ito sa araw.

Ang pagpapatuyo ng mga ugat ng chicory ay nangyayari hindi lamang sa sariwang hangin. Maaari mo ring gamitin ang oven, ngunit ang temperatura ay hindi dapat lumampas sa 40 degrees. Bago ang pagpapatayo, kinakailangang linisin ang inihandang materyal mula sa mga bulok na ugat at gupitin ito sa maliliit na piraso, mas mabuti sa kabila. Ang wastong tuyo na mga ugat ay maaaring masira kapag na-deform. Wala namang masama dun. Huwag kang maalarma.

Tulad ng naiintindihan mo na, ang chicory root extract ay hindi lamang may kamangha-manghang lasa, ngunit mayaman din sa mga kapaki-pakinabang na microelement na maaaring makabuluhang mapabuti ang iyong kagalingan. Maging malusog.

Chicory: contraindications para sa paggamit

Ang parehong mga bahagi na nagbibigay ng mga kapaki-pakinabang na epekto ay maaari ring magdulot ng pinsala sa ilang mga sakit at mga kondisyong pisyolohikal katawan.
Ang chicory ay kontraindikado para sa:

pagbubuntis dahil sa mas mataas na posibilidad ng mga alerdyi sa isang buntis;
paggagatas, dahil ang mga sangkap na nakapaloob sa halaman ay pumapasok sa gatas ng ina at maaaring magdulot hindi kanais-nais na mga kahihinatnan sa isang sensitibong bata;
allergy sa cross allergens: pollen ng ragweed, marigolds, daisies;
wala sa cholelithiasis paunang yugto, na nailalarawan sa pagkakaroon ng malalaking bato: ang komposisyon ng mga inumin at syrup na may chicory ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang choleretic effect, na maaaring makaapekto sa pag-aalis ng mga bato at pagbara ng mga duct ng apdo;
kabag at peptic ulcer tiyan, dysplastic na pagbabago sa gastric mucosa dahil sa nanggagalit na mga epekto sa nasirang ibabaw;
sa varicose veins veins, almuranas at ilang iba pang mga sakit ng vascular system;
na may malubhang sakit at dysfunctions ng nervous system dahil sa stimulating effect;
V pagkabata mula sa kapanganakan hanggang 3 taon.

Ang chicory, o sa halip ang ugat nito, ay ginagamit para sa mga layuning panggamot mula noong sinaunang panahon. Mga positibong katangian halamang gamot lumilitaw na may kaugnayan sa ilang mga sakit. Maraming taong hindi nakakainom ng kape ang pinalitan ito ng inuming gawa sa chicory. Ang mga review ay nagpapahiwatig na sa tulong nito maaari kang mawalan ng dagdag na pounds nang walang pinsala sa iyong kalusugan. Ang inumin ay magiging kapaki-pakinabang din para sa mga umaasam na ina. Maaari ka lamang gumamit ng chicory kung walang mga kontraindikasyon.

Ano ang chicory?

Ang chicory ay kabilang sa pamilyang Asteraceae at isang pangmatagalang halaman na may maliwanag na asul na mga bulaklak. Matatagpuan ito sa mga bakanteng lote at sa tabi ng kalsada. Ang halaman ay sikat na kilala bilang "king root" para sa maraming nalalaman nito magandang dulot sa katawan ng tao.

Ang komposisyon ng halaman ay ang mga sumusunod:

pektin;
inulin;
choline;
bitamina (A, B, C, E);
microelements (potassium, magnesium, iron, calcium);
karotina;
tannin;
mga mineral na asing-gamot;
mga organikong acid;
gum.

Sa buong mundo, ang ugat ng chicory ay ginagamit upang maghanda ng inumin na parang kape. Gayunpaman, ang naturang inumin ay may mas kapaki-pakinabang na mga katangian at walang nakapagpapasigla na epekto sa nervous system. Upang gawin ito, ang mga ugat ng halaman ay tuyo, durog at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang pulbos ay pagkatapos ay ipapakete at ipapadala sa mga istante ng tindahan. Ang mga dahon ng chicory ay ginagamit para sa pagkain.

Mga benepisyo ng chicory

Ang ugat ng halaman ay naglalaman ng polysaccharide inulin, na ginagamit bilang natural na kapalit Sahara. Samakatuwid, ang chicory ay dapat bigyang pansin, una sa lahat, ng mga taong may kasaysayan ng diabetes, labis na katabaan. Ang sangkap ay kinakailangan din para sa pagpapanatili ng malusog na microflora sa mga bituka.

Ang chicory ay makakatulong na mapabuti ang paggana ng tiyan at gawing normal ang mga proseso ng metabolic. Sinasabi ng mga review na ang mga bitamina at mineral na nakapaloob sa ugat ng halaman ay may positibong epekto sa estado ng cardiovascular system (pabagal tibok ng puso, nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo), nagtataguyod ng pag-alis ng "masamang" kolesterol.

Ang chicory drink ay mayroon ding anti-inflammatory properties. Ang regular na pag-inom ng inumin na ito ay maaaring mapabilis ang proseso ng paggaling ng mga sugat at maiwasan ang pag-unlad ng pamamaga. Samakatuwid, maaari itong magamit para sa mga sakit sa balat at acne.

Ang ugat ng chicory ay mayaman sa mga bitamina B, na mahalaga para sa tamang operasyon sistema ng nerbiyos. Nagsusulong sila ng kalmado, nagpapanumbalik ng sigla at enerhiya.

Posible ba sa mga buntis na kababaihan?

Maraming kababaihan ang natututo tungkol sa chicory sa panahon ng pagbubuntis, kapag kailangan nilang pansamantalang iwasan ang pag-inom ng kape. Ang isang inumin na katulad ng kulay at lasa ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa umaasam na ina. Ang inulin sa halaman ay makakatulong na mapabuti ang paggana ng sistema ng pagtunaw, alisin ang paninigas ng dumi at heartburn.

Ang isa pang problema na kinakaharap ng halos lahat ng mga umaasang ina ay Iron-deficiency anemia. Maaari mong taasan ang antas ng iyong hemoglobin sa pamamagitan ng pag-inom ng isang tasa ng chicory drink sa isang araw.

Contraindications

Dapat alalahanin na ang bawat halamang panggamot ay maaaring gamitin para sa panggamot at prophylactic na layunin lamang sa kawalan ng mga kontraindiksyon. Kung ikaw ay alerdyi sa mga katulad na halaman, inirerekomenda ng mga eksperto na huwag gumamit ng chicory (natutunaw). Sa kasong ito, nagsisimula silang uminom ng inumin sa maliit na dami upang suriin ang reaksyon ng katawan.

Ang paggamit ng halaman (sa anumang anyo) ay dapat na iwasan kung may mga vascular pathologies - varicose veins, hemorrhoids. Ang halaman ay may ari-arian ng pagluwang ng mga daluyan ng dugo, na sa ganitong mga sakit ay magkakaroon lamang masamang impluwensya at magpapasama sa pakiramdam mo. Kasama rin sa mga kontraindikasyon cholelithiasis. Ang chicory, ang mga pagsusuri na tatalakayin sa ibaba, ay mayroon choleretic na epekto at maaaring makapukaw ng pagdaan ng mga bato.

Para sa mga peptic ulcer at gastritis, mas mabuting iwasan ang pag-inom ng chicory powder. Mga aktibong sangkap, na naroroon sa halaman, inisin ang mauhog na ibabaw ng mga organ ng pagtunaw. Hindi ka dapat gumamit ng chicory kung ikaw ay may sakit. sistema ng paghinga - bronchial hika, brongkitis.

Chicory sa panahon ng paggagatas

Mula sa pagsilang ng sanggol, ang isang babae ay kailangang gumawa ng matinding pagbabago sa kanyang diyeta at isuko ang maraming pagkain at inumin. Negatibong impluwensya Ang caffeine ay mayroon ding epekto sa katawan ng bata. Ang inuming chicory ay makakatulong na palitan ang iyong paboritong mabangong kape.

Posible bang kumain ng chicory ang mga nagpapasusong ina, at ang halaman ay makakasama sa sanggol? Tinitiyak ng mga doktor na ang inumin mula sa halamang gamot ay ganap na ligtas para sa parehong ina at bagong panganak. Bilang karagdagan, nakakatulong ito upang madagdagan ang paggagatas. Kapaki-pakinabang na materyal na nakapaloob sa inumin ay dadaan sa gatas ng ina at magkakaroon ng pagpapatahimik na epekto sa sanggol.

Kasabay nito, sa panahon ng pagpapasuso, hindi inirerekomenda na uminom ng higit sa dalawang tasa ng inumin bawat araw.

Pinsala ng chicory

Sa ilang mga kaso, ang isang halamang panggamot ay hindi nagdadala ng inaasahang benepisyo, ngunit isang ganap na kabaligtaran na resulta. Depende ito sa indibidwal na sensitivity ng katawan. Napansin ng maraming tao ang pagtaas ng gana habang umiinom ng chicory drink. Ang kababalaghan ay sanhi ng normalisasyon ng pancreas at ang digestive system sa kabuuan. Ang puntong ito ay dapat isaalang-alang kung ang inumin ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang.

Sa kaso ng malubhang paglihis sa paggana ng sistema ng nerbiyos, banayad na excitability, ang paggamit ng chicory ay maaaring maging sanhi ng hindi pagkakatulog, emosyonal na pagbabago. Ang chicory sa halip na kape ay dapat gamitin nang may pag-iingat kung ikaw ay madaling kapitan ng sakit reaksiyong alerdyi dahil sa tumaas na nilalaman ng bitamina C sa halaman.

Liquid chicory

Sa mga istante ng tindahan maaari kang makahanap ng hindi lamang chicory powder, kundi pati na rin likidong katas halaman na ito. Salamat sa mas banayad na pagproseso sa panahon ng produksyon, likidong chicory ay may higit na kapaki-pakinabang na mga katangian. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagsingaw ng likido mula sa mga ugat ng halaman. Ang pagmamanipula ay paulit-ulit nang maraming beses. Ang labis na tubig ay inalis mula sa nagresultang likido.

Karaniwang tinatanggap na ang isang likidong katas ng isang halamang gamot ay mas mahirap na pekein, hindi tulad ng isang pulbos. Ang produkto ay matatagpuan sa maraming mga tindahan. Ito ay nakabalot sa maliliit na garapon. Ang likido ay dapat na madilim na kayumanggi ang kulay.

Chicory "Kalusugan"

Sa mga istante ng pagkain sa kalusugan ay makakahanap ka ng chicory sa ilalim ng iba't ibang tatak. Ang ilang mga tagagawa ay nagdaragdag ng iba't ibang mga extract sa produkto mga halamang gamot, berries. Ginagawa nitong mas malasa at malusog ang inumin.

Ang Chicory "Health" mula sa Coffee Company "Around the World" (Russia), ayon sa mga mamimili at connoisseurs ng inumin na ito, ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay. Ang produkto ay pumasa sa kontrol sa kalidad. Ang komposisyon nito ay ganap na sumusunod sa mga pamantayan.

Mabibili ang instant chicory sa purong anyo, at may iba't ibang pampalasa na additives: ginseng, taiga herbs, lingonberries, blueberries, rose hips, sea buckthorn, lemon, cinnamon, raspberries. Karaniwan, ang lasa ng inumin ay dapat na mapait dahil sa pagkakaroon ng glycoside intribin sa ugat ng halaman.