Sa panahon ng taglamig, malamang na walang refrigerator na walang isa sa istante. Ang tradisyonal na ulam na ito ay orihinal na Ruso; ito ay naging napakapopular dahil sa kamangha-manghang lasa at pagiging tugma sa karamihan ng mga side dish. Bukod dito, ito kapaki-pakinabang na produkto, na inirerekomenda para sa paggamit ng mga babae at lalaki. Parehong kapaki-pakinabang ang sarili nito at ang katas nito. Maaari nating pag-usapan nang hiwalay ang tungkol dito at tungkol sa kung ano ang sauerkraut juice, ano ang mga pakinabang at pinsala ng gayong kakaibang inumin. Sauerkraut Napakadaling ihanda sa sarili nitong juice, kaya siguraduhing isaalang-alang ang recipe na ito sa ibaba.
Ano ang mga benepisyo ng sauerkraut juice?
Ang malusog na juice ay itinuturing na ang brine na natitira pagkatapos maghanda at kumain ng sauerkraut. Madalas itinatapon na lang natin ng hindi man lang iniisip kung ano ang makukuha natin malaking pakinabang binubusog ang iyong katawan ng mga bitamina, mineral at kapaki-pakinabang na microelement.
Ang pangunahing bentahe ng inumin ay naglalaman ito. At she is just very, very much missing in panahon ng taglamig. Ang pag-inom ng isang baso ng juice ay bumabad sa katawan araw-araw na dosis ascorbic acid. At ito ay mabuti! Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa immune system, pinapalakas ang kakayahang labanan ang mga virus at pathogenic bacteria. Upang maiwasan ang kakulangan sa bitamina C, inirerekumenda na uminom ng 0.5 tasa ng juice araw-araw sa umaga.
Ang natitirang likido mula sa fermented repolyo ay kapaki-pakinabang para sa mga problema sa pagtunaw. Naglalaman ito ng acetic at lactic acid, na aktibong nag-aalis ng mga lason mula sa katawan, nililinis ang mga lason at gawing normal ang paggana ng bituka. Ang sauerkraut juice ay kapaki-pakinabang kahit na may peptic ulcer dahil nag-normalize ito balanse ng acid-base. Naglalaman ito ng bitamina U, na kailangan lamang para sa gastric mucosa. Pinapayuhan ng mga doktor na kunin ito bilang panuntunan: kumuha ng dalawang kutsara ng brine tatlong beses sa isang araw bago kumain para sa layuning ito.
Ito ay kapaki-pakinabang na inumin ang natitirang juice upang gawing normal ang trabaho, para... Nag-normalize ito presyon ng arterial, nag-aalis ng mga pulikat at may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng mga kalamnan. Ang potasa na taglay nito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa sakit sa puso.
SA katutubong gamot kilala at kapaki-pakinabang na aksyon sauerkraut juice sa . Ang inumin na ito ay may antihistamine effect, kaya nakakatulong itong mabawasan mga reaksiyong alerdyi. Para sa brongkitis at ubo, kailangan mong uminom ng 100 gramo ng juice sa walang laman na tiyan araw-araw. Maaari kang magdagdag ng kaunti o kaunting asukal para sa lasa. Pagkatapos ng isang linggo, ang dosis ay dapat tumaas sa 200 mililitro. Maaaring magdulot ng allergy ang honey, kaya unti-unti itong iwasan.
Sa simula ng tagsibol, kapag naramdaman ang matinding kakulangan sa bitamina, kapaki-pakinabang na uminom ng isang baso ng brine tuwing umaga.
Upang mapabuti ang visual acuity masustansyang inumin Kasama ng repolyo mismo, dapat din itong isama sa pang-araw-araw na diyeta.
Para sa labis na katabaan at mga karamdaman metabolic proseso Sa katawan kailangan mong uminom ng 450 mililitro ng brine sa araw sa loob ng mahabang panahon - hindi bababa sa dalawang buwan. Mas mainam na simulan ang pag-inom sa umaga nang walang laman ang tiyan at huwag abusuhin ang mataba at maanghang na pagkain.
Upang maalis ang katawan natural mula sa labis na naipon na likido, pati na rin nakakapinsalang mga asin Ito ay kapaki-pakinabang na ubusin ang 3-4 na kutsara nakapagpapagaling na inumin sa walang laman na tiyan ng hindi bababa sa 2 beses. Ito ay magiging mabuting pag-iwas mga sakit sa tumor.
Bilang isang hypoglycemic effect, ang produktong ito ay natupok na diluted na may tubig sa isang 1:1 ratio. Kailangan mong inumin ito ng 1/3 tasa bago ang almusal, tanghalian at hapunan kalahating oras bago.
Mapanganib ba ang sauerkraut juice? Anong pinsala ang naidudulot nito?
Hindi ito dapat gamitin kung mayroon kang sakit sa bato, dahil bilang karagdagan sa lahat proseso ng paghilom Kinalabasan malaking pressure dahil sa sedimentation ng mga asin mula sa brine. Hindi mo dapat gamitin nang labis ang ibinigay katutubong recipe ang mga nagdurusa sa heartburn, isang ugali na, matinding sakit sa bituka. Kapag nabawasan ang dosis, ang epekto ay magiging eksklusibong panterapeutika, ngunit dapat itong piliin nang mahigpit nang paisa-isa.
Paano maghanda ng sauerkraut sa sarili nitong juice (elementaryong recipe)
Para makuha pinakamataas na benepisyo, hindi mo kailangang gumamit ng suka sa pagluluto. Ang mga gulay ay dapat na fermented sa kanilang sariling juice. Kakailanganin mo ang 2-3 malalaking ulo ng repolyo, 2 malalaking karot.
Anong gagawin? I-chop ang mga gulay, mas mabuti na hindi magaspang. Maaari kang gumamit ng isang kudkuran o gawin ito nang manu-mano gamit ang isang kutsilyo. Paghaluin ang mga tinadtad na produkto sa isang malaking lalagyan ng enamel, magdagdag ng isang kutsara asin. Mas mainam na huwag gumamit ng "dagdag" na asin, dahil maaaring hindi mo makalkula ang halaga na kailangan upang makuha masarap na ulam. Paghaluin ng mabuti ang lahat ng sangkap, pisilin para lumabas ang katas. Mabulok sa mga garapon ng salamin at takpan ang tuktok, ngunit maluwag, na may takip.
Pagkatapos ng apat na araw, maaari mong kainin ang natapos na ulam kasama ang iyong mga paboritong side dish o bilang isang stand-alone na produkto. Ang brine ay nakukuha sa pamamagitan ng pagpiga sa repolyo; kung kinakailangan, maaari itong salain sa pamamagitan ng cheesecloth (ngunit hindi sa pamamagitan ng metal strainer, na nagiging sanhi ng mga reaksiyong oxidative). Bon appetit at maging malusog!
Para sa epilepsy noong unang panahon, ang mga pasyente ay ibinigay sauerkraut juice. Siyempre, ang sakit na ito ay hindi mapapagaling ng juice, ngunit ang paggamit nito ay nabawasan at pinalambot ang mga pag-atake.
Ulcer sa tiyan at 12 duodenum ay hindi palaging nagpaparamdam, at ito ay lubhang mapanganib. Ang nasabing ulser ay tinatawag na "tahimik": halos walang sakit dito, ngunit kung minsan ay may pagduduwal, heartburn at isang pakiramdam ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan - kadalasan ang mga tao ay hindi binibigyang pansin ito. Upang maiwasan ang sakit na ito kailangan mong uminom ng 3 linggo sauerkraut juice, isang oras bago kumain, tatlong beses sa isang araw, 0.25-0.3 tasa.
Nakapagtataka, nakakatulong din ang katas na ito sa pagtatae. Kailangan mong maghanda ng pinaghalong ito at tomato juice - 1: 1, at uminom ng 1 o 2 baso ng halo na ito sa araw - ang pagtatae ay humupa.
Ang parehong timpla ay lasing 3 beses sa isang araw para sa sakit sa atay at mga karamdaman ng istraktura nito, ngunit pagkatapos kumain, ang sakit ay nawawala at ang tissue ng atay ay naibalik.
Ang isang linggo ay nangangako na mapupuksa ang 3.5 kg labis na timbang, ngunit ito ay napaka-indibidwal, at hindi maaaring magkaroon ng parehong mga tagapagpahiwatig para sa lahat. Inirerekomenda ng mga eksperto na "huwag pilitin ang mga bagay" at uminom sauerkraut juice sa mga dami na nawalan ka ng hindi hihigit sa 2 kg bawat linggo.
Maaari mong inumin ang juice na ito para sa pagbaba ng timbang sa loob ng mahabang panahon: hindi ito magiging sanhi ng pinsala kung ang diyeta ay hindi mahigpit. Hindi mo na kailangang baguhin ang iyong diyeta nang labis - kung gayon ang pagbaba ng timbang ay magiging mas mabagal, ngunit mas walang sakit. Bago simulan ang isang diyeta na may juice ng repolyo, dapat mong ayusin ang isang araw ng pag-aayuno - halimbawa, sa karot o apple juice: ang mga bituka ay medyo malinis at mas madali itong matunaw. katas ng repolyo. Siya nga pala, sauerkraut juice napakayaman sa kapaki-pakinabang na lactobacilli, kung saan nakasalalay ang ating kaligtasan sa sakit, at kung saan laging kulang ang ating mga bituka.
Sa nadagdagan ang kaasiman Hindi ipinapayong gamutin ang tiyan na may sauerkraut juice, gayunpaman, kung talagang kailangan mong gamitin ito, maaari mo itong palabnawin ng malinis na tubig: para sa 1 bahagi ng juice - 4 na bahagi ng tubig.
Matagal nang nasa hapag namin ang sauerkraut. Matagal bago ang pagdating ng mga patatas, ito ay itinuturing na isang pangunahing pagkain at isang mapagkukunan ng mga bitamina sa panahon ng kakulangan sa bitamina sa taglamig at tagsibol. Dahil sa mataas na lebel bitamina na iniligtas niya ang mga manlalakbay mula sa scurvy. Gayunpaman itong produkto ay hindi lamang isang masarap na meryenda at isang lunas para sa kakulangan ng bitamina, ngunit isang malakas din ahente ng pagpapagaling sino ang nakahanap malawak na aplikasyon sa katutubong gamot.
Komposisyon at calorie na nilalaman
Ang Sauerkraut ay may isang bilang ng mga hindi maikakaila na mga pakinabang sa sariwang repolyo. Ang Sauerkraut ay naglalaman ng isang order ng magnitude mas maraming bitamina At mineral. Hindi tulad ng sariwang repolyo, pinapanatili nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng isang buong taon.
Halaga ng enerhiya Ang sauerkraut ay 19 calories lamang bawat 100 gramo ng produkto. Kasabay nito, ito ay mas nakakapuno dahil sa hibla na nilalaman nito.
Ang Sauerkraut ay naglalaman ng pinakamaraming bitamina C. Ang bitamina na ito ay malakas na antioxidant, nagpapabagal sa proseso ng pagtanda, at malakas na antiseptiko, nagpapalakas ng katawan.
Ang sauerkraut ay naglalaman din ng:
- pangkat ng mga bitamina B (B1, B2, B5, B6, B9),
- bitamina U,
- bitamina PP,
- napakabihirang bitamina K,
- potasa,
- kaltsyum,
- bakal,
- posporus,
- sosa.
Huwag kalimutan ang tungkol sa lactic acid, na tumutulong sa pag-normalize mga proseso ng pagkain at paglilinis ng katawan. Sa produkto na mahahanap mo kapaki-pakinabang na mga amino acid: lysine, tyrosine, tryptophan at methyl methionine.
Ang sauerkraut at ang brine nito ay kadalasang ginagamit upang mapawi ang mga hangover o pagduduwal. Ang repolyo ay gumaganap bilang isang mabisang antioxidant na nagpapababa ng panganib ng mga sakit sa kanser. Ang gulay ay nagpapalakas sa cardiovascular at sistema ng nerbiyos at nagpapabuti din ng pagtatago mga glandula ng pagtunaw.
Ang Sauerkraut ay may malakas na immunoprophylactic at tonic na katangian.
Ang sauerkraut ay nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo, na ginagawang angkop para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis. Kasabay nito, ito ay isang gamot na pampalakas para sa balat ng mukha at katawan. Gayunpaman, hindi mo kailangang kumain ng repolyo.
Ito ay sapat na upang ilapat ang produkto o ang katas nito sa mukha at banlawan ng tubig pagkatapos ng kalahating oras. Ang iyong balat ay magbabago sa harap ng iyong mga mata at mananatiling makinis at sariwa sa loob ng mahabang panahon.
Matagal nang alam ng tradisyunal na gamot ang mga benepisyo ng sauerkraut at ang brine nito. Mula noong sinaunang panahon ito ay ginagamit bilang isang antiseptiko para sa Nakakahawang sakit at para sa pagdidisimpekta ng mga sugat. Bilang karagdagan, ang produkto ay may napakalakas na analgesic at anti-inflammatory properties.
Maaaring gamitin ang sauerkraut upang gamutin ang mga sumusunod na karamdaman:
- Sore throat at mga uri nito;
- Mga Sugat at Burns;
- Pag-agaw at infestation ng kuto;
- Helminthiases;
- Kakulangan sa bitamina;
- Hindi pagkakatulog;
- Hika;
- Almoranas;
- Hangover.
Gayunpaman, hindi ka dapat umasa lamang sa tradisyonal na gamot. Ang sauerkraut ay hindi isang himala na panlunas sa lahat. Ngunit kung ginamit bilang karagdagang paraan, ito ay makabuluhang mapabilis ang pagbawi.
Ang sauerkraut juice o repolyo na atsara ay kadalasang ginagamit upang mapawi ang hangover. Nag-aalis ito ng mga dumi at lason sa katawan at pinapawi ang mga sintomas ng withdrawal. Ngunit ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay hindi nagtatapos doon.
Sa pangmatagalang paggamit Ang repolyo brine ay maaaring linisin ang dugo at lymphatic system, atay at bato.
Ang brine ay may parehong kapaki-pakinabang na katangian tulad ng repolyo mismo, ngunit wala itong magaspang na hibla. Dahil dito, ang inumin ay may mas banayad na epekto sa katawan at nakakatulong na makayanan ang:
Ang mga taong dumaranas ng diabetes o sumasailalim sa chemotherapy ay inirerekomenda na inumin ang inumin na ito. Ang juice ay nagpapagana ng natural na produksyon ng insulin at nagpapabilis din sa proseso ng pagbawi pagkatapos oncological therapy. Ang brine ay maaaring gamitin bilang isang antioxidant na pumipigil sa pag-unlad oncological pathologies.
Mga nakapagpapagaling na katangian ng sauerkraut
Ang kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, bitamina at mineral ay gumagawa ng sauerkraut na isang kailangang-kailangan na sangkap sa tradisyonal na gamot. Ito ay ginagamit sa mga recipe mula sa iba't ibang sakit:
- Diabetes mellitus,
- hypotension,
- pagtitibi,
- mga sakit sa gastrointestinal,
- mga sakit sa cardiovascular.
Tumutulong din ang sauerkraut sa pag-alis panloob na pamamaga, pinapa-normalize nito ang aktibidad gastrointestinal tract at tumutulong na gawing normal ang proseso ng panunaw.
Gamitin para sa diabetes
Dahil sa mataas na nilalaman at halos kumpletong kawalan sucrose at starch, ang sauerkraut ay magiging isang mahusay na karagdagan sa menu ng diabetes. Bukod dito, dahil sa kakayahang alisin ang asukal at mga lason mula sa katawan, inirerekomenda ito para sa madalas na paggamit.
At salamat sa pagkakaroon ng mga alkaline na asing-gamot, ang glucose ay na-convert sa fructose. Kaya, ang katawan ay maaaring sumipsip ng fructose nang walang paglahok ng insulin.
Sa turn, ang repolyo ng brine ay nag-normalize sa paggana ng pancreas at pinasisigla ang paggana ng mga bituka. Bilang karagdagan, ang mga bitamina B at C ay nagpapalakas sa immune system at pinipigilan ang pag-unlad ng mga sakit sa nerbiyos.
Para sa hypertension at hypotension
Ang pagkain ng sauerkraut para sa hypertension ay hindi inirerekomenda. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang produktong ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng asin.
Ang asin ay nagpapanatili ng likido sa katawan, na nagpapataas naman ng dami ng dugo at humahantong sa pagtaas ng presyon, na maaaring magdulot ng hypertensive crisis.
Kaya, sa kaso ng hypertension, ang repolyo na inihanda ng sauerkraut ay dapat na hindi kasama sa diyeta, o ang produkto ay dapat na lubusan na banlawan upang alisin ang asin.
Sa turn, ang pagkain ng sauerkraut ay katanggap-tanggap para sa hypotension. Dahil sa mga katangian nito na nagpapataas ng presyon ng dugo, lumalakas ito cardiovascular system at may mga katangian ng tonic.
Para sa mga gastrointestinal na sakit
Ang Sauerkraut ay tumutulong na mapabuti ang microflora sa bituka, alisin ang pamamaga sa mauhog lamad at alisin ang paninigas ng dumi at mapabuti ang panunaw. Gayunpaman, sa kabila ng lahat ng mga pag-aari na ito, ang paggamit ng produktong ito ay kontraindikado para sa ilang mga pathologies ng gastrointestinal tract.
Ang sauerkraut ay hindi dapat kainin sa kaso ng mga pathologies na sanhi ng pagtaas ng acidity ng tiyan at heartburn.
Kung ang mga sintomas ng sakit ay bumaba, ang sauerkraut ay magiging isang mahusay na karagdagan sa diyeta. Ito ay mahusay na gumagana bilang prophylactic mula sa gastritis, nakakatulong na mapabuti ang gana sa pagkain at ang produksyon ng gastric juice, microflora sa bituka, at alisin ang pamamaga ng mauhog lamad.
Ang Sauerkraut ay may ilang mga kapaki-pakinabang na katangian na nagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Ang produktong ito ay naglalaman ng kaunting mga calorie, ngunit sa parehong oras ay nagbibigay sa iyo ng pakiramdam ng pagkabusog sa loob ng mahabang panahon. At salamat mataas na konsentrasyon fiber, mas maraming calories ang kailangan para matunaw.
Ang sauerkraut ay nagpapabuti sa panunaw, nagtataguyod ng pag-alis ng mga toxin, at nag-uugnay din sa metabolismo ng taba sa katawan.
Gayunpaman, ang mga doktor ay may pag-aalinlangan tungkol sa mga diyeta batay sa produktong ito. Ang katotohanan ay ang mababang-calorie na nutrisyon ay nagdudulot ng pagbagal sa metabolismo. Sinusubukan ng katawan na limitahan ang paggasta ng calorie sa pamamagitan ng pagbagal ng metabolismo.
Matapos tapusin ang diyeta, ang metabolismo ay nananatili sa parehong antas sa loob ng ilang panahon, dahil hindi ito agad na lumipat sa isang diyeta na may higit pa mataas na nilalaman mga calorie. Bilang resulta, ang katawan ay nagsisimulang i-convert ang mga hindi nagamit na calorie sa taba.
Kaya, pagkatapos lumipat sa isang normal na diyeta, ang isang tao ay nagsisimulang tumaba muli. Hindi ka dapat umasa para sa mahimalang epekto ng gayong diyeta. Upang ayusin ang timbang, kakailanganin mong manatili dito nang ilang oras. balanseng nutrisyon at pag-aaral pisikal na ehersisyo.
Para sa mga layuning kosmetiko
Salamat sa mga katangian ng tonic at whitening nito, natagpuan ang sauerkraut ng malawak na aplikasyon sa larangan ng cosmetology. Mayroong isang bilang ng mga recipe batay sa sauerkraut; ang pinakasimpleng at pinaka-epektibo ay nakolekta sa ibaba.
Maghanda unibersal face mask, kakailanganin namin ng ilang repolyo at isang gauze bandage. Kunin ang repolyo at ikalat ito sa isang makapal na layer sa isang gauze bandage, pagkatapos ay ilapat ito sa iyong mukha. Pagkatapos ng labinlimang minuto, tanggalin ang maskara at hugasan ang iyong mukha. Isinasagawa namin ang pamamaraan isang beses sa isang buwan.
Para sa whitening mask kumuha ng isang kutsara ng repolyo juice, dalawang tablespoons ng yogurt at isang kutsarita lemon juice. Paghaluin nang maigi ang mga sangkap at ilapat sa mukha. Ang timpla ay may malakas na epekto, kaya dapat itong hugasan pagkatapos ng sampung minuto.
Para sa maskara, pagbabawas ng intensity ng sebaceous jelly work h, kailangan namin ng 4 na kutsara ng tinadtad na repolyo, 50 gramo ng oatmeal at isang bloke ng itlog. Paghaluin ang mga sangkap at ilapat ang maskara sa iyong mukha. Pagkatapos ng 15-20 minuto, ang maskara ay dapat hugasan.
Upang i-renew at mapahina ang balat ng mukha Maaari kang gumamit ng maskara batay sa sauerkraut at cottage cheese (o sour cream). Upang mapahusay ang epekto, maaari mong gamitin ang pinalo na pula ng itlog. Ang mga sangkap na kakailanganin mo ay isang kutsarang cottage cheese o sour cream at isang kutsarang sauerkraut. Paghaluin ang mga sangkap at ilapat sa mukha. Pagkatapos ng labinlimang minuto, hugasan ang maskara maligamgam na tubig.
Contraindications at pinsala
Sa kabila ng kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na katangian at katangian, ang sauerkraut ay may isang bilang ng mga kontraindiksyon. Ito ay hindi inirerekomenda para sa paggamit kapag ang mga sumusunod na sakit:
- ulser sa tiyan,
- ulser duodenum,
- kabag,
- heartburn,
- nadagdagan ang kaasiman,
- hypertension.
Sa ilang mga kaso, ang pagkain ng sauerkraut ay maaaring humantong sa utot at pamumulaklak. Ang mga taong may mga pathologies ay hindi dapat kumain ng sauerkraut thyroid gland.
Sa ibang mga kaso, ang sauerkraut ay nagdudulot ng malaking benepisyo sa katawan, nagpapayaman mahahalagang bitamina, macro- at microelements at pagtulong sa pagpapanatili ng kalusugan.
Ang puting repolyo ay isa sa pinakasikat at pinakalumang pananim na gulay na nasa hapag ng tao iba't ibang uri: pinirito, binabad, adobo, nilaga, atbp. Kahit na ang brine mula sa sauerkraut ay malawak na ginagamit.
Sino ang unang nag-isip ng paggamit ng cabbage brine para sa pagkain ay nananatiling isang misteryo sa ngayon. Ngunit ang mga benepisyo at tampok ng produktong ito ay tiyak na nararapat sa mga detalye.
Komposisyon ng biochemical
Ang brine ng repolyo ay isang likido na inihanda mula sa solusyon ng tubig-asin. Bilang karagdagan sa table salt, madalas bilang karagdagang mga bahagi Lumilitaw ang iba't ibang mga halamang gamot at pampalasa.
Hindi tulad ng juice ng repolyo, ang brine ay isang produkto ng pagbuburo, kaya naglalaman ito ng acetic at lactic acids. At saka acetic acid lilitaw nang tumpak dahil sa proseso ng pagbuburo, at hindi bilang isang resulta ng pagdaragdag ng suka o mga derivatives nito.
Ang kuwento tungkol sa mga benepisyo ng sauerkraut brine ay dapat magsimula sa pagsusuri nito komposisyon ng biochemical. Yan ang gagawin natin.
- Bitamina A, B1, B2, B6, K, PP. Ang inumin ay lalong mayaman sa bitamina C, o mga kapaki-pakinabang na katangian na kahit maliliit na bata alam.
- Potassium, iron, manganese, lactose, sulfur, yodo at marami pang ibang trace elements na mahalaga para sa kalusugan.
- Dahil ang sauerkraut brine ay naglalaman ng kaunting taba (hindi hihigit sa 0.1%) at mga 22-25 kcal, malamang na hindi ka makakakuha ng dagdag na pounds mula sa pagkuha nito, ngunit madali mong mawala ito. Ang maasim na inumin ay naglalaman ng humigit-kumulang 1.5% na protina at hanggang 5% na carbohydrates. Ang mas tumpak na mga numero ay nakasalalay sa tiyak na paghahanda.
Ano ang mga benepisyo ng brine?
Ang repolyo brine ay isang underrated na produkto, dahil hindi lamang nito mapawi ang uhaw at mapawi hangover syndrome, ngunit sa regular na pagkonsumo maaari itong gumawa ng mga tunay na himala. Ano ang pakinabang ng nutrient liquid na ito?
Una sa lahat, ang pag-ubos ng repolyo ng brine ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may mataas na kaasiman ng tiyan, pati na rin ang gastritis o mga ulser sa panahon ng isang exacerbation ng sakit.
Ang repolyo brine ay kontraindikado din para sa mga taong may malalang sakit sakit sa atay, pancreas o ischemic.
Pinagmulan http://www.poleznenko.ru/polza-kapustnogo-rassola.html
Sa tulong sauerkraut brine ginagamot sa mahabang panahon iba't ibang sakit at mga karamdaman. Ang proseso ng pagbuburo ng repolyo ay simple, ngunit sa parehong oras mayroon itong mga natatanging katangian:
- pinipigilan ang pagtanda ng katawan;
- nililinis ang katawan ng mga nakakalason na sangkap;
- tumutulong sa pag-alis ng mga gallstones;
- ay may diuretikong epekto;
- nagpapababa ng mga antas ng kolesterol;
- inaalis ang paninigas ng dumi;
- nagpapatatag sa paggana ng tiyan.
Sauerkraut juice lubhang kapaki-pakinabang para sa mga sumusunod na sakit:
- stomatitis;
- iba't ibang sipon;
- namamagang lalamunan;
- mga sakit sa oncological;
- brongkitis;
- tuberkulosis;
- mga sakit sa atay at bato;
- helminthic infestation;
- pancreatitis;
- labis na katabaan;
- mga sakit sa cardiovascular;
- diabetes;
- mga sakit sa balat (freckles, eksema, acne);
- mga sakit ng gastrointestinal tract (mataas na kaasiman, ulser sa tiyan, colitis, gastritis at iba pa);
- almoranas.
Ang pagkakaroon ng murang luntian, asupre at yodo sa repolyo brine ay ginagawang kailangang-kailangan para sa paggamot gastrointestinal system. Ang chlorine at sulfur ay nag-aalis ng gastric mucus nang maayos (ang brine ay hindi dapat maglaman ng table salt).
Para sa cholecystitis, ulser sa tiyan, colitis, atony ng bituka at gastritis, kailangan mong uminom ng brine bago kumain ng dalawang beses sa isang araw.
Para sa pancreatitis, inumin ang brine na bahagyang pinainit, 1/3 tasa tatlong beses sa isang araw. Kaya sa loob ng pitong araw. Pagkatapos ay magpahinga sila ng isang linggo. Ang susunod na kurso ng paggamot ay isinasagawa batay sa kagalingan ng pasyente (hindi hihigit sa 3-4 na beses).
Mula noong sinaunang panahon, ang mga tao ay nawalan ng labis na pounds gamit ang repolyo brine, dahil ang brine:
- mga kontrol metabolismo ng tubig-asin sa organismo;
- pinapagana ang paglaki ng mass ng kalamnan;
- nag-aalis ng labis na tubig mula sa katawan;
- nagpapabuti ng metabolismo ng taba.
Upang mapupuksa ang mga bulate, gumamit ng cabbage brine sa dalawang paraan.
- Kung ang atay ay apektado ng Giardia, kailangan mong uminom ng 100 g ng brine 30 minuto bago kumain.
- Kung nasira ang mga bituka, kailangan mong kumain ng sauerkraut nang madalas sa loob ng 3-4 na araw. Maaari mo itong kainin bilang isang side dish o bilang isang hiwalay na ulam.
Para sa pagbaba ng timbang, kumuha ng brine at katas ng kamatis sa pantay na sukat, halo-halong at natupok sa isang baso pagkatapos kumain. Ang kurso ay isang buwan o isang buwan at kalahati.
Ang repolyo brine ay popular din sa cosmetology. Ang sauerkraut juice ay humihigpit ng mga pores at binabawasan ang mamantika na balat. Ginagamit din ang brine upang alisin dark spots at pekas. Kailangan mo lamang ilapat ang brine sa iyong mukha gamit ang isang pamunas at banlawan ng tubig pagkatapos ng ilang minuto. Ngunit ang recipe na ito ay angkop lamang kung ang starter ay ginawa nang walang paggamit ng suka.
Ngunit hindi lahat ay makakain ng sauerkraut. Hindi ito dapat nasa menu para sa mga taong may pinalubhang mga ulser sa tiyan at sa pagkakaroon ng mataas na kaasiman sa tiyan.
Pinagmulan http://polzavredno.ru/polza-soka-kvashenojj-kapusty.html
Ang mga nagpasya na subukan ang juice ng repolyo ay interesado sa mga benepisyo at pinsala ng hindi pangkaraniwang inumin na ito. Ang repolyo ay isang karaniwang gulay sa maraming bansa. Ito ay ginagamit sa sariwa, adobo, nilaga at pinakuluan. Ang inuming repolyo ay hindi masyadong sikat, ngunit ito ay may malaking benepisyo sa kalusugan.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng puting repolyo
Ang juice ng repolyo ay hindi lamang masarap, kundi isang napaka-malusog na inumin. Ginagamit ito sa cosmetology at katutubong gamot. Pag-inom ng isang basong inumin mula sa puting repolyo, ang isang tao ay hindi lamang nakakapagpawi ng uhaw, ngunit binababad din ang kanyang katawan ng mga bitamina at mineral tulad ng:
- bitamina C, PP, D, K at grupo B;
- potasa;
- kaltsyum;
- sosa;
- magnesiyo;
- posporus;
- mangganeso;
- bakal;
- fluorine, atbp.
Bilang karagdagan, ang produkto ay naglalaman ng isang espesyal na sangkap - methylmethionine (bitamina U), na nagpapagaling sa mauhog lamad ng gastrointestinal tract. Samakatuwid, ang lunas ay ginagamit mula noong sinaunang panahon upang gamutin ang mga ulser sa tiyan at duodenal, pati na rin ang gastritis na may mababang kaasiman.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng juice ng repolyo:
- healing, diuretic, antimicrobial at hemostatic effect;
- pinapaginhawa ang paninigas ng dumi;
- nililinis ang mga bituka;
- nag-aalis ng basura, lason at "masamang" kolesterol;
- nagpapanipis ng uhog kapag umuubo;
- nagpapagaling ng mga paso.
Ano ang mga benepisyo ng juice ng repolyo? Mayroong isang teorya na ang produkto ay may mga katangian ng anti-cancer. Ayon sa ilang ulat, ang pang-araw-araw na paggamit ng produktong ito ay nakakatulong sa mga pasyente na gumaling mula sa cancer. Gayunpaman, opisyal na pag-aaral mga katangian ng anti-cancer Walang repolyo ngayon.
Mga benepisyo ng cauliflower
Bilang karagdagan sa puting repolyo, ang cauliflower ay ginagamit din sa katutubong gamot. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cauliflower ay halos kapareho ng sa "kamag-anak" nito, maliban sa dalawang puntos:
- Mataas na nilalaman ng ascorbic acid, 3 beses na higit pa kaysa sa puting repolyo.
- Isang malaking halaga ng protina.
Para sa paggamot, pangunahing inflorescence ang ginagamit. Ang juice ay ginagamit ng eksklusibo sa kaso ng pamamaga ng gilagid; dapat muna itong lasawin ng tubig sa pantay na sukat.
Upang maghanda ng nektar mula sa cauliflower at puting repolyo, kinakailangan upang paghiwalayin ang mga inflorescences (dahon) mula sa ulo ng repolyo at banlawan. Susunod, ang gulay ay durog na may blender. Ang nagresultang masa ay inilalagay sa gauze (3-4 na layer) at pinipiga.
Maaari mong iimbak ang natapos na inumin sa refrigerator sa isang lalagyan ng salamin, ngunit hindi hihigit sa 3 araw. Upang matiyak na hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, inirerekomenda na ihanda ang inumin araw-araw.
Ang mga benepisyo ng sauerkraut
Nakakagulat, ang sauerkraut juice ay kasing pakinabang ng sariwang juice. Hindi ito dapat malito sa brine, na nabuo sa panahon ng proseso ng pag-asin ng mga gulay. Ang juice ay maaaring makuha lamang sa pamamagitan ng pagpuputol at pagpiga sa repolyo. Kapag gumagamit ng sauerkraut upang gumawa ng inumin, mas mainam na gumamit ng juicer. Mga benepisyo ng sauerkraut juice:
- nagpapabuti ng gana;
- normalizes ang paggana ng gastrointestinal tract;
- pinapaginhawa ang paninigas ng dumi;
- nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo;
- pinipigilan ang pagbuo ng adipose tissue.
Ang sauerkraut juice ay kapaki-pakinabang din sa kumbinasyon ng iba pang mga sangkap. Halimbawa, upang gamutin ang diabetes, ang inumin ay hinaluan ng lemon juice. At para sa mga taong nagdurusa sa atherosclerosis, angkop ang isang inuming repolyo-beetroot.
Ang paggamit ng sauerkraut juice ay isang preventive measure mga sakit sa neurological, kabilang ang epilepsy. At ang paghuhugas ng produktong ito ay isinasagawa para sa mga nagpapaalab na proseso sa lalamunan.
Maraming mga recipe para sa sauerkraut. Kung ito ay ginagamit para sa paggamot, mas mahusay na piliin ang klasikong opsyon. Mahalagang tandaan na ang juice ay nakakatulong laban sa mga gastrointestinal na sakit. Ang mga taong may mga digestive disorder ay dapat na ganap na iwasan ang pag-inom ng brine.
Mga recipe ng juice ng repolyo
Paano ka dapat uminom ng juice ng repolyo upang makakuha ng pinakamataas na benepisyo? Depende ito sa sakit kung saan ito ginagamit.
Dahil sa antimicrobial effect nito, ang produkto ay ginagamit para sa paggamot nagpapasiklab na proseso sa lalamunan. Kakailanganin mo ng 200 ML ng juice at 100 ML ng maligamgam na tubig. Ang mga likido ay halo-halong at ang inihandang solusyon ay ginagamit para sa pagbabanlaw sa buong araw.
Upang pagalingin ang isang ubo, kailangan mong paghaluin ang honey at repolyo juice sa pantay na sukat. Ang produkto ay kinuha tatlong beses sa isang araw, 100 ML pagkatapos kumain. Ang produkto ay nagpapanipis ng uhog at samakatuwid ay ipinahiwatig para sa mga basang ubo.
Malinis Sariwang Katas tumutulong sa pag-alis ng pamamaga: uminom lamang ng 70 ML ng inumin 3 beses sa isang araw. Sa parehong paraan, maaari mong linisin ang mga bituka at mapupuksa ang paninigas ng dumi. Sa kaso ng paso, ang apektadong lugar ay dapat lubricated na may pinaghalong juice at hilaw na puti ng itlog.
Ang mababang calorie na nilalaman (22 kcal bawat 100 ml), mga katangian ng paglilinis at pagsunog ng taba ay ginagawang perpektong tool ang produkto para sa pagbaba ng timbang. Kailangan mong uminom ng 1 baso ng inumin 3 beses sa isang araw.
Ang produkto ay maaaring gamitin hindi lamang upang gamutin ang mga karamdaman, kundi pati na rin para sa pangangalaga sa balat. Halimbawa, kung paghaluin mo ang 1 tbsp. l. sauerkraut juice at 1 tbsp. l. yeast, makakakuha ka ng napakagandang face mask. Bago gamitin, ang timpla ay dapat iwanang 10 minuto.
Ang dalisay na produkto ay maaaring gamitin bilang isang toning mask. Kailangan mong magbasa-basa ng isang tela sa loob nito at takpan ang iyong mukha, hawakan ito ng 20 minuto. Pagkatapos ay kailangan mong hugasan ang iyong mukha ng herbal infusion.
Uminom na may halong tinadtad na karot langis ng linseed at yolk, perpektong moisturizes ang balat.
Contraindications
Ang ganitong kapaki-pakinabang na produkto bilang juice ng repolyo ay maaaring maging sanhi ng maraming pinsala kung hindi ka sumunod sa inirekumendang dosis o huwag pansinin ang mga kontraindikasyon.
Ang pinakakaraniwang pagkakamali ay ang pag-inom ng isang malaking halaga ng inumin. Sa kasong ito, posible ang mga komplikasyon tulad ng bloating at colic. Bilang karagdagan, mayroong isang bilang ng mga pasyente kung saan ito ay kontraindikado sa anumang dami.
Juice ng repolyo, contraindications:
- mga sakit sa bato;
- pamamaga ng pancreas (ang sauerkraut juice lamang ang pinapayagan);
- atake sa puso;
- kamakailang operasyon;
- talamak na pamamaga ng mga bituka;
- indibidwal na hindi pagpaparaan.
Upang maiwasan ang mga komplikasyon, ang produkto ay dapat ibigay nang paunti-unti, dagdagan ang dosis tuwing 2-3 araw. Ang panimulang halaga ay 1/2 baso, at ang maximum na maaaring inumin malusog na tao nang walang negatibong kahihinatnan, ito ay 3 baso sa isang araw.
Bumaba Negatibong impluwensya Maaari kang gumawa ng inumin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng gatas o yogurt dito. At ang pagtaas ng pagbuo ng gas ay mawawala kung ihalo mo ang katas ng repolyo sa katas ng karot. Bago gamitin ang produkto sa mga layuning panggamot Dapat kang kumunsulta sa iyong doktor.
Pinagmulan http://prosoki.ru/ovoshhnye-soki/kapustnyj-sok-polza-i-vred.html
Karaniwang napagkakamalan ng mga tao na ang brine ay sauerkraut juice. Ngunit sa katunayan, ito ay nakuha sa pamamagitan ng pagpiga sa orihinal na produkto sa isang juicer. Bilang isang resulta, ang juice ng repolyo mismo ay idinagdag sa brine, na naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na mga sangkap. Ang nagresultang inumin ay may kakaiba, ngunit hindi nangangahulugang masamang lasa na gusto ng maraming tao. Gayunpaman, hindi lahat ng tao ay alam ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng sauerkraut juice.
Ano ang mga benepisyo at pinsala ng sauerkraut juice?
Tulad ng sauerkraut, ang juice nito ay naglalaman ng maraming ascorbic acid, pati na rin ang bitamina P, na nakakaapekto sa tono ng mga pader ng sisidlan, na ginagawa itong mas nababaluktot at matibay. Samakatuwid, ang juice ay nagpapabuti din ng sirkulasyon ng dugo at nagsisilbing isang paraan ng pag-iwas sa atherosclerosis.
Bilang karagdagan, ang isang inumin na gawa sa sauerkraut ay karaniwang inirerekomenda para sa mga taong may mababang kaasiman ng gastric juice, dahil pinasisigla nito ang paggawa nito, nagtataguyod ng mas mabilis na pagtunaw ng pagkain at nito. mas mahusay na pagsipsip. Ang sauerkraut juice ay nakakatulong na maiwasan ang pag-unlad ng duodenal ulcers, na maagang yugto mahirap i-diagnose. Kung nagdurusa ka sa pagtatae, dapat mong ihalo ang produkto sa katas ng kamatis at inumin. At kung, sa kabaligtaran, mayroon kang paninigas ng dumi, pagkatapos ay uminom ng purong juice ng sauerkraut - 1 baso tatlong beses sa isang araw.
Paano ito gamitin produktong kosmetiko. Halimbawa, maaari itong gamitin upang punasan ang madulas at buhaghag na balat ng mukha. Ang pamamaraang ito ay nag-normalize ng trabaho sebaceous glands, nag-aalis ng mga age spot at freckles.
Ngunit bilang karagdagan sa mga benepisyo, mayroon ding mga pinsala mula sa sauerkraut juice. Maaari itong maging sanhi ng pamumulaklak at utot. Bilang karagdagan, hindi ito dapat kainin ng mga may kabag, mga problema sa bato at pancreatic disease.
Sauerkraut juice para sa pagbaba ng timbang
Ang juice na ito ay madalas na inirerekomenda na isama sa menu para sa mga nahihirapan sobra sa timbang. Nagbibigay ito ng pakiramdam ng pagkabusog at binabawasan ang pagnanasa para sa mataba at maalat na pagkain. Upang mawalan ng 2-3 kilo sa loob ng isang linggo, 
Ito ay sapat na upang uminom ng isang-kapat na baso ng juice hanggang anim na beses sa isang araw. Ang mga ipinag-uutos na sangkap ay juice at sauerkraut mismo para sa isang diyeta na protina. Sila ay umaakma sa mga pagkaing karne sa tanghalian at hapunan.
Sauerkraut juice para sa diabetes
Ang benepisyo ng sauerkraut juice ay nakasalalay din sa katotohanan na maaari itong umayos metabolismo ng karbohidrat. Samakatuwid, inirerekumenda na regular na kainin ng mga diabetic. Gayunpaman, para sa higit na pagiging epektibo, sulit na gumawa ng halo-halong inumin mula dito, pagdaragdag ng tomato juice, Apple juice at katas ng pipino.
Pinagmulan http://womanadvice.ru/sok-kvashenoy-kapusty-polza-i-vred
Maaari nating ligtas na sabihin na ang sauerkraut ay ang pambansang ulam ng mga taong Ruso. Ngunit kakaunti ang nakakaalam na mas maaga kaysa sa Russia, natutunan nilang i-ferment ang gulay na ito sa ibang mga bansa. Halimbawa, sa China at Japan. Kapansin-pansin, ang mga unang pagbanggit ng ulam na ito ay natagpuan sa mga sinaunang salaysay mula sa panahon ng pagtatayo ng Great Wall of China. Totoo, ang Asian recipe ay ibang-iba sa atin; may kasama itong white wine. Ngayon, pinupuri ng lahat ng mga nutrisyunista sa mundo ang produktong ito sa lahat ng posibleng paraan.
At hindi ito nakakagulat, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at microelement.
Mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ng sauerkraut
Halimbawa, ang naturang repolyo ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C. Kahit na ang 10 gramo ng produktong ito ay naglalaman ng mga 2 milligrams nito. kapaki-pakinabang na bitamina. Salamat dito, lumalakas ang repolyo immune system at pinipigilan ang pagtanda ng mga tisyu at mga selula.
Bilang karagdagan, ang sauerkraut ay naglalaman ng maraming bitamina A, bitamina K at U, pati na rin ang mga bitamina B.
Salamat sa isang mayaman na komposisyon, ang regular na paggamit ng produktong ito ay ang pag-iwas sa iba't ibang mga sakit sa bituka at tiyan, kabilang ang mga gastric o duodenal ulcers.
Mayroong maraming yodo sa naturang repolyo, na lubhang kapaki-pakinabang para sa paggana ng iba't ibang mga organo.
Tulad ng alam mo, ang mga espesyal na lactic acid bacteria ay nagbuburo ng repolyo. Kapag pumasok sila sa mga bituka mula sa produkto, pinapabuti nila ang paggana ng bituka, pinipigilan ang nakakapinsalang microflora, gawing normal ang mga kapaki-pakinabang at alisin ang dysbacteriosis. Bilang resulta, ang pakiramdam ng kakulangan sa ginhawa ay nawawala at bumubuti pangkalahatang kalusugan tao.
Gayundin bilang isang gamot, ang sauerkraut ay ginagamit upang maalis ang mga hindi kasiya-siyang sintomas ng kabag, lalo na ang talamak na kabag, pati na rin upang gamutin ang sakit na ito.
Upang maiwasan ang gastritis, inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng sauerkraut tatlong beses sa isang araw bago ang bawat pangunahing pagkain. Ang isang medyo maliit na bahagi ng gulay na ito, tinimplahan ng mirasol o langis ng oliba. Kinakailangang maghintay ng hindi bababa sa tatlong linggo. Ang pinakamagandang gawin ay magsimula ng bagong ugali at tamasahin ang salad na ito sa lahat ng oras. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa Diabetes mellitus. Pagkatapos ng lahat, epektibong binabawasan ng sauerkraut ang dami ng asukal sa dugo.
Para sa buntis
Ang sauerkraut ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga buntis na babae. Gayunpaman, ito ay kinakailangan upang ubusin ito sa katamtaman, dahil ang produktong ito ay naglalaman ng maraming sodium. Ang de-latang sauerkraut ay lalong mayaman sa sangkap na ito. Ang sobrang asin mula sa produktong ito ay maaaring magdulot ng mataas na presyon ng dugo.
Sa pinakadulo mga nakaraang buwan pagbubuntis, ang katawan ng babae ay gumagawa ng sobrang pula mga selula ng dugo, na kinakailangan para sa normal na pag-unlad fetus Ito ay lubhang mapanganib kung siya ay may kakulangan sa bakal, na maaaring humantong sa anemia na may tulad hindi kanais-nais na mga sintomas parang pakiramdam patuloy na pagkapagod, kahinaan at masamang pakiramdam. Ang Sauerkraut ay makakatulong sa isang buntis na batang babae na maiwasan ang gayong mga kahihinatnan. Ang 200 ML ng produktong ito ay naglalaman ng halos 2 milligrams ng bakal. Ang katawan ng umaasam na ina ay nangangailangan ng paggamit ng humigit-kumulang 30 milligrams bawat araw. Samakatuwid, inirerekumenda na magdagdag ng sauerkraut sa mga salad at iba pang mga pinggan.
Pinatunayan ng mga Amerikanong siyentipiko na ang mga bata na ang mga ina ay kumain ng produktong ito ay hindi bababa sa panganib na magkaroon ng kanser. At, bilang karagdagan, tulad ng maraming iba pang mga gulay, naglalaman ito ng mga espesyal na antioxidant na "alam kung paano" i-neutralize ang mga libreng radical sa katawan ng tao na nagdudulot ng kanser. Ito ay pantay na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng babae at ng fetus.
Halimbawa, nakakatulong ito upang makayanan ang lahat ng uri ng mga problema ng sistema ng pagtunaw. Kung anumang mga produkto ang sanhi ng umaasam na ina nadagdagan ang pagbuo ng gas, pagkatapos ay kailangan mo lamang kumain ng sauerkraut kasama ang mga ito. Naglalaman ito ng mga pribiotic na nagtataguyod normal na panunaw tao, at nag-aalis din ng mga nakakapinsalang bakterya mula sa mga bituka.
Ang isang serving ng sauerkraut ay naglalaman ng higit sa tatlong gramo ng fiber, na malusog sistema ng pagtunaw, at kinokontrol din ang paggana ng bituka.
Naglalaman din ito ng folic acid. Ito nakapagpapalusog, na dapat matanggap sa sapat na dami ng bawat isa sa umaasam na ina. Pagkatapos ng lahat, siya ang pumipigil sa marami Problema sa panganganak fetus, tulad ng spina bifida. Nag-aambag din wastong pag-unlad DNA at malusog na paghahati ng cell.
Para sa lalaki
Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga kinatawan ng mas malakas na kasarian na regular na kumain ng sauerkraut. Napatunayan ng mga siyentipiko na kung kakainin mo ang produktong ito araw-araw, ang isang tao ay hindi lamang magagawang makabuluhang mapataas ang potency, ngunit mapanatili din ito sa loob ng maraming taon. At magagamit ito ng matatandang lalaki bilang ligtas gamot, upang mabawi ang iyong mga kakayahan sa sekswal.
Sauerkraut juice (brine)
Kadalasan, hindi sauerkraut mismo ang ginagamit para sa mga layuning medikal o bilang isang produktong kosmetiko, ngunit ang juice nito, o sa halip, brine.
Mga benepisyo para sa mukha
Upang pabatain ang iyong mukha, gawing matatag, malusog, maganda at nababanat ang iyong balat, maaari kang maghanda ng maskara ng repolyo-itlog gamit ang iyong sariling mga kamay. Upang gawin ito, tatlong tablespoons ng brine ay halo-halong may isang protina. itlog ng manok, hinampas ng malakas na bula. Ang mga sangkap ay dapat na ihalo nang lubusan hanggang makinis at inilapat sa mukha, décolleté at leeg. Pagkatapos ng 15-20 minuto, ang maskara ay hugasan ng tubig sa temperatura ng silid. Ginagamit din ito sa paghahanda ng face mask, pag-uusapan ito ng aming iba pang artikulo.
Para sa pagbaba ng timbang
Talagang gusto ng mga babae ang sauerkraut dahil aktibo itong nagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Ang produktong ito ay naglalaman ng kaunting mga calorie, kaya maaari itong ligtas na maubos malalaking dami, nang hindi natatakot na tumaba at hindi nagdurusa sa matinding gutom.
Para sa pancreatitis
Ngunit para sa pancreatitis, sa kabaligtaran, inirerekumenda na gamitin ito nang may matinding pag-iingat. Ito ay lubos na nakakainis sa mauhog na lamad, kaya kung ang pancreas ay namamaga, maaari lamang itong lumala sa kondisyon ng pasyente. Pinakamabuting ganap na iwanan ang paggamit nito o bawasan ang dami ng produktong ito sa diyeta sa pinakamababa.
Ilang calories ang nasa sauerkraut?
Ang produktong tinatalakay ay naglalaman ng mas mababa sa 20 kilocalories bawat 100 gramo. Kahit na bihisan mo ang salad ng anuman mantika, halimbawa, mirasol, pagkatapos ay sa 100 gramo ng ulam na ito ay makakakuha ka pa rin ng isang minimum na calories - mga 50. Samakatuwid, ang gayong salad ay maaaring kainin kahit na sa mahigpit na diyeta, lalo na't ito ay masarap at nakakabusog ng gutom.
Mahalagang tandaan na ang produktong ito ay may tinatawag na "negatibong" calorie na nilalaman. Nangangahulugan ito na ang katawan ay gumagastos nang higit pa sa pagtunaw ng isang ulam kaysa sa natatanggap nito mula dito.
Mayroon bang anumang mga kontraindiksyon?
Sa kabila ng katotohanan na ang sauerkraut ay isang napaka-malusog na produkto para sa mga matatanda at bata, mayroon pa rin itong ilang mga kontraindiksyon. Bagaman inirerekomenda na gamitin ito para sa mga ulser ng duodenum at tiyan, sa panahon ng matinding paglala ng mga sakit na ito ay mas mahusay na maiwasan ang sauerkraut.
Ang mga gulay na inihanda sa ganitong paraan ay ipinagbabawal din para sa sinumang may tumaas na kaasiman ng gastric juice.
Ito ay kontraindikado para sa mga sakit ng pancreas, anumang mga problema sa thyroid gland, hypertension (pagkatapos ng lahat, naglalaman ito ng napakaraming mga organikong acid), pagkabigo sa bato at mga bato sa apdo.
Siyempre, kung ang isang tao na may alinman sa mga nakalistang sakit ay talagang nais na palayawin ang kanyang sarili sa kanyang paboritong produkto, sa kabila ng mga kontraindikasyon, kung gayon hindi na kailangang tanggihan ang kanyang sarili, sapat na upang maayos na ihanda ang sauerkraut nang maaga.
Halimbawa, maaari mo itong lutuin kasama ng karne, isda o manok sa oven. Paggamot ng init aalisin ang lahat ng posible Mga negatibong kahihinatnan para sa isang katawan na nanghina dahil sa sakit. Maaari mo ring idagdag ang gulay sa isang salad mula sa sariwang gulay, kung lubusan mo munang hugasan at ibabad ang brine sa normal malinis na tubig. Ang isa pang paraan ay ang unang paghahanda ng produktong ito, bahagyang lumihis mula sa recipe, o sa halip ay magdagdag ng kaunting asin hangga't maaari dito. Totoo, ang lasa ng natapos na sauerkraut ay kapansin-pansing magdurusa dito.
Bilang karagdagan, bawasan ito masamang epekto sa katawan na may mga sakit na ito ay magpapahintulot karagdagang sangkap. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng repolyo sa iba't ibang mga gulay. Masarap na ulam sa sa kasong ito- ang vinaigrette. Kakailanganin mo ang napakaliit na pinaasim na repolyo, ngunit ito ay perpektong makadagdag sa lasa ng ulam.