Малахов здравословно хранене. Почистване на тялото и правилно хранене - Малахов Генадий. Храна жива и мъртва

18 октомври 2016 г

Ползите и вредите от калина:

Въпроси: какво е червена калина, полезни свойстваи противопоказанията на калината, както и какви лечебни свойства има, са от голям интерес за хората, които водят здравословен начин на живот, следят здравето си и се интересуват от традиционни методилечение, включително лечебни растения. Затова ще се опитаме да отговорим на тези въпроси в следващата статия.

Калината (Viburnum opulus L.) е храст от семейство орлови нокти, който дава ядлив плод - сферично-яйцевидна костилка, червена на цвят, малко по-малка на размер от офика, разговорно наричана "зрънце", която има особен сладникав - кисело-горчив вкус, леко стипчив.

От древни времена калината се смята за „руското национално зрънце“, тъй като расте само на територията на десет великоруски региона и е основният компонент на най-старото руско национално ястие - кулаги (виж). Трябва да се отбележи, че на територията на Украйна и Беларус, вместо калина, се среща друг вид орлови нокти - тиква (Viburnum lantana Z.), чиито плодове са черни на цвят и имат различен вкус.

В старите времена гъсталаците на това растение са били изключително разпространени в руските смесени гори, особено по краищата, но сега почти е изчезнал поради хищнически лов: за да не се събира калина дълго време, нейните клони заедно с клъстери от „горски плодове“ бяха просто счупени и по този начин развалиха много храсти, които спряха да плододават с години. Обезлесяването и изтъняването на горите в централните райони на Русия също нанесе огромни щети на това растение, което не може да понася близостта на пътища и промишлени сгради.

Яркочервените гроздове от калина винаги изглеждат привлекателни в градината. Те са особено красиви, когато вали сняг: в крайна сметка тези плодове наистина узряват едва когато цялата природа вече е заспала.

Плодовете на калината са не само годни за консумация, те са изключително полезни за здравето, поради което много хора искат да ги приготвят за зимата. Калината се изсушава за пиене на чай, някои предпочитат да я смелят със захар. В допълнение, плодовете на това растение правят прекрасни освежаващи коктейли и голямо разнообразие от напитки, от тях се правят конфитюри, конфитюри и сиропи.

Калината е обичана не само заради ненадминатия си вкус, но и заради лечебни свойства. За почти всяка болест това зрънце е просто незаменимо.

IN народна медицинаИзползват се не само плодове, но и корени, стъбла, семена, коренища и листа от калина. Всички тези части на растението имат различни химичен състав, и следователно, в зависимост от това, те намират приложение в различни области на медицината или козметологията. Например, кората на това растение, неговите млади издънки, плодове и цветя се използват успешно в медицината.

От голямо значение е по кое време са събрани суровините от калина. В зависимост от времето на годината, а понякога дори и от времето на деня, лечебните свойства на определени части от растението могат да се променят значително. Например, ако кората е необходима за медицински цели, тогава тя трябва да се събира в средата на пролетта, през април, когато потокът от сокове едва започва. В същото време в началото на пролетта трябва да се събират и издънки от това растение.

От май до юни започва прибирането на цветовете на растенията, когато достигнат пълен цъфтеж. От септември до октомври можете да събирате плодове от калина. Ако берете плодовете веднага след първата слана, можете да сте сигурни, че те ще запазят всичките си ценни свойства. Най-добрите плодове от калина са тези, събрани от първите слани.

Събраните суровини от калина, независимо каква част е необходима, обикновено се сушат на сянка на открито. За да направите това, трябва да направите балдахин или да организирате добре проветриво помещение за сушене. Таваните са много подходящи за това. В помещението се монтират стелажи или поредица от рафтове, върху които суровините се подреждат на тънък слой. Докато протича процесът на сушене, растенията трябва да се обръщат няколко пъти на ден. Колко бързо протича процесът на сушене зависи, разбира се, от метеорологичните условия, но средно калината се суши от 4 до 9 дни. Когато суровините изсъхнат, те трябва да се поставят в чисти и сухи ленени или марлени торбички и да се съхраняват далеч от светлина.

Какво представлява калината, ползите и вредите от калината са от голям интерес за хората, които водят здравословен начин на живот, следят здравето си и се интересуват от традиционните методи на лечение. Така че ще се опитаме да отговорим на въпроси, които интересуват тази категория хора.

Полза:

Истинска килера полезни веществаСмятат се плодове от червена калина. Плодовете на това растение съдържат 2 пъти повече аскорбинова киселинаи 5 пъти повече желязо от цитрусовите плодове. В допълнение, те са богати на витамини А и Е. Благодарение на това калината се използва успешно в народната медицина и козметологията.

Плодовете, кората и цветята се използват за приготвяне на запарки, тинктури и отвари. Кората съдържа гликозида вибурнин, смола, танини, оцетна, мравчена, маслена, линолова и други органични киселини, иридоидни гликозиди и захари. Плодовете съдържат захари, танини, пектини, фитостероли, етерично масло, аминокиселини, танини и фитонциди, които унищожават болестотворните бактерии.

Плодовете на това растение имат тонизиращ ефект, подобряват работата на сърцето и съдова система, имат антисептично, кръвоспиращо, диуретично и холеретичен ефект, намали артериално налягане, повишават имунитета, подпомагат заздравяването на рани, помагат при стомашни язви и дванадесетопръстника.

Настойките и отварите от кората имат благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт, понижават кръвното налягане, облекчават спазмите, тонизират, имат антисептично и успокояващо действие, повишават тонуса на матката.

Гликозидът вибурнин осигурява вазоконстриктивен ефект.

Плодовете на калината се препоръчват за използване при възстановителни постоперативен период, както и при оток на бъбречната и сърдечен произход, чернодробни заболявания и др. Лекарствата на базата на кората се използват като кръвоспиращо средство при маточно кървене, обилна менструацияи в следродилния период.

Ползите от плодовете на калината се простират и върху семената, които съдържат приблизително 20 процента масла. Кората на дървото съдържа много киселини - маслена, мравчена, керотинова и др. Листата и цветята също са надарени с лечебни свойства.

вреда:

Противопоказания за употребата на калина и лечението с нея са повишеното съсирване на кръвта и бременността.

Освен това:

• Хората с висока киселинност не трябва да се увличат по калината. хроничен гастрит. Но ако тези заболявания се влошат, трябва да забравите за лечението с калина.
• Не трябва да приемате калина с мед, ако имате язва на стомаха или дванадесетопръстника.
• Ако имате ниско кръвно налягане, не се увличайте по калината, тъй като това заплашва допълнително да намали и без това ниското кръвно налягане.
• Ако сте алергични или непоносими към мед или калина, калината е противопоказана.
• Калината е противопоказана при тромбоза, с други думи за хора с гъста кръв.

И, разбира се, съветът на лекаря никога не вреди!

Събиране и съхранение:

Плодовете трябва да се берат след първата лека слана. Можете да ги съхранявате, като вържете плодовете на китки и ги окачите на балкона, в обора или лятната кухня. Сокът от калина може да се смила със захар до желеобразно състояние. Този продукт може да се съхранява за дълго времев хладилник или дори на стайна температура.

Какви са ползите от сока от калина?

Сокът от калина обикновено се използва за лечение на кашлица и настинки. Лекарството е народно, но лекарите не го смятат за напълно безполезно. Подобно на много сокове от горски плодове, този е източник на витамини, минерали, танини и растителни аналози на антибиотици.

Тези вещества се борят с вируси и бактерии. Следователно калината се използва за лечение на различни вирусни и бактериални инфекции:

• Изплакнете устата си със сок при възпаление на венците, болки в гърлото и стоматит. Той не лекува самите зъби, но помага за облекчаване на възпалението на венците и болезнени усещания. Изплакването не може да замени посещението при зъболекар, но понякога ви позволява да „досегнете“ до него относително без болка;
• Сокът от калина се пие при възпалено гърло и фарингит и действа не само като антисептик, но и като общоукрепващо средство, което облекчава отока от назофаринкса, укрепва имунната система и помага на организма да победи инфекцията;
• сок понякога се прилага върху циреи, язви и други лезии кожни заболявания. Антисептичните свойства предотвратяват развитието на бактерии.

Много полезно е да се пие сок от плодове на калина. Може да се приготви със захар:

За сок ще ви трябват 1 кг плодове, 200 г захар, 200 г вода. Изстискайте сока от готовите плодове. Кюспето се залива с вода, вари се 5-10 минути, след което се прецежда. Смесете бульона с предварително изцедения сок, добавете захарта, разбъркайте добре и охладете. Въз основа на този сок по-късно можете да приготвите други ястия и напитки.

Можете да приготвите сок с мед по същия начин:

За 1 кг плодове ще ви трябват 170 г мед и 200 г вода. В народната медицина сокът с мед се използва за лечение на рак на гърдата, както и за профилактика на стомашни язви при хипоациден гастрит.

За по-дълго съхранение можете да направите варен сок от калина:

За този сок ще ви трябват 1 кг горски плодове, 200 г захар и 1 литър вода. Изплакнете плодовете студена вода, поставете в емайлиран съд, добавете вода, гответе на слаб огън, докато плодовете омекнат.

Изстискайте сока от вече сварените плодове, оставете да престои 2-3 часа, след което смесете сока със захарта. Загрейте отново на слаб огън, докато захарта се разтвори напълно. Сокът се прецежда през тензух, оставя се да заври отново (не се вари), отстранява се от котлона, налива се в горещи буркани, затварят се добре и се охлаждат.

Какви са ползите от семената на калина?

Не само в плодовете, но и в семената на калина съдържа голям бройполезни вещества. Семената са източник на полезни за организма макро и микроелементи, витамини, както и на ценни мастни аминокиселини, на които е богато приготвеното от тях етерично масло.

Голямо биологично съдържание активни веществав семената на зрелите плодове ги прави незаменими в храненето, както и при профилактиката и лечението на много заболявания. Според най-новите изследвания, естествените каротеноиди, съдържащи се в маслото от ядки на калина, предпазват организма от онкологични заболявания, имат мощен антиоксидантен ефект и предотвратяват преждевременното стареене.

Благодарение на високо съдържаниеолеинова и линолова киселина, маслото от семена на калина се използва в Хранителни добавки, съставен от лекарстваИ козметика. Когато се използва външно, той може да ускори заздравяването на голямо разнообразие от кожни лезии (пукнатини, рани, порязвания, циреи) и е подходящ за лечение на обриви в юношеска възраст и юношеството. В допълнение, от него се произвеждат супозитории, използвани за лечение на възпаление на ректума, матката и долните пикочни пътища.

Семената на калината се използват при лечение на хипертония, инсулти и заболявания на сърдечно-съдовата система, студ. Ефективно потогонно средство е отвара, приготвена от семена на калина, освен това укрепва мускулен тонус, подобрява усвояването в червата и успешно се справя с храносмилателни разстройства.

Полезна ли е калината за жените?

Ненапразно калината се нарича женско зрънце. Работата е там, че зрелите плодове съдържат вещества, които са прототипи на женските полови хормони. Ето защо алените плодове са много полезни за жените по време на менопаузата.

Viburnum (кора, цветя, плодове, семена) се използва в традиционната медицина като ефективно превантивно средство, средство за защитатакива женски заболявания като мастопатия, болка по време на менструация, кървене от матката. Отвара от зрели плодове е полезна при настинки.

Каротеноидите, съдържащи се в плодовете на калината, имат мощен подмладяващ ефект върху зряла кожа. Достатъчно е лицето и деколтето да се нанасят редовно за 20 минути със смес от 3 чаени лъжички пасирана през цедка калина и 3 чаени лъжички извара, жълтък и овесени ядки.

Ако редовно избърсвате лицето си със сок от горски плодове, юношеско акнеще изчезне. Старческите петна, луничките и пъпките ще изчезнат само за две седмици, ако се прилагат ежедневно. проблемна кожасъстав от плодове от калина и заквасена сметана.

Отлично средство срещу косопад е калината: смес от 2 с.л. сок от пресни плодове калина, 1 с.л. червено вино и ч.л зехтинНанесете половин час преди измиване на косата.

Какво се лекува с калина?

Viburnum Viburnum е растение, което се използва широко в медицинската практика като превантивен и терапевтичен агент за различни сърдечно-съдови заболявания. Известен е като отличен хемостатичен агент, който облекчава спазми от различна етиология и конвулсии. Калината е седативно, холеретично, диуретично и противовъзпалително средство.

Viburnum се използва широко в лечението гинекологични заболявания. Използва се при лечение на кожни заболявания, стомашни язви, диспепсия, водянка, чернодробни заболявания, вътрешен кръвоизливот различен характер. Калината е незаменима при настинки, помага при кашлица, задушаване и висока температура. При ангина калината се използва като външно средство лекарство. В момента тези невероятни плодове се използват все повече за лечение и профилактика на рак.

Калина от натиск:

Плодовете на калината отдавна се използват за лечение на хипертония. Ето една от рецептите:

Плодов сок от калина с мед

• 1 кг плодове от калина;
• 200 г захар;
• 200 g вода;
• 2 с.л. лъжици мед.

Изстискайте сока от плодовете, добавете вода към пулпата и кипете 5-10 минути, прецедете готовия бульон. Изсипете бульона в изцедения сок, добавете захарта, разбъркайте сместа и охладете. Към получения сок добавете мед и разбъркайте отново.

Приемайте 3 пъти на ден по 1-2 с.л. лъжици 30 минути преди хранене. Сок от плодовете на калината и мед се пие при хипертония.

Друга рецепта за лечение на хипертония с калина:

Инфузия на издънки от калина

• 20 г корени от издънки на калина;
• 20 g билка motherwort;
• 20 г корен от валериана;
• 1 чаша вода.

Залейте 2 чаени лъжички от сместа с вода и сместа се вари 2-3 минути.

Пийте запарката на глътки през целия ден. Използва се при церебрална склероза и хипертония.

Как да лекуваме стомаха с калина?

Калината се използва широко в медицината за хронични болестистомаха. Особено често се използват следните рецепти.

Рецепта 1

• 1 кг плодове от калина;
• 200 г захар;
• 200 г вода.

Внимателно сортирайте чистите плодове от калина, изстискайте сока от тях и изсипете в дълбока купа, за предпочитане емайлирана или керамична. Изсипете вода върху пулпата, поставете на огън, оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути. Прецедете получения бульон и смесете сока с него. Добавете захарта и разбъркайте получената смес. Напитката трябва да се приема охладена.

При язви на стомаха и дванадесетопръстника се препоръчва използването на следната колекция:

• 20 г натрошена кора от калина;
• 40 г изсушени и натрошени шипки;
• 40 г смес от смлени листа, цветове и билка жълт кантарион;
• 20 г майчин лист;
• 10 г корен от валериана;
• 30 г листа и цветове от къпина;
• 10 г Veronica officinalis;
• 500 мл вода.

Смесете всички съставки, изсипете вряща вода за 30 минути, но не кипете. Оставете да вари 15 минути.

Пие се по 0,5 чаши 4 пъти на ден, 30 минути преди хранене.

Как да се лекува настинка с калина?

Чаят с калина помага бързо да се справите с първите признаци на настинка. Помага за намаляване на температурата. Намаляването на високото кръвно налягане не е само на думи, действието на калината е тествано многократно.

Приготвянето на чай от калина е много просто, обикновено се взима калина, смляна със захар, залива се с вряла вода и чаят е готов. За 200 грама вряща вода 1 супена лъжица. лъжица калина, смляна със захар. Желателно е чаят да се пие топъл и възможно най-често, около 3-5 пъти на ден. Бъдете внимателни, тъй като калината понижава кръвното налягане.

Особено често калината се използва при пневмония и бронхит.

• 2 с.л. лъжици плодове от калина;
• 2 чаши мед.

Смелете добре плодовете. Загрейте меда на водна баня при непрекъснато бъркане с дървена лъжица. Огънят не трябва да е силен. Когато медът се нагорещи, залейте с него плодчетата калина. Увийте с вълнен шал и оставете да престои 5-6 часа.

Вземете 1 с.л. лъжица 5-6 пъти на ден при постоянно наблюдение на кръвното налягане.

При бронхит, плеврит и пневмония е полезна следната колекция.

• 1 с.л. лъжица кора от калина;
• 1 с.л. лъжица листа от подбел;
• 1 с.л. лъжица цвят от черен бъз;
• 1 с.л. една лъжица Knotweed;
• 1 литър вода.

Смесете съставките, залейте с вряща вода и оставете за 20 минути. Охладете инфузията преди употреба.

Пие се по 0,75 чаши 3-4 пъти на ден 30 минути преди хранене.

Ние лекуваме сърдечни заболявания с калина:

Това растение има общоукрепващ ефект, поради което се използва широко за предотвратяване на обостряния на различни сърдечни и съдови заболявания.

Калина-цвекло квас

Практически не са необходими разходи за подготовката му. Квасът се приготвя от цвекло и калина, както следва.

• 1 кг калина;
• 1 кг цвекло;
• 1 чаша захар или мед;
• 3 литра вода.

Цвеклото се настъргва, залива се с 1 литър вода и се сварява. Изплакнете калината с течаща вода. Сварете калината за кратко в 1 литър вода. Смесете двете отвари и добавете захар. Оставете получената смес да заври. Готовият квас трябва да се охлади, бутилира и съхранява на хладно място. Квасът от калина и цвекло се пие най-добре студен. Квасът се използва като ефективен вазодилататор.

Инфузия на плодове от калина:

• 15-20 г плодове от калина;
• 1 чаша вода.

Залейте плодовете с 1 чаша вряла вода. Оставете за 4 часа, след което прецедете.

Приемайте през деня, разделени на 3 дози. Използва се при болки в сърцето.

Рецепти от книгата на Л. Репейникова „Калина за всички болести“.

Всичко в обикновената калина е полезно: плодове, кора, съцветия и корени. Сокът от калина е особено полезен, въпреки че не е толкова популярен, колкото плодовете, които знаещи хораЗа зимата се замразяват, захаросват или сушат. Сокът от калина съдържа повечето от ценните компоненти на плодовете, но е лишен от кора, така че се усвоява от тялото много по-лесно и по-бързо. В Русия червената калина винаги е била обичана, за нея са написани много песни и легенди не само заради нейната красота и полезност, но и защото калината винаги е била олицетворение на женската чистота и щастлив брак.

Въпреки че хората все още свързват калината с брака, нейните лечебни свойства отдавна са описани от древните билкари като диуретик, успокояващо, стягащо и кръвоспиращо средство. Нашите предци са използвали калина не само за лечение на болести, но и са използвали нейните полезни свойства при приготвянето на ежедневна храна: добавяли са я в бъчви при ферментиране на зеле, пекли са пайове с нея като пълнеж, правели са ароматни ярки сладка, приготвяли са квас, желе и др. видове сладкиши, като marshmallows или мармалад. Може би затова по това време нямаше оплаквания от населението за лошо здраве. Днес просто трябва да си спомните добре забравените стари неща и да обърнете внимание на плодовете на калината и особено на сока от калина.

Какво е включено

Ако говорим за свойствата на сока, тогава дори по отношение на съдържанието на аскорбинова киселина, тоест витамин С, той далеч превъзхожда признатите шампиони в тази област - лимонови и портокалови сокове. Сокът от калина, макар и малко горчив на вкус поради високото съдържание на танини, е богат на други витамини и минерали: съдържа така необходимия йод, както и калций, магнезий, желязо и мед. Сокът съдържа бета-каротин и голямо количество витамини А, Е и Р, които са отговорни за добро състояниекожата и зрението. В допълнение, сокът от калина е богат на органични киселини, гликозиди, естествени пектини и естествени захари, които помагат на хората да премахнат ефектите от химични и радиационни отравяния от тялото.

Такава уникална и универсална комбинация от естествени полезни вещества определя не само антимикробните, холеретичните, заздравяващите рани и антиалергичните свойства на лечебната течност, но и антиканцерогенния ефект, който в момента се използва успешно за профилактика на рак храносмилателни органи.

Изцеждане на сок

Има няколко варианта за приготвяне на сокове:

1. За чисто свежо лечебна напиткаМожете да използвате сокоизстисквачка. Получената с негова помощ течност може просто да се налее в измити стъклени бутилки и да се съхранява в хладилник. Напитката, поради насищането си с антимикробни и бактерицидни вещества, дори не е необходимо да се пастьоризира или да се добавя захар към нея за консервиране. Получената ярко оранжева течност може да се комбинира с други храни и напитки, за да се добави цвят и полезни свойства.
2. За да приготвите сок от калина с каша, измитите плодове трябва да се бланшират за около 5 минути във вряща вода, което премахва излишната горчивина, след което се претрива масата през сито и смесете полученото пюре с концентриран захарен сиропв съотношение 1:1. Можете да използвате мед вместо захар, по този начин ще се допълнят полезните свойства на калината лечебна силамед, съотношението на съставките остава същото. Можете също така да премахнете горчивината от плодовете, като първо ги замразите.
3. Стандартният вариант, използван от нашите предци, предвижда следната схема: приблизително 1 кг плодове трябва да се измият, да се поставят в съд и да се залеят с 200 мл вряща вода. Оставете да престои пет минути, отцедете водата и намачкайте плодовете с дървена лъжица и изстискайте през марля. Сварете останалата торта в малко количество вода, прецедете и изсипете в напитката. Добавете мед в количество от 200 g на 1 kg плодове. В получения сок полезни качества Viburnum се допълва от лечебните свойства на меда, което значително увеличава стойността на напитката, която може да се съхранява в хладилник след охлаждане. Този еликсир е особено полезен при разстройства на храносмилателната система и настинки. Те го слагат в чай, правят marshmallows и желе от него и готвят желе.

Лечебната сила на калината

Със сок от калина и мед в народната медицина се лекува почти всичко:

1. СЪС за превантивни целиПрепоръчва се да се приема за профилактика на рак на стомаха и червата, 3 с.л. лъжици 3 пъти на ден след хранене. Ако не сте мързеливи и приемате лекарството поне три месеца, можете да излекувате гастрит и язвени лезии на стомаха и червата по този начин.
2. Същата рецепта, но можете да вземете 2 супени лъжици. л., а не 3, се лекуват силно главоболие и чернодробни заболявания.
3. Прекрасният еликсир се използва за профилактика и лечение на атеросклеротични изменения, които нарушават кръвоснабдяването на тъканите и органите.
4. Стягащите свойства на напитката се използват за лечение на диария.
5. Като лек за хрема се препоръчва да се капват по 5 капки във всяка ноздра. пресен сок.
6. За да намалите кръвното налягане, трябва да пиете 2 супени лъжици. л. пийте преди хранене.
7. При лошо зрение смесете в равни части сок от морковии калина с мед и се пие по половин чаша 3 пъти на ден преди ядене.
8. При кожни заболявания калината се използва външно. Акнето се избърсва със сока му, тъмни петна, лунички и различни кожни раздразнения. Маската с калина не само ще ви помогне да се отървете от нежеланите петна по лицето, но и ще даде на кожата ви подмладяващ ефект. Маска, напоена с чист сок, се държи на лицето около 15 минути, маска от смес от сок и заквасена сметана в равни части се нанася върху лицето за 20 минути, след което се измива с хладка вода.
9. Освен това нектарът от калина облекчава неврозите менопаузата, лекува хронична умора и свързания с нея запек. В такива случаи трябва да се пият по 3 с.л. л. пие се с мед 3 пъти на ден преди хранене.

Противопоказания за употреба

Въпреки всички феноменални прояви на калината и нейната чудотворна сила, има някои ограничения за приема на тази напитка. На първо място, трябва да се подчертае, че бременните жени категорично не се препоръчват да пият сок от калина. В допълнение към тях, категорията на тези, за които напитката е противопоказана, включва пациенти с хипотония, пациенти с гастрит с висока киселинност, както и хора, страдащи от подагра и артрит, тъй като плодовете на калината съдържат голямо количество пуринови вещества.

Калината расте в гори, дерета и в частни парцели в цяла Русия. Той дължи своята популярност не само на външната си привлекателност, но и на изобилието от полезни свойства на всички негови части. невероятно растение. В народната медицина за лечение се използват семена, плодове, листа и кора със смола. Учените от цял ​​свят признават сока от калина като една от най-богатите на витамини С, А, Е и каротин храни. Съдържа много необходими към човешкото тяломинерали.

Сок от калина: полезни свойства

Приемането на сок от калина се препоръчва преди всичко на хора със заболявания на сърцето и съдовата система. Той се справя със задачата да елиминира съдовите спазми, да нормализира пулса и сърдечната дейност и да понижи кръвното налягане при пациенти с хипертония. Той е ефективен холеретик и диуретик. Атеросклерозата, чиято основна причина е излишъкът от лош холестерол в организма, може да бъде излекувана с помощта на комплексна терапияс участието на сок от калина.

Използва се за лечение на гинекологични и други заболявания

Как е полезен сокът от калина за жените? Успешно се използва от много години при лечението на някои гинекологични заболявания. Показания за употребата му могат да включват кисти на яйчниците и рак на гърдата. Незаменим е и при бронхиална астма и кашлица, настинки и грип, чернодробни заболявания.

При злокачествени тумориВ различни части на тялото сокът може да поддържа тялото, укрепвайки имунната система, снабдявайки го с витамини и минерали и намалявайки нивата на холестерола в кръвта. Лечебните свойства на сока от калина позволяват използването му в борбата срещу отоци, причината за които е неизправност на сърдечната система или нарушена бъбречна функция.

Полезните свойства на сока от калина се проявяват при лечението на стомашни язви, гастрит с ниска киселинност, диария, дуоденални язви, слаб апетит. Хепатит, алергии, дефицит на витамини, чести главоболия, висок рискразвитието на рак на храносмилателните органи - всички тези проблеми също могат да бъдат решени, ако заедно с лекарствената терапия се провежда съвместна терапия.

Свойствата на сока от калина са намерили своето приложение в лечението очни заболявания. Помага за подобряване на зрението и също така блокира възпалителни процесив областта на клепачите и очите, като постепенно води зрителни органи V нормално състояние. Той има силата да лекува и детска диатеза, и юношеско акне, и лишеи. Дори такива сериозни и нелечими заболявания като захарен диабет са в списъка на заболяванията, ефективността на борбата с които с помощта на сок от калина е извън съмнение.

Лечение със сок от калина: дозировка и правила за приложение

Лечението със сок от калина може да бъде придружено от перорално приложение, както и външна употреба като лосиони или капки. В някои случаи е по-добре да се използва разреден или като част от някои многокомпонентни продукти. Много често се комбинира с мед.

Сокът от калина с мед (в равни пропорции) се използва активно за премахване на непрозрачността на роговицата и при появата на катаракта. За да направите това, се препоръчва да капнете 1 капка от тази смес в болното око преди лягане. Между другото, лекарството може да се направи предварително за целия курс на лечение, когато се вари, то се съхранява в затворен стъклен съд в хладилника за доста дълго време.

След няколко месеца, като използвате сок от калина и мед, можете да се отървете от киста на яйчника. За да направите това, трябва да изпиете сместа на празен стомах сутрин. През първата седмица дозата е много малка - на върха на лъжица (една чаена лъжичка, разбира се), през втората дозата се увеличава до една трета от лъжица, през третата - до 2 чаени лъжички (вземат се по две дози - сутрин и вечер), в четвъртата - до 2 с.л. Трябва да направите почивка от лекарството за следващия месец и след това да продължите лечението. Как да продължим да пием сок от калина? В обратен ред, т.е. трябва да започнете с големи дози, като постепенно ги намалява.

Смес от мед и сок се използва и за борба с тумори. Лекарството трябва да се приема по няколко супени лъжици (в някои случаи можете да увеличите скоростта до три лъжици) три пъти на ден. Този състав е ефективен и... Дозировката ще бъде 150 ml на ден. Този обем лекарство трябва да се приема в три дози, всеки път преди хранене. Подобна дозировка и правила за прием важат и за пациенти с астма, хипертония, настинки и страдащи от кашлица. Но в в такъв случайСокът от калина трябва да е без примеси и всякакви добавки.

За заболявания храносмилателната системаСокът може да се смесва не само с мед, но и със захар, да се приема три пъти на ден по 2-3 супени лъжици, измити с вода. Капването на 4-5 капки пресен сок в носа сутрин и вечер ще помогне за предотвратяване на хрема. За алергии и захарен диабетТри до четири пъти на ден трябва да пиете една четвърт или една трета от чаша смес от сок и цветен мед.

Сок от калина в козметологията

Акне, лунички, тъмен тен, матова кожа на лицето и ръцете, чупливи нокти - всичко това не е проблем, ако имате под ръка малко сок от калина. Именно той има избелващ, подмладяващ и антисептичен ефект. Предварително изцеден сок може да се изсипе във форми за лед и да се замрази, след което редовно да масажирате лицето си с тези кубчета лед. В резултат на това след 1,5-2 седмици бръчките ще започнат да се изглаждат, луничките ще станат невидими и акнеще изчезне, като в същото време кожата ще стане много по-светла.

Помага да се отървете от акне

Сокът от калина също помага срещу акне, когато се комбинира със заквасена сметана. Съставките, взети в равни пропорции, се смесват и се нанасят върху лицето и след 20 минути се измиват с вода, винаги малко хладна. Смес от сок и суровини има повишен избелващ ефект. белтъци. Пропорцията също е 1:1, времето за престой на маската на лицето трябва да е половин час. Ефектът ще бъде забележим след 15-20 процедури.

Сокът от калина за лице може да се използва под формата на маски, лосиони и дори крем. За тонизираща маска ще ви трябва прясно изцеден сок (3 супени лъжици), овесени ядки (5 супени лъжици), течен мед (1 супена лъжица), нискомаслен кефир (1 супена лъжица), яйчен белтък. За да приготвите сместа с миксер, първо трябва да разбиете белтъците, след това добавете кефир с мед, сок и накрая добавете овесени ядки. Дръжте тази маса върху лицето, шията или деколтето за около 15-17 минути. Можете да я измиете само с преварени и топла вода.

От два жълтъка, 0,2 л сок от калина, 4 с.л. л. лимонов сок, 1 с.л. л. мед, 1 с.л. л. зехтин, чаша вода, 200 мл сметана и също толкова камфор алкохолМожете да направите овлажняващ лосион. Трябва да се съхранява в хладилник. У дома подхранващ кремприготвя се от сок (3 с.л.), зехтин (3 с.л.) и жълтък. След всяко нанасяне на този крем кожата трябва да се изплаква. билкова инфузияот лайка или невен.

Укрепване нокътни плочкиВани от 500 ml ще ви помогнат да направите кожата на ръцете си мека и много нежна топла вода, прясно изцеден сок от калина (2 супени лъжици), морска сол(1 супена лъжица) Пръстите трябва да се потопят в този разтвор за 20 минути. Ако се поглезите подобни процедуридневно, резултатите ще станат забележими след 3 седмици.

Как да си направим сок от калина?

Има много начини за приготвяне на плодове от калина, но най-често се предпочита сокът. В крайна сметка именно в сока се запазва най-голямата концентрация на всички полезни вещества. Можете да го приготвите със или без пулп, със захар или захарен сироп или изобщо без подслаждане. Единственото ненарушимо правило е, че трябва да се съхранява на хладно място, както.

Как да си направим сок от калина? За целта плодовете първо се измиват добре под течаща вода и след това започва директната им обработка. Можете веднага да започнете да изцеждате сока или да замразите плодовете, за да се отървете от присъщата горчивина на калината. Бланширането на плодовете във вряща вода за 5 минути също ще помогне за премахване на горчивината.

Можете да направите сок от калина в сокоизстисквачка и този метод ще бъде най-бързият и лесен. При липса на такова оборудване ще работят и импровизирани материали, например дървена лъжица, марля или цедка. Обработените плодове трябва да се смачкат с лъжица и след това да се изцеди сокът от получената каша през марля. Ако искате да направите сок с пулп, по-добре е просто да разтриете плодовете през метално сито. Получената торта не трябва да се изхвърля веднага, може да се вари с вода за 5-10 минути, след което се прецежда течността и се добавя към сока.

Приготвянето на сок от калина не завършва на етапа на изцеждане и филтриране. За да се запази по-дълго, се смесва със захар, мед или захарен сироп. Медът и захарта обикновено се приемат в съотношение 1:1 (въпреки че съотношението 1:2 също се счита за приемливо) спрямо обема на сока. В този случай изобщо не е необходимо да сервирате подсладен сок топлинна обработка, можете просто да го изсипете в буркани, да затворите капаците и да го поставите в хладилника.

Подготовката за зимата ще ви позволи да използвате всичко прекрасни свойстваза дълго време

Сокът от калина за зимата включва предварително варене на цели плодове във вода, докато омекнат напълно. След това водата се източва и сокът се изстисква от плодовете с помощта на всякакъв по удобен начин. Тази рецепта за сок от калина изисква сокът да престои 2-3 часа. След това трябва да добавите захар - за всеки литър чист сок ще ви трябват 125 g гранулирана захар. Загрейте всичко заедно на слаб огън. След като захарта се разтвори, сокът се прецежда, довежда се до кипене и веднага се налива в буркани и се навива.

Рецептата за сок от калина с плодове е много популярна сред съвременните домакини. И това не е изненадващо, защото калината се приготвя в собствен сок много просто. Просто трябва да поставите плодовете в буркани (около една трета от обема) и да ги покриете със захар до закачалките на контейнера. След шест месеца може да се консумира калина и сок.

Сок от калина: противопоказания

Повишено съсирване на кръвта, хипотония, артрит и подагра - при всички тези заболявания приемането на сок от калина е строго забранено. Сок от калина - ползи и вреди за хора със стомашно-чревни разстройства. По този начин той ефективно се справя с гастрит с ниска киселинност и когато повишено нивокиселинност, състоянието само ще се влоши и доведе до критична точка.

Калината и сокът от нея не се препоръчват при наличие уролитиазаили бъбречно заболяване. Могат ли бременни жени да пият сок от калина? Не, не можеш. Причината за тази забрана е проста - напитката от калина стимулира контракциите на матката, тоест може да провокира преждевременно ражданеили спонтанен аборт.

Лечението със сок е прекрасна алтернатива на традиционното лекарствена терапия. Но не трябва напълно да изоставяте препоръките на Вашия лекар, защото често можете успешно и доста ефективно да комбинирате лечебни процедуринародни и народна медицина. Освен това началото на борбата с болестта, дори и с помощта на сок, трябва да бъде предшествано от медицинска диагноза.

В Русия калината расте почти навсякъде. От него правят желе и конфитюр, пекат пайове с пълнеж от калина, правят квас и използват плодовете в кисело зеле. Различни части от калина имат полезни свойства: плодове, цветя, семена, клони, кора. Подготвени народни средствауспешно се използва при лечението на заболявания на сърцето, кръвоносните съдове, дихателната и храносмилателната системи. Плодовете на калината се използват за лечение нервни разстройства, те помагат да се справят с възпалителния процес.

Състав на калина

Плодовете на растението съдържат витамини А и С, танини, пектини, важни за ефективно почистванечервата от натрупаните вредни вещества. Включените в състава фитонциди ефективно унищожават микробите.

Плодовете съдържат много фосфор, калий, желязо, манган, мед. Листата и плодовете съдържат оцетна, валерианова, олеинова и мравчена киселини.

Богат на витамини и минерален съставособено полезен за предотвратяване и премахване на загуба на сила и недостиг на витамини.

Кога да събирате плодове и други части на растението

Растението предпочита влажни широколистни или борови гори с много сянка. Расте сред храсти, край водата. Някои градинари го отглеждат на своите "декари".

Кората се бере през април, малко след сокодвижението, а младите издънки - рано напролет. Цветовете се събират от май до юни, когато са в пълен разцвет. Времето за събиране на плодове от калина настъпва през септември и октомври. Плодовете се отрязват заедно с дръжката, за да се запази меката част непокътната.

Най-полезната калина се събира след първата слана, когато лечебните свойства на плодовете, уловени в слана, са максимални. Сланата също намалява горчивината. За да премахнете горчивината, плодовете също могат да се потопят във вряща вода за няколко минути.

Събраните плодове се нареждат на равен слой и се сушат на хладно проветриво място за 5-9 дни. Окончателното отстраняване на влагата се извършва във фурната при температура +50C. След това кракът може да бъде отстранен.

Сушените плодове от калина най-добре запазват полезните си свойства в чисти ленени или марлени торби, поставени на тъмно и сухо място.

Полезна е и калината, приготвена по следния начин. Напълнете една трета от чистия буркан с измити плодове, изсипете гранулирана захар до върха. Капакът не трябва да е стегнат. След шест месеца полезен продуктготов.

Как се приготвя и съхранява сок от калина

Измийте и подсушете плодовете върху кърпа, изстискайте внимателно. Не натискайте прекалено силно корите, тъй като те произвеждат максимална горчивина. Смесете получения сок със захарта в равни части.

Поставете готовия продукт в стъклени буркани. Съхранявайте в затворенв хладилник. Колкото по-дълго се съхранява сокът от калина, толкова по-малко горчивина съдържа. За дългосрочно съхранениеСмелете сока със захарта, за да образувате желе. В тази форма не се разваля и не ферментира дори при стайна температура.

Сварен сок от калина се приготвя от 1 л вода, 1 л плодове, 200 г пясък. Измийте плодовете в хладка вода, добавете вода и гответе в емайлиран тиган на слаб огън, докато омекнат. След това внимателно изстискайте сока и го оставете да престои. Добавете захарта, като леко затоплите сока, за да се разтвори по-бързо захарта. Прецедете, оставете да заври, изсипете в чисти буркани.

Рецепта за общ тоник

Калината е полезна за укрепване и профилактика на простудни заболявания. Вземете 100 г плодове, включително кората, 200 г листа от алое, обелени орехи. Прекарайте през месомелачка, добавете по 200 g маслои мед.

Приемайте през деня по 1 ч.л. след хранене.

Лечение на настинка с отвара от кора на калина

Кората от калина е полезна за профилактика и лечение респираторни заболявания. Запарете 2 с.л. кора с чаша вряла вода, дръжте на слаб огън 10 минути, оставете за 15 минути, прецедете. Добавете 7-10 капки масло, 1 с.л. мед, смесете. Вземете половин чаша половин час преди хранене.

Друго средство от плодове и кора от калина срещу настинки. Разбъркайте 1 ч.ч. кора, половин чаша сок от калина, 1 ч.л. мащерка, аптека, мента, мед, варете чаша вряща вода. Оставете да къкри на водна баня за 5 минути, оставете, прецедете в стъклен съд. Вземете половин чаша половин час преди хранене. Полезно е да добавите към продукта малко пресен сок или плодове от калина.

Кората на калината помага да се справите с треската. За да приготвите запарката, 2-3 с.л. натрошени кори се заливат с чаша студ сварена вода, оставете за 8-10 часа, прецедете. Вземете 1 с.л. половин час след хранене.

Лечение на пневмония и бронхит с калина

Полезните свойства на плодовете от калина помагат за справяне с пневмония и помагат за разреждане на храчките.

Загрейте чаша мед на слаб огън, като бъркате непрекъснато с дървена лъжица. Смелете 1 с.л. горски плодове, залейте ги с горещ мед. Завийте добре и оставете да вари 5-6 часа. Приемайте лекарствения продукт по 1 ч.л. 4-5 пъти на ден.

Можете просто да сварите 100 г плодове в 200 г мед на слаб огън. Приеми лечебен агентПо 1-2 ч.л няколко пъти на ден с топла вода.

Друга рецепта за лечение на бронхит или пневмония с калина. Разбъркайте 1 с.л. кора, подбел, трикотаж, цветове от бъз, запарете 1 литър вряла вода, оставете за 30 минути. Приемайте по 3/4 чаша половин-един час преди хранене.

Калината с мед е полезна за премахване на тежък бронхит. Сварете 100 г плодове с две чаши вряща вода, оставете да къкри на слаб огън за половин час. Оставете за 30 минути, добавете половин чаша мед, разбъркайте. Вземете 2 с.л. половин час след хранене.

Запарката от калина е полезна за хронична кашлица. Смесете 1 ч.ч. плодове, плодове от калина, фармацевтична лайка, елекампан. Сварете 1 литър вряща вода в емайлиран съд, оставете да къкри на слаб огън за 5 минути. Оставете за 5-6 часа, прецедете. Съхранявайте добре затворено стъклен буркан. Вземете 1 с.л. половин час преди хранене.

Ползите от калина при лечение на болки в гърлото

Полезно е да се прави гаргара със запарка, приготвена от смес от цветове и плодове на калина, взети по равни части. Запарете 1 ч.ч. смес с чаша вряща вода, оставете добре увити за 3-4 часа, прецедете.

Гаргара с 1/2 чаша запарка. Приемайте през устата по 1-2 супени лъжици.

Калината се използва за компреси на шията при болки в гърлото. Смелете плодовете, залейте с топла вода за половин час, добавете мед, разбъркайте добре. Нанесете състава върху чиста естествена тъкан, закрепете го към гърлото, като го увиете няколко пъти. Лечението продължава един час, компресът се прави два пъти на ден.

Лечение на сърдечно-съдови заболявания, хипертония

Справям се със болезнени усещаниязапарка от 3-4 с.л. плодове от калина, запарени с чаша вряща вода. Настоявайте плодовете за 4 часа, прецедете. Вземете чаша 3-4 пъти на ден.

Квасът от калина е полезен и за разширяване на кръвоносните съдове. Настържете 250-300 г цвекло, сварете в чаша и половина вода. Измийте 300 г плодове, варете няколко минути в чаша и половина вода в емайлиран съд. Смесете отварите, добавете една трета от чаша захар и оставете да заври, оставете да изстине. Съхранявайте в стъклен съд на хладно място. Вземете студено.

Запарка от издънки на калина е полезна при хипертония. Смесват се равни части от билка motherwort, корен от валериана, натрошени издънки, 2 супени лъжици. Сварете сместа с чаша вряща вода, оставете да къкри на слаб огън за 2-3 минути. Вземете при хипертония на малки порции през целия ден.

Още една рецепта за хипертония. Получава се сок от половин килограм калинови плодове, изцедените плодове се заливат със 100 г вода, варят се 5 минути, прецеждат се и се смесват с предварително получения сок. Добавете 100 г захар, разбъркайте и изчакайте да изстине. Добавете 1 с.л. пчелен мед Вземете 2 с.л. половин час преди хранене.

Сокът от калина е полезен за премахване на постоянни главоболие. Вземете 1-2 чаши сок от калина всеки ден, като добавите мед на вкус. За да се справите едновременно с възпалението на чревната лигавица, разредете сока с отвара овесена каша.

Лечебни свойства на калина при чернодробни заболявания

Просто лечебно средство за прочистване на черния дроб се приготвя от плодове от калина и мед. Изплакнете половин килограм плодове и гответе в емайлиран съд до омекване с добавяне на малко количество вода. След това претрийте през цедка и смесете с 250 г мед. Вземете 2 с.л. сутрин на гладно и преди лягане в продължение на 14 дни.

За подобряване на състава на кръвта е полезно да се приготви друго лекарство от плодовете на калината. Сварете 1,5 чаши счукани шипки в 1,5 л вода за 10 минути, добавете 1-2 с.л. , 5с.л. , оставете за 8-10 часа, прецедете. Смелете 1/2 чаша плодове, 1/4 чаша захар, добавете към инфузията.

Вземете половин чаша час преди хранене в продължение на 3 седмици с прекъсвания на всеки 3 месеца в продължение на две години. Кръвта се подобрява, камъните се разтварят.

Отървете се от камъни в пикочните и жлъчен мехурМожете да използвате и семена от калина, ако ги поглъщате по 10-15 пъти на ден.

Холеретичната инфузия се приготвя чрез смесване на равни части плодове от калина, мента и брезови пъпки. Запарете 1 ч.ч. Съберете чаша преварена вода, оставете за половин час, прецедете. Вземете 1 с.л. след хранене.

Viburnum при заболявания на храносмилателната система, разстройство на изпражненията, хемороиди

Плодовете и семената на калината са полезни за премахване на болки в стомаха, червата, помагат при лошо храносмилане или лошо храносмилане на дванадесетопръстника, запек и диарични изпражнения.

Пресни горски плодовеполезен при гастрит с ниска киселинност. Запарете 1-2 ч.ч. плодове с чаша вряща вода, оставете за 3-4 часа, прецедете. Вземете 2-3 с.л. половин час преди хранене 5 пъти на ден.

За да се справите с лошо храносмилане, използвайте семена от калина, като варите 1 с.л. чаша вряща вода. След като се вари на водна баня в продължение на половин час, бульонът се оставя да изстине и се филтрира. Приемайте по 2 супени лъжици сутрин и вечер час преди хранене.

При пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника плодовете на калината се нарязват и се заливат със студена вода. сварена водав размер на половин чаша на 1 супена лъжица плодове, оставете за 10-12 часа, прецедете. Вземете 1 с.л. един час преди хранене.

При запек е полезно всяка сутрин да приемате 40-50 плода с малко количество мед. Семената от калина също са полезни, те трябва да се смилат в кафемелачка и да се варят в размер на 1 ч.л. прах на чаша вряща вода. След 10 минути лекарството за запек е готово. Приема се 1-2 пъти дневно със захар или мед.

Инфузия на плодове от калина с мед в размер на 2 супени лъжици помага да се справите с редките изпражнения. плодове за половин чаша мед. Измийте плодовете, нарежете ги, смесете с мед. Загрява се в емайлиран съд на слаб огън или в стъклен съд на водна баня, като се разбърква непрекъснато. След 10 минути отстранете лекарствения продукт от котлона и оставете да изстине. Приемайте по 1 ч.ч. няколко пъти на ден.

За профилактика и лечение на хемороиди запарете 4 ч.л. кора от калина с чаша вряща вода, оставете да къкри на водна баня за 10 минути, оставете да изстине и прецедете. Вземете половин чаша сутрин и вечер един час преди хранене.

При кървене, хемороиди или болезнена обилна менструация стрийте кората на калината на прах и добавете същото количество алкохол. Настоявайте за 3-4 дни на тъмно и хладно място, прецедете. Запази самообладание. Приемайте по 20-30 капки 2-3 пъти дневно.

Премахване на нервно претоварване и умора

Калината е полезна за премахване нервно напрежение, предизвикват бързо отпускане. За да приготвите инфузията, запарете 2-3 супени лъжици вряща вода. счукани кори, добавете 1 с.л. лимонов балсам. Оставете да къкри на водна баня за половин час, оставете за един час. Вземете 1 с.л. един час преди хранене в продължение на една седмица.

Още една рецепта за преумора и елиминиране хронична умора. Смесете натрошена кора от калина и лайка, взети по равни части. Запарете 1 ч.ч. смес с чаша вряла вода, оставете да къкри на водна баня за 15-20 минути, прецедете. Вземете 1-2 супени лъжици през нощта.

Кожни заболявания

Полезните свойства на плодовете от калина се използват за премахване на циреи, язви и екземи. Компреси от сок от калина се правят на засегнатите места 1-3 пъти на ден за 1-2 часа. След 2-3 седмици лечение се прави седмична почивка, след което лечението се повтаря. За постигане на резултати са необходими 3-4 курса.

При екзема трябва да приемате до 0,5 литра сок от калина на ден. Можете да приготвите запарка, като запарите 2 с.л. нарязани плодове с чаша вряща вода. След половин час се прецежда. Вземете половин чаша един час преди хранене.

Калината е полезна за външна употреба за бързо излекуванеязви и рани. Смелете 1 с.л. плодове, налейте половин чаша преварена вода при стайна температура, оставете за 6-8 часа, прецедете. Към запарката добавете 1 с.л. пчелен мед Нанася се върху засегнатите места за 1-2 часа сутрин и вечер.

При повишено изпотяванекраката или ръцете се загряват 1 с.л. кора от калина с чаша вода, ври на тих огън 10-15 минути. Оставете да изстине, прецедете. Избършете краката и ръцете си няколко пъти на ден.

Злокачествени образувания

Сокът от калина, смесен в равни части с мед, се използва за лечение и профилактика на рак. Вземете 3 с.л. смес 4 пъти на ден.

За подобна цел е полезно да запарите 1 с.л. цветя от калина с чаша вряла вода, оставете за половин час. Вземете чаша половин час преди хранене. Смята се, че това лекарство, приемано след прием на лекарства, засилва ефекта им.

Злокачествен тумор на млечната жлеза се лекува с лосиони от пресни смачкани плодове от калина.

Вреди и противопоказания за лечение с калина

• При хипотония калината може да бъде вредна, тъй като понижава кръвното налягане, особено когато се консумира под формата на сок с мед.
• Не трябва да се лекувате с калина, когато повишена киселинностстомашен сок.
• Народните средства от кората на калина са вредни поради повишено съсирване на кръвта и склонност към образуване на кръвни съсиреци.
• Лечението с калина трябва да се избягва, ако имате подагра, артрит, уролитиаза или бъбречно заболяване.
• През това време си струва да избягвате продължителната консумация на плодове.

Променено: 18.02.2019

Калината от незапомнени времена е известна като многостранно лечебно средство. Полезен е за всички: съцветия, листа, плодове, кора и корени. Днес ще говорим за вкусен сок от горски плодове, който дори може тежки формизаболявания.

Противовъзпалителни, успокояващи, стягащи, диуретични - това не са всички полезни свойства на сока от калина, който лекува всичко вътрешни органи, дарява красота и жизненост.

Химичен състав

• витамини А, Е, Р;
• бета каротин;
• минерали: калий, калций, желязо, фосфор, йод, мед и др.;
• естествени захари;
• пектини;
• глюкозиди;
• танини;
• органични киселини.

Интересно! Сокът от калина може да се похвали с впечатляващо количество аскорбинова киселина. Дори цитрусите му отстъпват в това отношение.

Лечебни качества

Нектарът от калина има широк обхватлечебно действие:

• Има антимикробно, пикочно-жлъчегонно, антиалергично, лечебно, противовъзпалително, хемостатично и антитоксично действие.
• Контролира кръвоносната система.
• Подобрява храносмилането и апетита.
• Лекува настинка;
• Спира вътрешното кървене.
• Лекува чернодробни заболявания и стомашни язви.

И това не е всичко, на което е способен сокът от калина. Използването му в народната медицина е широко (повече за това по-долу).

Как да си направим сок

Класическа рецепта

Изплакнете плодовете (около 1 кг) обилно в течаща вода, залейте с вряла вода (200 мл) и оставете за 5 минути. След това отцедете водата и намачкайте плодовете с лъжица (за предпочитане дървена). Изстискайте получената маса през марля. Течността може да се разреди с вряла вода, в която са се съхранявали плодовете и да се пие като горещ чай. Не изхвърляйте пулпата, а я сварете във вода за 10 минути, прецедете и добавете към сока. За подобряване на вкуса добавете захар (200 g).

внимание! За да предотвратите горчивостта на сока от калина, замразете плодовете преди употреба. Бланширането на суровината във вряща вода за 5 минути също ще помогне.

Продуктът помага срещу много заболявания, но се препоръчва особено при настинки и храносмилателни разстройства. Трябва да се съхранява в хладилник.

С пулп

Нектарът с каша се приготвя по следния начин: бланширайте измитите плодове топла вода(за премахване на горчивината) 5-7 минути, хваща се и се смачква с лъжица. Смесете сместа със захарен сироп в съотношение 1:1.

Морз

Сокът от калина е истински склад за витамини, особено полезен е в студено време. Добавете мед (100 g) и сок от калина към литър не гореща вода (употребата обикновено е ограничена до половин чаша), разбъркайте и изпийте за поддържане на имунитета. Вместо мед можете да използвате захар, в този случай плодовата напитка се влива 4-5 часа преди консумация.

Използване в алтернативната медицина

Срещу десетки болести

Вземете 2-3 супени лъжици сок от калина с разтворен в него мед или захар (1:1). лъжици три пъти на ден, измити с вода:

• за чернодробни заболявания;
• при дуоденална и стомашна язва;
• с нулев апетит;
• при силно главоболие;
• при диария (има стягащ ефект);
• като витаминно лекарство;
• при гастрит с ниска киселинност;
• за лечение и профилактика на атеросклероза;
• за предотвратяване на рак, който застрашава храносмилателния тракт.

Дългосрочната употреба на сок от калина (3-5 месеца) напълно лекува гастрит, колит и пептични язви. За премахване на полипи в стомашно-чревния тракт пийте по 50 г от напитката, смесена с мед, 3 пъти на ден след ставане от масата.

При настинки, бъбречни заболявания

Тези заболявания, както и кашлица и бронхиална астмасъщо се лекуват чрез пиене на напитката. В тези случаи се пие по 50 мл 2-3 пъти дневно преди хранене. Препоръчително е да комбинирате приема на нектар от калина с яденето на самите плодове.

С хрема

За облекчаване на назалната конгестия или лечение на „свиване“ 2 пъти на ден (сутрин и вечер) капвайте по 4-5 капки прясно изцеден сок във всяка ноздра.

От високо кръвно налягане

Сокът от калина е чудесен лек за кръвно налягане. За да го намалите, пийте напитка с мед, 2 с.л. лъжици три пъти на ден преди хранене.

За очни заболявания

Продуктът се използва активно за лечение на очите. При възпалителни заболявания на клепачите и очите и лошо зрение приемайте лек от сок от моркови и калина, смесен с мед (всичко се взема по равни части). Напитките трябва да са прясно изцедени. Трябва да пиете половин чаша от този коктейл преди всяко хранене.

Има още един не по-малко ефективна рецепта: смесете нектар от калина с мед (цвет) в съотношение 1:1 и пийте в продължение на месец. Освен това през първите 15 дни лечебната течност се приема сутрин, винаги на гладно, по 0,5 ч.л. През втората десетдневка на месеца се пие по 1 с.л. лъжица сутрин и вечер. Следва почивка от 30 дни, след което курсът може да се повтори.

Ако се образува рана на очите или роговицата се замъгли, трябва да капнете в тях 1 капка сок от калина с мед. По-добре е да направите това преди сън до пълно възстановяване.

За лечение на кисти

Сокът от калина ускорява процеса на лечение на кисти на яйчниците. При това положение медът се разтваря в нектар (1:1) и се пие на гладно по следната схема:

• първите 7 дни - сутрин по 1/5 чаена лъжичка;
• втората седмица – 1/3 лъжица;
• трета седмица – по 1 чаена лъжичка сутрин и преди лягане;
• V последните днимесец - 1 с.л. лъжица сутрин и вечер.

След лечението те правят почивка и след това възобновяват курса отново, само сега в обратен ред - отдолу нагоре.

Характеристики на приемане

Процедурата за използване на продукта за различни заболяванияприблизително същото. И така, при настинки и рак на гърдата пийте 50 мл сок с мед 3 пъти на ден. При онкологични заболявания - 2 с.л. лъжици напитка с мед (1: 1) 3-4 пъти на ден. Меден сок от калина за кръвно налягане и заболявания стомашно-чревния трактвземете 2 с.л. лъжици 3 пъти на ден.

Външна употреба

За кожни заболявания и за козметични целитечността от калинови плодове се използва външно. Използва се за измиване на акне, екземи, лишеи, лунички и старчески петна. Периодичното избърсване на лицето с памучни тампони, напоени със сок, премахва раздразнението, пъпките и други обриви.

Още няколко рецепти

• Сокът от калина е полезен при епилепсия, истерия, неврози, свързани с менопаузата, запек, треска, хронична умора и слабост.
• Сок от листа на калина, смесен с мед в съотношение 1:1, се пие по 50 мл три пъти на ден за възстановяване на организма след тежки заболявания. Лосиони на негова основа премахват обриви, лишеи и циреи.
• Нектарът от цветовете на дървото лекува кожни обриви, диатеза, гастрит и болезнена менструация. За да направите това, смесете го с мед и приемайте по 1 чаена лъжичка 3-4 пъти на ден преди хранене.

Противопоказания

Въпреки впечатляващите си полезни свойства, сокът от калина има противопоказания.

Пиенето е забранено:

• при подагра и артрит;
• с ниско кръвно налягане;
• с бързо съсирване на кръвта;
• с гастрит повишен проценткиселинност;
• с уролитиаза;
• при бъбречни заболявания в острия стадий;
• ако сте алергични към калина.

внимание! Употребата на сок от калина е строго забранена за бременни жени. Напитката предизвиква тургор (свиване) на матката, което може да доведе до спонтанен аборт и преждевременно раждане.

Преди да започнете да пиете нектар от калина, изчакайте одобрението на вашия лекар. И по време на курса го използвайте само в определената доза.

Всички материали на уебсайта Priroda-Znaet.ru са представени само за информационни цели. Преди употреба на който и да е продукт консултацията с лекар е ЗАДЪЛЖИТЕЛНА!