Ang ulcerative colitis ay matinding sakit colon o tumbong, na sinamahan ng paglitaw ng mga sugat na dumudugo sa mga mucous wall. Ang sakit ay nangyayari sa humigit-kumulang 5% ng populasyon; ang isa sa mga sanhi nito ay itinuturing na pag-unlad ng dysbiosis, bagaman sa maraming mga pasyente ang patolohiya na ito ay hindi napansin sa UC. Ang diyeta para sa ulcerative colitis ay isang mahalagang bahagi ng paggamot, kung saan nakasalalay ang kalubhaan ng mga sintomas at ang tagumpay ng pangkalahatang therapy.
Minsan tinatawag na nonspecific (UC). Ang sakit ay palaging nangyayari na may mga sintomas: pagtatae, paninigas ng dumi, pangkalahatang kahinaan, pagduduwal. Ang kanilang kalubhaan ay nakasalalay sa yugto, kung saan ang UC ay may dalawa: talamak at talamak. Sa talamak na kurso medyo nakatago ang mga sintomas.
Katotohanan! Ang exacerbation ng UC ay nangyayari laban sa background ng mas mataas na pisikal at emosyonal (sikolohikal) na stress.
Ang layunin ng diyeta para sa ulcerative colitis– pag-aalis talamak na sintomas, paglilipat ng peak form sa remission. Kinakailangan na obserbahan ang mahigpit na mga paghihigpit sa pandiyeta nang hindi bababa sa 4-5 na linggo, pagkatapos ay lumipat sila sa tamang diyeta.
Ang pagpapanumbalik ng mucous membrane ay isang gawain na dapat gawin ng isang diyeta para sa hindi tiyak na ulcerative colitis. Makamit ito magkano balanseng diyeta Mahirap para sa isang pasyente na sanay kumain ng mga processed foods, sweets at walang schedule. Kailangan mong magsimula sa pamamagitan ng pag-master ng mga prinsipyo Wastong Nutrisyon:
- Pangunahing mode. Kumain hindi 2 o 3 beses sa isang araw, ngunit hatiin ang pagkain sa 5-6 na pagkain. Ang diskarte na ito ay makakatulong na mapawi ang mga bituka at magkakaroon ng mas kaunting presyon sa mga nasirang lugar.
- Priyoridad na paraan ng pagproseso ng pagkain. Ang diyeta ay binubuo ng mga pagkaing niluto na pinasingaw o sa oven nang walang pagdaragdag ng taba. Maaari mong pakuluan ang karne, itlog at gulay.
- Temperatura ng pagkain. Hindi ka dapat kumain ng anumang bagay na nakakairita sa mga bituka - mainit at masyadong malamig na pagkain. Temperatura ng silid - ang pinakamahusay na pagpipilian para sa malusog na pagkain.
- Tamang dami ng carbohydrates. Dapat na naroroon sa diyeta malusog na asukal, nakuha mula sa mga prutas, berry (inihurnong o sa anyo ng jam). Ang kabuuang halaga ng carbohydrates ay hindi dapat lumampas sa 300 g bawat araw.
- Selulusa. Ang sangkap ay nakakairita sa mga dingding ng bituka; ang pagkain para sa ulcerative colitis ay dapat maglaman ng isang minimum na bran, whole grain bread, fibrous na gulay sa sariwa.
- Pagtaas ng dami ng protina. Matapos ang isang exacerbation, ang katawan ay nawawalan ng mga amino acid; upang maibalik ang mauhog lamad, ang mga protina ay ang pinakamahalagang produkto.
- Pagbawas ng taba ng hayop at gulay. Ang mga lipid ay nagpapabilis sa motility, nagpapahusay nagpapasiklab na proseso na may UC, maaaring magdulot ng pagtatae. Sa panahon ng pagpapatawad, dapat kang kumain ng hindi hihigit sa 80 g bawat araw. Sa kaso ng exacerbation - hanggang sa 60 g.
- Sapat na antas ng bakal. Nonspecific colitis nagiging sanhi ng pagdurugo, na humahantong sa pagkawala ng mineral. Madalas na nagkakaroon ng anemia, at maiiwasan ito sa pamamagitan ng pagsasama ng mga itlog, karne at oatmeal sa diyeta.
Ang diyeta para sa UC ay hindi pinahihintulutan ang mga paglabag; dapat itong mahigpit na sundin, kung hindi, ang pag-inom ng isang baso ng alkohol o pagkain ng mga chips ay maaaring huminto sa proseso ng pagpapagaling ng mauhog lamad.
Ano ang makakain sa panahon ng exacerbation
Ang talamak na anyo ng ulcerative colitis ay nangangailangan ng karagdagang mga paghihigpit. Ang pagkain ay dapat na giling mabuti upang hindi ito makairita sa bituka. Ang mga taba ay limitado nang higit sa karaniwan, at ang nilalaman ng protina ay nadagdagan sa 90-100 g bawat araw.
Kapaki-pakinabang sa mga panahon ng exacerbation: cottage cheese hanggang sa 3% na taba, keso, itlog, walang taba na isda at walang taba na karne. Ang mga ginutay-gutay na meatballs, quenelles, at pate ay inihanda. Ang pasta at casseroles ay gawa sa cottage cheese. Maaari ka ring maghanda ng meat soufflé.
Hindi ka makakain ng dawa at barley, ngunit kanin, oatmeal at bakwit angkop para sa diyeta ng mga pasyente na may ulcerative colitis. Ang mga halik, jellies at mousses ay isang mahusay na paraan upang maghanda ng mga pagkaing may karbohidrat sa panahon ng paglala ng sakit.
Diyeta para sa paninigas ng dumi
Ang talamak na ulcerative colitis ay kadalasang kumplikado sa pamamagitan ng paninigas ng dumi. Sa oras na ito, maaari mong isama ang isang maliit na halaga ng hibla sa iyong diyeta, ngunit hindi magaspang na hibla. Nagluluto mga sopas ng gulay, isama ang mga mansanas at peras sa diyeta. Nagpapabuti ng mga kasanayan sa motor mantikilya, kailangan mong kumain ng hanggang 10-15 g nito bawat araw.
Upang maiwasang mapinsala ng hibla ang magagalitin na bituka, ang mga pinggan ay dinidikdik o dinurog sa isang blender. Ganap na ibukod ang mataba, masyadong maalat at maanghang na pagkain, na maaaring maging sanhi ng pagwawalang-kilos ng fecal.
Mga produkto para sa diyeta sa pagpapatawad
Sa menu para sa ulcerative colitis maaari mong gamitin malawak na saklaw mga produkto. Gayunpaman, ang yugto ng pagpapatawad ay hindi nakakakansela ng wastong nutrisyon. Narito ang maaari mong kainin:
- piniritong itlog, mga omelette ng singaw, piniritong itlog na niluto nang walang mantika;
- sinigang na may tubig, maaari kang magdagdag ng gatas lamang sa inihandang side dish at madalang;
- sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mababang-taba na cottage cheese, kefir, yogurt na walang mga tagapuno, fermented na inihurnong gatas (maaari kang kumain ng kulay-gatas hanggang sa 10% na taba);
- Tulad ng para sa mga produktong protina, ang jellied meat na gawa sa lean beef, fish, at pates ay mainam;
- ang mga sausage ay maaaring isama sa diyeta kung sila ay ginawa mula sa mga natural na produkto;
- ang pinakasariwa malusog na gulay– mga kamatis at mga pipino (maaari kang gumawa ng pizza para sa UC na may mga kamatis at oatmeal);
- ang iba pang mga gulay ay dapat ihain na pinakuluan o inihurnong;
- compotes at jelly serve kapaki-pakinabang na mapagkukunan carbohydrates;
- Sa mga prutas at berry, ang mga aprikot at plum ay lalong kapaki-pakinabang, maaari kang kumain ng melon sa panahon;
- Mas mainam na pumili ng mga puting uri ng tinapay at crackers;
- Maaari kang uminom ng mga juice ng gulay, decoctions ng herbs, rose hips, at mahinang tsaa.
Mabuti kung ang diyeta para sa ulcerative colitis ay naglalaman ng mga panimpla: dahon ng bay, kanela, maanghang na damo. Ang hindi nilinis na langis ng gulay ay kapaki-pakinabang sa maliliit na dami.
Mga karagdagang produkto para sa UC:
- Mga prutas: mansanas, peras, halaman ng kwins, dogwood;
- Berries: blackberry, blueberries, bird cherry at mga pinggan batay sa kanila;
- Mga cereal: semolina, bakwit, oatmeal, bigas;
- Confectionery: tuyong biskwit, crackers, biskwit;
- Mga produkto ng pagawaan ng gatas: acidophilus;
- Karne: karne ng baka at veal, manok, kuneho, pabo.
Ganap na limitadong mga produkto
Ang diyeta para sa nonspecific ulcerative colitis ay sumusunod sa mga patakaran malusog na pagkain at hindi rin kasama ang:
- kasaganaan ng hibla ( pinakuluang gulay dapat na isang minimum sa diyeta): bran, rye bread, buto, mani;
- mga produkto na nagpapasigla sa pagbuburo: lebadura, pinatuyong prutas, pulot, matamis;
- matabang pagkain: sabaw, baboy, mga sausage na binili sa tindahan, matabang pula at puting isda, mga de-latang langis;
- : sinigang millet, perlas barley, pasta, mushroom, pritong itlog;
- sa panahon ng isang exacerbation, hindi ka rin dapat kumain ng kulay-gatas, cream at buong gatas, na maaaring maging sanhi ng pagtatae.
Ang malakas na tsaa, kape, alkohol, carbonated na inumin ay ganap na inalis mula sa diyeta kahit na sa panahon ng pagpapatawad.
Halimbawang menu para sa UC
Ang pinakamababang bilang ng mga pagkain habang sumusunod sa diyeta ay 5. Hindi dapat laktawan ang almusal. Narito ang isang sample na meal plan:
- Almusal. Mainit na lugaw mula sa mga katanggap-tanggap na cereal na may isang piraso ng mantikilya, isang steamed fish o veal cutlet.
- Tanghalian. Isang piraso ng pinakuluang karne o inihurnong isda, mousse, quince o pear jelly.
- Hapunan. Ang sopas ng bigas na may mababang taba na mga bola-bola ay kinumpleto ng mga crackers. Kumakain din sila ng isang serving ng meat casserole at apple compote na may mga piraso ng prutas.
- meryenda. Para sa meryenda sa hapon, nagluluto sila ng bird cherry o blueberry compote at kumakain ng biskwit.
- Hapunan. Tapusin ang araw na may niligis na patatas at pinakuluang isda.
Bago matulog (mga 1 oras bago) maaari kang kumain ng inihurnong peras o mansanas.
Maaari mong palitan ang sinigang na may pinakuluang oatmeal kasama ang pagdaragdag ng mga berry o prutas. Hindi malakas sa umaga natural na kape walang gatas, shortbread cookies. Hindi lamang mga pagkaing prutas ang ginagamit bilang meryenda, kundi pati na rin ang yoghurt at cottage cheese.
Para sa tanghalian, ipinapayong kumain ng una at pangalawang kurso, na kahalili ang mga komposisyon ng mga sopas. Ang meryenda sa hapon ay dapat na magaan: ang halaya o compote ay pinapalitan ng yogurt, at ang mga cookies na may mga crackers. Para sa hapunan, ipinapayong kumain ng cereal na may ulam ng karne (o isda).
Carbohydrate diet para sa UC
May mga hindi pamantayang diskarte sa nutrisyon para sa ulcerative colitis. Isa na rito ang espesyal na carbohydrate diet na SUD. Detalyadong plano ay pinili kasama ng doktor, dahil ang diyeta ay hindi angkop para sa lahat ng mga pasyente.
Kapag nagdidiyeta para sa ulcerative colitis, lamang natural na mga produkto, ganap na inaalis ang pinong asukal, butil (naproseso), mga pagkaing pagawaan ng gatas. Binubuo nila ang pagkain ng karne, prutas, gulay at mani.
Mga kahihinatnan ng hindi pagsunod sa diyeta
Kung kumain ka ng matibay mga maling produkto, patuloy na masira ang rehimen, manigarilyo at uminom ng alak, pagkatapos ay tumindi ang ulcerative colitis. Kabilang sa mga komplikasyon ay:
- nadagdagan ang pagdurugo;
- hindi mabata na sakit na hindi magagamot ng gamot;
- pagbubutas ng bituka;
- colon o rectal cancer;
- peritonitis;
- stricture ng colon.
Ang diyeta para sa ulcerative colitis ay may maraming mga paghihigpit, ngunit kung naiintindihan mo ang kahalagahan nito, madaling lumikha ng iba't ibang diyeta. Ang mga alternatibong pattern ng pandiyeta, pagkatapos ng talakayan sa isang doktor, ay maaaring gamitin sa buong buhay kung hindi sila nagdudulot ng mga side effect.
Kapag na-diagnose na may colitis, maraming tao ang humahawak sa kanilang mga ulo sa takot, kung ano ang gagawin ngayon, dahil ngayon ay kailangan nilang ganap na baguhin ang kanilang pamumuhay. Ito ay totoo, ngunit walang mali doon. Ang colitis ay maaaring gamutin nang maayos, ang pangunahing bagay ay sundin ang mga tagubilin ng doktor at sumunod sa isang mahigpit na diyeta. Iniuugnay ng karamihan sa mga tao ang huli sa mga mahigpit na paghihigpit sa pagkain at kahit na nakakapagod na mga welga sa gutom. Ito ay isang maling akala.
Ang diyeta ay isang makatwiran at balanseng diyeta, na naglalayong ibalik at iwasto ang mga karamdaman metabolic proseso sa katawan upang mapanatili ang kalusugan. Ang prinsipyo ng lahat ng mga diyeta ay pareho - madalas at hating pagkain sa maliliit na bahagi upang hindi ma-overload ang katawan, pagbubukod ng mga pagkain na negatibong nakakaapekto sa paggana ng apektadong organ, at kabaliktaran - pagsasama at pagtaas sa paggamit ng mga pagkain na nakakatulong. ang nasirang organ upang mabilis na bumalik sa normal na paggana.
Mga pangunahing patakaran sa paggamot ng talamak na colitis
Ang paggamot sa talamak na colitis ay isang kumplikadong panukala. Ang mga pangunahing bahagi nito:
- Therapy sa droga;
- Diet therapy;
- Mga functional na pamamaraan.
Kasama sa drug therapy ang pag-inom ng mga gamot. Kasama sa mga functional na pamamaraan ang mga pamamaraan ng physical therapy. Sa ilang mga advanced na sitwasyon may kailangan at mga interbensyon sa kirurhiko. Ang diet therapy ay madalas na minamaliit bilang ang pinakamahusay na paraan paggamot. Ito ay hindi totoo, dahil ito ay katumbas ng iba pang mga pamamaraan. Hindi siya pwede ang tanging paraan paggamot, ngunit ang pagkalimot tungkol dito ay isang malaking agwat sa pagiging epektibo ng therapy.
Ang anumang bagay mula sa itaas, o lahat ng pinagsama-sama, ay dapat na mahigpit na inireseta ng dumadating na manggagamot o nutrisyunista; isang doktor lamang ang maaaring magkansela o magbago ng anuman. Ang pasyente ay kinakailangan upang pasanin ang hindi bababa sa responsibilidad - mahigpit na pagsunod sa mga reseta.
Ang diet therapy para sa colitis ay bumaba sa pagsunod sa mga pangunahing kaugalian:
- Ang dami ng isang serving ay dapat magkasya sa dalawang magkadugtong na palad;
- Mga agwat sa pagitan ng mga pagkain (2.5 – 3 oras);
- Ang huling dosis ay 3 oras bago matulog;
- Pag-inom ng hindi bababa sa dalawang litro ng tubig bawat araw;
- Pagbawas ng pagkonsumo asin hanggang sa dalawang kutsarita bawat araw;
- Pagsubaybay sa diuresis (pag-ihi) - dapat itong magkasabay sa dami ng dami ng likidong nainom;
- Kategorya na pagtanggi sa alkohol;
- Temperatura ng mainit at malamig na pagkain. Karaniwan, ang init ay hindi hihigit sa 60 0 C, at ang lamig ay mula 10 0 hanggang 15 0 C;
- Ang hindi maliit na kahalagahan ay ang aesthetic na hitsura ng pagkain na kinakain at ang bilis ng proseso ng pagkain mismo.
Ang pangunahing gawain ay upang maalis ang mga proseso ng pagkabulok at pagbuburo sa mga bituka. Ang mga pangunahing kinakailangan para sa mga produkto ay kaunting calorie na nilalaman, walang magaspang na pagproseso tulad ng paninigarilyo o pagprito, pinakamainam na temperatura(inilarawan sa itaas), ang kaukulang petsa ng pag-expire. Ang pagkain ay dapat kainin nang hilaw, pinakuluan, nilaga, pinasingaw o bahagyang inihurnong; hindi pinahihintulutan ang mainit o maasim na pampalasa o sarsa. Inirerekomenda na magdagdag ng isang kutsarita sa mga salad mantika. Ang lahat ng mga patakaran at mga kinakailangan ay mahalaga upang hindi inisin ang mauhog lamad ng mga organo digestive tract at hindi sa gayon ay pukawin ang isang exacerbation o paglala ng sakit.
Halimbawang menu para sa linggo
| Lunes | Martes | Miyerkules | Huwebes | Biyernes | Sabado | Linggo | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Almusal | Oatmeal sa tubig | Sinigang na kanin | Mga steamed cottage cheese pancake | Sinigang na semolina | 2 malambot na itlog + toasted slice ng tinapay + 2 hiwa ng keso | Oatmeal lugaw sa tubig | |
| Unang meryenda | berdeng tsaa | Grad na sapal ng mansanas | Isang malambot na itlog | Dalawang egg omelette | Curd soufflé | Inihurnong mansanas | Dalawang cottage cheese pancake |
| Hapunan | Sabaw ng manok/karne ng baka | Pinausukang gulay | Pinasingaw na isda na may mga gulay | sabaw ng karne | Dalawang steamed fish cutlet | Hotpot | |
| Meryenda sa hapon | Congee | Tuyong piraso ng tinapay | Isang baso ng gatas | Pure ng gulay | Hiwa ng tinapay na may cottage cheese o kulay-gatas | Malambot na cottage cheese | Inihurnong mansanas na may cottage cheese |
| Hapunan | sabaw ng karne | sabaw ng karne | lugaw ng bigas | Nilagang pabo | Pinakuluang bakwit + pinasingaw na gulay | Nilagang manok | sabaw ng karne |
Pangkalahatang mga prinsipyo ng paggamot ng talamak na colitis
Ang lahat ng bahagi ng paggamot at diet therapy ay kapareho ng para sa talamak na kolaitis. Sa kaso ng talamak na kurso nito, ang mga prutas sa hilaw, hindi naprosesong anyo ay pinapayagan na sa diyeta, pati na rin ang jam, pulot, halaya, halaya, masaganang sopas na may pagdaragdag ng patatas (hindi inirerekomenda para sa mga exacerbations), pinakuluang itlog, mineral na tubig tulad ng "Borjomi" at "Essentuki". Inirerekomenda na kumain ng isang prutas o gulay bago ang bawat pagkain, nginunguyang ito nang lubusan.
Halimbawang menu para sa linggo
| Mon | W | ikasal | Huwebes | Biyernes | Sab | Araw | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Almusal | 2 itlog omelette | lugaw ng bigas | Oatmeal + baso ng gatas | Egg omelet | Oatmeal lugaw sa tubig | Omelet na may keso | Mga steamed cottage cheese pancake |
| Miryenda sa umaga | 1 berdeng mansanas | Pinatuyong hiwa ng tinapay + pinakuluang itlog | 1 berdeng mansanas | Hiwa ng tinapay na may jam ng prutas | Inihurnong peras na may kanela | Inihurnong mansanas na may cottage cheese | Inihurnong piraso ng tinapay na may jam |
| Hapunan | Sopas ng bola-bola | Sabaw ng isda na may mga piraso ng isda | Dalawang steamed chicken cutlet | Steamed stuffed peppers | Isda na inihurnong may mga gulay | Dinurog na patatas | Nilagang manok na may mga gulay |
| meryenda sa tanghalian | 1 gadgad na karot + 1 kutsarita ng langis ng gulay | 1 peras | Hiwa ng tinapay na may keso | 1 berdeng mansanas | Salad ng gulay | 1 peras | Dalawang gadgad na gulay |
| Hapunan | Pinakuluang bakwit + pinasingaw na gulay | nilagang gulay | Chicken bouillon | pinakuluang manok | Nilagang pabo | Sabaw ng karne na may mga gulay | Dalawang steamed fish cake |
Mga uri ng colitis at iba't ibang diskarte sa therapeutic nutrition
Ang diagnosis ng "colitis" ay sa halip kolektibo para sa lahat ng umiiral na mga uri. Ang mga sumusunod na uri ay nakikilala:
- Ulcerative colitis;
- Nakakahawa;
- Ischemic:
- nakakalason;
- Spastic;
- Catarrhal;
- Atrophic;
- Nakakaguho;
- Pseudomembranous;
- Talamak na may paninigas ng dumi;
- Talamak na may pagtatae.
Ang bawat uri ay mahalagang isang malayang sakit. Bawat isa ay may kanya-kanyang dahilan, sariling mekanismo ng pag-unlad proseso ng pathological At mga klinikal na pagpapakita. Alinsunod dito, ang parehong diskarte sa paggamot at therapeutic na nutrisyon ay hindi maaaring pareho para sa lahat. Ang isang uri ng produkto ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa isang uri ng colitis at nagpapalubha ng mga pagpapakita ng patolohiya sa isa pa. Samakatuwid, ang isang malinaw na paghihiwalay ng mga konsepto at pamamaraan ng diet therapy ay napakahalaga.
Diyeta para sa nonspecific ulcerative colitis
Ang sakit na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga depekto ng mauhog lamad - mga ulser. Sila ay tumagos at nakakapinsala sa halos lahat ng mga dingding ng bituka. Samakatuwid, kasama ang pagkuha ng mga gamot, ang diet therapy ay lalo na kinakailangan, na naglalayong mag-unload at lumikha ng mga kondisyon para sa mabilis at kumpletong pagpapanumbalik ng organ. Pangkalahatang tuntunin Ang pagsunod sa diyeta ay tinukoy sa simula ng artikulo at may kaugnayan para sa ulcerative colitis.
Ang mga awtorisadong produkto ay kinabibilangan ng:
Ang mga produkto at paggamot na hindi kasama sa listahang ito ay mahigpit na ipinagbabawal.
Halimbawang menu para sa linggo
| Mon | W | ikasal | Huwebes | Biyernes | Sab | Araw | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Almusal | Pinakuluang itlog + yogurt | Oatmeal | Dalawang steamed cottage cheese pancake | Oatmeal | Pinakuluang itlog + yogurt | lugaw ng bigas | Semolina |
| Tanghalian | Malambot na cottage cheese | purong mansanas | pinakuluang itlog | Malambot na cottage cheese | Pear puree | Berry jelly, hiwa ng pinatuyong tinapay | Pancake ng cottage cheese |
| Hapunan | sabaw ng karne | Steamed chicken cutlets | Nilagang pabo na may mga gulay | Pinasingaw na isda na may mga gulay | Buckwheat sinigang na may pinakuluang manok | Mga cutlet ng steamed fish | Chicken bouillon |
| Meryenda sa hapon | Pinatuyong hiwa ng tinapay at halaya | Isang baso ng yogurt | purong mansanas | Inihurnong Apple na may Cinnamon | Pinatuyong piraso ng tinapay, halaya | Pinakuluang itlog + yogurt | Inihurnong peras |
| Hapunan | 2 cutlet ng isda | Sabaw ng karne na may mga bola-bola | 2 cutlet ng isda | Pinausukang gulay | sabaw ng karne | sabaw ng manok | Nilagang gulay na may karne |
Diyeta para sa colitis na may paninigas ng dumi
Para sa paninigas ng dumi, ang diyeta ay dapat maglaman ng mga pagkain na nagpapasigla sa aktibidad ng bituka. Ang iba na nagdudulot ng pagpigil sa motor at pagdurugo ay dapat na mahigpit na hindi kasama.
Inirerekomenda: 
- sopas - gulay, karne, isda;
- mga gulay - karot, kamatis, beets, zucchini, pipino, repolyo, kalabasa;
- prutas, lalo na ang mga mansanas;
- berries;
- pinalambot ang mga pinatuyong prutas sa tubig;
- prutas at gulay juice at decoctions;
- pagdaragdag ng mga damo at langis ng gulay sa mga pinggan;
- mula sa matamis - jam, pulot;
- tinapay mula sa magaspang na uri ng trigo, bran;
Ang iba ay hindi kasama mga produktong harina, kape, semolina, oatmeal, kanin, labanos, maanghang, pinausukang, mushroom.
Trial diet sa loob ng isang linggo
| Mon | W | ikasal | Huwebes | Biyernes | Sab | Araw | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Almusal | Tinapay na may pulot | Omelette | Mga steamed cottage cheese pancake | Omelette | 2 soft-boiled na itlog + toasted slice ng tinapay | Tinapay na may jam | Omelette + 150 ML ng mainit na gatas |
| meryenda | Piniritong itlog | Katas ng prutas | Katas ng prutas | dakot ng berries | Curd soufflé | Inihurnong mansanas | Dalawang cottage cheese pancake |
| Hapunan | Sabaw ng manok/karne ng baka na may mga gulay | Mga gulay na nilaga ng karne | Pinasingaw na isda na may mga gulay | sabaw ng karne | Sabaw na may bola-bola | Isda na inihurnong may mga gulay | Hotpot |
| meryenda | 1 prutas | dakot ng berries | Isang baso ng gatas | Beet salad | Pinalambot na pinatuyong prutas | Malambot na cottage cheese | Inihurnong mansanas na may cottage cheese |
| Hapunan | Salad ng gulay | Mga cutlet ng isda | sabaw ng karne | Nilagang pabo | sabaw ng manok | Nilagang repolyo na may manok | sabaw ng karne |
Pagwawasto ng nutrisyon para sa pagtatae
Upang maalis ang pagtatae, ang pagkain na natupok ay dapat na napakagaan, pinong tinadtad at pinalambot, kaya ang priyoridad na paraan ng pagproseso dito ay pagpapakulo at singaw. Sa kasong ito, dapat mong iwasan ang mga side dish na gawa sa mga gulay, buong gatas, matamis, at munggo. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga mababang-taba na sabaw mula sa isda, karne at manok, at mga sabaw ng bigas. Pinapayagan din ang cottage cheese, kefir, hindi hihigit sa 1 itlog bawat araw, diluted na may tubig katas ng prutas, halaya, tsaa, halaya. Matapos mawala ang pagtatae, maaari mong isama sa iyong diyeta ang mga nilagang gulay o pinakuluang gulay.
| Mon | W | ikasal | Huwebes | Mon | ikasal | Araw | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Almusal | Oatmeal sa tubig | Congee | Mga steamed cottage cheese pancake | Sinigang na semolina | Omelette + 150 ML ng mainit na gatas | Oatmeal lugaw sa tubig | |
| Unang meryenda | halaya | 1 itlog | Katas ng prutas | Omelette | Curd soufflé | Inihurnong mansanas | Dalawang cottage cheese pancake |
| Hapunan | sabaw ng baka | Nilagang karne | Pinausukang isda | Mga steamed meatballs | Sabaw na may bola-bola | Inihurnong isda | Hotpot |
| Pangalawang meryenda | Malambot na cottage cheese | Rusks + halaya | Tea na may crackers | Applesauce | Rusks + halaya | Malambot na cottage cheese | Inihurnong mansanas na may cottage cheese |
| Hapunan | Bouillon | lugaw ng bigas | sabaw ng karne | pinakuluang manok | Pinakuluang bakwit | Nilagang manok | sabaw ng karne |
Diet therapy para sa spastic colitis
Ang spastic colitis ay maaaring sinamahan ng paninigas ng dumi at pagtatae. Ang tinatayang mga diyeta para sa pagtatae at paninigas ng dumi ay ibinigay sa itaas. Maaari din silang gamitin para sa ganitong uri ng sakit. Ang nag-iisa karagdagang kondisyon ay ang pag-alis ng mga pagkaing nagdudulot ng spasms ng bituka - abukado, buong gatas, keso, cream, margarine, matabang karne.
Nutrisyon para sa catarrhal colitis
Inirerekomenda ng mga eksperto ang kumpletong natitirang bahagi ng apektadong organ sa unang dalawang araw - lamang pag-inom ng maraming likido. Mula sa ikatlong araw, unti-unting isama ang malansa at mababang taba na mga sopas at sabaw, halaya, at sinigang sa diyeta. Sa ikaapat na araw ay pinahihintulutan itong magdagdag solid na pagkain- itlog, crackers, cookies, mga produkto ng pagawaan ng gatas.
| Mon | W | ikasal | Huwebes | Biyernes | Sab | Araw | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Almusal | berdeng tsaa | Tea na may lemon | Oatmeal lugaw sa tubig | Sinigang na kanin | malambot na itlog + crackers | Semolina | Oatmeal lugaw sa tubig |
| meryenda | Sabaw sa ikatlong tubig | Congee | malambot na itlog | 2-3 cookies | Curd soufflé | Inihurnong mansanas | Kissel + crackers |
| Hapunan | Sabaw sa ikatlong tubig | Bouillon | Pinausukang isda | Mga steamed meatballs | Sabaw na may bola-bola | Inihurnong isda | Hotpot |
| meryenda | berdeng tsaa | berdeng tsaa | Tea na may crackers | Applesauce | Rusks + halaya | Malambot na cottage cheese | Inihurnong mansanas na may cottage cheese |
| Hapunan | Sabaw sa ikatlong tubig | Malansa na sopas ng manok | sabaw ng karne | Chicken bouillon | sabaw ng manok | Nilagang manok | sabaw ng karne |
Diyeta para sa atrophic colitis
| Mon | W | ikasal | Huwebes | Biyernes | Sab | Araw | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Almusal | Oatmeal sa tubig | Congee | Omelette | Oatmeal na sinigang | soft-boiled egg + toasted slice of bread | Omelette + 150 ML ng mainit na gatas | Oatmeal lugaw sa tubig |
| Miryenda sa umaga | Sariwang kintsay | 1 itlog | Katas ng prutas | katas ng kalabasa | Malambot na cottage cheese | Inihurnong mansanas | Dalawang cottage cheese pancake |
| Hapunan | sabaw ng baka | Sabaw ng gulay | Pinausukang isda | Mga steamed meatballs | Sabaw na may bola-bola | Inihurnong isda | Sopas ng kintsay |
| meryenda sa tanghalian | Malambot na cottage cheese | Bran + halaya | Tea na may crackers | Applesauce | katas ng kalabasa | Mga pinatuyong prutas | katas ng kalabasa |
| Hapunan | Pinasingaw na kalabasa | lugaw ng bigas | sabaw ng karne | Pumpkin Stew | Pinakuluang bakwit | Nilagang manok | Sabaw ng gulay |
Wastong nutrisyon para sa pseudomembranous colitis
Ang pangunahing sintomas nito ay pagtatae. Samakatuwid, ang diet therapy ay binubuo ng unang dalawang araw ng pag-aayuno. Susunod, ang pagkain na may mas mataas na proteksyon sa bituka - halaya, decoctions, porridges, malansa na sopas at sabaw, cottage cheese.
| Mon | W | ikasal | Huwebes | Biyernes | ikasal | Araw | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Almusal | Congee | Congee | Oatmeal | Sinigang na semolina | malambot na itlog + halaya | sinigang na kanin | Oatmeal lugaw sa tubig |
| meryenda | Kissel | Green tea na may lemon | Katas ng prutas | Omelette | Mga bola ng curd | Inihurnong mansanas | Dalawang cottage cheese pancake |
| Hapunan | Sabaw ng baka | sabaw ng manok | Pinausukang isda | Mga steam cutlet | Sabaw na may bola-bola | Inihurnong isda | Pinasingaw na karne |
| meryenda | Rose hip decoction | Rusks + halaya | Tea na may crackers | Applesauce | Rusks + halaya | Malambot na cottage cheese | Inihurnong mansanas na may cottage cheese |
| Hapunan | Bouillon | Chicken bouillon | sabaw ng karne | pinakuluang manok | Pinakuluang bakwit | Nilagang manok | sabaw ng karne |
Colitis sa mga bata
Ang colitis, sa mga tuntunin ng pagkalat, ay nangyayari sa mga bata nang madalas gaya ng sa mga matatanda.
Ang mga bata, dahil sa kanilang hindi nabuong kaligtasan sa sakit at mga mekanismo ng kompensasyon, ay mas madaling kapitan sa mga nakakapinsalang epekto ng sakit. Dahil dito, nangangailangan sila ng mas maingat na pagsunod sa mga diyeta, na dapat na maingat na subaybayan ng mga magulang. Hindi mo maaaring sapilitang tanggalin o ipagbawal ang isang bagay; ito ay lalong magugustuhan ng bata ang ipinagbabawal na produkto at kakainin ito ng lihim mula sa mga matatanda. Ang bata ay dapat na katulad na ipinaliwanag tungkol sa kanyang kalagayan at maselang ipinaliwanag tungkol sa pangangailangan na mapanatili ang isang diyeta at ang mga kahihinatnan ng isang pagkasira.
Sa pangkalahatan, ang diyeta at ang listahan ng mga ipinagbabawal at pinahihintulutang pagkain ay pareho. Ito ay inaayos lamang ayon sa edad ng bata at indibidwal na pagpapaubaya sa isang partikular na produkto ng pagkain.
Halimbawang plano para sa linggo
| Mon | W | ikasal | Huwebes | Biyernes | Sab | Araw | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Almusal | Congee | Sinigang na kanin | Oatmeal | Sinigang na semolina | malambot na itlog + halaya | sinigang na kanin | Oatmeal lugaw sa tubig |
| meryenda | Kissel na may breadcrumbs | Rusks na may matamis na tsaa | Katas ng prutas | Omelette | Mga curd cheesecake | Inihurnong mansanas | Dalawang cottage cheese pancake |
| Hapunan | Sabaw ng baka | Chicken sopas na may mga bola-bola | Pinausukang isda | Mga steam cutlet | Sabaw na may gulay | Inihurnong isda | Pinasingaw na karne |
| meryenda | Katas ng prutas | Rusks + halaya | dakot ng berries | Applesauce | Mga crackers | Malambot na cottage cheese | Inihurnong mansanas na may cottage cheese |
| Hapunan | Bouillon | Chicken bouillon | sabaw ng karne | pinakuluang manok | Pinakuluang bakwit | Nilagang manok | sabaw ng karne |
Para sa pagsuporta therapeutic nutrition kailangan mga sumusunod na produkto:
- karne - lean beef, veal, turkey, manok;
- isda - bakalaw - ito ang pinakamababang-calorie at mababang-taba na iba't;
- gulay - kalabasa, karot, zucchini, eggplants, kamatis - sa init-treated form;
- prutas - anuman, ngunit natupok sa anyo ng katas o inihurnong;
- mga produkto ng harina - tinapay mula sa mas mataas na uri ng trigo sa isang tuyo na anyo, huwag mag-overdry hanggang sa matigas na crackers;
- mga produkto ng pagawaan ng gatas - cottage cheese, sour cream, low-fat cheese, gatas sa maliit na dami at kung mahusay na disimulado;
- sinigang na gawa sa bigas, bakwit, semolina at oatmeal;
- malambot na pinakuluang itlog o sa anyo ng isang omelet.
"Masama" na mga produkto:
- mataba na karne - tupa, baboy, mataba na karne ng baka;
- lahat ng uri ng mushroom;
- beans, beans, gisantes;
- hilaw na prutas;
- fermented milk products, tulad ng kefir;
- pinausukang karne, maanghang, pritong, maaasim na pagkain at anumang iba pang pagkain na hindi kasama sa listahan ng mga pinahihintulutang pagkain.
Maraming mga pasyente ang hindi nakakakita ng anumang bagay na karaniwan sa pagitan ng mga diyeta at kung paano matatawag na paggamot ang isang tiyak na hanay ng mga pagkain. At, nang sumuko sa diyeta, nililimitahan lamang nila ang kanilang sarili sa mga gamot, at pagkatapos ay sinisisi ang mga doktor para sa hindi pagiging epektibo ng therapy. Ito ay dahil ang anumang pagsisimula sa paggamot ay dapat magsimula sa mga pagbabago sa pamumuhay at nutritional correction. Ang pagkain ay hindi lamang isang bagay ng panlasa, ito ay isang kamalig ng mga bitamina, mineral at microelement na may direktang epekto sa paggana ng katawan. Ilang sakit at masakit na kondisyon inalis, sulit na isama ang isang produkto sa diyeta o hindi kasama ang isa pa.
Kung ang mga tagubilin sa diyeta ay hindi sinusunod, ang paggamot ay maaaring hindi lamang maantala, ngunit maaaring hindi magdulot ng mga resulta. Ang colitis ay isang napakaseryosong sakit kung saan ang mga dingding ng bituka ay nasira, naninipis at nawawala functional na aktibidad. Ang pagkabigong mapanatili ang wastong nutrisyon ay maaaring humantong sa nakakadismaya na mga kahihinatnan at makapukaw ng mga komplikasyon tulad ng pagdurugo, pagbubutas ng dingding ng bituka, ischemia at nekrosis nito, at maging mga kinakailangan para sa pag-unlad ng kanser.
Ang pagbabago ng iyong diyeta ay hindi nagkakahalaga ng maraming pera o pisikal na pagsisikap, ngunit ito ay nagdudulot ng kaginhawahan at kalusugan.
Magsasalita ang isang doktor tungkol sa talamak na colitis sa sumusunod na video:
Ang basehan mabisang paggamot ay binubuo ng ilang bahagi: mga gamot, diyeta at physiotherapy. Alinsunod dito, ang pagpapabaya sa diet therapy ay isang malaking pagkakamali at hindi magdadala ng inaasahang epekto ng paggamot.
Maraming uri ng pamamaga ng bituka na nabubuo ayon sa iba't ibang dahilan. Samakatuwid, ang kanilang paggamot ay hindi palaging pareho, at ang kanilang mga panuntunan sa nutrisyon ay naiiba sa bawat isa. Mahalagang malaman ang iyong tamang diagnosis upang maihambing ito sa iyong diyeta.
Sa pangkalahatan, ang mga pangunahing prinsipyo ng pagpapanatili ng diyeta ay pantay at simple. Ang tanging hindi magandang tingnan na kondisyon para sa marami ay maaari lamang maging isang matalim na limitasyon ng saklaw ng pinahihintulutang pagkain.
Ang pangunahing bagay ay tandaan ang kahalagahan, mga layunin at layunin na itinakda para sa pasyente mismo, pati na rin ang mga posibleng masamang epekto ng kabiguang sumunod sa tamang istraktura ng nutrisyon.
Sa pakikipag-ugnayan sa
Ang therapeutic diet para sa ulcerative colitis ay pangunahing naglalayong mapabilis ang pagpapanumbalik ng mauhog lamad sa malaking bituka, at sa gayon ay mabilis na mapagtagumpayan ang sakit. Nonspecific ulcerative colitis - nagpapaalab na sakit bituka, na may mga ugat ng autoimmune, na nailalarawan sa pamamagitan ng paglitaw ng mga erosions, ulcers at pagdurugo sa mga dingding ng bituka. Mapanganib ang UC dahil maaari itong mag-ambag sa pagbuo ng iba't ibang mga komplikasyon na mahirap gamutin.
Kailan ang mga pagsubok at medikal na pananaliksik kumpirmahin ang tagumpay ng paggamot sa droga, dapat kang gumugol ng mas maraming oras at maglapat ng kahanga-hangang paghahangad upang magpatuloy tamang daloy mga proseso sa digestive tract at pagpapanumbalik ng isang bagong layer ng mauhog lamad ng apektadong bituka.
Ang prosesong ito ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng pagsunod sa isang diyeta para sa UC. Sa kasamaang palad, kahit na maliliit na paglihis mula sa pinagsama-sama menu ng paggamot maaaring makapinsala sa kalusugan ng pasyente at mabawasan ang lahat ng kanyang pagsisikap sa wala.
Anong mga pagkain ang maaari mong kainin?
Ang kahirapan sa pagpili ng mga aprubadong produkto ay kadalasang ang UC sa mga matatanda ay may kasamang allergy sa ilang produkto nutrisyon, sa partikular, mayroong isang espesyal na sensitivity sa protina ng gatas. Samakatuwid, ang diyeta para sa UC ay hindi dapat maglaman ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit ang pagkonsumo ng tinunaw na mantikilya ay lubos na katanggap-tanggap.
Upang maiwasan ang pagkawala ng pisikal na lakas, mas mainam na magluto ng pagkain batay sa sabaw ng karne o isda. Ang tatlong pagkain sa isang araw ay malinaw na hindi sapat; gawin itong panuntunan na kumain ng 4-6 beses sa isang araw. Talamak na kurso ang sakit ay nangangailangan ng pang-araw-araw na pagkonsumo ng 65-70% na protina ng hayop.
Ang diyeta ay dapat ding maglaman ng mga sangkap ng astringent at tanning, na higit sa lahat ay matatagpuan sa jelly at blueberry infusions, dogwood, bird cherry, at quince decoction. Inirerekomenda na hugasan ang bawat pagkain na may malakas na brewed black o green tea. Walang mga kontraindikasyon para sa kakaw nang walang pagdaragdag ng gatas, malansa na sopas, porridges (maliban sa bakwit, na nagpapataas ng motility ng bituka). Ang mga pinggan ay hindi dapat mainit o malamig sa yelo, ngunit mainit-init lamang.
Mga tampok ng sangkap ng kemikal ng diyeta para sa UC
Araw-araw, ang isang taong nagdurusa sa ulcerative colitis ay dapat makatanggap ng sumusunod na ratio ng mga nutrients:
- 200 hanggang 250 gramo ng carbohydrates;
- protina - 120-125 gramo ng pang-araw-araw na diyeta;
- ang halaga ng taba ay hindi hihigit sa 60 gramo.
Ang mga paghihigpit ay ipinapataw sa paggamit ng mga sangkap kapag naghahanda ng mga pagkaing naglalaman ng hibla. Kung ninanais, ang mga sopas ay maaaring ihanda batay sa sabaw ng karne at tubig. Ang mga mainit na pagkain ay maaaring binubuo ng rice cereal, pinakuluang karne, patatas at bola-bola.
Sa panahon ng "pagkupas" ng sakit, ang menu ay maaaring kabilang ang:
- brokuli;
- isang maliit na sibuyas;
- kuliplor;
- karot;
- zucchini;
- karne at isda casseroles;
- pasta;
- niligis na patatas na may tubig at pinakuluang patatas;
- malambot na pinakuluang itlog (isang pares ng mga piraso);
- steamed omelette;
- biskwit;
- puting tinapay kahapon.
Hindi ka makatitig sa mga dalandan, strawberry, kamatis, ubas at melon. Dapat kang maging maingat kapag sinusubukan ang mga granada, blueberries, oven-baked na peras at matamis na uri ng mansanas. Gawin itong panuntunan na regular na uminom ng chokeberry juice.
Halimbawang menu
Nag-alok ang mga health worker ng tinatayang menu para sa mga pasyenteng may ulcerative colitis:
- Almusal: rice cereal, pinakuluan sa tubig na may pagdaragdag ng isang maliit na piraso ng tinunaw na mantikilya, isang steamed cutlet at malakas na itim klasikong tsaa walang mga additives.
- Susunod na almusal: hanggang sa 50 gramo ng walang taba na pinakuluang karne, blueberry jelly.
- Para sa tanghalian maaari kang gumawa ng sopas na may patatas at bola-bola. Bilang isang side dish, inihahain ang pasyente ng isang kaserol ng rice cereal na may karne. Sa pagtatapos ng pagkain, ang isang compote batay sa mga pinatuyong prutas ay lasing.
- Pangalawang tanghalian: mahinang brewed loose leaf tea na may crackers na niluto sa oven.
- Hapunan: niligis na patatas, cutlet ng isda mababang-taba varieties, ginawa sa isang double boiler o steamed, isang baso ng tsaa.
- Bago matulog: isang matamis na mansanas na inihurnong sa oven.
- Kung nakakaramdam ka ng gutom sa buong araw, kumuha ng 200 gramo ng wheat bread kahapon bilang meryenda.
Teorya ng Naumov-Bolotov
Yung walang tiwala talaga tradisyunal na medisina, ay maaaring subukang sundin ang mga rekomendasyon ng isang physicist at doktor, na itinatag na ang unang sanhi ng UC ay ang malfunction ng muscular valve na naghihiwalay sa tiyan mula sa duodenum.
Kung ang pag-urong ay hindi sapat, ang balbula ay nananatiling bahagyang bukas, pagkatapos nito ang mga kapaligiran ng dalawang organo ay magkaiba sa kalikasan sistema ng pagtunaw halo, na, nang naaayon, ay puno ng mga nagpapaalab na proseso gastrointestinal tract.
Sinasabi ni Dr. Naumov na ang aktibidad ng balbula ay maaaring maibalik sa mga sumusunod na paraan:
- Pagkatapos kumain, dapat kang maghintay ng kalahating oras, pagkatapos ay hawakan ang isang kurot ng regular na magaspang na asin sa iyong bibig.
- Ito ay kapaki-pakinabang na kumain ng mga gulay na cake (pinindot ang "basura" na natitira pagkatapos ng pagproseso ng mga gulay na may juicer).
- Huwag kumain ng mga pagkaing karne, mushroom, isda, cottage cheese.
- Maghanda ng isang decoction ng wormwood at inumin ang pagbubuhos 1.5 oras pagkatapos ng bawat pagkain.
- Maghanda ng kvass gamit ang celandine at whey at ubusin ang 1 tsp pasalita. tuwing 2 oras
Ang ulcerative colitis ay isang sakit ng digestive tract, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng pag-unlad ng isang nagpapasiklab na proseso at ang karagdagang pagbuo ng ulcerative defects sa mauhog lamad ng colon. Ayon sa istatistikal na data, ang UC ay nangyayari sa 5% ng populasyon, at ang mga kababaihan ay apektado ng dalawang beses nang mas madalas kaysa sa mga lalaki.
Mga sintomas ng sakit na ito direktang nakasalalay hindi lamang sa yugto ng pag-unlad nito, kundi pati na rin sa anyo (talamak o talamak). Ang mga palatandaan ng talamak na yugto ng ulcerative colitis ay ipinahayag sa kapansanan sa pagbuo ng dumi, pagtaas ng temperatura ng katawan, masakit na sensasyon sa tiyan, atbp. Sa kaibahan, ang talamak na kurso ng sakit ay may mas banayad na mga sintomas, ang pangunahing sintomas na kung saan ay paninigas ng dumi, na nagpapahiwatig ng pag-unlad. nagpapasiklab na reaksyon sa bituka.
Ang pagsunod sa isang diyeta kapag nangyayari ang ulcerative colitis ay naglalayong mapanatili ang paggana ng digestive system at ang excretory function nito. Bilang karagdagan, ang tamang nutrisyon sa isang maikling panahon ay magbibigay-daan sa iyo upang maibalik normal na kondisyon mauhog lamad ng colon at maiwasan ang mga relapses ng ulcerative defects.
Diyeta para sa ulcerative colitis
Para sa mga pasyente na may kasaysayan ng UC, ang mga therapeutic nutritional adjustment ay inireseta lamang pagkatapos sumailalim sa diagnosis at konsultasyon sa isang gastroenterologist na dating pamilyar sa kondisyon ng pasyente. Ang diyeta ng mga taong dumaranas ng ulcerative colitis ay dapat pagyamanin ng mga pagkaing naglalaman mataas na nilalaman protina, ngunit sa kaibahan nito, ang dami ng taba at hibla ng halaman ay dapat mabawasan hangga't maaari. SA talamak na yugto mga sakit, dapat unahin ang pinakuluang dibdib ng manok at mababang-taba na cottage cheese, dahil ang mga produktong ito ay naglalaman ng sapat na protina bawat 100 g at isang mababang halaga ng taba at carbohydrates.
Kapansin-pansin na ang nutrisyon para sa bawat pasyente ay dapat piliin nang mahigpit nang paisa-isa, dahil ang kinakailangang pang-araw-araw na calorie na nilalaman ng mga pagkain ay direktang nakasalalay sa index ng mass ng katawan at pisikal na Aktibidad may sakit.
Ang pangunahing prinsipyo ng therapeutic nutrition ay fractionation. Upang ang paggana ng mga bituka ay bumalik sa normal, kinakailangan na kumain ng hindi bababa sa 4-6 beses sa isang araw. Napapailalim sa prinsipyo fractional na pagkain Ang mga bahagi ay dapat maliit at balanse. Ang pinakamainam na halaga ng pagkain sa bawat pagkain ay 300-350 ml.
Kung ang pasyente isang magandang gana, kung gayon ito ay tiyak na mabuti, ngunit sa panahon ng isang paglala ng sakit, kinakailangan upang subukang mapawi ang mga bituka hangga't maaari, at ang pagsunod sa isang diyeta ay isang mahusay na trabaho sa gawaing ito.
Listahan ng mga pagkaing kasama sa diyeta para sa UC
Ang paggamot sa pamamagitan ng diyeta para sa ulcerative colitis ay karaniwang tinatanggap na panukala. Bilang isang patakaran, ang karamihan sa mga pasyente ay inireseta na sundin ang talahanayan ng pandiyeta No. 4 ayon kay Pevzner na may mga indibidwal na pagsasaayos. Pangunahing layunin ng appointment nutrisyon sa pandiyeta ay isang pagbawas sa mga proseso ng pagbuburo sa loob ng katawan.
Kung ang lahat ng mga tagubilin ng doktor ay sinunod nang tama, ang mga unang pagpapabuti sa kagalingan ng pasyente ay lilitaw sa loob ng 5-7 araw.
Ang mga pangunahing kondisyon para sa pagbawi ay:
- kumakain lamang ng mga aprubadong produkto;
- aplikasyon ng prinsipyo ng fractional nutrition;
- pagsasaayos ng calorie na nilalaman ng mga pagkaing natupok sa buong araw (dapat ibigay ang kagustuhan sa mga pagkaing protina);
- pagbabawas ng carbohydrates at taba sa pagkain;
- pagsunod sa tamang teknolohiya sa paghahanda ng pagkain;
- kumakain ng pagkain sa temperatura ng silid.
Ipinapakita ng pagsasanay na kung ang mga aksyon ng pasyente ay sumusunod sa mga tagubilin sa itaas, ang resulta ay hindi magtatagal at ang panunaw ay maitatag sa loob ng unang linggo. Bilang karagdagan, ang mga pasyente na may labis na timbang, ang gayong nutrisyon ay makakatulong sa iyo na mapupuksa ang ilang mga hindi kinakailangang kilo.
Kapag sumusunod sa isang diyeta, maaari mong isama ang mga sumusunod na pagkain sa iyong diyeta:
- Mga walang taba na karne ng manok ( dibdib ng manok) at isda, pinakuluang karne ng kuneho, veal o karne ng baka ay pinapayagan din sa maliit na dami.
- Hindi hihigit sa isang itlog ng manok bawat araw. Sa talamak na yugto ng sakit, inirerekumenda na gamitin lamang puti ng itlog, at itapon ang pula ng itlog. Mahigpit na ipinagbabawal ang pagkain ng pritong itlog!
- Hindi hihigit sa 100 gramo tinapay ng rye kada araw.
- Mga produktong low-fat fermented milk: cottage cheese, kefir, yoghurts na walang fillers, buong gatas. Maaari kang gumawa ng mga puding batay sa mga produkto ng pagawaan ng gatas.
- Pure ng gulay na gawa sa pinakuluang gulay.
- Semolina, kanin, bakwit at oatmeal, na maaaring gamitin sa paghahanda ng lahat ng uri ng puding.
- Inihurnong prutas sa halip na mga dessert. Ang mga inihurnong mansanas na may pulot ay ang pinakamahusay na alternatibo sa lahat ng matamis habang mahigpit na sumusunod sa isang diyeta. Maaari ka ring uminom ng mga inumin na gawa sa mga prutas na hindi nagpapataas ng kaasiman ng gastric juice.
- Ang pinakamahusay na inumin upang bigyan ng kagustuhan ay mga herbal na tsaa at hindi carbonated na tubig.
Ang pangunahing bagay ay upang subaybayan ang temperatura ng pagkain at ang paraan ng paghahanda nito, dahil ito ay hindi para sa wala na ang maraming pansin ay nakatuon sa katotohanan na ang pagkain ay dapat na pinakuluan o steamed.
Mga produkto na dapat mong iwasang kainin
Ito ay natural na ang pagsunod sa isang diyeta ay nagsasangkot ng pagpapasok ng ilang mga paghihigpit sa iyong diyeta. Iyon ang dahilan kung bakit, upang mapabuti ang kondisyon ng digestive tract, kinakailangan na iwanan:
- mga produktong harina: spaghetti, pastry, cake at iba pang matamis;
- mga sabaw na inihanda na may mataba na karne;
- matabang karne at isda;
- Pagkaing nasa lata;
- mataba na mga produkto ng pagawaan ng gatas at itlog, pinirito at hilaw;
- perlas barley, trigo at barley;
- anumang meryenda;
- pinausukang karne at keso;
- mga tsokolate at karamelo;
- pinatuyong prutas;
- pinapanatili at jam;
- mataba na sarsa;
- labis na pagdaragdag ng mga pampalasa sa pagkain;
- mga inuming may alkohol.
Pinakamainam na maiwasan ang listahan sa itaas ng mga produkto hindi lamang sa panahon ng pagpalala ng sakit, kundi pati na rin sa panahon ng pagpapatawad nito sa panahon ng talamak na kurso ng ulcerative colitis. Kapag bumuti ang kagalingan ng pasyente, tanging ang dumadating na manggagamot lamang ang maaaring gumawa ng anumang mga pagsasaayos sa diyeta, na ginagawa itong hindi gaanong mahigpit.
Sa kaso ng ulcerative colitis, kinakailangan na sundin ang isang mahigpit na diyeta, ang pangunahing punto kung saan ay ganap na kabiguan mula sa alak. Ang mga inuming may alkohol ay hindi lamang maaaring magpalala sa kondisyon ng pasyente, kundi pati na rin magpalala sa kurso ng sakit. Kinakailangan din na tandaan na pinirito at matabang pagkain ay maaaring makapukaw ng pagbabalik ng sakit, kaya ang kanilang paggamit ay dapat na ganap na maalis.
Kinakailangan na sumunod sa iniresetang diyeta hanggang sa maitatag ang etiology ng ulcerative colitis at ito ay malutas. kumpletong lunas at pag-aalis ng lahat ng sintomas.
Mga prinsipyo ng diyeta para sa ulcerative colitis na may paninigas ng dumi
Sa talamak na vertex UC, ang constipation ay medyo madalas na pagpapakita ng sakit na ito, samakatuwid, bilang karagdagan sa mga pagkaing protina, ang diyeta ay dapat na pinayaman ng hibla, na matatagpuan sa ganap na lahat ng prutas at gulay. Ang mga produktong fermented milk, mababang-calorie na prutas, cereal, sopas ay dapat idagdag sa diyeta ng pasyente. sabaw ng gulay at isang maliit na halaga ng mantikilya.
Ang lahat ng mga pinggan ay dapat na tinadtad at ihain lamang na pinakuluan. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga prinsipyong ito, sa isang maikling panahon posible na makabuluhang bawasan ang pagkarga sa gastrointestinal tract at gawing normal ang proseso ng panunaw. Kung ang diyeta ay sinusunod nang tama, ang pasyente ay hindi lamang mapupuksa ang paninigas ng dumi, ngunit maiwasan din ang mga kasunod na pagbabalik ng sakit.
Ang pangunahing bawal sa pagkakaroon ng paninigas ng dumi ay ang pagkonsumo ng hindi lamang maanghang, pinirito, pinausukan at masyadong maalat na pagkain, kundi pati na rin ang anumang mga pagkain na nagpapagana sa proseso ng pagbuburo sa tiyan at bituka.
Mga tampok ng nutrisyon sa panahon ng pagbuo ng ulcerative colitis
Siyempre, ang pangunahing papel sa pagpili ng isang diyeta ay nilalaro ng opinyon ng isang doktor na dalubhasa sa pagbuo ng mga nutritional system para sa mga gastroenterological na pasyente. Kapag pumipili ng diyeta, ang mga espesyalista ay ginagabayan ng impormasyon tungkol sa kung anong yugto ang sakit, kung paano ito umunlad dati, at kung anong antas ng pinsala sa bituka ang naroroon sa pasyente. sa sandaling ito. Kung ang diyeta ay napili nang tama, pagkatapos ay pagkatapos ng unang linggo ng pagsunod dito ang kondisyon ng pasyente ay bubuti nang malaki.
Sa panahon ng paggamot sa pamamagitan ng pagsasaayos ng diyeta, dapat tandaan ng pasyente ang mga sumusunod na patakaran:
- sa Pagkaing pinirito ang isang veto ay ipinataw, ganap na lahat ng pagkain ay dapat na singaw o pinakuluan;
- ang temperatura ng pagkain ay dapat na malapit sa temperatura ng silid hangga't maaari, dahil ang masyadong malamig o mainit na pagkain ay negatibong nakakaapekto sa proseso ng panunaw;
- ang pinaka-mataas na calorie na pagkain na naroroon sa diyeta ay dapat kainin bago mag-12 ng tanghali;
- ang pangunahing prinsipyo ng nutrisyon ay dapat na fractionation, kaya naman ang bilang ng mga pagkain ay dapat mula 5 hanggang 6 na beses sa isang araw;
- 3-4 na oras bago ang oras ng pagtulog dapat mong tanggihan ang pagkain;
- kinakailangan na patuloy na ayusin ang mga bahagi ng pagkain at subukang huwag kainin ang lahat araw-araw na rasyon sa isang pagkakataon pagkatapos bumalik mula sa trabaho/pag-aaral;
- ang halaga ng protina sa diyeta ng isang tao ay dapat na mula sa 2-2.5 g bawat kg ng timbang ng tao;
- ang mga produkto ay dapat na maingat na mapili, patuloy na binibigyang pansin ang kanilang kalidad at pagiging natural.
Ang pangunahing bagay ay tandaan na kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran na inireseta ng iyong doktor, maaari mong makabuluhang mapabuti ang iyong sariling kagalingan at gawing normal ang paggana ng iyong digestive tract sa isang maikling panahon. Kailangan mo lang itong gusto!
Ang colitis ay isang pamamaga ng mucosa ng bituka. Bilang paggamot, inireseta ng doktor ang naaangkop mga gamot, katutubong remedyong. Espesyal na atensyon ay ibinibigay sa diet therapy, kung saan nakasalalay ang 60% ng tagumpay ng pagbawi. Ano ang maaari mong kainin sa panahon ng exacerbation, at anong mga pagkain ang dapat mong iwasan?
Ang Nonspecific (UC) ay isang kondisyon na nailalarawan sa pamamaga ng tumbong at colon. Ayon sa mga medikal na istatistika, ang UC ay nangyayari sa limang porsyento ng populasyon. Mahalagang tandaan na sa mga pasyente mayroong dalawang beses na mas maraming babae kaysa sa mga lalaki.
Ang mga sintomas ng patolohiya ay depende sa yugto at anyo ng sakit. Ang UC ay nangyayari sa talamak o talamak na anyo. Sa panahon ng exacerbation, ang sakit ng tiyan at pagtaas ng temperatura ng katawan ay sinusunod. Para sa talamak na kolaitis ang mga bituka ay likas na mas malabo klinikal na larawan. Madalas na nangyayari ang paninigas ng dumi, na nagpapahiwatig ng isang nagpapasiklab na proseso sa ileum.
Ang therapeutic therapy ay kumplikado. Kabilang dito ang ilan mahahalagang yugto: mga gamot, mga remedyo ng katutubong, mahigpit na diyeta.
Ang dietary diet ay normalize ang paggana ng gastrointestinal tract, na makabuluhang nagpapabuti sa kondisyon ng pasyente. Ang isang maayos na formulated na diyeta ay nakakatulong upang mabilis na maibalik ang kondisyon ng mauhog lamad, protektahan ito mula sa masamang epekto. Kung regular kang sumunod sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon, maaari mong bawasan ang paglala at maiwasan ang pagbabalik. Ang tagal ng diet therapy ay karaniwang 5-8 na linggo. Sa ilang mga kaso maaari itong tumagal ng hanggang ilang buwan.
Nutrisyon para sa colitis
Para sa nonspecific ulcerative colitis, ang diyeta ay inireseta ng gumagamot na gastroenterologist. Ang diyeta ay dapat na mayaman sa mga pagkaing protina. Ang mga natupok na hibla at taba ng hayop ay dapat panatilihin sa isang minimum. Sa panahon ng isang exacerbation, ang mga pagkaing mayaman sa hibla ay dapat na hindi kasama sa menu.
Ang mga pagkain ay dapat balanse at fractional, ang mga bahagi ay dapat maliit.
Sa panahon ng pagpapatawad, gayundin sa panahon talamak na anyo sakit, lumalawak ang diyeta. Ang mga ipinagbabawal na produkto ay kasama sa menu sa maliit na dami.
Para sa mabilis na paggaling mga function ng bituka kailangan mong kumain ng 5-6 beses sa isang araw. Ang mga pinggan ay steamed, nilaga, inihurnong, pinakuluan.
Ano ang maaari mong kainin sa panahon ng diet therapy?
Ang nutrisyon para sa ulcerative colitis ay sumusunod sa mga prinsipyo ng dietary table No. Target binigay na pagkain– bawasan ang intensity ng mga proseso ng fermentation, bawasan ang proseso ng nagpapasiklab, at maiwasan ang pagbuo ng mabulok. Sa pamamagitan ng pagsunod sa gayong diyeta, magagawa mo maikling oras gawing normal ang motility at aktibidad ng gastrointestinal tract, bigyan ang katawan ng kapaki-pakinabang at sustansya, mapabilis ang paggawa ng gastric juice.
Dapat kang sumunod sa mga prinsipyo ng ikaapat na talahanayan ng pandiyeta sa loob ng isang linggo.
Ang menu ay dapat na binubuo ng mga sumusunod na produkto:
- purong gulay, pre-boiled;
- walang taba na isda, karne, karne ng baka, manok at kuneho;
- isa itlog bawat araw (protina);
- lipas na puting tinapay;
- itim, herbal at berdeng tsaa, tubig pa rin;
- halaya, mansanas, katas ng prutas;
- pagawaan ng gatas, fermented milk products - gatas, yogurt, cottage cheese (mababa ang taba);
- sinigang - oatmeal, semolina, bakwit at kanin, niluto sa tubig.
Maaari kang magsama ng iba't ibang casseroles, jellies, salad, broths, purees, at puding sa iyong diyeta.
Mga ipinagbabawal na pagkain sa panahon ng diyeta
Para maging mabisa ang paggamot sa bituka colitis, mahalagang sundin ang mga prinsipyo ng therapeutic nutrition. Ang ilang mga pagkain ay hindi kasama sa diyeta, ang ilan ay nabawasan sa isang minimum.
- tsokolate, iba't ibang matamis;
- prutas, berry at pinatuyong prutas;
- pinapanatili, jam;
- kulay-gatas, kefir;
- kendi;
- matabang karne, mushroom;
- masaganang sabaw, sopas;
- pangangalaga, marinades;
- alkohol, carbonated na inumin;
- barley, perlas barley at millet cereal;
- mayonesa, ketchup, malunggay, mustasa at adjika;
- pampalasa, damo.
Sa panahon ng exacerbation, ang mga nakalistang produkto ay mahigpit na ipinagbabawal. Kapag humupa ang mga sintomas, maaaring pahintulutan ka ng iyong doktor na ipasok ang ilang mga pagkain sa iyong diyeta.
Ang nutritional therapy ay may mahalagang papel sa paggamot ng ulcerative colitis. Dapat itong sundin hanggang sa maalis ang sanhi ng sakit at sintomas. Colitis ng bituka - mapanganib na sakit, na maaaring makapukaw ng ilang mga kahihinatnan, kaya dapat seryosohin ang paggamot at diet therapy.