Menu pagkatapos ng atake sa puso para sa mga kababaihan. Mga rekomendasyon para sa nutrisyon at pagpaplano ng menu pagkatapos ng atake sa puso. Mga paghihigpit sa diyeta pagkatapos ng talamak na nekrosis ng kalamnan ng puso

Ang myocardial infarction ay napaka malubhang sakit, na nangangailangan ng hindi lamang kumplikadong paggamot sa droga, kundi pati na rin ang pagsunod sa isang naaangkop na diyeta. Dahil ang ilang mga pagkain ay maaaring makagambala sa pagbawi ng pasyente, ang mga doktor ay bumuo ng isang espesyal na diyeta.

Ang menu ng diyeta pagkatapos ng atake sa puso para sa mga babae at lalaki ay medyo iba-iba.

Sa mga unang araw pagkatapos atake sa puso Ang pangangailangan ng katawan para sa pagkain ay maliit, kaya ang pasyente ay dapat lamang bigyan ng maraming likido.

Mga sanhi ng atake sa puso

Ang pag-trigger para sa pagbuo ng myocardial infarction ay pagbara coronary artery namuong dugo (thrombus). Bilang resulta, ang nutrisyon ng tisyu ng puso ay nagambala, ang mga selula ay namamatay, at isang peklat ang nabubuo sa kanilang lugar. Tinatawag ng mga cardiologist ang atherosclerosis pangunahing dahilan atake sa puso. Samantala, mayroong iba pang mga kadahilanan na nag-uudyok sa myocardial infarction sa mga babae at lalaki:

Obesity at sobra sa timbang;
Namamana na kadahilanan;
paninigarilyo;
Tumaas na antas ng kolesterol sa dugo;
Diabetes;
Persistent mataas presyon ng arterial.

Ang proseso ng tissue scarring sa panahon ng atake sa puso ay magsisimula sa mga tatlong linggo. Sa panahong ito, mahalagang sundin ang isang balanseng diyeta pagkatapos ng myocardial infarction sa mga kababaihan, na makakatulong sa katawan na mabawi nang mas mabilis mula sa sakit at maiwasan ang iba't ibang mga komplikasyon.

Paano kumain

Ang pagpapanumbalik ng kalusugan pagkatapos ng isang pag-atake ay isang kumplikadong gawain na kinabibilangan ng paggamit ng isang buong hanay ng mga hakbang. Bukod sa therapy sa droga, mahalaga hindi lamang na huminto sa paninigarilyo, kundi pati na rin upang mahigpit na sundin ang menu ng diyeta pagkatapos ng atake sa puso para sa mga kababaihan at kalalakihan. Medikal na nutrisyon ay may ilang mga tampok:

Binabawasan ng diyeta ang dami ng taba at carbohydrates;
Ang priyoridad sa diyeta ay ang pagkaing mayaman sa potasa at magnesiyo;
Ang mga pinggan ay dapat ihanda sa isang pandiyeta na paraan - nilaga, pinakuluang, inihurnong o steamed;
Ang dami ng likido ay dapat na limitado sa 1-1.2 litro, at ang asin ay dapat na ganap na hindi kasama sa diyeta;
Alisin ang matatabang pagkain sa iyong diyeta mga produktong protina na nag-aambag sa pagtaas ng antas ng kolesterol sa dugo.

Ito ay mahalaga para sa mga pasyente na nagkaroon ng atake sa puso na mawalan ng labis na timbang, na nagpapataas ng panganib ng isa pang atake sa puso at pagbuo. mga sakit sa cardiovascular. Ang diyeta pagkatapos ng atake sa puso para sa mga kababaihan No. 10 ay opisyal na inaprubahan ng Institute of Nutrition. Ang therapeutic diet ay nakakatulong na mapabuti ang sirkulasyon ng dugo, ibalik ang mga metabolic na proseso at gawing normal ang paggana ng puso, bato at atay.

Mga produkto ng diyeta

Ang batayan ng menu ng diyeta pagkatapos ng atake sa puso ay dapat na mga sopas na ginawa mula sa mga sabaw ng gulay o kabute, mababang-taba varieties isda at manok, crackers at tinapay na gawa sa harina ng rye, mga produkto ng pagawaan ng gatas, durum wheat pasta, mga gulay na pinakuluan o inihurnong sa oven na walang langis. Bilang isang dessert, katanggap-tanggap na ubusin ang pulot sa maliit na dami, pati na rin ang mga sariwang prutas at berry. Kasabay nito, ang mga pasyente pagkatapos ng atake sa puso ay kailangang isuko ang minsang paboritong pagkain, na kinabibilangan ng:

Mga pastry, tinapay at harina na gawa sa premium na harina;
Mga sabaw ng masaganang karne at isda;
Mataba na karne at offal;
Mga produktong pinausukan, de-latang pagkain at sausage;
Marinades, atsara at keso;
Legumes;
Malakas na itim na tsaa, kape at tsokolate.

Menu sa panahon ng talamak na panahon

Kaagad pagkatapos ng atake sa puso, kinakailangan, una sa lahat, upang ihinto ang pagkain ng mataba at pritong pagkain, pati na rin ang harina, na magbabawas ng antas ng kolesterol sa dugo at mapabilis ang proseso ng pagkakapilat ng myocardial tissue. Sa una, manatili sa isang diyeta na mababa ang calorie pagkatapos ng atake sa puso:

Pinatuyong prutas na compote, kalahati ng isang baso ng low-fat kefir;
Buckwheat sinigang na may gatas, gadgad na mansanas at baso katas ng carrot;
100 gramo na pinakuluang dibdib ng manok, sabaw ng rosehip;
? baso ng karot juice;
Isang piraso ng steamed fish at sabaw ng gulay;
Mababang-taba na cottage cheese, isang baso ng halaya;
Isang baso ng curdled milk.

Menu sa panahon ng pagbawi

Ilang linggo pagkatapos ng atake sa puso, maaari mong bahagyang palawakin ang diyeta ng pasyente. Asin, pinirito at matabang pagkain, harina. Ang mga pinatuyong prutas ay may positibong epekto sa pagpapanumbalik ng function ng puso, kaya siguraduhing kumain ng isang dakot ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot o prun araw-araw. Ang natitirang menu ng diyeta pagkatapos ng atake sa puso para sa mga babae at lalaki ay ang mga sumusunod.

Taun-taon ay dumarami ang mga kaso ng atake sa puso. Maaaring maraming dahilan para dito - pribado nakababahalang mga sitwasyon, polusyon kapaligiran, mapanirang gawi at marami pang iba.

Gayunpaman, maraming mga tao ang nakatagpo ng ganoon seryosong problema, hindi napagtanto ang kahalagahan ng nutrisyon pagkatapos ng atake sa puso. Ang tamang pagkain ay makakatulong na mabawasan ang panganib ng mga komplikasyon at makabuluhang pahabain ang buhay ng apektadong tao.

Para sa buong talamak na panahon, kinakailangan upang ganap na alisin ang asin mula sa diyeta. Inirerekomenda ng mga nakaranasang nutrisyonista ang pag-inom ng isang baso ng sariwang kinatas na katas ng karot araw-araw, kasama ang pagdaragdag ng isang kutsarita ng langis ng oliba.

Mga taong may problema sa sobra sa timbang, mahigpit na ipinagbabawal ang kumain ng mga pritong pagkain. Ang parehong naaangkop sa mga pagkaing mataas sa taba. Dahil sa labis na timbang, tumataas ang bahagi ng presyon ng dugo. Ang pagkain pagkatapos ng karamdaman ay hindi dapat isama ang anumang inihurnong pagkain at mga produktong harina. Bigyan ng kagustuhan ang isang diyeta na mababa ang calorie, ang diyeta na kung saan ay mayaman sa iba't ibang mga purees, cereal, berdeng tsaa at natural na pulot.

Mga produktong napapailalim sa mahigpit na pagbabawal:

Pagbe-bake at confectionery.
Pagkaing pinirito.
Mga pinausukang karne.
Mga sausage.
Matabang karne at isda.
Mga semi-tapos na produkto.
Maalat na pagkain.
Mga kabute.
Mahabang natutunaw na hibla.
Mga produktong bean.
Produktong Gatas.
Mga kamatis at lahat ng mga derivatives mula sa kanila (pastes, ketchups, sauces).
Mga ubas at katas ng ubas.

Nutrisyon sa subacute period

Sa mga kaso ng mga komplikasyon pagkatapos ng atake sa puso, maaaring kailanganin ang agarang interbensyong medikal. Ang pamamaraan para sa pag-install ng stent ay isinasagawa. Sa panahong ito, ang mga pagkain ay dapat na fractional. Kailangan mong kumain ng maliliit na bahagi ng pagkain bawat araw, hindi bababa sa 6 na beses sa isang araw. Ang huling pagkain ay maaaring kunin nang hindi lalampas sa tatlong oras bago matulog.

Listahan ng mga ipinagbabawal na produkto:

Mga inuming may alkohol at nikotina.
mantikilya.
Mga kendi at matamis.
Matamis na kumikinang na tubig.
Mga pampalasa at pampalasa.
Mga mainit na sarsa.
Tsaa at kape.

Ang pang-araw-araw na caloric intake ay dapat Upang madagdagan ang dami ng hibla at mababad ang katawan ng mga microelement at bitamina, kumain ng mas maraming gulay, gulay at prutas. Ang pang-araw-araw na paggamit ng asin ay hindi hihigit sa 5 gramo. Ang mga karbohidrat ay dapat na mangibabaw sa diyeta, at ang mga taba ay dapat na halos ganap na wala.

Nutrisyon sa panahon ng pagkakapilat

Ang panahon ng pagkakapilat ay nagaganap sa bahay. Ang tao ay pinalabas mula sa ospital at karamihan sa mga paghihigpit sa pagkain ay nawawala. May nananatiling pagbabawal sa dami ng taba at asin. Maraming tao ang nagtataka kung ano ang maaari nilang kainin pagkatapos ng isang malaking atake sa puso.

Ang diyeta ay dapat na batay sa mga sumusunod: carbohydrates 60%, protina 10-15%, taba 30-25%.

Puting isda sa dagat.
Mga pinatuyong prutas.
Mga salad na ginawa mula sa mga sariwang damo o pana-panahong gulay.
Pure ng gulay.
Grain cottage cheese.
Mga mansanas at peras.

Ang pang-araw-araw na nilalaman ng calorie ay hindi dapat lumampas sa 2200 kcal. bawal. Bilang ng mga pagkain – maximum 4. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na uminom ng isang baso bago matulog inuming may fermented milk. Kailangan mo ring uminom ng hindi bababa sa 4 na baso bawat araw malinis na tubig. Upang maibalik ang sirkulasyon ng dugo at mapabuti ang paggana ng cardio-vascular system, ibabad ang iyong diyeta sa pagkaing-dagat. Pag-iba-iba ang iyong menu malaking halaga bitamina at microelement.

Mahalaga! Ang pang-araw-araw na dami ng pagkain na natupok ay hindi dapat lumampas sa 1.5 litro. Kasama sa volume na ito ang lahat ng likido na iniinom ng isang tao sa araw. Ang mga ito ay maaaring mga tsaa, sopas at malinis na tubig.

Nutrisyon pagkatapos ng sakit

Kung sa tingin mo ay makakain ka ng kahit ano pagkatapos ng atake sa puso, nagkakamali ka. Ang pagsubaybay sa nutrisyon at tamang pagpaplano ng menu ay makakatulong sa pag-iwas side effects at pag-ulit ng sakit. Sa buong buhay, dapat kontrolin ng mga lalaki ang antas ng masamang kolesterol sa kanilang dugo. Kung ikaw ay sobra sa timbang, kailangan mong subukang magbawas ng timbang.

Hindi ka maaaring kumain nang labis bago matulog.
Ang pang-araw-araw na bilang ng mga pagkain ay hindi bababa sa 4.
. Hindi mo ganap na maalis ang asin sa iyong diyeta. Ito ay maaaring humantong sa pagkagambala balanse ng asin sa organismo.
Sumali sa vegetarian cuisine.
Ang taba ay hindi maaaring ibukod, ngunit ang halaga nito ay kailangang mabawasan nang malaki.
Ang diyeta ay dapat na binubuo ng pagkaing-dagat, prutas at gulay.
Tanggalin ang mga nakababahalang sitwasyon.

Mga recipe

Ang mga nutritionist at doktor ay nakatuon sa atensyon ng mga pasyente sa pangangailangan para sa patuloy na pagkakaiba-iba sa pang-araw-araw na menu.

Mga steamed cutlet

Ang ulam na ito ay maaaring ihanda mula sa 200 gramo ng manok, 50 ML ng gatas, 30 gramo ng tinapay, isang pakurot ng asin, at sariwang damo.

Mga aksyon:

Dapat putulin ang manok, alisin ang mga buto at balat. Banlawan sa ilalim ng malamig na tubig.
Ipasa ang karne ng manok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magdagdag ng mga sariwang damo at muli.
Ibuhos ang gatas sa isang mababaw na lalagyan at ilagay ang tinapay dito. Kapag ito ay basa na, ilagay ito sa tinadtad na karne.
Buuin ang tinadtad na karne sa mga cutlet at lutuin ang mga ito sa isang mabagal na kusinilya.

sarsa

Kung mga salad ng gulay maaaring ubusin, ang mga sarsa para sa pampalasa sa kanila ay mahigpit na ipinagbabawal. Dahil dito, kinakailangang malaman ang mga recipe para sa paghahanda ng mga homemade mixtures na maaaring magamit upang pag-iba-ibahin ang maraming pinggan.

Upang makagawa ng homemade sauce, kailangan mo ng isang kutsara ng low-fat sour cream, isang kutsara ng sabaw ng gulay, kalahating kutsarita ng harina, at kalahating kutsarita ng langis ng oliba.

Mga aksyon:

Una sa lahat, kailangan mong maghanda ng sabaw batay sa mga gulay. Para dito kakailanganin mo kuliplor, kintsay, patatas, perehil, karot. Pakuluan ang lahat ng gulay hanggang lumambot at hiwalay sa sabaw. Apatnapung minutong pagluluto ay sapat na.
Init ang harina sa isang kawali, magdagdag ng langis ng oliba dito at ihalo nang lubusan.
Magdagdag ng sabaw sa mantikilya at harina. Init ang kulay-gatas at idagdag sa lahat ng sangkap. Haluin at init sa loob ng tatlong minuto. Ang sarsa ay handa na.

Ang mga pagkain ay dapat ihanda batay sa mga kagustuhan sa panlasa ng pasyente at depende sa mga pinahihintulutang produkto sa isang tiyak na panahon ng rehabilitasyon. Hindi rin natin dapat kalimutan ang tungkol sa pang-araw-araw na paggamit ng caloric at kontrol sa dami ng kolesterol, asin at asukal.

Ang diyeta pagkatapos ng myocardial infarction ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo at metabolismo

Atake sa puso - malubhang komplikasyon sakit sa coronary hinihingi ng puso kumplikadong paggamot, kung saan Wastong Nutrisyon gumaganap ng mahalagang papel. Para sa layuning ito, ang mga nutrisyonista ay nakabuo ng isang espesyal therapeutic diet pagkatapos ng atake sa puso.

Mga sanhi, sintomas at nutrisyonal na gawi pagkatapos ng atake sa puso ^

Ang myocardial infarction ay bubuo dahil sa pagbara pamumuo ng dugo(thrombus) ng coronary artery. Sa kasong ito, ang supply ng oxygen sa lugar ng tissue ng puso ay naaabala, nangyayari ang pagkamatay ng cell, at ang isang peklat ay nabubuo sa lugar ng cardiac "catastrophe."

Ang Atherosclerosis ay itinuturing na pangunahing salarin sa paglitaw ng mga atake sa puso. Gayunpaman, mayroong iba pang mga kadahilanan na makabuluhang nagpapataas ng posibilidad ng sakit:

Obesity, labis na timbang, pisikal na kawalan ng aktibidad.
Lalaking kasarian. Ang mga kababaihan ay dumaranas ng mga atake sa puso pagkatapos ng 50 taong gulang sa pantay na batayan sa mga lalaki.
pagmamana.
paninigarilyo.
Ang mataas na antas ng kolesterol sa dugo ay humahantong sa pagbuo mga atherosclerotic plaque. Sila ang humaharang sa sisidlan.
Alta-presyon.
Diabetes.

Ang pangunahing sintomas ng atake sa puso ay matinding pananakit sa gitna dibdib. Kahit na sa pahinga, ang sakit ay nasusunog, pagpindot, nakapagpapaalaala sa angina, ngunit mas malinaw. Masakit na sensasyon maaaring ibigay sa iba't ibang bahagi ng katawan.

Ang atake sa puso ay kadalasang sinasamahan ng kakulangan ng oxygen, inis, pagkagambala sa ritmo ng puso (mga pagkagambala), pagduduwal o pagsusuka. Gayunpaman, kung minsan nangyayari na ang sakit ay napansin lamang sa panahon ng echocardiography. Kadalasan, ang asymptomatic heart attack, na hindi sinamahan ng sakit, ay nangyayari sa mga pasyente na may diabetes mellitus.

Mga tampok ng therapeutic nutrition para sa atake sa puso

Ang pagpapanumbalik ng kalusugan pagkatapos ng atake sa puso ay hindi isang madaling gawain; nangangailangan ito ng isang hanay ng mga hakbang, kabilang ang paggamot sa droga, physical therapy, pagtanggi masamang ugali at therapeutic nutrition.

Ang diyeta pagkatapos ng atake sa puso ay inaprubahan ng Institute of Nutrition (diet No. 10). Menu ng paggamot naglalayong mapabuti ang sirkulasyon ng dugo, normalizing metabolic proseso, pagpapabuti ng paggana ng cardiovascular system, atay at bato.
Ang halaga ng enerhiya ng diyeta ay nabawasan dahil sa taba at carbohydrates. Iwasan ang mabibigat na pagkain at mga nakakapagpasiglang pagkain sistema ng nerbiyos, nanggagalit sa gastrointestinal tract, atay at bato at nagiging sanhi ng utot.
Ibinibigay ang priyoridad sa mga pagkaing mayaman sa lyotropic substance, potassium at magnesium. Inihahanda ang pagkain gamit ang mga paraan ng pandiyeta (paglalaga, pagpapakulo, pagpapasingaw, pagbe-bake) at walang asin. Ang likido ay limitado sa 1.2 litro.
Ang nutrisyon sa pandiyeta ay naglalayong alisin ang mga sanhi ng sakit. Upang mabawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo, inirerekumenda na ibukod ang mga pagkaing mataba na protina mula sa diyeta. Ang paglilimita sa asin ay binabawasan ang panganib ng hypertension.
Mga pasyenteng may sobra sa timbang Ito ay mahalaga para sa katawan na mawalan ng labis na timbang. Ito ay hindi lamang magbabawas labis na pagkarga sa mahinang mga kalamnan ng puso, ngunit din normalizes lipid metabolismo.

Vegetarian unang mga kurso
Lean na isda at manok.
Mga hindi maginhawang pastry at pang-araw-araw na tinapay o crackers.
Produktong Gatas.
Pasta dish (hindi ang pinakamataas na grado) cereal.
Inihurnong o pinakuluang gulay.
Mga prutas, berry.

Mga ipinagbabawal na pagkain :

Mga inihurnong pagkain, sariwang tinapay.
Mga rich broths (mula sa mushroom, karne, isda).
Matabang karne, bato, pinausukang karne, sausage.
Marinades, inasnan na isda at keso.
Beans.
Magaspang na hibla.
Tsaa (malakas), kape at tsokolate.

Ang myocardial scarring ay nangyayari pagkatapos ng 3 linggo. Sa panahong ito, ang therapeutic nutrition ay mahigpit na kinokontrol ng isang doktor. Ang pagkaing inihanda sa pandiyeta ay inihahain nang walang asin, puro. Ang mga bahagi ay maliit, ngunit ang mga pagkain ay inirerekomenda hanggang 8 beses sa isang araw. Ang diyeta ay pangunahing binubuo ng mga likidong cereal, mga sopas ng gulay at mga produktong dairy na mababa ang calorie. Ang nilalaman ng calorie ay hindi hihigit sa 1000 kcal.

Pagkatapos ng paglabas mula sa ospital, ang diyeta ay nagiging hindi gaanong mahigpit, ngunit ang asin, mataba na pagkain, matapang na kape at tsaa, alak at confectionery. Ang pang-araw-araw na calorie intake ng pasyente ay dapat na mga 1400 kcal.

Isinasaalang-alang ang mga katangian ng katawan, ang diyeta para sa bawat pasyente ay inihanda nang paisa-isa ng doktor. Halimbawa, ang diyeta pagkatapos ng atake sa puso para sa mga kababaihan ay higit pa (kaysa sa mga lalaki) na naglalayong magpababa ng asukal sa dugo. Ang post-heart attack diet para sa mga lalaki ay nakatuon sa pagpapababa ng mga antas ng kolesterol. Sa parehong mga kaso, ang diyeta ay maaaring magkakaiba, ngunit ito ay binubuo ng mga pinahihintulutang produkto at may parehong mga paghihigpit.

Diet pagkatapos ng atake sa puso: sample na menu at mga feature ^

Ang pagpapakain sa pasyente ay dapat na madalas at hinati at isinasagawa sa 7-8 na dosis bawat araw.

Ang isang tinatayang menu sa talamak na panahon pagkatapos ng pag-atake ay maaaring ang mga sumusunod:

Compote na walang asukal, mula sa prun, 1/2 tasa ng low-calorie kefir.
Sinigang ng cereal na may gatas, kalahating baso ng karot juice + isang kutsarita ng langis ng oliba, gadgad na mansanas.
Dibdib ng manok (50 gr.), decoction ng rosehip.
Kalahating baso ng carrot juice na may langis ng oliba.
Isang piraso ng steamed fish (50 g) at sabaw ng gulay.
Kalahating baso ng halaya.
Grated low-fat cottage cheese at kalahating baso ng blackcurrant juice.
Kalahating baso ng curdled milk.

Unti-unti, lumalawak ang diyeta, ngunit ang mga pagkain ay nananatiling fractional. Mula sa 2-4 na linggo ang diyeta ay maaaring magmukhang ganito:

Isang baso ng rosehip decoction.
Buckwheat sinigang, hindi pureed. Salad ng mga gulay, mga pipino at mga kamatis, tsaa na may isang kutsara ng asukal.
Vegetarian borscht, pinakuluang manok at kanin, sariwang kinatas na apple juice.
Cottage cheese na may isang kutsarita ng asukal, peras, compote.
Pure ng gulay, isang piraso ng isda, tsaa.
Gatas at crackers.
Cottage cheese na may mga pasas at isang kutsarita ng kulay-gatas, mansanas, tsaa.
Kefir at steamed prun.

Habang bumubuti ang kondisyon ng pasyente, ang pang-araw-araw na nilalaman ng calorie ay tumataas sa 2200 kcal. Maaari kang lumipat sa apat na pagkain sa isang araw, na binubuo ang iyong menu mula sa mga pinahihintulutang pagkain, unti-unting kasama ang asin.

Ang diyeta pagkatapos ng isang pangunahing atake sa puso sa panahon ng pagbawi ay dapat maglaman ng hindi hihigit sa 10% na taba, mga 30% na protina at 60% kumplikadong carbohydrates. Ang pagkain ay apat na beses din sa isang araw, hanggang 7 gramo ang pinapayagan. asin, bago matulog maaari kang uminom ng fermented baked milk o kefir. Inirerekomenda na uminom ng 3 baso ng tubig at kumuha ng parehong bahagi ng likido sa pagkain.

Ang diyeta pagkatapos ng atake sa puso at stenting ay inirerekomenda ng doktor nang paisa-isa. Ang layunin nito ay bawasan ang mga antas ng kolesterol at ang panganib ng pagbuo ng plaka. Samakatuwid, ang nilalaman ng mga taba ng hayop ay nabawasan sa isang minimum. Kailangan mong subaybayan ang iyong mga antas ng kolesterol lalo na nang maingat.

Mga resulta, rekomendasyon at pagsusuri mula sa mga doktor tungkol sa nutritional therapy pagkatapos ng atake sa puso ^

Ang mahigpit na pagsunod sa diyeta ay magpapaikli sa panahon ng sakit at rehabilitasyon. Ang mga resulta ng isang diyeta pagkatapos ng atake sa puso ay medyo positibo, dahil salamat dito ang pasyente ay makakabalik sa kanilang karaniwang pamumuhay sa isang mas mahusay na oras na paraan. panandalian. Ito ay lalong mabuti kung ang pasyente ay bumuo ng tamang gawi sa pagkain.

Ang mga pagsusuri mula sa mga doktor tungkol sa diyeta pagkatapos ng atake sa puso ay positibo lamang. Ang mga produkto na nagdudulot ng hypercholesterolemia at hypertension ay hindi kasama sa diyeta, at ang caloric restriction ay naglalayong bawasan ang timbang, ang salarin ng maraming sakit sa cardiovascular.

Itinuturing ito ng mga cardiologist na katanggap-tanggap diyeta sa Mediterranean para sa pag-iwas sa atake sa puso. Ang paggamit ng mataba na isda, manok, langis ng oliba, bawang, cereal, mani, berdeng gulay, prutas, at durum na mga produkto ng trigo sa diyeta ay nagpapanatili ng pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo at mapagkakatiwalaang pinoprotektahan laban sa mga problema sa cardiovascular.

Diyeta para sa myocardial infarction

Ang mga pasyente na dumanas ng isang mapanganib, nagbabanta sa buhay na kondisyon na sanhi ng pagbabara ng namuong dugo sa isa sa coronary vessels puso, nangangailangan ng palagian at seryosong pangangasiwa ng medikal. Hindi alintana kung ang isang maliit o malaking bahagi ng kalamnan ng puso ay nasira pagkatapos ng myocardial infarction, ang mga naturang pasyente ay nangangailangan ng panghabambuhay na pagsasaayos sa kanilang buong pamumuhay, at ang mga pagbabago sa diyeta ay susi.

Ang unang araw pagkatapos ng myocardial infarction

Sa unang 24 na oras pagkatapos ma-admit ang pasyente sa ward masinsinang pagaaruga Kadalasan ay hindi siya pinapayagang kumain. Bilang karagdagan, ang dami ng likidong lasing ay makabuluhang limitado (hanggang sa 600 ML bawat araw). Ginagawa ito upang mabawasan ang pagkarga sa puso na nangyayari kapag kumakain at kaagad pagkatapos kumain. Ang pag-inom ng likido ay nagpapataas ng dami ng dugo ng pasyente, na mayroon ding masamang epekto sa paggana ng puso.

Unang linggo pagkatapos ng myocardial infarction

Ang proseso ng panunaw ay nangangailangan ng maraming enerhiya mula sa katawan. Habang kumakain, bumibilis ang pulso, tumataas ang presyon ng dugo, at tumataas ang daloy ng dugo sa mga organo. sistema ng pagtunaw. Samakatuwid sa talamak na yugto myocardial infarction, ang pagkain ay dapat na madalas na kinuha (perpektong 6 na beses sa isang araw), sa maliliit na bahagi. Araw-araw na allowance halaga ng enerhiya ay 1500 kcal.

Para sa normal na pagkakapilat ng infarct area, kailangan ang kumpletong protina. Upang gawin ito kailangan mong kumain ng higit pa isda sa dagat. at puti din laman ng manok. Maaari kang kumain ng lean beef, veal sa anyo ng mga produkto ng minced meat, casseroles.

Ang dami ng taba, lalo na sa pinagmulan ng hayop, ay dapat bawasan. Sa hinaharap, ang diyeta na mababa ang taba ay dapat na maging pamantayan para sa isang taong inatake sa puso. Mas mainam na magluto ng pagkain gamit ang langis ng gulay, iwasan ang mantikilya, mataba na mga produkto ng pagawaan ng gatas, karne ng baka at taba ng tupa, mantika ng baboy.

Ang diyeta ay dapat maglaman ng sapat na dami ng glucose, fiber, at potassium. Ang glucose at lalo na ang fructose ay mahalagang pinagmulan enerhiya. Mahalaga ang hibla para maiwasan ang tibi. na makabuluhang nagpapataas ng pagkarga sa cardiovascular system. Ang potasa at iba pang mga elemento ng bakas ay kinakailangan para sa normal na pag-urong ng kalamnan ng puso. Ang glucose, fiber, at microelement ay matatagpuan sa mga gulay at prutas, kaya maaari silang maubos sa sapat na dami. Ang tanging mga pagkain na dapat mong iwasan ay nagdudulot ng bloating bituka at labis na pagbuo ng gas (legumes, labanos, katas ng ubas).

Ang mga pasyente na may myocardial infarction ay dapat limitahan ang kanilang paggamit asin hanggang 4-5 g bawat araw. Ang labis na pagkonsumo ng asin ay humahantong sa pagpapanatili nito sa katawan, na nagiging sanhi ng akumulasyon ng likido. Ito ay humahantong sa pagtaas ng dami ng dugo at pagtaas ng stress sa cardiovascular system, at pinatataas din ang presyon ng dugo. Samakatuwid, kinakailangan na mas mababa ang asin ng pagkain, at huwag magdagdag ng asin sa mga yari na pinggan, kabilang ang mga salad ng gulay.

Ang dami ng likidong lasing (kabilang ang sopas) ay dapat na hindi hihigit sa 800 ML bawat araw.

Halimbawang menu

Sa unang linggo, ang mga pinggan ay inihahanda pangunahin na purong.

Pagkatapos gumising - prune infusion 200 ML.
Almusal: 90 g buckwheat sinigang, 50 g cottage cheese, mahinang tsaa na may asukal 200 ml.
Pangalawang almusal: 100 g ng applesauce, 100 g ng rosehip decoction na may asukal.
Tanghalian: 150 g ng mahinang sabaw na may mga natuklap na protina, 50 g ng pinakuluang fillet ng manok, 100 g blackcurrant jelly.
Meryenda sa hapon: 50 g cottage cheese, 100 g grated carrots, 100 ml rosehip decoction.
Hapunan: 50 g ng pinakuluang isda sa dagat, 100 g ng gulay na katas, 150 ML ng mahinang tsaa na may lemon.
Para sa buong araw: 120 g ng wheat crackers, 30 g ng asukal.

Sa ika-2-3 linggo pagkatapos ng myocardial infarction, ang diyeta ay unti-unting pinalawak.

Almusal: 100 g sinigang na bigas, 50 g protina omelet, 200 ML mahinang kape na may asukal.
Pangalawang almusal: 150 g ng pinakuluang cauliflower, 100 ML ng rosehip decoction.
Tanghalian: 250 g vegetarian borscht, 55 g pinakuluang karne, 125 g vegetable puree, 50 g lemon jelly.
Meryenda sa hapon: 100 g ng fruit salad, 100 ML ng rosehip decoction.
Hapunan: 120 g ng sinigang na bakwit, 50 g ng beef stroganoff, 200 ML ng mahinang tsaa.
Sa gabi: 200 ML ng yogurt.
Para sa buong araw: 100 g ng puting tinapay, 50 g ng itim na tinapay, 50 g ng asukal.

Nutrisyon sa panahon ng post-infarction

Pagkatapos ng 3-4 na linggo matinding atake sa puso myocardium, nagsisimula ang panahon ng rehabilitasyon. Sa oras na ito at sa buong kasunod na buhay, ang pasyente ay dapat sumunod sa isang anti-atherosclerotic na diyeta.

Sa panahon ng pag-unlad talamak na kabiguan sirkulasyon ng dugo, ang naaangkop na pagwawasto ng nutrisyon ay isinasagawa.

Ang calorie na nilalaman ng diyeta ay dapat na 2025 kcal bawat araw, dami libreng likido- hanggang sa 1000 ml.

Halimbawang menu

Almusal: 125 g ng sinigang na bakwit, 130 g ng low-fat cottage cheese, 200 ML ng mahinang kape na may gatas.

Pangalawang almusal: 100 g ng applesauce, 100 ML ng rosehip decoction na may asukal.

Tanghalian: 250 g pureed carrot soup, 80 g pinakuluang manok na may side dish, 50 g blackcurrant jelly.

Meryenda sa hapon: 100 g mansanas, 100 ML rosehip decoction.

Hapunan: 150 g ng pinakuluang isda sa dagat na may niligis na patatas, 50 g ng low-fat cottage cheese na may asukal, 200 ML ng tsaa na may lemon.

Sa gabi: 50 g ng babad na prun o pinatuyong mga aprikot.

Paggamot ng myocardial infarction na may diyeta.

Ang mga taong sobra sa timbang ay kailangang gawing normal ang kanilang timbang sa katawan, dahil nakakatulong ito na gawing normal ang mga lipid metabolism disorder at binabawasan din ang pisikal na stress sa kalamnan ng puso. Para sa mga naturang pasyente ito ay inirerekomenda araw ng pag-aayuno. Maaaring irekomenda ang mga sumusunod na uri araw ng pag-aayuno:

1) 500 g oatmeal at 800 ml katas ng prutas para sa isang araw;

2) araw ng pakwan (kumain ng 300 g ng hinog na pakwan 5 beses sa isang araw);

3) rice-compote day (5 baso ng compote, 100 g ng sinigang na bigas bawat araw);

4) araw ng mansanas (1.5-2 kg ng inihurnong o minasa na mansanas bawat araw).

Diet No. 10, na binuo ng Institute of Nutrition ng Russian Academy of Medical Sciences.

Limitadong paggamit: mantikilya at margarine na naglalaman ng polyunsaturated fatty acid sa malalaking dami (sa Russia - "Zdorovye" margarine). Langis: mirasol, mais, safron, soybean, olive, cottonseed.

Hindi inirerekomenda: langis at taba na nakuha sa panahon ng pagprito ng karne at mga produkto ng karne, mantika, Langis ng niyog. Margarine na walang marka o mataas na nilalaman unsaturated fats. Natunaw o langis ng gulay na hindi kilalang pinanggalingan. Mga hydrogenated na langis at margarine.

Limitadong paggamit: lean beef, bacon, ham, lean ground beef, atay at bato.

Hindi inirerekomenda: karne na may nakikitang taba, lamb brisket at ribs, baboy (karne mula sa bahagi ng tiyan), bacon na may mga layer ng taba, sausage, sausages, salami, pate, piniritong itlog na may karne, pato, gansa, karne pastes, balat ng manok .

Limitadong paggamit: semi-skimmed milk, medium-fat cheeses (Eden, Camembert). Naproseso, nalalatag na mga keso, 1-3 itlog bawat linggo, mga semi-fat na keso, kulay-gatas para lamang sa mga dressing dish.

dumapa. Matabang isda: herring, mackerel, sardines, tuna, salmon (chum salmon, pink salmon, salmon).

Limitadong paggamit: isda na niluto sa angkop na mantika. Shellfish. Mga crustacean sa dagat. Hindi inirerekomenda: fish roe.

5. Mga prutas/gulay.

Inirerekomenda: lahat ng sariwa at frozen, pinakuluang at inihurnong gulay, mga gisantes, beans, olibo. Ang mga patatas ay pinakuluan, binalatan o "sa kanilang mga jacket" (kinakain ang balat hangga't maaari). Sariwang prutas, unsweetened de-latang prutas, walnuts, chestnuts. Mga pinatuyong prutas (prun, pinatuyong mga aprikot, walang buto na pasas).

Limitadong paggamit: pinirito, nilagang patatas na niluto sa angkop na mantika, prutas sa syrup, minatamis na prutas, almond, hazelnut.

Inirerekomenda: wholemeal flour (unsifted), tinapay na ginawa mula dito, pati na rin ang butil na tinapay, na may bran, peeled, rye, unmilled (buong) cereal, oatmeal, harina ng trigo; oatmeal na may tubig at gatas, puding, cereal; hindi pinakintab na bigas at rice paste; pasta casseroles, crackers na niluto sa oven, oat cookies, tinapay na walang lebadura.

Limitadong paggamit: puting harina, puting tinapay, matamis na cereal para sa almusal, pinakintab (puting) kanin at rice paste, ordinaryong semi-sweet na sponge cake, sponge cake na niluto sa tubig.

Limitadong paggamit: mga cake, kendi, biskwit at pampalasa na inihanda sa angkop na mantika o margarin, mga lutong bahay na meryenda sa hindi puspos na taba.

Hindi inirerekomenda: mga cake, puding, biskwit na may saturated fat, dumplings, puding na may visceral fat, mga pampalasa sa cream at mantikilya, lahat ng binili sa tindahan, mga puding at pampalasa, mga meryenda na niluto sa "kumukulo" na mantikilya (pritong side dish), gatas na ice cream.

Limitadong pag-inom: matamis na inumin, mababang-malt na inumin, mababang taba na likidong tsokolate (bihirang), nakabalot na sopas, sopas ng karne, alkohol.

Konklusyon: Ang paggamot ng myocardial infarction na may diyeta ay isang kinakailangan para sa matagumpay na pagbawi pagkatapos ng myocardial infarction.

Ang batayan ng mga sakit ng cardiovascular system (CVS) ay atherosclerosis, ang akumulasyon ng mga lipid. Ang katawan ay tumatanggap ng mga ito mula sa pagkain, ang pangunahing pinagmumulan ay mga taba ng hayop. Samakatuwid, mahalagang subaybayan ang kalikasan at komposisyon ng pagkain. Ang nutrisyon pagkatapos ng myocardial infarction (MI) ay dapat na mas maalalahanin kaysa karaniwan.

Diet pagkatapos ng atake sa puso

Ang wastong nutrisyon ay maaaring malutas ang ilang mga problema:

simulan ang pagpapanumbalik ng tissue pagkatapos ng ischemia;
mapupuksa ang mga produktong nekrosis;
alisin ang pagkarga sa cardiovascular system;
gawing normal ang metabolismo;
subaybayan ang aktibidad ng mga bituka at ang buong gastrointestinal tract;
tulungan ang tissue na maibalik ang integridad nito.

Depende sa yugto ng proseso, ang diyeta ay nababagay sa unti-unting pagpapahinga.

Mga tampok ng menu pagkatapos ng myocardial infarction

Ang diyeta ng isang tao ay dapat na tulad ng pagbibigay ng magaan na pagkain, ngunit nagbibigay ng sapat na enerhiya upang maibalik ang mga apektadong tisyu. Mula sa talamak hanggang subacute na panahon, ang pasyente ay nasa ospital, nagmamasid pahinga sa kama, kaya dapat isaalang-alang ito ng pagsasaayos ng calorie.

Sa pangkalahatan, ang mga kinakailangan sa pagkain ng isang pasyente na may MI ay ang mga sumusunod:

madaling natutunaw na komposisyon;
mataas na halaga ng enerhiya;
kailangan mong bawasan ang bahagi, dagdagan ang dalas ng pagkain;
dagdagan ang nilalaman ng potasa at magnesiyo sa diyeta;
alisin ang mga pagkain na nagpapataas ng pagbuo ng gas mula sa pagkain;
bawasan ang dami ng likido sa 0.5 l;
bawasan ang dami ng table salt sa pinakamaliit;
kumain ng mas maraming protina na pagkain;
Iwasan ang matapang na tsaa at iba pang mga inuming may caffeine;
lumikha ng isang diyeta na isinasaalang-alang ang mga stool laxative na pagkain.

Ang nutrisyon sa pandiyeta ay naglalayong maiwasan ang stress sa esophagus, diaphragm at tiyan bilang mga istrukturang katabi ng puso. Kasama rin sa mga gawain nito ang pag-impluwensya sa mataas na presyon ng dugo at labis na timbang. Ang mga salik na ito ay nag-aambag sa matagal na paggaling at ang panganib ng paulit-ulit na MI.

Mga tampok ng pandiyeta depende sa kasarian

Ang calorie na nilalaman ng pagkain para sa mga lalaki ay magiging mas mataas, pati na rin ang mga kinakailangan para sa nilalaman ng mga mahahalagang sangkap.

Ang menu para sa mga lalaki ay dapat maglaman ng 90, 60, 400 g ng mga protina, taba at carbohydrates, ayon sa pagkakabanggit, na may calorie na nilalaman na 2300 na mga yunit. Sa kasong ito, ang therapeutic nutrition ay naglalayong iwasto ang dami ng mga pagkain na may kolesterol.

Mga tagapagpahiwatig para sa mga kababaihan: 80, 70 at 30 g para sa parehong mga bahagi. Ang calorie na nilalaman ng pagkain ay humigit-kumulang 2200 kcal. Nilalayon ng nutrisyon na pigilan ang pagtaas ng mga antas ng glucose.

Ang pagdidisenyo ng menu nang hindi isinasaalang-alang ang kasarian ay hindi tama at maaaring lumikha ng mga kakulangan o labis sustansya . Ang doktor ay nagbibigay ng mga tiyak na rekomendasyon pagkatapos ng emerhensiyang pangangalaga.

Nutrisyon para sa mga lalaki

Ang isang espesyal na tampok ng menu para sa mga lalaki ay upang bawasan ang dami ng taba sa diyeta. Ang pagkain ng karne sa mga unang linggo pagkatapos ng MI ay lalong mapanganib dahil lumilikha ito ng karagdagang stress sa gastrointestinal tract at nangangailangan ng maraming enerhiya upang matunaw.

Sa pinaka matinding panahon, ang mga kinakailangan sa pagkain ang pinakamataas. Ang pagkain ay dapat na singaw o pinakuluan at giniling sa maliliit na piraso.

Ang batayan ng menu ay mababang-taba decoctions, porridges, at gulay purees. Sa mga produktong hayop, inirerekomenda ang isda; madali itong natutunaw at nakakatugon sa mga kinakailangan sa pagkain. Bilang karagdagan, ang pinatuyong prutas na compote, rosehip decoction, at mga inuming prutas ay idinagdag. Wala talagang asin.
Ang calorie na nilalaman ng pang-araw-araw na pagkain ay hindi dapat lumampas sa 1100-1300 kcal.

Pagkatapos ng 2-4 na linggo, ang diyeta pagkatapos ng atake sa puso ay nagpapahintulot sa iyo na ipakilala ang walang taba na karne sa nilagang anyo. Ang pagkain ay hindi na maaaring tinadtad nang labis.

Ang diyeta ay pandagdag hilaw na gulay, berries. Ang halaga ng asin ay hindi hihigit sa 3 g. Ang pang-araw-araw na calorie na nilalaman ng mga pinggan ay tumataas sa 1600-1800 kcal.

Pagkatapos ng 4 na linggo, magsisimula ang panahon ng pagkakapilat. Nangangahulugan ito na mas pinalambot ang diyeta, idinagdag dito ang pinakuluang karne, hamon, at mga sopas na may pangalawang sabaw. Complementary din sariwang gulay; mantikilya(hanggang sa 50 g), idinagdag sa side dish; tinapay o crackers kahapon.

Ang regenerating na kakayahan ng myocardium ay nadagdagan ng mga pinatuyong prutas: pinatuyong mga aprikot, prun, petsa, mansanas. Ang isang compote ng mga ito ay magpapabilis sa proseso ng pagpapagaling ng kalamnan ng puso.

Diet para sa mga babae

Para sa mga babaeng may myocardial ischemia, ang pangunahing kaaway ay low-density cholesterol (LDL). Ito ay matatagpuan sa kasaganaan sa trans fats. Ang mga sumusunod na produkto ay dapat na hindi kasama:

margarin;
kendi;
baboy at tupa;
mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mataas na antas laman na taba

Upang mabawasan ang mga antas ng LDL, inirerekumenda na ubusin ang langis ng gulay, isda, at manok (puting karne). Huwag kalimutan ang tungkol sa hibla sa mga gulay at prutas. Sa unang yugto ng sakit, kasama ang pagkain mga produkto ng pagawaan ng gatas, sinigang na may pagdaragdag ng langis ng gulay.

Mahalaga para sa mga kababaihan na makabuluhang bawasan ang dami ng matamis. Bilang karagdagan sa regular na menu, dapat kang uminom ng karot juice na may langis ng oliba.

Mga Ipinagbabawal na Produkto

Upang mabawasan ang pagkarga ng pagkain, dapat mong mahigpit na sumunod sa rehimen
mga paghihigpit sa pagkain.

Ang mga ipinagbabawal na produkto ay maaaring ipakita bilang isang listahan:

mataba, pritong pagkain;
pinausukang mga produkto;
marinades, sarsa;
pampalasa;
pula ng itlog;
magaspang na hibla;
de-latang pagkain;
mga kamatis, ketchup;
kastanyo, labanos;
currant, gooseberries.

Ang mga unang bahagi ng listahan ay nakakapinsala kahit para sa malusog na tao, at kasama nito mapanganib na sakit, bilang coronary insufficiency, ay kontraindikado. Ang huling tila malusog na pagkain - berries at gulay - ay naglalaman ng oxalic acid, na pumipinsala sa myocardium.

Mga Awtorisadong Produkto

Ang mga pagkain para sa isang pasyente na may MI ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:

cereal at pasta;
mababang-taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas;
mababang taba na isda;
puti ng itlog;
walang taba na karne (kuneho, manok);
mga gulay;
juice, inuming prutas, berde at puting tsaa;
prutas at berry.

Ang mga gulay at prutas ay nakalantad paggamot sa init, pagkatapos ay kinuha raw. Sa mga gulay, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga karot, singkamas, at kalabasa. Ang pangunahing menu ay binubuo ng mga produktong ito. Ang mga sopas na nakabatay sa karne ay ipinagbabawal; ang mga unang kurso ay maaaring batay sa sabaw ng gulay.

Mga diyeta ayon sa mga numero na dapat sundin

Ang therapeutic nutrition ay nagsisimula na sa ospital, at ang bawat sakit ay may sariling mga tampok sa pandiyeta. Upang harapin ang mga ito, ang mga espesyal na talahanayan ay binuo.

Sa kaso ng atake sa puso, gumagana ang diet number 10I. Pagkatapos ang pasyente ay lumipat sa isang anti-cholesterol diet, talahanayan Blg. 10. Ang pasyente ay dapat sumunod dito habang buhay.

Halimbawang menu para sa mga pagkain sa pamamagitan ng linggo

Dahil ang pagkarga sa puso habang kumakain ay hindi kanais-nais, ang mga pagkain ay inihahanda para sa 5 beses sa isang araw: 2 almusal, tanghalian, hapunan at meryenda sa hapon. Sa pangkalahatan, ang mga recipe sa loob ng diyeta ay hindi kumplikado, ngunit nangangailangan ng mas mataas na pansin sa mga pangangailangan ng pasyente.

Sa unang linggo, maaaring ganito ang menu:

Para sa almusal, low-fat curd paste, pureed oatmeal na may tubig, mahinang tsaa na may idinagdag na gatas.
Pangalawang almusal: katas ng prutas.
Tanghalian: pinakuluang bakalaw na katas, tinadtad na pinakuluang brokuli.
Meryenda sa hapon: gadgad na cottage cheese, pinakuluang gadgad na karot, pagbubuhos ng rosehip.
Hapunan: bakwit sa tubig, tsaa na may limon.

Sa umaga bago mag-almusal o sa gabi pagkatapos ng hapunan - prune compote.

Pagkatapos ng 2-3 linggo:

Sa umaga - protina singaw omelette na may isang piraso ng tinapay kahapon, semolina sa katas ng prutas, sabaw ng rosehip.
Pangalawang almusal: cottage cheese, tsaa na may gatas.
Para sa tanghalian: sopas para sa pangalawa o sabaw ng gulay, steamed chicken breast cutlet, pinatuyong prutas na compote.
meryenda sa hapon: pinakuluang karot, gadgad, kasama ang pagdaragdag ng mga pasas at langis ng gulay, tsaa.
Hapunan: steamed fish at biskwit, green beans durog na nilagang, tsaa na may limon.

Sa panahon ng pagkakapilat, ang diyeta ay maaaring ang mga sumusunod:

Almusal: steam omelette, sinigang na kanin na may gatas, mahinang kape na may gatas.
Pangalawang almusal: blanched cauliflower, rosehip infusion.
Tanghalian: sopas na may pangalawang sabaw, nilagang karne ng baka na may niligis na patatas, tsaa na may limon.
meryenda sa hapon: Fruit salad, compote ng pinatuyong mga aprikot at mansanas.
Hapunan: nilagang beets, steamed turkey o chicken cutlet, mahinang tsaa.
Para sa gabi - mababang-taba kefir(200 ml).

Nutrisyon sa panahon ng talamak na panahon

Ang pasyente ay kasalukuyang nasa intensive care unit. Sa unang araw ay maaaring hindi siya kumain ng kahit ano, lalo na kung kinakailangan ng therapy operasyon.

Ang pangunahing kinakailangan para sa pinakamahirap na panahon ay upang bawasan ang calorie na nilalaman ng mga pinggan at likido, upang gumiling hangga't maaari upang ang pagkain ay hindi na kailangang ngumunguya.

Bilang karagdagan, ang pagpapalawak ng diyeta ay kinakailangan upang isama ang mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa aktibidad ng kalamnan ng puso (magnesium, potassium).

Mga panuntunan sa pagluluto

Ang paraan ng paghahanda at paghahatid ng mga pinggan ay depende sa yugto kung nasaan ang pasyente.

Ang unang kategorya na naaayon ang pinaka matinding panahon, ay nagpapahiwatig ng tinadtad na pinakuluang o steamed dish.
Ang pangalawa (talamak na yugto) ay nangangailangan ng mga produkto na giniling sa pinakamaliit na mga particle.
Ang panahon ng pagkakapilat ay nangangailangan ng paggiling ng pagkain sa maliliit na piraso.

Ang pagkain ay dapat ihain nang mainit-init (hindi hihigit sa 50 0 C), dahil ang malamig na pagkain ay naghihimok ng spasm ng esophagus, na higit na nakakapinsala sa myocardium.

Mga sikat at malusog na recipe para sa mga pinggan pagkatapos ng myocardial infarction

nilagang gulay;
cutlet ng singaw;
dumplings, bola-bola;
sandalan ng karne soufflé;
kaserol ng gulay, cottage cheese;
vegetarian borscht

Sa una, ang menu ay hindi masyadong magkakaibang, dahil binubuo ito ng pinakuluang at durog na sangkap. Hindi rin kasama sa listahan ang mga lugaw, na unang inihanda sa tubig at kinuskos sa isang salaan, at kalaunan ay ginawa gamit ang pagdaragdag ng gatas at mantikilya.

Prutas at gulay

Ang mga produktong ito ay pinagmumulan ng hibla, na tumutulong upang mapabuti ang pagdumi, pati na rin ang pectin, bitamina at mineral. Samakatuwid, hindi sila ipinagbabawal sa panahon ng paggamot ng mga sakit sa coronary.

Kailangan mo lamang bigyang pansin ang antas ng paggiling ng mga produkto. Sa paunang panahon, kinakailangan na magbigay ng mga gulay at prutas sa anyo ng katas, iyon ay, isang masa ng lupa.

Mga mani pagkatapos ng MI

Para sa isang malusog na tao, ang mga mani ay magandang opsyon meryenda. Ang mga ito ay naglalaman ng maraming taba, kaya kailangan mo lamang ng kaunti para mabusog. Mga nogales, halimbawa, ay isang mapagkukunan ng yodo, na nagpapahintulot sa thyroid gland na gumana nang normal.

Ngunit ang stenting o atake sa puso ay nangangailangan ng pagbubukod o maximum na pagbabawas ng mga taba at carbohydrates sa diyeta, kaya hindi inirerekomenda ang mga mani, lalo na sa unang 2 buwan pagkatapos ng kakulangan sa coronary.

Gaano katagal pagkatapos ng atake sa puso dapat mong bantayan ang iyong diyeta?

Ang panahon ng pagkakapilat ay tumatagal ng mga 8 linggo. Sa panahong ito, dapat mong mahigpit na sundin ang iyong diyeta.. Maaari mong patuloy na sundin ang mga rekomendasyon para sa yugto 3 ng nutrisyon sa hinaharap, maiiwasan nito ang pagbabalik at isa pang atake sa puso.

Mga kahihinatnan ng hindi pagsunod sa diyeta

Ito ay lalong mahalaga upang matiyak tamang teknik pagkain kaagad pagkatapos ng atake sa puso. Ang kahalagahan ng diyeta ay hindi dapat maliitin: ang pagnguya ng pagkain at paggalaw ng motor ng esophagus, ang pagtaas ng diaphragm ay nag-aalis ng lakas mula sa pasyente, na kulang na.

Sa pagkaantala ng panahon, ang mga pagkaing mataba at kolesterol ay humahantong sa baligtad na proseso, kapag ang mga sisidlan ay barado ng mga plake at deposito, ang kanilang lumen ay lumiliit. Mas mahirap para sa isang pusong may peklat na magbomba ng dugo sa ilalim ng gayong mga kondisyon, at lumilitaw ang myocardial rupture sa pareho o ibang lugar.

Dahil sa tumaas na ritmo ng buhay, ang aktibidad ng puso ay madalas na nagambala at sa mga pinaka-hindi kanais-nais na sandali ang isang tao ay nakakaranas ng myocardial infarction. Ang sanhi ng gayong hindi kasiya-siyang pagpapakita ay maaaring labis na timbang, madalas na pagkapagod, pagkapagod, lalo na kung sila ay sinamahan ng mahinang nutrisyon. Sa ilang mga kaso, kailangan ang operasyon. Ang nutrisyon ay partikular na kahalagahan pagkatapos ng stenting ng mga daluyan ng puso sa panahon ng atake sa puso.

Para sa mga pathology ng puso, iba't ibang mga programa sa nutrisyon ang ibinibigay para sa mga babae at lalaki. Para sa mas patas na kasarian, ang diyeta ay binubuo ng pagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo. Ang mga lalaki ay inireseta ng diyeta na nakakatulong na mabawasan ang kolesterol. Gayunpaman, may mga pagkain na ipinagbabawal para sa parehong kasarian, kabilang ang:

sausage sa anumang anyo;
matabang karne at sabaw;
salo;
marinades;
pampalasa;
de-latang pagkain;
isda roe;
maalat na keso;
mga pipino at repolyo;
pula ng itlog;
ubas;
lahat ng munggo;
tsokolate at lahat ng matamis;
anumang lutong paninda;
malakas na tsaa at kape;
alkohol at carbonated na inumin;
mantikilya, margarin;
mayonesa.

Pagkatapos ng listahang ito, tila ang nutrisyon pagkatapos ng atake sa puso at stenting ay kinabibilangan lamang ng mga pagbabawal. Gayunpaman, mayroong isang medyo malaking listahan ng mga pinahihintulutang produkto para sa mga kababaihan at kalalakihan:

anumang cereal;
pasta;
mababang taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas;
puting karne (kuneho, pabo at manok);
pagkaing-dagat at walang taba na isda;
mga gulay (karot, kalabasa, singkamas at beets);
puti ng itlog;
mga prutas at berry na walang tamis (aprikot, mansanas, melon, pakwan, raspberry, itim na kurant at seresa);
pinatuyong prutas;
mantika;
compotes, green tea, sariwang kinatas na juice;
honey.

Ang pangunahing menu pagkatapos ng sakit ay kinabibilangan ng sinigang na may tubig, mababang taba na mga sopas, borscht, prutas at gulay na puree, salad, cutlet, pinakuluang karne at isda, pati na rin ang mga protina na omelette.

Mayroong tatlong yugto ng rehabilitasyon pagkatapos ng sakit, kung saan kinakailangan na mahigpit na sumunod ilang mga tuntunin nutrisyon.

Talamak na panahon

Sa yugtong ito, ang mga pagkain ay dapat na fractional. Kailangan mong kumain lamang sa maliliit na bahagi, hindi bababa sa pitong beses sa araw. Maaari kang kumain ng pinakuluang karne ng baka (siguraduhin na walang mga ugat sa loob nito), puting karne ng manok na walang balat. Pinakuluang lugaw at mga sopas ng gulay, niluto sa mababang taba na sabaw at tinadtad gamit ang isang blender. Kailangang uminom ng higit pa tsaang damo at decoctions, pati na rin ang isang baso ng natural na katas ng karot bawat araw. Ang asin ay ganap na hindi kasama sa diyeta sa panahong ito.

Subacute na yugto ng pag-unlad ng sakit

Sa pangalawang panahon, ang dalas ng pagkain ay dapat bawasan sa limang beses sa isang araw. Hindi rin pinapayagan ang pag-inom ng asin. Maaari mo ring isama ang buong pagkain sa iyong menu. Humigit-kumulang limampung porsyento ng kabuuang diyeta ay dapat na mga gulay, prutas at butil.

Stage ng pagkakapilat

Apat na linggo pagkatapos ng atake sa puso, ang mga pagkain ay maaaring bawasan sa apat hanggang lima. Maaari ka nang kumain ng mga pinatuyong prutas, salad at walang taba na isda (seafood). Pinapayagan na magdagdag ng hindi hihigit sa limang gramo ng asin bawat araw sa lutong pagkain. Kinakailangang limitahan ang dami ng likidong inumin mo sa isang litro.

Ang isang sample na menu para sa araw ay binubuo ng limang pagkain. Maaari mo itong lutuin para sa almusal sinigang na kanin. Maipapayo na magdagdag ng prun o pinatuyong mga aprikot, pati na rin ang pulot. tasa berdeng tsaa ay magiging isang magandang karagdagan sa sinigang. Bilang pangalawang almusal, maaari kang kumain ng kalahating baso ng mga sariwang berry.

Para sa tanghalian, gumawa ng sopas ng gulay. Para sa pangalawang kurso - pasta na may pagkaing-dagat. Ang dessert ay maaaring binubuo ng fruit jelly at compote. Para sa isang meryenda sa hapon, magandang i-treat ang iyong sarili sa isang cottage cheese casserole na may tsaa. Huling appointment dapat magaan ang pagkain. Maaari mong pakuluan o singaw ang isang piraso ng fillet ng isda at gumawa ng salad ng gulay para sa langis ng oliba. Bilang karagdagan sa hapunan, uminom ng isang baso ng fermented baked milk o kefir.

Hindi ipinapayong lumikha ng isang diyeta sa iyong sarili, dapat itong gawin ng isang espesyalista. Irerekomenda ng doktor ang eksaktong mga produktong iyon na nagpapalakas sa mga kalamnan ng puso at nakakatulong na mapataas ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo. Pipigilan nito ang pag-ulit ng atake sa puso.

napaka mahalagang punto sa panahon ng proseso ng rehabilitasyon ay mga pisikal na aktibidad. Bilang karagdagan sa diyeta, pagkatapos ng stenting at myocardial infarction, dapat kang mag-ehersisyo nang regular, tulad ng pagbibisikleta, paglangoy, pag-jogging ng magaan, o mabilis na paglalakad. Palakasin nito ang puso at gawing normal ang presyon ng dugo.

Mga prinsipyo ng nutrisyon para sa mga kababaihan

Para sa mga kababaihan, napakahalaga na ibukod ang mga pagkaing naglalaman ng taba mula sa menu. Ang pinakamalaking panganib sa kalusugan ay trans fats. Nangibabaw ang mga ito sa margarine, semi-tapos na mga produkto, baboy, kendi at chips. Ang anumang matamis ay dapat na ganap na hindi kasama. napaka malusog na produkto sa panahong ito ay sinigang na bakwit at inihurnong patatas, kamatis, pulang ubas, pakwan at melon.

Ang diyeta pagkatapos ng atake sa puso at stenting para sa mga kababaihan ay dapat isama ang Jerusalem artichoke na naglalaman ng insulin (binabawasan ang dami ng asukal sa dugo). Ang mga produkto tulad ng karne ng kuneho, bawang, sibuyas at malunggay ay lubhang kapaki-pakinabang. Pagkatapos ng isang sakit, ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan na magdagdag ng abukado sa kanilang diyeta. Naglalaman ito ng marami kapaki-pakinabang na mga compound(bakal, protina, potasa, tanso, posporus at folic acid), na epektibong nagpapanumbalik ng function ng puso at nagpapababa rin ng asukal. Ang spinach ay may katulad na epekto.

Maaari kang gumamit ng flax oil upang maghanda ng mga salad. Mayroon din itong mga katangian ng hypoglycemic. Inirerekomenda ang almusal oatmeal kasama ang pagdaragdag ng mga prutas, pinatuyong prutas o mga buto ng mirasol.

SA katutubong gamot mayroong napaka magandang recipe upang makatulong na mabawasan ang mga antas ng asukal. Para sa isa sa kanila, kailangan mong magdagdag ng isang kutsarita ng kanela sa isang baso ng kefir. Kailangan mong inumin ang inuming ito isang beses sa isang araw sa loob ng dalawang linggo. Ang kanela ay mayaman sa hibla at magnesiyo, na kumikilos na katulad ng insulin, na tumutulong sa pagpapabuti ng kalusugan mabilis na pagbaba Sahara.

Kasama sa tradisyunal na gamot ang isang listahan ng mga kinakailangang produkto na nagtataguyod ng mabilis na paggaling pagkatapos ng atake sa puso. Kabilang dito ang karot at beet juice, mansanas at cranberry, pati na rin pulot. Gayunpaman, kinakailangan na ubusin ang mga produktong ito sa maliliit na dosis lamang upang hindi sila makapinsala sa kalusugan.

Umiiral espesyal na diyeta, na binuo lamang para sa mga kababaihan na nagdusa ng myocardial infarction, at ito ay tinatawag na diet number ten. Sa unang yugto ng rehabilitasyon, pinapayagan na kumain ng mga pagkain bawat araw sa mga sumusunod na proporsyon:

tinapay - 50 g;
gulay na sopas - 150 g;
pinakuluang isda o fillet ng manok - 50 g;
omelette - 50 g;
pureed cottage cheese - 50 g.

Sa panahon mula sa ikalawa hanggang ikaapat na linggo pinapayagan ang:

tinapay - 150 g;
sopas na may mga butil - 250 g;
pinakuluang karne o mga cutlet - 100 g;
unsalted cheese - dalawang hiwa;
omelette - 50 g.

Sa yugto ng pagkakapilat, ang tinapay ay maaaring kainin sa halagang 250 g, ang iba pang mga kinakailangan ay dapat manatiling pareho sa subacute na yugto ng rehabilitasyon.

Nutrisyon para sa mga lalaki

Ang mga lalaki, tulad ng mga babae, ay kailangang magkaroon ng cereal para sa almusal, na nakakatulong na mababad ang katawan. Mantika Maipapayo na palitan ito ng langis ng oliba, dahil naglalaman ito malaking bilang ng phytosterols. Sila, sa turn, ay kinokontrol ang ratio ng "nakakapinsala" at "magandang" kolesterol.

Isda na naglalaman ng fatty acid Omega-3 (sardinas, herring, trout o salmon). Ang sangkap na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga kalamnan ng puso. Gayunpaman, dapat tandaan na ang isda ay dapat lamang i-steam, pakuluan o lutuin. Ang pagkain nito na pinirito ay mahigpit na hindi inirerekomenda.

Dapat tandaan na ang mga pagkaing naglalaman ng malaking halaga ng taba ay nakakatulong sa paglaki ng mga plake ng kolesterol. Kaugnay nito, ang mga taba ng pinagmulan ng hayop ay mahigpit na limitado. Ang mantika, pati na rin ang mga matabang karne at mga naprosesong pagkain sa diyeta pagkatapos ng atake sa puso at stenting ay nagpapalubha sa mga sintomas ng sakit. Ang mga pinong carbohydrates ay dapat na hindi kasama sa diyeta. Ang asukal at matamis ay maaaring mapalitan ng mga pinatuyong prutas. Huwag kalimutan na ang carbohydrates ay mga materyales sa pagtatayo para sa pagpaparami ng mga taba.

Kasama sa menu pagkatapos ng atake sa puso at stenting ang pagkain ng mga berry araw-araw. Lingonberry, cranberry, chokeberry at blueberries ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga lalaki sa panahon ng rehabilitasyon. Inirerekomenda na kumain ng hindi bababa sa isang maliit na dakot ng mga berry na ito bawat araw. Tinutulungan nila ang pagpapanumbalik ng function ng puso at pagpapababa ng kolesterol. Ang grapefruit, pulang ubas at mansanas ay may halos parehong epekto.

Ang karne ay kinakailangan sa diyeta ng mga lalaki. Maaaring ito ay veal, kuneho, manok o pabo. SA mga produktong karne naglalaman ng isang malaking halaga ng mga mineral at protina, na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan sa kabuuan.

Mahalaga rin na idagdag sa diyeta mga walnut. Mula sa kanila maaari kang maghanda ng gamot sa bahay upang mapababa ang kolesterol. Kailangan mong tumaga ng isang daang gramo ng mga mani at magdagdag ng dalawang kutsara ng natural na pulot. Hatiin ang bahaging ito sa tatlong dosis at kumain sa buong araw.

Ang mga kalalakihan at kababaihan na sumailalim sa operasyon sa puso ay dapat malaman na ang itinatag na mga alituntunin sa nutrisyon pagkatapos ng cardiac stenting sa panahon ng atake sa puso ay dapat na mapanatili sa natitirang bahagi ng kanilang buhay. Ang pamumuhay ay ganap na nagbabago, at ang mga bagong patakaran ay itinatag na kalaunan ay naging pamantayan. Bilang karagdagan sa pagpapanatili ng diyeta at paggamit ng mga gamot, ang katamtamang pisikal na aktibidad ay dapat palaging naroroon sa buhay ng pasyente.