Banayad na pagkain. Mga tampok ng proseso ng pagtunaw, mabigat at magaan na pagkain para sa tiyan

Ito ay kilala na ang lahat ng mga proseso ng buhay sa katawan ng tao ay nakasalalay sa isang malaking lawak sa mga katangian ng nutrisyon nito, bilang isang resulta kung saan natatanggap ng katawan ang lahat ng kailangan para sa buhay nito. sustansya: protina, taba, carbohydrates, bitamina, mineral salts. Matagal nang lumipas ang mga araw kung kailan pinaniniwalaan na ang mas maraming caloric at masaganang pagkain ng isang tao, mas nagiging malusog siya. Sa ngayon ay mas maingat nilang tinatrato ang pagkain, na nagbibigay ng kagustuhan magaan na pagkain at hindi kasama ang mabibigat na pagkain mula sa diyeta (mataba, maalat, maanghang, pinausukan, atbp.). Pero wag mong isipin yun magaan na pagkain- ang mga ito ay mga steamed vegetables lamang, pureed meat, pinakuluang isda at hiwa ng pinatuyong tinapay. Hindi talaga!

Ang magagaan na pagkain ay maaaring magkakaiba-iba at tamang paghahanda ganap na kumpleto. Sa ibaba ay makikilala natin ang mga recipe para sa napakasarap at malusog na pagkain mula sa bigas na nakolekta mula sa buong mundo.

Ang bigas ay marahil ang pinaka pinakamahusay na pinagmulan nutrisyon para sa mga tao, na nagtatampok ng perpektong balanse ng protina, taba at carbohydrates. Ang rice sprouts at bran ay mayaman sa bitamina (espesyal), mineral, pandiyeta hibla at mga enzyme. Sa kasalukuyan, may panibagong interes sa bigas bilang batayan ng isang malusog na diyeta.

MGA ulam ng kanin
(para sa dalawang tao)

Polish na sopas
3/4 tasa ng bigas, 1 kutsarang margarin, 4 tasa ng tubig o sabaw, asin, 1 maliit na ugat ng kintsay, 1 beetroot, perehil, 1/2 tasa ng yogurt.

Iprito ang bigas saglit sa heated margarine hanggang sa translucent. Ibuhos ang kumukulong likido at magdagdag ng mga tinadtad na gulay. Isara ang takip at lutuin hanggang matapos. Budburan ng tinadtad na perehil, magdagdag ng yogurt at, kung ninanais, isang knob ng mantikilya.

Hungarian makapal na sopas
1 1/2 tasa ng kanin, 1 pork kidney, 3 kutsarang langis ng gulay, asin, sibuyas, 4 na matamis na paminta, 5 tasa ng sabaw (maaaring i-cubed), 1...2 kutsarang tomato paste, itim na paminta.

Ihanda nang maigi ang pork kidney, hiwa-hiwain at pakuluan sa mainit na mantika hanggang maluto, lagyan ng asin at sibuyas. Alisin ang mga butil Bell pepper, tadtarin ito ng pino, ihalo sa kanin, ibuhos sa mainit na sabaw. Ilagay sa mahinang apoy at lutuin hanggang sa ganap na maluto. Magdagdag ng tomato paste, asin at paminta sa panlasa.

Spreewald Circle
1 1/2 tasa ng bigas, 3 tasa ng tubig, asin, 1/2 kutsarita ng kari, 2 medium na pipino, lemon juice, 1 kutsarang margarin, pulang paminta, 1...2 kutsarang langis ng gulay, dill.

Ibuhos sa kanin mainit na tubig at hayaang kumulo, magdagdag ng asin at kari, haluing maigi. Gupitin ang mga peeled cucumber sa mga piraso (2 cm ang kapal), ibuhos sa lemon juice, budburan ng paminta at asin at magprito ng kaunti sa pinainit na margarin, ngunit hindi hanggang malambot. Ilagay ang mga pipino sa mga gilid ng ulam na may kanin, ibuhos sa pinainit na langis at iwiwisik ng dill.

bilog na Swiss
1 tasa ng bigas, 2 tasa ng tubig, 2 kutsarang margarin, 2 itlog, 75 g pinakuluang hamon, damo, asin, 2 kutsarang gadgad na keso.
Hayaang maluto ang kanin. Samantala, ang sbtmargarine at pula ng itlog, magdagdag ng ham, pinong tinadtad na zela, asin at pinalo na mga puti ng itlog sa pinaghalong. Ihalo sa kanin at ibuhos ang buong timpla sa isang greased bilog. Maghurno sa isang mainit na oven sa loob ng 15 minuto. Ilagay sa isang plato, iwiwisik ang mga damo at gadgad na keso, ihain na may sarsa ng kamatis.

Tessin rice
1 tasa ng bigas, 1 kutsarang langis ng gulay, asin. 1 Czech grape, itim kung maaari, 1...2 kutsara ng inihaw na almendras, pulang paminta.

Ilagay ang hinugasang bigas sa pinainitang mantika, magprito ng kaunti, magdagdag ng 2 tasa ng tubig na kumukulo at hayaang lumambot ang kanin. Magdagdag ng asin, magdagdag ng mga ubas at almendras, pukawin. Budburan ng paminta at ibuhos ang tinunaw na mantikilya kung ninanais.

Asian rice
1 1/2 tasa ng bigas, 2 kutsarang langis ng gulay, 1 sibuyas, 3 tasa ng sabaw ng manok, asin, 2 kutsarang pasas, 1 kutsarang peeled almond, isang piraso ng kanela, mga 150 g ng pinakuluang karne ng manok.

Magprito ng pinong tinadtad na sibuyas sa mainit na mantika, magdagdag ng bigas at iprito ito hanggang transparent, ngunit hindi hanggang kayumanggi, buhusan ito ng kumukulong sabaw. Magdagdag ng asin, pasas, almendras, kanela, isang maliit na paminta at kumulo ang kanin hanggang maluto sa ilalim ng takip. Alisin ang cinnamon at idagdag ang pinong tinadtad at pinainit na manok.

Italian risotto
1 1/2 tasa ng bigas, 2 kutsarang langis ng gulay. 1 maliit na sibuyas, 3 tasa ng sabaw ng manok, asin, 1 pula ng itlog, mga 1/2 tasa ng puting alak, 75 g gadgad na keso.

Igisa ang pinong tinadtad na sibuyas sa mainit na mantika hanggang transparent, idagdag ang kanin sa sibuyas at kumulo ng kaunti, ibuhos sa mainit na sabaw, lutuin hanggang malambot. Magdagdag ng halo-halong may malaking halaga puting alak, pula ng itlog at kumulo ng kaunti pa sa isang selyadong lalagyan. Budburan ang natapos na ulam na may gadgad na keso sa itaas.

Karne na may kanin
1 tasa ng bigas, 250 g ng karne ng baka o baboy, 2 kutsara ng langis ng gulay o margarin, 3 tasa ng sabaw, 2 kamatis, 100 g ng champignons, 1 tasa ng berdeng mga gisantes, asin.

Gupitin ang karne sa mga piraso at iprito sa mainit na mantika, takpan ng kanin at ibuhos sa mainit na sabaw. Lutuin sa isang selyadong lalagyan hanggang sa kalahating luto ang bigas. Magdagdag ng mga piraso ng kamatis, tinadtad na mushroom at mga gisantes, dalhin ang lahat sa pigsa. Timplahan ng asin at budburan ng grated cheese kung gusto.

Hamburg rice
1 1/2 tasa ng bigas, 3 tasa ng tubig, asin, 30 g margarin o mantikilya, 1 maliit na sibuyas, 250 g tinadtad na karne, 2...3 kutsarang tomato paste, 1 mansanas, 2 kutsarang gadgad na keso.

Pakuluan ang kanin. Matunaw ang kalahati ng margarin at magprito ng pinong tinadtad na sibuyas dito. Magdagdag ng tinadtad na karne, asin at tomato paste. Alisin mula sa init at magdagdag ng tinadtad na mansanas. Ilagay ang kalahati ng kanin sa isang kawali na may mantika, pagkatapos ay ang tinadtad na karne, pagkatapos ay takpan ang huli ng natitirang bigas. Budburan ang gadgad na keso at mga piraso ng margarin sa itaas. Ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 35 minuto. Ihain kasama ng berdeng salad o ilang sarsa.

Summer scrambled egg
1 tasang bigas, 2 tasang tubig, asin, 350 g kamatis, pinausukang isda o hunting sausage, 2 itlog, 1/8 litro ng gatas, 1 maliit na sibuyas, langis ng oliba o margarin.
Pakuluan ang kanin. Ilagay ang kalahati nito sa isang oiled fireproof dish. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis, piraso ng isda o sausage sa ibabaw at takpan ng natitirang kanin. Paghaluin ang mga itlog, gatas (kung ninanais, gadgad na keso at pinong tinadtad na sibuyas) at ibuhos ang halo na ito sa kanin. Ikalat ang mantikilya, gupitin sa maliliit na piraso, pantay sa itaas. Ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 40 minuto. Ilagay ang nagresultang ulam sa paligid ng mga hiwa ng mga pipino o mga kamatis. Inihain kasama ng berdeng salad o sarsa.

Souffle
1 1/2 tasa ng bigas, 3 tasa ng tubig, asin, isang maliit na nutmeg, isang piraso ng walang taba na hamon, mantikilya, 375 g kamatis, pinong tinadtad na puting tinapay, gadgad na keso.
Magluto ng kanin, magdagdag ng asin at nutmeg. Magdagdag ng diced ham at mga piraso ng mantikilya. Paghaluin ang kanin sa mga hiwa ng kamatis at ilagay sa isang greased fireproof dish. Budburan ang mga mumo ng tinapay at gadgad na keso sa ibabaw ng bigas at magdagdag ng mga piraso ng mantikilya. Maghurno ng 25 minuto sa isang preheated oven. Inihain kasama ng berdeng salad o sarsa.

Motley Hill
1 1/2 tasa ng bigas, 3 kutsarang langis ng gulay, 3 tasang sabaw, asin, pinong tinadtad na dill at kintsay, 4 na kamatis, 3 piniritong itlog.
Mag-init ng 1 kutsarang mantika at kumulo ng kaunti ang kanin, ibuhos ang mainit na sabaw at lutuin ang kanin. Magdagdag ng asin, magdagdag ng tinadtad na damo at ihalo nang mabuti. Iprito ang mga piraso ng kamatis sa natitirang mantika at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng bigas, salit-salit sa mga piraso ng piniritong itlog. Sa halip na mga kamatis, gagawin ng ibang mga gulay.

Mabilis na ulam
1 1/2 tasa ng kanin, 3 tasa ng sabaw ng manok, asin, 2...3 kutsara ng matamis na ketchup, 1...2 kutsarang kulay-gatas, isang piraso ng mantikilya, ilang hiwa ng sausage.
Magluto ng kanin sabaw ng manok at ilagay sa isang bunton sa isang plato. Magdagdag ng mantikilya sa ketchup, init, pagpapakilos. Ibuhos ang nagresultang masa sa bigas. Budburan ng mga halamang gamot. Ihain kasama ng mga hiwa ng sausage.

Argentinean style na bigas
1 tasang kanin, 1 tasang tubig, 1 tasang puting alak, packet vanilla sugar, 1/2 tasa ng asukal, packet custard o katulad, juice ng 1/2 lemon, tangerines, pinya, seresa o ubas (naka-kahong o sariwang frozen).
Pakuluan ang tubig na may white wine, vanilla sugar, lagyan ng bigas at hayaang maluto. Ihanda at palamigin ang custard. Ilagay ang kanin sa isang mangkok, timplahan ng lemon juice, ibuhos ang custard at palamutihan ng mga piraso ng pinya, hiwa ng tangerine, at seresa.

Kanin na may prutas
1 tasang nilutong bigas, 1/2 bag ng sariwang frozen na prutas o berry (mga aprikot, raspberry o strawberry), 2 itlog, 3 kutsarang butil na asukal, 2 kutsarang grated almond o niyog.
Talunin ang mga yolks na may asukal at ihalo sa prutas. Maglagay ng mga almendras sa kanin at magdagdag ng mga pinalo na yolks, ilagay sa mga mangkok, at palamutihan ng natitirang prutas.

Kanin na may cottage cheese
1 tasa ng pinakuluang bigas, 1 tasa ng cottage cheese, asukal sa panlasa, 2 itlog, 1 kutsara ng rum, asin.
Talunin ang cottage cheese, asukal at yolks ng itlog sa isang matigas na foam, magdagdag ng bigas at rum, takpan ng whipped whites. Ang resultang ulam ay inihahain sa mga mangkok na may prutas.

Cream
1 tasang lutong kanin, 1 tasang gatas, 1/2 pakete ng vanilla sugar, 2 saging (o iba pang "malambot" na prutas), 1 kutsarang pinainit na mantikilya.
Talunin ang lahat ng mga sangkap sa isang panghalo, ibuhos sa isang mangkok at palamig ng mabuti. Palamutihan ng mga berry o prutas.

Pudding
1/2 tasang bigas, 4 tasang gatas o 3 tasang alak ng mansanas, 3...4 kutsarang asukal, asin, 1...2 itlog, pasas.
Pakuluan ang bigas sa gatas o alak. Magdagdag ng asukal, asin, yolks, ihalo ang lahat, magdagdag ng mga pasas at whipped whites. Punan ang isang greased at breadcrumbed na amag na 3/4 na puno ng halo na ito. Lutuin ang pinaghalong sa isang paliguan ng tubig para sa mga 50 minuto. Ang puding ay inihahain kasama ng compote o fruit juice.
Ang parehong masa ay ginagamit upang maghanda ng soufflé. Ang huli ay inihurnong sa oven para sa mga 30 minuto. Sa parehong mga kaso, mainam na gumamit ng mga sariwang plum o seresa para sa dekorasyon.

Cream puding
1 tasang bigas, 3/4 litro ng gatas, asin, 1/2 sachet ng vanilla sugar, 2 kutsarang roasted almonds, 1/2 sachet powder vanilla puding, 3 kutsarang tubig at isang piraso ng mantikilya.
Pakuluan ang bigas sa gatas at idagdag asukal sa vanilla. Ihalo sa mga inihaw na almendras. Gumawa ng puding mula sa natitirang gatas at mga kinakailangang additives. Paghaluin ang lahat at palamig. Ihain kasama ng tuyo o sariwang prutas.

Ritmo ng buhay modernong tao hindi nag-iiwan ng oras upang kumain ng regular at maayos. Ngunit ang iyong kalusugan ay direktang nakasalalay sa iyong diyeta. sistema ng pagtunaw, kaya sulit na alagaan ang pagkakaiba-iba at pagiging kapaki-pakinabang nito bago lumitaw ang sakit sa tiyan at iba pang mga problema sa gastrointestinal tract. Ang pag-iwas sa mga sakit ay mas madali kaysa sa paggamot sa kanila.

Ang susi sa pagiging kapaki-pakinabang ng lahat ng mga produkto ay ang kanilang paggamit sa sariwa at sa tinukoy na dami.

Anong mga pagkain ang masarap kainin?

Naniniwala ang mga Nutritionist na ang mga pagkain na pinakakailangan para sa tiyan ay naglalaman ng hibla (halimbawa, oatmeal, bran, legumes, cereal). Tinutunaw ng digestive system ang mga pagkain na may mataas na nilalaman hibla sa loob ng mahabang panahon, at ito ay kapaki-pakinabang para sa paggana nito.

Ang mga prutas ay naglalaman ng hibla ng halaman. Ang isang malaking halaga ng sangkap na ito ay matatagpuan sa balat ng mga prutas (halimbawa, mansanas). Isa sa mga "nangunguna" sa fiber content ay ang saging. Kung wala kang regular na pananakit ng tiyan, ulser o gastritis, dapat kang kumain ng mga prutas na hilaw o gawin itong mga light salad na nilagyan ng vegetable oil.

Sinasabi ng mga Nutritionist na para sa normal na operasyon Ang tiyan at katawan ay nangangailangan ng sapat na dami ng likido. Subukang uminom ng 1.5-2 litro ng tubig bawat araw, huwag uminom ng mas madalas malakas na tsaa, mga sariwang juice. Makakatulong ito na maiwasan ang mga digestive disorder at pananakit ng tiyan.

Ang mataba, mabibigat na pagkain ay hindi kanais-nais para sa tiyan (bilang karagdagan, ang kanilang pagkonsumo ay nag-aambag sa tibi at nadagdagan ang pagbuo ng gas). Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mababang taba na nilalaman, palitan ang karaniwang baboy na may manok, at mantikilya na may langis ng gulay.

Ang sumusunod na talahanayan ay malinaw na nagpapakita kung aling mga pagkain ang kailangan para sa tiyan, at kung alin ang dapat na limitado sa pagkonsumo (at sa kaso ng ilang mga sakit ng gastrointestinal tract, kahit na hindi kasama sa pang-araw-araw na diyeta).

Ang nutrisyon ay dapat na balanse at bilang malusog hangga't maaari.

Mga pagkaing mabuti para sa tiyan

Para sa mga taong dumaranas ng regular na paninigas ng dumi, ang mga pagkain na nagpapahina sa bituka ay kinakailangan. Kabilang dito ang:

mga langis ng gulay(para humina ang mga langis ng gulay, dapat itong kainin sa purong anyo o season salad sa kanila);
humina mga produkto ng pagawaan ng gatas(kefir, fermented baked milk, yogurt);
Ang mga pinatuyong prutas ay epektibong humina, ang mga ito ay mabuti dahil maaari silang ubusin sa walang limitasyong dami ng mga bata. Upang mapabuti ang epekto, ang mga pinatuyong prutas ay dapat ibuhos ng tubig na kumukulo.
ang kape ay walang kasing lakas ng epekto gaya ng mga produktong inilarawan sa itaas, ngunit pinasisigla din nito ang aktibidad ng bituka at nagpapahina;
Upang gamutin ang paninigas ng dumi, maaari kang magdagdag ng lemon juice sa tubig. Ito rin ay nagpapahina at nagpapabuti sa produksyon ng apdo;
Ang mga buto ng sunflower at nuts ay may laxative effect, pinapahina nila ang mga bituka dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng magnesiyo;
humihina Mga butil ng trigo(lalo na kung magdagdag ka ng kaunting langis ng gulay dito);
sa mga gulay, beets, lettuce, kalabasa, gulay, kintsay ang pinaka mahina, puting repolyo, karot.

Ang mga sumusunod na produkto ay nagse-secure ng upuan:

lumalakas ang berdeng saging, binabawasan ang antas ng likido sa mga bituka;
i-fasten ang mga pinggan na may mataas na nilalaman ng starch ( puting kanin, semolina, dinurog na patatas);
kahit na malakas ang sarsa ng mansanas, hilaw na mansanas at ang mga peras ay walang katulad na epekto, bukod pa, ang peras ay isang may hawak ng record para sa nilalaman ng pectin, tulad ng persimmon (ngunit ang persimmon ay kontraindikado para sa mga taong may gastritis at ulcers);
Ang mga pinatuyong blueberry ay lumalakas, ang blueberry jam at blueberry-infused tea ay may parehong epekto;
ang mga sumusunod na inumin ay nagpapalakas ng dumi: malakas na tsaa, kape, kakaw, natural na red wine;
ilang tao ang nakakaalam na ang lipas na kefir (tatlong araw na gulang) ay nagpapalakas din ng dumi;
Ang upuan ay pinalalakas ng matatabang pagkain, inasnan na isda, keso, at mga sausage.

Upang maiwasan ang paninigas ng dumi, dapat mong subukang limitahan ang dami ng mga pagkaing nabanggit sa itaas sa iyong diyeta. Sa pamamagitan ng pagkain ng mga pagkaing mabuti para sa iyong tiyan, maiiwasan mo ang regular na paninigas ng dumi, pananakit ng tiyan at iba pang mga problema sa pagtunaw.

Para sa gastritis

Ang gastritis ay isang sakit na nangangailangan ng banayad na diyeta. Ang pagguhit ng isang diyeta para sa gastritis ay hindi isang madaling gawain, dahil marami ang nakasalalay sa kaasiman ng tiyan (kung ito ay nadagdagan o nabawasan). Ang isang maling napiling diyeta ay hahantong sa isang paglala ng sakit.

Pagbabalot ng mga produkto para sa mataas na kaasiman

Kung mataas ang kaasiman, ang may sakit na tiyan ay nangangailangan ng mga pagkaing bumabalot at nagpapaginhawa sa mauhog na lamad. Ang mga sinigang na gawa sa semolina, pearl barley, kanin, at oatmeal ay napakasarap. Ang sopas na may pagdaragdag ng mga cereal na ito ay bumabalot sa mauhog na lamad. Ang magaan, nakabalot na pagkain ay dapat na batayan ng diyeta.

Dapat mong iwasan ang pagkain ng mga prutas at gulay na naglalaman malaking bilang ng hibla. Mula sa mga gulay na may nadagdagan ang kaasiman Dapat kang kumain ng cauliflower, patatas, karot, rutabaga, at beets. Sa mga panahong maganda ang pakiramdam mo, maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa repolyo, kastanyo, labanos, at mga halamang gamot. Ang pagkain ng mga limon, ubas, persimmon, melon, at peach ay hindi kanais-nais para sa may sakit na tiyan (tulad ng kaso sa mababang kaasiman).

Collateral kagalingan Ang kalusugan ng tao ay wastong nutrisyon; una sa lahat, ang salik na ito ay nakakaapekto sa paggana ng gastrointestinal tract. Sa mga gustong magbigay ng katawan mga kinakailangang sangkap, ngunit sa parehong oras ay hindi makapinsala dito, ang tanong ay: anong mga pagkain ang mabuti para sa mga bituka?

Listahan ng mga pinaka-kapaki-pakinabang na produkto

Karaniwang mayroon ang mga pagkaing malusog sa bituka pinagmulan ng gulay, bukod pa, madali silang ihanda at napakasarap. Ang mga Nutritionist ay nagtipon ng isang listahan ng mga produkto na inirerekomenda para sa sistematikong pagkonsumo:

mga gulay na mayaman sa fiber ( ang pinakamalaking bilang may kalabasa at beets);
iba't ibang prutas at berry, saging at plum ay lalong kapaki-pakinabang;
natural na juice;
cereal at bran;
langis na may pinababang halaga taba;
tsokolate na naglalaman ng maliit na kakaw;
mga produkto ng pagawaan ng gatas;
pinatuyong prutas, katulad ng mga igos at prun.

Bilang karagdagan sa kung ano ang eksaktong kinakain ng isang tao, kung paano niya ito ginagawa ay napakahalaga. Mabigat na pagkain maaari lamang kainin sa kumbinasyon ng mga magagaan na pagkain, halimbawa, karne na may salad ng gulay. Dapat mong subukang kumain ng sabay-sabay, 5 beses sa isang araw sa maliliit na bahagi. Inirerekomenda din na ngumunguya ng mabuti ang pagkain, kung saan mas mabilis itong matutunaw at hindi makapinsala sa mauhog lamad.

Paano ibalik ang bituka microflora?

Ang bituka microflora ay isang tiyak na kumbinasyon ng mga kapaki-pakinabang at nakakapinsalang bakterya, at sa ilalim ng impluwensya ng ilang salik ang halaga mga pathogenic microorganism tumataas, na nagreresulta sa dysbacteriosis.

Itinuturing ng mga eksperto ang pagkonsumo ng junk food o ilang mga gamot, tulad ng antibiotics, bilang pangunahing sanhi.

Ang mga sintomas na kasama ng kawalan ng timbang ay ipinahayag sa bloating at rumbling ng tiyan, pagtatae, atbp. Upang mapupuksa ang mga ito, dapat mong sundin ang mga sumusunod na patakaran:

Dumikit sa espesyal na diyeta at subukang kumain ng mga pagkain na kapaki-pakinabang para sa bituka microflora.
Tanggapin mga kagamitang medikal, ang pagkilos nito ay naglalayong ibalik ang bilang ng mga kapaki-pakinabang na bakterya.

Mula sa lahat ng iba't-ibang, itinatampok ng mga eksperto ang mga sumusunod na produkto:

1 mansanas bawat araw, kinakain nang walang laman ang tiyan;
bawang;
kefir, fermented baked milk, yogurt, cottage cheese, atbp.;
mga keso;
hilaw na gulay at mga prutas.

Hindi inirerekumenda na kumain ng patatas, mga produkto ng harina, asukal, cookies, marinades, mga de-latang produkto, soda at gatas. Ang pulot ay maaaring gamitin sa halip na asukal bilang isang pampatamis, ang sausage ay maaaring mapalitan ng isang piraso ng pinakuluang karne, at ang tinapay ay mas mabuting kainin nang tuyo.

Napakahalaga din na uminom ng tubig 30 minuto bago o pagkatapos kumain.

Mga produkto ng pagawaan ng gatas

Pinakamainam na mag-ferment ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na mabuti para sa mga bituka at gumawa ng yogurt mula sa kanila (gamit ang isang espesyal na gumagawa ng yogurt), curdled milk o kefir. Maaari ka ring bumili ng mga naturang produkto sa isang tindahan, ngunit sa kasong ito dapat mong bigyang-pansin ang petsa ng pag-expire, ang produkto ay dapat na sariwa, at ang oras ng imbakan mismo ay dapat na maikli. Ang tagapagpahiwatig na ito ay nagpapahiwatig ng kawalan ng mga preservative; bilang karagdagan, ang komposisyon ay hindi dapat maglaman ng mga lasa, tina o iba pang mga kemikal.

Ang lactic acid na nilalaman sa mga produktong inilarawan sa itaas ay nakakatulong na linisin ang mga bituka ng mga putrefactive microorganism. Kung uminom ka ng kefir at kumain ng cottage cheese araw-araw sa loob ng isang linggo, mapapabuti ka nang malaki. Ang isa pang produkto na nakakatulong na gawing normal ang proseso ng pagtunaw ay feta cheese. Ang keso na ito ay hindi lamang masarap at malusog, ngunit mabuti rin para sa nutrisyon sa pandiyeta.

Kadalasan sa mga istante ng tindahan maaari mong makita ang yogurt o cottage cheese na may ilang uri ng pagpuno ng prutas, sa kasamaang-palad, ang naturang produkto ay nawawala ang mga katangian nito. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang acid ng prutas ay neutralisahin ang lactic acid.

Paglilinis ng colon na may diyeta

Ang mga produktong kapaki-pakinabang para sa paglilinis ng mga bituka ay binubuo ng ilang mga bloke, na ang bawat isa ay may sariling epekto:

Upang alisin ang apdo sa katawan, kailangan mong ubusin ang natural na taba tulad ng mantika, pula ng itlog, kulay-gatas o cream araw-araw nang walang laman ang tiyan. Maaari mong mapahusay ang kanilang epekto sa cumin, coriander o haras. Ang honey ay may parehong epekto, ngunit upang makuha ang inaasahang resulta kailangan mong kainin ito sa loob ng ilang linggo.
Tumutulong sa epektibong paglilinis ng mga bituka mga katas ng gulay, kvass, patis ng gatas at mineral na tubig.
Ang mga taong gustong ibalik ang kaayusan sa kanilang katawan sa lalong madaling panahon ay inirerekomenda na lumikha ng kanilang sariling menu, kabilang ang bran, millet, iba't ibang cereal, mushroom at nuts na may mataas na nilalaman ardilya.
Ang mga gulay tulad ng kalabasa, repolyo, beets o cucumber ay kapaki-pakinabang sa hilaw at adobo.
Upang mapabilis ang peristalsis, kailangan mong isama ang mga ubas, aprikot, plum, melon, peach at iba't ibang pinatuyong prutas sa iyong diyeta.
Ang motility ng bituka ay isinaaktibo ng malamig na pagkain, halimbawa, malamig na inumin, ice cream, okroshka, atbp.

Ito ay kawili-wili! Mayroong isang opinyon na kinakailangan na kumain ng pagkain nang madalas hangga't maaari, ngunit ang mga naturang aksyon ay maaaring seryosong makapinsala sa katawan. Pinakamainam na kumain ng 4-5 beses sa isang araw sa parehong oras, upang ang hindi natutunaw na pagkain ay hindi maghalo sa kung ano ang dumating.

Anong mga pagkain ang may laxative effect?

Kapag isinasaalang-alang ang malusog na pagkain para sa mga bituka, hindi mo maaaring balewalain ang iba't ibang

Ang pagkadumi ay sanhi ng mahinang peristalsis at sinamahan ng hindi kanais-nais na mga sintomas tulad ng discomfort, bloating, pananakit ng pagputol. Upang maalis ang kundisyong ito o ganap na maiwasan ito, kailangan mong regular na ubusin ang mga sumusunod na pagkain:

Mga hibla ng halaman - matatagpuan sa maraming dami sa kalabasa, pinatuyong mga aprikot at prun. Kapag kumonsumo ng mga produktong ito laxative effect nangyayari sa lalong madaling panahon.
Tiyak na marami ang nakarinig tungkol sa salad na tinatawag na "Pastel". Binubuo ito ng magaspang na gadgad na mga karot, beets, kintsay at repolyo. Ito ay napakabilis na nag-aalis ng lahat ng dumi at lason sa katawan.
Maaari mo ring mapupuksa ang paninigas ng dumi sa pamamagitan ng pagkain ng hindi nabalatang mansanas, peach, plum, saging o pinatuyong prutas.
Maraming eksperto sa katutubong gamot Ito ay pinaniniwalaan na ang pulot ay kumikilos bilang isang banayad na laxative.
Ang mga sibuyas ay itinuturing na isang mahusay na lunas para sa pangmatagalan at paulit-ulit na paninigas ng dumi; maaari silang kainin sa ganap na anumang anyo.
Malaki ang naitutulong ng isang baso ng cucumber pickle.

Sa wastong nutrisyon, ang mga problema sa bituka ay nawawala sa kanilang sarili, at ang pagkuha ng anumang mga espesyal na gamot ay nagiging hindi kailangan. Kung tutuusin, mas madaling maiwasan ang isang sakit kaysa gamutin ito.

Mga pagkaing mataas sa fiber

Ang hibla ay nagtataguyod ng mabilis na paggalaw ng bituka, dahil ito ay mekanikal na kumikilos sa mga receptor at inis ang mauhog lamad sa tulong ng apdo. Ang mga pagkilos na ito ay nagpapabuti sa motility ng colon.

Mga kapaki-pakinabang na pagkain para sa mga bituka na may kasamang hibla:

prutas, lalo na mga peras, mansanas, plum at saging;
mga gulay tulad ng beets, repolyo, karot at kalabasa;
pinatuyong prutas;
bran.

Gaya ng nasabi kanina, pangunahing tungkulin hibla - ito ay isang mekanikal na paraan upang linisin ang mga bituka ng dumi. Ang epekto na ito ay nakamit salamat sa isang kumplikadong komposisyon na hindi masira sa panahon ng panunaw.

Ang mga doktor ay naiiba ang mga sumusunod na uri hibla:

Napakahalaga ng pectin para sa mga taong nagdurusa Diabetes mellitus, dahil binabawasan nito ang pagsipsip ng asukal. Natagpuan sa mga strawberry, mansanas, berdeng gisantes, patatas at kuliplor.
Gum - nagpapababa ng kolesterol, na matatagpuan sa oatmeal, beans, dry peas, atbp.
Lingin - tumutulong sa proseso ng panunaw, nagpapa-aktibo mga acid ng apdo. Ang sangkap na ito ay matatagpuan sa mga labanos, eggplants, cereal at patatas.
Cellulose - mahusay na lunas para sa pag-iwas sa mga sakit sa bituka. Nakapaloob sa harina ng trigo, butil, bran, repolyo, karot, berdeng mga gisantes, paminta, pipino at mansanas.

Ano ang gagawin kung mayroon kang tibi?

Ang mga malusog na pagkain para sa mga bituka ay makakatulong sa katawan na makayanan ang paninigas ng dumi at alisin ang lahat ng dumi at lason sa isang napapanahong paraan. Ang mga gastroenterologist ay nakabuo ng isang pamamaraan na dapat sundin kapag ang pagwawalang-kilos ay nangyayari sa mga bituka:

Uminom ng hindi bababa sa 2-3 litro ng tubig bawat araw.
Kumain ng 100 gramo ng prun araw-araw.
Isama ang bran sa menu na hilaw at bilang bahagi ng mga cereal o baked goods.
Kumain ng maraming gulay, repolyo, beets at karot hangga't maaari.
Uminom ng fermented milk products, tulad ng kefir o fermented baked milk.
Ang pag-inom ng kape, tsokolate o kakaw ay pinapayagan.
Ang pag-inom ng isang kutsara ng olive o castor oil sa walang laman na tiyan ay nakakatulong upang makayanan ang paninigas ng dumi.
Ang isang decoction na ginawa mula sa flax seeds ay nakakatulong din.

Itigil ang pagkain habang ginagamot ang tibi junk food tulad ng chips, crackers, French fries, atbp.

Sa talamak na kurso sakit, mainam na ganap na iwasan ang bigas, pinausukan at Pagkaing pinirito. Sa tamang diyeta Maaari mong mapupuksa ang kahit na ang pinaka-obsessive na mga problema sa digestive system.

Mga nakakapinsalang produkto

Kung kumain ka ng mga masusustansyang pagkain, ngunit huwag ibukod ang mga nakakapinsala, mula sa Wastong Nutrisyon walang magiging epekto. Lubhang nakakapinsala:

alak;
mabilis na pagkain;
pinirito at pinausukan;
matamis na soda.

Hindi ka makakain ng malaki sa isang pagkakataon mga produktong harina, labis nilang na-overload ang mga bituka. Hindi rin inirerekomenda na pagsamahin ang karne, munggo at itlog. Kapag kinakain nang magkasama, ang mga pagkaing ito ay tumatagal ng napakatagal na panahon upang matunaw at maaaring magdulot ng pamamaga sa bituka. Kung mayroon kang pagtatae, dapat mong ibukod ang gatas sa iyong diyeta. sariwang prutas at mga gulay na inilarawan sa itaas.

Ang pagkain ng tuyong pagkain ay maaaring makapinsala sa katawan. Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-alala na kahit na ang pinaka-kapaki-pakinabang na pagkain para sa tiyan at bituka ay maaaring makapinsala kung kinakain sa isang nasirang anyo.

Bottom line

Sa konklusyon, maaari nating pangalanan ang mga pinaka-kapaki-pakinabang na pagkain para sa mga bituka:

Yogurt, kefir at iba pang produkto ng fermented milk.
Mga mansanas, plum at pinatuyong prutas.
Bran at iba't ibang butil.
Repolyo, karot, kalabasa, sibuyas at damo.

Kailangan mo ring malaman kung paano maayos na ihanda at pagsamahin ang mga masusustansyang pagkain para sa bituka:

Sa halip na magprito at manigarilyo, mas mainam na kumulo, nilaga, atbp.
Ang isang malaking halaga ng asin at mainit na pampalasa ay maaaring makabuluhang lumala ang kondisyon ng katawan.
Kailangan mong iwanan ang mga nakakapinsalang pagkain.
Bigyan ng preference mababang-taba varieties karne at isda.

Kung pinaplano mo nang tama ang iyong menu araw-araw, ang mga problema sa bituka at tiyan ay titigil sa ganap na pag-aalala sa sinumang tao. Ang kawalan ng kakulangan sa ginhawa ay makakatulong sa iyo na tingnan ang buhay at gawin itong mas masaya.

Ang hindi pagkatunaw ng pagkain ay maaaring tawagin sa iba't ibang mga pangalan: gas, heartburn, pagduduwal, hindi pagkatunaw ng pagkain, bloating. Ang lahat ng ito ay ang kawalan ng kakayahan ng gastrointestinal tract na matunaw ng maayos ang pagkain. Anuman ang tawag mo dito, ang mga problema sa pagtunaw ay lubhang hindi kasiya-siya at kadalasang masakit.

Ang mga digestive disorder ay maaaring sanhi ng isang kondisyon tulad ng gastroesophageal reflux disease (GERD), kapag ang acid sa tiyan ay tumutulo sa esophagus (ang tubo na nag-uugnay sa lalamunan sa tiyan), gastritis, kapag ang lining ng tiyan ay namamaga, o irritable bituka. , kapag ang pagkain ay hindi dumaan sa digestive tract.sa normal na bilis.

Kung nagpapatuloy ang mga problema sa pagtunaw, kausapin ang iyong doktor o dietitian upang tingnan ang isyu. Maaaring kailanganin mong iwasan ang ilang mga pagkain upang maiwasang lumala ang iyong kondisyon.

Sinabi ni Eamonn Quigley, MD, pinuno ng gastroenterology sa Houston Hospital, ang hindi pagkatunaw ng pagkain ay maaaring resulta ng sobrang pagkain, paglunok ng pagkain nang napakabilis nang hindi ngumunguya, pagkain ng stress, o pagkain ng ilang uri ng pagkain.

Ang patuloy na pagkain ng mabibigat na pagkain ay nakakapinsala sa tiyan at maaaring magdulot matalim na pananakit sa isang tiyan. Sa kasong ito, kailangan mong agarang kumunsulta sa isang doktor at magsagawa ng mga pagsusuri upang matukoy ang sakit. Sa hinaharap, dapat mong baguhin ang iyong diyeta. Bilang karagdagan: kumain nang dahan-dahan, nguyain ang iyong pagkain, at pakinggan ang iyong nararamdaman. Kailangan mong maging maingat kapag kumakain ng mga hindi pamilyar na pagkain.

karne

Mas madaling natutunaw ng mga tao ang mga protina ng hayop kaysa sa mga protina ng halaman, ngunit kadalasang tumatagal ang karne upang matunaw sa tiyan kaysa sa iba pang mga pagkain na kinakain natin nito, na maaaring humantong sa mga problema sa pagtunaw. Ang mga pagkaantala sa panunaw ay maaaring humantong sa gas at bloating.

Ang taba ay nagpapabagal sa panunaw, at ang mga matabang karne ay mas mahirap matunaw kaysa sa mga walang taba at mababang taba na karne. Mahalaga rin ang paraan ng pagluluto ng karne. Ang pagkain ng karne na pinirito sa mantika o sa isang tuyong kawali o sa grill ay maaari ding maging mas mahirap na matunaw ang karne.

Anong gagawin: Ang paghiwa o paghiwa ng karne sa maliliit na piraso bago kainin ay nakakatulong sa pagpapagaan ng panunaw.

Beans, lentils at mga gisantes

Ang mga chickpeas, beans, peas, lentils, atbp. ay mga high fiber carbohydrates. Ang mga karbohidrat ay hindi natutunaw sa tiyan. Ang mga ito ay pinaghiwa-hiwalay ng mga enzyme na matatagpuan sa maliit na bituka.

Gayunpaman, ang fibrous component ng carbohydrates (fiber) ay maaaring tumagal ng ilang oras upang matunaw mula sa tiyan patungo sa bituka. Binubuo ito ng hindi natutunaw na asukal na tinatawag na raffinose. Hindi ito masisira hanggang umabot sa colon sa dulo digestive tract.

Sa colon lamang natutunaw ng bakterya ang raffinose; ang prosesong ito ay sinamahan ng pagbuo ng gas at pamumulaklak. Gayunpaman, ang mga beans, na may mataas na nilalaman ng protina at hibla, ay mahalaga para sa kalusugan ng digestive.

Anong gagawin: Kumain ng munggo sa maliliit na bahagi.

Mga gulay na cruciferous

Tulad ng beans, cruciferous vegetables tulad ng broccoli, Brussels sprouts, repolyo at kuliplor, ay naglalaman din ng hindi natutunaw na raffinose, na maaaring magdulot ng pagtatayo ng gas sa colon, na humahantong sa hindi komportable na pagdurugo. Ang dami ng gas na iyong nagagawa ay depende sa komposisyon ng bakterya sa iyong tiyan. bituka ng bituka.

Anong gagawin: Magdagdag ng probiotics sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Makakatulong ito na bawasan ang bilang ng mga bakterya na bumubuo ng gas sa mga bituka at mapanatili ang isang malusog na sistema ng pagtunaw. Mga probiotic na pagkain: yogurt, kefir o buttermilk na may mga live na kultura, miso, sariwa sauerkraut at iba pang fermented na pagkain.

Kape at iba pang mga caffeinated na produkto at inumin

Pinasisigla ng caffeine ang paggawa ng mga acid sa tiyan, na kung labis ay maaaring magdulot ng discomfort sa tiyan o heartburn. Ang madalas na pagkonsumo ng caffeine (tatlo o higit pang tasa ng kape o katumbas nito) araw-araw ay maaaring maging sanhi ng sobrang produksyon ng acid sa tiyan, na nagiging sanhi ng mga problema sa pagtunaw.

Anong gagawin: Subukang bawasan ang iyong pag-inom ng kape o lumipat sa decaffeinated na kape.

Gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas

Sa bituka ng mga sanggol at maagang edad Sapat na lactase enzyme ang ginawa upang matunaw ang lactose asukal sa gatas. Gayunpaman, karamihan sa mga bata ay nawawalan ng kakayahang gumawa ng lactase kapag naabot na nila pagdadalaga at pagtanda.

Kung walang lactase, ang lactose ay nananatiling hindi natutunaw sa iyong bituka. Ang hindi natutunaw na lactose ay talagang nagpapakain sa bakterya sa iyong digestive tract na gumagawa ng acid at gas at humahantong sa pamumulaklak, pananakit at pagtatae.

Anong gagawin: subukan mong palitan gatas ng baka para sa toyo, almond o gata ng niyog.

Ang pinakamahusay na pagkain para sa panunaw

Yogurt

Mayroon kang trilyong bakterya sa iyong bituka na tumutulong sa pagsipsip ng pagkain, at kasama sa yogurt ang ilan sa mga malulusog na bakteryang ito.

Ang Yogurt ay naglalaman ng bacteria na nagpapanibago sa normal na microflora sa bituka.

Lean meat (walang taba) at isda

Kung kakain ka ng karne, pumili ng manok, isda at iba pang mataba na karne - mas madali silang matunaw kaysa sa isang makatas na steak.

Ang regular na karne ay may posibilidad na maging mas mataba. Ang iyong tiyan ay maaaring magproseso ng walang taba na karne, isda o manok na mas mahusay kaysa sa iba pang mga uri ng karne.

May teorya na ang pagkain ng mataas na taba na pulang karne, kumpara sa mataba na karne at isda, ay maaaring magpataas ng iyong panganib ng colon cancer.

Buong butil

Ang buong butil, tulad ng whole grain bread, oats at wild rice, ay isang mahusay na pinagmumulan ng fiber, na tumutulong sa panunaw.

Ang pagkain ng mga pagkaing mataas sa fiber ay maaaring makatulong sa iyo na mapababa ang iyong kolesterol, ngunit maaari itong magdulot ng pamumulaklak, mga problema sa gas, at iba pang mga problema, lalo na sa mga taong kumakain ng marami nito nang sabay-sabay—mas mainam na magsimula sa maliliit na bahagi. Ang mga butil ng trigo ay hindi natutunaw ng mga taong may celiac disease o gluten intolerance.

Ang listahan ng mga pagkain na matigas sa tiyan ay maaaring napakahaba. Gayunpaman, sundin ang mga ito simpleng tips para mas matunaw ang pagkain na kinakain mo.

Kumain ng mas kaunting pagkain.
Magpahinga habang kumakain.
Ihanda ang iyong pagkain nang matalino: tandaan na ang karne ay mas matagal matunaw kaysa sa iba pang mga pagkaing niluto kasama nito. Ang mga munggo at mga gulay na cruciferous ay dapat na lutuin hanggang sa ganap na maluto. Huwag kumain nang labis.
Nguyain ang iyong pagkain nang dahan-dahan at ganap. Ang panunaw ay nagsisimula sa bibig, kung saan ang una digestive enzymes. Kumain ng mga pagkaing mataas sa hibla, ngunit idagdag ito nang paunti-unti upang ang iyong gastrointestinal tract Masanay ako sa bawat pagtaas ng mga bahagi.
Limitahan ang dami ng taba sa iyong diyeta.
Siguraduhing uminom ka ng maraming tubig sa buong araw upang matulungan ang pagkain na lumipat sa iyong digestive tract.
Kung dumaranas ka ng heartburn, dapat kang uminom ng mga likido sa pagitan ng mga pagkain, hindi sa panahon ng pagkain.
Kumuha ng sapat na tulog.

Humingi ng payo mula sa isang doktor o nakarehistrong dietitian kung ang mga sintomas ay nagpapatuloy sa mahabang panahon.

Good luck! Happy Weekends!

Walang katulad na mga artikulo.

Sa kasamaang palad, sa karamihan ng mga kaso, nagsisimula lamang tayong mag-isip tungkol sa kalusugan ng ating tiyan kapag nakakaramdam tayo ng anumang kakulangan sa ginhawa pagkatapos kumain: maaaring ito ay isang pakiramdam ng bigat, utot, o kahit na pananakit. Sa ganoong sitwasyon, kailangan mong kumunsulta sa isang doktor, sumailalim sa mga diagnostic at paggamot, at sumunod sa isang diyeta. Ngunit ang lahat ng ito ay maiiwasan kung pinili natin nang maaga ang mga tamang produkto para sa tiyan - hindi lihim na ito ay matalino organisadong pagkain nakakatulong na maiwasan ang malaking bilang ng iba't ibang sakit, at hindi lamang ang sistema ng pagtunaw, kundi pati na rin ang mga daluyan ng dugo, ang sistema ng ihi, mga kasukasuan, atbp.

Pag-uusapan natin kung aling mga pagkain ang mabuti para sa tiyan at kung alin ang mas mahusay na iwasan.

Mga malusog na pagkain para sa tiyan

Mga produktong kapaki-pakinabang para sa malusog na tiyan, ay maaaring makapinsala para sa kabag o peptic ulcer, samakatuwid, ang isyu ng "kapaki-pakinabang" ay dapat na lapitan nang paisa-isa. Halimbawa, ang mga hilaw na gulay at prutas, pati na rin ang iba pang mga pagkaing mayaman sa hibla, ay mahusay na pagkain para sa malusog na tao, dahil ito ay saturates ang katawan na may bitamina at normalizes ang pag-aalis ng toxins at nakakalason accumulations. Sa kaso ng gastritis, ang magaspang na hibla ay kailangang iwanan upang hindi makapinsala sa inis at namumula na gastric mucosa.

Una, tukuyin natin ang isang listahan ng mga pagkain na kapaki-pakinabang at kailangan para sa malusog na panunaw:

Mga langis ng gulay (sa partikular, flaxseed, olive) - naglalaman ng malaking halaga ng tocopherol at omega-3 fatty acid. Ang ganitong mga langis ay ang pinakamahusay na salad dressing sa halip na nakakapinsalang mayonesa.
Ang oatmeal ay isang kayamanan kapaki-pakinabang na mga sangkap, pati na rin ang natutunaw at hindi matutunaw na hibla.

Ang mga produktong fermented milk ay pinakamahusay na produkto upang patatagin ang paggana ng mga bituka at ang digestive system sa kabuuan, dahil naglalaman ito ng natural na bifidobacteria at lactobacilli. Ang kefir, cottage cheese, yogurt ay mga pampalusog at malusog na pagkain na madaling natutunaw ng tiyan.
Nakakabusog ang mga saging at malusog na prutas, na magdaragdag ng enerhiya at sumusuporta sa bituka microflora.
Ang mga berry ay isang magandang alternatibo sa mga prutas: mas madaling matunaw at punuin ang katawan ng mga antioxidant, madaling matunaw na bitamina at mineral.

Ang mga gulay ay mas madali sa tiyan kaysa sa mga prutas, ngunit naglalaman ng hindi bababa sa mga bitamina at microelement.

At isa pang partikular na produkto para sa tiyan ay dalisay Inuming Tubig, na lubhang kailangan para sa normal na paggana ng buong digestive tract. Nag-aalis ng tubig Nakakalason na sangkap, nagpapabuti ng peristalsis, nag-aalis ng labis na acid sa tiyan, nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo.

Mabibigat na pagkain para sa tiyan

Ang antas ng "kabigatan" ng mga pagkain para sa tiyan ay nakasalalay hindi lamang sa kanilang pinagmulan at komposisyon, kundi pati na rin sa kung paano eksaktong inihanda ang mga ito. Ang nilaga, pinakuluang, steamed na pagkain ay pinaka madaling tanggapin ng tiyan, pati na rin sariwang gulay, mga gulay, berry at prutas.

Ang mga pritong pagkain, lalo na ang mga may malaking halaga ng taba, ay mahirap tanggapin ng tiyan, nagpapalubha sa proseso ng pagtunaw ng pagkain, at nakakapinsala sa pagsipsip ng mga sustansya.

Ang iba pang mga pagkain na itinuturing na mahirap sa sistema ng pagtunaw ay kinabibilangan ng:

mga produkto na may mga additives ng kemikal, hindi malusog na taba, maraming asin (chips, crackers, fast food, sausage, pinausukang karne, meryenda);
pasties, belyashi, donut na pinirito sa mantika;
margarin, taba ng hayop, mantika, matabang karne;
carbonated na tubig, kabilang ang Coca-Cola, masiglang inumin;
mga inuming may alkohol;
baked goods, fresh baked goods, pastry at buttercream cake.

Mahirap para sa tiyan na tumanggap ng tuyong pagkain, pati na rin ang isang malaking halaga ng pagkain na kinakain sa isang pagkakataon (halimbawa, sa panahon ng isang kapistahan).

Mga magagaan na pagkain para sa tiyan

Karamihan magaan na produkto, na mabilis na natutunaw sa tiyan, ay isinasaalang-alang:

berries (raspberries, blueberries, strawberry);
fermented milk products, lalo na ang mga may mababang taba na nilalaman;
gulay, damo, prutas (lalo na saging);
isda;

halaya, halaya sa isang natural na batayan;
sariwang juice;
puding, mga omelette ng singaw, cream na sopas;
walang taba (mababa ang taba) na mga uri ng karne.

Mga produkto ng pagawaan ng gatas para sa tiyan

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nagbibigay sa katawan ng mahahalagang protina, taba at carbohydrates. protina ng gatas Ito ay itinuturing na isang kumpletong protina na madaling at mahusay na hinihigop ng tiyan. Bilang karagdagan, ang gatas ay naglalaman ng maraming calcium at iba pang mineral.

Naniniwala ang mga Nutritionist na malusog na pagkain dapat isama ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na mababa ang taba, mas mabuti nang walang anumang paggamot sa init(sa kawalan ng intolerance ng gatas). Ang mga produktong fermented milk ay nag-normalize ng gastric secretion, nagpapadali sa pagtunaw ng pagkain, at lumikha ng pakiramdam ng pagkabusog.

Ang Kefir ay mas mabilis na hinihigop kaysa sa gatas. Bilang karagdagan, ang sariwang kefir ay tumutulong sa pag-normalize bituka flora at pagpapalakas aktibidad ng motor bituka.
Ang yogurt na walang chemical fillers ay mayaman sa kapaki-pakinabang na lactic acid bacteria, na nag-aambag sa normal na paggana ng digestive system.
cottage cheese - kapaki-pakinabang na produkto para sa tiyan na may mataas na nilalaman ng calcium, phosphorus, bitamina. Ito ay pantay na mahusay na hinihigop kapwa sariwa at sa anyo ng mga casseroles, cottage cheese, atbp.

Ang matigas na keso ay lalong malusog produkto ng protina na may mataas na nilalaman ng mga amino acid. Para sa pandiyeta na nutrisyon, mas mainam na pumili ng natural na keso na may taba na nilalaman na 45% o mas kaunti.
mantikilya– sa maliit na dami kailangan lang ng tiyan magandang pantunaw at normal na paggana ng gallbladder.

Mga pagkain para sa tiyan para sa gastritis

Para sa gastritis, ang mga sumusunod na pagkain para sa tiyan ay magiging kapaki-pakinabang:

mababang-taba karne (mas mabuti puting karne);
oatmeal "Hercules";
bigas at bakwit;
mababang-taba varieties isda sa dagat;
mga produkto ng pagawaan ng gatas;
pinakuluang itlog o sa anyo ng mga steam omelette;

saging, inihurnong matamis na mansanas;
pinakuluang gulay (karot, zucchini, broccoli, cauliflower, kalabasa, patatas);
non-acidic berries sa anyo ng compotes, jellies, jelly.

Mga pagkain para sa tiyan na may mataas na kaasiman

Ang pagtaas ng kaasiman ay kadalasang sinasamahan ng heartburn, maasim na belching, sakit sa tiyan. Upang maibsan ang kondisyon ng mataas na kaasiman, inirerekumenda na tumuon sa mga sumusunod na produkto para sa tiyan:

pinatuyong piraso ng tinapay, biskwit, unsalted crackers;
pinakuluang itlog;
pinakuluang gulay (patatas, zucchini, zucchini, karot, kintsay, parsnips, beets);
bigas, bakwit at mga butil ng oat, vermicelli;
cream na sopas, katas na sopas;

sariwang fermented milk products;
mababang-taba na uri ng isda sa dagat;
saging.

Mga produktong patong para sa tiyan

Ang mga produktong nakabalot sa gastric mucosa ay pumipigil sa pagbuo ng nagpapasiklab na proseso, mapabuti ang kagalingan sa kaso ng peptic ulcer. Kung kumonsumo ka ng hindi bababa sa isa sa mga nakalistang produkto araw-araw, gagana ang iyong tiyan nang walang problema sa loob ng maraming taon.

Ang flaxseed ay naglalaman ng mga natural na mauhog na sangkap na lumikha ng isang proteksiyon na layer sa mga dingding ng tiyan, na pumipigil negatibong epekto magaspang at mahinang kalidad ng pagkain. Ang mga buto ay naglalaman ng mga bitamina at hibla, na kinakailangan para sa normal na motility ng bituka.
Ang natural na pulot ay nagpapabuti sa panunaw at angkop para sa paggamit sa parehong mababa at mataas na acidity na mga kondisyon. Lamang kapag mayroong labis na acid, uminom ng pulot maligamgam na tubig, at kung may kakulangan - cool. Ang honey ay malumanay na bumabalot sa mauhog na lamad at pinoprotektahan ito mula sa iba't ibang hindi kanais-nais na mga kadahilanan.
Ang mga hinog na saging ay naglalaman ng mga natural na mucilage na pumipigil sa pagbuo ng mga ulser at pagguho, at tumutulong din na mapupuksa ang mga umiiral na problema.
Ang bigas ay isang likas na adsorbent, na, kapag niluto nang mahabang panahon, ay naglalabas ng mga mucous substance sa tubig. lugaw ng bigas Ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka pandiyeta at madaling natutunaw na sinigang.
Ang patatas ay naglalaman ng almirol na bumabalot sa mga dingding ng tiyan, kaya maaari itong magamit kahit para sa mga peptic ulcer - ngunit sa pinakuluang at minasa lamang na anyo.

Kapag ang oatmeal ay luto nang mahabang panahon, naglalabas ito ng mga mucous component sa tubig. Ito ang ari-arian na nagpapahintulot sa produkto na magamit upang mapabilis ang paggaling ng gastritis at mga ulser sa tiyan.

Ang mga pagkaing naglalaman ng almirol, tulad ng prutas at berry jelly, ay mayroon ding nakapaloob na ari-arian.

Ang pinakamahusay na pagkain para sa tiyan

Malusog, sariwa at kalidad ng mga produkto para sa tiyan - ito ay kalahati lamang ng isang hakbang na ginawa patungo sa iyong sariling kalusugan. Ang parehong mahalaga ay kung paano kumain ng malusog na pagkain.

Hindi ka dapat kumain ng tuyo, tumakbo, o lunukin ang pagkain nang hindi muna ngumunguya - lahat ng ito ay magpapalubha lamang sa gawain ng tiyan.

Hindi inirerekomenda na manood ng press o TV habang kumakain, o kumain sa harap ng monitor ng computer. Sa pamamagitan ng pagiging ginulo ng iba pang mga bagay, reflexively namin lumala ang pagtatago ng gastric juice. Bilang resulta, ang pagkain ay hindi sapat na natutunaw, na maaaring magdulot karagdagang mga paglabag sa paggana ng digestive system. Bilang karagdagan, kapag nagambala sa pagkain, madaling kumain nang labis at labis na karga ang mga dingding ng tiyan.

Upang mapadali ang digestive function, mga produktong karne Mas mainam na kumain sa umaga, ngunit hindi sa gabi. Ilang sandali bago matulog, mas mahusay na uminom ng isang tasa ng kefir o yogurt - mapapabuti ang panunaw at matutulog ka nang mas mapayapa.

Hindi kanais-nais na uminom ng likido sa panahon o kaagad pagkatapos ng pagkain - ito ay magpapabagal sa proseso ng panunaw, na maaaring maging sanhi ng pagbigat sa tiyan. Ang tubig at iba pang inumin ay iniinom kalahating oras bago kumain, o 1-1.5 oras pagkatapos nito.