Един от необходимите елементи за здравето и уелнесчовекът е калций. Той присъства във всички тъкани и течности на тялото и участва пряко в много физиологични процеси. Ето защо е много важно да се поддържа необходимото ниво на калций и да се предотвратява както неговият дефицит, така и излишъкът в органите.
Защо калцият е важен за организма?
Калцият е основното вещество костна тъкан
, което влияе върху правилното формиране на костната рамка и служи като превенция на костната чупливост. Особено необходимо за бременни, кърмещи жени и деца по време на тяхното активен растеж.
Дори малките деца знаят, че този минерал е много важен за здрави зъби и кости. Той обаче има много по-широк спектър полезни действия:
- Сърдечна и мускулна системи. Макронутриентът поддържа производителността на сърдечно-съдовата система, регулира сърдечния ритъм, позволява на мускулите да работят с правилното и плавно темпо. Недостигът му може да доведе до ускорен пулс, ниско кръвно налягане, влошаване на мускулната функция и поява на спазми.
- Нервна система. В дейността участва минералното вещество нервна система. Подхранва нервна клетка, подпомага провеждането на импулси. Ако количеството калций не е достатъчно, тогава, за да регулира функционирането на нервната система, тялото започва да го консумира от костната или зъбната тъкан.
- Холестерол. Човешкото тяло съдържа "добър" и "лош" холестерол. А калцият дава възможност за намаляване на нивото лош холестерол, като по този начин предпазва от различни проблеми: затлъстяване, ниско съсирване на кръвта, инсулти и инфаркти.
Знаеше ли? По обем калцият е на пето място сред елементите, присъстващи в човешкото тяло. Приблизително 2% от телесното тегло на възрастен идва от този елемент.
Макроелементът също има антиалергични свойства, намалява проявите на алергии, помага за предотвратяване на заболявания като астма, оток на Квинке, сенна хрема. Влияе благоприятно на съня, облекчава безсънието, бори се с умората и нервно напрежение, извежда от организма соли на тежки метали, радионуклиди и други вредни вещества. 
Разходна норма
Необходимото количество Ca, което човек трябва да приема дневно, се изчислява въз основа на неговата възраст и начин на живот.
- За деца. Дневната норма на минерала ще зависи от възрастта, жизнената активност и пола на детето. За новородени и бебета до шест месеца е достатъчно да се консумират до 400 mg всеки ден, за бебета от 6 до 12 месеца дозата трябва да се увеличи до 600 mg, за деца от 1 до 10 години - около 800 mg. и за юноши от 11 до 16 години - до 1200 mg.
- За бременни и кърмещи. Жените, които са бременни или кърмят, се нуждаят от повишена концентрациякалций. Дневната им доза нараства от 1500 mg на 2500 mg, като 1500 mg са необходими за бременни през първите два триместъра и 2500 mg за бременни през трети триместър и кърмачки. Това се дължи на факта, че по време на бременност и кърмене жената трябва да консумира големи количества обикновена вода, в резултат на което определено количество жизненоважни минерали се измиват от тялото.
- За жени и мъже. Според Световната здравна организация е препоръчително възрастен човек да приема 800-1200 mg калций на ден. В същото време нуждата на мъжете от минерални вещества е с 200 mg повече от тази на жените. В по-напреднала възраст, след 50 години, когато тялото започне бързо да губи калций, се препоръчва да се консумират най-малко 1200 mg на ден. За хора, които активно се занимават със спорт, дневната доза се увеличава с 200 mg.
Знаеше ли? При жени по време на бременност и възрастни след 25 години усвояването на минерала намалява, така че тялото започва да използва натрупаните резерви - приблизително 1,5 кг от общото тегло.
Симптоми на дефицит
Симптомите на калциев дефицит (хипокалцемия) не се появяват веднага. Първо, тялото компенсира недостига от собствените си ресурси, докато костите започват да губят тегло и следните симптоми:
- треперене на крайниците и мускулни спазми. Дефицитът на макронутриенти води до изтощение и неврологични разстройства. мускулна система, в резултат на което се появяват конвулсии, изтръпване на крайниците, болки в костите;
- потрепване на ъглите на очите, крилата на носа;
- редовно изтръпване на пръстите на ръцете и краката;
- кариес, развитие на кариес;
- проблеми с ноктите и косата, по-специално активна загуба на коса, крехкост на нокътната плоча;
- появата на аритмия, тъй като калцият е необходим за нормалното свиване на сърдечния мускул. В напреднали случаи може да се развие сърдечна недостатъчност, която не се лекува;
- пилинг, възпаление и сухота на кожата;
- повишено кървене в резултат на нарушение на кръвосъсирването.
Липсата на минерал в периода на активен растеж на детето може да провокира развитието на сколиоза, общо нарушениепоза. ДА СЕ начални симптомиможе да се припише и хипокалцемия повишена тревожност, възбудимост, раздразнителност, които възникват в резултат на нарушаване на функционирането на нервната система. 
Признаци на излишък
Излишъкът на калций се наблюдава много по-рядко от дефицита и като правило се свързва с предозиране на калций-съдържащи лекарства или определени заболявания, напр. онкологични заболявания, хормонален дисбаланс.
причини
Повишено съдържание на макронутриенти се наблюдава при продължителна употреба на млечни продукти - мляко, сметана, твърдо сирене.
Също така може да възникне излишък на Ca:
- След лъчетерапияв областта на шията и раменете;
- с продължително лечение на стомашни язви;
- поради нарушаване на ендокринната система;
- с предозиране на витамин D.
Освен всичко друго, водата, доставяна от централния водопровод, е доста твърда и съдържа високи нива на калций. Ето защо, ако пиете такава вода ежедневно и я комбинирате с други лекарства, съдържащи калций, човек може да развие хиперкалцемия. За да избегнете този проблем, се препоръчва да филтрирате водата преди пиене.
Трябва да се отбележи, че хиперкалцемия в повечето случаи се наблюдава при възрастни хора и жени. 
Симптоми
Тежките симптоми на хиперкалцемия включват:
- слабост на тялото;
- повишено чувство на жажда;
- гадене, често придружено от повръщане;
- запек, храносмилателни проблеми;
- липса на апетит;
- нарушения на бъбреците;
- аритмия, проблеми с функционирането на сърдечния мускул;
- умствени аномалии, до развитието на халюцинации.
IN детствопроява на излишък минерална материяпридружен от симптоми, подобни на тези при възрастни: умора, объркване, гадене, повръщане, слаб апетит, отслабване.
Знаеше ли?Поради високата си химична активност, калцият не се среща в свободна форма в природата.
Какво да правя
Признаците на хиперкалциемия са до известна степен много подобни на симптомите на хипокалциемия, така че най-много точен начинОпределянето на нивата на калций е извършване на съответните клинични изпитванияи анализи. Естественият начинизлишъкът от Ca се отделя от органите много слабо. Основно излишъкът се концентрира в бъбреците, което води до развитие на уролитиаза. В допълнение, минералът се натрупва вътре в стените на кръвоносните съдове, което провокира стеноза, тоест тяхното стесняване. 
Редовният калций ще помогне за премахване на излишния калций чиста водаИ специални лекарствапредписано от лекар. Обърнете се към специалист в в такъв случайе задължително, тъй като именно той ще може да предпише компетентна терапия въз основа на резултатите от теста на пациента.
Сред лекарствата, използвани за отстраняване на минерали, най-ефективните са:
- диуретици, които ще насърчат отделянето на калций в урината;
- хормонални лекарства.
Лекарят може също така да извърши диализа, процедура, която ви позволява да премахнете метаболитни продукти и течности от тялото, които не могат да напуснат. естественопрез бъбреците.
И, разбира се, ако има излишък от минерала, е необходимо да коригирате диетата: намалете консумацията на храни, съдържащи големи количества Ca.
Какви продукти съдържат
Можете да попълните недостига на калций в организма с помощта на различни продуктихранене. 
Месо, риба и яйца
Калцият, който се усвоява лесно от тялото, се намира в големи количества, особено в сьомга и сардини, яйца, пилешко или говеждо месо. За получаване максимална ползаТези продукти се препоръчват да се консумират варени или печени. 
Сардината и сьомгата изпреварват млякото и млечните продукти по калциев състав. В 100 г морски дарове се съдържат съответно 325 мг и 595 мг. Консумацията на тези продукти помага не само за укрепване на костите и зъбите, но и за подобряване на общото състояние на косата, кожата и ноктите.
Със съдържание на Ca може да се похвали пилешкото месо, като на 100 g има 15 mg от веществото, телешкото – 18 mg, агнешкото – 17 mg и патешкото – 11 mg. 
Яйцата се считат за идеален източник на калций, особено черупките от яйца, които са 90% калциев карбонат. Той се усвоява почти 100% от тялото, позволява ви да укрепите костите и зъбите и да нормализирате функционирането на нервната система. Експертите съветват да се използват сушени, натрошени черупки от яйца, смесени с други храни. Що се отнася до яйцата, те отстъпват на черупката по съдържание на минерали, така че 100 g съдържат 50 mg от веществото.
Ядки и семена, варива
Много видове са богати на Ca - и бобови растения, особено боб. Освен факта, че ядките се отличават с достатъчно съдържание на този минерал, те съдържат и основни хранителни вещества за човешкото тяло. мастна киселина, които подпомагат усвояването на калция, както и магнезия, който укрепва костната тъкан. Експертите съветват всеки ден да се ядат по 3-4 ядки, сурови и леко запечени. 
Соята и всички бобови растения помагат за насищане на тялото, укрепват костите и имат положително влияниеза стабилен растеж на скелета и зъбите. Най-полезните варива са варени.
Ca в тези хранителни продукти (на 100 g) се съдържа в следните обеми:
- соя - 257 mg;
- боб - 194 mg;
- грах - 50 mg;
- бадеми - 250 mg;
- лешници - 175 mg;
- фъстъци - 70 mg;
- орехи - 90 мг.
Колкото и да е странно, един от лидерите, където този елемент присъства, са маковото семе - 1667 mg на 100 g, 1474 mg, рапица - 455 mg, слънчоглед - 367 mg. 
Зърнени култури, зеленчуци, плодове, зеленчуци, плодове
Лесно усвоим калций можете да получите, като включите в ежедневната си диета:
- : всички видове зеле, моркови, тиква, праз, репички, цвекло, чесън;
- зелени: босилек, маруля, спанак, магданоз, целина;
- : ябълки, смокини, праскови, кайсии, фурми;
- : череша, пъпеш, малина, грозде, цариградско грозде, шипка;
- : портокали, мандарини.
Поддръжници здравословно храненеУбедени сме, че за възрастен човек пиенето на големи количества мляко, което съдържа Ca, е вредно, така че е по-добре да го замените със зеленчуци, плодове и билки. 
Съдържанието на този минерал в 100 g различни продукти е равно (mg):
| Зеленчуци | зеле | 212 |
| Зелено зеле | 210 | |
| 51 | ||
| 40 | ||
| 100 | ||
| 39 | ||
| 37 | ||
| 60 | ||
| 370 | ||
| Салата | 77 | |
| 87 | ||
| 190 | ||
| 70 | ||
| 16 | ||
| 54 | ||
| 20 | ||
| 28 | ||
| 100 | ||
| Горски плодове | 37 | |
| 170 | ||
| 40 | ||
| 22 | ||
| 30 | ||
| 250 | ||
| Цитрус | 33 | |
| 34 |
По-специално зърнените храни съдържат много калций. Препоръчва се да се консумират под формата на каши с мляко, мед или. 100 г овесени ядки съдържат 50 мг от минерала, царевичен флейкс- 43 mg, елда - 21 mg, ориз - 33 mg. IN големи количестваВеществото се съдържа в пълнозърнестото пшенично брашно. Дори повече, около 900 mg на 100 g, се съдържат в пшеничните трици. Но в първокласното или фино смляно брашно изобщо няма калций.
Разнообразие от млечни продукти се считат за традиционен източник на Ca: мляко,... За децата е достатъчно да изпият няколко чаши мляко или кисело мляко, за да си набавят дневната доза от минерала.
Интересен факт е, че млечните продукти не само съдържат много от минерала, но и са в най-лесно усвоима за организма форма, което допринася за млечна захар- лактоза, която се превръща в млечна киселина от стомашни бактерии. Експертите препоръчват да се консумират храни със средно съдържание на мазнини. Хората с повишено нивохолестерол и затлъстяване, по-добре е да изберете нискомаслени, но не забравяйте, че веществото в тях се усвоява по-малко. 
Най-висок е процентът на калций в твърдите сирена: 1100 mg калций на 100 g. В други продукти съдържанието на веществото на 100 g е:
- сухо мляко - 920 mg;
- топено сирене - 300 mg;
- кондензирано мляко - 243 mg;
- - 125 mg;
- мляко 1% и 3% - съответно 120 mg и 100 mg;
- кисело мляко - 120 mg;
- заквасена сметана - 100 mg;
- извара - 95 мг.
Знаеше ли? Колкото по-високо е съдържанието на мазнини млечен продукт, толкова по-малко калций съдържа.
Препарати, съдържащи калций
Препаратите, съдържащи калций, помагат за запълване на минералния дефицит.
Монолекарства, в които калцият е представен в чист вид, без добавки:
Комбинирани лекарства, където в допълнение към основния компонент се добавят витамин D и други минерали:
Мултивитамини, където веществото е в комбинация с други минерали и витамини:
Всички лекарства се приемат по указание само след предварителна консултация с лекар, който ще определи тежестта на заболяването и дневната нужда от лекарства. По време на терапията се препоръчва редовно да се следи количеството калций в урината и кръвта.
Взаимодействие с други елементи
Бързото и ефективно усвояване на калция се предхожда от различни условия: наличие на определени витамини, аминокиселини, насищане на клетките с кислород, диета. Набавянето на минерал чрез храната не е трудна задача, но за да го накарате да „работи“, необходимо:
Храни, които помагат за усвояването на калций
Някои храни спомагат за доброто усвояване на калций, особено тези, които съдържат минерала под формата на лактат – всички млечни продукти. В тази форма той се абсорбира напълно и достига местоназначението си. Малко по-лошо, 70-80%, веществото се абсорбира от зеленчуци, билки, ядки и риба.
Усвояването на този минерал става в тънко черво, затова е много важно неговите епителни клетки да функционират правилно. Процесът на усвояване също се влияе от някои хормони на щитовидната жлеза и полови хормони, витамини и протеини. Експертите препоръчват на първо място да се възстанови баланса на витамините и да се подобри работата на жлезите. Трансферът на калций през стените на стомаха е придружен от значителни енергийни разходи, следователно, за да улесните този процес колкото е възможно повече, трябва да консумирате храни с умерени количества лесноусвоими въглехидрати:
- соево сирене -. Половин чаша сирене ще насити тялото с почти необходимата дневна порция калций - около 800 mg. В допълнение, продуктът съдържа протеин, необходим за образуването на мускулна тъкан, изграждането на мускулите и укрепването на костите;
- мазни риби. Рибата тон, сьомгата и сардините се считат за отлични източници на минерали, които освен Ca са богати на витамин D, Омега-3 и мастни аминокиселини, необходими за пълното усвояване на веществото;
- каша. Половин чаша овесени ядки, царевични или елдови люспи осигуряват на тялото доза калций и фибри, подобряват работата на храносмилателната система, нормализират нивата на холестерола и насърчават бързия метаболизъм;
важно!Овесените ядки, ако се приемат едновременно с витаминно-минерален комплекс, свързват всички минерали, които просто се отделят от червата без ефект. В такива случаи се препоръчва да изчакате 2 часа между приема на витамини и каша.
- ядки и семена. Лидерите по съдържание на калций са сусамово семе, маково семе и бадеми. Достатъчно е да ядете шепа ядки на ден или да пиете по 1 ч.л. дневно на гладно. или ;
- млечни продукти. Сред млечните продукти най-ценни по отношение на усвояването на калций са твърдите сирена, киселите млека, кондензираното мляко, заквасената сметана и изварата. Една чаша мляко може да покрие 1/3 от дневната нужда от минерала. За възрастен е по-добре да замените 1 чаша мляко със същото количество кисело мляко или 30 г твърдо сирене;
- зелени зеленчуци и билки. Определено е препоръчително да включите в диетата си къдраво зеле, магданоз, босилек, праз лук и ряпа. Те съдържат лесно усвоим калций, както и редица елементи, които спомагат за доброто му усвояване.
Продукти, които отмиват Ca
За разлика от храните, които подпомагат усвояването на калций, има редица други, които го измиват от тялото.
Те включват предимно:
- и поради съдържанието високо нивокофеин;
- сол. Зелева супа, пушено месо и кисели краставички не са съвместими с минерални компоненти и допринасят за тяхното отстраняване;
- алкохол. Провокира дехидратация, отстраняване на течности от органите и в резултат на това измиване на минерали;
- газирани напитки. Те съдържат фосфорна киселина, основният враг на калция;
- месо. Ако всеки ден големи количестваАко консумирате някакво месо, дефицитът на калций се усеща много бързо. Факт е, че фосфорът нарушава киселинно-алкален баланскъм окисляване, а тялото, за да възстанови нормалното състояние, започва активно да премахва калция от резервите - костите. В допълнение, комбинацията от протеини и мазнини в месото значително намалява усвояването на минерала;
- продукти с повишено съдържаниеСахара. Храните, съдържащи захар, провокират загубата на цинк, хром, селен и калций.
важно!За да се осигури необходимата доставка на калций в организма, диетолозите съветват да се придържате към следното правило: количеството изядени храни, които спомагат за усвояването на веществото, трябва да надвишава количеството изядени храни, които го изхвърлят.
Трябва също да обърнете внимание, че едновременното използване на калций допринася за значително намаляване на смилаемостта и на двата.
Видео: топ 10 храни, богати на калций
Калцият е основен макроелемент, който участва в образуването на човешката костна тъкан. С възрастта минералните резерви се изчерпват и основната задача на човек е да поддържа необходимото ниво ежедневно. Ако забележите нарушение в състоянието на вашите кости или зъби, обърнете внимание на диетата си и се опитайте да я коригирате, като премахнете ненужните храни и ги замените със здравословни.
За правилното развитие и функциониране на организма са необходими голямо разнообразие от витамини и микроелементи, включително калий, калций и магнезий, които участват активно във всички процеси, протичащи в организма. човешкото тяло. Увеличаване на броя на заболяванията на сърдечно-съдовата, нервната, ендокринната и костната системи в модерен човекпоказва недостиг на тези вещества.
Функции и свойства на микроелементите
Връзката между калий, калций и магнезий е много тясна: те всъщност не се усвояват от тялото един без друг. Заедно елементите са отговорни за здравето на стомаха, сърцето, щитовидната жлеза, както и нервната система на човека. Хранителните продукти, обогатени с тези компоненти, са необходими за поддържане и укрепване на състоянието на организма като цяло. Недостигът им може да доведе до сериозни здравословни проблеми.
Функции на калция
Всеки знае, че калцият е елемент, необходим за растежа и укрепването на костната тъкан в човешкия скелет. Основните му функции са:
- формиране на костите и поддържане на тяхната здравина;
- участие в процеса на делене и структуриране на клетките;
- помощ при съсирването на кръвта;
- подпомагане на функционирането на сърдечната система;
- стабилизиране на кръвното налягане.
Витамин D спомага за доброто усвояване на калций.Ето защо толкова често се предписва от педиатрите на деца под година и половина за рационален и навременен растеж на костите. Необходимото съдържание на калций в организма се поддържа от ендокринната система. Дефицитът на калций допринася за развитието на различни заболявания. Например, при деца това може да бъде рахит, конвулсии, късно затваряне на зоната на фонтанела, лоши зъбии други, по-сериозни заболявания.
За жени над четиридесет годинидефицитът на елемента може да провокира остеопороза ("крехкост"). По време на бременността бъдещата майка също трябва да следи храните, които яде, да съдържат достатъчно калций – 1200 mg дневно. Този факт ще гарантира раждането на силно и здраво бебе.
Ниво на калций в кръвта здрав човекОбикновено трябва да тежи между 2-2,5 mol/l.
Колко калций е необходим за нормалното функциониране на тялото зависи от възрастта на човека. Дневна норма на консумация: за възрастната половина от населението - 800 mg, за деца под 11 години - 800 mg, за тийнейджърската група, по време на периода на образуване на кости - 1 000 mg на ден.
Калий и неговите свойства
Този микроелемент се намира в клетките на човешкото тяло. Калият е отговорен за следните важни функции:
Елементът може постепенно да се натрупва в човешкото тяло, но излишъкът не трае дълго. Дневната норма за човек варира от 3 до 5 грама.
Магнезиева стойност
Магнезият се счита за най-важният елемент за сърдечната функция. Тялото на възрастен човек съдържа около 25-30 грама от него. Дневната нужда е 400 mg. Този елемент е жизненоважен за хората, тъй като активно участва във всички процеси, протичащи в човешкото тяло.
Магнезият помага:
Доказано е, че около 80% от населението не получава магнезий в достатъчни количества за нормален живот. Тъй като този елемент практически отсъства в храната, която човек яде. Храната се отглежда предимно със синтетични материали, които практически не съдържат магнезий. И в резултат на това не влиза в тялото в необходимото количество. Микроелементът е едва достатъчен, за да премахне от човек всичко токсично, което консумира, а остатъците от елемента излизат заедно с физиологични секрети. Следователно перспективата за голям брой хора е магнезиев дефицит. Промени, свързани с възрасттасъщо водят до неговата загуба.
Таблици на съдържанието на елементи в хранителни продукти
Основно микроелементи и полезни вещества влизат в човешкото тяло с храната. Тоест, за да сте здрави и да поддържате необходимия им баланс, трябва всеки ден да приемате храни, съдържащи тези елементи.
Най-голямо количество калций има в продуктите, произведени от пълномаслено мляко. Има го достатъчно и в граха, овесените ядки и ядките.
Особено важен е фактът, че този елемент се доставя на бременни жени: калцият спомага за правилното развитие на плода и участва активно във формирането не само на скелета на бъдещия човек, но и в пълното функциониране на кръвоносната, мускулната система. и нервната система.
Таблица на съдържанието на калций в храни за бременни жени:
Доста много от този минерал се намира в зеленчуци, плодове и плодове.
Всъщност има много храни, съдържащи калций, но в ритъма на съвременния живот не е достатъчно. Преди минералът да започне да се абсорбира в чревния тракт, част от него се разтваря в стомашно-чревния сок. В резултат на това алкалните вещества, които неутрализират киселините, предотвратяват пълното усвояване на калция.
Има някои видове продукти, които също са предотвратяване на усвояването на елемента:
- сода, сладки храни (бонбони, шоколад) в големи количества;
- храна, съдържаща голямо количество фосфор, с който калцият образува соли, които не се разтварят в червата;
- мазни храни – тяхната недостатъчна или прекомерна консумация също води до лоша абсорбциякалций.
Приемът на хранителни добавки, съдържащи калций по време на хранене, предотвратява по-доброто усвояване на желязото. Затова добавките с калций се приемат най-добре между храненията и за предпочитане в комбинация с витамин D, който спомага за пълното му усвояване.
Калий в храната
Калият присъства в повечето ежедневни храни. Следователно фактът на неговия дефицит не е много очевиден. Богати на елементи храни, могат да бъдат разделени на две групи:
- продукти от животински произход;
- растителна храна.
Според изследванията най-много калий в храните има в растителните храни и най-вече в чая. Мнозина обаче отричат този факт. Затова е по-добре да допълвате количеството му с други продукти.
Количеството калий в храните е посочено в таблицата по-долу.
| Име | Съдържание на 100гр |
| Ядки (сушени кайсии, стафиди, кашу) | от 400 до 700 мг |
| Кафе и какао | до 1590 мг |
| Сушени кайсии, стафиди, султани | до 1700 мг |
| Трици | 1260 мг |
Минерален елемент калий- какви продукти съдържа, таблица с продукти:
Най-много калий се губи по време на готвене, затова е важно да се спазва времето на приготвяне, закупуване и консумация на храните. Например, зеленчуците се консумират най-добре пресни или на пара, или сушени или сушени. Плодовете трябва да се консумират цели. Месото запазва количеството калий при готвене, но при пържене, напротив, губи.
Продукти, съдържащи магнезий и калций
Магнезият е един от трите микроелемента, насърчаване на здравословния човешки живот.
Предимно калций и магнезий се намират заедно в бобови растения, семена, борови и други ядки. Особено голям брой от тях се намират в покълналите пшенични зърна - това е наистина склад не само на минерали, но и на други витамини. Втората група по съдържание на калций и магнезий включва зеленчуци и плодове. Например сушените домати съдържат големи количества магнезий. Среща се и в различни подправки и билки.
Третата група продукти, които съдържат много от тези елементи, включва риба, особено сьомга и сардини. Ето защо хората, страдащи от липса на калций и магнезий, трябва да включват рибни продукти в диетата си поне 2 пъти седмично.
Таблица на продуктите, съдържащи калций и магнезий:
При недостатъчен прием на калций, магнезий и калий е необходимо да се приемат специални хранителни добавки, съдържащи тези макроелементи.
Калций за деца
Един от най-важните минерали в живота на детето през първите години от живота е калцият. Помага на бебето да расте силно и здраво. Родителите обаче имат много въпроси относно калция. Защо е необходим, бебето получава ли го в достатъчни количества и необходимо ли е да се дава допълнително калций? Нека обсъдим проблема подробно.
Ролята на калция
През целия живот се случва растеж и формиране на тялото, това се случва особено активно през първите години от живота. Калцият участва в почти 300 различни биологични процесив организма. Основните са образуването на костна тъкан, дентин и емайл на зъбите на детето. Калцият участва в процеса на мускулна контракция, нервната и мускулната проводимост и поддържа мускулния тонус на правилното ниво. Калциевите йони участват в процеса на съсирване на кръвта, намаляват съдовата пропускливост и регулират киселинно-алкалния баланс. Калцият активира много ензими и хормони ендокринни жлезиВ допълнение, калцият има антистресово, противовъзпалително, антиалергично действие и формира умения за учене и краткосрочна памет.
Човешкото тяло съдържа от 1000 до 1300 mg калций, като 99% от него се съдържа в скелета под формата на различни съединения, а останалият 1% е разпределен в цялото тяло – тъкани и мускули. Има два вида калций – йонизиран или свободен и свързан с протеини, предимно албумин. Йонизиран калцийтрябва да има около 50% от общото количество в кръвната плазма, тя има биологична активност и най-ясно отразява нивото на калциевия метаболизъм в организма. Именно този показател се използва за оценка на състоянието на хипокалцемия - калциев дефицит, той отразява действителното количество калций върху мембраните и вътре в клетките, които участват в метаболизма.
Дневен прием на калций
Количеството калций, което трябва да се доставя на тялото дневно, варира в зависимост от възрастта, пола и състоянието на тялото. За деца през първите шест месеца от живота нормата е 400 mg, от шест до дванадесет месеца - 600 mg, от една до 10 години - 800 mg, за възрастни - 1000-1200 mg. Бременните жени имат най-голяма нужда от калций за правилното формиране на скелета на нероденото дете. Тези концентрации се поддържат, ако тялото получава количество калций, което покрива минималното дневно ниво поне наполовина, т.е. от 500 до 1000 mg трябва да влизат в тялото на бебето дневно. Излишният калций просто не се абсорбира и се отделя от тялото с урината и изпражненията. Обикновено от 20 до 50% от получения калций се усвоява. Освен това има физиологична загуба на калций от секретите на жлезите. Калцият се усвоява както самостоятелно, така и с помощта на специални носители, основен от които е витамин D. Усвояването на калция е обратно пропорционално на съдържанието му в храната. Ако е малко, се усвоява по-силно, отколкото ако има излишък. В допълнение, абсорбцията на калций се влияе от приема на лекарства, фитинова киселина, мазнини, фосфор и оксалова киселина. Всички те, свързвайки калция, образуват неусвоими соли. В допълнение, болен стомах и черва, недостатъчност на черния дроб или панкреаса също влияят негативно върху усвояването на калций.
Нивата на калций могат да бъдат повлияни от прекомерна загуба на калций, дори ако се доставят достатъчни количества. Много бъбречни заболявания, употребата на диуретици и излишъкът от протеини в диетата увеличават загубата на калций с урината, което може да доведе до калциев дефицит. Ако има недостиг на калций в кръвната плазма, тялото отделя специални хормони, които го измиват от костите, тъй като концентрацията на калций в кръвта е приоритетна за организма и трябва да бъде строго постоянна. Ето защо постоянната липса на калций в диетата може да доведе до чупливост на костите.
За какво помага калцият?
Метаболизмът на фосфора е тясно свързан с метаболизма на калция. Подобно на калция, той се намира предимно в скелета, образувайки с него солидна костна основа. В допълнение, фосфорът участва в преноса на енергия като част от специални съединения и участва в метаболизма на въглехидратите и мазнините. Фосфорът е част от структурата на ДНК и РНК, необходим е за мускулната функция и играе ролята на буфер в кръвоносната система. И най-важното, той участва в усвояването на калциевите йони в червата, като активира процеса. Нарушеният прием на фосфор с храната или повишената загуба на фосфор с урината води до нарушаване на калциевия метаболизъм.
Калциевият метаболизъм се регулира от витамин D и паратироидните хормони – паратиреоиден хормон и калцитонин. Витамин D е уникално, хормонално активно вещество, което тялото може да синтезира само под въздействието на ултравиолетови лъчи. Освен това частично идва отвън, във формата хранителни продукти. Основните му ефекти са повишена абсорбция на калций и фосфор в червата, активиране на калциевия метаболизъм в костите и повишена екскреция на калций в урината. Паратироидният хормон и калцитонинът се секретират в тялото, за да поддържат постоянна концентрация на калций в кръвта, което позволява на нервната система да функционира, мускулната контракция и поддържа хомеостазата.
Хранене и калций
Най-идеален за усвояването на калций е кърма. Там не се съдържа много, но се усвоява почти напълно. Бебетата до шест месеца, които приемат кърма, имат достатъчно калций. Изкуствените смеси са допълнително обогатени с калций. Той обаче се абсорбира по-слабо. От шест месеца нататък се препоръчва бебето да бъде въведено в допълващи храни, състоящи се от зеленчуци и зърнени храни, обогатени с калций.
Калцият се усвоява максимално от млечните продукти, особено тези, съдържащи фосфор - извара, сирене и мляко. Добре се усвояват продуктите, които едновременно съдържат калций, фосфор и витамин D. Това са предимно животински продукти - риба и телешки черен дроб, Морска храна, масло, яйчен жълтък. Полезни са продуктите, които съдържат както калций, така и фосфор - ябълки, зелен грах, боб, цели зърнажито, пресни краставици, всички видове зеле (особено карфиол), целина, маруля, репички, извара, бели сирена.
Ако бебето не обича или не яде млечни продукти на този етап, тогава добър източник на калций са овесените ядки, бобовите растения, сушените плодове, ядките, яйцата и рибата. Въпреки това е доста трудно да се покрият напълно всички нужди от калций само с бебешки храни. Това е около литър мляко на ден или почти половин килограм извара или сирене, рибена мазнинаи няколко яйца. Малко вероятно е бебето да овладее това меню. За тази цел са изобретени продукти, обогатени с минерали и витамини, хранителни добавки и витаминно-минерални комплекси.
Нарушенията на фосфорно-калциевия метаболизъм могат да възникнат и при небалансирана диета, започвайки от бременността на майката и завършвайки с нейното собствено хранене. Освен това е важно не само количеството калций в едно ястие, но и неговото усвояване. Усвояването и асимилацията на калция от храната се влияе от изобилието в диетата диетични фибри– зеленчуци, плодове и зърнени храни, наличието на фитин, особено в грис. В допълнение, солите на фосфорната киселина, съдържащи се в рибата и месни продукти. А също и солите на оксаловата киселина, съдържащи се в шоколада, какаото, спанака, пречат на усвояването на калция. Кофеинът и кока-колата повишават отделянето на калций в урината и излишъкът Вредни хранипречи на калция да се абсорбира от червата, образувайки неразтворими калциеви съединения. Излишната сол и протеини в храната също затрудняват усвояването. Но лактозата - млечната захар, напротив, насърчава усвояването на калций. Ето защо е много важно диетата на детето да включва много мляко и млечни продукти.
Нарушения на калциевия метаболизъм
Ако има малък прием на калций или се загуби твърде много калций, може да се развие дефицит. Това обикновено се проявява чрез нарушение на структурата на скелета, кръвоносните съдове, кървене и много други симптоми. Скелетните нарушения се наричат остеопения и остеомалация. Остеопенията е намаляване на костната маса, а остеомалацията е остеопенично състояние, свързано с нарушена минерализация на костите. По-големите деца и възрастните могат да развият остеопороза - системно заболяванескелет, който се характеризира с намаляване на костната маса и нейната микроскопична структура, специфично преструктуриране на костите, което води до чупливост и повишена крехкосткости.
При деца ранна възрастНедостигът на калций причинява забавяне на растежа и теглото, нарушава структурата на костите и допринася за развитието на рахит през първите шест месеца от живота. В допълнение, умственото развитие на бебето и съзряването на функциите са потиснати. вътрешни органи. Лекарите посочват връзка между липсата на калций и фосфор и развитието на кариес, лоша стойка и деформации. гръден коши краката – Х или О-образни крака и нарушен мускулен тонус.
Много заболявания на вътрешните органи водят до нарушения в калциевия метаболизъм - това са заболявания на щитовидната жлеза, диабет, бъбречни патологии, чревни разстройства и храносмилателни жлези– черен дроб и панкреас.
Следните симптоми ще ви помогнат да подозирате дефицит: повишена умора, обща слабост, намалена академична успеваемост, суха кожа, чуплива коса и нокти, прогресиращи зъбни лезии - кариес и пародонтоза, усещане за пълзене в пръстите и мускулни потрепвания. Децата изпитват изкривяване на гръбначния стълб, лоша стойка и други костни деформации. Детето се влошава, а в редки случаи се образуват патологични фрактури.
Провеждане на профилактика
Лечението на калциевия дефицит и неговата превенция е цял набор от мерки. Основава се на дневна рутина и балансирана диета, богата на храни, съдържащи калций, както и адекватни стрес от упражнения. Ако не е възможно допълнително обогатяване на диетата с калций, те прибягват до лекарства. През последните години добавките с калций се промениха значително и се усвояват по-добре.
Всички лекарства са разделени на такива, които се приемат през устата - това са хлорид, глюконат, карбонат, лактат, калциев фосфат или цитрат и различни соли. Втора група - лекарства за интрамускулно приложение - калциев глюконат и глюцептат, и трета група - лекарства за венозно приложение– глюцептат, глюконат и калциев хлорид. Инжекционните лекарства се използват при лечение на заболявания на щитовидната и паращитовидните жлези, алергии и за намаляване на кървенето. СЪС за превантивни целине са намушкани.
Всички лекарства за профилактика се разделят на монопрепарати - съдържащи само калций, калциеви лекарства в комбинация с витамин D и мултивитамини с калций. Лекарствата с едно лекарство са евтини, но се абсорбират много ограничено и имат много странични ефектии е трудно да се подбере тяхната доза, т.к тяхното усвояване зависи от много фактори. Калцият в комбинация с витамин D е по-подходящ за профилактика и лечение на проблеми с калциевия метаболизъм. Но тук има едно „но“ - витамин D може да се натрупа в тялото и да причини предозиране. Дългосрочна употребаТакива лекарства изискват постоянно наблюдение на нивата на калций в кръвта и урината. Мултивитаминните препарати при деца трябва да се използват много ограничено - тъй като не всички от тях са добре комбинирани в една таблетка. Освен това съществува риск от алергии.
За да изберете лекарство, трябва да се консултирате с лекар и да определите какво трябва да се лекува или предотврати. Освен това трябва да определите формата на лекарството - монокомпонентно или многокомпонентно лекарство. За децата формата на лекарството също е важна - таблетки, ефервесцентни таблетки, дъвчащи бонбони или разтвори. Освен това трябва да вземете предвид добавките и цената на лекарството. По време на терапията трябва да помните за комбинацията на калций с други лекарства - калцият не е съвместим с тетрациклини, железни или флуорни препарати. Когато калций се приема през устата, това е необичайно, но могат да възникнат нежелани реакции: болка в епигастрална област, киселини, запек или диария. Има и противопоказания за калциевите препарати - това са повишена индивидуална чувствителност, повишени нива на калций в урината и кръвта.
Калций, Калций, Ca е химичен елемент, който се намира във II група на периодичната система под No20. Това е лек сребристо-бял метал. Елементът дължи името си на английския химик Г. Дейви, който през 1808 г. за първи път получава метала от мокра гасена вар чрез електролиза - "калций" идва от латински. “calx” (родителен падеж “calcis”) – “вар”, “мек камък”.
Калцият е един от най-често срещаните елементи на нашата планета. Така сред минералите на земната кора той се нарежда на пето място по честота на откриване. В природата се среща в големи количества: от неговите соли се образуват скали и глинести скали, калцият се намира във водите на реки и морета, а също така е основен компонент на растителни и животински организми.
В ежедневието елементът заобикаля човек през цялото време. Повечето от различните строителни материали - цимент, тухли, бетон, вар, стъкло - съдържат калций. Освен това има доста от него в самия човек.
Тялото на възрастен човек съдържа най-малко 1 kg калций.
Ролята на калция в човешкото тяло
Калцият вероятно е известен на всички. Често се появява в реклами на различни лекарстваили хранителни продукти. Благодарение на рекламата ролята на калция в поддържането на нормалното състояние на зъбите и костната тъкан стана най-известна. Но малко хора знаят, че калцият е важен и за други системи на човешкото тяло. И така, най-напред.
Зъби и кости
Наличието на необходимото количество калций пряко влияе правилно развитиеобразуване на кости и зъби. Това важи особено за бебета, деца и юноши. Елементът е необходим и на възрастните - поддържа здравината на костите, за да останат здрави през целия живот. Бременни жени - отделна категориявъзрастни, за които наличието на калций е изключително важно. Това се дължи на факта, че по време на бременност тялото на майката осигурява на плода всички елементи, необходими за развитието, включително калций.
Сърце и мускулна система
Поддържането на здравето на сърцето е друга важна роля на калция. Редовният прием на калций в правилното количество помага нормална операциясърцето, тъй като участва в регулирането на сърдечния ритъм. Освен за сърцето, калцият е необходим и за мускулната система – той помага на мускулите да се движат гладко и правилно.
Нервна система
Не на последно място важна роля играе калцият в поддържането на нервната система. Елементът подхранва нервните влакна, подобрява тяхната проводимост, което в крайна сметка има положителен ефект върху скоростта на импулсите между нервните клетки.
Холестерол
Има такива, които винаги присъстват в тялото - „добри“ и „лоши“. Калцият е един от елементите, участващи в намаляването на нивото на лошия холестерол, чийто излишък води до различни заболяваниясърцето, кръвоносните съдове и други органи.
Дневна стойност на калций за деца, тийнейджъри и възрастни
Дневният прием на калций е пряко свързан с възрастта на човека. Също така е важно калцият да постъпва в тялото заедно с фосфора в съотношение едно към пет. Оптимални дневни дози калций за различни категории от населението в зависимост от възрастта им:
деца
- До 3 години - 600 mg.
- От 4 до 10 години – 800 mg.
- От 10 до 13 години – 1000 mg.
- От 13 до 16 години – 1200 mg.
- Над 16 години – 1000 мг.
Жени
- По време на бременност и кърмене - 1500-2000 mg.
мъже
- Възрастни (над 16 години) - 800-1200 mg.
Липса на калций в организма, симптоми
За да забележите липсата на калций, е необходимо внимателно да наблюдавате състоянието на тялото. Последствията от минералния дефицит са трудни за определяне ранни стадии: Понякога минават месеци и години, преди да станат очевидни.
Първите симптоми на калциев дефицит се появяват в нервната система. Може да се отбележи повишено напрежение, раздразнителност и тревожност. Освен това липсата на минерала провокира повишена умора.
Недостатъчният калций води до намалена еластичност на кожата, което я кара да изсъхне. Косата губи цвят и става по-чуплива – същото се отнася и за ноктите. Зъбите са особено засегнати: различни дефекти на емайла и кариес могат преди всичко да показват липса на калций в организма.
Що се отнася до мускулната система, тя може да изпита чувство на изтръпване и спазми. Треперенето на крайниците, както и появата на нощни мускулни крампи са ясни признаци на калциев дефицит.
Що се отнася до децата, липсата на минерал понякога се проявява в желанието да ядат тебешир или мръсотия. В по-късните етапи липсата на калций често води до лоша стойка и развитие на плоски стъпала.
Заболявания, свързани с дефицит на калций
Най-често калциевият дефицит се проявява след тридесетгодишна възраст. Ако пренебрегнете липсата на минерал, тогава най-малкото ще се влоши здравословното ви състояние, а най-много ще изпитате тежки заболявания, и дори продължителността на живота ще намалее.
важно! Нормалното усвояване на минерала става с участието на витамин D, произвеждан в човешкото тяло под въздействието на слънчева светлина!
Това е от особено значение за хората, които поради естеството на работата си винаги са в затворени помещения и практически са лишени от слънчева светлина. Липсата на витамин води до факта, че усвояването на калция е много по-лошо и здравето е изложено на голям риск.
Липсата на калций може да причини следните проблеми:
- забавяне на растежа при деца;
- рахит;
- изкривяване на костите, сколиоза;
- алергия;
- нарушение на кръвосъсирването;
- бъбречно-каменна болест;
- чупливост на капилярите.
Хората, в чиито тела постоянно липсва калций, страдат от неконтролируеми мускулни контракции, кървене на венците и проблеми със зъбите. Освен това се справят много по-зле с физически и психически стрес.
В някои случаи калциевият дефицит провокира появата на такива сериозни патологии, Как остеомалацияИ остеопороза. Тези заболявания карат костите да омекват, което ги прави по-крехки и неспособни да издържат на стрес. Ако дефицитът на калций не се коригира, рискът заболяванията да станат нелечими се увеличава.
Множествена склероза– нелечимо неврологично заболяване– развива се в случаите, когато тялото страда от липса на калций от 15-годишна възраст. По правило заболяването се проявява след 40 години, но при особено остър дефицит на калций се проявява по-рано.
Излишък на калций и свързани с него проблеми
Излишък на калций ( хиперкалцемия) възниква от различни причини. Това се дължи не само на прекомерната консумация на храни, съдържащи калций, но и на наличието на някои заболявания:
- Хиперпаратиреоидизмът е патология, която се изразява в повишено производство на паратироиден хормон от паращитовидните жлези. Най-често това заболяване се среща при жени на възраст между 25 и 50 години. Заболяването често протича без външни прояви и се открива само по време на медицински преглед.
- Ракови заболявания на белите дробове, бъбреците, яйчниците.
- В допълнение, излишък на калций може да възникне след лъчева терапия на врата и раменете, както и поради наличието на прекомерни количества витамин D в тялото.
Възрастните хора и жените са най-податливи на хиперкалцемия.
Симптоми на излишък на калций:
- обща слабост
- загуба на апетит
- повишено чувство на жажда
- гадене и повръщане
- конвулсии
- болка в долната част на корема
- запек
Излишъкът на калций в остра форма води до нарушена мозъчна функция, прекомерно производство на урина, повишено съсирване на кръвта и влошаване на усвояването на цинк от костната тъкан.
Как да напълним тялото с калций?
За да възстановите запасите от калций в организма, можете да използвате различни методи. Например, има специални препарати, които съдържат калций. Те са разделени на три групи.
1. Единични лекарства– продукти, които съдържат само калциева сол. Често за производството им се използва калциев карбонат, който се състои от 40% от самия елемент. Малко по-рядко се използват калциевият цитрат, лактат и глюконат, съдържащи съответно 21%, 13% и 9% от минерала.
2. Комбинирани лекарства– продукти, съдържащи витамин D, калциева сол и други елементи. Предимство подобни лекарствае, че те попълват не само калциевите резерви, но и осигуряват на тялото витамин D, който има голямо значениев процеса на метаболизма на калция и фосфора, а също така подпомага нормално състояниеи образуване на костни структури.
3. Мултивитамини препарати- комплексни продукти, съдържащи много витамини и минерали, необходими за поддържане нормални функциитялото на бременните жени.
Народни средства
В допълнение към медицинските средства за попълване на калций, има и традиционни методи . Един от най-известните е продуктът, получен от черупката на пилешки или пъдпъдъчи яйца. За направата му черупките се измиват добре, изсушават се и се счукват на прах. След това трябва да добавите малко лимонов сок. Обикновено такъв курс продължава две седмици, но в някои случаи може да продължи няколко месеца.
Между лечебни билкинаситени с калций, може да се отбележи следното:
- Коприва – 713 mg/100 g
- Горски слез – 505 mg/100 g
- Голям живовляк – 412 mg/100 g
- Бръшлян бръшлян – 289 mg/100 g
Шест правила за поддържане на нормални нива на калций
- Естествено, първо трябва да осигурите на тялото достатъчно количество калций. Това важи особено за хора, които са склонни към остеопороза. Изключително важно е да се ядат храни, които съдържат калций и да се избягва гладуването.
- Уверете се, че освен калций, тялото получава и достатъчно витамин D. Той присъства в някои храни, като рибата, а също така се произвежда от тялото по време на прием слънчеви бани. Достатъчно е да прекарате 10 минути на слънце, за да се синтезира дневната порция от този витамин.
- Пийте алкохол в умерени количества или се въздържайте напълно от него. Алкохолът нарушава метаболизма на витамин D в черния дроб, което води до много по-лошо усвояване на калций.
- Спрете пушенето, което води до сериозна загуба на костна маса.
- Ограничете силното кафе. Кафето премахва калция от тялото, така че тази напитка трябва да се консумира умерено.
- Новини активно изображениеживот. Спортуването е чудесен начин да се предпазите от недостиг на калций. В резултат на редовните упражнения състоянието на костната тъкан се подобрява и калциевият баланс в организма се нормализира.
Богати на калций храни
Нека да разгледаме кои храни съдържат калций в големи и средни количества. Млечните продукти с право се считат за богати източници на калций. Те съдържат минерала в лесноусвоима форма, а млечната захар, известна още като лактоза, се превръща в млечна киселина по време на храносмилането и в тази форма подобрява усвояването на калция.
Въпреки това естественото краве млякосъдържа само 120 mg калций на 100 g продукт, докато например сухото мляко или сиренето фета съдържа много повече калций - съответно 1000 и 530 mg.
Когато попълвате дефицита на калций с млечни продукти, трябва да запомните това по-малко мазнинав такъв продукт, толкова повече калций съдържа. Твърдите сирена се считат за лидери в това отношение - те съдържат до 1300 mg от елемента на 100 g продукт.
Калцият присъства във всички сортове зеле и спанак. Ядките също са до голяма степен съставени от калций. Сред ядките най-голямото числоКалцият се съдържа в бадемите и бразилските орехи.
Прави впечатление, че семена като сусам и мак също съдържат калций и то в прилични количества. Те се считат за рекордьори сред богатите на калций храни: първият съдържа 975 mg, а вторият - до 1500 mg.
Пълнозърнестото пшенично брашно също е богато на калций. Близо 900 мг от микроелемента се съдържа и в пшеничните трици. Но трябва да се има предвид, че фино смляното брашно, както и брашното от висок клас, изобщо не съдържат калций.
Соевите зърна и продуктите, получени от тях, също съдържат калций. Освен това има много от билки като магданоз, листа от горчица, копър и босилек. Магданозът съдържа повече калций от млякото – 245 мг.
За любителите на печива и различни сладкиши е полезно да знаете, че в меласата се съдържат около 170 mg калций. Използвайки го вместо захар, можете да направите печива не само вкусна, но и полезна.
Калций в храната. Таблица №1
| № | Продукт | Калций (Ca) mg/100 g |
| 01 | Мак | 1450 |
| 02 | Сирене тип пармезан | 1300 |
| 03 | Обезмаслено мляко на прах | 1155 |
| 04 | Пълномаслено мляко на прах | 1000 |
| 05 | Сирене тип "руско" | 1000 |
| 06 | сусамово семе | 875 |
| 07 | Коприва | 713 |
| 08 | Суха сметана | 700 |
| 09 | Бринза | 530 |
| 10 | Козе сирене | 500 |
Калций в храната. Таблица № 2
| № | Продукт | Калций (Ca) mg/100 g |
| 01 | Топено сирене | 450 |
| 02 | Сусамова халва | 425 |
| 03 | Сардини в масло | 420 |
| 04 | босилек | 370 |
| 05 | Кондензирано мляко (със/без захар) | 307 / 282 |
| 06 | бял шоколад | 280 |
| 07 | Бадемово | 265 |
| 08 | Магданоз | 245 |
| 09 | Скумрия (консерва) | 241 |
| 10 | лешник | 225 |
| 11 | Яйчен прах | 193 |
| 12 | кресон | 190 |
| 13 | Сушени бели гъби | 184 |
| 14 | Овче мляко | 178 |
| 15 | лешник | 170 |
| 16 | Копър | 170 |
| 17 | Сушени кайсии | 150 |
| 18 | Козе мляко | 143 |
| 19 | Сладолед | 140 |
| 20 | Шам-фъстъци | 135 |
| 21 | Извара | 125 |
| 22 | Сушени кайсии | 120 |
| 23 | краве мляко | 120 |
| 24 | Кисело мляко, пълномаслен кефир | 120 |
| 25 | Ацидофилус | 120 |
| 26 | Изварено мляко | 118 |
| 27 | Слънчогледови семки | 115 |
| 28 | спанак | 106 |
| 29 | Сушени фурми | 100 |
| 30 | Рачешко месо | 100 |
Продукти, съдържащи калций в количества под 100 mg/100 g
Кои храни съдържат още по-малко калций от представените във втората таблица? Ето някои от тях:
- орехи и скариди: 95 mg;
- заквасена сметана и сметана: съответно 85, 90 mg;
- сварен бял боб: 90 mg;
- овесени ядки, херинга, шаран: 50 mg;
- пилешко и телешко ≈ 27 mg;
- пилешко и заешко месо ≈ 15 mg;
- свинско, агнешко, телешко: съответно 8, 9, 10 mg.
Калцият е изключително важен елемент, без които са невъзможни много процеси, протичащи в човешкото тяло. Това вещество насърчава клетъчната регенерация, синтеза на протеини, образуването на тъканни структури и т.н. Поради тази причина, за да бъде детето силно и здраво и за да протича нормалното му развитие, процесът на навлизане на калций в тялото му трябва да се контролират строго. Дефицитът на това вещество води до негативни последици, неизправности на тялото и др. В рамките на тази статия ще бъдат разгледани характеристиките на приема на лекарства, съдържащи калций, за деца.
Дневен прием на калций за дете
Количеството дневен прием на калций в организма зависи от пола, възрастта на детето, както и от общото състояние на тялото му. Възрастови нормиизглежда така:
- до 6 месеца - 400 mg;
- до една година - 600 mg;
- и до десетгодишна възраст нормата остава непроменена - 800 mg.
Симптоми на калциев дефицит при деца
Хипокалциемията е състояние, което може да се забележи по определени симптоми. За родителите, които внимателно наблюдават бебето си, ще бъде много лесно да забележат проблема. Основните признаци на калциев дефицит са:
- косата губи блясъка си, нейната крехкост се увеличава и дори може да започне активна загуба на коса;
- ноктите започват да се чупят, на плочите се появяват бели петна;
- кожата губи своята еластичност, така че дори и най-малкото механично въздействие при удар може да доведе до
- появата на сериозна рана;
- бебето проявява интерес към яде тебешир или дори пръст;
- активиране на кариозни процеси по време на правилна грижаза зъби;
- раздразнителност, повишена умора, нервност;
- костни деформации, постурални нарушения.
При малките деца подобен проблем провокира бавен растеж и наддаване на тегло, а също така създава благоприятни условияза развитието на рахит. Хипокалциемията причинява инхибиране на нормалните процеси на развитие на вътрешните органи и психичните функции.
Дефицитът на калций засяга мускулите и допринася за активното развитие на спазми. Така че, за да определите дали детето има дефицит на компонент, можете леко да стиснете ръката на детето между ставата на рамото и лакътя с ръка - в резултат на това пръстите ще се спазят.
Продукти, съдържащи калций за деца
Калцият се съдържа в храни както от растителен, така и от животински произход, но има разлики в свойствата му. Така в животинските източници елементът се намира в големи количества, но се усвоява по-трудно от организма. Като цяло, от една четвърт до 40% от консумирания калций се абсорбира, този процес се влияе от дефицит или излишък на други компоненти. Детето може да получи полезен елемент от:
- И ферментирали млечни продукти(извара, сирене, кефир, ферментирало печено мляко) - само от такива продукти
- Почти 80% от нуждите на детето са задоволени;
- бобовите растения (грах, боб) са един от най-добрите източници на усвояване, тъй като съдържат други компоненти,
- подобряване на този процес;
- зеленчуци (моркови, репички, домати, краставици, зелен лук, Бяло зеле, магданоз, босилек и маруля);
- плодове и сушени плодове (киви, цитрусови плодове, кайсии, ананаси, банани, ябълки, пъпеш, сушени кайсии, стафиди и фурми);
- горски плодове (малини, грозде, касис);
- ядки (фъстъци, шамфъстък, бадеми, орехи);
- месо (пилешко, телешко);
- риба (червена риба, скумрия).
Кой калций е най-добре да се дава на деца: преглед на лекарствата
Калциевите добавки за деца се предлагат от много фармацевтични компании. Основната характеристика, която е присъща на всички добри продукти от тази категория е наличието допълнителни компоненти, подобряване на процесите на усвояване и приятен вкус, който се харесва на децата.
Complivit "Калций D3" за бебета до 1 година
За деца лекарството се произвежда под формата на прах за приготвяне на суспензия. Преди употреба трябва да разклатите бутилката с прах, след което да добавите две трети от обема към нея студена водаи разклатете отново. Последна стъпка– довеждане на обема до 100 ml с вода до получаване на хомогенна суспензия. Съдържанието се дава на бебета по 5-10 ml на ден с храна в продължение на един месец. Само лекар може да предпише и да увеличи продължителността на лечението. Голямото предимство на лекарството е, че има приятен плодов вкус и затова децата не го отказват. Комплектът включва специална мерителна лъжица за дозиране на продукта.
Тянши
Лекарството се предлага под формата на прах за приготвяне на разтвор. Сместа се състои от смлени телешки кости, яйчен прах, пълномаслено мляко на прах, витаминни и минерални добавки.
Производителят препоръчва съставът, разтворен във вода, да се смеси с вода и след това да се добави към храна, за предпочитане към извара. Лекарството също така включва витамин D3, който улеснява усвояването на калций. Детска композицияот Tiensha се разглежда биологично активна добавка, така че употребата му не се предписва от лекар.
Калций-D3 Nycomed Forte от 5 години
Калций-D3 Никомед Форте се предлага под формата на кръгли дъвчащи таблетки в три вкуса - портокал, лимон и мента. В допълнение към основните компоненти - калций и витамин D3, съставът съдържа само помощни съставки. Продуктът е предназначен както за профилактика на дефицит на описаните компоненти, така и за лечение на техния дефицит. Това лекарствоне може да се използва за деца под 5 години. Таблетките са подходящи както за резорбция, така и за дъвчене, приемат се по време на хранене, деца под 12 години приемат по 1-2 таблетки на ден, препоръчва се точната доза да се определи в съответствие с препоръките на лекаря.
Детски витамини Multi-Tabs
Мултитабс с калций е витаминно-минерален комплекс, предназначен за деца от 2 до 7 години. Помага за компенсиране на дефицита на полезни компоненти и е просто незаменим за онези деца, които не обичат млечни продукти.
Не съдържа овкусители, оцветители и захар. Трябва да давате на детето си само по 1 таблетка на ден по време на хранене. Линията Multi-Tabs включва и комплекси за деца до една година, до 4 години, от 4 до 11 години и отделно за тийнейджъри.
Характеристики на употребата на калциеви препарати
Калциевите добавки обикновено се препоръчват да се дават на децата по време на хранене. Също така от голямо значение е доставката на допълнителни компоненти, които увеличават процента на усвояване на елемента. Основен носител е витамин D, който повишава усвояването на калция пропорционално на неговия прием. Усвояването на калция също се влияе от приема лекарства, мазнини, фосфор и оксалова киселина. Когато се комбинира с последния, елементът образува неразтворими съединения, които са основните за образуването на камъни в бъбреците.
По-добре е концентрацията на калций в кръвта да остане постоянна през цялото време, тъй като при дефицит се отделят специални хормони, които го освобождават от костите, попълвайки дефицита в кръвта. Това води до повишена чупливост на костите.
Видео на Комаровски за калциев глюконат
Това видео е посветено на процеса на асимилация в тялото на такива химическо веществокато калций. Авторът на видеото ясно обяснява как се абсорбира компонентът и какви условия са необходими за това. Обръща се внимание и на такова лекарство като калциев глюконат и неговото описание, включително ефективност и уместност спрямо аналозите.