Paano gamitin ang kintsay para sa pagbaba ng timbang. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kintsay. Mga recipe para sa mga pagkaing pandiyeta para sa pagbaba ng timbang na may kintsay: sopas, salad, juice. Magic celery juice

Paano gamitin ang kintsay sa mga pinggan upang mawalan ng timbang? Ang mga benepisyo at pinsala ng kintsay.

Mga benepisyo ng kintsay

Magical at mga katangian ng pagpapagaling Ang kintsay ay ginagamit mula pa noong sinaunang Greece. Ang halaman ay ginamit upang palamutihan ang tahanan laban sa masasamang espiritu. Ang mga korona ay hinabi mula sa mga dahon ng kintsay at ang mga nanalo ay niluwalhati.

Sa kabila ng katotohanan na ang kintsay ay kilala sa culinary arts sa loob ng mahabang panahon, ang tunay na kaluwalhatian ng gulay ay dumating kamakailan. Ngayon, pinag-aralan ng mga siyentipiko ang lahat ng bahagi kapaki-pakinabang na halaman: tangkay, dahon, ugat at buto.

Ang kintsay ay isang napakagandang maanghang na halaman. Ang berdeng tangkay ng gulay ay lubhang malutong, makatas at nakakabusog mahalagang enerhiya at lakas.

Ano ang nilalaman ng kintsay?

Selulusa- ang pangunahing bahagi ng halaman. Masasabi nating sa dami ng hibla, hindi alam ng gulay ang sarili nitong uri. Ang regular na pagkonsumo ng kintsay ay nag-normalize sa gastrointestinal tract at pinipigilan ang paninigas ng dumi
Apigenin- ang pangunahing flavonoid ng kintsay. May antispasmodic at choleretic effect. Kamakailan ay natuklasan ng mga siyentipiko pag-aari ng anti-cancer apigenin
Luteolin- isang flavin derivative. Ang sangkap ay nag-aalis nagpapasiklab na proseso sa utak, nagpapabuti, pinipigilan ang demensya
Ascorbic acid(3.1 mg) ay nagpapahintulot sa kintsay na kumuha ng nararapat na lugar nito sa mga halaman ng immunomodulator. nagpapanumbalik ng pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo at nag-normalize mga prosesong pisyolohikal sa balat
Pyridoxine hydrochloride (bitamina B6) pinasisigla ang paggawa ng serotonin - ang "hormone ng kaligayahan", gumagana sa synthesis ng protina at ilang mga enzyme.
Retinol acetate (bitamina A) nakakaapekto sa istraktura ng balat at paningin
Potassium saturates at nourishes ang puso kalamnan - myocardium
Sosa nagbibigay ng osmosis sa mga selula at kinokontrol ang balanse ng tubig
Kaltsyum nakakaimpluwensya sa pag-unlad tissue ng buto, pag-urong ng kalamnan at paghahatid ng mga nerve impulses
Magnesium nakikilahok sa pagpapanumbalik ng cell at mga reaksyon ng enzymatic. Tinatanggal nerbiyos na pag-igting, kinokontrol ang mood
bakal — mahalagang elemento sa proseso ng hematopoiesis, nagbibigay ng mga selula ng tissue na may oxygen

Ang kintsay ay pinagmumulan ng mga bitamina at mineral

MAHALAGA: Ang kintsay ay hindi naglalaman ng kolesterol o saturated fat.

Video: Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kintsay

Ano ang mga benepisyo ng kintsay?

Ang pagkain ng kintsay ay tumataas sigla nawawala ang katawan, katamaran at kawalang-interes
Ang kintsay ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng genitourinary system
Ang mga petiole at ugat ng kintsay ay kailangang-kailangan para sa pagbaba ng timbang
Ang kintsay ay isang sikat na aphrodisiac. Ang gulay ay mabuti para sa katawan ng lalaki
Ang halaman ay nagdaragdag at pinipigilan ang paglitaw

Kintsay para sa pagbaba ng timbang

MAHALAGA: Ang kintsay ay isang mainam na produkto para sa pagbaba ng timbang. Ang lahat ng bahagi ng halaman ay naglalaman ng halos walang (100 g/16 kcal).

Kinilala ng mga Nutritionist sa buong mundo ang celery bilang No. 1 na gulay para sa pagbaba ng timbang. Ang mga pinggan na may kintsay ay mahusay na hinihigop, linisin ang katawan ng mga lason, palakasin at alisin labis na likido.

Araw ng pag-aayuno sa kintsay at kefir

Nag-aalok kami ng isang express na paraan para sa pagbaba ng timbang gamit ang kintsay at... Ang ganitong uri ng pagbaba ng timbang ay hindi dapat gawin nang higit sa isang beses bawat 10 araw.

Pinakamainam na ayusin ang isang araw ng pag-aayuno sa isang araw ng pahinga, pag-iwas sa matinding pisikal at mental na stress.

Ang mga pangunahing produkto ng express diet: 1.5 liters ng 1% at 300 g ng kintsay, na dapat kainin sa araw. Pinahihintulutan kang kumain ng prutas at gulay sa anumang dami upang pigilan ang gutom. Ang pamamaraan na ito ay nagsasangkot ng pagbaba ng timbang ng 1-1.5 kg bawat araw.

MAHALAGA: Ang pagtunaw ng kintsay ay nangangailangan ng mas maraming calorie kaysa sa laman mismo ng halaman.

Pinsala ng kintsay, contraindications

Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng kintsay, mayroong isang kategorya ng mga tao na dapat gumamit ng gulay na ito nang may pag-iingat.

Sa masagana at pagdurugo ng matris Hindi inirerekomenda na ubusin ang lahat ng bahagi ng halaman na hilaw. Ang Apiol, na nilalaman sa kintsay, ay nagtataguyod at maaaring maging sanhi ng labis
Para sa parehong dahilan, ang mga buntis na kababaihan ay hindi inirerekomenda na kumain ng kintsay. malalaking dami. Maaari itong mag-trigger ng mga contraction ng matris at lumikha
Ang mga pasyenteng may epilepsy ay dapat gumamit ng kintsay nang may pag-iingat. Ang gulay ay maaaring maging sanhi ng epileptic seizure
Ang hilaw na kintsay ay maaaring nakakairita gastrointestinal tract. Ang katotohanang ito ay dapat isaalang-alang ng mga pasyente na may mga gastrointestinal na karamdaman. Sa kasong ito, inirerekumenda na gumamit ng kintsay sa nilaga o pinakuluang anyo.

Mga recipe para sa mga tangkay ng kintsay para sa pagbaba ng timbang

Ang mga makatas na tangkay ng kintsay ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan para sa pagbaba ng timbang: mga side dish, mga unang kurso.

Salad na may kintsay, mansanas at tofu para sa pagbaba ng timbang

Kintsay at pakwan

Isang mahusay na diuretiko na nagpapabuti sa paggana ng bato at sistema ng ihi. Haluin ang dalawang tangkay ng kintsay na may pakwan sa isang blender. Uminom ng nagresultang juice sa maliliit na bahagi sa buong araw.

Ang kintsay, pipino, perehil at lemon ay ang perpektong kumbinasyon para sa juicing

Kintsay, perehil, pipino at lemon

Ang sariwang kinatas na juice mula sa mga gulay na ito ay perpektong nagpapababa ng timbang, nagpapalakas ng katawan, nagpapalakas sa kalusugan, at nag-normalize ng paggana ng bato. Haluin ang dalawang tangkay ng kintsay, isang pipino at isang maliit na bungkos ng perehil sa isang blender. Magdagdag ng lemon juice na kinatas mula sa isang tabo. Ang inumin ay dapat na inumin kaagad pagkatapos ng paghahanda.

Kintsay, karot at mansanas

Grate ang tangkay ng kintsay sa isang pinong kudkuran. Gawin ang parehong sa mga karot at mansanas. Pisilin ang juice sa pamamagitan ng cheesecloth. Ang cocktail na ito ay mabuti para sa paningin, pagpapabuti ng istraktura at kulay ng balat. Bilang karagdagan, ang juice ay makakatulong na palakasin immune system At . Ang regular na pag-inom ng juice ay makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang.

Ang salad ng ugat ng kintsay na may mga karot ay maaaring tawaging isang uri ng salad. Ang mga gulay ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla, na nililinis ang mga dingding ng bituka ng mga lason. Pinahuhusay ng salad na ito ang peristalsis, metabolic proseso at nagbibigay diuretikong epekto.

Para sa mga gustong mawalan ng kaunti dagdag na libra- ang salad na ito ay kailangang-kailangan sa diyeta. Maaari kang magkaroon ng isang araw ng pag-aayuno sa isang linggo, kumain ng celery at carrot salad na walang asin.

Ang ilang mga tip para sa mga gustong pumayat sa isang diyeta na may kintsay

Upang mawalan ng timbang sa isang diyeta na may kintsay, gamitin ang lahat ng bahagi ng halaman: makatas na petioles, ugat at dahon
magluto iba't ibang ulam mula sa kintsay. Ito ay magpapabago sa iyong pang-araw-araw na diyeta at magiging madali at walang stress.
Gumamit ng kaunting asin sa mga pinggan na may kintsay, o mas mabuti pa, gawin nang wala ito.
Habang kumakain ng kintsay, uminom ng 1.5-2 litro ng malinis na tubig
Maliit pisikal na ehersisyo sa panahon ng isang diyeta ay makakatulong sa iyo na mawalan ng dagdag na pounds nang mas mabilis

Video: Mga benepisyo ng kintsay

Ang mga gulay tulad ng kintsay ay itinuturing na malusog produktong pagkain. Nakakatulong ito na mapupuksa ang maraming sakit, pati na rin mapabuti pangkalahatang estado katawan: normalizes presyon ng dugo, pinapalakas ang kalamnan ng puso at ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, tumutulong na mapabuti ang paggana ng lahat ng mga organo ng gastrointestinal tract, atbp.

Sa isa sa mga pakinabang ng produktong ito Ang mababang calorie na nilalaman nito ay mahalaga, na nagpapahintulot na magamit ito bilang isang "sandata" sa paglaban sa labis na pounds. Ngunit ang celery root ba ay talagang nakakatulong sa iyo na mawalan ng timbang? At anong mga pagkaing maaaring ihanda mula sa gulay na ito? Sabay-sabay nating alamin ito.

Mayroong isang opinyon sa mga social network na ang celery root ay sikat sa negatibong calorie na nilalaman nito. Sinasabi ng karamihan sa mga mapagkukunan na ang kintsay, kapag natupok sa loob, ay nangangailangan ng hindi kapani-paniwala malaking dami enerhiya para sa panunaw. Upang matunaw ang produktong pagkain na ito, tila mas maraming calorie ang ginagastos kaysa sa celery. Na, sa turn, ay humahantong sa mabilis na pagbaba ng timbang.

Syempre, lahat ng ito ay kasinungalingan. Ang mga negatibong calorie na pagkain ay isang gawa-gawa lamang. Oo, ang katawan ay kailangang gumastos ng ilan sa enerhiya na natanggap natin kasama ng pagkain sa pagproseso at pagsipsip sustansya. Gayunpaman, ang halagang ito ay mula 10 hanggang 30% lamang, depende sa mga sangkap na nasa mga produkto. Bilang karagdagan, ang katawan ay gumugugol ng pinakamalaking halaga ng enerhiya sa pagproseso ng mga protina, na halos wala sa kintsay.

Samakatuwid, hindi ka dapat magmadali sa tindahan at mag-stock ng kintsay para magamit sa hinaharap upang mapupuksa ang labis na pounds. Hindi ka magpapayat kung kakainin mo ang produktong ito sa buong orasan. Ang ugat ng kintsay ay magiging kapaki-pakinabang para sa pigura lamang kung ito ay pumasok sa katawan ng tao kasama ng harina, mataba o matamis na pagkain.

Komposisyon at benepisyo ng kintsay

Ang maanghang na gulay na ito ay may pinong, maanghang na lasa at pinagkalooban ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Ang kintsay ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla pinagmulan ng halaman. Naglalaman ito ng bitamina A, B, K at C. Tulad ng para sa mga mineral, ang kintsay ay naglalaman ng karotina, posporus, potasa, mangganeso, magnesiyo, atbp.

Mga kapaki-pakinabang na tampok celery ay ang mga sumusunod:

salamat sa kanya natatanging komposisyon, ang gulay na ito ay madalas na ginagamit upang linisin ang katawan ng "masamang" kolesterol at iba pa nakakapinsalang sangkap;
ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito ay napatunayan upang mapahusay ang sekswal na function;
naglalaman ito ng diuretics na tumutulong sa pag-alis ng labis na likido mula sa subcutaneous tissue, buhangin at maliliit na bato mula sa mga bato;
tumutulong ang potasa na gawing normal ang paggana ng central nervous system, na nakakaapekto sa pinabuting pagtulog at pangkalahatang emosyonal na estado;
nagpapanumbalik ng mga antas ng bakal sa dugo at gayundin prophylactic mula sa anemia;
pinapalakas ang skeletal system;
pinapataas ang produksyon ng testosterone, na mahalaga para sa mas malakas na kalahati ng ating populasyon;
tumutulong palakasin ang immune system;
ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kintsay ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo sa utak;
normalize ang paggana ng bituka at tumutulong na mapupuksa ang paninigas ng dumi;
binabawasan ang posibilidad ng sakit sa gallstone;
nagpapabuti sa paggana ng sistema ng pagtunaw;
ay may mababang calorie na nilalaman, kaya naman madalas itong kasama sa iba't ibang mga recipe para sa pagbaba ng timbang.

Ito ay kilala na katawan ng tao nabubusog hindi lamang kapaki-pakinabang na mga sangkap, kundi pati na rin ang dami ng pagkain na natupok. Ang ugat ng kintsay ay napakalaki, kaya mabilis itong mababad sa katawan ng tao.

Ngayon, maaari kang maghanda ng maraming uri ng meryenda, sopas at salad na may ganitong gulay. Bukod dito, ang lahat ng mga pinggan ay magiging mababa ang calorie, na nagpapahintulot sa iyo na isama ang mga recipe na ito sa menu ng pagbaba ng timbang. Sa karaniwan, ang calorie na nilalaman ng kintsay ay 30 mga yunit bawat 100 gramo ng produkto, na napakaliit.

Paggawa ng mga sopas ng kintsay

Gamit ang mga recipe na ibinigay namin sa ibaba, maaari kang maghanda ng mga pagkaing may kintsay sa bahay.

Ang pinakakaraniwan sa lahat ay ang sopas, na maaari mong ihanda kaagad.

Dietary sopas No. 1

Upang ihanda ang sopas na ito kakailanganin namin:

puting repolyo - isang maliit na tinidor;
mga kamatis - 5 piraso;
Ang ugat ng kintsay ay isang maliit na ugat na gulay;
berdeng beans - 350 gramo;
mga sibuyas - 300 gramo;
karot - 400 gramo;
kampanilya paminta - 1 piraso;
katas ng kamatis- 1.5 litro;
mga gulay - sa panlasa.

Magsimula tayo sa pagluluto: gupitin ang lahat ng mga gulay sa maliliit na cubes at ilagay ang mga ito sa isang kasirola. Ibuhos ang tomato juice at ilagay sa apoy. Patuloy na pagpapakilos, dalhin ang timpla sa isang pigsa. I-time namin ito nang eksaktong 10 minuto, at pagkatapos ay bawasan ang gas sa pinakamaliit at iwanan upang kumulo para sa isa pang 10 minuto, na sumasakop sa kasirola na may takip. Isang minuto pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng pinong tinadtad na mga halamang gamot.

Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng isang napaka-kasiya-siyang sopas ng kamatis, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay napakahusay. Bon appetit!

Dietary sopas No. 2

Kasama sa sopas na ito mga sumusunod na produkto supply ng kuryente:

mahina sabaw ng gulay- 3 litro;
puting repolyo - kalahati ng ulo;
mga sibuyas - 300 gramo;
mga kamatis - 2 piraso;
matamis na berdeng paminta - 1 piraso;
damo at pampalasa - opsyonal.

Ang recipe para sa ulam na ito ay napaka-simple: ibuhos ang sabaw sa isang kasirola at ilagay ito sa apoy. Kapag kumulo na, ilagay ang pinong tinadtad na gulay at pakuluan. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng paminta at pampalasa sa kumukulong gulay. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang mga gulay, takpan ang kasirola na may takip at alisin ito mula sa apoy. Ang sopas ay handa na, kumain sa iyong kalusugan!

Dietary sopas No. 3

Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin namin:

patatas - 300 gramo;
karot - 80 gramo;
Ang ugat ng kintsay ay isang maliit na prutas;
bawang - 5 gramo;
mani - 15 gramo.

Ang paghahanda ng sopas na ito ay napaka-simple: gilingin ang mga mani na may bawang (sa isip, kailangan mo mga walnut, ngunit kung wala, maaari mong gamitin ang anumang iba pa). Naglagay kami ng kaunting tubig sa isang kasirola at inilalagay ito sa apoy. Kapag kumulo ang tubig, maaari mong itapon ang mga patatas na hiniwa sa mga piraso.

Grate ang mga karot, gupitin ang ugat ng kintsay sa mga piraso at ilagay ang mga ito sa isang kawali na may langis ng gulay. Kumulo ng 5-10 minuto at idagdag sa sabaw na may patatas. Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng kaunting asin sa sopas. Hinihintay namin na kumulo ang lahat at alisin mula sa init. Idagdag ang gadgad na mani at bawang at takpan ng takip. Handa na ang sopas, bon appetit!

Hindi kapani-paniwalang masarap at malusog na mga salad ng kintsay

Ang salad na may pagdaragdag ng gulay na ito ay magiging mas masarap.

At ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay tutulong sa iyo na mababad ang iyong katawan sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, pati na rin mapupuksa ang nakakainis na sentimetro sa iyong katawan.

Salad na may mga singkamas at karot

Upang ihanda ang salad na ito kakailanganin namin:

Ang ugat ng kintsay ay isang maliit na prutas;
singkamas - 2 piraso (maliit lamang);
karot - 100 gramo;
lemon juice - 10 ml;
mga gulay - opsyonal.

Ang salad ay inihanda nang napakasimple: lagyan ng rehas ang mga singkamas, ugat ng kintsay at karot sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang lahat sa isang malalim na mangkok, timplahan ng sariwang kinatas na lemon juice, idagdag ang mga damo na gusto mo at ihalo ang lahat nang lubusan. Handa na ang salad, bon appetit!

Salad na may mga itlog ng manok at karot

Ang salad na ito ay ganap na masiyahan ang iyong gutom at mababad ang iyong katawan ng mga bitamina at microelement.

kintsay - 200 gramo;
karot - 100 gramo;
itlog ng manok - 2 piraso;
pipino - 1 piraso;
homemade yogurt - 5 tablespoons.

Inihahanda namin ang salad tulad ng sumusunod: una, pakuluan ang mga karot at itlog (dating hugasan ng mabuti) sa bahagyang inasnan na tubig. Grate ang kintsay sa isang pinong kudkuran, at gupitin ang mga karot, itlog at pipino sa manipis na piraso. Ilagay ang lahat sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng yogurt at ihalo nang lubusan. Maaari mong idagdag ang mga gulay na gusto mo sa salad. Bon appetit!

Salad na may mga adobo na mushroom at bell peppers

Para sa pagluluto kailangan namin:

ugat ng kintsay - 200 gramo;
adobo na mushroom - 300 gramo;
kampanilya paminta - 3 piraso;
bawang - 4 na cloves;
mantika– 10 ML;
pulang alak - 30 ml;
Suka ng mansanas– 10 ml.

Paghahanda: kumuha ng malalim na plato at lagyan ng rehas ang ugat ng kintsay sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang paminta sa maliliit na cubes at gilingin ang bawang gamit ang isang pindutin. Magdagdag ng mushroom. Ihanda ang dressing: paghaluin ang langis ng gulay, alak at apple cider vinegar. Timplahan ang salad na may nagresultang sarsa. Maaari kang magdagdag ng kaunting asin at paminta sa lupa.

Sa katunayan, maraming mga recipe gamit ang kintsay. Ang kailangan mo lang gawin ay piliin kung ano ang gusto mo.

Mawalan ng timbang sa kasiyahan!

Sa pamamagitan ng pagkain ng kintsay para sa pagbaba ng timbang o pagsunod sa isang diyeta batay sa mga pagkaing mula sa halaman na ito, maaari kang mawalan ng 7-10 kg sa loob lamang ng 14 na araw. Ang huling resulta ay depende sa inisyal labis na timbang. Ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang katamtaman sa iyong diyeta at palitan ang isa sa iyong mga pagkain ng kintsay (at mga pagkaing ginawa mula dito), at hindi lamang kainin ito bilang karagdagan.

Mga benepisyo ng kintsay

Ang halaman na ito ay may parehong ugat at tangkay na may mga dahon bilang mahalagang mapagkukunan ng mga bitamina at mineral. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kintsay sa iyong pagkain maaari mong makuha ang karamihan ng kailangan para sa katawan micro- at macroelements mula sa isang produkto.

Ang halaman ang pinagmulan.

Bitamina B, lalo na ang B1 at B2, na responsable para sa kalusugan at normal na paggana ng nervous system. Responsable din sila sa proseso ng pagkasira ng taba, kalusugan ng buhok at balat.
Nicotinic acid (NA), bitamina C at E. Lahat sila ay mahalaga para sa pangkalahatang kalusugan. Isang nikotinic acid nagpo-promote malusog na estado ng cardio-vascular system. Pinalalakas ng bitamina C ang immune system, at kailangan ang E para sa buhok, kuko at balat.
Ascorbic acid, ang pang-araw-araw na dosis na maaaring makuha nang buo mula sa mga dahon ng kintsay.
Mga mineral - potasa, magnesiyo, posporus, sink at marami pang iba. Kinakailangan ang mga ito para sa normal na paggana ng katawan, para sa malakas na buto at paggana ng kalamnan.

Nililinis ng kintsay ang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap. At nakakatulong ito na mapabilis ang metabolismo at mapabuti ang kaligtasan sa sakit.

Epekto sa pagbaba ng timbang

Ang mga benepisyo ng halaman ay mahusay para sa katawan, ngunit ang kintsay ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang. Sa pamamagitan ng pagtaas ng metabolismo, ang proseso ng pagsunog ng taba ay isinaaktibo. Mapapayat ka hindi sa pamamagitan ng pag-alis ng labis na tubig mula sa katawan, ngunit higit pa sa pamamagitan ng pagsira subcutaneous na taba. Nangangahulugan ito na pagkatapos ng isang diyeta, ang nawala na mga kilo ay hindi babalik sa loob ng ilang araw o linggo.

Sa proseso ng pagbaba ng timbang, nakakatulong din ang kintsay na bawasan ang pang-araw-araw na caloric na nilalaman ng diyeta dahil sa katotohanan na ang tangkay at dahon ay naglalaman ng humigit-kumulang 12-16 kcal, at ang ugat ay naglalaman ng 32 kcal bawat 100 g. Parehong ang mga tangkay at ang ugat ng kintsay ay may parehong epekto sa pagbaba ng timbang positibong epekto, mas masarap kumain pareho.

Ang halaman ay mababa rin sa carbohydrates at halos walang taba. Samakatuwid, ang kintsay ay perpekto hindi lamang para sa celery diet, kundi pati na rin para sa anumang iba pang diyeta, lalo na ang low-carb o low-fat.

Sa pamamagitan lamang ng pagpapalit ng isa sa iyong mga pagkain ng isang low-calorie na celery dish, makabuluhang bawasan mo ang bilang ng mga calorie na iyong kinakain. At ang proseso ng pagbaba ng timbang mismo ay nagsisimula kung ang isang kcal deficit ay nangyayari (gumagastos ka ng higit sa iyong kinakain).

Ang prinsipyo at panuntunan ng diyeta

Maaari kang magsimulang magbawas ng timbang sa pamamagitan lamang ng pagkain ng kintsay para sa tanghalian o hapunan, pati na rin ang pagmemeryenda sa mga tangkay ng halaman. Ngunit mayroon ding espesyal na idinisenyong diyeta sa kintsay.

Ang pangunahing prinsipyo ay ganap na kalayaan sa bilang ng mga pagkain. Mayroon lamang pinapayagan na pang-araw-araw na halaga, at hinati mo na ito sa iyong paghuhusga sa hindi bababa sa 3 beses (almusal, tanghalian, hapunan), hindi bababa sa 6-7 (kumain lang madalas, ngunit sa maliliit na bahagi).

Ang batayan ng diyeta ay sopas ng kintsay (resipe sa ibaba). Maaari kang magluto ng isang malaking kasirola nang sabay-sabay, sapat na para sa ilang araw.

Ang tagal ng buong diyeta ay mula 7 hanggang 14 na araw. May malinaw na listahan ng mga produkto para sa bawat araw ng unang linggo. Pagkatapos ay unti-unti kang umalis sa diyeta o gumawa ng isa pang cycle. Mayroong iba't ibang mga produkto para sa bawat araw, kaya walang mga problema sa kakulangan ng mga microelement at hindi na kailangang kumuha ng mga bitamina at mineral complex.

Iba pang mga patakaran.

Maaari ka lamang kumain ng walang taba na karne (veal, karne ng baka na walang mga ugat at taba, fillet ng manok at fillet ng pabo, karne ng kuneho) at isda, pagkaing-dagat. Ang huling dalawa sa template lingguhang diyeta hindi, ngunit maaari nilang palitan ang karne sa isang 1:1 ratio.
Maaari mong kainin ang lahat ng mga gulay at prutas, maliban sa patatas at saging, na napakayaman sa carbohydrates.
Ang dami ng mga cereal ay nabawasan at sa panahon ng diyeta maaari ka lamang kumain ng kanin.
Pagawaan ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas posible lamang na may mababang porsyento ng taba. Halimbawa, ang kefir ay hindi hihigit sa taba kaysa sa 2.5%, at cottage cheese - 5%.
Magluto at kumain hindi lamang ang mga tangkay at dahon, kundi pati na rin ang ugat ng kintsay para sa pagbaba ng timbang. Sa ganitong paraan mapapansin mo ang mas mahusay na mga resulta at makakuha ng higit pang mga kapaki-pakinabang na elemento mula sa halaman.
Ang katas ng kintsay at sopas, at ang mga bahagi lamang ng halaman ay maaaring kainin nang walang mga paghihigpit at anumang oras. Kaya, kung bigla kang nakaramdam ng gutom o gusto mong kumagat o ngumunguya ng isang bagay, hindi mo kailangang pahirapan ang iyong sarili. Meryenda sa sopas o kumain ng ilang tangkay. Wala ring mga paghihigpit sa oras para sa pagkain ng kintsay (at least mag-food break sa 10 pm).

Diet para sa 7 araw

Inyo araw-araw na menu may kasamang listahan ng mga pagkain na maaaring hatiin, ihalo at kainin sa maraming serving hangga't gusto mo. Ang karne ay maaaring palitan ng isda o pagkaing-dagat. Kung ikaw ay hindi nagpaparaya o personal na hindi gusto ang ilang mga gulay at prutas, maaari mong palitan ang mga ito ng anumang iba pa (maliban sa saging o patatas).

Unang araw. Maraming mga plum, tatlong mansanas at dalawang peras, 2 igos (maaaring mapalitan ng isang maliit na dakot ng prun o pinatuyong mga aprikot), suha. Bukod pa rito - kalahating litro ng low-fat kefir, herbal tea at purified water. Ang sopas ng kintsay sa anumang dami.
Pangalawang araw. Mga pipino, kamatis, gulay, litsugas - 500 g sa kabuuan, maaari mong gawin ang lahat sa anyo ng isang salad na may pagdaragdag ng kintsay. Sa araw na ito, kumain ng 200 g ng bigas (ang bigat ng tuyong cereal), 2 mansanas, hanggang 5 plum (o 2 dakot ng pinatuyong prutas). Herb tea, tubig at sopas sa walang limitasyong dami.
Ang ikatlong araw. Ang pang-araw-araw na diyeta ay unti-unting nababawasan sa dami sa pagtatapos ng linggo. Walang limitasyong dami ng mga tangkay ng sopas at kintsay, isang avocado. Maaari kang kumain ng ilang mansanas, peach o iba pang prutas, ngunit hindi hihigit sa 400-500 g bawat araw sa kabuuan; mas maliit ang halaga, mas mabuti.
Ikaapat na araw. Maaari ka lamang kumain ng sopas, juice at hilaw na kintsay, ngunit sa walang limitasyong dami.
Ikalimang araw. Sa araw na ito maaari kang kumain ng sopas na may pagdaragdag ng mga karot, labanos o beets. Hanggang 500 g ng sariwang kamatis at walang limitasyong dami ng tubig at herbal tea ang pinapayagan.
Ikaanim na araw. Hanggang sa 300 g ng pinahihintulutang karne (o isda/pagkaing-dagat), 300 g ng sariwang gulay at sopas sa anumang dami.
Ikapitong araw. Sopas ng kintsay, sariwang tangkay at prutas. Ang lahat ng ito sa walang limitasyong dami (ngunit huwag kumain nang labis).

Mga recipe

Ang pagkain lamang ng mga tangkay at dahon ay makakaakit sa kakaunting tao, ngunit marami mga simpleng recipe para sa pagbaba ng timbang na may kintsay. Sa ganitong paraan maaari mong kainin ang halaman sa iyong normal na diyeta. Bilang karagdagan, ang ilang mga pinggan ay mag-apela sa ibang mga miyembro ng pamilya, dahil ang isa sa mga problema sa mga diyeta ay kailangan mong magluto para sa iyong sarili nang hiwalay.

Kung hindi mo gusto ang lasa ng halaman, pagkatapos ay alam mo kung paano lutuin nang tama ang kintsay, madali mong maitago ito. Halimbawa, madaling gawin ito sa isang salad sa pamamagitan ng pagdaragdag ng higit pang mga kamatis, na magpapatingkad sa lasa.

Sopas ng kintsay

Upang gumawa ng sopas ng kintsay para sa pagbaba ng timbang kakailanganin mo:

1 ugat at 1 bungkos ng kintsay;
2 malalaking karot;
½ ulo ng puting repolyo;
4 medium na sibuyas;
5 katamtamang kamatis;
2 kampanilya paminta.

Ang repolyo ay kailangang makinis na tinadtad at ilagay sa isang kasirola. Ang mga karot ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran at ibinuhos sa isang lalagyan. Ang lahat ng iba pang mga gulay ay pinutol sa mga medium cubes o strips (ugat at paminta) at inilagay din kasama ng mga inihandang gulay. Lahat ay baha malamig na tubig at sunugin.

Sa sandaling kumulo ang sopas ng kintsay para sa pagbaba ng timbang, kailangan mong bawasan ang apoy at hayaan itong magluto ng isa pang 10 minuto. Ilang minuto bago ito handa, magdagdag ng kaunting asin at mga halamang gamot. Sa dulo, mas mainam na iwanan ito ng 15-30 minuto at pagkatapos ay kainin ito.

Maaari kang magdagdag ng tomato juice (50-100 g) sa inihandang sopas. Ito ay i-highlight ang lasa ng kamatis at pagtagumpayan ang lasa ng kintsay na ang ilang mga tao ay hindi gusto.

Sabaw ng sibuyas

Kakailanganin mong:

mga tangkay ng kintsay - 400 g;
karot (medium) - 2 mga PC.;
puting repolyo - 300-400 g;
kampanilya paminta - 2 mga PC .;
sibuyas - 1 pc.

I-chop ang sibuyas, repolyo at paminta sa maliliit na piraso. Gupitin ang lahat ng iba pang mga sangkap sa maliliit na cubes. Ibuhos ang lahat sa isang kasirola at magdagdag ng tubig. Ilagay ang lalagyan sa apoy at lutuin hanggang kumulo. Pagkatapos ay bawasan ang init at maghintay ng 5-10 minuto. Ang handa na sopas ng sibuyas na may kintsay ay maaaring tinimplahan ng mababang-taba na kulay-gatas.

Salad

Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang upang kumain ng kintsay na may isang mansanas, samakatuwid. Pinakamainam na pagsamahin ang mga ito sa isang ulam.

Ang salad ng kintsay para sa pagbaba ng timbang ay napakasimpleng gawin:

Kumuha ng 2-3 mansanas, 1 bungkos ng kintsay at kalahati ng ugat nito.
Gupitin ang mga mansanas sa mga piraso at ilagay sa isang mangkok.
Susunod, gupitin ang mga tangkay at dahon sa maliliit na cubes, at lagyan ng rehas ang ugat sa isang magaspang na kudkuran.
Paghaluin ang lahat, timplahan ng unsweetened yogurt o low-fat sour cream. Haluin muli ang lahat.
Maaari mong gamitin ang langis ng oliba bilang isang dressing.

Katas ng kintsay

Upang makagawa ng katas ng kintsay para sa pagbaba ng timbang, kailangan mong lagyan ng rehas ang mga tangkay at ugat at pisilin ang mga ito nang bahagya. Maaari mo ring gilingin ang mga bahagi ng halaman sa isang blender at pagkatapos ay pisilin ang mga ito. Ang resultang juice ay dapat na lasing sariwa. Pinakamataas araw-araw na dosis– 100 ml (halos kalahating baso). Ang celery weight loss drink na ito ay maaaring ihalo sa mga katas ng prutas at berry.

Smoothie

Upang maghanda ng isang celery cocktail para sa pagbaba ng timbang kakailanganin mo:

mansanas - 1 pc.;
tangkay ng kintsay - 1 bungkos;
perehil - ½ bungkos.

Pre-grind ang mga sangkap ang average na laki mga piraso. Ilagay ang lahat sa isang mangkok ng blender at timpla hanggang makinis. Ang paghahanda ng isang celery smoothie para sa pagbaba ng timbang ay nakumpleto sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ½ tasa mineral na tubig walang gas.

Kintsay na may kefir

Upang ihanda ang inumin, kumuha ng isang bungkos ng kintsay at isang bungkos ng perehil (maaaring mapalitan ng cilantro). Ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng blender at timpla hanggang makinis. Pagkatapos ay ibuhos sa 1 litro ng kefir na may taba na nilalaman na 1%. Paghaluin muli ang lahat nang lubusan.

Ang kintsay na may kefir para sa pagbaba ng timbang ay lasing alinman sa umaga o sa halip na meryenda. Ang buong halaga ay dapat ubusin bawat araw.

Ang halaman na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan. Kahit na magpasya kang huminto sa pagbaba ng timbang sa hinaharap, hindi mo dapat ibukod ang kintsay mula sa menu. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina, mineral at hibla. Ang isang smoothie na ginawa mula sa halaman na ito ay magiging kaaya-aya na nakakapreskong sa isang mainit na araw ng tag-araw, at magkakaroon din ng mga benepisyo para sa iyong kalusugan at pigura.

Pag-usapan natin ngayon ang tungkol sa kung paano gamitin ang ugat ng kintsay para sa pagbaba ng timbang, anong mga pagkaing gumagamit ng ugat ng kintsay at kung paano lutuin ito upang kainin na may mga benepisyo para sa iyong pigura at kalusugan, at kung ano paggamot sa init nagpapanatili ng pinakamataas na kapaki-pakinabang na sangkap ng mga ugat na gulay.

Mayroon akong espesyal na sorpresa para sa mga hindi makatiis sa pinirito at pinausukang pagkain o hindi titigil sa paninigarilyo: Sasabihin ko sa iyo kung paano makabuluhang bawasan Negatibong impluwensya una at pangalawa.

Basahin at - kalusugan at kagandahan sa iyo!

Mula sa artikulong ito matututunan mo ang:

Ang ugat ng kintsay para sa pagbaba ng timbang at pagpapabuti ng kalusugan

Ngunit una - sa madaling sabi tungkol sa mga benepisyo at - pansin! - Napaka mahalagang impormasyon para sa mga umiinom ng gamot.

Mayroong isang napaka, napakahalagang babala tungkol sa mga benepisyo ng kintsay!

Ang makatas at mabangong ugat ng kintsay ay kasama sa mga recipe para sa pagbaba ng timbang nang napakadalas - halos mas madalas kaysa sa iba pang mga gulay at prutas, lalo na sa mga diyeta sa Europa at Amerikano.

Ito ay natural:

Ang kintsay ay naglalaman ng mga bitamina
naglalaman ito ng maraming potasa - para sa paggana ng mga daluyan ng dugo at puso
sodium - madali at kapaki-pakinabang na pinapalitan nito ang asin
Ang mga furanocoumarin ay makapangyarihang antioxidant
phthalides - pinapawi nila ang vascular hypertonicity at sa gayon
lutein - pinapanatili nito ang ating kalusugan, at ayon sa pinakahuling datos, nilalabanan din nito ang mga selula ng kanser.

Ang isa pang napakahalagang pag-aari ng halaman ay isang bahagyang diuretikong epekto, na may kaugnayan sa mga nawalan ng timbang: ang labis na likido ay inalis mula sa katawan, ang mga kilo at dami ay nabawasan.

Sa kumplikado ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang ugat ng kintsay ay malinaw na "pinabilis" ang mga metabolic na proseso ng katawan, at ang pagpabilis ng metabolismo ay humahantong sa pag-alis ng mga produkto ng pagkabulok, pagbabagong-buhay ng tissue, pagpapanumbalik ng pag-andar ng organ, at sa huli pangkalahatang kalusugan at kahit na .

Pansin - furanocoumarins!

Ang celery root vegetable ay lalong mayaman sa mga compound na ito:

Ang Furanocoumarins, o coumaron-α-pyrones, ay nagpapasigla sa pagbuo ng melanin, sa gayon ay nagpapanumbalik ng pigmentation ng buhok at balat;
magkaroon ng isang malakas na natural na antifungal at bacteriostatic effect;
nagpapakita ng kakayahang maantala at ihinto ang paglaki ng mga selula ng tumor;
mas mababang antas ng asukal sa dugo; pasiglahin ang paglago ng buhok.

Ano ang mga panganib sa kalusugan ng ugat ng kintsay?

Ang Furanocoumarins ay hindi tugma sa malalaking halaga mga gamot at maaaring magdulot ng lubhang malubhang kahihinatnan!

Kung nagpaplano kang makabuluhang taasan ang proporsyon ng mga gulay na ugat ng kintsay sa iyong diyeta, habang umiinom ng anumang mga gamot, kumunsulta sa iyong doktor!

Calorie na nilalaman ng kintsay

Ang halaga ng enerhiya, o calorie na nilalaman, ng celery root ay 13 kcal, habang ang isang makabuluhang bahagi ng root crop ay binubuo ng mga fibers ng halaman.

Sa pamamagitan ng pagkain ng mga pinggan, lubos nating nabubusog ang ating kagutuman nang hindi nalalagay sa panganib ang ating katawan at pinapanatili ang ating kalusugan.

Ang ugat ng kintsay para sa mga naninigarilyo

At ngayon - magandang mensahe para sa mga mahilig sa pinirito at pinausukan! At pati mga naninigarilyo!!

Noong 2002, ang mga siyentipiko sa pananaliksik sa Stockholm University ay nakagawa ng isang kakila-kilabot na pagtuklas: ang napakaraming karamihan Pagkaing pinirito, ang mga breakfast cereal, fast food at kape ay naglalaman ng acrylamide (hanggang noon, ang presensya nito ay alam lamang na nasa usok ng tabako).

Ito ay isang monomer na may binibigkas na carcinogenic at nakakalason na katangian(aktibong nakakaapekto sistema ng nerbiyos, bato at atay), at lumilitaw ito sa mga produkto kapag pinainit sa itaas ng 125 °C dahil sa reaksyon sa pagitan ng amino acid na asparagine at mga asukal.

Ang kintsay ay makabuluhang pinapalambot ang mga epekto ng acrylamide sa ating katawan at pinapaliit ang pinsala nito - pagsamahin junk food at mga gawi (kung walang paraan upang isuko ang mga ito sa lahat) sa paggamit ng kintsay sa lahat ng anyo!

Tandaan lamang na ang halaman ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito sariwa o may kaunting pagproseso, kaya ang pinirito o matagal na nilagang kintsay ay hindi angkop para sa iyo. Ang paggamot sa singaw nang hindi hihigit sa 10 minuto ay nagpapanatili ng mga benepisyo nito hangga't maaari.

Kaya, magsuot ng mga apron at magtungo sa kusina! Narito ang ilang inspirasyon para sa iyo...

Ang ugat ng kintsay para sa pagbaba ng timbang - masarap na mga recipe

Ang pangunahing ulam ng kintsay para sa pagbaba ng timbang ay juice "Sa halip na tubig at pagkain"

Mga sangkap:

½ maliit na ugat ng kintsay, 3 karot, 1 mansanas, ½ pipino.

Paghahanda.

Gamit ang juicer, pisilin ang mansanas at gulay, ihalo at inumin kaagad.

Ang juice na ito ay marahil ang pinakamahusay sa mga pagkaing pandiyeta Oh. Ito ay may perpektong balanse ng sodium at potassium, na humahantong sa mabisang pagtanggal labis na likido mula sa katawan nang walang negatibong kahihinatnan.

Ang mga karot ay naglalaman ng mga bitamina A, B, C, calcium, iron; Ang mansanas ay pinagmumulan ng mga antioxidant at pectin; pinagsasama ng kintsay ang kanilang mga katangian at pinasisigla ang metabolismo; ang pipino ay pinagmumulan ng purong structured na tubig.

Malaking bahagi pandiyeta hibla ay makakatulong sa iyo na hindi makaramdam ng gutom matagal na panahon, at matatanggap ng katawan ang lahat ng kailangan nito.

Cream na sopas para sa pagbaba ng timbang mula sa kintsay na may pinausukang salmon "Para sa festive dietary table" (4 na servings)

Mga sangkap:

30 g unsalted butter,
1 sibuyas - binalatan at tinadtad
3 leeks - tinadtad
1 ugat ng kintsay - tinadtad (protektado ang mga dahon)
dagat o kintsay asin at itim na paminta,
1 litro ng sabaw ng gulay,
1 kutsarita ng harina ng mais,
100 ML cream,
100 g pinausukang salmon tenderloin - gupitin sa mga piraso
dahon ng kintsay - gupitin para sa pagwiwisik.

Paghahanda e:

Matunaw mantikilya Sa isang malaking kasirola sa katamtamang init, lutuin ang sibuyas sa loob ng ilang minuto hanggang sa translucent, pagpapakilos paminsan-minsan.
Idagdag ang leeks at kintsay at haluin, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting asin, takpan at kumulo sa loob ng 15 minuto.
Magdagdag ng sabaw, pakuluan at lutuin ng isa pang 15 minuto.
Haluin ang sopas na may itim na paminta sa isang blender at salain sa pamamagitan ng isang salaan sa isang malinis na kasirola.
Magdagdag ng cornmeal sa sopas at pakuluan, pagkatapos ay magdagdag ng cream at init hanggang sa halos kumukulo, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.
Ihain kasama ng ilang piraso ng pinausukang salmon sa gitna at tinadtad na dahon ng kintsay.
Ang pinalamig na sopas ay kasing lasa ng mainit-init, at ang hilaw na kintsay ay gagawing hindi lamang maganda, kundi pati na rin lalo na malusog.

Celery cocktail na "Morning dew"

Ang cocktail na ito ay napaka-refresh, nililinis ang mga bituka at panloob na organo.

Upang ihanda ito, kakailanganin mo ng isang malaking berdeng mansanas, 2 tangkay ng kintsay at maliit na cubes ng ugat ng kintsay, ang katas ng kalahating dayap, 100 ML ng tubig.

Haluin ang lahat ng ito nang paunti-unti sa isang blender, pagkatapos ay inumin.

Energy cocktail mula sa kintsay na "Bodrost"

Kumuha ng celery juice - 50 ml, gatas - 100 ml, pula ng itlog- 1 PIRASO.

Talunin ang lahat ng mga produkto gamit ang isang panghalo o blender at agad na ubusin ang cocktail.

Celery root puree "Para sa pagbabawas ng timbang na gourmets"

Mga sangkap:

Mga 1.5 kg na ugat ng kintsay (2 malalaking ugat),
2 kutsarang mantikilya,
1.5 tasa ng sabaw ng manok, mas mabuti mula sa manok na pinalaki sa bahay,
1.5 tasa ng mabibigat na cream,
3-4 kutsarita ng asin sa kintsay,
1 kutsarita sariwang giniling na itim na paminta.

Paghahanda:

Balatan ang mga ugat ng kintsay gamit ang isang kutsilyo at gupitin ang bawat isa sa kalahati.
Pagkatapos ay i-chop sa maliliit na cubes, maingat na alisin (kung mayroon man) ang anumang mga brown spot.
Matunaw ang mantikilya sa isang malaking heavy-bottomed saucepan sa katamtamang init.
Magdagdag ng ugat ng kintsay at igisa sa loob ng 3 minuto, pagpapakilos.
Bawasan ang init sa mababang, takpan ang kawali at kumulo sa loob ng 10 minuto.
Idagdag bouillon ng manok, cream, asin, paminta at dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay kumulo para sa 15 hanggang 20 minuto, pagpapakilos, hanggang sa ang kintsay ay masyadong malambot.
Talunin ang lahat sa isang blender, pagkatapos ay muling painitin nang lubusan. Ihain nang mainit, binudburan ng kintsay at dill, at pinalamutian ng mga tangkay ng kintsay - ang mga tangkay ay maaaring gamitin bilang chopstick.B

Waldorf Salad (1983, mula sa Waldorf Astoria, New York)

Ang unang Waldorf salad ay binubuo lamang ng kintsay na may mansanas at gawang bahay na mayonesa.

Ngayon ito ay naging mas kumplikado, at mayroon kang pagkakataong pumili sa pagitan ng simple at bahagyang mas kumplikadong mga opsyon.

Ang ulam na ito ay medyo nakakabusog at mahusay na balanse sa komposisyon, kaya maaari itong maging isang independiyenteng pagkain sa panahon ng isang diyeta.

Mga sangkap:

½ tasa tinadtad, bahagyang inihaw mga walnut,
½ tasang kintsay, hiniwa nang manipis
½ tasang pulang ubas na walang binhi, tinadtad (o ¼ tasa ng pasas)
1 matamis na mansanas, gadgad o gupitin sa mga piraso
3 kutsara ng homemade mayonnaise (opsyonal - yogurt),
1 kutsarang sariwa lemon juice, asin at paminta sa panlasa, dahon ng litsugas.

Paghahanda:

Sa isang medium na mangkok, haluin ang mayonesa (o yogurt) at lemon juice.
Magdagdag ng ½ kutsarita ng asin, ¼ kutsarita ng sariwang giniling na paminta - o hangga't nakikita mong angkop.
Paghaluin ang mansanas, kintsay, ubas na may mga mani, panahon.
Ihain sa kama ng sariwang dahon ng litsugas.

"Morning" salad ng kintsay na may pinya, spinach at low-fat cottage cheese

Mga sangkap:

2.5 serving cups unpeeled cucumber cubes
1 tasang tinadtad na pinya
1 tasang tinadtad na spinach
½ tasang low-fat cottage cheese
1 kutsarang kintsay, tinadtad sa mga piraso
1 kutsarita ng lemon juice, asin sa panlasa,
1 kutsarita ng asukal (opsyonal).

Paghahanda:

Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang malalim na mangkok at ihain kaagad.

Tulad ng nakita mo, sa seleksyon ngayon para sa mga nagpapababa ng timbang mayroong maraming mga pagkaing medyo mataas sa calories, habang ang halaga ng nutrisyon Napakalaki.

Ito ay idinisenyo upang pigilan ka sa paggawa pangunahing pagkakamali mga pumapayat - "isang dahon ng repolyo at tubig sa isang baso sa loob ng isang linggo." Sa ganitong paraan, sisirain mo lang ang iyong kalusugan, ngunit hindi ka magkakaroon ng kagandahan.

Magandang video tungkol sa kintsay para sa pagbaba ng timbang
At siguraduhing suriin ako, kasama sa mga social network! ako
Maghihintay ako sa iyo ng mga bagong recipe ng kagandahan na hindi gagawin ang iyong buhay sa kumpletong pagtanggi sa sarili, ngunit sa kumpletong kasiyahan.
Si Alena Yasneva ay kasama mo, makita kang muli!

Ang kintsay ay isang gulay na nagiging mas at mas sikat araw-araw sa mga taong nangunguna tamang imahe buhay. Ang ugat na gulay na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan, dahil... nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, at kung inihanda nang tama, maaari kang makakuha masarap na produkto nutrisyon. Para sa mga taong may sobra sa timbang hanap lang siya. Pagkatapos ng lahat, sa pamamagitan ng pagsunod sa isang diyeta ng kintsay, maaari kang mawalan ng hanggang 12 kilo sa loob ng ilang linggo, at ang mga resulta ay tatagal ng mahabang panahon.

Basahin sa artikulong ito

Ang mga benepisyo at pinsala ng kintsay

Ang mahiwagang halaman na ito ay nilikha lamang para sa diyeta. Ang kintsay ay naglalaman ng isang minimum na calorie, ngunit nangangailangan ng dalawang beses na mas marami upang matunaw. Ganap na nagbibigay-kasiyahan sa pakiramdam ng gutom, puno ng hibla, bitamina at mineral. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kintsay para sa katawan ay maaaring nakalista sa loob ng mahabang panahon, ang mga pangunahing kabilang sa kanila:

Nag-aalis ng mga lason at, bilang isang resulta, pinasisigla ang buong katawan sa kabuuan.
Ang kintsay ay nagpapababa ng kaasiman sa tiyan, kaya ito ay mabuti para sa panunaw.
Ang ugat na gulay ay may kakayahang mapataas ang hemoglobin, at dahil sa nilalaman nito folic acid lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng kababaihan.
Dahil sa malaking halaga ng mga bitamina, kapaki-pakinabang na ubusin ito sa malamig na panahon upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit.
Lumalaban sa insomnia at epektibong pinapakalma ang central nervous system.

Nagre-render ang kintsay positibong impluwensya hindi lamang sa baywang, kundi pati na rin sa kondisyon ng balat. Samakatuwid, dapat itong gamitin hindi lamang ng sobrang timbang na mga batang babae, kundi pati na rin ng lahat na gustong magmukhang bata at maganda.

Sa kabila ng malaking bilang positibong katangian kintsay, gayunpaman, ang gulay na ito ay may maliit na contraindications para sa paggamit:

Ang mga buntis na batang babae ay dapat na umiwas sa pag-ubos ng halaman - ang ilang mga sangkap sa gulay ay maaaring mapataas ang tono ng matris.
Ang produktong ito ay kontraindikado din para sa mga ina ng pag-aalaga, dahil mayroon itong tiyak na lasa - maaaring hindi gusto ng bata ang gatas na may lasa ng kintsay.
Ang ilang mga eksperto ay nagpapansin ng pagtaas sa dinamika ng mga seizure sa mga taong dumaranas ng epilepsy kapag ang mga ugat na gulay ay kasama sa diyeta.

Maaaring makasama ang kintsay para sa pagbaba ng timbang para sa mga taong dumaranas ng mga bato sa bato. Kakailanganin nilang kumonsulta sa doktor bago gamitin - ang produkto ay maaaring maging sanhi ng paggalaw nito.

Bago ka pumunta sa isang mahigpit na diyeta, dapat kang kumunsulta sa isang espesyalista at suriin ang iyong sarili para sa mga malubhang sakit.

Paano gamitin ang mga sangkap ng ugat ng gulay

Ang kintsay ay maaaring ganap na kainin. Nangangahulugan ito na ang tangkay at ugat at dahon ng gulay ay nakakain. Ang prutas na ito ay isa sa mga pagkaing nangunguna sa malusog nutrisyon sa pandiyeta. At ang mga taong alam kung paano gamitin ito sa kusina ay hindi kailanman nagdurusa sa mga gastrointestinal na sakit o labis na timbang.

Nagmumula

Ang mga makatas na tangkay, tulad ng mga dahon at ugat, ay maaaring kainin nang hilaw, idinagdag sa salad, juice o. Masarap ding lutuin ang malambot na tangkay na may mga talong, payat na isda o kabute. At kasama ng mga kamatis at mga pipino makakakuha ka ng isang mahusay na pagkakaiba-iba sa gazpacho.

ugat

Upang matunaw at masipsip ang mga ugat ng kintsay, ang katawan ay mangangailangan ng malaking halaga ng enerhiya. Kasabay nito, ang pakiramdam ng pagkabusog mula sa ugat na gulay ay nananatili sa mahabang panahon. Ang produktong ito ay nagbibigay sa mga gulay ng mas masarap na lasa, at sa kumbinasyon ng manok ay mapadali nito ang panunaw. Pinakamainam na gumawa ng sopas o nilaga mula dito na may repolyo, walang taba na karne, o karot.

Mga dahon

Ang mga dahon ay kadalasang ginagamit bilang mga halamang gamot o tuyo at ginagamit sa mga pampalasa. Ang piquant, bitter-sweet aroma ay nagbibigay sa mga pagkaing isda at mga recipe ng manok ng isang espesyal na maanghang na lasa na hindi maaaring malito sa anumang bagay. Ang mga tuyong dahon ay mainam din para sa pag-aatsara ng mga talong, zucchini at mga pipino.

Panoorin ang video na ito tungkol sa mga benepisyo ng kintsay:

Mga recipe para sa pagbaba ng timbang na may kintsay

Ang pag-alam lamang ng ilang mga recipe para sa pagluluto ng kintsay, maaari mong makabuluhang pag-iba-ibahin ang iyong menu na may mababang calorie at malusog na pagkain. At dahil sa ang katunayan na ang produkto ay mababa sa calories, ang kintsay ay maaaring kainin sa walang limitasyong dami.

Juice

Para sa mga patuloy na nahihirapan sa dagdag na libra, ang katas ng gulay na ito ay isang kaloob ng diyos. Ang sariwang kintsay ay tumutulong sa pag-alis ng mga lason, basura at labis na likido mula sa katawan. Ang produkto ay puno ng madaling natutunaw na mga mineral at bitamina. Samakatuwid, ang pagkuha ng isang kurso ng isang juice diet ay magpapalakas sa iyong immune system at mabawasan ang iyong gana.

Pinakamainam na ubusin ang sariwang kintsay bago kumain, 2 kutsara bawat araw. Kung hindi mo gusto ang juice sa purong anyo, mas mainam na ihalo ito sa apple, orange o tomato juice. Ang kintsay ay napupunta rin sa pulot.

Kung magdagdag ka ng isang decoction o nettle juice sa isang inuming kintsay, maaari mo ring bigyan ito ng mga katangian ng pagpapagaling.

sabaw

Ang kintsay ay pinakasikat sa anyo ng mga sopas. Pagkatapos ng lahat, ang unang kurso ay ganap na nasiyahan sa gutom, ay mayaman sa iba't ibang mga bitamina at nutrients, at walang mataas na calorie na nilalaman. Mayroong daan-daang mga pagpipilian para sa paghahanda ng mga sopas ng gulay na ugat.

Dietary mula sa kintsay at repolyo

Sa pamamagitan ng pagkain ng mga unang kurso ng repolyo at kintsay para sa pagbaba ng timbang, maaari kang mawalan ng hanggang 6 kg sa loob ng isang linggo.

Mga sangkap ng pinggan:

stem, dahon at isang maliit na ugat ng kintsay - 300 g;
de-latang o sariwang kamatis - limang piraso;
sariwa o sauerkraut– 350 g;
matamis na pulang paminta - dalawang piraso;
paminta, damo, asin.

Paghahanda:

Gupitin ang mga ugat at tangkay ng kintsay, paprika, mga kamatis sa mga piraso, at makinis na tumaga ang repolyo.
Pakuluan ang tubig, asin ito at ilagay ang mga tinadtad na gulay sa kawali.
Pakuluan ang sabaw sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay bawasan ang apoy sa mababang at kumulo para sa isa pang 25 - 30 minuto hanggang sa ang sabaw ay handa na.
Pagkatapos patayin, hayaan itong magluto ng 15 - 20 minuto.
Budburan ang plato ng tinadtad na damo bago ihain.

Ang sopas na ito ay may kabuuang negatibong calorie na nilalaman, na hindi maaaring ipagmalaki ng lahat ng pandiyeta.

Upang gawing orihinal ang ulam, puting repolyo Maaari mong palitan ito ng cauliflower o broccoli, o magdagdag ng mga mushroom at durog na bawang.

May mga mani at bawang

Salamat sa matamis na lasa ng bawang at mga ugat na gulay, ang ulam na ito ay tumatagal ng isang oriental touch.

Mga sangkap ng pinggan:

kintsay (ugat) - 200 g;
mga walnut - 50 g;
bawang - 2 cloves;
karot - isang piraso;
patatas - 3 piraso;
mga gulay, asin.

Paghahanda:

Upang gawing mas pandiyeta ang sopas, ang dami ng patatas ay maaaring bawasan o alisin nang buo.

Creamy bean at kintsay na sopas

Gustung-gusto ng mga matatanda at bata ang mga cream na sopas. Madali itong ihanda at ang lasa ay magpapasaya sa buong pamilya.

Mga sangkap ng pinggan:

kintsay (mga ugat at tangkay) - 300 g;
berdeng beans - 150 g;
tomato juice - 300 ml;
sariwang repolyo - 100 g;
karot - isang piraso;
sibuyas - isang piraso;
itim na paminta, damo, asin.

Paghahanda:

I-chop ang mga gulay sa mga piraso, ilagay ang mga ito sa isang kasirola at ibuhos sa tomato juice.
Kapag nagsimulang kumulo ang juice, magdagdag ng isang basong tubig sa kawali, magdagdag ng asin, at gawing minimal ang apoy.
Pakuluan ang mga gulay sa loob ng 20 - 25 minuto, pagkatapos ay patayin ang apoy, at hayaang lumamig nang bahagya ang sabaw at magluto.
Talunin ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang blender.

Mas mainam na ihain ang sopas na may mga tinadtad na damo at isang maliit na halaga ng rye.

Ang sopas ng kintsay ay maaaring kainin araw-araw upang madagdagan ang iyong diyeta. sariwang gulay, pati na rin ang mga matangkad na uri ng isda at karne.

Upang malaman kung paano gumawa ng sopas ng kintsay, panoorin ang video na ito:

Mga cutlet

Para sa mga hindi partikular na gusto ang mga unang kurso, ngunit nais na mapupuksa ang labis na pounds na may mga ugat na gulay, ang orihinal na side dish na ito ay angkop.

Sa bran

Ang Bran ay hindi dapat ubusin sa maraming dami dahil maaari itong makaapekto sa dami ng likido sa katawan. Ngunit ang pagpapagamot sa iyong sarili sa gayong mga cutlet isang beses o dalawang beses sa isang linggo ay hindi lamang posible, ngunit kinakailangan pa!

Mga sangkap ng pinggan:

oat bran - apat na kutsara;
gatas - 100 ml;
ugat at dahon ng kintsay - 200 g;
mga sibuyas - dalawang piraso;
itlog - tatlong piraso;
breadcrumbs - dalawang tablespoons;
langis (), paminta, damo, asin.

Paghahanda:

I-steam ang bran na may pinainit na gatas.
Pakuluan ang mga itlog nang husto;
Pagkatapos ay i-chop ang sibuyas nang napaka-pino at iprito ito sa langis ng gulay.
I-chop din ang kintsay, herbs at itlog.
Pagsamahin ang mga inihandang bahagi ng lalagyan ng tubig, paminta at asin.
Bago magprito, igulong ang mga tinadtad na gulay sa mga mumo ng tinapay.
Iprito sa mahinang apoy na may kaunting mantika.

Ang oat bran ay perpektong saturates ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na nutrients sa loob ng mahabang panahon. kumplikadong carbohydrates, at ang kintsay ay nagbibigay ng tulong sa mga bitamina. Sa pamamagitan ng pag-ubos ng ulam na ito nang madalas hangga't maaari, hindi mo lamang bawasan ang lakas ng tunog, ngunit mapabuti din ang iyong kagalingan.

Mababang-calorie na cereal at kintsay

Para sa mga gustong pumayat, sila ay magiging isang tunay na paghahanap. Ang recipe ay magiging kapaki-pakinabang lalo na para sa mga hindi makaiwas sa hapunan nang huli.

Mga sangkap ng pinggan:

oat flakes - 250 g;
gatas - 100 ml;
kintsay (stem, ugat) - 250 g;
sibuyas - isang piraso;
- isang biro;
itlog - isang piraso;
breadcrumbs - 3 tablespoons;
asin, pampalasa sa panlasa.

Paghahanda:

Ibabad ang mga natuklap sa gatas sa loob ng 30 - 40 minuto, pagkatapos ay pisilin.
Gilingin ang sibuyas, kintsay, at pagkatapos ay idagdag ang itlog at cereal sa mga gulay.
Magdagdag ng asin, pisilin ang juice at lemon zest, at timplahan ng pampalasa.
Pagkatapos mabuo ang mga cutlet, igulong ang mga ito sa mga breadcrumb at iprito sa mahinang apoy.

Kung naubusan ka ng gatas, maaari mo lamang ibabad ang cereal sa tubig.

Upang matutunan kung paano magluto ng mga cutlet na may kintsay, panoorin ang video na ito:

Salad

Ang kintsay ay napupunta nang maayos sa halos lahat ng mga gulay, kaya ito ay maginhawa upang idagdag ito sa mga salad, na tinimplahan ng langis ng gulay, kulay-gatas o yogurt.

Diet na may manok

Ang ulam na ito ay maaari pang maging isa sa mga maligaya para sa mga get-together sa mga kaibigan na nanonood din ng kanilang figure.

Mga sangkap ng pinggan:

dibdib ng manok - 250 g;
kintsay (mga tangkay) - 200 g;
pula Bell pepper- dalawang piraso;
kamatis - tatlong piraso;
berdeng mansanas - dalawang piraso;
sibuyas (mas mabuti na pula) - isang piraso;
kulay-gatas - 100 ML;
mustasa, langis ng gulay, paminta, lemon juice, asin, damo.

Paghahanda:

Pakuluan ang brisket na may mga pampalasa (asin, paminta) sa loob ng 25 minuto. Palamigin ito at gupitin sa maliliit na cubes.
Hiwain din ng mga cube ang kintsay, mansanas, paminta at kamatis.
Gupitin ang sibuyas sa quarter ring.
Para sa dressing, paghaluin ang isang kutsarita ng mustasa, dalawang kutsarita ng mantika at ang parehong dami ng lemon juice, sour cream, at pampalasa.
Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad, timplahan ng sarsa at iwiwisik ang mga damo sa itaas para sa lasa.

Pagdaragdag ng kintsay sa karne at mga salad ng isda, ay maaaring makabuluhang makatulong sa tiyan na lason at sumipsip protina na pagkain. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang ugat na gulay ay nagpapasigla sa paggawa ng gastric juice, sa gayon pinoprotektahan ang gastrointestinal tract mula sa pagbuo ng mga putrefactive na proseso.

Madali sa itlog

Perpekto bilang meryenda o main course sa gabi.

Mga Bahagi:

mga tangkay ng kintsay - 200 g;
karot - dalawang piraso;
itlog - dalawang piraso;
sariwang pipino - isang piraso;
natural na yogurt - 100 ml;
asin, mga halamang gamot.

Paghahanda:

Pakuluan ang mga hard-boiled na itlog. Pakuluan din ang mga karot sa loob ng 20 minuto. Palamig lahat.
Gupitin ang mga sangkap sa mga piraso. Pinong tumaga ang mga gulay.
Ibuhos ang yogurt sa salad at magdagdag ng asin sa panlasa.

Ang ulam na ito ay perpekto para sa tanghalian. Kung hindi ka kumain nang labis at kontrolin ang iyong sarili, sa loob ng isang linggo ang iyong timbang ay mabilis na magsisimulang bumaba.

Fruity na may kintsay

Ang medyo orihinal at pandiyeta na komposisyon ay nagiging isang kaloob ng diyos para sa mga pagod sa paghahanda ng isang monotonous na menu.

Mga sangkap ng pinggan:

Paghahanda:

Gupitin ang mga tangkay ng kintsay sa mga cube at lagyan ng rehas ang mga ugat.
Balatan at gupitin ang mga mansanas at saging sa manipis na hiwa.
Gupitin ang mga ubas sa kalahati.
I-chop ang mga nuts gamit ang rolling pin.
Pilitin ang salad gamit ang iyong mga kamay.
Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng asin at timplahan ng yogurt.
Panghuli, iwisik ang salad na may lemon juice.

Upang mapabuti ang metabolismo, ito ay kapaki-pakinabang upang idagdag sa salad maanghang na pampalasa tulad ng cinnamon o pink pepper.

Tungkol sa kung paano magluto Fruit salad kasama ang kintsay, panoorin ang video na ito:

Cocktail

Ang mga inumin na nakabatay sa juice ng kintsay ay makabuluhang bawasan ang mga cravings para sa matamis, at din alisin ang labis na likido mula sa katawan at maiwasan ang pagwawalang-kilos.

Bitamina

Kung uminom ka ng inumin para sa almusal, ito ay ganap na magpapasigla at sisingilin ang katawan sa lahat mahahalagang bitamina sa umaga.

Mga sangkap ng pinggan:

kintsay - tatlong tangkay;
karot - isang piraso;
mansanas - isang piraso;
ugat ng perehil (maliit) - isang piraso.

Paghahanda:

Ipasa ang lahat ng mga sangkap sa pamamagitan ng isang juicer.
Uminom ng kalahating baso ng sariwang juice sa umaga at gabi.

Ito ay kapaki-pakinabang upang magdagdag ng kalahating kutsara ng pulot sa inihandang juice sa gabi. Makakatulong ito sa iyo na matulog at kalmado ang iyong gana.

Mint na may melon

Ito ay magiging isang mahusay na inumin sa mainit at malamig na panahon. Ito ay angkop kahit para sa mga partido ng mga bata, dahil ito ay masarap at hindi nakakapinsala.

Mga sangkap ng pinggan:

kintsay - dalawang tangkay;
melon - 350 g;
pipino - isang piraso;
isang bungkos ng mint.

Paghahanda:

Gupitin ang mga tangkay, pipino at melon sa mga cube.
Tanggalin ang dahon ng mint.
Paghaluin ang mga sangkap sa isang blender at talunin hanggang makinis.

Ang hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong smoothie na ito ay puno ng mga bitamina at mga katangian ng nutrisyon. Sa pamamagitan nito, ang isang diyeta ay maaaring hindi lamang malusog, ngunit napakasaya din. Ang ulam na ito ay perpekto para sa meryenda sa opisina. Kung bibili ka ng espesyal na bote ng inumin, maaari kang kumuha ng masarap na cocktail para magtrabaho tuwing umaga.

Uminom ng kefir na may mga tangkay ng kintsay

Sa pamamagitan ng pag-inom ng cocktail na ito dalawang beses sa isang araw, maaari mong mapupuksa ang limang kilo sa isang buwan.

Mga sangkap ng pinggan:

kintsay - 400 g;
kefir (1%) - isang litro;
mababang taba - 200 g;
perehil, isang maliit na asin.

Paghahanda:

Ipasa ang kintsay sa pamamagitan ng isang juicer.
Pagkatapos ay pagsamahin ang lahat ng sangkap ng cocktail sa isang blender at ihalo nang mabuti.
Uminom ng 10 ML ng inumin dalawang beses sa isang araw.

Ang inumin na ito ay isa ring mahusay na pagpipilian sa pagkain para sa isang araw ng pag-aayuno. Dahil sa malaking halaga ng hibla, walang pakiramdam ng gutom. At ang fermented milk products ay maglilinis ng bituka.

Katas ng kamatis na may ugat ng kintsay

Ang smoothie na ito ay perpektong nagpapalakas sa katawan at mayroon ding kakayahang linisin ang katawan ng mga lason. Bilang isang resulta, sa pamamagitan ng pagsanay sa iyong sarili sa pag-inom ng inumin na ito, hindi ka lamang maaaring mawalan ng timbang, ngunit mapabata din ang iyong balat ng mukha.

Mga sangkap ng pinggan:

Paghahanda:

Balatan ang mga mansanas at kintsay at gupitin sa mga cube.
Pagkatapos ay ihagis ang mga ito kasama ang mga kamatis sa juicer.
Pinong tumaga ang perehil at timplahan ng piniga na sariwang katas.

Sa pamamagitan ng pag-inom ng smoothie na tulad nito araw-araw nang walang laman ang tiyan, maaari mong agad na mapalakas ang iyong buong katawan.

Para sa iba't-ibang, maaari kang magdagdag ng isang maliit na matamis na paminta, pipino o karot sa cocktail.

Upang malaman kung paano maghanda ng tomato juice na may kintsay, panoorin ang video na ito:

At kahit na ang kintsay ay itinuturing na lubhang malusog at ligtas, kapag ginagamit ito dapat mong sundin ang ilang mga patakaran at rekomendasyon:

Sa tulong ng mga naturang recipe, maaari kang magsagawa ng dalawang linggong mababang-calorie na linggo o isama ang mga ito nang hiwalay sa iyong regular na diyeta.
Kung hindi mo gusto tiyak na amoy ugat na gulay, madali itong maalis sa pamamagitan ng paggapas ng kintsay at pagsasamahin ito ng pulot o lemon o katas ng karot.
Ang kahanga-hangang gulay na ito ay maaaring kainin ng sariwa, pinakuluang, inihurnong o adobo - ito ay makabuluhang mapalawak ang iyong culinary na imahinasyon.
Ang root vegetable ay pinakamainam sa repolyo (sea repolyo, sariwa at sauerkraut), mansanas, karot at oriental na pampalasa.
Hindi ka dapat kumain ng isang ugat na gulay sa loob ng mahabang panahon - ang katawan ay magsisimulang kulang sa taba at carbohydrates.
Pinakamainam na oras mahigpit na diyeta- 10 araw.
Kailangan mong pumasok at lumabas nang paunti-unti, unti-unti, alisin ang mga high-calorie na pagkain at ipasok ang mga bagong pagkain sa pagtatapos ng diyeta.

Kaya, ang kintsay para sa pagbaba ng timbang ay dapat na talagang kasama sa iyong diyeta. pang-araw-araw na nutrisyon. Pagkatapos ng lahat, ang unibersal na produktong ito ay makakatulong sa iyo na mapupuksa ang labis na pounds, habang hindi ito makakasama, ngunit, sa kabaligtaran, ay magpapagaling at mag-renew ng katawan mula sa loob.