Най-добрите храни за стомаха. Супер храна за храносмилане. Какви храни са полезни за стомаха? Лека храна за стомаха

Здравейте всички, скъпи приятели!

По време на новогодишните празници бавно се преместихме от една празнична маса на друга. Изобилие от вкусни, но вредна хранани принуди да нарушим диетата си и да забравим за редовните тренировки за известно време.

Естествено, има и изключения от общата маса хора - запалените спортисти започнаха да посещават фитнес залите от 1 януари.

Но най-много ни липсва воля да откажем прочутия Оливие с майонеза или чаша „за световен мир“ в присъствието на весели приятели или близки роднини. Иронично, нали? ?

Не е изненадващо, че много хора имат болки в стомаха сутрин, киселини ни измъчват, а подуването и редовните газове ни поставят в неудобна ситуация.

Какво да правим по въпроса? Днес предлагам да идентифицирам продукти за подобряване на храносмилането, чието присъствие на празничната трапеза ще бъде ключът към „добро утро“ за цялото семейство.

На първо място бих искал да отбележа, че за да се възстанови пълното и непрекъснато функциониране на системата на стомашно-чревния тракт, не е необходимо да се придържате към строги диетични методи. Храната, постъпваща в организма, трябва да съдържа висока концентрация на фибри, аминокиселини и антиоксиданти.

За да създадете рационално меню, препоръчвам ви да прочетете статията, публикувана по-рано на уеб страниците на нашия блог за преминаване към правилно хранене. Все пак ще трябва да изключите някои храни от диетата си, така че списъкът с вредни храни също трябва да бъде внимателно проучен.

Обобщавайки правилата, които трябва да се спазват, можем да съставим набор от препоръки за подобряване на функционирането на храносмилателния тракт:

Момчета, можете да следвате тези правила на всяка възраст, така че моите препоръки са оптимални както за деца, така и за възрастни. Естествено, родителите трябва да участват в актуализирането на диетата на детето, което поради житейски опит и рационален подход ще може да създаде меню без вреда за здравето.

По време на бременност всички промени в ежедневно хранене очаквана майкатрябва да се съгласува с лекуващия лекар, който е в състояние да вземе предвид анатомични особеностичовешки и развиващи се вътре в плода.

Полезен съвет от Start-health: „За да избегнете хапчета, ако имате киселини и подуване на корема, яжте ябълки, банани, женско биле, сок от зеле, маточина и чай от кимион – отлични лаксативи без химически добавки.“

Топ 20 храни, които подобряват храносмилането

Приятели, най-после наближаваме момента на запознаване с храните, които имат благоприятен ефект върху работата на храносмилателния тракт. След като проучих различни вариации на хранителни комбинации в интернет, предлагам най-пълните и ефективен списъкот 20 продукта, които подобряват работата на стомашно-чревния тракт:

№	Име	полза
1.	Хлебни изделия от пълнозърнести храни	Грубо смлените сортове помагат за намаляване на холестерола в кръвта и прочистват храносмилателния тракт от токсини и други хранителни отпадъци.
2.	Пшенични трици и зърнени култури	високо нивофибрите, присъстващи в храната, определят бързо усвояванехрана, насищайки тялото с хранителни вещества.
3.	Леща и "представители" семейство бобови	наличието на големи количества желязо и цинк в структурата на такива продукти осигурява натрупването на токсини, които своевременно се отстраняват от тялото (прекомерната консумация може да доведе до подуване на корема и образуване на газове).
4.	Ленено семе
5.	Корен от джинджифил	„склад“ от аминокиселини, които почистват стомашно-чревния тракт от хранителни отпадъци (прекомерното присъствие на такъв продукт в диетата може да причини киселини).
6.	Горски плодове	богат на антиоксиданти, които помагат за премахване на токсините и отпадъците от тялото, които нарушават функционирането на храносмилателния тракт.
7.	Сушени плодове	наличието на фибри в смокини, сини сливи или сушени кайсии има благоприятен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт, подобрявайки процеса на храносмилане.
8.	Ядки
9.	Пчелен мед	„съкровищница“ от манган и желязо, които помагат за подобряване общо благосъстояние, нормализира функционирането на храносмилателния тракт и има антибактериални свойства.
10.	Кисело зеле	естествен прибиотик, който съдържа висока концентрация на йод и други полезни минерали.
11.	Морков	Пигментните микроелементи, съдържащи се в такъв продукт, осигуряват процеса на детоксикация в организма.
12.	Лук	ефективно профилактично средство за онкологични заболявания, продукт, който понижава нивата на холестерола в кръвта и мощни антиоксиданти, премахване на вредни вещества и хранителни отпадъци от стомашно-чревния тракт.
13.	домати	в търсенето в алтернативна медициназеленчуци, съдържащи голям бройфибри, които спомагат за подобряване на функционирането на хранопровода и прочистват тялото; предотвратяват заболявания на простатата и дебелото черво.
14.	авокадо	тропически плод, с който можете да предотвратите появата на хронични и временни заболявания в тялото, свързани със стомашно-чревния тракт; усилвател на перисталтичните процеси и отлично средство за лечение на запек.
15.	Круша	богати на фруктоза, фибри и др полезни микроелементи, има укрепващи свойства, подобрява работата на храносмилателния тракт и става незаменим при заболявания на чревната лигавица.
16.	банан	съдържа в структурния си състав голямо количество фибри и фрукто-олигозахариди, които подпомагат ускоряването на растежа на микрофлората на стомашно-чревния тракт.
17.	Ябълка	наситени с хетерополизахарид (пектин), който участва в създаването биологични процеси, което ви позволява бързо да смилате храната, влизаща в стомаха.
18.	Млечни продукти	киселините, присъстващи в структурата на такава храна, осигуряват гладко функциониране на червата, създавайки благоприятна микрофлора в хранопровода.
19.	Яйце	"склад" от полипептиди, които имат благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт и ускоряват метаболитните процеси.
20.	Подправки	дразнят чревната лигавица, ускоряват метаболизма и съпътстващите процеси на храносмилане в организма.

Трябва да се отбележи, че повечето от горните продукти принадлежат към бюджетния сегмент на пазара, така че всеки може да включи такава храна в диетата си. Като се има предвид представеният списък, е доста лесно да се създаде меню, без да се забравят личните вкусови предпочитания в храната.

Основното е, че всеки ден сред ястията има продукти с високо съдържаниефибри и антиоксиданти.

Полезен съвет от Start-health: „Ако страдате от запек, тогава в настоящата ситуация това става незаменимо етносука. Смелете в миксер 300 грама сини сливи, сушени кайсии и смокини, като към получената консистенция добавете 50 мл сок от агаве и 300 мл гъст мед.
Разбъркайте добре "чудотворната" маса и приемайте по 1 супена лъжица 3 пъти на ден преди хранене. Момчета, след 24 часа можете да оцените ефективността на такъв продукт.

Днес успяхме да идентифицираме не само полезни, но и вкусни продукти, подобряване на работата на храносмилателния тракт. Представената храна може да се използва за приготвяне различни ястия, което вашите гости и членове на домакинството определено ще оценят. ?

Зарадвайте любимите си хора със салата от авокадо и домати като добавите ленено семеи подправяне на храната зехтин. Направи празнична маса зеленчукова яхнияс пикантни подправкиили изненадайте присъстващите с баница от пълнозърнесто яйце и лук. Изкусителен?

Особено ценно за нас е мнението на нашите читатели, които са най-обективните „съдници“!

Всичко най-хубаво и на вас, приятели! Ще се видим скоро!

Това обширна група, преди всичко растителен произход, от които лесно се готви и прости ястия, и кулинарни изкушения:

зеленчуци, плодове, плодове и сокове от тях;
пълнозърнести храни, трици;
растително масло;
банан (дори за деца);
шоколад с ниско съдържание на какао;
кисело мляко, кефир, ферментирало печено мляко, извара и други ферментирали млечни продукти.

Особено ефективни:

смокини, сини сливи;
тиква (качамак, Пресен сок);
цвекло (борш, салати, сок);
сливи

Активното вещество на такава храна, което активира червата, е диетичните фибри - целулозата. Има го много, той механично оказва натиск върху рецепторите, а жлъчката, адсорбирана от фибри, също дразни лигавицата. Всичко това стимулира моториката на дебелото черво и води до своевременното му освобождаване от натрупаната маса.

Здравословни храниза червата, те имат благоприятен ефект върху други органи, витаминизират и укрепват организма като цяло.

Препоръчително е да се наслаждавате на храната, но без лакомия. Грешен приемдори правилните продуктиможе да причини хранителни проблеми. Златната среда е точно това, което помага да комбинирате бизнеса с удоволствието. Равни интервали между закуска-обяд-вечеря, спокойно, дъвчене (който дъвче дълго живее дълго), отказ от пържени, солени, нишестени храни, комбинация тежки ястиясъс зеленчуци е добре, ако тези правила станат ежедневна норма.

Продукти за възстановяване на чревната микрофлора

Чревната микрофлора се състои от полезни и опортюнистични микроорганизми. Някои фактори могат да изместят баланса между тях и да причинят дисбаланс. Появява се дисбактериоза, придружена от екстремни неприятни симптоми: подуване на корема, къркорене, диария.

Това обикновено се причинява от хранителни разстройства или страничен ефектлекарства. Възстановяването на червата трябва да вземе предвид няколко точки:

балансирайте диетата: изключете вредните и въведете храни за възстановяване на чревната микрофлора;
избирам фармацевтични продукти(фунгицидни антибиотици, лактобацили);
консултирайте се с лекар, така че вместо лечение да не влошите ситуацията.

За да спрете развитието на дисбиоза, ограничете менюто до мляко, картофи (пюре, пържени), бял хляб, бисквитки, захар, консерви, сладки газирани напитки, пушени и кисели продукти.

Продукти, които са полезни за червата в тази ситуация:

Ябълки (една на празен стомах);
Чесън;
Разнообразие от зеленчуци, плодове, горски плодове;
Ферментирали млечни продукти, сирене.

Съгласете се, диетата не е тежка. Друго предимство е, че е допустимо някои продукти да се заменят с по-приемливи (захар с мед, наденица с варено месо, хляб с бисквити). Също така се препоръчва да не се пие храна, а да се изпие чаша обикновена вода половин час преди това.

Специален лекарстваускоряване на възстановяването. Предписват се от медицински специалист.

Ферментирали млечни продукти за червата

От гамата ферментирали млечни продукти за червата предпочитат пресни с кратък срок на годност. Идеално е да го приготвите сами в машина за кисело мляко (или без нея) и да консумирате веднага.

Киселото мляко, извареното мляко, кефирът, ферментиралото печено мляко съдържат млечна киселина. Това е отлична среда за размножаване чревни бактерии, унищожаване на патогенни, гнилостни микроби. Кратък курс за това вкусно лечениеспира гниенето в храносмилателните органи, процесите се нормализират и тялото се възстановява. Саламуреното сирене (като фета) също е полезно за възстановяване. Такова хранене е полезно и за други патологии на стомашно-чревния тракт и подобрява фигурата.

Когато приготвяте домашни продукти, трябва

внимателно следете чистотата на съдовете;
загрейте сместа или стартера не по-висока от 50 градуса;
желаната консистенция зависи пряко от времето на зреене.

Купените от магазина млечни продукти са полезни за червата, ако не съдържат консерванти, оцветители, овкусители и други неестествени съставки.

Киселите млека не се комбинират с печива, шоколад, свеж плод. Доказано е, че плодовите киселини са пагубни за млечнокиселата микрофлора. По-добре е да използвате замразени, консервирани пълнежи.

Продукти за прочистване на дебелото черво

Продуктите за прочистване на дебелото черво могат грубо да се класифицират в няколко групи.

Холеретични са мазнините, които се използват в в натура, на гладно: свинска мас, жълтък, сметана, сметана, растително масло. Подправките (кимион, кориандър, копър) засилват холеретичния ефект.

Натуралният мед е ефективен, когато се консумира в продължение на няколко седмици. Еднократната доза мед има слабително действие.

от растителни продуктиЗеленчуковите сокове и квасът имат добър прочистващ ефект върху червата. домашно приготвени. Някои са подходящи за това минерална вода, млечна суроватка.

Сушени плодове, пълнозърнест хляб, трици, просо, гъби, ядки, бобови и зърнени храни, пресни и мариновани зеленчуци (зеле, цвекло, тиква, краставици, спанак) също са много необходими.

Пресните (непероксидирани) продукти от преработката на мляко, включително домашно приготвено сирене, насърчават прочистването и нормализират движението на червата.

Много плодове ускоряват перисталтиката (по-специално грозде, круши, праскови, кайсии, сливи, цариградско грозде, пъпеш); за сладки – тръстикова захар.

Студените храни (аспик, окрошка, супа от цвекло), напитките (чаша вода), сладоледът имат благоприятен ефект върху чревната подвижност.

Въпреки че препоръчвате многократни хранения, не трябва да ги правите твърде чести, така че прясната храна да не се смесва с полупреработена храна. Оптималният начин е да се храните по график: всеки ден по едно и също време.

Слабителни продукти за червата

Отслабването на перисталтиката е изпълнено с болезнено и много неприятно явление - запек. Причините са различни. Някои хора говорят за генетиката, други обвиняват липсата на физическа активност, стреса и т.н. външни фактори. Но това, което е сигурно е, че нездравословното хранене влошава ситуацията. Слабителните продукти за червата ще подобрят вашето благосъстояние.

Вече споменатите фибри се намират в много растения, особено в кората на плодове, билки и зърнени култури. Сини сливи, сушени кайсии, тиква, варени, печени, на каша или пюре са лидери по съдържание на растителни влакна.
Салата от зеле с моркови, цвекло и целина, настъргана и без масло, се нарича "метла" - заради слабителното й действие.
Слабителни плодове – ябълки (с кората), праскови, сливи, мандарини, сушени плодове.

Такъв ефект има и медът на гладно.
Лук– сурови, пържени, задушени, печени, варени – също сред полезните храни за червата. Ефикасен е и при хроничен запек.
Няколко чаши кисела краставичкабързо облекчаване на състоянието на пациента.
Отличен инструмент- банани.

Има естествени фармацевтични лекарстваза нежно активиране на дебелото черво, например рициново (рициново) масло, лист от сена. Но не трябва да привиквате тялото си да ги приема постоянно. Много по-добре е да нормализирате храненето и начина на живот, да увеличите физически упражнения, редувайте работата с активен отдих.

Храни с фибри за червата

Дискомфортът в стомашно-чревния тракт ще отрови живота на всеки. Лекарствата, както и храните с фибри за червата, могат спешно да решат проблема.

Круши, ябълки, банани;
Моркови, зеле, цвекло, тиква;
сливи;
Смокини, сини сливи, други сушени плодове;
Трици, ръжен хляб.

Фибрите се състоят от сложни въглехидрати, не подлежи на разделяне на храносмилателен тракт. Една от функциите му е механична: да евакуира остатъците от храната и да прочиства червата.

Има няколко вида фибри.

Пектин

Съдържа се в цитрусови плодове, ягоди, ябълки, зелен фасул и сух грах, картофи, белоглав и карфиол, сокове с пулпа. Намалява холестерола, намалява усвояването на захарта (важно за диабетици).

Комедия

Присъства в овесени ядки и сух боб. Свойства, подобни на пектина.

Лигнин

Зърнените храни, грахът, репичките, патладжанът, ягодите са хранилища на този вид фибри. Обвързва жлъчни киселини, понижава нивото на холестерола, активира храносмилането.

Целулоза, хемицелулоза

Този сорт съдържа пълнозърнесто бяло брашно, нерафинирани зърна и трици, млад грах и броколи, моркови и чушки, кори от краставици и ябълки. Като абсорбира вода, той ускорява процеса на храносмилане и служи за предотвратяване на запек.

Фибрите трябва да се консумират редовно, приблизително до 30 грама. Ако по някаква причина дозата трябва да се увеличи, направете го постепенно. Твърде много от тези вещества, доставяни с храната за червата, е също толкова нежелателно, колкото и липсата им.

Продукти за червата при запек

Нарушаването на навременната евакуация на чревното съдържимо е не само неприятно, но и опасно - според онколозите, дори поради тумори. Продукти за червата при запек, които активират перисталтиката, могат да предотвратят проблема.

Вода - поне два литра на ден.
Сто грама са достатъчни за сини сливи.
Трици - в чиста форма, в каши, печива.
Зеле, цвекло, ревен, листни зеленчуци.
Ябълки, пъпеши, банани.
Кефир.
Кафе, шоколад.
Маслина, орех, рициново масло- лъжица на празен стомах.
Отвара от ленено семе.

Основното при предотвратяването на запек при деца е правилното съставяне на меню. В същото време изключете толкова любимите, но много вредни за младите хора чипс, крекери, хот-дог, пържени картофи и др.

Ако възрастните са склонни към такива разстройства, те трябва да избягват сладкиши, брашно, пушени, мазни храни и ориз. Ако диета с чревни храни не елиминира проблема, не забравяйте да се консултирате с гастроентеролог.

Най-добрите храни за вашите черва

Пет най-много най-добрите продуктиза червата:

натурално кисело мляко;
цели зърна, трици;
банани;
джинджифил;
артишок.

Според други диетолози следните храни могат да се считат за най-полезни:

ябълки;
кефир;
билкови чайове(от копър, корен от глухарче, коприва, листа от бреза);
просо;
целина, пащърнак;
червена боровинка;
лук, ерусалимски артишок;
цикория;
вода.

Освен качеството на храните за червата има значение как се обработват, какво се приготвят и как се консумират. Правилата са малко, не са сложни.

Насладете се със здраве кулинарни рецепти: варете във вода, на пара, задушавайте, печете.
Изберете постно месо и риба.

Не добавяйте много сол и люти подправки към храната си.
Не яжте и не пийте много горещи или много студени неща.
Намалете до минимум нездравословните храни и избягвайте нездравословните.
Пийте много течности.

Тъжно е, но броят на хората, които са загрижени за стомашно-чревни проблеми, се увеличава всеки ден, а „възрастта на болестта“ става все по-млада. Преди много години стомашни и чревни проблеми са били диагностицирани при население над 40 години, но днес стомашните заболявания засягат дори деца.

Причините за тази тъжна статистика са:

Неправилен прием на храна.
Използване на некачествени и нездравословни продукти.
Чести конфликти и стресови ситуации.
Наследственост.
Ниско ниво на екология и много други.

Леката диета за чревни и стомашни заболявания е ефективен метод, който ще ви позволи да постигнете бързо възстановяване и да сведете до минимум вероятността от рецидив и различни усложнения. Стомашно-чревният тракт е механизъм, който отговаря за смилането на храната и извличането на полезни елементи от нея. Тъй като този механизъм включва много органи и системи, днес има огромно разнообразие от терапевтични диети. Има много разлики между тях - от количеството консумирана храна до избора на продукти. По-нататък в статията ще ви разкажем как да изградите диета за стомашно-чревни заболявания и каква диета е най-добре да използвате за конкретно заболяване.

Характеристики на храненето при гастрит с висока киселинност

Лечението на гастрит трябва да се състои преди всичко от съвместен подход на лечение и навременност. При това заболяване храненето на пациента трябва да бъде насочено към намаляване на производството на солна киселина и стомашни секрети. Този резултат може да бъде постигнат, ако:

Не преяждайте и яжте на малки порции.
Премахнете солта и подправките от употреба.
Избягвайте пържени храни и преминете към варени храни.
Не пийте вода веднага след хранене.
Не яжте тежки съставки, които са трудни за смилане от стомаха.

Диета при стомашна язва

Язвата е заболяване, характеризиращо се с образуване на язви и ерозивни промени по лигавичните повърхности на стомаха. главната причина, поради което се развива заболяването - бактерии от клас Helicobacter pylori, които могат да се предават с ежедневни средства. Може да доведе и до появата на болестта Не правилното хранене, тютюнопушене, злоупотреба с алкохол, повишена киселинност на стомашния секрет.

Това заболяване на стомаха и 12 дванадесетопръстникаможе да продължи няколко месеца, дори години, понякога затихва, а понякога се разгаря още по-силно. По правило ремисиите се наблюдават през зимните и летните месеци, а периодите на обостряне най-често се появяват през есента и пролетта. Максимум ефективен методза борба с болестта - правилно изградена хранителна система, която си струва да следвате през целия си живот.

Когато съставяте меню за язва, трябва да разчитате на следните принципи:

Трябва да ядете на малки порции 6-8 пъти.
Необходимо е да се използват продукти с висока хранителна стойност.
Струва си да се избягват храни, които провокират секрецията на сок и са дразнещи за лигавиците.

Диета при хепатит

Хепатитът е хронично възпалително заболяване на черния дроб, което води до вирусна инфекция. Това заболяване е много животозастрашаващо. Заболяването, подобно на други проблеми със стомашно-чревния тракт, има периоди на ремисия и обостряния, така че е необходимо внимателно наблюдение на пациента и специална хранителна система. За хората, чийто черен дроб е засегнат от хепатит, нежното меню трябва да се превърне в принцип в живота, следвайки който можете да постигнете ремисия в продължение на много години.

Ако имате хепатит, трябва категорично да избягвате следните продукти:

Подправки и билки.
Кисели горски плодове и плодове.
Консерви и консерви.
Студени ястия.
Газирани напитки, особено сладки.
Сладки продукти.
Алкохолни напитки.
домати.
Лук и чесън.
Репички и репички.

Как да се храните, ако имате чревна инфекция?

Много често инфекциите в червата водят до стомашно-чревни разстройства, повръщане и диария. В резултат на такива прояви на заболяването цялата течност напуска тялото на пациента, както и полезни елементи. Според убежденията на много известни специалисти в областта на храненето, отказът от ядене на храна по време на инфекциозни чревни заболявания е строго противопоказан, т.к. положително въздействиетози начин е невъзможен. Ефективен метод, което ще помогне за облекчаване на състоянието на пациента - щадяща лека диета.

Основен компонент терапевтична диетапри инфекциозни заболяваниячервата - прием на достатъчно течности. В същото време консумацията на храна е сведена до минимум.

Какво можете да ядете, ако имате синдром на раздразнените черва?

При синдрома на раздразнените черва очевидните симптоми могат да се наблюдават в продължение на няколко месеца. За да се сведе до минимум дискомфортът, който заболяването носи на пациента, е необходимо стриктно да се спазва определени правиладиетична терапия. Основната цел на диетотерапията е нормализиране на храносмилателната система и облекчаване на екзацербациите. За да се възстановите от това заболяване и да намалите вероятността от заболяване в бъдеще, трябва да включите в менюто протеинова хранаи елиминирайте всички храни и напитки, които са дразнители. Трябва да откажете:

Колбасни изделия.
Алкохолни напитки.
Бобови растения.
Шоколад и др сладкарски изделияс добавянето му.
Продукти за бързо хранене.
Подправки и сосове.
Кисели плодове и плодове, сокове от тях.

Диета при стомашно-чревни заболявания

Както вече казахме, в зависимост от органа на стомашно-чревния тракт, който е засегнат от заболяването, се прилага определена диета.

Диета № 1 се прилага при ерозивни промени по стените на стомаха и при гастрит или пептична язва.
Диета №2 – при хроничен гастрит.
Диета №4 – при колит и дискинезия.
Диета № 5 – при чернодробни заболявания и възпалителни процеси в панкреаса.
Диета № 16 – с язвена болестдванадесетопръстника и др.

Диета "Таблица № 1" е специална хранителна система, която се използва при стомашно-чревни заболявания по време на възстановяване. Основната задача е да се елиминира остатъчното възпаление на лигавиците на храносмилателната система.
Диета 2 ви позволява да имате благоприятен ефект върху чревната подвижност. Използва се широко при ентероколит и гастрит хронична формакоето е съпроводено с недостатъчна киселинност.
Диета, наречена "таблица № 3", много често помага да се отървете от запек. Такава диета предполага изключване на пържени храни, както и храни, които водят до процеси на ферментация. При тази диета пациентите трябва да ядат изключително печени, задушени или варени храни.
Диета № 4, както вече казахме, се използва при колит и ентероколит, т.е. при заболявания, които са придружени от възпалителни промени в дебелото черво. За такава диета се избират най-леките съставки. Диетично менюзабранява консумацията на пикантни, пържени и солени храни. Струва си да обърнете внимание на факта, че при такава хранителна система всички зеленчуци и плодове трябва да бъдат термично обработени.
Тъй като сте в енергийна система № 5, трябва да следвате правилото "3 x F". Много е лесно да го дешифрирате, тъй като диетата забранява консумацията на: пържени, мазни и жълти храни (т.е. храни с жълт цвят). Диета No 5 се използва за различен хепатитпри хроничните му прояви, по време на рецидив и други чернодробни заболявания.
Диета номер 16 се използва по време на ремисия при язва на 12-то черво и гастрит. Тази система за прием на храна е по-предпочитана за лежащо болни, неактивни пациенти. При този вид обработка всички ястия трябва да се приготвят в двоен котел или да се варят, докато придобият много мека структура. Преди употреба всички продукти трябва да се смелят през фино сито или да се натрошат в блендер на пюреобразна паста.

Приблизителна диета при стомашни заболявания

По-долу има таблица, която показва възможното меню и ястия, които могат да се използват за хранене на пациента по негова преценка.

Вид диетична храна	1-во хранене	2-ро хранене	3-то хранене	4-то хранене	5-то хранене	6-то хранене
Диета №1	елда, овесена каша, оризова каша, грис.	зеленчуково пюре, парен омлет.	Супа на овесена каша, постно рибно суфле, картофено пюре.	Рохко сварено яйце, супа от елда, супа от ечемик, зеленчуково пюре.	царевична каша, желе от горски плодове, желе от круши, банан.	Суфле от извара, грис, ябълково пюре, плодово желе.
Диета №2	Овесена каша от елда, омлет, гювеч с юфка, картофено пюре.	Желе или желе от плодове и ягодоплодни, овесени ядки с плодове, кисело мляко.	Супа със зеленчуков или месен бульон.	Някакъв плод или плодова салата, суфле от извара, кефир	Печена риба със зеленчуци, винегрет.	Кефир или компот.
Диета №3	Каша от елда, салата, каша от просо, овесена каша	Ябълка (пресна или печена).	Супа със зеленчуци, супа от ечемик, зелеви сърми, задушено зеле, зеленчукова яхния.	Накиснати сушени кайсии, извара.	Рибен залив, палачинки с кайма, кюфтета в сметанов сос.	Кефир.
Диета №4	Овесена каша, зеленчуково пюре, супа с ориз.	Плодово желе, млечен пудинг	грис, елда, сварено яйце, картофено пюре, диетично рибно суфле.	Отвара от шипка, компот.	Млян ориз, омлет на пара, извара с плодове, котлети от пилешко филе на пара.	Бери желе, компот, пилешки или пуешки бульон.
Диета №5	Оризова каша, салата от моркови и ябълки, извара с плодове.	Гювеч от извара, ябълка (прясна или печена).	варено месо, зеленчукова супа, супа от овесени ядки, постен борш.	Бисквита, компот, пресни плодове.	Паста със сос от сирене и заквасена сметана, каша от елда, млечна каша.
Диета No16	Омлет на пара, млечна каша от оризова каша, рохко сварени яйца.	Мляко, извара, извара.	Суфле от месо или риба, супа от овесени ядки.	Мляко.	Овесена каша, каша от елда.	Мляко.

В заключение бих искал да добавя, че стомашно-чревните заболявания са много коварни и могат да засегнат абсолютно всеки. За такива заболявания не е важно да станете „жертва“, нейната възраст и други характеристики. Но храненето, което ще бъде разработено в съответствие с всички горепосочени препоръки, ще помогне за излекуване на червата и стомаха и няма значение къде се случва това - у дома или в болничното легло.

Заседналият начин на живот и неправилното хранене често имат отрицателно въздействие върху храносмилателната система. Променете ситуацията в по-добра странаМожете например да разнообразите диетата си със здравословни растителни фибри -. Този хранителен компонент, подобно на минералните соли или водата, играе една от основните роли в живота на тялото, но обикновеният човек го консумира половината от препоръчителното количество (равно на 25-30 g на ден). Консултант от компанията Pharmamed разказа на AiF.ru как да се храним правилно и какви храни да ядем, за да подпомогнем храносмилането и да сме здрави. доцент на катедрата факултетна терапия SamSMU, д-р, ръководител на ендоскопско отделениеИрина Николаевна Юрченко.

4. Горски плодове: малини, ягоди, боровинки, цариградско грозде. Повечето от тях имат много високо съдържание на фибри: от 2,5 g и повече.

Например, боровинките са не само богати на фибри, но също така практически не съдържат нездравословни захари, които присъстват в много десертни плодове. Една чаша малини, която съдържа почти 8 грама фибри и само 60 калории.

5. Авокадо. По-екзотичен и рядък гост на нашата маса ще помогне за премахване на много проблеми, свързани с храносмилането. Авокадото е с високо съдържание на фибри: един средно голям плод съдържа около 12 g здравословни фибри. Този плод може да подобри състава чревна микрофлора, засилват перисталтиката и се профилактичноот запек. За да се усвоят по-добре фибрите от авокадо, се препоръчва да се използва лечебно плодово сладко, направено от пулпата на плода.

6. Бадеми, шамфъстък и др. Сравнително висококалоричните бадеми (1 порция бадеми в 30 g съдържа 161 калории) са различни висока концентрация хранителни вещества: почти 13 g ненаситени мазнинии 3,4 g фибри са около 14% от дневната препоръчителна стойност.

Шамфъстъкът има по-малко калории, но има и достатъчно ползи. Американски учени установиха, че за да се повиши еластичността на артериите и да се понижат нивата на холестерола с 8,5%, е достатъчно да се ядат 70-80 грама шамфъстък на ден. Между другото, те могат да се консумират отделно или да се добавят към каша, кисело мляко, печива или сосове.

7. КрушаОсвен това е богат на здравословни фибри: средно голям плод съдържа до 5 g фибри. Този плод съдържа повече фруктоза, отколкото глюкоза (както знаете, фруктозата не се нуждае от инсулин за усвояването си в тялото) и затова се счита за полезна при нарушена функция на панкреаса. Зрелите, сочни и сладки круши подпомагат смилането на храната, имат укрепващи свойства и затова са полезни при чревни разстройства.

8. Ленено семесъдържат и двата вида фибри – разтворими и неразтворими, и съдържат 2,8 г фибри на супена лъжица. Ленено маслочесто се използва като слабително средство, а продуктите от лен намаляват нивата на холестерола в кръвта. Когато се използва вътрешно, стомашно-чревният тракт се обвива със слузта, която отделя, което е полезно при язва, гастрит и др. възпалителни процеси. Високото съдържание на слуз в лененото семе предпазва възпалената лигавица на хранопровода и стомашно-чревния тракт от дразнене и намалява абсорбцията на токсини. Лененото семе улеснява премахването му несмлени остатъцихрана, която има положителен ефект при запек и затлъстяване.

9. Сушени плодове: стафиди, сини сливи. Сините сливи имат благоприятен ефект върху чревната функция, като една от причините за това е високото съдържание на фибри (3,8 г на половин чаша). Други сушени плодове също са богати на фибри. За да подобрите храносмилането, се препоръчва да добавите смокини, фурми, стафиди, кайсии или други сушени плодове към вашата диета като лека закуска между храненията.

10. Зелени зеленчуци. Зелените листни зеленчуциса отличен източник на желязо, бета-каротин и неразтворими фибри. Една чаша спанак, листа от ряпа или цвекло съдържа 4 до 5 грама фибри. Някои зеленчуци също са богати на фибри.

Сред тях си струва да се отбележи карфиол, зелено чушка, броколи, ряпа, черна ряпа, савойско зеле, цвекло, краставици, моркови, целина, аспержи, кольраби, тиквички.

Фибри: важно е не само количеството, но и качеството

В допълнение към много предимства, той има и своите недостатъци, които могат да повлияят негативно на тялото. Например, триците не само почистват червата от вредни вещества, но в същото време забавят и процеса на усвояване на минерали и витамини от организма.

Заедно с това е необходимо постепенно да се увеличава количеството консумирана вода, тъй като диетичните фибри могат бързо да абсорбират течността, влизаща в храносмилателната система.

Големите количества неразтворими фибри могат да причинят повишено образуване на газв червата и дори спазматична болка. Освен това, излишъкът от твърди фибри в тялото помага за намаляване на нивата на тестостерон в кръвта при мъжете.

Можете да избегнете такива проблеми, като въведете в диетата си, например, специално разработен комплекс диетични фибри, чиято ефективност се дължи на високото съдържание на разтворими диетични фибри, като обвивката на семената на специален сорт живовляк Psyllium, който осигурява възстановяване естествен ритъмчервата и тяхното редовно освобождаване без болка, без спазми и без подуване.

В днешно време много хора страдат от проблеми с храносмилането поради неправилно хранене. Има обаче продукти, които могат да намалят негативния ефект. Днес ще говорим за това кои храни са полезни за стомаха.

Стомахът е органът, където започва процесът на храносмилане. Този процес включва солна киселина, която, ако не беше стените на лигавичния епител, би разяла стомаха и близките органи. Въпреки това, понякога възникват смущения във функционирането на стомаха, което може да доведе до стомашни язви. И един от често срещани причиниСтомашните язви се причиняват от лоша диета. В нашите сили е да започнем профилактика стомашно-чревни разстройстваточно сега и включете в менюто си полезни за стомаха храни.

Съставихме списък с най-много здравословна храназа стомаха, опитвайки се да изберете не само здравословни, но доста вкусни и питателни ястия, които са достъпни за всички.

Храни, полезни за стомаха: 7 основни храни

Овесени ядки и други зърнени култури

Овесените ядки са полезни за стомаха, както сварени с мляко, така и с вода. Цялата тайна е в неговата лепкава консистенция, която освен това нежно ще почисти органа от всичко излишно. Затова не пропускайте да закусвате овесени ядки поне няколко пъти седмично. Не пренебрегвайте други зърнени култури, особено преварените зърнени култури са храна, която е полезна за стомаха. Дори се препоръчва няколко пъти в годината да се прави стомашно гладуване, като се ядат само зърнени храни и плодове и зеленчуци в продължение на няколко дни. Кашите съдържат пектини, които подпомагат храносмилането.

Пчелен мед

Медът, лекарство, известно от древността, е полезна за стомаха храна. Той насърчава храносмилането, освен това нормализира състава и производството на стомашен сок. При ниска киселинностПрепоръчително е да ядете лъжица мед с студена водаслед хранене и ако киселинността е повишена, тогава трябва да приемате мед преди хранене, но с топла вода. Достатъчно е да ядете по лъжица мед на ден и полезен материал, получени от храната ще се усвояват по-добре. Просто изберете висококачествен и доказан продукт.

Банани

Богатите на калий банани също са полезна за стомаха храна и имат обвиващ ефект. Като ядете половин или цял плод всеки ден, намалявате риска от стомашни язви. Освен това бананът е лек за съществуващи язви. Той е в състояние да лекува малки ерозии.

Сирене Фета

Въпреки факта, че този вид сирене се появи на нашите маси сравнително наскоро, мнозина вече са оценили благоприятния му ефект върху стомаха. Това гръцко сирене е единственото, при приготвянето на което се използва прясно, непастьоризирано мляко, поради което фета сиренето е здравословна за стомаха храна. Бактериите, съдържащи се в сиренето, се борят с вредните микроорганизми в стомаха, като по този начин го пречистват.

картофи

Въпреки факта, че в много диети картофите не са най-желаният зеленчук, те са изключително полезни за стомаха. Съдържа полезни вещества и ензими, които подпомагат регенерацията на стомашната лигавица. И за да не навредите на други органи, яжте не пържени картофи, а варени, или още по-добре печени на въглища.

Зеленчуци и зеленчукови супи

Всички зеленчуци са здравословна храна за стомаха. Яжте салати от възможно най-често свежи зеленчуци, като ги залеете с нискомаслено кисело мляко или зехтин. Това ще подпомогне храносмилането. Супите са още по-полезни, но не мазни и богати, а леки зеленчукови. Крем супи и зеленчукови бульонине само храна, която е полезна за стомаха, но и профилактика на гастрит. Просто не добавяйте люти подправки към тези ястия.

Млечни продукти

Тези продукти трябва да присъстват в ежедневната диета на всеки човек. Те съдържат лактобацили, които успокояват стомаха и подобряват храносмилането. Освен това, избирайки нискокалорични храни, вие не само няма да навредите на фигурата си, а напротив, ще я подобрите. За да получите максимална ползадайте предпочитание ферментирали млечни продуктибез консерванти, оцветители, хранителни добавки.

Статията говори за това кои храни са полезни за стомаха, но освен това не трябва да забравяте за вашата диета. И също така избягвайте стреса, той не насърчава храносмилането.