Често срещани погрешни схващания за стомаха. Вярно ли е, че храненето преди лягане води до затлъстяване по-бързо от същото количество храна, изядено през деня? Какво води до увеличаване на стомаха

След хранене обемът на стомаха на възрастен се увеличава от 1 до 4 литра, а в нормално състояние (празен) тази стойност е само 0,5 литра. Размерът на този орган зависи от физиката на човека и степента на напълване. Средно дължината на вентрикула достига 24-26 см, а ако го измерите напречно, тогава тази стойност може да бъде от 12 до 14 см. Между задната и предната повърхност разликата достига 8-9 см. Като се има предвид по-малката и по-голяма кривина, можете да видите, че между Разстоянието между тях е от 10 до 12 см, докато същият размер на празен стомах достига само 7-8 см. Ако човек е гладен, тогава дължината на органа достига от 18 до 20 см, а задната и предната стена се допират една до друга. Стомахът на здрав възрастен може да побере до 3 литра храна, а ако е празен, тогава при свиване има размер до 0,5 ml.

Развитие и размер на вентрикула на новороденото

Ако разгледаме формата и обема на стомаха на новороденото, можем да видим, че органът прилича на напръстник. При захранване еднократният прием на храна през първия ден трябва да бъде от 5 до 7 мл. От това става ясно, че капацитетът на стомаха на новороденото е малък. Този орган е разположен хоризонтално при раждането, мускулната „ключалка“ е слабо развита, но пилорът (сфинктер, който отделя този орган от тънките черва) функционира добре (фиг. 1).

Всички органи на детето се формират в утробата, но методите на хранене през пъпната връв и с помощта стомашно-чревния трактварират.

Тялото на бебето се нуждае от известно време, за да се адаптира. През този период стомахът свиква със стабилна работа и тренира. Обикновено новороденото се храни с коластра, която е уникална по природа. Не само в първите дни от живота на детето, но и при последваща употреба на този продукт, тялото получава възможност да покрие всички необходими биологични нужди и вентрикулът постепенно започва да работи в желан режим. В края на краищата, след раждането на бебето, стените на този орган не се разтягат и не задържат храна, а остават плътни, така че детето регургитира, т.е. изхвърля излишната несдъвкана храна.

През първите 3 дни вентрикулът започва да расте и достига обем от 24 до 27 ml. След това постепенно се увеличава и след 14 дни достига размера кокоше яйце. След това този орган постепенно се формира и размерът на стомаха се променя, тъй като е пряко пропорционален на растежа на бебето. Още до 1 месец от живота на детето капацитетът му се увеличава до 100 ml, до 3 месеца - до 150 ml, а до една година тази стойност може да бъде около 300 ml. Следователно диетата също се променя. По време на хранене се произвежда стомашен сок, но неговите ензими не са достатъчно активни. Следователно детето се нуждае от лесно смилаема и смилаема храна.

Как работи вентрикулът на възрастния?

Това всъщност е кух орган (състои се от мускули) храносмилателен тракт, който се намира между хранопровода и дванадесетопръстника (фиг. 2).

Реагентът за обработка на храната е стомашен сок, който е без цвят и мирис. Излива се върху храната, като производството му достига 2,5 литра на ден. Жлезите на вентрикула отделят солна киселина, органични и неорганични ензими, така че неговият сок не само може да унищожи бактериите и микробите, които са влезли в този орган, но и забавя тяхното развитие. Количеството стомашен сок и други ензими зависи от качеството на дъвчещата храна, тъй като течната храна веднага се превръща в дванадесетопръстника, а твърдите остават до пълното им усвояване. Всъщност това е резервоар, в който храната се смила до желаната консистенция.

Непълната камера е в движение и затова човек се чувства гладен. Ако хората приемат груба храна, тогава органът се свива бързо. При консумация на омекотени храни този ефект настъпва бавно.

Храната може да остане в стомаха от 20 минути до 6 часа, а стената му абсорбира вода, етанол, соли (някои) и ензими. Храносмилането става в рамките на 3,5 - 4 часа, следователно при 4 хранения на ден по време на следващото хранене стомахът е непълен и човек изпитва глад.

Какъв трябва да бъде размерът на бъбреците нормално?

Бъбреците са уникални органи. През деня те успяват да прекарат цялата кръв през себе си стотици пъти и по този начин да я пречистят от вредни вещества, а тяхното здраве може да се оцени чрез измерване на основните им параметри по време на ултразвук. Следователно, въз основа на това дали размерът на бъбрека е нормален, може да се прецени неговата работа.

Какво е бъбрек?

Всеки здрав човек има 2 бъбрека, които се намират вътре коремна кухинав лумбалната област. Всеки от тях е с форма на боб и тежи около 150–200 г. Въпреки това, обикновено левият бъбрек е малко по-голям от десния, което се обяснява с наличието в дясната половина на тялото на доста голям черен дроб, който донякъде пречи на вертикален растеждесен бобовиден орган.

В някои случаи дори на сцената вътрематочно развитиевъзникват смущения във формацията вътрешни органи, така че понякога хората се раждат с 1 бъбрек или, обратно, с двойно повече от тях. Но, като правило, това по никакъв начин не засяга качеството на функциониране на цялото тяло и пациентите научават за своите вродени малформации по време на ултразвукови изследвания по напълно различни причини.

Всеки бъбрек се състои от определени структурни елементи, чийто размер, яснота на границите и форма са важни диагностична стойност. Това:

Съединителнотъканната капсула и серозната мембрана, които покриват всеки от тези сдвоени органи.
паренхим. Образува се от кората и медулата. В допълнение, паренхимът съдържа епителни тубули и специални бъбречни телца, които заедно с множество кръвоносни съдовенефрони.
В близост до нефроните има фуниевидна кухина, наречена таз.
Тазът плавно преминава в уретера, през който вече образуваната в нефроните урина се екскретира в пикочен мехур, а след това във външната среда.

Важно: всеки бъбрек има около 1 милион нефрони, които са техните структурни единици.

Оценка на размера

Отдавна е отбелязано, че обикновено мъжките бъбреци са не само по-големи от женските, но и имат по-голяма ширина, дебелина и дължина на кортикалния слой, което, разбира се, се обяснява с факта, че мъжете са естествено по-големи от жените.

В допълнение, важен параметър при оценката на качеството на работата на тези органи е възрастта на пациента, тъй като размерът на бъбрека на възрастен остава относително стабилен между 25 и 50 години. Ето защо, ако до 20 или дори 25-годишна възраст тези органи продължават да се увеличават, то след 50-годишнината обикновено има намаляване на размера им.

Освен това размерът на бъбреците е право пропорционален на индекса на телесна маса на човек. Следователно, когато ИТМ се увеличава, размерът на всеки от основните филтри на тялото също се увеличава.

Но най-важният параметър за оценка е не толкова размерът на всеки от бъбреците, а тяхното съотношение. Обикновено разликата между размера на десния и левия бъбрек не трябва да надвишава 1,5 cm.

Норми

При здрав възрастен бъбрекът има следните параметри:

дължина – 80–130 mm;
ширина – 45–70 mm;
дебелина – 40–50 mm.

внимание! Традиционно дължината на бъбрека съответства на височината на 3-те лумбални прешлена, но във всеки случай съотношението дължина към ширина винаги е 2:1.

Що се отнася до децата, тогава за децата различни възрастидруги стойности са типични. И така, средната дължина на пъпката е:

0–2 месеца – 49 mm;
3–12 месеца – 62 mm;
1–5 години – 73 mm;
5–10 години – 85 мм;
10–15 години – 98 mm;
15–19 години – 106 мм.

Важно: тъй като всички деца се развиват по различен начин, е трудно точно да се установят нормални граници за тях, следователно, за най-надеждна оценка на състоянието на бъбреците, когато измервате техния размер, не забравяйте да вземете предвид теглото, височината и тип тяло.

За да диагностицират редица патологии, лекарите трябва да оценят дебелината на паренхима. При здрави млади хора нормалният размер на бъбречния паренхим варира от 15 до 25 mm. Но тъй като през годините различни дистрофични процесипод въздействието на някои заболявания при възрастни хора дебелината му, като правило, не надвишава 11 mm.

Важно: при обикновен здрав човек размерът на бъбрека не се различава от размера на юмрука.

Така ултразвукът може да се използва за оценка на състоянието на бъбреците. Но няма време за забавяне в провеждането на това безболезнено, достъпно и високо информативно изследване, тъй като колкото по-скоро се идентифицира патологията, толкова по-голям е шансът човек да възстанови напълно естествените си „филтри“.

Но може би би било по-правилно да се лекува не ефектът, а причината?

Стомахът е кух орган, състоящ се от мускулна тъкан отвън и сложни лигавици отвътре и представлява своеобразен резервоар за изядената храна. Тук протича първият етап от смилането на храната. Този орган се намира точно под диафрагмата, между хранопровода и дванадесетопръстника...

Стомахът и процесите, протичащи в него

Когато е празен, обемът на стомаха е приблизително 0,5 литра, с дължина 18-20 см. Стените, задната и предната, са изместени, почти се допират една до друга. Когато стомахът се напълни, той се разширява до един и половина литра. Стените се преместват на разстояние 8-10 см една от друга. Това е в рамките на нормалното.

В случай на преяждане стомахът може да се разтегне до обем от 3 литра. Известни са случаи на разтягане до 4л. Размерът на този орган зависи от височината и структурата на човека, от неговата хранителна култура, т.е. от това как, какво и колко храна консумира дневно.

Въпреки привидната си простота, стомахът е доста сложен орган, чиито стени съдържат множество и разнообразни жлези, ендокринни клетки, участващи в работата на целия организъм. Стомашната лигавица произвежда стомашен сок, който насища храната, идваща отвън, и извършва първия етап от нейното разграждане на различни компоненти. През деня се произвеждат до 2 литра стомашен сок. Важно място в този процес заема солната киселина - химикал активно вещество. Солната киселина изпълнява следните функции в тялото:

взаимодейства с протеина, разграждайки го на компоненти,
унищожава вредните организми, които влизат в стомаха заедно с храната,
Преобразува двувалентното желязо в тривалентно желязо, което е необходимо за образуването на кръв.

Стомашният сок също така произвежда ензими, участващи в разграждането на протеини и мазнини, и слуз, която покрива стените на стомаха и го предпазва от агресивната среда на HCl. Слузта, произведена по време на храносмилането, също предпазва стомаха от самосмилане. Стомашният сок започва да се произвежда преди хранене. Това се улеснява от миризмата на храната, нейната външен вид, мисли за храната. Също толкова важно е времето, съответстващо на времето за хранене. Ето защо е толкова важно човек винаги да яде по едно и също време.

Производството на стомашен сок допринася за появата на апетит, тоест нуждата от храна.

Какво трябва да яде възрастен?

За нормалното функциониране на тялото на възрастен човек трябва да получава ежедневно:

вода. Човешкото тяло 80 процента се състои от вода. Водата е живот. Намира се в тъканите и клетките на нашето тяло, в кръвта; водата помага за премахване на токсините от тялото. Водата трябва да се пие не само в чай, кафе или сокове. Тялото трябва да получава чиста, за предпочитане непреварена вода.
Протеините са източник на материал, който служи за изграждане на телесни клетки. Протеините са от растителен и животински произход. Те се съдържат в месото, яйцата, млечните продукти, бобовите растения и зърнените храни.
Мазнините са източник на концентрирана енергия. Те могат за дълго времесъхранявани в тялото като мастни натрупвания. Източници на мазнини са растителни масла, сало, вътрешна мазнинаживотни, масло. И някои млечни продукти с високо съдържание на мазнини.
Въглехидратите са източник на енергия, която веднага се изразходва от тялото. Вярно, ако човек води заседнал начин на животживот, или ги консумира в увеличени количества, въглехидратите също могат да се превърнат в мастни депа.
Антиоксидантните витамини, никотинова и други киселини са необходими за нормалното функциониране на тялото и се съдържат в почти всички храни, особено в зеленчуците и плодовете.

Микроелементите участват в изграждането на костите, структурата на косата и други тъкани, в образуването на кръв и нервни клетки. Те се намират във всички продукти.

Как да намалите корема си и да отслабнете

За да могат всички горепосочени компоненти да попаднат в стомаха, диетата трябва да бъде разнообразна. Ежедневното меню може да включва различни зърнени храни, супи, паста, борш, задушени зеленчуци, салати от пресни зеленчуци, месо, риба и др.

Въпросът е - колко? Всеки човек решава за себе си индивидуално. Някой яде много, не наддава на тегло и не страда от това. Някои хора ядат малко и не отслабват. Много зависи от индивидуалната жизнена активност, от потреблението на енергия на даден организъм.

Но да се върнем на стомаха. Колко може да побере? Както показва практиката, до 3 литра. Но необходимо ли е да го претоварвате така? Нека изчислим колко средностатистически руснак яде на обяд. Чиния борш или супа - 300 грама. Други 250 грама ще бъдат вторият, 100 грама - хляб. 650-700 грама е половината стомах. И това е достатъчно. Това е норма, която лекарите постоянно повтарят. Те се повтарят народни лечители, убеждавайки ни да не преяждаме. Компот, желе или какао, тоест третото, можете да пиете около два часа по-късно като следобедна закуска.

Повечето диетолози смятат, че закуската трябва да е обилна. Какво означава тясно? Трябва ли да ям повече? Организирайте закуската си според принципа: по-малкото е повече. С други думи, направете закуската си богата на енергия. Нека храната е по-малка като обем, за да не хабите излишна енергия, носейки тежест в стомаха. Но енергичен. Предстои труден работен ден. Имате нужда от концентрация и физическа сила. Намазан с масло питка с банан отгоре не би навредил тук; или торта, парче шоколад или шоколадов бонбон.

Страхотно е, ако ги имате в диетата си орехи. Това е такса за целия ден. Харесвате ли салати? Моля те. Но само от сладки плодове и сметана. Техен диетични салатиоставете със зеле за вечерта. Така сутрин ще изядете не повече от 350 грама (като броите чай или кафе) и ще се заредите с енергия. Между другото, топлите напитки сутрин помагат на тялото да се затопли и ободри.

Закуските не са забранени, но това не означава, че трябва да тичате до хладилника на всеки половин час. Яжте една лека закуска между закуската и обяда. И един - между обяд и вечеря.

Това може да бъде чинийка с винегрет или питателна салата, но не повече от 100 грама. Между обяда и вечерята междинната закуска трябва да е леко калорична. Плод, чаша сок, зеленчукова салата. А за вечеря е препоръчително да намалите протеините, мазнините и въглехидратите до минимум. Нека да са салати и плодови соковес лек хляб с трици. И също така не повече от 300 грама. Помогнете на тялото си да се подготви за предстоящия сън.

Порочният кръг на преяждането

Плътната и обилна храна, която претоварва стомаха, води до затруднено дишане, уголеменият стомах оказва натиск върху белите дробове, върху сърцето, което води до ускорен пулс, задух и умора. Отдолу стомахът притиска черния дроб, появява се пронизваща болка отстрани, оказва натиск върху хемопоетичния орган - далака, кръвта започва да се движи по-бавно през вените и човекът става сънлив.

Ако човек не работи, тогава е съвсем естествено да се опита да подремне след обилен обяд. Енергията, получена заедно с мазнините и въглехидратите, не се изразходва, а се съхранява в мазнини. В резултат на редовното преяждане,. мускулна тъканстомасите се разтягат и спират да се свиват, стомахът се увеличава и изисква все повече и повече повече храна, човек напълнява и напълнява.

Той попада в омагьосан кръг: колкото повече яде, толкова повече стомахът му се разтяга, толкова повече храна се нуждае. Колкото повече яде, толкова по-малко се движи и колкото повече напълнява, толкова повече му се яде. И сън. Този порочен кръг обикновено включва пенсионери или офис служители, които заседнал образживот. Понякога стресът води до това състояние. Човек сам трябва да излезе от този порочен кръг.

Откъде да започна? Трябва да започнете, като вземете чаша или чаша от 200 грама. Пребройте колко ядете наведнъж. Това може да стане просто като налеете вода в съда, с който ядете. Водата ще ви покаже колко храна може да побере вашата чиния. Измерванията ти показаха ли, че ядеш много повече от написаното по-горе? И сега ви се струва, че като консумирате само определеното количество храна, ще умрете от глад?

Започнете постепенно да намалявате порциите си. 30-50 грама дневно. Водете си дневник и си записвайте колко и какво сте яли. Второ, спрете да спите след обяд. Искаш ли да спиш? Огледайте се, вероятно има нещо, което чака в къщата, чака да го почистите, ремонтирате и подредите. Вие сте чудесен домакин и всичко е наред с вас? невероятно Излезте и се разходете. Половинчасова разходка ще обезсърчи желанието за сън.

Ако не работите, опитайте се да намерите работа: работа на парцел, дърводелство, коли - това е за мъжете. Занимавайте се с нещо – това ще ви помогне да използвате енергията си продуктивно и да отклоните ума си от хладилника. А може и да донесе пари поне за подаръци на внуците. Практиката показва, че увеличението двигателна активност, работа в къщата дори за 2 часа ви позволява да изгорите до 5 кг. през Седмица.

Електрическите уреди значително опростиха живота ни. Спряхме да перем, да мием чинии и да чистим пода. Всичко това се прави от умни машини. От една страна, това е добре. Но е добре за наистина заета, работеща жена. Хората започнаха да се движат по-малко. А човекът е създаден за движение, за съзидание. И е добре, когато има любимо хоби, за което умните машини го освобождават. Но често това не се случва и храната се превръща в хоби.

Можете да научите повече за стомаха от следния видеоклип:

Кажи на приятелите си! Кажете на приятелите си за тази статия във вашия любим социална мрежаизползване на социални бутони. Благодаря ти!

Нормалното време на престой на съдържанието (смляната храна) в стомаха е около 1 час.

Анатомия на стомаха

Анатомично стомахът е разделен на четири части:

сърдечен(лат. pars cardiaca), в непосредствена близост до хранопровода;
пилориченили вратар (лат. парс пилорика), в съседство с дванадесетопръстника;
тяло на стомаха(лат. корпус вентрикули), разположен между сърдечната и пилорната част;
дъното на стомаха(лат. fundus ventriculi), разположен над и вляво от сърдечната част.

В пилорната област има пещера вратар(лат. антрум пилорикум), синоними антрумаили anturmи канал вратар(лат. canalis pyloricus).

Фигурата вдясно показва: 1. Тялото на стомаха. 2. Фундамент на стомаха. 3. Предна стена на стомаха. 4. По-голяма кривина. 5. Малка кривина. 6. Долен езофагеален сфинктер (кардия). 9. Пилорен сфинктер. 10. Антрум. 11. Пилорен канал. 12. Ъглов разрез. 13. Жлеб, образуван по време на храносмилането между надлъжните гънки на лигавицата по малката кривина. 14. Гънки на лигавицата.

В стомаха се разграничават и следните анатомични структури:

предната стена на стомаха(лат. paries anterior);
задна стенастомаха(лат. paries posterior);
малка кривина на стомаха(лат. curvatura ventriculi minor);
по-голяма кривина на стомаха(лат. curvatura ventriculi major).

Стомахът е отделен от хранопровода от долния езофагеален сфинктер и от дванадесетопръстника от пилорния сфинктер.

Формата на стомаха зависи от позицията на тялото, пълнотата на храната, функционално състояниечовек. При средно пълнене дължината на стомаха е 14–30 cm, ширината 10–16 cm, дължината на малката кривина 10,5 cm, по-голямата кривина 32–64 cm, дебелината на стената в сърдечната област 2–3 mm (до 6 mm), инча антрума 3–4 mm (до 8 mm). Капацитетът на стомаха е от 1,5 до 2,5 литра (мъжкият стомах е по-голям от женския). Нормалното тегло на стомаха на "условен човек" (с телесно тегло 70 kg) е 150 g.

Стомашната стена се състои от четири основни слоя (изброени от вътрешната повърхност на стената към външната):

лигавица, покрита с един слой колонен епител
субмукоза
мускулен слой, състоящ се от три подслоя гладка мускулатура:

вътрешен подслой на косите мускули
среден подслой на кръгови мускули
външен подслой на надлъжните мускули

серозна мембрана.

Между субмукозата и мускулен слойсе намира нервът Майснер (синоним на субмукозен; лат. плексус субмукозен) плексус, който регулира секреторната функция епителни клетки, между циркулярните и надлъжните мускули - Ауербах (синоним междумускулни; лат. плексус миентерикус) плексус.

Стомашна лигавица

Лигавицата на стомаха се образува от еднослоен колонен епител, собствен слой и мускулна пластина, която образува гънки (релеф на лигавицата), стомашни полета и стомашни ями, където отделителните канали на стомашните жлези са локализирани. В правилния слой на лигавицата има тръбни стомашни жлези, състоящи се от париетални клетки, които произвеждат солна киселина; основни клетки, произвеждащи проензима пепсин пепсиноген, и допълнителни (мукозни) клетки, секретиращи слуз. В допълнение, слузът се синтезира от лигавични клетки, разположени в слоя на повърхностния (покривния) епител на стомаха.

Повърхността на стомашната лигавица е покрита с непрекъснат тънък слой мукозен гел, състоящ се от гликопротеини, а отдолу е слой от бикарбонати, съседен на повърхностния епител на лигавицата. Заедно те образуват мукобикарбонатната бариера на стомаха, която предпазва епителните клетки от агресията на киселинно-пептичния фактор (Y.S. Zimmerman). Слузта съдържа антимикробна активност имуноглобулин А (IgA), лизозим, лактоферин и други компоненти.

Повърхността на лигавицата на тялото на стомаха има ямкова структура, която създава условия за минимален контакт на епитела с агресивната интракавитарна среда на стомаха, което също се улеснява от дебел слой лигавичен гел. Поради това киселинността на повърхността на епитела е близка до неутрална. Лигавицата на тялото на стомаха се характеризира с относително къс път за движение на солна киселина от париеталните клетки в лумена на стомаха, тъй като те са разположени главно в горната половина на жлезите, а основните клетки са в базалната част. Важен принос за механизма на защита на стомашната лигавица от агресията на стомашния сок има изключително бързият характер на секрецията на жлезите, дължаща се на работата мускулни влакнастомашна лигавица. Напротив, лигавицата на антралната област на стомаха (вижте фигурата вдясно) се характеризира с "вилозна" структура на повърхността на лигавицата, която се образува от къси власинки или извити гребени 125-350 µm височина (Lysikov Yu.A. et al.).

Стомах при деца

При децата формата на стомаха не е постоянна и зависи от конституцията на тялото на детето, възрастта и диетата. При новородените стомахът има кръгла форма, до началото на първата година става продълговата. До 7-11-годишна възраст стомахът на детето не се различава по форма от този на възрастен. При деца младенческа възрастстомахът е разположен хоризонтално, но веднага след като детето започне да ходи, то заема по-вертикална позиция.

До раждането на детето фундусът и сърдечната част на стомаха не са достатъчно развити, а пилорната част е много по-добра, което обяснява честата регургитация. Регургитацията се насърчава и от поглъщане на въздух по време на сукане (аерофагия), с неправилна техника на хранене, къс френулум на езика, лакомо сукане и твърде бързо освобождаване на мляко от гърдите на майката.

Стомашен сок

Основните компоненти на стомашния сок са: солна киселина, секретирана от париеталните клетки, протеолитични ензими, произведени от главните клетки и непротеолитични ензими, слуз и бикарбонати (секретирани от спомагателни клетки), вътрешен фактор на Касъл (производство на париетални клетки).

Стомашният сок на здрав човек е практически безцветен, без мирис и не съдържа голям бройслуз.

Базалната секреция, нестимулирана от храна или по друг начин, при мъжете е: стомашен сок 80-100 ml/h, солна киселина - 2,5-5,0 mmol/h, пепсин - 20-35 mg/h. Жените имат 25–30% по-малко. Около 2 литра стомашен сок се произвеждат в стомаха на възрастен човек на ден.

Стомашният сок на бебето съдържа същите компоненти като стомашния сок на възрастен: сирище, солна киселина, пепсин, липаза, но тяхното съдържание е намалено, особено при новородени, и постепенно се увеличава. Пепсинът разгражда протеините до албумини и пептони. Липазата разгражда неутралните мазнини до мастна киселинаи глицерин. Сирището (най-активният ензим при кърмачетата) подсирва млякото (Bokonbaeva S.D. et al.).

Стомашна киселинност

Основен принос за общата киселинност на стомашния сок има солната киселина, произведена от париеталните клетки на фундалните жлези на стомаха, разположени главно в областта на дъното и тялото на стомаха. Концентрацията на солна киселина, секретирана от париеталните клетки, е същата и равна на 160 mmol/l, но киселинността на секретирания стомашен сок варира поради промени в броя на функциониращите париетални клетки и неутрализиране на солната киселина от алкални компоненти на стомашния сок .

Нормалната киселинност в лумена на тялото на стомаха на празен стомах е 1,5–2,0 pH. Киселинността на повърхността на епителния слой, обърнат към лумена на стомаха, е 1,5–2,0 pH. Киселинността в дълбините на епителния слой на стомаха е около 7,0 pH. Нормалната киселинност в антралната част на стомаха е 1,3–7,4 pH.

Понастоящем единственият надежден метод за измерване на стомашната киселинност е интрагастралната рН-метрия, извършвана с помощта на специални устройства - ацидогастрометри, оборудвани с рН сонди с няколко рН сензора, което ви позволява да измервате киселинността едновременно в различни области на стомашно-чревния тракт.

Стомашна киселинност в условно здрави хора(без никакви субективни усещанияв гастроентерологично отношение) се променя циклично през деня. Ежедневните колебания в киселинността са по-големи в антрума, отколкото в тялото на стомаха. Основната причина за такива промени в киселинността е по-голямата продължителност на нощния дуоденогастрален рефлукс (DGR) в сравнение с деня, който изхвърля съдържанието на дванадесетопръстника в стомаха и по този начин намалява киселинността в лумена на стомаха (увеличава pH). Таблицата по-долу показва средните стойности на киселинността в антрума и тялото на стомаха при видимо здрави пациенти (Kolesnikova I.Yu., 2009):

Общата киселинност на стомашния сок при деца от първата година от живота е 2,5-3 пъти по-ниска, отколкото при възрастни. Свободната солна киселина се определя при кърменеслед 1–1,5 часа, а при изкуствено хранене – 2,5–3 часа след хранене. Киселинността на стомашния сок е подложена на значителни колебания в зависимост от природата и диетата, както и от състоянието на стомашно-чревния тракт.

Стомашен мотилитет

По отношение на двигателната активност стомахът може да бъде разделен на две зони: проксимална (горна) и дистална (долна). В проксималната зона липсват ритмични контракции и перисталтика. Тонът на тази зона зависи от пълнотата на стомаха. Когато пристигне храна, тон muscularis propriaстомахът намалява и стомахът рефлекторно се отпуска.

Двигателна активност различни отделистомаха и дванадесетопръстника (Gorban V.V. et al.)

Фигурата вдясно показва диаграма на фундалната жлеза (Dubinskaya T.K.):

1 - слузно-бикарбонатен слой
2 - повърхностен епител
3 - лигавични клетки на шийката на жлезите
4 - париетални (париетални) клетки
5 - ендокринни клетки
6 - основни (зимогенни) клетки
7 - фундална жлеза
8 - стомашна яма

Микрофлора на стомаха

Доскоро се смяташе, че поради бактерицидния ефект на стомашния сок микрофлората, проникнала в стомаха, умира в рамките на 30 минути. въпреки това съвременни методи микробиологични изследваниядоказано е, че това не е така. Количеството на различна мукозна микрофлора в стомаха на здрави хора е 10 3 –10 4 / ml (3 lg CFU / g), включително тези, открити в 44,4% от случаите Helicobacter pylori(5,3 lg CFU/g), 55,5% - стрептококи (4 lg CFU/g), 61,1% - стафилококи (3,7 lg CFU/g), 50% - лактобацили (3,2 lg CFU/g), в 22,2% - гъбички от рода Кандида(3,5 lg CFU/g). Освен това се засяват бактероиди, коринебактерии, микрококи и др. в количество 2,7–3,7 lg CFU/g. трябва да бъде отбелязано че Helicobacter pylori се определят само във връзка с други бактерии. Средата в стомаха се оказва стерилна при здрави хора само в 10% от случаите. Въз основа на техния произход микрофлората на стомаха условно се разделя на орално-респираторна и фекална. През 2005 г. щамове на лактобацили, които се адаптираха (подобно на Helicobacter pylori) до съществуване в рязко кисела средастомах: Lactobacillus gastricus, Lactobacillus antri, Lactobacillus kalixensis, Lactobacillus ultunensis. При различни заболявания(хроничен гастрит, пептична язва, рак на стомаха) броят и разнообразието на бактериалните видове, колонизиращи стомаха, нараства значително. При хроничен гастрит най-голямото числомукозна микрофлора е открита в антрума, с пептична язва- в периулцерозната зона (във възпалителния ръб). Освен това доминиращата позиция често се заема от не- Helicobacter pyloriи стрептококи, стафилококи,

коментари:

Как работи вентрикулът на възрастния?

Ако разгледаме формата и обема на стомаха на новороденото, можем да видим, че органът прилича на напръстник. При захранване еднократният прием на храна през първия ден трябва да бъде от 5 до 7 мл. От това става ясно, че капацитетът на стомаха на новороденото е малък. При раждането този орган е разположен хоризонтално, мускулната "ключава" е слабо развита, но пилорът (сфинктерът, който отделя този орган от тънките черва) функционира добре (фиг. 1).

Всички органи на бебето се формират в утробата, но начините на хранене през пъпната връв и през стомашно-чревния тракт са различни.

Фигура 1. Развитие и размер на вентрикула на новороденото.

Тялото на бебето се нуждае от известно време, за да се адаптира. През този период стомахът свиква със стабилна работа и тренира. Обикновено новороденото се храни с коластра, която е уникална по природа. Не само в първите дни от живота на детето, но и при последваща употреба на този продукт, тялото получава възможност да покрие всички необходими биологични нужди и вентрикулът постепенно започва да работи в желания режим. В края на краищата, след раждането на бебето, стените на този орган не се разтягат и не задържат храна, а остават плътни, така че детето регургитира, т.е. изхвърля излишната несдъвкана храна.

През първите 3 дни вентрикулът започва да расте и достига обем от 24 до 27 ml. След това постепенно се увеличава и след 14 дни достига размера на пилешко яйце. След това този орган постепенно се формира и размерът на стомаха се променя, тъй като е пряко пропорционален на растежа на бебето. Още до 1 месец от живота на детето капацитетът му се увеличава до 100 ml, до 3 месеца - до 150 ml, а до една година тази стойност може да бъде около 300 ml. Следователно диетата също се променя. По време на хранене се произвежда стомашен сок, но неговите ензими не са достатъчно активни. Следователно детето се нуждае от лесно смилаема и смилаема храна.

Връщане към съдържанието

Как работи вентрикулът на възрастния?

Всъщност това е кух орган (състоящ се от мускули) на храносмилателния тракт, който се намира между хранопровода и дванадесетопръстника (фиг. 2).

Фигура 2. Диаграма на стомаха на възрастен човек.

Реагентът за обработка на храната е стомашен сок, който е без цвят и мирис. Излива се върху храната, като производството му достига 2,5 литра на ден. Жлезите на вентрикула отделят солна киселина, органични и неорганични ензими, така че неговият сок не само може да унищожи бактериите и микробите, които са влезли в този орган, но и забавя тяхното развитие. Количеството стомашен сок и други ензими зависи от качеството на дъвченето на храната, тъй като течната храна веднага преминава в дванадесетопръстника, а твърдата храна остава до пълното усвояване. Всъщност това е резервоар, в който храната се смила до желаната консистенция.

Обемът на стомаха играе важна роля за нормалното благосъстояние на пациент на всяка възраст. Изглежда, че е важен храносмилателен орган, състоящ се от мускулна и лигавична тъкан. Болус от храна навлиза в кухината от хранопровода, усвоява се и навлиза в червата за абсорбция и освобождаване от тялото. Те също се извършват там първични етапиобработка на хранителен болус. Обемите се различават значително от размерите на кухините при децата ранна възраст. Всички различия се дължат на анатомични особености, функционални критерии и обем на приема на храна за пълноценен животчовек.

Изображение на стомаха

Основната роля на стомаха

Празната кухина побира до 0,5 литра и има дължина до 20 см. Задната и предната стена на стомаха са в контакт една с друга. Максималното запълване на стомаха е до 1,5 литра. Мускулните мускули осигуряват свиване и разтягане на храната по време на храносмилането и преминаването на хранителния болус в чревната кухина. При системно преяждане стомахът на човек може да се разтегне до обема на 3-литров резервоар.

Размерът на формирания стомах на възрастен зависи от много фактори:

генетично обусловени фактори;
анатомична структура на вътрешните органи;
аномалии в размера и структурата на стомаха;
култура на хранене;

Стомахът е сложен орган. Мукозните тъкани на стомаха произвеждат стомашен сок, под въздействието на който храната се разгражда и раздробява на молекулярни компоненти.

Функции на солната киселина

Размерът на стомаха на възрастен човек му позволява да произвежда повече солна киселина в стомашния сок. Солната киселина, която е част от стомашния сок, изпълнява важни функции:

разделя се сложни компонентидо най-простите;
дезинфекцира хранителните компоненти;
преобразува желязото за по-добро усвояване в кръвта.

Стомашният сок произвежда специални ензими, които предпазват деликатната лигавица на органа от агресивното въздействие на храната, външно или вътрешно. негативни фактори. Произведената слуз предотвратява процесите на самосмилане на органните тъкани. Ферментацията на стомашния сок настъпва още в момента на хранене, понякога дори при мислене за храна по време на относителен глад.

важно! При едновременно хранене, а също и при наблюдение специална диета, се разработва режим на работа на стомаха, който изключва неговото разтягане, прекомерно компресиране и развитието на патологични огнища в неговите структури.

Приемливи обеми

Клиницистите в гастроентерологичната област на медицината конвенционално определят нормалния капацитет на стомаха на възрастен до 2 юмрука, до 20 cm дължина и около 6-8 ширина. Тези размери са приложими за празен (празен) стомах. Когато е пълен, обемът на човешкия стомах може да достигне 4 литра. Пълненето на орган с храна не е единствената причинапатологично разтягане на стените. Основните причини за навяхвания включват:

несъответствие режим на пиене(пие много);
огромен единични порциис честа консумация;
закуски, липса на рутина;
стрес, психични разстройства;
лечение с лекарства;
аномалии в развитието на органа и съседните структури.

Обемът на стомаха на възрастен също зависи от скоростта на смилане на храната. При бавни процеси има задръствания, които са съпроводени с продължително отпускане на мускулите. Това допринася за намаляване на мускулния тонус, което води до патологично разтягане. Хората с раздут стомах не се чувстват сити дълго време, което отново води до преяждане.

важно! Когато определят нормата на стомаха на детето, експертите обръщат внимание на вида на диетата, възрастта и теглото на бебето. Така в периода на новороденото стомахът на детето може да побере до 100 ml течност. С нарастването на тялото расте и стомахът, който изисква постепенно пълнене до 150, 200, 300 или повече мл.

Последици от преяждане

Ако диетата не се спазва, при системно преяждане, хапване на тежка, трудносмилаема храна, стомашната кухина се разтяга и мускулните структури престават да осигуряват необходимото свиване. Раздутият стомах при човек влияе негативно на човешкото здраве, което води до следните усложнения:

увеличаване на телесното тегло, до развитието на затлъстяване;
затруднено дишане (поради компресия на белодробните структури);
хронична тахикардия (усложнение на сърдечната история);
забавяне на притока на кръв към далака (провокира желание за сън);
чернодробна колика (поради компресия на черния дроб вдясно).

При системно преяждане и притискане на вътрешните органи, то също страда. Хранителните маси се притискат, вкаменяват и предотвратяват отлагането и преминаването им към ректума. Оттук запек, наддаване на тегло, лека интоксикация на тялото, лошо чувство. Обемът на храната наведнъж не трябва да надвишава 0,5 литра. Методи за лечениеосигуряват храна дробни хранения 300 мл единична порция.

Съвременната гастроентерология и хирургия могат да решат цяла линияпроблеми с раздут стомах. За намаляване на обема често се използва хирургична резекция (гастропластика). Индикациите за операция могат да включват дисфункция на витала важни органи, лошо здраве, животозастрашаващи сърдечни усложнения, наднормено тегло(включително финални етапизатлъстяване), добавяне на захарен диабет.

Съществуващи методи на практическа медицина в областта на диетологията и физиотерапияви позволява да върнете предишното мускулен тонусстомашна кухина, ускоряват храносмилателните процеси, подобряват здравето на тялото на пациент от всяка възраст. Съответствие здрав образживот и прости препоръки от лекарите, пациентите постигат добри терапевтични резултати: теглото намалява, кръвното налягане и сърдечната дейност се нормализират и общото качество на живот се повишава.

Големият обем на стомаха причинява много проблеми и разваля външния вид на тялото. Коремната област изглежда бъчвообразна и се „издува“ неестетично. Човек е измъчван от гадене, тежест и дискомфорт в корема. И разбира се, тъй като органът се разтяга, трябва да консумирате все повече и повече храна. В крайна сметка усещането за ситост не идва, докато стомахът не е пълен. Това означава, че телесното тегло се увеличава, настъпва затлъстяване и се създава заплаха за здравето и живота.

Намалете капацитета на органа за нормални размериможе да се направи с помощта на редица методи, включително у дома.

Обем на човешкия стомах

Първоначално (при новородени) вътрешното пространство на този орган е малко, само 5-7 ml. Когато човек расте, количеството храна, което може да се изяде или изпие наведнъж, се увеличава:

1 месец – до 150 мл;
1 година – до 250 мл;
8 години – 500 мл.

При здрав възрастен естественият обем на стомаха е 0,5-2,5 литра. Но при някои достига 4 или повече литра, а това вече е патология.

Защо стомахът се увеличава?

Има няколко причини за силно разтягане на органа:

Редки или обилни хранения.
Честото преяждане.
Яденето на трудносмилаеми храни.
Навикът да се пие без значение колко течности по време на хранене, включително сладки газирани или нискоалкохолни напитки.

Недостатъчно бързото усвояване на храната от организма също е причина за раздуването на стомаха. Бавната обработка възниква поради следните фактори:

Генетична предразположеност.
Липса на ензими.
Неправилен състав на храната (мазни, сладки, нишестени).
Едновременна консумация на несъвместими продукти.
Лошо дъвчене.
Нестабилно състояние на организма - умора, стрес и психо-емоционални проблеми.

Всички тези фактори, когато хронична прояванасърчават разтягането на органа. Въпреки това, мускулите могат да издържат на еднократни, редки натоварвания.

Как да намалим корема си без операция

Възможно е да се справите с проблема без операция. Това се отнася за тези, за които стречинг храносмилателен орган- досадна пречка за нормален начин на живот. Но хората, които вече са изправени пред затлъстяване и здравето им е претърпяло значителна вреда, трябва да се съгласят на операция.

У дома можете да намалите размера и обема на стомаха, като използвате два метода– корекция на диетата и упражненията, на които се препоръчва да се обърне внимание едновременно.

Диета

Важно е да ядете „правилните“ храни, като се придържате към принципите на храненето:

Яжте 6–8 пъти на ден, на умерени (200 г), но засищащи порции. Преминаването към такива количества храна трябва да става постепенно. За да ядете по-малко, помага да купувате малки чинии, тенджери и купи, както и да използвате чаена лъжица вместо супена лъжица, китайски пръчици като алтернатива на вилицата.
Избягвайте гладуването или появата на "брутален" апетит.
Пийте 1,5-2 литра вода на ден (на малки порции - чаша наведнъж).
За да намалите стомаха си, препоръчително е да ядете само прясно приготвена домашна храна, с изключение на бързите храни.

Когато сте на диета, трябва да се откажете от определени групи храни. Но не завинаги, ако човекът няма здравословни проблеми. След като успеете да намалите обема на стомаха си, можете да ядете всичко, но малко по малко, без да прекалявате с „деликатесите“. Когато ситуацията се нормализира, човекът се връща към обичайната си диета. Но тези, които искат да постигнат трайни резултати, трябва да преразгледат менюто си веднъж завинаги.

Така че, за да намалите обема на стомаха, изключете от диетата:

Месо и неговите производни (кнедли, колбаси, пушени меса, консерви). С изключение диетични сортове.
Солени, сладки, пиперливи, кисели.
Подправки и подправки.
Кетчуп, майонеза, маргарин, сосове.
Картофи, макаронени изделия, печива, включително хляб (с изключение на кифлички с трици и пълнозърнести).
Всички видове десерти и сладкарски изделия.
Алкохол, с изключение на червено вино.
Продукти, приготвени чрез пържене.

Какво да ядем:

Плодове (включително сушени) и зеленчуци - сурови, задушени. Под формата на компот, супа, пюре, салата, мус.
Ядки, стафиди, зеленчуци.
Пилешко и заешко месо – варено или на пара.
Млечни продукти– кефир, кисело мляко, кисело мляко. А също и ферментирало печено мляко, заквасена сметана, извара, сирене. Всичко е нискомаслено и за предпочитане без добавени оцветители и овкусители домашно приготвени(от специални стартери).
Овесена каша, приготвена на вода (без сол, захар). Можете да ги ядете с масло и мед.
Натурални зърнени култури - ръжен, овесен, зърнен хляб.
Яйца – ограничени.
Риба и морски дарове.

За да отслабнете и стесните стомаха си, препоръчително е да се придържате към тази диета за един месец. Въпреки това, резултатите от изследванията показват, че първите положителни промени могат да бъдат забелязани след 7-10 дни. Човек вече физически не може да побере „първото, второто и третото“. Органът се адаптира и „свиква“ със стандартната част здравословна храна.

Упражнения

Намаляването на стомаха може да се ускори с помощта на дихателни упражнения. Прави се само на празен стомах (сутрин, следобед или вечер, когато процесът на храносмилане е завършен).

Трябва да легнете на пода. Направи дълбок дъх, издърпвайки стомаха нагоре, сякаш „под ребрата“. Задръжте дъха си, след това изпуснете въздуха, но не отпускайте корема си за 30 секунди. Препоръчително е да отделяте 5-10 минути на ден за такива дейности.

При желание упражненията могат да се изпълняват изправени, седнали, в движение, по време на работа и гледане на телевизия. Полезен е и самомасажът на коремната област - с ръце или със струя вода под душа. Също така се препоръчва да правите йога или да изучавате ориенталски танци.

Хирургия за намаляване на стомаха

Хирургическата интервенция не е възможна във всички случаи. Ако проблемът е теоретично разрешим с диета и упражнения, никой лекар няма да се съгласи да вземе скалпел. Има и редица други противопоказания:

Тежки патологии на сърдечно-съдовата система, бъбреците и черния дроб.
Алкохолен или наркотична зависимост, психични разстройства.
Сериозни заболявания на стомашно-чревния тракт.

Но има по-малко индикации за операция при раздут стомах. Това е болестно затлъстяване - индекс на телесна маса (ИТМ =) е ≥ 40 кг/, ИТМ = 35 кг/, но се появи придружаващи заболявания:

Атеросклероза на сърцето и кръвоносните съдове.
Постоянно повишаване на кръвната захар.
Артериална хипертония.
Респираторна дисфункция.
Мастни промени в чернодробната тъкан.

Осъществимостта на операцията в крайна сметка се преценява от лекаря диагностични изследвания.

Байпас операция

В резултат на процедурата човек трябва да изяде само няколко чаени лъжички храна, за да напълни стомаха и да сигнализира на мозъка „Сит съм“.

Лентата има следните предимства:

Рискът от операция и усложнения е много нисък.
Целостта на органите не е нарушена.
Лесно регулиране на лумена на стеснението.
Пълна обратимост на процедурата.
Човек губи 30–60% наднормено теглотела.

И също така след бандаж е възможно да се използва друг бариатричен метод. Цената на операцията е в рамките на 200-250 000 рубли.

Интрагастрален балон

В стомаха на пациента се поставя специална еластична топка с течност (500 ml). По този начин се запълва значителна част от обема на органа и пациентът трябва да яде малко количество храна, за да получи чувство за ситост.

Особености на метода:

Цилиндърът се монтира до 6 месеца, тъй като стените му постепенно се корозират от солна киселина. След изтичане на експлоатационния му живот може да бъде заменен с нов (по желание на пациента).
Можете да отслабнете по този начин, но не много и не за дълго - това не е окончателното решение на проблема.
Методът е показан за хора с много наднормено тегло, ако имат противопоказания за други видове хирургично лечениеза здраве. За тези клиенти дори умерената загуба на тегло помага да се сведе до минимум рискът от операция.

Ефективността на балонната инсталация е пряко свързана с храненето. Човек, който спазва диета, може да свали 18-20 кг. Ако диетата остане същата, резултатът за 6 месеца е минус 9–10 кг. Този метод обаче се счита за един от най-безопасните в бариатричната хирургия. Цената за инсталиране на цилиндър е в рамките на 70 хиляди рубли.