В борбата срещу наднормено теглоМного препятствия и изкушения очакват човек, основните от които са сладкишите. Бонбони и шоколад, кифли и сладкиши, торти и карамел - тези деликатеси изглеждат толкова изкушаващи, че е просто невъзможно да се откажете от удоволствието да се насладите на техния неизменен вкус. И изглежда, че това е лошо, защото сладкишите са богати на "бързи" въглехидрати, които изпълват тялото с енергия и активират производството на серотонин - "хормона на щастието".
Въпреки това, според лекарите, страстта към такива продукти заплашва любителите на сладкото не само с развалена фигура, но и с много други проблеми, включително проблеми със зъбите, намалени мозъчна дейност, затлъстяване, безплодие и намалена продължителност на живота. Но какво ще стане, ако просто нямате сили да се откажете от любимите си лакомства? Трябва да търсим компромиси! Сред хранителните продукти има много здравословни сладкиши, които не вредят на тялото и в същото време носят не по-малко удоволствие от сладолед или карамел. Нека ги опознаем по-добре.
12 най-здравословни сладкиши
1. Мед
Не напразно пчелният мед се нарича най-вкусният и здравословен деликатес, създаден от природата. Този ароматен нектар, събиран от работните пчели, е истински склад на витамини и минерални соли, плодови киселини и етерични масла. Медът укрепва имунната система и подобрява храносмилането, успокоява нервна системаи лекува заболявания на интимната сфера. В допълнение, това е най-добрият естествен заместител на захарта, който може да се използва за подслаждане на всякакви ястия, от чай до домашно приготвени сладкиши, без страх. Средно аритметично здрав човекможе да се консумира по 1 ч.ч. мед на ден, но не трябва да се увличате твърде много от този деликатес, тъй като медът е силен алерген.
2. Черен шоколад
Ако искате да преминете към консумацията на „здравословни“ сладкиши, ще трябва да се откажете от така любимия млечен шоколад и да обърнете внимание на черния шоколад. Може да не е толкова вкусно, но се състои от естествени настъргани какаови зърна, които подобряват кръвообращението, нормализират кръвното налягане, повишават настроението, подобряват мозъчната дейност и облекчават ПМС при жените. В допълнение, черният шоколад предотвратява атеросклерозата, диабети дори рак. Достатъчно е да ядете 4-та част от шоколад на ден, за да поддържате здравето си, без да навредите на тялото.
3. Сушени плодове
Сини сливи и сушени кайсии, стафиди и сушени ябълки - сушените плодове са сред най-препоръчваните от лекарите сладкиши и всичко това, защото полезни свойстваИма просто безброй сушени плодове. Преценете сами: сушените плодове укрепват кръвоносните съдове и поддържат сърдечния мускул, предотвратяват образуването на кръвни съсиреци и почистват червата. Смокините подпомагат работата на стомаха и укрепват нервната система, сушените круши и ябълки подпомагат работата на черния дроб и бъбреците, стафидите и сините сливи повишават хемоглобина, сушените кайсии подобряват зрението и предпазват от анемия, а фурмите са полезни за бременни жени и родилки . Вярно е, че не трябва да се увличате и със сушени плодове, тъй като калоричното съдържание на 100 грама продукт е приблизително равно на 270 kcal.
4. Захаросани плодове
Плодовете и плодовете, сварени в гъст сироп, са добре познат деликатес, наречен захаросани плодове. Обвивката на горещ сироп по никакъв начин не засяга свойствата на даровете на природата и затова ярките и цветни захаросани плодови камъчета съдържат всички полезни вещества, от които се нуждае тялото: витамини и минерали, антиоксиданти и фибри, фитонциди и пектини. Благодарение на тази комбинация полезни елементи, захаросаните плодове подобряват паметта, укрепват нервната система, изпълват тялото с енергия и подпомагат работата на сърцето. Този деликатес ще украси всеки празнична масаи ще бъде отличен заместител на сладкиши и близалки.
5. Блатна ружа
Тази популярна у нас ориенталска сладост е най-деликатният от познатите деликатеси. Името, което се превежда като „лек бриз“, говори за това. По същество marshmallows е ябълково пюре или друго плодово пюре, разбито със захар и яйчен белтъкв сладка въздушна маса. Тази комбинация от продукти ви позволява да напълните тялото с желязо и фосфор, протеини и диетични фибри, фитонциди и пектини. Тези вещества имат благоприятен ефект върху храносмилането, укрепват кръвоносните съдове, възстановяват косата и ноктите, а също така почистват тялото от токсини и соли. тежки метали. Вярно е, че съдържанието на калории в някои видове marshmallow може да достигне 300 kcal и затова тези, които обичат сладкото, трябва да намалят апетита си и да ограничат количеството, което ядат до един marshmallow на ден.
6. Халва
Халва е друга сладост, донесена от Изтока, която е много обичана от жителите на нашата страна. Вярно е, че не цялата халва, която може да се намери на рафтовете на нашите магазини, е полезна. Истинската халва се прави от слънчогледово, фъстъчено или сусамово семе, с добавка на мед като подсладител. Този деликатес е ценен източник на протеини и органични киселини, витамини и необходими за тялотодебел Като ядете парче халва всеки ден, вие не само ще укрепите кръвоносните съдове и ще подобрите храносмилането, но и ще почистите кожата и ще помогнете за подмладяване на тялото.
7. Мармалад
Мармаладът е най-популярният деликатес сред децата. Меките многоцветни топки или мармаладените змии радват децата, но не носят много полза за тялото. Много по-здравословно е да дадете на децата истински мармалад, който е направен от ягодоплодно или плодово пюре, с добавка на желатин или агар-агар. Само такъв мармалад, богат на пектин, ще бъде отличен естествен сорбент, бързо прочиства червата и премахва токсините от кръвта. В допълнение, няколко мармалада на ден ще помогнат при лечението на стомашни заболявания и ще имат благоприятен ефект върху състоянието щитовидната жлеза.
8. Пастила
Още едно сладко на базата на ябълково пюре, което се смята за „роднина“ на блата и мармалада. За приготвянето на този деликатес в Русия са използвани ябълки от Антонов, които му придават характерна киселинност. Днес не се приготвя голямо разнообразие от блатове - от пюре от боровинки, малини или офика, но с добавянето на яйчен белтък блатът придобива нежност и ефирност. Чудно ли е, че благодарение на естествените съставки това сладък продуктснабдява организма с протеини, въглехидрати и растителни фибри, както и голяма сумавитамини, сред които особено място заема витамин В2, който осигурява кислород на клетките. Като редовно се наслаждавате на marshmallows, вие ще укрепите костите си и ще насърчите процеса на хемопоеза.
9. Сладко
Когато говорим за естествени лакомства, това, което веднага идва на ум, е вкусно сладко, направени от сочни плодове или ароматни горски плодове. Вярно е, че такива сладкиши съдържат твърде много захар и дългосрочната топлинна обработка убива повечето от присъстващите в плодовете и плодовете полезни вещества. Петминутно сладко или студено сладко е друг въпрос. Тези деликатеси съдържат всички полезни вещества, които помагат за предотвратяване на недостиг на витамини, укрепват имунната система и помагат в борбата с вирусни заболявания, които са най-активни през ранна пролет и късна есен. Най-голяма ползатялото ще донесе конфитюр от малини, боровинки или ядки.
10. Плодове и горски плодове
Самите плодове и плодове са истински деликатес, даден на човека от самата природа. Тези сладки плодове са ценни източници на витамини и минерални съединения, органични киселини и антиоксиданти, ензими и други хранителни вещества, необходими за поддържане на здравето и запазване на младостта. Сладките плодове и горски плодове са идеално лакомство, тъй като напълно заместват сладкиши и сладкиши, те практически не съдържат калории, което означава, че дори и ежедневна консумация няма да причинят наднормено тегло.
11. Тръстикова захар
Един екзотичен за нас продукт т.нар тръстикова захаре достоен заместител на вредната за организма рафинирана захар. Докато гранулираната захар съдържа само бързо смилаеми въглехидрати, този отвъдморски продукт може да се похвали с разнообразие от полезни вещества, включително желязо и калций, фосфор, цинк и магнезий, както и витамини от група В, които са необходими за укрепване на нервната система. Благодарение на това десертите, приготвени с кафява захар, ще бъдат полезни за тялото, а млечните шейкове, чаят или кафето ще имат ненадминат карамелен послевкус. Просто трябва да запомните, че калоричното съдържание на тръстикова захар е равно на калоричното съдържание на гранулирана захар (398 kcal), което означава, че злоупотребата с този продукт е по-скъпа.
12. Стевия
Билката Стевия е екзотично за нас растение, чиято родина е Южна Америка. Днес обаче това прекрасно растение, което е заместител на захарта, се отглежда в индустриален мащаб в Крим и Краснодарски край. Чай, екстракт, течен сироп, прах и ефервесцентни таблетки, които можете да закупите в аптеката. Що се отнася до ползите от стевия, достатъчно е да се каже, че с наличието на 17 аминокиселини, витамини, полиненаситени мастни киселинии голямо разнообразие от микроелементи, листа от стевия 40 пъти по-сладка от захарта, а екстракт от стевия – веднага 300 пъти! В тази връзка просто не можете да намерите по-добър сладкиш за вашата кухня! И ако добавим към това, че консумацията на стевия укрепва имунната система и помага за повишаване на устойчивостта на организма към бактерии, този продуктможе да се нарече безценен дар от природата!
Оказва се, че има много повече здравословни сладкиши, отколкото много хора предполагат. Заменяйки обичайните си бонбони, сладкиши, сладки кифли и торти с тях, вие не само ще се спасите от много проблеми с тялото си, но и ще получите незабравимо удоволствие! Добър апетит!
Придържайки се към строга диета всеки ден, наистина искате да се поглезите с нещо вкусно, засищащо, калорично и нездравословно. Но какво да изберете: стройна фигураили любимите ви кифлички, торти или други сладки? Не всички съвременни жени знаят, че тези две концепции могат лесно да се комбинират в един диетичен комплекс. Трябва да разберете какви сладки можете да ядете, докато отслабвате и в какви количества. Събраната по-долу информация ще ви помогне.
Как да заменим сладкото при отслабване
Яденето на висококалорични храни при коригиране на теглото е противопоказано, забраната важи за въглехидратните сладкиши. Тези органични съединения не се екскретират напълно от тялото, те се отлагат и образуват мастни гънки. Но яденето на сладкиши с ниско съдържание на въглехидрати е реалност, но не се препоръчва злоупотребата с такива хранителни съставки. В неразумни количества диетичните лакомства имат пагубен ефект върху фигурата, храносмилането и общото благосъстояние.
За да се храните добре и да не напълнявате, порции захар от диетично менюнеобходимо е да се сведе до минимум и да се набавя ценна за мозъка и кръвообращението глюкоза от мед, плодове, черен шоколад и други диетични сладкиши. Ако тялото не получава фруктоза, „хормонът на щастието“ не се произвежда в същите обеми и жената, която губи тегло, може да изпадне в депресия. За да предотвратите това, по-добре е да замените кондензираното мляко, сладкиши и торти с нискокалорични и диетични сушени плодове. Но каква е тайната на такива сладки за корекция на теглото? С какво са ценни за нискокалорична диета?
Според диетолозите тези сладкиши съдържат леки въглехидрати, разредени с пектини, изгарящи мазнините. Тази комбинация намалява усвояването на въглехидратите, предотвратява отлагането на мазнини, образуването на подкожния слой и активира метаболитни процеси. Можете да консумирате диетични сладки само през първата половина на деня - до 12 часа, което гарантира допълнителен източникценна енергия за целия ден.
След обяд наличието на вкусни лакомства в дневното меню е изключително нежелателно, тъй като процесът на храносмилане се забавя значително, глюкозата се натрупва в проблемни зониа, с течение на времето се появява слой мазнина. За такива диетична дажбакоригиращ ефект наднормено теглоне се очаква, излишните килограми остават на първоначалните си места, сладкишите ви пречат да отслабнете. Калориите, получени сутрин, се изразходват много по-бързо през целия ден, не се задържат и не запълват храносмилателните органи.
На диета ви е позволено да се отдадете на сладкиши не повече от два пъти седмично, дори ако това са нискокалорични ястия. Ако човек, който отслабва, има подобно желание в други дни, най-добре е да се ограничи до смучене на малко парче черен шоколад. Но как иначе можете да потиснете неудържимото желание да ядете нещо вкусно и задоволително?
Преглед на най-нискокалоричните и здравословни сладки за вашата фигура
Какви храни с високо съдържание на глюкоза се считат за диетични и колко полезни са те за тялото? По-долу е даден списък с нискокалорични сладкиши, които можете да ядете сутрин:
- Пчелен мед. Периодичната употреба на този продукт помага за загуба на излишни килограми, активиране на метаболизма, регулиране на храносмилането, осигуряване на достъп на глюкоза до мозъка, успокояване на нервната система, подобряване и пречистване на кръвта, подобряване на имунитета. Нискокалоричната сладост потиска апетита, докато в естествения си състав съдържа голям бройвитамини, минерали, микроелементи.
- Сушени плодове. Тези диетични сладкиши заместват сладкото, действат добре на храносмилането и миокарда, имат леко слабително и тонизиращо действие, потискат буйния апетит. Препоръчително е да ги ядете в свежи, в противен случай, след приготвяне на компот от сушени плодове, някои от полезните свойства се губят, когато топлинна обработка.
- мармалад. В естествения си състав това нискокалоричен продуктсъдържа пектини, така че може безопасно да се използва за отслабване. Изобщо няма мазнини, но допустимата доза такива сладкиши е 25 г на ден, големи порции от деликатеса само вредят на фигурата.
- Блатове и маршмелоу. Това е още един диетичен сладкиш, който ви помага бързо да отслабнете. Говорим за нискокалорични деликатеси домашно приготвени, които съдържат пектини за разграждане на мазнините в подкожието на проблемна фигура. При отслабване маршмелоу укрепва имунната система и попълва дефицитите. ценни витаминии микроелементи, утолява чувството на глад. Позволено е да ядете не повече от 50 грама сладкиши на ден, в противен случай процесът на коригиране на наднорменото тегло ще се забави.
- Черен шоколад. Този нискокалоричен продукт е полезен за сърцето и кръвоносните съдове и има антибактериални свойства. При коригиране на проблемните зони на фигурата е разрешено да се консумира в ограничени количества: допустимо дневна доза– не повече от 30 грама, но най-добре е да изберете сладкиши без захар. На диета може да се яде само висококачествен шоколад, което допълнително повишава устойчивостта на организма към външни стимули.
- Мюсли блокчета. Такива нискокалорични сладки стават алтернатива на млечния шоколад. За приготвянето им можете да използвате сушени плодове, зърнени храни, ядки, протеини, витамини, фибри и въглехидрати. Нискокалоричните мюсли не само потискат глада, но и захранват мозъка с глюкоза. Най-добре е да приготвяте домашни сладки, без да се съмнявате в тяхната полезност и диетични свойства.
- Нискокалоричен сладолед. Натурални аминокиселини като активни съставки, стимулират производството на “”, така че диетата не предизвиква меланхолия и повишена раздразнителност. Малък брой калории не се отразява на състоянието на фигурата, няма гънки от мазнини. Дневните порции не са ограничени.
Как да направите диетични сладкиши със собствените си ръце
Отговорът на въпроса какви нискокалорични сладки можете да ядете, докато отслабвате, е получен. Остава само да си спомним следващото правило: порциите трябва да бъдат ограничени, разрешени са само сутрешен приемтакива ястия. За да запазите предимствата им, можете да приготвите няколко нискокалорични рецепти у дома. Това безопасен начинВкусно е да се яде и да не се напълнява, но жена, която отслабва, ще трябва да отдели много усилия и свободно време в кухнята. Предлагат се нискокалорични сладки рецепти.
Овесени сладки
Ако искате да приготвите нискокалорични сладки за чай, но строгата диета забранява брашното, можете да използвате следната рецепта:
- Зърнени храниЗалейте с вряла вода в количество от 300 грама, според указанията на опаковката, покрийте с капак, оставете, докато се охлади напълно.
- Отделно се заливат с вряща вода шепа стафиди и предварително нарязани сушени плодове.
- Комбинирайте пюрето от овесени ядки с плънката, добавете ядки, семена и канела по желание.
- Разбъркайте сместа до гладкост и оформете топчета с еднакъв размер.
- Поставете суровите бисквитки върху тава и печете 30 минути на 180 градуса.
- Нискокалоричните печива са готови!
Желе от горски плодове и плодове
Сладките с правилно хранене, ако са правилно приготвени, са полезни за вашата фигура и здраве. По-долу е друга нискокалорична сладка рецепта:
- Изплакнете 500 грама замразени неподсладени плодове през сито и изсушете върху кърпа.
- Счукват се в хаванче, добавят се 2 чаши вода и се вари на умерен огън 5-7 минути.
- Отделно разтворете 20 грама желатин в чаша топла вода, докато се образува хомогенна маса.
- Махнете бульона от горски плодове от котлона, добавете желатиновата смес, като разбъркате добре получената смес.
- Изсипете плодовата течност във форми, охладете на стайна температура и поставете в хладилника за една нощ.
Печени ябълки с канела и мед
Сладките на диета могат да бъдат не само вкусни, но и полезни и нискокалорични. По-долу е любимата рецепта на много отслабващи жени, които не могат да откажат вкусна храна, когато коригират проблемна фигура:
- Обелете 6 големи ябълки, почистете ги от сърцевината и поставете върху лист за печене.
- Печете във фурната за 15 минути, като през това време комбинирайте меда и канелата в отделен съд.
- Извадете тавата за печене, поставете пълнежа в сърцевината на всяка ябълка и върнете във фурната за още 15 минути.
Видео: какви сладки можете да ядете на диета
Има огромен брой снимки от стъпка по стъпка рецептинякои нискокалорични ястия. За да видите ясно и разберете какви диетични сладкиши можете да ядете, докато отслабвате, гледайте видеоклипа по-долу. След като го прегледате, можете да изберете нискокалорично меню и е възможно да ядете сладкиши дори на най- строга диета. С правилния подход можете да отслабнете по вкусен и задоволителен начин, разумно и също така да си позволите някои лакомства. Тогава сладкишите по време на диетата няма да останат строго забранени.
Сладкиши, торти, пасти, понички, блатове, сорбе... Преди модерен човекзаслужава толкова много изкушения! И колко трудно е да се откажете от удоволствието да се насладите на любимия си десерт! Но въпреки това е необходимо да се покаже чувство за пропорция. Сладка храна- не е толкова безвреден за тялото, колкото си мислим. Проблеми с фигурата и зъбите - само малка частвъзможни неприятности, с които ще трябва да се сблъскате.
Ще разкрием всички тайни на „сладкия“ живот. Какви опасности очакват любителите на „вкусни неща“?
Въпреки факта, че днес много се говори за опасностите от сладкишите, отказът от тях напълно определено не си струва. Факт е, че всеки десерт е източник на въглехидрати, жизненоважни хранителни вещества от триадата на хранителните компоненти. От навременното им навлизане в човешкото тяло зависи приливът на енергия, тоест способността да се чувстваме добре. пълен с енергияи енергия. В допълнение, сладкишите допринасят за производството на „хормона на щастието“ - серотонин, който има благоприятен ефект върху човека.
Но това е всичко полезни качествасладките десерти са бледи в сравнение със здравословните проблеми, които прекаляването с тях може да причини. Какво трябва да знаете?
Олга Юриевна Андросова, ендокринолог
Жаждата за сладко, която засяга толкова много хора, може да се обясни с биохимични процесив тялото: консумацията на захар води до скок в нивата на кръвната захар, бързи въглехидратидават мигновен прилив на енергия и прилив на хормони на радостта – ендорфини, които могат да предизвикат истинска зависимост.
За да изпитате тези приятни усещания отново, имате нужда от нови порции сладкиши. И ако човек не ги получи, той може да стане раздразнителен, дори агресивен, да измъчва себе си и другите резки скоковенастроения. Прекомерното увлечение по сладки храни крие много опасности. И това не е само увреждане на зъбите и излишни килограми, но и възможност за развитие сериозни проблемисъс здраве, ако изобщо не се ограничавате до сладкиши и кифли. Един от тези проблеми е нарушението хормонален баланс.
Жаждата за сладко може да провокира хормонален дисбаланс, изразяващо се в нарушаване на производството на естроген и тестостерон, което в последствие може да доведе до затруднения със зачеването. Захарта и нейните производни помагат за потискане на хормоните на ситостта, което води до преяждане.
Неконтролираната консумация на захар води до риск от диабет, едно от най-опасните заболявания. И също силно желаниежаждата за сладко може да бъде един от признаците на патология на щитовидната жлеза, която много често води до кандидоза (млечница).
Вече е установена връзка между прекомерното желание за сладки храни и чревните проблеми. Пълният и внезапен отказ от сладкиши обаче е нежелателен. Ако наистина има злоупотреба със захар под каквато и да е форма, трябва да се опитате постепенно да намалите консумацията й, като я замените с повече здравословни продукти. Достатъчен дневен прием сложни въглехидрати(различни зърнени храни, кафяв ориз, булгур, киноа, леща, твърда паста) и протеинови продукти ще намалят желанието за сладко. Тортите и сладките могат да бъдат заменени с мед, плодове и сушени плодове, бялата захар - с нерафинирана захар или фруктоза.
Експертен коментар
Не е тайна, че прекомерната консумация на сладкиши и всякакви продукти на основата на захар има отрицателно въздействие върху вашата фигура. Сладките храни са много калорични и една порция торта може да съдържа дневна нормаСахара.
Въглехидратите, които съставляват сладките, се усвояват бързо от тялото и предизвикват отделянето на инсулин. Това провокира повторно чувство на глад, което означава преяждане. Постъпилите в тялото въглехидрати се превръщат в телесни мазнини. Освен това очевидна вредаза фигурата прекомерната консумация на захар причинява диабет, остеопороза и др придружаващи заболявания. В допълнение към наднорменото тегло обилни количествасладките провокират зъбни заболявания и разрушават зъбния емайл. Кожата ни страда и от сладкото. Твърде много захар пречи на работата ви мастни жлези, провокира обриви и алергии.
Въпреки това, умереното количество сладко в диетата е полезно. Пълноценният клетъчен метаболизъм зависи от приема на въглехидрати в организма, които ни осигуряват необходимата енергия. Заменете тортите и сладкишите с плодове, горски плодове, мед, черен шоколад и сушени плодове. Тези продукти съдържат въглехидрати, които са полезни за тялото. Откажете се от сладки напитки в полза минерална вода, пийте чай и кафе без захар. По този начин тялото ви ще получи необходими веществабез вреда за здравето.
Топ 9 на най-здравословните десерти
Сладките плодове могат да присъстват в диетата ни през цялата година. Видовото им разнообразие ще задоволи и най-взискателния потребител. Освен сезонни сладки – ябълки, круши, сливи, можете да се насладите на екзотични плодове – цитруси, манго, банани и др.
Всички те са богат източник на фибри, които помагат за ускоряване на метаболизма, имат благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт и дори насърчават отслабването. Ако ви писне да ядете плодове всеки ден, а диетолозите съветват да не се ограничавате с една порция, а поне с 2-3 различни плода, винаги можете да си сготвите плодова салата. Всичко, което трябва да направите, е да нарежете любимите си плодове и да добавите част от натуралното кисело мляко.
По аналогия с плодовете, плодовете са много питателни, съдържат много полезни органични киселини, етерични масла, танини и пектинови компоненти. Днес те са важен компонент в диетата на деца и възрастни, тъй като насищат тялото с витамини, микроелементи и фибри.
Повечето здрави горски плодове- касис, малини, ягоди, диви ягоди, боровинки и червени боровинки. Те са рекордьори по количество ценни биофлавоноиди, минералии пектин. Можете да ядете плодовете пресни или да приготвяте от тях плодови напитки, желета и компоти.
Тази сладка напитка е обичана от своите почитатели. здрав образживот. Просто смесете няколко ярки плода в чаша на блендер, натиснете съответния бутон и витаминният коктейл е готов. Поради естественото съдържание на захар в плодовете, добавянето на рафинирана захар не е необходимо. Напитката ще бъде сладка, здравословна и вкусна.
Приятно е да го пиете охладено в летните горещини или да се поглезите с витамини в студения студ. Смутито се отличава с факта, че може да се приготви от замразени плодове и плодове. Когато избирате съставки за вашата напитка, внимавайте да не е твърде калорична.
Първият съвет, който диетолозите дават на тези, които искат да отслабнат, е да премахнат захарта във всичките й форми. Разбира се, преминаването към солена диета е много трудно, но замяната на любимите десерти със здравословни сладки е много по-лесна.
Медът може да бъде полезен заместител на захарта. Той ще добави сладък вкус към напитки, зърнени храни и домашно приготвени печива, което ви позволява да се насладите на „радостите на живота“, без да навредите на фигурата и здравето си. Но не трябва да прекалявате с меда, проверете допустима нормапосетете своя диетолог!
Не всички кисели млека, представени в магазина, отговарят на стандартите правилното хранене. При тестване някои млечни продукти се оказват сурогати, създадени на базата растителен протеин, други включват просто невъобразими количества захар, а трети съдържат синтетични добавки вместо парчета здравословни плодове. Разбира се, такива напитки не трябва да се консумират. По-добре е да приготвяте кисели млека сами, тогава ще сте сигурни в тяхното качество.
Да донеса повече ползатяло, купете закваска за кисело мляко с бифидобактерии. Най-удобно е да приготвите напитката преди лягане, след което на сутринта ще имате обилно и здравословно лакомство на масата си.
Тъмният шоколад е идеалното решение за отслабващите, които не могат да си представят себе си без ароматни шоколадови десерти. За разлика от млечния шоколад, той е по-нискокалоричен и често не съдържа захар. Но съдържа в изобилие хранителни вещества- антиоксиданти, които защитават здравето и красотата; флавоноиди, които имат седативен ефект и укрепват капилярите; и микроелементи - протеини, калций, магнезий, желязо и др.
Количеството черен шоколад на ден се изчислява индивидуално и зависи от вида на диетата, която се спазва, възрастта и теглото на човека.
Този здравословен деликатес е познат на всички от детството, но по някаква причина като възрастни често забравяме за него. Но мармаладът съдържа много полезен естествен компонент - пектин! Ескулапите твърдят, че това вещество помага за нормализиране на работата стомашно-чревния тракт, намалява нивото на "лошия" холестерол, премахва токсините от тялото. А съдържанието на калории в мармалада е по-ниско в сравнение с други популярни десерти.
Популярният ориенталски сладкиш не само ще ви зарадва с вкуса си, но и ще помогне за поддържане на здравето и красотата. Учените издигат халвата в редица продукти, които подмладяват организма. Съдържа витамини А, Е и група В, които имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата, косата и ноктите. Благодарение на съдържанието на витамин D халвата укрепва мускулите и скелетна система, затова често се препоръчва на спортисти.
Проучванията показват, че редовната консумация на халва ще ви помогне да се справите с неврозите и безсънието и ще ви върне към нормалното. кръвно наляганеи ще помогне за ограничаване на растежа на тумори в червата, белите дробове и млечните жлези.
Ако трябва бързо да се ободрите и да възстановите енергията, няма да намерите по-добро лечение. Ненапразно мюслито е една от здравословните, балансирани закуски. Малко хора знаят, че мюслито е разработено от швейцарския лекар натуропат д-р Бенер, който го е превърнал в основа на ежедневната диета на своите пациенти.
Мюслито е богато на витамини А и В, желязо, магнезий, фосфор, натрий и калций. Освен това те са склад на здравословни ненаситени мастни киселини и източник на фибри. По-добре е да ядете домашно приготвено мюсли, тъй като продуктите от магазина могат да бъдат заредени с вредни вещества - високо съдържаниезахар и синтетични заместители на плодове и плодове. В допълнение, блокчетата, закупени от магазина, често се правят от натрошени зърна, докато продуктите на основата на пълнозърнести храни са полезни за тялото.
10 от най-полезните и полезни сладкиши. Кои сладкиши са най-здравословни и защо?
От детството сме чували, че „сладкото е вредно за здравето“. Но какво ще стане, ако без ефирни торти, хрупкави бисквити, нежни бисквити и шоколадови бонбони, които се топят в устата ви, животът губи ярките си цветове? Непоправимите сладколюбци трябва да бъдат доволни от факта, че има също здравословни сладкиши: при разумна консумация ще повдигнат настроението ви, ще поддържат фигурата ви и няма да навредят на здравето ви. И така, кои сладкиши са полезни и защо?
Най-здравословните сладки за вашата фигура
Какво по-вкусно и здравословно от естественото пчелен мед, изпълнени с аромати на липови горички, акациеви гори, овощни градини и цветни полета? Пчелен мед - древна медицинаи вкусно лакомство. Този продукт, внимателно събран от раирани работници, съдържа минерални соли, плодови киселини, етерични масла и други вещества, които му придават лечебна сила. Медът подобрява храносмилането, укрепва имунната система, подобрява работата на нервната система и лекува женски болести.
Млечните блокчета може да са по-вкусни, но черните са по-здравословни. Истинският черен шоколад, който се състои от 60-70% настъргани какаови зърна, подобрява кръвообращението и храносмилането, повишава настроението, нормализира кръвното налягане, облекчава ПМС при жените и дори лекува настинки. И този благороден продукт, произведен от какаови зърна, намалява вероятността от развитие на много заболявания, включително такива опасни като рак, атеросклероза и диабет.
Заварени захарен сиропплодовете и плодовете са захаросани плодове. Ярък и цветен, напомнящ на скъпоценни камъни, те са източници на витамини и антиоксиданти: токоферол, аскорбинова киселинаи бета-каротин, а освен това съдържат ценни минерали и фибри. Захаросаните плодове са полезни за нервната система, подобряват паметта, дават енергия, така че могат да бъдат отличен заместител на сладкишите. Захаросани ананаси, папая, манго, пъпеш, кокос - това е парче екзотика на вашата маса.
Сушени кайсии, стафиди, сини сливи, сушени череши, сушени ягоди... Сушените плодове са полезни за сърдечно-съдови заболяванияи склонност към тромбоза, а също така почистват добре червата. Сушените кайсии помагат при анемия и укрепват зрението. Сушените ябълки и круши под формата на компот са полезни за бъбреците, черния дроб и стомаха. Смокините имат благоприятен ефект върху нервната система и стомашно-чревния тракт. Стафидите и сините сливи помагат при стомашни заболявания и повишават хемоглобина. Фурмите са много полезни за бременни и кърмещи жени.
Едно от най-деликатните лакомства, обичано както от възрастни, така и от деца. Не напразно името на тази изискана сладост се превежда като „лек бриз“. Marshmallow е пюре от плодове и горски плодове, разбити със захар и яйчен белтък. Този деликатес съдържа фосфор, желязо и протеини, които са полезни за храносмилането. хранителни фибри, пектин, който премахва солите на тежките метали и други отрови от тялото. Блатният ружа има благоприятен ефект върху здравето на кръвоносните съдове, косата и ноктите.
Само мармалад, който се състои от естествени съставки: пюре от плодове или горски плодове, захар, желатин, пектин или агар-агар. Пектинът, като естествен сорбент, перфектно почиства червата, нормализира метаболизма и лекува стомашно-чревни заболявания. Агар-агарът подобрява храносмилането, премахва токсините от тялото, има положителен ефект върху работата на черния дроб и щитовидната жлеза.
Истинската халва - слънчогледова, сусамова, фъстъчена, чиято сладост се придава от меда, а не от захарта или меласата, е не само изключително вкусна, но и доста здравословна. Популярен ориенталски деликатес е източник на протеини, органични киселини и ценни минерали. Халвата успокоява нервната система, подмладява организма, укрепва сърцето и кръвоносните съдове, подобрява кръвообращението, има благоприятен ефект върху храносмилането и състоянието на кожата.
Вярно ли е, ние говорим зане за вкусен деликатес, приготвен по „рецептата на баба“: освен сладостта и вкуса на любимите ви плодове, в него няма нищо добро. Но студеното сладко или петминутното сладко, което може да бъде подложено на минимална термична обработка, е наистина склад за витамини и минерали. Най-полезни са сладката от дрян, малини, ядки и дюли.
Кафявата нерафинирана тръстикова захар може да бъде отличен заместител на класическата бяла, напълно рафинирана рафинирана захар от цвекло. Този отвъдморски продукт съдържа цял набор от полезни вещества: минерали, витамини и растителни влакна. Ако използвате кафява захар за приготвяне на сладкиши, всички десерти ще бъдат само от полза, те ще станат по-вкусни и полезни, а любимите ви напитки - кафе, чай, млечни шейкове - ще придобият специален, карамелен послевкус.
10. Плодове и горски плодове
Самата природа е дала на човека тези плодове, богати на ензими, витамини, микроелементи, антиоксиданти, минерални соли, органични киселини, необходими за нашето здраве и дълголетие. Поради съдържанието на етерични масла, протеини, пектини и фибри, плодовете и плодовете са много питателни, изключително здравословни и нискокалорични.
Сладка страна, в която полета с халвичи, марципанови мостове, карамелени дървета и джинджифилови къщи идват от далечното детство. Но има и друга приказка - за тези, които предпочитат здравословното сладко. Има шоколадови реки, халвички хълмове, медени езера, а по краищата на гората има острови от горски плодове и захаросани плодове.
Освен това захарта толкова натоварва панкреаса и черния дроб, че те са принудени да работят почти до степен на износване. Алтернатива на сладките със захар могат да бъдат PP лакомства, които не съдържат нито една допълнителна съставка. Само всичко, което е здравословно и същевременно вкусно. Повечето най-добрите рецептиСъбрахме правилните сладкиши в нашия материал.
PP палачинки
съставки:
Брашно (за предпочитане пълнозърнесто, но всяко е подходящо) 200 г, 600 мл минерална вода (също става чиста вода), два белтъка, щипка сол. Гответе в тиган с незалепващо покритие.
Приготвяне:Разбъркайте топла водас брашно и оставете за 20 минути. През това време разбийте белтъците със сол, изсипете тази смес в тестото и разбийте отново. След това печете както обикновено. Като подсладител можете да използвате малко мед или натурално кисело мляко.
Десерт от извара с банан и киви
съставки:
Мека нискомаслена извара 350 г, натурално кисело мляко (без захар) 150 г, нискомаслено мляко 150 мл, агар-агар (може да се замени с желатин), банан и киви, 50 г мед.
Приготвяне:
Разтворете желатина в млякото и го оставете да набъбне, след това го сложете на огън, но не кипете, трябва да се разтвори. Готино. През това време разбийте меда, изварата и киселото мляко на крем и смесете с агар-гар, нарежете обелените плодове.
Поставете слоеве от извара, плодове и извара на дъното на формата. Оставете в хладилника за поне 4 часа, най-добре цяла нощ.
Нискокалоричен сладолед
Вземете плодове или горски плодове по ваш избор и ги замразете. След това разбийте в блендер с 50-70 мл натурално кисело мляко или мляко, добавете ванилин или канела на вкус. И се наслаждавай!
Мармалад от череши
Залейте 200 грама череши с чаша вода и варете 10 минути. След това добавете две чаени лъжички агар-агар и фруктоза на вкус. Разбъркайте добре и изсипете във форми. Оставете в хладилника за половин час.