Правилно хранене за дете на 13 години. Принципи на здравословното хранене. Основни принципи на диета за момичета

Здравейте скъпи читатели. Как да подобрим храненето на тийнейджъри на 14 години? И защо този период на юношеството ни е интересен? Разбира се, защото през този възрастов период се случва най-силният растеж и еволюция на тялото и човешкото здраве в бъдеще зависи от балансираната правилна диета за тийнейджър на 15-17 години.

Така че правилното хранене за тийнейджър на 14 години трябва да бъде внимателно обмислено, то трябва да бъде строго балансирано, като се вземат предвид всички важни микро- и макроелементи. В юношеството жлезите се формират динамично вътрешна секреция. Има нужда от излишни калории. Важно е да се направи правилната диета.

Основни храни за тийнейджър

В ежедневната диета във всеки случай трябва да има протеини, мазнини и въглехидрати в съотношение 1: 1: 4:

първо, важно е да изберете около 2-2,5 грама на 1 килограм тегло (и изберете протеини от животни за половината от това количество);
включете втория компонент в количество от около 100 грама (освен това нека 70% от мазнините са от растения - съответните масла, а останалите от животни - това е заквасена сметана, масло);
третият компонент на диетата включва около 10-15 грама на килограм тегло (зърнени храни от зърнени култури, зеленчукова група, зеленчуци, хляб, бобови растения, горски плодове);
течност - 50 мл на кг тегло под формата на минерална вода (газът не е добре дошъл), отвари, сокове, компоти, чай.

Ето таблица, която да ви помогне да определите колко протеин (брой грамове) се съдържа в 100 грама от следните храни.

На 14-16г повишен апетит- повече от нормата. И не ограничавайте растящия организъм в храненето. Дневното количество калории, както за момче, така и за момиче, е най-малко 3000 kcal, а при спортуване - 3500-4000 kcal. И правилният подходкъм храненето на тийнейджърите предполага разделяне на 4-5 хранения.

Приблизително меню

Като се има предвид процентното разпределение на продуктите в ежедневната диета, не трябва да забравяме, че закуската трябва да бъде 25-30% от дневната диета (закуски от зеленчуци или плодове, извара или сирене, яйца, салати; топли зърнени храни, зеленчукови яхнии, риба ; желе или чай). Обяд - съответно 35-40% (супа, като втора гарнитура с нещо месо или риба; бисквити, кисело мляко не пречат на пиенето тук). Снек - 10-15% (плодове, зеленчукова салата, извара). За вечеря отделяме 20-25% (пилешко месо със зеленчуци, гювеч от извара, който може да бъде с ябълки, бъркани яйца с пастаили каша).

Храни, които трябва да се избягват

Тийнейджърският период започва на 12-13 години - време е да се погрижим Здравословна диета. Ако диетата е грешна от детството, тя може да се вкорени в навика и причината наднормено теглои съпътстващи заболявания при възрастни. И най-важното е, че тази възраст е период на активно преструктуриране на тялото, бързото му съзряване, хормонален скок, възникване на интерес и влизане в генитална областживот - защото ако не въведете правилното хранене за тийнейджър, той може да започне да бъде преследван опасни заболяванияи проблеми с външния вид. Последното често се възприема като трагедия както от момичетата, така и от момчетата.

Правилното храненеза тийнейджърите трябва да се изключат храни, които водят до затлъстяване - чипс, газирано, майонеза, сосове от магазините, шоколадови блокчета, сладкиши. Те трябва да бъдат заменени със сушени плодове, горски плодове, натурални сокове. Премахнете и преработените месни продукти - пушени колбаси, колбаси, консерви. Нека нуждата от протеини се покрие с натурално месо, риба, яйца, млечни продукти. Бързата храна във всяка от нейните вариации е вредна, както и кифлите: пайове, понички, пица. Пържени, пушени, мазна хранакрайно нежелателно, заменяме го със задушено, варено и на пара.

Необходимо е обаче да не се стига до крайности и да не се ограничава детето в храната, т.к. липсата на хранителни вещества може да доведе до замаяност, загуба на ефективност, намалена концентрация, нарушен имунитет и неправилно функциониране на половите жлези. Следвайки общоприетите принципи здравословно храненене означава диета. През периода активен растежвсяка диета е противопоказана. Липсата на хранителни вещества в диетата може да причини заболяване на ставите и да причини чупливи кости.

Примерно меню за седмицата:

За закуска през седмицата можете да сервирате гювеч със стафиди, овесени ядки, бъркани яйца, бъркани яйца, зеленчукова яхния, палачинки с извара, кисело мляко.
Закуска №2 е кисело мляко с нулева масленост и любимите ви плодове или зеленчуци.
Обядът трябва да включва първо, второ и трето - може да бъде, по избор, зеленчукова супа, спагети, задушени зеленчуци, печени картофи, каша с месо, зеленчукова салата в растително масло, сок, компот или чай.
За следобедна закуска вземете нарязани зеленчуци, чаша кисело мляко или кефир.
За вечеря можете да избирате от риба, печена със зеленчуци, извара със сушени плодове върху заквасена сметана, зеленчукова салата, в която можете да добавите парче месо, сок.

За едно момиче менюто трябва да е богато на храни, съдържащи желязо. то постна рибаот морето и други морски дарове, говеждо месо, боб, боб, грах, елда, спанак, зеле. Млечните продукти и киселото мляко, яйцата, пилешкото месо са необходими за изграждането на тъканите на растящия организъм и пълното производство на полови хормони.

Примерно меню за момиче на 14г

Размерът на порцията трябва да се съпостави с броя на храненията. Ако 3-4 хранения, тогава размерът на порцията трябва да бъде среден, приблизително 200-250 г. Ако 5-6, тогава размерът на порцията ще бъде по-малък. Ако са 2-3, то порциите трябва да са по-големи. Най-рационално обаче е 4-5 хранения на ден. Това не натоварва храносмилателната система и осигурява нормалното усвояване на хранителните вещества.

Менюто за отслабване на тийнейджър трябва напълно да изключва прости въглехидрати, сладкарски изделия, мазни и пушени храни. Трябва да се изостави мастни сортовемесо, минимизирайте приема на въглехидрати. Дневните енергийни нужди трябва да се покриват в рамките на 1500-2000 kcal. Храната трябва да е частична и да включва фибри.

Меню за отслабващ тийнейджър

Например това:

Закуска - груба каша, бъркани яйца, 1 ябълка, чаша кефир или обезмаслено кисело мляко.
Обяд - постно месо или риба в печена, варена или задушена форма, зеленчукова салата със зехтин.
Вечеря - зеленчуци, извара без мазнини, кисело мляко за пиене.

Правилното хранене на тийнейджър трябва да се комбинира с умерено физическа дейност. Графикът на хранене също е важен - ако се храните по едно и също време, ще бъде по-лесно за тялото да се разпорежда правилно с хранителните вещества. Обучавайки децата на здравословна диета, самите родители трябва да следват нейните принципи, в противен случай, обучение вредни примери, е изпълнено с копиране на грешно поведение.

Това е всичко, скъпи читатели. Не забравяйте да се абонирате за актуализации на блогове и да споделяте връзки с приятелите си.

Не само възрастните са с наднормено тегло, но и децата. В юношеството, както във всяка друга възраст, затлъстяването е опасен проблем, което може да допринесе тежки заболявания, като диабетвтори тип. За щастие има много начини да отслабнете за 13-годишно дете, без постоянно да броите калории и да прекарвате много часове във фитнеса. Можете да отслабнете бързо, като промените своя лоши навицив няколко нови, полезни.

И така, разбирането как да отслабнете за дете на 13 години започва с определяне на причините, поради които възниква процесът на натрупване на наднормено тегло. Озадачен от въпроса как да отслабнете за тийнейджър на 13 години, в никакъв случай не трябва да използвате хапчета за отслабване, да седите на нискокалорични и нисковъглехидратни диети или да гладувате, тъй като такива методи за справяне с наднормено теглосамо вредят на здравето на растящия организъм.

Озадачени от въпроса как да отслабнете за момиче на 13 години или момче, следните полезни съвети ще ви помогнат:

Физически упражнения по един час на ден. физически упражнения, от поне, час на ден ще допринесе за бързата загуба на излишни килограми. Подходящ за всякакъв вид физическа дейносткато танци, джогинг, плуване, колоездене или ходене, посещаване на спортни уроци, гимнастика или балет. В свободното от учене време е полезно да се движите колкото е възможно повече и да прекарвате време на чист въздух;
Смята се, че колективните спортове (футбол, баскетбол, волейбол и др.) са най-много ефективни видовефизическа активност, която бързо води до правилна форма. Бидейки в отбор, децата, без да осъзнават, се състезават помежду си, което ги стимулира и мотивира да тренират по-усилено, да развиват бързина и координация;
Намалете размера на порциите. Ресторантите и училищните столове често сервират храна на големи порции, което улеснява преяждането, без дори да го осъзнавате. В такива случаи не яжте всичко, което има в чинията, оставяйки една четвърт от закупената храна недокосната. По-добре е да носите готови обеди и закуски от вкъщи по предварително изготвено меню за ежедневната диета;
Закуската трябва да е ежедневна. Хранителната закуска може да засили метаболизма ви, което в крайна сметка ще ви позволи да изгаряте повече калории през целия ден. Идеален за зърнени храни високо съдържаниефибри и печени изделия пълнозърнест, ядки, плодове и зърнени храни. Една обилна закуска може да засити глада ви за дълго време, спасяване от преяждане и ядене на нездравословни закуски между храненията;
Не се разсейвайте по време на хранене. Избягвайте да говорите по телефона, да гледате телевизия, да изпращате текстови съобщения и да играете видео игри, докато се храните. Тази разсейваща дейност ще попречи на улавянето на сигнали от мозъка за ситост. Яжте бавно, като дъвчете всяка хапка 32 пъти и вкусвайте храната по такъв начин, че да се чувствате удовлетворени, дори ако в чинията има по-малко храна от обикновено;
Претегляйте се често. Средно, знаейки как да отслабнете на 13-годишна възраст и прилагайки това знание на практика, тийнейджърът трябва да губи не повече от 1 кг на седмица, за да не навреди на здравето си. Претегляйте се няколко пъти седмично, но не по-често, за да знаете колко тегло губите. Освен това, знаейки колко килограма отнема на месец, можете да определите крайната дата на диетата и да постигнете целта;
Определете броя на килограмите, които искате да свалите и направете подробен планза постигане на необходимото тегло с описание не само на ежедневната диета, но и на желаната физическа активност;
За да бъде ефективна загубата на тегло на 13 години, трябва да пиете много вода. Опитайте се да пиете поне 6-7 чаши обикновена вода всеки ден. Пийте вода всеки път, когато почувствате глад, понякога това се дължи на липса на вода в тялото;
Опитайте се да си лягате по едно и също време всеки ден, дори през уикендите, като същевременно спите поне 8 часа на ден.

Как да отслабнете за тийнейджър на 13 години: ежедневно диетично меню

Озадачен от въпроса как да отслабнете, 13-годишно момиче или момче трябва да знае как правилно да състави и от какви продукти трябва да се състои ежедневното диетично меню:

Закуската трябва да е най-тежкото хранене за деня. За да бъде ефективна загубата на тегло на 13-годишна възраст, трябва предварително да помислите каква храна ще бъде задоволителна, питателна и здравословна. Ако се даде предпочитание например на палачинки със сироп и кисело мляко, тогава само киселото мляко ще бъде полезно в такава закуска, тъй като в палачинките и всеки сладък сироп има много калории. Опитайте по-здравословна алтернатива на избраните от вас палачинки със сироп, например сиропът може да се замени с банани, разбити в блендер без захар с портокали, а палачинките с чийзкейкове от извара без мазнини. Полезни за закуска ще бъдат всякакви плодове, прясно изцедени сокове, яйца, месо, зелен чайс мента, 50 г черен шоколад, млечни продукти и зърнени храни;
Най-добре е да вземете обяда от вкъщи, защото само така ще разберете със сигурност от какви продукти е приготвен. Полезни за обяд ще бъдат зеленчукови, рибни и месни супи, зеленчукова яхния, печено или варено постно месо и риба, салати от пресни зеленчуци и салати с морски дарове (без майонеза);
Вечерята трябва да е лека и идеална за нискомаслени млечни продукти като извара, кефир и кисело мляко. Можете да вечеряте 3-4 часа преди лягане;
Като закуски, в съответствие със знанието как да отслабнете на 13, е по-добре да използвате плодове и ядки.

Хлебните изделия, газираните напитки и сладките могат да се консумират веднъж седмично в разумни граници, в противен случай можете да отмените целия седмичен резултат.

Знаейки как да отслабнете на 13-годишна възраст, трябва да помислите и за самореклама. Всеки път, когато постигнете нов резултат, да речем, загуба на 1 кг на седмица, купете си нещо или отпразнувайте това събитие, като отидете на кино, боулинг или кънки с приятели.
Също така е важно тийнейджърът да бъде подкрепян както от роднини, така и от приятели. Много диетолози казват, че е много по-лесно за детето да спазва диета и да ограничи апетита си, ако членовете на семейството му са на диета с него и ядат подобни храни. На тази възраст е доста трудно да се предпазите от изкушенията и ако роднините ядат храни, които са забранени за консумация пред отслабващо дете, това едва ли ще послужи като добър стимул за продължаване на диетата. Подкрепата на роднините ще бъде повече от всякога, полезни ще са съвместните спортове, излетите през уикенда сред природата, както и всякакви други семейни дейности на открито. Освен близките е важно детето да бъде подкрепяно и от приятели, които също могат да помогнат за активното прекарване на свободното от училище време.

други важен моментза тийнейджър в ограничаването на апетита си, в допълнение към знанието как да отслабнете на 13, колкото и да е странно, е липсата на скука. Доказано е, че именно незнанието колко забавно и интересно да прекарват свободното си време тласка децата към преяждане. Всяко хоби или творческа дейност, като рисуване, свирене на музикални инструменти, оригами, моделиране и др., може да помогне в борбата със скуката.

Един от основните компоненти на здравето. Това става особено важно по време на юношеството. В края на краищата именно тогава се случва вторият скок в растежа на детето - моментът, в който растежът му рязко се ускорява. През този период тялото се нуждае от максимум хранителни вещества и витамини. Като се има предвид как се променя поведението пубертетколко трудно е да накараш тийнейджър да яде здравословна храна, въпрос на здравословни и вкусна хранапридобива първостепенно значение. Нека да разберем как да съставим пълно меню за тийнейджър.

Ключови хранителни вещества

За да осигурите правилното хранене на тийнейджърите, трябва да се придържате към редица правила и принципи. Едно от основните правила е правилно съотношениеосновните хранителни вещества или хранителни вещества: протеини, мазнини и въглехидрати. В крайна сметка около 40% човешкото тялосе състоят от тези вещества, докато останалите 60% са вода. Оптималното съотношение на тези хранителни вещества за осигуряване на нормалния растеж и развитие на тялото на тийнейджъра: 1 част протеини, 3 части мазнини и 5 части въглехидрати.

Стойността на протеините

От училище сме чували повече от веднъж, че протеините са основният строителен материал на тялото. Какво обаче означава тази фраза?

Първо, почти всяко вещество в нашето тяло е изградено от протеин. Хормоните са кръвни протеини, благодарение на които не кървим и при най-малкото нараняване - също протеини, РНК и ДНК, които съдържат наследствена информация - пак протеин, хемоглобинът, който пренася кислорода до клетките и тъканите, също има протеинова структура.

Второ, протеините са изградени от аминокиселини, осем от които са незаменими. Затова се наричат "незаменими", тъй като могат да бъдат получени само отвън, с храната. Сами по себе си те не могат да се синтезират в организма. А аминокиселините са не само "тухлите" на нашето тяло, но и най-важният компонент на обмена на вода между клетките и тъканите. Създавайки налягане в съдовете, което се нарича онкотично, протеините предотвратяват притока на вода от кръвта в клетките, предотвратявайки тяхното подуване и смърт.

Следователно наличието на протеини в диетата е изключително важно.

Стойността на въглехидратите

И ако протеините са "градивните елементи" на тялото, то въглехидратите са основен източникенергия. Намира се в храните като полизахариди, стомашно-чревния трактте се разграждат до ди- и монозахариди (глюкоза, фруктоза, галактоза).

Стойността на въглехидратите е наистина огромна, тъй като ако те не са достатъчни за влизане в тялото, мазнините започват да се използват за енергия, а след това и протеините. Разумна граница прости въглехидрати(брашно, сладкиши и т.н.) наистина може да бъде полезно, защото ще отнеме излишни мазниникоето ще доведе до загуба на тегло. Но пълен провалот въглехидрати, включително сложни, намиращи се в зеленчуците и плодовете, води до анорексия, влошаване общо състояние, промяна в pH на кръвта към по-киселинна страна (ацидоза).

Това наистина може да бъде много опасно, особено за тийнейджърките, които толкова много искат да бъдат „перфектни“.

Значението на мазнините

Много хора смятат, че тялото изобщо не се нуждае от мазнини и когато съставяте меню за тийнейджър, е по-добре да се справите напълно без тях. Това обаче е фундаментално погрешно. Мазнините също са важен източникенергия. В допълнение, мразеният от мнозина холестерол е част от половите хормони, надбъбречните хормони.

Разбира се, прекомерната консумация на мазнини е вредна за тялото. Това може да доведе до развитие на атеросклероза, затлъстяване. И това е фонът за развитието на много сърдечно-съдови ( коронарна болестсърца, хипертония) и ендокринни заболявания(диабет).

Най-доброто решение е да дадете приоритет растителни мазниниотколкото животни. Те се намират в царевицата и Слънчогледово олио, рибено масло. Интересно е, че слънчогледовите и други растителни масла са полезни за организма само в първичната си форма (например в салати), докато в пържени или печени са безполезни.

Какви храни трябва да се премахнат от менюто

За да създадете наистина балансирано меню за тийнейджър, трябва да подчертаете списък с ястия и продукти, които не се препоръчват или са напълно забранени за консумация. От диетата трябва да се изключат продукти, съдържащи прекомерно количество животински мазнини, лесно смилаеми въглехидрати.

Такива любими храни на тийнейджърите като всички видове сандвичи и бургери, пържени картофи, чипс и други закуски могат да бъдат наречени "забранени храни". В крайна сметка те съдържат голямо количество холестерол, който се отлага по стените на кръвоносните съдове, което води до нарушаване на кръвообращението във вътрешните органи.

Ще бъде трудно и за тези, които обичат сладкото. В крайна сметка, брашно и хлебни изделия, шоколадови бонбонитрябва да ограничите колкото е възможно повече, когато съставяте меню за тийнейджър. Разрешена е употребата само на един или два сладки на ден или една кифла. И за страдащите тийнейджъри наднормено теглооргани, тези продукти трябва да бъдат напълно премахнати от диетата. По-добре е да ги замените с плодове за тийнейджър. Вече знаем опасностите от яденето на прости въглехидрати.

Сред напитките при съставянето на меню за тийнейджър трябва да се даде предпочитание чиста вода. За разнообразие можете да утолите жаждата си и с прясно изцедени сокове. Фабричните сокове и газирани напитки са с високо съдържание на захар.

Правила за диета за тийнейджъри

Преди да преминете към диетични примери, струва си да анализирате Общи правилакоито трябва да се спазват при осигуряване на правилно хранене за тийнейджър. В допълнение към препоръките, които вече бяха посочени в предишните раздели на статията, също си струва да се отбележи следвайки правилата:

Яжте на малки порции, оставяйки леко чувство на глад по време на хранене. В края на краищата чувството за ситост не идва веднага след хранене, трябва да мине време, докато импулсите от стомашните рецептори достигнат до центъра на глада в хипоталамуса и му кажат, че храната е пристигнала. Това „забавяне“ често води до ситуации, в които тийнейджърът яде твърде много.
Основното хранене трябва да е сутрин. Мнозина са свикнали да ядат малка порция закуска или изобщо да не закусват, но да ядат вечер, след като са дошли от училище. Това обаче е фундаментално погрешно. Пикът на храносмилателната активност настъпва в сутрешните часове, така че храната се абсорбира най-добре по това време.
Последен приемхраната трябва да бъде поне 2 часа преди лягане. Много хора знаят за правилото „не яж след 6“, но не е съвсем логично. Ако тийнейджър си ляга в 20:00 часа, тогава, разбира се, това правило е вярно за него. Все пак някой познава ли тийнейджър, който си ляга в 20:00? Така че, ако той си ляга в 24:00 часа, е напълно приемливо да яде в 22:00 часа. Но отново си струва да припомним, не преяждайте.
Повечето най-добрия начинготвене: задушете, варете или печете.

Най-старият хранителен мит

Супата не е задължително ястие в здравословното хранене на тийнейджър! Може би тази фраза ще изненада мнозина. В края на краищата всички помним как мама всеки ден се тревожеше дали сме яли супа днес. Да, това е наистина добро ястие. Варено месо, зеленчуци, течност. Със същия успех обаче можете да хапнете салата и да я изпиете с чаша не студена вода. Освен това супите също са различни. В тези богати, мазни супи, които нашите баби толкова обичат да готвят, няма абсолютно нищо полезно. Ето защо, ако детето ви обича супа и я яде с удоволствие - за здраве, ако не, не трябва да го насилвате.

Примерни ястия за менюто

Обикновено и вкусна хранаможе също да е полезно! Не е нужно мама да харчи много пари, за да купува храна в екомагазини и да прекарва целия ден в готвене. Ето примери за ястия, които се приготвят само за няколко часа и можете да нахраните цялото семейство с тях:

гювеч от изварас тиква и сушени кайсии;
печена риба със зеленчуци;
тиквена каша с ориз;
варена наденица.

Гювеч от извара с тиква и сушени кайсии

Кой не обича гювечета с извара? Много домакини знаят нейната рецепта от своите майки и баби. Нека обаче малко разнообразим това. здравословна рецепта, като към него добавяме тиква и сушени плодове. Сушените кайсии ще бъдат най-добре комбинирани с тиква. Гювечът е идеалният вариант за лека и здравословна вечеря.

тиква - 200 г;
извара - 300 г;
яйца - 2 бр.;
сушени кайсии - 50 г;
сметана - 2 супени лъжици;
вода - 0,5 чаши (100 ml),
захар - на вкус, 2-3 с.л. л. (ако детето не е голям сладък зъб, можете да се ограничите до 1 супена лъжица).

Стъпки на готвене:

Нарежете пулпата на тиква на кубчета, оставете да къкри в тенджера с дебело дъно, докато омекне.
Смесете извара със заквасена сметана и внимателно натрошете до гладкост. Към сместа се добавят сушените кайсии (предварително нарязани на ситно), яйцата и захарта. Разбъркайте.
Когато тиквата се свари, е необходимо да се омеси до консистенция на пюре. След охлаждане се добавя към изварената смес.
Равномерно разпределете изварено-тиквената смес в намаслена тава маслоформа за печене. Сложете във фурната на 180 градуса. Продължителност на печене - 30 минути (докато на ястието се появи златиста коричка).

Печена риба със зеленчуци

За съжаление, често е доста трудно да накарате тийнейджърите да ядат риба. Това обаче е наистина необходим продуктв диетата, която е основният източник на фосфор. По-долу е дадена рецепта за вкусно рибно ястие за тийнейджър.

Какво ни трябва за готвене:

морска риба (в идеалния случай - скумрия или розова сьомга);
твърдо сирене - 100 г (солените фермерски сирена се считат за най-полезни, тъй като не съдържат растителни мазнини);
моркови - 1 бр.;
лук - 1 бр.;
лимон - няколко резена.

Стъпки на готвене:

Добре почистете рибата от костите, отрежете главата. Натрийте почистения труп със сол.
Нарежете лука, настържете морковите и сиренето, разбъркайте и посолете на вкус.
Разрежете рибата по дължина от единия край, но не докрай, а така че вторият край да остане недокоснат. Напълнете рибата с плънка от зеленчуци и сирене. Поставете вътре и резени лимон, те ще напоят плънката и рибата, за да не изсъхне във фурната.
Увийте съда във фолио и го изпратете във фурната, предварително загрята до 220 градуса, за 40 минути.

Варена наденица

Кой тийнейджър не обича сандвичи с колбаси? Доста трудно е да отбиете децата от него, тъй като производителите добавят много подобрители на вкуса към наденицата, пристрастяване. Отличен заместител на закупената наденица може да бъде домашно приготвената варена наденица, полезна рецепта за която е описана по-долу.

Какво ни трябва за готвене:

пилешко или пуешко филе - 0,5 кг;
протеин кокоше яйце- 3 бр.;
сметана - 250 ml;
сол и черен пипер на вкус.

Стъпки на готвене:

Смелете филето с блендер до консистенция на паста. Добавете към пилешката паста белтъции сметана, сол и черен пипер. Разбъркайте.

Каймата трябва да бъде разделена на четири равни части, всяка отделно поставена върху хранителен филм. Разточете ги във формата на наденица, така че фолиото да ги увие на поне три слоя. Краищата на филма трябва да бъдат завързани с конци от двете страни. Тези манипулации са необходими, така че сместа да не се разпространи върху тигана по време на по-нататъшно готвене.

Сварете вода в тенджера. Когато водата заври, изпратете колбасите там за 40 минути. Прехвърлете колбасите в чиния и оставете да изстинат. Домашната варена наденица е готова за консумация!

Салати за тийнейджъри

Малко деца и тийнейджъри харесват салати и зеленчуци като цяло. За щастие салатата е такова ястие, което дава воля на въображението и импровизацията.

Ако детето ви обича пиле, можете да направите Цезар. Ако говеждо или свинско - можете да приготвите топла салата от месо. Или можете да се отдалечите от всякакви рецепти. Например, обикновена зеленчукова салата може да се разреди с ярък сос от горски плодове, който със сигурност ще се хареса на тийнейджър. Добре вървят и зеленчуци с ябълково пюре и сос от горчица. Импровизирайте, измислете нови вкусове, тогава детето ви определено ще открие салати от нова страна.

Дажба за деня

Е, вече знаем какво хранителни веществатрябва да се съдържат в продуктите и кои ястия трябва категорично да се премахнат от менюто. Ние също имаме няколко прости рецепти здравословни ястияза тийнейджъри. Това е въпрос на малък. Време е да създадете грубо ежедневно меню за тийнейджър.

Идеалното съотношение между храненията е следното: закуска - 25%, обяд - 35-40%, следобеден чай - 15%, вечеря - 20-25% от общото количество изядена храна за деня.

Закуска: елда или ечемична кашана вода или мляко, няколко парчета варено месо, домат, краставица, чаша чай.

Обяд: печени картофи, зелева салата с моркови, подправена с растително масло, супа по избор.

Снек: кисело мляко / плодова бисквита / нарязани плодове или горски плодове.

Вечеря: запеканка от извара с кисело мляко / печена риба.

Надяваме се, че след като прочетете тази статия, ще можете да намерите правилния подход за съставяне на здравословен и рационално менюза тийнейджър!

Правилното хранене на 17-годишен тийнейджър е ключът към неговото здраве, развит интелект и щастливо бъдеще. Трябва да вземете сериозно въпроса за диетата за тийнейджъри. Но не трябва да забравяме, че подрастващите, за разлика от децата по-млада възраст, имат лични вкусови предпочитания и джобни пари, въз основа на които могат частично да съставят диетата сами. Ето защо е толкова важно да им внушите правилните хранителни навици и да ги научите на културата на хранене.

Принципи на здравословното хранене

Правилното хранене на тийнейджър, дори и да е почти възрастен, е различно от това, от което се нуждаят възрастните. Свързан е с метаболитни процесикоито са различни при децата. На децата здраво тялоне притежава хронични болести, поради което биха били показани строги диети. Следователно основната задача е да дадем на тялото всичко полезен материал, витамини и микроелементи. Благодарение на тях той ще се развие напълно и възрастен човек няма да има затруднения нито с излишни килограми, нито със здраве.

Понякога тийнейджърите са с малко наднормено тегло. Особено вълнува момичетата. Но ако не говорим за затлъстяване, тогава ситуацията не е критична и проблемът изчезва с напредване на възрастта. Няколко излишни килограмипо-малко вредно от това да се измъчвате с диети, което ще доведе до хормонални смущения, държавни проблеми кожатаи коса, чупливост нокътни плочкии заболявания като гастрит или дискинезия.

Трябва да се комбинира с адекватна физическа активност. Посещението на фитнес не е препоръчително, но разходките в парка, карането на ролери и колело, ездата, танците, плуването ще са полезни.

Принципите на здравословното хранене са прости:

Всеки ден тялото трябва да получава количеството протеини, въглехидрати и мазнини, необходими за поддържане на силата.
Диетата трябва да съдържа витамини и минерали.
Не е желателно да се използва вредни продуктии напитки.
Размерът на порцията не трябва да надвишава размера на юмрук.
Използваните продукти трябва да са пресни и качествени.

Последната точка е особено важна за тийнейджърите, тъй като храната е градивният материал, който оформя тялото им по пътя към зрелостта.

Какви храни трябва да присъстват в диетата

За да не се изкуши детето да яде вредна храна, родителите трябва да се погрижат да напълнят рафтовете на хладилника с продукти, препоръчани за консумация от 17-годишните. Не е желателно да имате у дома:

всякаква бърза храна;
много брашно и сладко;
чипс, юфка бързо храненеи т.н.

Бързото хранене, което включва хамбургери, пържени картофи и други храни, има твърде много лош холестерол и килокалории. А подправките, добавени към чипса, водят до пристрастяване и желание да се яде повече, отколкото тялото изисква. Яденето на твърде много брашно допринася за затлъстяването и хормонални проблеми. По-добре е да ядете хляб в минимални количества, след като го изсушите малко.

Следните продукти винаги трябва да са вкъщи:

млечни продукти (извара, мляко, ферментирало печено мляко, кефир) - благодарение на тях тялото се насища с калций;
зеленчуци, плодове - помагат в борбата с токсините, запълват клетките с антиоксиданти, съдържат фибри;
месо и риба - дават на тялото протеин, който поддържа здравето на мускулите и органите;
ядки и масла – действат благотворно на косата, ноктите, ставите и кръвоносните съдове.

От изброените продукти се приготвят ястия за дете на 17 години. През учебната година съдържанието на калории трябва леко да се увеличи.

Как да научим детето си да се храни здравословно

Трябва да планирате предварително, за да имате време да купите хранителни стоки и да приготвите храна. Повечето от последните се приготвят на фурна или на пара. Разнообразието от продукти е важно. Тогава детето, като се прибере от училище, ще намери здравословна хранаи няма да иска да го замени с по-достъпен вреден.

Както за целия образователен процес, така и за хранителните навици може да се каже, че те могат да се възпитават само чрез пример. Родителите, които водят нездравословен начин на живот и имат наднормено тегло, няма да могат да мотивират детето си да яде здравословна храна.

След като сте решили да научите детето си да се храни правилно, трябва да вървите по този път с него. В семейство, където здравословна храна- норма на живот, децата продължават да следват принципите на правилното хранене дори в юношеска възраст, без да се брои примерът на техните връстници, посещаващи заведения за бързо хранене, достойни за подражание.

Диета

Диетата, изградена правилно, включва до шест хранения на ден. Всеки от тях трябва да е достатъчно лек, но да дава усещане за ситост и пълнота на стомаха. Умереността и разнообразието са два „стълба“ на правилното хранене.

Желателно е човек да се храни по едно и също време – така храносмилателната му система ще свикне желан графики няма да има изблици на силен глад или желание да ядете нещо, което не може да бъде.

Диетата е неразделна част от ежедневието. Трябва да помислите кога детето ще бъде ангажирано - трябва да е поне час след хранене. Два часа преди лягане е препоръчително да ядете нещо леко - ябълка или чаша ферментирало печено мляко.

Преяждане и затлъстяване

Въпреки факта, че тийнейджърите обикновено водят активен живот, някои от тях са с наднормено тегло. Ако проблемът е отишъл далеч и телесното тегло е голямо, ще трябва да прибягвате до диета. Не трябва да се взема от Интернет или да се компилира самостоятелно. Диетите за възрастни също не са подходящи. Въпросът за менюто за 17-годишни, които желаят, се занимава с педиатри, ендокринолози и диетолози. Те разработват диетичен набор от продукти за всеки ден.

Основните правила са:

Намаляване на калориите дневна ставканамалени с 20-25%. 17-годишните момичета трябва да приемат 2000-2500 килокалории на ден, а момчетата - 2500-2700 килокалории. Това ще позволи на тялото да получи всички необходими елементи и вещества за развитие и растеж, като същевременно консумира енергия и стартира процеса.
Минималният брой хранения е четири на ден. AT идеален, целият дневен прием на калории се разделя на пет до шест хранения, последното от които се случва няколко часа преди лягане.
Не можете да пропуснете сутрешното хранене, то се яде на закуска най-голямото числовъглехидрати и протеини, благодарение на които тялото има достатъчно енергия за целия ден. Добавянето на малко количество сладки ще даде на мозъка захар, поради което той работи по-добре и ви позволява да учите добре.
По време на обяд 17-годишен трябва да яде топли ястия: зеленчукова яхния, тестени изделия, супа. Без течна храна храносмилателен трактняма да може да работи правилно. След вечеря тийнейджърът трябва да се състои от леки, нискокалорични ястия.
Мазните и пържените трябва да бъдат премахнати от менюто до финала. През този период също не трябва да се консумира солена храна, тъй като провокира застой на водата. Ястията се приготвят чрез задушаване, печене и варене.

Тези правила ще ви помогнат да се отървете от наднормено теглои поддържа здравето на растящия организъм. Стават независимо дали е момиче или момче.

Какви течности да давам

Тийнейджърите отдавна знаят какво е кафе, чай, газирани напитки. Мнозина предпочитат да играят на възрастни и да си позволят да пият вредни напитки. Но сладката сода, например, води до излишни килограми, кожни проблеми, причинява акне и влияе негативно на храносмилателната система.

Соковете, които се продават по магазините, не са много по-здравословни от содата. Децата са свикнали с такива сокове в буквалния смисъл на думата от люлката, освобождавайки малки опаковки с тази напитка за деца от 6 месеца. Докато растат, те намират за естествено да пият храна като тази. Необходимо е да се обясни на детето, че основният консервант в този продукт е захарта, която се добавя твърде много. Ако тийнейджър обича сокове, по-добре е да си купите сокоизстисквачка и да ги приготвите у дома, като използвате пресни плодове и зеленчуци. Повечето тийнейджъри днес са отдадени на здравословен начин на живот и много рецепти за здравословни плодови смутита могат да бъдат намерени онлайн.

Идеалната напитка е чистата вода. Може да се закупи бутилирано минерална водабез газ или можете просто да използвате филтър или да преварите чешмяна вода. Не съдържа добавки, които вредят на растящия организъм, няма оцветители. Нормата за пиене на течности е до 2,5 литра на ден. Не включва чайове, супи, млечни продукти и други течности, които мнозина смятат за пиене.

Как се прави меню

Менюто на тийнейджъра трябва да бъде балансирано и разнообразно. Ето един вариант на подходяща диета за деня.

Възможни проблеми

Има няколко проблема, свързани с менюто, с които се сблъскват родителите на тийнейджъри:

Желанието на детето да купува с лични средства чипс, газирани напитки, бърза храна и други нездравословни продукти;
Желанието на тийнейджър да не бъде по-лош от връстниците си и да следва модните тенденции, което ги насърчава да отслабват прекомерно.

Само развитите в семейството могат да предотвратят и двата проблема. Тийнейджърът трябва да разбере, че нездравословното желание за прекомерна слабост или да бъде в компанията на онези момчета, които не водят правилно изображениеживот, ще им се отрази неблагоприятно не само сега, но и в бъдеще. Вредна хранаможе да наруши работата вътрешни органи, особено тези, които попадат в храносмилателната система. Съответствие строги диетизасяга хормонален фон, а при момичетата – води до аменорея и безплодие. В екстремни случаи децата се довеждат до анорексия, която често завършва със смърт от загуба на тегло.

На 17 години тялото все още е много променливо и е на път да узрее. Небалансираната диета може да повлияе на целия бъдещ живот на човек. Възрастните, забелязвайки желанието на детето да бъде в добра форма, не трябва да му се карат, а да помогнат за създаването на режим и благодарение на приготвянето и сервирането на здравословни ястия в семейството.

Колкото по-рано един тийнейджър разбере, че ние сме това, което ядем, толкова по-добро ще бъде неговото виждане за храната. Хранителните навици се формират преди зряла възраст, но остават за цял живот, помагайки на човек да бъде здрав и щастлив.

За съжаление, в съвременния свят по-младото поколение често се сблъсква с проблема с наднорменото тегло. любов към бързото хранене и заседнал образживота неизбежно води до увеличаване на броя на децата с наднормено тегло. Младите хора рядко се замислят за факта, че прекалената пълнота в ранна възрастзаплашва със сериозни последици за здравето. Междувременно, юношествотоза момиче - пубертет, времето на пристигането на менструацията. Това е много важен момент в живота на всяка жена, така че ако едно момиче има проблеми с наднорменото тегло, задачата на родителите е да помогнат за решаването им. Това трябва да се направи внимателно и ненатрапчиво, като изберете правилната диета за тийнейджърка.

Основни принципи на диета за момичета

Развивайте се правилна диетаза момиче на 11 години и повече не е лесна задача. Не можете просто да изключите редица храни, които причиняват отлагане на мазнини, тъй като растящото тяло изисква пълен набор от витамини и минерали, които се съдържат във всички групи храни. Диетата за тийнейджърка трябва да включва месо, риба, мляко, зеленчуци, плодове и хлебни изделия. Основният принцип на диетичното хранене е правилното разпределение на храната в отделни хранения за по-добро усвояване.

Диетата за 12-годишно момиче трябва да включва четирикратно хранене, докато първата закуска трябва да представлява 25-30% от калоричното съдържание на диетата, за втората закуска - 10-15%, за обяда - 40-45% и за вечеря - 15-20%.

Тийнейджърски диетична хранаопределено предлага зеленчукови супи в менюто. От зърнените храни най-препоръчителни са елдата и овесените ядки. Диетата за 13-годишно момиче също трябва да включва морски дарове, богати на витамини и минерали от група В, млечни продукти и яйца. Но пържените храни трябва да се избягват.

Съдържание на калории

Диета за момиче на 11 години не трябва да бъде твърде трудна. Намаляване на съдържанието на калории с повече от 20% не трябва да бъде. Дневна дажбатрябва да бъде 30% мазнини, 20% протеини и 50% въглехидрати. Дневната диета трябва да включва приблизително 2500 kcal, от които 82 g протеин (с 49 g животински протеин), 84 g мазнини и 365 g въглехидрати. Ако детето води активно изображениеживот (спорт или физически труд), съдържанието на калории може да се увеличи с 15-20%. Въпреки това ще бъде по-добре, ако лекарят определи съдържанието на калории в ежедневната диета, особено ако момичето е с наднормено тегло.

Правила за диета за момичета

Тази диета е проектирана по такъв начин, че растящото тяло да не изпитва липса на витамини и минерали. Следователно е абсолютно безопасно за тийнейджър. В рамките на един месец момичето ще трябва да спазва определена диета, но в същото време нито ще преяжда, нито ще гладува.

Основният акцент в диетата за 12-годишно момиче е върху чести хранениямалки порции, както и старателно дъвчене на храната. Количеството сол в храната трябва да бъде сведено до минимум. Необходимо е да се ядат колкото се може повече сезонни плодове, горски плодове и зеленчуци и да се пият около 2 литра вода на ден.

Торти, кифли, конфитюр, захар, кондензирано мляко ще трябва да бъдат изключени от диетата. Растителни масламоже да се използва в малки количества, като се предпочитат маслините. На такава диета тийнейджър може да отслабне с 5 кг.

Диетично меню за момичета

Има няколко варианта на диета за 13-годишно момиче, които могат да се редуват:

Вариант 1 - за закуска 100 г каша от елда, 100 г варено пиле и чай без захар. За обяд чаша мляко, за обяд зеленчукова супа, тост с масло и сирене, сварено яйце. За следобедна закуска ябълка и нискомаслено кисело мляко, за вечеря печени картофи с домат, черен пипер и билки.
Вариант 2 - за закуска 15 г овесени ядки или оризова кашана мляко и чаша чай с мед. За обяд ябълка и нискомаслено кисело мляко, за обяд зеленчукова супа и 150 г варено пиле. Следобедната закуска трябва да се състои от чаша нискомаслен кефир, а вечерята - варени зеленчуци и чаша мляко.
Вариант 3 - за закуска се предлага да се ядат 150 г паста от твърда пшеница с лъжица зехтини домат. Втората закуска е препечена с парче сирене и чаша мляко, за обяд - 150 г винегрет, 150 г варено месо и доматен сок. За следобедна закуска можете да ядете 40 г ядки, за вечеря - печена риба с краставица и домат.
Вариант 4 - сутрин 2 рохки яйца, препечен хляб с масло и сок. Банан за обяд, 150 г телешко варено за обяд, зеленчукова салата с лимонов соки компот от сушени плодове. Следобедната закуска трябва да се състои от 2 кивита, 1 портокал или 3 мандарини, вечерята трябва да се състои от нискомаслена извара и чаша мляко с лъжица мед.
Вариант 5 - за закуска оризова супа с кюфтета и филия черен хляб с билки. Втората закуска е тост с нискомаслена шунка и чаша сок, за обяд трябва да сварите пилешко месо и да задушите зеленчуци. За следобедна закуска се сервира ябълка, за вечеря са печени картофи, сирене и пресни домати.