Годжи Берибогат на витамини и минерали като: бета-каротин - 79,2%, витамин В1 - 682%, витамин В2 - 1129,4%, витамин В6 - 150%, витамин С - 2777,8%, калций - 15,5 %, желязо - 18,9%

Какви са ползите от годжи бери?

• Б-каротине провитамин А и има антиоксидантни свойства. 6 mcg бета каротин се равняват на 1 mcg витамин А.
• Витамин B1включен в основни ензимивъглехидрати и енергиен метаболизъм, осигурявайки на тялото енергия и пластични вещества, както и метаболизма на разклонени аминокиселини. Липсата на този витамин води до сериозни нарушения на нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата система.
• Витамин B2участва в окислително-възстановителните реакции, повишава цветовата чувствителност зрителен анализатори тъмна адаптация. Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от разстройство кожата, лигавици, нарушено зрение при светлина и здрач.
• Витамин B6участва в поддържането на имунния отговор, процесите на инхибиране и възбуждане в централната нервна система, в трансформацията на аминокиселини, метаболизма на триптофан, липиди и нуклеинова киселина, спомага за нормалното образуване на червени кръвни клетки, поддържане нормално нивохомоцистеин в кръвта. Недостатъчният прием на витамин В6 е придружен от намален апетит, влошено състояние на кожата и развитие на хомоцистеинемия и анемия.
• Витамин Цучаства в окислително-редукционни реакции, функциониране имунна система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и чупливост на кръвоносните капиляри.
• калцийе основният компонент на нашите кости, действа като регулатор на нервната система и участва в мускулната контракция. Недостигът на калций води до деминерализация на гръбначния стълб, тазовите кости и долните крайници, повишава риска от развитие на остеопороза.
• Желязое част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони и кислород, осигурява протичането на редокс реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, миоглобинов дефицит атония скелетни мускули, повишена умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.

все още се крият

Пълно ръководствоповечето здравословни продуктиможете да погледнете в приложението

Годжи бери ще помогнат ли за коригиране на теглото? Полезните свойства и противопоказанията за употребата на плодове от вълчи плодове непрекъснато стават обект на дебат. Учени от различни странипроведени проучвания, които потвърдиха, че горските плодове имат благоприятен ефектза цялото тяло. Продуктът спомага за подобряване на метаболитните процеси в организма, ускорява изгарянето на калории и помага за загуба на излишни килограми.

Годжи бери - полезни свойства

Обикновената вълча ягода се отглежда в района на Тибет. Плодовете узряват под лъчите на планинското слънце и стават пълни полезни микроелементи. Поради богатото си съдържание продуктът се включва в диети и е полезен за различни заболявания. Тази култура започва да се отглежда за промишлени цели през миналия век. Годжи бери са марка. Растението е известно и под други имена.

Лечебните свойства на плодовете от тибетски берберис се дължат на техния богат, многокомпонентен състав.

Вкусните червени плодове съдържат огромно количество различни микроелементи:

• витамини (токоферол, тиамин, аскорбинова киселина);
• минерали (селен, калий, германий, цинк);
• аминокиселини (лизин, треонин, триптофан);
• моно- и полизахариди;
• фитостероли;
• феноли.

Компаниите, които продават Годжи бери, понякога правят много гръмки изявления за ползите от този продукт, приписвайки им различни лечебни свойства. Какво е това: истината или рекламен трик? Положително въздействиедействието на плодовете върху организма е доказано от множество изследвания и тестове.

Основните ефекти, които могат да бъдат постигнати чрез редовно ядене на горски плодове:

• стабилизиране на кръвното налягане;
• предотвратяване на образуването на злокачествени тумори;
• намаляване на нивото на лошия холестерол в кръвта;
• корекция на концентрацията на захар;
• възстановяване на функционирането на гениталните органи;
• стимулиране на метаболитните процеси в организма;
• укрепване на имунната система.

Плодовете на вълчата грозде влияят върху състоянието на сърцето и кръвоносни съдове, черния дроб и пикочните органи, костите и мускулни системи. Продуктът съдържа компоненти, полезни за работата на мозъка.

За жени

Плодовете годжи бери съдържат естествени антиоксиданти, минерали и витамини, които имат благоприятен ефект върху здравето женско тяло. Особено полезно е да се ядат плодове от вълчи плодове обикновените хорас хипертония. Те подобряват настроението и помагат за нормализиране на функционирането пикочните пътищакоито са отслабени по време на менопаузата. Помага в случаите, когато менструацията е придружена от силна болкаи тежко кървене.

25

Здраве 30.11.2014

Уважаеми читатели, днес ще продължим разговора за годжи бери. Нека поговорим за употребата на годжи бери за нашето здраве. В предишната статия се запознахме с тези чудни плодове и научихме колко богат е съставът им, казахме. Популярността на годжи бери до голяма степен се дължи на постоянното ни желание да намерим някое чудесно средство, което да реши, ако не всички, то много здравословни проблеми.

Разбира се, няма панацея за всички болести, но знаейки за полезните свойства на конкретни продукти, можете успешно и най-важното - ефективно да ги използвате, съгласете се. Един от тези продукти са годжи бери. Използването им с цел положително въздействие върху здравето е напълно оправдано, както можете да разберете от предишната ми статия.

Днес годжи бери не е трудно да се намери по нашите географски ширини. Причината за това отново е много добре рекламираната му популярност, която породи напълно логично търсене. Така че закупуването на годжи бери не е проблем. Но когато донесете заветната торба с горски плодове у дома, трябва да знаете какво да правите с нея. За това ще си говорим днес и ще открием няколко рецепти с годжи бери за нашето здраве.

Годжи Бери. Свойства и начин на приложение

Яденето на годжи бери може да бъде от полза за тялото – дори учените са потвърдили този факт. Техният богат състав е изследван от лекари, което позволява да се твърди, че годжи бери наистина имат полезни свойства и употребата им за подобряване на здравето е напълно оправдана.

• Годжи бери има общоукрепващо, антиоксидантно действие.
• Те перфектно тонизират, укрепват имунната система,
• Нормализиране на кръвното налягане
• Благоприятства кръвоносната система
• Нормализира нивата на холестерола и кръвната захар,
• Оказват благоприятен ефект върху зрението,
• Подпомага функцията на бъбреците и черния дроб.
• Но годжи бери са особено ценени заради подмладяващия си ефект.
• И профилактика на рака.
• Те често се използват за тонизиране на тялото, придаване на жизненост и енергия.

Годжи Бери. Как да използвам

По-често се срещат в продажба сушени плодовегоджи, по-рядко се срещат пресни. Така че това е употребата пресни горски плодове V чиста формаможе да причини гадене или диария, докато сушените плодове няма да имат странични ефекти.

Годжи Бери. Колко трябва да използвам?

Можете да ядете 15-45 г сушени плодове годжи бери всеки ден. Това е около пълна чаена лъжичка. Това е напълно достатъчно за лечебен ефект. А как да го използвате е ваш избор. Най-лесният начин е да ядете горски плодове в чист вид - просто яжте една шепа, хем е вкусно, хем здравословно. Ако просто дъвченето на сушени плодове не ви харесва, опитайте да ги накиснете във вода със стайна температура за няколко минути.

Как правилно да консумираме годжи бери? Рецепти за здраве

Смути от годжи бери

Чай от годжи бери

Друг често срещан вариант за консумация на горски плодове е чай или запарка с годжи години. Поставете 1 супена лъжица плод в термос или обикновен чайник и го залейте с вряла вода. Оставете да вари половин час и се насладете на здравословната напитка. Използваните плодове не трябва да се изхвърлят, те могат да се консумират чисти или да се добавят към каша.

Ако вкусът на чая с годжи бери не ви е съвсем познат, можете да ги варите заедно с обикновени чаени листа.

Освежаващ коктейл с годжи бери

Ако сте любители на нещо екстравагантно, душата ви плаче за творчество – опитайте коктейл с годжи бери. Вземете листа от мента, една и половина супени лъжици годжи бери, 2 обелени кивита, 1 обелен портокал и сок от грейпфрут. Смесете всичко в блендер, добавете лед по желание - и оригинала, и най-важното - здравословна напиткаготов.

Салата годжи бери

Рецепта за лесно и здравословна салатасъс сигурност ще изненада гостите ви. Може да се подаде за празнична маса, като здравословна алтернатива на обичайната ви закуска или като десерт.

Вземете 3 супени лъжици плодове годжи бери, 2 ябълки, 3 чаши обелени орехии малко кедрови ядкии слънчогледови семки. Всичко, от което се нуждаете, е да нарежете ябълките на малки кубчета и да смесите всички съставки. Можете да подправите салатата със супена лъжица нискомаслено кисело мляко или кефир, въпреки че салатата е доста вкусна и без дресинг. Между другото, можете да добавите всякакви плодове към салатата на вкус и да разнообразите съставките. Не пропускайте тази рецепта. Препоръчвам го от сърце.

Вино с годжи бери

Според китайски лечители такова вино може да повиши мъжкото и женското либидо и, колкото и да е странно, да облекчи проблема със сълзенето на очите. За да приготвите напитката ще ви трябват 25-50 г годжи бери и 0,5 литра сухо червено вино. Залейте плодовете с вино, затворете плътно и поставете на тъмно място за няколко месеца. Дневната норма за пиене на напитката е не повече от 100 ml.

По принцип годжи бери могат да се добавят към зърнени храни, супи, печива, яхнии и салати. Полето за фантазия е неограничено.

Годжи Бери. Отзиви.

Ако все още имате съмнения относно полезността на плодовете годжи бери, нека чуем прегледите на лекарите за това.

Годжи бери прегледи от лекари Видео материал.

Годжи Бери. Как да изберем и къде да купим?

Първо, нека поговорим за това как да изберем годжи бери. Както вече знаем, годжи бери е чужд продукт. Най-висококачествените плодове ни се доставят от Китай и Тибет. Именно там, пропити със специален климат и, ако искате, философия, плодовете придобиват специални лечебни свойства. Има аналози от други страни, но в такива случаи има по-голям шанс да получите фалшив или нискокачествен продукт. Така че е по-добре да търсите Китай или Тибет в страната на произход.

Друг капан е дългото транспортиране на горски плодове. Да запазя външен видплодове и често се третират с консерванти (обикновено Е-220). Производителят трябва да посочи това на опаковката. Също така е нежелателно да купувате такива плодове, тъй като консервантът може да повлияе негативно на тялото ви, включително възможно отравяне. И се фокусирайте върху цената. По-добре е да платите повече за по-качествен и свеж продукт.

Къде да купя годжи бери?

Днес можете да намерите горски плодове по рафтовете на супермаркети, аптеки и дори на пазара. Но още веднъж ще подчертая - внимавайте с избора си. Обърнете внимание на външния вид на плодовете. Плодовете трябва да са червени, без видими дефекти или повреди. Друга възможност е да поръчате горски плодове онлайн, днес има повече от достатъчно предложения в интернет. Можете да закупите годжи бери тук http://ufeelgood.ru/ Когато избирате годжи бери в онлайн магазин, обърнете внимание на неговата репутация, отзивите на клиентите и цената на продукта.

Годжи Бери. Цена.

Купувам годжи бери от пазара от доверен човек. Същото място, където купувам подправки (продават ги на дървени купчини). Опаковка от 400 грама годжи бери струва 300-350 рубли. Аз също понякога го купувам от аптеката. Цената е приблизително същата или малко по-скъпа.

Годжи е пълзящ храст от семейство нощни, роден в Тибет. Други имена са китайска дереза, тибетска берберис, годжи бери, lycium barbarum, wolfberry. Представлява вечнозелен храст с височина 2,5 – 3 метра, срещащ се в умерените и субтропичните райони на Китай, Монголия, както и в Хималаите и Тибет.

Растението има ланцетни, заострени листа със сиво-зелен цвят. Ширината на листата е 2 – 3 см, дължината от 3 до 10 см. Петделните цветове, широки до 1 см, се появяват от юни до август и са оцветени в лилаво. Годжи бери са овални, аленочервени, достигащи дължина до 12 mm. Ширината на плода е 0,4 – 2 мм. Известни са 40 вида и 40 подвида на това зрънце.

Годжи – отровно растение! Не се препоръчва да се вземат пресни плодове: кожата веднага ще почернее поради силна окислителна реакция. За да се съберат плодове, върху земята под храст се разстила кърпа и узрелите плодове се събарят с пръчка (или клон се разклаща), след което се сушат на сянка. Годжи бери не представляват никаква опасност след изсушаване. На вкус са сладко-солени, понякога кисели, донякъде напомнящи на нощенки.

Растението дава плод, в различни региони, от май до септември или от юли до октомври. За това време се събират 13 реколти от годжи бери, от които най-ценните са през август. Има дори „роднини“ на годжи, които растат у нас. Те също съдържат полезни вещества, но чудодейни свойстваимат само плодове от Тибет, растящи в Хималаите на надморска височина от 3000 метра.

В Китай плодовете годжи бери се използват от няколко хиляди години за подобряване на здравето на хората, за удължаване на живота им, а също така са смятани за едно от най-питателните растения на планетата, снабдено с много минерали и витамини, важни за организма.

СЪСТАВ ОТ ГОДЖИ БЕРИ

Без преувеличение можем да кажем, че годжи берито е истинска съкровищница жизненостдадено на човека от природата. Няма друго подобно растение на Земята.

Годжи бери имат уникален състав:
- броят на аминокиселините е 18, като половината от тях не се синтезират от тялото;
- 21 минерала, включително желязо, цинк, калий, фосфор, хром, магнезий и други;
- витамини В1, В2, В6 и Е, много витамин С;
- 4 основни полизахарида (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4), които не присъстват в нито един хранителен продукт;
- 2 полиненаситена киселина(омега-3, омега-6);
- 25 300 единици антиоксиданти на 100 грама плодове.

В 100 грама сушени горски плодовеГоджи съдържа приблизително 370 калории. Съдържат: 68% въглехидрати, 12% протеини, 10% мазнини и 10% диетични фибри. В допълнение, годжи бери съдържат минерали като:
- калций (112 mg/100 g);
- калий (1132 mg/100 g);
- желязо (9 mg/100 g);
- цинк (50 mg/100 g).
Това е единственият естествен продукт, съдържащ германий, известен естествен елемент, който помага в борбата с рака.
В годжи бери има 500 пъти повече витамин С, отколкото в портокалите.
Сто грама дори сушени плодове съдържат двойно дневна дозавитамин Е, който е защитен в тези плодове голяма сумабета каротин.
Съдържанието на желязо е 15 пъти по-високо от това в спанака.

Годжи бери са богат източник на две основни хранителни веществаосигуряване здрав сън: тиамин и магнезий.
Тиаминът (витамин B1) също подобрява настроението, намалява депресията и дава допълнителна енергия. Може да се намери в зърнените люспи, но не и в рафинираните зърнени продукти, които обикновено се консумират по време на диета.
Магнезият намалява времето, необходимо за заспиване и подобрява качеството на съня.

В годжи бери са открити различни вещества, някои от които рядко се срещат в природата. Например физалинът, който има силно антиканцерогенно действие, помага в борбата със злокачествените тумори.

Уникалните молекулярни връзки на веществата, с които са пропити годжи бери, увеличават енергията им няколко пъти. Получавайки своеобразна „инструкция“ от полизахаридите, всяка клетка на човешкото тяло започва да работи балансирано, всички участват в една система защитни механизми. При достатъчен запас от полизахариди и правилния им подбор, човешкото тялозапочва да прилича на добре смазан часовников механизъм.

Полизахаридите са сложни въглехидрати, които са основният източник на енергия, отделена при метаболизма. Характеризират се с висока биологична активност: антивирусна, антибиотична, антидотна, противотуморна. Полизахаридите доставят протеинови комплекси и липопротеини в кръвната плазма. Те са просто незаменими за профилактика на много заболявания.

СВОЙСТВА НА ГОДЖИ БЕРИ

Австралийското списание "Bazar" пише през 2004 г. за антицелулитните свойства на годжи бери. Американският вестник Los Angeles Times публикува статия през юли 2005 г., в която се казва, че яденето на тези плодове в количество от една супена лъжица на ден може да осигури на човек всички основни витамини, минералии предпазва от много болести. Тези и следващите публикации накараха годжи бери да се заговори по целия свят.

Нека изброим положителни свойстваизвестното зрънце, което се възхвалява от мнозина като отлично средство за лечение на много заболявания.

Годжи бери, като най-силният адаптоген, повишава устойчивостта на организма към вирусни заболявания. Те имат способността да мобилизират пасивната енергия (която е в неактивно състояние при всеки човек) и по този начин повишават ефективността на имунната система.

Плодовете годжи бери доста значително забавят процеса на стареене на клетките поради мощния си антиоксидантен ефект. Това действие се състои в активното неутрализиране на свободните радикали, които разрушават клетките на всички тъкани със специалните свойства на уникалните полизахаридни молекули. Тези плодове са подмладяващ агент. Тези, които ги използват ежедневно, стават няколко години по-млади. Това свойство на годжи бери ги е направило известни като „плода на дълголетието“.

Плодовете годжи бери укрепват сърцето и тялото кръвоносна система. Съдържащият се в тях циперон нормализира и подобрява работата на сърдечния мускул, а антоцианините допринасят за силно и цялостно състояние коронарни артерии. Те значително инхибират липидната пероксидация в кръвта, която е причина за опасни сърдечни заболявания.

Регулирайте кръвно налягане, поддържайки го нормално. Ефектът на горските плодове в това не е като този на обикновените лекарства, чиято цел е да върнат кръвното налягане към нормалното, когато то вече е надхвърлило границите. Те предотвратяват скокове на налягането и предпазват тялото от превишаване на най-подходящите граници поради действието на полизахаридните молекули. Консумацията на горски плодове възстановява еластичността на кръвоносните съдове, укрепва защитните съдови стени, нормализира кръвното налягане.

Годжи бери подобрява състава на кръвта, като стимулира производството на червено и бяло кръвни клетки, както и кръвни плочки, в количества, необходими за нормален живот. Значително възстановяване на дисфункцията костен мозък. Употребата на плодове променя състава на кръвта по-стари хораи го води до състояние, характерно за младите и активните.

Плодовете годжи бери нормализират нивата на захарта чрез начална фазадиабет при възрастни. Полизахаридите, които съдържат, помагат за нормализиране на високи/ниски нива на глюкоза и в резултат на това намаляват „лошия“ холестерол в кръвта, като по този начин елиминират образуването на плаки в кръвоносните съдове. А бетаинът, който е рядък витамин, намалява или елиминира процеса на омазняване на черния дроб, който понякога се наблюдава при диабет, като неизбежно усложнение на това заболяване.

Те спомагат за увеличаване на броя на лимфоцитите и повишават ефективността на тяхната работа. При наличие на тела, нахлуващи в тялото, лимфоцитите действат като активни защитници, неутрализирайки и елиминирайки заплахата чрез директно въздействие върху нея. Ако има недостиг на лимфоцити, заплахата става критична и може да доведе до изключително негативни последици.

Годжи бери са ефективни средствапревенция на рака. То е едно от малкото растения на Земята, които съдържат противораковия минерал германий. Също така неговите уникални антиоксиданти и полизахариди могат да инхибират генетични мутации, водещи до рак.

Подобрява качеството на спермата и увеличава обема на семенната течност, което помага за решаването на проблема мъжко безплодие. Влияещи нервна система, подобряване на функциите простатната жлезаи хормоналния метаболизъм, повишаване сексуално желание, ерекция (с намалена потентност), спомагат за намаляване на рефрактерната пауза (времето между ерекциите), възстановяват редовния сексуален живот.

Годжи бери са много ефективни в подпомагането на тялото да се отърве от ненужните килограми. Те изгарят мазнините перфектно, което ви позволява да контролирате апетита си, а с него и теглото си. Полизахаридите имат още една страхотна характеристика: хармонизиране общо състояниетялото, те стимулират превръщането на храната директно в енергия активно действие, предотвратявайки натрупването му като мазнини.

Укрепват костите и мускулите, като активно насърчават секрецията на растежен хормон. Наличието на този хормон е необходимо за производството мускулна масаи правилно въвеждане на калций в костната и зъбната тъкан.

Годжи бери имат много добър индекс ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), който показва нивото на антиоксидантна активност. различни продуктихранене.

Високият ORAC индекс означава, че този продукт има по-голяма антиоксидантна сила. Колкото по-висок е този показател, толкова по-голяма е „силата“ на антиоксидантите.

С други думи, ORAC е концепция, която може да се използва, за да се установи колко добре дадена храна помага на човешкото тяло да се бори с болести като рак, сърдечно-съдови заболявания и хронични болестиоргани и тъкани. Този тесте разработен от Министерството на земеделието на САЩ.

Ето данните за индекса ORAC (в единици на 100 грама) за храни с високо съдържание на антиоксиданти:
- годжи бери - 25 000;
- сини сливи – 5770;
- нар – 3300;
- стафиди – 2830;
- боровинки – 2400;
- зеле – 1770;
- ягоди – 1540;
- спанак – 1260;
- Брюкселско зеле – 980;
- сливи – 949;
- портокали – 750.

Годжи бери подобрява значително емоционално състояниечовек. Повишава качеството на живот и изпълва ума с хармония. Нормализирането на здравето и повишаването на тонуса, съвсем очаквано, предизвикват естествена реакция на радост и прилив на енергия. А това от своя страна отново спомага за повишаване на тонуса и отново за подобряване на всички свойства на тялото.

УПОТРЕБА НА ГОДЖИ БЕРИ

Трябва да започнете да приемате билкови лекарства с минимални дози, за да видите каква ще бъде реакцията на тялото. По-добре е да ядете няколко плодове за първи път, ако всичко е наред, след няколко дни можете да ги ядете голяма доза. Годжи бери могат да се консумират само в изсушен вид. В прясно състояние те са отровни. Това е процесът на сушене, който премахва от тях вредни веществаи прави възможно използването му като лекарство. Здрави хораХората на млада и средна възраст могат да ядат 15 - 45 грама сухи плодове на ден. Преди да ядете плодовете, трябва да ги измиете старателно и да ги ядете като сушени плодове. Можете да ги накиснете предварително във вода и след това да ги добавите към печива, супи, зърнени храни, салати, коктейли, десерти и кисело мляко.

Освен това годжи бери може да се накиснат във вода и да се изчакат да придобият вид на пресни плодове, което също е много вкусно. Можете също така да направите компот или чай от горски плодове от тях, който има успокояващ ефект. За да се запазят всички свойства на плодовете за дълго време, те трябва да се съхраняват на сухо място и в добре затворени опаковки.

Годжи бери се използват широко за отслабване, но те ще помогнат само ако консумацията им се комбинира с диета и упражнения. При редовна консумация на плодове се наблюдава подобряване на метаболитните процеси, което се постига благодарение на наличието на голямо количество антиоксиданти в техния състав. Те ускоряват разграждането на мастните клетки и осигуряват на организма запас от сила и енергия. Препоръчително е да комбинирате консумацията на горски плодове с редовна физическа дейност. Научно изследванедоказа това диетична храна, чието меню включва храна, съдържаща голям бройантиоксиданти, най-добре насърчава процеса на отслабване. От всички храни, обогатени с антиоксиданти, годжи бери са най-изобилни. Включвайки ги в диетата си, вие не само ще постигнете стройни бедра и тънка талия, но и ще наситите тялото си полезни вещества. Диетолозите препоръчват добавяне на приблизително 20 - 30 грама плодове сутрин и вечерно меню. Това количество ще бъде напълно достатъчно, за да стимулира процеса на отслабване. Яденето на горски плодове няма да причини дискомфорт, тъй като те имат много приятен сладко-кисел вкус.

Нека разгледаме няколко рецепти, с които можете да възстановите и укрепите здравето си. Освен това въображението ви ще предложи нови начини за използване на годжи бери и ще можете да защитите тялото си от неприятностите на неистовия ритъм на живот.

Рецепта No1: Една супена лъжица плодчета годжи бери се заливат с 400 мл вряща вода и се оставят за 30 минути. Разделете напитката на 2 дози и изпийте половината на гладно сутрин, а другата половина преди лягане.

Рецепта № 2: 50 грама плодове се заливат с 0,5 литра водка и се вливат в продължение на една седмица. Елексирът се приема по 10 мл 2 пъти на ден, като се разрежда с вода.

Рецепта № 3: За 1 супена лъжица тъмен ориз вземете 5 грама горски плодове и 2 чаши вода. Гответе кашата до готовност, по-добре е да се въздържате от подправки.

Рецепта No4: Сварете 100 грама черен дроб с 50 грама горски плодове, подправете супата с пресни или сухи билки и билки.

Рецепта No5: Чай от хризантема и годжи бери. Залейте с вряла вода (1/2 чаша) 3-5 цвята от хризантема и няколко плода и оставете за 10 минути. След това сварете силен черен чай (без добавки) и изсипете прецедената запарка в него.

Рецепта No6: Месото от 1 банан, 100 грама ягоди и 1 супена лъжица плодове годжи бери се изсипват в 0,5 литра кефир и се разбъркват в блендер до гладкост.

Рецепта No7: Сто грама овесена каша, 250 гр. мляко и вода, сол и захар по желание. Времето за готвене на каша зависи от качеството на зърнените култури. Пет минути преди готовност добавете 1 супена лъжица сухи плодове, а по желание може и масло.

Рецепта № 8: Диетична телешка супа. Вземете 0,5 кг постно телешко месо, 1 картоф, 1 морков, 1 глава лук, 1 чушка, 1 домат, 2 супени лъжици сушени годжи бери, билки, сол и черен пипер на вкус. Сварете бульон от месо и добавете нарязани зеленчуци, с изключение на черен пипер. След 10 минути добавете черен пипер и плодове, посолете и гответе, докато омекнат. Махнете супата от котлона, нарежете пресните билки.

Рецепта №9: Желе с плодове годжи. Състои се от 1 супена лъжица плодове, 100 грама прясно сварен чай от хибискус и вода, торбичка желатин, 2 супени лъжици захар. Желатинът се залива с вода и се оставя да набъбне. Поставете набъбналия желатин на огъня, добавете захарта, като разбърквате непрекъснато няколко минути, докато се разтвори напълно. Смесете получената смес с чай, горски плодове и поставете в хладилника да стегне.

Рецепта No10: Десерт с извара. Необходими са ви 250 грама извара, 2 яйца, 2 супени лъжици захар, 1 супена лъжица плодове. Яйцата се разбиват със захарта. Добавете извара с плодове, разбъркайте всичко до гладкост. Сместа се изсипва във форми и се пече половин час.

Противопоказания

Има няколко противопоказания за консумация на годжи бери:
1. Не е желателно да се консумират плодове по време на бременност, тъй като те стимулират матката.
2. По време на кърмене също е по-добре да се въздържате от консумация на плодове, тъй като активни съставкище се предадат на бебето заедно с майчиното мляко. И консумацията на тези плодове не се препоръчва за деца под 3 години.
3. Ако температурата е повишена, плодовете не могат да се консумират под никаква форма.
4. Годжи бери не трябва да се консумира, ако човек има температура.
5. Противопоказан за хора, страдащи от алергии към продукти от семейство пасленови (патладжан, пипер, домат).
6. Не трябва да ядете тези плодове, ако имате диария, подуване на корема или газове.
7. Не трябва да се използва от хора с ниско кръвно налягане. Зрънцето съдържа вещества, които понижават кръвното налягане, така че помага на пациенти с хипертония. Но в случай на хипотония, яденето на това зрънце е изпълнено с последствия, опасни за здравето.

Покупка

Опитните купувачи съветват закупуването на годжи бери в тибетските магазини, тъй като е много важно откъде е донесен продуктът. Сега много плодове идват при нас от Испания, но мнозина вярват, че отглеждани там нямат такива лечебни свойства, като тези, които са расли в Тибет.

Когато избирате горски плодове, дайте предпочитание на по-меките сортове. Сушените плодове трябва да са меки на пипане, а не твърди и хрупкави. При разклащане на плика плодовете трябва да останат заедно, да се залепят едно за друго, а не да се разпръснат в ъглите. Твърдостта и хрупкавостта на плода е знак за ниско качество на продукта, който е по-добре да се изхвърли.

Плодовете с това качество могат да причинят ускорен пулс, болки в стомаха или червата. И след като използвате висококачествени плодове, няма да има такива странични ефекти.

Жителите на Русия и Украйна имат възможност да купуват годжи бери, без да напускат дома си, използвайки онлайн магазини. Но тук трябва да внимавате - изберете сериозна организация - пълните данни за организацията трябва да са посочени на уебсайта, както и стационарен, а не мобилен телефон. Качеството и съдържанието на уебсайта, животът на организацията, прегледите на форумите в Интернет - всичко това е важно. Известен официален доставчик Тибетски горски плодове goji с достойна репутация и предоставяне на гаранции за качество, притежаващи всички необходими международни сертификати, е тибетската компания Godji Berry. Компанията има собствен уебсайт в Интернет, те доставят плодове в Съединените щати безплатно, в други страни - трябва да изясните, за това можете да им пишете на имейл адреса, посочен на уебсайта. Освен горски плодове можете да поръчате семена от годжи и тоник от горски плодове.

Годжи бери са тибетски берберис или вълчи плодове или китайски вълчи плодове. Така се наричат ​​по различни начини чудодейните плодове на алпийското растение. За това необичайно растение се заговори напоследък, въпреки че дори в царска Русия от плодовете се правеше сладко, а в Китай и Тибет отдавна се използва като лекарство. Китайската вълчица е полезна със свойствата си и помага при различни заболявания. Трябва да се дозира правилно, за да се избегнат странични ефекти. Необходимо е внимателно да се проучат противопоказанията.

Покажи всички

Състав от годжи бери

Азиатските плодове са полезни за организма. Те съдържат полезни вещества:

• почти всички витамини от група В;
• аскорбинова киселина;
• антиоксиданти;
• Омега-3 и Омега-6 киселини;
• полезни микроелементи - цинк, желязо, мед, селен, калий, фосфор, калций;
• каротеноиди;
• аминокиселини (около деветнадесет вида);
• германий;
• Даукостерол.

Най-интересният елемент от всички по-горе е германият, тъй като блокира злокачествените клетки и не им позволява да се развиват, което предотвратява развитието на тумори. Но това е само хипотеза, която не е получила научно потвърждение. Някои медицински експерти смятат, че тибетските плодове от берберис влияят на ДНК молекулите, което също не е научно потвърдено.

Съдържанието на витамин С е петстотин пъти по-високо, отколкото в цитрусовите плодове, а витамин Е рядко се среща в овощните растения. Много глутен и селен, тоест вещества, необходими за добър растежи красотата на ноктите, зъбите и косата. Четиридесет грама плодове от берберис съдържат изключително полезни за организма фибри и дневна нормапротеин, също достатъчно количество витамин А и желязо.



Какви са ползите от плодовете?

Какви свойства не се приписват на това растение. Лечителските способности са безусловни, но не трябва да се преувеличават. В допълнение, ползите са в непосредствена близост до дълъг списъкпротивопоказания.

Полезни свойства и ефекти върху човешкото тяло:

1. 1. Желязото помага на пациенти с анемия да повишат нивото на хемоглобина в кръвта.
2. 2. Полизахаридите участват в подобряването на кръвообращението.
3. 3. Възстановява кожата на човек, получил доза радиация или химическо облъчване.
4. 4. Лекува хипертония, диабет, подобрява благосъстоянието при страдащите от болестта на Алцхаймер.
5. 5. Повишава имунитета.
6. 6. Антиоксидантите поддържат тялото младо, премахват безсънието и се борят със заболяванията на нервната система.
7. 7. Слабителните свойства на продукта помагат при лечение на запек.
8. 8. Прочиства кръвта, стомаха и черния дроб.
9. 9. Укрепва кръвоносните съдове, регулира метаболизма и хормоналните нива.
10. 10. Извежда течностите от тялото.
11. 11. Предотвратява неизправности на сърдечно-съдовата система. Китайската вълчица намалява количеството на холестерола в кръвта и мастна киселинаводи до нормално състояниесърцето и кръвоносните съдове.
12. 12. Намалява странични ефектипо време на химиотерапия и излагане на радиация.
13. 13. Премахва дискомфорта при ревматизъм.
14. 14. Подобрява зрението.

Яденето на плодове от вълчи плодове премахва необходимостта от приемане на изкуствени комплекси, съдържащи витамини.



За жени и мъже

Редовната употреба на продукти от годжи бери помага в борбата със симптомите на менопаузата. Те са безценни за повишаване на либидото. След приема на продукта тонусът на кожата се подобрява и процесите на стареене се забавят. Витамините от група В имат положителен ефект върху нервната система и повлияват промените в настроението и теглото. Приемът на лекарства, съдържащи годжи бери, ви позволява да избегнете нестабилност по време на менструация и да облекчите дискомфорта по време на менструация.

Помага за увеличаване на мъжката потентност, подобрява издръжливостта мъжко тяло. Експертите казват, че културата може да лекува безплодие, да облекчи простатита и да стабилизира производството на хормони.



Годжи бери за отслабване

Продуктът, в сравнение с други представители на растителната категория, не е нискокалоричен. Сто грама сушени плодовесъдържа 253 килокалории, а фрешът – 112 килокалории. Съдържа много мазнини. Сто грама сушени плодове съдържат 37 грама мазнини, но въпреки това диетолозите продължават да твърдят, че те трябва да се приемат за отслабване.

Има няколко причини: хранителната стойност ви кара да се чувствате сити бързо и намалява апетита. Съдържащите се в продукта микроелементи спомагат за установяване метаболитни процеси, поради което човек се отървава от наднормено тегло.

Как да приемаме годжи бери?

За да постигнете положителни резултати от приема на плодове, трябва да спазвате някои правила за консумация. Препоръчително е да ядете само двадесет и пет до сто грама от продукта на ден, а вегетарианците могат да консумират не повече от сто и петдесет грама.

Увеличаването на дозата ще доведе до алергии.Най-добрият вариант е да приемате една супена лъжица сушени плодове дневно сутрин и вечер като закуска. Дори ако всеки ден, когато варите чай, добавяте само една чаена лъжичка сушени плодове, тялото ще получи всичко необходими витаминии полезни минерали.

Проста рецепта, която не отнема много време за приготвяне препарати - тинктураот сто грама сухо вещество и половин литър вряща вода, влива се в продължение на тридесет минути. Пийте го на три дози преди хранене.

Противопоказания

вреда вкусен продуктсе крие не само в индивидуалната непоносимост, но и в високо съдържаниевитамин С, който може да причини разреждане на кръвта и има слабителен ефект, което води до чревно разстройство, тоест причинява значителна вреда на здравето.

Не е разрешено приемането на лекарства, съдържащи годжи, едновременно с антикоагуланти, антихипертензивни лекарства, предписано за захарен диабет. Хора със заболявания стомашно-чревния трактНе се препоръчва да опитвате плодовете. Опасни са при гастрит и язва. При повишаване на телесната температура не бива да ядете плодовете на растението.

Бременността и кърменето са сериозно противопоказание.

На деца под тригодишна възраст не трябва да се дават плодове, тъй като децата изпитват нарушения на съня, гадене и повръщане, слабост, диария и метеоризъм. Деца над тригодишна възраст, страдащи от диатеза или кожни обриви, трябва да се въздържат от приятно хранене. Експерти от Китай съветват да се ядат не пресни, а сушени плодове от тибетски берберис.

Хората с лошо съсирване на кръвта се съветват да се консултират с лекар, преди да използват продукти от вълчи плодове. Ако възникне предозиране, трябва да спрете да приемате плодове за известно време или да намалите количеството им в храната.

Видове народни лекове от китайски вълчи плодове

Възможно е да се приготвят различни лекарстваот полезни плодоверастения:

• коктейл;
• тинктура.

Чаят се приготвя от сушени плодове от вълча черенка. За да го приготвите, просто изсипете двадесет грама от продукта в чайник и оставете за половин час. Пийте по половин чаша два пъти на ден. Медът с плодовете на горепосоченото растение дава положителен резултатза настинка. Приема се и с чай. Тонизиращата напитка подобрява тена, по бузите се появява руж и дава ободряваща енергия на цялото тяло.

За коктейла е необходимо мляко, разбито с миксер, към топлото мляко се добавят плодове. Тинктура с водка или алкохол помага при отслабване. Когато се влива с водка, плодовете се попарват с преварена вода. топла вода, след това тези плодове се заливат с водка и се оставят да се влеят в продължение на 10-12 дни на тъмно място. Препоръчително е да се разклаща веднъж седмично. В половин литър буркан с алкохол е достатъчно да поставите две супени лъжици суровини. Използвайте готовата тинктура два пъти дневно по десет милиграма, разредена във вода. Препоръчва се да се съхранява в хладилник.

В кулинарията

Плодовете се използват и в кулинарията, тъй като ястията, приготвени от тибетски берберис, имат благоприятен ефект върху храносмилателната система: бързо се усвояват и подпомагат метаболитния процес. Благодарение на отличните си вкусови качества, плодовете се комбинират хармонично с различни продукти.

Простата оризова каша ви помага да отслабнете:

1. 1. Две супени лъжици ориз и десет парчета плодове от берберис се изсипват студена водаи сложете на слаб огън.
2. 2. Оставете да заври и гответе за около пет до седем минути.
3. 3. След като свалите от котлона, съдът с недоварения ориз се покрива с дебела кърпа и се оставя за двадесет минути. Но кашата не трябва да се осолява.

Супата с месо и плодове от странно растение е много необичайна. Прави се от говеждо или пилешки дроб. За супа вземете 150 грама месо. След като варите месото за един час, добавете супена лъжица сушени плодове и гответе четиридесет минути. Добавете зелените към готовия бульон и изключете съда. Оставете да престои 10-15 минути.

Пресни плодове се добавят към мюсли, кисело мляко, печива и десерти. За любителите на сладкото се препоръчва сладолед с горски плодове. След като престоят около десет минути кремообразният сладолед на стайна температура, добавете натрошените продукти - смокини и годжи и разбийте с миксер. Готовият десерт се консумира след охлаждане.