Festive menu para sa Marso 8 sa bahay. Bakit ito mahalaga? Mga tampok ng paghahanda ng diyeta

Ang kursong pandiyeta na ito ay naglalayong gawing normal ang kapansanan sa metabolismo at kontrolin ang proseso ng pagtitiwalag ng taba. Ang diyeta no8 ay ipinahiwatig para sa labis na katabaan ng iba't ibang antas, kung ang pasyente ay walang mga komplikasyon mula sa mga organ ng pagtunaw, ng cardio-vascular system atbp. D diyeta 8 para sa labis na katabaan, ang lingguhang menu na may mga recipe na makikita mo sa ibaba, ay nagpapahiwatig ng mahigpit na pagsunod.

Habang sinusunod ang gayong diyeta, dapat mong ganap na ibukod ang lahat ng mga inuming nakalalasing mula sa iyong diyeta, at limitahan din ang iyong paggamit ng asin hangga't maaari (hanggang 3-5 gramo). Mas mainam na iwasan ang paminta, mustasa, pampalasa at bawang, dahil malamang na pasiglahin nila ang gana. D diet number 8 para sa labis na katabaan nagpapahiwatig ng isang sistema fractional na pagkain- kumakain ng maliliit na bahagi, ngunit madalas.

Mga Awtorisadong Produkto

Tinapay, ang pang-araw-araw na paggamit nito ay hindi dapat lumampas sa 150g.
sabaw. Malugod na tinatanggap ang mga vegetarian na sopas, sa paghahanda kung saan maaari kang gumamit ng isang maliit na halaga ng cereal (sopas ng repolyo, okroshka, sopas ng beetroot). Gayundin, isang beses bawat 7 araw ay pinapayagan kang kumain ng sopas na may mga bola-bola (hindi hihigit sa 250g bawat araw).
Mga pagkaing gulay. Kabilang sa mga hilaw na gulay, inirerekumenda na kumain ng mga karot, repolyo, mga labanos, mga pipino, litsugas, zucchini, mga kamatis at mga singkamas. Dapat mong limitahan ang iyong pagkonsumo sa 200g bawat araw: karot, gisantes, rutabaga, patatas.
Sinigang – barley, bakwit at perlas barley.
Karne at pagkaing-dagat. Pinapayagan kang isama ang pabo, manok, karne ng baka, karne ng baka, pagkaing-dagat at isda sa iyong diyeta. Siguraduhin na ang kanilang pamantayan ay hindi lalampas sa 150g bawat araw.
Dalawang itlog ng manok bawat araw.
Produktong Gatas. Sa araw na pinapayagan kang uminom ng isang baso ng gatas, kefir o yogurt. Maaari ka ring gumamit ng low-fat cottage cheese. Pinapayagan na magdagdag ng kaunting kulay-gatas sa ilang mga pinggan.
Isama ang mga berry, prutas (hindi masyadong matamis), at compotes sa iyong diyeta.
Mga inumin. Maaari kang uminom ng hindi hihigit sa isang litro ng malinis na tubig bawat araw. Pinapayagan din ang kape, itim na uri, tsaa, at katas ng gulay.

Mga Ipinagbabawal na Produkto

Nililimitahan ng ipinakita na diyeta ang pagkonsumo ng mga kilocalories bawat araw - hindi hihigit sa 2000. Kasama sa mga ipinagbabawal na pagkain ang mga sumusunod:

Pastry, puff pastry at puting tinapay.
Sopas ng patatas, sopas ng gatas, kasama ang pagdaragdag ng pasta. Kanin, semolina.
Matabang isda, karne, pinausukang produkto, sausage, de-latang pagkain.
inasnan na keso, matabang cottage cheese, cream.
Mga ubas, saging, pinatuyong prutas.
Masyadong matamis na juice, tsokolate, kakaw at inuming may alkohol.

Kung ikaw ay interesado diyeta numero 8 ng menu para sa bawat araw, pagkatapos ay maaari mo itong likhain sa iyong sarili, batay sa mga pinahihintulutang produkto.

8 table diet menu para sa linggo

Diyeta para sa labis na katabaan talahanayan 8, ang menu para sa linggo ay maaaring ang mga sumusunod:

Lunes: unang almusal - isang piraso ng pinakuluang karne na may berdeng mga gisantes, mga cheesecake na may mababang-taba na kulay-gatas, isang tasa ng tsaa na may limon; pangalawang almusal - sariwang mansanas; tanghalian - magaan na sopas ng gulay, ilang pinakuluang isda na may pinakuluang patatas, isang baso ng pineapple juice; meryenda sa hapon - isang baso ng gatas at isang bahagi ng low-fat cottage cheese; hapunan - nilagang gulay, ilang pinakuluang isda, isang tasa ng tsaa; bago matulog - isang baso ng low-fat kefir.

Martes: unang almusal - isang omelet ng ilang mga itlog, salad ng karne, isang tasa ng mahinang kape; pangalawang almusal - cranberry jelly; tanghalian - vegetarian borscht na may mababang taba na kulay-gatas, isang piraso ng pinakuluang karne, nilagang repolyo na may malaking halaga langis ng gulay, unsweetened dried fruit compote; meryenda sa hapon - puding ng karot at mansanas; hapunan - nilagang karne ng baka, karot na nilaga sa sarsa ng Bechamel, compote na may kapalit na asukal; bago matulog - rosehip decoction.

Miyerkules: unang almusal - salad ng gulay, tinimplahan ng langis ng gulay, isang bahagi ng low-fat cottage cheese, isang tasa ng tsaa; pangalawang almusal - anumang sariwang prutas; tanghalian - okroshka na may kvass, pinakuluang karne ng baka na may side dish ng anuman sariwang gulay, milk jelly; meryenda sa hapon - isang baso ng low-fat kefir; hapunan - isang bahagi ng vinaigrette, inatsara na isda, pinakuluang patatas, isang tasa ng mahinang kape; bago matulog - isang tasa ng tsaa na may lemon.

Huwebes: unang almusal - salad mula sa iba't ibang pagkaing-dagat, isang bahagi ng sinigang na bakwit, hindi matamis na pinatuyong prutas na compote; pangalawang almusal - sariwang berdeng mansanas; tanghalian - sopas ng repolyo sa pangalawang sabaw ng karne, jellied fish, nilagang repolyo kasama ang pagdaragdag ng malaking dami langis ng gulay, isang tasa ng tsaa na may limon at walang asukal; meryenda sa hapon - mga cheesecake na may mababang-taba na kulay-gatas; hapunan - sariwang mga pipino, pinalamanan ng tinadtad na pinakuluang itlog, nilagang karne ng baka na may side dish ng gulay, isang baso ng inuming prutas; bago matulog - rosehip decoction.

Biyernes: unang almusal - sariwang puting repolyo na salad na may berdeng mga gisantes, piniritong itlog na may sariwang kamatis, tsaa na may gatas na walang asukal; pangalawang almusal - pakwan; tanghalian - sopas ng beetroot, pritong isda, pinakuluang patatas, lemon jelly, unsweetened compote; meryenda sa hapon - mga cheesecake na may mababang-taba na kulay-gatas; hapunan - pinakuluang karne ng baka, sariwang mga pipino, puding ng mansanas, isang tasa ng tsaa na may limon; bago matulog - low-fat kefir.

Sabado: araw ng pag-aayuno sa cottage cheese at kefir na may maliit na porsyento ng taba ng nilalaman.

Linggo: unang almusal - malambot na pinakuluang itlog, salad ng berdeng mansanas at sauerkraut, isang baso ng inuming prutas; pangalawang almusal - anumang sariwang prutas; tanghalian - borscht, niluto sa recycled na sabaw ng karne, pinakuluang fillet ng manok walang balat, isang side dish ng sariwang gulay, isang baso ng orange juice; meryenda sa hapon - isang bahagi ng low-fat cottage cheese at isang baso ng gatas; hapunan - pritong isda, pinakuluang patatas, nilagang repolyo, compote na may kapalit ng asukal; bago matulog - rosehip decoction.

Mga recipe

Steamed carrot soufflé:

Pakuluan ang 200g ng karot at i-chop nang husto gamit ang isang blender.
Paghiwalayin ang pula ng itlog at talunin ng asukal. Pagkatapos ay simulan ang unti-unting pagdaragdag ng isang quarter na baso ng gatas at mga 20g ng semolina.
Talunin ang mga puti ng itlog na may mga karot.
Pahiran ng mantika ang baking dish.
Ibuhos ang nagresultang timpla sa amag at takpan ng foil. Inirerekomenda na mag-steam ng kalahating oras.

Lenten potato sopas:

Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga bar. Pagkatapos ay isawsaw ang mga patatas sa kumukulong sabaw ng gulay.
Pagkatapos mong ipadala ang mga patatas upang pakuluan, simulan ang pagdaragdag ng isang kutsarang harina sa alisan ng tubig. langis Maghintay hanggang ang harina ay maging ginintuang kayumanggi.
Sa sandaling tila maluto ang mga patatas sa loob ng halos 5 minuto, magdagdag ng harina at mga damo sa kanila.

Kung nais mong magkaroon ng makapal na pagkakapare-pareho ang sopas, subukang magdagdag ng isang buong patatas dito kasama ng tinadtad na patatas. Hintaying maluto, pagkatapos ay i-mash at ihagis muli sa sabaw.

Mga cutlet ng steamed fish:

Paghaluin ang 500g fillet ng isda sa isang itlog ng manok.
Ibabad ang 25g ng tinapay sa gatas at idagdag sa fillet.
Haluin.
Bumuo ng mga cutlet at ilagay sa isang bapor sa loob ng kalahating oras.

Diyeta 8a

Ang ipinakita na diyeta ay nagpapahiwatig ng isang mas malaking paghihigpit ng mga calorie bawat araw. pangunahing dahilan, kung bakit inireseta ng doktor ang diyeta 8a - ito ay labis na katabaan. Pinapayagan kang kumain ng hindi hihigit sa 1300 calories bawat araw. Kasabay nito, ang halaga ng protina sa pagkain na natupok ay dapat na hindi hihigit sa 80g, taba - 70g, at carbohydrates - 80.

Diyeta 8b

Ito ay itinuturing na pinaka kumplikado at mahigpit na diyeta. Maaaring inireseta kung magagamit mga sakit sa cardiovascular at labis na katabaan. Maaari kang kumain ng hindi hihigit sa 800 kcal bawat araw. Sa kasong ito, bawat araw dapat kang kumain ng humigit-kumulang 50g ng protina, 70g ng carbohydrates, 40g ng taba.

Diet No. 8 para sa mga bata

Sinasabi ng mga istatistika ang mga sumusunod - mga 10% ng mga bata na umabot sa edad na isang taon ay nagdurusa sa pagtaas ng timbang at labis na katabaan. Pangunahing dahilan - mahinang nutrisyon, sobrang pagkain, kawalan ng ehersisyo. Upang maiwasan ang karagdagang mga problema sa pagtunaw, maaaring magreseta ang iyong doktor diyeta na ito. Ang pangunahing prinsipyo nito ay upang bawasan ang calorie intake ng 20%. Inirerekomenda din na ayusin ang bata araw ng pag-aayuno, Kung saan araw-araw na pagkonsumo bumaba sa 1000 kcal.

Ang talahanayan bilang 8, na ang lingguhang menu ay medyo iba-iba, ay nagbabawal sa mga bata na kumain ng: mataba na karne, pasta, yeast dough, munggo, maanghang, maalat. Bawasan ang asukal at tinapay sa kalahati. Kung ang iyong anak ay sobra sa timbang, siguraduhing kumunsulta sa isang doktor.

Ang diyeta 8 para sa labis na katabaan ay isang fractional na pagkain na may limitadong mga calorie, na inireseta sa mga matatanda at bata na may labis na timbang sa katawan. Bilang resulta ng pagdidiyeta, nangyayari ang pagkasunog subcutaneous na taba, at binabawasan din ang posibilidad na magkaroon ng atherosclerosis, pagpalya ng puso, diabetes at iba pang komplikasyon ng labis na katabaan.

Ang kabuuang pang-araw-araw na nilalaman ng calorie, pati na rin ang ratio ng mga protina, taba at carbohydrates ay nakasalalay sa kasarian, edad, antas ng pisikal na aktibidad, at sa karaniwan ay dapat na:

para sa mga kababaihan, mga 1500 kcal, na katumbas ng 30 g ng taba, pati na rin ang 150 g ng protina at carbohydrates;
para sa mga lalaki humigit-kumulang 1700 kcal (30 g taba, 150 g protina at 200 g carbohydrates);
Ang halaga ng enerhiya ng diyeta para sa mga bata ay nakasalalay sa edad at 1300 kcal (mula sa isang taon hanggang 3 taon), 1600 kcal (3-6 taon), 1800 kcal (6-10 taon), 2000 kcal (10-16 taon) .

Kapag bumubuo ng isang diyeta, dapat kang magabayan ng mga patakaran ng ika-8 talahanayan ng therapeutic diet:

ibukod ang mga simpleng carbohydrates, na nag-aambag sa labis na pagkain at akumulasyon ng mataba na tisyu;
gumamit ng limang pagkain sa isang araw na may pahinga ng 2-2.5 oras sa pagitan ng mga pagkain;
limitahan ang paggamit ng asin (ang labis na asin ay humahantong sa pagpapanatili ng tubig sa katawan);
ginustong mga paraan ng pagluluto sa isang diyeta: pagluluto sa hurno at pagprito nang walang langis, kumukulo, steaming;
huwag timplahan ang mga pinggan na may maanghang na pampalasa at sarsa, ngunit gumamit ng kulay-gatas, lemon juice, mga kamatis;
Kung ikaw ay napakataba, inirerekumenda na uminom ng hindi hihigit sa 1-1.5 litro ng likido araw-araw, kabilang ang tubig, tsaa na walang asukal o compote.

Ano ang maaari at hindi mo makakain (talahanayan)

Ang labis na katabaan ay resulta ng labis na paggamit ng calorie, kaya inirerekomenda na isama ito mga pagkaing mababa ang calorie na tumutulong sa iyo na maiwasan ang gutom matagal na panahon, at pinagmumulan din ng mga bitamina, mineral at amino acid.

Ano ang maaari mong kainin	Ano ang hindi dapat kainin
Mga produktong harina
Rye, seeded bread, tinapay na gawa sa wallpaper, whole grain, buckwheat flour. Pandiyeta bakwit, oat, rice cake	Tinapay na gawa sa premium na harina, matamis na pastry, puff pastry
Karne at manok
Lean na baboy, baka, veal, manok, pabo, kuneho. Mga by-product	Matabang baboy, mantika, gansa, pato
Mga sausage
Doktor, diabetic sausage	Hilaw na pinausukang sausage, pinakuluang sausage na may mantika
Isda at pagkaing-dagat
Mga mababang uri ng taba: haddock, bakalaw, pike, pike perch, carp, hake, navaga. scallop, tahong, pusit, hipon	Mataba varieties: mackerel, sardinas, sprat, herring, flounder, halibut. Pinausukan, inasnan na isda, inasnan na caviar
Mga produkto ng pagawaan ng gatas
Buong gatas, kefir, yogurt, low-fat cottage cheese, sour cream, Greek at homemade yogurt. Mga walang asin na keso	Cottage cheese, high-fat sour cream, yogurt na binili sa tindahan, kefir, fermented baked milk na may mga fruit additives
Mga itlog
1-2 pcs. sa isang araw
Mga cereal
Buckwheat, brown rice, quinoa. Pasta mula sa buong butil na harina, mula sa durum na harina, bakwit, bigas	puting bigas, semolina, mga cereal, dawa
Mga gulay
Mga pipino, kamatis, puting repolyo, pulang repolyo, Beijing repolyo, kuliplor, paminta, talong, sibuyas, bawang. Limitado: zucchini, patatas (sa sopas). Mga gulay: lettuce, basil, dill, perehil, cilantro, spinach	Ang isang malaking bilang ng mga starchy na gulay: zucchini, cauliflower, pritong patatas (sa mantika), minasa ng mantikilya
Mga sarsa at pampalasa
Mga homemade na sarsa ng gulay mula sa mga kamatis, mushroom, lemon acid, suka ng mesa, toyo	Mustasa, malunggay, matatabang sarsa (Béchamel), mayonesa, ketchup, mga sarsa ng kamatis na binili sa tindahan
Mga prutas at berry
Mga raspberry, blueberry, currant, strawberry, plum, aprikot, seresa, seresa (hanggang sa 150 gramo bawat araw). Mga mansanas, peras, peach, tangerines, dalandan (1 prutas bawat araw)	Mga ubas, saging, pakwan (sa malalaking dami), pinatuyong prutas (mga pasas, petsa). Ipinagbabawal na kumain ng maraming prutas sa diyeta.
Panghimagas
Mga dessert sa pandiyeta na may mga sweetener (limitado). Idikit. Natural na dark chocolate (higit sa 70%)	Asukal, pulot, jam, marshmallow, matamis na pastry, gatas na tsokolate, kendi, cake
Mga inumin
Kape, tsaa, kakaw na walang asukal (may gatas), berry compotes na walang asukal, natural na gulay at diluted na fruit juice	Mga matamis na carbonated na inumin, kvass, inuming may alkohol

Diet menu 8 para sa labis na katabaan sa loob ng isang linggo

Ang menu ng diyeta No. 8 ay binubuo ng limang pagkain batay sa prinsipyo ng mga fractional na pagkain. Para sa almusal, tanghalian at hapunan, inirerekumenda na kumain ng hilaw o nilagang mga pagkaing gulay (mga bahagi ng 150-200 g), pati na rin ang mga pagkaing karne, isda o cottage cheese.

Lunes

Almusal: salad ng 2 pinakuluang itlog, litsugas, mga pipino, paminta, tinimplahan ng kulay-gatas, tinapay ng rye na harina na pita, tsaa na walang asukal;
meryenda: cottage cheese casserole may saging at peach;
Tanghalian: inihurnong karne ng baka, nilaga puting repolyo sa tubig, sinigang na bakwit;
Meryenda sa hapon: 100 gramo ng mga berry, isang baso ng yogurt na walang mga additives;
Hapunan: steamed fish, salad.

Martes

Almusal: sanwits ng buong butil na tinapay, malamig na hamon at litsugas, kape;
meryenda: berry jelly mula sa pampatamis;
Tanghalian: borscht na may karne, oatcake, mansanas;
Meryenda sa hapon: cottage cheese na may mga berry;
Hapunan: steamed chicken cutlets, cucumber.

Miyerkules

Almusal: 3 omelette ng itlog sa oven, kakaw na walang asukal;
Snack: nilagang gulay na may paminta at kamatis;
Tanghalian: mga roll ng repolyo ng pabo, berry-milk jelly na may kapalit na asukal;
Meryenda sa hapon: cottage cheese casserole;
Hapunan: soufflé ng karne, salad.

Huwebes

Almusal: rye flour dumplings, tsaa;
Snack: bakwit pancake (pritong walang langis) na may kulay-gatas;
Tanghalian: sopas na may veal meatballs, isang slice ng diet bread, peras;
Meryenda sa hapon: inihurnong atay na may mga gulay;
Hapunan: kaserol ng berries at cottage cheese.

Biyernes

Almusal: steamed fish, pinakuluang bakwit, pipino;
Snack: cheesecake, kakaw;
Tanghalian: nilagang karne na may mga gulay (repolyo, zucchini, paminta), melokoton;
Meryenda sa hapon: inihurnong mansanas (2 pcs.) na may mga mani;
Hapunan: malamig na hamon, litsugas, pipino at sibuyas na salad na may kulay-gatas.

Sabado

Almusal: gulay omelet (kamatis, paminta, perehil), kape;
Meryenda: isang sanwits ng pinakuluang itlog, tinapay sa pagkain at repolyo ng Tsino;
Tanghalian: berde borscht, inihurnong dibdib ng manok na may bawang, mansanas;
Meryenda sa hapon: berry jelly;
Hapunan: cottage cheese na may yogurt at berries.

Linggo

Almusal: hiniwang ham, mga pipino, isang dakot ng mga mani, kakaw;
Meryenda: kaserol ng pinakuluang bakwit, itlog at damo;
Tanghalian: karne na may mga gulay, niluto sa oven, 50 gramo ng mga plum;
Meryenda sa hapon: yogurt na may mga berry;
Hapunan: kaserol ng isda, tinapay, mga pipino.

Mga araw ng pag-aayuno

Upang gawing mas epektibo ang ika-8 na diyeta sa talahanayan (para sa II-III na antas ng labis na katabaan), inirerekumenda na gumamit ng mga araw ng pag-aayuno 1-2 beses sa isang linggo, kung saan ang pang-araw-araw na calorie na nilalaman ng diyeta ay limitado sa 1000 kilocalories. Ito ay kinakailangan upang kahaliling protina, carbohydrate at taba araw ng pag-aayuno:

SA araw ng protina ang metabolismo ay nagpapabilis, pati na rin ang pagtaas sa aktibidad ng mga fat-splitting enzymes sa katawan dahil sa pagkonsumo ng pinakuluang karne o cottage cheese (100-150 g limang beses sa isang araw).
Sa mga araw ng karbohidrat, inirerekumenda na ubusin lamang ang mga kumplikadong karbohidrat (sariwang mga pipino, repolyo, hindi matamis na mansanas), na nagpapagana ng metabolismo at nagtataguyod ng pagkasira ng mga taba.
Ang mga araw ng taba ay ginagamit upang bawasan ang pagkarga sa pancreas, pagbutihin ang paggana ng mga fat-digesting enzymes at paggamit ng mga reserbang glycogen sa atay at kalamnan. Ang menu ng araw ng pag-aayuno ay binubuo ng 500 ML ng kulay-gatas o cream, pati na rin ang isang tasa ng kape na may gatas.

Ang mga batang wala pang 10 taong gulang na napakataba ay ipinagbabawal sa mga araw ng pag-aayuno, at iba pa pagdadalaga Pinahihintulutan ang pagsasanay na bawasan ang paggamit ng calorie sa isang diyeta sa pamamagitan ng pagkain ng mga gulay at berry na mababa ang calorie minsan sa isang linggo.

Mga recipe

Ang isang medyo malawak na bilang ng mga pinahihintulutang produkto ng pinagmulan ng halaman at hayop sa Diet 8 ay nagpapahintulot sa paggamit ng mga low-calorie at low-calorie na mga recipe. masasarap na pagkain, replenishing ang pangangailangan ng katawan para sa mahahalagang amino acid, taba, bitamina at mineral.

Pandiyeta berdeng borscht

Mga sangkap para sa borscht: manok para sa sabaw (300 g), mga sibuyas (1 daluyan, 2 maliit), karot (1 pc.), kastanyo (300 g), 2 itlog, langis ng gulay, pampalasa.

Sa simula ng paghahanda ng borscht, kailangan mong magluto ng sabaw ng manok para sa 1-1.5 na oras, pagdaragdag ng asin sa 3 litro ng tubig, dahon ng bay at 2 maliit na sibuyas na hindi binalatan. Pagkatapos ng pagluluto, ang sabaw ay sinala, at pagkatapos ng paglamig, ang manok ay nahahati sa maliliit na piraso, na naghihiwalay sa iyong mga kamay o gamit ang isang kutsilyo.

Ang isang medium na sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at igisa sa mantika. Pagkatapos ng 2-3 minuto. magdagdag ng gadgad na karot at lutuin ng isa pang 8-10 minuto. Ang sorrel ay hugasan at makinis na tinadtad. Kailangan mo ring pakuluan nang husto ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa kalahati.

Ang pilit na sabaw ay dinadala sa pigsa, manok, sautéed sibuyas at karot, bay dahon ay idinagdag, at asin ay idinagdag sa panlasa. Bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng kastanyo sa borscht. Ihain ang borscht na may kulay-gatas at kalahating pinakuluang itlog.

Korean cucumber salad na may karne

Para sa pagluluto kakailanganin mo: 350-400 g mga pipino, 500 g karne, 2 cloves ng bawang, isang ulo mga sibuyas, 2 kampanilya paminta, 3 tbsp. l. toyo, 2 tbsp. l. suka (5%), 2 tbsp. l. langis ng gulay, 1 tsp. sili at asin.

Paghahanda: gupitin ang mga pipino sa mga hiwa at i-marinate na may asin. Ang karne ay pinutol sa mga hiwa at pinirito na may mga sibuyas at sarsa sa loob ng 5-7 minuto. Susunod, ang nagresultang juice ay pinatuyo mula sa mga pipino at halo-halong may karne. Gupitin ang paminta sa mga piraso sa ibabaw ng salad, timplahan ng suka at mantika.

Inihurnong atay na may mga gulay

Mga kinakailangang sangkap: 250 g ng atay, 1 malaking kamatis at 1 kampanilya paminta, asin, pampalasa.

Hugasan ang atay at gupitin, magdagdag ng asin. Gupitin ang mga gulay sa mga piraso. Ilagay ang atay sa isang greased baking sheet, pagkatapos ay isang layer ng mga kamatis at asin. Ilagay ang mga peppers sa itaas at takpan ng foil, pagkatapos ay maghurno sa oven sa loob ng kalahating oras.

kaserola ng isda

Upang ihanda ang kaserol, kakailanganin mo ng puting isda fillet (800 g), pulang isda (200 g), 50 g seaweed, 1 itlog, 40 ml cream, 5 g mantikilya, 20 g hard cheese.

Pinong tumaga ang isda. Paghiwalayin ang puti mula sa pula ng itlog, ihalo ang puti na may cream. Hatiin ang timpla at ihalo sa dalawang uri ng minced meat. Grasa ang amag ng mantikilya at ilatag ang mga layer: puting isda, seaweed, pulang isda. Itaas ang kaserol na may gadgad na keso.

Ang ulam ay inihurnong sa isang preheated oven para sa 20-25 minuto.

Diet chocolate meringue

Mga sangkap ng dessert: mga puti ng itlog(3 mga PC.), 2 tsp. kakaw at instant na kape, pampatamis sa panlasa.

Talunin ang mga puti sa isang siksik na bula (5-7 minuto), at pagkatapos ay maingat na idagdag ang pangpatamis, kakaw at kape, pagkatapos kung saan ang timpla ay muling pinalo sa loob ng 30-40 segundo.

Ang mga maliliit na meringues ay nabuo sa baking paper gamit ang isang pastry syringe, at pagkatapos ay inihurnong sa oven sa 150 degrees sa loob ng 20 minuto.

Ang diyeta 8 para sa labis na katabaan (kung hindi man ay tinatawag na talahanayan 8, diyeta ng Pevzner) ay isang espesyal na diyeta na may pinababang halaga ng enerhiya, na idinisenyo para sa mga taong may mataas na timbang sa katawan: nutritional obesity. Pinapayagan kang makamit ang pagbaba ng timbang sa isang antas ng physiological o malapit dito, gawing normal ang metabolismo, ngunit idinisenyo para sa isang mahabang panahon.

Ang Diet No. 8, pati na rin ang mga pagkakaiba-iba nito 8A at 8o, ay ang pangunahing therapeutic diet para sa paggamot ng labis na katabaan, ay binuo noong 30s ng huling siglo ng Sobyet na gastroenterologist at siyentipiko na si Mikhail Pevzner. Ang pagiging epektibo ng pamamaraan ay nasubok ng ilang henerasyon ng mga tao.

Ang antas ng pagbabago ng nilalaman ng enerhiya ng natupok na pagkain ay nakasalalay sa antas ng labis na katabaan at indibidwal na pangangailangan ng enerhiya ng isang tao (edad, kasarian, antas pisikal na Aktibidad, labor intensity). Ang halaga ng enerhiya ng diyeta ay nag-iiba: 1400-1800 Kcal para sa mga kababaihan at 2100-2700 Kcal para sa mga lalaki:

90-110 gr. protina (60% ng hayop);
80-85 gr. taba (30% gulay);
150-170 gr. carbohydrates.

Ang asin ay limitado sa 5-6 g/araw. Ang dami ng malayang natupok na likido ay mga 1-1.5 litro.

Ang ilang mga salita tungkol sa labis na katabaan

Ang labis na katabaan sa nutrisyon ay nabubuo kapag ang calorie na nilalaman ng pagkain na natupok ay lumampas sa paggasta ng enerhiya. Ang timbang ng katawan at ang dami ng subcutaneous fat ay unti-unting tumataas, na kung saan ay ibinahagi nang humigit-kumulang pantay.

Mayroong 4 na antas ng nutritional obesity:

I - ang aktwal na masa ay 15-29% na higit sa normal;
II - labis na timbang sa pamamagitan ng 30-49%;
III - timbang sa itaas ng normal sa pamamagitan ng 50-100%;
IV - ang timbang ay lumampas sa pamantayan ng higit sa 100%.

Ang batayan ng paggamot sa labis na katabaan ay espesyal na diyeta at wastong napiling pisikal na aktibidad.

Maaari mong halos matukoy ang iyong normal na timbang gamit ang formula ni Brock: ibawas ang 100 mula sa iyong taas sa sentimetro. Siyempre, hindi ito eksaktong halaga, ngunit isang pigura na dapat gabayan ng.

Mga indikasyon para sa diyeta para sa labis na katabaan

Ang Diet No. 8 ay epektibo para sa labis na katabaan ng 1 at 2 degrees.
Ang Diet No. 8A ay inireseta sa mga pasyente na may grade 3-4 obesity.
Ang diyeta No. 8o ay inireseta din para sa mga grado 3-4, kapag walang naobserbahang epektibo kapag sinusunod ang mga talahanayan No. 8 at 8A.

Mga Tampok ng Diyeta 8

Itatakda namin nang mas detalyado ang tungkol sa mga pinahihintulutan at ipinagbabawal na produkto sa ibaba. pangkalahatang mga prinsipyo nutrient na komposisyon ng diyeta. Sa pangkalahatan, ang diyeta ay itinuturing na kumpleto, multifaceted, at ang diyeta ay malaki at masustansiya. Kung ang lahat ng mga rekomendasyon ay sinusunod, ang katawan ay tumatanggap ng isang buong hanay ng mga bitamina, hibla at mga sangkap na lipotropic oxidizing fats (matatagpuan sa fermented milk products, seafood at soy). Ang halaga ng enerhiya ay nababawasan sa pamamagitan ng pagbabawas ng taba at mabilis na carbohydrates.

Mga ardilya

Ang nilalaman ng protina ay nasa loob ng normal na mga limitasyon at nagbibigay ng humigit-kumulang 20% ng kabuuang pang-araw-araw na caloric intake; ang mga protina ng hayop ay bahagyang nangingibabaw sa mga protina ng halaman. Bilang mapagkukunan ng mga produkto protina ng gulay Ang bakwit, repolyo, at labanos ay pinakamainam. Ang mga protina ng hayop (hanggang sa 150 g/araw) ay mababang-taba varieties karne. Limitado ang baboy at ang mataba na karne, pati na rin ang mga produktong karne, ay ganap na hindi kasama. Isda - mababang-taba varieties, seafood ay malugod.

Mga karbohidrat

Ang mabilis na hinihigop na carbohydrates ay ganap na hindi kasama. Hindi ipinapayong gumamit ng mga kapalit ng asukal (xylitol, fructose, sorbitol), na may mataas na halaga ng enerhiya.

Maipapayo na kumain lamang ng mababang carbohydrates glycemic index. Malawakang ginagamit: mga labanos, sariwang mga pipino, repolyo ng lahat ng uri, zucchini, singkamas, mga kamatis; mas mahusay na kumain ng bahagyang hilaw. Ang mga patatas, karot, beets, rutabaga, kalabasa, pati na rin ang inasnan at adobo na mga gulay ay limitado. Ang mga karbohidrat ay dapat na ipamahagi nang pantay-pantay sa pagitan ng mga pagkain.

Ang tinapay ay hindi kasama sa kabuuan o limitado sa 100 gramo. kada araw.

Mga taba

Hindi lamang ang dami ng taba ng nilalaman ay mahalaga, kundi pati na rin ang husay. Ang paglilimita sa taba sa 30% ng paggamit ng calorie ay dapat makamit sa pamamagitan ng pagpapakilala ng mga pagkaing mababa ang taba. Mahalaga na ang katawan ay tumatanggap ng mono- at polyunsaturated fatty acid sa pantay na sukat, na mayaman sa mga langis ng gulay: flaxseed, olive, mustard.

Fiber at dietary fiber

Upang lumikha ng isang pakiramdam ng kapunuan, ang diyeta ay nagdaragdag ng nilalaman ng mga pagkain na may mas mataas na halaga. pandiyeta hibla: hilaw na gulay, bran, herbs. Ang pagkakaroon ng mababang calorie na nilalaman, lumikha sila ng kinakailangang dami at pinatataas ang pakiramdam ng kapunuan.

Bilang karagdagan sa diyeta, ang mga monoday ng pag-aayuno ay ipinakilala 1-2 beses sa isang linggo na may halaga ng enerhiya na halos 1000 Kcal:

mansanas - hanggang sa isa at kalahating kilo ng sariwang mansanas bawat araw;
cottage cheese - hanggang kalahating kilo ng low-fat cottage cheese + 2-3 baso ng green tea;
pakwan - hanggang sa 1.5-2 kilo ng pakwan pulp;
kefir - hanggang sa 1.5 litro ng kefir.

Mga tampok ng mga diyeta 8A at 8o

Ito ay mga mas mahigpit na diyeta na inireseta sa mga pasyente na may mataas na antas ng labis na katabaan. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang pinababang nilalaman ng enerhiya ng diyeta.

Ang talahanayan 8A ay nagsasangkot ng paglilimita sa halaga ng enerhiya ng diyeta sa 1200-1300 Kcal:

80 gr. protina (hanggang sa 70% pinagmulan ng hayop);
60 gr. taba (30-35% na taba ng gulay);
130 gr. carbohydrates.

Sa kaso ng labis na katabaan ng III-IV degree at ang hindi epektibo ng mga diyeta na inilarawan sa itaas, isang 8o table na may halaga ng enerhiya na 600-800 Kcal ay inireseta:

40-50 gr. protina;
30-40 gr. taba;
50-70 gr. carbohydrates.

Ang libreng likido ay limitado sa 0.8–1.2 l/araw. Ito ay inireseta para sa isang panahon na hindi hihigit sa isang buwan at sa isang ospital lamang, sa ilalim ng pangangasiwa ng mga doktor.

Kapag nagpapakilala ng mga diyeta na 8A at 8o, hindi ka maaaring magsimula sa isang diyeta na mababa ang calorie. Una, ang isang moderately reduced diet ay ipinakilala (talahanayan 8), at isang unti-unting paglipat sa mga low-energy diets ay ginawa. Sa ganoong maayos na paglipat, ang katawan ay hindi nakakaranas ng malubhang stress at unti-unting umangkop sa isang hypocaloric diet. Ang pag-aayuno, isang matalim na pagbawas sa mga calorie at mahigpit na mono-diet ay nagpapalubha ng isang may kapansanan na metabolismo.

Bakit ito mahalaga?

Ang mga taong nagsisimula sa kanilang paglalakbay sa isang perpektong timbang sa pamamagitan ng mahigpit na paghihigpit sa mga calorie ng pagkain at ganap na inaalis ang kanilang mga paboritong pagkain ay nahaharap sa depresyon sa pagkain - patuloy na sikolohikal na kakulangan sa ginhawa at kawalang-kasiyahan sa diyeta na kailangan nilang sundin.

Sa pananaliksik ng mga Japanese scientist, napag-alaman na ang monotonous at walang lasa na pagkain ay mayroon masamang impluwensya sa pag-iisip ng isang taong pumapayat. Mayroong progresibong kawalang-interes, depresyon, pagkabalisa, pagkamayamutin, Masamang panaginip at kawalang-kasiyahan sa buhay ng isang tao. Ang kundisyong ito ay dahil sa ang katunayan na kapag sumusunod sa isang diyeta, ang katawan ay nakakaranas ng kakulangan ng kapaki-pakinabang at kailangan ng katawan elemento, ang utak ay nasa isang nakababahalang estado.

Kadalasan, ang pagkalumbay sa pagkain ay madalas na nakakagambala sa pagbaba ng timbang: sa isang pagtatangka na mabawi ang nawalang lasa ng buhay, ang isang tao ay nagsisimulang walang pag-iisip at hindi makontrol na kumonsumo ng mga ipinagbabawal na pagkain, labis na kumain, ngunit hindi pa rin nakakakuha ng kasiyahan mula sa pagkain na mayroon siya noon. Ang kundisyong ito ay mas karaniwan para sa mga kababaihan.

Ang food depression ay nagdudulot malaking pinsala, kaya binabalaan ng mga doktor ang mga tao laban mahigpit na diyeta at isang matalim na paghihigpit sa karaniwang diyeta. Kahit na ang mga ito ay inireseta para sa mga kadahilanang pangkalusugan - bawasan ang calorie intake at iwasan nakakapinsalang produkto kailangan itong gawin nang unti-unti. Dapat mo ring matutunan kung paano gamitin nang tama ang mga katanggap-tanggap na pampalasa at pampalasa (dill, perehil, atbp.) - maaari silang magbigay ng kahit na isang pandiyeta ng isang kaaya-ayang lasa at aroma.

Tandaan! Kung mas mataas ang antas ng labis na katabaan, mas matagal ang panahon ng pagbagay, i.e. Ang mga paghihigpit sa caloric at pandiyeta ay dapat na unti-unti.

Kung kailangan mong sumunod sa isang diyeta na mababa ang calorie, mahalagang kontrolin hindi lamang ang iyong timbang, kundi pati na rin ang iyong pangkalahatang kagalingan at kalusugan. Kung ganoon side effects tulad ng panghihina, pagduduwal, pagkapagod, panginginig, amoy ng acetone mula sa bibig, gastrointestinal dysfunction, tuyong balat, kaguluhan cycle ng regla sa kababaihan, paglabag rate ng puso, ang pagkain ay dapat itigil. Sa liwanag posibleng pag-unlad Para sa gayong mga komplikasyon, ang mga seryosong diyeta ay dapat na isagawa nang eksklusibo sa ilalim ng pangangasiwa ng isang doktor.

Mga Awtorisadong Produkto

Ang mga pangunahing pinahihintulutang produkto ay ipinakita sa talahanayan; ang mga katulad, pinalawig na mga talahanayan ay matatagpuan sa Internet at naka-print para sa kalinawan. Maaari at dapat silang kainin, ngunit hindi lalampas sa pang-araw-araw na nilalaman ng calorie.

produkto	Mga ardilya, gr.	Carbohydrates, gr.	Mga taba, gr.	Bilang ng kcal bawat 100 g. produkto
Mga gulay at prutas
Zucchini	0,6	4,6	0,3	24
Brokuli	3,0	5,2	0,4	28
Kuliplor	2,5	5,4	0,3	30
Mga kamatis	0,6	4,2	0,2	20
mga pipino	0,8	2,8	0,1	15
Soybeans	34,9	17,3	17,3	381
Inihurnong mansanas	0,5	12,3	0,5	59
Mga sariwang berdeng mansanas	0,42	9,7	0,41	47
Mga cereal at sinigang
Oatmeal lugaw sa tubig	3,0	15,0	1,7	88
Malagkit na sinigang na bakwit	3,2	17,10	0,8	90
Bran ng trigo	15,1	53,6	3,8	296
Rye bran	11,2	32,0	3,2	221
Tinapay
Buong butil na tinapay	10,1	57,1	2,3	295
Bran bread	7,6			272
Rye bread	4,7	49,8	0,7	214
Pagawaan ng gatas
Skimmed milk	2,0	4,8	0,1	31
Mababang taba na cottage cheese 0%	16,5	1,3	0,0	71
Kefir 0%	3,2	4,5	0,1	32
Mga produktong karne at karne
Lean beef	22,2	0,0	7,1	158
kuneho	21,0	0,0	8,0	156
Pinakuluang dibdib ng manok	29,8	0,5	1,8	137
Pinakuluang chicken drumstick	27,0	0,0	5,6	158
Pinakuluang fillet ng manok	30,4	0,0	3,5	153
Pinakuluang fillet ng pabo	25,0	—	1,0	130
Isda at pagkaing-dagat
pinakuluang isda	17,3	0,0	5,0	116
Pike	18,4	—	0,8	82
Zander	19,2	—	0,7	84
Cod	17,7	—	0,7	78
Pusit	21,2	2,0	2,8	122
Mga hipon	22,0	0,0	1,0	97
Mga tahong	9,1	0,0	1,5	50
Taba at mantika
Langis ng sunflower	0,0	0,0	99,0	899
Langis ng linseed	0,0	0,0	99,8	898
Mga inumin
berdeng tsaa	0,0	0,0	0,0	—
Itim na tsaa	20,0	6,9	5,1	152
Mineral na tubig	0,0	0,0	0,0	—
Katas ng kamatis	1,1	3,8	0,2	21
Rosehip compote	0,1	17,6	0,0	70

Ang halaga ng natupok na produkto ay kinakalkula na isinasaalang-alang ang nilalaman ng calorie nito at ang pinahihintulutang halaga ng enerhiya ng pang-araw-araw na diyeta. Halimbawa, 50 gr. bran bread para sa almusal ay magiging: 272:2 (huwag kalimutan na ang calorie na nilalaman sa talahanayan ay bawat 100 gramo ng produkto) = 136 Kcal. Ibinabawas namin ang mga 136 Kcal na ito mula sa pang-araw-araw na nilalaman ng calorie, halimbawa: 1700-136 = 1564 Kcal - ang natitira sa nilalaman ng calorie para sa araw at ang iba pang mga produkto. Sa katulad na paraan, ang halaga ng mga protina, taba at carbohydrates na naglalaman ng bawat produkto sa isang tiyak na halaga ay kinakalkula.

Mga tampok ng paghahanda ng diyeta

Tinapay: rye at bran hanggang sa 100 g / araw;
Almusal: sinigang, pinggan na may mga itlog, cottage cheese;
Mga sopas: na may sabaw ng gulay, isang beses sa isang linggo - na may mababang taba na isda o sabaw ng karne, walang asin. Ang karne para sa sopas ay pinakuluan sa loob ng 15 minuto, ang unang sabaw ay pinatuyo, ang karne ay puno ng tubig, i.e. ang pangalawang sabaw ay nakuha;
Pangalawang kurso: may walang taba na pinakuluang karne ng baka, kuneho, walang taba na manok (100 g/araw), o mababang-taba na isda - pike perch, pike, bakalaw, pamumula, seafood - hipon, tahong, pusit.
Palamuti: gulay - mga kamatis, mga pipino, repolyo, litsugas, zucchini (hanggang sa 200 g / araw).
Mga produkto ng pagawaan ng gatas: curdled milk, kefir, low-fat milk, low-fat cottage cheese.
Mga pampagana: mga vinaigrette, mga salad ng gulay na may langis ng gulay.
Mga inumin: itim at berdeng tsaa, natural na kape(hindi malakas), mineral na tubig, unsweetened fruit, berry at vegetable juice, compotes. Ang kabuuang dami ay 5-6 baso bawat araw, kabilang ang mga sopas.
Pagproseso ng culinary: steamed, boiled and stewed, baked dishes.

Mga Ipinagbabawal at Pinaghihigpitang Produkto

Ang mga pagkain na hindi dapat kainin ay isang mahigpit na rekomendasyon at dapat sundin. Ang mga sumusunod ay ganap na hindi kasama sa diyeta:

mga produktong panaderya na gawa sa premium na harina at wheat bread;
kendi, cookies, candies, tsokolate, asukal, jam, preserves, honey, ice cream, jelly;
anumang alkohol at inuming may alkohol;
mataba na karne: gansa, pato, mataba na baboy, mga produktong karne - mga sausage, ham, frankfurters, pates, de-latang pagkain, offal, nilagang karne, mantika;
mga produktong instant na pagkain;
mataba na isda: sprat, herring, mackerel, eel, sturgeon, halibut, saury, hito, caviar;
karne ng baka, baboy, taba ng kendi, kumakalat;
malakas na sabaw na may karne, isda at mushroom;
cream, full-fat cottage cheese, matamis na yogurt, glazed cheese curds, fermented baked milk, baked milk, maalat at mataba na keso;
bigas, munggo;
saging, ubas, melon at iba pang matamis na prutas;
petsa, igos, pasas, mani, buto, pinatuyong prutas;
semolina;
pasta;
inasnan, pinirito, pinausukang pagkain;
maanghang at mataba na meryenda;
juice mula sa matamis na prutas at berry;
kakaw;
mayonesa at pampalasa na nagpapasigla ng gana: paminta, mustasa, malunggay, iba't ibang pampalasa at mataba na mainit na sarsa.

Ang pagkonsumo ng patatas, karot, rutabaga, beets, at asin (5-6 gramo) ay limitado, at sa kaso ng patuloy na hypertension, ito ay ganap na hindi kasama.

Menu ng diyeta para sa labis na katabaan

Ang diyeta ay batay sa mga pinahihintulutang pagkain. Ang mga fractional na pagkain ay ibinibigay (5-6 na pagkain), sa maliliit na bahagi, ang mga meryenda ay hindi kasama.

75% ng diyeta ang dapat kainin sa araw, hanggang 16 na oras. Hindi ka dapat kumain ng pagkain sa gabi.

Menu para sa isang linggo para sa labis na katabaan ng 1-2 degrees:

Lunes
Almusal	mababang-taba na cottage cheese 1 mansanas
Tanghalian	unsalted dietary cookies maasim na katas ng prutas
Hapunan	gulay na sopas pinakuluang isda na may litsugas hindi matamis na compote
Meryenda sa hapon	mineral na tubig tinapay
Hapunan	inihurnong jacket na patatas ensaladang kamatis compote ng currant
Martes
Almusal	malapot na sinigang na bakwit pinakuluang itlog ng manok buong butil na tinapay berdeng tsaa
Tanghalian	2 inihurnong mansanas
Hapunan	vegetarian na sopas ng repolyo pinakuluang fillet ng manok nilagang gulay mula sa zucchini, kamatis, damo compote
Meryenda sa hapon	katas ng gulay rye bran
Hapunan	sinagap na keso karot at apple puree pinakuluang gatas
Miyerkules
Almusal	oatmeal na sinigang na may berries (cranberries, red currants) mababang-taba na cottage cheese Apple juice
Tanghalian	inihurnong mansanas mababang taba na yogurt (1-2%)
Hapunan	brokuli na sopas lean boiled beef na may natural na tomato paste mahinang kape na walang asukal
Meryenda sa hapon	mababang-taba na keso compote
Hapunan	seaweed salad buong butil na tinapay mababang-taba kefir
Huwebes
Almusal	Steam omelette berdeng tsaa
Tanghalian	Low-fat cottage cheese na may lingonberry sauce compote
Hapunan	bakwit na sopas na may mga gulay steamed turkey fillet berdeng halo ng salad
Meryenda sa hapon	cookies sa pagkain katas ng prutas
Hapunan	pinakuluang isda salad na pipino katas ng kamatis
Biyernes
Almusal	cottage cheese casserole na gawa sa low-fat cottage cheese berdeng tsaa
Tanghalian	inihurnong mansanas tinapay
Hapunan	malansa na oatmeal na sopas pinakuluang karne ng baka labanos, kintsay at berdeng sibuyas na salad
Meryenda sa hapon	gulay na caviar kefir
Hapunan	pinakuluang hipon ang vinaigrette compote
Sabado
Almusal	steamed cheesecakes natural na kape na walang asukal
Tanghalian	inihurnong mansanas
Hapunan	vegetarian borscht inihurnong kuneho na may mga gulay salad ng dagat at puting repolyo
Meryenda sa hapon	pinakuluang gatas tinapay
Hapunan	tindera ng isda sariwang tomato salad katas ng gulay
Linggo
Almusal	nilagang itlog (2 pcs)
Tanghalian	sandwich na may mababang taba na keso at buong butil na tinapay 1 hilaw na mansanas
Hapunan	sabaw ng spinach pinakuluang manok na may lemon juice bakwit na nilaga na may mga karot at sibuyas compote
Meryenda sa hapon	low-fat cottage cheese, tinimplahan ng yogurt lemon jelly
Hapunan	pinakuluang isda salad ng mansanas at karot vegetable smoothie na gawa sa kintsay, kamatis, pipino at mineral na tubig

Ang tinukoy na diyeta para sa isang linggo ay may kondisyon - mga pinggan at ang kanilang kumbinasyon ay maaaring mabago. Ang pinakamahalagang bagay sa pang-araw-araw na diyeta para sa labis na katabaan ay hindi lalampas sa pang-araw-araw na paggamit ng calorie na itinatag ng iyong doktor.

Ang mga pagkakaiba-iba ng diyeta (8A at 8o) ay hindi pangunahing naiiba sa komposisyon ng mga produkto, ngunit ang calorie na nilalaman ng diyeta ay nabawasan dahil sa mas maliliit na bahagi sa timbang at ang dami ng mga protina, taba, at carbohydrates.

Mga kalamangan at kahinaan ng diyeta No. 8

Mga benepisyo ng diyeta:

ligtas, unti-unting pagbaba ng timbang na nangyayari nang walang stress sa katawan;
abot-kayang diyeta - lahat ng mga produkto at pinggan ay medyo abot-kaya, magagamit sa buong taon (kailangan mo ng halos 1,200 rubles para sa isang linggo);
angkop bilang patuloy na supply ng kuryente para sa mga taong napakataba;
na may ganap, pangmatagalang pagsunod, humahantong ito sa normalisasyon ng timbang ng katawan.

Bahid:

Ang pagbaba ng timbang ay napakabagal, at maaaring ganap na wala sa unang buwan. Nangangahulugan ito na ang ilang mga tao ay kailangang manatili sa diyeta sa loob ng ilang taon. Gayunpaman, kasama medikal na punto pangitain, ito ay isang plus - tanging ang unti-unting pagbaba ng timbang ay ligtas para sa kalusugan;
ang mga sikolohikal na pagkasira ay posible, samakatuwid therapeutic diet dapat na inireseta sa ilalim ng pangangasiwa ng isang manggagamot.

Opinyon ng Nutrisyonista

Ang therapeutic diet ayon kay Pevzner ay tumutukoy sa isang balanseng, energy-reduced diet, ay hindi isang "gutom" na diyeta at mahusay na disimulado ng mga pasyente. Ang pagbaba ng timbang na maaaring makamit sa pamamagitan ng pagsunod sa talahanayan ay minus 1% bawat linggo. Bilang karagdagan sa diyeta, magagawa mag-ehersisyo ng stress upang makamit ang tumaas na tono ng neuromuscular at kagalingan. Ang ehersisyo ay tumutulong sa katawan na mapabilis ang pagbagay ng metabolismo, mabilis na lumipat sa bagong gawi sa pagkain, at mapanatili masa ng kalamnan. Mahalaga na ang pagkarga ay katumbas ng mga indibidwal na kakayahan sa pisyolohikal, nang walang labis na pagsasanay na nagdudulot ng baligtad na epekto. Inirerekomenda ang paglalakad, mula 3 hanggang 10 km bawat araw, paglalakad ng nordic, paglangoy, pagbibisikleta.

Malaking impluwensya ang ibinibigay sa rebisyon gawi sa pagkain. Maraming mga taong napakataba ang tumitingin sa pagkain bilang pangunahing kasiyahan sa buhay, at kumakain hindi lamang upang mabusog ang kanilang sarili, kundi pati na rin upang makayanan ang mga nakababahalang sitwasyon, pagkabigo, masama ang timpla, kawalang-interes, depresyon. Upang maayos na ma-motivate ang iyong sarili na makamit ang mga resulta, inirerekomenda ang mga indibidwal at grupong psychotraining, hipnosis, pati na rin ang suporta mula sa mga mahal sa buhay. Nakakatulong ang madalas na paglalakad sariwang hangin. Kung ang pagbaba ng timbang ay nauugnay sa karahasan laban sa katawan at isang pakiramdam ng patuloy na gutom at kakulangan sa ginhawa, ang resulta ay magiging negatibo at hahantong sa isang sikolohikal na pagkasira, pagtaas ng timbang at higit pang pagtaas ng timbang.

Mahalaga na sapat na masuri ang sitwasyon at hindi magtakda ng labis na mga layunin - upang mawalan ng timbang sa isang komportableng antas, at hindi sa mga parameter ng modelo.

Diyeta para sa labis na katabaan na nauugnay sa diabetes

Ang labis na katabaan at diyabetis ay madalas na magkasabay: ang kapansanan sa metabolismo ay humahantong sa pagtaas ng timbang, na maaaring maging lubhang makabuluhan. Para sa mga diabetic, ang pagsunod sa isang diyeta ay mahalaga - mahigpit na ipinagbabawal na makuha ang lahat, ngunit ipinagbabawal din ang magutom: ang mga naturang eksperimento ay maaaring magresulta sa matinding hypoglycemia, ketoacidosis at diabetic coma.

Malamang na napansin ng mga taong napakataba na sa tuwing bumibisita sila sa isang doktor, inireseta sila ng isang pagsusuri sa dugo para sa asukal, at ito ay totoo: ang hindi nakokontrol na pagtaas ng timbang ay ang sanhi ng diabetes sa 44% ng mga kaso.

Bakit ang mga taong napakataba ay madaling kapitan ng diabetes?

Upang masagot ang tanong na ito, kailangan mong maunawaan ang mga pag-andar at katangian ng adipose tissue.

Kaya, adipose tissue ipinamamahagi sa buong katawan nang pantay-pantay (normal), ito ay tungkol sa 20-25% ng timbang sa katawan sa mga lalaki, at 20-25% sa mga kababaihan. Mayroong 2 uri ng adipose tissue sa katawan - bawat isa ay may sariling istraktura at gumaganap ng iba't ibang mga function:

kayumanggi, coli 5%. Ang dami nito ay bumababa sa edad. Ito ay naisalokal sa puso, bato, leeg, itaas na likod at balikat. gumaganap ang pinakamahalagang function- pinoproseso ang mga deposito ng taba sa puting tissue at ginagawa itong enerhiya, na ginagamit para sa mga pangangailangan ng katawan.
puti, halos 95% ng lahat ng adipose tissue. Ito ay naisalokal sa ilalim ng balat ng tiyan, puwit, hita, sa mesentery, omentum at sa ilalim ng peritoneum. Ang tissue ay nag-iipon ng taba at nagpapanatili ng mga reserbang enerhiya, pinoprotektahan lamang loob mula sa mekanikal na pinsala at lumilikha ng isang uri ng unan para dito, nagsasagawa ng thermal insulation function, nag-iipon ng mga elemento at sangkap na natutunaw sa taba, at naglalabas din ng mga sangkap sa dugo na nakakaapekto sa sensitivity ng tissue sa insulin.

Ito ay puting adipose tissue na kasangkot sa pathogenesis ng diabetes mellitus, sa isang mas malaking lawak na nakapalibot sa mga panloob na organo (visceral). Ito ay mahusay na tinustusan ng dugo at innervated. Ang tissue ay mayaman din sa mga beta-adrenergic receptor, na lubhang sensitibo sa pagkilos ng catecholamines - mga hormone ng adrenal cortex, ngunit kakaunti ang mga alpha-adrenergic receptor. Ang huli naman ay ang pinaka-sensitibo sa insulin. Bilang isang resulta, ang puting adipose tissue ay mas sensitibo sa pagkilos ng isang bilang ng mga hormone na nagbabagsak ng mga taba sa mga fatty acid, at hindi gaanong sensitibo sa pagkilos ng insulin, na pumipigil sa kanilang pagkasira. Ang sitwasyong ito ay humahantong sa pagbawas sa sensitivity ng mga tisyu at organo sa insulin at metabolic disorder.

Ito ay insulin na nagpapabagal sa pagkasira ng mga fat cells sa mga bahagi, na nangangahulugang pinipigilan nito ang paglabas ng malalaking halaga ng fatty acid sa dugo at nagpoproseso ng glucose, na pumapasok sa katawan kasama ng pagkain. Ang mga taong may normal na timbang ay nagpapanatili ng balanse sa pagitan ng gawain ng mga hormone na sumisira sa taba at insulin. Sa mga taong napakataba, ang labis na adipose tissue ay nakakaapekto hindi lamang sa hitsura, kundi pati na rin sa mga organo: ito ay nabanggit tumaas na antas mga hormone sa dugo na bumabagsak sa mga taba upang bumuo ng mga fatty acid. Mayroong higit pang mga receptor na nagbubuklod sa mga hormone na ito kaysa sa mga receptor para sa insulin: ang mga libreng fatty acid ay nabuo sa napakalaking dami, at hindi ito mapipigilan ng insulin. Ang mga fatty acid ay pumapasok sa mga selula ng atay sa mas malaking lawak at nakakasagabal sa pagbubuklod ng insulin. Una, ang atay ay nagiging lumalaban sa insulin, at pagkatapos ay ang iba pang mga tisyu at organo.

Ang glucose ay hindi pumapasok sa mga selula, nananatili sa dugo: ang mga organo at tisyu ay hindi tumatanggap ng enerhiya, nabuo ang gutom sa enerhiya, na higit na nagpapataas ng gana - na 1 oras pagkatapos kumain ang isang tao ay nakakaramdam ng gutom, dahil. Ang mga cell na hindi nakatanggap ng nutrisyon ay nagpapadala ng signal sa utak. Ang hypothalamus ay pinasigla at ang tao ay nakakaramdam ng gutom.

Kaayon, laban sa background ng gutom sa enerhiya, ang mga libreng fatty acid ay nagpapabilis sa paggawa ng glucose sa atay at hyperglycemia ( mataas na lebel asukal sa dugo) ay pinalubha - ito ay nakakaapekto sa utak, puso at mga kalamnan ng kalansay. Bilang tugon, ang pancreas ay gumagawa ng mas maraming insulin, ngunit unti-unting nauubos ang lakas ng katawan - ang isang patuloy na kakulangan ng hormone ay bubuo. Sa napakahirap na paraan sobra sa timbang nagiging sanhi ng type 2 diabetes.

Para makipag-away sa sobra sa timbang kinakailangan, kahit na ang isang tao ay naghihirap mula sa diyabetis, isang sakit na isang priori ay nagpapalubha sa paglaban na ito at sa kanyang sarili ay humahantong sa pagtaas ng timbang ng katawan.

Ang karagdagang pagganyak para sa mga pasyente ay dapat na:

ang posibilidad ng pagbabawas ng mga antas ng glucose sa dugo, at samakatuwid ay binabawasan ang dosis ng mga gamot na kinuha, insulin therapy;
pagbabawas ng panganib (o kalubhaan kung mayroon nang sakit) arterial hypertension at ischemic heart disease, na maaaring nakamamatay;
pagbabawas ng panganib ng mga komplikasyon sa diabetes na nagpapalala sa kalidad at pag-asa sa buhay: diabetic retinopathy, nephropathy at pinsala sa paa;
isang pagkakataon na pahabain ang iyong buhay.

Pangkalahatang mga prinsipyo

Diskarte sa diyeta Diabetes mellitus para sa mga pasyenteng tumatanggap ng replacement therapy ay nag-iiba sa pagitan ng mga domestic na doktor at Western na mga espesyalista. Sa Kanluran, pinaniniwalaan na ang diyeta ay hindi dapat mahigpit na limitahan ang mga simpleng carbohydrates. Idinidikta ng domestic medicine ang pagbubukod ng mga simpleng sugars mula sa diyeta.

Wastong nutrisyon para sa paunang yugto ang mga sakit ay itinuturing hindi lamang bilang isang pagkakataon upang ihinto ang pag-unlad ng diabetes, kundi pati na rin bilang nakapagpapagaling na kadahilanan– hindi mo lamang mababawasan ang dosis ng mga gamot na nagpapababa ng glucose na iyong iniinom, ngunit tanggihan mo rin ang mga ito (siyempre, hindi sa iyong sarili, ngunit bilang inireseta ng iyong doktor). Ang Talahanayan Blg. 9, na binuo noong panahon ng Sobyet, ay may kaugnayan pa rin ngayon - ito ay inireseta sa mga pasyente na sumasailalim sa paggamot sa isang ospital. Mga Prinsipyo: Pagbabawas ng kabuuang calorie, matinding paglilimita o pag-aalis ng mga simpleng carbohydrate, at pagbabawas ng dami ng taba, lalo na ang taba ng hayop. Ngunit ang diyeta ay palaging inaayos ng doktor, na isinasaalang-alang ang antas ng pagtaas ng asukal sa dugo, timbang at edad ng pasyente, kasamang mga pathologies, energytorat at iba pa. TUNGKOL SA therapeutic nutrition para sa diabetes, basahin ang aming detalyadong artikulo.

Tanging ang komportableng pagbaba ng timbang na may unti-unti, makinis na pagbaba ng timbang ay ginagarantiyahan na ang timbang ay hindi babalik pagkatapos ng pagtatapos ng diyeta. Syempre kailangan mong dumikit tamang diyeta nutrisyon at pisikal na aktibidad, ngunit hindi ito mga sakripisyo, ngunit ang batayan ng kalusugan at kahabaan ng buhay!

Ang diet number 8 ay inirerekomenda para sa mga taong dumaranas ng labis na katabaan na dulot ng mga metabolic disorder at patuloy na labis na pagkain, ngunit walang malubhang abala sa paggana ng mga digestive organ at cardiovascular system, na nangangailangan ng mga espesyal na diyeta. Ang mga talahanayan 8a at 8b ay tumutulong sa pagsunog ng subcutaneous fat at pagpapatatag ng mga metabolic process.

Diet 8 mga panuntunan sa nutrisyon para sa labis na katabaan

Ang diyeta 8 ay maaaring magpatuloy hanggang sa maabot ang pinakamainam na timbang. Nangangailangan ito ng pagkain sa maliliit na bahagi 5-6 beses sa isang araw, at ang kabuuang calorie na nilalaman ng mga pagkain ay hindi dapat lumampas sa 1800-2000 kcal. Ito ay maaaring makamit sa pamamagitan ng paglilimita sa pagkonsumo ng asukal, mga pagkaing kasama nito, iba pang simpleng carbohydrates at mga taba ng hayop. Inirerekomenda na uminom ng hindi hihigit sa 1.5 litro ng likido bawat araw.

Pang-araw-araw na kemikal na komposisyon ng menu ng diyeta 8:

4-6 g asin;
90-120 g protina;
55-85 g taba;
155-255 g carbohydrates.

Mga produktong napapailalim sa paggamot sa init Mas mainam na pakuluan, nilaga o singaw. Minsan pinapayagan ang pagprito at pagbe-bake, ngunit walang pagdaragdag ng mantika o breading. Sa kabuuan, makakakain ka ng humigit-kumulang 3 kg ng pagkain bawat araw. Mas mainam na ibukod ang asukal sa kabuuan at huwag gumamit ng mga sweetener o pulot.

Sa mga pagsusuri ng Diet 8, ang mga nutrisyunista ay tumutuon sa katotohanan na ang mga sariwang gulay at prutas ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla at kumplikadong carbohydrates, ay makakatulong na mapanatili ang pakiramdam ng kapunuan sa mas mahabang panahon. Maaari at dapat silang kainin sa maraming dami.

Mga pinapayagan at ipinagbabawal na pagkain sa menu ng diyeta 8

Karne sa diyeta numero 8:

maaari kang: manok, pabo, karne ng baka, karne ng baka, kuneho, aspic, dila;
hindi pinapayagan: karne ng gansa at pato, baboy, ham, tupa, utak, sausage, pinausukan at pinakuluang sausage, de-latang pagkain.

Isda at pagkaing-dagat:

maaari mong: lahat ng mababang taba na varieties (bream, carp, cod, perch, atbp.), mussels, shrimp;
hindi pinapayagan: lahat ng mataba na varieties, de-latang pagkain sa langis, caviar, pinausukan, inatsara at inasnan na isda.

maaari mong: may mga bola-bola, gulay, sopas ng repolyo, borscht, okroshka, sopas ng beetroot;
hindi pinapayagan: patatas, munggo, pagawaan ng gatas, na may mga cereal at pasta.

Dairy at fermented milk products para sa diet 8 para sa obesity:

maaari kang: gatas, yogurt, low-fat kefir at yogurt, limitadong kulay-gatas, cottage cheese, unsalted, mild at low-fat cheese;
Hindi mo maaaring: inihurnong gatas, fermented na inihurnong gatas, cream, matamis na yogurt, full-fat cottage cheese.

maaari mong: pinakuluang, steam omelette;
bawal: pinirito.

Pasta at cereal:

maaari kang: oatmeal, limitadong bakwit at sinigang na barley ng perlas, brown rice;
Hindi mo maaaring: dawa, perlas barley, barley, pasta.

Mga gulay at mga diyeta ng legume numero 8:

posible: anumang hilaw na gulay, limitadong patatas, hugasan sauerkraut;
ipinagbabawal: inasnan, de-latang at adobo na gulay, munggo.

Mga prutas at berry:

maaari mong: matamis at maasim na sariwang prutas at berry (mansanas, grapefruits, dalandan, atbp.), pinatuyong prutas;
hindi pinapayagan: ubas, pakwan, igos, pasas, petsa.

Mga produkto ng tinapay at panaderya:

maaari mong: wheat bread, whole grain bread, na may bran, mula sa wholemeal flour, limitado sa rye;
hindi pinapayagan: mga inihurnong gamit, puff pastry.

Confectionery at matamis sa diyeta 8:

maaari kang: halaya, marmelada, gelatin mousse;
hindi pinapayagan: asukal at mga produktong kasama nito, tsokolate, matamis, pulot, ice cream, jam, cake, pastry, cookies.

Mga sarsa, pampalasa at pampalasa:

maaari kang: mga seasonings ng gulay, suka, puti, kamatis, banayad na sarsa ng kabute;
ipinagbabawal: mataba at maanghang na sarsa, ketchup, mayonesa, mustasa, lahat ng pampalasa.

Mga langis at taba:

Maaari kang: limitadong halaga ng mantikilya at anumang langis ng gulay;
ipinagbabawal: mantika, karne ng baka, tupa, gansa at mantika sa pagluluto.

Diet 8 na inumin:

maaari mong: lahat ng uri ng tsaa, unsweetened mahinang kape, prutas, berry, gulay na sariwang juice at compotes, mineral na tubig walang gas, mga herbal na pagbubuhos at mga pagbubuhos;
ipinagbabawal: kakaw, matamis na juice, halaya, kvass, carbonated na inumin, alkohol.

Menu ng diyeta 8

Lunes

Almusal: salad ng karne o gulay, kape.
Tanghalian: pinakuluang karne, squash caviar, sopas ng gulay, apple compote.
Hapunan: decoction ng rosehip, pinakuluang o inihurnong isda, patatas ng jacket.

Almusal: pinakuluang karne na may vinaigrette, kape.
Tanghalian: pinakuluang karne, okroshka, nilagang beets, compote.
Hapunan: repolyo roll, jellied dila o puso, rose hip decoction.

Almusal: singaw puting itlog na omelette, salad ng gulay, kape.
Hapunan: katas ng kamatis, nilagang karne na may side dish ng pinakuluang o sariwang gulay, beetroot na sopas.
Hapunan: sabaw ng rosehip, pinakuluang isda, nilagang repolyo.

Almusal: pinakuluang dila na may beetroot puree, pipino, kape.
Tanghalian: pinakuluang manok na may puting sarsa, sopas ng gulay, karot na katas, halaya.
Hapunan: sabaw ng rosehip, jellied fish, squash puree o nilagang repolyo.

Almusal: jacket na patatas na may herring, kape.
Tanghalian: vegetarian borscht, beef stroganoff na may nilagang beets, jelly.
Hapunan: omelet na may zucchini puree, rosehip infusion.

Almusal: low-fat ham, cucumber-tomato salad, kape.
Tanghalian: sopas ng berdeng repolyo, pinakuluang itlog, inihurnong mansanas, pinakuluang o nilagang karne na may berdeng mga gisantes.
Hapunan: rosehip decoction, pritong o inihurnong isda, nilagang repolyo.

Linggo

Almusal: pinakuluang karne ng baka na may kaserol ng gulay, kape.
Tanghalian: meatloaf, mushroom borscht, nilagang karot, halaya o marmelada.
Hapunan: cottage cheese casserole (na may pinakuluang karot) at rosehip decoction.

Sa mga pagsusuri ng Diet 8, napansin ng mga doktor ang mga benepisyo ng pag-inom ng isang baso ng yogurt o kefir araw-araw bago matulog. Ang menu ay maaaring dagdagan ng 1-2 tbsp. l. langis ng gulay at 90-150 g buong butil o tinapay ng rye sa isang araw. Ang banayad na keso, low-fat cottage cheese at gatas ay pinapayagan bilang meryenda o pangalawang almusal.

Diet 8 para sa mga bata

Ito ay itinatag na 5-10% ng mga bata sa anumang kategorya ng edad (kabilang ang mga wala pang isang taong gulang) ay dumaranas ng labis na katabaan at sobra sa timbang. Ang mga pangunahing dahilan ay ang sistematikong overeating, paglabag sa diyeta at nutrisyon, ang pamamayani ng carbohydrates sa pagkain, mababang aktibidad at kadaliang kumilos. Ang diyeta 8 para sa mga bata ay inireseta ng mga doktor upang maiwasan ang mga kaguluhan sa paggana ng mga sentro ng pagkain. Ang layunin nito ay bawasan ang calorie na nilalaman ng pang-araw-araw na diyeta sa pamamagitan ng 20-30% at sunugin ang mga reserbang taba ng katawan.

Paminsan-minsan, kinakailangan na ipakilala ang mga araw ng pag-aayuno at gumamit ng karne-curd-milk o apple-curd-milk diet na may pang-araw-araw na calorie na nilalaman na hanggang 1000 kcal. Ipinagbabawal: mga produktong harina at confectionery, cereal, pasta, munggo, sabaw ng masaganang karne, inasnan, pinirito, maanghang at de-latang pagkain. Nababawasan ang pagkonsumo ng saging, ubas, patatas, mantika at taba. Ang asukal at tinapay ay dapat na hatiin sa kalahati pamantayan ng edad. Ang dami ng pang-araw-araw na pag-inom ng likido at asin ay dapat na para sa isang malusog na bata.

Ang mga batang may malubha at kritikal na labis na katabaan ay dapat tratuhin sa isang setting ng ospital o sa ilalim ng patuloy na malapit na pangangasiwa ng medikal. Calorie na nilalaman araw-araw na menu sa kasong ito ito ay 1100-1400 kcal.

Biglang paghihigpit ng mga produkto sa pagkain ng sanggol maaaring negatibong makaapekto sa pag-unlad at paglaki ng bata. Mas mainam na bawasan ang calorie na nilalaman ng Diet 8 para sa mga bata sa pamamagitan ng pagbabawas ng taba at carbohydrates, at tumbasan ang mga pagkaing naglalaman ng protina.

Mga sikat na artikulo Magbasa pa ng mga artikulo

02.12.2013

Lahat kami ay madalas na naglalakad sa araw. Kahit na tayo ay may sedentary lifestyle, naglalakad pa rin tayo - kung tutuusin, tayo...

605156 65 Higit pang mga detalye

Ang Diet No. 8 (table number) ay isang diyeta na binuo ng Soviet nutritionist na si Mikhail Pevzner para sa paggamot sa mga pasyenteng napakataba. Huwag malito sa "karaan" ng planong pagbaba ng timbang na ito. Mula noong 50s ng huling siglo, walang panimula bago ang natuklasan tungkol sa pag-alis ng mga taba ng deposito. Ikaw Kung kumonsumo ka ng mas kaunting mga calorie kaysa sa iyong sinusunog sa araw, ang iyong timbang ay bababa, sa kabilang banda, ang iyong timbang ay tataas.

Ang "ika-walong" diyeta ay matagumpay na ginagamit pareho sa klinikal na kasanayan paggamot sa kawalan ng mga sakit ng sistema ng pagtunaw, at sa proseso ng independiyenteng pagbaba ng timbang. At mga modernong steamer, multicooker at mga microwave maaaring gawing tunay na masasarap na pagkain ang mga pagkain sa diyeta.

Dietary table No. 8: kung ano ang hindi dapat gawin

Ang talahanayan ng paggamot No. 8 ay batay sa isang simpleng prinsipyo - upang ayusin ang diyeta, ang lahat ng "ballast" ay dapat na hindi kasama dito. Tulad ng karamihan sa mga system na binuo noong nakaraang siglo, hindi nito isinasaalang-alang ang sikolohikal na attachment ng isang tao sa isang tiyak na uri ng pagkain, ngunit nagmumungkahi lamang ng paghihiwalay sa masyadong mataas na calorie at mayaman na pagkain. simpleng carbohydrates at hindi malusog na mataba na pagkain sa pamamagitan ng lakas ng kalooban. Kaya, kung ikaw ay inireseta sa talahanayan ng pandiyeta 8, ang mga sumusunod ay ipinagbabawal:

Mantika, sausage, matabang baboy, tupa, anumang sausage, maliban sa doktor o beef sausage 1-2 beses sa isang linggo;
Mga inihurnong produkto na gawa sa puting harina, mayaman at puff pastry, "puting" bigas at pasta, semolina sinigang, anumang lugaw na may gatas na maraming mantikilya, "semi-finished" na sopas, dumplings, semi-tapos na mga cutlet;
Ice cream, mga yari na panghimagas ng gatas, mga pinaghalong curd, full-fat cottage cheese at keso, matamis na yogurt, fermented na inihurnong gatas, inihurnong gatas, anumang confectionery, pulot, pasas, asukal, tsokolate, kabilang ang tsokolate na may diabetes;
Mga inasnan na keso, inasnan na isda, caviar, sandwich spread, mayonesa at anumang handa na mga sarsa na naglalaman ng taba;
Mga atsara at atsara (pinahihintulutan ang inasnan at adobo na mga gulay sa limitadong lawak).
Matamis na juice, kakaw.

Naniniwala si Mikhail Pevzner na ang mga pampalasa ay nagpapasigla lamang ng gana, kaya pinahintulutan lamang niya ang paggamit ng dill, perehil at basil, ngunit iminungkahi na ibukod ang pulang paminta, kari, at turmerik mula sa diyeta nang lubusan. Naniniwala ang mga modernong nutrisyonista na may sapat na protina sa iyong diyeta, maaari kang kumain ng mga pampalasa nang walang labis na panganib.
Ang anumang alkohol ay ganap na hindi kasama sa panahon ng pagbaba ng timbang.

Diyeta para sa labis na katabaan talahanayan No. 8: kung paano kumain

Una sa lahat, kailangan mong pag-aralan ang listahan ng mga pagkain na pinapayagan ng diyeta No. 8 at lumikha ng iyong diyeta mula dito:

Langis ng gulay - 2 kutsarita bawat araw;
Mga gulay - anumang uri, adobo at de-latang - sa limitadong dami; ang ilang mga gulay ay dapat kainin nang hilaw. Inirerekomenda: repolyo, sariwang mga pipino, mga kamatis, mga labanos, zucchini, kalabasa, mga gulay. Nililimitahan namin ang patatas sa 1-2 pinakuluang patatas, sa mga sopas ng gulay. Maaari kang kumain ng sauerkraut, maghanda ng mga vinaigrette at meryenda kasama nito, ngunit dapat mong hugasan ito nang lubusan. Mga beets at pinakuluang karot, berdeng gisantes maaari kang kumain ng hindi hihigit sa 200 g bawat araw;
Mga sopas - gulay o sabaw ng manok, anuman, maliban sa pansit. Ang mga gulay para sa sopas ay hindi dapat pinirito; ang nakikitang taba ay dapat alisin. Ang paghahatid ng sopas ay hindi hihigit sa 200 ML bawat araw, ipinagbabawal ang mga sopas ng gatas;
Karne at isda - anumang mababang-taba varieties, paghahatid - hindi hihigit sa 200 g, hindi maaaring pinirito, lamang pinakuluang, nilaga, inihurnong; pagkaing-dagat;
Mga prutas - anuman, maliban sa igos, mangga, saging. Mas gusto ang mga unsweetened na mansanas, sariwang peras, at berry. Sa taglamig, maaari mong gamitin ang mga frozen na bersyon, ngunit huwag magdagdag ng asukal;
Mga cereal - lamang bakwit, barley at dawa, lutuin sa tubig, at huwag kumain ng higit sa 200 g ng lugaw bawat araw;
Mga itlog - 1-2 mga PC. bawat araw - pinakuluang, mga omelette.
Cottage cheese, gatas, yogurt, kefir - mababa lamang ang taba o mababang taba; kulay-gatas at mababang-taba na keso - limitado;
Mga sarsa: kamatis, puti na may mga gulay, banayad na kabute; Maaari kang gumamit ng suka.
kape ng tsaa. Mga katas ng prutas, berry at gulay, mababang matamis.
Wholemeal bread, bran bread - 100 g bawat araw.
Dapat mong sundin ang isang iba't ibang diyeta, at huwag kalimutan na kailangan mong kumain ng 2 servings ng mga pagkaing protina at 5 servings ng mga gulay at prutas bawat araw.

Halimbawang menu ng diyeta No. 8

Almusal: 200 g ng mansanas at karot na salad, 150 g ng cottage cheese (hanggang sa 9%).
Snack: isang malaking mansanas, inihurnong, ngunit walang asukal o pulot.
Tanghalian: kalahati ng isang serving ng borscht ng gulay o sopas ng repolyo, nilagang repolyo, kasama ang 150 g ng pinakuluang karne o isda. Para sa dessert, maaari kang uminom ng pinatuyong prutas na compote, ngunit walang pagdaragdag ng asukal.
Snack: cottage cheese na may kefir o gatas, hindi hihigit sa 200 g.
Hapunan: pinakuluang isda o pagkaing-dagat, salad ng mga di-starchy na gulay.
Sa gabi (kung kinakailangan) 1 baso ng kefir.

Sa pangkalahatan, maaari mong gamitin ang "template" na ito upang lumikha ng iyong sariling menu, bawasan o bahagyang dagdagan ang laki ng bahagi. Ang Diet No. 8 ay maaaring "palakasin" sa pamamagitan ng pagpapalit ng salad sa umaga ng sinigang na may tubig, o pagdaragdag ng 1 inihurnong patatas sa tanghalian. Subukang huwag magdagdag ng carbohydrates sa iyong meryenda sa hapon at hapunan, at tiyak na magpapayat ka dahil sa pagkawala ng taba sa katawan.

Ang klasikong diyeta para sa labis na katabaan ay nagsasangkot ng paggamit ng mga sweetener tulad ng aspartame, ngunit ngayon ay hindi inirerekomenda ng mga siyentipiko ang kanilang paggamit, dahil maaari nilang mapataas ang gana. Ang "mga araw ng cheat" ay hindi ibinibigay ng diyeta; kapag nangyari ang "talampas", inirerekomenda ni M. Pevzner ang apple-curd o keso sa kanyang mga pasyente.

Ngayon ay mayroon kaming mas malaking pagkakataon at maaaring pagsamahin ang diyeta ng talahanayan ng pandiyeta No. 8 sa mga klase sa fitness. Ang isang malaking plus ng diyeta na ito ay na maaari kang mag-ehersisyo at hindi magdusa mula sa gutom, dahil ang diyeta ay puno ng protina at hibla. Mainam kung magdaragdag ka ng 2 sesyon ng pagsasanay sa lakas para sa pagbaba ng timbang para sa lahat ng grupo ng kalamnan, at 2-3 oras na pag-eehersisyo tulad ng pagsasayaw o paglangoy. Sa ganitong paraan hindi ka lamang magsusunog ng taba, ngunit palakasin din ang iyong mga kalamnan at tunay na "palakasin" ang iyong metabolismo=.

Nakatulong ba sa iyo ang Diet No. 8 na magbawas ng timbang?