Общо състояниеЖивотът на всеки човек се състои от много фактори, сред които здравето заема най-важно място. Представени видове здраве сложна система, от които зависи не само общото настроение, но и работата на тялото.
основни характеристики
Невъзможно е да се разберат и проучат други компоненти здраво тяло, ако не разгледате подробно следващата концепция. И така, човешкото здраве днес е нормалното и стабилно психосоматично състояние на индивида. Съществуват следните видовечовешко здраве:
- физически;
- психически;
- социално благополучие.
Основният критерий, който имат горните видове здраве, е способността да се осигури на тялото нормална регулация на поведението, както и ефективното функциониране на индивида.
Преди това лекарите бяха на мнение, че такова състояние се нарича здраве човешкото тяло, при които няма заболявания: психични, соматични, физически и др. Въпреки това Световната здравна организация направи необходимия принос към старата дефиниция, добавяйки необходимия критерий за „благополучие“ на всички области на функциониране на тялото.
През 2001 г. Апанасенко Г.А. излезе със собствена дефиниция. Той каза, че здравето е динамично състояние на човек, което зависи от наличните резерви в тялото, например устойчивост на външни негативни фактори, способността да компенсираме патологичния стрес, който се среща навсякъде в живота ни и т.н. Лекарят отбеляза допълнителни критерии, които характеризират здравето. Видовете здраве и тяхното ниво, както каза Апанасенко, се характеризират с пластична, енергийна, както и необходимата информационна подкрепа на жизнените процеси, които действат като организатори на всички дейности на тялото. Освен това здравето непременно предполага възможността за проява на социални и биологични функции, тоест естественото желание за създаване на потомство или оцеляване и запазване на собствения индивид.
Форми: телесно здраве
Горните характеристики, разбира се, са необходими за изучаване и разбиране, но средният читател трябва да даде примери на практика. И така, от какво зависи човешкото здраве? Видовете здраве обръщат основно внимание на телесното или физическото състояние на тялото. Можете лесно да видите тази концепция във всички горни теоретични определения.
Физическото здраве е състояние на личността, при което има перфектна регулация на жизнените процеси, независимо от външните показатели. Освен това тази група включва също висока степенстабилност и адаптация към множество фактори на околната среда, както и хармония на всички физиологични процеси. Обикновено здравните показатели са представени в следния списък:
- Степен физическа дейности физическа годност.
- Физическо развитие.
- Фитнес на тялото, което зависи от редовността и последователността на тренировките.
В много отношения горните функции осигуряват физическо здравечовешкото тяло. Освен това необходимите компоненти, от които зависи състоянието на физическото състояние на човека, са имунният тонус на тялото и неговото сензорно здраве.
Психическо състояние
Психично, духовно здраве – в медицината има голям брой различни понятия. Въпреки множеството дефиниции, същността се свежда до следното: психичното здраве на индивида е неговата способност да реагира адекватно на околната среда, както вътрешна, така и външна. Основният компонент на този тип здраве е способността да балансирате себе си и настроението си, независимо от външни и вътрешни стимули. Централният елемент тук е психологическото благосъстояние на човешкото тяло.
Социално здраве
Запазване душевно здравее неразривно свързано със социалното благополучие на индивида. Благоприятното социално състояние е способността за успешно адаптиране към ситуацията, в която се намира индивидът този момент. Тук е необходимо да се отбележи и запазването на способността за успешно изпълнение на социални функции. Такова здраве е показател за активността на индивида в обществото, тоест наличието на връзки, ресурси, ползотворна комуникация и качеството на взаимодействие са показатели за високото социално благополучие на човек. Прилично ниво на здраве позволява на човек да се настрои към активно взаимодействие с външния свят.
Заслужава да се отбележи, че понятието навлезе в съвременната педагогическа и психологическа наука сравнително наскоро. Ето защо е невъзможно да се приеме списъкът с измерваните критерии с пълна увереност. Общото мнение обаче се свежда до следните постулати, които формират проспериращо социално състояние на човек:
- разбиране на моралните стандарти, приети в обществото;
- прилично ниво на духовно развитие;
- адаптация към социална среда;
- усвояване на морални ценности.
Социално и психологическо здраве: критерии
Социологията и психологията на личността съдържат списък от критерии, които трябва да бъдат изпълнени, за да се поддържа високо ниво на здраве:
- Осъзнаване на собственото „Аз“ и в същото време - преживяване на чувство за постоянство и единство физическо тялои духовно.
- Адекватно ниво на изисквания и критичност към собствената личност, както и нормална оценка на нейните резултати.
- Способността да управлявате собственото си поведение, включително в нестандартни критични ситуации.
- Нормална реакция на общоприетите правила на поведение в модерно общество, относно моралните принципи и правните норми.
- Разбиране на необходимостта от положително планиране както на работата, така и на личните дейности, както и успешното изпълнение на поставените цели и задачи.
Поддържането на психичното здраве до голяма степен зависи от запазването на индивидуалността на индивида. Тук е важно да се вземат предвид негативните външни промени заобикаляща среда, които пряко засягат структурата на личността, причинявайки психично заболяване. Въпреки отрицателни точки, важно е да се запази позитивно отношениеи разработете свои собствени методи за преодоляване на препятствията.
Психологията в човешкия живот
Психологичното здраве в медицината е динамичен набор от личностни черти, които могат да осигурят хармония между нуждите на човека и изискванията, поставени пред него от обществото. Психологическото или духовно здраве е една от най-важните предпоставки, насочени към развитието и самореализацията на индивида.
А. Маслоу е първият, който идентифицира качества, които допринасят за укрепване на здравето на психологическата страна на индивида:
- Фокусирайте се върху реални събития.
- Концентриране на мислите не върху собствената личност, а върху проблема.
- Нуждата от самота.
- Духовност и духовно развитие.
- Независимост.
- Чувство за хумор и така нататък.
Емоционално здраве
Емоционалното здраве включва приемането на собствените ви чувства като реалност, дадена от живота. Притежаването на високо ниво на умения ще ви помогне да слушате другите, да се научите на съпричастност и да премахнете или подобрите съзависимостта. С добро емоционално здраве, човек е в състояние да осигури силна подкрепа на хората в нужда.
Сексуално здраве
Сексуалното здраве е комплекс от онези аспекти на човешкото поведение, които повишават способността на индивида да обича. Соматични, интелектуални, социални и емоционални зонидейностите от човешкия живот не само мотивират позитивно мислене, но също така повишават сексуалната общителност на човека.
Моралът и неговата роля в личната дейност
Основата на моралното здраве на човека са ценностите и житейските нагласи на индивида, които определят поведението на индивида в конкретна социална среда. Това означава, че независимо от житейските ситуации, човек се придържа към собствените си принципи и оценява това, което има в момента. Моралното здраве се състои от потребностите, мотивацията и информационните ресурси, които човек търси през целия си живот.
Човек може да се чувства пълноценен само когато нормално нивоздравето като цяло и неговите отделни компоненти: психика, физическо състояние, морално развитие и др. В противен случай трябва да се вземат всички мерки за отстраняване отрицателно влияниевърху тялото и нервна система, и в същото време - започнете да подобрявате здравето си.
Ядем, когато почувстваме глад. Но защо го изпитваме и през какви етапи преминава храната по време на храносмилането?
Храносмилателният процес е от изключително значение. Храната, която ядем, осигурява на тялото хранителните вещества, от които се нуждае, за да функционира и да оцелее. Но преди да се превърне в полезни вещества, храната трябва да премине през четири различни фази на храносмилане.
Нашите храносмилателен трактпреминава през цялото тяло. Храносмилателният тракт започва с устната кухина, преминавайки във фаринкса, от който храната попада в хранопровода, а след това в стомаха. Стомахът е свързан с тънките черва, горна часттънкото черво се нарича дванадесетопръстник. Дванадесетопръстникът е последван от йеюнума и илеума, който продължава в дебелото черво, завършвайки с ректума. U здрав човекПълният цикъл на храносмилателния процес отнема от 24 до 72 часа.
„Защо тялото ни постоянно се нуждае от храна? Защото всяка клетка в тялото ни има нужда да получава определени микроелементи. Или тя се нуждае от магнезий - а ние искаме домати, тогава тя се нуждае от калий - а ние искаме сушени кайсии, тогава тя се нуждае от аминокиселини - а ние искаме месо, тогава тя има нужда от цинк - а ние искаме царевична каша или нещо друго. Тези. гладната клетка изисква през цялото време. Ние не разбираме нейните изисквания; ядем не това, което тя изисква, а това, което имаме. И възниква следната ситуация: клетка, която не е получила задължителен елемент, изисква отново. Храносмилателният процес е ясен биологичен алгоритъм. Приемане, обработка, усвояване и отстраняване на непреработени остатъци,” - казва диетологът Олга Бутакова.
хранене:Първият етап от храносмилането е храненето. Храненето се отнася до процеса на задържане на храната в устата - когато дъвчете и поглъщате храна и тя преминава през хранопровода и навлиза в стомаха. По време на този етап вашият мозък и усещане за вкус вършат важна работа, за да ви помогнат да се насладите на вкуса, миризмата на храната и да я идентифицирате. Първият етап на храносмилането включва ензими, необходими за подпомагане на разграждането сложни продуктикъм малки съединения и молекули. В момента, в който храната попадне в стомаха, първият етап се счита за завършен.
Смилане на храната:Когато храната достигне стомаха, започва следващата фаза на храносмилането. Това включва производството на храносмилателни сокове и продължаването на разграждането на храната. В този процес участват стомахът, панкреасът и черният дроб, които произвеждат различни храносмилателни сокове. Всеки от тях помага за храносмилането различни видовехрана. Например стомахът произвежда киселина и ензими, необходими за смилането на протеини. След като цялата изядена храна се разгради в храносмилателния процес, тя е готова за следващия етап – усвояването.
Всмукване:По време на смилането на храната тя се разгражда на глюкоза, аминокиселини или молекули на мастни киселини. Тези молекули навлизат в тънките черва, където започва фазата на абсорбция. Молекулите се абсорбират през тънко червои навлизат в кръвта. Веднъж попаднали в кръвта, хранителните вещества се доставят до различни частитела, където или се използват за поддържане на жизнени процеси, или се съхраняват за бъдеща употреба. Процесът кои вещества ще бъдат използвани незабавно и кои ще бъдат съхранени се контролира от черния дроб.
Екскреция (отстраняване на храносмилателни отпадъци):отделянето е последната стъпка в процеса на храносмилане. В същото време от него се отстраняват всички компоненти на храната, които сте консумирали и които не са били използвани за подхранване на тялото ви. Както урината, така и изпражненията са форми на такова изхвърляне. Някои компоненти, като неразтворимите фибри, не се усвояват от тялото, но са от съществено значение за храносмилането. Неразтворимите фибри помагат на вашите храносмилателната системапо време на движението на хранителните отпадъци през червата. Въпреки че храносмилателният процес отнема от 24 до 72 часа, може да отнеме няколко дни, докато поетата храна бъде напълно усвоена.
Как можете да помогнете на тялото си да получи хранителни вещества?
- Яжте само когато сте емоционално балансирани
- Яжте само когато сте гладни
- Дъвчете храната си старателно
- Не яжте твърде студена или твърде гореща храна
- Спазвайте умереност, не преяждайте, нормалното количество храна трябва да бъде 400-700 грама.
- Пийте течност преди и след хранене
- Яжте проста храна. Дайте предпочитание на продуктите, отглеждани във вашата страна.
- Стремете се половината от ежедневната ви диета да бъде сурова растителна храна.
- Не се намесвай активна работаведнага след хранене починете малко.
Има огромно разнообразие от различни препоръки и диети, насочени към привеждане в ред на храносмилателната система. Но всички те могат да бъдат сведени до една проста идея: ключът към правилното функциониране на тялото ви е балансираната и правилна диета.
През 8 век китайските алхимици са знаели, че въздухът, който дишаме, не е еднороден по състав. Още в онези дни се знаеше, че има активна частвъздух, който съдържа елемент, който поддържа живота, подпомага дишането и горенето, наречен кислород, и неактивната му част под формата на специален газ, който нашите съвременници наричат азот.
Днес всеки ученик знае, че кислородът е най-често срещаният газ на Земята. Има го навсякъде: в земната кора, морето и прясна вода, в атмосферата. И най-важното е, че кислородът е част от молекулите основни веществакоито осигуряват нашия живот: протеини, въглехидрати, мазнини, нуклеинови киселини. Разбира се, не като газ от атмосферата, а като химичен елемент, на базата на който се образуват най-сложните химични съединения.
Разбира се, основните в тази верига са нуклеинова киселина– РНК и ДНК. Това са биополимерни молекули, които съхраняват цялата информация за всеки отделен жив организъм, определяща неговия растеж и развитие, както и наследствени характеристики, предавани на следващото поколение. А кислородът в тях играе ролята на свързваща и стабилизираща връзка, тъй като именно той свързва съставните части на нуклеиновите киселини. Всяко растение и животно съдържа много повече кислород от всеки друг елемент.
Колко кислород консумира тялото?
Чудили ли сте се някога от какво количество кислород се нуждае човек? Има специален индикатор, който дава представа за максималното усвояване на кислород от тялото за единица време (MOC), стойността му зависи от натоварването и физическите данни на всеки от нас. При максимално натоварванестойността на MIC може да бъде от 3 до 6 литра в минута. Това е така наречената абсолютна MPC. Тоест, точно толкова кислород поглъща средностатистическият жител на планетата за минута. Но тялото на всеки е различно и това обяснява значителната разлика между тези числа. Въпреки това, показателите за съдържание на кислород в отделни системитяло.
напр. мускулчовекът съдържа около 16% кислород. Да, това е разбираемо, защото в мускулите има обмен на газ между тъканите и кръвта, както и обмен на хранителни вещества и продукти от тяхното разграждане. Кръвта, обогатена с кислород, навлиза в мускулите и се изхвърля - наситена с въглероден диоксид. По същия начин в мускулите постъпват въглехидрати и аминокиселини, а млечната киселина и други метаболитни продукти се отделят.
Костната тъкан се състои от 28,5% кислород. Защо толкова много? Тъй като костната тъкан съдържа цял набор от химични елементи: основното неорганично вещество - калциев ортофосфат Ca 3 (PO4) 2 - съдържа много повече кислород от калций и фосфор, това може да се види дори от формулата. Както всички останали клетки, костната тъкан съдържа вода (H 2 O) и това отново е кислород. И, разбира се, костите съдържат органични вещества: протеини (например осеин), липиди, въглехидрати, АТФ, нуклеинови киселини - те трябва да съдържат въглерод, водород, азот, фосфор и, разбира се, кислород!
Благодарение на наличието на кислород, човешкото тяло е в състояние действително да „изгори“ излишните протеини, мазнини и въглехидрати, извличайки определена енергия от горенето за собствените си нужди. Смята се, че тялото на средностатистически човек с тегло около 70 кг съдържа до 43 кг кислород! Тази цифра е приблизителна и пряко зависи от интензивността на метаболизма, телесното тегло, възрастта, пола, климата и дори естеството на храненето.
Основният източник на кислород за хората е земната атмосфера, от която по време на дишането тялото ни може да извлече необходимото за живота количество от този газ.
Безусловна полза ли е кислородът?
На пръв поглед изглежда, че това е така. Достатъчно е да си спомним, че тежко болните хора значително облекчават страданието си от познатата на всички „кислородна възглавница“. Въпреки това, не всичко е толкова просто. Кислородът има своите плюсове и минуси.
Продължителното вдишване на въздух с високо съдържание на кислород е опасно за човешкото здраве, тъй като предизвиква образуването на т. нар. свободни радикали в тъканите, нарушаващи биологичното равновесие на организма. Свободните радикали по своята същност са разрушителни. Техният ефект върху тялото е подобен по агресивност на йонизиращото лъчение. Именно тази характеристика на кислорода се използва в лъчетерапия: чрез увеличаване на съдържанието на кислород в тумора и намаляване на съдържанието му в околните тъкани, онколозите подобряват радиационно уврежданетуморните клетки и намалява увреждането на здравите.
Но тъй като има толкова тясна връзка между кислорода и туморните клетки, може ли самият кислород да е причина за развитието на рак? Много учени са търсили отговора на този въпрос. Най-успешен в подобни изследвания беше немският биохимик и физиолог, лауреат Нобелова наградаОто Варбург. Още в началото на 30-те години на миналия век той заключава: „Ракът, за разлика от други заболявания, има безброй вторични причини. Но дори и за рака има само една основна причина. Грубо казано, основната причина за рак е замяната на дишането, използващо кислород в тялото на нормална клетка, с друг вид енергия - ферментацията на глюкоза." С други думи, една от основните причини за появата ракови туморие нарушено хранене, което води до кислороден глад или клетъчна хипоксия.
Преценете сами. Всяка от трилионите клетки в тялото ни получава храна и кислород от междуклетъчната течност, която я заобикаля. От своя страна тази междуклетъчна течност се състои от тези вещества, които получаваме от храната, храносмилането и асимилацията на храната. Обикновено междуклетъчната течност има леко алкална реакция, която е абсолютно необходима за нашата кръв. Ако междуклетъчната течност се подкисли от токсините от храната, която ядем, тоест нейното pH стане по-малко от 7, клетката започва да гладува, не получавайки нормата хранителни веществаи кислород. И какво може да направи тя, за да оцелее? Тогава то започва да се изражда, за да се адаптира към променената диета. Така възниква и се развива туморът. Този процес обикновено отнема години. Следователно превенцията онкологични заболяваниясе състои в своевременното установяване на оптимален кислороден биобаланс в човешкото тяло, което е пряко свързано с естеството на нашето хранене.
Профилактика на рака
Съвсем наскоро изследователи от Университета на Пенсилвания отново доказаха, че свободните радикали, образувани в тялото по време на редокс реакции, могат да причинят увреждане на клетъчните структури и ДНК, което от своя страна може да предизвика развитието на рак на белия дроб. Освен това има пряка връзка между надморската височина на местоживеенето на човек и честотата на рак на белия дроб. Според статистиката, колкото по-високо е мястото на пребиваване на човек, толкова по-малка е вероятността да се сблъскате с рак на белия дроб. Това се обяснява с факта, че на голяма надморска височина във въздуха има значително по-малко кислород.
По този начин, въпреки че кислородът е абсолютно необходим за човешкия живот, неговата роля в човешкото тяло далеч не е ясна. Какво означава това на практика? Само един. Човек има само един начин да коригира ситуацията - да промени радикално диетата си! Ракови клеткинеобходима ли е млечна киселина, която се образува в резултат на „изгарянето“ на захарите, доставяни с храната от човешкото тяло? Това означава, че отказът от захар и въглехидрати е сигурен начин за предпазване от рак. Разбира се, всичко е добро в умерени количества. Затова не бива да изпадате в крайности. Трябва да промените диетата си постепенно и винаги под наблюдението на лекар.
Ракът е болест на цивилизацията. И въпреки че, както показват останки от вкаменелости, ракът е бил открит сред гущери и древни хора, днес раковите заболявания са се превърнали в епидемия. Една от причините е промяната в хранителните навици на хората. Интересно е, че представителите на северните народи, чиято диета традиционно се състои от месо и риба, не са умирали от рак преди срещата със западната цивилизация. Може би е време сериозно да се замислим? Не ви призовавам да бойкотирате сладкишите, но по мое дълбоко убеждение всеки съвременен цивилизован човек е длъжен да намали количеството им в диетата до разумни граници.
Вероятно е добре да имаме някаква представа за структурата на нашата храносмилателна система и какво се случва с храната „вътре“
Вероятно е добре да имаме някаква представа за структурата на нашата храносмилателна система и какво се случва с храната „вътре“.
Човек, който знае как да готви вкусно, но не знае каква съдба очаква ястията му, след като бъдат изядени, се оприличава на автомобилен ентусиаст, който е научил правилата на пътя и се е научил да „върти волана“, но не знае нищо за структурата на колата.
Отидете на дълго пътешествиес такива знания е рисковано, дори и колата да е доста надеждна. Има всякакви изненади по пътя.
Нека разгледаме най-общата структура на „храносмилателната машина“.
Храносмилателни процеси в човешкото тяло
Така че нека да разгледаме диаграмата.
Хапнахме нещо за ядене.
ЗЪБИ
Отхапваме със зъби (1) и продължаваме да дъвчем с тях. Дори чисто физическото смилане играе огромна роля - храната трябва да влезе в стомаха под формата на каша, на парчета тя се усвоява десетки и дори стотици пъти по-лошо. Въпреки това, тези, които се съмняват в ролята на зъбите, могат да опитат да хапнат нещо, без да хапят или смилат храна с тях.
ЕЗИК И СЛЮНКА
При дъвчене също се накисва в слюнката, отделяна от три двойки големи слюнчените жлези(3) и много малки. Обикновено на ден се произвеждат от 0,5 до 2 литра слюнка. Ензимите му основно разграждат нишестето!
При правилно дъвчене се образува хомогенна течна маса, изискваща минимални усилия за по-нататъшно храносмилане.
В допълнение към химическия ефект върху храната, слюнката има бактерицидни свойства. Дори между храненията винаги овлажнява устната кухина, предпазва лигавицата от изсушаване и подпомага нейната дезинфекция.
Не е случайно, че за леки драскотини и порязвания, първият естествено движение- оближе раната. Разбира се, слюнката като дезинфектант е по-ниска по надеждност от пероксид или йод, но винаги е под ръка (тоест в устата).
И накрая, нашият език (2) точно определя дали е вкусен или безвкусен, сладък или горчив, солен или кисел.
Тези сигнали служат като индикация колко и какви сокове са необходими за храносмилането.
хранопровод
Сдъвканата храна навлиза в хранопровода през фаринкса (4). Гълтането е доста сложен процес, в него участват много мускули и до известна степен се проявява като рефлекс.
Хранопроводът е четирислойна тръба с дължина 22-30 см.В спокойно състояние хранопроводът има празнина под формата на празнина, но това, което се яде и пие, изобщо не пада, а се движи напред поради вълнообразни контракции на стените му. През цялото това време храносмилането на слюнката продължава активно.
СТОМАХ
Почивка храносмилателни органиразположени в стомаха. Те са разделени от гръден кошдиафрагма (5) – главният дихателен мускул. През специален отвор в диафрагмата хранопроводът навлиза в коремна кухинаи преминава в стомаха (6).
Този кух орган има форма на реторта. По вътрешната му лигавична повърхност има няколко гънки. Обемът на напълно празен стомах е около 50 ml.При ядене се разтяга и побира доста - до 3-4 литра.
Така че погълнатата храна е в стомаха.По-нататъшните трансформации се определят преди всичко от неговия състав и количество. Глюкозата, алкохолът, солите и излишната вода могат да бъдат незабавно усвоени - в зависимост от концентрацията и комбинацията с други продукти. По-голямата част от това, което се яде, е изложено на стомашен сок. Този сок съдържа солна киселина, редица ензими и слуз.Секретира се от специални жлези в стомашната лигавица, които са около 35 милиона.
Освен това съставът на сока се променя всеки път:Всяка храна има собствен сок. Интересно е, че стомахът сякаш знае предварително каква работа трябва да свърши и понякога отделя необходимия сок много преди хранене - само при вида или мириса на храната. Това е доказано от академик И. П. Павловв известните си експерименти с кучета. А при хората сокът се отделя дори при отчетлива мисъл за храна.
Плодове, кисело мляко и др лека хранаизискват много малко сок с ниска киселинност и с малко количество ензими. Месото, особено с пикантни подправки, причинява обилно отделянемного силен сок. Относително слабият, но изключително богат на ензими сок се получава за хляб.
Общо на ден се отделят средно 2-2,5 литра стомашен сок. Празният стомах се свива периодично. Това е познато на всички от усещанията за „гладни спазми“. Това, което ядете, спира двигателните умения за известно време. Това е важен факт.В крайна сметка всяка порция храна обгръща вътрешната повърхност на стомаха и е разположена под формата на конус, вграден в предишната. Стомашният сок действа главно върху повърхностните слоеве в контакт с лигавицата. Все още вътре за дълго времеслюнчените ензими работят.
Ензими- Това са вещества с протеинова природа, които осигуряват възникването на всякаква реакция. Основният ензим в стомашния сок е пепсинът, който е отговорен за разграждането на протеините.
ДУОДЕНУМ
Тъй като порциите храна, разположени близо до стените на стомаха, се усвояват, те се придвижват към изхода от него - към пилора.
Благодарение на двигателната функция на стомаха, която е възобновена до този момент, т.е. периодичните му контракции, храната се смесва старателно.
Като резултат почти хомогенна полуразградена каша навлиза в дванадесетопръстника (11).Пилорът на стомаха "пази" входа на дванадесетопръстника. Това е мускулна клапа, която позволява на хранителните маси да преминават само в една посока.
Дуоденумът принадлежи към тънките черва. Всъщност целият храносмилателен тракт, от фаринкса до ануса, е една тръба с различни удебеления (дори толкова големи, колкото стомаха), много извивки, бримки и няколко сфинктера (клапи). Но отделните части на тази тръба се различават както анатомично, така и според функциите, изпълнявани при храносмилането. По този начин се счита, че тънките черва се състоят от дванадесетопръстника (11), йеюнум(12) и илеум (13).
Дуоденумът е най-дебел, но дължината му е само 25-30 см.Вътрешната му повърхност е покрита с много власинки, а в субмукозния слой има малки жлези. Тяхната секреция насърчава по-нататъшното разграждане на протеини и въглехидрати.
Общ отвор се отваря в кухината на дванадесетопръстника. жлъчен канали главния панкреатичен канал.
ЧЕРЕН ДРОБ
Жлъчният канал доставя жлъчка, произведена от най-голямата жлеза в тялото, черния дроб (7). Черният дроб произвежда до 1 литър жлъчка на ден- доста внушителна сума. Жлъчката се състои от вода, мастни киселини, холестерол и неорганични вещества.
Жлъчната секреция започва в рамките на 5-10 минути след началото на храненето и завършва, когато последната порция храна напусне стомаха.
Жлъчката напълно спира действието на стомашния сок, поради което стомашно храносмиланепромени в червата.
Тя също емулгира мазнините– образува емулсия с тях, увеличавайки многократно повърхността на контакт на мастните частици с действащите върху тях ензими.
ЖЛЪЧЕН МЕХУР
Неговата задача е да подобри усвояването на продуктите от разграждането на мазнините и други хранителни вещества - аминокиселини, витамини, да насърчи движението на хранителните маси и да предотврати тяхното гниене. Жлъчните резерви се съхраняват в жлъчен мехур (8).
Най-активно се свива долната му част, съседна на пилора. Вместимостта му е около 40 мл, но жлъчката в него е концентрирана, сгъстяваща се 3-5 пъти в сравнение с чернодробната жлъчка.
При необходимост навлиза през кистозния канал, който се свързва с чернодробния канал. Образува се общият жлъчен канал (9), който доставя жлъчката в дванадесетопръстника.
ПАНКРЕАС
Тук излиза и панкреатичният канал (10). Това е втората по големина жлеза при хората. Дължината му достига 15-22 см, теглото - 60-100 грама.
Строго погледнато панкреасът се състои от две жлези - екзокринна, която произвежда до 500-700 мл панкреатичен сок на ден, и ендокринна, която произвежда хормони.
Разлика между тези два вида жлезие, че секрецията на екзокринните жлези (жлези външна секреция) се освобождава във външната среда, в в такъв случай в кухината на дванадесетопръстника,и тези, произведени от ендокринни (т.е. вътрешна секреция) вещества, наречени хормони от жлезите, влизат в кръвта или лимфата.
Панкреатичният сок съдържа цял комплекс от ензими, които разграждат всички хранителни съединения - протеини, мазнини и въглехидрати. Този сок се отделя при всеки „гладен“ спазъм на стомаха и непрекъснатият му поток започва няколко минути след началото на храненето. Съставът на сока варира в зависимост от естеството на храната.
Хормони на панкреаса- инсулин, глюкагон и др. регулират метаболизма на въглехидратите и мазнините. Инсулинът, например, спира разграждането на гликоген (животински нишесте) в черния дроб и превключва телесните клетки да се хранят предимно с глюкоза. Това намалява нивата на кръвната захар.
Но да се върнем към хранителните трансформации. В дванадесетопръстника се смесва с жлъчката и панкреатичния сок.
Жлъчката спира действието на стомашните ензими и осигурява правилното функциониране на панкреатичния сок. Протеините, мазнините и въглехидратите се подлагат на допълнително разграждане. Излишната вода, минерални соли, витамини и напълно усвоени вещества се абсорбират през стените на червата.
ЧЕРВА
Наведете се рязко дванадесетопръстникапреминава в йеюнума (12), дълъг 2-2,5 м. Последният от своя страна се свързва с илеума (13), който е дълъг 2,5-3,5 м. Обща дължина тънко червоследователно е 5-6м.Всмукателният му капацитет се увеличава многократно поради наличието на напречни гънки, чийто брой достига 600-650. В допълнение, вътрешната повърхност на червата е облицована с множество власинки. Техните координирани движения осигуряват движението на хранителните маси и чрез тях се усвояват хранителни вещества.
Преди това се смяташе, че чревната абсорбция е чисто механичен процес. Тоест, предполага се, че хранителните вещества се разграждат на елементарни „градивни елементи“ в чревната кухина и след това тези „градивни елементи“ проникват в кръвта през чревната стена.
Но се оказа, че в червата хранителните съединения не се „разглобяват“ напълно, а окончателното разцепване се случва само в близост до стените на чревните клетки. Този процес се нарича мембрана или стена
Какво е?Хранителните компоненти, вече доста смачкани в червата под въздействието на панкреатичен сок и жлъчка, проникват между влакната на чревните клетки. Освен това, въсините образуват толкова плътна граница, че повърхността на червата е недостъпна за големи молекули и особено за бактерии.
Чревните клетки отделят множество ензими в тази стерилна зона, а фрагментите от хранителни вещества се разделят на елементарни компоненти - аминокиселини, мастна киселина, монозахариди, които се усвояват. И разграждането, и абсорбцията се случват в много ограничено пространство и често се комбинират в един сложен взаимосвързан процес.
По един или друг начин, над пет метра от тънките черва, храната се усвоява напълно и получените вещества влизат в кръвта.
Но те не влизат в общия кръвен поток. Ако това се случи, човекът може да умре след първото хранене.
Цялата кръв от стомаха и червата (тънки и големи) се събира в порталната вена и се изпраща в черния дроб. В крайна сметка храната не само дава полезни съединения, при разпадането му се образуват множество странични продукти.
Тук също трябва да добавите токсини., отделяни от чревната микрофлора и много лекарствени вещества и отрови, присъстващи в продуктите (особено в съвременната екология). И чисто хранителните компоненти не трябва веднага да влизат в общия кръвен поток, в противен случай концентрацията им ще надхвърли всички допустими граници.
Черният дроб спасява положението.Не напразно се нарича основната химическа лаборатория на тялото. Тук се извършва дезинфекция. вредни съединенияи регулиране на метаболизма на протеини, мазнини и въглехидрати. Всички тези вещества могат да се синтезират и разграждат в черния дроб- при необходимост, осигуряване на постоянството на нашата вътрешна среда.
За интензивността на работата му може да се съди по факта, че със собственото си тегло от 1,5 кг черният дроб изразходва приблизително една седма от общата енергия, произведена от тялото. За минута около един и половина литра кръв преминава през черния дроб, а съдовете му могат да съдържат до 20% от общото количество кръв в човек. Но нека извървим пътя на храната докрай.
От илеума през специален клапан, който предотвратява обратния поток, неразградените остатъци навлизат дебело черво. Тапицираната му дължина е от 1,5 до 2 метра.Анатомично се разделя на цекума (15) с вермиформен придатък(приложение) (16), възходящо дебело черво (14), напречно дебело черво (17), низходящо дебело черво (18), сигмоидно дебело черво(19) и права линия (20).
В дебелото черво абсорбцията на вода завършва и се образуват изпражнения. За тази цел чревните клетки отделят специална слуз. Дебелото черво е дом на безброй микроорганизми. Около една трета от екскретираните изпражнения се състоят от бактерии. Това не означава, че това е лошо.
В края на краищата обикновено се създава някаква симбиоза между собственика и неговите „наематели“.
Микрофлората се храни с отпадъци и доставя витамини, някои ензими, аминокиселини и др необходими вещества. В допълнение, постоянното присъствие на микроби поддържа работоспособността имунна система, като не й позволява да „задреме“. А самите „постоянни жители“ не позволяват въвеждането на непознати, често патогенни.
Но такава картина в цветовете на дъгата се случва само когато правилното хранене. Неестествените, рафинирани храни, излишната храна и неправилните комбинации променят състава на микрофлората. Гнилостните бактерии започват да преобладават и вместо витамини човек получава отрови. Всички видове лекарства, особено антибиотиците, също удрят силно микрофлората.
Но по един или друг начин фекалната материя се движи поради вълнообразни движения дебело черво- перисталтика и достигат до правото черво. На изхода му от съображения за безопасност има два сфинктера - вътрешен и външен, които се затварят анус, отваряйки се само по време на дефекация.
При смесена диетаСредно на ден от тънките черва към дебелото черво преминават около 4 kg хранителна маса, но се произвеждат само 150-250 g изпражнения.
Но вегетарианците произвеждат много повече изпражнения, тъй като храната им съдържа много баластни вещества. Но червата работят перфектно, създава се най-приятелската микрофлора и повечето токсични продукти дори не достигат до черния дроб, като се абсорбират от фибри, пектин и други фибри.
Това приключва нашата обиколка на храносмилателната система. Но трябва да се отбележи, че ролята му в никакъв случай не се ограничава само до храносмилането. В нашето тяло всичко е взаимосвързано и взаимозависимо както на физическо, така и на енергийно ниво.
Съвсем наскоро, например, беше установено, че червата също са мощен апарат за производство на хормони.Освен това, по отношение на обема на синтезираните вещества, той е сравним (!) с всички останали ендокринни жлези, взети заедно.публикувани
Какво е понятието „здраве“?
Здраве,според дефиницията на СЗО (Световната здравна организация) е състояние на пълно физическо, психическо и социално благополучие, а не само липса на болести и физически дефекти.
Човешко здраве- това е процесът на поддържане и развитие на неговите умствени и физиологични качества, оптимално представяне и социална дейностс максимална продължителност на живота.
Според академик Ю.П. Лисицин, „... човешкото здраве не може да се сведе само до констатиране на липсата на болест, заболяване, дискомфорт, това е състояние, което позволява на човек да води живот, неограничен в свободата си, да изпълнява напълно функциите, присъщи на човек, особено труда, да водят здравословен начин на живот, тези. изпитайте психическо, физическо и социално благополучие.“
Здравна оценка
От гледна точка на социалната медицина има 3 нива на оценка на здравето:
Здраве на индивид (физическо лице);
Здраве на малки социални, етнически групи (семейно или групово здраве);
Здравето на цялото население (популация), живеещо в град, село или определена територия.
За оценка на здравето на всяко от 3-те нива се използват различни скали, но трябва да се подчертае, че най-адекватните критерии за всяко ниво все още не са напълно обосновани и понякога се тълкуват по различен начин, като се вземат предвид икономически, репродуктивни, сексуални, образователни , медицински и психологически критерии .
При оценката на здравето на населението в санитарната статистика се използват стандартни медицински и статистически показатели.
I. Медико-демографски показатели.
A. Жизнена статистика: обща смъртност и смъртност по възраст; средна продължителност на живота; раждаемост, раждаемост; естествен прираст на населението.
Б. Индикатори за механично движение на населението: миграция на населението (емиграция, имиграция, сезонна, вътрешноградска миграция и др.).
II. Показатели за заболеваемост и разпространение на заболявания (заболеваемост).
III. Показатели за увреждане и увреждане.
IV. Показатели за физическо развитие на населението.
Трябва да се вземат предвид функционалните възможности на тялото и неговата устойчивост на неблагоприятни фактори външна средасе променят значително през целия живот, така че можем да говорим за здравословното състояние като динамичен процес, който може да се подобрява или влошава, т.е. за укрепване или отслабване на здравето. Индивидуалните здравни показатели характеризират нивото му в обществото.
Известен хирург, пропагандист здрав образживот, академик N.A. Амосов казва: „Хората са здрави, ако обществото е здраво“.
Загубвайки здравето си, човек започва да осъзнава и най-често търси спасение в лекарствата, подценявайки силата на въздействие върху тялото и ефективността на фактори като напр. физическа дейност, балансирано хранене, втвърдяване, добър сън, основите на масажа и самомасажа и други фактори.
Тези и други важни фактори са неразделна част от здравословния начин на живот. Има една фраза, която се потвърждава от живота: "...човек умира не от конкретна болест, а от начина си на живот."
За да обобщим тази лекция, можем да кажем, че основата на здравословния начин на живот, начина на живот и житейските мотивации на всеки човек в крайна сметка определят неговото здраве и социално благополучие през целия му живот.