Магнезиев стеарат във фармацевтичната индустрия. Магнезиев стеарат

некроза на клетъчно ниво.

От друга страна, много лекари твърдят, че магнезиевият стеарат има успокояващ ефект. Ако не се смесва с алкохол, енергийни напитки или храни, съдържащи киселини, не причинява особена вреда на организма. Смята се, че ако не повече от 2500 mg / kg вещество на ден влиза в тялото на ден, тогава това е допустимо. Добавката E-572 е условно призната в Русия безопасен продукт.

Какво да правя?

Какви са опасностите от магнезиевия дефицит?

Ако липсата на магнезий в човешкото тяло е малка, тогава ще се появи чувство на умора и леко неразположение. Но в бъдеще това може да се развие в главоболие и лумбаго в долната част на гърба. Това е сигнал, че е необходимо да се компенсира липсата на този микроелемент.

Магнезият е много важен, защото дори и при лек дефицит тялото няма да може да функционира добре. Но ако дефицитът му е сериозен, може да застраши инфаркт.

Ползите и вредите от магнезия за организма зависят от концентрацията му в кръвта. Ако вече говорихме за ползите от този елемент, тогава си струва да говорим за това как може да навреди.

Излишният магнезий може да кристализира и да се отложи в костите и ставите. Тези кристали също могат да повредят кръвоносни съдове, което влошава функционирането на сърдечно-съдовата система.

WomanAdvice.ru‏>

Ролята на магнезия в човешкото тяло, симптоми на магнезиев дефицит и излишък, какви храни го съдържат

Magnifique означава великолепен. Елементът от периодичната таблица, магнезият, получава името си от тази френска дума. На открито това вещество гори много ефективно, с великолепен ярък пламък. Оттук и магнезият. Магнезият обаче е страхотен не само защото гори прекрасно.

Ролята на магнезия в човешкия организъм е изключително важна за осигуряване протичането на различни жизнени процеси. И, за щастие, това няма нищо общо с горенето. Какви са тези процеси? Нека помислим.

Човешкото тяло съдържа средно 20-30 милиграма магнезий. 70% от това количество включва костите на скелета, останалото се съдържа в мускулите и жлезите вътрешна секреция. Малко количество магнезий присъства в кръвта. Магнезият успокоява нервна система, както централни, така и периферни. Като цяло магнезият е необходим за регулиране на баланса в мускулите и нервни тъкани. Магнезият изглежда осигурява „вътрешен мир“ на тялото.

Магнезият е кофактор и активатор на някои ензими - енолаза, алкална фосфатаза, карбоксилази, хексокинази. Участието на магнезия във фосфора и въглехидратния метаболизъм. Елементът има асептичен и съдоразширяващ ефект. Под въздействието на магнезиевите съединения се увеличава чревната подвижност, жлъчката се отделя по-добре и холестеролът се елиминира, нервно-мускулната възбудимост се намалява. Магнезият участва в синтеза на протеини. Наред с горното ролята на магнезия в човешкия организъм е да осигурява алкален ефект върху органите и тъканите.

С участието на магнезий, повече тристаензимни реакции. Магнезият участва особено активно в процесите, свързани с използването на енергия, по-специално с разграждането на глюкозата и отстраняването на отпадъчните отпадъци и токсините от тялото. В процесите на протеиновия синтез ролята на магнезия е производството на ДНК. Потвърдено е, че тиамин (В1), пиридоксин (В6) и витамин С се усвояват напълно в присъствието на магнезий. Благодарение на магнезия структурата на клетките по време на растежа им става по-стабилна, а регенерацията и обновяването на клетките в тъканите и органите е по-ефективно. Магнезият, този „великолепен“ елемент, стабилизира костна структураи придава твърдост на костите.

Недостиг на магнезий в организма

За съжаление, хората рядко обръщат внимание на дефицита на магнезий в организма. Междувременно постоянната липса на магнезий в организма причинява мащабни функционални нарушениявъв всички органи. Недостигът на магнезий се проявява чрез мускулни крампи и треперене, повишена раздразнителност и лоша концентрация. Поради факта, че при липса на магнезий нивата на калций намаляват, възниква костна остеопороза. Дисфункция на парата щитовидната жлезаи сърдечните недостатъци също са прояви на магнезиев дефицит. Първоначалните симптоми на магнезиев дефицит са лесно забележими - раздразнителност и треперене, внезапно замайване, придружено със загуба на равновесие, вече споменатите мускулни крампи, изтръпване на краката, косопад и повишена чупливост на ноктите. Всички тези симптоми се наблюдават при хора, зависими от алкохола, както и при тези, които консумират големи количества черен чай, кафе и прекалено солени или сладки храни. Експертите са убедени, че сърдечните удари при хора на възраст от 30 до 40 години са причинени именно от недостатъчното съдържание на магнезий в сърдечния мускул. 50% магнезиев дефицит може да бъде фатален.

Да определите дали сте изложени на риск от липса на магнезий в тялото си с всички произтичащи от това последствия е сравнително лесно. Трябва да се приеме вертикално положение, напрегнете мускулите си или се разтегнете със сила. Болезнени усещанияв глезените - първият алармен звънец. Необходимо е да се вземат мерки за възстановяване на магнезиевия баланс. Не прекалявайте обаче. Тъй като излишъкът на магнезий в организма е не по-малко вреден от дефицита.

Излишък на магнезий в организма

Доста трудно е да се създаде излишен „резерв“ от магнезий в тъканите и органите, тъй като магнезият се филтрира ефективно от бъбреците. Предозирането на магнезий често възниква при прекомерен прием на съдържащи магнезий лекарствапо време на курсове на терапия.

Най-честите симптоми на излишък на магнезий са доста трудни за определяне на око. Много е трудно да се види дали рефлексите на човек са потиснати и дали инхибиторните процеси в централната нервна система са засилени. Остеопорозата обикновено се диагностицира само от Рентгенов, а брадикардия - според резултатите от кардиографията. Има обаче и видими прояви. Подозира се значителен излишък на магнезий в организма, ако човек е постоянно гаден, летаргичен, има тежка диария и нарушения на сърдечния ритъм.

Какви храни съдържат магнезий?

Най-богати на магнезий са ядките, бобът и изобщо семената варива. Например, половин чаша пресен боб съдържа около 150 милиграма магнезий. Същият обем соеви зърна е повече от 200 милиграма. Варените зеленчуци - спанак, цвекло, зеле от кольраби - също са богати на магнезий. Въпреки това, когато зеленчуците се обработват дълго време в големи количества вода, магнезият се измива.

Вероятно си струва да споменем кои храни съдържат магнезий в малки количества. Това е всичко продукти от брашносъдържащи печива. Зеленчуците съдържат магнезий в различни количества и това зависи от почвата и прилагането на торове.

Голям броймагнезият се фиксира в какаото, овесена каша, пшенични трици, в сушени кайсии, сини сливи, маруля, копър, яйца.

yourlifestyle.ru‏>

Какви са ползите от Допелхерц Л карнитин магнезий?

Dopelherz се произвежда от немската компания Queisser Pharma, хранителна добавка с L-карнитин и магнезий, която съдържа няколко основни компонента. И двете частици по никакъв начин не засилват ефекта си взаимно, следователно ефектът им върху тялото може да се разглежда отделно. Ако вземем предвид дозировката на L-карнитин, както и магнезия в това лекарство, можем да направим изводи за неговата ефективност, както и за целесъобразността на употребата му.

Така че L-карнитинът изпълнява няколко основни функции в нашето тяло. Той е отговорен за транспортирането на мастни киселини до митохондриите, като по този начин стимулира процесите на разграждане подкожна мазнина. В допълнение, това вещество може да стимулира растежа мускулна маса, поради което често се използва от бодибилдъри. Този елемент също е способен да увеличи физическата издръжливост, така че много експерти съветват да го консумирате, когато играете някакъв спорт.

Въпреки това, струва си да се има предвид, че дозата на L-карнитин, която присъства в една таблетка Doppelhertz, не е достатъчна, за да бъдат тези ефекти особено забележими. Така че, трябва да консумирате една таблетка от лекарството на ден, която съдържа триста милиграма от това вещество. Този обем може да покрие дневна нужданашето тяло в L-карнитин, но това не е достатъчно, за да развием вече споменатите по-горе ефекти.

Освен всичко друго, това вещество в дневна доза може да понижи нивото на "лошия" холестерол в организма, също така подобрява настроението и добавя устойчивост на стрес. L-карнитинът е в състояние да стимулира процесите мозъчна дейност, оптимизират кръвоснабдяването на миокарда. Консумацията му спомага за ускоряване на зарастването на различни рани. Струва си да се отбележи, че всички тези ефекти са доста слаби.

Ако говорим за ползите от магнезия, тогава този елемент изпълнява много функции в нашето тяло. Той е в състояние да намали производителността кръвно налягане, а също така доста добре предотвратява появата на кръвни съсиреци. В допълнение, това вещество често се предписва от лекарите за развитие на коронарна болестсърцето, тъй като неговият дефицит провокира доста бързо развитие на нарушения на сърдечния ритъм.

За съжаление, магнезият не може да повиши устойчивостта на тялото ни към стрес. Въпреки това, в различни трудни житейски ситуации нервно напрежениеводи до бърза загуба на този елемент. Съответно хроничният стрес може да предизвика неговия дефицит в организма.

Ако говорим за ползите от магнезия в контекста на спорта, тогава по време на интензивна физическа активност всички ние активно се потим. Заедно с потта този елемент също се отстранява от тялото ни и съответно тялото започва да се нуждае от адекватното му попълване.

По този начин можем да заключим, че Doppelherz L карнитин + магнезий наистина може донякъде да подобри вашето здраве и в някои случаи да предотврати развитието на различни видове заболявания. Ползата от него обаче е доста малка, тъй като количеството L-карнитин в него е много малко. Ако говорим за съдържанието на магнезий, тогава този елемент е включен в много други мултивитаминни препарати, а също така се продава под формата отделни лекарства, които са много по-евтини.

Какви са вредите от Doppelgerz L carnitine magnesium?

Можете да приемате лекарството Doppelherz L-карнитин + магнезий според инструкциите без страх, тъй като изключително рядко може да причини вреда на тялото. Така че малък процент от хората може да са алергични към някои от съставките му, което е пряка индикация за спиране на консумацията му. Експертите също не съветват жените, очакващи раждане на бебе и кърмещи майки, да приемат този продукт, тъй като безопасността на тази хранителна добавка в тези случаи не е доказана. клинични изследвания. По същата причина не трябва да се приема и от деца.

По този начин лекарството Doppelherz L-карнитин + магнезий може да бъде от полза за тялото, но ефектът от употребата му е съвсем незначителен.

rasteniya-lecarstvennie.ru‏>

Магнезиев стеарат: повече полза или вреда?

Веществото "магнезиев стеарат" има няколко имена: на латински - стеаринова киселина или магнезиев стеарат, на руски - стеаринова киселина, Е-572. Веществото, което е силно токсично по природа, е включено в 90% от лекарствата. От много дълго време производителите на лекарства от цял свят убеждават потребителите, че веществото е неутрално и не причинява вреда на тялото. Това е грешно. Веднъж попаднал в тялото, магнезиевият стеарат почти моментално започва да убива клетките. Въпреки това, той продължава да се използва в лекарства, особено таблетки.

Магнезиев стеарат. Вреда или полза?

Въпросът няма ясен отговор. От една страна, със сигурност е вредно. Комбинирайки се със солна киселина в стомаха, веществото се превръща в магнезиев сулфат. Той от своя страна реагира с енергийни напитки, алкохол и лекарства, превръщайки се в отрова. Лекарства, козметика и храни, съдържащи Е-572, причиняват:

повишен риск от рак;
нарушения на щитовидната жлеза;
некроза на клетъчно ниво.

Колко магнезий имаме?

Човешкото тяло съдържа приблизително 20-30 грама магнезий, като около половината се намира в зъбите и костите и 1% в кръвта. Останалата част от количеството се разпределя между мускулите, клетките и органите, в т.ч ендокринни жлези. Магнезият е един от четирите най-разпространени минерала в човешкото тяло и участва по един или друг начин в повече от 350 биохимични взаимодействия и процеси.

Видове магнезиев дефицит

Лекарите също разделят магнезиевия дефицит на първичен и вторичен. Първичният дефицит на магнезий е вроден дефект в неговия метаболизъм, причинен от генетични фактори. Вторичният дефицит на този минерал възниква под въздействието на различни негативни фактори външна средаИ грешен образживот. В допълнение, такъв дефицит може да бъде причинен от хормонални променикато бременност и менопауза.

Именно през тези периоди магнезият е жизненоважен за тялото на жената. Важно е бременните жени да помнят това нормално развитиеПлодът се нуждае от всички микро- и макроелементи. Преди да вземете минерално-витаминни комплекси, определено трябва да се консултирате с вашия наблюдаващ гинеколог.

Излишък на магнезий в организма

Въпреки това, ефектът на магнезия върху тялото не винаги е положителен. Прекомерните количества от този минерал се наблюдават доста рядко, тъй като здрав човекбъбреците елиминират излишъка му почти веднага. Следователно, отравяне с магнезий, получен от храна или витаминни комплекси, доста трудно. По правило отравянето с този минерал възниква при предозиране на магнезиеви лекарства, приложени интравенозно, или при нарушена бъбречна функция. Симптоми на излишък на магнезий:

Мускулна слабост и летаргия.
Загуба на сила и намалена производителност.
Сънливост, проблеми с говора и координацията.
Бавен пулс, пристъпи на хипотония.
Болка в корема, гадене, повръщане и диария.
Бъбречна дисфункция.
Сухи лигавици и жажда.

Богати на магнезий храни

Разбрахме защо тялото се нуждае от магнезий, сега нека да разгледаме какви продукти могат да ни помогнат да поддържаме нивото на този елемент на правилното ниво.

Най-голямо количество магнезий има в следните храни:

тъмнозелени зеленчуци като спанак, различни видове зеле, манголд, листа от глухарче и цвекло;
зърнени храни като кафяв ориз, цели овесени ядки, ечемик и пшеница;
соя, боб, леща и други бобови растения;
семена: тиква, сусам, лен, слънчоглед;
ориз, пшеница, ръжени триции хляб с тях;
билки като босилек, риган, кориандър, мащерка, магданоз и градински чай;
банани, кайсии, праскови, сини сливи и авокадо;
черен шоколад и какао;
морска риба и миди;
непастьоризирани и неподсладени сирена и кисели млека.

Опитахме се да отговорим на въпроса защо тялото се нуждае от магнезий, а също така разбрахме какво намалява количеството му и какво го увеличава. Може би малки промени в диетата и начина на живот ще ви помогнат да избегнете неприятни симптомидефицит на този жизненоважен минерал.

Месо - ползи и полезни свойства на различните видове месо

Месо и месни продуктипредставляват основната част от човешката диета. Малцина се въздържат от консумация на месо и ядат изключително вегетарианска храна. Въпреки факта, че хората ядат месо от няколко хиляди години, дебатите за ползите и вредите от този продукт не стихват.

Привържениците на яденето на месо твърдят, че само този продукт е в състояние да достави на човешкото тяло необходимите и основни протеини. Докато вегетарианците твърдят, че месото е вредно, то е източник на патогени за голямо разнообразие от заболявания.

Когато обсъждаме ползите и вредите от месото, трябва да се каже, че много зависи от вида на месото. Днес човешката диета включва едро месо говеда(говеждо, телешко), дребен рогат добитък (козе месо, агнешко), свинско и птиче месо (пилешко, пуешко, гъше, патешко, пъдпъдъче). А също и конско месо, заешко месо и дивеч (дивечът включва месо от всякакви диви животни: заек, дива свиня, елен, мечка и др.). В някои страни ядат месо от кучета, котки и други животни (камили, биволи, мулета, магарета). Всеки вид месо има своето вкуси полезни свойства.

polzavred.ru‏>

полза

Нека да разберем какви са ползите от морските водорасли за човешкото тяло, каква е същността на тази полза. Ето само някои научно доказани факти:

Подобряване на метаболитните процеси.
Повишаване на телесния тонус, издръжливост и работоспособност. Спомнете си японските самураи – все пак водораслите са били едно от основните им ястия.
Укрепване на косата. Японски учени са доказали, че водораслите съдържат вещество, което има забележителен ефект върху корените на косата, като значително ги укрепва и предотвратява косопада.
Спира развитието ракови тумори. Учените са доказали, че този факт се осигурява от полизахаридите, съдържащи се в изобилие в водораслите - те стимулират дейността на имунната система.
При редовна употреба насърчава подмладяването и възстановяването на клетките на тялото.
Значително удължава живота. Не напразно японците са световни рекордьори по най-дълъг активен и творчески живот.
Забавя развитието на съдова склероза.
Ламинарията предотвратява артериалната тромбоза.
Предпазва нервната система от претоварване, насърчава съзерцанието и спокойствието.
Съдържа алгинова киселина. Това вещество, чиято консистенция наподобява пектин, е способно да отстранява радиоактивни микроелементи и радионуклиди от тялото. Това прави морските водорасли помощник в борбата с рака.
Изключително полезен при сърдечни заболявания и за тяхната профилактика.
Благоприятства стомаха, червата и цялата храносмилателна система като цяло. Способен да се бори със запека, има лек слабителен ефект.
Значително повишава енергичността и физическата активност.
Съдържанието на бром прави зелето ефективно в борбата със стреса и депресията.
Предпазва генитална области мъже и жени. Един вид афродизиак.
Много полезно за тийнейджъри и деца. Морското зеле осигурява на растящия организъм всичко полезно и необходимо. Чудесно за подхранване на мозъка.

Като цяло морските водорасли са идеално балансиран комплекс от всички най-полезни и необходими за тялоточовешки вещества.

polza-vred.su‏>

Описание на веществото

Технологични свойства

Приложение

пудра захар;
глюкоза на прах;
сухи супи и др.

Ефект върху тялото

Всичките ви опити да отслабнете са били неуспешни? Мислили ли сте вече за радикални мерки? Разбираемо е, защото стройно тялое показател за здраве и повод за гордост. Освен това това е поне човешко дълголетие. А фактът, че човек, който губи „излишни килограми“, изглежда по-млад, е аксиома, която не изисква доказателства. Затова препоръчваме да прочетете историята на жена, която успя да загуби наднормено теглобързо, ефективно и без скъпи процедури...Прочетете статията >>

Таблетки магнезиев стеарат. За какво е?

Стеариновата киселина е емулгатор, смес от хидрогенирани масла. Съединението е необходимо за придаване на формата на таблетките и помага за смесването на вещества, които не се смесват добре (като вода и мазнини). Е-572 спомага за сгъстяване на сместа и превръщането й в хомогенна маса. Стеариновата киселина се използва не само във фармакологията, но и в хранително-вкусовата и козметичната промишленост. Тази магнезиева сол изглежда като бял, леко сапунен прах на допир. За дълго времеМагнезиевият стеарат се счита за безвреден и се добавя към лекарства, за да се придаде желаната форма на капсули и таблетки. Перфектно разтворим в масла и алкохоли, не се смесва с вода и разтвори на водна основа. Емулгаторът се топи при 88° C. Цялото оборудване, участващо в производството на таблетки, е настроено към тези характеристики на веществото. Днес, когато вредата от стеариновата киселина е доказана, повечето производители просто не сменят оборудването, за да не правят допълнителни разходи.

Магнезиев стеарат. Вреда или полза?

Въпросът няма ясен отговор. От една страна, със сигурност е вредно. Комбинирайки се със солна киселина в стомаха, веществото се превръща в магнезиев сулфат
ниа. Той от своя страна реагира с енергийни напитки, алкохол и лекарства, превръщайки се в отрова. Лекарства, козметика и храни, съдържащи Е-572, причиняват:

повишен риск от рак;
нарушения на щитовидната жлеза;
некроза на клетъчно ниво.

От друга страна, много лекари твърдят, че магнезиевият стеарат има успокояващ ефект. Ако не се смесва с алкохол, енергийни напитки или храни, съдържащи киселини, не причинява особена вреда на организма. Смята се, че ако не повече от 2500 mg / kg вещество на ден влиза в тялото на ден, тогава това е допустимо. Добавката E-572 е призната за условно безопасен продукт в Русия.

Какво да правя?

Различни експерти предлагат свои решения на ситуацията. Обществени личности предлагат да се изоставят продуктите, съдържащи стеаринова киселина, така че фалиралите производители да се погрижат за инсталирането на ново оборудване. Представители алтернативна медицинанасърчават ви да спрете приема на хапчета и да ги замените билкови препарати. Към днешна дата не може да се използва нито единият, нито другият изход. Остава само да избирате по-внимателно продуктите, да не злоупотребявате с хапчета, да купувате висококачествена козметика и да наблюдавате диетата си. Това е единственият начин да се погрижите за собственото си здраве.

Магнезиев стеарат (магнезиев стеарат, калциев стеарат, калциев стеарат, E572).

Струва си да се подчертае, че вредата от хранителния емулгатор E572 Магнезиев (калциев) стеарат не позволява на хранителната добавка да участва и да се използва в производствените процеси на хранително-вкусовата промишленост. Хранителен емулгатор E572 Магнезиев (калциев) стеарат принадлежи към група добавки, които се използват като емулгатори. Тези съединения често са синтетични и рядко естествен произходдействат като формообразуващи агенти и сгъстители. Често, когато се произвеждат хранителни продукти по рецепта, е необходимо да се смесят несмесващи се природни съединения, например мазнини и вода, до хомогенна консистенция.

Вреден хранителен емулгатор E572 Магнезиев (калциев) стеарат

Емулгаторите помагат да се комбинират тези видове вещества и да се получи хомогенна маса по време на производството на хранителни продукти. Свойства на хранителен емулгатор E572 Магнезиев (калциев) стеарат и в допълнение възможно вредни ефекти, който е в състояние да повлияе на човешкото тяло, дава всички основания за изключване на добавката от списъка на разрешените и използвани както в страната, така и в чужбина Хранително-вкусовата промишленост. За съжаление, въпреки очевидна вредахранителен емулгатор E572 Магнезиев (калциев) стеарат се използва в козметичната индустрия.

Трябва да се отбележи, че както изследователи, така и лекари многократно са предупреждавали, че характерните свойства на хранителния емулгатор E572 магнезиев (калциев) стеарат могат да причинят значителни щети към човешкото тяло. Според структурата си хранителният емулгатор E572 Магнезиев (калциев) стеарат не е нищо повече от стрит прах бяло, сапунена на допир. Според своя произход и свойства, хранителен емулгатор Е572 Магнезиев (калциев) стеарат принадлежи към групата на магнезиевите соли, които се получават в резултат на взаимодействието на стеаринова киселина и магнезий или калций.

Между отличителни чертихранителен емулгатор E572 Магнезиев (калциев) стеарат може да се разграничи както следва. Хранителен емулгатор E572 Магнезиев (калциев) стеарат практически не се смесва с водни разтвори, но е идеално разтворим в масла или алкохоли. Хранителен емулгатор E572 Магнезиев (калциев) стеарат се топи при температура 88C. Най-активният хранителен емулгатор E572 Магнезиев (калциев) стеарат се използва в процеса на производство на козметични продукти. Химически активното съединение магнезиев (калциев) стеарат, което е част от емулгатора E572, може да доведе до появата и развитието на тежки заболяваниящитовидната жлеза.

, известен като E572, има редица синоними: Магнезиев стеарат

Хранителна добавка Магнезиеви и калциеви стеарати , известен като E572, има редица синоними: Магнезиев стеарат, Калциев стеарат, Магнезиева сол на стеаринова киселина, Октадеканова магнезиева сол, Калциева сол на стеаринова киселина, Октадеканова калциева сол, MgSt, CaSt.

Изходните материали за получаване на тези съединения могат да бъдат растителни и животински масла, т.к Стеариновата киселина е естествено срещаща се мастна киселина. Магнезиевият стеарат може да се получи, например, чрез взаимодействие на натриев стеарат с магнезиев сулфат и калциев стеарат от стеаринова киселина и калциев оксид. При стайна температура представляват бял или леко жълтеникав прах със слаб мирис. Магнезиевият стеарат е неразтворим във вода, умерено разтворим в топли алкохоли и смесен с масло. Калциевият стеарат е неразтворим във вода, алкохоли и етери.

Магнезиевите и калциевите стеарати имат свойството да променят повърхностното напрежение на различни среди, т.е. Те са емулгатор и също така предотвратяват слепването и образуването на бучки на различни продукти. Когато се приемат през устата, те нямат никакъв ефект отрицателно влияниевърху човешкото тяло и не са канцерогенни. Понякога има информация за тяхната вреда за здравето, но тя не е потвърдена от изследвания.

Под номер E572 тази добавка не е включена в списъка на одобрените продукти за употреба в хранително-вкусовата промишленост в Русия и Европа. Но е включен в хранителната добавка Е470(Мастни киселини, алуминиеви, натриеви, магнезиеви, калиеви, калциеви и амониеви соли). И по този код е разрешено добавката да се включва в различни хранителни продукти в съответствие с технологията на тяхното производство.

Друга често срещана употреба на магнезиеви и калциеви стеарати е в козметичното производство (пудри, сенки за очи, спирала, червила, кремове, лосиони и др.). Те също са включени в различни фармацевтични продукти. В допълнение, калциевият стеарат може да се използва в производството на бетон, хартия и пластмаси.

Източник

Магнезиевият (калциев) стеарат принадлежи към групата на емулгаторите. По-често се среща под формата на синтетично съединение, вещество от естествен произход се използва доста рядко. В промишленото производство на хранителни продукти, във фармацевтиката и в областта на козметологията, той функционира като формулатор, емулгатор и сгъстител.

Описание на веществото

Магнезиев (калциев) стеарат или добавка E572 е малко сапунено прахообразно вещество със следните химични и физични свойства:

практически не се смесва с водната среда и не се разтваря в нея;
разтворим в масла и алкохол;
точката му на топене е 88°C.

В допълнение, калциевият стеарат е присъщо запалим и следователно трябва да се използва с изключително внимание и да се избягва контакт с окислители.

Технологични свойства

Калциевият стеарат проявява определени свойства, за които е придобил своята популярност различни полетаиндустрии:

емулгатор - насърчава комбинацията от вещества, които обикновено не се смесват, напр. маслен разтвори вода;
сгъстител – регулира вискозитета на масата и спомага за запазване на нейната структура;
формулатор - отговаря за формирането и запазването на консистенцията, както и формата на сместа.

Приложение

Специални технологични способности са довели до използването на калциев стеарат като основа на много козметични продукти. Използва се като пълнител в декоративната козметика, например, включва се в пудра за увеличаване на обема на готовия продукт, където действа като свързващо средство. Емулгатор Е572 се съдържа в минерални козметични препарати, към които се добавя, за да предотврати слепването и слепването на сместа и да подобри нейната консистенция.

За бележка! Тази добавка може да се намери на етикетите на кремове, лосиони, включена е в шампоани и балсами!

Фармацевтичната индустрия включва магнезиев стеарат в някои лекарства, където се използва като спомагателен компонент.

Хранителната промишленост използва добавката E572 при производството на насипни продукти, като:

пудра захар;
глюкоза на прах;
сухи супи и др.

Допустимата концентрация на това вещество не трябва да надвишава 15 g на 1 kg готов продукт.

Ефект върху тялото

Магнезиевият (калциев) стеарат може да навреди на нашето здраве в следните случаи:

при паралелен прием на определени лекарства;
при пиене на алкохолни напитки;
в комбинация с енергийни напитки;
при превишаване дневни пари, което е 2500 mg / 1 kg телесно тегло - в този случай рискът от развитие на сериозни нарушения в щитовидната жлеза се увеличава.

Веднъж влязъл стомашно-чревния тракт, добавката E572 започва да взаимодейства с други вещества и когато реагира със солна киселина, се образува стеаринова киселина и магнезиев сулфат. По време на абсорбцията магнезиевият стеарат се разгражда и следователно вътрешна средапрониква в малки количества. Поради тази причина се смята, че без превишаване на дневната норма и без паралелен прием на горните продукти, магнезиевият (калциев) стеарат не е в състояние да причини отрицателен ефект върху човешкото тяло.

Вие сте една от онези милиони жени, които се борят с наднорменото тегло?

Всичките ви опити да отслабнете са били неуспешни? Мислили ли сте вече за радикални мерки? Това е разбираемо, защото стройната фигура е показател за здраве и повод за гордост. Освен това това е поне човешко дълголетие. А фактът, че човек, който губи „излишни килограми“, изглежда по-млад, е аксиома, която не изисква доказателства. Затова препоръчваме да прочетете историята на една жена, която успя да свали наднорменото тегло бързо, ефективно и без скъпи процедури. Прочетете статията >>

Източник

Магнезиевата сол на стеаринова киселина има няколко различни имена в промишленото производство. Нарича се магнезиев стеарат и Е572, както и калциев стеарат – по второто активен компонент. Това бяло вещество е практически неразтворимо във вода, но лесно взаимодейства с алкохол или масло. PF индустриалното производство на магнезиев стеарат се използва като стабилизатор и обезпенител.

Свойства и характеристики на магнезиевия стеарат

Днес хранителна добавка E572, който само условно може да бъде класифициран в тази категория вещества, е незаменим във фармакологията и козметологията. Основната задача на магнезиевия стеарат е да създаде хомогенна маса от различни вещества, без бучки и чужди включвания. На допир тази пудра е хлъзгава и сапунена, което обяснява нейната висока степенадхезия. Поради това магнезиевият стеарат често се използва като заместител на талк или нишесте. Магнезиевият стеарат се счита за относително безопасен продукт, той се получава чрез разделяне на масла от растителен или животински произход. въпреки това E572 е строго забранен в производството на храни, тъй като е много нестабилно вещество. Това е особено вярно при взаимодействие с различни видове окислители. Следователно, след като попадне в стомаха, Е572 се превръща в магнезиев сулфат, който големи количестваможе да бъде вредно за здравето. Освен това магнезиевият стеарат е силно запалим и лесно се запалва в близост до източници на открит пламък.

Къде се използва E572?

Основните области на приложение на магнезиевия стеарат са козметологията и фармакологията. Това вещество е част от лекарства, които са предназначени за укрепване на нервната и сърдечносъдова система. Благоприятен ефект върху костите и мускулите, зъбите и нокътни плочки. В допълнение, магнезиевият стеарат е незаменим в процесите на храносмилане и възстановяване на функциите. ендокринна система, помага за нормализиране на работата вътрешни органии отговаря за процеса на усвояване на калций от организма.

Тази добавка е просто незаменима в съвременна козметология, тъй като се съдържа в пудра и основа, сенки за очи и червило, различни видоведезодоранти, шампоани и гелове. Това не е изненадващо, тъй като E572 регулира образуването на пяна, отговаря за еднородността на крайния продукт и също така действа като естествен сгъстител. В допълнение, днес производителите са много склонни да използват магнезиев стеарат като фипер - сравнително безопасен пълнител, който им позволява да увеличат производствените обеми няколко пъти с минимални финансови разходи.

Защо магнезиевият стеарат е вреден?

Научните изследвания показват, че дневната доза от това вещество, консумирана от възрастен, не трябва да надвишава 2500 микрограма на 1 кг телесно тегло. В противен случай веществото може да причини остър хранително отравянепоследвано от поражение храносмилателната система. Също така е строго забранено комбинирането на употребата на лекарства, които съдържат E572, с алкохол и всякакви енергийни напитки.

Смята се, че магнезиевият стеарат в козметиката е напълно безвреден, но това мнение е погрешно. Ако производителите злоупотребяват с този пълнител, за да получат допълнителна печалба, тогава дори обикновеният компактен прах може да причини тежък дерматит. Поради тази причина уважаващите себе си компании никога не добавят E572 към детската козметика. Като цяло, когато се следи качеството на всякакъв вид козметика известни маркиобърнете внимание на процента на E572 в техните продукти, въпреки че те не рекламират такава информация. Следователно евтините сенки и червилата, произведени в Азия със съмнително качество, които често използват магнезиев стеарат, могат да причинят значителна вреда на здравето и външния вид.

Източник

Калциев стеарат (хранителна добавка Е470, калциев стеарат)– химично съединение, сол на калций и стеаринова киселина

Физикохимични характеристики.

Формула Ca(C17H35COO)2, безцветно (бяло) вещество. Плътност 1035 kg/m3. Не се разтваря във вода. Разтваря се в бензен, толуен, етанол и други органични разтворители. Нетоксичен. Точката на топене е в рамките на 130-150 ° C. Показва синергизъм с оловни стабилизатори. Той е термостабилизатор за поливинилхлорид. Одобрен за стабилизиране на PVC опаковъчни фолиа.

Купете калциев стеарат

Приложение.

Калциевият стеарат се използва като пластификатор, стабилизатор и повърхностно активно вещество. Тази сол се използва като ефективен стабилизатор при производството на PVC полистирен, полиолефини и полиамид. Използва се в производството на строителни и довършителни материали на базата на циментови смеси и варовик, кабелни и тръбни термопласти. Това е антиагломерираща добавка за синтетичен каучук. Използва се като допълнителен изсушител при производството на бои и лакове. Калциевият стеарат се използва като стабилизатор за пластмаси. Използва се и като пластификатор в производството на пластмаси, както и в козметиката. Действа като катализатор в химичния синтез. Използва се във фармацевтичната и козметичната промишленост за таблетиране лекарствени веществаи витамини като желиращ агент. Поради факта, че калциевият стеарат е нетоксично вещество, той се използва в производството на продукти, предназначени за контакт с хранителни продукти. Той се използва широко в текстилната и строителната промишленост като ефективна хидрофобна добавка. Също така обхватът на приложение на калциевия стеарат включва следните области: парфюмерийната промишленост, като емулгатор за козметични препарати, производството на пясъци за леярско формоване - като смазка, производството на моливи - като пластификатор; в хранително-вкусовата промишленост, за производството най-често се използва калциев стеарат сладкарски изделия, хранителни добавки и др. Калциевият стеарат е основният компонент в някои видове пеногасители.

Калциевият стеарат се получава чрез нагряване на смес от стеаринова киселина, мастни киселини и калциев оксид: 2 C17H35COOH + CaO > (C17H35COO)2Ca + H2O

Описание на веществото

практически не се смесва с водната среда и не се разтваря в нея;
разтворим в масла и алкохол;
точката му на топене е 88°C.

Технологични свойства

Калциевият стеарат проявява определени свойства, заради които е придобил своята популярност в различни области на индустрията:

емулгатор - насърчава комбинацията от вещества, които обикновено не се смесват, например маслен разтвор и вода;
сгъстител – регулира вискозитета на масата и спомага за запазване на нейната структура;
формулатор - отговаря за формирането и запазването на консистенцията, както и формата на сместа.

Приложение

За бележка! Тази добавка може да се намери на етикетите на кремове, лосиони, включена е в шампоани и балсами!

Хранителната промишленост използва добавката E572 при производството на насипни продукти, като:

пудра захар;
глюкоза на прах;
сухи супи и др.

Допустимата концентрация на това вещество не трябва да надвишава 15 g на 1 kg готов продукт.

Ефект върху тялото

Магнезиевият (калциев) стеарат може да навреди на нашето здраве в следните случаи:

при паралелен прием на определени лекарства;
при пиене на алкохолни напитки;
в комбинация с енергийни напитки;
ако се превиши дневната норма, която е 2500 mg / 1 kg телесно тегло - в този случай рискът от развитие на сериозни нарушения във функционирането на щитовидната жлеза се увеличава.

След като влезе в стомашно-чревния тракт, добавката E572 започва да взаимодейства с други вещества и когато реагира със солна киселина, се образува стеаринова киселина и магнезиев сулфат. По време на абсорбцията магнезиевият стеарат се разгражда и следователно прониква във вътрешната среда в малки количества. Поради тази причина се смята, че без превишаване на дневната норма и без паралелен прием на горните продукти, магнезиевият (калциев) стеарат не е в състояние да причини отрицателен ефект върху човешкото тяло.

Всички материали на уебсайта са представени само за информационни цели. Преди употреба на който и да е продукт консултацията с лекар е ЗАДЪЛЖИТЕЛНА!

Споделете с приятелите си.

Веществото "магнезиев стеарат" има няколко имена: на латински - стеаринова киселина или магнезиев стеарат, на руски - Е-572. Веществото, което е силно токсично по природа, е включено в 90% от лекарствата.

От много дълго време производителите на лекарства от цял свят убеждават потребителите, че веществото е неутрално и не причинява вреда на тялото. Това е грешно. Веднъж попаднал в тялото, магнезиевият стеарат почти моментално започва да убива клетките. Въпреки това, той продължава да се използва в лекарства, особено таблетки.

Таблетки магнезиев стеарат. За какво е?

Стеариновата киселина е емулгатор, съединение, необходимо за придаване на таблетна форма и помага за смесването на вещества, които не се смесват добре (като вода и мазнини). Е-572 спомага за сгъстяване на сместа и превръщането й в хомогенна маса. Стеариновата киселина се използва не само във фармакологията, но и в хранително-вкусовата и козметичната промишленост. Тази магнезиева сол изглежда като бял, леко сапунен прах на допир. Дълго време магнезиевият стеарат се смяташе за безвреден и се добавяше към лекарства, за да се придаде желаната форма на капсули и таблетки. Перфектно разтворим в масла и алкохоли, не се смесва с вода и разтвори на водна основа. Емулгаторът се топи при 88° C. Цялото оборудване, участващо в производството на таблетки, е настроено към тези характеристики на веществото. Днес, когато вредата от стеариновата киселина е доказана, повечето производители просто не сменят оборудването, за да не правят допълнителни разходи.

Магнезиев стеарат. Вреда или полза?

Въпросът няма ясен отговор. От една страна, със сигурност е вредно. Комбинирането в стомаха с веществото се превръща в магнезиев сулфат

ниа. Той от своя страна реагира с енергийни напитки, алкохол и лекарства, превръщайки се в отрова. Лекарства, козметика и храни, съдържащи Е-572, причиняват:

повишен риск от рак;
нарушения на щитовидната жлеза;
некроза на клетъчно ниво.

От друга страна, много лекари твърдят, че магнезиевият стеарат има успокояващ ефект.

Ако не се смесва с продукти, съдържащи киселини, не причинява особена вреда на организма. Смята се, че ако не повече от 2500 mg / kg вещество на ден влиза в тялото на ден, тогава това е допустимо. в Русия е признат за условно безопасен продукт.

Какво да правя?

Различни експерти предлагат свои решения на ситуацията. Обществени личности предлагат да се изоставят продуктите, съдържащи стеаринова киселина, така че фалиралите производители да се погрижат за инсталирането на ново оборудване. Представителите на алтернативната медицина призовават да спрете приема на хапчета и да ги замените с билкови препарати. Към днешна дата не може да се използва нито единият, нито другият изход. Остава само да избирате по-внимателно продуктите, да не злоупотребявате с хапчета, да купувате висококачествена козметика и да наблюдавате диетата си. Това е единственият начин да се погрижите за собственото си здраве.

Магнезиев (калциев) стеарат Е572 е добавка, използвана като емулгатор. Магнезиевият стеарат идва от групата на магнезиевите соли и е много подобен на тях по свойства. Този емулгатор се получава чрез взаимодействие на магнезий или калций със стеаринова киселина. Това съединение се получава предимно синтетично и почти никога не се среща в природата. Магнезиевият стеарат се цени поради неговите формиращи и сгъстяващи свойства. Често това свойство на магнезиевия стеарат е необходимо при производството на различни хранителни продукти за смесване на естествени мазнини и вода в хомогенна маса. Въпреки това, като хранителен емулгатор, магнезиевият стеарат има вредно въздействие върху човешкото здраве, поради което е премахнат от списъка с одобрени добавки в хранително-вкусовата промишленост по света. Въпреки че се използва като добавка в козметични продукти, емулгаторът магнезиев (калциев) стеарат може да бъде вреден за човешкото здраве.

Фармакологични свойства

Тази добавка почти никога не се смесва с вода, но е силно разтворима в масла или съединения, съдържащи алкохол. Точката на топене на магнезиевия стеарат е 88°C. Най-често емулгаторът Магнезиев стеарат се използва в производството на козметични продукти - кремове, маски за лице и кожа, козметика за коса и дори червила. Опасността от тази добавка се крие във възможността от заболявания на щитовидната жлеза. В допълнение, магнезиевият стеарат може да стане изключително токсичен при прегряване или в присъствието на метални катализатори. Освен това добавката магнезиев стеарат може да съдържа пестициди, които имат много пагубен ефект върху функционирането на много животоподдържащи системи на човешкото тяло.

Приложение

Емулгаторът Магнезиев (калциев) стеарат се използва основно в производството на козметика. Като пълнител или пълнител за декоративна козметика, като свързващ агент за пудра или сенки за очи, тъй като подобрява консистенцията и текстурата на продукта, изсветлява цветния пигмент, подобрява адхезията към кожата и предотвратява слепването козметичен продукт. Но още по-опасно е използването на магнезиев (калиев) стеарат като негел сгъстител и средство за подобряване на приплъзването за кремове или гелове, които влизат в контакт с лигавиците на тялото (лубриканти, специални кремове или гелове за интимна хигиена) .

Химическо съединение - магнезиевата сол и стеаринова киселина образуват бели (или безцветни) кристали, които не се разтварят във вода. Магнезиевият стеарат е синтетичен емулгатор, който действа като хранителен сгъстител.

Особености

Веществото се използва в хранително-вкусовата промишленост за придаване на вискозитет и обем на продуктите, хомогенно смесване на мазнини и други течности (бульони, масла или алкохол). Магнезиевият стеарат се счита за вредна добавка и не се класифицира като одобрено съединение. Но наистина ли добавката причинява вреда?

Добавка E-572 може да се намери в много козметика– червило, шампоани, гелове, маски за коса. Голямо количество от веществото се намира в сенките за очи или пудрата. Магнезиевият стеарат се добавя към сенките за очи за производство наситени нюанси, а в спиралата за предотвратяване образуването на лепкави бучки. Магнезиевият стеарат е включен в повечето лекарства - благодарение на магнезиевата сол и стеаринова киселина, таблетката придобива необходимата форма, обем и хомогенна консистенция. Благодарение на това вещество производителите на лекарства могат да обработват таблетки в много по-големи количества. Противно на твърденията, че стеариновата киселина намалява ефективността на лекарствата, вярно е обратното. Малко хора знаят, но веществото се намира в животински мазнини, стеаратът се добавя към свещи (стеариновата киселина се топи при температура 69 градуса).

Магнезиев стеарат: вреден за хората

И все пак някои Отрицателно влияниевърху здравето присъства, както в много други вещества или емулсии. Магнезиевият стеарат влияе негативно на щитовидната жлеза, причинявайки развитието ендокринни заболявания. Прахът (E470b, прахообразна форма) е токсичен, тъй като може да съдържа токсични химикали (пестициди), които бавно отравят тялото. Сгъстителите на гела в ексфолианти или други кремове (включително продукти за интимна зона) могат да причинят алергична реакциявърху кожата или клетъчна некроза (клетките на тялото са унищожени). Може да се оспори мнението, че хидрогенираните масла, включени в магнезиевия стеарат, разрушават клетките - стеариновата киселина не е включена в комбинацията от хидрогенирани масла, което означава, че е отделна киселина, която не зависи от процеса. химическа реакция(хидрогениране). Можете да го получите от масло или палмови плодове. В допълнение, хидрогенирането преобразува течността ненаситени мазнинив огнеупорни, наситени (така се произвежда маргаринът). В резултат на това ние сме в безопасност мастна киселина. Като се има предвид, че магнезиевият стеарат съдържа магнезий и сол на стеаринова киселина, можем да заключим, че той е безвреден, ако не превишава дневна доза. Добавката спомага за по-бързото усвояване на калция, като по този начин укрепва костите, успокоява нервите и нормализира работата на стомашно-чревния тракт. Количество магнезиев стеарат в различни продукти(независимо дали храна или козметика), не трябва да надвишава 2500 mcg на ден.

Има ли изход?

За да не се излагате на ненужни рискове, можете да откажете да използвате продукти, съдържащи добавката E-572. Това е доста трудно да се направи, тъй като повечето продукти съдържат магнезиев стеарат. Но всичко зависи от дозата. След множество проверки и научно изследване, магнезиевият стеарат е документиран като условно безопасно вещество. Добавката не причинява вреда, ако не се злоупотребява с нея.

Магнезиевият стеарат и магнезият имат различни значения. магнезий – важен елемент, който участва в метаболитните процеси. Приемлива ценамагнезий – 350-400 мг на ден. При липсата му човек се чувства леко неразположен и уморен. Веществото трябва да присъства в човешкото тяло в приемливи количества (около 30 mg магнезий в цялото тяло и поне 70% магнезий в скелетна системаи мускули).