Вредата от сладкото за организма е не само в наднорменото тегло и нарушаването на баланса на глюкозата в кръвта. Дали е вредно да се яде сладко е описано подробно в предложения материал, където можете да получите надеждна информация за всички аспекти на влиянието. Статията представя варианти за заместване на захарта в ежедневието. дадени практически съветиза това как да балансирате ежедневната си диета и да премахнете отрицателното въздействие на захарозата върху хормонален баланси производството на мазнини в човешкото тяло. Разбира се, сладкишите са нездравословни, но въглехидратите са жизненоважни за поддържане енергиен балансв човешкото тяло. Напоследък се обръща много внимание на подсладителите. Не се увличайте с тези химикали. За тях отрицателно въздействиеСтатията представя най-новите научни данни. Учените отдавна знаят защо яденето на много захар е вредно и как се отразява на панкреаса, но научно обосновани доказателства се появяват едва сега.
Какво и защо много сладко е вредно
Ползите от умерената консумация на сладкиши са неоспорими, тъй като именно те обогатяват тялото ни с въглехидратите, необходими за правилна работа. Пълният клетъчен метаболизъм до голяма степен зависи от това колко редовно се доставят на тялото въглехидрати, които му осигуряват необходимата енергия. Всички знаят колко са вредни сладките неща, но някак си се забравя фактът, че те допринасят за производството на „хормона на щастието“ (серотонин). Но полезно ли е всичко сладко и къде е мярката за здраве?
Нека разгледаме по-отблизо защо сладкишите са вредни за здравето и в кои области имат разрушителен ефект. Последни изследванияспециалисти от Харвардския университет установиха връзка между яденето на много сладкиши и способността да имате потомство, тъй като излишната захар в тялото пряко влияе върху производството на тестостерон и естроген в организма. Също така, захарите, които консумираме заедно със сладкарските продукти, повишават нивото на липидите, произвеждани от черния дроб, което от своя страна намалява нивото на специален протеин - SHBG. SHBG протеинът е отговорен за баланса на тестостерон и естроген в кръвта, неговият дефицит може да причини безплодие.
Учените също така са установили, че момичетата, които обичат сладкото, са по-склонни да страдат от млечница (урогенитална кандидоза). Известно е, че гъбичките от рода Candida причиняват млечница, въпреки че живеят в почти всеки човек, но можем да говорим за самото заболяване само ако има твърде много от тях. Повишеното количество гъбички в организма може да бъде провокирано от прием на антибиотици и храни, съдържащи въглехидрати, т.е. онези сладкиши, които обичаме.
Много сладкиши са вредни, тъй като консумацията на сладки продукти от брашно в големи количества може да доведе до образуването злокачествени туморив червата. Учените стигнали до това заключение въз основа на заключения, направени от наблюдение на няколко хиляди жени. Ето защо сред тъжни последицилюбов към сладкото, американските учени включват и рака.
Вредата на захарта за здравето на човешкото тяло
Има мнение, че сладкото е полезно за мозъка. Испанските експерти обаче твърдят, че вредата от захарта за човешкото тяло се крие във факта, че има пагубен ефект върху мозъка. Учени от Калифорнийския университет потвърдиха, че захарта е вредна за здравето. държавен университетв ход научно изследване. Те проведоха изследване в 9 колонии и 803 интерната за непълнолетни, където захарта и сладките бяха изключени от диетата на децата, заменяйки ги с плодове и зеленчуци. Резултатите от експеримента надхвърлиха всички очаквания: след една година резултатите на децата (по петобалната скала) се увеличиха средно с 1 точка и 50% от всички деца с умствена изостаналост се считат за здрави.
Немски учени също се заинтересуваха от опасностите от захарта за хората; в процеса на тяхната работа те установиха, че глюкозата може значително да съкрати живота на човек - средно с 25% (около 15 години живот). По-късно тези ужасни заключения на немски учени за опасността от захарта за организма бяха потвърдени от изследователи от Калифорнийския институт за биологични изследвания Salk.
Вреда от сладкиши (захар) за женското тяло
Вредата от захарта за жените се крие във факта, че излишните въглехидрати в храната на бременните жени могат да причинят алергични реакциипри децата си, които също са с неколкократно повишен риск от развитие на заболявания на централната нервна система.
Много дами, които искат да премахнат вредата от сладкишите за женското тяло, започват да използват заместители на захарта, тъй като те са по-нискокалорични и имат малко по-различен вкус от оригинала - това са сорбитол, ксилитол, захарин, сукламат и аспартам. Само тези полезни на пръв поглед вещества не са никак безопасни. Например захаринът, който се предлага под формата на таблетки от 40 mg. IN големи дозитози заместител може да допринесе за развитието ракови тумори, поради което се препоръчва прием на не повече от 4 таблетки дневно.
А страничните ефекти на сукламат и аспартам включват алергии. Сорбитолът и ксилитолът действат слабително и холеретичен ефект. Неотдавна британски учени установиха, че заместителят на захарта - сорбитол (E420) - може да причини чревно разстройство, болки в корема и диария. Полезно е да знаете, че по време на производството дъвкиизползва се специално големи количества, а също така е и съставка в някои пасти за зъби. По-добре е изобщо да не използвате заместители на захарта, освен ако, разбира се, нямате диабет.
Състоянието на кожата се влошава от сладкиши като сладкиши, кифли, торти, кифлички, които съдържат много не само захар, но и мазнини и прости въглехидрати. Изобилието от такива компоненти е благоприятна среда за възпроизводство патогенни бактериив стомашно-чревния тракт и, както е известно, нарушение чревна микрофлора, с други думи, дисбиозата е една от причините, които провокират нежелани обриви по лицето, гърдите или гърба.
Доказано е също, че вредата от сладкото за жените е, че захарта ускорява процеса на стареене на клетките, което води до преждевременна поява на бръчки. В същото време опасността се крие не само в сладките в обичайната им форма, но и в продуктите, съдържащи малтоза, меласа, ечемичен малц или концентрат от плодов сок.
Основният „зъбен“ вредител е захарта, която се съдържа в повечето видове сладкиши. Той е основният източник на храна за бактериите, които се натрупват върху зъбния емайл между миенето на зъбите. Размножавайки се бързо, бактериите изтъняват зъбния емайл, което от своя страна води до кариес.
Наличието на излишна глюкоза в кръвта отслабва цялата сърдечно-съдова система, включително стените на кръвоносните съдове.
Все пак, ако искате нещо сладко, има алтернативни варианти. Медът, въпреки че се състои от 80% захар, има по-богат вкус и съдържа антибиотични вещества, витамини, помага при настинки и др. Пектинът, който се съдържа в мармалада, е поне малко полезен - той абсорбира и извежда токсичните вещества от тялото. Той също така помага за прочистване на тялото от „ лош холестерол" Сушените плодове са богати на фибри (особено фурмите и кайсиите: 1,5 г на 100 г продукт), желязо, магнезий. Полезен е за кръвоносните съдове, сърцето и стомашно-чревния тракт. Плодове, горски плодове, ядки - тяхната полезност за организма никога не е била поставяна под въпрос, а комбинацията им може да замести едно или две хранения. Плодовете и плодовете могат да се консумират отделно, направени плодови салати, сокове, мусове. Яжте блокчета гранола вместо шоколад. Можете да си позволите шоколад в редки случаи и само горчив. Пийте прясно изцедени сокове и зелени смутита – съдържат много витамини от група В и антиоксидантни витамини (С, Е, А), ще оправите магнезия в организма и вече няма да ви влече толкова сладкото.
Защо захарта е вредна за здравето на тялото ви
Започвайки да анализираме въпроса защо захарта е вредна за тялото, трябва да се каже, че много хора не могат да живеят без сладкиши. Захарната зависимост възниква поради прекомерната консумация на сладкиши. Факт е, че когато сладките попаднат в стомашно-чревния трактима стимулиране на синтеза на инсулин, който е необходим на тялото за усвояване на въглехидрати, включително захар.
Продължавайки да анализираме въпроса защо захарта е нездравословна, струва си да знаете, че при прекомерна консумация на сладкиши производството на инсулин се стимулира свръхстимулира, в резултат на което се произвежда повече инсулин, отколкото е необходимо за асимилацията на това, което се яде, и излишък на циркулиращия в кръвта инсулин води до развитие на хипогликемия, т.е. понижаване на нивата на кръвната захар под нормата. Хипогликемията от своя страна допринася за появата на остро чувство на глад и тялото отново изисква сладкиши от собственика си - възниква зависимост от сладкиши.
Трябва да разберете защо захарта е вредна и как можете да преодолеете зависимостта си, тъй като основният аспект на нейното формиране е психологически. Когато се консумират сладкиши, в мозъка се произвеждат вещества, подобни на лекарствата (ендорфини), които предизвикват състояние на спокойствие и удовлетворение. Тялото постепенно свиква с определено високо нивона тези вещества в кръвта, като при намаляване на това ниво (при липса на сладко) настъпва т. нар. "оттегляне" - появява се чувство на безпокойство, безпокойство и т.н., което изчезва веднага след прием на сладко.
Отървавам се от сладко пристрастяваневъзможно е, както всяко друго, чрез въздържание. Когато в тялото се появи чувство на глад и дискомфорт, то трябва да се компенсира не чрез ядене на сладкиши, а чрез ядене например на мазни храни или ядене на нещо сладко, но здравословно, като фурма. Освен това, когато се отървете от тази зависимост, тялото ще устои: може да има главоболие, слабост, треперене и т.н. Като цяло тялото ще се опита по всякакъв начин да докаже, че не може да живее без сладко. Основното нещо е да не се поддавате и да не се връщате към прекомерната консумация на сладкиши - скоро пристрастяването ще отшуми.
Колко захар можете да ядете на ден, без да навредите на здравето на жените?
Колко сладки можете да ядете, без да се страхувате да навредите на здравето си? За да разберете колко захар можете безопасно да консумирате на ден, не забравяйте, че това е изкуствен продукт, който човечеството има в достатъчни количества от малко повече от 100 години. Тялото ни просто не е генетично готово да преработи такива количества сладко.
Хората, чиито роднини страдат от диабет и затлъстяване, трябва да бъдат особено внимателни с консумацията на сладкиши. Общи нормиНяма и не може да има консумация на сладко, първо защото всички сме различни. Имаме различна генетична предразположеност към болести, устроени сме по различен начин въглехидратния метаболизъм, различна интензивност на начина на живот.
Всяка консумация на рафинирани въглехидрати (захар, сладкиши) е много вредна за здравето. Просто вреди на едни повече, а на други по-малко. Индикатор, че човек е преминал допустимите граници, може да се счита за наддаване на тегло, проблеми с панкреаса и чувство на необяснима умора. За да не ви навреди захарта женско здраве, трябва да изключите храни, състоящи се от приблизително 50/50 бързо смилаеми въглехидрати (брашно, захар) и мазнини - „въглехидратно-мазни бомби“. Това са сладкиши, торти, сладки бисквити, вафли, палачинки, глазирани извара и др.
Плодовете и медът дори могат да задоволят нуждата от сладко. Можете да замените сладките, консумирани с чай, например със сушени кайсии, сини сливи, стафиди, фурми и ядки. Трябва незабавно да осъзнаете вредата от сладкото и след това да възстановите вкусовите си усещания и предпочитания. Това преструктуриране обикновено отнема около 3-4 седмици, след което нуждата от сладко наистина намалява значително. Трябва да започнете, като избягвате захарта в кафето и чая. Парадоксът е, че след 3-4 седмици "мъчения" организмът толкова свиква с неподсладени напитки, че човек вече не може да пие сладко кафе и чай - просто става безвкусен и отвратителен.
Вредна ли е захарта за здравето на зъбите?
Когато се говори дали захарта е вредна, е необходимо да се спомене, че тя се нарича главната причиназъбни заболявания! Впоследствие други многократни негативни последици. Захарта е вредна не само за здравето на зъбите, тя има разрушителен ефект върху всички органи и системи.
Вече има надеждни доказателства дали захарта е вредна за здравето на зъбния емайл, тъй като има убедителни доказателства за провокиране на бърз растежбактерии върху сладък сироп.
Захарта е отлична среда за растеж Стафилококус ауреус, който разрушава зъбния емайл и е основна причина за кариес. Вторият аспект на отрицателното въздействие е отделянето на големи количества киселина при преработката на захар устната кухина.
Защо захарта е вредна за човешкото тяло?
По последни данни на американски изследователи е разкрито защо захарта е вредна за човешкото тяло:
- помага за намаляване на имунитета (ефективен имуносупресор);
- може да причини нарушаване на минералния метаболизъм;
- може да доведе до раздразнителност, безпокойство, нарушено внимание и детски капризи;
- намалява функционална дейностензими;
- спомага за намаляване на резистентността към бактериални инфекции;
- може да причини увреждане на бъбреците;
- намалява нивото на липопротеините с висока плътност;
- води до дефицит на микроелемента хром;
- допринася за развитието на рак на гърдата, яйчниците, червата, простатната жлеза, ректума;
- повишава нивата на глюкоза и инсулин;
- причинява дефицит на микроелемента мед;
- пречи на усвояването на калций и магнезий;
- влошава зрението;
- повишава концентрацията на невротрансмитера серотонин;
- може да причини хипогликемия (ниски нива на глюкоза);
- спомага за повишаване на киселинността на усвоената храна.
Има и други аспекти на това как захарта е вредна за тялото и те включват следните области:
- при деца може да повиши нивото на адреналина;
- води до нарушено усвояване на хранителни вещества;
- ускорява настъпването на промените, свързани с възрастта;
- насърчава развитието на алкохолизъм;
- причинява кариес;
- насърчава затлъстяването;
- повишава риска от развитие на улцерозен колит;
- води до влошаване пептична язвастомаха и дванадесетопръстника;
- може да доведе до развитие на артрит;
- провокира пристъпи на бронхиална астма;
- насърчава появата на гъбични заболявания;
- може да причини образуването на камъни в жлъчката;
- увеличава риска коронарна болестсърца;
- насърчава появата на хемороиди;
- увеличава вероятността разширени венивени;
- може да доведе до повишени нива на глюкоза и инсулин при жени, които използват хормонални противозачатъчни хапчета;
- насърчава появата на пародонтоза;
- повишава риска от развитие на остеопороза;
- повишава киселинността;
- води до намален глюкозен толеранс;
- може да намали производството на растежен хормон;
- може да повиши нивата на холестерола;
- допринася за повишаване на систолното налягане.
Други прояви на това защо захарта е вредна за хората включват следните аспекти:
- причинява сънливост при деца;
- може да причини множествена склероза;
- причинява главоболие;
- пречи на усвояването на протеини;
- причинява хранителни алергии;
- насърчава развитието на диабет;
- може да причини токсикоза при бременни жени;
- провокира екзема при деца;
- предразполага към развитие на сърдечно-съдови заболявания;
- като променя структурата на колагена, спомага за ранната поява на бръчки;
- предразполага към развитие на катаракта;
- може да доведе до увреждане на съдовете;
- води до появата на свободни радикали;
- провокира развитието на атеросклероза;
- допринася за появата на белодробен емфизем.
Захарозата практически отсъства в природата - тя се намира в големи количества само в две растения, изкуствено отгледани от хората - захарна тръстика и захарно цвекло. Тялото на бозайниците (и хората) не може да възприема захарозата, затова първо, в присъствието на вода, разлага молекулата си с ензими (естествени катализатори) до естествени захари - глюкоза и фруктоза. В момента на разграждане на захарозата масово се образуват именно такива свободни радикали („молекулни йони”), които активно блокират действието на антителата, предпазващи организма от инфекции. И тялото става практически беззащитно. Процесът на хидролиза (разграждане) на захарозата започва в устната кухина под въздействието на слюнката.
Сладките от брашно са най-калорични. И така, 100 грама печене съдържа от 300 до 600 килокалории. Най-калорични са тортите и сладкишите на маслена основа. IN продукти от брашнопрактически няма нищо полезно: твърди въглехидрати и баласт. Все пак халвата е здравословен деликатес. Съдържа много витамини, микроелементи, полиненаситени мастни киселини. Моля, имайте предвид, че халвата е изключително калоричен сладкиш. 100 грама от продукта съдържат 550 kcal. Ето защо, ако сте на диета, по-добре избягвайте този ориенталски деликатес.
Мазнините вреди на фигурата заедно с брашното. В 1 грам мазен продуктсъдържа 9 kcal. За сравнение, 1 грам протеинови и въглехидратни храни съдържа 4 kcal. Не забравяйте, че шоколадът и бисквитите съдържат доста мазнини. Шоколадът може да бъде здравословен, но само горчивият шоколад.
Пастата без масло или сос няма мазнина. Следователно от такива пастатрудно е да станеш по-добър. В карамела няма мазнини, така че не може да навреди много на фигурата ви. В този случай трябва да се тревожите много повече за здравето на зъбите си.
плюс Вредни храниФакт е, че след като го изядете, дълго време не се чувствате гладни. Мазнините не се изгарят лесно: те се съхраняват в резервите на тялото. По този начин, консумирайки същото количество калории, вие ще напълнеете по-бързо от мазни храни, отколкото от въглехидратни храни.
Какви сладкиши не са вредни за вашата фигура?
Мармаладът е вкусен, сладък и много здравословен десерт за чай. В допълнение, той няма много калории: около 300 kcal на 100 грама продукт. Основното е, че мармаладът е направен от естествени суровини. Пектинът и агар-агарът придават на сладостта желеподобна консистенция. Основата на пектина е кората на цитрусовите плодове, ябълкова кораи кошници със слънчогледи. Известно е, че кората на портокалите съдържа повече витаминиИ ароматни маслаотколкото пулп. Агар-агар се прави от водорасли. Помага за прочистването на черния дроб и бъбреците. Често желатинът се слага в мармалад, за да се придаде прозрачност. Това вещество е полезно за укрепване на хрущялите, косата, ноктите и кожата.
Използването на мармалад е профилактика стомашно-чревни заболявания. Сладкото лакомство помага за понижаване нивата на холестерола в кръвта. Желиращите агенти подпомагат елиминирането на токсини и радионуклиди. За отслабващите също е важно, че мармаладът е отличен антидепресант.
Ако сте на диета, но наистина жадувате за сладко, похапвайте лакомства, които съдържат по-малко от 100 калории. Това може да бъде една голяма ябълка (80 kcal), шепа бадеми (12 броя - 90 kcal), 3 средни сливи (90 kcal), мюсли без глазура (92 kcal), 30 грама мармалад (96 kcal), 17 грама захаросани плодове (98 kcal), 20 грама крекери (96 kcal), 30 гроздови зърна (100 kcal).
Определено трябва да знаете за ползите и вредите, които сладките носят на тялото, за да се предпазите от възможни негативни последици, развитието на болести. Общоприето е, че яденето на сладкиши и торти може да има само негативен ефект, но в действителност положителни странив яденето тези деликатеси също съществуват. За да решите какъв е делът на сладките храни във вашата диета, трябва да претеглите плюсовете и минусите и да разберете дали си струва да се откажете от сладкото завинаги.
Ползите от сладкото
Първо, трябва да се разбере, че има нездравословни сладкиши(наситени с трансмазнини, оцветители, консерванти и овкусители) и здравословни (съдържащи естествени глюкоза и фруктоза, естествени подсладители). Всички експерти единодушно съветват да замените сладкото, което е вредно за тялото, колкото е възможно повече, като намалите вредата за здравето възможно най-много. Най-известните алтернативи на вредните сладкарски продукти са:
- маршмелоу;
- мармалад;
- горчив шоколад;
- плодове и сушени плодове;
- халва и козинаци.
Освен това учените отдавна са доказали, че дори неестествените сладки компоненти на храната имат предимства:
- Сладкото е особено полезно за жените, тъй като играе роля в нормализирането на хормоналните нива;
- С високо калорично и хранително съдържание, сладките могат да бъдат добра помощ при екстремни ситуациисвързани с висока физическа активност - спортистите често получават допълнителна енергияи сила по време на трудни състезания;
- Сладките подобряват настроението, облекчават депресията.
Ако изберете полезни качестваестествени сладки, тогава ще има много повече от тях:
| Продукт | полза |
|---|---|
| Пчелен мед |
|
| бял шоколад |
|
| горчив шоколад |
|
| халва |
|
| Плодове |
|
| Маршмелоу |
|
| мармалад |
|
Вредата от сладкото
Преди да определите нивото на вреда, причинена от сладкиши, трябва да помислите какво се подразбира голям бройизядени храни. Без да излиза отвъд допустима норма, вредата ще бъде минимална. Въпреки това можем да подчертаем отрицателните аспекти на ефекта на сладкишите върху човешкото тяло:
- има въздействие върху фигурата, има увеличение на телесното тегло, като резултат - развитие на затлъстяване;
- вредата от сладкиши се проявява в отрицателен ефект върху състоянието на зъбите;
- Яденето на сладкиши увеличава риска от развитие захарен диабет;
- резки и постоянни скокове в нивата на кръвната захар причиняват апатия и умора;
- сладкишите са вредни за функционирането на сърцето и кръвоносните съдове;
- оцветителите и консервантите, съдържащи се в състава, могат да причинят алергични реакции под формата на сърбеж, кожни обриви или зачервяване;
- много видове сладки десерти могат да влошат атеросклерозата или да провокират появата й;
- Честото ядене на сладкиши в големи количества води до пристрастяване.
Няма нужда да прекалявате със здравословните лакомства - плодовете могат да предизвикат алергии, белият шоколад увеличава артериално налягане, а халвата е вредна за черния дроб. Във всичко трябва да знаете умереност, да разпределяте храната равномерно през цялата дневна диета, да ядете порция сладкиши след основното хранене.
Ефект върху тялото на детето
Децата са най-податливи на въздействието на захарта върху организма. възрастова групазащото развиващ се организъм. Понякога е трудно да принудите детето да се откаже от сладкиши и е невъзможно да се обясни степента на причинената вреда. В този случай можем да посъветваме да намалим до минимум дела на сладкишите в диетата на бебето естествени подсладители- горски плодове, плодове или мед. В таблицата са посочени както ползите, така и вредите от детско тялоот сладкиши:
Има и някои характеристики на въвеждането на сладкиши в диетата на децата:
- До 3-годишна възраст не се препоръчва да се хранят детето с никакви захарни компоненти и те трябва да се въвеждат в менюто постепенно. Трябва да започнете с мармалад (на базата на агар-агар) и плодово пюре, след това да преминете към домашно сладко и сушени плодове;
- не давайте сладкиши преди основното хранене;
- не замествайте обикновените напитки със сладка сода;
- Най-вредни за децата са онези сладкиши, които се състоят наполовина от бързи въглехидрати и другата половина на мазнини. Сред тях са глазираните извара, торти, сладкиши – трябва да се опитате да предпазите детето си от тях, като изберете по-здравословни алтернативи (натуралните заместители, които вече споменахме, или същите продукти, но на базата на леки кремове – извара, кисело мляко).
Ефекти от сладкиши, когато се приемат през нощта
Яденето на сладкиши през нощта може да донесе само вреда. Това твърдение е категорично и се потвърждава от много факти. Освен това се препоръчва да се сведе до минимум консумацията на сладки заместители вечер. Това се обосновава по следния начин:
- Най-голямата активност на храносмилателните органи се проявява сутрин (по-точно от 6 до 11 сутринта), способността за тяхното разграждане е по-висока и скоростта на метаболизма е по-висока;
- сладкиши, които се консумират като заместител на основното хранене, предизвикват апетит;
- ако вкусна хранаяде се след обичайните ястия, има усещане за тежест в стомаха, което може да провокира безсъние;
- През нощта трябва да дадете възможност на тялото да си почине, а сладкишите са тежък вид храна, която кара стомашно-чревния тракт да работи по-усилено.
Видео за ползите и вредите от сладкиши
Не е нужно напълно да се отказвате от сладкото, просто намалете количеството му в диетата си или го заменете с повече здравословни сушени плодове, мед, черен шоколад или плодове. Но винаги трябва да знаете кога да спрете и да опитате да ядете сладко през първата половина на деня. Това е единственият начин да се възползвате от вкусните продукти.
Всички обичаме сладкиши и ги хапваме с удоволствие. Но възниква въпросът защо толкова харесваме всичко шоколадово и как то влияе на нашето настроение и биополе? Оказа се, положителни емоциипряко свързани с нашата енергия.
Мнозина са чували за израза „проблеми с храненето“. И всъщност, в стресова ситуацияхората консумират сладкарски изделия повече от обикновено. Това се дължи на определено вещество, което се съдържа в сладкишите. Той има специален ефект върху нашето тяло, което започва да произвежда серотонин. Този хормон на щастието повдига настроението ни и измества проблемите на заден план.
Някои скептици са противници на всички шоколадови продукти, като твърдят, че рязко увеличение наднормено теглосред населението и насърчаване на живота без сладкиши. Учените обаче отдавна са доказали, че само едно парче шоколад на ден е достатъчно, за да подобрите вашето благосъстояние и отлично настроение. Известно е също, че редовната употреба сладкарски изделияпомага за подобряване на здравето.
Полезни свойства на сладкиши
Продукт като шоколадсъдържа магнезий, който по положителен начинзасяга нервната сърдечносъдова система. Всички видове черен шоколад се считат за най-здравословните, но винаги трябва да обръщате внимание на качеството, тъй като в днешно време много натурални продуктизаменени с различни химикали.
Сладолед, от своя страна, не само повдига настроението ви, но също така може да облекчи депресията и негативни емоции. Освен това помага за облекчаване на главоболието.
Как шоколадът влияе на човешката енергия?
Нашето енергийно поле зависи пряко от емоциите и чувствата, които изпитваме. Ето защо мнозина препоръчват използването на позитивно мислене и утвърждения. Факт е, че като сме в лошо настроение и постоянно се оплакваме от живота, ние отслабваме нашето биополе и следователно не можем да устоим отрицателни въздействия. Затова казват, че подобното привлича подобно.
Като се занимаваме с медитация и духовни практики, ние увеличаваме енергията си и носим нашата вътрешно състояниекъм хармонията. Всеки спорт, танци и закаляване помагат да се отървете лошо настроениеи се настройте към положителното.
Вече е доказано, че всички промени започват да се случват вътре в нас, следователно, излъчвайки щастие, ние сме в състояние не само да засилим енергията си, но и да привлечем това, което искаме. Консумирайки шоколад, ние подобряваме настроението си, като по този начин се зареждаме със сила и излъчваме към Вселената готовността си да бъдем щастливи и да се радваме на живота. Поглезете се със сладкиши възможно най-често, вярвайте в любовта и не забравяйте да натискате бутоните и
14.11.2015 00:50
Носейки пръстен на определен пръст, можем да повлияем на съдбата си. На кой пръст да носите пръстен, за да привлечете късмет...
Можете радикално да промените живота си за седем дни. Въоръжени с простите закони на просперитета, вие ще коригирате света...
Човек винаги свързва думата „сладко“ само с нещо вкусно, добро и приятно. Това се доказва от такива стабилни изрази като „сладък живот“, „сладки речи“, „ сладки сънища" Първата храна в живота също е сладка. Може би сладкото е най-много най-добрата храна? Бих искал, но не...
Защо толкова много хора обичат сладкото?
Нека се съгласим, че сега говорим за захар. Това - уникален продукт, чиста енергия в годна за консумация форма. Той се разгражда до глюкоза за минути и човекът още не е сдъвкал блокчето шоколад, но вече усеща прилив на сили и настроението му се повдига. Между другото, за настроението. От гледна точка на баналната биохимия, колкото повече и по-проста храна дава на тялото енергия, толкова повече мозъкът ще го възнагради с помощта на серотонин и допамин - „съединения на щастието“. Това са много приятни вещества, почти наркотици собствено производство, така че ще ги искате отново и отново. Именно поради това хората, които се отказват от сладкото, са толкова „кисели“ - защото вече не усещат „естествения“ фон на тези хормони поради развития навик да го увеличават. Също така, общи физиологични влияния върху любовта към сладкото. хормонален фон. По този начин хормонът естроген влияе върху нивата на кръвната захар, което прави жените по-сладки пристрастени от мъжете. Но е важно да запомните, че сладките могат да бъдат различни и понякога много нездравословни.
Какво прави храната сладка?
Не само захарта придава сладкия вкус на ястията, но и други вещества и продукти. Освен това те могат да бъдат естествени, като фруктоза, ксилитол, сорбитол, стевия. Но има и изкуствени: захарин, аспартам, цикламат и тауматин. Естествените имат по-малко противопоказанияи потенциал странични ефекти, но те все още имат редица недостатъци:
- Фруктозата, освен че значително по-сладка от захарта, също много по-калорични, което няма да помогне в борбата с наднорменото тегло;
- Ксилитолът и сорбитолът са некалорични, имат лек слабителен ефект и имат ниско ниво на сладост;
- Стевия, под формата на натрошени билки, е много сладка и има добър ефект върху тялото, но е трудна за използване в готвенето, а екстрактът от нея може да бъде вреден.
Изкуствените подсладители обикновено нямат хранителна стойност, но представляват редица рискове за здравето:
- Аспартамът е силен алерген и може да повлияе и на функционирането на периферната нервна система, причинявайки главоболие или безсъние;
- Цикламатът може да причини бъбречна недостатъчност, поради което е забранено да го приемат хора със слаби бъбреци и жени, очакващи бебе;
- Захаринът има канцерогенни свойства, поради което употребата му е забранена в редица страни.
В допълнение към всичко по-горе, важно е да запомните, че тези добавки са насочени предимно към хора, чиито тела не са в състояние самостоятелно да разграждат въглехидратите и да извличат глюкоза от тях, т.е. диабетици. Ето защо, ако човек иска да коригира теглото си, тогава е по-добре да преразгледа диетата си, като избягва употребата на подсладители.
Защо не обичаше захар?
Самата захар не е зло. Напротив, в малки количества е дори много необходимо. Но не всеки може да се събере и да спре на тази „малка сума“. Какво се случва, когато в диетата на човек има излишък от захар или подобни бързи въглехидрати? Както бе споменато по-горе, захарозата (както и фруктозата, галактозата, лактозата, глюкозата) е най-мощният и най-бърз източник на енергия. Тъй като всички тези вещества се разграждат много бързо, след прием на храна, богата на тях, човек усеща емоционален подем и прилив на сили. Но ако тези сили не се прилагат към никакъв вид физическа дейност, тогава освободената от храната енергия ще се разпределя между гликогеновите резерви в черния дроб (за бърз достъп при нужда) и резервите в мастните депа (за неопределено бъдеще). По този начин можете да ядете сладкиши без вреда за фигурата си само при условие, че цялата тази енергия се изразходва. Но е важно да запомните, че 100 грама тъмен шоколад съдържат около 550 килокалории и за да ги изразходвате, трябва да скочите по степта с бясна скорост цял час, без почивка. И не е факт, че всичко ще „изгори“, тъй като цялата енергия ще „изстреля“ в кръвта в рамките на 10 минути. Но наднормено тегло- това не е толкова лошо. Много по-опасен е рязък скок на инсулина, който се получава, когато рязко увеличениекръвна захар. Редовните такива "разклащания" могат да причинят диабет тип 2. Заслужава да се добави, че всяка година 4 милиона души умират от заболявания, свързани с диабета, а седем милиона се присъединяват към редиците на болните, което го поставя на четвърто място в списъка на причините за смъртта.
Всичко е добро в умерени количества
Тези ужасни цифри изобщо не са причина да призоваваме всички да забравят за захарта завинаги. Захарта е безопасна и необходима, важно е само да следвате няколко малки препоръки:
- Не закусвайте сладко - противно на очакванията, това ще ви даде усещане за летаргия и сънливост през целия ден, защото захарта има тенденция да измива витамин В1, който е отговорен за ефективността и издръжливостта;
- Делът на захарта и други бързи въглехидрати не трябва да надвишава 5-7%. обща диета, останалото е по-добре да си набавите от пълнозърнести храни и продукти от пълнозърнесто брашно;
- Не трябва да ядете сладкиши през нощта - цялата освободена енергия не може да бъде изразходвана и разпределена по страните и бедрата;
- Струва си да запомните това кафява захар- все още захар, въпреки че запазва част от нея полезни веществав сравнение с бялото. Следователно, той също трябва да се третира и взема предвид като бърз въглехидратв планирането на менюто;
- Трябва да се намерят алтернативни източници на „хормони на щастието“ - това могат да бъдат физически упражнения, правя някакъв вид изкуство, просто отивам на разходка свеж въздухс приятели, семейство или четириног приятел;
- По-добре е да се пазите от подсладителите - те не са толкова безобидни и диетични, някои дори са по-калорични.
По този начин е възможно да се гарантира, че животът е доста „сладък“ и в същото време тази сладост няма горчиви последици.