Bilang pangunahing pagkain sa ating diyeta, ang iba't ibang mga cereal ay may walang limitasyong benepisyo sa kalusugan. Alin sa mga ito ang pinaka-kapaki-pakinabang o kung alin ang pinaka nakakapinsala na mauunawaan mo kapag binasa mo ang aming materyal, kung saan makakahanap ka rin ng mga tip sa kung paano maayos na maghanda ng lugaw.
Sa pag-alala sa ating pagkabata, masasabi nating lahat tayo ay nahilig sa sinigang na gawa sa kanin, dawa o mais. Hindi talaga namin gusto ang mga side dish ng bakwit, at hindi rin namin gustong marinig ang tungkol sa barley o oatmeal. Si Linen ay isang estranghero sa marami.
Ngayon, naiintindihan nating mga matatanda na ang anumang lugaw para sa almusal ay ang pinaka pinakamasarap na pagkain, dahil nagbibigay ito ng enerhiya sa katawan para sa buong araw. Ito ay nakamit dahil sa mayamang nilalaman sa mga cereal kumplikadong carbohydrates. Ang wastong paghahanda ng mga cereal ay nagpapayaman din sa katawan ng mga protina, taba, lipid, mineral at hibla.
Aling lugaw ang pinakamasama
Ang mga butil tulad ng trigo, mais at bigas ay acidic sa kalikasan. Ang labis na pagkonsumo ng mga ito ay humahantong sa pagtaas ng kaasiman ng dugo. At tulad ng alam mo, ang ating dugo ay alkaline. Upang mapanatili ang alkalinity nito, ang katawan ay nangangailangan lamang ng 20% acids.
Bilang resulta ng paglampas sa pamantayang ito, nangyayari ang napaaga na pagtanda ng katawan, at malubhang sakit, kabilang ang arthritis, irritable bowel syndrome, insomnia.
Ang mga cereal na ito ay itinuturing na malusog kung natupok sa katamtaman at inihanda nang maayos.
Masarap ang sinigang dahil madali itong ihanda at malaking pakinabang! Salamat sa hibla, isang kumbinasyon ng mga kumplikadong carbohydrates at protina, mayroong isang mabagal na paglabas ng mapagkukunan ng enerhiya. Nangangahulugan ito na ang katawan ay sisingilin ng sigla at lakas para sa mga aktibong aktibidad (sports, pisikal at mental na trabaho). Ang mga cereal ay pumupuno sa tiyan nang labis na hindi mo gustong magmeryenda ng ilang oras.
Oatmeal
Ngayon lahat ay hinahangaan ang mga benepisyo ng oatmeal, ngunit hindi alam ng lahat ang pangunahing bentahe nito. Ang mga oats ay kabilang sa alkaline na grupo ng mga pagkain, kung saan ang katawan ay nangangailangan ng 80% upang mapanatili ang isang perpektong balanse ng alkalinity ng dugo.
Kung ang pagkain ng mais o kanin ay hindi nakakasama lamang sa limitadong dami, maaari kang magluto ng oatmeal tatlong beses sa isang araw. Naglalaman ito ng lahat ng nutrients na kailangan para sa kalusugan. Kung mayroong isang lugar para sa oatmeal sa iyong diyeta, kung gayon ang iyong kalusugan ay maayos, pati na rin ang iyong timbang at kondisyon ng balat.
Recipe oatmeal.
Mga sangkap:
- oat flakes, 50 gramo,
- tubig, 1 baso.
- isang dakot ng blueberries o tinadtad na prutas.
Paghaluin ang cereal sa tubig at init sa mababang init. Magdagdag ng mga berry, prutas o mani.
Kung gusto mong idagdag sa iyong ulam mas maraming bitamina, iwanan ang inihandang ulam magdamag. Maaari mo ring gamitin ang skim milk sa halip na tubig.
Pearl barley
Ang barley ay isang katumbas Alternatibong opsyon oatmeal. Ang sinigang ng barley ay mas mababa lamang dahil nangangailangan ito ng mas maraming oras upang maghanda.
Hindi alam ng lahat na ang brown sugar, cinnamon, mga walnut, cream o sariwang prutas. Kung sa aming pagkabata ay naghanda sila ng perlas na barley para sa amin sa ganitong anyo, kinain namin ito nang may labis na kasiyahan.
Pagluluto ng perlas barley.
Mga sangkap:
- perlas barley, 1 tasa,
- tubig, 3 baso,
- asin, ½ kutsarita,
- kanela, walnut at prutas.
Ibuhos ang cereal sa isang kasirola na may tubig, budburan ng asin at ilagay sa mataas na init. Kapag kumulo na ang tubig, ilipat ang kalan sa mahinang apoy at lutuin ng halos 40 minuto. Alisan ng tubig ang anumang natitirang likido.
Kung gusto mo ng matamis na bersyon, magdagdag ng gatas, brown sugar, cinnamon, cream, walnuts o sariwang prutas (opsyonal) sa nilutong barley.
Mga sangkap:
- 2 tasang pinakuluang perlas na barley,
- ½ tasa ng gatas,
- 2 kutsarita kayumanggi asukal,
- ¼ kutsarita ng kanela,
- 2 kutsarang tinadtad na toasted walnuts,
- sariwang prutas para ihain.
Paghaluin ang pinakuluang perlas na barley, gatas, asukal at kanela. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init. Haluin ang mga nilalaman hanggang sa masipsip ang lahat ng gatas, mga 15 minuto. Hatiin ang perlas barley sa pagitan ng dalawang tasa. Budburan ang mga walnut sa itaas at ibuhos ang mabigat na cream sa kanila. Palamutihan ang mga pinggan na may tinadtad na prutas.
Bakwit
Ang Buckwheat ay hindi ang pinakamalusog na lugaw kumpara sa oatmeal o barley, ngunit mayroon itong sariling natatanging pakinabang.
Una, maaari kang magluto ng mas maraming iba't ibang mula sa bakwit. iba't ibang ulam.
Pangalawa, ang bakwit ay may mga katangian ng hypolipidemic (binabawasan ang mga panganib ng mga sakit sa cardiovascular).
Pangatlo, naglalaman ito ng madaling natutunaw na mga protina sa lahat mahahalagang amino acid, ginagawa itong isang mahalagang produkto para sa mga gustong pumayat. Pagkain ng bakwit- isa sa pinaka-epektibo sa paglaban sa labis na timbang.
At sa wakas, ang pangunahing bentahe nito ay ang bakwit ang pinakamalusog na butil. Halos lahat ng cereal, sa kasamaang-palad, ay genetically modified. Ang bakwit lamang ang hindi binago. Walang kabuluhan ito, dahil ang pananim na ito ng butil ay dumaranas ng kaunting sakit at hindi natatakot sa mga damo. Para sa isang matagumpay na ani, nangangailangan lamang ito ng matatag na panahon.
Recipe ng sinigang na bakwit.
- bakwit, 1 tasa,
- tubig, 1½ tasa,
- hinog na saging, 1 piraso,
- blueberries, ½ tasa,
- gatas, ¼ tasa,
- langis ng almendras, 1 kutsara,
- chia seeds, 1 kutsara,
- pulot, 1 kutsara.
Ilagay ang bakwit sa isang mangkok ng tubig at iwanan magdamag. Alisan ng tubig ang labis na tubig at banlawan ng mabuti. Hanggang sa ang liwanag na tubig ay dumaan sa salaan na may bakwit.
Ilagay ang dalawang-katlo ng bakwit sa isang blender na may gatas, chia seeds, hiwa ng saging, blueberries, langis ng almendras at pulot.
Paghaluin ang pinaghalong para sa isang minuto. Ilipat sa mangkok kasama ang natitirang cereal at pukawin upang pagsamahin. Tangkilikin ang lasa ng pinakamalusog na lugaw.
Millet
Ngayon, ang dawa ay hindi popular, kahit na ito ay palaging isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang para sa kalusugan, kung saan ito ay pinahahalagahan ng ating mga sinaunang ninuno sa China, India, Greece, Egypt at iba pang mga bansa.
Ang millet ay itinuturing na isang buto, hindi isang butil. Ang maliit na buto ay naglalaman ng lahat ng bitamina, mineral, dietary fiber at antioxidant na mahalaga para sa kalusugan. Pinoprotektahan ng Magnesium laban sa migraines at atake sa puso. Isang nikotinic acid nagpapababa ng mga antas ng kolesterol. Ang posporus ay nakakaapekto sa metabolismo ng taba.
Mabilis mong makikita ang mga benepisyo ng dawa kung isasama mo ang lugaw ng dawa sa iyong diyeta. Karaniwang hindi lamang nila sinisimulan ang araw, kundi tinatapos din ito.
Paano magluto ng millet nang tama.
1. Banlawan ang cereal at alisin ang lahat ng mga labi.
2. Ibabad ang dawa sa tubig at iwanan ng 12 - 24 na oras. Nine-neutralize nito ang phytic acid, na nagbubuklod sa mga mineral, at enzyme inhibitors (pinapakomplikado nila ang proseso ng pagtunaw ng pagkain).
3. Banlawan ang dawa ng maraming tubig, ilipat ito sa isang pinong salaan.
4. Pakuluan ang 1 tasa ng dawa sa 2 ½ tasa ng tubig, magdagdag ng ¼ kutsarita ng asin.
kanin
Ang brown rice ang pinaka-malusog. Naglalaman ito ng mga bitamina B, mineral (iron, potassium, phosphorus at magnesium).
Ang puting bigas ay hindi kasing sustansya ng brown rice, ngunit maaari rin malusog na pagpipilian para sa iyong diyeta, dahil naglalaman ito ng protina, carbohydrates, iron at ilang bitamina.
lugaw ng bigas ay may mababang nilalaman pandiyeta hibla, samakatuwid ay itinuturing na mahusay ulam sa pandiyeta para sa mga taong may problema digestive tract pinahina ng mga talamak o talamak na sakit.
Paghahanda ng sinigang na pandiyeta.
Mga sangkap:
- pinakuluan puting kanin, 2 baso,
- itlog, 2 piraso.
Magluto ng isang basong hilaw na kanin sa dalawang basong tubig.
Ibuhos ang tubig o anumang sabaw sa isang kasirola na may pinakuluang kanin hanggang sa mapuno ito ng likido.
Kapag kumulo na ang kanin sa sabaw, patuloy na kumulo sa loob ng 10 minuto, dahan-dahang haluin.
Magdagdag ng mga itlog at haluin gamit ang isang tinidor.
Patuloy na pagpapakilos, magpatuloy sa pagluluto ng ilang minuto.
Alisin sa init at ilagay ang fermented toyo.
mais
Ang mais ay isang mayamang pinagmumulan ng maraming mahahalagang bagay sustansya at hibla. Ang mga carbohydrate, iron at phosphorus ay naroroon dito sa napakalaking dami. Dahil sa halaga nito, ang sinigang na mais ay maaaring maprotektahan ang katawan mula sa maraming sakit at karamdaman, kabilang ang kanser sa suso.
Bilang karagdagan sa pagiging masarap na karagdagan sa anumang pagkain, pinoprotektahan din tayo ng mais mula sa maraming malalang sakit.
Ngunit kailangan mong mag-ingat dito. Ang problema dito ay ang 100 gramo ng produkto ay naglalaman ng 342 calories. Ito ang pinaka mataas na rate sa lahat ng mga pananim na butil. Ibig sabihin, kung gusto mong tumaba nang mabilis, kumain ng mais.
Ang mga butil ng mais ay naglalaman ng malaking bilang ng fatty acid. At ito ay lubhang nakakapinsala para sa mga taong nagdurusa sa sakit sa puso - mga sakit sa vascular, dahil ang labis sa produkto ay maaaring humantong sa kanilang paglala.
Recipe ng sinigang na mais.
Mga sangkap:
- ½ tasa ng butil ng mais,
- 2 ½ tasa ng tubig
- 1 cinnamon stick,
- asukal at gatas sa panlasa.
Ibuhos ang mga butil ng mais sa isang kasirola at magdagdag ng ½ tasa ng tubig. Pagkatapos ng 5 - 7 minuto, idagdag ang natitirang dalawang tasa ng tubig at kanela. Magluto, takpan, sa mataas na init hanggang sa magsimulang kumulo ang likido.
Ilipat ang kalan sa mababang init at pukawin ang mga nilalaman ng kawali.
Magluto ng takip sa loob ng 15 - 20 minuto.
Alisin ang kawali mula sa apoy, magdagdag ng asukal at gatas.
Sinigang na flaxseed
Ang flaxseed ay itinuturing na isang rich source ng micronutrients, fiber, manganese, bitamina B1 at essential mga fatty acid omega-3. Pinoprotektahan laban sa kanser at radiation, nagpapababa ng kolesterol, pinipigilan ang mga hot flashes pagkatapos ng menopause. Ngunit mayroon din itong mga contraindications, kabilang ang mga side effect.
Halimbawa, ang mga kababaihan sa kawili-wiling posisyon dapat iwasan sinigang na buto ng flax, dahil ang flax seed estrogen ay maaaring makaapekto sa resulta ng pagbubuntis.
Mga tagubilin para sa paghahanda ng sinigang na flaxseed.
Mga sangkap:
- ¼ tasa ng flax
- ¼ tasa ng tubig
- 1 puti ng itlog,
- isang kurot ng asin.
- prutas o berry kung ninanais,
- pampalasa, opsyonal (cinnamon, nutmeg),
- honey, opsyonal.
Sa isang kasirola, pagsamahin ang flax, isang quarter cup ng tubig, puti ng itlog at asin.
Ilagay sa medium heat at haluin hanggang lumapot ang lugaw, 3 hanggang 4 na minuto.
Kapag lumapot, magdagdag ng prutas, pulot at anumang pampalasa na gusto mo. Ihain para sa almusal.
Anong mga butil ang pinakamahusay na hindi kainin?
Ang bawat butil ay may sariling halaga para sa kalusugan. Ang ilan sa kanila ay maaaring kainin sa anumang dami (oatmeal o barley), habang ang iba ay maaari lamang kainin sa limitadong dami (flax, mais). Sa lahat ng mga cereal o buto (flax, millet), walang mga produkto na mas mahusay na ibukod mula sa iyong diyeta.
Paano magluto ng malusog na lugaw nang tama
Karaniwang binabad ang mga cereal malalaking dami tubig magdamag o ilang oras. Hugasan at lutuin sa mga sukat tulad ng ipinahiwatig sa mga recipe.
Kapag kumulo na ang tubig, lagyan ito ng asin at haluin. Takpan ng takip at lutuin hanggang malambot.
Ang mais at flaxseeds ay madaling kapitan ng pagkumpol mainit na tubig. Dapat silang lutuin, madalas na pagpapakilos.
Kung hindi ka marunong magluto ng maayos malusog na cereal, bumili ng rice cooker na may opsyon para sa pagluluto ng mga ito.
Kapag ang lugaw ay luto, gatas at iba pang mga additives (prutas, mani o pampalasa) ay idinagdag dito. Ang mga pinatuyong prutas lamang ang karaniwang inilalagay sa isang kasirola sa pinakadulo simula ng pagluluto.
Mas mainam para sa mga matatanda na kumain ng oatmeal na may isang pakurot ng asin kaysa sa asukal. Ang bakwit o kanin ay mainam bilang mga side dish, at ang millet ay itinuturing na mainam para sa hapunan.
Ang lugaw ay isa sa pinakasimple, pinakamasarap at malusog na pagkain lutuing Ruso. Upang ihanda ito kailangan mo lamang ng dalawang sangkap: cereal at tubig o gatas. Ang asin, asukal, mantikilya, pulot, jam, mani, berry, prutas, at gulay ay kadalasang idinaragdag sa mga lugaw. Gayunpaman, ang pangunahing papel ay nilalaro ng mga cereal, na naglalaman ng marami mahahalagang bitamina at mga elemento. Ang mga tindahan ay nag-aalok ng isang malaking assortment ng mga cereal, kaya ang pagpili ng isa na gagawa ng pinakamalusog na lugaw ay hindi madali.
Aling lugaw ang mas malusog
Mayroong maraming mga varieties ng porridges: bakwit, barley, bigas, trigo, oatmeal, dawa, perlas barley, mais, semolina at iba pa. Walang alinlangan, lahat sila ay masarap at masustansya, ngunit ang kanilang halaga ay hindi pareho. Ang ilang mga cereal ay mas malusog, halos walang mga kontraindiksyon at inirerekomenda para sa madalas na pagkonsumo, ang iba ay mas kaunti, ipinapayong kumain ng mas madalas, na isinasaalang-alang ang edad at mga paghihigpit sa kalusugan.
Ang pinakakapaki-pakinabang ay ang mga sinigang na gawa sa buong butil. Ang mga durog at giniling na cereal ay nagluluto nang mas mabilis, mas madaling matunaw, ngunit kadalasang nawawala ang ilan mahahalagang sangkap sa proseso ng produksyon. Kabilang sa mga whole grain cereal ang bakwit, bigas, perlas barley, dawa, buong oatmeal at iba pa; sa lupa at durog - semolina, barley, trigo, bakwit, mais, oat flakes at iba pa.
Piliin ang pinaka ang pinakamasarap na lugaw Ito ay hindi madali, dahil walang walang silbi na mga cereal. Dapat tandaan na ang mga halaga ng lugaw at cereal ay minsan ay naiiba. Depende sa recipe, ang pagiging kapaki-pakinabang ng handa na sinigang ay maaaring bumaba kumpara sa cereal, at ang calorie na nilalaman ay maaaring tumaas.
Maaari mong tingnan at ihambing ang komposisyon ng mga pinakasikat na cereal sa talahanayan.
Kung ibuod mo ang impormasyon tungkol sa mga katangian ng mga cereal, makakakuha ka ng isang rating ng pagiging kapaki-pakinabang ng mga cereal. Depende sa pamantayan sa pagpili, ang anumang lugaw ay maaaring mauna.
Semolina, perlas barley at barley sinigang
Ang hindi bababa sa halaga ay semolina, perlas barley at sinigang na barley. Gayunpaman, hindi mo dapat ibukod ang mga ito sa iyong diyeta; sapat na upang bawasan ang iyong pagkonsumo sa 1-2 beses sa isang linggo. Ang bawat isa sa mga pagkaing ito ay may sariling pambihirang, kapaki-pakinabang na mga katangian.
Ang lugaw ng semolina ay kailangang-kailangan sa diyeta ng mga mahina at malubhang may sakit, sa panahon ng postoperative at mga panahon ng rehabilitasyon, para sa mga sakit mga sistema ng pagtunaw s. Siya ang nangunguna sa minimum fiber content.
Kasama sa mga negatibong katangian ng semolina mataas na nilalaman gluten, na nagiging sanhi ng sakit na celiac at naghihikayat sa pagnipis ng bituka mucosa sa mga bata, may kapansanan sa pagsipsip ng mga sustansya, bitamina D, kaltsyum at bakal.
Ang Pearl barley ay isang kampeon sa nilalaman ng posporus. Pinapabuti nito ang aktibidad ng utak, perpektong pinapawi ang pagkapagod at pinapanumbalik ang lakas. Dahil sa mataas na nilalaman ng lysine, ang lugaw ay tinatawag na antiviral. Ang malalaking halaga ng selenium ay nagpapasigla sa pagbuo ng mga antioxidant.
Ang sinigang na barley ng perlas ay may ilang mga disadvantages: ang paghahanda nito ay tumatagal ng maraming oras; mahirap para sa mga sanggol na matunaw; ipinagbabawal para sa mga dumaranas ng sakit na celiac; Hindi ito inirerekomenda sa malalaking dami para sa mga buntis na kababaihan at mga taong madaling kapitan ng utot.
Ang barley, tulad ng pearl barley, ay ginawa mula sa barley, ngunit salamat sa ibang paraan ng pagproseso, nananatili itong mas kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang lugaw ay mas madaling matunaw at kapaki-pakinabang para sa diabetes. Nakakatulong ito na bawasan ang asukal sa dugo, kolesterol, at gawing normal ang metabolismo.
Ito ay may kaunting mga disadvantages: ang naturang lugaw ay ipinagbabawal para sa celiac disease at sa oras ng exacerbation mga sakit sa gastrointestinal.
Mais, dawa at sinigang na trigo
Mais, dawa at sinigang na trigo. Inirerekomenda na kainin ang mga ito 2-4 beses sa isang linggo, at mais hanggang 7 beses.
Ang pangunahing bentahe ng sinigang na mais ay ang mababang calorie na nilalaman nito at hypoallergenicity. Ang ulam ay madaling natutunaw at maaaring ibigay kahit sa mga bata. Salamat sa amino acids, lysine at tryptophan, pinalalakas ng lugaw ang immune system, nagpapabuti ng kagalingan at metabolismo.
Ang lugaw ng mais ay may kaunting mga disadvantages: hindi ito angkop para sa mga taong sinusubukang tumaba; sa mga pambihirang kaso, posible ang isang reaksiyong alerdyi sa produkto, na ipinakita sa pamamagitan ng pansamantalang bahagyang pamumula ng mga pisngi.
Ang sinigang na dawa ay tinatawag na cordial para sa mataas na nilalaman nito ng potasa at magnesiyo. Ito ay kapaki-pakinabang para sa puso at mga daluyan ng dugo, ipinahiwatig para sa atherosclerosis, at nagpapabuti ng hematopoiesis.
Ang mga disadvantages ng millet porridge ay kinabibilangan ng maikling buhay ng istante ng cereal: mabilis itong napupunta. Ang millet ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may mababang tiyan acidity, paninigas ng dumi at hypothyroidism. Ang pag-abuso sa lugaw ay maaaring humantong sa pagbaba ng potency.
Ang lugaw ng trigo ay angkop para sa pandiyeta at pagkain ng sanggol, ito ay mababa sa calories. Ito ay nakapagpapalusog, nakapagpapalusog, mabilis na nagpapanumbalik ng lakas, nagpapalakas ng katawan at kaligtasan sa sakit. Inirerekomenda para sa mga taong gustong magbawas ng timbang, na nakakaranas ng pangmatagalan pisikal na ehersisyo pag-inom ng antibiotics.
Ang lugaw ay may ilang mga negatibong katangian: ang mga taong may kabag at iba pang mga sakit na nauugnay sa mababang kaasiman ay hindi dapat abusuhin ito; Hindi ka makakain ng lugaw kung mayroon kang sakit na celiac.
Kanin, oatmeal at sinigang na bakwit
Ang 3 pinakasikat na lugaw ay itinuturing na mga kampeon sa mga tuntunin ng bilang ng mga mahahalagang elemento: bigas, oatmeal at bakwit. Upang madala ang mga pagkaing ito pinakamalaking benepisyo, ito ay sapat na upang gamitin ang mga ito 3-5 beses sa isang linggo. Ang pagpapasya kung aling lugaw ang pinakamalusog ay hindi madali.
Ikatlong pwesto. lugaw ng bigas
Ang brown, brown rice ay itinuturing na pinakamalusog, ngunit hindi ito palaging makikita sa mga istante ng tindahan at mas mahal. Ang hindi pinakintab na short-grain na bigas ay mahusay para sa paghahanda ng lugaw, dahil pinapanatili nito ang isang shell na mayaman sa nutrients. Ang cereal ay naglalaman ng mga bitamina B, E, PP, H, hibla, protina, amino acids, almirol, bakal, yodo, sink at iba pang mga sangkap. Naglalaman ito ng halos walang taba.
Ang sinigang na bigas ay mababa ang calorie, hypoallergenic, at masustansya. Sinasakop nito ang isang nangungunang posisyon sa dami ng mga kumplikadong carbohydrates, samakatuwid ito ay mahalagang pinagmulan enerhiya. Ang dami ng carbohydrates ay depende sa uri ng bigas. Upang ang cereal ay mawala ang karamihan sa almirol nito, kailangan mong ibabad ito bago lutuin.
Ang sinigang na bigas ay mayaman sa protina at potasa. Ang huli ay neutralisahin ang asin na nagmumula sa iba pang mga produkto.
Tinutulungan ng lugaw na linisin ang katawan ng mga lason at nakakapinsalang sangkap, itigil ang pagtatae, at ibalik ang lakas. Ang bigas ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng bato, cardiovascular at digestive system. Inirerekomenda ito para sa mga nanay na nagpapasuso, mga taong may sobra sa timbang.
Lumalakas ang lugaw sistema ng nerbiyos, normalizes pagtulog, tumutulong sa pagpapanatili ng mga kuko, buhok at balat sa nasa mabuting kalagayan. Ang sinigang na kanin ay nakakuha ng titulong "intelektwal" para sa positibong impluwensya sa aktibidad ng utak.
Mga disadvantages ng bigas:
- Ang pag-abuso sa sinigang kung minsan ay humahantong sa paninigas ng dumi at labis na timbang.
- Ang madalas na pagkonsumo ng pinong bigas ay maaaring mag-trigger ng pag-unlad ng diabetes, hypertension at atherosclerosis.
Pangalawang pwesto. Oatmeal
Ang oatmeal ay niluto mula sa oatmeal o cereal. Ang mga cereal ay nakukuha sa pamamagitan ng pagbabalat ng mga butil mula sa panlabas na shell, ang malakas na balat. Ang mga natuklap ay ginawa mula sa mga butil na pinasingaw at pinipi. Mas matagal maluto ang mga cereal kaysa sa mga natuklap, ngunit itinuturing na mas malusog.
Ang lugaw ay naglalaman ng bitamina B, C, E, PP, H, protina, amino acids, fiber, pectin, starch, potassium, magnesium, calcium, fluorine, phosphorus at iba pang mga sangkap.
Ang oatmeal ay tinatawag na beauty porridge dahil ito ay may positibong epekto sa balat, buhok, at pangkalahatang kagalingan.
Ang lugaw ay masustansya, madaling natutunaw, bumabalot sa tiyan, nag-normalize ng kaasiman, nag-aalis ng mga lason at asin. mabigat na bakal at iba pa mga nakakapinsalang sangkap, ay isang antioxidant. Ang ulam na ito ay inirerekomenda para sa mga pasyente sa panahon ng postoperative at rehabilitasyon, pati na rin para sa mga taong may mga sakit sa digestive system.
Tinutulungan ka ng oatmeal na tumaba masa ng kalamnan, gawing normal ang timbang, mga antas ng kolesterol. Ito ay nagpapabuti sa memorya at pagganap ng utak, ay kapaki-pakinabang para sa iba't ibang sakit puso, mga daluyan ng dugo, atay, atherosclerosis at diabetes.
Ang lugaw ay may pagpapatahimik na epekto: nakakatulong ito na mapawi ang stress at gawing normal ang pagtulog.
Mainam na kumain ng oatmeal na may pulot, mani, pinatuyong prutas at iba pang mga additives. Ito rin ay napupunta nang maayos sa gatas, na pinahuhusay ang mahahalagang katangian ng lugaw.
Sa kabila ng maraming mga pakinabang, ang ulam ay may ilang mga kawalan:
- Ang labis na pagkonsumo ng oatmeal ay maaaring magresulta sa kakulangan ng calcium.
- Ang mga taong may sakit sa bato ay hindi dapat madala sa oatmeal.
- Maaari mga reaksiyong alerdyi at digestive disorder, hindi ka dapat kumain ng lugaw kung mayroon kang celiac disease.
Unang pwesto. Bakwit
Ang mga cereal ay ginawa mula sa mga butil ng bakwit, na unang pinapasingaw (hindi palaging) at pagkatapos ay binalatan. Karaniwang niluluto ang lugaw mula sa mga butil, buong butil, o prodel, dinurog na cereal.
Ang Buckwheat ay ang reyna ng mga lugaw; naglalaman ito ng mga bitamina B, A, E, PP, hibla, folic acid, almirol, protina, yodo, iron, calcium, magnesium, phosphorus, zinc at iba pang mga sangkap.
Ang lugaw ay nakabubusog, kaya ito ay angkop para sa mga gustong pumayat. Pinapayagan ka ng ulam na ibalik ang lakas at makakuha ng mass ng kalamnan.
Nakita namin ang ideyang ito sa mga komunidad ng VKontakte, na-double-check ang nilalaman ng calorie, nagdagdag ng impormasyon, nagbigay ng mga larawan, at nalulugod na bigyan ka ng rating ng mga cereal.
Ang lugaw ay isa sa mga pundasyon at mga haligi ng isang malusog na diyeta, isang mapagkukunan ng malusog na kumplikadong carbohydrates (sa pamamagitan ng paraan, basahin -), at kung minsan ay mga protina. Ito ay hindi para sa wala na kami ay pinalamanan ng mababang-taba na kagalakan sa pagkabata gastrointestinal tract at ang katawan sa kabuuan.
1 lugar. Bakwit
Ang sinigang na bakwit ay ang pinaka mayaman sa bitamina. Ang lugaw na ito ay lalong mayaman sa bitamina B1, PP, at silikon (halos ang pang-araw-araw na pangangailangan). Sa wakas, ang sinigang na bakwit ay naglalaman ng halos 6 na gramo ng protina bawat 100 gramo, na lalo na pinahahalagahan ng mga atleta.
Nilalaman ng calorie: 163 kcal bawat 100 g. ready-made crumbly lugaw.
2nd place. Oatmeal
Ang oatmeal ay madaling ihanda (opsyon: magdagdag ng gatas o tubig at microwave sa loob ng 3-4 minuto) at maalamat salamat sa pariralang "Oatmeal, sir." Ang oatmeal ay masarap at maraming nalalaman, ito ay napakahusay sa halos anumang mga additives (lalo na ang mga matamis). Kung walang mga additives at sa tubig, pagkatapos ay naglalaman ito ng 2.5 gramo ng protina at 12 gramo ng carbohydrates. Ang mga bitamina ay okay din, ang mga mineral ay mayaman lalo na sa manganese (mga 30% pang-araw-araw na halaga).
Nilalaman ng calorie: 70 kcal bawat 100 g ng yari na sinigang na may tubig.
3rd place. Pearl barley
Pearl barley sinigang - sa panlasa, depende sa lasa. Sinasabi rin nila na ito ay tinatawag na "beauty porridge."
Hindi na kailangang sabihin, ang dami ng mga bitamina at mineral doon ay "maganda": medyo maraming bitamina B: B1, B2, B5, B6, B9, mula 4 hanggang 16% ng pang-araw-araw na halaga ng potasa, posporus, magnesiyo, bakal, sink, tanso, mangganeso, siliniyum. Dagdag pa ang 2.3 gramo ng protina at 28 gramo ng carbohydrates.
Nilalaman ng calorie: 123 kcal bawat 100 gramo ng yari na sinigang na may tubig.
4th place. gisantes
Ang pea ay hindi na isang cereal, hindi katulad ng iba, ngunit isang legume, at ito ay isang bomba lamang sa mga tuntunin ng mga kapaki-pakinabang na nutrients at protina. Ang isang maliit na bilang lamang ng mga mahilig sa kakaibang lasa nito ay maaaring itumba ito mula sa unang lugar. Hindi bababa sa papel ang ginampanan ng paaralan ng kantina ng Sobyet, na nagpapinsala sa lasa ng isang pangkalahatang malusog na produkto sa memorya.
Kaya, sa sinigang na gisantes (ngayon ay pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga tuyong gisantes, hindi handa na katas) - kasing dami ng 20.5 gramo ng protina (higit sa karne), halos kalahati ng pang-araw-araw na dosis ng bitamina B5, halos triple araw-araw na dosis silikon at halos araw-araw na magnesiyo, hindi banggitin ang iba pang mga nutrients (%% ng pang-araw-araw na pamantayan sa 100 gramo):
Nilalaman ng calorie: 97 kcal bawat 100 g.
5th place. mais
Ang sinigang na mais ay mababa sa calories, ngunit naglalaman ng maraming silikon, bakal, bitamina, at tumaas na nilalaman fiber, na kapaki-pakinabang para sa gastrointestinal tract at para sa pag-alis ng mga sangkap na hindi kailangan sa katawan.
Nilalaman ng calorie: 83 kcal bawat 100 g.
ika-6 na pwesto. kanin
Ang sinigang na bigas na may tubig ay naglalaman ng ilang mga calorie, halos walang taba at maliit na protina - mga 1.5-2.5 gramo bawat 100 gramo, depende sa paraan ng pagluluto at ang dami ng tubig sa natapos na produkto.
Nilalaman ng calorie: 78 kcal bawat 100 g
ika-7 puwesto. Millet
Ang lugaw ng millet na may tubig ay naglalaman ng 3 gramo ng protina bawat daang gramo, 0.7 gramo ng taba at 17 gramo ng carbohydrates. Ito ay isa pang panlasa na pagpapahirap na maraming mga tao ay sumailalim sa kapag natagpuan sila ng USSR sa mga kindergarten. Maniwala ka sa akin - maaari itong maging napaka-masarap (tulad ng mga gisantes).
Nilalaman ng calorie: 90 kcal bawat 100 g.
ika-8 puwesto. Manna
Ang pinaka-hangal at kahit na nakakapinsala sa lahat ng mga cereal.
Upang magsimula, dahil sa nilalaman ng walang silbi na almirol (ang semolina ay binubuo ng 70% nito). Kung ginawa gamit ang tubig ay naglalaman lamang ito ng 80 calories, halos 17 gramo ng carbohydrates, 2.5 gramo ng protina.
Sinipi namin ang gastroenterologist na si Ekaterina Vasilyeva: "Ang lugaw ng semolina ay may isang malubhang pagkakasala: ito ay mayaman sa phytin. Binabago ng Phytin ang kapaligiran sa bituka ng bata sa paraang hindi naa-absorb ang calcium at bitamina D mula sa pagkain. Gayundin, pagkatapos ng paggamit nito, ang isang pagkasira sa pagsipsip ng bakal ay sinusunod. Sa wakas, ang semolina ay "kumakain" ng calcium. Ang mekanismo ay ang mga sumusunod: ang phytin ay naglalaman ng posporus, na nagbubuklod sa mga asing-gamot ng calcium at pinipigilan ang mga ito sa pagpasok sa dugo. Ang antas ng mga kaltsyum na asin sa dugo ng isang tao ay dapat na pare-pareho - humigit-kumulang 10 mg bawat 100 ml ng serum ng dugo. Sa sandaling mas kaunti ang mga asin, ang mga glandula ng parathyroid ay "tinatanggal" ang mga ito mula sa mga buto at ipinapadala ang mga ito sa dugo. Ang lahat ng ito ay lalong mapanganib para sa mga bata.
Sa kalamangan para sa ilang mga pangyayari: ang sinigang na semolina ay mababa sa hibla, at ito ay inirerekomenda sa postoperative period at kapag naubos. Sa talamak na kabiguan bato, halimbawa, ang mga pagkaing inihanda mula sa mga cereal na walang protina ay inirerekomenda - sa kasong ito, ang semolina ay hindi maaaring palitan.
Nilalaman ng calorie: 80 kcal bawat 100 g.
Bilang isang bata, kapag ang aking ina ay naglagay ng isang plato ng mabangong semolina na sinigang sa harap ko, palagi niyang pinag-uusapan ang mga benepisyo nito. Ang parehong kuwento ay naulit sa bakwit, perlas barley at Hercules. Ngayon ay wala tayong duda na ang lugaw ay malusog. Ngunit ano nga ba ang benepisyong ito, at anong lugaw ang pinakamalusog? Ipinakita namin ang nangungunang 10 pinakamalusog na cereal.
Bakwit
Para sa hapunan, ang nasabing lugaw ay isang fairy tale lamang: mababa sa calories at mabilis na natutunaw. Ang Buckwheat - isa pang pangalan para sa "itim na bigas" - ay itinuturing na isa sa mga pinakamalusog na cereal. Ito ay "inireseta" para sa labis na katabaan, diabetes, mga sakit ng gastrointestinal tract, atay, puso at mga daluyan ng dugo. Mabuti bilang isang side dish at bilang isang palaman; pinalamanan ng bakwit at inihurnong gansa at pato ay mga paboritong pagkain para sa mesang maligaya sa maraming bansa sa mundo.
Oatmeal
Tinatawag itong sinigang ng kababaihan - nagbibigay ito ng kagandahan at kalusugan (isa sa mga katangian ng oats ay upang mabawasan ang panganib ng kanser). Normalizes metabolismo, gastrointestinal tract, cardiovascular sistemang bascular, nagpapalakas ng immune system, nagpapababa ng antas ng kolesterol sa dugo, nagpapalakas ng mga buto at ngipin. Madaling matunaw at angkop para sa nutrisyon sa pandiyeta. Ang mga laurel ang pinakakapaki-pakinabang sa lahat oatmeal nabibilang sa Hercules cereal.
Millet
Ang mga ginagamot sa antibiotic ay dapat kumain ng sinigang na dawa isang beses sa isang araw. Ang millet ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan at tumutulong sa pag-alis ng mga antibiotic at lason mula sa katawan. Millet, na ginawa mula sa mga butil ng dawa, ayon sa mga kapaki-pakinabang na katangian bahagyang mas mababa lamang sa oatmeal at bakwit. Gayunpaman, ang lugaw ng dawa ay hindi dapat abusuhin kapag mababang kaasiman, mga sakit daluyan ng dugo sa katawan at pagbubuntis. Ang millet ay nagpapahina din sa potency.
Semolina
Ito ay coarsely ground wheat cereal. Bagama't ito ay mahirap sa hibla at bitamina, ito ay mataas halaga ng nutrisyon, mabilis na inihanda at madaling natutunaw. Para sa mga bata, ang mga postoperative na pasyente at mga taong nagdurusa sa mga sakit sa gastrointestinal, sinigang, casseroles, dumplings, meatballs, pati na rin ang semolina mousses at puddings ay mga lifesaver! Gayunpaman, ang cereal na ito ay naglalaman ng maraming gluten (gluten) at maaaring magdulot ng intolerance o allergy.
couscous
Isa pang "derivative" ng wheat cereal, na naimbento sa Africa. At ngayon sa Morocco, Algeria, Libya at Tunisia, ang couscous ay isang tradisyonal na ulam. Hinahain ito kasama ng parehong karne at gulay, mga pinatuyong prutas at kahit na mga mani. Ito ay inihanda mula sa pinong semolina, na binuburan ng tubig, nabuo sa mga butil, sinabugan ng tuyong semolina, sinala at tuyo. Minsan ang couscous ay gawa sa barley o bigas.
kanin
Ang pinakamataas na benepisyo ay puro sa butil ng brown, wild at long Central Asian rice. Ang bigas na may iba't ibang haba ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan: mahaba - para sa mga salad at side dish, daluyan - para sa risotto, paella, sopas, bilog - para sa puddings, pie, sushi, dessert. Ang pinakasikat ay pinakintab na bigas. Ang bigas ay walang gluten, kaya maaari itong kainin ng mga hindi nagpaparaya sa trigo.
Pearl barley
Home lugaw para sa mga atleta at abalang tao pisikal na trabaho. Ang posporus na kailangan upang mapataas ang bilis at lakas ng mga contraction ng kalamnan ay dalawang beses na mas marami dito kaysa sa iba pang mga cereal. Angkop para sa mga may allergy at mga nagpapababa ng timbang. Totoo, ito ay tumatagal ng halos isang oras upang magluto, ngunit ito ay namamaga ng 5-6 na beses. Sa pamamagitan ng paraan, mas mahusay na kumain ng mainit na sinigang na perlas barley, kapag lumamig ito, hindi ito natutunaw.
Jachka
Ang paboritong lugaw ni Peter I. Ito ay ang parehong barley, ngunit durog at may isang shell na naglalaman ng maximum na nutrients. Sa Rus' nagluto sila ng sobrang lugaw - kolivo, kasama ang pagdaragdag ng mga buto ng poppy, pulot o jam. Ang merito ng itlog ay nakakatulong ito na gawing normal ang panunaw at metabolismo, nag-aalis ng basura at mga lason. Ang mga cereal ay idinagdag din sa mga sopas, na inihanda bilang mga side dish, pinalamanan ng baboy o manok at inihurnong sa oven.
mais
Ang cereal na ito ay perpektong linisin ang katawan ng mga nakakalason na compound ng fluorine at chlorine. Napagmasdan na ang mga regular na kumakain ng mais ay masarap at may mataas na pakiramdam sigla. Ang cereal ay tumatagal ng mahabang oras upang pakuluan. Ang lugaw ay itinuturing na napakataas sa calories, ngunit madaling natutunaw. Ang napakahalaga ay hindi ito nagiging sanhi ng mga alerdyi, samakatuwid ito ay inirerekomenda para sa pagkain ng sanggol, pati na rin para sa mga taong sobra sa timbang.
Rye
Naniniwala ang aming mga ninuno na ang sinigang na rye ay "nagbibigay sa isang tao ng lakas upang ituwid." Makabagong pananaliksik napatunayan na ang sinigang na rye, na inihanda mula sa whole-ground na mga butil ng rye, ay talagang may pinakamataas na nilalaman ng mga bitamina B na kinakailangan para sa kalusugan ng gulugod. Ang mga sangkap na maaaring pumipigil sa pag-unlad ng mga tumor ay matatagpuan din sa rye. Ang lugaw na ito ay naglalaman ng kaunting almirol, ngunit maraming hibla ng pandiyeta na naglilinis sa katawan.
Ang Buckwheat ay isa sa pinakamalusog na sinigang. Naglalaman ito ng mahahalagang protina ng gulay, bukod sa, ang bakwit ay isang kampeon sa mga cereal sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga bitamina B, na tumutulong na makayanan ang stress at hindi pagkakatulog, at sa parehong oras ay responsable para sa mabuting kalagayan balat, buhok at mga kuko. Mayroon ding higit sa sapat na microelements sa bakwit: mayroong bakal (nagtataguyod ng pagbuo ng pula mga selula ng dugo at responsable para sa isang magandang kutis), potasa (nagpapanatili ng pinakamainam presyon ng dugo) at calcium (ang iyong pangunahing kaalyado sa paglaban sa pagkabulok ng ngipin, malutong na mga kuko at malutong na buto), magnesium (nagliligtas sa iyo mula sa depresyon at tumutulong sa paglaban sa labis na timbang) at marami pang mineral.
Pinahahalagahan ng mga doktor ang bakwit para sa malaking halaga ng rutin nito. Ang sangkap na ito ay nagtatakip sa mga dingding mga daluyan ng dugo, humihinto sa pagdurugo, nagbibigay ng pang-iwas at therapeutic effect sa mga ugat, halimbawa kapag varicose veins ugat at almoranas.
Oatmeal
Ang regular na pagkain ng oatmeal ay maaaring maging mas kalmado, ngunit mas matalinong - ito mismo ang konklusyon na nakuha ng mga siyentipiko mula sa Cardiff University (UK). Isang grupo ng mga boluntaryo na may edad 30 hanggang 80 taong gulang ay pinapakain ng oatmeal araw-araw sa loob ng isang buwan. Napansin ng mga siyentipiko na sa loob lamang ng isang linggo, napabuti ng mga kalahok sa eksperimento ang kanilang paggana ng utak, at bilang resulta, side effects“Napansin ang pagiging masayahin at magandang kalooban.
Inirerekomenda na kumain ng oatmeal para sa mga nais mag-preserba kakayahan ng pag-iisip at memorya hanggang sa matandang edad. Pagkatapos ng lahat, oatmeal - ang pinakamahusay na lunas gawing normal ang mga antas ng kolesterol at mapupuksa ang mga vascular plaque. Sa pamamagitan ng paraan, kung mayroon kang isang mahusay na gana, kung saan ang oatmeal ay hindi maaaring masiyahan, pagkatapos ng isang maliit na bahagi ng oatmeal maaari kang kumain ng pinakamasarap na almusal: sausage, piniritong itlog, mga sandwich na may anumang halaga ng mantikilya.
Pshenka
Ang sinigang na dawa ay nagbibigay sa katawan ng bakal na kailangan para sa normal na sirkulasyon ng dugo at malusog na kulay mukha, fluorine, kung wala ito imposibleng mapanatili malusog na ngipin, magnesium ay isang mahalagang microelement para sa mga atleta at workaholics, mangganeso (responsable para sa normal na metabolismo). Ang sinigang na dawa ay matagal nang itinuturing na isang produkto na nagbibigay ng lakas. At hindi ito nagkataon, dahil ang millet ay naglalaman ng mga elemento na maaaring palakasin ang mga tisyu ng ating katawan: silikon, ang sangkap kung saan ang lahat ng nabubuhay na nilalang ay "bumubuo" ng mga buto at ngipin, at tanso, na nagbibigay sa mga tisyu ng karagdagang pagkalastiko.
kanin
Tulad ng ibang mga butil, ipinagmamalaki ng bigas ang kasaganaan ng mga bitamina B, bitamina E (pinoprotektahan laban sa napaagang pag-edad) at isang buong hanay ng mga microelement, tulad ng iron, zinc (nagpapawi ng mga problema sa mga daluyan ng dugo), magnesium (ang pangunahing "kaaway" masama ang timpla), calcium (nagpapaginhawa sa mga hindi kinakailangang pagbisita sa dentista), potassium (nagpapabuti sa paggana ng puso), atbp. Gayunpaman, ang dami ng nutrients na makukuha ng iyong katawan mula sa mga butil ng bigas ay higit sa lahat ay nakasalalay sa paraan ng pagproseso ng bigas. Ang brown rice ay itinuturing na pinakamalusog. Ang ganitong uri ng bigas ay iba sa nakasanayan natin puting tema, na sa panahon ng proseso ng pagpoproseso, ang mga butil ng bigas ay nililinis lamang ng mga hindi nakakain na balat, na iniiwan ang bran shell. At ang shell na ito ay naglalaman ng karamihan sa mga bitamina at microelement.
Pearl barley
Ang pangunahing kayamanan ng pearl barley ay phosphorus; sa mga tuntunin ng nilalaman nito, ang pearl barley ay halos dalawang beses na mas mataas kaysa sa iba pang mga cereal. Ang posporus ay hindi lamang kinakailangan para sa normal na metabolismo at mahusay na paggana ng utak, ngunit itinuturing din na "pangunahing micronutrient para sa mga atleta," dahil ang posporus ang nagsisiguro sa bilis at lakas ng mga contraction ng kalamnan.
Ang tanging sagabal malusog na cereal Ang tanging bagay ay upang makapaghanda ng pearl barley, kakailanganin mong gumastos ng maraming oras. Ang Pearl barley, lalo na ang malalaking, ay nangangailangan ng mahabang pagluluto (hanggang isang oras at kalahati), gayunpaman, ang pagluluto ay maaaring mapabilis kung ibabad mo muna ang barley sa loob ng tatlong oras. At isa pang tampok perlas barley– Ang lugaw ay dapat kainin kaagad pagkatapos maluto. Sa sandaling lumamig ang sinigang, ang perlas na barley ay magiging matigas at walang lasa.
Semolina
Kung ikukumpara sa iba pang mga cereal, ang semolina ay naglalaman ng mas kaunting mga bitamina. Sa katotohanan ay semolina Ang mga ito ay inihanda mula sa mga peeled na butil ng trigo, at karamihan sa mga bitamina ay nakapaloob sa mga shell na ito. Gayunpaman, dahil sa katotohanan na semolina mabilis magluto kapaki-pakinabang na materyal ay hindi nawasak sa proseso pagproseso ng culinary. Bilang karagdagan, ang lugaw ng semolina ay hindi naglalaman ng hibla, kaya't mas madaling matunaw kaysa sa iba pang mga lugaw. Kaya naman inirerekomenda ito para sa mga taong may problema sa tiyan at bituka.
Mga katotohanan tungkol sa mga cereal
Sa Middle Ages, ang bakwit ay itinuturing na pagkain ng mga plebeian at mahihirap. Ang mga Aristocrats ay hindi kumain ng bakwit, dahil, hindi tulad ng kanin, gumawa ito ng "itim na sinigang", na parang hindi karapat-dapat sa kanilang maselan na tiyan.
Ang mga mahilig sa millet ay dapat tandaan na ang sinigang na ito ay maaaring maging sanhi ng paninigas ng dumi sa ilang mga tao. Samakatuwid, mas mahusay na kumain ng dawa na may mga produkto ng pagawaan ng gatas, sariwa at nilagang gulay.
Kung wala kang mga mani sa bahay upang gawing dessert, maaari mong palitan ang mga ito ng toasted oatmeal.
Pangalan sinigang na perlas barley nagmula sa salitang "perlas" - "perlas".
Ang misteryo ng sinigang na Guryev. Sino ngayon ang mag-o-order ng sinigang na ito sa isang restaurant? At saan ito ihahain? Kung bakit ang ulam na ito, na karaniwan noong ika-19 na siglo at minamahal ng mga Muscovites, ay nawala sa aming lutuin ay isang misteryo. Ngunit noong unang panahon ito ay isang delicacy sa isang par sa sturgeon selyanka, pie na may burbot atay, inihaw na pasuso na baboy at inihain sa pinakamahusay na mga restawran ng kabisera.
Ano ang alam natin mula sa panitikan tungkol sa sinigang ni Guryev? Anong meron sa crush bakwit(at kalaunan, ayon sa ilang ulat, sa semolina) nagdagdag sila ng mashed yolks, whipped whites, toasted nuts, vanillin, apricots, milk froth, candied fruits... Malamang na napakasarap. Baka may may recipe pa at babalik ang fashion nitong festive, ceremonial porridge?
Personal na opinyon
Vladimir Presnyakov Sr.:
– May espesyal na lugar ang lugaw sa buhay ko. At una sa lahat - bakwit. Mahal na mahal ko siya! Ito ang paborito kong side dish. Paano kapaki-pakinabang! Marami akong nabasa na mga kawili-wiling bagay tungkol sa gulo na ito! Bata palang ako, mahal na mahal ko na si millet. Ngunit ngayon ilang mga lugar ang naghahanda nito.