Етап III, IV лечение на рак Лечение на рак на грозде от Джоана Бранд. Хранене при рак

В онкологичната практика важен компонент на успешната профилактика и лечение е правилното хранене.

Най-новият медицински изследванияпотвърждават противораковата сила на определени храни. Тайната се крие в съдържанието на специални химични съединения, които премахват, неутрализират канцерогените или намаляват вредното им въздействие.

Десетте най-добри противоракови продукти включват абсолютни рекордьори. Те трябва да присъстват в диетата на всеки, който се грижи за здравето си.

Мангостан

Този тропически плод от ориенталски произход привлича вниманието на учените поради високите концентрации на растителни антиоксиданти. Мангостанът също така съдържа 12 ключови витамина, включително тези с антиоксидантно действие: витамин А, витамин С, витамин Е. Те неутрализират ефекта на свободните радикали, които могат да причинят патологични променигенетичен апарат и в резултат на това рак.

Грейпфрут

Стойността на грейпфрута в борбата с рака се крие не само във високите дози витамин С, но и в наличието на ликопен. И въпреки че концентрацията на ликопен в сочната каша на грейпфрут е малко по-ниска, отколкото в доматите, този цитрусов представител е от голям интерес за онколози от цял ​​свят. Червеният грейпфрут съдържа максимална сумапротиворакови агенти, докато бял човек не може да се похвали с това.

Броколи

Броколите разкриха още една биохимична мистерия на учените, наречена сулфорафан. Това уникално вещество в броколите се противопоставя на развитието на язва и рак на стомаха. Това зеле е полезно и за пушачите – помага за премахване патогени, насърчава естествения процес на отхрачване и до известна степен е профилактичноот рак.

Гроздов

Всеизвестно е, че виното има определени противоракови свойства. Но това не означава, че тази конкретна напитка трябва да се използва за борба със сериозни заболявания. Лъвският пай от полезните му свойства се получава от прясно грозде, което съдържа много биофлавоноиди - силни антиоксиданти, които предпазват тялото от различни видове тумори. Тъмните (червени и черни) сортове съдържат повече вещества, които са ефективни за профилактика и лечение на рак на стомаха, червата и рак на гърдата.

Конкорд гроздето е особено добро. Учените съветват да се яде заедно с кората и гроздовите семки – те съдържат най-много ресвератрол, който предпазва от рак. Ресвератрол присъства и в концентрирания гроздов сок и сухото червено вино.

Червено цвекло

Цвеклото с право заема своето място сред най- ефективни продуктиот рак. Това е основният зеленчук в борбата с злокачествени тумори. Съдържанието на антоцианови пигменти в цвеклото е 8 пъти по-високо от съдържанието им във всеки друг зеленчук. Антоцианините са известни противници на рака. В допълнение към тях кореноплодът може да осигури на тялото набор от антиоксиданти (включително витамин С и бетаин), които нормализират pH на кръвта, регулират функцията на черния дроб и поддържат имунната система. Най-здравословното цвекло е наситено червено без бели или жълтеникави ивици в пулпата. Също така е с високо съдържание на магнезий, който помага за убиване ракови клетки.

кресон

Основното вещество с противораково действие в пресния кресон е фенетил изотиоцианат. Предотвратява увреждането от свободните радикали и превръщането на здрава клетка в ракова. Редовната консумация на кресон има положителен ефект върху кръвта, придава му противотуморни свойства и повишава имунна защитатяло.

Шоколад

Висококачественият шоколад трябва да се състои от поне 65% какаови зърна, тъй като те са богати на защитни антиоксиданти. За профилактика на рак шоколадът, особено горчивият шоколад, е отличен продукт, но с развитието на болестта излишъкът от сладкиши в диетата ще подхрани тумора, насърчавайки неговия растеж.

Зехтин

Учените днес проявяват истински интерес към хранителните традиции на средиземноморските хора. Оказа се, че местните жени боледуват по-рядко от рак на гърдата. Тайната се крие в олеинова киселинаот зехтина. Той е обичан и ценен от испанците, италианците и гърците. Затова средиземноморската диета е още един начин да се предпазите от смъртоносния рак.

Хляб с трици

Хлебните изделия, които съдържат диетични фибри, са надежден спътник в борбата с канцерогените (пестициди, химически отпадъци, радионуклиди и др.). Попадайки в червата, растителните фибри свързват и извеждат от тялото вредните вещества, причиняващи рак. Навременно почистване на тялото с помощта на естествени диетични фибри- ключът към дълъг здравословен живот.

Ананас

Дълго време полезният ананас привлича вниманието на лекарите единствено като диетичен продукт. Оказва се, че биологично активни вещества(бромелаин и ензими), които стимулират чревната дейност, ускоряват метаболизма и насърчават загубата на тегло, също имат противоракови свойства, пречистват кръвта и укрепват имунната система.

Изследователи от Онкологичен центърУниверситетът на Колорадо установи това екстракт гроздови семкипотиска растежа на раковите клетки при колоректален рак.

Те съобщават това в списание Cancer Letters.

Друга новина е, че с повече късен стадийекстрактът от рак най-добре инхибира растежа на раковите клетки, увеличавайки процента на преживяемост на пациентите. Изследователите добавят, че екстрактът от гроздови семена не само ефективно потиска раковите клетки, но и не уврежда здравите клетки.

С други думи, това лекарство действа селективно.

Д-р Моли Дери, член на лабораторията на Раджеш Агарвал и изследовател в Раковия център на Университета на Колорадо, казва: „Вече знаехме, че активни съставкигроздовите семена имат селективен ефект върху много ракови клетки. Това проучване показа, че раковите клетки с различни мутации, които могат да устоят на традиционната химиотерапия, са доста чувствителни към екстракта от гроздови семки."

Изследователите казват, че откритията им са особено важни днес, когато... заседнал образживот, нездравословна диета и затлъстяване честота на колоректален рак в развити странирасте с невероятни темпове.

Скринингът за колоректален рак не е достатъчно разпространен, така че до 60% от случаите на заболяването, според американски експерти, се откриват в късен стадий.

Д-р Дери казва: „Разработването на нови лекарства за таргетна терапия при напреднал колоректален рак има огромни клинични последици.“

Екипът от изследователи работи с няколко клетъчни линии на колоректален рак, всяка от които съответства на определен тип и стадий на заболяването. Всеки знае, че за да унищожите рак в стадий IV, трябва големи дозихимиотерапия, отколкото при рак в стадий II. Но, както се оказа, за екстракта от гроздови семена връзката е съвсем различна.

Д-р Дери обяснява: „За да се потисне растежа на ракови клетки в стадий IV, е необходима по-малко от половината концентрация на екстракт, необходима за постигане на същия ефект при рак в стадий II.“

Учените казват, че са открили вероятен механизъм, чрез който екстрактът от гроздови семки се насочва към раковите клетки. Ако антиоксидантите се използват за „спасяване“ на умиращи ракови клетки, те отричат ​​ефектите на екстракта. Изследователите смятат, че екстрактът от гроздови семена причинява оксидативен стрес, който води до апоптоза (клетъчна смърт).

„Колоректалният рак е много комплексно заболяване, при което в клетките могат да възникнат около 11 000 различни мутации, които ги отличават от здравите клетки. Традиционните лекарства за химиотерапия могат да се насочат само към определени мутирали структури, докато ракът може да продължи да се променя. Това явление често води до резистентност на тумора. Но биологично активните вещества от гроздови семена могат да повлияят на огромен набор от клетъчни мутации. Колкото повече нестабилни мутации има в раковите клетки, толкова по-ефективен ще бъде екстрактът върху тях“, казва д-р Дери.

Няколко проучвания, проведени през последните години, показват ефективността на екстракта от гроздови семена при следните заболявания:

Болест на Алцхаймер.
. Някои видове левкемия.
. Солидни тумори на главата и шията.
. Колоректален рак.

Трябва да се отбележи, че във всички тези случаи ефективността на екстракта е демонстрирана при експерименти с мишки. Преди клинични изпитванияВсе още не се е случило при хора.

Константин Моканов

Всички знаем колко важно е естеството на консумираната храна за човешкия живот. За здрав човек помага за поддържане на правилния метаболизъм и предотвратява появата на много заболявания, а за болен помага в борбата с нарушенията и техните усложнения. В тази връзка не може да се омаловажава ролята на храненето при рак, тъй като такива пациенти се нуждаят от големи количества витамини, микроелементи, фибри и протеини.

Здравият човек не винаги мисли какво яде, глезейки се със сладкиши, пушени продукти, колбаси, мазни и пържени храни. Магазините предлагат богат избор от продукти с консерванти, оцветители, стабилизатори, подобрители на вкуса и други вредни съставки. Междувременно такава храна не само не подобрява здравето, но и допринася за много заболявания, включително онкологична патология. Ако предотвратяването на злокачествени тумори чрез хранене изглежда на мнозина неефективно и безполезно упражнение, тогава диетата за рак понякога е от решаващо значение в процеса на лечение на заболяването, допринасяйки за влошаване или стабилизиране на състоянието на пациента. Това може да изглежда странно за някои, но храната се преработва от тялото в по-прости компоненти, от които след това се изграждат нови клетки.

Правилната диетапомага за поддържане на нормалния метаболизъм, предотвратява образуването на свободни радикали, които имат увреждащ ефект върху тъканите, насища тялото с витамини, минерали, фибри, така необходими за храносмилателната система. Не напразно един от основните принципи на здравословния начин на живот е признат за здравословно хранене, което подобрява противотуморните свойства имунна система, води до увеличаване физическа дейност, нормализиране на теглото и хормоналните нива.

IN общ контур, противораковата диета трябва да включва голям бройзеленчуци и плодове, зърнени храни, бобови растения, фибри. Фокусирайки се върху растителните компоненти, не забравяйте за месото, като предпочитате нискомаслените сортове - телешко, пуешко, заешко. Риба, богата на полиненаситени мастни киселини, морските дарове, съдържащи достатъчно количество йод, също са необходими на организма. Първата стъпка към такава диета трябва да бъде отхвърлянето на храни, за които е известно, че съдържат канцерогени или са такива: бързо хранене, колбаси, пушено месо и риба, чипс, газирани напитки, различни полуготови продукти, сладкарски изделияи т.н.

При пациенти злокачествени новообразуванияМетаболизмът е значително нарушен, туморът консумира големи количества глюкоза, витамини и протеини, освобождавайки токсични метаболитни продукти в кръвта и подкислявайки околното пространство. Всичко това е придружено от интоксикация, загуба на тегло, силна слабост. Ако заболяването протича с кървене, тогава признаци на анемия и кислородно гладуванетъкани, което допълнително утежнява състоянието на пациента. Предназначен е за попълване на липсващи калории, килограми тегло и жизненоважни за метаболизма вещества. специална диетаза онкологични пациенти.

Особеността на диетата на болен от рак е, че ако е необходимо да се откажат от много храни, все пак е необходимо осигурете на пациента достатъчно калории и хранителни вещества,което е доста проблематично да се направи при някои тумори (стомах, черва, устна кухина). В такива случаи, в допълнение към пълноценна диета, прибягвайте до инфузия или използване на сонда за въвеждане на допълнителни смеси и вещества.

Ако състоянието на храносмилателната система на болен от рак позволява, тогава диетата трябва да включва лесно достъпни въглехидрати под формата на мед, сладки кремове, ядки, сушени плодове, бисквитки или шоколад. Привлекателността на храната също е важна, тъй като на фона на туморна интоксикация или по време на лечението много пациенти се оплакват от намаляване или дори липса на апетит. В такива случаи на помощ идват различни подправки, ароматни билки и сосове. Карамфил, мента, канела, черен пипер, магданоз, копър, кимион, джинджифил, куркума и много други вкусни и здравословни природни добавки могат значително да „трансформират“ вкуса на най-обикновеното и непривлекателно ястие. В допълнение, подправките не само подобряват вкуса, но и стимулират отделянето на храносмилателни сокове, като по този начин подобряват смилането на храната.

Храни с противоракови свойства

Дългогодишните наблюдения, включително опитът на диетолози, онколози и самите пациенти, показват, че има храни, които предотвратяват развитието и прогресирането на тумори. Въз основа на тези данни учените са изследвали химичен съставнякои от тях и установи, че те наистина съдържат вещества с изразени антиоксидантни, противоракови и дори имуностимулиращи свойства. Правилната диета може не само да послужи, но и да даде на пациентите с рак допълнителен шанс за възстановяване.

Групата продукти, които предпазват от злокачествени тумори, включва:

Чесънотдавна е известен със своите полезни свойства в борбата с различни заболявания. Той има изразен антимикробен ефект, а също така е в състояние да засили активността на лимфоцитите и макрофагите поради съдържащите се в него фитонциди. Изследвания на учени от различни странинаправи възможно изолирането на вещество в него (диалилсулфид), което помага в борбата срещу злокачествените новообразувания, по-специално на стомаха, червата и др. При проучвания върху мишки е установено, че чесънът е ефективен срещу рак. Пикочен мехуротколкото BCG терапията.

За постижение положителен ефектПрепоръчително е да ядете голяма скилидка чесън всеки ден, но трябва да внимавате: може да се появи повишена активност стомашно-чревния тракт, появата на болки в корема и дори повръщане. Поради някои антикоагулантни свойства, пациентите с нарушения на кръвосъсирването, тези, които приемат лекарства за разреждане на кръвта и преди операция, не трябва да се отдават на чесън.

Лукима подобни свойства срещу тумори, но малко по-слабо изразени, полезен е и като добавка към различни ястия.

Антитуморните свойства са открити сравнително наскоро домати.Установено е, че съдържащият се в тях ликопен има мощен антиоксидантен ефект. Освен това, след като попадне в тялото, той не се превръща във витамин А, за разлика от бета-каротините, които присъстват в големи количества в морковите и други „червени“ зеленчуци и плодове.

Ликопенът не само стимулира антиоксидантните свойства на тялото, но и предотвратява намаляването на растежа на съществуващите тумори. Проучванията показват, че консумацията на домати сурови, както и под формата на сок или паста, води до намаляване на размера на някои видове неоплазии, като рак на простатата, белите дробове и гърдата. При мъже, участвали в проучвания на американски учени, е установено значително намаляване на концентрацията на простатно-специфичния антиген, който е маркер за активността на простатния тумор. IN за превантивни целидоматите са ефективни за висок рискрак на шийката на матката и червата.

Яденето на домати не е придружено от никакви нежелани реакциипредвид това добро качествоизползвани зеленчуци (липса на нитрати и други пестициди), а за постигане на превантивен ефект диетолозите препоръчват пиене поне, веднъж седмично чаша доматен сок.

Броколисъдържа няколко вещества, които имат противотуморен ефект - сулфорафан, лутеин, индол-3-карбинол. Изследванията на противораковите свойства на това растение са проведени върху лабораторни животни, а също така са изследвани пациенти с онкологична патология, които го консумират редовно. В резултат на това учените са установили ефективността на броколите срещу рак на белия дроб, пикочния мехур, простатата и гърдата. Съвместните наблюдения на изследователи от Америка и Китай показаха, че рискът рак на белия дробпри редовна консумация на броколи за период от 10 години, тя намалява с почти една трета, а при мъжете, които ядат поне 300 g броколи на седмица, вероятността от тумор на пикочния мехур намалява почти наполовина.

Важно е, че особено добри резултати могат да се получат, като се използват за храна млади глави от това зеле, но те трябва да бъдат задушени или варени за кратко време. Много диетолози съветват да се консумират броколи и домати едновременно, като по този начин се подобрява полезни свойстватези зеленчуци. Трябва обаче да се има предвид, че голямото количество фибри допринася за образуването на газове и дори диария, така че хората, които имат проблеми с червата, не трябва да се увличат с прекомерни количества броколи.

Други растения от семейство Кръстоцветни (бяло зеле, карфиол, кресон) също имат подобни свойства, отличават се с отличен вкус и са безвредни дори при честа консумация в големи количества. Така, Бяло зеле може да нормализира нивата на естроген, като по този начин предотвратява появата на рак на гърдата и простатата. При наличие на предракови процеси в шийката на матката (дисплазия) компонентите, съдържащи се в зелето, стимулират обратното развитие на опасни промени в епитела. Освен това полезни качества, бялото зеле е достъпно за всеки през цялата година, така че можете да го използвате постоянно и толкова, колкото тялото ви приема.

Зелен чайМного полезен е за профилактика и борба с рака, поради съдържащите се в него полифеноли, които имат изразен антиоксидантен ефект. Подобно действие, но малко по-слаб, може да се получи чрез пиене на черен чай. Чрез блокиране на вредните ефекти на свободните радикали, чаят засилва антитуморната активност на организма и предотвратява прогресирането на съществуващи тумори, като намалява скоростта на растеж кръвоносни съдовев тях. Традициите за пиене на чай са широко разпространени в Китай, Япония и много азиатски страни, така че местните жители са статистически по-малко застрашени от рак на панкреаса, гърдата, простатата и др.

За да постигнете положителен ефект, трябва да пиете поне три чаши зелен чай на ден, но тези, които имат проблеми със сърцето (аритмии) или храносмилателните органи, както и бременните жени и кърмачките не трябва да пият много чай.

Горски плодове, плодове, гроздесъдържат не само голямо количество витамин С, но и други много полезни компоненти. Яденето на ягоди, малини, боровинки, цитрусови плодове и праскови ще бъде от полза не само за профилактика на рака, но и за пациенти със злокачествени тумори.

Веществото ресвератрол е открито в гроздето (особено в кожата и семената), чиято противоракова активност се изследва от учени от различни страни. При експерименти върху плъхове е установено, че ресвератролът има антиоксидантно действие и също така предотвратява появата на генетични мутации в клетките. Като участва в биохимични процеси, това вещество блокира развитието възпалителни процеси, които често са и причина, и следствие от тумори едновременно.

Можете да срещнете препоръки, че пиенето на малки дози сухо червено вино предпазва от рак, но не забравяйте, че прекомерното пиене алкохолни напиткиводи до вероятност от тумори на различни места. Разбира се, 50 г вино няма да навредят, но във всичко трябва да се спазва умереност.

Соя, бобови растения и зърнени хранибогати на микроелементи, витамини и фибри, които са много важни за правилна работахраносмилателната система. Освен това те насищат организма с необходимото количество калории и не причиняват затлъстяване, което е един от рисковите фактори за злокачествени тумори. Соевите продукти не само имат противоракови свойства, но и намаляват тежестта на странични ефектипо време на радиация или химиотерапия.

РибаСмята се за основен компонент на всяка пълноценна диета. Благодарение на съдържащите се в него омега-3 мастни киселини, нормализира метаболизма на мазнините и предотвратява появата на свободни радикали и пероксидация в клетките. Хората, които предпочитат рибата пред тлъстото месо, са по-малко склонни да страдат от затлъстяване и диабет, а рискът от рецидив на тумора при консумация на рибни ястия е много по-малък.

Освен описаните благоприятно действие имат и други продукти. Така, пчелен медможе да бъде полезен при рак на червата и рак на гърдата поради своите противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти. Кафяви водорасли, гъби шийтаке, ядки, зехтин Когато се консумират в разумни количества, те имат известно противотуморно действие.

Видео: продукти против рак - програма „Живей здравословно!“.

Хранителни съображения за някои видове рак и лечение

болен отделни форминужди от рак специално хранене. Това важи особено за пациенти с патологии на храносмилателните органи, пациенти след хирургични интервенциипри предписване на химиотерапия.

Рак на стомаха

Храна все вписва в таблица № 1 (стомашна), с изключение на пикантни, пържени, мазни храни и изобилие от подправки. Предпочитание трябва да се даде на супи, зърнени храни, месни пюрета, различни пюрета и плодове. Трябва да премахнете от диетата си храни, които повишават секрецията на стомашен сок (кисели, кисели зеленчуци, алкохол, газирани напитки). Пациентите с тази форма на рак могат да страдат от силно гадене, повръщане и отвращение към храна, особено към месо, така че е по-добре да им се предлагат храни, които са безопасни и които самият пациент се съгласява да яде.

В случаите хирургично лечение, диета при рак на стомаха предполага пълен провалот поглъщане на храна и вода през устата за период от 2 до 6 дни от следоперативния период, в зависимост от вида на операцията, като всички необходими хранителни компоненти, вода, протеини, витамини, инсулин се прилагат интравенозно с капкомер.

Хранителните навици след отстраняване на стомаха се определят от лекуващия лекар, но повечето пациенти имат право да приемат течна храна, супи, зърнени храни, млечни продукти. Приблизително една седмица след операцията пациентите се прехвърлят на маса №1.

Рак на червата

Диета затрябва да бъде добре балансиран по отношение на основни хранителни вещества и съдържание на калории, но в същото време всички негови компоненти трябва да бъдат лесно смилаеми от засегнатите черва. Тъй като пациентите в тази група имат висок риск от промени в перисталтиката със запек или диария, малабсорбция, трябва да се спазват някои правила:

1. Дробно хранене - храната трябва да се приема 5-6 пъти на ден на малки порции.
2. За предпочитане билкови продукти, зеленчуци, плодове, риба и растително масло. Трябва да се избягват компоненти, които увеличават образуването на газове (грозде, зеле, сладкарски изделия).
3. Необходимо е да се изключат алкохол, газирани напитки, много подправки, пълномаслено и прясно мляко.
4. По-добре е да готвите на пара или да варите ястия, яжте храната бавно, дъвчете добре.

Пациентите трябва да се придържат към същите принципи. рак на черния дроб, отказ от кафе, алкохол, силни бульони, пържени и мазни храни, пушени храни в полза зеленчукови ястияИ нискомаслени сортовемесо и риба. Като сладко е допустимо да се ядат блатове, блатове, медът е много полезен.

Рак на млечната жлеза

На жените с рак на гърдата се предлагат специални препоръки, включително определени групи храни, които помагат в борбата с туморите на гърдата. В допълнение към основното пълна диета, хранене при рак на гърдатавключва използването на:

1. Соя, но пазете се от генномодифицирана соеви продукти, чиито канцерогенни ефекти не са категорично доказани, но и не са опровергани с убедителни факти.
2. Зеленчуци, съдържащи каротеноиди - тиква, сладки картофи, моркови, спанак и др.
3. Риби, богати на омега-3 мастни киселини - сьомга, треска, пикша, камбала, хек.
4. Бобови растения, трици, зърнени храни.

Диета в следоперативния период

От особено значение е храненето на пациенти след операция на злокачествени тумори на стомашно-чревния тракт. Така се препоръчва ограничаване на мазнините и лесно достъпните въглехидрати, солта, но високо съдържаниепредимно протеини растителен произход. Зърнените храни и триците са полезни, нормализират перисталтиката и предотвратяват запек, а от ориз и пастаще трябва да откаже.

Пациенти в постоперативен периодМожете да ядете ферментирали млечни продукти, нискомаслена риба, яйца, да пиете чай и желе. С течение на времето този списък може да бъде разширен, но алкохол, пържени и пушени храни, подправки, торти и сладкиши никога няма да имат място в него.

Ако има колостомия за отклоняване изпражненияпациентите трябва да наблюдават добре режим на пиене, избягвайте излишното зеле, бобови растения, яйца, подправки, ябълков и гроздов сок и ядки в диетата, които могат да причинят прекомерно образуване на газове и неприятна миризма.

Във всеки случай диетичните препоръки са индивидуални, така че преди да консумирате определени продукти, по-добре е да се консултирате с вашия лекар или диетолог. Преди изписване пациентите и техните близки получават подходящи инструкции за състава и приготвянето на храната у дома.

Диетата за рак на етап 4 може да има характеристики в зависимост от местоположението на тумора, но всички пациенти се нуждаят от висококалорична диета, тъй като туморът консумира значително количество енергия, глюкоза, витамини и аминокиселини. Ракова кахексия, или просто изтощение, е съдбата на всички пациенти с напреднали форми на рак. В допълнение към отличното хранене, на пациентите могат да бъдат предписани допълнителни витамини и минерали в таблетки, добавки с желязо, магнезий и селен. Не се страхувайте и от въглехидратите. Много хора вярват, че тъй като туморът консумира голямо количество глюкоза, тогава изобщо не си струва да се консумира, но също така е необходимо да се вземе предвид енергийната консумация на тялото на пациента, така че задоволяването на собствените му нужди е приоритетно хранене задача.

Хранене по време на химиотерапия

Храненето по време на химиотерапия представлява значителни предизвикателства. Не е тайна, че лекарствата за химиотерапия са доста токсични и причиняват много странични ефекти, като гадене, повръщане, рязък спадапетит, нарушение на изпражненията. Само чудо може да насърчи пациента да закусва или вечеря при такива условия. Но все пак трябва да ядете, диета ще улесни издържането на лечението и спазването на определени условия и трикове за готвене може да помогне на тези пациенти.

По време на химиотерапия и между курсовете Препоръчително е да се консумират храни от четири групи:

• Протеин.
• Млечни продукти.
• Хляб и зърнени храни.
• Зеленчуци и плодове.

Диетата на пациента трябва да включва компоненти от всяка група. По този начин протеинът може да се достави на тялото чрез постно месо, риба, яйца, бобови растения и соя и те трябва да се консумират поне два пъти на ден.

Млечните продукти са доста разнообразни - кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко, мляко, сирене и масло. Те трябва да се приемат поне два пъти на ден.

Всички видове зърнени закуски и хляб са много здравословни и богати на витамини от група В, както и леснодостъпни въглехидрати, така че се разделят на четири хранения през деня.

Зеленчуците и плодовете се считат за незаменим компонент в диетата на пациенти с рак. Сокове, компоти от сушени плодове, пресни салати, задушените зеленчуци се консумират до 5 пъти на ден.

Когато апетитът намалее, настройката на масата става важна, външен видястия, подправки.Ако няма противопоказания от страна на стомашно-чревния тракт, тогава в диетата е разрешено наличието на кисели зеленчуци, кисели сокове и сладкиши. Храната трябва да е лесно достъпна, за предпочитане да се приема на малки порции, топла и да имате под ръка лека закуска под формата на бисквити, крекери, шоколад.

При провеждане на химиотерапия има смисъл да увеличите количеството течности, които пиете до два литра на ден, но при условие, че не сте засегнати и урината се изчиства добре. Полезни сокове са моркови, ябълки, цвекло, малини.

Ако пациентът се тревожи за гадене и повръщане, тогава е необходимо да се ограничи консумацията на мляко, твърде сладки и мазни храни. Препоръчително е да се направи дихателни упражнения, яжте малки порции и не измивайте храната голяма сумавода, за да не се препълни стомахът. Трябва да се избягват подправките, храните със силен вкус и мирис, а непосредствено преди прилагането на химиотерапия е по-добре изобщо да не се яде.

Химиотерапията често е придружена от диария, тъй като деликатната лигавица на стомашно-чревния тракт е много чувствителна към такова лечение. В този случай се препоръчва най-щадящата диета, състояща се от пасирани ястия с ниско съдържание на мазнини, големи количества течност. Ориз, крекери, желе, картофено пюре и банани спомагат за нормализиране на изпражненията. Млякото, печените продукти и бобовите растения трябва да бъдат изключени от диетата.

Въпреки цялата полезност и ефективност на много продукти, лечението на рак с хранене в изолация е неприемливо. Всички изброени препоръки се отнасят за пациенти, които са се консултирали с онколог, претърпели или се подготвят за операция, или са подложени на курсове на химиотерапия или лъчетерапия. Без помощта на специалист никоя диета не може да излекува злокачествен тумор.

Има продължаващи спорове относно така наречените алкализиращи продукти и тяхната роля при лечението на рак. Известно е, че метаболитните процеси в тумора допринасят за подкисляването на него и околните тъкани, а привържениците на диета с алкализиране на тялото твърдят, че възстановяването на киселинно-алкалния баланс премахва дисбаланса, намалява влиянието на киселинните метаболитни продукти и подобрява оксигенация на тъканите. Дали това е вярно или не, учените тепърва ще проучват и списъкът алкални продуктивключва зеленчуци, зеленчуци, плодове, ферментирали млечни напитки, алкални минерална вода. Във всеки случай тези компоненти са полезни за рака, независимо дали променят рН на околната среда, така че спазването на такава диета няма да причини вреда, при условие че е пълна с основни хранителни вещества.

В заключение бих искал да отбележа, че дори най-привидно правилните и ефективна диета– не е панацея за злокачествен тумор, но ще бъде от полза само ако се лекува от онколог и спазва всички негови препоръки, включително по отношение на храненето. След това водете здравословен начин на живот, яжте правилно, движете се повече и получавайте положителни емоции опасни заболяванияще бъде заобиколен.

Видео: супер храна срещу рак в програмата „Живей здравословно!

Авторът избирателно отговаря на адекватни въпроси от читатели в рамките на своята компетентност и само в рамките на ресурса OnkoLib.ru. Директни консултации и съдействие при организиране на лечение в този момент, за съжаление не се оказват.

Ползите от гроздето са били известни на лекарите преди много векове. Хората започват да говорят по-активно за ползите от храненето с грозде от средата на 19 век и накрая в началото на 20 век стават известни нови факти за гроздето. През 20-те години на миналия век южноафриканската медицинска сестра Джоана Бранд (американка) търси естествени начинилечение онкологични заболяваниязащото е диагностицирана с рак на стомаха. Дългогодишните търсения довели до гроздова диета, с която се излекувала. През 1928 г. Бранд дори публикува книга, в която говори за ползите от гроздето и как да се лекува рак с негова помощ. Благодарение на Йоана Бранд монодиетите започнаха да се практикуват навсякъде, а не само гроздовите: всичко, което в момента е известно за отслабване или прочистване, дължи появата си на нея.

Днес диетата на Бранд се счита от натуропатите за метод за възстановяване жизненост, детоксикация на тялото, което също има отличен ефект върху храносмилането. Диетата с грозде е подходяща за възрастни и се понася добре юношеството, ако изведнъж има нужда от това. Диетата е особено препоръчителна за хора с кръвни заболявания и нервна система, тъй като гроздето не само прочиства, но и успокоява системите на тялото, като хармонизира работата им. Тази диета се препоръчва за тези, които страдат от ревматични болки, запек, повишена кръвно налягане, за предотвратяване или лечение на заболявания на жлъчния мехур. След съответствие гроздова диетакожата е забележимо обновена:става гладка, свежа, сияйна, акнето изчезва.

Противопоказания за лечение на рак с грозде са индивидуалната непоносимост: алергии, както и бременност и диабет, тъй като този плод съдържа голямо количество захар. По същата причина не може да се счита за диета за отслабване. Може да се спазва от хора с наднормено тегло, но и с пречистваща цел – не бива да очаквате отслабване от него.

Какви сортове грозде трябва да използвам? Най-добрият вариант е смесването на няколко разновидности, защото всяка има както предимства, така и недостатъци.

Например зеленото грозде е по-меко и по-лесно се понася, но съдържа по-малко витамини от черното.

Черното е по-богато полезни вещества, но съдържа повече танин, който може да раздразни както стомаха, така и червата. Разбира се, трябва да изберете според вашия вкус и състоянието на тялото си, но най-добре е да се съсредоточите върху комбинирането на няколко разновидности наведнъж. Разбира се, гроздето трябва да е без нитрати, така че трябва внимателно да обмислите избора къде да купите гроздето, което не само ще бъде основата, но ще стане единственият компонент на храненето до две седмици. Количеството изяждано грозде на ден е от 1 до 2 кг. Тази маса трябва да се раздели на 6-7 части, които да се ядат, когато почувствате глад.

• Могат да се ядат само вода и грозде.
• Вода не трябва да се приема в рамките на един час след ядене на грозде.
• Яжте само грозде през цялата диета.
• Можете да вземете прясно изцеден сок или да го прекарате в блендер, както желаете.
• Семената също могат да се ядат.
• Яжте толкова грозде, колкото искате, от всякакъв вид Може да изпитате гадене или главоболие след няколко дни, това се дължи на отделянето на токсини и не е причина за тревога, но много хора могат да решат да спрат да ядат в този момент .
• Преди да започнете гроздова диета, консултирайте се с Вашия лекар.

Джоана предпочиташе лилавото грозде Concord с кора и семена и в по-малка степен червено и черно грозде, които съдържат няколко хранителни вещества, за които е известно, че убиват раковите клетки. Тези видове грозде също съдържат хранителни вещества, които спират разпространението на рака. Те също така помагат за детоксикация на тялото (премахват токсините).

Оригиналната диета на Джоана Бранд включва гладуване в продължение на 12 часа всеки ден, последвано от 12 часа ядене на абсолютно нищо освен грозде (и/или гроздов сок). Консумацията на грозде се разпределя през тези 12 часа, а не само по време на хранене. С други думи, гроздето/сокът се консумират бавно в продължение на много часове, а не бързо в рамките на 2 или 3 кратки хранения. След преминаване през тази фаза от диетата в продължение на няколко седмици, започват други фази, но първата фаза е най-интересна. Вторият вид „пост“ за останалите 12 часа на ден също включва вода, но включва и гроздова каша и/или грозде.

Тези две ежедневни „гладувания“ очевидно не уморяват раковите клетки от глад, но „гладуването с вода“ служи на важна цел. Водното гладуване прави раковите клетки "гладни" и след това те получават храна - гроздов сок, който съдържа няколко ключови убиващи рака хранителни вещества като: елагова киселина, катехини, кверцецин, проантоцианидин комплекс, ресвератрол (придава лилав цвят на кожата на гроздето), антиоксидант и избелител птеростилбен, селен, ликопен, лутеин, витамин В17 (лаетрил, амигдалин) - един от най-противоречивите витамини през последните десетилетия (в семена), бета-каротин, кафеена киселина и/или ферулова киселина (заедно убиват раковите клетки), галова киселина.

Учените успяха да подберат дозата ресвератрол, естествен антиоксидант в червеното вино, който лъчетерапияпомага за защита здрави клетки, но отслабва защитата на раковите клетки. Дозата е такава, че дори раковите клетки да се пръснат в червено вино, концентрацията на ресвератрол ще бъде недостатъчна. По-добре е да пиете гроздов сок.

Онкологията винаги е била отворена към билковите лекарства, от фотодинамичната терапия до мощните отрови, които не се препоръчват от лекарите дори в най-тежките случаи. Вярно е, че не всички от тях имат селективен ефект върху туморните клетки, за разлика от новото лекарство от Рочестър медицински център. Това беше антиоксидантът ресвератрол, вече известен не само на медицинската общност.

Последният път, когато ролята му беше представена в експериментално лечениеинсулти и диабет, а учените дори твърдят, че са открили ново лекарство, което може да лекува много болести на стареенето като инфаркти, рак и болестта на Алцхаймер. Този път групата от заболявания, податливи на тази „панацея“, беше разширена, за да включи рак на панкреаса.

Антиоксидантният ефект на люспите на гроздето се постига благодарение на действието на ресвератрола върху митохондриите – енергийните станции на всяка клетка в нашето тяло.

Както отбелязва ръководителят на проекта Пол Окунеф, когато предварителното приложение на ресвератрол се комбинира с традиционната лъчетерапия, се постига синергичен ефект и раковите клетки задействат процеса на апоптоза.
Онколозите се опитват да се справят с този проблем от откриването на програмираната клетъчна смърт.

Според онколога, въпреки че пиенето на червено вино по време на лъче- и химиотерапия досега не е задълбочено проучено, то не е противопоказно. В момента изключването на вино от ежедневната диета остава по преценка на лекарите, няма препоръки по този въпрос. Въпреки това, ако пациентът вече приема малко количество вино, повечето онколози няма да възразят.

Ситуацията с антиоксидантите в онкологията е противоречива, тъй като освен че защитават здравата тъкан, те могат да повлияят и на тумора. Okuneff вярва, че това е малко вероятно и дори се развива обратната ситуация в тялото.

Ресвератролът не само достига до целта си – туморните клетки, но и защитава околните тъкани от агресивното въздействие на радиацията.
Истината, както често се случва във фармакологията, трябва да се търси в концентрацията. Това успяха да постигнат американски специалисти, които не само показаха какво се случва в клетката, но и избраха подходящата доза, при която туморните клетки стават по-чувствителни към лъчетерапия, а здравите тъкани, напротив, стават по-защитени.

Учените са използвали ресвератрол в доста висока концентрация- около 50 g на литър хранителна течност, в която растат раковите клетки на панкреаса. Във виното, получено в резултат на естествена ферментация, концентрацията на това вещество достига 30 g на литър.

В природата ресвератролът предпазва растенията от бактерии и гъбички. Неговите пречистени варианти и синтетични аналози са описани като противоракови, противовъзпалителни и антиатерогенни средства. Подобни имоти в различни степениприсъщи на всички антиоксиданти от растителен произход, така че ресвератролът се превърна в друга естествена „панацея“ наред с кофеина, мелатонина, флавоноидите, полифенолите и витамините С и Е.

Но ако Окунеф не се ангажира да каже нищо относно другите вещества, то за компонента на червеното вино той и колегите му показаха, че:
– селективно блокира помпи клетъчната мембрана, изпомпване на химиотерапевтични агенти извън клетката;
– задейства производството на реактивни кислородни видове, които медиират клетъчната смърт и също са свързани със значителен брой различни заболявания;
– предизвиква апоптоза – резултат от производството на реактивни кислородни видове;
– деполяризира митохондриалните мембрани, което блокира тяхната функция и лишава клетката от източник на енергия.

Една от характеристиките на рака на панкреаса е резистентността към химиотерапия поради