Диетата TLC означава диета за терапевтична промяна на начина на живот.

Преглед на диетата TLC

Тип: Ниско съдържание на мазнини

Основна цел:Намаляване нивата на холестерола

Теория: TLC диетата е разработена от Националния здравен институт като част от Националната програма за LDL холестерол (LDL) и е одобрена от Американската асоциация на Здраво сърце, като способен значително да намали риска от сърдечно-съдови заболявания.

Същността на TLC диетата е рязко намаляване на приема на мазнини. Особено се отнася Наситените мазнини- мазни меса, пълномаслено мляко и пълномаслени млечни продукти, пържена хранаи др., които повишават нивата на холестерола в кръвта, което увеличава риска от инфаркти и инсулт. Ограничаването на мазнините и въвеждането на много растителни фибри във вашата диета помага не само да управлявате високия холестерол, без да използвате лекарства, но също така насърчава загуба на тегло.

Как работи TLC диетата

За да започнете диетата, ще бъдете помолени да изберете ниво на калории. Ако единствената цел е да се намали LDL (липопротеините с ниска плътност), тогава TLC диетата предлага режими от 1800 калории на ден за жени и 2500 за мъже. Ако целта ви е загуба на тегло, тогава има режими с 1200 и 1600 калории.

Принципът на действие е следният: първо ограничавате консумацията на наситени мазнини до 7% от общия прием на калории, тоест изключвате от диетата тлъсто мляко и месо, колбаси, хот-дог и всички индустриално преработени месни продукти (прием на холестерол). на ден трябва да бъде не повече от 200 mg, което е еквивалентно на 60 грама сирене).

Тогава, ако след шест седмици LDL холестеролне намаля с 8-10%, доп дневни хранения 2 грама растителни станоли и стероли и 10 до 25 грама разтворими фибри. (Станоли, стероли и растителни фибри блокират усвояването на холестерола в стомашно-чревния тракт, спомагайки за намаляване на нивото му). Станоли и стероли се намират в растителните масла.

TLC диетата съдържа голям бройплодове, зеленчуци, пълнозърнест, както и нискомаслени и нискомаслени млечни продукти, както и някои видове риба и птици (без кожа).

Диетата предлага няколко стандартни плана за хранене, но не ограничава персоналната подготовка. Ежедневната ви диета ще съдържа минимално количество месо, 2-3 порции нискомаслени млечни продукти, 4 порции плодове, 3-5 порции зеленчуци и 6-11 порции зърнени храни, ориз, паста, хляб и различни пълнозърнести продукти.

Ефектът на TLC диетата върху загубата на тегло

Въпреки че TLC диетата е предназначена за борба с високия холестерол в кръвта, а не за загуба на тегло, изследванията показват, че диетите с ниско съдържание на мазнини ви помагат да отслабнете.

Ефектът на TLC диетата върху загубата на тегло в проучвания:

В едно проучване, публикувано в Archives of Internal Medicine през 2004 г., 120 души с наднормено тегло са следвали диетата TLC или Atkins в продължение на шест месеца. До края на експеримента участниците бяха прегледани и претеглени, тези, които предпочитаха диетата на Аткинс, загубиха 14 килограма и влошиха здравето си, а тези, които бяха на диетата TLC, намалиха теглото си с 9 килограма, но здравето им се подобри.
- При анализ на 19 клинични изпитвания, експертите установиха, че участниците на диета с ниско съдържание на мазнини със същия прием на калории са загубили значително повече тегло от доброволците в контролните групи. Средно 3175 допълнителни килограма на година. Данните са публикувани в International Journal of Obesity през 2000 г.
- Според експерти по хранене, намаляването на калориите от мазнини с 10% (без промяна на приема на калории), средно, ви позволява да се отървете от 2,9 килограма за шест месеца.

Ефектите на TLC диетата върху сърдечно-съдовата система

Диетата отразява модерни възгледилекарство за здравословно хранене на сърцето. Обмисля се увеличаване на консумацията на зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни, като същевременно се намали количеството наситени мазнини и сол. по най-добрия начинконтролират нивата на холестерола и кръвното налягане, които са основните причини за много сърдечни и съдови заболявания.

Изследване на ефектите на TLC диетата върху сърцето

36 възрастни доброволци, разделени на две групи, следват две диети в продължение на 32 дни: стандартна Американска диета(16% наситени мазнини и 180 mg холестерол) и TLC диетата (7% наситени мазнини и 75 mg холестерол). В края на експеримента тези на диетата с TLC имат нива на холестерол, намалени с 11%. Данните са публикувани в Journal of Lipid Research през 2003 г.
- В проучване, публикувано в списание Atherosclerosis and Thrombosis през 2007 г., 16 доброволци с високи нива на холестерол понижават нивата си на холестерол след шест месеца спазване на TLC диетата общо нивоот 254,8 милиграма на децилитър до 224,5 mg/dc, а нивото на LDL от 174 mg/dc до 143 mg/dc. И както знаете, намаляването на нивата на холестерола с 40 пункта намалява риска от сърдечни заболявания с 20%.
- 32 възрастни участници в проучването следват TLC диетата в продължение на 8 месеца. До края на експеримента нивата на LDL са спаднали средно с 18%, със забележимо по-голям спад при мъжете, отколкото при жените. Публикувано в Бюлетин за атеросклероза, тромбоза и съдова биология, 1995 г.

Ефект на TLC диетата върху диабета

На практика няма изследвания по тази тема. Ние знаем само от проучването, споменато по-горе, публикувано в списание Atherosclerosis and Thrombosis, че TLC диетата значително намалява нивата на инсулин при участници с висок холестерол. Не са провеждани проучвания за хора, които нямат проблеми с холестерола.

На свой ред експертите смятат, че храненето с TLC диета отговаря на стандартите за превенция на диабета.

Заплахите за здравето от TLC диетата

Не е доказано, че диетата крие сериозни рискове и странични ефекти. Безопасен е дори за деца и тийнейджъри. Защото напоследък всичко по-голям бройдецата страдат от затлъстяване със свързани проблеми ( диабетвтори тип и високо нивохолестерол), тогава лекарите използват TLC диетата за лечение без лекарства, а също така я препоръчват като превантивна мярка.

Съответствие на TLC диетата с официалните предписания

Дебел:При официални препоръки 20-35% от дневните калории идват от мазнини, TLC диетата се вписва в тази стойност. Около 7% от калориите идват от наситени мазнини.

Протеини: TLC диетата осигурява около 15% дневна стойностот протеини, което е в рамките на препоръчителните 10-35 процента.

Въглехидрати: В приемливи граници.

Сол:Препоръчва се дневна дозанатрий за здрав човек 2300 мг, а за тези над 51 години или с определени заболявания 1500 мг. TLC диетата ви позволява да не превишавате максималната норма и да регулирате нейното намаляване.

Други хранителни вещества

Растителни влакна:Препоръчва се дневна нормафибри поне 22-34 грама. Поради високото съдържание на зеленчуци, плодове, боб и пълнозърнести храни в диетата, които са основните източници на растителни фибри, повечето диетични хранителни планове на TLC съдържат 40-50 грама от тях.

калий:Препоръчителното количество калий е 4700 mg на ден, това е голяма, трудно постижима стойност. Дори и да не го постигнете с TLC диетата, пак можете да сте сигурни, че ще получите повече калий от 90% от жителите на света.

Витамин B 12:Дневната стойност за възрастни е 2,4 микрограма. Нискомасленото кисело мляко ще ви помогне да достигнете нормата.

Витамин D:Без директен достъп слънчеви лъчиПрепоръчителното количество е 15 мкг. Нискомаслените млечни продукти ще ви помогнат да получите необходимото количество.

Въпреки че TLC диетата се счита за пълна, диетолозите препоръчват приема на мултивитамини за застраховка

Колко лесна е TLC диетата?

Всичко зависи от вашата сръчност и способност да контролирате диетата си. В зависимост от това колко сте свикнали с пърженото и животинските мазнини, ще трябва да ограничите консумацията им до 7% от общия калориен прием.

Удобство

TLC диетата има ръководство от 80 страници, наречено „Вашето ръководство за понижаване на холестерола с TLC“, но за съжаление е трудно да се намерят други ресурси онлайн.

Рецепти:Ръководството съдържа няколко плана за хранене, но ще трябва да помислите сами за рецептите

Кафенета и ресторанти:Ще трябва да се научите да определяте кой елемент от менюто съдържа най-малко количество наситени мазнини. Първо изберете варени и печени ястия.

Алкохол:Не е забранено, но си струва да се помни. че повишава нивото на триглицеридите (подобно на мазнини вещество) в кръвта. Основното тук е умереността: за жените не повече от 140 грама вино на ден, за мъжете два пъти повече.

Пестене на време:Неикономична диета. Трябва да направите всичко и да го изчислите сами.

Допълнение:Ръководството "Вашето ръководство за понижаване на холестерола на TLC" е набор от съвети за хранене, няколко приблизителни менюта с различно съдържание на калории, общи въпросивърху диетата и холестерола.

апетит

Ситост важен параметъркоето ви позволява да постигнете добри, дългосрочни резултати. TLC диетата съдържа достатъчно растителни фибри, за да потисне глада дори с намалени калории.

вкус

Ако обичате мазни и сладки храни, тогава TLC диетата няма да ви се стори вкусна. По него почти няма мазнини, а сладките са ограничени до нискомаслено кисело мляко и сорбе, както и плодове.

Цената на TLC диетата

Финансовите разходи не надхвърлят редовното хранене.

Отношение към диетичните ограничения TLC

Вегетарианци и вегани:Основната част от диетата се състои от основните продукти за вегетарианци, така че е лесно за тях да я спазват.

Непоносимост към глутен:Хората с целиакия не би трябвало да имат проблеми. тъй като диетата съдържа безглутенови протеинови заместители - ядки, боб, леща, постно месо.

Кошер ограничения:Можете да използвате само кашерни съставки

Халал ограничения:Няма проблем

Ролята на упражненията в TLC диетата

Диетичната програма TLC ежедневно осигурява, поне 30-минутни дейности с умерена интензивност като бързо ходене или бавно бягане.

Диета

Какво можете да ядете на TLC диетата?

Основното правило е да се намали процентът на наситени мазнини в диетата до 7% от общите калории. Това означава, че животинските мазнини са забранени в диетата - тлъсто месо и млечни продукти, яйца, колбаси, масло и др. Уверете се, че не приемате повече от 200 милиграма холестерол на ден, което е същото като 60 грама твърдо сирене. За по-нататъшно понижаване на нивата на холестерола, добавете растителни станоли и стероли, открити в нерафинираните, студено пресовани растителни масла към вашата диета. Ако диетата се спазва правилно, основата на храненето ще бъдат плодове, зеленчуци, зърнени храни, нискомаслени млечни продукти, риба и бяло птиче месо с отстранена кожа.

Националният институт по сърцето и кръвта пусна брошура от 80 страници за TLC диетата, ако сте запознати с английски език, тогава можете да го изтеглите в съответния раздел.

Примерно TLC диетично меню

Това е типично хранене за един ден на TLC диетата от ръководството по-горе, с 1800 калории.

закуска

1 чаша овесени ядки с чаша обезмаслено мляко и четвърт чаша стафиди

1 резен меден пъпеш

1 чаша обогатен с калций портокалов сок

1 чаша кафе с 2 супени лъжици обезмаслено мляко

Вечеря

Сандвич с телешко печено

1/2 чаша твърда паста с 1/4 чаша настъргани зеленчуци

Чаша неподсладен студен чай

Вечеря

Orange hoplostet (риба)

Чаша ориз

1/2 чаша броколи

1 чаша ягоди с половин чаша нискомаслено кисело мляко

закуски

2 чаши пуканки от рапично масло

Чаша консервирани праскови

TLC диетичен план за хранене

Терапевтичната диета или TLC диета има за цел да намали теглото и нивата на холестерола, които са повишени поради консумацията Вредни храни. В тази диета всички животински мазнини се заменят с мононенаситени мазнини, които се съдържат в маслините, фъстъците, ленени масла. Направете първата стъпка към понижаване на холестерола, като промените диетата си.

Съдържание [Покажи]

Положителни ефекти от TLC диетата

Терапевтичната диета се счита за една от ефективни начинизагуба на тегло, въпреки факта, че резултатът на месец е сравнително „скромен“ - 4-5 кг. Но той е по-терапевтичен, така че основната му посока е намаляване на нивото на „лошия“ холестерол, нормализиране кръвно налягане. Изследвания на американски учени показват, че хората, които спазват TLC диета, намаляват риска от инсулти и инфаркти. Системата за хранене TLC е отлична и естествена профилактика на диабета. Това се дължи на факта, че се увеличава количеството на здравословната храна в диетата, намалява се консумацията на нездравословни храни и се изключват напълно бързите храни и сладките напитки. Като премахнете тези „лоши“ храни от вашата диета, вие автоматично намалявате броя на калориите, които консумирате. Това е първият етап от загубата на тегло. Следвайте диетата TLC и никога няма да имате въпрос - „как да отслабнете бързо“.

Отслабнете бързо с ползи за здравето

За тези, които искат да отслабнат, да загубят няколко излишни килограма, дневният прием на калории е 1200 kcal (за жени) и 1600 kcal (за мъже). Ако целта ви е просто да намалите холестерола, нормата ще бъде 1800 kcal (за жени) / 2500 kcal (за мъже). Тези показатели се постигат при спазване на основните принципи на диетата:
- количеството наситени мазнини трябва да бъде 7% от общите калории;
- ядене на нискомаслени млечни продукти;
- яжте не повече от 140 грама постно месо на ден;
- диетата трябва да се състои предимно от плодове и зеленчуци;
- отказ от сладкиши и алкохолни напитки;
- отказ от изкуствени подсладители и захар;
- пийте между храненията чиста водас добавка на лимон.

Примерно tlc диетично меню

Първата стъпка към понижаване на холестерола е промяната на вашата диета. За тези, които преди са предпочитали здравословна храна, няма да възникнат трудности. Във всеки случай гамата от диетични продукти е доста широка и е лесно да разнообразите диетата си.
закусказапочва с нискомаслено кисело мляко или кефир. Един пълнозърнест тост. Ако обичате сладко, намажете препечената филийка с мед (1 ч.л.). Неподсладен чай.
Портокалът е нискокалоричен плод, съдържащ фибри и витамин С. Обядще се състои от този един полезен продукт.
На вечеряпригответе супа-пюре от боб, леща и фасул. Поглезете се с голяма порция салата от спанак, маслини, домати, полята с лимонов сок и зехтин. За десерт - зелена ябълка.
На следобеден чайможете да си позволите сандвич със сирене, филия пилешко месои домат. Ако искате да отслабнете бързо, заменете сандвича с чиния варени зеленчуци: тиква, моркови, тиквички.
Вечерясе състои от половин чаша варен ориз с риба на скара, салата от броколи, моркови, варено яйце, компот от домати и ябълки. Вместо захар, добавете към компота лъжица мед.

Тези, които искат да отслабнат, могат да се придържат към тази диета доста дълго време. За хора със висок холестерол, TLC диетата може да се превърне в начин на живот. Но преди да започнете диета, трябва да се консултирате с вашия лекар.

vesdoloi.ru

Съкращението TLC за тази диета за понижаване на холестерола означава Терапевтични промени в начина на живот. Нейни създатели са специалисти от American Heart Association, чиито изследвания са доказали високата ефективност на програмата и нейната цялостна положително влияниевърху човешкото тяло.

общо описание

Основната цел на TLC диетата е да нормализира нивата на холестерола без употребата на лекарства, което се постига чрез замяна на наситените мазнини с ненаситени мазнини в диетата.

Ако искате не само да намалите холестерола, но и да отслабнете, трябва да приемате не повече от 1600 kcal (мъже) и 1200 kcal (жени) на ден. Ако не си поставите за цел да отслабнете, общият прием на калории е разрешен на 2500 kcal и 1800 kcal.

В рамките на шест седмици от следването на програмата TLC нивата на холестерола ви трябва да спаднат със 7% до 10%. В противен случай трябва да потърсите помощ от специалисти. Като правило те препоръчват въвеждането на определени растителни мазниниили приемайте специални добавки, които пречат на усвояването на холестерола.

Диетично меню

• Мононе наситени мазнини– до 20%
• Полиненаситени мазнини - до 10%
• Протеин (протеин) - около 15%
• Наситени мазнини - до 7%
• Въглехидрати - до 50%
• Холестерол - не повече от 200 mg на ден
• Разтворими фибри – 5 – 10 g на ден

Така че ще трябва да проучите съдържанието различни веществав определени продукти. Въпреки това можете да намерите готови менюта за TLC диета.

• Предпочитайте пилешкото и пуешкото месо (без кожата).
• Яжте повече риба.
• Вместо червено месо, яжте варива и тофу.
• Консумирайте само белтъци (не повече от два жълтъка на седмица).
• Консумирайте нискомаслени млечни продукти поне два пъти на ден.
• Използвайте растителни масла с ненаситени мазнини (зехтин, сусам и други).
• Сменете маслото и маста специални видовемаргарин.
• Използвайте видове майонеза и дресинги с ниско съдържание на мазнини.
• Яжте зеленчуци поне три пъти на ден.
• Избирайте храни, произведени от непреработени зърна.
• Използвайте само сухи люспи.
• Ако е възможно, избягвайте сладките печива.

Като цяло TLC диетата насърчава консумацията на здравословни храни и насърчава здрав образживот.

Диетичен план

Диетичният план на TLC се основава на следните принципи:

• Наситените мазнини не трябва да съставляват повече от 7% от консумираните калории.
• Общият дял на мазнините в диетата не трябва да надвишава 1/3.
• Не се допускат повече от 200 mg холестерол на ден.
• Дневният прием на сол трябва да бъде ограничен до 2400 mg.

Трябва да практикувате всеки ден физически упражненияза поне половин час.

Помага ли ви да отслабнете?

Ако просто се опитвате да отслабнете и нямате проблеми с холестерола, може да помислите за различен хранителен план, тъй като има здравословни диети, които се справят по-ефективно с наднормено тегло. Въпреки това, TLC диетата също ви помага да свалите излишните килограми, да намалите мазнините по корема и да изтъните талията си.

Полза за здравето

Но за понижаване на нивата на холестерола TLC диетата е перфектна. Различни изследвания са доказали неговата ефективност в това отношение. В допълнение, той намалява вероятността от инсулт и инфаркт, а също така предотвратява развитието на диабет.

Възможни рискове

Няма надеждни данни за възможността отрицателно въздействие TLC диети върху човешкото тяло. Смята се и за безопасно за деца. Никога обаче няма да е лоша идея да се консултирате със специалист дали тази програма е подходяща за вас.

Заключение

По същество TLC диетата не съдържа почти нищо освен ползи.

професионалисти:

• Ефективно намалява нивата на холестерола и има благоприятен ефект върху цялостното здраве.
• Насърчава разнообразна, здравословна диета и упражнения.
• Помага да отслабнете.
• Лесна за спазване диета.
• Не изисква употребата на допълнителни лекарства.

минуси:

• Няма съществени недостатъци.

Потребителски мнения

diets-faq.ru

Една от модерните диети тази година е терапевтичната диета или както обикновено я наричат ​​TLC (Therapeutic Lifestyle Changes) диета. Благодарение на тази хранителна система нивата на холестерола в кръвта се нормализират, теглото се намалява и здравето се подобрява. общо състояниетяло. Тази програма е разработена от специалисти от Американската кардиологична асоциация. Основата на диетата рязък спадв диетата на мазнини, които водят до повишени нива на „лошия“ холестерол. Ако си поставите за цел да намалите холестерола, тогава вашата диета трябва да съдържа 2500 kcal за мъжете, 1800 за жените.Ако целта ви е загуба на тегло, калоричното съдържание на храната за мъжете не трябва да надвишава 1600 kcal, а за жените - 1200. Продължителността на диетата зависи от вашите цели, въпреки че по принцип след възстановяване трябва да се придържате към нея до края на живота си. За месец можете да свалите от 4 до 5 кг.

Основните принципи на TLC диетата:

• пълно въздържание от сладки напитки;
• пълно въздържание от алкохол;
• количеството наситени мазнини трябва да бъде 7% от общите калории;
• имате право да ядете 140 г постно месо, пиле или риба на ден;
• Необходимо е да се пие питейна вода с лимон през деня между храненията
• яжте повече плодове и зеленчуци
• яжте нискомаслени млечни продукти
• използвайте растителни масла с ненаситени мазнини
• откажете се от печене и сладкиши

полиненаситени мазнини - до 10%
протеин (протеин) - около 15%
наситени мазнини - до 7%
въглехидрати - до 50%
холестерол - не повече от 200 mg на ден
разтворими фибри – 5 – 10 g на ден.

Примерно TLC диетично меню.Закуска: овесени ядки със стафиди, прясно изцеден портокалов сок, кафе с мляко.

Втора закуска: зеленчукова салата, сандвич пилешки гърди, ябълка.
Обяд: ориз (за предпочитане див), варени зеленчуци, плодова салатас кисело мляко.
Вечеря: зеленчукова салата, варена риба, сок, плодове.

Закуска: 1 чаша нискомаслено кисело мляко, 1 ч.л. ленено семе и семена от чиа, 1 филия пълнозърнест хляб, препечен и намазан с 1 ч.л. нискомаслено сирене и мед, чай без захар, 1 ч.л. пчелен мед

Втора закуска: 1 портокал.
Обяд: 1 чаша пюре или супа от варива (леща, боб, фасул и др.), салата от пресни зеленчуци, 1 ябълка.
Вечеря: 1/2 чаша варен кафяв ориз, 1 порция зеленчукова салата, риба на скара.

Светлана Мойорова, специално за Kulina.ru

www.kulina.ru

Терапевтичната диета, или както обикновено я наричат ​​TLC (Therapeutic Lifestyle Changes), днес е популярен и доста успешен метод в борбата с наднорменото тегло. Диетата е разработена от специалисти от Американската сърдечна асоциация.

Благодарение на тази хранителна система се губят излишните килограми, нормализират се нивата на холестерола в кръвта и се подобрява общото състояние на организма. В основата диети- рязко намаляване на мазнините в диетата, което води до повишаване на нивото на "лошия" холестерол.

Ако основната ви цел е да намалите нивата на холестерола, тогава вашата диета трябва да съдържа 2500 Kcal за мъжете и 1800 за жените. Ако основната ви цел е да намалите наднормено тегло, съдържанието на калории в храната не трябва да надвишава 1600 Kcal за мъжете и 1200 Kcal за жените.

Продължителността на диетата е приблизително от един месец до година и половина.

Загуба излишни килограми- за един месец от 4 до 5 килограма.

Основни принципи на диетата:

Пълен отказ от сладки напитки.
Пълен отказ от алкохол.
Хранене чисто пия водас лимон между храненията през целия ден.
Количеството наситени мазнини трябва да бъде 7% от общата калоричност на храната.
Разрешено е да ядете 140 грама постно месо, риба или птици на ден.
Яжте повече плодове и зеленчуци.
Консумиране на млечни/ферментирали млечни продукти само с ниско съдържание на мазнини.
Използвайте растителни масла с ненаситени мазнини
Избягвайте печива и сладкиши, както и други вредна храна(закуски, бисквити, блокчета, шоколади, пушени продукти, консерви).

Хранителен план в съотношение на хранителни вещества:Мононенаситени мазнини - до 20%

Полиненаситени мазнини - до 10%
Протеин (протеин) - около 15%
Наситени мазнини - до 7%
Въглехидрати - до 50%
Холестерол - не повече от 200 mg на ден
Разтворими фибри – 5-10 грама на ден.

Примерно диетично меню (вариант 1):закуска: овесени ядки със стафиди, прясно изцеден портокалов сок, кафе с мляко.

Обяд: зеленчукова салата, сандвич с пилешки гърди, ябълка.
Вечеря: порция ориз (див), варени зеленчуци, плодова салата с кисело мляко.
Вечеря: зеленчукова салата, варена риба, ябълка/ягода/банан, плодов сок.

Примерно диетично меню (вариант 2):Закуска:чаша нискомаслено кисело мляко, 1 ч.л. ленено семе и семена от чиа, 1 филия пълнозърнест хляб, препечена и намазана с 1 ч.л. нискомаслено сирене, чай без захар, мед (ако се понася).

обяд: 1 портокал.
Вечеря: 1 порция пюре или супа от варива (леща, боб, боб и др.), салата от пресни зеленчуци, 1 ябълка.
Вечеря: ½ порция варен кафяв ориз, зеленчукова салата, риба на скара.

ВАЖНО:Бременни, кърмещи жени, както и лица под 18 години, всякакви диети (с изключение на лечебните, които се спазват стриктно под лекарско наблюдение) са забранени!

Всяка диета има редица ограничения и противопоказания. Преди да преминете на диета, консултирайте се с вашия лекар!

Името на диетата TLC означава Терапевтична диета за промяна на начина на живот. Разработено от Националния здравен институт на САЩ, то е предназначено да помогне на хората, които страдат от по-високо нивохолестерол. За САЩ това е един от най текущи проблеми, тъй като жителите на тази страна, както е известно, в по-голямата си част са свикнали да се хранят нездравословно. Съединените щати имат втория най-висок процент на затлъстяване (Мексико е на първо място) и наднормено тегло, както всеки знае, води до проблеми за цялото тяло.

TLC диетата може да понижи нивата на холестерола в кръвта без употребата на лекарства, тъй като включва намаляване на мазнините в диетата до минимум (това се отнася предимно за наситените мазнини, които са най-опасни за здравето). Мазни меса и млечни продукти, пържени храни – всичко това е сведено до минимум при тази диета. Може би това са храните, които съставляват обичайната ви диета и ще се разстроите, когато се сблъскате с такива строги забрани, но, първо, здравето е по-важно от всички гурме удоволствия, и второ, диетата на TLC е не само балансирана, но и много вкусно, чрез което с времето ще развиете искрена любов към здравословната храна.

Дневното съдържание на калории в диетата TLC е доста нежно, но за хора с наднормено тегло такива ограничения са достатъчни, за да започнат да отслабват: 1800 за жени, 2500 за мъже. За тези, които вече са свалили по-голямата част от излишните килограми, е време да намалят диетата още: 1200 за жените и 1600 за мъжете.

Наситените мазнини не трябва да съставляват повече от 7% от вашата диета. Премахнете от менюто масло, заквасена сметана, бърза храна, колбаси, бекон и майонеза не стават. Шоколад, бонбони и други сладкиши също са забранени. Основната част от менюто ви трябва да са плодове, зърнени храни, нискомаслени млечни продукти, риба и месо. Тоест всичко, което обикновено си представяме, когато произнасяме фразата „ здравословна храна" Консумацията на животинска храна (месо, риба, пиле) не трябва да надвишава 140 g на ден. Зърнените храни, зеленчуците, плодовете са вашият основен източник на енергия и хранителни вещества.

След като сте прекарали шест седмици на тази разумно ограничена диета, проверете нивата на холестерола си. Ако не е намаляло,... мазнините ще ви помогнат. Но не вредни, а полезни растителни: буквално няколко капки зехтин или поне качествен Слънчогледово олиоза дресинг за салата ще накара везните да се залюлеят към положителен резултат.

Ефективността на TLC диетата при отслабване е доста висока. Разбира се, има по-ефективни диети за отслабване, но основната цел TLC системи– не отслабване, а прочистване на холестерола. На TLC ще свалите килограми бавно, но сигурно: 1,5-2 кг на месец не е много впечатляващо, но най-вероятно няма да ви се върнат.

TLC диетата е лесна за спазване, не изисква огромна воля, което означава, че сте защитени от сривове. Можете сами да съставите разнообразно и вкусно меню, като се ръководите от препоръките на специалистите.

Приблизително меню за диета TLC (основно за жени, 1800 kcal):

Закуска: овесени ядки със стафиди, прясно изцеден портокалов сок, кафе с мляко.

Втора закуска: зеленчукова салата, сандвич с пилешки гърди, .

Обяд: ориз (за предпочитане див), варени зеленчуци, плодова салата с кисело мляко.

Вечеря: зеленчукова салата, варена риба, сок, плодове.

Трябва да се отбележи, че е по-добре да ядете плодове не директно по време на хранене, а половин час преди, половин час след или като лека закуска.

Home Guru ви напомня колко е важно да наблюдавате здравето си. Ако нивото на холестерола е по-високо от нормалното, първото нещо, което трябва да направите, е да коригирате диетата си и, разбира се, да се консултирате с Вашия лекар.

Науката идентифицира определен брой фактори, които увеличават вероятността от сърдечни заболявания. Именно тези показатели можете да промените към по-добро по свое желание:

Високи нива на "лош" холестерол; Високо артериално налягане; намален глюкозен толеранс, захарен диабет тип 2; затлъстяване; пушене.

Повечето фактори са пряко свързани с храненето и в по-голяма степен с неговото качество, отколкото с обема. Голям брой рафинирани продукти по рафтовете и пренебрегването на зеленчуците и плодовете доведоха до факта, че сърдечно-съдови заболяваниясе превърнаха във водеща причина за смърт в световен мащаб.

Затова през януари 2016 г. най-голямото информационно издание в САЩ. News & World Report публикува класация на диетите за здравето на сърцето. Въз основа на анализ на резултатите от клиничните проучвания бяха посочени първите три:

• Спектър диетата на д-р Орниш;
• TLC (Therapeutic Lifestyle Change) диета;
• Диета DASH (диетичен подход за спиране на хипертонията).

Да кажем веднага, че тези диети се различават значително една от друга. Нека ги разгледаме по ред.

Спектър диета

Диетата на Дийн Орниш, популярна като диетата на Стив Джобс, се характеризира най-добре с думите „на растителна основа“ и „ниско съдържание на мазнини“. Самият Орниш обаче настоява, че неговата система не е забранителна, а препоръчителна, така че всеки човек може лесно да я адаптира към нуждите си.

Той класира храните от най-здравословните (група 1, която включва зърнени храни, бобови растения, зеленчуци и плодове) до най-„отстъпчивите“, които е най-добре да се консумират умерено (група 5, която включва рафинирани, животински и мазни храни). билкови продукти). Освен това системата не предвижда никакви ограничения на калориите. Това е доста близко до това, което нашите сънародници ядат по време на постите, но с някои нюанси.

Според препоръките на СЗО диетата на здравия човек трябва да съдържа 30% мазнини, които са приблизително по равно разпределени между наситени, моно- и полиненаситени мастни киселини. Диетата на Орниш изисква само 11% мазнини в диетата, от които само 1,5% са наситени. Това означава почти пълно премахване на количеството животински продукти, богати на този вид мазнини.

В същото време количеството на въглехидратите е значително увеличено спрямо СЗО 55–60% и достига до 70%. Това обаче е предимно сложни въглехидратиот непреработени зърна, бобови растения и други растителни източници.

Пример за меню, предлагано на официалния сайт на клиника Орниш:

Закуска:
Омлет от белтъци със зеленчуци
Пикантен сос- 2 супени лъжици
Овесени ядки (варени) - 1 чаша
Пресни боровинки - 1 чаша

Закуска:
Нискомаслено гръцко кисело мляко
Праскова
Нискомаслена гранола

Вечеря:
Чаша от три боба - 1,25 чаши
Царевичен хляб - 2 бр
Зелена салата - 2 чаши
Балсамов оцет - 2 супени лъжици

Следобедна закуска:
Краставица
Морков
Хумус от чесън - 0,25 чаши
Пълнозърнести нискомаслени бисквити - 4-6 бр

Вечеря:
Лазаня със спанак и гъби - 3 бр
Аспержи - 0,5 чаши
Зелена салата - 2 чаши
Нискомаслен италиански дресинг - 1 супена лъжица
Шоколадов трюфел - 1 бр

Диета TLC

Диетата TLC (терапевтични промени в начина на живот) е хранителен подход за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, препоръчан образователна програмаНационални институти по здравеопазване в САЩ. Основната цел на тази програма е да се намали количеството наситени мазнини в диетата чрез намаляване на консумацията на месо и млечни продукти. Въпреки това, за разлика от диетата на Орниш, тази система не включва пълното им премахване - по-скоро акцентът е върху избора на най-малко мазните. възможни варианти(нискомаслени млечни продукти, постно месо).

В същото време се препоръчва да се консумират достатъчни количества мононенаситени мастни киселини, които се съдържат в маслините, авокадото и фъстъците. Техният обем в диетата е 20% от общия прием на калории. За сравнение - делът на наситените и полиненаситени киселинипредставлява 7-10%.

Нормите за протеини и въглехидрати отговарят на стандартите на СЗО. Общият калориен прием на диетата е ограничен от енергийния разход на човек за поддържане здравословно тегло. Също така могат да се използват разтворими фибри, които присъстват в пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове, както и растителни станоли и стероли, съдържащи се в маслата.

Примерно меню в програмата TLC:

Закуска:
Овесена кашас обезмаслено мляко - 0,5 чаши
кафява захар- 1 ч.л
Банан - 1 виц
Кафе с обезмаслено мляко

Закуска:
Ванилово нискомаслено кисело мляко
Смес от стафиди и фъстъци - 0,5 чаша

Вечеря:
Пуешки сандвич върху пълнозърнест хляб с майонеза, зелена салата и домат
Пръчки от моркови - 1 чаша
Ябълка

Следобедна закуска:
Праскова
Обезмаслено мляко

Вечеря:
Печена сьомга
Кафяв ориз - 1 чаша
Броколи - 1 чаша
Зехтин- 1 супена лъжица
Зеленчукова салатас нискомаслен дресинг - 2 чаши
1 филия италиански хляб с 1 чаена лъжичка мек маргарин

Диета DASH

„Диетични подходи за спиране на хипертонията“ – система, разработена от Националния институт по сърцето, белите дробове и кръвта на САЩ за профилактика и лечение артериална хипертония. Тази диета е богата на плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и нискомаслени млечни продукти. Включва всички меса, ядки и бобови растения, ограничава общите мазнини и холестерол и елиминира добавената захар, червеното месо и добавените мазнини.

Диетата DASH е разработена под формата на диета OmniHeart, която е изцяло насочена към подобряване на здравето на сърдечно-съдовата система. Изследванията показват, че високо съдържаниепротеини и ненаситени мастни киселини в диетата имат още по-голям лечебен ефект в сравнение с класическа система DASH, което може да се опише като високо въглехидратно.

Всички вариации на DASH са изследвани в големи проби и е потвърдено, че са универсални и ефективни, както и лесни за следване (само 4% от извадката не са успели да се придържат напълно към диетата).

Отделно беше тествана хипотезата, че резултатите от DASH могат да бъдат подобрени чрез намаляване на количеството сол в диетата. Три групи субекти приемали различни количества сол – 3; 2.4; 1,5 грама на ден при общо спазване на принципите на диетата. Резултатите потвърдиха предположението - намаляването на солта всъщност допринесе за още по-силно намаляване на систоличното и диастоличното налягане.

Диетично меню OmniHeart:

Закуска:
банан
Пъпеш
Трици на люспи - 1 чаша

Закуска:
Сушени плодове - 0,25 чаши
Ядки - 0,25 чаши

Вечеря:
Пиле в франзела
Свежи зеленчуци- 1 чаша
Зареждане с гориво (на базата на растително масло) - 2 супени лъжици
Зелените - 4 чаши
портокал

Следобедна закуска:
Кисело мляко без добавки
Плодове - 0,5 чаши
Малки сладки - 2 бр

Вечеря:
Сьомга
Броколи - 1 чаша
Моркови - 0,5 чаши
Дресинг - 1 супена лъжица

Така че, въпреки разликата в подходите, универсалните тенденции са ясно видими във всички диети. Това е намаляване на ненужните рафинирани храни, захар и добавени мазнини, предпочитание естествена храна, голямо количество зеленчуци и плодове, голямо количество ненаситени мастни киселини и намаляване на наситените мастни киселини, както и контрол на нивата на солта. Както можете да видите, препоръките не са толкова сложни, а това означава, че здравето на сърцето ни е в нашите ръце.

Мария Данина

Снимка thinkstockphotos.com

Американски здравни експерти оцениха най-популярните диети. Въз основа на оценките, рейтинг на най здравословни диетимодерност. Диетата TLC зае почетното трето място. Заслужава да се отбележи, че TLC (Therapeutic Lifestyle Changes) е цялостна програма, насочена към намаляване на нивата на холестерола в кръвта, която включва освен хранене, упражнения и спиране на тютюнопушенето. сайтът ще ви разкаже какво стои в основата на хранителния компонент на програмата TLC и го прави толкова привлекателен в очите на специалистите.

TLC диета: в топ три най-здравословни хранителни планове

Разработена от Националния институт по здравеопазване (САЩ), диетата TLC изисква да консумирате количеството калории, необходимо за поддържане на идеалното ви телесно тегло. Диетологът определя точно колко калории трябва да приема всеки ден конкретен човек. Техният брой варира в зависимост от следните фактори:

• височина;
• ниво на активност и др.

TLC диетата има за цел да намали количеството наситени мазнини, които ядете, което повишава нивата на холестерола. Това може да се постигне чрез ограничаване на количеството месо и млечни продукти в диетата ви. Няма да се налага напълно да се отказвате от такива групи храни – достатъчно е да изберете най-малкото Вредни храни. Предлага се да се заменят повечето животински мазнини с ненаситени мазнини, особено мононенаситени масла: зехтин, рапица или фъстъци. По този начин можете да намалите нивото на „лошия“ холестерол и да повишите нивото на „добрия“ холестерол. След това ще разгледаме:

• храни, разрешени в диетата TLC;
• приблизителни хранителни препоръки за TLC диетата;
• други функции TLC диета.

Разрешени диетични продукти на TLC за понижаване на холестерола

TLC диетата се състои от консумация на определени количества различни видовепродукти. Понякога тези количества храна отразяват определен процент от общо приетите калории.

• Наситени мазнини: По-малко от 7% от общите калории на ден.
• Полиненаситени мазнини: до 10% от общите калории на ден.
• Мононенаситени мазнини: до 20% от общите калории на ден;
• Въглехидрати: 50% до 60% от общите калории на ден;
• Разтворими фибри: минимум 5 – 10 g на ден;
• Холестерол: по-малко от 200 mg на ден;
• Общо калории: Изчислено от броя на калориите, които ядете и изгаряте, за да поддържате здравословно тегло.

Продуктова група	Брой порции	1 порция
Постно месо, птици, риба, боб и грах	Не повече от 140 г на ден	· Максимум 140 грама постно месо, птици, риба на ден · Алтернатива: ¼ чаша зрял боб или грах вместо всеки 30 г месо.
	Не повече от 2 жълтъка на седмица	1 цяло яйце. Яйчен белтъквъзможно в неограничени количества.
Нискомаслено мляко и млечни продукти	2-3 на ден	· 1 чаша без мазнини. мляко или 1% масленост · 1 кофичка нискомаслено или нискомаслено кисело мляко · 1 сирене (маслено или нискомаслено) (3 грама или по-малко мазнина на унция)
	2-4 на ден	· 1 плод (като ябълка, портокал или половин банан) · ½ плод от консерва · 1 чаша горски плодове или еквивалентно количество пъпеш · ¾ чаша плодов сок
	3-5 на ден	1 суров зелен листен зеленчук ½ сурови или варени зеленчуци · ¾ чаша зеленчуков сок
Хляб, зърнени храни, тестени изделия, ориз и зърнени храни	Минимум 6 на ден	· 1 филия хляб · ½ кок · 30 г студена каша · ½ чаша паста, ориз, юфка или зърна
Сладкиши и закуски	В рамките на разрешените калории	Само с ненаситени мазнини или ниско съдържание на мазнини.

Друга полезна информация за TLC диетата

Заслужава да се отбележи, че първата цел на TLC диетата не е загуба на тегло, а нормализиране на нивата на холестерола в кръвта. Проучванията обаче показват, че такава диета води и до резултати при отслабване.

Основните предимства на TLC диетата:

• понижаване нивата на холестерола;
• нормализиране на кръвното налягане;
• предотвратяване на сърдечни заболявания и диабет тип 2.

Недостатъци на TLC диетата:

• при възможно намаляване на броя на абсорбираните калории може да се появи чувство на глад;
• трябва да се научите как да изчислявате процента наситени мазнини в храните, които ядете, да изчислявате калориите и т.н.;
• Понякога лекарстваЗа да намалите нивата на холестерола, все още трябва да го приемате.

Диетата е безвредна за здравето и не е опасна дори за деца и юноши. Необходимо е обаче да се вземе предвид индивидуалната непоносимост определени продуктии други индивидуални характеристики. Най-добрата диета може да бъде избрана от квалифициран диетолог след събиране на необходимата информация за вашето здраве.