Диета на кефир, зеленчуци и плодове: меню, препоръки и прегледи. Плодово-кефирна диета - меню за един ден. Меню за постни дни

Кефирните коктейли се комбинират полезни свойствакефир и тези плодове, с които се консумира.

Кефирът е ферментирала млечна напитка, която много хора харесват. Той носи голяма ползаза човешкото здраве и се използва широко като диетичен продукт.

Добавянето на ситно нарязани плодове към кефира придава уникален вкус на коктейлите с кефир и носи двойна полза.

Можете да изберете комбинации от плодове с кефир, които са показани при определени здравословни проблеми.

Коктейлите с кефир отдавна са част от ежедневната ни диета. Те могат да бъдат намерени в менюто като здрави хора, и в лечебно-профилактичното хранене на пациенти с най различни заболявания, вариращи от холецистит до затлъстяване и захарен диабет. Те се използват широко в програми за отслабване.

Вкусни коктейли с кефир могат да бъдат приготвени чрез добавяне на различни плодове и плодове. Благодарение на това полезните свойства на кефира ще се засилят и пиенето му ще бъде още по-приятно.

Разновидности на кефир

Всеки магазин продава много разновидности на този невероятно освежаващ, вкусен и здравословен ферментирал млечен продукт. Произвежда се с различни пълнежи (плодове, горски плодове), обогатена е с пробиотици (бифидобактерии, ацидофилус и лактобацили), идва с намалена или с повишено съдържаниелактоза, протеини и минерални соли.

Кефир - ползите и вредите се определят от неговия състав и разновидности. Можете да проверите това във всеки супермаркет. Има маслен кефир (3,2%), нискомаслен (2,5%) и нискомаслен (0-0,5%), като в зависимост от степента на зреене се разделя на слаб (еднодневен), който е с най-нисък процент на млечна киселина и алкохол и силна (тридневна) - силна напитка с киселинно и алкохолно съдържание до 0,65%).

В зависимост от вида на кефира и начина на приготвянето му има различно въздействиевърху тялото. Например, диетолозите препоръчват да се пие слаб кефир при запек, а тридневен кефир, напротив, при лошо храносмилане и дизентерия. Но всички разновидности на напитката несъмнено имат благоприятен ефект върху тялото, повишавайки неговия тонус и защитните сили.

Какво е включено в кефира

Полезните свойства на напитката се дължат пряко на наличието на млечнокисели бактерии в нейния състав, етилов алкохол(до 0,89%), млечен протеин, витамини (ретинол, аскорбинова киселина, В1, В2, В12, холин, РР), минерали(и фосфор, натрий и калий, както и сяра, мед и манган, селен, молибден и др.).

Терапевтичните свойства на кефира

Редовно включване на напитката в диетата:

  • нормализира работата на целия стомашно-чревен тракт;
  • засилва чревната подвижност;
  • елиминира дисбактериозата;
  • Подпомага прочистването на организма от свободни радикали и канцерогени.
  • повишава имунитета;

Не всеки знае, че до 80% имунни клеткисе намира в червата, поради което здравето на целия организъм пряко зависи от неговото състояние.

При консумация на кефир натоварването върху сърцето и кръвоносните съдове се намалява поради по-доброто и по-бързо разграждане на постъпващата храна. Тази пробиотична напитка, приемана час преди лягане, е особено полезна. Ако вземете за правило да пиете тази лечебна напитка всяка вечер, можете значително да отслабнете, да нормализирате изпражненията, да се почистите от отпадъци и токсини и да увеличите метаболизма си.

Съвместимост на кефир с различни храни

Полезните свойства на кефира зависят от това колко добре се комбинира тази напитка с продуктите, които консумираме едновременно с нея.

Има редица продукти, с които кефирът е противопоказан:

  • пълномаслено мляко;
  • Морска храна;
  • риба;
  • яйца;
  • месо.

Продукти, с които кефирът не трябва да се комбинира, но все пак е възможно, ако е необходимо:

  • бобови растения;
  • гъби;
  • семена;
  • ядки.

Продукти, които, когато се консумират едновременно с кефир, имат отличен ефект върху всички органи и системи:

  • зеленчуци, включително листни зеленчуци;
  • плодове, включително сушени плодове;
  • горски плодове, включително сушени;
  • сокове;
  • пчелен мед;
  • сладка и други сладки изделия;
  • хляб;
  • пълнозърнест.

Как да си направим слаб кефир у дома

Може да се използва за закваска фармацевтични съставиили обикновена напитка, закупена от магазина. На всеки 200 мл домашно селско мляко трябва да вземете 5-6 мл готов кефир. След това течността се поставя в буркан на топло място за едно денонощие и вашата лечебна еднодневна напитка е готова. Можете да го пиете сами или да си приготвите лечебни коктейли.

Коктейли с кефир за здраве и отслабване

Пийте с кайсии

Полезен при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове: атеросклероза, аритмия, хипертония, както и за профилактика на анемия, инсулт и инфаркт на миокарда.

Рецепта: През 2-3 сезон кайсиите се размекват с вилица и се смесват с чаша кефир. И вместо това през останалото време пресни плодоветрябва да вземете сушени кайсии или кайсии (след отстраняване на семената от тях). Сушените плодове се накисват за няколко часа топла вода, а след това се натрошава с нож или блендер и се смесва с напитката.

Кефир със сини сливи

Сушени сливи, както и ферментирали млечни напитки, нормализира храносмилането, облекчава запек, спомага за засилване на чревната подвижност и значително подобрява функцията му за изпразване. Следователно комбинацията от кефир със сини сливи е чудодейно лекарство за червата и целия стомашно-чревен тракт.

Рецепта: Измийте няколко плода, отстранете семките и накиснете за 3 часа в хладка вода, след това плодовете се нарязват с нож и се смесват с кефир, а водата, в която са лежали сливите, се изпива сутрин на гладно. За да увеличите почистващата способност и по-голям антибактериален ефект, добавете малко мед към готовия коктейл.

Кефир с ягоди

Това вкусно хранително смути... ефективно средство за защитапри метаболитни нарушения, панкреатит, затлъстяване, пептична язва и проблеми със сърцето и кръвоносните съдове. Напитката също облекчава подуването, подобрява имунитета и насища клетките на тялото с антиоксиданти.

Рецепта: Две препълнени с.л пресни горски плодовепасирайте и разбъркайте в чаша кефир. Вместо пресни плодове през зимата се използват сушени, замразени или смлени със захар.

Няколко думи за диета с кефир

Помага ли ви диетата с кефир да приведете тялото си във форма? Несъмнено. Но когато консумираме ферментирали млечни продукти и салати, трябва да разберем, че мазнините няма да се стопят пред очите ни, както е красиво описано в женските списания.

Както всяка диета, отслабването на кефир изисква самодисциплина, физическа дейности отказ лоши навицив храненето. Зеленчуковата салата и кефирът ще бъдат нов тласък за отслабване и по пътя към здрав образживот.

Тази диета се счита за бърза. Резултатът от отслабването зависи от това колко килограма планирате да свалите. Тридневната диета с кефир е идеална за тези, които искат да се отърват от излишните 2-3 кг. Ако наднорменото тегло надвишава 7-10 кг, загубата на тегло се удължава до 7 или 14 дни. Ако ефектът от отслабването не ви подхожда, можете да повторите диетата след това, не по-рано от месец по-късно. Това се обяснява с факта, че кефирът и зеленчуковата салата, въпреки всичките им предимства, не могат да ви заменят добро хранене. Тези продукти не съдържат всички витамини и хранителни вещества, които биха могли да поддържат нормалните функции на тялото Ви за дълго време.

Правила на диетата:

  • Преди да започнете диетата, трябва да прекарате един гладен ден на зеленчуци (моркови, зеле, тиква и др.), Плодове или ориз.
  • Препоръчително е да се консумират 1,5-2 литра пречистена питейна вода дневно.
  • Храната по време на диетата е дробна, която е предназначена за 4-5 хранения.
  • Вечерята трябва да е не по-късно от 2 часа преди лягане.
  • Не забравяйте да включите спорт 2-3 пъти седмично: кардио тренировка - 15 минути, - силови натоварвания- 10 минути, упражнения за гъвкавост - 5 минути.
  • Ако възникне „провал“, не трябва да спирате диетата, а напротив, трябва да я продължите според плана си.

Ползите от кефирно-зеленчукова диета


кефир, пресни плодовеи зеленчукова салата са в основата на здравословното и балансирано хранене. Ферментиралите млечни продукти често се използват като терапия за много здравословни проблеми.

„Ефективността на диетата се основава на ползите от пробиотичните свойства на кефира или киселото мляко, които допринасят за подобряване на чревната микрофлора. С помощта на ферментирали млечни продукти тялото се прочиства и храната се усвоява по-бързо.

За да отслабнете, трябва да изберете само натурален кефир или кисело мляко с ниско съдържание на мазнини и без плодови пълнители.

Ползи от кефира:

  • Съдържа калций, протеини, фосфор, магнезий, витамини A, B2, B12, K и D.
  • Помага за нормализиране на чревната микрофлора.
  • Оказва благоприятен ефект върху състоянието на кожата, косата и ноктите.
  • Съдържа полезни пробиотици.
  • Подпомага прочистването на организма.
  • Укрепва имунна система.
  • Помага за стабилизиране на бъбречната и чернодробната функция.
  • Помага за намаляване нивата на лошия холестерол.
  • Премахва запека.
  • Оказва благоприятен ефект върху нервната система.

В допълнение към кефира диетата включва зеленчукова салата, билки, плодове и плодове. Тези храни съдържат фибри, както и много витамини, които спомагат за детоксикацията на тялото и ускоряват метаболизма.

Списъкът на разрешените зеленчуци, горски плодове и плодове включва:

  • Зеле (бяло зеле, китайско зеле, броколи).
  • Морков.
  • чушка.
  • Репичка.
  • Целина.
  • Цвекло.
  • краставици.
  • Круши.
  • Ябълки.
  • Киви.
  • Ягода.

Специално предпочитание се дава на тиквата – една от най здравословни зеленчуци.

Опции и меню за кефирно-зеленчукова диета


Днес има много варианти за диета с кефир и всички те се основават на ежедневната консумация на ферментирал млечен продукт. Единствената разлика е допълнителни продукти. Често има опции за отслабване с помощта на кефир с ориз, елда или ябълки. Въпреки това, основното предимство кефирно-зеленчукова диета- ниско съдържание на въглехидрати.

„През всички дни на диетата Специално вниманиефокусирай се следните продукти: краставици, моркови, целина, зеле и ябълки (също върху тиква). И, разбира се, не пренебрегвайте сладките чушки и репичките.

Най-популярните варианти са 3 и 7 дневната диета. Количеството консумиран кефир не трябва да надвишава 1,5 литра на ден. В храната не трябва да се добавят сол, захар, подправки, сосове и растително масло. По-добре е да подправите салатата с лимонов сок. Зеленчуците не трябва да се консумират сурови, те могат да бъдат приготвени на пара. За разнообразие в менюто се допуска студена супа - със зеленчуци, подправена с кефир.

Това приблизителна диетадиета с кефир. Ако не се чувствате сити няколко дни след хранене, добавете към обяда си кокоши яйца- 2 бр., а за закуски зелени или Билков чай- 0,2 мл. Целината и морковите са чудесни за приготвяне на пресен сок. Варени зеленчуцине се препоръчват за консумация по време на диета, тъй като по време на готвенето губят много витамини и полезни вещества. Всичко това може да има лош ефект върху вашето благосъстояние при отслабване. За разнообразие обаче зеленчуковата супа може да се приготви поне 1-2 пъти през всичките 7 дни на диетата.

Противопоказания


Макар че млечни продуктимного полезно, в някои случаи кефирната диета е противопоказана, а именно:

Диетата е забранена и за деца, юноши, възрастни хора, както и такива, които са на лечение или рехабилитация. Всички горепосочени категории хора имат отслабено тяло и са най-податливи на развитие различни заболявания.

Как да излезете от кефирно-зеленчуковата диета


Понякога резултатите след диета могат да бъдат зашеметяващи. Но след отслабване често има притеснения, че наднорменото тегло може да се върне.

  • Рафинирана захар.
  • Бял хляб.
  • Макаронени изделия от пшенично брашно.
  • Сладки сладкиши.
  • Бонбони.
  • Консервирани храни.
  • Пушени меса.
  • Колбаси.
  • Сосове (особено майонеза и кетчуп).
  • Мазни пържени храни (месо, пайове, зеленчуци и др.).

Освен това се препоръчва да се ограничи консумацията на картофи и банани поради съдържанието на нишесте в тях. На пръв поглед списъкът със забранените храни може да изглежда дълъг. Но с течение на времето (буквално след няколко дни), изучавайки основите на здравословното хранене и следвайки тези принципи, ще намерите много храни и ястия, които могат да заменят този "черен" списък.

След диета е важно да се дисциплинирате. Трябва да ядете само когато сте гладни. Не забравяйте за режим на пиене. Тиквената каша, плодовете и зеленчуците като краставици, моркови, целина и чушки все още трябва да бъдат включени във вашата диета. Към него постепенно можете да добавите зърнени храни (например в мляко и тиква), извара, пастаот твърда пшеница, както и постно месо от пуйка, пиле или говеждо месо. Времето и броят на спортните дейности на седмица може да се увеличи. Ако тренирате много, консумирайте повече протеини. Това ще насърчи растежа мускулна маса.

Мнението на диетолозите за диетата с кефир


Повечето диетолози са съгласни, че най обща кауза наднормено теглое прекомерната консумация на въглехидрати. Ефективна диетавинаги осигурява минимално количество от това вещество в диетата. Тежките въглехидрати се запасяват най-добре сутрин, така че да се изгарят като калории през целия ден.

Кефирът, плодовете, плодовете и зеленчуците като ябълки, ягоди, целина, моркови, краставици са чудесни за бърза загуба на тегло. Тези храни са лесни за храносмилане и смилане, а като допълнителен бонус помагат за изхвърлянето на токсините от тялото. Но не се препоръчва диетата да се спазва повече от 14 дни. И най-важното, не се изтощавайте с глад и не превръщайте диетата в обичайната си диета.

Стремите се да отслабнете, но не искате напълно да се откажете от въглехидратите? Ще ви помогне диета с кефир и плодове. Има няколко опции за тази популярна техника за отслабване наведнъж - предлагаме ги на вашето внимание.

Кефирът е лесно смилаема ферментирала млечна напитка, която доставя на тялото аминокиселини, въглехидрати и малко мазнини. Този продуктсъдържа витамини и минерали. Помага за прочистване на организма и спомага за нормализиране на чревната микрофлора. Плодовете са ценен източник на витамини, минерали и въглехидрати. Фибрите, които съдържат, ефективно прочистват червата.

Всяка диета, базирана на кефир и плодове, осигурява пълен провалот захар и всякакви сладкиши, алкохол, продукти от брашно. Нормата на солта трябва да бъде ограничена до минимум (в идеалния случай тя трябва да бъде напълно изоставена).

Тази опция е предназначена за кратък периодвреме - диетата се ограничава до консумацията на нискомаслен кефир и сладки и кисели плодове. Трябва да ядете на интервали от 1,5-2 часа. В допълнение към кефира се препоръчва да се пие негазирана вода и неподсладен чай. Средната загуба на тегло за 3 дни е 1,5-3 кг. Нормата на кефира е 1-2 литра, нормата на плодовете е 1-1,5 кг.

Тази диета ви позволява леко да разширите диетата (съответно продължителността на диетата може да се увеличи). Отслабване за 5 дни - 2-4 кг. Трябва да ядете 7 пъти на ден (интервалът между храненията е 2 часа, последна срещахрана - не по-късно от 20.00 ч.).

1. Неподсладено зелен чай
2. 250 мл кефир
3. Варени пилешко филе– 200 гр
4. Ябълка или друг плод (без грозде и банани)
5. Твърдо сварено яйце
6. Ябълка или друг плод (без грозде и банани)
7. Задушени сини сливи (8-10 бр.) или няколко пресни сливи

Тази диета е предназначена за 7 дни. Диетата включва не само кефир и плодове, но и месо и извара. Менюто съдържа всичко необходими за тялотоелементи.

Закуска: нискомаслено извара (100 г) с парчета плодове, както и 1 с.л. кефир
Втора закуска: плодова салата без дресинг
Обяд: салата от краставици с билки и растително масло, 100-150 г варено говеждо месо (в различни дниможете да редувате месо, пилешко и риба), прясно приготвени плодов сок
Следобедна закуска: 1 с.л. кефир
Вечеря: зеленчуци на пара или задушени, зелен чай и плодове
Преди лягане: нискомаслен кефир

Както показват прегледите, диета, базирана на кефир и плодове, е доста лесна за понасяне (дори и твърдата версия). Факт е, че кефирът ви засища доста добре и кратките паузи между храненията ви предпазват от чувство на глад (в краен случай можете да хапнете непланирана закуска и да ядете „допълнителни“ плодове). Диетата, като правило, не е придружена от чувство на слабост (тялото се поддържа от въглехидратите, присъстващи в плодовете).

Диетолозите са измислили голямо разнообразие от диети, които помагат на много момичета активно да се борят с теглото.

Условно всички диети могат да бъдат разделени на две категории: експресни или бързи диети и балансирани. Плодово-кефирната диета може спокойно да се класифицира като „без мазнини“ бързи диети. Това са един вид дни на гладуване, които ви позволяват периодично да почиствате тялото и да губите натрупаните килограми, и всичко това за кратко време.

Плодово-кефирна диета: как да отслабнете? Меню за 3 дни и 7 дни (седмица) Плодово-кефирна диета: всички плюсове и минуси Плодово-кефирена диета: кой не се препоръчва?

Как работи? Просто е. Тялото ви не получава обичайното количество калории и започва активно да хаби подкожни мазнини. Освен това тялото се лишава от мазнини за период от 3, 5 или 7 дни. В крайна сметка има много малко от тях в млечните продукти и още повече в плодовете. По същество ежедневно диетично менюсе състои от протеини, въглехидрати и фибри. Заслужава да се отбележи, че кефирно-плодовата диета е една от най-приятните, тъй като... Според правилата й са й позволени сладкиши, а всички знаем, че момичетата трудно издържат без тях. Слабият пол винаги е бил пристрастен към сладкото, защото захарта служи като вид допинг, за да имаме добро настроение.

Също така плодово-кефирното диетично меню за голямо желаниеили нуждите могат да бъдат диверсифицирани зеленчукови ястия, например яхния, зеленчукова запеканка или пасирана супа от любимите зеленчуци.

Добрата новина за плодово-кефирената диета е, че е с по-разнообразно меню и широка гама от диетични продукти, например във връзка с популярната бананово-кефирена диета. Можете да съставите ежедневна диета въз основа на индивидуалните предпочитания.

Следвайки принципа на плодово-кефирната диета, оставете в менюто само ястия от любимите си зеленчуци и плодове. Експериментирайте с набор от разрешени продукти. Например, можете да направите плодови млечни шейкове, салати от плодове и натурално кисело мляко, печени ябълки, смутита и др. Крайното меню зависи от вашите кулинарни умения и въображение. Но най-важното е да не се увличате! последвам прости правила, на които се базира тази диета.

Не използвайте захар, мед, подправки или сол при готвене. Приготвяйте и консумирайте нискомаслени млечни и ферментирали млечни напитки. Ако купувате извара, то със сигурност трябва да е с ниско съдържание на мазнини. Пийте много течности. С изключение обикновена водачай/кафе без мляко и захар, компоти от сушени плодове също без захар, позволени са прясно изцедени сокове, минерална вода, но можете да пиете не повече от две чаши на ден). Ако сте избрали по-разширена версия на плодово-кефирната диета, която включва и зеленчуци, тогава ги пригответе на пара, сварете или задушете. Можете да го консумирате и суров в салати. Не бъдете мързеливи по време на плодово-кефирната диета. Движи се, карай активно изображениеживот. Не седнете на компютъра вечер и дни, но се опитайте да ходите повече. За максимални и незабавно забележими резултати е необходимо да се поизпотите малко. Правя упражнения. Поне 5-10 минути. Мускулите ще станат тонизирани и кожата ще се стегне.

Резултатът от „пасивната“ плодово-кефирна диета може да бъде загуба на тегло с 2-3 кг на седмица. Но с опцията „активен“ тази цифра ще бъде многократно по-висока. Всичко зависи от вашето старание. Съдейки по прегледите в интернет, тази диета помага на почти всички. Особено в рецензиите те също така отбелязват, че диетата е доста лесна за спазване. Той перфектно лекува и укрепва тялото. Между другото, по-добре е да следвате диетата през лятото или есента, когато плодовете са в сезон и те са евтини. Освен това изобилието от плодове и зеленчуци прави диетата по-разнообразна.

Не се ограничавайте с плодове и зеленчуци. Пийте прясно изцедени сокове, хапвайте сушени плодове, яжте горски плодове. Можете да съставите добро меню от ограничен набор от продукти, но порциите не трябва да са големи. Яжте малко, но често. Така ще бъде по-правилно. Основните плодове във вашата диета трябва да бъдат ябълките, крушите, кайсиите и сливите също са полезни. Не е препоръчително да ядете много грозде. Разрешени са банани, но не повече от 1 бр. на ден (с изключение на деня банан-кефир). Понякога заменете плодовете със зеленчуци. Просто не ги гответе за растително масло. Що се отнася до кефира, можете да пиете цял литър от него на ден.

Сега по-подробно за продуктите, менютата и ястията.

Първият ден

Започва със закуска. Изпиваме голяма чаша кефир с минимално съдържание на мазнини; Втора закуска: чаша кафе без захар или със заместител на захарта, сушени кайсии или сини сливи (5-6 бр.); За обяд пригответе зеленчукова запеканка 200-300гр. и нарежете витаминната салата 100-150 гр.; За следобедна закуска ядем обилно печена ябълка, на прах с канела и, разбира се, пием кефир. Вечерята се състои от един кефир.

Втори ден

Закуска: нискомаслено извара, подправено с натурално кисело мляко и шепа всякакви плодове. Извара около 200 гр. Чаша кефир към него. Втора закуска: кафе и банан. Обяд: кисело пюре от любимите ви зеленчуци с лъжица нискомаслена заквасена сметана. Можете да изядете няколко хляба. Следобедна закуска: ябълка, круша или няколко сливи. Вечеря: един плод и кефир.

Ден трети

Сутрин: кайсии и кефир. Втора закуска: зелен чай или прясно изцеден цитрусов сок Обяд: плодова салата с няколко лъжици натурално кисело мляко. Следобедна закуска: кефир и сини сливи Вечер: кефир и всякакви плодове.

За тези, които искат да отслабнат максимално, е подходяща 7-дневна диета. Менюто му е подобно на предишната версия.

Ден първи, втори и трети(виж диета за 3 дни).

Ден четвърти- банан-кефир

Сутрин: банан, кафе или чай, кефир Следобед: два банана и чаша кефир Следобедна закуска: млечен шейкс банан Вечер: банан + кефир 2 с.л.

Ден пети

Сутрин: смути от извара с горски плодове - 250-300 мл., кафе или чай. Следобед: салата от един голям домат и краставица с билки и лъжица нискомаслена сметана, пилешко филе на пара 150-200 гр. Следобедна закуска: прясно изцеден цитрусов сок Вечер: плодова салата с кисело мляко 200-300 гр. Късна вечеря: кефир

Ден шести

Сутрин: чаша кефир и ябълка Втора закуска: една круша Следобед: плодова салата + кефир Следобедна закуска: млечен шейк с банани Вечер: плодове и кефир (можете да ядете сладък пъпеш, но тогава не пийте кефир). Късна вечеря: кефир

Ден седми

Сутрин: гювеч от извара 200 гр., чаша кефир и сини сливи Втора закуска: кефир + всякакви плодове Следобед: зеленчукова яхния 300 г., салата от домати, билки, лук и заквасена сметана, един хляб, чай Следобедна закуска: кефир Вечер: плодове и кефир Късна вечеря: кефир

Зеленчуковите ястия ще ви помогнат да направите диетичното си меню по-разнообразно. Така получавате кефирно-зеленчуково-плодова диета. Но можете да се придържате към диета, състояща се само от плодове и кефир. Ако ви е трудно да „гладувате“ цяла седмица, тогава се ограничете до менюто за 5 дни.

Аргументи за плодово-кефирната диета:

Менюто е разширено, наполовина съставено от „вкусни“ продукти; Диетата може да се нарече задоволителна; Продуктите в менюто съдържат много витамини; Загубата на тегло става бързо.

Аргументи срещу плодово-кефирната диета:

Диетата е небалансирана; При диета, състояща се само от кефир и плодове, е възможно подуване и дискомфорт в червата; Теглото може да се върне доста бързо.

Преди да използвате каквато и да е диета, консултирайте се със специалист!

Пренесете го на стената си:

Диета, базирана на плодове и кефир, се откроява сред подобни методи за отслабване, защото има почистващи свойства за тялото. Много е удобно да комбинирате борбата за хармония и процеса на отстраняване на натрупаните токсини от тялото, вредни веществаи токсини. Същността на диетата с плодове, зеленчуци и кефир е ограничената консумация само на три вида продукти. От менюто трябва да се изключат гроздето, бананите и картофите.

Характеристики на метода Компетентна диета (плодове, зеленчуци, кефир) Тестване на системата емпирично Вредни ефектидиети с плодове и кефир

Популярна техника ще доведе до резултати с правилния подход:

Трябва да пиете поне 1,5 литра кефир на ден. Освен това съдържанието на мазнини в напитката може да бъде всяко, този показател не влияе върху интензивността и скоростта на загуба на тегло. Мазнините се изгарят единствено чрез прочистване на тялото. Всички плодове могат да се консумират без никакви ограничения - от тях тялото ще получи необходимите микро- и макроелементи и витамини. По желание можете да включите плодове в храната си свежи, варени, на пара, като пресен сок. Ако по време на диета с плодове и кефир искате да ядете салата, тогава тя трябва да бъде без масло, сол и захар. Понякога е трудно тялото да се справи с диета с кефир и плодове за 5 дни. Такива хора не трябва да се присмиват на собственото си здраве. За тях е по-добре да разреждат храната с гювечи, пиле, яхнии. Не можете да използвате диетата повече от 1 път на месец. При редовно почистване продължителността не трябва да надвишава 5 дни. Трябва да пиете 1-1,5 литра вода. Трябва да ядете 5 до 7 пъти на ден на малки порции, оставяйки растителни храни за сутринта и напитки за вечерта.

Диетата може да бъде разнообразна:

скромен сутрешен приемхрана под формата на чаша кефир; плодова салата с кисело мляко за втора закуска; на обяд отново плодове и извара без мазнини; следобедна закуска - плодове или плодове, кефир; вечеря - сочни зеленчуци, кисело-млечна напитка.

Съдейки по прегледите, характеристиките на диетата са двусмислени. Наблюдава се загуба на тегло, но се появява дискомфорт в храносмилателните органи. Има намаляване на размера на талията, излишните килограми бързо изчезват, но те могат да се върнат също толкова бързо, ако не напуснете правилно ограничената диета.

  • категория:

Има няколко вида кефирна диета. Повечето от тях имат много скучни менюта. В някои е позволено да се пие само един кефир през целия ден, който дори не може напълно да се справи с чувството на глад, да не говорим за нуждите на тялото от витамини и минерали. Има един вид монодиета с кефир, която ще хареса на всеки. В допълнение към самия кефир е позволено да ядете плодове. Дори тези със сладък зъб ще харесат диетата с кефир и плодове, а нейната ефективност остава висока.

Ефективността на кефирно-плодовата диета

За една седмица от такава диета човек губи средно 4-5 кг и това е без да спортува, да брои калории или да ограничава размера на порциите.
Основната тайна е нискокалоричната диета. Разрешените храни могат да задоволят чувството на глад, но тялото все още няма да има достатъчно енергия. Той ще запълни неговия дефицит с помощта на собствените си мастни запаси.
Благодарение на големия брой лактобацили, кефирът подобрява чревната функция, осигурявайки лек слабителен ефект. Това води до прочистване на тялото от отпадъци и токсини, което също се отразява на теглото.
Плодовете са отличен източник на бавни въглехидрати, поради което се справят добре с глада. Бавни въглехидратиТова са хранителни вещества, които не се разграждат веднага в стомаха. Процесът на смилането им отнема доста време. Глюкозата, която се получава при разграждането им и служи като гориво за метаболитни процеси, навлиза в кръвта постепенно. Няма излишък от глюкоза, което означава, че няма да се използва за попълване на мастните резерви. Основното нещо е да знаете кои плодове можете да ядете.

Не всички плодове са разрешени по време на диетата. Диетолозите са категорично против някои от тях поради високата им калоричност и съдържание на захароза. Тези плодове включват банани, грозде и нар. Всички те са забранени в редица диети, а също така не се препоръчват за правилното храненеза отслабване.
Кефирно-плодовата диета ви позволява да ядете всички сладки плодове, с изключение на изброените по-рано. Все пак предпочитание трябва да се даде на тези, които не само ще задоволят чувството на глад, но и ще допринесат за процеса на отслабване:

1) Ябълки.

Основното им предимство е, че са винаги на разположение, това е особено удобно в зимно времекогато всички останали плодове са много по-скъпи и в същото време не съдържат толкова хранителни вещества, колкото биха могли през лятото. За отслабване ябълките са полезни поради високото съдържание на фибри, които натоварват стомаха за дълго време, но след това все още влизат в червата в първоначалния си вид. Фибрите почистват чревните стени от всички отлагания.

2) Цитрусови плодове.

Те включват лимони, портокали, мандарини и грейпфрут. Последният дори е известен като отлично средство за защитаза отслабване. Това ще увеличи слабителния ефект на кефира, ще ви позволи бързо да се отървете от всичко ненужно в тялото.

3) Киви.

4) Ананас.

Сравнително наскоро се смяташе, че ананасът съдържа ензими, които разграждат подкожната мазнина. Тази теория е опровергана, но това не означава, че ананасът не е полезен в диетата. Благодарение на високото съдържание на витамини А и С, диетични фибрии ниско съдържание на калории (50 калории на 100 g продукт), той може безопасно да бъде включен в системата за отслабване.

Диетата е с продължителност 7 дни. През това време можете да свалите 6-7 кг, но всички те ще бъдат изразходвани подкожна мазнина. Някои ще си отидат заедно с отпадъците и токсините, другите – заедно с излишната течност. Ето защо не трябва да се надявате, че диетата ще доведе до дългосрочни резултати.
Количеството кефир, изпито през деня, не е ограничено, но се допуска не повече от един килограм от всички видове плодове. Най-добре е да ги ядете само през първата половина на деня. Вечерта те могат да повлияят на фигурата ви. Вечерята трябва да се състои изцяло от кефир. Освен изброените продукти се допускат чай и кафе без захар.
Струва си да се говори за методите за приготвяне на ястия. Най-добре е храните да се консумират без предварителна подготовка. топлинна обработка. Можете да пасирате плодовете, да ги добавите към кефир и да получите коктейл. Всички ястия могат да бъдат подправени с канела, джинджифил, черен пипер и куркума.
Примерно менюдиетата изглежда така:
Закуска: салата от ябълки и мандарини с кефир и канела - 200 гр.
Втора закуска: половин портокал и чаша кефир.
Обяд: филийки ананас - 100 г, половин грейпфрут, чаша кефир.
Следобедна закуска: чаша кефир с ябълково пюре.
Вечеря: чаша кефир.
Втора вечеря: чаша кефир.

Диета с кефир звучи непривлекателно. Друго нещо е отслабването с кефирно-плодови смутита. Усещате ли разликата?

Голямо разнообразие от диети ще ви помогне бързо да влезете във форма и да спечелите перфектни пропорциитела.

Кефирно-плодовата диета е бърз начинотслабнете поради липсата на богати на мазнини храни в менюто. Докато отслабвате, можете да експериментирате с продукти, да добавяте любимите си ястия, вдъхвайки живот на вашите кулинарни фантазии.

Протеинови техники

Протеиновите диети са проектирани по такъв начин, че по време на загуба на тегло тялото получава достатъчно количество протеини и минимално количество въглехидрати и мазнини.

Без да получава въглехидрати и мазнини, тялото започва да разгражда собствените си мастни натрупвания., и поради това на човек мастен слой, а талията, бедрата и задните части намаляват по размер.

Това е естествено физиологичен процес, което не предоставя отрицателно влияниевърху тялото. Благодарение на приема на протеини всички органи и системи ще получат необходимото количество хранителни вещества. Благодарение на плодовете ще настъпи качествено прочистване на тялото от токсини и токсини.

Особености

Според прегледите кефирно-плодовата диета ви позволява да се отървете от наднормено теглоза минимално време.

В кефир незначителна сумамазнини, в резултат на което няма да настъпи натрупването им в организма. Плодовете съдържат фибри, фруктоза и глюкоза, които ще помогнат на цялото тяло да функционира правилно по време на гладуване.

Този тип диета е доста приятна за тези, които имат сладко. Докато отслабвате, можете да ядете сладки плодове в неограничени количества, да пиете плодови млечни шейкове, смутита и натурални кисели млека. Можете също така да консумирате плодови конфитюри в малки количества, а плодовете могат да се консумират не само пресни, но и печени.

Същността


Всеки ден на диета с кефир трябва да пиете поне един литър кефир със съдържание на мазнини 1%.Понякога същата тази диета се нарича диета с кефир-извара-плодове, тъй като в диетата присъства извара. В допълнение, менюто включва горски плодове, плодове и зеленчуци, които могат да се консумират сурови, варени или печени.

В допълнение към кефира е разрешено да пиете кисело мляко, ферментирало печено мляко, кумис и кисело мляко. Тези продукти също трябва да имат съдържание на мазнини от 1%, а калоричното им съдържание не трябва да надвишава 40 kcal.

По време на кефирно-плодовата диета, която е 3 дни или дори седмица, трябва да спрете да използвате сол и захар. Не се препоръчва и консумацията на мед. Ако искате нещо сладко, можете да ядете неограничени количества дини, череши, ягоди и ананаси.

Важно е да пиете до 1,5 литра вода на ден. Ако желаете, можете да пиете зелен чай или билкови отвари.

важно!Максималното тегло на една порция не трябва да надвишава 150 g.

Опции на менюто

Продължителността на кефирно-плодовата диета варира от 1 ден до седмица. Ще разгледаме както експресна диета, така и ограничителна диета, предназначена за по-дълъг период.

За 1 ден

Това е класически вид отслабване, който съчетава кефир и ябълки. Трябва да пиете 1 литър кефир на ден и да ядете 4 ябълки. Предпочитание трябва да се даде на зелените.

Разделете порциите на няколко части. Планирайте първото си хранене в 7 сутринта и след това яжте на интервали от 2 часа. При първото хранене изпийте 200 г кефир (37 kcal), а в 9 часа изяжте 1 ябълка (48 kcal). При последното хранене, насрочено за 23.00 часа, изпийте останалия кефир.

важно!Ако пропуснете едно хранене, това няма да повлияе на ефективността на загубата на тегло.

За 3 дни

Всички нежни варианти на кефирно-плодовата диета са предназначени за 3 дни или повече. С увеличаване на приема на калории продължителността се увеличава. И така, менюто по-долу за диетата с кефир и плодове може да бъде удължено за 5 дни. В този случай, след приключване на 3-тия ден от диетата, отново преминавате към 1-ви ден. Максималната продължителност на кефирно-плодовата диета е 7 дни.

Ден 1:

  • закусете с чаша кефир (37 kcal);
  • за втора закуска яжте 7 сини сливи, пийте кафе без захар (318 kcal);
  • вечеряйте със зеленчукова запеканка, чиято порция не трябва да надвишава 150 г или пресни зеленчукова салата(125 kcal);
  • за следобедна закуска изпийте чаша кефир (37 kcal) и яжте печена ябълка с канела (48 kcal);
  • за вечеря само чаша кефир (37 kcal).

Ден 2:

  • закусвайте със 100 г извара, подправена с кефир (156 kcal) и 100 g всякакви горски плодове (106 kcal);
  • за втора закуска пийте кефир (37 kcal) и яжте банан (87 kcal);
  • обядвам зеленчукова супасъс заквасена сметана (275 kcal) и яжте няколко филийки хляб с трици (210 kcal);
  • за следобедна закуска можете да ядете ябълка (48 kcal), круша (41 kcal) или портокал (38 kcal);
  • вечерта пийте кефир (37 kcal) и яжте грейпфрут (37 kcal).

Ден 3:

  • закусете с чаша кефир (37 kcal) и изяжте 3 кайсии (44 kcal);
  • за втора закуска изпийте чаша портокалов сок (36 kcal);
  • обядвам плодова салата(137 kcal) и 100 g кисело мляко (65 kcal);
  • за следобедна закуска е разрешен кефир (37 kcal) със сини сливи (262 kcal);
  • вечеряйте с чаша кефир (37 kcal) и череши (54 kcal).

важно!Можете да изберете плодове по свое усмотрение.

Противопоказания

Разбира се техниката не е препоръчителна и полезна за всеки. Има редица изключения, които трябва да имате предвид, преди да започнете диетата.

Не се препоръчва диета:

  1. с непоносимост към лактоза;
  2. по време на обостряне на хронични заболявания;
  3. за инфекциозни и вирусни заболявания;
  4. по време на бременност и кърмене;
  5. ако се диагностицира хипертония;
  6. ако се диагностицира бъбречна недостатъчност;
  7. при наличие на панкреатит;
  8. с анорексия или ниско тегло.

Какво да правим и какво не

Списъкът на разрешените продукти е подобен по размер на списъка на забранените, което е добра новина.

Предимства и недостатъци

Независимо дали кефирно-плодовата диета е предназначена за един ден или за 5 дни, според прегледите на отслабващите, тя има редица положителни и отрицателни характеристики. За щастие има още повече предимства. Да започнем с тях.

Предимства:

  1. диетата помага за прочистване на червата;
  2. добро е профилактичноза захарен диабет;
  3. няма нужда да се занимавате с продължително готвене;
  4. достъпни и евтини продукти;
  5. кратък период на загуба на тегло;
  6. бърз положителен ефект;
  7. има благоприятен ефект върху тялото, подобрява състоянието на кожата, ноктите и косата;
  8. влиза в тялото голям бройкалций;
  9. метаболизмът се ускорява;
  10. Диетата може да се използва при заболявания на черния дроб и сърдечно-съдовата система.

недостатъци:

  1. възможно чувство на глад;
  2. има вероятност от диария;
  3. може да се появи слабост.

важно!Ако имате някакви заболявания, трябва да се консултирате с лекар.

Ефект


По време на гладуване можете да намалите теглото си с 300-500 грама на ден. Ако се спазват всички правила, човек губи до 3-5 кг тегло за 3 дни. Това се дължи на ниското съдържание на калории в продуктите.

Кефирът също помага за качествено почистване на тялото от токсини. Фибрите в зеленчуците имат благоприятен ефект върху храносмилателната система.

Наличието на естествени въглехидрати в плодовете дава сила и енергия по време на гладуване и предотвратява глада.

Спазването на някои препоръки ще ви помогне да направите диетата си по-ефективна.

  1. Използвайте кефир със съдържание на мазнини не повече от 1%.
  2. Пийте много течности на ден.
  3. Водата може да се замени с билкови отвари или минерална вода без газ.
  4. Ако желаете, можете да пиете сок, но не повече от 2 чаши на ден.
  5. Зеленчуците могат да се консумират сурови, печени, на пара.
  6. Ако желаете, можете да добавите чаена лъжичка растително масло.
  7. Необходимо е да се избягва пърженето на храни.
  8. Елиминирайте солта.
  9. Препоръчително е да правите упражнения за 5-10 минути.
  10. Разхождайте се.