Вредата от сладкото за организма е не само в наднорменото тегло и нарушаването на баланса на глюкозата в кръвта. Дали е вредно да се яде сладко е описано подробно в предложения материал, където можете да получите надеждна информация за всички аспекти на влиянието. Статията представя варианти за заместване на захарта в ежедневието. дадени практически съветиза това как да балансирате ежедневната си диета и да премахнете отрицателното въздействие на захарозата върху хормонален баланси производството на мазнини в човешкото тяло. Разбира се, сладкишите са нездравословни, но въглехидратите са жизненоважни за поддържане енергиен балансв човешкото тяло. Напоследък се обръща много внимание на подсладителите. Не се увличайте с тези химикали. За тях отрицателно въздействиеСтатията представя най-новите научни данни. Учените отдавна знаят защо яденето на много захар е вредно и как се отразява на панкреаса, но научно обосновани доказателства се появяват едва сега.
Какво и защо много сладко е вредно
Ползите от умерената консумация на сладкиши са неоспорими, тъй като именно те обогатяват тялото ни с въглехидрати, необходими за правилна работа. Пълноценният клетъчен метаболизъм до голяма степен зависи от това колко редовно въглехидратите влизат в тялото, което му осигурява необходимата енергия. Всеки знае за вредата на сладкишите, но някак си се забравя фактът, че те допринасят за производството на „хормона на щастието“ (серотонин). Но полезно ли е всичко сладко и къде е мярката за здраве?
Нека разгледаме по-отблизо защо сладкишите са нездравословни и в кои области имат опустошителен ефект. Последни изследванияЕксперти от Харвардския университет установиха връзка между яденето на голямо количество сладкиши и способността да имате потомство, тъй като излишната захар в тялото пряко влияе върху производството на тестостерон и естроген в организма. Също така, захарите, които приемаме със сладкарските изделия, повишават нивата на липидите, произвеждани от черния дроб, които от своя страна намаляват нивото на специален протеин - SHBG. Именно протеинът SHBG е отговорен за баланса на тестостерон и естроген в кръвта и от неговия дефицит може да се развие безплодие.
Учените също са установили, че момичетата, които не са безразлични към сладките, са по-склонни да страдат от млечница (урогенитална кандидоза). Известно е, че гъбичките от рода Candida са причина за млечница, въпреки че живеят в почти всеки човек, но за самото заболяване може да се говори само ако има твърде много от тях. Повишеният брой гъбички в тялото може да бъде провокиран от прием на антибиотици и храни, съдържащи въглехидрати, тоест онези сладкиши, които обичаме.
Много сладкиши са вредни, тъй като консумацията на сладки продукти от брашно в големи количества може да доведе до образуване на злокачествени туморив червата. Учените стигнали до това заключение въз основа на заключението, направено при наблюдение на няколко хиляди жени. Ето защо сред тъжни последицилюбов към сладкото, американските учени включват и рака.
Вредата на захарта за здравето на човешкото тяло
Има мнение, че сладкото е полезно за мозъка. Испанските експерти обаче твърдят, че вредата от захарта за човешкото тяло се крие във факта, че тя влияе неблагоприятно на мозъка. Опасността на захарта за здравето беше потвърдена от учени от Калифорния държавен университетв ход научно изследване. Те проведоха изследване в 9 колонии и 803 интерната за непълнолетни, където захарта и сладките бяха изключени от диетата на децата, заменяйки ги с плодове и зеленчуци. Резултатите от експеримента надхвърлиха всички очаквания: след една година резултатите на децата (по петобалната скала) се увеличиха средно с 1 точка и 50% от всички деца с умствена изостаналост бяха признати за здрави.
Немски учени също се заинтересуваха от вредата от захарта за хората, като в хода на работата си те установиха, че глюкозата може значително да съкрати живота на човек - средно с 25% (около 15 години живот). По-късно тези ужасни заключения на немски учени за опасността от захарта за организма бяха потвърдени от изследователи от Калифорнийския институт за биологични изследвания Salk.
Вредата от сладкото (захарта) за женското тяло
Вредата от захарта за жените се крие във факта, че излишъкът от въглехидрати в диетата на бременните жени може да причини в бъдеще алергични реакциипри децата си, които също са с неколкократно повишен риск от развитие на заболявания на централната нервна система.
Много дами, които искат да премахнат вредата от сладкишите за женското тяло, започват да използват заместители на захарта, тъй като те са по-малко калорични и имат малко по-различен вкус от оригинала - това са сорбитол, ксилитол, захарин, сукламат и аспартам. Само тези полезни на пръв поглед вещества не са никак безопасни. Например захаринът, който се предлага под формата на таблетки от 40 mg. IN големи дозитози заместител може да допринесе за развитието ракови тумори, поради което се препоръчва да се приемат не повече от 4 таблетки на ден.
А страничните ефекти на сукламат и аспартам включват алергии. Сорбитолът и ксилитолът действат слабително и холеретично действие. Не толкова отдавна британски учени установиха, че заместител на захарта - сорбитол (E420) - може да причини чревно разстройство, коремна болка и диария. Полезно е да знаете, че по време на производството дъвкиизползва се специално големи количества, а също така е и съставка в някои пасти за зъби. По-добре е изобщо да не използвате заместители на захарта, освен ако, разбира се, нямате диабет.
Състоянието на кожата се влошава от сладкиши като торти, кифли, торти, рула, в които има много не само захар, но и мазнини с прости въглехидрати. Изобилието от такива компоненти е благоприятна среда за възпроизводство. патогенни бактериив стомашно-чревния тракт и, както е известно, нарушение чревна микрофлора, с други думи, дисбактериозата е една от причините, които провокират нежелани обриви по лицето, гърдите или гърба.
Доказано е също, че вредата от сладкото за жените е, че захарта ускорява процеса на стареене на клетките, което води до преждевременни бръчки. В същото време не само сладките в обичайното им проявление са изпълнени с опасност, но и продукти, съдържащи малтоза, меласа, ечемичен малц или концентрат от плодов сок.
Основният "зъбен" вредител е захарта, която се съдържа в повечето видове сладкиши. Това е основният източник на храна за бактериите, които се натрупват върху зъбния емайл между миенето на зъбите. Размножавайки се бързо, бактериите изтъняват зъбния емайл, което от своя страна води до кариес.
Наличието на излишна глюкоза в кръвта отслабва цялата сърдечно-съдова система, включително стените на кръвоносните съдове.
Въпреки това, ако ви се хапва нещо сладко, има алтернативи. Медът, въпреки че се състои от 80% захар, има по-богат вкус и съдържа антибиотични вещества, витамини, помага при настинки и др. Пектинът, който се съдържа в мармалада, е поне малко полезен - той абсорбира и извежда токсичните вещества от тялото. Също така помага за прочистване на тялото от лош холестерол". Сушените плодове са богати на фибри (особено фурмите и кайсиите: 1,5 г на 100 г продукт), желязо, магнезий. Полезен е за кръвоносните съдове, сърцето и стомашно-чревния тракт. Плодове, горски плодове, ядки - тяхната полезност за организма никога не е била поставяна под въпрос, а комбинацията им може да замести едно или две хранения. Плодовете и плодовете могат да се консумират отделно плодови салати, сокове, мусове. Яжте купа мюсли, не шоколад. Шоколад може да си позволите в редки случаи и то само горчив. Пийте прясно изцедени сокове и зелени смутита – съдържат много витамини от група В и антиоксидантни витамини (С, Е, А), ще оправите магнезия в организма и вече няма да ви влече толкова сладкото.
Защо захарта е вредна за вашето здраве?
Започвайки да анализираме въпроса защо захарта е вредна за тялото, трябва да се каже, че много хора не могат да живеят без сладкиши. Захарната зависимост се формира поради прекомерната консумация на сладкиши. Факт е, че когато попадне сладко стомашно-чревния трактима стимулиране на синтеза на инсулин, който е необходим на тялото за усвояване на въглехидрати, включително захар.
Продължавайки да анализираме въпроса защо захарта е нездравословна, струва си да знаете, че при прекомерна консумация на сладкиши производството на инсулин се стимулира свръхстимулира, в резултат на което се произвежда повече инсулин, отколкото е необходимо за асимилацията на това, което се яде, и излишък циркулиращият в кръвта инсулин води до развитие на хипогликемия, т.е. понижаване на нивата на кръвната захар под нормата. Хипогликемията от своя страна допринася за появата на остро чувство на глад и тялото отново изисква сладкиши от собственика си - възниква зависимост от сладкиши.
Трябва да разберете защо захарта е вредна и как можете да преодолеете зависимостта си, тъй като основният аспект на нейното формиране е психологически. Когато се консумират сладкиши, в мозъка се произвеждат вещества, подобни на лекарствата (ендорфини), които предизвикват състояние на спокойствие и удовлетворение. Тялото постепенно свиква с определено високо нивона тези вещества в кръвта, като при намаляване на това ниво (при липса на сладко) настъпва т. нар. "оттегляне" - появява се чувство на безпокойство, безпокойство и т.н., което изчезва веднага след прием на сладко.
Отървавам се от сладко пристрастяванеможе, както и от всяко друго, чрез въздържание. Когато в тялото се появи чувство на глад и дискомфорт, то трябва да се компенсира не чрез приемане на сладкиши, а чрез приемане например на мазни храни или ядене на нещо сладко, но здравословно, като фурма. Освен това, докато се отървете от тази зависимост, тялото ще устои: може да има главоболие, слабост, треперене и т.н. Като цяло тялото ще се опита по всякакъв начин да докаже, че не може да живее без сладко. Основното нещо е да не се поддавате и да не се връщате към прекомерната консумация на сладкиши - скоро пристрастяването ще отстъпи.
Колко захар може да бъде на ден без вреда за здравето на жените
Колко можете да ядете сладкиши, без да се страхувате да навредите на здравето си? За да разберете колко захар може да се консумира на ден без вреда, не забравяйте, че това е изкуствен продукт, който човечеството има в достатъчни количества от малко повече от 100 години. Тялото ни просто не е генетично готово да преработи такова количество сладко.
Особено внимателни при употребата на сладкиши трябва да бъдат хората, чиито роднини страдат от диабет и затлъстяване. Общи правиланяма и не може да има консумация на сладко, първо защото всички сме различни. Имаме различна генетична предразположеност към болести, различно организирани въглехидратния метаболизъм, различен интензивен начин на живот.
Всяка консумация на рафинирани въглехидрати (захар, бонбони) е много вредна за здравето. Просто за някои боли повече, за други по-малко. Индикатор, че човек е преминал допустимите граници, може да се счита за наддаване на тегло, проблеми с панкреаса, чувство на необяснима умора. За да премахнете вредата от захарта за женско здраве, трябва да изключите храни, които се състоят приблизително 50/50 от бързо смилаеми въглехидрати (брашно, захар) и мазнини - „въглехидратно-мазни бомби“. Това са сладкиши, торти, сладки бисквити, вафли, палачинки, глазирани извара и др.
Плодовете, медът, особено могат да задоволят нуждата от сладкиши. Можете да замените сладкиши, консумирани с чай, например сушени кайсии, сини сливи, стафиди, фурми, ядки. Трябва незабавно да осъзнаете вредата от сладкото и след това да възстановите вкусовите си усещания и зависимости. Подобно преструктуриране обикновено отнема около 3-4 седмици, след което нуждата от сладко наистина значително намалява. Започнете, като избягвате захарта в кафето и чая. Парадоксът се състои в това, че след 3-4 седмици "мъчения" организмът до такава степен свиква с неподсладените напитки, че човек вече не може да пие сладко кафе и чай - става просто безвкусно и отвратително.
Вредна ли е захарта за здравето на зъбите?
Когато се говори дали захарта е вредна, трябва да се спомене, че тя е наименувана главната причиназаболяване на зъбите! Впоследствие други многократни негативни последици. Захарта е вредна не само за здравето на зъбите, но има разрушителен ефект върху всички органи и системи.
Вече има добри доказателства за това дали захарта е вредна за здравето на зъбния емайл, тъй като има сериозни доказателства за провокиране на бърз растежбактерии върху сладък сироп.
Захарта е чудесна среда за растеж Стафилококус ауреус, който разрушава зъбния емайл и е основна причина за кариес. Вторият аспект на отрицателното въздействие е отделянето на голямо количество киселина по време на преработката на захарта устната кухина.
Защо захарта е вредна за човешкото тяло?
По последни данни на американски изследователи е разкрито колко вредна е захарта за човешкия организъм:
- помага за намаляване на имунитета (ефективен имуносупресор);
- може да причини нарушение на минералния метаболизъм;
- може да доведе до раздразнителност, възбуда, нарушено внимание, детски капризи;
- намалява функционална дейностензими;
- помага за намаляване на резистентността към бактериални инфекции;
- може да причини увреждане на бъбреците;
- намалява нивото на липопротеините с висока плътност;
- води до дефицит на микроелемента хром;
- допринася за развитието на рак на гърдата, яйчниците, червата, простатата, ректума;
- повишава нивата на глюкоза и инсулин;
- причинява дефицит на микроелемента мед;
- нарушава усвояването на калций и магнезий;
- влошава зрението;
- повишава концентрацията на невротрансмитера серотонин;
- може да причини хипогликемия (ниски нива на глюкоза);
- повишава киселинността на усвоената храна.
Има и други аспекти на това как захарта е вредна за тялото и те включват следните области:
- може да повиши нивата на адреналин при деца;
- води до нарушено усвояване на хранителни вещества;
- ускорява настъпването на промените, свързани с възрастта;
- допринася за развитието на алкохолизъм;
- причинява кариес;
- насърчава затлъстяването;
- повишава риска от развитие на улцерозен колит;
- води до влошаване пептична язвастомаха и дванадесетопръстника;
- може да доведе до развитие на артрит;
- провокира пристъпи на бронхиална астма;
- допринася за появата на гъбични заболявания;
- може да причини образуването на камъни в жлъчния мехур;
- увеличава риска коронарна болестсърца;
- допринася за появата на хемороиди;
- увеличава вероятността разширени венивени;
- може да доведе до повишаване на нивата на глюкоза и инсулин при жени, които използват хормонални противозачатъчни хапчета;
- допринася за появата на пародонтоза;
- повишава риска от развитие на остеопороза;
- повишава киселинността;
- води до намаляване на глюкозния толеранс;
- може да намали производството на растежен хормон;
- може да повиши нивата на холестерола;
- допринася за повишаване на систолното налягане.
Други прояви на това как захарта е вредна за хората включват следните аспекти:
- причинява сънливост при деца;
- може да причини множествена склероза;
- причинява главоболие;
- нарушава усвояването на протеини;
- причинява хранителни алергии
- допринася за развитието на диабет;
- при бременни жени може да причини токсикоза;
- провокира екзема при деца;
- предразполага към развитие на сърдечно-съдови заболявания;
- промяна на структурата на колагена, допринася за ранната поява на бръчки;
- предразполага към развитие на катаракта;
- може да доведе до увреждане на съдовете;
- води до появата на свободни радикали;
- провокира развитието на атеросклероза;
- допринася за развитието на емфизем.
Захарозата практически отсъства в природата - тя се намира в големи количества само в две растения, изкуствено отгледани от хората чрез селекция - в захарна тръстика и захарно цвекло. Организмът на бозайниците (и хората) не може да възприема захарозата, поради което в присъствието на вода той първо разлага молекулата си с ензими (естествени катализатори) до естествени захари - глюкоза и фруктоза. В момента на разграждане на захарозата масово се образуват именно такива свободни радикали („молекулни йони”), които активно блокират действието на антителата, предпазващи организма от инфекции. И тялото става почти беззащитно. Процесът на хидролиза (разграждане) на захарозата започва още в устната кухина под въздействието на слюнката.
Сладките от брашно са най-калорични. И така, 100 грама печене съдържа от 300 до 600 килокалории. Най-калорични са тортите и сладкишите на маслена основа. IN продукти от брашнопрактически няма нищо полезно: твърди въглехидрати и баласт. Все пак халвата е здравословен деликатес. Съдържа много витамини, микроелементи, полиненаситени мастни киселини. Моля, имайте предвид, че халвата е изключително калоричен сладкиш. 100 грама от продукта съдържат 550 kcal. Ето защо, ако сте на диета, по-добре е да откажете този ориенталски деликатес.
Мазнините вреди на фигурата заедно с брашното. В 1 грам мазен продуктсъдържа 9 kcal. За сравнение, в 1 грам протеинови и въглехидратни продукти има 4 kcal. Не забравяйте, че шоколадът и бисквитите съдържат доста мазнини. Шоколадът може да бъде полезен, но само горчив.
В пастата без олио и сос няма мазнина. Следователно от такива пастатрудно се възстановява. В карамела няма мазнини, така че не може да увреди твърде много фигурата. В този случай много повече трябва да се тревожите за здравето на зъбите.
плюс Вредни хранифактът, че след като го изядете, дълго време не се чувствате гладни. Мазнините не се изгарят лесно: те се отлагат в резервите на тялото. По този начин, приемайки същото количество калории, вие ще се възстановите по-бързо от мазни храни, отколкото от въглехидратни храни.
Какви сладкиши не вредят на фигурата?
Мармаладът е вкусен, сладък и много здравословен десерт за чай. В допълнение, той няма много калории: около 300 kcal на 100 грама продукт. Основното е, че мармаладът е направен от естествени суровини. Пектинът и агар-агарът придават на консистенцията на желето сладост. Основата на пектина е кората на цитрусовите плодове, ябълкова кораи кошници със слънчогледи. Известно е, че кората на портокалите съдържа повече витаминиИ ароматни маслаотколкото пулп. Агар-агар се прави от водорасли. Помага за прочистването на черния дроб и бъбреците. Често желатинът се слага в мармалад, за да се придаде прозрачност. Това вещество е полезно за укрепване на хрущялите, косата, ноктите и кожата.
Използването на мармалад е профилактика стомашно-чревни заболявания. Сладкото лакомство помага за понижаване нивата на холестерола в кръвта. Желиращите агенти подпомагат елиминирането на токсини и радионуклиди. За тези, които отслабват, също е важно, че мармаладът е отличен антидепресант.
Ако сте на диета, но жадувате за сладко, похапвайте лакомства, които са под 100 калории. Може да бъде една голяма ябълка (80 ккал), шепа бадеми (12 броя - 90 ккал), 3 средни сливи (90 ккал), мюсли бар без глазура (92 ккал), 30 грама мармалад (96 ккал), 17 грама захаросани плодове (98 kcal), 20 грама крекери (96 kcal), 30 гроздови зърна (100 kcal).
Трябва да знаете за ползите и вредите от сладкиши, внесени в тялото, за да се предпазите от възможни негативни последици, развитието на болести. Общоприето е, че използването на сладкиши и торти може да има само отрицателен ефект, но в действителност положителни странив яденето тези деликатеси също съществуват. За да вземете решение за дела на сладките храни в диетата, трябва да претеглите плюсовете и минусите и да разберете дали си струва да се откажете от сладкото завинаги.
Ползите от сладкото
Първо, трябва да разберете какво представляват вредни сладкиши(тези, богати на трансмазнини, оцветители, консерванти и овкусители) и здравословни (съдържащи естествени глюкоза и фруктоза, естествени подсладители). Всички експерти единодушно съветват да замените сладкото, което е вредно за тялото, максимално, като намалите вредата за здравето, доколкото е възможно. Най-известните алтернативи на нездравословните сладкарски изделия са:
- бяла ружа;
- мармалад;
- горчив шоколад;
- плодове и сушени плодове;
- халва и кози.
Освен това учените отдавна са доказали, че дори неестествените сладки компоненти на храната са полезни:
- сладките са особено полезни за жените, тъй като играят роля в нормализирането на хормоналните нива;
- с висока калорична и хранителна стойност, сладките могат да бъдат добра помощ при екстремни ситуациисвързани с висока физическа активност - често спортистите получават по този начин допълнителна енергияи сила по време на тежко състезание;
- сладкото подобрява настроението, облекчава депресията.
Ако разпределят полезни качестваестествени сладки, тогава ще има много повече от тях:
| Продукт | полза |
|---|---|
| Пчелен мед |
|
| бял шоколад |
|
| горчив шоколад |
|
| халва |
|
| Плодове |
|
| Зефир |
|
| мармалад |
|
Вреди сладко
Преди да определите степента на вреда, причинена от сладкото, трябва да помислите какво се има предвид голям бройизядени храни. Без да излиза отвъд допустима нормавредата ще е минимална. Въпреки това е възможно да се откроят отрицателните аспекти на ефекта на сладкишите върху човешкото тяло:
- има ефект върху фигурата, има увеличение на телесното тегло, като резултат - развитие на затлъстяване;
- вредата от сладкиши се проявява в отрицателен ефект върху състоянието на зъбите;
- консумацията на захар увеличава риска от развитие диабет;
- резки и постоянни скокове в нивата на кръвната захар причиняват апатия, умора;
- сладкото е вредно за работата на сърцето и кръвоносните съдове;
- оцветителите и консервантите, включени в състава, могат да причинят алергични реакции под формата на сърбеж, кожни обриви или зачервяване;
- много видове сладки десерти могат да влошат атеросклерозата или да провокират появата й;
- Честото ядене на сладкиши в големи количества води до пристрастяване.
Няма нужда да злоупотребявате със здравословни лакомства - плодовете могат да провокират алергии, белият шоколад увеличава артериално налягане, а халвата е вредна за черния дроб. Във всичко, което трябва да знаете мярката, разпределете продуктите равномерно върху цялата дневна диета, яжте порция сладкиши след основното хранене.
Въздействие върху тялото на детето
Децата са най-податливи на въздействието на захарта върху организма. възрастова групазащото развиващ се организъм. Понякога е трудно да принудите детето да се откаже от сладкиши и не е възможно да се обясни степента на причинената вреда. В този случай може да се препоръча да се сведе до минимум делът на сладкиши в диетата на бебето поради естествени подсладители- горски плодове, плодове или мед. В таблицата са посочени както ползите, така и вредите от детско тялоот сладкиши:
Има и някои характеристики на въвеждането на сладкиши в диетата на децата:
- до 3 години не се препоръчва да се храни детето с компоненти, съдържащи захар, и е необходимо да ги въвеждате в менюто постепенно. Трябва да започнете с мармалад (на базата на агар-агар) и плодово пюре, след това да преминете към домашно сладко, сушени плодове;
- не давайте сладкиши преди основното хранене;
- не замествайте обикновените напитки със сладка сода;
- Най-вредни за децата са онези сладкиши, които се състоят половината от бързи въглехидрати, а другата половина от мазнини. Те включват глазирани извара, торти, сладкиши - трябва да се опитате да предпазите детето от тях, като изберете по-здравословни алтернативи (вече споменатите естествени заместители или същите продукти, но на базата на леки кремове - извара, кисело мляко).
Ефекти от сладкиши, когато се приемат през нощта
Яденето на сладкиши през нощта може да донесе само вреда. Това твърдение е категорично и се потвърждава от много факти. Освен това се препоръчва да се сведе до минимум консумацията на сладки заместители вечер. Това се обосновава по следния начин:
- най-голямата активност на храносмилателните органи се проявява сутрин (по-точно от 6 до 11 сутринта), способността за тяхното разделяне е по-висока, скоростта на метаболизма е по-висока;
- сладкиши, които се консумират като заместител на основното хранене, предизвикват апетит;
- ако вкусна хранаяде се след обичайните ястия, тогава има усещане за тежест в стомаха, това може да провокира безсъние;
- през нощта трябва да дадете възможност на тялото да си почине, а сладкишите са тежък вид храна, която кара храносмилателния тракт да работи усилено.
Видео за ползите и вредите от сладкиши
Не трябва напълно да се отказвате от сладкото, достатъчно е да намалите количеството му в диетата или да го замените с повече здравословни сушени плодове, мед, черен шоколад или плодове. Но винаги трябва да знаете кога да спрете и да опитате да ядете сладко сутрин. Това е единственият начин да се възползвате от вкусните продукти.
Всички обичаме сладкиши и ги хапваме с удоволствие. Но възниква въпросът защо толкова много харесваме всичко шоколадово и как това се отразява на нашето настроение и биополе? Оказа се, положителни емоциипряко свързани с нашата енергия.
Мнозина са чували за такъв израз като проблеми със заглушаване. И всъщност, в стресова ситуацияхората консумират сладкарски изделия повече от обикновено. Това се дължи на определено вещество, което е част от сладките. Той има специален ефект върху нашето тяло, което започва да произвежда серотонин. Този хормон на щастието повдига духа ни и измества проблемите на заден план.
Някои скептици са против всички шоколадови продукти, като твърдят, че рязко увеличение наднормено теглосред населението и насърчаване на живота без сладкиши. Учените обаче отдавна са доказали, че само едно парче шоколад на ден е достатъчно, за да подобри благосъстоянието и отличното настроение. Известно е също, че редовната употреба сладкарски изделияпомага за подобряване на здравето.
Полезни свойства на сладкиши
Продукт като шоколадсъдържа магнезий, който по положителен начинзасяга нервната сърдечносъдова система. Всички видове черен шоколад се считат за най-полезни, но винаги трябва да обръщате внимание на качеството, тъй като в наше време много натурални продуктизаменени с различни химикали.
Сладолед, от своя страна, не само подобрява настроението, но също така може да облекчи депресията и негативни емоции. Освен това помага за облекчаване на главоболието.
Как шоколадът влияе на човешката енергия
Нашето енергийно поле е пряко зависимо от емоциите и чувствата, които изпитваме. Ето защо мнозина препоръчват прилагането на позитивно мислене и утвърждения. Факт е, че като сме в лошо настроение и постоянно се оплакваме от живота, ние отслабваме нашето биополе и следователно не можем да устоим отрицателни въздействия. Затова казват, че подобното привлича подобно.
Като се занимаваме с медитации и духовни практики, ние увеличаваме енергията си и внасяме своята вътрешно състояниекъм хармонията. Всеки спорт, танци и закаляване помагат да се отървете лошо настроениеи се настройте към положителното.
Вече е доказано, че всички промени започват да се случват вътре в нас, следователно, излъчвайки щастие, ние сме в състояние не само да засилим енергията си, но и да привлечем това, което искаме. Консумирайки шоколад, ние подобряваме настроението си, като по този начин се зареждаме с енергия и предаваме на Вселената готовността си да бъдем щастливи и да се радваме на живота. Поглезете се със сладки колкото се може по-често, вярвайте в любовта и не забравяйте да натискате бутоните и
14.11.2015 00:50
Носейки пръстен на определен пръст, можем да повлияем на съдбата си. На кой пръст да носите пръстен, за да привлечете късмет ...
Можете радикално да промените живота си за седем дни. Въоръжени с простите закони на просперитета, вие ще оформите света...
С думата "сладко" човек винаги свързва само нещо вкусно, добро и приятно. Това се доказва от такива стабилни обрати като „сладък живот“, „сладки речи“, „ сладки сънища". Първата храна в живота също е сладка. Може би сладкото е най-много най-добрата храна? Бих искал, но не...
Защо толкова много хора обичат сладкото?
Нека се съгласим, че сега говорим за захар. Това - уникален продукт, чиста енергия в годна за консумация форма. Той се разпада на глюкоза за минути и човек още не е сдъвкал шоколадовото блокче, но вече усеща прилив на сили и настроението му се повишава. Между другото, за настроението. От гледна точка на баналната биохимия, колкото повече и по-лесно храната дава на тялото енергия, толкова повече мозъкът ще насърчава това с помощта на серотонин и допамин - „съединения на щастието“. Това са много приятни вещества, почти домашно приготвени лекарства, така че ще ги искате отново и отново. Именно поради това хората, които са се отказали от сладкото, са толкова "кисели" - защото вече не усещат "естествения" фон на тези хормони поради изградения навик да го повишават. Също така, общи физиологични влияния върху любовта към сладкото. хормонален фон. И така, хормонът естроген влияе върху нивата на кръвната захар, което прави жените по-сладколюбиви от мъжете. Но е важно да запомните, че сладките могат да бъдат различни и понякога много нездравословни.
Какво прави храната сладка?
Не само захарта придава сладкия вкус на ястията, но и други вещества и продукти. Освен това те могат да бъдат естествени, като фруктоза, ксилитол, сорбитол, стевия. Но има и изкуствени: захарин, аспартам, цикламат и тауматин. естествени имат по-малко противопоказанияи потенциал странични ефекти, но те все още имат редица недостатъци:
- Фруктозата, освен че значително по-сладка от захарта, също много по-калорични, което няма да помогне в борбата с наднорменото тегло;
- Ксилитолът и сорбитолът са некалорични, леко слабително и с ниска сладост;
- Стевия, под формата на натрошена билка, е много сладка, има добър ефект върху тялото, но е трудна за използване в готвенето, а екстрактът от нея може да бъде вреден.
Изкуствените подсладители обикновено нямат хранителна стойност, но представляват редица рискове за здравето:
- Аспартамът е силен алерген и може да повлияе на функционирането на периферната нервна система, причинявайки главоболие или безсъние;
- Цикламатът може да причини бъбречна недостатъчност, поради което е забранено да се приема на хора със слаби бъбреци и жени, очакващи бебе;
- Захаринът има канцерогенни свойства, поради което употребата му е забранена в редица страни.
В допълнение към всичко по-горе, важно е да запомните, че тези добавки са насочени предимно към хора, чиито тела не са в състояние сами да разграждат въглехидратите и да извличат глюкоза от тях, тоест диабетици. Ето защо, ако човек иска да коригира теглото си, тогава е по-добре да преразгледа диетата си, като избягва употребата на подсладители.
Какво не е наред със захарта?
Самата захар не е зло. Напротив, в малки количества е дори много необходимо. Но далеч не всеки може да се събере и да спре на тази „малка сума“. Какво се случва с излишък от захар или подобни бързи въглехидрати в човешкото хранене? Както бе споменато по-горе, захарозата (както и фруктозата, галактозата, лактозата, глюкозата) е най-мощният и най-бърз източник на енергия. Тъй като всички тези вещества се разграждат много бързо, след ядене на храна, наситена с тях, човек усеща емоционален подем, прилив на сила. Но ако тези сили не се прилагат към никакъв вид физическа дейност, тогава енергията, освободена от храната, ще бъде разпределена между запасите от гликоген в черния дроб (за бърз достъп при нужда) и резервите в мастните депа (за неопределено бъдеще). По този начин сладките могат да се ядат без вреда за фигурата само при условие, че цялата тази енергия е изразходвана. Но е важно да запомните, че 100 грама тъмен шоколад съдържат около 550 килокалории и за да ги изразходвате, ви е необходим час без почивка, скачайки по степта с бясна скорост. И не е факт, че всичко ще „изгори“, тъй като цялата енергия ще „изстреля“ в кръвния поток в рамките на 10 минути. Но наднормено тегло- това е половината от бедата. Много по-опасен е рязък скок на инсулина, който се получава, когато рязко покачванекръвна захар. Редовните такива "разклащания" могат да причинят диабет тип 2. Заслужава да се добави, че 4 милиона души умират всяка година от заболявания, свързани с диабета, а 7 милиона се присъединяват към заболелите, което го поставя на четвърто място в списъка на причините за смърт.
Всичко е добро в умерени количества
Тези ужасни цифри изобщо не са причина да призоваваме всички да забравят за захарта завинаги. Захарта е безопасна и необходима, важно е само да следвате няколко малки препоръки:
- Не закусвайте сладко - противно на очакванията, това ще даде усещане за летаргия и сънливост за целия ден, защото захарта има тенденция да измива витамин В1, който е отговорен за производителността и издръжливостта;
- Делът на захарта и други бързи въглехидрати не трябва да надвишава 5-7%. обща диета, останалото е по-добре да черпите от пълнозърнести храни и продукти от пълнозърнесто брашно;
- Не трябва да ядете сладкиши през нощта - цялата освободена енергия не може да бъде изразходвана и разпределена по страните и бедрата;
- Струва си да запомните това кафява захар- все едно, захар, въпреки че запази част от нея полезни веществав сравнение с бялото. Следователно, той също трябва да се разглежда и взема предвид като бърз въглехидратпри изготвянето на менюто;
- Трябва да се намерят алтернативни източници на „хормони на щастието“ - това може да бъде физически упражнения, правя някакъв вид изкуство, просто вървя свеж въздухс приятели, семейство или четириног приятел;
- По-добре е да се пазите от подсладителите - те не са толкова безвредни и диетични, някои дори са по-калорични.
По този начин е възможно да се гарантира, че животът е достатъчно „сладък“ и в същото време тази сладост няма горчиви последици.