Ang mga gulay ay pinagmumulan ng hibla at mineral, pectin at bitamina kaya kailangan ng bawat tao. Mga taong pinakamaraming gumagamit malusog na gulay, pinasingaw o niluto sariwa, ay garantisadong makakatanggap ng bahagi ng kinakailangang enerhiya para sa buong araw, protektahan ang kanilang sarili mula sa mga virus at bakterya, at hindi gaanong dumaranas ng iba't ibang karamdaman.

Kung nag-iisip ka kung aling mga gulay ang pinakamalusog, narito ang isang listahan na dapat mong isaalang-alang: sibuyas, bawang, repolyo, karot, kamatis, paminta, beets, patatas, zucchini, kalabasa, munggo, talong... alin ang nagdadala higit na benepisyo at sa anong mga kaso, alamin natin. Ililista namin ang 10 pinakamalusog na gulay sa dulo ng materyal.

Nag-compile kami ng isang listahan ng "pinakamalusog na gulay at prutas" at iniimbitahan ka na alamin ang buong katotohanan tungkol sa mga "wizard" na ito. Napakahirap tukuyin sa kanila ang pinakamalusog na gulay sa mundo, dahil ang bawat isa ay mabuti sa sarili nitong paraan.

Ang bawat isa ay may sariling natatanging hanay ng mga microelement. Ito ay angkop para sa ilan, ngunit kontraindikado para sa kalusugan ng iba. Upang matukoy ang pinaka pinakamahusay na produkto, kakailanganin nating pumunta sa mga detalye ng biochemistry ng tao, at wala na ito sa ating kakayahan.

Ano ang mas mahusay - pinakuluang, steamed o hilaw?

Anong mga gulay at prutas ang malusog, at sa anong anyo? Kadalasan, ang mga tao ay kumakain ng mga naprosesong gulay, ngunit paggamot sa init negatibong nakakaapekto sa komposisyon ng mga gulay, ang lahat ng mga mineral ay halos nawawala mula sa kanila, at ang mga bitamina ay ganap na sumingaw.

Ngunit ang mga naprosesong gulay ay sumasakop ng mabuti sa gastrointestinal tract at tiyak na hindi magdudulot ng pinsala. Anong gagawin? Pakuluan ang mga gulay nang hindi hihigit sa 15 minuto, o kainin ang mga ito nang hilaw.

Natural, hindi lahat hilaw na gulay- ay kapaki-pakinabang, mayroon ding mga magdudulot ng pinsala sa katawan, halimbawa patatas, ang mga ito ay pinaka-kapaki-pakinabang kapag inihurnong. Gayundin, hindi lahat ng hilaw na gulay ay kapaki-pakinabang sa anumang dami.

Kaya kung gagamitin mo ang mga ito nang walang sukat, at nabasa mo iyon Ang mga sariwang beet ay mabuti para sa kalusugan; ang pagkonsumo ng mga ito sa walang limitasyong dami ay maaaring magbigay sa iyo ng ulser o gastritis, gayundin ng pagkasira ng tiyan. Ang lahat ay mabuti sa katamtaman - alamin ang simpleng panuntunang ito para sa buhay.

kangkong

Ang lahat ng pinakamalusog na gulay ay inirerekomenda na kainin muna sa halagang isang kutsarita bawat araw. Ito ay markahan ang simula ng isang hilaw na pagkain diyeta at replenishing ang iyong katawan na may mga bitamina. Mahalagang malaman ang mga contraindications ng bawat malusog na gulay.

Kung, halimbawa, mayroon kang mababang presyon ng dugo, kung gayon ang sariwang beet salad sa maraming dami ay kontraindikado para sa iyo; maaari itong maging sanhi ng pagduduwal at pagkahilo, kahit na sa punto ng pagkawala ng malay. Sa kasong ito, mas mahusay na kumain ng maraming mga gulay at ibigay ang katawan ng masiglang makapangyarihang mga gulay.

Ang pinakamasustansyang gulay para sa katawan ay mga steamed vegetables. ang pinakamahusay na pagpipilian, kung saan ang tiyan ay karaniwang tumatanggap ng pagkain at kalahati ng mga bitamina ay mapangalagaan, mineral, at siyempre hibla, amino acids. At sa mga adobo na gulay, pinakamahusay na pumili ng repolyo - naglalaman ito ng pinakamaraming bitamina C.

Ang pinakamalusog na prutas at gulay

Mga benepisyo para sa mga kababaihan

Batang babae na may sandamakmak na masusustansyang gulay

Para sa mga kababaihan, mayroong isang malaking seleksyon ng mga gulay na ibinigay ng kalikasan mismo. Kailangan mo lang matutunang gamitin ang pinakamalusog na gulay bilang mga regalo ng kalikasan para sa mga kababaihan - nang matalino. Halimbawa, beans at iba pang munggo, lalo na ang mga lentil - Ito ang pinakamahalagang produkto at okay lang kung mabulaklak ka pagkatapos nito. Maaari mong bawasan ang utot sa pamamagitan ng pag-inom ng isang tasa mint tea pagkatapos kumain.

Pero benepisyo ng munggo minamaliit - tinutulungan nila ang produksyon ng serotonin, na kung saan ay nagpapabuti sa estado ng nervous system at nakikipaglaban sa insomnia. Pinipigilan din nito ang osteoporosis. Ang soy ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang (naglalaman ng lecithin) at lumalaban sa mga selula ng kanser .

Ang pinakamalusog na gulay at prutas para sa mga kababaihan, tulad ng mansanas, paminta, aprikot, pakwan, kalabasa...maaari mong pangalanan ang mga ito nang walang katapusan, ngunit tumuon tayo sa ilan sa mga ito.

Anong mga gulay ang mainam para sa buhok, kuko at pigura?

Mga berdeng gulay (zucchini, cucumber, spinach, broccoli), at ay mga produkto ng kabataan, kagandahan, pati na rin ang mga mapagkukunan folic acid. Kapag kinakain araw-araw, ang balat ay nalinis, ang buhok ay nagiging mas malakas at nakakakuha ng isang malusog na kinang.

Ang plus ay na sila ay madaling hinihigop ng katawan, walang carbohydrates, na nangangahulugan na kung idagdag mo ang broccoli, green beans at iba pang berdeng gulay sa iyong diyeta - ang pinakamalusog na gulay para sa pagbaba ng timbang, palagi kang magkakaroon ng slim figure.

Mga sariwang damo

Ang mga gulay ay napakalusog - sila ay pinagmumulan ng calcium at bitamina. Siguraduhing kumain ng sariwa at gamitin bilang pampalasa . Ang mga ito ay mahusay na mga bahagi. malusog na pagkain para sa babae.

Ang paminta ay lubhang kapaki-pakinabang , dahil naglalaman ito ng capsiacin, bitamina at mineral. Bulgarian paminta iba't ibang Kulay pinahuhusay ang paglago ng buhok at mga kuko, pinapalakas ang mga ito. Inirerekomenda para sa pagkawala ng memorya at pagkawala ng lakas.

Ang Kapangyarihan ng Mga Gulay para sa Kalusugan ng mga Lalaki

Ang pinakamalusog na gulay para sa mga lalaki ay yaong naglalaman ng maraming bitamina E, A at C. Kabilang dito sibuyas, bawang, pulang paminta, karot . A kintsay ay matagal nang itinuturing na isang gulay na sumusuporta lakas ng lalaki at pinapanatili ito, ito ay ang pag-iwas sa prostatitis at pagpapabuti ng kalidad ng tamud.

Bawang at berdeng sibuyas

Ang pinakamalusog na gulay at prutas para sa mga lalaki ay mayaman sa bitamina C, spinach at citrus fruits. Gayundin, ang ugat ng luya ay itinuturing na isang enhancer ng libido at sekswal na aktibidad sa mga lalaki, at ang mga persimmons at nuts ay mas gusto sa mga prutas.

Nangungunang pinakamalusog na gulay para sa mga bata

Ang mga gulay para sa mga bata ay maaaring tingnan mula sa iba't ibang mga punto ng view. Halimbawa, kung gaano kapaki-pakinabang para sa unang pagpapakain, kung aling mga gulay ang mabuti para sa paningin at paglaki, para sa mga batang may allergy, mabuti para sa mga bituka. Kung susumahin natin ang lahat ng aspetong ito, makakakuha tayo ng listahan ng mga pinakamasustansyang gulay para sa isang sanggol:

• Ang zucchini ay ang pinakamalusog na gulay para sa isang bata. produktong pandiyeta, madaling matunaw, lumalaban sa mga allergy
• Ang patatas ay masustansya, naglalaman ng mga microelement at bitamina

Pinakuluang bagong patatas

• Ang mga karot ay naglalaman ng beta-carotene, na pinakamahusay na gulay para sa paningin at paglago
• Broccoli - nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, naglalaman ng bitamina C
• Beetroot, kalabasa - mabuti para sa mga bituka
• Mga sibuyas, bawang - para sa mga virus at impeksyon sa bacterial

Ang pinakamalusog na gulay para sa mga buntis

Ang mga karot ay nararapat na itinuturing na pinakamalusog na gulay para sa mga buntis na kababaihan! Pagkatapos ng lahat, tulad ng walang ibang gulay sa mundo, maaari itong magtaas ng antas ng hemoglobin sa dugo. Ito ay sapat na upang gawin ang iyong sarili ng isang salad ng gadgad na mga karot na may mantika at kulay-gatas, kung paano nawawala ang pagkahilo at hinaharap na ina namumulaklak, gusto niyang kumanta at magsaya sa buhay. At para sa sanggol na nasa tummy ito ay bahagi rin ng bitamina.

Magandang gulay - karot

Ito ay kilala na ang ilang mga ina ay nakuha lamang sa mga karot sa panahon ng pagbubuntis, hindi ito nakakagulat - ang mahiwagang gulay ay nakakatulong sa paglaban sa depresyon, nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit at nagbibigay ng lakas. At saka ang mga karot ay perpektong pinasisigla ang mga bituka, na pumipigil sa paninigas ng dumi. Ang pinakamasustansyang prutas (mansanas) at gulay (karot) ang pinakamagandang kumbinasyon para sa mga buntis!

Upang masulit ang isang "kawili-wiling" estado at magbigay ng higit pa kapaki-pakinabang para sa batakailangan mong kumain ng karot at beet juice, kumain ng mga kamatis - ito ay pag-iwas sa kanser, regulator Magkaroon ng magandang kalooban at syempre pinagmumulan ng lahat ng uri ng bitamina. Ang isang ina na kumakain ng kamatis sa panahon ng pagbubuntis ay tiyak na manganganak ng ligtas at mabilis.

Lentils - environment friendly purong produkto isang kinakailangan para sa mga buntis na kababaihan, Naglalaman ito ng maraming protina, iron at iba pang elemento, madaling natutunaw at pinipigilan ang kanser. Mayroon din itong kapaki-pakinabang na epekto sa microflora, na mahalaga sa panahon ng pagbubuntis. Lentil na sopas - pinakamahusay na solusyon para mag-stock ng vitamins at balanse ng hemoglobin.

Anong mga gulay ang mabuti para sa atay?

Ang pinakakapaki-pakinabang gulay para sa atay - beets sa pinakuluang anyo, dahil naglalaman ito ng porsyento na ratio ng sodium at calcium na 50 hanggang 5, na napakahusay para sa pagtunaw ng mga asing-gamot sa mga daluyan ng dugo.

Beet

Nililinis ng pinakuluang beets ang atay at ang buong gastrointestinal tract, dahil naglalaman ito ng betaine, na nag-aalis ng lahat ng nakakapinsala at radionuclides mula sa katawan. Mayroon ding magaan laxative effect at nililinis ang mga bato, habang ang mga beet ay hindi mataas sa calories at naglalaman ng mga 70 calories.

Anong mga gulay at prutas ang pinaka-kapaki-pakinabang para sa atay? "Gustung-gusto" ng atay ang maliliwanag na gulay at kalabasa ang pangalawang katulong nito.

Ang kalabasa ay isang kahanga-hangang produkto o kultura ng melon, kung gusto mo, ngunit ito ay napaka, lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan. Gayundin ay may laxative, mild diuretic at choleretic effect. At ang mga buto ay isang anthelmintic. Ito ay mabuti kapag inihurnong, kapag pinapanatili nito ang pinakamataas na pagiging kapaki-pakinabang sa komposisyon nito. .

Inihurnong kalabasa

Ano ang pinakamasustansyang gulay at prutas para sa atay? Kabilang sa mga gulay at prutas maaari mo ring pangalanan ang avocado, orange, prun, kuliplor at broccoli, sariwang puting repolyo, at mga gulay.

Aling mga gulay ang mabuti para sa puso?

Ang pinakamalusog na gulay para sa puso ay ang kamatis. , naglalaman ito ng mga bitamina B, ascorbic acid, amino acids at lycopene – mahalagang sangkap upang mapanatili ang cardiovascular function sistemang bascular at isang cancer fighter. Pinipigilan ng sangkap na ito ang paglitaw ng myocardial infarction at atake sa puso. Ang pagkain ng mga kamatis ay nag-normalize din ng presyon ng dugo.

Kamatis sa hardin

Kasama sa mga gulay sa puso ang asparagus at spinach , mayaman sila sa potassium, iodine, iron, at bitamina. Ang mga naturang produkto ay natutunaw mga plake ng kolesterol sa dugo, nililinis ang sistema ng sirkulasyon at pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo. At isinasaalang-alang din ang mga pinatuyong aprikot at mansanas ang pinakamalusog na prutas para sa puso.

Anong mga gulay ang mabuti para sa diabetes?

35 taon na ang lumipas mula nang matuklasan ng scientist Jenkins ang konsepto ng glycemic index, at mayroon tayong pagkakataon na gamitin ang pagtuklas na ginawa ng scientist noon. Ang katotohanan ay ang mga gulay ay may makatarungan mababang rate HA, na nangangahulugang dapat silang isama sa diyeta ng mga diabetic.

Karamihan mataas na rate ay may patatas at kailangan mong maging maingat sa kanila, pagsubaybay sa iyong mga antas ng asukal at pagsunod sa iyong pamantayan.

Kung pinag-uusapan natin kung aling mga gulay ang pinaka-kapaki-pakinabang para sa katawan ng mga diabetic, imposibleng mag-isa sa kanila. Ito mga pipino, zucchini, repolyo iba't ibang uri, mga kamatis, beets, karot, sibuyas, talong, Jerusalem artichoke.

Mga gulay sa mesa - mga kamatis, paminta at damo

Ang lahat ng mga gulay na ito ay pinayaman ng mga mineral, nag-aalis ng likido mula sa katawan, kolesterol, ang mga ito ay mababa ang calorie at, kapag natupok, huwag magbigay matatalim na pagtalon glucose. At nakakatulong ito na makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo.

Pag-aaral ng impormasyon, natukoy pa rin namin nangungunang 10 pinakamalusog na gulay para sa kalusugan ng tao:

1. karot
2. Beet
3. Kamatis
4. repolyo
5. Zucchini
6. Legumes
7. Paminta
8. kangkong
9. Kalabasa

Umaasa kami na nagustuhan mo ang aming materyal at ngayon alam mo na kung aling mga gulay ang pinakamalusog. Idagdag ang mga ito sa iyong diyeta at maging malusog!

Sa pagbubuntis ay hindi lamang kagalakan, kundi pati na rin ang mga bagong katanungan. Halimbawa, ano ang tungkol sa nutrisyon? Ano ang maaaring kainin ng isang umaasam na ina, gaano karami at kailan? Ang mga gulay ay malusog, ngunit alin ang dapat kainin ng isang buntis, at alin ang dapat niyang iwasan sa ngayon?

Ang pagkain para sa dalawa ay hindi palaging nangangahulugan ng paglalagay ng doble sa iyong plato. Ang pangunahing bagay ay ang pagkain ay mayaman sustansya, kailangan para sa umaasam na ina at anak. Mga gulay sa ganitong kahulugan - perpektong opsyon: naglalaman sila ng mga bitamina, microelement, hibla - lahat ng kailangan ng isang buntis at hindi pa isinisilang na bata.

Ang pagkain ng mga gulay sa panahon ng pagbubuntis ay hindi lamang mabuti para sa sanggol, ngunit mahalaga din para sa buntis mismo, dahil nais niyang manatiling malusog at malakas.

Mga benepisyo ng diyeta mayaman sa gulay, ay halata: ito ay malusog na pagtaas ng timbang sa panahon ng pagbubuntis, nang walang labis o kulang sa timbang, at kontrol sa malalang sakit(halimbawa, eksakto pagkain ng gulay tumutulong sa pagkontrol mataas na presyon), at pag-iwas sa anemia at mga problema sa gastrointestinal. Kahit na ang mga babaeng nagbabalak na magbuntis sa malapit na hinaharap ay dapat na muling isaalang-alang ang kanilang diyeta patungo sa mas maraming gulay.

At, sa pamamagitan ng paraan, ang mga gulay ay hindi palaging mayamot, maniwala ka sa akin. Ang pangunahing bagay ay upang matutunan kung paano magluto ng mga gulay at mahalin ang lasa ng mga salad, at huwag matakpan ito ng mga natural na "mga sarsa", na ipinakita nang sagana sa mga istante ng supermarket.

Mga bitamina sa mga gulay: ang pinakamahusay para sa mga buntis na kababaihan

Beta carotene

kinakailangan para sa pagpapaunlad ng mga selula at tisyu, lalo na ang mga organo ng paningin, ay nakikilahok sa pagbuo ng malusog immune system bagong panganak

• karot
• kalabasa
• kangkong
• mga salad ng dahon
• Pulang repolyo

Bitamina C

mahalaga para sa malusog na buto at pag-unlad ng mga ngipin, para sa pagbuo nag-uugnay na tisyu(tendon, kartilago).

• Brussels sprouts
• brokuli
• kangkong

Folic acid

mahalaga para sa wastong pagbuo ng nervous system ng bata, spinal cord; Kailangan mong simulan ang pag-inom ng folic acid sa yugto ng pagpaplano ng pagbubuntis.

• mga salad
• mga pipino
• kangkong
• asparagus
• brokuli

tumutulong sa pagbabalanse ng mga antas ng likido, pagsasaayos ng presyon ng dugo, pagpapagaan ng pamamaga, at labanan ang mga cramp ng binti.

• patatas
• beet
• karot
• beans
• mga gisantes
• kangkong

Ang mga karot ay mura, malasa at naa-access na pinagmumulan ng bitamina A (beta-carotene), C at B6.

Ang mga sangkap na ito, at sa isang katulad na kumbinasyon, ang tumutulong sa malusog na pag-unlad ng mga buto, paningin at ngipin ng bata.

Ang mga karot ay naglalaman din ng maraming hibla, na nakakatulong na maiwasan ang paninigas ng dumi, na karaniwan sa pagbubuntis.

Brokuli

Ang broccoli ay isa sa pinakasikat na gulay sa mundo. Mayroong ilang mga dahilan para dito. Una sa lahat, ang broccoli ay naglalaman ng malaking halaga ng bitamina A at C, folic acid at kahit ilang calcium - lahat ng ito ay napakahalaga sa panahon ng pagbubuntis. Bilang karagdagan, ang broccoli ay madaling lutuin - steamed, pinakuluang, nilaga at pinirito, at higit pa, maaari ka ring kumain ng broccoli na hilaw. At sa wakas, ang broccoli ay kabilang sa cruciferous family, at, ayon sa pinakabagong siyentipikong data, ang mga cruciferous na gulay ay naglalaman ng mga sangkap na hindi lamang nagpoprotekta, ngunit tumutulong din sa paglaban sa mga malignant na tumor.

Ang pinakamalusog na broccoli ay matibay at madilim na berde, tandaan.

kampanilya paminta

Pagpili kampanilya paminta, hanapin ang pinakamaliwanag na mga - pula, dilaw, berde, orange - mga specimen, naglalaman ang mga ito ng pinakamaraming bitamina.

Ang bell pepper ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina B6, A at C, antioxidants at microelements.

Ito ay mahusay na hilaw at maaaring nilaga, pinirito at adobo.

Ang spinach ay kilala sa pagkakaroon ng record na halaga ng iron at folic acid. Ang bakal ay kinakailangan para sa parehong umaasam na ina mismo, upang hindi magdusa mula sa anemia, at ang bata para sa tamang pag-unlad daluyan ng dugo sa katawan, at ang kakulangan ng folic acid ay maaaring magdulot ng mga deformidad sa fetus.

Ang isa sa mga pangunahing bentahe ng spinach ay ang mababang calorie na nilalaman nito, at maaari mo itong kainin sa anumang anyo na gusto mo; Ito ay pinaniniwalaan na ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng spinach ay pinakamahusay na hinihigop sa kumbinasyon ng bitamina C (magdagdag ng mga dalandan o lemon juice sa spinach salad).

Mga gulay sa mga glass plate

Ngayon walang sinuman ang nagdududa sa pagiging kapaki-pakinabang ng mga gulay. Ang mga ito ay isang mahalagang bahagi ng diyeta ng lahat. modernong tao. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano maayos na ubusin ang mga gulay upang makuha ang pinakamataas na benepisyo mula sa kanila.
Pag-uusapan natin kung aling mga gulay, sa anong oras at sa anong anyo ang pinakamahusay na ubusin upang makakuha ng maraming benepisyo hangga't maaari para sa iyong katawan. Bukod sa, Upang makakuha ng higit pang mga benepisyo mula sa mga gulay, dapat itong maayos na balatan at lutuin nang tama, dahil kung mali ang luto, maaari mong mawala ang karamihan nito kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Ito ay pinaniniwalaan na ang karaniwang nasa hustong gulang ay kailangang kumain ng 3 servings ng gulay at 2 servings ng prutas araw-araw. SA sa kasong ito Ang ibig sabihin ng salitang paghahatid ay humigit-kumulang isang daang gramo ng produkto. Kung saan ang mga gulay ay nauuri rin bilang mga gulay, samakatuwid, para sa mga mahilig sa sariwang gulay, maaari kang gumawa ng mga salad, halimbawa, mula sa berdeng mga sibuyas, na may dill at gamitin ito sa halip na iba pang mga pagkaing gulay, ngunit hindi ganap na palitan ang mga ito. Maaari kang, halimbawa, kumain ng 100 gramo ng mga gulay at 200 gramo ng mga gulay.
Tulad ng para sa pagpili ng mga uri ng gulay, walang mahigpit na mga paghihigpit, maaari mong kainin ang anumang gusto mo at hindi makapinsala sa katawan. Kung mayroon kang mga problema sa gastrointestinal tract, pagkatapos ay bago pumili tamang gulay at mga prutas, kailangan mong kumunsulta sa isang gastroenterologist na maaaring magpayo sa pinakamainam na diyeta.

Ang mga gulay na inirerekomenda para sa karamihan ng mga tao para sa pang-araw-araw na pagkain ay repolyo, pipino, kamatis, Bell pepper at inihurnong talong. Maaari ka ring kumain madahong mga gulay, tulad ng lettuce, arugula, Chinese cabbage, atbp. Ngunit ang mga paboritong zucchini, karot at beet ng maraming tao ay maaari lamang kainin nang hilaw araw-araw, at kapag niluto ay nagdadala sila ng napakaraming calorie. Ang mga patatas ay hindi rin inirerekomenda para sa pang-araw-araw na pagkonsumo, dahil sa kabila ng kanilang mataas na calorie na nilalaman ay mayroon silang ilang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Mas mabuting kainin ito ng inihurnong at hindi araw-araw.
Maaari at dapat kang kumain ng mga gulay sa buong araw. Tanging ang mga pinaka-mataas na calorie ay pinakamahusay na natupok sa unang kalahati ng araw. Karaniwang nalalapat ito sa mga pagkaing gawa sa zucchini, beets at eggplants, na kadalasang niluluto na may maraming mantika.

Paano maayos na alisan ng balat ang mga gulay

Sa kasamaang palad, ang kasalukuyang sitwasyon sa kapaligiran at ang mga kondisyon para sa pagdadala ng mga gulay ay tulad na kahit na ang pinaka lubusang hugasan na mga gulay ay halos hindi maituturing na malinis. Ang pagtatanim ng mga gulay ay nangangailangan permanenteng paggamit malaking dami fertilizers, herbicides at pesticides, at ito ay humahantong sa akumulasyon ng ilan sa kanilang mga bahagi sa mga gulay mismo. Siyempre, ngayon ang lahat ng mga sangkap na ito ay makabuluhang napabuti, ngunit walang sinuman ang magagarantiya ng ganap na kaligtasan, pati na rin ang kristal na katapatan ng tagagawa.

Upang protektahan ang iyong sarili mula sa mga nakakapinsalang sangkap, na maaaring nasa mga gulay, dapat mong subukang putulin ang lahat ng posibleng mapanganib na lugar. Hindi alam ng maraming mamimili na ang mga dahon ng dill at perehil ay karaniwang naglalaman ng dalawang beses na mas kaunting nitrates kaysa sa mga tangkay. Samakatuwid, dapat kang magdagdag ng mga dahon lamang sa iyong mga pinggan, pag-iwas sa mga tangkay, lalo na ang mga makapal.

Ang mga ugat na gulay ay mayroon ding mga lihim, halimbawa, sa mga labanos at beets, karamihan sa mga nakakapinsalang sangkap ay puro sa balat, ugat at lugar kung saan lumalaki ang mga tuktok. Sa mga karot, ang pinaka-nakakapinsalang sangkap ay nakapaloob sa pinakasentro ng ugat na gulay, at sa mga pipino, eksaktong kabaligtaran, karamihan sa kanila ay naipon sa alisan ng balat. Kapag kumakain ng repolyo, dapat mong itapon ang mga panlabas na dahon at tangkay.

Paano magluto ng gulay ng maayos

Ang pinakamaraming sustansya ay matatagpuan sa hilaw, hindi pinrosesong mga gulay.. Ngunit hindi lahat ng tao ay makakain ng gulay sa uri nang walang pinsala sa sarili gastrointestinal tract, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming magaspang na hibla at mga sangkap na maaaring makairita sa mauhog lamad ng gastrointestinal tract. Kaya naman ang mga taong hindi sanay kumain ng maraming gulay o may problema digestive tract, kadalasang inirerekomenda na kumain ng mga lutong gulay.

Upang hindi mawalan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa panahon ng proseso ng paggamot sa init, kailangan mong tandaan ang ilan simpleng tips. B Pinapanatili ng steamed vegetables ang pinakamaraming nutrients, halimbawa sa isang modernong double boiler. Ang mga pagkaing inihanda sa ganitong paraan ay hindi lamang napakalusog, ngunit madaling natutunaw nang walang labis na karga sa sistema ng pagtunaw.

Ang isa pang magandang paraan ng pagluluto ng mga gulay ay ang pagluluto sa oven.. Ang mga karot, beets at kamatis ay nagiging mas malusog pagkatapos maghurno sa oven. Siyempre, walang kumakain ng patatas na hilaw, ngunit ang pagluluto ay mabuti din para sa kanila. sa pinakamahusay na posibleng paraan paggamot sa init. Maaari ka ring maglaga o mag-ihaw ng mga gulay. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na makakuha masasarap na pagkain, na bahagyang mawawala ang kanilang pagiging kapaki-pakinabang sa proseso ng pagluluto.

Ang pinaka-mapanirang paraan ng paghahanda para sa mga kapaki-pakinabang na sangkap ay pagluluto.. Kapag kumukulo, halos lahat ng sustansya na nalulusaw sa tubig ay pumapasok sa sabaw. Kaya kung ikaw ay nagluluto gulay na sopas, ang pamamaraang ito ay maaari pa ring gamitin, ngunit kung nais mong makakuha ng malusog na gulay, dapat mong kalimutan ang tungkol sa pagluluto. Dapat mo ring iwasan ang pagprito ng mga gulay. Hindi lamang nito pinapatay ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit binabad din ang mga gulay na may mga taba, na ginagawang mas masustansya.

Ano ang pinakamahusay na paraan upang pagsamahin ang mga gulay (Video)

Ang isang malaking iba't ibang mga gulay ay nagbibigay-daan sa iyo upang piliin ang pinaka ayon sa iyong panlasa iba't ibang kumbinasyon sila sa isa't isa at sa iba pang mga produkto. Ito ay kilala na ang mga gulay ay pinakamahusay na natupok hilaw. Ang mga salad ng gulay ay sumasama sa karne, mga produkto ng butil at anumang mga mani at buto. Maaari mo ring pagsamahin ang mga ito sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Hindi ka dapat kumain ng mga hilaw na gulay at mga lutong gulay nang sabay.

Kung pinahihintulutan mong mabuti ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, maaari mong pagsamahin ang mga ito sa mga gulay. Halimbawa, ang kulay-gatas ay maaaring maging isang mahusay na dressing para sa salad ng gulay. Ang mga madahong gulay ay masarap sa anumang pagkain. Ang napakasarap na salad ay ginawa mula sa lettuce, spinach at low-fat cottage cheese.

Madalas mong marinig na ang mga gulay na may almirol, tulad ng patatas, ay mas nakakasama sa katawan kaysa sa mabuti at hindi mahusay na pinagsama sa iba pang mga pagkain. Sa katunayan, hindi sila dapat ihalo sa mga produktong protina, lalo na sa karne. Hindi rin sila sumasama sa mga mani, buto, at butil. Ngunit pagkatapos ng paggamot sa init, ang mga naturang gulay ay mas mahusay na pinahihintulutan at sumasama sa iba pang mga gulay na may starchy at ilang mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Dapat kang kumain ng hindi bababa sa 500 gramo ng prutas at gulay bawat araw, kahit na pinag-uusapan natin tungkol sa isang preschooler.

Upang hikayatin ang mga bata na maging part-herbivore, manguna sa pamamagitan ng halimbawa at maging medyo malikhain kapag naghahain ng mga pagkaing gulay.

Ano ang bibilhin?

Ang mga sariwang pana-panahong gulay ay karaniwang abot-kaya, hinog at mas makatas kaysa sa kanilang mga katapat sa greenhouse.

Itago sa refrigerator stock ng frozen na gulay para mabilis at madaling ihanda sa microwave.

patatas Maaari mo ring lutuin ito sa microwave. O, tusukan ng isang tinidor, ilagay ang mga tubers sa oven.

Bumili ng mga gulay na handang kainin pre-hugasan bungkos ng salad greens, karot o hinog na kamatis - at ang salad ay magiging handa sa loob ng ilang minuto!

Paano mapataas ang nutritional value?

• Pumili ng mga gulay na naglalaman mas maraming potasa : kamote, puting patatas, puting beans, kamatis, beet greens, soybeans, limang beans, kalabasa, spinach, lentils, kidney beans, split peas.
• Ang mga sarsa at pampalasa ay maaaring magdagdag ng mga karagdagang calorie, taba at sodium sa mga pagkaing gulay, kaya tala para sa data tungkol sa halaga ng nutrisyon sa label.
• Maghanda ng mga pagkain nang mas madalas mula sa sariwang gulay upang bawasan ang iyong paggamit ng sodium. Karamihan sa sodium ay nagmumula sa mga naproseso o naka-vacuum na pagkain.
• Bumili ng mga de-latang gulay na may label "walang idinagdag na asin". Kung gusto mong magdagdag ng asin sa isang ulam, malamang na mas mababa ang iyong pamantayan kaysa sa inaalok ng mga tagagawa ng de-latang pagkain.

Paano kumain ng mas maraming gulay?

• Pumili bilang pangunahing vegetarian dish, gaya ng inihaw na gulay, salad o sopas. Pagkatapos ay magdagdag ng iba pang mga pagkain. Bihisan ang salad sa iyong sarili- sa ganitong paraan maaari mong bawasan ang dami ng high-calorie salad dressing.
• Maghanda salad para sa hapunan, magdagdag ng mga karot o zucchini sa karne o vegetarian casseroles, tinapay na walang lebadura o mga bun.
• Idagdag tinadtad na gulay sa sarsa para sa pasta o lasagne.
• Pizza Hindi lamang ito kasama ng apat na uri ng sausage, kundi pati na rin ang vegetarian - na may mga mushroom, berdeng paminta at sibuyas, pati na rin ang karagdagang bahagi ng mga gulay.
• Pinakuluang gulay o gulay na katas - magandang side dish para sa mga pagkaing karne.
• Inihaw na mga kamatis, mushroom, berdeng paminta at sibuyas - isang simpleng recipe nilagang gulay . Magdagdag ng talong at bawang at mayroon kang pagkain ng mga diyos sa iyong plato!

Paano gawing mas kaakit-akit ang mga pagkaing gulay?

• Maraming gulay ang mukhang mas katakam-takam kapag inihain kasama nila. sarsa o pampalasa. Subukan ang mababang taba na salad dressing na may sariwang broccoli, pula at berdeng paminta, tangkay ng kintsay, o cauliflower.
• Isang salad na naglalaman ng mga karot, ginutay-gutay na pulang repolyo, o dahon ng spinach, mukhang napakaganda. Maaari ka ring magdagdag ng mga tangkay ng kintsay, broccoli florets, hiwa ng pipino, pula at berdeng paminta sa salad. Magdagdag ng mga pana-panahong gulay sa iyong salad araw-araw sa buong taon.
• Idagdag pinakuluang beans o mga gisantes sa sarsa, tinimplahan ng sili, o sa sabaw ng gulay.
• Palamutihan ang mga plato o naghahain ng mga pinggan na may hiniwang gulay.

Paano magpakain ng mga gulay sa mga bata?

• Ang personal na halimbawa ay lubhang nakakahawa. Maaari mo ring hayaan ang mga bata pumili ng komposisyon salad ngayon.
• Depende sa edad, mga bata makakatulong sa pagbili, paglalaba, pagbabalat o pagputol ng mga gulay.
• Hayaan ang mga bata pumili ng mga bagong gulay sa isang tindahan o palengke.
• Gamitin tinadtad na gulay bilang meryenda sa hapon.
• Kadalasan ay mas gusto ng mga bata na kumain lamang ng ilang mga gulay. Sa kasong ito huwag ihalo gulay at ihain nang hiwalay.

Mga hakbang sa seguridad

• Ang mga gulay ay dapat hugasan nang lubusan malinis na tubig na umaagos sa pamamagitan ng pagkuskos ng mga ito nang malakas gamit ang iyong mga kamay o isang brush. Pagkatapos maghugas ng mga gulay, dapat tuyo.
• Ang mga gulay ay dapat lamang na kasama ng karne, manok o pagkaing-dagat sa isang plato. Ihanda at iimbak ang mga ito magkahiwalay!

1:502 1:511

Sampu sa pinakamalusog na prutas at gulay.

1:592 1:601

Anong mga pagkain ang dapat mong kainin sa taglamig upang makakuha ng mga bitamina?

1:709

Ang taglamig ay isang panahon ng malamig na panahon, niyebe at kakulangan sa bitamina. Katamaran, kawalang-interes, pagkahilo, masamang balat at buhok - lahat ng ito ay dahil sa kakulangan ng mga bitamina.

1:946 1:955

Karamihan sa mga tao ay agad na iniuugnay ang salitang "bitamina" sa isang parmasya. Dahil sa kaunting karamdaman, ang mga tao ay tumatakbo sa mga parmasyutiko. Ngunit paano kung ang kinakailangang kumplikadong mga bitamina ay maaaring makuha sa pamamagitan lamang ng pagkain ilang produkto? Ito ay mas madali at mas kaaya-aya kaysa sa paglunok ng mga gamot. Pagkatapos ng lahat, kapag ang katawan ay kulang sa isang bagay, ang unang bagay na nagdurusa ay hitsura tao: ang buhok ay nagiging mapurol, ang mga kuko ay nasira, ang kutis ay lumalala, ang mga ngipin ay gumuho at marami pang iba. Kung hindi mo mapupunan ang kakulangan sa bitamina sa oras, hindi ito hahantong sa anumang mabuti.

1:1950

1:8

2:512 2:521

Persimmon

2:540

Ang kulay kahel na kulay ng laman nito ay nagpapahiwatig malalaking dami beta karotina. Ang sangkap na ito, isang derivative ng bitamina A, ay nagpapalakas ng paningin at pinasisigla ang pag-renew ng mga selula sa mga baga at bronchi.

2:860

Tumutulong na mapawi ang ubo milkshake na may mga persimmons ( talunin ang kalahating litro ng gatas na may dalawang peeled na hinog na prutas sa isang blender).

2:1102

Mayroon ding maraming persimmon nikotinic acid(bitamina PP), na tumutulong labanan ang pagkapagod at kasangkot sa paggawa ng hormone serotonin - ang ating natural na antidepressant.

2:1430

Ngunit ang pangunahing tampok ng persimmons ay mga sugars ng gulay, na mabuti para sa puso at hindi nakakapinsala sa pigura. Natuklasan ng mga siyentipiko mula sa Unibersidad ng Munich na nakakatulong ang persimmon sa paunang yugto Ang hypertension ay nag-normalize ng presyon ng dugo nang hindi gumagamit ng mga gamot.

2:1884 2:103 2:112

3:616 3:625

Mga mansanas

3:646

Sa isang malamig na umaga, ang katawan ay magigising nang mas mabilis kung uminom ka ng tsaa na may mga hiwa ng Antonovka. Kapag inihurnong, ang mga mansanas ay nagpapabuti sa paggana ng tiyan. Apple juice pinasisigla ang metabolismo.

3:983

Ang matamis at maasim na berdeng mansanas ay naglalaman ng maraming bakal. Ang elementong bakas na ito ay napakahalaga para sa dugo, lumalaban sa pagkapagod at anemia

3:1226

Ang mga buto ng "taglamig" na mansanas, halimbawa, Antonovka, ay naglalaman ng maraming yodo: 5-6 na mga buto ng mansanas pang-araw-araw na pangangailangan. Ang Iodine ay tumutulong sa pagtagumpayan nadagdagan ang pagiging sensitibo sa lamig.

3:1558

Ang Antonovka ay ginamit nang mahabang panahon bilang isang lunas para sa kakulangan sa bitamina ng taglamig: sa tagsibol ito ay nagpapanatili ng hanggang 90% ng bitamina C, habang sa iba pang mga prutas ang nilalaman nito ay bumaba sa 40-30%!

3:327

Kailangan mong kumain ng 2 malalaking mansanas o 3-4 na mas maliit sa isang araw.

3:426 3:435

4:939 4:948

granada

4:969

Ang pagkain ng isang granada o pag-inom ng isang baso ng katas ng granada sa isang araw ay isang mahusay na paraan upang "linisin" ang dugo pagkatapos ng sipon at trangkaso. Naglalaman ito ng mga enzyme na tumutulong sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo - mga pulang selula ng dugo.

4:1391

Ang granada ay naglalaman ng apat na mahahalagang bitamina: C - nagpapalakas ng immune system, P - mga daluyan ng dugo, B6 - sistema ng nerbiyos, at pinapabuti ng B12 ang bilang ng dugo.

4:1622

Ang mga astringent ng granada ay nakakatulong na mapawi ang masakit na ubo dahil sa brongkitis, at pasiglahin din ang pancreas. Ngunit sa pagtaas ng kaasiman ng tiyan, ang katas ng granada ay pumapasok purong anyo kontraindikado - mas mainam na palabnawin ito ng mga karot.

4:463

Ngunit ang mga pasyente sa puso ay hindi dapat uminom ng juice na ito sa puro form - pinapataas nito ang pamumuo ng dugo at maaaring magdulot ng pinsala kung sila ay madaling kapitan ng trombosis.

4:740

Maaari kang kumain ng isa bawat araw hinog na granada o uminom ng isang baso ng katas ng granada.

4:885 4:894

5:1398 5:1407

Sitrus

5:1436

Nakakatulong ang grapefruit juice na dahan-dahang mapababa ang presyon ng dugo. Para sa hypertension, inirerekumenda na kumuha ng 1/4 tasa katas ng suha 20-30 minuto bago kumain. Ang prutas na ito ay naglalaman din ng sangkap na bromelain, na nagpapahusay metabolismo ng lipid, sa madaling salita, tumutulong sa "pagsunog" ng taba.

5:1962

Ang orange juice ay nagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa katawan.

5:109

Nasusuka ka ba sa subway? Bumili ng isang bote ng mahahalagang langis grapefruit - pinapaginhawa nito ang mga pag-atake ng pagkahilo at pagkahilo.

5:340

Ang mga dalandan, tangerines at grapefruits ay naglalaman ng: beta-carotene o bitamina A, mahalaga para sa balat at panunaw, B6, na lumalaban sa derpesia, ascorbic acid, at maraming folic acid, mahalaga para sa hormonal metabolism.

5:743

Pinapayuhan ng mga immunologist sa taglamig na kumain ng kalahating suha o dalawang dalandan sa isang araw upang maiwasan ang sipon.

5:982 5:991

6:1495 6:1504

Cranberry

6:20

Tinatawag ito ng mga siyentipiko na "reyna ng niyebe" ng mga berry. Siyempre: kung ito ay tinamaan ng hamog na nagyelo, ang dami ng bitamina C sa marsh berry ay tumataas lamang!

6:291

Kaya kapag nagyelo ay wala itong mawawala mga kapaki-pakinabang na katangian.

6:421

Ang mga cranberry ay naglalaman ng mga acid na kumikilos bilang mga tunay na antibiotic. Cranberry juice Tumutulong na labanan ang pamamaga ng bato at mas mabilis na gumaling mula sa trangkaso at ARVI.

6:754

Ang cranberry juice ay kapaki-pakinabang para maiwasan ang pagbuo ng mga bato sa bato. At ang mga adobo na cranberry ay nagpapagaan ng lagnat at mabilis na pinapawi ang lagnat. Kaya siguraduhing magtago ng isang bag ng frozen cranberries sa refrigerator kung sakaling magkaroon ng sipon sa taglamig.

6:1174

Bilang karagdagan sa ascorbic acid, naglalaman ito ng maraming potasa, mahalaga para sa puso, bitamina H, na kinakailangan para sa kaligtasan sa sakit, at posporus, na nagbibigay ng tono at lakas ng kalamnan sa mga buto at ngipin.

6:1461

Maipapayo na uminom ng kalahating litro sa isang araw cranberry juice, inihanda mula sa

6:1601

isang pares ng baso ng sariwa o frozen na cranberry.

6:95 6:104

7:608 7:617

Sauerkraut

7:657

Ang repolyo na adobo sa loob ng 2-3 araw, na kadalasang ibinebenta sa mga tindahan, ay hindi masyadong malusog. Ngunit ang totoong sauerkraut ay naglalaman ng pinakamaraming bitamina C at antioxidant sa mga paghahanda sa taglamig. Mas mainam na kumain ng sauerkraut nang hindi mas maaga kaysa sa 10 araw pagkatapos ng pag-aatsara (sa panahong ito, ito ay nabubulok. nakakapinsalang mga compound- nitrite). Ang sauerkraut ay naglalaman ng mas maraming bitamina C kaysa sa sariwang repolyo!

7:1362

Tumawag din ang mga siyentipiko puting repolyo"minus-calorie" na produkto. Nangangahulugan ito na ang katawan ay gumugugol ng mas maraming enerhiya sa pagproseso nito kaysa sa natatanggap nito ang mga calorie mula dito!

7:1682

Gayundin, ang repolyo (parehong regular na repolyo at broccoli) ay naglalaman ng maraming natatanging bitamina K, na tumutulong sa ating immune system na maprotektahan laban sa kanser. Ngunit ang bitamina na ito ay nalulusaw sa taba, iyon ay, ito ay nasisipsip ng katawan lamang sa mga taba. Kaya pinakamainam na timplahan ang salad ng repolyo na may langis ng gulay.

7:533

Upang makuha ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina K, kailangan mong kumain ng humigit-kumulang 250 gramo ng sariwa o sauerkraut sa isang araw.

7:739 7:748

8:1252 8:1261

Kalabasa

8:1280

Ang sariwang kinatas nitong katas ay mabuti para sa mga metabolic disorder, Diabetes mellitus. Ang isang baso ng juice na lasing sa walang laman na tiyan ay makakatulong na mapupuksa ang cardiac o renal edema. Ang kalabasa ay naglalaman ng maraming zinc salts, at tumataas ang mga ito lakas ng lalaki(kaya tratuhin ang iyong minamahal sa pumpkin pancakes nang mas madalas). Bitamina E smoothes at moisturizes ang balat.

8:1869

Pumpkin seeds - kinikilala ahente ng choleretic. Nakakatulong sa atay kung sobra kang kumain o uminom ng sobra. Bilang karagdagan, ang pulp ng kalabasa ay naglalaman ng maraming bitamina D, na kung saan ay lalong mahalaga sa maikling oras ng liwanag ng araw. Ito ay kinakailangan para sa lakas ng mga buto at ngipin at ginawa ng katawan sa ilalim lamang ng impluwensya ng sikat ng araw.

8:542

Kumain ng hanggang 250 gramo ng pumpkin pulp bawat araw o uminom ng 2 baso ng pumpkin juice.

8:691 8:700

9:1204 9:1213

Mga kamatis at katas ng kamatis

9:1265

Pinakamahusay na mapagkukunan ng antioxidant lycopene. Bukod dito, ito ay mas mahusay na hinihigop hindi mula sa sariwang prutas, at mula sa nilaga, inihurnong, at gayundin mula sa tomato paste. Ang pang-araw-araw na pang-iwas na dosis ng lycopene ay 10-15 mg. Maaari itong makuha mula sa: 200 g ng mga kamatis sa kanilang sariling juice, 2 baso ng tomato juice, o 3-4 na kutsara ng natural na tomato sauce.

9:1875

Ang mga kamatis sa lahat ng uri ay napakayaman sa potasa, at ito ay mabuti para sa mga puso ( pang-araw-araw na pamantayan potasa ay nakapaloob sa isang baso ng tomato juice).

9:245

Ang katas ng kamatis ay malumanay na binabawasan ang arterial at presyon ng intracranial, ito ay kapaki-pakinabang na inumin para sa hypertension at glaucoma.

9:452

Ngunit ang mga kamatis ay may maraming hibla at acid. Samakatuwid, hindi ka dapat kumain ng maraming pagkaing kamatis kung mayroon kang gastritis nadagdagan ang kaasiman at pamamaga ng gallbladder.

9:737

Uminom ng isang baso ng tomato juice sa isang araw o kumain ng dalawa o tatlong kamatis sa kanilang sariling juice.

9:898 9:907

10:1411 10:1420

labanos

10:1441

Ang aming natural na "antibiotic" - ito ay mayaman sa mga antimicrobial substance. Ang kapaitan na nakapaloob dito ay may isang anti-sclerotic na epekto, iyon ay, nakikilahok ito sa pagkasira ng "masamang" kolesterol. Ang labanos ay mahusay na nakaimbak at may hawak na pamagat ng kampeon sa mga gulay sa mga tuntunin ng pagpapanatili ng bitamina C sa panahon ng taglamig. Mayroon din itong mga katangian ng diuretiko, na kapaki-pakinabang para sa vascular edema at mataas na presyon ng dugo.

10:2173

Ang gadgad na labanos na may pulot ay isa sa pinakamahusay na mga recipe Mula sa ubo. Isang berdeng labanos (daikon) salad na may langis ng mirasol at karot.

10:346

Ngunit dahil sa kapaitan nito, kontraindikado ang labanos para sa pamamaga ng tiyan, pancreas at bato sa bato.

10:528

Upang suportahan ang kaligtasan sa sakit sa panahon ng kakulangan sa bitamina, sapat na kumain ng 150 gramo ng radish salad bawat araw o kumuha ng dalawang kutsara ng radish juice na may pulot.

10:819 10:828

11:1332 11:1341

Berdeng gisantes

11:1379

Bilang karagdagan sa magnesiyo, sink, protina (sa pamamagitan ng paraan, naglalaman ito ng higit sa mga ito kaysa sa patatas), nikotinic acid PP, na mahalaga para sa paggana ng puso, ang berdeng mga gisantes ay naglalaman ng maraming dalawa. mahahalagang bitamina pangkat B.

11:1702

Ang B1 (thiamine) ay nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos at kasangkot sa paggawa ng stress hormone - adrenaline.

11:169

Ang B2 (riboflavin) ay nagbibigay ng enerhiya sa mga selula. Mahalaga ito para sa pagpapanatili ng normal na thermoregulation, kabilang ang ating pagtugon sa lamig. Ang kakulangan nito ay nagdudulot ng ginaw at pakiramdam ng kawalan ng hangin.

11:512

Ang mga bitamina na ito ay nawawala kapag pangmatagalang imbakan, ngunit pinapanatili sa panahon ng konserbasyon. Kaya't kung ikaw ay giniginaw at umuwi mula sa trabaho nang may nerbiyos, buksan ang isang garapon ng iyong mga paboritong gisantes noong panahon ng Sobyet at uminom ng baso. Dito umiinit ang iyong kaluluwa.

11:928 11:937

Sampung pagkain na hindi mo dapat kainin sa taglamig

11:1029 11:1040

Sa panahon ng mga pista opisyal sa taglamig, sa wakas ay pinahihintulutan nating lahat ang ating sarili na magpahinga at kumain para sa kasiyahan, at iyon ang dahilan kung bakit, pagkatapos ng mga ito, nais nating linisin ang ating katawan sa pamamagitan ng pagsasama sa ating mga pagkaing pangdiyeta na sa tingin natin ay tama para sa atin. panahon ng taglamig. Ngunit, ayon sa mga eksperto, marami sa mga produktong ito ay hindi lamang isang pag-aaksaya ng pera, kundi pati na rin kumpletong kawalan benepisyo at maging pinsala - pagkatapos ng lahat, maraming mga produkto sa labas ng panahon ay maaaring magdulot ng pagbaba ng kaligtasan sa sakit at sipon.

11:1951

11:8

12:512 12:521

Pagawaan ng gatas

12:563

Ang gatas, cottage cheese at yogurt ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa nutrisyon sa taglamig. Una, sa taglamig ito ay tumama sa mga istante malaking dami tinatawag na reconstituted milk, na naglalaman ng kaunting halaga kailangan para sa katawan kapaki-pakinabang na mga sangkap. At pangalawa, ayon sa oriental na gamot, maraming mga produkto ng pagawaan ng gatas ay may epekto sa paglamig, na nangangahulugang maaari silang magpalubha ng isang bilang ng mga klasiko mga sakit sa taglamig: tonsilitis, brongkitis, pamamaga ng mga panloob na organo.

12:1418 12:1427

13:1931

13:8

Salmon

13:29

Kakatwa, mas mahusay na kalimutan ang tungkol sa salmon hanggang sa katapusan ng taglamig. Ang pangingisda nito ay pinahihintulutan mula Pebrero hanggang Agosto, na nangangahulugan na ang lahat ng isda na ibinebenta sa natitirang oras sa ilalim ng pagkukunwari ng ligaw na salmon ay pumupunta sa mga market counter na ipinuslit at nahuli mula sa hindi kilalang lokasyon. Siyempre, hindi ito nalalapat sa farmed salmon - maaari mo itong bilhin sa buong taon.

13:695 13:704

14:1208 14:1217

Mga kamatis

14:1238

Noong Enero, ang maliwanag at nababanat na mga kamatis, bagaman tila sila ay panlabas na pampagana at makatas, ay malamang na hindi pareho ang lasa. Bilang karagdagan, mayroong hindi gaanong halaga ng mga bitamina sa mga kamatis sa taglamig. Kaya i-save ang iyong pera at gumamit ng homemade tomato juice o mga de-latang kamatis bilang alternatibo - maaari mong kainin ang mga ito ng payak o gumawa ng mga sarsa at gravies batay sa mga ito.

14:1927

14:8

15:512 15:521

Mga milokoton

15:544

Nakatutukso na bumili ng ilang mga milokoton upang gamutin ang iyong sarili o ang iyong mga mahal sa buhay. Ngunit huwag magmadali na gawin ito: dahil ang taglamig ay hindi ang panahon para sa mga prutas na ito, maaari silang maging walang lasa at madurog. Kaya't mas mahusay na maghintay hanggang sa tag-araw, at samantala, bumili ng mga mansanas sa taglamig - ang mga ito ay abot-kayang, masarap at napaka-malusog.

15:1083 15:1092

16:1596 16:8

Strawberry

16:33

Kung nakakita ka ng mga strawberry sa merkado o sa isang tindahan sa taglamig, pagkatapos ay may halos isang daang porsyento na posibilidad na dumating sila sa amin mula sa malayo, halimbawa, mula sa Israel. Gayunpaman, ang mga malambot na berry ay napakabilis na nasisira at maaaring maging kulubot sa panahon ng transportasyon, kaya may panganib na sa ilalim ng maganda at tila buo na mga strawberry ay makakahanap ka ng mga medyo kulubot at lipas na. Kaya, alinman sa maging lubhang maingat sa pagbili, o maghintay hanggang sa tag-araw kapag ang mga lokal na strawberry ay lumitaw sa mga istante.

16:871 16:880

17:1384 17:1393

Asukal

17:1412

Sa malamig na panahon, gusto mong magpainit ng matamis na mainit na tsaa o isang tasa ng kakaw. At siyempre, hindi kami nagtitipid sa asukal para sa mga inuming ito. Gayunpaman, sinasabi ng mga doktor na ang pagtaas ng pagkonsumo ng asukal ay nagpapababa ng kaligtasan sa sakit, kaya naman ang mga taong may matamis na ngipin ay mas madalas na nagkakasakit. Subukang palitan ng pulot ang iyong karaniwang pinong asukal - pareho itong mas masarap at mas malusog.

17:1994

17:8

18:512 18:521

Pakwan

18:540

Ngayon ang pagbili ng isang pakwan sa taglamig, pati na rin ang iba pang mga prutas at berry, ay hindi na isang problema. Pero kailangan ba? Ang mga may guhit na berry na dinala mula sa maiinit na mga bansa ay may ibang lasa at aroma, at ang mga ito ay halos kasing halaga ng isang eroplano. Ngunit ang pangangaso ay mas masahol pa kaysa sa pagkabihag, at kung magpasya ka pa ring bumili ng isang pakwan, pagkatapos ay tandaan: ang pinakamahusay na mga pakwan sa taglamig ay dinadala sa amin mula sa Costa Rica.

18:1144 18:1153

19:1657

19:8

Green beans

19:55

Ang green beans ay may napaka-pinong lasa at maraming kapaki-pakinabang na katangian. Gayunpaman, sa frozen na anyo kung saan ito ibinebenta sa taglamig, ito ay medyo matigas at mahibla. Bilang karagdagan, ayon sa Eastern medicine, ang mga beans, tulad ng iba pang mga legume, ay nabibilang sa kategorya ng mga produkto ng paglamig, kaya mas mahusay na pigilin ang pag-ubos sa kanila sa taglamig.

19:661 19:670

20:1174 20:1183

Cayenne pepper

20:1221

Makakatulong ito sa pagtanggal ng baradong ilong, ngunit magdudulot ito ng bagyo sa iyong tiyan. Iwasan ang cayenne pepper kung mayroon kang sipon o trangkaso - nakakairita ito sa namamagang mauhog na lamad respiratory tract at pinapataas ang kanilang pamamaga. Bilang kahalili sa cayenne pepper sa taglamig, ang luya ay angkop: pinapawi nito ang pagduduwal at pinapakalma ang tiyan, at nagpapainit. tsaa ng luya nagpapainit sa iyo sa Enero frosts.

20:1900

20:8

21:512 21:521

mais

21:552

Sa taglamig, ang sariwang mais ay lubhang mahirap hanapin. Ngunit kung makikita mo ito, malamang na ito ay ang mga na-defrost na labi ng nakaraang panahon - ang mais na ito ay matigas, walang lasa at halos walang mga kapaki-pakinabang na sangkap na natitira dito. Subukang palitan ang mais ng Brussels sprouts - maaari mong iprito ang mga ito o i-bake sa oven.