Meny etter et hjerteinfarkt for kvinner. Anbefalinger for ernæring og menyplanlegging etter hjerteinfarkt. Kostholdsbegrensninger etter akutt nekrose av hjertemuskelen

Hjerteinfarkt er veldig alvorlig sykdom, som krever ikke bare kompleks medisinsk behandling, men også overholdelse av et passende kosthold. Siden noen matvarer kan forstyrre restitusjonen til pasienten, har leger utviklet en spesiell diett.

Kostholdsmenyen etter et hjerteinfarkt for kvinner og menn er ganske variert.

I de første dagene etter hjerteinfarkt kroppens behov for mat er lite, så pasienten bør kun forsynes med rikelig med væske.

Årsaker til hjerteinfarkt

Utløseren for utvikling av hjerteinfarkt er blokkering koronararterie blodpropp (trombe). Som et resultat blir ernæringen til hjertevevet forstyrret, cellene dør, og et arr dannes i stedet. Kardiologer kaller aterosklerose hovedårsaken hjerteinfarkt. I mellomtiden er det andre faktorer som disponerer for forekomsten av hjerteinfarkt hos kvinner og menn:

  • Overvekt og overvektig;
  • arvelig faktor;
  • Røyking;
  • forhøyede kolesterolnivåer i blodet;
  • Diabetes;
  • Vedvarende høy arterielt trykk.

Prosessen med arrdannelse i vev under et hjerteinfarkt begynner etter omtrent tre uker. I denne perioden er det viktig å følge et balansert kosthold etter hjerteinfarkt hos kvinner, noe som vil hjelpe kroppen å komme seg raskere fra sykdommen og unngå ulike komplikasjoner.

Hvordan spise

Å gjenopprette helse etter et angrep er en vanskelig oppgave, som inkluderer bruk av en hel rekke tiltak. Bortsett fra medikamentell behandling, er det viktig ikke bare å slutte å røyke, men også å tydelig følge diettmenyen etter et hjerteinfarkt for kvinner og menn. Sunn mat har en rekke funksjoner:

  • Mengden fett og karbohydrater i kosten reduseres;
  • Prioriteten i kostholdet er mat rik på kalium og magnesium;
  • Retter bør tilberedes på en diett måte - lapskaus, koke, bake eller dampe;
  • Mengden væske bør begrenses til 1-1,2 liter, og salt bør utelukkes helt fra kostholdet;
  • Fjern fet mat fra kostholdet proteinprodukter som øker kolesterolnivået i blodet.

Pasienter som har fått et hjerteinfarkt, er det viktig å bli kvitt overflødig vekt, noe som øker risikoen for re-infarkt og utvikling av hjerte- og karsykdommer. Diett etter et hjerteinfarkt for kvinner nr. 10 offisielt godkjent av Institute of Nutrition. Den terapeutiske dietten forbedrer blodsirkulasjonen, gjenoppretter metabolske prosesser og normaliserer arbeidet til hjertet, nyrene og leveren.

Diettprodukter

Grunnlaget for diettmenyen etter et hjerteinfarkt bør være supper på grønnsaks- eller soppbuljonger, magre varianter av fisk og fjærfe, kjeks og rugmelbrød, meieriprodukter, pasta med durumhvete, grønnsaker kokt eller bakt i ovnen uten olje . Som dessert er det akseptabelt å bruke honning i små mengder, samt frisk frukt og bær. Sammen med dette vil pasienter etter å ha lidd av et hjerteinfarkt måtte gi opp sine en gang favorittretter, som inkluderer:

  • Smørbakverk, brød og mel fra høyverdig mel;
  • Rik kjøtt- og fiskebuljong;
  • Fet kjøtt og innmat;
  • Røkte produkter, hermetikk og pølser;
  • Marinader, pickles og ost;
  • belgfrukter;
  • Sterk svart te, kaffe og sjokolade.

Meny i den akutte perioden

Umiddelbart etter et hjerteinfarkt er det først og fremst nødvendig å forlate bruken av fet og stekt mat, samt mel, som vil redusere nivået av kolesterol i blodet og akselerere prosessen med arrdannelse i myokardvev. Til å begynne med, hold deg til en kalorifattig diettmeny etter et hjerteinfarkt:

  • Tørket fruktkompott, et halvt glass kefir med lavt fettinnhold;
  • Bokhvetegrøt med melk, revet eple og et glass gulrotjuice;
  • 100 gram kokt kyllingbryst, nypebuljong;
  • ? et glass gulrotjuice;
  • Et stykke dampet fisk og grønnsaksbuljong;
  • Lav-fett cottage cheese, et glass gelé;
  • Et glass koket melk.

Meny under restitusjonsperioden

Noen uker etter et hjerteinfarkt kan du utvide pasientens kosthold litt. Salt, stekt og fet mat, mel. Tørket frukt har en positiv effekt på restaureringen av hjertet, så sørg for å konsumere en håndfull rosiner, tørkede aprikoser eller svisker hver dag. Resten av diettmenyen etter et hjerteinfarkt for kvinner og menn er som følger.

Hvert år er det flere og flere tilfeller av hjerteinfarkt. Det kan være mange grunner til dette – privat stressende situasjoner, forurensning miljø, destruktive vaner og mye mer.

Men mange mennesker som opplever dette seriøst problem, innser ikke viktigheten av ernæring etter et hjerteinfarkt. Riktig mat bidra til å redusere risikoen for komplikasjoner og betydelig forlenge livet til den berørte personen.

For hele den akutte perioden er det nødvendig å utelukke salt helt fra kostholdet. Erfarne ernæringseksperter anbefaler å drikke ett glass ferskpresset gulrotjuice daglig, med tilsetning av en teskje olivenolje.

Personer som har problemer med overvekt er strengt forbudt å spise stekt mat. Det samme gjelder mat med mye fett. På grunn av overvekt stiger en del av trykket. Å spise etter en sykdom bør utelukke eventuelle bakverk og melprodukter. Gi preferanse til en diett med lavt kaloriinnhold, hvis diett er rik på forskjellige pureer, frokostblandinger, grønn te og naturlig honning.

Produkter som faller inn under det strenge forbudet:

  1. Baking og bakverk.
  2. Friterte måltider.
  3. Røkte produkter.
  4. Pølser.
  5. Fet kjøtt og fisk.
  6. Halvfabrikata.
  7. Salt mat.
  8. Sopp.
  9. Slitesterk fiber.
  10. Bean produkter.
  11. Melkeprodukter.
  12. Tomater og alle derivater av dem (pastaer, ketchups, sauser).
  13. Druer og druejuice.

Ernæring i den subakutte perioden

I tilfeller av komplikasjoner etter et hjerteinfarkt, kan det være nødvendig med akutt medisinsk intervensjon. Stenten blir plassert. I denne perioden bør maten være brøkdel. En dag er nødvendig for å spise mat i små porsjoner, minst 6 ganger om dagen. Siste måltid kan avtales senest tre timer før du legger deg.

Liste over forbudte produkter:

  1. Alkoholholdige drikker og nikotin.
  2. Smør.
  3. Godteri og søtsaker.
  4. Søtt sprudlende vann.
  5. Krydder og krydder.
  6. Varme sauser.
  7. Te og kaffe.

Daglig kaloriinnhold bør være For å øke mengden fiber og mette kroppen med mikroelementer og vitaminer, spis mer grønt, grønnsaker og frukt. Daglig inntak av salt er maksimalt 5 gram. Karbohydrater bør dominere i kosten, og fett bør være nesten helt fraværende.


Ernæring under arrdannelse

Arrdannelsesperioden foregår hjemme. Personen skrives ut fra sykehuset og de fleste kostholdsrestriksjoner forsvinner. Det er forbud mot mengden fett og salter. Mange lurer på hva de skal spise etter et massivt hjerteinfarkt.

Kostholdet bør være basert på dette - karbohydrater 60%, proteiner - 10-15%, fett, 30-25%.

  1. Hvit havfisk.
  2. Tørket frukt.
  3. Salater med friske urter eller sesongens grønnsaker.
  4. Grønnsakspuré.
  5. Korn ostemasse.
  6. Epler og pærer.

Daglig kaloriinnhold bør ikke overstige 2200 kcal. forbudt. Antall måltider - maksimalt 4. Ernæringsfysiologer anbefaler å drikke et glass før sengetid fermentert melkedrikk. Du må også drikke minst 4 glass per dag. rent vann. For å gjenopprette blodsirkulasjonen og forbedre ytelsen av det kardiovaskulære systemet mett kostholdet ditt med sjømat. Diversifiser menyen stor kvantitet vitaminer og mikroelementer.

Viktig! Den daglige mengden mat som konsumeres bør ikke overstige 1,5 liter. Dette volumet inkluderer all væsken som en person drikker i løpet av dagen. Det kan være te, supper og rent vann.


Ernæring etter sykdom

Hvis du tror at du kan spise hva som helst etter et hjerteinfarkt, tar du veldig feil. Overvåking av ernæring og riktig menyplanlegging vil bidra til å unngå bivirkninger og tilbakefall av sykdommen. Senere i livet må menn kontrollere nivået av dårlig kolesterol i blodet. Hvis du er overvektig, må du prøve å gå ned i vekt.

  1. Du kan ikke spise før du legger deg.
  2. Daglig antall måltider er minst 4.
  3. . Salt kan ikke fjernes helt fra kostholdet. Dette kan føre til brudd saltbalanse i kroppen.
  4. Unn deg vegetarisk mat.
  5. Fett kan ikke utelukkes, men mengden må reduseres betydelig.
  6. Kostholdet bør domineres av sjømat, frukt og grønnsaker.
  7. Eliminer stressende situasjoner.

Oppskrifter

Ernæringsfysiologer og leger fokuserer pasientens oppmerksomhet på behovet for konstant mangfold i den daglige menyen.

Dampkoteletter

Denne retten kan tilberedes av 200 gram kylling, 50 ml melk, 30 gram brød, en klype salt, friske urter.

Handlinger:

  1. Kyllingen skal kuttes, bein og skinn fjernes. Skyll under kaldt vann.
  2. Hopp over kyllingkjøttet gjennom en kjøttkvern, tilsett friske urter og hopp over igjen.
  3. Hell melk i en grunn beholder og legg brød i den. Når den er gjennomvåt, tilsett kjøttdeig.
  4. Form koteletter av kjøttdeig og stek dem i en langsom komfyr.

Saus

Hvis en grønnsakssalater du kan bruke det, så sauser for dressing dem er strengt forbudt. På grunn av dette er det nødvendig å kjenne til oppskriftene for å tilberede hjemmelagde blandinger, som kan brukes til å diversifisere mange retter.

For å lage hjemmelaget saus trenger du en spiseskje lav-fett rømme, en spiseskje grønnsaksbuljong, en halv teskje mel, en halv teskje olivenolje.

Handlinger:

  1. Først av alt må du tilberede en kjøttkraft basert på grønnsaker. For dette trenger du blomkål, selleri, poteter, persille, gulrøtter. Kok alle grønnsakene til de er kokte og skilles fra buljongen. Førti minutter med matlaging vil være nok.
  2. Varm opp melet i en panne, tilsett olivenolje og bland godt.
  3. Tilsett buljong til smør med mel. Varm opp rømme, tilsett alle ingrediensene. Rør og varm i tre minutter. Sausen er klar.

Retter bør tilberedes basert på smakspreferansene til pasienten og avhengig av de tillatte produktene i en viss rehabiliteringsperiode. Dessuten må vi ikke glemme det daglige kaloriinnholdet og kontrollere mengden kolesterol, salt og sukker.

Kosthold etter hjerteinfarkt forbedrer blodsirkulasjonen og stoffskiftet

Hjerteinfarkt - alvorlig komplikasjon koronar sykdom hjerte som krever kompleks behandling, hvori riktig næring spiller en viktig rolle. For dette formålet har ernæringsfysiologer utviklet en spesiell terapeutisk diett etter et hjerteinfarkt.

Årsaker, symptomer og spisevaner etter et hjerteinfarkt ^

Myokardinfarkt utvikler seg mot bakgrunnen av blokkering blodpropp(trombe) av en koronararterie. Samtidig blir oksygentilførselen til vevsområdet i hjertet forstyrret, celledød oppstår, og det dannes et arr på stedet for hjerte-"katastrofen".

Aterosklerose regnes som hovedårsaken i forekomsten av et hjerteinfarkt. Imidlertid er det andre faktorer som betydelig øker sannsynligheten for sykdommen:

  • fedme, overvekt, hypodynami.
  • Mannlig kjønn. Kvinner lider av hjerteinfarkt etter 50 år allerede på nivå med menn.
  • Arvelighet.
  • Røyking.
  • Forhøyede kolesterolnivåer i blodet fører til aterosklerotiske plakk. Det er de som blokkerer fartøyet.
  • Hypertensjon.
  • Diabetes.

Hovedsymptomet på et hjerteinfarkt er sterke smerter i midten bryst. Selv i hvile er smerten brennende, trykkende, som minner om angina pectoris, men mer uttalt. Smerte kan gi til ulike deler av kroppen.

Et hjerteinfarkt er ofte ledsaget av oksygenmangel, kvelning, hjerterytmeforstyrrelser (avbrudd), kvalme eller oppkast. Noen ganger skjer det imidlertid at sykdommen bare oppdages under passasjen av ekkokardiografi. Oftest oppstår et asymptomatisk hjerteinfarkt, ikke ledsaget av smerte, hos pasienter med diabetes mellitus.

Funksjoner av terapeutisk ernæring for hjerteinfarkt

Å gjenopprette helse etter et hjerteinfarkt er ikke en lett oppgave, dette krever et sett med tiltak, inkludert medikamentell behandling, fysioterapi, abstinens dårlige vaner og medisinsk ernæring.

  • Diett etter et hjerteinfarkt godkjent av Institutt for ernæring (diett nummer 10). Behandlingsmeny rettet mot å forbedre blodsirkulasjonen, normalisere metabolske prosesser, forbedre funksjonen til det kardiovaskulære systemet, leveren og nyrene.
  • Kostholdets energiverdi reduseres på grunn av fett og karbohydrater. Utelukket tung mat, matvarer som begeistrer nervesystemet som irriterer mage-tarmkanalen, leveren og nyrene og forårsaker flatulens.
  • Prioritet gis til matvarer rike på lyotrope stoffer, kalium og magnesium. Maten tilberedes med diettmetoder (stuing, koking, damping, baking) og uten salt. Væske er begrenset til 1,2 liter.
  • Kosthold er rettet mot å eliminere årsakene til sykdommen. For å redusere kolesterolnivået i blodet, anbefales det å utelukke fet proteinmat fra kostholdet. Begrensning av salt reduserer risikoen for hypertensjon.
  • Pasienter med overvektig kroppen er viktig for å gå ned i vekt. Dette vil ikke bare redusere overdreven belastning på svekket hjertemuskulatur, men normaliserer også lipidmetabolismen.
  • Vegetarisk førsteretter
  • Mager fisk og fjærfe.
  • Uspiselige bakverk og daglig brød eller kjeks.
  • Melkeprodukter.
  • Retter fra pasta (ikke den høyeste karakteren) frokostblandinger.
  • Bakte eller kokte grønnsaker.
  • Frukt, bær.

Forbudt mat :

  • Søtsaker, ferskt brød.
  • Rik buljong (fra sopp, kjøtt, fisk).
  • Fet kjøtt, nyrer, røkt kjøtt, pølser.
  • Marinader, saltfisk og ost.
  • bønner.
  • Grov fiber.
  • Te (sterk), kaffe og sjokolade.

Myokard arrdannelse oppstår etter 3 uker. I denne perioden er medisinsk ernæring strengt kontrollert av en lege. Mat tilberedt på en diettmåte serveres uten salt, i puréform. Porsjonene er små, men måltider anbefales opptil 8 ganger om dagen. Kostholdet består hovedsakelig av flytende frokostblandinger, grønnsakssupper og kalorifattige meieriprodukter. Kaloriinnholdet overstiger ikke 1000 kcal.

Etter utskrivning fra sykehuset blir kostholdet mindre strengt, men salt, fet mat, sterk kaffe og te, alkohol og konfekt er fortsatt forbudt. Det daglige kaloriinnholdet til pasienten bør være ca. 1400 kcal.

Gitt egenskapene til organismen, er dietten for hver pasient satt sammen av legen individuelt. For eksempel er en diett etter et hjerteinfarkt for kvinner, i større grad (enn for menn) rettet mot å senke blodsukkeret. Diett etter et hjerteinfarkt for menn fokuserer på å senke kolesterolnivået. I begge tilfeller kan kostholdet variere, men det består av tillatte matvarer og har samme restriksjoner.

Diett etter et hjerteinfarkt: eksempelmeny og funksjoner ^

Mating av pasienten bør være hyppig og brøkdel og utføres i 7-8 doser per dag.

En omtrentlig meny i den akutte perioden etter et angrep kan være som følger:

  • Kompott uten sukker, fra svisker, 1/2 kopp kalorifattig kefir.
  • Korngrøt i melk, et halvt glass gulrotjuice + en teskje olivenolje, revet eple.
  • Kyllingbryst (50 gr.), nypebuljong.
  • Et halvt glass gulrotjuice med olivenolje.
  • Et stykke dampfisk (50 gr.) Og grønnsaksbuljong.
  • Et halvt glass gelé.
  • Revet mager cottage cheese og et halvt glass solbærjuice.
  • Et halvt glass koket melk.

Gradvis utvides dietten, men maten forblir fortsatt brøkdel. Fra 2-4 uker kan dietten se slik ut:

  • Et glass nypeavkok.
  • Bokhvetegrøt, ikke purert. Salat av greener, agurker og tomater, te med en skje sukker.
  • Vegetarisk borsjtsj, kokt kylling og ris, ferskpresset eplejuice.
  • Cottage cheese med en teskje sukker, pære, kompott.
  • Grønnsakspuré, et stykke fisk, te.
  • Melk og kjeks.
  • Cottage cheese med rosiner og en teskje rømme, et eple, te.
  • Kefir og dampede svisker.

Etter hvert som pasientens tilstand forbedres, øker det daglige kaloriinnholdet til 2200 kcal. Du kan bytte til fire måltider om dagen, og sette sammen menyen fra tillatt mat, gradvis inkludert salt.

Kostholdet etter et omfattende hjerteinfarkt for restitusjonsperioden bør ikke inneholde mer enn 10 % fett, ca. 30 % protein og 60 % komplekse karbohydrater. Måltider er også fire ganger om dagen, opptil 7 gr. salt, før du legger deg kan du drikke fermentert bakt melk eller kefir. Det anbefales å drikke 3 glass vann og få i seg samme porsjon væske sammen med maten.

Diett etter hjerteinfarkt og stenting anbefales av legen individuelt. Formålet er å redusere kolesterolnivået og risikoen for plakkdannelse. Derfor reduseres innholdet av animalsk fett til et minimum. Kolesterolnivået må overvåkes spesielt nøye.

Resultater, anbefalinger og anmeldelser fra leger om terapeutisk ernæring etter et hjerteinfarkt ^

Streng overholdelse av kostholdet vil redusere perioden med sykdom og rehabilitering. Resultatene av dietten etter et hjerteinfarkt er ganske positive, fordi takket være det vil pasienten kunne gå tilbake til sin vanlige livsstil på en mer kortsiktig. Det er spesielt bra hvis pasienten utvikler riktige matvaner.

Anmeldelser av leger om kostholdet etter et hjerteinfarkt er bare positive. Matvarer som forårsaker hyperkolesterolemi og hypertensjon er ekskludert fra kostholdet, og kaloribegrensning er rettet mot å redusere vekten, årsaken til mange hjerte- og karsykdommer.

Kardiologer anser som akseptabelt middelhavskosthold for å forhindre hjerteinfarkt. Bruken av fet fisk, fjærfe, olivenolje, hvitløk, frokostblandinger, nøtter, grønne grønnsaker, frukt, durumhveteprodukter i kostholdet opprettholder elastisiteten til blodårene og beskytter pålitelig mot kardiovaskulære problemer.

Diett for hjerteinfarkt

Pasienter som har gjennomgått en svært farlig, livstruende tilstand forårsaket av blokkering av en blodpropp i en av koronarkar hjerter, trenger konstant og seriøs tilsyn av leger. Uansett om et lite eller omfattende område av hjertemuskelen ble skadet etter hjerteinfarkt, krever slike pasienter en livslang korreksjon av hele livsstilen, og kostholdsendringer er av sentral betydning her.

Første dag etter hjerteinfarkt

I løpet av de første 24 timene etter at pasienten kommer inn på avdelingen intensiven Han får vanligvis ikke spise. I tillegg begrenser de mengden væske som drikkes betydelig (opptil 600 ml per dag). Dette gjøres for å redusere belastningen på hjertet som oppstår under måltider og umiddelbart etter det. Å drikke væske øker volumet av pasientens blod, noe som også har en dårlig effekt på hjertets arbeid.

Første uke etter hjerteinfarkt

Prosessen med fordøyelse krever mange utgifter av kroppen. Under spising øker pulsen, blodtrykket stiger, blodstrømmen til organene øker Fordøyelsessystemet. Derfor, i akutt stadium hjerteinfarkt, mat bør tas ofte (ideelt sett 6 ganger om dagen), i små porsjoner. Daglig energiverdien er 1500 kcal.

For normal arrdannelse i infarktsonen er det nødvendig med komplette proteiner. For å gjøre dette, må du spise mer sjøfisk. samt hvite kylling kjøtt. Du kan spise magert biff, kalvekjøtt i form av kjøttdeig, gryteretter.

Mengden fett, spesielt av animalsk opprinnelse, må reduseres. I fremtiden bør et fettfattig kosthold bli normen for en person som har hatt et hjerteinfarkt. Det er bedre å lage mat med vegetabilsk olje, avfallssmør, fete meieriprodukter, biff og lammefett, smult.

Kostholdet bør inneholde en tilstrekkelig mengde glukose, fiber, kalium. Glukose og spesielt fruktose er viktig kilde energi. Fiber er viktig for å forhindre forstoppelse. som øker belastningen på det kardiovaskulære systemet betydelig. Kalium og andre sporstoffer er nødvendig for normal sammentrekning av hjertemuskelen. Glukose, fiber, sporstoffer finnes i grønnsaker og frukt, så de kan konsumeres i tilstrekkelige mengder. Mat bør unngås oppblåsthet tarmer og overdreven gassdannelse (belgfrukter, reddik, druejuice).

Pasienter med hjerteinfarkt bør begrense bruken bordsalt opptil 4-5 g per dag. Overdreven saltinntak fører til oppbevaring av det i kroppen, som igjen forårsaker opphopning av væske. Dette fører til en økning i blodvolum og en økning i belastningen på det kardiovaskulære systemet, og øker også blodtrykket. Derfor er det nødvendig å salte maten mindre, og ferdigretter, inkludert grønnsakssalater, tilsett ikke salt.

Volumet av væske som drikkes (inkludert suppe) bør ikke være mer enn 800 ml per dag.

eksempelmeny

I løpet av den første uken tilberedes retter hovedsakelig i puréform.

  1. Etter oppvåkning - infusjon av svisker 200 ml.
  2. Frokost: 90 g bokhvetegrøt, 50 g cottage cheese, ikke sterk te med sukker 200 ml.
  3. Andre frokost: 100 g eplemos, 100 g nypebuljong med sukker.
  4. Lunsj: 150 g svak buljong med proteinflak, 50 g kokt kyllingfilet, 100 g solbærgele.
  5. Snack: 50 g cottage cheese, 100 g revet gulrøtter, 100 ml nypebuljong.
  6. Middag: 50 g kokt sjøfisk, 100 g grønnsakspuré, 150 ml svak te med sitron.
  7. For hele dagen: 120 g hvetekjeks, 30 g sukker.

I løpet av 2-3 uke etter hjerteinfarkt utvides dietten gradvis.

  1. Frokost: 100 g risgrøt, 50 g proteinomelett, 200 ml svak kaffe med sukker.
  2. Andre frokost: 150 g kokt blomkål, 100 ml nypebuljong.
  3. Lunsj: 250 g vegetarisk borsjtsj, 55 g kokt kjøtt, 125 g grønnsakspuré, 50 g sitrongelé.
  4. Mellommåltid: 100 g fruktsalat, 100 ml nypebuljong.
  5. Middag: 120 g bokhvetegrøt, 50 g biff stroganoff, 200 ml svak te.
  6. Om natten: 200 ml koket melk.
  7. For hele dagen: 100 g hvitt brød, 50 g svart brød, 50 g sukker.

Ernæring i postinfarktperioden

Etter 3-4 uker etter akutt infarkt myokard begynner rehabiliteringsperioden. På dette tidspunktet og gjennom resten av livet må pasienten følge en anti-aterosklerotisk diett.

Med utviklingen kronisk insuffisiens blodsirkulasjonen utføre passende korreksjon av ernæring.

Kaloriinnholdet i dietten skal være 2025 kcal per dag, volumet fri væske- opptil 1000 ml.

eksempelmeny

Frokost: 125 g bokhvetegrøt, 130 g cottage cheese med lavt fettinnhold, 200 ml svak kaffe med melk.

Andre frokost: 100 g eplemos, 100 ml nypebuljong med sukker.

Lunsj: 250 g purert gulrotsuppe, 80 g kokt kylling med garnityr, 50 g solbærgele.

Mellommåltid: 100 g epler, 100 ml nypebuljong.

Middag: 150 g kokt sjøfisk med potetmos, 50 g mager cottage cheese med sukker, 200 ml te med sitron.

Om natten: 50 g bløtlagte svisker eller tørkede aprikoser.

Behandling av hjerteinfarkt med diett.

Overvektige mennesker trenger å normalisere kroppsvekten, da dette bidrar til normalisering av lipidmetabolismeforstyrrelser, og reduserer også fysisk stress på hjertemuskelen. For disse pasientene anbefales det lossedager. Kan anbefale følgende typer lossedager:

1) 500 g havregryn og 800 ml fruktjuice per dag;

2) vannmelondag (5 ganger om dagen, konsumer 300 g moden vannmelon);

3) ris-kompott dag (5 glass kompott, 100 g risgrøt per dag);

4) epledag (1,5-2 kg bakte eller purerte epler per dag).

Diett nr. 10, utviklet av Institute of Nutrition ved det russiske akademiet for medisinske vitenskaper.

Begrenset inntak: smør og margarin som inneholder flerumettede fettsyrer i store mengder (i Russland - margarin "Helse"). Olje: solsikke, mais, safran, soyabønner, oliven, bomullsfrø.

Ikke anbefalt: olje og fett oppnådd under steking av kjøtt og kjøttprodukter, smult, Kokosolje. Margariner uten merke om høyt innhold umettet fett. Smeltet eller vegetabilsk olje av ukjent opprinnelse. Hydrogenerte oljer og margariner.

Begrenset inntak: magert biff, bacon, skinke, hakket magert biff, lever og nyrer.

Anbefales ikke: kjøtt med synlig fett, lammebryst og ribbe, svin (kjøtt fra magen), bacon med lag av fett, pølser, pølser, salami, pate, eggerøre med kjøtt, and, gås, kjøttpasta, fjærfeskinn.

Begrenset inntak: lettmelk, middels fete oster (Eden, Camembert). Bearbeidede, smørbare oster, 1-3 egg per uke, halvfete oster, rømme kun til krydderretter.

flyndre. Fet fisk: sild, makrell, sardiner, tunfisk, laks (chum laks, rosa laks, laks).

Begrenset inntak: fisk tilberedt i passende olje. Skalldyr. Marine krepsdyr. Ikke anbefalt: fiskerogn.

5. Frukt / grønnsaker.

Anbefalt: alle ferske og frosne, kokte og bakte grønnsaker, erter, bønner, oliven. Poteter kokt, skrelt eller "i skallet" (spiser skallet når det er mulig). Fersk frukt, usøtet hermetisk frukt, valnøtter, kastanjer. Tørket frukt (svisker, tørkede aprikoser, frøfrie rosiner).

Begrenset inntak: stekte, stuede poteter kokt i passende olje, frukt i sirup, kandisert frukt, mandler, hasselnøtter.

Anbefalt: fullkornsmel (helt), brød fra det, samt kornbrød, med kli, skrelt, rug, umalt (hel) korn, havregryn, hvetemel; havregryn med vann og melk, puddinger, frokostblandinger; upolert ris og rispasta; pastagryteretter, brødsmuler tilberedt i ovnen, havregrynkaker, usyret brød.

Begrenset inntak: hvitt mel, hvitt brød, søte frokostblandinger, polert (hvit) ris og pasta fra det, vanlig halvsøt kjeks, kjeks kokt i vann.

Begrenset inntak: kaker, godteri, kjeks og krydder tilberedt med passende smør eller margarin, hjemmelaget snacks mettet fett.

Anbefales ikke: kaker, puddinger, kjeks med mettet fett, dumplings, puddinger indre fett, krydder i fløte og smør, alt kjøpt i butikken, puddinger og krydder, snacks tilberedt i "kokende" smør (stekt tilbehør), melkeis.

Begrenset inntak: Sukkerholdige drikker, lavmaltdrikker, flytende sjokolade med lavt fettinnhold (sjelden), pakkesupper, kjøttsupper, alkohol.

Konklusjon: Behandling av hjerteinfarkt med diett er en forutsetning for vellykket utvinning etter hjerteinfarkt.

Grunnlaget for sykdommer i det kardiovaskulære systemet (CVS) er aterosklerose, akkumulering av lipider. Kroppen mottar dem fra mat, hovedkilden er animalsk fett. Derfor er det viktig å overvåke matens art og sammensetning. Ernæring etter et hjerteinfarkt (MI) bør være enda mer gjennomtenkt enn vanlig.

Diett etter et hjerteinfarkt

Riktig ernæring lar deg løse flere problemer:

  • start vevsreparasjon etter iskemi;
  • bli kvitt nekroseprodukter;
  • eliminere belastningen på CCC;
  • normalisere metabolismen;
  • kontrollere aktiviteten til tarmene og hele mage-tarmkanalen;
  • hjelpe vev med å gjenopprette integriteten.

Avhengig av stadiet av prosessen, er dietten gjenstand for justering med gradvise avslapninger.

Funksjoner på menyen etter hjerteinfarkt

Dietten til en person bør være slik at den gir en lett ernæringsnatur, men gir nok energi til å gjenopprette det berørte vevet. Fra den akutte til den subakutte perioden er pasienten på sykehuset og observerer sengeleie, så korreksjon av kaloriinnholdet bør tas i betraktning.

Generelt er kravene til maten til en pasient med MI som følger:

  • lett fordøyelig sammensetning;
  • høy energiverdi;
  • du må redusere delen, øke frekvensen av måltider;
  • øke innholdet av kalium og magnesium i kostholdet;
  • fjern mat som øker gassdannelse fra mat;
  • reduser volumet av væske til 0,5 l;
  • redusere mengden salt til et minimum;
  • spise mer proteinmat;
  • unngå sterk te og andre koffeinholdige drikker;
  • lage en diett som tar hensyn til mat som avslappende avføring.

Kostholdsernæring har som mål å forhindre stress på spiserøret, mellomgulvet og magesekken som strukturer ved siden av hjertet. Dens oppgaver inkluderer også innvirkningen på høyt blodtrykk og overvekt. Disse faktorene bidrar til lengre tilheling og risiko for tilbakevendende hjerteinfarkt.

Funksjoner av ernæring avhengig av kjønn

Kaloriinnholdet i mat til hanner vil være høyere, samt kravene til innhold av basisstoffer.

Menyen for menn bør inneholde henholdsvis 90, 60, 400 g proteiner, fett og karbohydrater med et kaloriinnhold på 2300 enheter. Terapeutisk ernæring i dette tilfellet er rettet mot å korrigere volumet av produkter med kolesterol.

Indikatorer for kvinner: 80, 70 og 30 g for de samme komponentene. Kaloriinnholdet i mat er omtrent 2200 kcal. Ernæring har som mål å forhindre en økning i glukoseverdier.

Kjønnsufølsom menyplanlegging er feil og kan skape mangel eller overskudd næringsstoffer . Spesifikke anbefalinger er gitt av legen etter akutthjelp.

Ernæring for menn

En funksjon av menyen for menn er å redusere mengden fett i kosten. Kjøtt de første ukene etter MI er spesielt farlig, fordi det skaper en ekstra belastning på fordøyelseskanalen og krever mye energi for fordøyelsen.

I den mest akutte perioden er kravene til mat høyest. Mat skal dampes eller kokes, males i små biter.

Grunnlaget for menyen er avkok med lavt fettinnhold, frokostblandinger, grønnsakspuré. Av produkter av animalsk opprinnelse anbefales fisk, den er lett fordøyelig og oppfyller diettens krav. I tillegg introduseres tørket fruktkompott, nypebuljong, fruktdrikker. Salt er helt fraværende.
Kaloriinnholdet i det daglige volumet av mat bør ikke overstige 1100-1300 kcal.

Etter 2-4 uker lar dietten etter et hjerteinfarkt deg introdusere magert kjøtt i en lapskaus. Mat kan allerede knuses ikke så mye.

Kostholdet er supplert rå grønnsaker, bær. Mengden salt er ikke mer enn 3 g. Det daglige kaloriinnholdet i retter øker til 1600-1800 kcal.

Etter 4 uker begynner arrdannelsesperioden. Dette betyr at kostholdet myknes enda mer, kokt kjøtt, skinke, supper på sekundærbuljongen tilsettes. Også komplementære er ferske grønnsaker; smør(opptil 50 g) lagt til garnityret; gårsdagens brød eller kjeks.

Den regenererende evnen til myokardiet økes av tørket frukt: tørkede aprikoser, svisker, dadler, epler. En kompott av dem vil akselerere helingsprosessen til hjertemuskelen.

Kosthold for kvinner

For kvinner med myokardiskemi er hovedfienden low-density cholesterol (LDL). Det finnes i overkant i transfett. Følgende matvarer bør utelukkes:

  • margarin;
  • konfekt;
  • svinekjøtt og lam;
  • meieriprodukter med en høy grad fettinnhold.

For å redusere LDL, anbefales det å konsumere vegetabilsk olje, fisk, fjærfe (hvitt kjøtt). Ikke glem fiberen i frukt og grønnsaker. I det første stadiet av sykdommen er surmelkprodukter, frokostblandinger med tilsetning av vegetabilsk olje inkludert i maten.

For kvinner er det viktig å redusere mengden søtsaker betraktelig. I tillegg til den vanlige menyen, må du drikke gulrotjuice med olivenolje.

Forbudte produkter

For å redusere matbelastningen, er det nødvendig å strengt observere regimet
kostholdsrestriksjoner.

Forbudte produkter kan representeres av en liste:

  • fet, stekt mat;
  • røkte produkter;
  • marinader, sauser;
  • krydder;
  • eggeplomme;
  • grov fiber;
  • hermetikk;
  • tomater, ketchup;
  • sorrel, reddik;
  • rips, stikkelsbær.

De første komponentene på listen er skadelige selv for sunn person, og med slike farlig sykdom, som koronar insuffisiens, er kontraindisert. De siste tilsynelatende sunne matvarene - bær og grønnsaker - inneholder oksalsyre, som skader hjertemuskelen.

Godkjente produkter

Retter for en pasient med MI tilberedes av følgende komponenter:

  • frokostblandinger og pasta;
  • lav-fett meieriprodukter;
  • fisk med lite fett
  • eggehvite;
  • magert kjøtt (kanin, kylling);
  • grønnsaker;
  • juice, fruktdrikker, grønn og hvit te;
  • frukt og bær.

Grønnsaker og frukt i de første ukene blir utsatt for varmebehandling, deretter tatt rå. Fra grønnsaker er preferanse gitt til gulrøtter, kålrot, gresskar. Disse produktene utgjør basismenyen. Supper på kjøtt er forbudt; grønnsaksbuljong kan være grunnlaget for de første rettene.

Dietter etter tall å følge

Medisinsk ernæring begynner allerede på sykehuset, og hver sykdom har sine egne kostholdsegenskaper. For å håndtere dem er det utviklet spesielle tabeller.

Ved hjerteinfarkt fungerer diett nummer 10I. Deretter går pasienten over til antikolesterolernæring, tabell nummer 10. Pasienten må holde seg til det hele livet.

Eksempel på ukentlig matmeny

Siden belastningen på hjertet under spising er uønsket, er måltider 5 ganger om dagen: 2 frokoster, lunsj, middag og en ettermiddagsmat. Generelt er oppskrifter innenfor dietten ikke kompliserte, men krever økt oppmerksomhet til pasientens behov.

I den første uken kan menyen være som følger:

  • Til frokost, fettfri cottage cheese pasta, havregrøt i vann, svak te med melk.
  • Andre frokost: fruktpuré.
  • Lunsj: kokt torskepuré, hakket kokt brokkoli.
  • Snack: revet cottage cheese, kokte revne gulrøtter, nypebuljong.
  • Middag: bokhvete på vann, te med sitron.

Om morgenen før frokost eller om kvelden etter middag - svisker kompott.

Etter 2-3 uker:

  • Om morgenen - protein damp omelett med en bit av gårsdagens brød, semulegryn på fruktpuré, nypebuljong.
  • Andre frokost: cottage cheese, te med melk.
  • Til lunsj: suppe på den andre eller grønnsaksbuljong, kyllingbryst dampkotellett, tørket fruktkompott.
  • Snack: kokte gulrøtter, hakket på et rivjern, med tilsetning av rosiner og vegetabilsk olje, te.
  • Middag: damp fisk og kjeks, grønne bønner stuet hakket, te med sitron.

I løpet av arrdannelsesperioden kan dietten være som følger:

  • Frokost: dampomelett, risgrøt med melk, svak kaffe med melk.
  • Andre frokost: blanchert blomkål, nypebuljong.
  • Lunsj: suppe på den andre buljongen, stuet kalvekjøtt med potetmos, te med sitron.
  • Ettermiddagsmat: fruktsalat, kompott av tørkede aprikoser og epler.
  • Middag: rødbetgryte, kalkun- eller kyllingdampkotelet, svak te.
  • For natten - fettfri kefir(200 ml).

Ernæring i den akutte perioden

Pasienten ligger nå på intensivavdelingen. Den første dagen kan han ikke spise noe, spesielt hvis terapien krever Kirurgisk inngrep.

Hovedkravet for den vanskeligste perioden er en reduksjon i kaloriinnholdet i retter og væsker, maksimal maling slik at maten ikke engang trenger å tygges.

I tillegg er en utvidelse av kostholdet nødvendig med inkludering av vitaminer, sporstoffer som er nødvendige for aktiviteten til hjertemuskelen (magnesium, kalium).

Regler for matlaging

Metoden for å tilberede og servere måltider avhenger av stadiet der pasienten er.

  1. Den første kategorien tilsvarer akutt periode, innebærer knust kokte eller dampede retter.
  2. Det andre (akutte stadiet) krever produkter malt til små partikler.
  3. Arrdannelsesperioden krever maling av mat i små biter.

Maten skal serveres varm (ikke mer enn 50 0 C), siden kulde provoserer en spasme i spiserøret, som i tillegg skader myokardiet.

Populære og sunne oppskrifter på retter etter hjerteinfarkt

  • grønnsaksgryte;
  • damp kotelett;
  • dumplings, kjøttboller;
  • magert kjøttsufflé;
  • grønnsaksgryte, cottage cheese;
  • vegetarisk borsjtsj.

Til å begynne med er menyen ikke forskjellig i variasjon, siden den består av kokte og hakkede komponenter. Listen inkluderer heller ikke frokostblandinger, som først kokes i vann og gnis gjennom en sil, og senere lages med tilsetning av melk og smør.

Frukt og grønnsaker

Disse matvarene er en kilde til fiber, som bidrar til å forbedre avføringen, samt pektiner, vitaminer og mineraler. Derfor er de ikke forbudt under behandling av koronarsykdommer.

Det er bare nødvendig å ta hensyn til graden av sliping av produkter. I den første perioden er det nødvendig med tilførsel av grønnsaker og frukt i form av potetmos, det vil si revet masse.

Nøtter etter MI

For en sunn person er nøtter godt alternativ matbit. De inneholder mye fett, så de trenger lite for å føle seg mette. Valnøtter, for eksempel, er en kilde til jod, som gjør at skjoldbruskkjertelen kan fungere skikkelig.

Men stenting eller et tidligere hjerteinfarkt krever eliminering eller maksimal reduksjon av fett og karbohydrater i kosten, så nøtter anbefales ikke, spesielt i de første 2 månedene etter koronar insuffisiens.

Hvor lenge etter et hjerteinfarkt trenger du å følge dietten

Arrdannelsesperioden varer ca 8 uker. I løpet av denne tiden er det nødvendig å følge en diett jevnlig.. Det er mulig å følge anbefalingene for det tredje stadiet av ernæring i fremtiden, dette vil være forebygging av tilbakefall, re-infarkt.

Konsekvenser av å ikke følge dietten

Det er spesielt viktig å sikre riktig mottak mat umiddelbart etter et hjerteinfarkt. Betydningen av dietten bør ikke undervurderes: tygging av mat og motoriske bevegelser av spiserøret, løfting av mellomgulvet tar fra pasienten styrke, som ikke er der uansett.

I den forsinkede perioden fører fet mat og kolesterol til den omvendte prosessen, når karene er tilstoppet med plakk og avleiringer, smalner lumen deres. Det er vanskeligere for et hjerte med et arr å pumpe blod under slike forhold, en myokardruptur vises på samme eller et annet sted.

På grunn av den økte livsrytmen er det ofte et brudd på hjertets aktivitet, og i de mest ugunstige øyeblikkene har en person et hjerteinfarkt. Årsaken til en slik ubehagelig manifestasjon kan være overvekt, hyppig stress, tretthet, spesielt hvis de er supplert underernæring. I noen tilfeller er kirurgi nødvendig. Ernæring er spesielt viktig etter stenting av hjerteårene ved hjerteinfarkt.

Med hjertepatologier tilbys et annet ernæringsprogram for kvinner og menn. For det rettferdige kjønn er dietten å senke blodsukkernivået. Menn får foreskrevet mat som bidrar til å redusere kolesterolet. Imidlertid er det produkter som er forbudt for begge kjønn, blant dem:

  • pølse i enhver form;
  • fett kjøtt og buljonger;
  • salo;
  • marinader;
  • krydder;
  • hermetikk;
  • fisk kaviar;
  • salte oster;
  • agurker og kål;
  • eggeplomme;
  • drue;
  • alle belgfrukter;
  • sjokolade og alle søtsaker;
  • alle bakverk;
  • sterk te og kaffe;
  • alkohol og kullsyreholdige drikker;
  • smør, margarin;
  • majones.

Etter denne listen ser det ut til at ernæring etter hjerteinfarkt og stenting kun inkluderer forbud. Imidlertid er det en ganske stor liste over tillatte produkter for kvinner og menn:

  • noen frokostblandinger;
  • pasta;
  • lav-fett meieriprodukter;
  • hvitt kjøtt (kanin, kalkun og kylling);
  • sjømat og mager fisk;
  • grønnsaker (gulrøtter, gresskar, neper og rødbeter);
  • eggehvite;
  • usøtet frukt og bær (aprikos, eple, melon, vannmelon, bringebær, solbær og kirsebær);
  • tørket frukt;
  • vegetabilsk olje;
  • kompotter, grønn te, ferskpresset juice;
  • honning.

Grunnmenyen etter sykdommen inkluderer frokostblandinger på vannet, magre supper, borsjtsj, most frukt og grønnsaker, salater, kjøttboller, kokt kjøtt og fisk, samt proteinomeletter.

Det er tre stadier av rehabilitering etter en sykdom, der det er nødvendig å strengt følge visse regler ernæring.

Akutt periode

På dette stadiet bør måltidene være brøkdeler. Du trenger bare å spise små porsjoner, minst syv ganger om dagen. Du kan bruke diettkokt kalvekjøtt (pass på at det ikke er årer i det), hvitt kyllingkjøtt uten skinn. Veldig nyttig i løpet av denne perioden er kokte frokostblandinger og grønnsakssupper, kokt i en fettfattig buljong og hakket med en blender. Trenger å drikke mer urtete og avkok, samt ett glass naturlig gulrotjuice per dag. Salt fra kostholdet for denne perioden er utelukket helt.

Subakutt stadium av sykdomsutvikling

I den andre perioden bør frekvensen av måltider reduseres til fem ganger om dagen. Salt er heller ikke tillatt. Du kan også inkludere hele matvarer på menyen. Omtrent femti prosent av den totale dietten bør være grønnsaker, frukt og frokostblandinger.

Arrdannelsesstadiet

Fire uker etter et hjerteinfarkt kan måltidene reduseres til fire til fem. Du kan allerede spise tørket frukt, salater og mager fisk(sjømat). Det er tillatt å tilsette ikke mer enn fem gram salt per dag til tilberedt mat. Det er nødvendig å begrense mengden væske du drikker til én liter.

En prøvemeny for dagen består av fem måltider. Kan tilberedes til frokost Risgrøt. Det er tilrådelig å legge svisker eller tørkede aprikoser til det, så vel som honning. Kopp grønn te vil være et godt tilskudd til grøt. Som frokost nummer to kan du spise et halvt glass friske bær.

Til lunsj, lag grønnsakssuppe. På den andre - pasta med sjømat. Dessert kan bestå av fruktgelé og kompott. For en ettermiddagsmat er det nyttig å unne seg en cottage cheese-gryte med te. Siste mottakelse maten skal være lett. Du kan koke eller dampe et stykke fiskefilet og lage en grønnsakssalat på oliven olje. I tillegg til middag, drikk et glass fermentert bakt melk eller yoghurt.

Det er ikke tilrådelig å lage en diett på egen hånd, dette bør gjøres av en spesialist. Legen vil gi råd til nøyaktig de produktene som styrker hjertemusklene og bidrar til å øke elastisiteten til blodårene. Dette vil forhindre gjentakelse av et hjerteinfarkt.

Høyt viktig poeng i prosessen med rehabilitering er fysisk aktivitet. I tillegg til kostholdet etter stenting og hjerteinfarkt, er regelmessig mosjon som sykling, svømming, jogging eller rask gange avgjørende. Dette vil styrke hjertet og normalisere blodtrykket.

Prinsipper for ernæring for kvinner

For kvinner er det svært viktig å utelukke matvarer som inneholder fett fra menyen. Den største helserisikoen er transfett. De dominerer i margarin, halvfabrikata, svinekjøtt, konfekt og chips. Eventuelle søtsaker bør utelukkes helt. Høyt nyttige produkter i denne perioden er bokhvete grøt og bakte poteter, tomater, røde druer, vannmeloner og meloner.

Kostholdet etter hjerteinfarkt og stenting for kvinner bør inneholde jordskokk som inneholder insulin (reduserer mengden sukker i blodet). Mat som kaninkjøtt, hvitløk, løk og pepperrot er veldig nyttig. Etter en sykdom er det svært nyttig for kvinner å legge avokado til kostholdet. Den inneholder mange nyttige forbindelser(jern, proteiner, kalium, kobber, fosfor og folsyre), som effektivt gjenoppretter hjertets arbeidskapasitet, og også reduserer sukker. Spinat har en lignende effekt.

Linfrøolje kan brukes til å lage salater. Den har også hypoglykemiske egenskaper. Frokost anbefales havregryn med tilsetning av frukt, tørket frukt eller solsikkefrø.

folkemedisin det er veldig gode oppskrifter for å senke sukkernivået. For en av dem må du legge til en teskje kanel i et glass kefir. Drikk denne drinken en gang om dagen i to uker. Kanel er lastet med fiber og magnesium, som virker på samme måte som insulin, noe som gjør det mer rask nedgang Sahara.

Tradisjonell medisin inkluderer en liste over nødvendige produkter som bidrar til rask bedring etter et hjerteinfarkt. Disse inkluderer gulrøtter og rødbetejuice, epler og tranebær, samt honning. Imidlertid er det nødvendig å konsumere disse produktene bare i små doser, slik at de ikke forårsaker helseskader.

Finnes spesiell diett, designet kun for kvinner som har hatt et hjerteinfarkt, og det kalles diett nummer ti. I den første fasen av rehabiliteringen er det tillatt å konsumere produkter per dag i følgende andel:

  • brød - 50 g;
  • grønnsaksuppe - 150 g;
  • kokt fisk eller fjærfefilet - 50 g;
  • omelett - 50 g;
  • revet cottage cheese - 50 g.

I perioden fra den andre til den fjerde uken er det tillatt:

  • brød - 150 g;
  • suppe med frokostblandinger - 250 g;
  • kokt kjøtt eller koteletter - 100 g;
  • usaltet ost - to skiver;
  • omelett - 50 g.

På arrdannelsesstadiet kan brød spises i en mengde på 250 g, andre krav bør forbli de samme som i det subakutte stadiet av rehabilitering.

Ernæring for menn

Menn, akkurat som kvinner, trenger å spise frokost med frokostblandinger, som bidrar til å mette kroppen. Vegetabilsk olje det er lurt å erstatte med oliven, da det inneholder et stort nummer av fytosteroler. De regulerer på sin side forholdet mellom "skadelig" og "nyttig" kolesterol.

Sunn nok til å spise fisk som inneholder fettsyre Omega-3 (sardiner, sild, ørret eller laks). Dette stoffet har en gunstig effekt på hjertemusklene. Imidlertid bør det huskes at fisk bare skal dampes, kokes eller bakes. Bruken i stekt form anbefales ikke kategorisk.

Man bør huske på at matvarer som inneholder store mengder fett bidrar til veksten kolesterolplakk. I denne forbindelse er fett av animalsk opprinnelse sterkt begrenset. Fett, samt fett kjøtt og bearbeidet mat i en diett etter hjerteinfarkt og stenting, forverrer symptomene på sykdommen. Raffinerte karbohydrater bør utelukkes fra kostholdet. Sukker, så vel som søtsaker, kan erstattes med tørket frukt. Ikke glem at karbohydrater er byggematerialet for reproduksjon av fett.

Menyen etter hjerteinfarkt og stenting inkluderer å spise bær hver dag. Lingonbær, tranebær, aroniabær og blåbær er veldig nyttige for menn i rehabiliteringsperioden. Det anbefales å spise minst en liten håndfull av disse bærene om dagen. De bidrar til å gjenopprette hjertets helse og senke kolesterolet. Grapefrukt, røde druer og epler har nesten samme effekt.

Obligatorisk i kostholdet til menn er kjøtt. Det kan være kalv, kanin, kylling eller kalkun. PÅ kjøttprodukter inneholder en stor mengde mineraler og proteiner, som har en gunstig effekt på kroppen som helhet.

Det er også viktig å legge til kostholdet valnøtter. Av disse kan du hjemme tilberede en medisin for å senke kolesterolet. Det er nødvendig å male hundre gram nøtter og legge til to spiseskjeer naturlig honning. Del denne delen i tre doser og spis gjennom dagen.

Menn og kvinner som har gjennomgått hjerteoperasjoner bør være klar over at de etablerte kostholdsreglene etter hjerteinfarktstenting bør opprettholdes resten av livet. Levemåten endres fullstendig, og nye regler etableres, som blir normen i fremtiden. I tillegg til å opprettholde en diett og bruke medisiner, bør moderat trening alltid være tilstede i pasientens liv.