Paano pakainin ang isang bata pagkatapos ng isang talamak na allergy sa pagkain. Diet at detalyadong menu para sa mga batang may allergy. Mga gulay at prutas

Karamihan sa maliliit na bata ay may matamis na ngipin at gourmets. Maaari nilang kainin ang gusto nila sa walang limitasyong dami, ngunit hindi nila kakainin ang hindi nila gusto sa anumang presyo. Ako, bilang isang progresibong ina, ay hindi kailanman nakagawa ng isang trahedya mula dito: mabuti, kung ang bata ay mahilig kumain ng cookies, hayaan siyang kumain ng mga ito, kung gayon siya ay magsasawa pa rin at ang sanggol ay hihingi ng lugaw. Ang isa pang bagay ay ang allergy sa pagkain sa mga bata. Ang edad kung saan ang mga bata ay pinaka-madaling kapitan sa mga reaksiyong alerdyi ay ang panahon ng pagpapasuso/IV at edad hanggang 3 taon.

Maraming mga ina ang nakaharap at patuloy na humaharap sa problemang mayroon kami. Hanggang sa halos isang taong gulang, ang bata ay pinapasuso o pinapakain ng mga espesyal na formula ng gatas. Ngunit pagkatapos ng panahong ito, ang mga pantulong na pagkain ay nagiging isang kumpletong diyeta at ang sanggol ay nagpapakain sa kanyang sarili. Sa oras na ito, tinutukoy niya kung gaano niya gusto ang lasa ng ilang mga produkto, ang kanyang menu ay nagiging mas iba-iba kaysa dati, at ang mga kagustuhan ay lilitaw. Ang mga allergenic at semi-allergenic na pagkain, bilang panuntunan, ay ipinakilala sa diyeta ng bata nang paunti-unti at sa napakaliit na dosis upang ang katawan ay may oras upang umangkop sa bagong pagkain.

Dito maaaring lumitaw ang problema. Sa panahon ng aktibong paggalugad ng mga bagong uri ng pagkain, kumain pa rin ang aking anak na babae gatas ng ina. Ang isang sitwasyon ay lumitaw nang pahintulutan ko ang aking sarili ng isang maliit na tasa ng kape (tulad ng alam mo, ang diyeta ng isang ina ng pag-aalaga ay napakahigpit), at ang sanggol, sa aking kawalan (tulad ng nangyari sa ibang pagkakataon), ay tinatrato ang kanyang sarili sa ilang mga hiwa ng tangerine. at peach yogurt. Agad na sumunod ang diathesis, at inilagay kami ng doktor sa isang mahigpit na diyeta.

Sa panahong ito maraming mga batang ina ang nakakaranas ng kahirapan. Hanggang kamakailan lamang, ang isang bata ay natuto ng mga bagong panlasa, nasiyahan sa maliliit na bahagi ng mga matamis at prutas, at biglang magdamag na lumipat siya sa patatas at oatmeal. Hindi na kailangang mawalan ng pag-asa, o pahirapan ang iyong anak na may monotonous na pagkain. Kung nahaharap ka sa parehong sitwasyon, iminumungkahi kong pag-aralan mo nang detalyado ang listahan ng mga mapanganib at ligtas na produkto at, batay dito, mangyaring ang iyong sanggol na may masarap at masustansyang pagkain araw-araw.

Mga produktong allergenic

Kaya, magsimula tayo sa mga pagkaing nagdudulot ng allergy sa mga bata, na hindi dapat kainin.

Mga gulay, prutas at berry B panahon ng tag-init Ang mga gulay at prutas ay lalong nakatutukso. Ang pinakamalaking panganib ay kinakatawan ng lahat ng tropikal (kiwi, pinya, mangga, feijoa, papaya, atbp.) at prutas ng sitrus. Ang mga persimmons, peach, de-latang prutas at compotes, mga pinatuyong prutas tulad ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot, datiles, igos, at lahat ng pulang prutas (mga pulang mansanas, granada, atbp.) ay labis ding nasiraan ng loob. Kasama rin dito ang mga melon, aprikot at ubas, hindi lamang dahil sa kanilang labis na allergenicity, kundi dahil din sa sanhi ito ng pagbuburo sa gastric tract, na humahantong sa colic, pagtaas ng produksyon ng gas at pananakit ng tiyan sa bata. Nagdudulot ng allergy Ang mga berry, tulad ng mga prutas, ay maaaring makilala sa pamamagitan ng kulay. Ibinubukod namin ang lahat ng pula mula sa diyeta: mga strawberry, seresa, raspberry, ligaw na strawberry. Mapanganib din ang sea buckthorn. Marami ring gulay ang isasama sa listahan ng mga ipinagbabawal na gulay: beets, carrots, talong, kampanilya paminta(kahit berde), kastanyo, labanos, kamatis at rutabaga. Karne at isda Tulad ng para sa karne at isda, may mga kumpletong paghihigpit. Nutrisyon ng sanggol mga allergy sa Pagkain kinakailangang ibukod mataba varieties isda, caviar, de-latang pagkain at iba pang pagkaing-dagat. Tulad ng para sa karne, ang mga maliliit na nagdurusa sa allergy ay ipinagbabawal na kainin ang lahat ng bagay na nakasanayan nating makita sa ating mga mesa araw-araw: manok, baboy, karne ng baka, pinausukang sausage, karamihan sa mga uri ng pinakuluang sausage dahil sa pagkakaroon ng mga tina sa kanila at iba't ibang mga delicacy ng karne. , pati na rin ang pato at gansa. Sinigang at mga produkto ng pagawaan ng gatas Maraming mga ina, na nakikipaglaban para sa kalusugan ng kanilang anak, ang nag-iisip na ang lahat ng mga cereal at lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay makikinabang sa kanilang minamahal na anak. Sa kaso kung saan may mga alerdyi sa pagkain sa mga bata, ang lahat ay hindi gaanong simple. Manna at butil ng trigo ay malakas na allergens. At ang lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nahahati na ngayon para sa iyong sanggol sa fermented milk, na maaaring kainin, at mga produkto ng pagawaan ng gatas (ito ay gatas, kulay-gatas, cream, fermented baked milk, naproseso at matalim na keso), na labis na kontraindikado. Iba pang allergenic na pagkain Bilang karagdagan, dapat iwasan ng iyong sanggol ang mga maiinit na pampalasa at sarsa, kape at tsokolate, pasta at mga produktong harina, kabilang ang butter bread, itlog, mani at buto, pulot at kvass&

Mga produktong semi-allergenic

Kapag naghahati ng mga produkto ayon sa antas ng allergenicity, ang mga semi-allergenic na produkto ay nakikilala. Sa madaling salita, ito ay mga pagkain na dapat kainin sa maliliit na dosis at may malaking pag-iingat, dahil sa pagkakaroon ng mga allergens sa kanila. Ang posibilidad ng mga bata na maging allergic sa mga produktong ito ay humigit-kumulang 50%.

Isda Kabilang dito ang ilang uri ng isda na maaaring kainin ng iyong anak: hake, bakalaw at pike perch. Karne Kasama rin dito ang manok na sumailalim sa masusing paggamot sa init. Mga gulay, prutas at berry Mula sa mga produktong halaman semi-allergenic ang mga saging, Brussels sprouts at cauliflower, legumes, broccoli, turnips, pumpkin, pakwan, lingonberries, cranberries, blueberries. Kasama ng mga eksperto ang apple marmalade sa listahang ito. Kaya mayroon kang pagkakataon na palayawin ang iyong sanggol na may mga matamis sa maliit na dami. Herbal decoctions Ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng isang hiwalay na punto mga herbal na pagbubuhos. Sa pangkalahatan, nabibilang sila sa mga semi-allergenic na produkto, gayunpaman, para sa dermatitis, chamomile at string decoctions ay ginagamit bilang mga additives sa paliguan ng tubig upang mabawasan ang allergic reaction, pangangati at pagkatuyo.

Menu para sa isang bata na may allergy sa pagkain

Buweno, ngayon na alam mo na kung ano ang mas mainam na huwag pakainin ang iyong anak, at kung ano ang dapat mong pag-ingatan, sa wakas ay sasabihin ko sa iyo kung ano ang maaari at dapat mong pakainin ang iyong anak na may mga alerdyi.

Mga produktong fermented milk Una sa lahat, upang mabigyan ang iyong anak ng calcium na kinakailangan para sa paglaki, kinakailangan na ipakilala sa kanyang diyeta mga produkto ng pagawaan ng gatas(kefir, cottage cheese, yogurt). Gamit ang aking anak na babae bilang isang halimbawa, maaari kong sabihin na ang ilang mga bata ay talagang gusto ang curd cheesecake, gayunpaman, kailangan muna nilang alisin ang chocolate icing. Gayundin ang mga ligtas na produkto ng pagawaan ng gatas ay keso at mantikilya. Sa pagsasalita ng mga langis: mula sa mga langis ng gulay maaari mong gamitin ang mais at olibo. Karne Kapag nagdaragdag ng karne sa menu ng isang bata na may mga alerdyi sa pagkain, maging handa na gumastos ng pera. Kabilang sa mga hypoallergenic na karne ang karne ng baka, pabo, kuneho, at karne ng kabayo. Kasama rin dito pinakuluang sausage at mga sausage, ngunit dapat itong gawin alinsunod sa GOST at inilaan para sa pagkain ng sanggol. Mula sa aking karanasan sasabihin ko na kung hindi man ang iyong anak ay hindi lamang magkakaroon ng diathesis, ngunit magkakaroon din ng pananakit ng tiyan. Mga produktong harina Upang matiyak na ang iyong sanggol ay may sapat na carbohydrates upang makagawa ng enerhiya, araw-araw na menu Ito ay nagkakahalaga ng pagpapakilala ng mga produkto tulad ng masarap na tinapay na may bran, crackers o dry cookies (maaari mo ring gamitin ang mga espesyal na cookies ng bata), crackers o crackers na walang additives, pati na rin ang mga simpleng marshmallow at marshmallow, na tiyak na mag-apela sa maliliit na matamis na ngipin. Sinigang Isang mahalagang bahagi ng pagkain ng sanggol ang sinigang. Para sa mga allergy sa pagkain sa mga bata, ang bakwit, kanin, perlas barley at oatmeal ay ligtas. Mga berry at prutas Ang mga inirerekomendang berry at prutas para sa iyong sanggol ay mga gooseberry, white currant, white cherries, plum at prun, mansanas (berde at dilaw), at peras. Ang mga blueberry at saging ay maaaring ibigay nang may pag-iingat. Mga Gulay Isang mahalagang bahagi ng diyeta ng isang bata na may mga alerdyi sa pagkain ay mga gulay. Ang patatas ay hindi magiging sanhi ng mga alerdyi puting repolyo, zucchini, kalabasa, pipino, spinach, berdeng salad, perehil at dill. Ngunit narito hindi natin dapat kalimutan na marami sa mga gulay na ito ay hahantong sa pagbuo ng gas, at kung ang tiyan ay ang mahinang punto ng iyong anak, hindi mo dapat kainin ang mga ito sa maraming dami. Sa pangkalahatan, ang puting repolyo at ubas ay hindi inirerekomenda para sa mga batang wala pang 3 taong gulang para sa mga kadahilanang ito. Kadalasan ang mga bata ay ayaw kumain ng mga gulay dahil hindi nila mahanap ang lasa na kaaya-aya. Sa kasong ito, dapat kang gumamit ng maliliit na trick. Halimbawa, hindi mo maaaring mag-alok ang iyong anak ng isang gulay sa anyo ng isang katas, ngunit magbigay ng isang piraso sa kanyang kamay - ito ay mas kawili-wili. Ang isa pang lansihin: gupitin ang isang pipino sa isang bilog nang isang beses, at sa isa pang oras ay gupitin ang parehong pipino sa mga piraso - ang bagong hugis ay interesado sa sanggol.

Upang pilitin ang isang allergy na bata na kainin ang mga pagkaing kaya niya, kahit na hindi niya ito gusto, mayroong sapat na bilang ng mga paraan. Sa edad na hanggang 3 taon, maaari mong pansamantalang kalimutan ang tipan ng magulang na "hindi paglalaruan ang pagkain," at gawing ang pagkain ng bata. masayang laro. Maaari kang magbigay ng mga kagiliw-giliw na hugis ng pagkain, gupitin ang mga figure mula sa mga gulay at prutas, gumawa ng mga bola mula sa tinapay kasama ang iyong sanggol, alalahanin ang laro ng eroplano, maaari ka ring magpanggap na gusto mo mismo kumain ng pagkain ng sanggol - ito ay isa sa mga pinakamahusay na motibasyon . Sa pangkalahatan, ang lahat ay nakasalalay lamang sa iyong imahinasyon at pasensya.

Kapag ang isang minamahal na sanggol ay nangangailangan ng isang espesyal na diyeta, ito ay sa pamamagitan lamang ng pagpaplano nito na ang ina ay nagsasagawa ng pang-araw-araw na mga gawain sa pagluluto. Anong mga pagkaing hypoallergenic ang maaaring ihanda para sa mga bata na may mga alerdyi, ang kanilang mga recipe at araw-araw menu ng diyeta Titingnan natin ito nang detalyado sa publikasyong ito. Kadalasan ay sanhi ng mga produkto hindi gustong reaksyon katawan ng bata, at ang mga ina ay nagmamaniobra sa pagitan nila tulad ng mga tunay na nutrisyonista.

Ang menu ng pandiyeta ng mga bata para sa mga nagdurusa sa allergy ay hindi dapat maglaman buong linya mga produktong hindi maaaring gamitin sa pagluluto kung ang mga bata ay allergy sa mga produktong ito. Ilista natin sila para masiguradong ligtas ang menu ng mga bata! Siyempre, ang bawat bata ay may sariling indibidwal na hindi pagpaparaan at hindi kinakailangan na ang katawan ng sanggol ay magpakita ng hindi pagpaparaan sa lahat ng mga produkto sa listahan.

Mga produktong allergenic

Mga itlog ng manok;
Gatas ng baka at madalas na kambing at mga produktong gawa sa kanila, maliban sa fermented milk;
Mga isda sa dagat at ilog, lalo na pinausukan;
Seafood – hipon, ulang at alimango;
Karne ng gansa o pato;
Mga kabute;
Pula at orange na mga pananim na prutas at gulay;
Soybeans at lahat ng soybeans;
Trigo at lahat ng butil na naglalaman ng gluten;
Pinausukang karne at sausage;
Mga sarsa, ketchup at pang-industriya na mayonesa;
Mga maanghang na damo at mga ugat na gulay, suka;
Langis ng sunflower;
Mga mani (walnut, almendras, mani, hazelnuts);
Matamis, lalo na ang tsokolate;
Mga produkto ng pulot at pukyutan;
White wheat bread, buns, cookies at waffles;
de-latang pagkain at anumang mga produkto na may mga pangkulay at additives ng pagkain;
Mga pampalasa, maliban sa dahon ng bay.

Ano ang dapat kainin ng sanggol pagkatapos? Ang lahat ng mga produkto mula sa listahan sa panahon ng pagpalala ng sakit ay maaari talagang maging sanhi ng isang kapansin-pansing suntok sa katawan ng sanggol, ngunit sa panahon ng pangmatagalang pagpapatawad maaari silang ipakilala sa diyeta lamang sa pamamagitan ng pagkilos nang maingat at dahan-dahan.

Ito ay kung paano namin ipinakilala ang mga bagong produkto sa komplementaryong pagpapakain ng mga bata hanggang sa isang taong gulang, at ito ay kung paano namin ipinakilala ang mga produktong allergen sa menu ng mga batang may allergy - sa maliliit na bahagi, simula sa 1-2 kutsarita. Ang metabolismo ay unti-unting mag-aadjust sa Bagong produkto, pumila mekanismo ng pagtatanggol at sa paglipas ng panahon ay mapapansin ito bilang palakaibigan. Ang hypoallergenic na menu ng mga bata ay unti-unting lalawak, at sa mga panahon mga seasonal exacerbations- taper.

Mga pagkaing gulay sa pandiyeta para sa mga batang may allergy

Pinapayagan ang mga pananim ng gulay:

zucchini at kalabasa;
anumang repolyo (maliban sa pulang repolyo);
mga pipino;
patatas (binabad lamang mula sa mga starch) at Jerusalem artichoke;
berde at mga sibuyas, parsnips, kintsay, dill, perehil at bay dahon.

Anong mga pagkaing hypoallergenic para sa mga bata ang maaaring ihanda mula sa mga gulay?

Mga nilagang at multicooked na gulay.
Mga nilagang gulay sa oven, mayroon man o walang karne.
Mga salad mula sa sariwang mga pipino at repolyo na may mga damo.
Mga sopas na may sabaw ng karne o gulay.
Mashed patatas na ginawa mula sa sabaw ng gulay na may pagdaragdag ng iba pang mga pinahihintulutang gulay.

Mga recipe para sa mga pagkaing pandiyeta ng mga bata mula sa mga gulay

Salad ng repolyo at mansanas

I-chop ang puting repolyo nang napakapino, lagyan ng rehas ang mansanas at ihalo ang mga sangkap na ito. Dilig katas ng mansanas at paghaluin. Maaari kang magdagdag ng prun, gupitin sa manipis na mga piraso, sa salad. Ihain kasama ng mainit na nilagang patatas o sinigang.

Cauliflower at Kohlrabi Soup

Magugustuhan ng mas bata at matatandang miyembro ng pamilya ang masarap na sopas na ito. Napakadaling ihanda, ang kulay ay sariwa, at ang lasa ay maselan.

Para sa sopas kakailanganin namin ang mga sumusunod na gulay:

kuliplor - 3-4 inflorescences,
kohlrabi repolyo - kalahati ng isang spherical stem,
ugat ng perehil - isang maliit na piraso,
oatmeal - 2 tbsp.,
perehil at dill - sa panlasa.
isang maliit na mantikilya at kulay-gatas para sa dressing.

Paghahanda

Gupitin ang binalatan na ugat ng perehil at hugis singkamas na tangkay ng kohlrabi sa manipis na mga piraso at ibaba ang mga ito nang bahagya sa isang kasirola na may pinainit na mantikilya.

Maglagay ng kasirola na may 1 litro ng karne o sabaw ng gulay(maaari mo ring kunin simpleng tubig). Ilagay sa kumukulong sabaw kuliplor, disassembled sa maliit na inflorescences, ibuhos sa mga natuklap at magdagdag ng parsley root at kohlrabi, binabaan sa isang kasirola.

Lutuin hanggang malambot ang mga gulay. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng ilang hiniwang patatas.

Ihain na may kulay-gatas, pagdaragdag ng kaunting asin sa sopas sa mismong plato.

Ang zucchini ay pinalamanan sa isang bapor

Mga sangkap

Zucchini - 2 prutas
Lean veal - 400 g
Sibuyas - 1 sibuyas
Asin - kaunti
Parsley - ilang sprigs
kulay-gatas - 2 tbsp.

Paghahanda

Una, ihanda ang tinadtad na karne: hugasan ang karne at mga sibuyas, gupitin at gilingin nang dalawang beses sa isang gilingan ng karne.
Hugasan ang zucchini, putulin ang mga dulo at gupitin ang prutas sa mga piraso na 5-6 cm ang haba. Mula sa bawat "barrel" pipiliin namin ang pulp na may isang kutsara, na bumubuo ng isang walang bisa para sa pagpupuno nito ng karne. Pinong tumaga ang pulp na walang buto at idagdag sa inihandang tinadtad na karne.
Paghaluin ang giniling na karne na may mga sibuyas na may zucchini pulp, tinadtad na perehil (dahon lamang!), Magdagdag ng ilang asin at magdagdag ng kalahati ng kulay-gatas. Punan ang mga voids ng zucchini na may pagpuno, ilagay sa basket ng bapor at magluto ng 50 minuto.
Ihain sa ibabaw ng kulay-gatas.

Mula sa zucchini at squash maaari kang gumawa ng berdeng caviar, oatmeal pancake na walang mga itlog, inihurnong may cottage cheese sa oven at maraming iba pang mga kagiliw-giliw na pinggan. Ang pangunahing bagay ay upang i-on ang iyong imahinasyon!

Patatas na may cottage cheese na inihurnong sa foil

Ito ay isang napakasarap ngunit simpleng ulam na gustung-gusto ng mga bata. Napakadaling ihanda.

Balatan ang mga medium-sized na tubers ng patatas (2 pcs.) at gupitin sa mga hiwa na 5 mm ang kapal, ibabad ng isang oras sa malamig na tubig.

Habang ang mga patatas ay nakababad, ihanda ang tinadtad na curd: gilingin ang 200 g ng cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng dill (kaunti), magdagdag ng ilang asin at ihalo sa kulay-gatas (2 tbsp).

Grasa ang gitnang bahagi ng foil square langis ng oliba. Ngayon ay tinatakpan namin ang bawat bilog ng patatas na may tinadtad na curd, tulad ng paghahanda namin ng isang sanwits, ilagay ang aming mga "sandwich" sa mga layer sa isang pattern ng checkerboard sa gitna ng foil at magdagdag ng halos isang-kapat na baso ng tubig.

I-wrap namin ang mga libreng gilid ng foil at maingat na kurutin ang mga ito upang mai-lock ang kahalumigmigan. Maghurno sa oven sa loob ng 30-40 minuto. Direktang ihain sa foil (talagang magugustuhan ng mga bata ang paghahatid na ito!) na may kulay-gatas o baby kefir.

Mga recipe ng karne para sa mga batang may allergy

Kung ang karne ng gansa at pato ay nagiging sanhi ng mga alerdyi, kung gayon ang karne ng baka (veal), pabo at kuneho ay mga produktong pandiyeta. Dapat talagang isama ang karne sa menu ng bata, dahil mayaman ito sa iron at kumpletong protina.

Mga cutlet ng Turkey na may zucchini

Mga sangkap

Karne ng Turkey - 400 g
Zucchini – kalahating prutas o mga 150 g
harina ng bigas - 2 tbsp.
Asin - kaunti

Paghahanda

Gilingin ang mga piraso ng karne ng pabo at zucchini sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng harina, magdagdag ng asin at ihalo nang lubusan. Pinalo namin ang tinadtad na karne laban sa mga dingding ng ulam at pagkatapos ay bumubuo ng maliliit na cutlet mula dito. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng bapor, na pinahiran namin ng langis ng oliba, at pasingawan nang mga 50 minuto. Ihain kasama ng sour cream at anumang side dish.

Ang mga cutlet na ito ay maaari ding lutuin sa isang kasirola. Ilagay ang nabuo na mga cutlet sa isang kawali, ang ilalim nito ay pinahiran din ng langis ng oliba, magdagdag ng 1 baso ng tubig at kumulo ng mga 40-50 minuto.

Ang mga pagkaing karne ng pandiyeta para sa mga nagdurusa sa allergy ay magkakaibang katulad ng para sa mga malulusog na tao. Ang kulang na lang sa kanilang recipe ay carrots at spices. Samakatuwid, maaari kang magluto ng mga rolyo ng repolyo, pinalamanan na berdeng paminta, mga rolyo ng karne, mga bola-bola, nilagang, at kahit na lumikha ng masarap na pilaf!

Mga hypoallergenic cereal ng mga bata

Ang menu ng diyeta ng mga bata ay naglalaman ng maraming mga cereal bilang isang side dish at bilang isang dessert. Mula sa mga pinahihintulutang cereal maaari tayong maghanda ng kanin, oatmeal, mais at sinigang na bakwit. Ngunit nangyayari rin na ang listahang ito ay maaaring maging mas malawak o mas makitid.

Ang mga lugaw ng gatas ay niluto gamit ang gatas na nakuha mula sa mga pinaghalong tuyong gatas, o may soy milk, gatas ng bigas o sa tubig. Ang lugaw na niluto sa tubig ay hindi kinakailangang walang lasa. Kung nag-aalok ka ng sinigang na dessert ng iyong sanggol, kung gayon ang lasa nito ay maaaring pagyamanin ng isang gadgad na mansanas, saging, makatas na peras o isang pares ng mga plum.

Kung naghahanda ka ng sinigang na may karne o gulay, pagkatapos ay maghanda ng salad ng mga pipino at repolyo, zucchini pancake, nilagang puting repolyo o maghatid ng pinakuluang broccoli na may kulay-gatas.

Mga dessert para sa mga batang may allergy

Sa kasamaang palad, ang mga pampatamis na dessert ay hindi inirerekomenda para sa mga maliliit na bata na may mga alerdyi. At honey, sa kasamaang-palad, ay hindi pinapayagan. Samakatuwid, ang mga pinatuyong prutas (pinapayagan) at sariwang prutas: mansanas, berdeng peras, saging, kiwi.

Ang pinakamahusay na hypoallergenic dessert ay inihanda gamit ang baby kefir o cottage cheese. Ang pangunahing bagay ay ang parehong cottage cheese at kefir ay hindi maasim. Sa kasong ito, ang pagdaragdag ng saging o matamis na peras ay malulutas ang problema ng tamis ng dessert.

Banana oatmeal cookies

Ang masasarap na cookies na ito ay magiging isang tunay na kagalakan para sa iyong sanggol, at ikaw ay magiging masaya na subukan ang ilan sa mga ito!

Para sa cookies sa pagkain kailangan namin:

1 baso ng rolled oats (mga natuklap),
2 saging (hinog)
isang dakot ng magaan na pasas at isang dakot ng pinatuyong prutas (mansanas at peras),
langis ng oliba para sa pagpapadulas ng amag.

Ang paggawa ng mga cookies na ito ay isang tunay na kasiyahan! I-mash ang mga saging gamit ang isang tinidor, magdagdag ng mga rolled oats at pinatuyong prutas (hiwain ang malalaking piraso sa maliliit na cubes), ihalo at bumuo ng mga cookies. Ilagay sa isang baking sheet, pre-oiled na may langis ng oliba, at maghurno sa isang napakainit na oven sa loob ng 15 minuto.

Para sa mga inumin, pinapayagan na maghanda ng isang decoction ng mga pinatuyong prutas mula sa mga mansanas at peras, o mula sa mga sariwang prutas. Masarap inumin At berdeng tsaa kasama ang herb stevia, na naglalaman ng glycosides na nagpapatamis sa inumin. Ito ay hindi lamang natural na pampatamis, ngunit isa ring napakahalagang halamang gamot.

Mga mahal na ina! Inaasahan namin na ang aming mga simpleng tip ay makakatulong sa iyo na lumikha ng isang menu ng diyeta ng mga bata para sa mga nagdurusa sa allergy, na madali mong maipapatupad sa pamamagitan ng paghahanda ng mga pinggan na angkop sa mga kagustuhan sa panlasa ng iyong anak. Inaasahan namin na habang lumalaki ang iyong sanggol, lalakas siya, ang kanyang metabolismo ay magiging normal, at sama-sama mong sisimulan ang pagluluto ng lahat ng bagay na dati nang ipinagbabawal!

Ang mga allergy ngayon ay umabot sa mga proporsyon ng epidemya. Kadalasan, ito ay unang lumilitaw sa pagkabata, pagkakaroon ng likas na namamana. Bilang karagdagan sa mga anti-allergy na gamot, ang diyeta para sa mga alerdyi sa mga bata ay may mahalagang papel sa paggamot ng sakit. Ang pagpili ng pagkain para sa isang batang may allergy ay hindi isang madaling gawain. Ang pagkain ay dapat hindi lamang sapat na iba-iba upang matustusan ang lumalaking katawan ng lahat ng kailangan nito, ngunit isinasaalang-alang din ang lahat ng mga paghihigpit.

Ang lahat ng mga pagkain ay dapat ipasok sa diyeta ng isang bata na may mga alerdyi lamang sa pahintulot ng isang doktor.

Meat sa menu para sa mga may allergy

Ang mga sumusunod na uri ng karne ay maaaring naroroon sa menu ng isang bata na may mga alerdyi:

Turkey;
Kuneho;
karne ng kabayo;
Lean na baboy;
Batang baka;
Manok (hindi pinapayagan para sa lahat ng bata).

Kung ang bata ay may , ito ay nagpapahiwatig na ang katawan ng sanggol ay negatibong tumutugon sa protina ng baka. Kasama ng intolerance sa gatas, nagkakaroon ng allergy sa mga produkto tulad ng cottage cheese, sour cream, cream, butter, beef, sausage at sausage. Ang paggamot ay batay sa diyeta. Ang mga magulang ay dapat na mahigpit na obserbahan ang mga paghihigpit, hindi kasama ang karne ng baka sa diyeta ng bata, kahit na sa napakaliit na dami. Karaniwan, ang isang tiyak na reaksyon sa protina ng gatas, na napapailalim sa diyeta, ay nawawala sa edad na tatlo.

Ang mga sumusunod na pinggan ay maaaring ihanda mula sa karne para sa isang bata na may mga alerdyi sa pagkain:

Mga tinadtad na bola-bola (upang maghanda ng anumang karne maliban sa karne ng baka, gilingin, magdagdag ng tinadtad na sibuyas, kung minsan ay kanin) steamed o pinakuluan sa sabaw o tubig;
Mga steamed meatballs klasikong recipe(kung ang bata ay allergic sa mga itlog, pagkatapos ay hindi sila idinagdag);
Liquid gravy na may minced meat (minced meat ay pinirito na may mga gulay sa isang kasirola, tubig ay idinagdag at simmered hanggang maluto).

Cottage cheese para sa mga allergy sa pagkain

Sa isang bata, ang cottage cheese intolerance ay maaaring magpakita mismo sa labas at panloob. Kadalasan ang sanggol ay mayroon mga pantal sa balat, namamaga ang mauhog lamad oral cavity. Ngunit ang mga panlabas na pagpapakita ay hindi nakakatakot tulad ng mga sensasyon ng pasyente sa panahon ng pagbuo ng isang reaksiyong alerdyi. Ang sanggol ay nakakaranas ng pagduduwal, pagtatae, pagsusuka, at masakit na cramps sa tiyan. Maaaring makaabala din sa iyo ang sipon at matubig na mga mata.

Ang diyeta ay binubuo ng ganap na hindi kasama ang cottage cheese mula sa menu. Dapat tandaan na kapag paggamot sa init(sa mga casseroles, pie, dumplings) ang produktong ito ay nananatiling allergenic, dahil ang reaksyon ay pinupukaw ng isang protina na hindi nabubulok sa temperatura na ito. Ang mga magulang ay dapat na maging maingat lalo na kapag nagpapakilala ng cottage cheese bilang unang pantulong na pagkain. Ang mga keso para sa pagkain ng sanggol ay nagdudulot din ng mga alerdyi.

Ang isang reaksyon sa curds ay posible dahil sa hindi likas na komposisyon ng produkto.

Mga itlog sa diyeta para sa mga alerdyi sa pagkain

Sa mga itlog, ang reaksyon ay pinukaw ng protina. Naglalaman ito ng mga compound ng protina na pumukaw ng mga alerdyi sa mga bata. Kapansin-pansin, kung ang isang itlog ay pinakuluan nang mahabang panahon, ang mga allergenic na katangian nito ay nagiging hindi gaanong binibigkas. Upang ang mga nakakapinsalang katangian ay masyadong mahina na ipinahayag, kailangan mong lutuin ang produkto nang hindi bababa sa 10 minuto.

Ngunit ang pula ng itlog ay maaaring isama sa diyeta para sa mga alerdyi sa mga bata. Ang pag-iingat ay dapat gawin upang matiyak na kahit isang maliit na bahagi ng puti ay hindi nakapasok sa pula ng itlog kapag pinaghiwalay. Kung hindi, nangyayari ang isang agarang reaksyon sa balat. Mas mainam na huwag magbigay ng mga itlog sa mga batang wala pang isang taong gulang. Kung ang isang sanggol ay nasuri na may isang allergy sa mga itlog, kung gayon ang diyeta ay dapat sundin sa loob ng maraming taon. Talaga, pagkatapos nito, ang allergy ay nawala (upang kumpirmahin ito, isang espesyal na pagsubok ang ginanap pagkatapos ng 2 taon).

Diet lugaw para sa menu ng mga bata

Oatmeal;
Buckwheat;
pinakuluang bigas;
Millet na sinigang;
mais;
sinigang na gisantes;
Chickpea puree;
Mga sariwang frozen na beans.

Ang mga lugaw ay inihanda ng maalat at matamis, pagdaragdag ng fructose sa ilang mga kaso. Ang bakwit at oatmeal ay pinakuluan gamit ang tubig. Dahil may mga paghihigpit sa gatas para sa mga batang may allergy, walang mantikilya ang idinagdag. Ang lugaw ay may lasa ng sesame oil kung ninanais. Ang hilaw na bigas ay dinurog bago lutuin at pagkatapos ay niluto sa oven sa isang espesyal na palayok na luad. Maaari ka ring mag-steam ng bigas na may pagdaragdag ng mga sibuyas, tinadtad na karne at mga gisantes.

Mas mainam na i-freeze ang berdeng mga gisantes upang idagdag sa mga pinggan para sa mga alerdyi sa pagkain sa tag-araw sa iyong sarili.

Upang maghanda ng chickpea puree, pakuluan ito at pagkatapos ay gilingin ito sa isang blender. Ang ulam ay angkop bilang isang side dish para sa mga cutlet o meatballs. Ngunit hindi ka lamang makapaghanda ng hypoallergenic na sinigang mula sa bakwit, ngunit gamitin din ito bilang isang sangkap para sa paggawa ng mga cutlet. Upang mabuo ang mga produkto, ang cereal ay dapat munang gilingin at pagkatapos ay ihalo sa tinadtad na karne. Ang mga tamad na roll ng repolyo ay itinuturing na isang masustansyang ulam, inihanda sila ayon sa karaniwang recipe para sa mga bata na madaling kapitan ng mga alerdyi sa pagkain.

Tinapay sa isang hypoallergenic diet

Ang mga allergy sa trigo ay madalas na nangyayari sa mga bata. Kung nangyari ang sakit, kung gayon ang mga produkto ng tinapay sa menu ng bata ay hindi dapat maglaman ng harina ng trigo. Sa kabila ng katotohanan na ang trigo ay ang pangunahing produkto ng cereal, ito rin ay itinuturing na isang malakas na allergen. Karaniwan, ang reaksyon ay nangyayari laban sa background ng hindi pagpaparaan sa gluten, na nakapaloob sa harina. Ang sangkap na ito ay matatagpuan din sa barley at oats.

Ang iba't ibang "Darnitsky" ay angkop para sa tinapay, o maaari mong palitan ang mga produkto ng trigo na may espesyal na pandiyeta na tinapay.

Maaaring umunlad dahil sa masyadong maagang pagpasok ng mga pagkaing naglalaman ng gluten. Kadalasan ang isang katulad na reaksyon ay kasama ng hay fever ng pagkabata, kapag ang pollen mula sa mga cereal at damo ay nagiging isang allergen. Kahit na ang isang diyeta ay hindi pa inirerekomenda para sa iyong anak, hindi kailangang magmadali sa pagpasok ng mga pagkaing naglalaman ng gluten sa kanyang diyeta. Kadalasang tinatanggap sila ng immune system bilang dayuhan, na nagreresulta sa isang allergy. Ang gluten ay matatagpuan din sa tradisyonal na semolina, kaya hindi mo dapat simulan ang pagbibigay nito sa iyong sanggol nang maaga.

Mga gulay at prutas

Maaari mong pag-iba-ibahin ang menu ng isang bata na may mga alerdyi sa mga sumusunod na gulay:

Repolyo (lahat ng uri);
Pipino;
Pipino;
Jerusalem artichoke;
Parsnip;
Kalabasa;
Mga sibuyas (berde at sibuyas);
Kintsay;
Patatas (kung ang bata ay allergic sa almirol, pagkatapos ay ibabad sila sa tubig nang hindi bababa sa 12 oras at pagkatapos ay hugasan bago lutuin).

Upang gawing mas kawili-wili ang mga pinggan sa lasa, tinimplahan sila ng perehil, dill, at dahon ng bay. Maghanda ng mga gulay sa anyo ng mga purees, stews, casseroles, mga sopas ng gulay, para sa mag-asawa. May lasa mga pagkaing gulay isinasaalang-alang ang diyeta na may tulad na mga langis:

Olive (malamig na unang pagpindot lamang);
Linen;
Sesame.

Kalabasa at karot

Ang mga prutas na ito ay itinuturing na isang uri ng allergen. Mayroon silang isang katulad na komposisyon, samakatuwid, bilang isang panuntunan, kung ang isang bata ay alerdye sa kalabasa, kasama rin sa diyeta ang isang paghihigpit sa mga karot. Ang mga produktong ito ay hindi inirerekomenda bilang mga unang pantulong na pagkain. Naglalaman ang mga ito ng mga protina na ang komposisyon ay kahawig ng pollen ng halaman. Sa pagbuo ng isang reaksyon sa kalabasa at karot pinakamahalaga may heredity factor.

Sa karamihan ng mga kaso, ang sakit ay pinukaw ng mga hilaw na karot at kalabasa, ngunit ang mga naturang kaso ay naitala mga klinikal na kaso kapag nagkaroon ng mga sintomas pagkatapos kumain ng mga pagkaing naproseso sa init. Kahit na wala kang allergy sa pagkain, hindi ka dapat kumain ng mga karot sa maraming dami. Ang pamantayan para sa isang bata ay kalahati ng isang medium na karot bawat araw (para sa isang may sapat na gulang - isang buong medium-sized na ugat na gulay).

Ina ng isang allergic na sanggol habang pagpapasuso Kailangan ko ring sumunod sa isang diyeta. Kung ang isang batang wala pang isang taong gulang ay kumakain ng formula, maaari siyang kumain ng:

Mga pinaghalong casein;
Soy formula (hindi para sa lahat ng bata);
Hypoallergenic purees mula sa mga gulay, prutas, berry;
Hypoallergenic meat purees mula sa tupa, kuneho, pabo (mas mabuti na may pinakamababang nilalaman ng almirol).

Ang pagpapakilala ng mga unang pantulong na pagkain sa mga bata na madaling kapitan ng mga alerdyi ay dapat gawin nang may matinding pag-iingat. Ang mga produkto ay dapat na idagdag sa menu nang paisa-isa sa napakaliit na dami. Mahalagang huwag magmadali. Kahit na ang pagbuo ng isang diyeta ay tumatagal ng maraming oras, ito ay katumbas ng halaga. Sa tulong ng tiyaga, pasensya at pare-parehong pagkilos, karamihan sa mga magulang ay namamahala upang mapanatili ang kalusugan ng kanilang anak.

Mga pakwan

Ito ay isang matamis at medyo malusog na paggamot, minamahal ng mga bata. magkaibang taon at matatanda sa lahat ng edad, tradisyonal na pinalamutian ang aming mga mesa. Bilang karagdagan sa nakakapreskong lasa nito, pinupunan nito ang katawan ng mga microelement at isang kumplikadong bitamina. Sa kasamaang palad, maaari rin itong maging sanhi ng mga alerdyi. Ang katotohanan ay na sa panahon ng proseso ng paglaki at pag-iimbak ng pakwan ay sumisipsip ng mga nitrates at nakakapinsalang sangkap. Alinsunod dito, kung ito ay lumaki o ibinebenta malapit sa isang kalsada o isang pang-industriya na negosyo, kung gayon ang pulp nito ay nagiging lason para sa lahat ng miyembro ng pamilya. Ang isang allergist lamang ang maaaring tumpak na matukoy kung ano ang sanhi ng reaksyon ng bata - ang pakwan mismo o ang mga sangkap na naipon sa pulp.

Mga ubas bilang isang allergen

Diet maliit na bata Siguraduhing limitahan ang iyong pagkonsumo ng ubas. Madalas itong pumukaw ng medyo malakas mga reaksiyong alerdyi. Ang mga alerdyi ay maaaring maiugnay hindi lamang sa hindi pagpaparaan, kundi pati na rin sa pagtaas ng sensitivity ng immune system ng sanggol at iba't ibang negatibong salik mula sa panlabas na kapaligiran. Masarap na berry sa menu ng isang bata mula sa isang maagang edad ay nagdudulot ng mga pantal sa balat, pagbahing, pag-ubo, pamamaga ng mauhog lamad, at runny nose.

Ang ubas ay isang produkto na mahirap matunaw. Natural sa maagang edad(lalo na sa ilalim ng tatlong taong gulang) ang mga bata ay dapat sumunod sa isang diyeta na binubuo ng mga pagkain na hindi naglalagay ng maraming stress sa sistema ng pagtunaw. Ang maitim na ubas ay naglalaman ng pinakamaraming allergens. Hindi tulad ng maraming iba pang mga allergens, ang mga makatas na berry na ito ay hindi nawawala ang kanilang mga allergenic na katangian sa panahon ng paggamot sa init, kaya ang mga bata ay hindi dapat bigyan hindi lamang ng mga ubas mismo, kundi pati na rin ng mga juice, compotes na ginawa mula sa kanila, at mga pasas.

Sa ilang mga kaso, ang reaksyon ay hindi sanhi ng mga ubas, ngunit sa pamamagitan ng mga sangkap kung saan sila ginagamot. Ito ay isang nabubulok na berry. Ang totoong dahilan Ang mga allergy sa isang bata ay tinutukoy ng isang allergist sa pamamagitan ng isang serye ng mga pag-aaral. Kung ang mga sintomas ay hindi nauugnay sa mga ubas, pagkatapos ay bago susunod na paggamit ito ay binabad sa tubig at pagkatapos ay hugasan ng maigi sa ilalim ng tubig na umaagos.

Mga kamatis bilang allergens

Kasama sa mga siyentipiko ang pulang paminta, spinach at repolyo sa grupo ng mga "kamatis" na allergens. Posibleng matukoy nang tama ang antigen na naging sanhi ng allergy lamang sa isang espesyal na sentro. Kung ang diagnosis ay nakumpirma, ang sanggol ay inirerekomenda ng isang diyeta na walang mapanganib na mga gulay. Ang mga magulang ay kailangang mag-ingat, dahil ang mga produktong ito ay bahagi ng maraming sopas, salad at sarsa. Kailangan mong lalo na maingat na subaybayan ang komposisyon ng mga pinggan para sa mga batang wala pang tatlong taong gulang.

Matamis at allergy

Kung ang bata matinding pangangati sa lugar ng mukha, braso, binti at leeg, diathesis, kung gayon malamang na ito ay. Ang mga matamis mismo ay hindi pumukaw ng sakit. Ang dahilan ay nasa mga sangkap ng mga produkto. Ang lahat ay dahil sa protina ng hayop na ginagamit sa paggawa ng mga panghimagas. Sa halip na agad na alisin ang lahat ng matamis mula sa menu ng iyong anak at ilagay siya sa isang mahigpit na diyeta, dapat kang pumunta sa isang allergist at matukoy kung ano ang eksaktong humantong sa sitwasyong ito.

Ang paglilimita sa mga matatamis ay nagiging sanhi ng pagkairita ng bata. Kung walang glucose, ang utak ay nagiging hindi gaanong aktibo, at ang sanggol ay mabilis na napapagod. Bilang karagdagan, nakikita ng mga bata ang pagbabawal sa kanilang mga paboritong dessert at diyeta hindi bilang isang panukala upang gamutin ang mga alerdyi sa pagkain, ngunit bilang isang parusa. Ito ay maaaring magdulot ng mga sakit sa pag-iisip.

Maaari kang makipag-ugnayan sa aming mga espesyalista sa website para sa payo. Para magawa ito, magtanong lang nang hindi umaalis sa page na ito. Makakakuha ka ng payo sa diyeta ng iyong sanggol ngayon.

Honey bilang sanhi ng allergy

Ang honey ay isang multicomponent na produkto, kaya ang mga allergy sa isang bata na wala pang tatlong taong gulang o mas matanda ay kadalasang pinupukaw ng isa sa mga bahagi nito. Kadalasan ang reaksyon ay nauugnay sa isang allergy sa bata sa pollen ng isa sa mga halaman. Sa panahon ng pagproseso, ang pollen ay bahagyang nawawala ang mga allergenic na katangian nito, ngunit ang mga natitira ay sapat na para sa sanggol na magkaroon ng isang sakit. Kung tama mong matukoy kung aling pollen ng halaman ang isang allergen, kung gayon ang bata ay hindi kailangang sumunod mahigpit na diyeta: Posibleng pakainin ang pulot na may pollen mula sa mga bulaklak na ligtas para sa sanggol.

Sa mga allergy center ay isinasagawa nila espesyal na pag-aaral. Pinapayagan ka nitong makilala ang allergen nang tumpak hangga't maaari. Ang sakit ay mabilis na umuunlad sa mga bata at, bilang panuntunan, ay nangangailangan nagpapakilalang paggamot. Ngunit sa ilang mga kaso ang mga pagpapakita ay napakalubha na ang maliit na taong alerdyi ay kailangang maospital.

Diyeta para sa mga allergy sa pagkain sa isda

Ang sanhi ng reaksyon sa isda ay parvalbumin, isang protina ng kalamnan. Ang diyeta sa kasong ito ay dapat na napakahigpit. Allergic na bata na may bronchial hika, pagkatapos kumain ng isang maliit na bahagi ng isang ulam na may ganitong produkto, maaari kang makakuha anaphylactic shock. Ang isang allergy sa naturang protina ay nagpapakita ng sarili mula sa isang maagang edad at, hindi katulad ng ilang iba pang mga allergens, ay hindi nawawala kahit na sa pagtanda.

Mayroong isang isda kung saan hindi natagpuan ang parvalbumin - tuna. Maaari itong aktibong isama sa menu ng isang bata na may allergy sa isda. Dapat itong isaalang-alang na hindi ka dapat magluto ng tuna para sa sanggol sa isang lalagyan kung saan niluto ang iba pang isda. Inirerekomenda ng mga doktor na ang lahat ng miyembro ng pamilya ay kumain ng tuna upang hindi malagay sa panganib ang kalusugan ng sanggol. Kahit na ang amoy ng pritong isda ay mapanganib para sa isang maliit na allergy sufferer - ang allergen ay nakukuha din sa hangin.

Mga ipinagbabawal na pagkain para sa mga allergy

Carbonated na inumin;
Pato, gansa, karne ng baka;
Mga itlog ng manok;
Mga sausage;
Isda at pagkaing-dagat;
Pinausukang karne;
Gatas ng baka, keso;
Mga prutas, berry at gulay ng maliliwanag na kulay;
Mga inihurnong gamit, mga inihurnong gamit na may harina ng trigo;
Matamis;
Mga pampalasa at sarsa;
Mga produkto ng pulot at pukyutan;
Mga mani (ang pinaka-allergenic sa kanila ay mani);
Rose hip;
sitrus;
Mga produktong may preservatives, dyes, flavors.

Anuman ang kalubhaan ng allergy ng isang bata, maaari itong magdulot ng malubhang problema sa kalusugan. Kung ang problema ng hypersensitivity sa ilang mga produkto ay hindi nalutas, ang allergy ay magiging talamak. Ang hypoallergenic diet para sa mga bata ay inireseta kapag lumitaw ang mga sintomas ng allergy sa pagkain o kapag lumala ang iba pang uri ng allergy, halimbawa, sa mga hayop, alikabok, atbp.

Ang mga bata sa lahat ng edad ay nahaharap sa problema ng mga alerdyi sa pagkain: mula sa ilang buwan hanggang 17 taon. Katulad na sitwasyon nauugnay sa mga katangian modernong mga produkto pagkain na ibinebenta sa mga tindahan at pamilihan. Halos lahat ng mga ito ay naglalaman ng malaking halaga ng mga GMO, nakakapinsalang additives at preservatives. Pinupukaw nila ang mga alerdyi sa bata.

Kasama sa menu ng diyeta na iminungkahi sa ibaba ang mga ligtas na pagkain na hindi nagdudulot ng negatibong reaksyon sa katawan.

Ang diyeta para sa mga batang may edad na 1 hanggang 5 taon ay inirerekomenda na gamitin sa ilalim ng pangangasiwa ng isang nutrisyunista. Tutukuyin ng doktor ang allergen, magpasya kung kinakailangan na ibukod ito mula sa diyeta magpakailanman o para sa ilang buwan, at matukoy ang tagal ng diyeta. Kung ang isang allergy ay lumitaw sa isang sanggol ilang buwang gulang at siya ay pinakain ng gatas ng ina, ang ina ay dapat sumunod sa isang katulad na diyeta.
Pagkatapos ng paggamot, ang ilang mga produkto ay maaaring ibalik sa diyeta ng bata, ngunit sa kaunting dami lamang. Kadalasan mayroong pangangailangan na ganap na ibukod ang mga produktong allergenic, dahil pinupukaw nila ang isang reaksiyong alerdyi sa kanilang sarili, at kasama ang iba pang mga uri.
Ang katawan ng isang bata ay mas mahusay na lumalaban sa mga allergy kaysa sa isang may sapat na gulang. Ang bata ay hindi na kailangang mag-diet nang maraming taon. Ito ay sapat na upang sundin ito para sa tungkol sa 10 araw, ngunit ang timing ay depende sa partikular na kaso at maaaring mag-iba. Tiyak na kailangan mong kumunsulta sa isang doktor.

Listahan ng mga contraindicated na produkto

Mayroong maraming mga allergens sa mga produktong pagkain; hindi sila hinihigop ng katawan ng sanggol, at sa panahon ng isang exacerbation ng isang reaksiyong alerdyi, sa pangkalahatan ay nagiging lubhang mapanganib. Kabilang sa mga ito ay:

orange o pulang prutas at gulay;
mga sitrus;
isda sa dagat;
itlog ng manok;
ibon;
mushroom;
mani;
gatas ng baka;
pinausukang karne, marinade, preservatives;
mga matatamis at inihurnong pagkain;
pampalasa;
pinatuyong prutas;
kakaw, kape, tsaa;
hindi natural na mga produkto: ngumunguya ng gum, chips, sparkling na tubig at iba pa.

Sa iba pang mga bagay, may mga pagkain na dapat kainin nang may pag-iingat, at mas mabuti, ibukod ang mga ito sa menu ng mga bata sa kabuuan. Matabang karne, mais, bakwit, patatas, beans. Mga damo sa anyo ng mga decoction, currant, saging, mga aprikot.

Mga Awtorisadong Produkto

Bagaman marami ang kailangang ibukod mula sa diyeta ng sanggol, ang listahan ng mga pagkaing pinapayagan para sa mga alerdyi ay medyo malawak. Sa kanila, posible na makabuo ng iba't ibang menu. Angkop para sa kanya:

walang taba na karne;
offal;
mga produkto ng pagawaan ng gatas;
oatmeal, perlas barley;
Isda sa ilog;
semolina;
tinapay na gawa sa mais, bakwit o cereal;
berde at puting gulay at prutas;
anumang uri ng langis;
mineral na tubig pa rin, mahinang tsaa, rosehip tincture.

Menu para sa mga sanggol 9-12 buwan

Inirerekomenda na pakainin ang mga sanggol mula 9 na buwan hanggang 1 taon na nagdurusa sa mga alerdyi tulad ng sumusunod:

Unang pagpapakain sa 6-7 am:

Mga 200 mililitro ng hypoallergenic formula o gatas ng ina.

Pangalawang pagpapakain sa 9-11 ng umaga:

Humigit-kumulang 200 mililitro ng sinigang na may sabaw ng gulay o gatas ng ina;
60 gramo ng katas ng prutas.

Pangatlong pagpapakain sa 13-15 na oras ng araw:

150 gramo ng mga gulay, dalisay na may 6 gramo ng langis ng oliba;
150 ml ng hypoallergenic formula o gatas ng ina.

Ikaapat na pagpapakain sa 17-18 pm:

200 ML ng gatas ng ina o hypoallergenic formula.

Ikalimang pagpapakain sa 20-22 pm:

Gayundin 200 ML ng gatas ng ina o formula.

Menu para sa mga batang higit sa 1 taong gulang

Narito ang isa sa mga pagpipilian para sa isang hypoallergenic menu mula 1 taon hanggang 2-3 taon. Maaaring palitan ang mga pinggan sa iyong paghuhusga at depende sa pagkakaroon ng pagkain sa refrigerator.

Lunes:

Para sa agahan oatmeal, para sa tanghalian, sopas ng karne na may repolyo at damo, para sa isang saging sa hapon, para sa gabi, veal na may nilagang gulay.

Sa umaga, sinigang mula sa kalabasa o mais, para sa tanghalian, borscht na walang karne at inihurnong kuneho, para sa isang tsaa sa hapon na may tinapay, sa gabi, nilagang baboy na may mga gulay.

Para sa almusal, sinigang na kanin na may prun, para sa tanghalian, ulitin ang Lunes - sopas ng karne, sariwang salad ng repolyo, tsaa na may crackers para sa hapon, cottage cheese para sa gabi.

Sa umaga, sinigang ng dawa, para sa tanghalian, katulad ng ikalawang araw - borscht na walang karne at bakwit, mansanas para sa meryenda sa hapon, mga cutlet ng karne ng baka o baboy at salad ng repolyo para sa hapunan.

Sinigang na bakwit sa umaga, kuneho na may nilagang patatas para sa tanghalian, inihurnong mansanas para sa meryenda sa hapon, pinakuluang o inihurnong isda at salad ng repolyo para sa hapunan.

Sinigang na kanin sa umaga para sa tanghalian nilagang gulay at pinakuluang veal, cottage cheese casserole na may tsaa para sa hapon, nilagang kuneho at repolyo salad para sa gabi.

Linggo:

almusal - sinigang ng bigas, para sa tanghalian, pinakuluang patatas at salad ng gulay, para sa meryenda sa hapon, cottage cheese, para sa hapunan, nilagang kuneho at beet salad.

Isa-isahin natin

Allergy – seryosong problema, lahat ay nahaharap nito kamakailan malaking dami mga bata ng iba't ibang edad. Minsan ang katawan ng isang bata ay hindi maaaring tiisin ilang produkto, na nagreresulta sa diathesis. At kung hindi mo binibigyang pansin ang mga allergy, maaaring mangyari ang isang mas mapanganib na immunoallergic reaction. Ang mga dahilan para sa pagbuo ng naturang reaksyon sa mga bata ay hindi natukoy; ang pagmamana, ekolohiya, istraktura ay maaaring makaimpluwensya sistema ng pagtunaw at iba pa.

Kung ang ina ay may allergy (hindi kinakailangan sa pagkain), kung gayon ang bata ay nasa panganib. Imposibleng matukoy nang maaga kung ano ang magiging reaksyon ng katawan sa isang bagong produkto, kaya mahalaga ang hypoallergenic diet. Ang wastong nutrisyon ay aalisin ang panganib ng pagkakalantad sa potensyal nakakapinsalang produkto.

Ang isang hypoallergenic diet ay nagsasangkot ng mga steaming dish, maaari rin silang pakuluan o lutuin, at dapat ay walang pritong pagkain sa diyeta.
Ang mga cereal ay dapat na nababad sa loob ng 1.5-2 oras.
Kapag nagluluto ng karne, siguraduhing maubos ang unang sabaw.
Ang mga bagong produkto ay ipinakilala nang may pag-iingat, sa maliliit na bahagi. Kung walang reaksiyong alerdyi, pagkatapos ng ilang araw ang bahagi ay maaaring tumaas. Hindi ka maaaring magpasok ng ilang bagong pagkain sa diyeta ng iyong anak nang sabay-sabay, dahil mas magiging mahirap na matukoy ang allergen sa ibang pagkakataon. Bilang karagdagan, ang isang reaksyon ay maaaring ma-trigger ng isang kumbinasyon ng ilang mga pagkain. Bilang karagdagan, kailangan mong malaman na kung minsan ang mga alerdyi ay nangyayari hindi pagkatapos ng unang paggamit ng isang bagong produkto, ngunit sa paglaon, kapag ang mga partikular na antibodies ay lumitaw sa katawan.

Ang mga allergic na sakit ay kadalasang nagiging sanhi ng mga pantal sa balat sa mga bata. Ang mga ito ay lubhang makati, na nagiging sanhi ng malaking kakulangan sa ginhawa sa katawan ng sanggol. Sa pamamagitan ng pag-scratch ng mga pulang spot, madali niyang maipakilala ang isang impeksiyon sa ilalim ng balat. Sa ganitong mga kaso, mas malala nagpapasiklab na reaksyon. Ang ganitong pangalawang impeksiyon ay maaaring maging sanhi ng streptoderma o sistematikong pinsala organismong staphylococcus.

Gaano kapanganib ang mga pantal sa balat at ano ang nagiging sanhi ng paglitaw nito?

Ang mga pulang paltos o batik sa balat ay kadalasang sanhi ng iba't ibang mga pagpipilian mga reaksiyong alerdyi. Kapag ang isang produkto ng allergen ay pumasok sa katawan ng isang bata, sa loob ng ilang minuto ang isang buong kaskad ng mga nagpapaalab na pagbabago ay na-trigger. Ang ganitong mga reaksyon ay tinatawag na hypersensitivity. Dumating sila sa mabilis at mabagal na uri.

Kapag ang isang allergen ay unang pumasok sa katawan, ang mga proteksiyon na mga selula ng dugo ay hindi pa handa upang matugunan ito. Para sa kadahilanang ito, ang isang reaksiyong alerdyi ay hindi nangyayari kaagad, ngunit pagkatapos ng ilang oras. Karaniwang nangyayari ito 6-8 oras pagkatapos makapasok ang allergen sa katawan.

Ang mga selula ng immune system, na kinikilala ang dayuhang bahagi bilang allergic, kaagad simulan ang aktibong labanan ito. Ang isang malaking bilang ng mga iba't-ibang mga biyolohikal na sangkap, na nagpapalitaw sa proseso ng pamamaga.

Malaking bilang ng Ang mga selula ng immune system ay matatagpuan sa dugo at balat. Kapag pumasok ang mga dayuhang allergenic substance, sila ang unang pumasok sa labanan. Ilang oras pagkatapos ng sakit, ang balat ay tumutugon sa mga pulang elemento ng makati. Ang mga ito ay maaaring maging papules, vesicle, spot. Ang lahat ay nakasalalay sa indibidwal na sensitivity at lambot ng balat ng bata.

Ang mga sanggol ay kadalasang nagkakaroon ng mga spot nang mas madalas. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga ito ay naisalokal sa mga extensor na ibabaw ng mga bisig at braso, puwit, kamay at sa maselang balat ng bata sa ibaba ng baba, sa leeg.

Ang mga batang may edad na 2 taon ay mas madalas na nagkakaroon ng mga spot kasama ng mga paltos. Malaki ang kinalaman nito sa istraktura ng balat at tisyu sa ilalim ng balat bata sa ganitong edad. Ang mga bata ay nagiging hindi mapakali at paiba-iba. Ang mga bata sa edad ng kindergarten (4-5 taong gulang) ay hindi dapat bumisita sa panahon ng isang exacerbation ng isang reaksiyong alerdyi. preschool para sa buong panahon ng paggamot. Sa kindergarten, madali silang mahawaan ng pangalawang impeksiyon o maipasok ang mga mikroorganismo sa mga sugat sa pamamagitan ng pagkamot ng makati na mga spot sa balat.

Sa mga malubhang kaso ng mga reaksiyong alerdyi, hindi lamang mga sugat sa balat ang lilitaw. Ang temperatura ng mga bata ay maaari pang tumaas sa 38-39 degrees. May pamumula sa lalamunan, allergic rhinitis, at tuyong ubo. Sa allergic rhinitis at laryngitis, dapat talagang ipakita ang bata sa isang immunologist-allergist. Magsasagawa siya ng mga karagdagang pagsusuri upang matukoy ang indibidwal na sensitivity sa mga partikular na allergens. Pagkatapos nito, magrereseta ang doktor ng isang buong hanay ng mga panukala at magrerekomenda ng isang antiallergic na diyeta.

Mga kakaiba

Ang hypoallergic diet, bukod sa iba pa, ay medyo mahigpit. Habang lumalaki ang katawan ng bata, maaari itong lumitaw bagong hypersensitivity sa iba't ibang pagkain.

Kapag nagkaroon ng allergy para sa mga dalandan Pagkaraan ng ilang oras, ang hindi pagpaparaan sa lahat ng mga bunga ng sitrus ay bubuo.
Para sa allergy para sa mga itlog ng manok Ang pagiging sensitibo ay nangyayari sa lahat ng produkto (kabilang ang mga inihurnong produkto) na naglalaman pula ng manok o melange. Sa 5% ng mga bata, posible rin iyon cross allergy sa iltlog ng pugo. Sa kasong ito, kinakailangan na ganap na ibukod ang mga itlog mula sa diyeta ng bata at subaybayan ang komposisyon ng lahat ng mga pinggan kung saan maaaring idagdag ang anumang mga bahagi ng itlog.

Kung ang iyong anak ay may cross-sensitivity sa panahon ng mga pagsusuri sa allergy, tiyak na irerekomenda ng immunologist na ibukod mo ang lahat ng mga kumbinasyon na maaaring humantong sa pagbuo ng isang reaksiyong alerdyi.

Para sa mga batang may allergy para sa mga pamumulaklak ng puno Ang anumang mga prutas at berry ng bush ay dapat na ganap na hindi kasama sa diyeta. Ang mga cell ng immune system, na mayroong systemic memory, kapag ang anumang sangkap mula sa ipinagbabawal na listahan ay pumasok sa katawan, ay ituturing itong isang allergen. Ang isang reaksiyong alerdyi sa isang bata ay magiging pantay na talamak kapag namumulaklak ang pollen o pagkatapos kumain ng plum o mansanas.

Subukan upang maiwasan ang pakikipag-ugnay sa allergen, na isinasaalang-alang ang oras ng pamumulaklak ng mga puno.

Kamakailan lamang, napansin ng mga doktor na ang bilang ng mga kaso ng hindi pagpaparaan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay tumaas sa maraming bata. Ang mga naturang bata ay inireseta ng isang diyeta na walang pagawaan ng gatas. Ito ay ipinahiwatig para sa lahat ng mga sanggol na may allergy sa gatas. Hindi ito matatawag na walang protina; mas nabibilang ito sa kategoryang mababa ang protina.

Kapag nagpapakain sa mga sanggol sa isang diyeta na walang pagawaan ng gatas, kailangan mong maingat na subaybayan ang pinakamainam na paggamit ng protina sa katawan. Magdagdag pa mga produktong karne at mga side dish na naglalaman ng protina ng gulay. Maaari itong maging matabang karne o isda (kung mahusay na disimulado), manok.

Mula sa protina ng gulay maaari kang pumili ng berde o regular na beans at mahusay na pinakuluang sinigang na gisantes. Idagdag sa diyeta berdeng mga gisantes: naglalaman ito ng mas kaunting mga sangkap na maaaring maging sanhi ng mga alerdyi.

Listahan ng bibilhin

Sa kasalukuyan, maraming mga klasipikasyon mga produktong allergenic. Hinahati nila ang lahat ng mga produkto sa iba't ibang kategorya (depende sa posibilidad na magdulot ng mga reaksiyong alerdyi).

Araw-araw, nagdaragdag ang mga siyentipiko ng mga bagong mapagkukunan ng mga allergens sa mga listahan. Ito ay dahil sa ang katunayan na bawat taon ang bilang ng mga bata na may mga allergy pathologies ay tataas nang maraming beses.

Ang mga batang ipinanganak sa lungsod ay maraming beses na mas malamang na magdusa mula sa hindi pagpaparaan iba't ibang produkto kaysa sa mga nayon. Iniuugnay ito ng mga doktor sa mga epekto ng masamang epekto salik sa kapaligiran At mataas na lebel polusyon sa malalaking lungsod.

Bawat taon, ang lahat ng nangungunang siyentipiko, doktor at nutrisyonista sa mundo ay nagtitipon sa mga internasyonal na konsultasyon at kongreso upang talakayin ang mga problema sa nutrisyon para sa mga batang madaling magkaroon ng mga reaksiyong alerdyi. Ang mga espesyal na talahanayan ay naipon kung saan ang lahat ng mga produkto ay ipinasok na isinasaalang-alang ang kanilang posible negatibong epekto sa immune system ng bata:

Ang mga produkto na may mataas na potensyal na magdulot ng mga reaksiyong alerhiya ay tinatawag lubhang allergenic.
Mga pagkain na mas malamang na magdulot ng allergy - moderately sensitizing.
Ang mga produkto na halos hindi makapagdulot ng reaksiyong alerdyi sa isang bata (o sanhi sa mas maliit na bilang ng mga kaso) ay tinatawag na neutral.

Ang mga produkto na maaaring ligtas na isama sa diyeta ng isang bata na may mga alerdyi sa pagkain ay kinabibilangan ng:

Lahat ng prutas at gulay ay berde. Mga puting prutas at berry. Ang isang mahusay na batayan para sa anumang side dish para sa mga bata na madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi ay broccoli at cauliflower. Ang mga patatas ay angkop din, ngunit naglalaman ito ng maraming mga sangkap ng starchy. Kapag nagluluto ng katas, mas mainam na ihalo ang kuliplor na may kaunting patatas, na nagbibigay ng kagustuhan sa repolyo.
Mga produktong protina: walang taba na karne ng baka, na may pag-iingat - puting isda. Ang pulang isda (at lalo na ang dagat) ay ipinagbabawal! Ang pagkonsumo nito ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi. Hindi mo dapat bigyan ang iyong sanggol ng seafood o seaweed. Ang pagdaragdag sa kanila sa diyeta ay kadalasang nagiging sanhi ng mga cross-allergy.
Kung ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mahusay na disimulado, gumamit ng fermented milk na may maliit na porsyento ng taba ng nilalaman (cottage cheese, kefir, yogurt). Ang lahat ng uri ng keso, kulay-gatas, lutong bahay na mantikilya at margarin ay dapat na hindi kasama. Maaari silang mag-trigger ng mga allergy sa pagkain at magkaroon ng masamang epekto sa atay at apdo. Maaaring magdulot ang madalas na pagkonsumo ng mga naturang produkto malalang sakit gastrointestinal tract.
Sinigang na cereal at mga cereal. Mahigpit silang pinipili nang paisa-isa. Dapat tandaan na maaaring kontraindikado ang mga ito para sa mga sanggol na may mga alerdyi at gluten intolerance. Ang bakwit at bigas ay dapat ipasok sa diyeta nang may pag-iingat, dahil mayroon silang isang average na potensyal na allergenic.

Kung ang balat ng iyong sanggol ay nananatiling malinaw at kulay-rosas pagkatapos ipasok ang mga cereal na pagkain, halos tiyak na matitiis niya ang mga pagkaing ito. Siguraduhing subaybayan ang kondisyon ng balat ng iyong sanggol at ang kanyang kalooban pagkatapos na ipakilala ang bawat bagong pantulong na pagkain. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang matukoy kung ikaw ay allergic sa isang partikular na bagong produkto ng pagkain.

Kung ang iyong sanggol ay madaling magkaroon ng mga reaksiyong alerhiya o ikaw o ang iyong malapit na kamag-anak ay may malubhang sakit na alerhiya, bigyang-pansin kung ano ang iyong inihahanda para sa iyong anak. Sa anumang kaso, dapat kang kumunsulta at ipakita ang sanggol sa isang immunologist-allergist. Magsasagawa siya ng isang serye ng simple at walang sakit na prick test na tutukuyin ang lahat ng cross-variant ng allergens.

Mayroong kahit na mga espesyal na panel kung saan ang lahat ng allergens ay nakikilala ayon sa ilang mga katangian ng antigenic. Ang ganitong pananaliksik ay napaka-maginhawa at nagbibigay-daan sa iyo upang tumpak na makilala ang lahat ng mga ipinagbabawal na produkto mula sa ilang mga grupo nang sabay-sabay.

Mahalagang tandaan na ang diyeta na ito ay sulit na sundin para sa natitirang bahagi ng iyong buhay. Ang immune system ng tao ay napaka-tumpak. Kahit na pagkatapos ng isang pakikipagtagpo sa isang allergen, ang memorya nito ay nananatili habang buhay. Sa bawat bagong pakikipagtagpo sa produktong ito, ang katawan ay tumutugon nang higit at mas malakas.

Ang isang reaksiyong alerdyi ay nagsisimula halos kaagad. Ang mahabang kurso ng sakit ay nailalarawan sa pamamagitan ng pinsala sa iba pang mga organo: ang paghinga at ang cardiovascular system, at sa kasong ito higit pa ang kinakailangan malubhang paggamot sa doktor.

Ano ang dapat tandaan ng mga magulang ng mga batang preschool?

Maingat na magplano at gumawa ng menu para sa iyong anak. Tanggalin ang lahat ng mga pagkain na hindi angkop para sa kanya. Panatilihin ang isang talaarawan at isulat ang lahat ng mga pagbabago na nangyayari sa iyong sanggol pagkatapos kumain. Pag-isipan ang kondisyon ng kanyang balat, pati na rin ang tinantyang oras kung kailan nangyari ang mga manifestations. Gagawin nitong mas madali para sa iyo na maunawaan kung aling mga produkto ang may mga allergenic na katangian at maaaring makapinsala sa katawan ng bata.
Kung ang iyong anak ay pumapasok sa kindergarten, siguraduhing sabihin sa medikal na manggagawa ng kindergarten na ang iyong sanggol ay allergic. Ilarawan kung aling mga produkto ang kontraindikado para sa kanya. Tagapagturo at manggagawang medikal dapat maingat na subaybayan kung ano ang kinakain ng sanggol habang wala sa bahay. Sa kindergarten sila ay responsable para sa kanyang kalusugan. Magiging mahusay kung mayroong isang pagpipilian ng mga pinggan sa kindergarten. Ngayon ang prinsipyong ito ay madalas na ginagawa. Kung hindi, dapat alisin ng healthcare professional ang side dish o pangunahing ulam para sa mga batang may allergy, palitan ito ng iba.
Ang lahat ng mga bata na may mga alerdyi o hindi pagpaparaan sa ilang mga pagkain ay dapat obserbahan ng isang immunologist. Kung ang kurso ng sakit ay kalmado (nang walang madalas na exacerbations at rashes), bisitahin ang iyong doktor nang hindi bababa sa isang beses sa isang taon. Ito ay kinakailangan para sa dynamic na pagsubaybay sa estado ng katawan ng bata.
Huwag magpakasawa sa kapritso ng iyong anak! Lahat ng bata ay mahilig sa matamis. Gayunpaman, dapat mong maunawaan: kung ang sanggol ay may mga alerdyi, kung gayon ang gayong pagpapalayaw ay maaaring maging nakamamatay. Sa mga malubhang kaso, pagkatapos makatagpo ng isang allergen, ang katawan ng bata ay maaaring tumugon sa edema ni Quincke o laryngeal spasm. Ito ay lubhang mapanganib na komplikasyon na nangangailangan ng agarang pagkakaloob ng kwalipikadong pangangalagang medikal.

Kung biglang pagkatapos kumain o meryenda ang iyong sanggol ay nagsimulang mabulunan o maging bughaw, agad na tumawag sa emergency room. Dapat kang kumilos nang napakabilis, dahil ang oras upang iligtas ang buhay ng isang bata ay dumadating sa ilang minuto.

Turuan ang iyong anak ng mga alituntunin ng malusog na pagkain. Sa mesa mas mainam na kumain ng humigit-kumulang sa parehong pagkain na kinakain ng sanggol. Sa ganitong paraan maipapakita mo sa kanya na wala siyang anumang uri ng sakit o pinagkaitan ng anuman. Ito ay simple malusog na pagkain, at ganyan ang kinakain ng lahat. Siguraduhing purihin ang iyong sanggol kapag kumakain siya ng tama at malusog na pagkain.

Ingatan mo sarili mo! Kung pinapayagan mo ang iyong sarili na magkaroon ng meryenda o uminom ng tsaa na may mga tsokolate o cake, huwag magtaka sa ibang pagkakataon kung bakit ang iyong sanggol ay umabot sa "masarap". Ang lahat ng mga bata mula sa dalawang taong gulang ay katulad ng pag-uugali sa mga maliliit na unggoy, na dahil sa pag-unlad ng kanilang pag-iisip. Sa kanilang pag-uugali, tumpak nilang kinokopya ang mga nasa paligid nila o ang kanilang mga magulang. Maging isang tunay na mabuting halimbawa para sa iyong anak. Ang kanyang kalusugan ngayon at sa hinaharap ay nakasalalay sa iyo.

Menu para sa mga batang higit sa 1 taong gulang na may Ado diet

SA panahon ng Sobyet ang sikat na siyentipiko at pathophysiologist na si A.D. Ado ay nagsimulang pag-aralan ang mga problema mga allergic na sakit at ang pagbuo ng mga espesyal na diyeta na maaaring maiwasan ang mga bagong exacerbations ng sakit.

Siya ang unang nagtatag na mayroong ilang mga pagkain na maaaring mag-trigger ng isang bilang ng mga nagpapaalab na pagbabago sa katawan at madaling maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi. Nabanggit din niya na may mga produkto na may magkasalungat na katangian. Ang mga ito ay mas ligtas para sa katawan at halos hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi.

Ang resulta ng kanyang pang-agham na aktibidad ay ang sistema Wastong Nutrisyon ayon kay Ado. Ito ang prototype hypoallergenic na diyeta. Ibinubukod nito ang lahat ng mga produkto na maaaring magdulot ng mga pantal sa balat, na may obligadong pagsasama ng mga neutral na produkto. Dinisenyo ni Ado ang kanyang diyeta upang ang lahat ng mga papasok na sangkap ay napili sa sapat na dami upang aktibong paglago at pag-unlad katawan ng bata dami.

Ang mga pakinabang ng kanyang pamamaraan ay kinabibilangan ng:

detalyadong pagsusuri ng lahat ng mga produkto, na nagpapalitaw ng mga reaksiyong alerdyi, at ang kanilang kumpletong pagbubukod mula sa menu ng mga bata;
pag-aalis ng lahat ng allergens mula sa diyeta agad na nagpapahintulot sa iyo na mabilis na mapawi ang pamamaga at alisin ang lahat ng hindi kanais-nais na mga sintomas ng sakit;
posibilidad ng unti-unting pagpapakilala ng mga bagong produkto, na may mandatoryong pagsubaybay sa kondisyon ng bata pagkatapos ng naturang pangangasiwa.

Siyempre, mayroon ding mga kawalan:

Layunin ng diyeta lahat ng mga bata nang walang paunang pagsusuri at pagtukoy sa laboratoryo ng indibidwal na sensitivity sa iba't ibang produkto. Pinagsama-sama ni Hadot ang kanyang diyeta sa pagtatapos ng ikadalawampu siglo, nang walang malawak na kapasidad ng laboratoryo upang magsagawa ng mga napakatumpak na pagsusuri.
Mababang partikular na sensitivity. Ang diyeta ay ginagamit para sa lahat ng mga bata at kabataan nang hindi isinasaalang-alang ang indibidwal na antas ng kaligtasan sa sakit at magkakatulad na mga malalang sakit.

Kabilang sa mga pinaka-karaniwang allergens ay AD. Si Ado ay nagtatago ng gatas ng baka, pula ng itlog itlog ng manok at isda.

Minsan nadagdagan ang pagiging sensitibo nakakatugon sa gluten o trigo, saging at mga protina ng bigas. Ang pagiging sensitibo ng katawan sa patatas, bakwit, mais, soybeans at munggo ay hindi gaanong karaniwan.

Kasabay nito, ang A.D. Binibigyang-diin ni Ado ang mga pagkain na, kung ikaw ay alerdye sa, dapat kang mag-ingat sa mga "krus" na pagkain sa iyong diyeta.

Talahanayan ng paggamot ayon kay Ado ay maaaring katawanin ng mga sumusunod. Pakitandaan na paminsan-minsan ay kasama sa menu ang mga produkto na may katamtamang potensyal na allergenic.

Maingat na subaybayan ang kondisyon ng iyong anak, dahil kapag nagpaplano ng diyeta, dapat mong isaalang-alang indibidwal na katangian: Walang unibersal na menu na angkop para sa lahat ng bata.

Unang araw ng linggo

Almusal: Mga cereal sa tubig. Isang pares ng dry crackers.
Tanghalian: Yogurt.
Hapunan: Sopas na may lean beef (walang carrots). Salad ng mga pipino, Intsik na repolyo at mais, na nilagyan ng langis ng gulay.
meryenda sa hapon: Pear jelly na may tuyong biskwit.
Hapunan: Steamed lean lamb dumplings na may tinadtad na cauliflower. Apple compote.

Pangalawang araw

almusal: Buckwheat flakes may kefir.
Tanghalian: Sandwich na may mantikilya.
Hapunan: Pinakuluang lean veal na may niligis na patatas at cauliflower. Berry jelly.
meryenda sa hapon: Low-fat cottage cheese na may asukal.
Hapunan: Nilagang walang taba na tupa na may mga gulay at gisantes.

Ang ikatlong araw

almusal: Millet na sinigang na may pinatuyong prutas.
Tanghalian: Ang mansanas ay inihurnong sa oven.
Hapunan: Mga bola-bola ng baka na may pansit. Zucchini at salad ng gulay.
meryenda sa hapon: Galette cookies na may kefir.
Hapunan: Nilagang gulay at pinakuluang bakwit.

Ikaapat na araw

almusal: Mga pancake ng Buckwheat flour na may yogurt.
Tanghalian: Isang baso ng kefir.
Hapunan: Ang sopas ng repolyo na may maasim na repolyo at pinakuluang veal. Pipino at dill salad.
meryenda sa hapon: Tinapay na may kefir.
Hapunan: Mga bola ng veal na may pagpuno ng gulay.

Ikalimang araw ng linggo

almusal: Mga pancake na may curd.
Tanghalian: Biskwit crackers na may unsweetened tea.
Hapunan: Nilagang karne ng kabayo. Isang piraso ng bran bread.
meryenda sa hapon: Plain yogurt na may kaunting asukal.
Hapunan: Lean beef cutlets na inihurnong sa oven na may kanin.