Хранене на дете с чревна инфекция за 2 години. Какво не трябва да ядете по време на чревни инфекции? Възможно ли е да има млечни продукти?

Храна в чревна инфекцияпри възрастни, както и при деца на всякаква възраст, е важна част от общата терапия. Позволява ви да предотвратите допълнително увреждане на лигавиците, да намалите тежестта на възпалителните промени в храносмилателния тракт и да нормализирате производството на ензими. Диета при чревни инфекции, както и по време на етап на възстановяванепредписани от лекуващия лекар, като се вземат предвид естеството на заболяването, възрастта на пациента и характеристиките на обичайната му диета.

Според диетолозите ежедневното хранене при остри чревни инфекции трябва да отговаря на следните изисквания:

1. Менюто трябва да бъде разнообразно, но в същото време основано на продукти, които са лесно смилаеми.
2. Необходимо е да се даде предпочитание на химически и механично нежни ястия - избягвайте прекалено кисели и пикантни съставки, както и груби диетични фибри.
3. Първите няколко дни след началото на заболяването трябва да намалите дневната диета с 15-20%. Ако острата чревна инфекция е тежка, се препоръчва да се намали количеството на консумираната храна до 50%.
4. За разлика от хранителното отравяне, гладуването при остра чревна инфекция не се препоръчва, дори е забранено. Същото правило важи и за диетите „вода-чай“. Режимът на пиене при лошо храносмилане, диария и повръщане играе важна роля, но не замества доброто хранене.
5. Ястията трябва да се сервират топли. Оптималната температура е 35-40 градуса. Студените и горещи ястия са нежелателни, тъй като увреждат лигавицата, по-малко смилаеми, а също така създават благоприятна среда за размножаване на патогенни бактерии.
6. Диетата трябва да съдържа достатъчно количество растителни и животински протеини. Те са необходими за нормалното функциониране на имунната система и борбата с инфекциите.
7. Трябва да се намали съдържанието на мазнини и въглехидрати. Това ограничение се обяснява с характеристиките на патогенните бактерии, които активно се разпространяват в такава среда. Освен това експертите препоръчват намаляване на общото калорично съдържание на диетата: основните сили на тялото трябва да са насочени към борба с болестта, а не към преработка на храната.
8. Трябва да се ограничи консумацията готварска сол. Не може да се изключи напълно от диетата, но концентрацията на натриев хлорид трябва да бъде по-ниска от обичайната. В противен случай може да има нарушение електролитен балансв тялото и в резултат на това забавяне на процеса на елиминиране на ентеротоксините.
9. Полезно е да включите в диетата си ферментирали млечни продукти, обогатени с лактобацили. Те повишават местния имунитет, премахват дисбактериозата и помагат за унищожаване на инфекциозни агенти. Тази мярка е задължителна, ако терапията включва антибиотици и други силно действащи лекарства.
10. Препоръчително е да включите в диетата продукти с ниско съдържание на лактоза и без лактоза. Ограничението важи до пълно възстановяване.

Лечението на инфекциозни заболявания при бременни жени трябва да бъде под лекарско наблюдение. Диетата се предписва от лекаря, като се вземат предвид гестационната възраст и индивидуалните характеристики на пациента.

Какво можете да ядете

Възрастни пациенти в остър стадий инфекциозен процеси по време на възстановителния период се препоръчва следният списък от продукти:

• ориз, елда, грис;
• нискомаслено извара, кефир, кисело мляко;
• зеленчукови или леки пилешки супи, особено лигавиците;
• домашно желе;
• дини;
• банани;
• ябълки и тиква, печени с мед;
• варени зеленчуци;
• диетични сортове месо, риба - конско, пилешко, пуешко.

Какво могат да ядат децата след чревна инфекция? Терапевтичната диета зависи от обичайната диета на бебето:

1. Ако детето се храни изключително с майчино мляко, не са необходими специални промени в диетата. Лекарите препоръчват да го поставяте на гърдата по-често, но не прехранвайте.
2. Бебето, хранено с шише, трябва да се храни с формули без лактоза - Frisopep, Alfare, Nutrimigen. Ако в диетата вече са въведени допълващи храни, добавянето на нови храни трябва временно да се ограничи.
3. За по-големите деца е полезно да се дават ферментирали млечни продукти и ацидофилни смеси. Те съдържат висока концентрация на витамин В и С, аминокиселини, бифидобактерии и лактобацили. Но не е препоръчително да използвате един вид кисело мляко или кефир - трябва да комбинирате различни млечнокисели продукти.
4. По време на етапа на възстановяване е важно да въведете в диетата варени зеленчуци и печени плодове. Те са богати диетични фибрикоито играят роля естествени сорбенти– абсорбира остатъците от ентеротоксини, подобрява перисталтиката, а също така помага за възстановяване на храносмилането за кратко време.

Важно е да осигурите на бебето правилна грижа - да контролирате не само времето за хранене, но и спазването на режима на сън и почивка.

Какво да не правим

Необходимо е да се изключат от диетата всички храни, които стимулират чревната подвижност, както и активират процесите на гниене и ферментация в долните части на храносмилателния тракт:

• сурови зеленчуци, плодове, плодове, особено кисели;
• пресни сокове;
• кремообразна и растително масло- в чиста форма, а не като част от ястия;
• овесена каша;
• сини сливи, сушени плодове;
• сладкарски изделия;
• пресен хляб, сладкиши.

Забранени са продукти, които могат да причинят диспептични симптоми - подуване на корема, болка в епигастричния регион, киселини. Освен това всяка храна със слабително действие е противопоказана. До края на лечението са забранени:

• цитрусови плодове;
• круши;
• сливи;
• цвекло;
• краставици;
• кисело зеле;
• боб.

Не трябва да ядете риба и месо с висок процент съдържание на мазнини:

• сьомгови риби;
• гъска;
• патица;
• свинско;
• агнешко

При изразени симптоми на интоксикация в първите дни след началото на заболяването не се препоръчва да се яде черен хляб - той предизвиква повишена ферментация в червата и повишена подвижност. Пълномасленото краве мляко също е забранено в острия период: може да причини водниста диария.

Всякакви консервирани храни, сосове, люти и пикантни подправки. Освен това категорично не трябва да пиете алкохол, сладки газирани напитки, силен чайи кафе.

Диетата след чревна инфекция трябва да се спазва до пълното изчезване на симптомите. Новите храни трябва да се въвеждат в диетата постепенно, за да не причиняват прекомерен стрес на храносмилателния тракт. В същото време не трябва да се увличате с продукти със стягащи свойства, в противен случай можете да предизвикате запек.

Примерни менюта и рецепти

Лесно е да разберете какво можете да ядете, ако имате чревна инфекция с помощта на примери. В острия стадий се съсредоточете върху това приблизително меню:

1. Първа закуска. Оризова каша (натрошена зърнена каша) или грис, варени във вода, с полутечна консистенция. Можете също така да приготвите каша от пълнозърнести храни, но след това я претрийте през сито. За десерт - слаб черен чай със захар, бисквити от безквасен бял хляб.
2. Обяд. Желе от червена боровинка, неподсладени бисквити или безквасни бисквити.
3. Вечеря. Бульон от постно говеждо месо с галета. Като второ ястие - леко месно суфле. За десерт - отвара от шипки.
4. Следобедна закуска. Чаша желе от горски плодове или желе от касисс натурален желатин.
5. Вечеря. Протрити елда, парен пилешки котлет. За десерт - компот от пресни сладки ябълки или чаша слаб чай.

По-долу са дадени рецепти за ястия, които са разрешени през целия период на заболяването.

Печени ябълки

Изберете няколко средно големи сладки ябълки и ги изплакнете под течаща вода. Поради факта, че зеленчуците ще се пекат заедно с кожата, препоръчително е да я изчеткате с твърда четка. С помощта на остър тесен нож трябва да премахнете сърцевината на ябълките, като внимавате да не ги пробиете до дъното - в противен случай сокът ще изтече при печенето.

Поставете малко цветен мед в образуваната дупка. При липсата му е позволено да се използва захар, но в малки количества. Отгоре поставете парче масло.

Необходимо е фурната да е предварително загрята до 190 градуса. Поставете ябълките върху лист за печене и ги поръсете с вода. Необходимо е да излеете малко течност върху самия лист за печене, така че печените продукти да не изгорят.

Процесът на готвене отнема 30-40 минути. Краят му се разпознава по богатия му аромат. Пулпът на готовите ябълки трябва да е нежен и сочен.

Пилешки котлети на пара

Ястието се приготвя в бавна готварска печка или двоен котел. Но ако ги нямате, всяка обикновена тенджера ще свърши работа. Напълнете го с вода до около една четвърт от общия обем, оставете да заври и покрийте отгоре с метално сито или обикновен гевгир. Върху тази конструкция се нареждат котлетите. Те ще се готвят по-бързо, отколкото в бавна готварска печка - около четвърт час, но ще излязат не по-малко нежни.

За да го приготвите, трябва да вземете 0,5 кг пилешко филе и да преминете през месомелачка или блендер. Накиснете няколко филийки бял хляб в една трета от чаша мляко. Смесете съставките, добавете едно сурово яйце, наситнен лук и сол на вкус. След това се оформят котлети и се задушават.

По време на периода на възстановяване можете да разнообразите рецептата, като добавите супена лъжица нискомаслена заквасена сметана. За да добавите пикантен вкус, нарежете билките (магданоз, копър) и също ги добавете към сместа.

Чревните инфекции са едно от най-честите заболявания при децата. Почти всяко трето дете се разболява през лятото. Пикът на заболеваемостта от чревни инфекции е през лятото. Много често детето може да хване болестта, след като яде некачествена храна или лошо измити плодове.

Още едно обща каузаЗаболяването се причинява от поглъщане на вода от водни тела по време на плуване. Бебе, плискащо се в река или езеро, може да вкуси водата. Малко количество е достатъчно за инфекция. В морето концентрацията на патогени също може да бъде много висока.

Ако резервоарът има застояла вода, рискът от инфекция се увеличава няколко пъти. IN топло времев него активно растат и се размножават различни патогенни бактерии.

Най-честите чревни инфекции се причиняват от:

• Различни видове вируси. Това могат да бъдат ротавируси, аденовируси и много други разновидности. Веднъж попаднали в тялото на бебето, те бързо проникват в кръвта и причиняват инфекция. Развитието на заболяването при заразяване с вируси обикновено е бързо (понякога в рамките на 6-8 часа от момента на навлизане в кръвта).
• Патогенни бактерии. Инфекцията със салмонела, шигела, дизентериен бацил, Proteus или E. coli е доста честа. Те обикновено причиняват тежка водниста диария. Броят на движенията на червата може да достигне 10 пъти на ден. Детето става капризно и отказва да яде.
• Протозои. Много по-често причиняват чревни разстройства. Най-честите патогени са амеба или балантидиум.

Децата страдат от чревни разстройства много по-често от възрастните. Това се дължи на несъвършенството на тяхната структура храносмилателната система. Имунитетът на детето е много лабилен. Не винаги е в състояние да издържи на агресивните ефекти на бактериите. Ако детето е отслабено или наскоро е имало заболяване настинки, лесно може да получи чревна инфекция.

Принципи на хранене

Д-р Комаровски вярва, че за всяко чревно разстройство терапевтичната диета е най-добра важно условиеза бързо възстановяване на бебето. По време на остър период на чревно разстройство диетата трябва да включва храна с температура, удобна за храносмилането. Трябва да се смачка.

Вижте видеоклипа по-долу за повече подробности.

Основни принципи терапевтична диетаза инфекциозно чревно заболяване:

• Спазване на диета за един месец. Първата седмица е насочена към възстановяване на обема на изгубената от тялото течност. Целта на диетата за 2-3 седмици е да въведе в организма необходимите електролити, витамини и микроелементи. Нивото им спада катастрофално след обилно повръщане и диария. От четвъртата седмица те преминават към пълната обичайна маса, като консолидират ефекта, получен от лечението.
• Определено трябва да спрете повръщането. Ако тялото на бебето продължава да губи вода чрез повръщане или диария, безполезно е да храните бебето. В такива случаи са необходими антиеметични лекарства, които се предписват от педиатъра. Важно е да запомните, че всички лекарства имат странични ефекти.
• Трябва да ядете на малки порции, но достатъчно често. Това няма да увеличи повръщането или редките изпражнения. По-добре е да храните бебето по едно и също време, строго според часовника.
• Гладуването с чревно разстройство е неприемливо! През първия ден децата трябва да намалят всички порции точно наполовина. Гладът само ще отслаби тялото на детето, което в този момент толкова отчаяно се нуждае от адекватно снабдяване с жизненоважни хранителни вещества. хранителни веществаи енергия.
• По-добре е да се даде предпочитание на храна, която е достатъчно нарязана. Добре действат картофено пюре или моркови. Ако детето ви обича броколи или карфиол, спокойно можете да ги добавите към менюто. Месото също трябва да бъде смляно. Превъртете го няколко пъти през месомелачка със средно голяма решетка. Може да смелите всичко и в блендер. Това ще бъде отлична основа за приготвяне на кюфтета или кюфтета.
• Основата на храненето трябва да бъде протеинова храна. По време на остър период на чревна инфекция е по-добре да се даде предпочитание на месни продукти, които бързо се абсорбират и усвояват. Може да са задушени дюнери с гарнитура от ориз или лека супа с пилешки кюфтета.
• Гответе в съд на пара или бавна готварска печка. Разрешено е да се използва методът на печене във фурната. Всички пържени или печени храни не са най-добрите най-добрият избор. Те могат да увредят възпалената чревна стена, което да влоши диарията.
• Спазвайте температурните условия за сервиране на храната. Приготвената храна трябва да се охлади до 100 градуса. Също така трябва да се избягват силно охладени или студени напитки. Те значително активират преминаването на храната през червата, като по този начин увеличават диарията.

Диета на дете с остро чревно разстройство

Най-добрият избор по време на остър период би бил варенето на каша във вода. краве млякоПо-добре е да не добавяте. Ако бебето все още е бебе, но вече получава допълващи храни, тогава можете да разредете натрошената каша с майчиното мляко.

Можете спокойно да приготвите каша от елда, царевица и овесена каша. Изберете смлени зърнени култури, а не пълнозърнести. Те са по-лесно смилаеми и няма да надраскат раздразнената чревна стена. В първите дни кашата ще трябва да се вари силно. Консистенцията трябва да е доста течна, по-скоро като супа. Тогава това вече не е необходимо. Сгответе обичайната каша на вашето дете. Някои хора добавят пюре от зеленчуци или плодове. Можете да посолите малко храната.

Не забравяйте да включите месни продукти в диетата си. Старайте се да присъстват в менюто поне 1-2 пъти на ден. Котлети от пилешка каймаще бъде отлична основа за обяд. Като гарнитура можете да добавите зеленчуково пюре от разрешени зеленчуци или варена каша. По-добре е да не давате месо на бучки на малки деца. Отслабнала след многократно повръщанестомахът няма да може да го разгради. Дори може да провокира в коремчето на бебето синдром на болка.

На 7-10 дни можете да въведете ферментирали млечни продукти в диетата си. Започнете с малко количество. Достатъчни са 1-2 ч.л. Можете да изберете нискомаслено извара, кефир или кисело мляко, обогатени с лакто- и бифидобактерии. Те ще помогнат за възстановяване на нормалната микрофлора в червата. Това е необходимо за активиране на имунната система в борбата срещу чревната инфекция. Моля, уверете се, че всички ферментирали млечни продукти са пресни. Храната с лошо качество може значително да влоши диарията или да причини лошо храносмилане.

Не забравяйте за достатъчно течност. Организмът на детето е силно дехидратиран в резултат на силно повръщане или диария. Необходими са големи количества вода, за да се компенсира балансът на течности и електролити. Можете да давате на бебето обикновена вода, охладена до стайна температура.

Подходящи са различни плодови напитки и компоти. Те могат да бъдат направени от сушени плодове или плодове. Ако детето има тежка диария, не добавяйте сини сливи към компота, за да нормализирате изпражненията.

Какви храни е най-добре да избягвате?

Някои храни трябва да бъдат напълно изключени от диетата на болно дете (особено през първите 2-3 седмици след началото на заболяването). Можете да разширите таблицата и да върнете менюто на предишното ниво след три седмици.

Следните продукти могат да причинят вреда:

• Мляко. Пиенето на мляко през първите 2 седмици е строго забранено. Пълноценните млечни продукти могат да причинят повишена диария. През този период увреденото черво не може да разгради правилно всички компоненти на млякото. След изпиване на чаша мляко изхожданията на детето се учестяват и се появяват болки в корема.
• Мазни и тежки храни. Ензимна способност за разграждане Вредни хранипо време на чревен дистрес е значително намален. Тялото насочва всичките си сили за борба с инфекциозния агент. Абсолютно му липсва силата да смила мазни храни. Неразградените хранителни компоненти се екскретират през червата заедно с обилни редки изпражнения. Диарията се влошава и се появява гадене.
• Пресен хляб, както и всякакви печива. Съдържа огромно количество глутен. Той слепва всички чревни власинки, предотвратявайки движението на храната. Това може значително да увеличи ферментацията и гнилостните реакции в тялото. Трябва да изберете сушени вчерашни бисквити. Те ще бъдат отлично допълнение към бульон, приготвен от постно пиле и риба.
• Пресни плодове и зеленчуци. По-добре е да ги изпечете със сушени плодове във фурната (може и предварително да ги сварите и след това да ги смелите в блендер на пюре). Добавете малко захар на вкус. Това ще бъде отлична алтернатива на купеното от магазина пюре в буркани.
• Горещи и кисели ястия. Голям брой подправки силно дразнят възпалената стомашна стена. Това провокира повръщане и засилва гаденето. Не добавяйте лук и чесън към месни ястия. Те дразнят чревната стена, увеличавайки възпалителния процес
• Сладкарски изделия. Сладкиши, пайове и шоколад увеличават натоварването на черния дроб. Това пречи на тялото да неутрализира напълно токсините, които бактериите отделят по време на размножаването.
• Силен месни бульони. Те съдържат твърде много екстракти, които увеличават гаденето. Много трудно смилаем. Причиняват ензимна недостатъчност на панкреаса (до остър панкреатит).
• Бобови растения и зеле във всякаква форма. Водят до силно образуване на газове. Чревната стена се разтяга от газове, увеличавайки синдрома на болката. Стомахът на детето става като барабан, докосването му е болезнено.

Рецепти за бързо възстановяване

Пилешка супа с кюфтета и карфиол

Направете нискомаслен пилешки бульон. Първо отстранете кожата и отстранете всички мембрани от пилето. Извадете готовото месо от бульона. Превъртете го 2 пъти в месомелачка с фина мрежа. Добавете малко сол и 1 яйце. Оформете малки кюфтенца.

Във врящия бульон добавете няколко цветчета карфиол и 1 картоф, нарязан на малки кубчета. Гответе всяка минута. Когато зеленчуците омекнат, значи са готови. Изключете котлона. Смелете всички съставки с блендер. Трябва да получите супа-пюре.

Преди сервиране към изстиналата супа се добавят 2-3 кюфтета. Тази супа може да се яде с пшенични крекери.

Пюре от печени круши

Измийте и подсушете добре крушите. Отстранете им кожата, отстранете средата и дръжката. Нарежете крушите на половинки.

Вземете лист за печене, постелете го с хартия за печене и го намажете малко с масло. Поставете крушите върху хартия за печене и ги поръсете с пудра захар. Изпечете ги за минути на 180 градуса.

Охладете, след това прецедете през цедка. Пюрето ще бъде отлично допълнение към варена оризова каша или извара.

Диета при чревна инфекция

Диетата при чревни инфекции се състои от няколко различни менюта, които се предписват отделно както за деца, така и за възрастни. Основната му цел е да попълни загубените микроелементи и да възстанови водния баланс в организма.

Предписва се изключително от терапевт, тъй като дори неправилно избраната диета може да навреди на дехидратираната система на човек.

Диета при чревна инфекция - основи

За повечето инфекциозни заболявания на храносмилателния тракт можете да следвате диетата BRAT, която е одобрена и препоръчвана от много медицински дружества.

Акронимът излага принципа на храненето, но това не означава, че сте длъжни да ядете само ориз и банани. Основното е да се ядат меки храни, които не дразнят червата.

Хранене при чревна инфекция:

• бульони;
• варени зърнени храни, като овесени ядки или грис;
• крекери;
• варени картофи.
• слаб чай;
• ябълков сок или негазирана вода минерална вода.

Списък с храни, които трябва да се избягват, докато се появят симптоми на заболяването:

• мляко и ферментирали млечни продукти;
• всичко пържено, мазно или пикантно;
• животински протеини като свинско месо, мазна риба;
• сурови зеленчуци, включително зелена салата, моркови, броколи, домати и карфиол;
• плодове като ананас, портокал, грейпфрут и ябълка;
• много горещи или студени напитки;
• алкохол, кафе или други съединения, съдържащи кофеин.

През първите шест часа от заболяването не можете да ядете нищо. Изчакайте, докато повръщането и диарията спрат.

Преди да започнете диетата BRAT, можете да започнете със смучене на сладкиши (замразени сокове) и пиене на рехидратиращи или спортни напитки.

Това ще помогне за заместване на водата и електролитите, които са били изгубени по време на разгара на патологията. Трябва да се опитате постоянно да компенсирате загубата на течности. Опитайте се да пиете малко вода на всеки 10 минути.

След първия ден на заболяването започнете да следвате препоръчителната диета. Тази диета е с ниско съдържание на калории, така че няма да искате да останете на нея повече от необходимото.

На третия ден трябва да се опитате бавно да добавите нормалните храни към вашата диета. Започнете с рохко сварени яйца, печени зеленчуци и пилешко или пуешко месо.

Важно е да наблюдавате реакциите на собственото си тяло. Ако ядете твърде много, симптомите може да се върнат.

Важно е да се спазват принципите на хранене не само в острия период на заболяването, но и да се поддържат ограничения върху определени храни за още две до три седмици, в противен случай неприятните симптоми могат да се върнат.

Дори ако детето добър апетит, не му позволявайте да преяжда. По-добре е да ядете често и на малки порции.

В условията на ограничена диета е важно да направите менюто така, че ястията да са разнообразни и да не отблъскват детето. За закуска можете да приготвите омлет с чай и галета, ориз или овесени ядки.

Предложете му за обяд зеленчукова супа, бульон, месо със задушен ориз или елда, варена риба. Като напитка - сок от шипка. Вечерята може да се състои от рибен котлет на пара, овесена каша, моркови и ябълково пюре.

Зеленчуците се поднасят варени, под формата на пюре: тиквички, тиква и броколи. Ферментиралите млечни продукти трябва да са с ниско съдържание на мазнини: кисело мляко, извара, ферментирали храни. Пълномасленото мляко трябва да се дава само три седмици след възстановяването.

Можете да го купите в аптеката или да го приготвите сами: разтворете 2 супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка сол и ½ сода в литър преварена вода.

Вместо вода може да използвате отвара от стафиди. В допълнение към горното можете да давате на бебето си ориз или пилешки бульон и вода.

Диета за чревни инфекции при деца, менюто изключва:

• сурови зеленчуци и плодове, особено зеле, репички, репички;
• пълномаслено мляко;
• хлебни изделия, черен хляб;
• захарни изделия;
• пикантни ястия;
• наденица от всякакъв вид;
• пушени меса

Какви продукти са разрешени за възрастни?

Храни, които трябва да избягвате, докато не се почувствате по-добре:

• пикантни и пържени храни;
• всякакъв алкохол;
• кофеинови напитки, защото те дехидратират тялото;
• сушен грах или боб;
• сурови зеленчуци или плодове (с изключение на банани);
• Хляб от пълнозърнест, зърнени храни или трици;
• Мляко или ферментирали млечни продукти (сирена, кисело мляко, кефир);
• ядки, семена, кокосови орехи, пуканки.

Диета за чревна инфекция при възрастни, докато се възстановявате.

• бистра супа или бульон, мисо;
• минерална вода (можете да добавите малко захар и да разбъркате), но не диетична сода.
• разреден сок от ябълка или червена боровинка (не портокалов);
• тонизиращи спортни напитки;
• чиста вода;
• крекери;
• близалки;
• слаб чай с мед или подсладител.

Стъпка 2 (всичко от стъпка 1 плюс):

• ябълково пюре;
• банани;
• картофено пюре;
• варени тестени изделия;
• ориз без масло, маргарин или сос;
• рафинирани зърнени храни като оризови сладкиши, бухнала царевица, зърнени храни, грис;
• тост (бял или светъл ръжен хляб) с желе.

Стъпка 3 (всичко, което се отнася за точки 1 или 2 плюс):

• печени или варени постни домашни птици или риба;
• варени яйца;
• добре сварени зеленчуци и плодове без семки и кори;
• шербет.

Когато храната на текущото ниво се усвои от тялото, преминете към следващото. Прогресията на стъпките може да бъде бърза, от едно хранене към следващо, веднага щом се почувствате по-добре. Повечето хора се връщат към нормалната си диета в рамките на един ден.

Ако установите, че определена храна ви кара да се чувствате по-зле или по-лошо, тогава я премахнете от диетата си.

Как да се възстановим от чревна инфекция

Яденето на големи количества храна може да причини спазми и диария, така че е по-добре да ядете по-често, но на по-малки порции. Освен това храненето на децата трябва да е различно от това на възрастните.

Особености на храненето при дете

През първите дни трябва да сварите или задушите всички съставки. Само ако няма признаци на влошаване, можете да започнете да давате печени и пържени храни.

Някои храни и напитки могат да причинят повишени признаци на заболяване: тези с високо съдържание на мазнини и мляко, тези с кофеин, както и бобовите растения и пъпешите, образуващи газове.

Кой метод за възстановяване е подходящ за възрастен?

Необходимо е постепенно да се разширява диетата след специално хранене, въз основа на принципите на хранене на относително меки храни с ниско съдържание на фибри.

Пример за някои приемливи продукти:

• пилешко, пуешко, риба, крехки разфасовки говеждо и свинско месо, постно мляно месо, яйца, кремообразно масло от ядки, тофу, нискомаслени хот-доги.
• сокове без пулп, банани, авокадо, ябълково пюре, консервирани праскови и круши, варени плодове без кора и семки;
• добре сварени или консервирани зеленчуци, картофи без кожа, доматени сосове, зеленчукови сокове.

Хранене при бактериална форма

Ако имате лека формазаболявания, обикновената вода ще помогне за попълване на загубата на течности поради диария.

Пиенето на спортни напитки също може да бъде добър методвъзстановяване, защото съдържат глюкоза и някои електролити. Необходимо е да се изключат газираните напитки, но можете безопасно да пиете минерална вода без газове.

След като сте се погрижили за баланса на минерали, електролити и течности, можете да започнете да ядете леки и меки храни, когато за първи път почувствате глад и имате апетит.

До пълното възстановяване от бактериалната форма на инфекцията ще трябва да се откажете от пикантни, мазни и пържени храни, тъй като те могат да провокират обостряне на симптомите.

Плодовите сокове или супите без месо могат да ви помогнат да замените изгубените соли. Децата ще се възползват по-добре от отвари и зеленчукови бульони.

Това означава, че лактозата в млечните продукти може да ви накара да почувствате дискомфорт в целия стомах. По-често това състояние води до влошаване на основните симптоми на заболяването.

Избягването на млечни продукти обаче може да бъде трудно при кърмачета и деца по-млада възраст, тъй като млякото често е единственото нещо, което все още искат да ядат.

След това е необходимо да продължите храненето на детето, но на малки порции и да добавите течности към диетата за рехидратация.

Какво да ядете, ако имате вирусна инфекция

Трябва да приемате много течности. Те са критични, защото губите жизненоважни телесни течности чрез изпотяване, повръщане и диария.

Ако имате проблеми с пиенето на водни разтвори, опитайте да отпивате малки глътки на редовни интервали или да дъвчете кубчета лед.

Най-подходящи за рехидратация: чиста вода, спортни напитки, специални търговски медицински течности, отвари, бульони и слаби чайове. Избягвайте кафе, алкохол и горещ шоколад.

Банани, ориз, ябълково пюре и препечен хляб са минималният набор от храни, които ще позволят на тялото да се възстанови, без да натоварва червата. Такива съставки съдържат много захар и се абсорбират ефективно, дори ако храносмилателният тракт е повреден.

Терапевтично хранене при вирусна инфекция:

1. Бананите са лесни за обработка, могат да възстановят калия, който се губи при повръщане и диария, а също така укрепват лигавицата на стомаха и тънките черва.
2. Белият ориз е лесен за смилане от тялото и осигурява енергия от въглехидрати.
3. Ябълковото пюре е богато на захари и пектин, които могат да помогнат за нормализиране на движенията на червата.
4. Избягвайте пълнозърнестия хляб, тъй като фибрите засилват перисталтиката и влошават симптомите. По време на острия период благоприятен ефект има само белият хляб.

Лечебна диета без млечни продукти

Лактозата се смила в тънките черва с помощта на ензим, наречен лактаза.

Лактозната непоносимост може да възникне след различни инфекции на храносмилателния тракт, като гастроентерит. В такива случаи това е временно състояние и организмът се възстановява за 2-4 седмици.

Промените в диетата трябва първоначално да включват елиминиране на тези храни, които съдържат най-много лактоза: мляко, кисело мляко, сирена.

Ако симптомите на заболяването бъдат спрени, тогава можете да започнете да приемате малко количество от описаните продукти.

Примерна диета без млечни продукти след спиране на диарията:

• закуска. Купа каша или мюсли с пресни плодове и вода. Бял хляб. Слаб чай.
• Вечеря. Сандвичи от пълнозърнест хляб с постно говеждо месо, рибни консерви като сьомга и маруля. Маргарин, ако е необходимо. Вода, чай, разреден сок или капучино, приготвено със соево мляко.
• Вечеря. Вода с лимонов сок. Пържено пиле и зеленчуци със задушен ориз.
• закуски. Пресни плодове, крекери или пуканки.

Меню за диета при чревни инфекции при деца и възрастни

Заболяване, причинено от патогени, локализирани в червата, се нарича чревна инфекция. Има два вида на тази инфекция:

1. бактериални. Патогенните бактерии влизат в тялото чрез замърсени ръце, предмети, храна и вода. Това са салмонелоза, дизентерия, Е. coli, стафилококи, коремен тиф, коли инфекция, Klebsiella, чревна йерсиниоза, Proteus, гъбички.
2. Вирусен. Предава се по фекално-орален път, причинява се от вируси като ротавирус (чревен грип), ентеровирус, Noruwalk група, аденовирус, астровирус, коронавирус.

Основните причини за чревни инфекции и в двата случая са нарушения на основните хигиенни стандарти:

• неправилно съхранение на храната;
• продукти, които не са претърпели топлинна обработка (сурово месо, яйца, торти със сметана);
• мръсни ръце;
• насекоми (мухи, мравки, хлебарки);
• сурова вода;
• ползване на общи кърпи, съдове, играчки.

Когато вирусите и бактериите навлязат в човешкото тяло, те нарушават процеса на храносмилане, което води до възпаление на клетките на чревната лигавица.

Симптоми на чревна инфекция

Как да разпознаем чревна инфекция? Необходимо е да се познават неговите симптоми и как се проявява при хората. Развива се от шест до четиридесет и осем часа.

Ето най-честите признаци на това заболяване:

Понякога тези симптоми могат да се комбинират един с друг.

Какво да направите, ако вие или вашите близки изпитате тези симптоми:

1. Изолирайте пациента.
2. Оказване на първа помощ:
   • попълване на загубата на течности и соли (има определени лекарства за това - чревни сорбенти);
   • Давайте много течности (минерална вода, отвара от стафиди и шипки, компот от сушени плодове, зелен и черен чай).
3. Във всеки случай се консултирайте с лекар линейкаако жертвата:
   • силна стомашна болка;
   • поради повръщане не е възможно да се даде на пациента нещо за пиене;
   • липса на уриниране повече от шест часа;
   • сива кожа;
   • суха уста;
   • изпражнения с капки кръв;
   • рязко повишаване на телесната температура.

Диета за чревна инфекция е един от методите за лечение

И диетолозите, и лекарите по инфекциозни заболявания препоръчват специална диета за пациенти с чревна инфекция.

Първата стъпка е лечебното гладуване.

Втора стъпка - режим на пиене: както за възрастни, така и за деца, дневният обем течност е два и половина литра (това включва чай със захар - около един литър на ден).

Следващите етапи на диетата за чревна инфекция за възрастни и деца са малко по-различни.

Диета за възрастни

Продуктите не трябва да дразнят стомаха, те трябва да бъдат приготвени на пара (за предпочитане в двоен котел) или варени. Ястията се сервират пасирани и топли. В този случай диетата е следната: шест пъти на ден на малки порции. Що се отнася до съдържанието на калории, препоръчително е да не надвишавате прага от 1980 килокалории.

Ако състоянието на пациента се подобри, той се прехвърля на диета 4B, която се характеризира с увеличаване на консумацията на килокалории (3000) и въглехидрати (400 g).

Какви храни са разрешени за консумация? Това:

• крекери (неподсладени);
• месо (постно), приготвено на пара;
• каша (овесена каша, просо, елда) с вода;
• бъркани яйца;
• супи (течни, пюрирани);
• обезмаслено сирене.

Не трябва да ядете, за да не влошите хода на заболяването:

• пушени продукти (риба, месо, колбаси, сирене);
• мляко;
• полуготови продукти;
• печени изделия;
• сладки газирани напитки;
• сладкиши (бонбони, торти, сладолед, халва, мармалад, бисквити, вафли);
• плодови сокове от концентрати и други подобни.

Обикновено такава диета се предписва за шест дни.

Диета за дете с чревна инфекция

Като родител, вие сте загрижени за здравето на вашето дете и трябва да запомните, че е необходимо да изключите от диетата на вашето бебе онези храни, които могат да причинят разхлабване на изпражненията:

• зеленчуци (печени или варени);
• ориз - каша без масло;
• бял хляб (сушен);
• банани;
• картофи;
• месо (постно);
• пилешки бульон;
• желе;
• силен и неподсладен чай.

Когато състоянието на болно дете се подобри, трябва да се въвеждат нови храни в диетата му с изключително внимание, за да се предотврати обостряне на заболяването.

Примерно диетично меню за чревна инфекция

Както вече беше отбелязано, режимът за тази диета включва шест хранения на ден:

1. Първа закуска: каша с вода, прясна извара от нискомаслено мляко, слаб чай с една лъжица захар.
2. Втора закуска: плодово пюре (ябълки, банани, смесени).
3. Обяд: месен бульон (говеждо, пилешко, заешко) с добавка на зърнени храни (ориз, овесена каша, грис), кюфтета на пара, желе от горски плодове.
4. Следобедна закуска: отвара от сушени плодове (ябълки, сушени кайсии, шипки, стафиди).
5. Вечеря: омлет на пара, каша с вода (елда, грис, овесени ядки), билков чай.
6. Втора вечеря: желе от овесени трици.

Хранене след възстановяване

За възрастни и деца диетата след чревна инфекция е една и съща. Диетата трябва да съдържа:

• месо и риба (с ниско съдържание на мазнини);
• супи (на пилешки бульонсъс зеленчуци);
• зеленчукови пюрета;
• желе от горски плодове и плодове;
• отвари от билки и сушени плодове.

Порциите са малки, консумацията на храна е честа.

Такава диета ще допринесе за бързото възстановяване, ще нормализира чревната функция и ще нормализира изпражненията.

Вземете превантивни мерки:

• мийте ръцете си след излизане навън, на обществени места, ходене до тоалетна, преди хранене;
• термично обработвайте храната и водата преди хранене;
• спазвайте правилата за съхранение на храната (готовите ястия трябва да се съхраняват в хладилника);
• сварете млякото;
• Да не се яде сурови яйца(не забравяйте да ги измиете преди готвене);
• проверявайте срока на годност на продуктите преди закупуване;
• не хранете бебетата си с неразредено мляко, както краве, така и козе;

Експертите съветват още пациентите да се изолират и да им се предоставят отделни съдове и средства за лична хигиена.

С какво да храним дете с чревна инфекция: правилното меню и съвети от педиатър

При децата често се срещат остри чревни инфекции (съкратено ОКИ). Това заболяване може да има различно естество - бактериално или вирусно, следователно лекарят трябва да реши как да лекува болно дете. Родителите трябва да знаят с какво да хранят детето си с чревна инфекция.

Правилно съставената диета е един от основните компоненти успешно лечение. В крайна сметка при OCI се наблюдава възпаление и дразнене на лигавицата на стомашно-чревния тракт, така че храната трябва да бъде избрана така, че да не влошава ситуацията.

Основни хранителни изисквания в острия период

Преди това се смяташе, че в случай на ACI е необходимо да се правят „гладни паузи“ или, в краен случай, да се даде на детето само чай и бисквити. Съвременните педиатри се отказват от този принцип, смятайки, че за едногодишно детеа и за 3-4 годишно дете гладуването не е полезно. В тази възраст гладуването силно отслабва организма и забавя възстановяването на увредените лигавици.

Разбира се, няма нужда да храните дете насила по време на чревна инфекция. Но ако бебето има апетит, тогава определено трябва да му дадете нещо за ядене, но просто трябва да изберете правилно храната.

• храната трябва да бъде нежна, както химически, така и механично. Тоест, трябва да изберете лесно смилаеми храни, които не дразнят стомашно-чревната лигавица, и да ги давате под формата на пюрета;

• продуктите трябва да бъдат варени или на пара;

• ограничаване на количеството мазнини, готварска сол и въглехидрати в диетата;

• храненията трябва да са малки, но чести. Така че за дете на възраст от 2 години размерът на една порция не трябва да надвишава 50 грама, но броят на храненията трябва да се увеличи до 8 пъти;

• храната трябва да има температура в рамките на градуси, тоест да не е студена или гореща;

• Полезно е да включите в диетата ферментирали млечни продукти без лактоза или с ниско съдържание на лактоза, обогатени с бифидобактерии.

Необходимо е напълно да се изключат от диетата всички храни, които стимулират чревната подвижност или засилват процесите на ферментация.

Режим на пиене

Основната опасност при ACI е дехидратацията, тъй като при диария и повръщане човек губи много вода, както и необходимо минерали. За малките деца дехидратацията може да бъде много опасна.

Но не можете да опитате всичко възможно да спрете диарията, като давате на детето си специални лекарства. В крайна сметка и диарията, и повръщането са вид защита на тялото, като по този начин той се отървава от инфекция и токсини.

Задачата на родителите през този период е да дават на детето много пиене, за да възстановят водния и минералния баланс. Препоръчително е да се дава не само вода, но и специални разтвори, които възстановяват запасите от минерални соли.

Прахове за приготвяне на такива разтвори могат да бъдат закупени в аптеката, но в крайни случаи можете да приготвите разтвора у дома. За да направите това, разбъркайте в литър вода:

• 8 супени лъжици гранулирана захар;
• половин лъжица сода за хляб;
• една лъжица сол.

Вода на детето трябва да се дава често, буквално на всеки 5-7 минути, давайте по една чаена лъжичка. За бебе над 3 години единична дозаможе да се увеличи до две супени лъжици, а интервалът между приемите може да се увеличи до четвърт час.

С какво да храним бебето?

За съжаление, дори бебета под една година не са застраховани срещу OCI. Ако бебето е кърмено, тогава в острия период за него няма заболяване по-добра хранаотколкото майчиното мляко. Болното дете трябва да се храни по-често, тъй като отслабеното бебе суче малко. Освен това той трябва да попълни загубите на течности.

Ако бебето е толкова отслабено от болестта, че му е трудно да суче, тогава трябва да изцежда млякото и да го дава от зърното или от лъжица малко по малко, но често.

Ако детето е на изкуствено хранене, тогава обикновено се препоръчва да продължите да го храните с адаптираното мляко, към което е свикнало. Но в някои случаи е по-целесъобразно бебето да се прехвърли в болницата по време на заболяване и рехабилитация. ферментирали млечни смеси, обогатен с бифидобактерии. При тежки случаи на остра чревна инфекция може да се предпише преминаване към терапевтични хидролизатни смеси, но този проблем трябва да бъде решен с педиатър. Както е в случая с кърменеЧестотата на храненията ще трябва да се увеличи и размерът на порциите да се намали.

Ако детето вече получава допълнително хранене, то трябва временно да бъде отменено или намалено. Например, ако едно дете яде допълващи храни два пъти на ден - каша и зеленчуково пюре, тогава ще трябва да оставите само каша, като предпочитате ориза, сварен във вода.

Хранене по време на рехабилитация

С какво да храним дете след чревна инфекция? В крайна сметка периодът на възстановяване след остра чревна инфекция отнема най-малко две седмици, през които ще трябва да продължите да следвате диетата.

Дори ако бебето се чувства добре, не е необходимо да бързате да го прехвърлите на редовна диета. Трябва да действате постепенно и много внимателно.

Какво да храним по време на рехабилитационния период? Основното ястие трябва да е добре сварена каша и да е сварена във вода. Можете да готвите каша от елда, ориз, овесена каша или царевица. Докато изпражненията са разхлабени, трябва да дадете предпочитание на оризовата каша. Когато изпражненията се нормализират, можете да въведете други зърнени храни, като започнете с елда.

Когато въвеждате нов продукт, трябва внимателно да наблюдавате състоянието на бебето. За първи път не давайте пълна порция от продукта (например каша от елда), а само половината. Ако няма отрицателна реакция, следващия път можете да дадете пълната порция.

Що се отнася до протеиновите продукти, трябва да давате постно варено месо под формата на пюре или кюфтета на пара. За бебета под 2 години е по-добре да давате пюре от буркани. Трябва да въведете месни продукти в диетата си много внимателно, като започнете само с 1-2 чаени лъжички. Ако състоянието на детето не се влоши, можете постепенно да се върнете към предишните размери на порциите.

По време на възстановителния период след остри чревни инфекции свинското и агнешкото месо, както и гъшето или патешко месо, са строго изключени. Най-добре е да започнете със заешко, пуешко или телешко.

След като страдате от остра чревна инфекция, можете да дадете и извара, но трябва да избягвате извара с пълнители. Трябва да започнете с обикновена извара, която може да бъде подправена с кефир или заквасена сметана със съдържание на мазнини 10%.

Що се отнася до зеленчуците, най-добре е да давате тиквички, броколи, картофи и карфиол. Зеленчуците трябва да се дават в пюре. По време на рехабилитационния период единствените плодове, които можете да давате, са ябълка (за предпочитане печена) и банан. Други плодове могат да се предлагат не по-рано от две седмици след заболяването.

Яйцата могат да бъдат включени в менюто до края на втората седмица след възстановяването и само под формата на парен омлет. от хлебни изделияДиетата трябва да включва бели бисквити, сух хляб и сухи бисквити. Пресният хляб и сладкиши от ръжено брашно засега трябва да бъдат изключени.

Макароните могат да бъдат включени в диетата след нормализиране на изпражненията, но не трябва да се увличате с този продукт, те трябва да се появяват на масата не повече от два пъти седмично.

Засега мазнините трябва да бъдат ограничени. Диетата на дете над три години трябва да съдържа не повече от 15 грама масло на ден и същото количество растително масло.

Ако бебето яде супи добре, то трябва да ги готви по-често, особено добре са пюрираните супи, които трябва да се приготвят от изброените по-горе видове месо и зеленчуци.

Много проблеми могат да възникнат при тези, които имат сладки зъби, тъй като по време на рехабилитационния период е забранено да се дават на детето сладкиши, шоколади и торти. Ако детето се чувства добре, тогава можете да му дадете малко сладкиши: парче маршмелоу, малко мазнина или мармалад.

По време на рехабилитационния период трябва да дадете на бебето много да пие, това ще му помогне да се възстанови по-бързо. Можете да пиете чиста вода, леко сварен чай (зелен или черен), компот от сушени ябълки и круши.

Какво трябва да се изключи?

Има храни, които не трябва да се дават на вашето бебе по време на възстановяване от заболяване, дори ако външно изглежда доста здраво. Те включват всички тежки храни, които се усвояват зле. Необходимо е временно да се изключат:

• сладкарски изделия;

• зеленчуци: домати, бяло зеле, моркови, цвекло;

• пресен хляб, печива, печива от ръжено брашно;

• тлъсто месо, колбаси, пушени меса;

• сокове, газирани напитки;

• грах, боб и други бобови растения;

• пълномаслено мляко.

Така че правилно формулираната диета е едно от условията за най-бързо възстановяване след AEI. Следователно изборът на продукти, методът на приготвянето им и изборът на ястия трябва да се третират с особено внимание. Трябва да се помни, че лошо храненеможе да провокира обостряне на заболяването.

Диета след чревна инфекция при дете

Всяка майка изпитва голяма горчивина, когато детето й е болно. Особено трудно се понасят стомашно-чревни вирусни инфекции. По време на него бебето изпитва болка, агония и трябва да остане в леглото. специална храна. Когато болестта премине, все още е необходима специална диета след чревна инфекция при дете. Това ще помогне за правилното възстановяване и връщане към предишното функциониране на функциите на храносмилателната система, които са били значително увредени по време на отравяне. Прочетете, за да разберете на какво трябва да обърнете внимание и как да лекувате чревни заболявания.

Диета след чревна инфекция в първите дни на възстановяване

Различните инфекциозни чревни заболявания са едни от най-често срещаните здравословни проблеми при децата, заедно с грипа и ARVI, особено преди тригодишна възраст. Чревните патогени се предават на децата чрез остаряла храна, мръсно пиене и когато не се спазват прости правила за хигиена. Инкубационният период на чревно отравяне може да продължи до няколко дни. Най-опасното време за чревни заболявания и разпространение на инфекция е лятото. През този период различни микроби коли, ротавирусите се размножават много интензивно.

Лекарите често предписват антибиотици, които адсорбират и антивирусни лекарства, лекарства против обезводняване, таблетки за възстановяване на панкреаса, много течности и строга диета. Това е единственият начин да се преодолеят всички неприятни симптоми и последствия от отравянето. Децата от различни възрастови групи имат свои собствени ограничения в храната. Диетата се спазва по време на остро протичанезаболяване, тогава се заменя с по-малко строг, за да се премине плавно към обичайната диета. Вижте специалната диета в първите дни на възстановяване за деца от различни възрасти.

Хранене за кърмачета

Най-добрият вариант за хранене на новородено е майчиното мляко и само майката има строга диета, която трябва да се откаже от всички храни, които дразнят стомашната лигавица на бебето. За тези бебета, които преди това са били въведени в допълнително хранене, менюто за първите дни на възстановяване включва каша (ориз или елда) с разредена вода или мляко. След няколко дни можете да дадете до 20 г нискомаслено извара и дори по-късно (след 1-2 дни) - въведете зеленчукови пюрета и супи в диетата на бебето. Съвсем накрая идва и месото.

Какво може да яде дете над 1 година?

Диетата след чревна инфекция при дете над една година се основава на същите принципи като при кърмачета, само порциите се увеличават и храната, характерна за тази възрастова категория, се въвежда по-бързо. През първите три седмици е важно да се наблюдава механична, химична и термична релаксация в диетата. Тоест яжте варени или задушени ястия с течна консистенция, която след това плавно се превръща в каша. Храната трябва да е само топла, без да дразни чревната и стомашната лигавица.

По време на диетата на детето след чревна инфекция, абсолютно си струва да се откажат такива храни като: черен хляб, сурови зеленчуци и плодове, грах и боб, подправки, перлен ечемик, просо, пресни сокове, закуски, сосове, пълномаслено мляко, репички, ряпа, зеле, краставици. Ghee е идеално и ще трябва да се добави към него диетични ястияв малки пропорции. Всички храни трябва да са смлени, течни и топли.

Строги ограничения в детското меню

Подобни състояния се наблюдават в диетата след чревна инфекция при по-голямо дете. Всички храни се приемат само топли, прясно приготвени, смлени и не трябва да съдържат компоненти, които могат да дразнят чревната или стомашната лигавица. Варете зеленчуци за детето си (с изключение на забранените), гответе ги на пара, правете всякакви пюрета, пасирани супи, пасирани каши, омлети, суфлета и други подобни. Много е добре да вземете домашно приготвено желе и узвар (само без сини сливи).

Какво да дадем на дете 7-10 дни след остра чревна инфекция

Строгата диета по време на остра чревна инфекция е необходимо условие за успешното възстановяване на децата. Ако не спазвате всички инструкции на лекаря относно диетата, това ще доведе до дълготрайна диария, бърза загуба на тегло, дехидратация и други сериозни здравословни проблеми. Основното нещо в този случай е използването на специфична диета за всяка фаза на заболяването. След това ще се запознаете с принципите на хранене на дете десет дни след прекарана остра чревна инфекция.

Основни правила на диетичното хранене

При настъпване на отравяне се появяват неблагоприятни процеси в стомаха и червата. Те застрашават хронично възпаление на храносмилателните органи, засягат се всички лигавици, страдат черният дроб и панкреасът. В резултат на това става невъзможно нормално изпусканегуби се стомашен сок мускулен тонуси свиване на червата. За да не доведете здравето си до такова състояние, важно е да помогнете на тялото на вашето бебе. Полезно за това следвайки правилатазахранване:

• Облекчете стомаха и червата на детето. Няма нужда да насилвате храната, когато бебето изобщо не я иска. За да предотвратите нарушаването на процеса на храносмилане, хранете на всеки два до три часа.
• Не забравяйте да следвате принципа на готвене: смилайте до полутечно състояние, храната трябва да е топла и да не дразни стомаха и червата. Минимизирайте приема на мазнини и изключете диетичните компоненти, съдържащи фибри.
• Тялото трябва да се попълва биологично активни веществакоято е загубил по време на болестта си. Затова купете на детето си витаминно-минерален комплекс, но първо се консултирайте с Вашия лекар.
• Следвайте правилата за разделно хранене: не смесвайте въглехидрати с протеини в една порция. Например, не комбинирайте риба или месо с картофи или зърнени храни. По-добре наблегнете на зеленчуци и плодове.

• брашно, печива;
• сурови зеленчуци, плодове, горски плодове, цитруси;
• просо, перлен ечемик, ечемична каша;
• пушени меса, консерви, колбаси;
• бобови растения;
• свинска мас, свинско месо.

Какво трябва да включва детското меню за всеки ден след прекарана чревна инфекция:

• елда, ориз, овесени ядки;
• варени зеленчуци: карфиол, броколи, цвекло, моркови;
• банани, печена ябълка;
• вчерашен бял хляб;
• желе от нишесте;
• сушени плодове, узвар;
• пиле, заек;
• морска риба;
• пиене на много течности.

Как да възстановите работата на червата след антибиотици

Лечението на отравяне в детска възраст почти винаги е придружено от антибиотици. И това е допълнителен удар за пълното функциониране на стомашно-чревния тракт. Терапия антибактериални лекарствавинаги трябва да бъде придружено от превантивни мерки, в противен случай бебето ще развие диария или запек, лошо усвояване на храната и много други. Няколко препоръки, необходими за възстановяване на чревната функция след антибиотици:

• За кърмещо бебе спрете допълнителното хранене и го превключете изключително на кърма;
• по-големи деца младенческа възрастдайте много течности, намалете количеството консумирана храна, не забравяйте да следвате диета, хранете само по искане на бебето;
• организирайте комфортна почивка, детето трябва да спи по-дълго, за да възстанови силата си;
• Осигурете на бебето си балансирана диета, за тази цел дайте плодове и зеленчуци и не забравяйте да включите в диетата ферментирали млечни храни (например нискомаслено извара).

Кога е възможно да преминете към споделена маса?

В някои случаи спазването на диета след чревна инфекция продължава от няколко седмици до месец. По това време той е близо до нормалното хранене, но съдържа нежно ястия с ниско съдържание на мазнини, храни, които насърчават правилното храносмилане. По-късно можете постепенно да въведете един продукт в диетата си всеки ден и да видите каква е реакцията на тялото. Ако всичко е наред, продължете да преминавате към обща маса, ако не, това означава, че е още рано и тялото не се е възстановило напълно.

Предотвратяване

Острите вирусни инфекции включват няколко десетки вида заболявания, които включват: чревен грип, ентеровирусни и ротавирусни инфекции, салмонелоза и много други. В същото време децата проявяват такива изразени признаци на отравяне като чувство на неудовлетвореност, треска, повръщане, главоболие, болка в корема и общо неразположение.

Когато посетите лекар, той незабавно ще предпише всички необходими тестове, за да диагностицира и разбере какъв тип инфекция или вирус е атакувал тялото на детето. Независимо дали става въпрос за ротавирусен патоген, ентеровирус или друг, лечението трябва да се извърши незабавно. Следващото ще последва спешна терапия, което ще помогне за възстановяване на водния баланс в детско тяло, премахване на възпалителни процеси и болкови синдроми.

Ако искате да предотвратите чревни инфекции на вашето дете, следвайте няколко препоръки по-долу:

• първоначалното условие е личната хигиена: детето ви трябва да знае, че преди хранене е необходимо да измие ръцете си и да не ги поставя в устата си заедно с други чужди предмети на улицата;
• вие, като грижовна майка, трябва внимателно да подбирате храните, които ще яде вашето дете;
• термично обработена храна;
• Храната трябва да се консумира веднага след приготвяне;
• Погрижете се за внимателното и правилно съхранение на храната: приберете всичко, което сте приготвили, в хладилника.
• старайте се винаги да купувате само прясна храна и веднага да я давате на детето си за консумация или приготвяне;
• до обяд затоплете добре храната на детето си, така че да е с правилната температура за консумация;
• изключете всякакъв контакт на сурови храни с готвена храна;
• не позволявайте никакви насекоми да кацат върху храната;
• Поддържайте кухнята си в чисти, идеални условия.

Видео

Когато детето се разболее, майките тичат при опитни педиатри, за да разберат за диагнозата на заболяването, как да го лекуват и какво е необходимо за това. Често, когато настъпи отравяне, нивото на ацетон в тялото се повишава. Ето защо лекарите винаги обръщат внимание на този критерий. По-долу гледайте видеоклип от висококвалифициран лекар, заслужил педиатър на страната, професор Комаровски, който говори за това как да се определи ацетон в кръвта и дава подробна диета със седмично меню за лечение на дете у дома след страдание от отравяне .

С какво да храним дете по време на чревна инфекция: хранителни навици и щадяща диета

Острата чревна инфекция (ОЧИ) е едно от най-често срещаните заболявания при кърмачета и деца под 7-годишна възраст. Може да се появи по всяко време на годината и да помрачи живота на бебето и родителите. Причината за заболяването е проникването в тялото на патогенни микроорганизми, ентеровирус, ротавирус или аденовирус. Бебетата трудно понасят всякакъв вид чревна инфекция и вирусна инфекцияТова е, което хората го наричат ​​- "чревен грип".

Принципи на лечение на чревни инфекции

Основните симптоми на чревни инфекции включват често неконтролирано повръщане, водниста диария със светложълт оттенък, висока температура, болки в тялото и други симптоми на настинка. Основните принципи на лечение включват:

• приемане на лекарства за нормализиране на микрофлората;
• използване на разтвори, които възстановяват водно-солевия баланс;
• приемане на лекарства против повръщане и диария;
• специална диета, която в медицинската практика се обозначава като No4 и No4Б.

Характеристики на храненето при остри чревни инфекции

Преди това педиатрите препоръчваха строга диета при чревни инфекции. Позволени са вода, оризова вода, крекери със силен чай. Съвременните лекари смятат гладуването за вредно за кърмачета и деца под 7-годишна възраст. Отслабва крехкото тяло и предотвратява бързо възстановяванелигавиците на стомашно-чревния тракт. Не трябва да храните детето си насила, но когато поиска храна, трябва да му предложите здравословни и леки ястия.

При избора на диетично хранене д-р Комаровски препоръчва да се разчита на следните принципи:

• Трябва да изберете лесно смилаеми храни и да приготвяте от тях пюрирани ястия, които не дразнят стомашно-чревния тракт;
• диетата трябва да съдържа ограничено количество сол, захар, мазнини, въглехидрати;
• продуктите трябва да бъдат приготвени на пара или варени;

Варени или приготвени на пара ястия имат най-добър ефект върху стомашно-чревния тракт на болно дете

• от диетата се изключват храни, които подобряват чревната подвижност;
• температурата на съда трябва да бъде между 32-37°C;
• Полезно е да включите в диетата ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на лактоза;
• принципът на хранене е дробен и чести, на малки порции (за дете под 2 години размерът на една порция не трябва да надвишава 50 грама, но детето трябва да яде 7-8 пъти на ден).

Характеристики на режима на пиене

По време на пика на чревната инфекция бебето губи течности и минерали поради честото повръщане и диария. Не винаги обаче е възможно да ги спрете, а и не е необходимо, тъй като по този начин тялото се освобождава от вредните токсини. По това време е важно майката да осигури правилен режим на пиене. На бебето трябва да му се дава вода често и малко по малко, за да не може да повърне и водата да му е от полза. Препоръчително е да се предлага не вода, а разтвори, които могат да възстановят водно-минералния баланс.

"Regidron" и други прахове за приготвяне на електролитни разтвори могат да бъдат закупени в аптеката. Ако обаче мама е сама вкъщи и няма кой да отиде до аптеката, лесно е да си направите разтвор у дома. За да направите това, смесете 8 ч.л. в 1 литър преварена вода. захар, чаена лъжичка сол, ½ лъжица сода бикарбонат. На бебето трябва да се дава вода на всеки 5-10 минути, като се дават 5 мл. от лъжица или спринцовка, с която се дават лечебни сиропи. На дете над 3 години може да се дават по 2 чаени лъжички на всеки 5 минути. Трябва да храните бебето през нощта, като го събуждате на всеки 15 минути, докато състоянието му се подобри.

Особености на диетата на кърмачето по време на прогресиране на ACI

Острите чревни инфекции не са рядкост при бебета под една година. Кърмените бебета трябва да се слагат на гърда по-често по време на заболяване. Млякото ще попълни запасите ви от течности и ще засити глада ви. Бебето суче много малко, може да се наложи да изпомпвате, за да не провокирате застой на млякото. Отслабналото бебе, което няма сили да засуче само, трябва да се храни с лъжичка с изцедена кърма.

Основни принципи на хранене на бебета под една година по време на заболяване:

• увеличаване на честотата и едновременно намаляване на обема на порциите;
• допълване с електролитен разтвор на всеки 5-10 минути;
• често кърмене - успокоява бебето и помага да се насити;
• Допълнителната храна за деца над шест месеца трябва да се състои само от лесно смилаеми ястия - оризова каша с вода, оризова вода, картофено пюре без сол.

За допълващи храни можете да оставите оризова каша, но само варена във вода

Хранене на деца над една година по време на рехабилитационния период (1-3 дни след AEI)

Периодът на възстановяване след ACI продължава най-малко 2 седмици. Струва си да прехвърлите бебе над една година на редовна диета постепенно и внимателно, за да не провокирате проблеми с храносмилателния тракт.

• Първите 3 дни след острата фаза основното ястие трябва да бъде добре сварена каша от ориз, овесени ядки, царевица или елда. Ако разхлабените изпражнения продължават, трябва да дадете предпочитание на течна оризова каша и бульон. Когато храносмилането се нормализира, можете да добавите други зърнени храни.
• Няма нужда да бързате с въвеждането на месни ястия. Препоръчително е да се даде предпочитание на постно пилешко, пуешко и заешко месо, като се приготвят варени или задушени кюфтета от него. Ако не сте сигурни в качеството на месото, по-добре го заменете с готово пюре от буркани (Agusha, Hipp, BabyHit, Bebivita и други марки).
• За следобедна закуска можете да предложите средномаслена извара, подправена с 10% заквасена сметана или кисело мляко.
• От зеленчуци трябва да се приготвят леки супи и пюрета. За това са подходящи картофи, тиквички, карфиол, моркови.
• Струва си да отложите въвеждането на плодове за 2 седмици. Изключение правят печени ябълки и банани, които могат да се хранят по време на втора закуска или следобедна закуска.

Печени ябълки- неутрален продукт за стомашно-чревния тракт, така че те могат да бъдат оставени в диетата

Всяко ново ястие трябва да се дава внимателно, като се започне с 1-2 ч.л. Ако всичко е наред с благосъстоянието на бебето, обемът може постепенно да се увеличи, довеждайки го до обичайната порция след 2 седмици. Когато състоянието се влоши, съдът се отстранява и се връщат на каша. Примерно менюВъзстановяващото се дете изглежда така:

Принципи на хранене на деца от една година за 7-14 дни след AEI

Строга диета - необходимо условие V възстановителен период. При правилната диета се наблюдава значително подобрение на състоянието след 2-3 дни. Напротив, неспазването на диетата и бързото връщане към общата маса е изпълнено със здравословни проблеми. Основното нещо за майката е да се придържа към общите принципи на диетичното хранене в продължение на 2 седмици след AEI:

• Бебето трябва да се храни на малки порции, на всеки 2-3 часа;
• Не трябва да ядете насила: оставете бебето да огладнее и да поиска храна;
• по препоръка на лекар можете да започнете да приемате витаминно-минерален комплекс;
• разделен прием на въглехидрати, протеини и мазнини (например риба и картофи, месо и зърнени храни не трябва да се дават едновременно).

В продължение на две седмици след заболяването диетата все още трябва да бъде нежна. Приемливи са парни омлети, бисквити, сушилни и самостоятелно приготвени телешки или пуешки пастети. Пастата може да бъде включена в диетата след нормализиране на изпражненията, но можете да я давате като гарнитура не повече от 2 пъти седмично.

Важно е да ограничите маслото и мазнините до 15 грама на ден. Особено полезни за вашето бебе са различни супи-пюрета, които можете да приготвите от месо и зеленчуци. Ако бебето поиска нещо сладко, можете да му предложите желе, мармалад или блатове.

Забранени продукти

Ястията, предлагани на дете по време на периода на възстановяване, трябва да бъдат внимателно приготвени и нарязани. Наличието на храни, които дразнят чувствителния стомашно-чревен тракт, е неприемливо в диетата:

• сурови зеленчуци и плодове;
• тлъсто месо, пушени меса, колбаси;
• бобови растения;
• подправки и билки;
• мляко;
• шоколад, пресни сладкиши;
• черен хляб;
• просо и перлен ечемик;
• газирани и кафе напитки;
• яйца във всякаква форма (с изключение на диетичен омлет и меко сварени);
• всякаква консервирана храна (освен бебешка хранав буркани).

Не трябва да давате мляко на бебето по време на възстановителния период.

Възстановяване на червата след антибиотици

Често при лечение на чревни инфекции лекарите предписват антибиотици, които причиняват допълнителен удар върху стомашно-чревния тракт. По време на терапията е важно да се предприемат мерки, насочени към компенсиране на щетите, причинени от лекарствата. В противен случай бебето може да развие запек, диария и храната ще се смила много лошо.

Следните мерки ще ви позволят да възстановите чревната функция след антибиотици:

• премахване на допълнителното хранене и прехвърляне на кърмачета изключително на майчино мляко;
• деца от всички възрасти - пийте много течности, хранете лесно смилаеми храни, ако желаете;
• балансирана диета, където се изисква извара, зеленчуци и плодове достъпна форма(термично обработени или пресни след пълно възстановяване);
• комфортна почивка, достатъчно сън за възстановяване.

Преминаване към нормално хранене

Не трябва внезапно да прехвърляте бебето си на обща маса след изтичане на мекия двуседмичен режим. До края на две седмици менюто на бебето трябва да включва нискомаслени ястия от различни храни. При прехвърляне на обща маса е важно да се придържате към правилото - постепенно въвеждане на храни (по една всеки ден) и внимателно наблюдение на реакцията на детето. Когато всичко е наред, е време да преминете към общата маса. Ако възникнат проблеми с храносмилането, е твърде рано да се въведе обичайният режим на хранене.

Не е необходимо да бързате да върнете детето към нормална диета, защото това ще усложни хода на заболяването

Предотвратяване на чревни инфекции

По време на чревни инфекции при деца нивото често се повишава кетонни тела(ацетон), на което педиатрите винаги обръщат внимание. Високият ацетон е придружен от често повръщане, треска, бледност, необичайни изпражнения и тежка дехидратация. Детето е отслабено и състоянието му изисква повишено внимание. За диагностициране на ацетон в урината е достатъчно да се направят тестове със специални пръчици, които се продават в аптеките.

Диетата за ацетон е същата като при чревна инфекция, а по време на периода на възстановяване на бебето дълго време няма да се допускат пържени, пикантни или пушени храни. Основното нещо е правилното пиене и приемане на ензимни препарати (например Creon), както е предписано от лекаря. Трудно е да защитите бебето си от повишен ацетон и инфекции, но редица мерки ще помогнат за укрепване на имунната система.

Предотвратяването на чревни инфекции е както следва:

• лична хигиена - детето трябва да научи, че трябва да си мие ръцете преди хранене и не трябва да слага мръсни пръсти или други предмети в устата си;
• внимателен подбор на продуктите за детската маса и правилната им кулинарна обработка;
• желателно е ястията да са прясно приготвени;
• продуктите, закупени за бъдеща употреба, трябва да се съхраняват при подходящи условия;
• избягване на контакт на сурови храни с готвена храна;
• перфектна чистота на съдовете и кухнята.

Спазването на горните правила и навременната консултация с лекар, ако подозирате отравяне или вирусна инфекция, ще ви позволи бързо да идентифицирате и по-лесно да победите болестта. Втвърдяване, добро храненеИ правилен режимдни ще укрепи тялото на детето и ще помогне да устои на вируси и инфекции.

По отношение на разпространението, чревните инфекции са на второ място респираторни заболявания. Освен това пикът на инфекцията обикновено се случва през лятото - сезонът на изобилие от зеленчуци и плодове. Следващата вълна от чревни разстройства настъпва през зимата. IN зимно времетова заболяване се нарича "чревен грип". В този случай диарията и повръщането са реакция на тялото към вирусна инфекция.

По този начин чревните инфекции са широка категория от различни заболявания, които се развиват, когато вируси, бактерии и дори протозои навлизат в човешкото тяло. За да възстановят функционирането на стомашно-чревния тракт, лекарите са разработили терапевтични чревни диети. Диетичните правила варират и зависят от естеството на заболяването. Нека да разгледаме основните принципи на чревната диета.

Принципи на диета при чревни инфекции

В допълнение към приемането на лекарства, състоянието на пациента може да се подобри с помощта на чревна диета. Повечето основен принципдиета - прием на много течности. Повръщането и диарията могат да доведат до дехидратация, което не трябва да се избягва.

Що се отнася до храната, тя трябва да бъде лесно смилаема и порциите трябва да са малки. На диета за чревни инфекции лекарите препоръчват да се консумират храни, които забавят чревната функция. Дневният прием на калории не трябва да надвишава 2000 kcal.

Продуктите се варят или задушават, след което се нарязват старателно. Трябва да обърнете внимание на постното месо - телешко и птиче. Приготвя се без сухожилия и кожа и не се овкусява с мазнини. От месо можете да направите кюфтета, кюфтета и котлети. Всякаква риба и ферментирали млечни продукти са разрешени, но е по-добре да избягвате пълномасленото мляко. Можете да оставите в диетата си кефир, заквасена сметана, сирене и извара с ниско съдържание на мазнини.

На чревна диетаМожете да сварите рохко сварени яйца или да приготвите протеинови омлети във фурната или на пара. Също така е разрешено да се готвят бульони с постно месо, риба или зеленчуци. Бульоните могат да бъдат допълнени с тестени изделия и зърнени храни. Позволените зеленчуци включват картофи, моркови, цвекло и карфиол. Не са забранени тиквичките, доматите и тиквата. Що се отнася до плодовете, предпочитание се дава на всякакви сладки, кисели и сладки сортове, особено на печени ябълки.

Сред зърнените култури трябва да изберете елда, ориз, грис и овесени ядки. Можете да ги приготвите в мляко или вода. Можете да поставите парче масло в готовата каша, но не повече от 10 на ден. Сладките на чревната диета са ограничени до мармалад, желета и конфитюри. Лекарите препоръчват да се пият билкови отвари, чиста вода, зеленчукови и плодови сокове, слаб чай.

Чревен грип: хранителни характеристики

На диета за чревен грип, на първо място, трябва да пиете много. За да не провокирате повишено повръщане и гадене, трябва да пиете малки количества (50-60 ml) на всеки 30 минути. За да възстановите водно-солевия баланс, пийте чиста водане достатъчно. Необходимо е допълнително да се вземат специални решения (например Regidron).

Също така на диета за чревен грип можете да пиете отвара от шипки, сладък чай или компоти от сушени плодове. Не е препоръчително да се пие зелен чай, тъй като има диуретичен ефект, който може да увеличи загубата на течности от тялото. Лекарите не препоръчват пиенето на какао, кафе, зеленчукови и плодови сокове.

В първите дни на диетата при чревен грип е много полезно да се ядат овесени ядки на вода без масло. Можете да добавите малко сушени плодове и захар към кашата. Можете също така да ядете бисквити и сух бял хляб.

Постепенно менюто на чревната диета трябва да се разширява, тъй като тялото се нуждае от витамини, минерали и протеини, за да се възстанови.

В диетата се въвежда постно месо и нискомаслена риба. Можете да готвите супи, но само със слаби бульони или вегетариански. Разрешено е също да ядете карфиол, тиквички, моркови, броколи и картофи. Сладките включват сухи бисквити, сухи бисквити и печени пайове.

Един месец след възстановяването можете да опитате да въведете млечни продукти в диетата си. По-добре е да започнете с ферментирало печено мляко, некисел кефир и нискомаслено извара. При чревна диета е полезно да се консумират ферментирали млечни продукти с полезни лакто- и бифидобактерии.

Още два месеца след възстановяването не трябва да се ядат солени, мазни и пикантни храни, подправки, маринати и други храни, които дразнят чревната лигавица и засилват перисталтиката. Не можете да пиете минерална вода и газирани напитки.

Диета при чревни инфекции при деца

Може да се появи чревна инфекция реална заплахаздравето, а понякога дори и живота на детето. Най-често децата под седемгодишна възраст са податливи на инфекция, а най-опасни са за деца под тригодишна възраст.

Ако бебето има чревно заболяване, най добрата диетаза него - майчиното мляко и премахването на допълващи храни. Ако бебето получава допълнителни храни, те трябва да се добавят на 2-3-ия ден от заболяването:

• безглутенови каши, варени на вода (елда, ориз, овесени ядки);
• консервирани зеленчуци;
• месо.

След една седмица на чревната диета можете да въведете консервирани или печени круши и ябълки и не на последно място ферментирали млечни продукти.

Според експерти правилно съставената диета ще изиграе положителна роля за бързото възстановяване на бебето.

Какво може да е по-лошо от остра чревна инфекция при деца? Както знаете, много неприятни симптоми са свързани с такива заболявания: силна болкав стомаха, гадене, повръщане, разхлабени изпражнения и често всичко това се случва на фона висока температура. Своевременно поканеният лекар предписва лекарства на детето и предписва строга диета в зависимост от заболяването, благодарение на което бебето се възстановява за около седмица. добро настроениеи апетит.

Но имайте предвид, че всяка чревна инфекция засяга лигавицата на стомаха и червата и влошава функцията на панкреаса, така че нормализирането на функционирането на храносмилателните органи след чревна инфекция при дете обикновено отнема един месец. И за да консолидира ефекта от лечението, бебето трябва да следва диета след чревна инфекция известно време след заболяването.

Какво можете да дадете на дете след чревна инфекция?

Всъщност няма място за паника. Можете да нахраните бебето си без проблеми диетични продуктии в същото време, не само че няма да го гладувате, но дори ще му предложите нещо вкусно!

каша

В продължение на две седмици след прекарана чревна инфекция добре сварената каша, сварена на вода, остава безспорен фаворит на детската трапеза. Но изборът на каша зависи от естеството на изпражненията на детето. Ако е често и течно, тогава е най-добре да готвите оризова каша. Когато столът се подобри, може да се въведе елда, като се започне със замяна на 1/3–1/2 от обема на едно хранене на ден. И ако ситуацията с ходенето „по голям начин“ не се е влошила, тогава едно хранене на следващия ден може да бъде напълно заменено с елда. Ако бебето ви има склонност към запек, редувайте царевична каша с елда. Въведете овесените ядки по-късно и постепенно.

Чисто месо

Това са говеждо, телешко, пуешко, заешко, пилешки гърди. За деца от първата година от живота е за предпочитане готово пюре от месо в буркани. Но преди да купите, трябва да проучите състава на консервираната храна, така че да не съдържа сметана или мляко. Започнете да давате тази храна постепенно, по една лъжица веднъж дневно. Само имайте предвид, че по време на възстановителния период не могат да се въвеждат непознати за бебето храни.

По-големите деца могат да направят суфле, котлети на пара или кюфтета от постно месо. За възстановяващо се дете на възраст 2-3 години месото също трябва да се въвежда постепенно.

Гама ферментирало мляко

Тези продукти се въвеждат постепенно в диетата на болните деца през първата им година от живота, по половин чаена лъжичка наведнъж. Най-добре е да започнете с натурална извара.

Ако изпражненията на бебето се нормализират, десет дни след чревната инфекция можете да въведете извара с пълнеж от ябълки или круши. По-големите деца могат да добавят към изварата нискомаслена (15%) заквасена сметана.

Децата, претърпели остра чревна инфекция, започват да дават кефир от 5-10 ml веднъж дневно, като увеличават обема с 10-20 ml дневно, докато се достигне дневната норма.

Домашното кисело мляко е много здравословно. В крайна сметка всеки, дори висококачествен продукт от магазина, ще съдържа киселина, която се използва като консервант.

Плодове

Ябълковото пюре през първата седмица след боледуване е най-доброто и здравословно лакомство. Трябва да го давате малко по малко, като започнете с чаена лъжичка на ден. След една седмица, ако проблемите с изпражненията са изчезнали, можете да добавите към менюто парче прясна ябълка без кора. И след три седмици можете постепенно да давате киви и кайсии.

Зеленчуци

Тиквички, карфиол, броколи, тиква и картофи са разрешени във варена форма, включително като супа-пюре. Но е препоръчително картофите в диетата на детето през този период да не надвишават една трета от обема на всички зеленчуци.

яйца

Първите десетина дни след чревна инфекция можете да готвите на вашето мъниче парен омлет (но отново с вода!), но не го давайте повече от веднъж или два пъти седмично.

Продукти от брашно

Разрешени са бял хляб (вчерашния хляб!), бисквити и бисквити (без стафиди, маково семе, захар) и сухи бисквити. Много деца обичат паста, но такава храна е трудна за смилане от отслабено тяло. Ето защо, ако едно дете наистина поиска това ястие, тогава само когато изпражненията се нормализират и общо състояниеможете да му давате веднъж седмично варени макарони без подправки и сосове.

Захарни изделия

Често дете, което се възстановява, моли родителите си за любимо лакомство. На две-три годишни деца могат да се предлагат сладкиши. В крайна сметка едно дете се нуждае положителни емоции, А вкусни продуктииграят положителна роля. Можете да предложите ванилов блат или бял блат, без добавки и оцветители, а след седмица - мармалад. Нормата е 1-2 броя на ден.

Напитки

Дайте на бебето да пие малко по малко и на малки глътки преварена вода, негазирана минерална вода и слабо сварен чай. Когато проблемите с изпражненията изчезнат, можете да приготвите компот от сушени ябълки и круши. Останалите сушени плодове първо трябва да бъдат изключени.

Строго забранено

Според експерти някои ястия и продукти трябва да бъдат напълно изключени от диетата на детето в началния период на възстановяване. Това:

• бульони (всякакви - месо, риба),
• пълномаслено мляко,
• сокове,
• продукти, съдържащи груби влакна, които увреждат лигавицата на стомаха и червата.

И едва след две седмици, с одобрението на лекуващия лекар, можете да започнете да въвеждате мляко и бульон в диетата на бебето, но първо - в разредена форма. Например, гответе каша с мляко, разредено с вода (съотношение 1: 1) и гответе супа със същия (1: 1) бульон.

Наш експерт

Наталия Гришина, д-р. педиатър, гастроентеролог

Ясно е, че искате да зарадвате болното си бебе с нещо вкусно. Но не забравяйте, че само дългосрочната диета след чревна инфекция, правилно избрана от лекуващия лекар, е ключът към успеха на пълното възстановяване на детето.

Дори и най-леката чревна инфекция причинява подуване на панкреаса, което нарушава производството на ензими, така че всичко мазно, пържено, консервирано или съдържащо груби фибри е строго забранено. Такава храна може да причини коремна болка, гадене, повръщане и възобновяване на редките изпражнения. Също така е необходимо да се изключи хлябът от диетата - зърно или с трици. Забранени са краставици, домати, ананаси, шоколадови изделия и подправки.

Пълномасленото мляко също е забранено, защото може да причини вторичен лактазен дефицит при възстановяващото се бебе. Факт е, че чревната лигавица не е гладка, като другите органи, а „пухкава“ благодарение на микровласинките.

В горната част на тези въси има ензим, наречен лактаза, който помага за храносмилането на млякото и е това, което основно се влияе от чревни инфекции.

Това означава, че след боледуване всички чревни власинки (а те са хиляди и хиляди!) се нуждаят от

в режим на „рестартиране“ и щадящо захранване.

Острата чревна инфекция (ОЧИ) е едно от най-често срещаните заболявания при кърмачета и деца под 7-годишна възраст. Може да се появи по всяко време на годината и да помрачи живота на бебето и родителите. Причината за заболяването е проникването в тялото на патогенни микроорганизми, ентеровирус, ротавирус или аденовирус. Бебетата понасят трудно всякакъв вид чревна инфекция, а ротавирусната инфекция е популярно наричана „чревен грип“.

Причинител на чревна инфекция - патогенни микроорганизмив стомашно-чревния тракт на детето

Принципи на лечение на чревни инфекции

Основните симптоми на чревни инфекции включват често неконтролирано повръщане, водниста диария със светложълт оттенък, висока температура, болки в тялото и други симптоми на настинка (вижте също:). Основните принципи на лечение включват:

• приемане на лекарства за нормализиране на микрофлората;
• използване на разтвори, които възстановяват водно-солевия баланс;
• приемане на лекарства против повръщане и диария (повече подробности в статията:);
• специална диета, която в медицинската практика се обозначава като No4 и No4Б.

Първоначално болното дете губи много течности, така че правилният режим на пиене е важен. Добре подбраната диета е не по-малко важна, тъй като при ACI се наблюдава повишена чувствителност на храносмилателния тракт.

Характеристики на храненето при остри чревни инфекции

Тази статия говори за типични начини за решаване на вашите проблеми, но всеки случай е уникален! Ако искате да разберете от мен как да решите конкретния си проблем, задайте въпроса си. Това е бързо и безплатно!

Твоят въпрос:

Вашият въпрос е изпратен до експерт. Запомнете тази страница в социалните мрежи, за да следите отговорите на експерта в коментарите:

Преди това педиатрите препоръчваха строга диета при чревни инфекции. Позволени са вода, оризова вода, крекери със силен чай. Съвременните лекари смятат гладуването за вредно за кърмачета и деца под 7-годишна възраст. Той отслабва крехкото тяло и предотвратява бързото възстановяване на лигавиците на стомашно-чревния тракт. Не трябва да храните детето си насила, но когато поиска храна, трябва да му предложите здравословни и леки ястия.

При избора на диетично хранене д-р Комаровски препоръчва да се разчита на следните принципи:

• Трябва да изберете лесно смилаеми храни и да приготвяте от тях пюрирани ястия, които не дразнят стомашно-чревния тракт;
• диетата трябва да съдържа ограничено количество сол, захар, мазнини, въглехидрати;
• продуктите трябва да бъдат приготвени на пара или варени;

Варени или приготвени на пара ястия имат най-добър ефект върху стомашно-чревния тракт на болно дете

• от диетата се изключват храни, които подобряват чревната подвижност;
• температурата на съда трябва да бъде между 32-37°C;
• Полезно е да включите в диетата ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на лактоза;
• принципът на хранене е дробен и чести, на малки порции (за дете под 2 години размерът на една порция не трябва да надвишава 50 грама, но детето трябва да яде 7-8 пъти на ден).

Характеристики на режима на пиене

По време на пика на чревната инфекция бебето губи течности и минерали поради честото повръщане и диария. Не винаги обаче е възможно да ги спрете, а и не е необходимо, тъй като по този начин тялото се освобождава от вредните токсини. По това време е важно майката да осигури правилен режим на пиене. На бебето трябва да му се дава вода често и малко по малко, за да не може да повърне и водата да му е от полза. Препоръчително е да се предлага не вода, а разтвори, които могат да възстановят водно-минералния баланс.

"Regidron" и други прахове за приготвяне на електролитни разтвори могат да бъдат закупени в аптеката. Ако обаче мама е сама вкъщи и няма кой да отиде до аптеката, лесно е да си направите разтвор у дома. За да направите това, смесете 8 ч.л. в 1 литър преварена вода. захар, чаена лъжичка сол, ½ лъжица сода бикарбонат. На бебето трябва да се дава вода на всеки 5-10 минути, като се дават 5 мл. от лъжица или спринцовка, с която се дават лечебни сиропи. На дете над 3 години може да се дават по 2 чаени лъжички на всеки 5 минути. Трябва да храните бебето през нощта, като го събуждате на всеки 15 минути, докато състоянието му се подобри.

Regidron или неговият домашен еквивалент помага за поддържане на водно-солевия баланс на тялото

Особености на диетата на кърмачето по време на прогресиране на ACI

Острите чревни инфекции не са рядкост при бебета под една година. Кърмените бебета трябва да се слагат на гърда по-често по време на заболяване (вижте също:). Млякото ще попълни запасите ви от течности и ще засити глада ви. Бебето суче много малко, може да се наложи да изпомпвате, за да не провокирате застой на млякото. Отслабналото бебе, което няма сили да засуче само, трябва да се храни с лъжичка с изцедена кърма.

Бебе, хранено с адаптирано мляко, може да продължи да се храни с обичайното адаптирано мляко. Въпреки това, в някои случаи, с разрешение на педиатъра, е препоръчително да се дават смеси, обогатени с млечнокисели бактерии. В трудни случаи педиатрите препоръчват преминаване към хидролизатни смеси.

Основни принципи на хранене на бебета под една година по време на заболяване:

• увеличаване на честотата и едновременно намаляване на обема на порциите;
• допълване с електролитен разтвор на всеки 5-10 минути;
• често кърмене - успокоява бебето и помага да се насити;
• Допълнителната храна за деца над шест месеца трябва да се състои само от лесно смилаеми ястия - оризова каша с вода, оризова вода, картофено пюре без сол.

За допълващи храни можете да оставите оризова каша, но само варена във вода

Хранене на деца над една година по време на рехабилитационния период (1-3 дни след AEI)

Периодът на възстановяване след ACI продължава най-малко 2 седмици. Струва си да прехвърлите бебе над една година на редовна диета постепенно и внимателно, за да не провокирате проблеми с храносмилателния тракт.

• Първите 3 дни след острата фаза основното ястие трябва да бъде добре сварена каша от ориз, овесени ядки, царевица или елда. Ако разхлабените изпражнения продължават, трябва да дадете предпочитание на течна оризова каша и бульон. Когато храносмилането се нормализира, можете да добавите други зърнени храни.
• Няма нужда да бързате с въвеждането на месни ястия. Препоръчително е да се даде предпочитание на постно пилешко, пуешко и заешко месо, като се приготвят варени или задушени кюфтета от него. Ако не сте сигурни в качеството на месото, по-добре го заменете с готово пюре от буркани (Agusha, Hipp, BabyHit, Bebivita и други марки).
• За следобедна закуска можете да предложите средномаслена извара, подправена с 10% заквасена сметана или кисело мляко.
• От зеленчуци трябва да се приготвят леки супи и пюрета. За това са подходящи картофи, тиквички, карфиол, моркови.
• Струва си да отложите въвеждането на плодове за 2 седмици. Изключение правят печени ябълки и банани, които могат да се хранят по време на втора закуска или следобедна закуска.

Печените ябълки са неутрален продукт за стомашно-чревния тракт, така че могат да бъдат оставени в диетата

Всяко ново ястие трябва да се дава внимателно, като се започне с 1-2 ч.л. Ако всичко е наред с благосъстоянието на бебето, обемът може постепенно да се увеличи, довеждайки го до обичайната порция след 2 седмици. Когато състоянието се влоши, съдът се отстранява и се връщат на каша. Примерно меню за възстановяващо се дете изглежда така:

Ден след възстановяване	закуска	Обяд	Вечеря	Следобедна закуска	Вечеря
Първо	пасирани овесени ядки, чай	боровинково желе (200 гр.)	зеленчуково пюре и пилешки гърди, приготвени на пара	чай с крекери, ½ банан	пасирана каша от елда, чай
Второ	овесени ядки с вода, омлет на пара, чай без захар (вижте също:)	ябълково пюре (150 гр.)	постно телешко бульон, задушени пилешки гърди нарязани в блендер, бульон от боровинки	какаова вода, крекери от бял хляб	рибни кюфтета, неподсладен чай, през нощта - кефир 1%
трето	оризова каша мляко, рохко яйце, какаова вода	желе от касис (200 гр.)	рибни кюфтета на пара, лек телешки бульон с крутони, малиново желе	какао на вода, пресни бисквити	суфле от месо на пара, неподсладен чай

Принципи на хранене на деца от една година за 7-14 дни след AEI

Строгата диета е необходимо условие в периода на възстановяване. При правилната диета се наблюдава значително подобрение на състоянието след 2-3 дни. Напротив, неспазването на диетата и бързото връщане към общата маса е изпълнено със здравословни проблеми. Основното нещо за майката е да се придържа към общите принципи на диетичното хранене в продължение на 2 седмици след AEI:

• Бебето трябва да се храни на малки порции, на всеки 2-3 часа;
• Не трябва да ядете насила: оставете бебето да огладнее и да поиска храна;
• по препоръка на лекар можете да започнете да приемате витаминно-минерален комплекс;
• разделен прием на въглехидрати, протеини и мазнини (например риба и картофи, месо и зърнени храни не трябва да се дават едновременно).

В продължение на две седмици след заболяването диетата все още трябва да бъде нежна. Приемливи са парни омлети, бисквити, сушилни и самостоятелно приготвени телешки или пуешки пастети. Пастата може да бъде включена в диетата след нормализиране на изпражненията, но можете да я давате като гарнитура не повече от 2 пъти седмично.

Важно е да ограничите маслото и мазнините до 15 грама на ден. Особено полезни за вашето бебе са различни супи-пюрета, които можете да приготвите от месо и зеленчуци. Ако бебето поиска нещо сладко, можете да му предложите желе, мармалад или блатове.

Важно условие бърза рехабилитация– достатъчен режим на пиене. Бебето трябва да пие обикновена вода, когато пожелае. Полезни са и слабият зелен чай, отвара от шипка, компот от сушени плодове (ябълки и круши).

Забранени продукти

Ястията, предлагани на дете по време на периода на възстановяване, трябва да бъдат внимателно приготвени и нарязани. Наличието на храни, които дразнят чувствителния стомашно-чревен тракт, е неприемливо в диетата:

• сурови зеленчуци и плодове;
• тлъсто месо, пушени меса, колбаси;
• бобови растения;
• подправки и билки;
• мляко;
• шоколад, пресни сладкиши;
• черен хляб;
• просо и перлен ечемик;
• газирани и кафе напитки;
• яйца във всякаква форма (с изключение на диетичен омлет и меко сварени);
• всякакви консерви (с изключение на бебешка храна в буркани).

Не трябва да давате мляко на бебето по време на възстановителния период.

Възстановяване на червата след антибиотици

Често при лечение на чревни инфекции лекарите предписват антибиотици, които причиняват допълнителен удар върху стомашно-чревния тракт. По време на терапията е важно да се предприемат мерки, насочени към компенсиране на щетите, причинени от лекарствата. В противен случай бебето може да развие запек, диария и храната ще се смила много лошо.

Следните мерки ще ви позволят да възстановите чревната функция след антибиотици:

• премахване на допълнителното хранене и прехвърляне на кърмачета изключително на майчино мляко;
• деца от всички възрасти - пийте много течности, хранете лесно смилаеми храни, ако желаете;
• балансирана диета, при която се изисква извара, зеленчуци и плодове в достъпна форма (термично обработени или пресни след пълно възстановяване);
• комфортна почивка, достатъчно сън за възстановяване.

Преминаване към нормално хранене

Не трябва внезапно да прехвърляте бебето си на обща маса след изтичане на мекия двуседмичен режим. До края на две седмици менюто на бебето трябва да включва нискомаслени ястия от различни храни. При прехвърляне на обща маса е важно да се придържате към правилото - постепенно въвеждане на храни (по една всеки ден) и внимателно наблюдение на реакцията на детето. Когато всичко е наред, е време да преминете към общата маса. Ако възникнат проблеми с храносмилането, е твърде рано да се въведе обичайният режим на хранене.

Не е необходимо да бързате да върнете детето към нормална диета, защото това ще усложни хода на заболяването

Предотвратяване на чревни инфекции

По време на чревни инфекции при деца нивото на кетонни тела (ацетон) често се повишава, на което педиатрите винаги обръщат внимание. Високият ацетон е придружен от често повръщане, треска, бледност, необичайни изпражнения и тежка дехидратация. Детето е отслабено и състоянието му изисква повишено внимание. За диагностициране на ацетон в урината е достатъчно да се направят тестове със специални пръчици, които се продават в аптеките.

Диетата за ацетон е същата като при чревна инфекция, а по време на периода на възстановяване на бебето дълго време няма да се допускат пържени, пикантни или пушени храни. Основното е правилното разпояване и приемането на ензимни препарати (например Creon), както е предписано от лекар (препоръчваме да прочетете.